Miért robbanásveszélyes a liszt? Mint a porhordó: miért történt a tragédia a skideli cukorgyárban. Lehetett volna több áldozat is

Az éttermi dolgozók egy része a liszt szitálásakor komolyan attól tart, hogy ha gyufát gyújtanak, az épület a levegőbe repül, és ők is vele együtt. A szovjet idők óta ismertek mesék arról, hogy a liszt felrobbanhat. De ez igaz? Okozhatnak-e robbanást a levegőben lebegő lisztszemcsék, ha kölcsönhatásba lépnek a tűzzel? Milyen koncentráció kell ehhez. Valóban lehetséges ez egy étteremben, vagy egy pékség léptékéről beszélünk? Szakértők segítségével megtudjuk, hogyan is állnak a dolgok valójában.

Vlagyimir Pigor

az Ust-Labinsk felvonó főmérnöke, amely a Kuban mezőgazdasági üzem része („Alapelem”)

A liszt felrobbanhat. A robbanás bekövetkezéséhez azonban oxigén jelenléte, nyílt tűz és lisztszuszpenzió szükséges. Ebben az esetben robbanás csak 50 gramm per lisztkoncentrációnál történhet köbméter zárt térben. Ha a liszt koncentrációja meghaladja a megadott értéket, a liszt megég.

A gabona és liszt tárolására és feldolgozására vonatkozó hatósági követelményeket a Szövetségi törvény"Az üzemi nyersanyagok tárolására és feldolgozására szolgáló robbanás- és tűzveszélyes gyártólétesítmények biztonsági szabályai." Ezeket természetesen szigorúan betartjuk a robbanásvédelmi és robbanásvédelmi berendezéseket hetente ellenőrizzük.

A liszt otthoni tárolása esetén a robbanás kizárt.

Nincsenek történetek a gyártás során bekövetkezett robbanásokról. Mindenki jól tudja, milyen szörnyűek lehetnek egy robbanás következményei. A gazdaság malmainál speciális standokon a gabonatároló és -feldolgozó létesítményekben bekövetkezett robbanások következményeit ábrázoló fényképek láthatók.

Emlékszem egy laboratóriumi tanfolyamon, ahol egy mini lisztrobbanást mutattak nekünk. Műanyagban négyzet alakú doboz, melynek alján fűtőspirál van, lisztet öntünk. A borítót erre cserélték papírlap, amely a nyomószelep szerepét töltötte be (különben szétrepedt volna a doboz). A spirált pirosra hevítették, majd kikapcsolták, és egy speciálisan elhelyezett csövön keresztül azonnal levegőt nyomtak, hogy lisztszuszpenziót képezzenek. Azonnal robbanás történt, és a papírdarab teljesen leégett.

Borisz Bulgakov

M. V. Lomonoszovról elnevezett Moszkvai Állami Egyetem Kémiai Technológiai és Új Anyagok Tanszékének vezető kutatója

A liszt valóban robbanásveszélyes lehet, ha kis frakciói sűrű szuszpenziót képeznek a levegőben (például vibrációs szitán való szitáláskor), és szikra keletkezik.

A robbanás lényegében nagyon gyors égés. Az égéshez oxidálószerre van szükség, ami az oxigén, redukálószer pedig lehet többek között liszt. Mivel a folyamat heterofázisos, azaz szilárd és gáz kölcsönhatásba lép, a reakció sebessége az érintkezési felülettől függ. Minél kisebbek a részecskék, az nagyobb területés a reakció gyorsabb, ezért robbanás történik.

De nem csak a liszt tud felrobbanni, hanem a szén- vagy fapor, porcukor is. A szovjet időkben kutatásokat végeztek ebben a témában, nem tudom, milyen céllal. De a szabadalmak, amelyek megjelentek utóbbi években főként a szénbányák biztonságának szentelik.

Ábra: Nastya Grigorjeva

Ha a levegőben nagy szobaöntse ki a legkisebb mennyiségű lisztet - a legkisebb szikra hatására felrobban. Így ment tönkre a világ legnagyobb malma.

Szigorúan véve minden gyúlékony por felrobbanhat a levegőben - liszt, szén, cukor... Emiatt a tulajdonság miatt 1878-ban robbanás történt a Washburn A Millben, amely 22 ember életét követelte. A Washburn A Mill a minnesotai Minneapolisban található, és tulajdonosa szerint a világ legnagyobbja volt.

1878. május 2-án a malom lisztporral teli levegőjében szikra villant, és baleset történt. erős robbanás. A malom épülete teljesen megsemmisült. A tűz következtében 18 munkás, további négy pedig meghalt. Egy időben léglökési hullámöt másik malmot semmisített meg. Az esetet "nagy malom-katasztrófának" nevezték.

Hasonló katasztrófa történt 1998-ban a kansasi Wichitában található gabonafelvonóban. Az ott tárolt gabonából származó por felrobbant, és hét felvonómunkás életét vesztette. 1987 és 1997 között 129 lisztporrobbanás történt az Egyesült Államokban. Az ilyen katasztrófák elkerülése érdekében modern malmok használjon levegőszűrő rendszereket, és kerülje az olyan eszközök használatát, amelyek szikrát okozhatnak.

Vélemény a liszt/porcukor robbanás erejéről a robbanás erejével szemben, mondjuk egy gránát - pro és kontra.
Valójában a robbanás erején a robbanás során felszabaduló energia mennyiségét érthetjük. Be kell vallanom, hogy a robbantási anyagok (TNT és így tovább) égési energiája valamivel alacsonyabb, mint az egyszerűen éghető anyagoké. Ez azzal magyarázható, hogy a robbantási anyagok oxidálószert tartalmaznak, a gyúlékony anyagok pedig a levegőből kapnak oxidálószert.
De van egy kicsi de. Az égés (robbanás) terjedésének sebessége és nyomásdinamikája a robbanási zónában. Nagy erejű robbanóanyagok robbantásához (robbanásához) a reakció terjedési sebessége megegyezik a közegben lévő hangsebességgel, és meghaladhatja az 1000 m/s-ot. Itt fontos megérteni, hogy a reakció elindítója ebben az esetben pontosan a lökéshullám.
A por-levegő keverékek esetében valójában nem robbanásról, hanem égésről van szó. Itt van egy korlát - a lángterjedés alsó koncentrációs határa (vagyis ha nincs elég por a levegőben, akkor nem terjed az égés. A pornak nincs felső koncentrációhatára, ez is fontos pont. Ebben az esetben a láng terjedési sebessége (azaz a reakció) lényegesen kisebb, mint a detonáció során, mivel turbulens áramlások esetén is (jelentősen felgyorsítva a lángfront terjedését a reakció kezdeti pillanatához képest, amikor a láng egyenletesen, laminárisan terjed), a láng terjedési sebessége legfeljebb méter, maximum tíz méter másodpercenként.
Mindez magyarázza az eltérő nyomásdinamikát. Detonáció (gránátrobbanás) során a lökéshullámfrontban a nyomás nagyon magas, de az expozíciós idő magas nyomású kicsi, tehát az impulzus nem túl nagy. A térfogati robbanásnál a nyomás sokkal alacsonyabb, de az expozíciós idő sokkal hosszabb. Ez pedig nagy lendületet jelent. Hatás alapján épületszerkezetek ez egy kalapács és egy lassan hajtott buldózer ütéséhez hasonlítható. Az első esetben lyukat és repedéseket kapunk, a másodiknál ​​lassan az egész ház tönkremegy. (Az összehasonlítás nagyon-nagyon önkényes; valójában minden valamivel bonyolultabb). Ezenkívül térfogati robbanás esetén jelentősen megnő a hőmérséklet abban a térfogatban, ahol a robbanás történt.
A porrobbanások másik sajátossága, hogy az első robbanáskor a felületeken felgyülemlett port egy lökéshullám felemeli (airgel állapotúvá alakítja), és ez ismétlődő, sokszor erősebb robbanáshoz vezet. Az időeltolódás szerszám nélkül is finom, de még mindig ott van.
Alexandra Ez olyan... Hallottam korábban, vagy a háború alatt, vagy egyszerűen azért, mert a banditák lisztes zacskókat robbantottak fel)
nem értek egyet. Egy zacskó lisztet lehetetlen felrobbantani.
Néhányban hallottam termelő helyiségek a szellőzőakna eltömődött nyárfabolyhtól. És valaki egy rossz órában azt javasolta, hogy gyújtsák fel. Olyan erősen felrobbant, hogy szétszakított két teherhordó falat.
Nagyon kétséges számomra, hogy ennyire brutális lenne. Érdeklődni szeretnék, honnan származik ez az információ? (szakmai érdeklődés, tudod).
Akit érdekel, kísérlet kedvéért egy marék kis fűrészport dobhat a tűzbe - a varázslatos „puffadás” garantált
Bugoga. Nem lesz robbanás az biztos.

Mi történt

Február 25-én, hajnali 1 órakor por-levegő keverék robbanása történt egy skideli cukorgyárban. Ez a cukorcsomagoló és csomagoló műhelyt és a lifttornyot összekötő galériában történt.

Az üzem öt dolgozója (42-54 éves) égési sérüléseket (a test 50%-a és a felett), barotraumát szenvedett és kórházba került. Később közülük hármat a minszki Köztársasági Égési Központba szállítottak.

A mai napig három nő halt meg: március 4-én egy 44 éves gyári munkás halt meg, akit a grodnoi sürgősségi kórházban ápoltak, március 10-én a minszki sürgősségi kórházban, a harmadik pedig az áldozatok ott haltak meg március 11-én. Jelenleg még két nő, akik súlyosan megsérültek a robbanásban, továbbra is kórházban van.

Által ezt a tényt A Nyomozó Bizottság büntetőeljárást indított a Kbt. 428. § (Hivatalos gondatlanság). A cikk szankciója 5 évig terjedő szabadságvesztés.

© Fotó - a Fehéroroszországi Nyomozó Bizottság sajtószolgálata

Rosszabb, mint a puskapor

Szinte minden szerves anyag – liszt, cukor, műanyagok, keményítő, finom por alakú gyógyszerek – robbanásveszélyt jelent. A por alakú fémek, például az alumínium és a magnézium szintén robbanásveszélyesek.

Nézze meg például, hogyan „robban” a közönséges liszt:

Szóval felrobbanhat a cukor? Igen és nem. Normál körülmények között a kristálycukor, a finomított cukor, a barna cukor és a cukorszirup nem jelent ekkora veszélyt. Van azonban egy alattomos „ötödik elem” - a porcukor.

A cukor robbanásveszélyes, és a robbanóanyagok első osztályába tartozik, vagyis rendkívül veszélyes. A levegőben lévő cukorpor a legkisebb szikrától felrobbanhat, az alsó robbanási határt akkor éri el, ha egy köbméter levegőben mindössze 10 g cukorpor halmozódik fel (a felső határ 13,5 kg köbméterenként).

A legveszélyesebb cukorpor a 0,03 mm-es szemcseméretű, vagyis ugyanaz a porcukor, amelyet a fánkra és más édességekre szórnak. Ezért azokban a termelő létesítményekben, ahol a cukorpor felhalmozódhat a levegőben, különösen szigorú biztonsági óvintézkedéseket vezetnek be. Ellenkező esetben egy hatalmas robbanás egyszerűen tönkreteheti a műhelyt. A cukormolekulák mindegyike „jól” ég a levegőben, átalakul szén-dioxidés víz és elengedés nagy számban melegség. A 0,1 mm-nél kisebb részecskék könnyen kombinálhatók oxigénnel, és óriási sebességgel égnek – robbannak.

A cukortermelés poros. A porcukor legkisebb részecskéi a levegőben lógnak, kísérik különböző szakaszaiban a termék készenléte. Képzelje el, hogy valahol egy ilyen poros műhelyben hibás elektromos vezetékek szikráznak. A körülötte lévő porszemcsék felvillannak. A porcukorszemcsék oxidálódnak. Nagyon gyorsan kiég. És a közelben szuszpenzióban ugyanazon porrészecskék számtalan tömege található, amelyek egy pillanat alatt átadják egymásnak a tüzes stafétabotot. Együtt és szinte egyszerre égnek. Pontosan úgy néz ki, mint egy nagy erejű robbanás. És ha azt halljuk, hogy valahol felrobbant egy cukorgyári üzlet, az azt jelenti, hogy ott műszaki szabálysértés történt tűzbiztonság: nagy koncentrációjú cukorpor a levegőben, és természetesen szikraforrás.

A normál gyárak hogyan kezelik ezt?

Abban a helyiségben, ahol a cukrot szárítják és csomagolják, a cukorpor ellen szellőztetést alkalmaznak. A por légkörbe jutásának megakadályozása érdekében különféle szűrőkkel rögzítik: gyapjú, szövet és még gyanta is. Speciális eszközöket – ciklonokat – is használnak. Az ilyen eszközök által keltett légturbulenciában a centrifugális erő hatni kezd. Szilárd részecskéket dob ​​a készülék falai felé, ezek elveszítik a sebességüket és egy speciális bunkerben ülepednek.

Minden olyan helyet, ahol por képződik a cukorszárító helyiségben (cukor ömlése hordókból, liftek szállítószalagokra stb.), le kell fedni és elszívóval kell ellátni. A cukortartókat fedéllel zárjuk le.

Nem kell félni a zacskó cukortól, de a munkahelyi tűzbiztonság figyelmen kívül hagyásától.

"Ijesztő, ha állsz, és a por miatt nem látsz egy embert karnyújtásnyira."

Az üzemben történt incidens igazi megrázkódtatás volt Skidel lakói számára, és a beszéd fő témája. A névtelenséget kérő fehérorosz partizánt tájékoztatták a vállalkozás munkakörülményeiről. Beszélgetőpartnereink szerint a leszívás nem működött, cukor hullott a szállítószalag motorjára, cukorpor volt a levegőben. A biztonsági megsértések ellenére az embereket saját felelősségükre kötelezték a munkára.

„A technikusok figyelmeztették a vezetőséget a veszélyre, de az üzletvezető és az igazgató is szemet hunytak az egyszerű munkások, egyenesen azt mondták: ha nem akar dolgozni, senki visszatart, sok embert fogunk találni a kerítés mögött, akik le akarnak cserélni. Hol mit tehetnének? - állítják forrásaink.

A padlóra esett cukrot a dolgozóknak maguknak kellett feltakarítaniuk. De beszélgetőpartnereink szerint 6-8 fő műszakban fizikailag nem tudta teljesen eltávolítani.

„Egy kupacba lapátolják, és ennyi volt, és a szállítószalag mozog, nem lehet elterelni” – mondják a cég dolgozói.

Az időszakos tisztítást továbbra is elvégezték, de ez nem volt elég hosszú ideig - a cukor gyorsan felhalmozódott.

© Fénykép "Belarusz partizán", 2013

– Ijesztő, ha állsz, és a por miatt nem látsz egy embert karnyújtásnyira. Gyakran mondtuk egymásnak, hogy „porhordón” dolgozunk, a főnök parancsára egyszerűen kikapcsolhatták az energiatakarékosság érdekében „Nem végeztek javításokat, hogy megakadályozzák a kiömlést, és nem működött, de a lényeg az volt, hogy elérjék a célokat a fel nem számolt cukrot ismeretlen helyre exportálták” – mondják forrásaink.

Beszélgetőpartnereink azt sugallják, hogy a robbanás a motor szikrájából történt azon a helyen, ahol a cukor kiömlik.

Valójában úgy tűnik, hogy az aspirációs hálózatok vagy nem működtek (elhasználódás miatt), vagy kikapcsolták őket.

Lehetett volna több áldozat is

A cég alkalmazottai szerint aznap voltak több ember, tizenegy - az üzem 20 vagon cukor berakásán dolgozott Moszkvának megrendelésre. A robbanás pillanatában hat ember tartózkodott alatta, a csomagolásban, akik éppen bepakolták az autót.

A tragédia után pszichológusok és szakemberek dolgoztak velük, de a sokk láthatóan még nem múlt el.

„Ebben a műszakban az egyik dolgozó azt mondja, hogy fél felkapcsolni otthon a villanyt, amikor egyedül van” – mondja egyik beszélgetőtársunk.

A történelem nem tanít semmit

Hasonló por-levegő keverék robbanás történt a pinskdrevi üzemben 2010. október 25-én Pinszkben. A robbanás és az azt követő tűz következtében 14-en meghaltak, 3-an pedig súlyosan megsérültek. Az eset a halálos áldozatok számát tekintve az elmúlt évtizedek legsúlyosabb ipari balesete lett az országban.

Emlékezzünk vissza egy hasonló robbanásra (fűrészpor és levegő keveréke) a Minszki Rádiógyár esetműhelyében, amely azonnal több mint száz emberéletet követelt. Ez 1972. március 10-én történt. Az üzem a Horizon egyesület része volt. A műhely a Sofia Kovalevskaya utcai fiókjában volt.

Ma sok fehérorosz vállalkozás a múlt század közepétől származó berendezéseket használ. A modernizáció csak papíron történik, és az ilyen berendezések termelékenységének növekedése, emberi hanyagsággal és a „termelési mutatók” követésével párosulva tragédiákhoz vezethet. Ez történt Skidelben.

Csak fájdalom...

De vannak esetek, amikor például a szénpor vagy akár a közönséges liszt felrobban vagy felrobban. Ez akkor történik, amikor a levegőbe permetezik.

Normál körülmények között egyáltalán nem könnyű szenet gyújtani, a lisztet pedig még nehezebb. De amikor szén- és lisztrészecskéket permeteznek a levegőbe, összekeverednek a levegővel. A szén vagy liszt minden részecskéjét oxigén veszi körül. Ezért olyan könnyen egyesülnek oxigénnel, és óriási sebességgel égnek – robbannak.

Mikor robban fel a por? Az emberek nagyon régóta tudják, hogy a liszt robbanásveszélyes. Elég leejteni egy zacskó lisztet úgy, hogy a liszt koncentrációja a levegőben több mint 50 g/m 3 legyen, majd „véletlenül” meggyújt egy gyufát - és elkerülhetetlenül bekövetkezik a robbanás. Az ilyen robbanások gyakran fordulnak elő lifteknél, és gyakran járnak áldozatokkal. Ez azért történik, mert a liszt sok keményítőt tartalmaz, a keményítő pedig sok-sok cukormolekula, amely egymással kapcsolatban áll. A cukormolekulák mindegyike „jól” ég a levegőben, szén-dioxiddá és vízzé alakul, és nagy mennyiségű hőt szabadít fel. Normál körülmények között egyáltalán nem könnyű lisztet meggyújtani. Ez csak akkor történik meg, ha a lisztszemcsék szétszóródnak a levegőben, és mindegyiket oxigén veszi körül.

Ilyen körülmények között a 0,1 mm-nél kisebb részecskék könnyen egyesülhetnek az oxigénnel, és óriási sebességgel égnek – robbannak. Számos anyag finom pora, amelyek oxigén jelenlétében oxidálódnak, robbanásveszélyesnek bizonyul.

Íme egy példa arra, hogyan robban fel a tejpor:

Egyes porfajták levegővel alkotott keverékei robbanásveszélyesek. A robbanásveszélyesség mértéke szerint minden por négy osztályba sorolható:

I - a legrobbanékonyabb porok, amelyek gyúlékonysági határa (robbanékonysága) alacsonyabb, legfeljebb 15 g/m3 (keményítőpor, búzaliszt, kén, tőzeg stb.);

II - robbanásveszélyes porok, amelyek gyúlékonysági határa 16-65 g/m3 (alumíniumpor, faliszt, szén, cukor, széna, agyagpala stb.);

III és IV - gyúlékony porok, amelyeknek alsó gyúlékonysági határa 65 g/m3 felett van, és gyulladási hőmérséklete 250 °C, illetve 250 °C felett van.

És íme a robbanás a malomban:

Szóval felrobbanhat a cukor? Igen és nem. A granulált cukor, a finomított cukor, a barna cukor, a cukorszirup semmilyen körülmények között nem jelent ekkora veszélyt. Természetesen minden ég. De igazi, hangos „durranást” nem fogsz kapni ezektől az édes termékektől. Van azonban egy alattomos „ötödik elem” - a porcukor. Mindenféle baj várható tőle és csak tőle a gyárakban... És nem hiába. A cukortermelés poros. A porcukor legkisebb részecskéi a levegőben lógnak, és végigkísérik a termék készenlétének különböző szakaszait. Úgy tűnik, lógnak, és nem érintenek senkit. De ez egyelőre. Képzelje el, hogy valahol egy ilyen poros műhelyben hibás elektromos vezetékek szikráznak.

A körülötte lévő porszemcsék felvillannak. A porcukorszemcsék legkisebb mérete (legfeljebb 0,1 mm) biztosítja számukra azt a maximális felületet, amellyel az ilyen porszemcsék oxigénnel reagálnak. Oxidálódik. Nagyon gyorsan kiég. És a közelben, szuszpenzióban, ugyanazon porszemek számtalan mennyisége van, amelyek egy pillanat alatt átadják egymásnak a tüzes stafétabotot. Együtt és szinte egyszerre égnek. Pontosan úgy néz ki, mint egy nagy erejű robbanás. Egy ilyen robbanás akár egy növényt is kiirthat a föld színéről. Ezek az „ártatlan” édességek. És ha azt halljuk, hogy valahol felrobbant egy cukorgyári üzlet, az azt jelenti, hogy megsértették a tűzbiztonsági előírásokat: nagy mennyiségű cukorpor volt a levegőben, és természetesen a szikra forrása. A gyárakban sikeresen küzdenek a cukorpor ellen. Először is szellőztetés segítségével. A por légkörbe jutásának megakadályozása érdekében különféle szűrőkkel rögzítik: gyapjú, szövet és még gyanta is. Speciális eszközöket - ciklonokat - is használnak. Az ilyen eszközök által keltett légturbulenciában a centrifugális erő hatni kezd.

Szilárd részecskéket dob ​​a készülék falai felé, ezek elveszítik a sebességüket és egy speciális bunkerben ülepednek. Meg kell jegyezni, hogy nem csak a cukorpor jelent veszélyt. Hasonló körülmények között (tömény porfelfüggesztés és szikraforrás), közel száz százalékos garanciával bármelyik szerves anyag: liszt, szénpor. Ez azonban semmiképpen sem ok arra, hogy féljünk a csomagolt liszttől, és megtagadjuk magunktól a házi piték készítésének örömét. Nem, még mindig nem kell félnie. Ne félj a zacskó cukortól, a cukorkocsiktól, a cukorvonatoktól. Ügyeljen a munkahelyi tűzbiztonság figyelmen kívül hagyására. Remélem, soha életedben nem kell ezzel foglalkoznod: mindenki élni akar, és nyilvánvaló szégyen speciális szolgáltatások nem megengedett. ]

És itt van az első GIF-ünk részletesebben: