അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം. ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി സംഭരണ ​​സമയത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളുടെ അടയാളങ്ങൾ: ഫോട്ടോ

നമ്മുടെ പ്രഥമശുശ്രൂഷ കിറ്റിൽ വിലകൂടിയ പല മരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ജലദോഷവും വൈറസുകളും നമ്മെ പീഡിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ശരത്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും ഇത് ആവശ്യമാണ്. പല വിഭവങ്ങൾക്കും രസകരമായ ഒരു രുചി ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മസാല മസാലയാണിത്. അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് വീട്ടമ്മയുടെ ചുമതല, അങ്ങനെ അത് കേടാകാതിരിക്കുകയും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം: പ്രധാനപ്പെട്ട തന്ത്രങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി ബാൽക്കണിയിലോ കലവറയിലോ ഉള്ളിലോ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ഫ്രീസർ. പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, അത് പെട്ടെന്ന് വഷളാകാൻ തുടങ്ങുന്നു, അലസവും രുചിയില്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു. അതിൽ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിനുകളും നഷ്ടപ്പെടും.

വെളുത്തുള്ളി വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ, അത് ശരിയായി വിളവെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ സമയംഈ ആവശ്യത്തിനായി - മഴയില്ലാതെ തെളിഞ്ഞ കാലാവസ്ഥ. സൂര്യൻ അധികം പ്രകാശിക്കാത്ത സമയങ്ങളിൽ രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ കാർഷിക ജോലികൾക്കായി മാറ്റിവെക്കുക. മുറിച്ച പച്ചക്കറി കുറച്ചു നേരം വയ്ക്കണം ശുദ്ധ വായുഉണങ്ങാൻ.

വേരുകളും തണ്ടുകളും മുറിക്കാൻ മറക്കരുത്. രണ്ടാമത്തേത് നീക്കംചെയ്യാൻ, ഒരു സാധാരണ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. 1.5-2 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു വാൽ വിടാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തലകൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കായി വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മികച്ച താപനില- 4-5 ഡിഗ്രി. തലകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കരുത്: അവ മരവിച്ചാൽ, അവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. സിംഹഭാഗവും രുചി ഗുണങ്ങൾ.

ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ സംഭരണ ​​കാലയളവ് അതിൻ്റെ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശീതകാല ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ അവസാനം വരെ മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ, അതേസമയം സ്പ്രിംഗ് ഇനങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ മധ്യം വരെ നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും. ഊഷ്മാവിൽ വെളുത്തുള്ളി 3-4 മാസത്തേക്ക് കേടാകില്ല.

ഒരു നഗര അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം: പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ

റീത്ത്. പുരാതന കാലം മുതൽ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി എടുക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ബ്രെയ്ഡ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റീത്ത് നിങ്ങളുടെ ക്ലോസറ്റിലോ തറയിലോ ഒരു നഖത്തിൽ തൂക്കിയിടുക. ഇത് നിരന്തരം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കും, അതിനാൽ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

നൈലോൺ ടൈറ്റ്സ്. ഫീൽഡ് ജോലിയിൽ നിന്ന് അകലെയുള്ള വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഈ രീതി ഉപയോഗപ്രദമാകും. പഴയ ആവശ്യമില്ലാത്ത സ്റ്റോക്കിംഗുകൾ എടുത്ത് അവയിൽ നന്നായി ഉണക്കിയ തലകൾ ഇടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിടുക.

ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുന്നു - ശരീരത്തിന് ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളും അതിൻ്റെ ദോഷവും, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും നാടോടി മരുന്ന്. വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും എന്തുകൊണ്ട് ഇത് കഴിക്കണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. കുട്ടിക്കാലം, ഗർഭകാലത്ത്.

വെളുത്തുള്ളി - വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യങ്ങൾഅമറില്ലിസ് കുടുംബത്തിലെ ഉള്ളി ജനുസ്സ്, ഉപകുടുംബമായ ഉള്ളി, ജനപ്രിയമാണ് പച്ചക്കറി വിളലോകമെമ്പാടുമുള്ള നിരവധി ജനങ്ങളിൽ. പച്ചക്കറി ഉള്ളി, പല ഗ്രാമ്പൂകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കഴിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന് തീക്ഷ്ണവും കത്തുന്നതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയും മൂർച്ചയുള്ളതും സ്വഭാവഗുണമുള്ളതുമായ സുഗന്ധമുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ രൂപം (ഫോട്ടോ).

രാസഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിൻ്റെ സ്വാധീനവും അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഘടന മൂലമാണ്, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രോട്ടീനുകൾ;
• സഹാറ;
• പോളിസാക്രറൈഡുകൾ;
• വിറ്റാമിൻ സി;
• അല്ലിസിൻ;
• ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ;
• പൈറൂവിക് ആസിഡ്;
• ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ്;
• കഫീക് ആസിഡ്;
• ഫെറുലിക് ആസിഡ്;
• ഒലിയാനോളിക് ആസിഡ്;
• കൊമറിക് ആസിഡ്;
• ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്;
• സാലിസിൻ;
• സിറ്റോസ്റ്റെറോൾ;
• ജെറേനിയോൾ;
• കെംപ്ഫെറോൾ;
• ലാനിയോൾ;
• ഡയലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ്;
• ക്വെർസെറ്റിൻ;
• ഫ്ലോറോഗ്ലൂസിനോൾ;
• ദിനചര്യ;
• അല്ലിസിസ്റ്റീൻ;
• സാപ്പോണിൻസ്.

100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 143 കിലോ കലോറിയാണ്, 1 ഗ്രാമ്പൂ പച്ചക്കറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 5-6 കിലോ കലോറിയാണ്.

ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം ശരീരത്തിന് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെ വിളിക്കുന്നു:

• ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്;
• ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ;
• ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ;
• ആൻറിവൈറൽ;
• ആൻ്റിഫംഗൽ;
• വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്;
• ആൻ്റിപൈറിറ്റിക്;
• ആൻ്റിമലേറിയൽ;
• ആൻ്റിപ്രോട്ടോസോൾ;
• ആന്തെൽമിൻ്റിക്;
• രഹസ്യം;
• കാൻസർ പ്രതിരോധം;
• ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം സജീവമാക്കുന്ന ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ആൻറിബയോട്ടിക്കാണ്.. ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംഉൽപ്പന്നത്തിൽ അലിസിൻ എന്ന പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിറമില്ലാത്ത എണ്ണമയമുള്ള ദ്രാവകമാണ് അല്ലിസിൻ അവശ്യ എണ്ണ, രക്തത്തിലും ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിലും അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നു. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിച്ചതിനുശേഷവും മരുന്ന് ബാക്ടീരിയകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവിക ആൻറിബയോട്ടിക് ആയതിനാൽ, പച്ചക്കറി വൈറസുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും കൊല്ലുന്നു, ആന്തരിക അവയവങ്ങളിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ജലദോഷം, ARVI, ഇൻഫ്ലുവൻസ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിൻ്റെ പ്രഭാവം അവസാനിക്കുന്നില്ല; പകർച്ചവ്യാധികൾ, എന്നാൽ ഒരു ഡോക്ടറെ ആലോചിച്ച ശേഷം.

ഘടനയിലെ വിലയേറിയ ആസിഡുകൾ കാരണം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് പ്രതിവിധിയും അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ഫലപ്രദമാണ്. ചികിത്സിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ. മരുന്ന് രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഫലകങ്ങളുടെ തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സംസ്കാരം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ധമനികളിലെ രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ശുദ്ധീകരണ ഫലത്തിന് നന്ദി, എല്ലാ അവയവങ്ങളും ടിഷ്യുകളും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീസിൽ നിന്നുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

മനുഷ്യർക്ക് ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ സ്രവിക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചും ഹോർമോൺ തലത്തിലുള്ള ഫലത്തെക്കുറിച്ചും മറക്കരുതെന്ന് രോഗശാന്തിക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പ്രമേഹം 2 തരം.

വേരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അല്ലിസിൻ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അല്ലിസിൻ ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ ഡിഎൻഎയെ നശിപ്പിക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ആന്തരിക അവയവങ്ങളിൽ ക്യാൻസറിൻ്റെ വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്ത്രീകൾക്കുള്ള ആനുകൂല്യങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. സ്ത്രീ ശരീരത്തിന്, മരുന്നിൻ്റെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ നോർമലൈസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഹോർമോൺ അളവ്, സംരക്ഷിത ശക്തികളുടെ സജീവമാക്കൽ കാരണം മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയുടെ സ്ത്രീ അവയവങ്ങളുടെ പകർച്ചവ്യാധികളിൽ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ നിർത്തുന്നു. ഉൽപന്നം ബദൽ വൈദ്യത്തിൽ ന്യായമായ ലൈംഗികത ഒരു കാമഭ്രാന്തായും വന്ധ്യതയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുള്ള വെളുത്തുള്ളി, സസ്തനഗ്രന്ഥികളിലെയും ഗർഭാശയത്തിലെയും മാരകമായ മുഴകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന് ന്യായമായ ലൈംഗികതയെ തടയുകയോ സഹായിക്കുകയോ ചെയ്യും. എന്നാൽ ശരീരത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ പ്രഭാവം ഓരോ കേസിൻ്റെയും വ്യക്തിത്വത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, യുവതികൾ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പരമ്പരാഗത വൈദ്യന്മാരിലേക്ക് തിരിയുമ്പോൾ, പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രവും ഉൾപ്പെടുത്തുകയും മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീസ് ഉപയോഗിക്കുക.

പുരുഷന്മാർക്കുള്ള പ്രയോജനങ്ങൾ

പുരുഷന്മാർ സംസ്കാരം കഴിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണോ? വെളുത്തുള്ളി പുരുഷന്മാരെ ലൈംഗിക ബലഹീനതയിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കും. ഈ ചൂടുള്ള മസാല ഉപയോഗിച്ച്, ശക്തമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികൾ പൊതുവായതും പ്രാദേശികവുമായ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശക്തിയുമായുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും ഉദ്ധാരണം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു - പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം. ശക്തമായ ലൈംഗികതയിലേക്ക്കാൻസർ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിൻ്റെ പൊതുവായ പുരോഗതിക്കും റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

വെളുത്തുള്ളി ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കും ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്.

ഉൽപ്പന്നം എന്താണ് പരിഗണിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീസ് വഴി ഫലപ്രാപ്തി സ്ഥിരീകരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കും. എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും അളവുകളും നൽകിയിരിക്കുന്നു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫോം, വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഈ പ്രതിവിധി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമോ എന്നറിയാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ലിംഗഭേദം, പ്രായം, ഭാരം, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം, രോഗങ്ങളുടെ ചരിത്രം, കഴിക്കുന്നത് എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് കൃത്യമായ രോഗനിർണയം നടത്തുകയും ചികിത്സ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യും. മരുന്നുകൾ, മറ്റ് സൂക്ഷ്മതകൾ.

പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ദിവസവും 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർത്താൽ മതി. പച്ചക്കറിയിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പകർച്ചവ്യാധികളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധത്തെ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെയും, പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെയും, ആരോഗ്യ മെച്ചപ്പെടുത്തലിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിലൂടെയും, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സജീവമാക്കുന്നതിലൂടെയും "പ്രതിരോധം" ശക്തിപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
2. നാരങ്ങ - 1 പിസി.
3. തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം - 600 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് നാരങ്ങയുടെ കൂടെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത്. മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. 1 ദിവസം വിടുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: എല്ലാ ദിവസവും 50 മില്ലി ലിക്വിഡ് കുടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മരുന്ന് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സയുടെ കാലാവധി 3 മാസമാണ്.

ഫലമായി: വീക്കം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇൻഫ്ലുവൻസയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ജലദോഷത്തിൻ്റെയും പനിയുടെയും മിശ്രിതം

ജലദോഷം, ഇൻഫ്ലുവൻസ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തേൻ ഒരു മിശ്രിതം വെളുത്തുള്ളി പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. രണ്ട് ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സുകളിലും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, അവർ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി.
2. തേൻ - ½ ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വെളുത്തുള്ളി മുളകും തേൻ ഇളക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: രാത്രിയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ മിശ്രിതം കഴിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രാത്രിയിൽ വെളുത്തുള്ളി വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യമോ അഭാവമോ അനുസരിച്ച് ഒരു ഫലമുണ്ടാക്കും.

ഫലമായി: ഒരു ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, പനി, ജലദോഷം സമയത്ത് ബാക്ടീരിയ കൊല്ലുന്നു .

വിരകളെ അകറ്റാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധമായ വെളുത്തുള്ളി നീര് കഴിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുകയും നെയ്തെടുത്ത ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുകയും വേണം. പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സിൽ ഹെൽമിൻത്ത്സ് സഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഹെൽമിൻത്തുകൾക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ച് നടത്തുന്നു:

• 1-5 ദിവസം - 10 തുള്ളി 3 തവണ ഒരു ദിവസം;
• 6-10 ദിവസം - 20 തുള്ളി 3 തവണ ഒരു ദിവസം.

ഓരോ ഡോസിന് 10 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാം. തെറാപ്പി കോഴ്സിൻ്റെ കാലാവധി 2-3 മാസമാണ്.

രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള കഷായങ്ങൾ

കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ, കുറയ്ക്കുക രക്തസമ്മര്ദ്ദം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നു മദ്യം കഷായങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 100 ഗ്രാം.
2. വോഡ്ക - 500 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ കുപ്പിയിലോ വയ്ക്കുക, വോഡ്ക നിറയ്ക്കുക. 4 ആഴ്ച തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വിടുക, ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം അരിച്ചെടുക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 3 തവണ കഷായങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. 1 മാസത്തേക്ക് തെറാപ്പി തുടരുക.

ഫലമായി: രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഫലകങ്ങളുടെ തകർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

സന്ധികൾക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ

വെളുത്തുള്ളി രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സന്ധികളുടെ ചലനശേഷി പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും വേദന ഒഴിവാക്കാനും പലപ്പോഴും ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ സന്ധികളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി - 350 ഗ്രാം.
2. സസ്യ എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി സ്ക്രോൾ ചെയ്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. 2 ആഴ്ച എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ എണ്ണ അരിച്ചെടുക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: രാത്രിയിൽ കേടായ സ്ഥലങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ഒരു ബാൻഡേജ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക, ഒരു സ്കാർഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യുക. ചികിത്സയുടെ കോഴ്സ് 2 മാസമാണ്.

ഫലമായി: സന്ധികളിൽ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അവയുടെ ചലനാത്മകത, വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി വീഞ്ഞ്

ഹാർട്ട് പാത്തോളജി ഉള്ള ആളുകൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത മരുന്ന് ദുർബലമായ ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയാഘാതത്തിന് ശേഷം ആരോഗ്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിനും പ്രമേഹത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ആളുകൾക്കും അമൃതം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി - 100 ഗ്രാം.
2. കാഹോർസ് - 1 കുപ്പി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് ഭാഗങ്ങൾ കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക. വീഞ്ഞ് നിറയ്ക്കുക. 20 ദിവസം വിടുക, ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഒരു ദിവസം മൂന്ന് പ്രാവശ്യം.

ഫലമായി:ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പാനീയം

പുരാതന കാലത്ത് അവർക്ക് അറിയാമായിരുന്നു അത്ഭുതകരമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾഈ ദ്രാവകം. ശരീരത്തിൻ്റെ സൗഖ്യത്തിനും പുനരുജ്ജീവനത്തിനും വേണ്ടി നിങ്ങൾ പരിശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മരുന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി തൊലികൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ അസംസ്കൃത വസ്തു വിലയേറിയ വസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് ചർമ്മത്തിലും ശരീരത്തിലും മൊത്തത്തിൽ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. യുവതികൾ അതിൻ്റെ ഫലത്തെ വിലമതിക്കും.

ചേരുവകൾ:

1. തൊണ്ട് - 1 പിടി.
2. വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 6 മണിക്കൂർ വിടുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:പ്രതിദിനം 4 കപ്പ് ദ്രാവകം കുടിക്കുക.

ഫലമായി: സൌഖ്യമാക്കുകയും, ചർമ്മത്തിൻ്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു .

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പച്ചക്കറികളും ഇഞ്ചി റൂട്ടും ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഉണ്ടാക്കുക. പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഭക്ഷണം ദഹനം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് യുവതികൾക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.
2. ഇഞ്ചി (റൂട്ട്) - 1 പിസി.
3. വെള്ളം - 2 ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഇഞ്ചി വേരിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങളും കഷണങ്ങളും തൊലി കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 2 മണിക്കൂർ വിടുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: ഒരു ദിവസം 3 തവണ ചായയ്ക്ക് പകരം ദ്രാവകം കുടിക്കുക.

ഫലമായി: ഉപാപചയം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടും.

ത്രഷിൽ നിന്ന്

ഇതര മരുന്ന് വെളുത്തുള്ളി ആന്തരികമായി മാത്രമല്ല, ബാഹ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടാംപോണുകൾക്കും ഡൗച്ചിംഗിനും റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ത്രഷിൻ്റെ ചികിത്സയിൽ മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കിൽ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഫംഗസുകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും രോഗകാരിയായ മൈക്രോഫ്ലോറയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ടാംപൺ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത തൊലികളഞ്ഞ സ്ലൈസ് പൊതിഞ്ഞ് ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടണം. നെയ്തെടുത്ത അണുവിമുക്തമായിരിക്കണം. ടാംപൺ നിങ്ങളുടെ യോനിയിൽ 12 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ നെയ്തെടുത്ത ഇല്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അവതരിപ്പിക്കാൻ സ്ത്രീകളിൽ നിന്നുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ തെറാപ്പി രീതി ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്.

ഡൗച്ചിംഗ് നടപടിക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഫം മെംബറേൻ കത്തിക്കാം. കൂടാതെ, നടപടിക്രമം പ്രയോജനകരമായ മൈക്രോഫ്ലോറയെ കഴുകിക്കളയുന്നു, കൂടാതെ ത്രഷ് വഷളായേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. മദ്യത്തോടുകൂടിയ വെളുത്തുള്ളി കഷായങ്ങൾ - 20 തുള്ളി.
2. വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: TO തിളച്ച വെള്ളംഊഷ്മാവിൽ, കഷായങ്ങൾ തുള്ളി ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: 3 ദിവസത്തേക്ക് ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ യോനിയിൽ ഡോച്ച് ചെയ്യുക.

ഫലമായി: ചൊറിച്ചിൽ പോകുന്നു, ചീസി ഡിസ്ചാർജിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നു.

ഈ വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിക്കും:

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ

പച്ചക്കറിക്ക് രൂക്ഷമായ സുഗന്ധമുണ്ടെങ്കിലും, ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുഖക്കുരു, അരിമ്പാറ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കോസ്മെറ്റോളജി ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധിസ്വതന്ത്രമായും ഔഷധ മാസ്കുകളുടെ ഭാഗമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് മുഖക്കുരു ചികിത്സിക്കുന്നത്. പ്രശ്നമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ തുടയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. അരിമ്പാറ നീളത്തിൽ മുറിച്ച റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾസ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാൻ പരമ്പരാഗത വൈദ്യന്മാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൈ കുളി

കുളികൾ ചർമ്മത്തെ വിശ്രമിക്കുകയും നഖം ഫലകങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കഠിനാധ്വാനത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തളർന്നാൽ, വെളുത്തുള്ളി ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് വിശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി - 1 ബൾബ് (1 ഭാഗം).
2. മദ്യം - 5 ഭാഗങ്ങൾ.
3. 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങളിലേക്ക് മദ്യം ഒഴിച്ച് മദ്യം കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. മിശ്രിതം 3 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക. ബാത്ത് മുമ്പ്, ഒരു തിളപ്പിച്ചും ഒരുക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തലത്തിൽ നിന്ന് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരണം. ചാറു തണുപ്പിച്ച് കുറച്ച് തുള്ളി കഷായങ്ങൾ ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കുളിയിൽ മുക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ കഴുകരുത്. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കൈകൾ ഉണക്കുക.

ഫലമായി:ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കുന്നു, നഖം ഫലകങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മുടിക്ക് വേണ്ടി

നിങ്ങളുടെ മുടി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ, ഒരു എണ്ണ സത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക. അമൃതം സെബോറിയ, താരൻ, മുടി കൊഴിച്ചിൽ എന്നിവ തടയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 പീസുകൾ.
2. എണ്ണ (ഒലിവ്, പീച്ച്, എള്ള് മുതലായവ) - 1 ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:പച്ചക്കറി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരാഴ്ച നിർബന്ധിക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: രാത്രി മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ തലമുടി അമൃത് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഷവർ ക്യാപ് കൊണ്ട് മൂടുക. രാവിലെ, ഷാംപൂ ഉപയോഗിച്ച് മുടി കഴുകുക. മാസ്ക് ആഴ്ചയിൽ 1-4 തവണ ആവർത്തിക്കുക.

ഫലമായി:പോസിറ്റീവ് മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു രൂപംമുടി, അവർ കൊഴിയുന്നത് നിർത്തുന്നു.

മുഖത്തിന് മാസ്ക്

ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻറിബയോട്ടിക് പലപ്പോഴും മുഖംമൂടി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഇത് പകർച്ചവ്യാധി പ്രക്രിയകളുടെ വികസനം നിർത്തുന്നു, മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂമാരിക് ആസിഡിന് നന്ദി പറയുന്നു. വെളുത്തുള്ളി മാസ്കുകളുടെ ഉപയോഗത്തിന് അതിൻ്റേതായ പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കണ്ണുകൾക്ക് സമീപമുള്ള പ്രദേശത്ത് അവ പ്രയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. ശക്തമായ സുഗന്ധം കാരണം സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾവൈകുന്നേരം മാസ്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

1. കളിമൺ പൊടി.
2. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്.
3. കാരറ്റ് ജ്യൂസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഓരോ ചേരുവകളും. ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുഖം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് മാസ്ക് വിടുക. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.

ഫലമായി:ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി സാധ്യമല്ല, മാത്രമല്ല കുട്ടികൾക്ക് നൽകണം, തീർച്ചയായും, കുഞ്ഞിന് അലർജിയോ കർശനമായ വിപരീതഫലങ്ങളോ ഇല്ലെങ്കിൽ. പച്ചക്കറി പനി, ജലദോഷം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുട്ടിയെ സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

വെളുത്തുള്ളി 8-9 മാസത്തിൽ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവതരിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. മൂർച്ചയുള്ള രുചി കാരണം ഇത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് നൽകരുത്, പക്ഷേ അത് തകർത്ത് സൂപ്പിലേക്കോ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സിലേക്കോ ചേർക്കാം. കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ ഗ്രാമ്പൂ മുഴുവൻ 1/10 നൽകണം.

2 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 5 തവണ വരെ വെളുത്തുള്ളി നൽകാം, പ്രതിദിനം ½ ഗ്രാമ്പൂ. 5 വയസ്സ് കഴിഞ്ഞാൽ ദിവസവും 3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി വരെ കഴിക്കാം.

ഗർഭിണികൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി

ഗർഭകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഈ പച്ചക്കറിക്കും നിയന്ത്രണങ്ങൾ ബാധകമാണ് - പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മ ആഴ്ചയിൽ 1-2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, പച്ചക്കറി അലർജിക്കും മറ്റും കാരണമാകില്ല അസുഖകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾകുട്ടിക്ക് ഉണ്ട്.

ഡോസ് ചെയ്ത അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്ത്രീകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും - ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയെ ജലദോഷത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് 1, 3 ത്രിമാസങ്ങളിൽ അപകടകരമാണ്, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു.

അമ്മ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന് മതിയായ തുക ലഭിക്കും ഫോളിക് ആസിഡ്, നാഡീവ്യൂഹം, ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന, വികസനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി സാധാരണ ശ്വസനവും ധാതു മെറ്റബോളിസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷവും

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ദോഷം പച്ചക്കറിയുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ പ്രകോപനം എന്നിവ കാരണം മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ തടസ്സമാണ്. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലായേക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സയ്ക്കുള്ള വിപരീതഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത;
• gastritis വയറ്റിലെ അൾസർ;
• കുടലിലെ അൾസർ;
• കോളിലിത്തിയാസിസ്;
• വൃക്ക രോഗങ്ങൾ;
• കരൾ രോഗങ്ങൾ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾവെളുത്തുള്ളിയും അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളും. ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

എന്താണ് ഓർക്കേണ്ടത്

1. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്, ഇത് രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഡോസേജുകൾ പാലിക്കുന്നതിനെയും വിപരീതഫലങ്ങളുടെ അഭാവത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

ദയവായി പദ്ധതിയെ പിന്തുണയ്ക്കുക - ഞങ്ങളെ കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് പറയുക

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

സഹപാഠികൾ

സെപ്തംബറിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഇപ്പോഴും ധാരാളം ജോലികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ശീതകാലത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്, വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് എങ്ങനെ നീട്ടാം, അങ്ങനെ അത് ഉണങ്ങുകയോ ചീഞ്ഞഴുകുകയോ മുളയ്ക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്? "വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം" എന്ന എൻ്റെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നിന്നും വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള എൻ്റെ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി സ്റ്റോർഹൗസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി അവിടെ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - 1 മുതൽ - 3 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിലും 85-90% ഈർപ്പം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി സംഭരണത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. പക്ഷേ, അത്തരമൊരു സംഭരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നഗര അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാം.

ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ വെളുത്തുള്ളി ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം:

• അകത്തേക്ക് വെച്ചാൽ ഒപ്റ്റിമൽ ടൈമിംഗ്(വെളുത്തുള്ളി തലകൾ പഴുത്തതാണ്, പക്ഷേ പൊട്ടിയില്ല)
• തണലിൽ നന്നായി ഉണക്കിയാൽ
• കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ ആരോഗ്യമുള്ള തലകൾ മാത്രമേ സംഭരണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുള്ളൂ.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ അടിയിൽ നിന്ന് വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് മെഴുകുതിരിയോ ഗ്യാസ് തീയോ ഉപയോഗിച്ച് കത്തിച്ചാൽ, അത്തരം വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ കാലം മുളയ്ക്കില്ല;
• വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ ഇലാസ്തികത കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തും, സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു പാരഫിൻ മെഴുകുതിരിയിൽ നിന്ന് ഉരുകിയ പാരഫിനിൽ മുക്കിയാൽ അത് ഉണങ്ങില്ല;
• വെളുത്തുള്ളി മാവ്, ഉപ്പ്, ഒരു സെറാമിക് പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാം.

സംഭരണ ​​രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വെളുത്തുള്ളി വളർന്ന കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ വീഴ്ചയിൽ, ഞാൻ ഒരു ലളിതമായ പരീക്ഷണം നടത്തി - വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള 4 വഴികൾ ഞാൻ പഠിച്ചു. നനഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് വളരുന്ന ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

ഈ വീഡിയോയിൽ നിന്ന് എൻ്റെ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാം.

അത്തരമൊരു പരീക്ഷണം നടത്തി, വേനൽക്കാലം നനഞ്ഞതാണെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് എനിക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും. ഈർപ്പം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വെളുത്തുള്ളി മുളച്ച് കുറയുന്നു, 6 മാസത്തേക്ക് ചീഞ്ഞതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി തുടരും (എൻ്റെ പരീക്ഷണം സെപ്റ്റംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെ നീണ്ടുനിന്നു).

വെളുത്തുള്ളി അടുക്കളയിൽ ബ്രെയ്‌ഡുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവ എങ്ങനെ ബ്രെയ്‌ഡ് ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ ഒരിക്കലും പഠിച്ചിട്ടില്ല. മുമ്പ്, എൻ്റെ മുത്തശ്ശി അന്ന നിക്കോളേവ്ന വെളുത്തുള്ളി സംഭരിച്ചത് ഇങ്ങനെയാണ്.

വസന്തകാലത്ത്, അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ, ഞാൻ വീഴുമ്പോൾ ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി പ്ലാസ്റ്റിക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 35-40 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് ഞാൻ അത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലൂടെ പൊടിച്ച്, പൊടി ചെറിയ പാത്രങ്ങളാക്കി മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം

വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാനും, പുതിയതും ചീഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായി തുടരാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് വയ്ക്കാം പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി 30-40 സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ കുഴിച്ചിടുക (നിലം മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്).

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം

വേനൽക്കാലം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അത് റഫ്രിജറേറ്റർ വാതിലിൽ വയ്ക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി സാധാരണയായി വസന്തകാലം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചിലപ്പോൾ ഞാൻ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു സസ്യ എണ്ണ. വെളുത്തുള്ളി ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുന്നത് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി സംഭരിക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ മനോഹരമായ വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവറും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ എണ്ണ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾക്കുള്ള മികച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്.

വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നത്ര കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞാൻ ഇത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം ഗ്രൈൻഡറിലോ പൊടിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുക, ഐസ് പാത്രങ്ങളിലോ ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ ഉപയോഗിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത കനത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ രുചിയും ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, എൻ്റെ വായനക്കാരേ, വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ചില വഴികളെക്കുറിച്ച്, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാമെന്ന് പഠിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് വഴികൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അത് എൻ്റെ വായനക്കാർക്കുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്നോട് പറയാൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. വിളവെടുപ്പിനും സംഭരണത്തിനും തെറ്റായ സമയം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വിളവെടുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നു: സമയവും വിളവെടുപ്പ് സമയവും

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പണ്ടേ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിൻ്റെ പാചക ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധകൾക്കും മറ്റ് ജലദോഷങ്ങൾക്കും എതിരായ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ അതുല്യമായ ഗുണങ്ങൾപുതിയതും രുചികരവുമായി തുടർന്നു, അത് ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം.

കൃത്യമായും കൃത്യസമയത്തും പച്ചക്കറികൾ വിളവെടുക്കുന്നത് ഇതിനകം പകുതി വിജയമാണ്. വെളുത്തുള്ളി 2 തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: സ്പ്രിംഗ്, ശീതകാലം. അവ ഓരോന്നും കൂടുതൽ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യണം.

1. സ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി ഓഗസ്റ്റ് അവസാന പത്ത് ദിവസങ്ങളിൽ, ശരത്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിന് മുമ്പ്, ചട്ടം പോലെ, വിളവെടുക്കണം. കൂടുതൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ കൃത്യമായ തീയതികൾസ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് - മുകൾഭാഗം നോക്കുക. അത് വീഴുകയും മഞ്ഞനിറമാവുകയും ചെയ്താൽ, വിളവെടുപ്പ് സമയമാണ്. ഈ തരംവെളുത്തുള്ളി ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയതും തണുത്തതുമായ മുറിയിൽ ഇട്ടാൽ, അത് അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ നിലനിൽക്കും.

2. സംബന്ധിച്ച് ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി, അത് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ശുപാർശകളും നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അത് പുതുവർഷം വരെ മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ. ഇത്തരത്തിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി ജൂലൈ പകുതിയോടെ വിളവെടുക്കണം, താഴത്തെ മുകൾഭാഗം ഉണങ്ങാനും മഞ്ഞനിറമാകാനും തുടങ്ങുമ്പോൾ, മുകളിലെ ചെതുമ്പലുകൾ കനംകുറഞ്ഞതും ശക്തവുമാകും. ശൈത്യകാല ഇനം വളരെ കാപ്രിസിയസ് ആണെന്നും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങളും ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വലിയ വിളവെടുപ്പ്, എന്നിട്ട് അതിൽ നിന്ന് ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയോ എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് നഷ്ടപ്പെടും.

വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഉണങ്ങാൻ ദിവസങ്ങളെടുക്കും. ഇത് പുറത്ത് വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് നേരിട്ട് പൂന്തോട്ട കിടക്കയിൽ ഉണക്കാം, പക്ഷേ ഇല്ലെങ്കിൽ, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഏതെങ്കിലും മുറിയിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബേസ്മെൻ്റിലോ അട്ടികയിലോ. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് പകൽ സമയത്ത് ഇത് പുറത്തെടുത്ത് രാത്രിയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്ത മുറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാം. വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് മണ്ണിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള വിളയുടെ സന്നദ്ധത നേരിട്ട് വിളവെടുപ്പ് സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി വളരുന്ന സീസൺ കണക്കിലെടുത്ത് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ വിള വേഗത്തിലും വേഗത്തിലും വിളവെടുക്കണം. ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ വൈകിയാൽ, അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നതിന് ഇടയാക്കും, അതായത്:

കവറിംഗ് സ്കെയിലുകൾ പൊട്ടാൻ തുടങ്ങും;

ബൾബുകൾ ഗ്രാമ്പൂ ആയി വീഴും;

പുതിയ വേരുകൾ അടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും, ബൾബുകൾ വേരൂന്നാൻ തുടങ്ങും.

ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം ബൾബുകൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, പെട്ടെന്ന് വഷളാകും.

വെളുത്തുള്ളി സംഭരണം: ഉണക്കൽ

സ്വന്തമായി പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക്, അത് മാത്രമല്ല അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് ശരിയായ സംഭരണംവെളുത്തുള്ളി, മാത്രമല്ല അത് ഉണക്കുന്ന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചും. ഒന്നാമതായി, ബൾബുകൾ കുഴിക്കുമ്പോൾ, മുറിവുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക എന്ന വസ്തുതയോടെ നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് എല്ലാ മണ്ണും വൃത്തിയാക്കുകയും ഉണങ്ങാൻ വിടുകയും വേണം മുകളിലെ ഷീറ്റുകൾ.

പുറത്ത് ചൂടും വെയിലും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നേരെയുള്ള ബർലാപ്പിൽ നേരിട്ട് ഉണക്കാം സൂര്യകിരണങ്ങൾ, എന്നിട്ടും നിങ്ങൾ അത് ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് സംസ്കാരത്തിന് തന്നെ മികച്ചതായിരിക്കും. കൂടാതെ, നനവുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾ ഇത് എല്ലായ്‌പ്പോഴും മറയ്‌ക്കേണ്ടതില്ല.

മുഴുവൻ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ 4-5 ദിവസം എടുക്കണം. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഇരട്ട വേരും തണ്ടും മുറിച്ചു മാറ്റണം, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു വടി നന്നായി ഉണങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, തലയുടെ അടിഭാഗം കൈകൊണ്ട് ഒടിച്ചുകളയാം.

സംഭരണത്തിനായി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു:

പഴയ നൈലോൺ സ്റ്റോക്കിംഗ്സ്;

വിരളമായ നെയ്ത്തോടുകൂടിയ കൊട്ടകൾ;

ക്യാൻവാസ് ബാഗുകൾ;

സീൽ ചെയ്ത കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ്.

ഈ പാത്രങ്ങളിൽ ഓരോന്നിലും നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം ഇടയ്ക്കിടെ ഉള്ളടക്കങ്ങളിലൂടെ അടുക്കുകയും പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ഈർപ്പം വരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.

വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാം വ്യത്യസ്ത മുറികൾ, പ്രധാന കാര്യം അവർ വരണ്ടതും തണുത്തതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണ്.

അപ്പാർട്ട്മെൻ്റ്

നഗര അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ താമസിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, ഈ വിള സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം റഫ്രിജറേറ്ററാണ്, അതായത് ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറി വകുപ്പ്. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഇടുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. പോളിയെത്തിലീനിൽ വിള വേഗത്തിൽ പൂക്കാൻ തുടങ്ങും, അതായത്, വഷളാകും എന്നതാണ് വസ്തുത. വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കാൻ, അത് അതിൽ വയ്ക്കണം പേപ്പർ ബാഗ്റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക.

വസന്തകാലം വരെ നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ മറ്റൊരു ശുപാർശയുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്ലൈവുഡ് ബോക്സ് എടുത്ത് കുറച്ച് ഡ്രൈ ഒഴിക്കുക മാത്രമാവില്ല. ഇതിനുശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാളി ഇട്ടു, മാത്രമാവില്ല മുകളിൽ തളിക്കേണം. ഈ ലളിതമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ വെളുത്തുള്ളിയും കിടത്തേണ്ടതുണ്ട്. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമാവില്ല പകരം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ അതിൻ്റെ ഉപഭോഗം വളരെ വലുതായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിളയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ വേരുകൾ തീ (ഒരു മെഴുകുതിരി, ഒരു ലൈറ്റർ) ഉപയോഗിച്ച് കത്തിക്കാം, തുടർന്ന് അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ കലവറയിലോ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് തലകൾ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയും മൂടികൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതിക്ക് കാര്യമായ പോരായ്മയുണ്ട്: ബൾബുകൾ പൂപ്പൽ ആകുകയും അഴുകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. സുരക്ഷിതമായ വശത്തായിരിക്കാൻ, ചിലർ അവയെ മാവ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു, പക്ഷേ അപകടസാധ്യത ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായ ഓപ്ഷൻ ഈ സാഹചര്യത്തിൽവെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, തുറന്നിടുക.

ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകിയ മെഴുകുതിരിയിൽ നിന്ന് പാരഫിൻ ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ എല്ലാ തലകളും മുക്കുക. ഇത് ഒരു നിശ്ചിത സംരക്ഷണ പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കും, ഇത് വിളയെ കൂടുതൽ കാലം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും: അത് ഉണങ്ങില്ല, പൂപ്പൽ അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടില്ല.

ഫ്രിഡ്ജ്

എല്ലാ കുടുംബങ്ങളും ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിനായി ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി എപ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിള ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ചില പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്.

വിള അകാലത്തിൽ മുളയ്ക്കുന്നത് തടയാൻ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. മികച്ച ഓപ്ഷൻഒരു തുരുത്തി (0.5 അല്ലെങ്കിൽ 1 ലിറ്റർ) ഉണ്ടാകും, അതിൽ നിങ്ങൾ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യണം, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി വയ്ക്കുക, പോളിയെത്തിലീൻ ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുണി സഞ്ചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട് പ്രീ-ചികിത്സപരിഹാരം ടേബിൾ ഉപ്പ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, ഈർപ്പത്തിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം തടയുന്ന ഒരു ഫിലിം സൃഷ്ടിക്കും.

നിലവറ

നിലവറയിലെ സംഭരണത്തിനായി ഏറ്റവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും ഫലപ്രദമായ രീതിവശങ്ങളിൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ള തടി പെട്ടികളിൽ ഉപ്പ് സംസ്ക്കരിക്കുക എന്നതാണ്. അവയിലെ അതേ തത്ത്വമനുസരിച്ച് അവ സൂക്ഷിക്കണം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ: 2 പാളികൾ (മുകളിലും താഴെയും) 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതമുള്ള പറയിൻ വളരെ വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ബ്രെയ്ഡുകൾ നെയ്തെടുക്കുകയും ചുവരുകളിൽ തൂക്കിയിടുകയും ചെയ്യാം. ബ്രെയ്‌ഡുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോക്കിംഗുകളോ നൈലോൺ ടൈറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഓർക്കുക!എക്സ് വെളുത്തുള്ളി മുറിവേൽപ്പിക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാന പോയിൻ്റാണ്, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധയുടെ സമയത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് ഈ വിലയേറിയ വിളയില്ലാതെ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ, മുകളിൽ വിവരിച്ച എല്ലാ ശുപാർശകളും പാലിക്കുക.

ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

ഷോ ബിസിനസ്സ് വാർത്തകൾ.

" വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി വളരെക്കാലമായി പല വിഭവങ്ങളിലും ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ലേക്ക് വർഷം മുഴുവൻസുഗന്ധമുള്ളതും പുതുമയുള്ളതുമായ തലകൾ കൈയിലുണ്ടാകാൻ, ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ, എവിടെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ഈ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കുന്നതിന് നിരവധി പൊതു മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഇത് അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ചട്ടം പോലെ, ഇതിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു:

• ഭൂഗർഭ;
• ബാൽക്കണി;
• ഫ്രിഡ്ജ്;
• അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലെ വരണ്ട സ്ഥലങ്ങൾ.

സ്വകാര്യ വീടുകളുടെ ഉടമകൾക്ക് ഒരു ഭൂഗർഭ നില തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയായ ഇടമില്ലായിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ വീട്ടിലോ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലം ഉള്ളത് വെളുത്തുള്ളി ബ്രെയ്ഡുകളും കുലകളും സ്ഥാപിക്കുന്നതിനോ വല തൂക്കിയിടുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാണ്. തിളങ്ങുന്ന ബാൽക്കണി- ജാറുകളിലും ബോക്സുകളിലും ഈ പച്ചക്കറി "ശീതകാലം" ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലം.

ബ്രെയ്ഡുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു

സമയം പരിശോധിച്ച രീതി - തണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ തലയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ബ്രെയ്‌ഡാണിത്.പൂർത്തിയായ ബ്രെയ്ഡ് ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ മുറിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലോസറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കലവറ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ബ്രെയ്‌ഡുകൾ വളരെ കുറച്ച് സ്ഥലം മാത്രമേ എടുക്കൂ, പക്ഷേ തണ്ടുകൾ നന്നായി നെയ്തെടുക്കാൻ വൈദഗ്ധ്യവും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്.

ബണ്ടിലുകളിൽ സംഭരണം

തണ്ടുകളുള്ള ഉണങ്ങിയ തലകൾ ഒരു കയർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബണ്ടിൽ കെട്ടി ഉണങ്ങിയ മുറിയിൽ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.ഈ രീതി പ്രായോഗികമായി മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, കൂടാതെ കുലകൾക്ക് ഇൻ്റീരിയർ ഡെക്കറേഷനായി പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും.

ക്യാനുകളും ബോക്സുകളും ഉപയോഗിച്ച്

പലരും ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കായി മൂന്ന് ലിറ്റർ ജാറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, തലയിൽ ഒന്നും നിറയ്ക്കാതെ. ഇത് ഉണങ്ങാതിരിക്കാനും മുളയ്ക്കാതിരിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.ജാറുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ബാൽക്കണിയിലോ സ്ഥാപിക്കണം.

ഒരു ബോക്സിൽ വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അടിഭാഗം ഉപ്പ് തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് തലകളിൽ ചിലത് വയ്ക്കുക, വീണ്ടും ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഈ രീതിയിൽ ലെയർ പാളിയായി കിടക്കുക. ഈ ഓപ്ഷൻ പച്ചക്കറി വളരെക്കാലം പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായി തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

വാക്സിംഗ്

ബാഗുകളിൽ സംഭരണം

ഇതിനായി, ബാഗുകൾ ഉണ്ടാക്കി പ്രകൃതി വസ്തുക്കൾ. ആർ ബാഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ അടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുകേടായ തലകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ.

പൂപ്പൽ, ബാക്ടീരിയ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം വെളുത്തുള്ളി സാന്ദ്രീകൃത ഉപ്പ് ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു നഗര അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരണം

ശീതകാലം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പച്ചക്കറി വിടാൻ, അത് നിങ്ങൾ ഇത് നന്നായി ഉണക്കി പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ ഇടണം.മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം സ്ഥാപിക്കുക.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉൽപ്പന്നം കേടാകാതിരിക്കാൻ, ബാഗുകളുടെ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മരവിപ്പിക്കലും കാനിംഗും

തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ദി ഓപ്ഷൻ ചെയ്യുംപാചകത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കുറച്ച് തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക്, ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയും ഘടനയും മാറ്റുന്നതിനാൽ.

സംരക്ഷണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞോ വിനാഗിരിയോ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃത്തിയാക്കിയ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇറുകിയ അടച്ച ഭരണിറഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ രീതി വെളുത്തുള്ളി നാല് മാസം വരെ കേടാകാതിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

സംഭരണത്തിനായി വിളകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം?

ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം വഷളാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു ശീതകാലംഒരു നഗര അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ.

ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് വിളവെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ തുടങ്ങണം.വിളവെടുപ്പ് സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്ന രണ്ട് തരം വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

• ശീതകാലം:
  • ശേഖരണ സമയം: ജൂലൈ അവസാനം;
  • സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുക: ഇലകൾ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, ചെതുമ്പലുകൾ നേർത്തതായിത്തീരുന്നു, പൂങ്കുലകളുടെ തൊലി പൊട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നു;
  • സംഭരണ ​​താപനില: + 1-3 °;
• സ്പ്രിംഗ്:
  • ശേഖരണ സമയം: ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ പകുതി;
  • സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുക: ഇലകൾ വളരെ മഞ്ഞനിറമാവുകയും വളയുകയും നിലത്ത് കിടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
  • സംഭരണ ​​താപനില: + 16-20 °.

കുഴിയെടുക്കൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, കാരണം കേടായ തലകൾ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ വളരെ വേഗത്തിൽ വഷളാകുകയും ബാക്ടീരിയകളുടെ വികാസത്തിന് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കോരിക ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കൽ - ഒരുമിച്ച് കെട്ടുന്നു

കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി നന്നായി ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്.താഴെ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് തുറന്ന സൂര്യൻ. ബ്രെയ്‌ഡുകളോ ബണ്ണുകളോ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിലൊഴികെ, കാണ്ഡം മുറിച്ചു മാറ്റണം.

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• തകർന്ന തലകൾ;
• ചീഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയ ബാധിച്ച;
• ഒഴിഞ്ഞ തലകൾ.

അനുയോജ്യമല്ലാത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കി താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

മുകളിലുള്ള എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങളും നടത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പച്ചക്കറി അയയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാം.

സംഭരണ ​​സമയത്ത് പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു

ശൈത്യകാലത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും പ്രായോഗികവുമായ ഒരേയൊരു പ്രശ്നം തലയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നതാണ്. പല കാരണങ്ങളാൽ ഇത് സംഭവിക്കാം.

ഒന്നാമതായി, ഇത് ഒരു ഫംഗസ് അണുബാധയാണ്. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം തരംതിരിച്ചാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കാം. കൂടാതെ, അനുചിതമായ സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങൾ കാരണം ഉൽപ്പന്നം വഷളായേക്കാം.

അപചയം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന അടയാളങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു:

• അമിതമായി വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന അസുഖകരമായ ഗന്ധം;
• അഴുകിയ ലോബ്യൂളുകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ തലകളുടെ സാന്നിധ്യം.

ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നിടത്തോളം ഉപയോഗയോഗ്യമായി തുടരുന്നതിന്, ശൈത്യകാലത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതവും ഇതിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതിയുടെ വ്യവസ്ഥകളും കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടികളും പിന്തുടരുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയുമാണ് പ്രധാന കാര്യം.എല്ലാം ചെയ്തു കഴിഞ്ഞു സ്ഥാപിച്ച ശുപാർശകൾ, അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സ്വയം ആനന്ദിക്കാം.