តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លឿនភាពចាស់នៃជីកំប៉ុស? វិធីពន្លឿនភាពចាស់ទុំនៃជីកំប៉ុសនៅដាចា៖ សមាសភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរៀបចំរហ័ស និងទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសារធាតុបង្កើនល្បឿនផ្សេងៗ ជីកំប៉ុសដែលពន្លឿនដំណើរការនៃសារធាតុសរីរាង្គ។

ជីកំប៉ុសគឺ​ជា​ដំណើរការ​ធម្មជាតិ​នៃ​ការ​រំលាយ​សារធាតុ​សរីរាង្គ ប្រភេទផ្សេងៗផ្សិត និងបាក់តេរី ដែលបណ្តាលឱ្យអាហារ និងកាកសំណល់សរីរាង្គក្នុងសួន ប្រែទៅជាសម្ភារៈដូចដីហៅថា ជីកំប៉ុស។

ជីកំប៉ុស- ជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបន្សុត និងជីជាតិដី។

ជាលទ្ធផលនៃការធ្វើជីកំប៉ុស ផលិតផលបញ្ចប់ខាងក្រោមត្រូវបានបង្កើតឡើង (% of បរិមាណចេញកាកសំណល់):

1. ជីកំប៉ុស (40-50% ដោយទម្ងន់);
2. ឧស្ម័ន (40-50% ដោយទម្ងន់);
3. សំណល់ (10% ដោយទម្ងន់) ។

ផលិតផលដែលនៅសេសសល់រួមមាន ផ្លាស្ទិច និងវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតដែលមិនរលួយ ក៏ដូចជាវត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គដែលមិនអាចធ្វើជីកំប៉ុស ដែលប្រហែលជាត្រូវត្រលប់ទៅដំណើរការជីកំប៉ុសវិញ។

ជីកំប៉ុសអាចកើតមានលើមាត្រដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា៖

1. ម្ចាស់ផ្ទះឯកជន - ជីកំប៉ុស;
2. រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន ឬសហគ្រាសក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ - ជីកំប៉ុសកណ្តាល។

ជីកំប៉ុសដី គឺជាជីកំប៉ុសនៃកាកសំណល់សួនច្បារ និងកំទេចកំទីរុក្ខជាតិ។ ដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយម្ចាស់ផ្ទះបុគ្គលនៅលើដីរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងទម្រង់សាមញ្ញបំផុតរបស់វា។ជីកំប៉ុសក្នុងទីធ្លា ពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់សម្ភារៈសរីរាង្គក្នុងគំនរ ហើយបង្វែរវាឱ្យទៀងទាត់ ដើម្បីពង្រឹងអតិសុខុមប្រាណជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ ជាមួយនេះ។ វិធីសាស្រ្តអកម្មជីកំប៉ុសអាចចំណាយពេលពីច្រើនខែទៅមួយឆ្នាំ ដើម្បីប្រែក្លាយកាកសំណល់ទៅជាជីកំប៉ុស។ ជីកំប៉ុសអាចប្រើប្រាស់បានទាំងការសម្រួលដី និងជាជីនៅក្នុងសួនច្បារ។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ សូមបង្វែរជីកំប៉ុសយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយរក្សាវាឱ្យមានសំណើមក្នុងអំឡុងពេលស្ងួត។

ជីកំប៉ុសកណ្តាលរួមមាន ជីកំប៉ុសតាមបង្អួច និងជីកំប៉ុសផ្លូវរូងក្រោមដី។

វិធីសាស្រ្តទាំងពីរទាមទារ៖

• កម្រិតជាក់លាក់នៃការរែង កិន និងលាយ។ បង្អួចគឺជាគំនរ trapezoidal ដែលប្រវែងរបស់វាលើសពីទទឹងនិងកំពស់របស់វា។ បង្អួចត្រូវបានបង្វិលជាទៀងទាត់ដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទុកខាងមុខឬ
• យន្តការពិសេសសម្រាប់ការបង្វិល។ ការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពដែលកើតឡើងកំឡុងពេលជីកំប៉ុសបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មខាងក្រៅដែលទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារផ្លូវដង្ហើម។ ការដកយកចេញនូវអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺទាំងអស់។
• អាចធ្វើទៅបាននៅពេលឈានដល់ កាកសំណល់ជីកំប៉ុសរយៈពេល 1-2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាសេ។ ដំណាក់កាលដំបូងនៃការធ្វើជីកំប៉ុសកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីប្រាំមួយទៅប្រាំបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះការទុំកើតឡើង ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានញឹកញាប់។
• ងាក។ តាមក្បួនមួយការទុំមានរយៈពេល 3-9 ខែ។ វិធីសាស្រ្តផ្លូវរូងក្រោមដីពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់កាកសំណល់សរីរាង្គនៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះប្រភេទផ្លូវរូងក្រោមដីដែលអាចបង្វិលសម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នា និងខ្យល់អាកាសកាន់តែប្រសើរឡើង។
• សម្ភារៈដែលមានខ្យល់ចេញចូលខ្លាំងដោយប្រើកង្ហារឬ បំពង់ខ្យល់. បន្ទាប់​ពី​ការ​ព្យាបាល​មុន​ក្នុង​អង្គ​ជំនុំ​ជម្រះ​ផ្លូវ​រូង​ក្រោម​ដី សម្ភារៈ​កំប៉ុស​នឹង​មាន​ភាព​ចាស់​ទុំ​តាម​បង្អួច។ ដោយប្រើវិធីនេះ ជីកំប៉ុស
• កើតឡើងលឿនជាងមុន ដោយសារវិធីសាស្ត្រនេះសមស្របជាងសម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុសកាកសំណល់អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្ត្រផ្លូវរូងក្រោមដីតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ថាមពលយ៉ាងសំខាន់។

វីដេអូអំពីការរៀបចំជីកំប៉ុស៖

ជីកំប៉ុស (វិធីសាស្ត្រកំដៅជីវសាស្រ្ត) គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការបន្សាបជីវសាស្រ្តនៃផ្នែកសរីរាង្គឆៅនៃកាកសំណល់ដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃបាក់តេរី aerobic ។ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ កាកសំណល់ឧស្សាហកម្ម និងកសិកម្មមួយចំនួនអាចត្រូវបានជីកំប៉ុស។ កាកសំណល់ពីមន្ទីរពេទ្យ គ្លីនិក មន្ទីរពិសោធន៍ពេទ្យសត្វ និងសារធាតុលាមក មិនអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានទេ។ មុនពេលធ្វើជីកំប៉ុស សារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរលួយជីវសាស្រ្ត ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុវិទ្យុសកម្ម និងសារធាតុពុល ត្រូវតែត្រូវបានលុបចោល។

ខ្លឹមសារនៃដំណើរការគឺថាអតិសុខុមប្រាណ aerobic ផ្សេងៗលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម និងវិវឌ្ឍន៍ក្នុងកម្រាស់នៃសំរាម ដែលបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការ fermentation ជាមួយនឹងការបញ្ចេញកំដៅ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកំដៅកាកសំណល់ដោយខ្លួនឯងដល់ 60°C (មិនទាបជាង 50°C)។ អាចឡើងដល់ 70°C)។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះ អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ និងបង្កជំងឺ ស៊ុត helminth និងដង្កូវរុយស្លាប់ និងច្រើនទៀត។ ល្បឿនខ្ពស់។ប្រតិកម្ម decomposition នៃសារធាតុពុលសរីរាង្គរឹងនៅក្នុងកាកសំណល់តាមផ្ទះជាមួយនឹងការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងទឹក។ ប្រតិកម្មនេះបន្តរហូតដល់ទទួលបានសម្ភារៈដែលមានស្ថេរភាព (ជីកំប៉ុស) ដែលស្រដៀងទៅនឹង humus គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងលក្ខខណ្ឌអនាម័យ និងជីល្អ។ យន្តការនៃប្រតិកម្មជីកំប៉ុសសំខាន់ៗគឺដូចគ្នាទៅនឹងកំឡុងពេលបំបែកសារធាតុសរីរាង្គណាមួយដែរ៖ សមាសធាតុស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន decompose និងប្រែទៅជាសាមញ្ញជាង។

សារៈសំខាន់សម្រាប់ជីវិតរបស់អតិសុខុមប្រាណគឺជាសមាមាត្រនៃកាបូននិងអាសូតក៏ដូចជាការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃសម្ភារៈដែលផ្តល់លទ្ធភាពទទួលបានអុកស៊ីសែន។ កាកសំណល់ក្រាស់ដែលមានជាតិសំណើមខ្ពស់ (ដូចជាលាមកសត្វ សំណល់សើម និងកាកសំណល់រុក្ខជាតិជាច្រើន) ដែលមានសមាមាត្រកាបូនទាបទៅនឹងអាសូត ត្រូវតែលាយជាមួយនឹងវត្ថុធាតុរឹងដែលស្រូបយកសំណើមលើស និងផ្តល់នូវកាបូនដែលបាត់ និងរចនាសម្ព័ន្ធល្បាយដែលចាំបាច់សម្រាប់ ខ្យល់។

សូចនាករសំខាន់ៗដែលកំណត់លក្ខណៈសំណល់ជាសម្ភារៈសម្រាប់ជីកំប៉ុស រួមមានៈ ខ្លឹមសារសារធាតុសរីរាង្គ។ មាតិកាផេះ; មាតិកានៃអាសូតសរុប, កាល់ស្យូម, កាបូន។ នៅក្នុងតារាង 6.11 បង្ហាញពីប្រភេទនៃសំណល់ស្របតាមលទ្ធភាពនៃការធ្វើជីកំប៉ុស។

តារាង 6.11

ភាពសមស្របនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកាកសំណល់សម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុស

នៅក្នុងការអនុវត្តខាងក្រោមត្រូវបានប្រើ វិធីសាស្រ្តជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្ម - ។

• ជីកំប៉ុសនៅក្នុងគំនរដោយគ្មានការបង្ខំឱ្យ aeration;
• ជីកំប៉ុសនៅក្នុងគំនរជាមួយនឹងការបង្ខំឱ្យ aeration;
• ជីកំប៉ុសក្នុងបរិក្ខារដែលមានលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រង (ជីកំប៉ុសក្នុងស្គរ ជីកំប៉ុសស្រះ ជីកំប៉ុសផ្លូវរូងក្រោមដី។ល។);
• ប្រព័ន្ធចម្រុះ។

ជម្រើសនៃវិធីសាស្រ្តជីកំប៉ុសត្រូវបានកំណត់ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អប្រសើរនៃថ្លៃដើមនៃដំណើរការ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការកែច្នៃសំណល់ជីកំប៉ុសឡើងវិញ។ វាត្រូវតែចងចាំថាការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ឯកទេសបង្កើនតម្លៃជីកំប៉ុសដែលអាចឈានដល់តម្លៃសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើងប្រចាំឆ្នាំនៃបរិមាណកាកសំណល់ជំរុញឱ្យមានការពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍។ វិធីសាស្រ្តមេកានិចដំណើរការរបស់ពួកគេ និងនាំទៅដល់ការពង្រីកការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ដើម្បីអនុវត្តវិធីជីកំប៉ុស រោងចក្រកែច្នៃកាកសំណល់ពិសេសត្រូវបានសាងសង់ ដែលវដ្តនៃការចោលកាកសំណល់ពេញលេញត្រូវបានអនុវត្ត រួមមានបី។ ដំណាក់កាលបច្ចេកវិទ្យា:

• ទទួលភ្ញៀវ, ការរៀបចំបឋមកាកសំណល់សរីរាង្គ;
• ដំណើរការជីវកំដៅពិតប្រាកដនៃការបន្សាប និងជីកំប៉ុស;
• ដំណើរការ និងការផ្ទុកជីកំប៉ុស។

ដំណើរការជីវកម្តៅធម្មតា និងសាមញ្ញបំផុតគឺ ជីកំប៉ុសក្នុងគំនរដោយមិនបង្ខំ។ការបន្សាបកាកសំណល់ត្រូវចំណាយពេលពី 6 ទៅ 14 ខែ ខណៈពេលដែលកាកសំណល់សរីរាង្គត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងជីកំប៉ុសពិសេស ដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង គំនរ- ទំនប់​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ចតុកោណ (អាច​មាន​ទម្រង់​ជា​ច្រាំង)។ ទទឹងនៃមូលដ្ឋាននៃ trapezoids គឺ 3 ម៉ែត្រ, កម្ពស់គឺ 2 ម៉ែត្រ (នៅតំបន់ភាគខាងជើងមានកម្ពស់រហូតដល់ 2.5 ម៉ែត្រ), ប្រវែងគឺ 10-25 ម៉ែត្រ, ចម្ងាយរវាងជួរដេកស្របគ្នានៃ trapezoids គឺ 3 ម៉ែត្រ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃម៉ាសជីកំប៉ុសគួរតែនៅខាងលើកម្រិត ទឹកក្រោមដីយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ែត្រ ផ្ទៃនៃគំនរត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ផែនដី ឬ peat យ៉ាងតិច 15-20 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ ដែលការពារការរីករាលដាលនៃក្លិន ការបង្កាត់ពូជនៃរុយ និងរក្សាកំដៅដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរលួយគុណភាពខ្ពស់។ ជីវសារធាតុ។

ការដាក់ពាក្យ ជីកំប៉ុសក្នុងគំនរដោយប្រើខ្យល់បង្ខំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេនៃដំណើរការជីវកំដៅក្នុងម៉ាសជីកំប៉ុស បង្កើនសីតុណ្ហភាពកំដៅដោយខ្លួនឯងយ៉ាងសំខាន់ និងកាត់បន្ថយពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំជីកំប៉ុស (រហូតដល់ 1.5-2 ខែ)។ ក្នុងករណីនេះ aeration នៃគំនរត្រូវបានធានាដោយការដំឡើងពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅស្រទាប់ខាងក្នុងនៃកាកសំណល់ដែលបានរក្សាទុកឧទាហរណ៍ដោយប្រើកង្ហារបំពង់ផ្គត់ផ្គង់និងឧបករណ៍ចែកចាយខ្យល់។

នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការដី និងជីសរីរាង្គ ការយកចិត្តទុកដាក់បានកើនឡើងចំពោះការបំបែកកាកសំណល់សរីរាង្គជាមួយនឹងការធ្វើជីកំប៉ុសជាបន្តបន្ទាប់ ដូច្នេះហើយការបង្កើតឧបករណ៍បច្ចេកទេសផ្សេងៗដែលមានបំណងសម្រាប់ជីកំប៉ុសបានក្លាយជាពាក់ព័ន្ធ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានអនុវត្ត ជីកំប៉ុសនៅក្នុងកន្លែងគ្រប់គ្រង។បច្ចុប្បន្ននេះ វិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុសឧស្សាហកម្មទូទៅបំផុតគឺ ជីកំប៉ុសស្គរ ជីកំប៉ុសស្រះ និងជីកំប៉ុសផ្លូវរូងក្រោមដី។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់គ្រឿងដែលបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីអនុវត្តដំណើរការជីវកំដៅនៅក្នុងពួកវា។ កាកសំណល់មាននៅក្នុងពួកគេ។ ពេលវេលាខុសគ្នាហើយសម្ភារៈទិន្នផលមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់។ ដូច្នេះ ជីកំប៉ុសនៅក្នុងស្គរតម្រូវ​ឱ្យ​សំណល់​នៅ​ក្នុង​ការ​ដំឡើង​ប្រហែល​ជា​ពីរ​ថ្ងៃ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដែល​ដំណើរការ​រលួយ​កំពុង​តែ​ចាប់​ផ្តើម ហើយ​បន្ទាប់​មក​សម្ភារៈ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​កន្លែង​ចំហ​សម្រាប់​ការ​ទុំ។ ជីកំប៉ុសនៅក្នុងអាងស្តុកទឹក។ចំណាយពេល 46 សប្តាហ៍ហើយលទ្ធផលផលិតផលសម្រេចបានស្ថិរភាព។ ប្រសិនបើប្រើ ជីកំប៉ុសផ្លូវរូងក្រោមដីបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 7-10 ថ្ងៃសម្ភារៈដែលដំណើរការ decomposition នៅតែកើតឡើងយ៉ាងសកម្មមានបរិមាណកាបូននិងអាសូតគ្រប់គ្រាន់ហើយសមរម្យសម្រាប់ ដំណើរការបន្ថែមទៀតដំណើរការដូចជាការដុត ឬការបំប្លែងឧស្ម័ន។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុសល្អបំផុត ឬបង្កើតឧបករណ៍សម្រាប់ដំណើរការនេះគឺប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វា និងលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសដែលជាលទ្ធផលនាពេលអនាគត។

ជាទូទៅឧបករណ៍ជីកំប៉ុសគឺជាឧបករណ៍បច្ចេកទេសស្មុគស្មាញដែលបំពេញតម្រូវការបរិស្ថានចាំបាច់។ ការកែច្នៃកាកសំណល់ប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងឧបករណ៍បែបនេះបច្ចុប្បន្នអាចប្រែប្រួលពី 5,000 ទៅ 50,000 តោន។ដំណើរការនៃការកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គនៅក្នុង ឧបករណ៍ពិសេសអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមពីរវិធី៖

• ក) ឧបករណ៍កណ្តាលដ៏ធំមួយ;
• ខ) ឧបករណ៍ស្មុគស្មាញដែលមានអង្គភាពវិមជ្ឈការជាច្រើន។

នៅក្នុងការអនុវត្តមានទំនោរក្នុងការកសាងនិងប្រតិបត្តិការ

គឺឧបករណ៍ជីកំប៉ុសកណ្តាល។ ទីមួយ ទោះបីជាមានការចំណាយលើការវិនិយោគដ៏សំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលសាងសង់ក៏ដោយ ការចំណាយលើការដំណើរការនៃឧបករណ៍កណ្តាលគឺទាបជាងយ៉ាងខ្លាំង។ ទីពីរ ឧបករណ៍ជីកំប៉ុសត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការបរិស្ថានទំនើបគួរសម ដែលតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ការវិវឌ្ឍន៍បច្ចេកទេស និងបច្ចេកវិទ្យាថ្លៃៗ។ វិធានការទាំងនេះ ដូចជាការដោះស្រាយបញ្ហាក្លិន អាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងឧបករណ៍មជ្ឈិមក្នុងការចំណាយទាបគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឧបករណ៍វិមជ្ឈការ។

ជីកំប៉ុសគឺជាផលិតផលចុងក្រោយនៃការកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គ ហើយត្រូវតែមានសុវត្ថិភាពតាមរោគរាតត្បាត។ គុណភាពនៃជីកំប៉ុសដែលបានបញ្ចប់គឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងមួយសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម ប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការគិតគូរពីគុណភាពនៃចំណី។ ដើម្បីគណនាគុណភាពនៃជីកំប៉ុស សូចនាករដូចជាកម្រិតនៃការរលួយត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណី ដែលផ្អែកលើការប្រៀបធៀបស្តង់ដារនៃសីតុណ្ហភាពកំឡុងពេលកំដៅជីវសាស្រ្តនៃសម្ភារៈជីកំប៉ុស។

ការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសពីសំណល់រឹងមានកម្រិត ព្រោះវាមិនគួរប្រើក្នុងវិស័យកសិកម្ម ឬព្រៃឈើទេ ដោយសារសារធាតុលោហធាតុធ្ងន់ ឬសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត ដែលតាមរយៈឱសថ ផ្លែប៊ឺរី បន្លែ និងទឹកដោះគោ អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ សុខភាពមនុស្ស។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ ការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធនៃសម្ភារៈបែបនេះនៅក្នុងទីប្រជុំជន និងសួនច្បារគឺមិនអាចអនុវត្តបាន ដូច្នេះសម្ភារៈនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងដូចជាការបិទបាំងដីនៅកន្លែងចាក់សំរាម ឬនៅពេលបិទការដ្ឋានអណ្តូងរ៉ែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានដកចេញពីកាកសំណល់ដំបូងនៅដំណាក់កាលប្រមូល នោះជីកំប៉ុសពីសំណល់រឹងក្រុងអាចត្រូវបានប្រើជាជីសរីរាង្គ ហើយសូចនាករសុវត្ថិភាពរបស់វាគឺជាទិន្នន័យដែលមាននៅក្នុងតារាង។ ៦.១២.

តារាង 6.12

សូចនាករសុវត្ថិភាពជីកំប៉ុស

គុណវិបត្តិចម្បងនៃការធ្វើជីកំប៉ុសគឺ តម្រូវការក្នុងការរក្សាទុក និងបន្សាបសមាសធាតុសំណល់ដែលមិនមែនជាជីកំប៉ុស ដែលបរិមាណដែលអាចបង្កើតបានជាផ្នែកសំខាន់នៃបរិមាណកាកសំណល់សរុប។ លើសពីនេះទៀត ដំណើរការជីកំប៉ុសផលិតសារធាតុដែលមានក្លិនមិនល្អ និងបង្កើតបន្ទុកដល់បរិស្ថាន។ ការកាត់បន្ថយភាពកខ្វក់ទាំងនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងជោគជ័យដោយប្រើ biofilter ប៉ុន្តែវាទាមទារការចំណាយយ៉ាងសំខាន់ ជាពិសេសការពិចារណាថាក្លិនត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ decomposition ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងអំឡុងពេលចែកចាយ និងការរៀបចំកាកសំណល់ ក៏ដូចជាកំឡុងពេលដំណើរការបន្តបន្ទាប់ទៀត។ ជីកំប៉ុសដែលបានបញ្ចប់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការធ្វើជីកំប៉ុសគឺថាវាកាត់បន្ថយការចោលសំរាមសរីរាង្គធ្ងន់ និងផលិតសម្ភារៈប្រើប្រាស់បាន។

បទពិសោធន៍បរទេស

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសពីសំណល់រឹងជាជីត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់ ដោយសារតែបរិមាណលោហៈធ្ងន់ច្រើនពេក។

ការធ្វើជីកំប៉ុស។ ប្រភេទ anaerobic និង aerobic នៃ decomposition ។ សមាមាត្រនៃកាបូននិងអាសូត។ របៀបចាប់ផ្តើមជីកំប៉ុសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ជីកំប៉ុស គឺជាជីដែលទទួលបានពីការពុកផុយនៃសារធាតុសរីរាង្គ។

អ្នកថែសួនស្ទើរតែទាំងអស់ប្រើជីកំប៉ុស ដោយមិនគិតពីបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មអ្វីនោះទេ ទោះពួកគេជីកដី ឬគ្រាន់តែបន្ធូរវាក៏ដោយ ក៏ត្រូវប្រើ ជីរ៉ែឬធ្វើដោយគ្មានពួកគេ។

ស្ទើរតែគ្រប់សួនច្បារទាំងអស់មានគំនរ ឬរណ្តៅសម្រាប់កែច្នៃកាកសំណល់ផ្ទះបាយ និងកាកសំណល់ក្នុងទីធ្លា។ សម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុស នរណាម្នាក់សាងសង់ប្រអប់គ្រប់ប្រភេទ របាំង ដោយប្រើសំណាញ់ដែក ក្តារបន្ទះ - សម្ភារៈណាមួយដែលរុំព័ទ្ធកន្លែងសមរម្យសម្រាប់ជីកំប៉ុសកាកសំណល់សរីរាង្គ។

ជីកំប៉ុសជាលទ្ធផលមានរចនាសម្ព័ន្ធរលុង ខ្យល់ចេញចូល និងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រុក្ខជាតិ។ តាមពិតទៅ ជីកំប៉ុសក្នុងសួនគឺជារឿងល្អណាស់!

ហើយស្ទើរតែគ្រប់អ្នកថែសួនចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជាអ្នកជំនាញក្នុងរឿងនេះ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះមិនគិតថាអាចរៀបចំជីកំប៉ុសបានទេ។ វិធី​ផ្សេង​គ្នា: « ពិបាក​យ៉ាង​ណា? ខ្ញុំ​បាន​បោះ​ស្មៅ និង​ស្មៅ​ចូល​ក្នុង​គំនរ ចោល​កាកសំណល់​ផ្ទះបាយ​នៅ​ទីនោះ ស្រោច​ទឹក ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​វា​រលួយ​អស់!»។

ជាទូទៅវាត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់យល់ឱ្យកាន់តែលម្អិតបន្តិចអំពីដំណើរការជីវសាស្រ្តដែលកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល decomposition នៃសារធាតុសរីរាង្គ ដូច្នេះជីកំប៉ុសនៅក្នុងសួនច្បារមិនកើតឡើងដោយឯកឯងទេ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមសេណារីយ៉ូដែលបានគ្រោងទុក។

អាណាអេរ៉ូប៊ីក

វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "ត្រជាក់" ហើយកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាព 15-35 ° C ដោយមានការចូលរួមពីអតិសុខុមប្រាណ anaerobic ដែលទទួលបានថាមពលនៅពេលអវត្ដមាននៃអុកស៊ីសែន។

កំឡុងពេលជីកំប៉ុសប្រភេទនេះ គំនរជីកំប៉ុសត្រូវបានបង្រួម គ្របដោយខ្សែភាពយន្ត ឬដាក់ក្នុងរណ្តៅ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលវិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុសនេះ។ ហេតុអ្វី?

គុណវិបត្តិដ៏សំខាន់នៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺការរលួយយឺតនៃសារធាតុសរីរាង្គ ហើយដំណើរការនៃការពុកផុយដោយកង្វះអុកស៊ីសែន អាចនាំទៅរកគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ បង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃផ្សិត រួមទាំងសារធាតុបង្កជំងឺផងដែរ។

នៅក្នុងការ fermentation anaerobic កាបូនដែលមាននៅក្នុងសមា្ភារៈ fermenting ត្រូវបានបំលែងទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីតដូចនៅក្នុង fermentation aerobic ប៉ុន្តែទៅជា methane ។ ដូច្នេះ ក្លិនអាក្រក់. នៅក្នុងធម្មជាតិ ដំណើរការនេះកើតឡើងនៅបាតវាលភក់ ហើយនៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុស វាអាចកើតឡើងនៅពេលដែលសំណើមជីកំប៉ុសមានកម្រិតខ្ពស់។

អេរ៉ូប៊ីក

លឿនជាង កើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដោយគ្មានក្លិនមិនល្អ។ អ្នកថែសួនភាគច្រើនចូលចិត្តជីកំប៉ុសតាមអាកាស ពោលគឺមានខ្យល់ចេញចូល។

ទោះបីជាវាត្រូវតែទទួលស្គាល់ថានៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសទាំងដំណើរការ aerobic និង anaerobic កើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ប្រសិនបើមានអុកស៊ីសែន (ខ្យល់) ច្រើននៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃគំនរជីកំប៉ុស នោះជីកំប៉ុសតាមអាកាសនឹងគ្របដណ្តប់នៅទីនោះ។

ការ fermentation បែប Aerobic កើតឡើងក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយជាវិធីសាស្ត្រលេចធ្លោ ដែលកាកសំណល់ពីវាលស្រែ និងព្រៃឈើត្រូវបានបំប្លែងទៅជា humus ដែលមានប្រយោជន៍ដល់ដី និងប្រជាជនរបស់ពួកគេ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកថែសួនភាគច្រើនខិតខំប្រើវិធីសាស្ត្រពិសេសនេះ ដោយលាយ (ផ្លាស់ប្តូរ) ជាប្រព័ន្ធ បំបែកសារធាតុសរីរាង្គក្នុងគំនរ ដើម្បីផ្តល់ខ្យល់។

វាកើតឡើងដែលម៉ាស់ជីកំប៉ុសជួនកាលឡើងកំដៅរហូតដល់ 70 ° C ដូចជាប្រសិនបើវា "ឆេះ" ។ តើយើងគួរសប្បាយចិត្តចំពោះសីតុណ្ហភាពទាំងនេះឬអត់?

មានមតិមួយថា ជីកំប៉ុសក្តៅនាំទៅរកការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃសារពាង្គកាយបង្កជំងឺ ហើយក៏ជាការពិតដែលថាគ្រាប់ពូជស្មៅដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសបាត់បង់ដំណុះរបស់វា។

ដូចដែលការពិសោធន៍បានបង្ហាញ គ្រាប់ពូជដែលបានទទួលការព្យាបាលកំដៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសនៅតែដុះលូតលាស់ដោយផ្នែក ដូច្នេះនៅពេលដាក់ស្មៅសម្រាប់ជីកំប៉ុស អ្នកគួរជៀសវាងការប្រមូលស្មៅបន្ទាប់ពីវារីក។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណើរការជីកំប៉ុសខ្លួនឯង

នៅដំណាក់កាលដំបូង អតិសុខុមប្រាណទាំងអស់ដែលមានវត្តមានចូលរួមក្នុងការកែច្នៃកាកសំណល់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងកំពុងដំណើរការ ពោលគឺអន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីសែន ដែលបញ្ចេញកំដៅ។
ភ្លឺបំផុតនិង ឧទាហរណ៍រហ័សអុកស៊ីតកម្មជាដំណើរការគីមី - ចំហេះ។ ចំពោះការរលួយនៃសារធាតុសរីរាង្គ ការកត់សុីនេះគឺយឺត ហើយកំដៅ (ថាមពល) ត្រូវបានបញ្ចេញយឺតៗក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ។

ប៉ុន្តែតើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះអតិសុខុមប្រាណនៅពេលនេះ? ពួកគេនឹងស្លាប់ដោយសារសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។? ការពិតគឺថាមានបាក់តេរី thermophilic មួយចំនួនដែលវិវត្តនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (លើសពី 50 ទៅ 90 ° C អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ) ។

ជញ្ជាំងកោសិកានៃ thermophiles មានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាព។ នេះគឺដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធនិងសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ វាគឺជាបាក់តេរីទាំងនេះដែលបន្តការងាររបស់ពួកគេ វាគឺជាពួកគេដែលកំដៅគំនរជីកំប៉ុស សីតុណ្ហភាពសំខាន់ដែលមីក្រូសរីរាង្គផ្សេងទៀតបញ្ឈប់សកម្មភាពរបស់វា។

អតិសុខុមប្រាណខ្លះស្លាប់ ហើយខ្លះចូលទៅក្នុងទម្រង់អសកម្ម (ដុំគីស) ដើម្បីរស់រានជាពូជ។ Cyst (មកពីភាសាក្រិច kystis - ពពុះ) ដែលជាទម្រង់បណ្តោះអាសន្ននៃអត្ថិភាពនៃរុក្ខជាតិ និងសត្វដែលមានកោសិកាតែមួយ។ វាមានសំបកការពារដែលត្រូវបានគេហៅថា cyst ផងដែរ។

protozoa ខ្លះអាចមាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផលក្នុងទម្រង់ជា cyst អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
ក្រោយមកសកម្មភាពរបស់ thermophiles នឹងថយចុះ ក៏ដូចជាសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសខ្លួនឯងដែរ។ បាក់តេរី​ដែល​បាន​ដេក​លក់​ក្នុង​ដុំគីស​នឹង​មាន​ជីវិត ហើយ​បន្ត​ការ​ងារ​របស់​ខ្លួន។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាព និងសំណើមមានអំណោយផល មីក្រូសរីរាង្គថ្មីនឹងធ្វើអាណានិគមលើជីកំប៉ុស ហើយបន្តដំណើរការបំបែកសមាសធាតុនៃគំនរជីកំប៉ុស។
ពីខាងលើវាធ្វើតាមនោះ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ពិតជាអាចបំផ្លាញប្រភេទអតិសុខុមប្រាណមួយចំនួនដោយផ្នែក - ទាំងគ្រោះថ្នាក់ និងមានប្រយោជន៍។

ប៉ុន្តែអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺអាចទ្រាំទ្រនឹងលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផលបានប្រសើរជាងមុន ដូច្នេះការអះអាងដែលថាជីកំប៉ុសក្តៅសម្លាប់មេរោគមិនសមហេតុផលទាំងស្រុងនោះទេ។
អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនបង្កើតកំប៉ុសតូចៗ និងទាប ដើម្បីឱ្យកំដៅក្នុងពួកវាមិនខ្លាំង។ ហ្វូងបែបនេះមានពពួកដង្កូវចិញ្ចឹមយ៉ាងលឿន ដែលនាំឱ្យជីកំប៉ុសមានតម្លៃ និងជីវជាតិកាន់តែច្រើន។
នៅពេលបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គសម្រាប់ជីកំប៉ុស វាមានតម្លៃពិចារណាលើកាលៈទេសៈមួយទៀត។

សរីរាង្គគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃធាតុគីមីផ្សេងៗជាមួយកាបូន។

បន្ថែមពីលើកាបូន អាសូតមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងនៅក្នុងធម្មជាតិ - ជាសម្ភារៈសំណង់ដ៏សំខាន់សម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូ ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។
ហើយសារធាតុសរីរាង្គដែលយើងប្រើសម្រាប់ជីកំប៉ុសមានទាំងកាបូន និងអាសូត ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសមាមាត្រនៃធាតុគីមីទាំងនេះ។
ដូច្នេះឧទាហរណ៍នៅក្នុង sawdust សមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែលនៃកាបូនទៅនឹងអាសូតគឺ: C / N = 500/1 ។
ក្នុងចំបើង C/N = 100/1
នៅក្នុងស្លឹក C/N = 50/1;
វ ស្មៅស្មៅ C/N = 15/1
នៅក្នុងកាកសំណល់បន្លែ C/N = 13/1
ជីកំប៉ុស C/N = 10/1
នេះមានន័យថា ជីកំប៉ុសដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការរលួយស្មៅនឹងមានភាពឆ្អែតជាមួយនឹងអាសូតច្រើនជាងជីកំប៉ុសដែលទទួលបានជាមួយនឹងភាពលេចធ្លោនៃ sawdust ។

ដូច្នេះនៅពេលដាក់គំនរជីកំប៉ុស អ្នកគួរជំនួស ឬលាយសមាសធាតុអាសូតជាមួយសមាសធាតុកាបូន។

នោះ​គឺ​ជា​គំនិត​ល្អ​ក្នុង​ការ​លាយ​ស្មៅ​ជាមួយ​លាមក​សត្វ ហើយ​ផ្ទេរ​កាក​សំណល់​បន្លែ​ជាមួយ​ស្លឹក​ស្ងួត ។ល។មែកឈើគួរតែត្រូវបានកាត់ ហើយស្មៅគួរតែត្រូវបានកាត់ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។

សមាសធាតុតូចជាង ដំណើរការ decomposition កាន់តែលឿននឹងកើតឡើង។

តើអ្វីជាធម្មតាចូលទៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុស?

កាកសំណល់ផ្ទះបាយ៖ សំបកបន្លែ សំបកស៊ុត, offal និងឆ្អឹងត្រី។ ហើយក៏មានកោរសក់ ស្មៅ ក្រដាស ស្មៅ ស្មៅដែលកាត់ពីស្មៅ ស្លឹកដែលប្រមូលបានពីក្រោមដើមឈើ ចំបើង ឈើប្រណិត។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាក់ស្រទាប់នៃសមាសធាតុ ផេះឈើបន្ទាប់មកជីកំប៉ុសនឹងកាន់តែមានជីវជាតិ។
បន្ទាប់ពីស្រទាប់ 25-35 សង់ទីម៉ែត្របន្ថែមដីតិចតួច "សម្រាប់ការ fermentation" ។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយនឹងការរៀបចំ EM ដែលវានឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការជីកំប៉ុសយ៉ាងសំខាន់។ បន្ទាប់ពី 5-10 ថ្ងៃគំនរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានហើយនៅពេលដែលស្ងួតសំណើម។
ប្រសិនបើការត្រៀមរៀបចំ EO មិនមានសម្រាប់អ្នកថែសួន ដើម្បីពន្លឿនការធ្វើជីកំប៉ុស អ្នកត្រូវបន្ថែមជីកំប៉ុសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលឆ្អែតជាមួយនឹងអតិសុខុមប្រាណ។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួច អ្នកគួរតែប្រើ starter ដែលធ្វើពីស្មៅ លាមកសត្វ ឬដីពីសួនច្បារ។ ជាការប្រសើរណាស់ អ្នកមិនអាចបន្ថែមអ្វីបានទេ ដោយប្រើច្បាប់ "ហើយដូច្នេះវានឹងធ្វើ!" ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកជីកំប៉ុសចាស់ទុំនឹងទទួលបាននៅពេលក្រោយ។

ជីកំប៉ុសផ្តល់តម្លៃ ជីសរីរាង្គនិងបោះចោលកាកសំណល់ដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន។

“ការរៀបចំជីកំប៉ុសរហ័ស។ ជីកំប៉ុសត្រូវបានផលិតក្នុងមួយរដូវដោយដង្កូវ។

សិល្បៈ និងវិទ្យាសាស្ត្រនៃការធ្វើជីកំប៉ុស

សេចក្តីផ្តើម

ប្រវត្តិនៃការធ្វើជីកំប៉ុសមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ។ កំណត់ត្រាជាលាយលក្ខណ៍អក្សរដំបូងនៃការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសក្នុងវិស័យកសិកម្មបានបង្ហាញខ្លួនកាលពី 4,500 ឆ្នាំមុននៅ Mesopotamia រវាងទន្លេ Tigris និង Euphrates (ប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់បច្ចុប្បន្ន)។ អរិយធម៌ទាំងអស់នៅលើផែនដីបានស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការធ្វើជីកំប៉ុស។ ជនជាតិរ៉ូម អេហ្ស៊ីប និងក្រិកបានអនុវត្តជីកំប៉ុសយ៉ាងសកម្ម ដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងគម្ពីរ Talmud ព្រះគម្ពីរ និងគម្ពីរកូរ៉ាន។ ការជីកកកាយបុរាណវិទ្យាបញ្ជាក់ថា អរិយធម៌ម៉ាយ៉ានក៏បានអនុវត្តការធ្វើជីកំប៉ុសកាលពី 2,000 ឆ្នាំមុនផងដែរ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាសិល្បៈនៃការធ្វើជីកំប៉ុសត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះសួនច្បារនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយក៏ដោយក៏វាត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសតវត្សទី 19 នៅពេលដែលជីរ៉ែសិប្បនិម្មិតបានរីករាលដាល។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់សង្គ្រាមលោកលើកទី 2 កសិកម្មបានចាប់ផ្តើមទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីលទ្ធផលនៃការវិវត្តន៍វិទ្យាសាស្ត្រ។ វិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគ្រប់ទម្រង់ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព។ ជីគីមីបានជំនួសជីកំប៉ុស។

នៅឆ្នាំ 1962 Rachel Carson បានបោះពុម្ភផ្សាយ Silent Spring ដែលជាសៀវភៅស្តីពីការរំលោភបំពានយ៉ាងទូលំទូលាយនៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី និងការបំពុលផ្សេងទៀត។ នេះបានបម្រើជាសញ្ញាមួយសម្រាប់ការតវ៉ាជាសាធារណៈ និងការហាមឃាត់ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកឡើងវិញនូវអត្ថប្រយោជន៍នៃអ្វីដែលហៅថាកសិកម្មសរីរាង្គ។

ការបោះពុម្ភផ្សាយដំបូងបង្អស់នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនេះគឺសៀវភៅរបស់ Sir Albert Howard “An Agricultural Testament” ដែលបានបោះពុម្ពក្នុងឆ្នាំ 1943។ សៀវភៅនេះបានជំរុញឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងលើវិធីសាស្រ្តសរីរាង្គក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងការថែសួន។ សព្វថ្ងៃនេះ កសិករគ្រប់រូបទទួលស្គាល់តម្លៃនៃជីកំប៉ុសក្នុងការជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងក្នុងការស្តារដីដែលបាត់បង់ និងគ្មានជីវិត។ វាហាក់ដូចជាសិល្បៈកសិកម្មបុរាណនេះត្រូវបានគេរកឃើញឡើងវិញ។

ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាការវិលត្រឡប់ទាំងស្រុងទៅភាពចាស់នោះទេព្រោះវាមានសមិទ្ធិផលទាំងអស់នៅក្នុងការចោលរបស់វា។ វិទ្យាសាស្ត្រទំនើប. ដំណើរការគីមី និងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងម៉ត់ចត់ ហើយនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដោយដឹងខ្លួនអំពីការរៀបចំជីកំប៉ុស គ្រប់គ្រង និងដឹកនាំដំណើរការក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។

កាកសំណល់ដែលអាចត្រូវបានជីកំប៉ុសមានចាប់ពីកាកសំណល់ក្រុង ដែលជាល្បាយនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ រហូតដល់ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានភាពដូចគ្នាច្រើនដូចជា កាកសំណល់សត្វ និងដំណាំ កាកសំណល់ឆៅ និងទឹកស្អុយ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដំណើរការនៃជីវគីមីកើតឡើងយឺតៗ នៅលើផ្ទៃផែនដី នៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ និងជាចម្បងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌ anaerobic ។ ជីកំប៉ុសគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងការពន្លឿនការរិចរិលធម្មជាតិក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រង។ ជីកំប៉ុសគឺជាលទ្ធផលនៃការយល់ដឹងពីការងារនៃប្រព័ន្ធជីវសាស្ត្រ និងគីមីធម្មជាតិទាំងនេះ។

ជីកំប៉ុសគឺជាសិល្បៈមួយ។ នេះជារបៀបដែលសារៈសំខាន់ពិសេសនៃជីកំប៉ុសសម្រាប់សួនច្បារឥឡូវនេះត្រូវបានវាយតម្លៃ។ ជាអកុសល យើងនៅតែយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចបំផុតចំពោះការរៀបចំជីកំប៉ុសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយជីកំប៉ុសដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាមូលដ្ឋានដែលជាគន្លឹះក្នុងការប្រមូលផលនាពេលអនាគត។
មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​យ៉ាង​ល្អ​និង​បង្ហាញ​ឱ្យ​ឃើញ​ គោលការណ៍ទូទៅរៀបចំជីកំប៉ុស។

1. មូលដ្ឋានទ្រឹស្តីដំណើរការជីកំប៉ុស

ដំណើរការជីកំប៉ុសពាក់ព័ន្ធនឹងអន្តរកម្មដ៏ស្មុគស្មាញរវាងកាកសំណល់សរីរាង្គ មីក្រូសរីរាង្គ សំណើម និងអុកស៊ីសែន។ កាកសំណល់ជាធម្មតាមាន microflora ចម្រុះ endogenous របស់វា។ សកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណកើនឡើងនៅពេលដែលមាតិកាសំណើម និងកំហាប់អុកស៊ីសែនឈានដល់ កម្រិតដែលត្រូវការ. បន្ថែមពីលើអុកស៊ីសែន និងទឹក អតិសុខុមប្រាណត្រូវការប្រភពកាបូន អាសូត ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងធាតុដានមួយចំនួនសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជ។ តម្រូវការទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុដែលមាននៅក្នុងកាកសំណល់។

តាមរយៈការប្រើប្រាស់កាកសំណល់សរីរាង្គជាស្រទាប់ខាងក្រោមអាហារ មីក្រូសារពាង្គកាយកើនឡើង និងផលិតទឹក កាបូនឌីអុកស៊ីត សមាសធាតុសរីរាង្គ និងថាមពល។ ផ្នែកមួយនៃថាមពលដែលបណ្តាលមកពីការកត់សុីជីវសាស្រ្តនៃកាបូនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការមេតាបូលីស នៅសល់ត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទម្រង់កំដៅ។

ជីកំប៉ុស ជាផលិតផលចុងក្រោយនៃការធ្វើជីកំប៉ុស មានសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានស្ថេរភាពបំផុត ផលិតផលរលួយ ជីវម៉ាសនៃអតិសុខុមប្រាណដែលងាប់ បរិមាណជាក់លាក់នៃអតិសុខុមប្រាណរស់នៅ និងផលិតផលនៃអន្តរកម្មគីមីនៃសមាសធាតុទាំងនេះ។

១.១. ទិដ្ឋភាពមីក្រូជីវសាស្រ្តនៃជីកំប៉ុស

ជីកំប៉ុសគឺជាដំណើរការថាមវន្តដែលកើតឡើងដោយសារសកម្មភាពនៃសហគមន៍នៃសារពាង្គកាយរស់នៅនៃក្រុមផ្សេងៗ។

ក្រុមសំខាន់ៗនៃសារពាង្គកាយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើជីកំប៉ុស៖
microflora - បាក់តេរី, actinomycetes, ផ្សិត, ផ្សិត, សារាយ;
microfauna - ប្រូតូហ្សូអា;
macroflora - ផ្សិតខ្ពស់;
macrofauna - សត្វផ្ចិតជើងពីរ, mites, springtails, ដង្កូវ, ស្រមោច, termites, ពីងពាង, beetles ។

ដំណើរការជីកំប៉ុសពាក់ព័ន្ធនឹងបាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទ (ច្រើនជាង 2000) និងផ្សិតយ៉ាងតិច 50 ប្រភេទ។ ប្រភេទសត្វទាំងនេះអាចបែងចែកជាក្រុមតាមជួរសីតុណ្ហភាពដែលពួកវានីមួយៗសកម្ម។ សម្រាប់ psychrophiles សីតុណ្ហភាពដែលពេញចិត្តគឺទាបជាង 20 អង្សាសេសម្រាប់ mesophiles - 20-40 អង្សាសេនិងសម្រាប់ thermophiles - លើសពី 40 អង្សាសេ។ អតិសុខុមប្រាណដែលគ្របដណ្ដប់ក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការធ្វើជីកំប៉ុស ជាទូទៅគឺ mesophilic ។

ទោះបីជាចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងជីកំប៉ុសមានច្រើន (10 លាន - 1 ពាន់លាន microbial biomass/g នៃជីកំប៉ុសសើម) ដោយសារតែទំហំតូច ពួកវាបង្កើតបានតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃជីវម៉ាសមីក្រុបសរុប។

Actinomycetes លូតលាស់យឺតជាងបាក់តេរី និងផ្សិត ហើយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការធ្វើជីកំប៉ុស ពួកគេមិនប្រកួតប្រជែងជាមួយពួកវាទេ។ ពួកវាកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅដំណាក់កាលក្រោយៗនៃដំណើរការ នៅពេលដែលពួកវាក្លាយជាច្រើន ហើយថ្នាំកូតពណ៌ស ឬប្រផេះ ដែលជាតួយ៉ាងរបស់ actinomycetes អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅជម្រៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រពីផ្ទៃនៃម៉ាស់ជីកំប៉ុស។ ចំនួនរបស់ពួកគេគឺទាបជាងចំនួនបាក់តេរី និងមានប្រហែល 100 ពាន់ - 10 លានកោសិកាក្នុងមួយក្រាមនៃជីកំប៉ុសសើម។

ផ្សិតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងសារជាតិសែលុយឡូស ហើយម៉ាស់ជីកំប៉ុសត្រូវតែគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពរបស់មីក្រូសរីរាង្គទាំងនេះ។ សីតុណ្ហភាព​ជា​កត្តា​សំខាន់​ព្រោះ​ផ្សិត​ងាប់​ប្រសិន​បើ​វា​ឡើង​លើស ៥៥ អង្សារសេ។ បន្ទាប់ពីការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាព ពួកវារីករាលដាលម្តងទៀតពីតំបន់ត្រជាក់ជាងនៅទូទាំងបរិមាណទាំងមូល។

មិនត្រឹមតែបាក់តេរី ផ្សិត ផ្សិត actinomycetes ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសត្វឆ្អឹងខ្នងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុសផងដែរ។ សារពាង្គកាយទាំងនេះរួមរស់ជាមួយអតិសុខុមប្រាណ និងជាមូលដ្ឋាននៃ "សុខភាព" នៃគំនរជីកំប៉ុស។ ក្រុមជីកំប៉ុសមិត្តភាពរួមមានស្រមោច សត្វល្អិត ដង្កូវទឹក សត្វដង្កូវនាង ខ្យាដំរី ខ្យាដំរី សត្វដង្កូវស៊ីផ្លែ ផ្ចិត សត្វកណ្ដុរ ពពួកដង្កូវទឹក ក្រវិល ដង្កូវឈើ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ពីងពាងប្រមូលផល ពពួកដង្កូវស៊ី) ។ល។ .. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពអតិបរិមាត្រូវបានឈានដល់ ជីកំប៉ុស ភាពត្រជាក់អាចចូលទៅដល់ជួរដ៏ធំទូលាយនៃសត្វដី។ សត្វដីជាច្រើនបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការកែច្នៃសម្ភារៈជីកំប៉ុសតាមរយៈការបំបែករាងកាយ។ សត្វទាំងនេះក៏ជួយលាយសមាសធាតុផ្សេងៗនៃជីកំប៉ុសផងដែរ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ដង្កូវនាងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃដំណើរការជីកំប៉ុស និងការបញ្ចូលសារធាតុសរីរាង្គទៅក្នុងដី។

១.១.១. ដំណាក់កាលជីកំប៉ុស
ការ​ធ្វើ​ជីកំប៉ុស​គឺ​ជា​ដំណើរការ​ស្មុគ្រ​ស្មាញ និង​ច្រើន​ដំណាក់កាល។ ដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្រុមផ្សេងៗគ្នានៃសារពាង្គកាយ។ ដំណាក់កាលជីកំប៉ុសមាន (រូបភាពទី១)៖
1. ដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវ
2. ដំណាក់កាល mesophilic,
3. ដំណាក់កាល thermophilic,
4. ដំណាក់កាលកាលកំណត់ (ដំណាក់កាលចុងក្រោយ)។

រូបភាពទី 1. ដំណាក់កាលនៃការធ្វើជីកំប៉ុស។

ដំណាក់កាលទី 1 (lag phase) ចាប់ផ្តើមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបន្ថែមកាកសំណល់ស្រស់ទៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុស។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ អតិសុខុមប្រាណសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រភេទនៃកាកសំណល់ និងលក្ខខណ្ឌរស់នៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុស។ ការបំបែកកាកសំណល់ចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅដំណាក់កាលនេះ ប៉ុន្តែ ចំនួនសរុបចំនួនអតិសុខុមប្រាណនៅតែតូច សីតុណ្ហភាពទាប។

ដំណាក់កាលទី 2 (ដំណាក់កាល mesophilic) ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះដំណើរការនៃការ decomposition ស្រទាប់ខាងក្រោមកាន់តែខ្លាំង។ ទំហំនៃចំនួនអតិសុខុមប្រាណកើនឡើងជាចម្បងដោយសារតែសារពាង្គកាយ mesophilic សម្របខ្លួនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទាប និងមធ្យម។ សារពាង្គកាយទាំងនេះបំប្លែងសមាសធាតុដែលរលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយរំលាយបានដូចជា ជាតិស្ករសាមញ្ញ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទុនបំរុងនៃសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអតិសុខុមប្រាណចាប់ផ្តើមបំបែកម៉ូលេគុលស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតដូចជា សែលុយឡូស អេមីសែលលូស និងប្រូតេអ៊ីន។ បន្ទាប់ពីទទួលទានសារធាតុទាំងនេះ អតិសុខុមប្រាណបានបញ្ចេញអាស៊ីតសរីរាង្គស្មុគស្មាញ ដែលបម្រើជាប្រភពអាហារសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណដទៃទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនអាស៊ីតសរីរាង្គដែលបានបង្កើតឡើងទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកទេ ដែលនាំទៅដល់ការប្រមូលផ្តុំលើសលប់របស់វា ហើយជាលទ្ធផល ដល់ការថយចុះនៃ pH នៃបរិស្ថាន។ pH ដើរតួជាសូចនាករនៃការបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលទីពីរនៃការធ្វើជីកំប៉ុស។ ប៉ុន្តែបាតុភូតនេះគឺបណ្តោះអាសន្ន, ចាប់តាំងពីអាស៊ីតលើសនាំឱ្យមានការស្លាប់នៃ microorganisms ។

ដំណាក់កាលទី 3 (ដំណាក់កាលកំដៅ) ។ ជាលទ្ធផលនៃការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណនិងការរំលាយអាហារសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 40 អង្សាសេ និងខ្ពស់ជាងនេះ អតិសុខុមប្រាណ mesophilic ត្រូវបានជំនួសដោយអតិសុខុមប្រាណដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ - thermophiles ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 55 អង្សាសេ មនុស្ស និងរុក្ខជាតិភាគច្រើនស្លាប់។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​សីតុណ្ហភាព​លើសពី ៦៥​អង្សា​សេ នោះ​ទែ​ម៉ូ​ហ្វី​ល​ក្នុង​គំនរ​ជីកំប៉ុស​ក៏​នឹង​ងាប់​ដែរ​។ ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មានការបំបែកលឿននៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និង កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប្រភេទនៃសែលុយឡូសនិង hemicellulose - សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃរុក្ខជាតិ។ ជាលទ្ធផលនៃការថយចុះនៃធនធានស្បៀងអាហារ ដំណើរការមេតាប៉ូលីសថយចុះ ហើយសីតុណ្ហភាពកំពុងថយចុះជាលំដាប់។

ដំណាក់កាលទី 4 (ដំណាក់កាលចុងក្រោយ) ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ជួរ mesophilic មីក្រូសរីរាង្គ mesophilic ចាប់ផ្តើមគ្របដណ្តប់លើគំនរជីកំប៉ុស។ សីតុណ្ហភាពគឺជាសូចនាករដ៏ល្អបំផុតនៃការចាប់ផ្តើមនៃដំណាក់កាលទុំ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ សារធាតុសរីរាង្គដែលនៅសល់បង្កើតជាស្មុគ្រស្មាញ។ សារធាតុសរីរាង្គនេះមានភាពធន់នឹងការរលួយបន្ថែមទៀត ហើយត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីត humic ឬ humus ។

១.២. ទិដ្ឋភាពជីវគីមីនៃជីកំប៉ុស

ជីកំប៉ុសគឺជាដំណើរការជីវគីមីដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំប្លែងកាកសំណល់សរីរាង្គរឹងទៅជាផលិតផលដែលមានស្ថេរភាពដូច humus ។ សាមញ្ញ ជីកំប៉ុសគឺជាការបំបែកជីវគីមីនៃសារធាតុសរីរាង្គ។ សមាសធាតុកាកសំណល់សរីរាង្គក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រង។ ការ​ប្រើ​ប្រាស់​វត្ថុ​បញ្ជា​សម្គាល់​ការ​ធ្វើ​ជីកំប៉ុស​ពី​ដំណើរការ​ដែល​កើត​ឡើង​ដោយ​ធម្មជាតិ​នៃ​ការ​រលួយ​ឬ​ការ​រលួយ។

ដំណើរការជីកំប៉ុសអាស្រ័យទៅលើសកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណដែលទាមទារប្រភពកាបូនសម្រាប់ថាមពល និងជីវសំយោគកោសិកា ព្រមទាំងប្រភពអាសូតសម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនកោសិកា។ ក្នុងកម្រិតតិចតួច អតិសុខុមប្រាណត្រូវការផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងធាតុផ្សេងៗទៀត។ កាបូនដែលបង្កើតបានប្រហែល 50% នៃម៉ាស់សរុបនៃកោសិកាអតិសុខុមប្រាណ បម្រើជាប្រភពថាមពល និង សម្ភារៈសំណង់សម្រាប់កោសិកា។ អាសូតគឺជាធាតុសំខាន់ក្នុងការសំយោគកោសិកានៃប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក អាស៊ីតអាមីណូ និងអង់ស៊ីមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា ការលូតលាស់ និងដំណើរការ។ តម្រូវការកាបូននៅក្នុងអតិសុខុមប្រាណគឺខ្ពស់ជាងអាសូត 25 ដង។

នៅក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុសភាគច្រើន តម្រូវការទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយសមាសភាពដំបូងនៃកាកសំណល់សរីរាង្គ មានតែសមាមាត្រកាបូនទៅអាសូត (C:N) ហើយជួនកាលកម្រិតផូស្វ័រប្រហែលជាត្រូវកែតម្រូវ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមស្រស់ និងបៃតងសម្បូរទៅដោយអាសូត (ស្រទាប់ខាងក្រោមហៅថា "បៃតង") ចំណែកស្រទាប់ខាងក្រោមពណ៌ត្នោត និងស្ងួត (ស្រទាប់ខាងក្រោមហៅថា "ត្នោត") សម្បូរទៅដោយជាតិកាបូន (តារាងទី១)។

តារាងទី 1 ។
សមាមាត្រនៃកាបូន និងអាសូតនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមមួយចំនួន។

សមតុល្យកាបូន-អាសូត (សមាមាត្រ C:N) មានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ការបង្កើតជីកំប៉ុស។ សមាមាត្រ C:N គឺជាសមាមាត្រនៃទម្ងន់នៃកាបូន (មិនមែនជាចំនួនអាតូម!) ទៅទម្ងន់នៃអាសូត។ បរិមាណកាបូនដែលត្រូវការលើសពីបរិមាណអាសូត។ តម្លៃយោងសម្រាប់សមាមាត្រនេះសម្រាប់ជីកំប៉ុសគឺ 30:1 (កាបូន 30 ក្រាមក្នុងមួយអាសូត 1 ក្រាម) ។ សមាមាត្រ C: N ល្អបំផុតគឺ 25: 1 ។ កាលណាសមតុល្យកាបូន-អាសូត កាន់តែឃ្លាតឆ្ងាយពីជម្រើសល្អបំផុត ដំណើរការដំណើរការកាន់តែយឺត។

ប្រសិនបើមានកាកសំណល់រឹង មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃកាបូននៅក្នុង ទម្រង់ដែលពាក់ព័ន្ធបន្ទាប់មកសមាមាត្រកាបូន - អាសូតដែលអាចអនុញ្ញាតបានអាចខ្ពស់ជាង 25/1 ។ តម្លៃខ្ពស់នៃសមាមាត្រនេះនាំឱ្យមានអុកស៊ីតកម្មនៃកាបូនលើស។ ប្រសិនបើតួលេខនេះលើសពីយ៉ាងខ្លាំង តម្លៃដែលបានបញ្ជាក់ភាពអាចរកបាននៃអាសូតថយចុះ ហើយការរំលាយអាហារអតិសុខុមប្រាណថយចុះជាលំដាប់។ ប្រសិនបើសមាមាត្រគឺតិចជាងតម្លៃល្អបំផុត ដូចករណីនៅក្នុងកាកសំណល់ ឬលាមកសត្វដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម អាសូតនឹងត្រូវបានយកចេញជាអាម៉ូញាក់ ដែលជាញឹកញាប់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការបាត់បង់អាសូតដោយសារតែការបំប្លែងអាម៉ូញាក់អាចត្រូវបានទូទាត់ដោយផ្នែកដោយសកម្មភាពនៃបាក់តេរីជួសជុលអាសូត ដែលលេចឡើងជាចម្បងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌ mesophilic ក្នុងដំណាក់កាលចុងនៃការបំប្លែងជីវសាស្ត្រ។

ផលប៉ះពាល់ចម្បងនៃសមាមាត្រ C/N ទាបពេកគឺការបាត់បង់អាសូតដោយសារតែការបង្កើតអាម៉ូញាក់ និងការបំរែបំរួលជាបន្តបន្ទាប់របស់វា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការអភិរក្សអាសូតមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការបង្កើតជីកំប៉ុស។ ការបាត់បង់អាម៉ូញាក់ក្លាយជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការជីកំប៉ុសដែលមានល្បឿនលឿន នៅពេលដែលកម្រិតនៃខ្យល់កើនឡើង លក្ខខណ្ឌ thermophilic ត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយ pH ឡើងដល់ 8 ឬច្រើនជាងនេះ។ តម្លៃ pH នេះអនុគ្រោះដល់ការបង្កើតអាម៉ូញាក់ ហើយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្កើនល្បឿននៃការប្រែប្រួលរបស់វា។

ភាពមិនច្បាស់លាស់នៃបរិមាណនៃការបាត់បង់អាសូតធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវតម្លៃ C:N ដំបូងដែលត្រូវការ ប៉ុន្តែក្នុងការអនុវត្តវាត្រូវបានណែនាំក្នុងចន្លោះ 25:1 - 30:1។ នៅតម្លៃទាបនៃសមាមាត្រនេះ ការបាត់បង់អាសូតក្នុងទម្រង់អាម៉ូញាក់អាចត្រូវបានបង្ក្រាបដោយផ្នែកដោយការបន្ថែមផូស្វ័រលើស (superphosphate) ។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការជីកំប៉ុសមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសមាមាត្រពី 30: 1 ទៅ 20: 1 នៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។ សមាមាត្រ C:N ថយចុះឥតឈប់ឈរ ដោយសារក្នុងអំឡុងពេលស្រូបយកកាបូនដោយអតិសុខុមប្រាណ 2/3 នៃវាត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសក្នុងទម្រង់ជាកាបូនឌីអុកស៊ីត។ 1/3 ដែលនៅសេសសល់រួមជាមួយនឹងអាសូតត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងជីវម៉ាសអតិសុខុមប្រាណ។

ដោយសារការថ្លឹងស្រទាប់ខាងក្រោមមិនត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលបង្កើតជាគំនរជីកំប៉ុស ល្បាយត្រូវបានរៀបចំពីផ្នែកស្មើគ្នានៃសមាសធាតុ "បៃតង" និង "ត្នោត" ។ បទប្បញ្ញត្តិនៃសមាមាត្រនៃកាបូននិងអាសូតគឺផ្អែកលើគុណភាពនិងបរិមាណនៃប្រភេទជាក់លាក់នៃកាកសំណល់ដែលត្រូវបានប្រើនៅពេលដាក់គំនរ។ ដូច្នេះ​ការ​ធ្វើ​ជីកំប៉ុស​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​សិល្បៈ និង​វិទ្យាសាស្ត្រ។

ការគណនាសមាមាត្រកាបូនទៅអាសូត (C:N)

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីគណនាសមាមាត្រកាបូនទៅអាសូត។ យើងធ្វើបទបង្ហាញសាមញ្ញបំផុត ដោយប្រើលាមកសត្វជាគំរូ។ សារធាតុសរីរាង្គនៃលាមកពាក់កណ្តាលរលួយ និងរលួយមានកាបូនប្រហែល 50% (C) ។ ដោយដឹងពីរឿងនេះ ក៏ដូចជាមាតិកាផេះនៃលាមកសត្វ និងបរិមាណអាសូតសរុបនៅក្នុងវាទាក់ទងនឹងបញ្ហាស្ងួត យើងអាចកំណត់សមាមាត្រ C:N ដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោម៖

C:N = ((100-A)*50)/(100*X)

កន្លែងដែល A គឺជាមាតិកាផេះនៃលាមកសត្វ %;
(100 - ក) - មាតិកានៃសារធាតុសរីរាង្គ, %;
X - បរិមាណអាសូតសរុបដោយផ្អែកលើទម្ងន់ស្ងួតពិតប្រាកដនៃលាមកសត្វ, % ។
ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមាតិកាផេះ A = 30% និងបរិមាណអាសូតសរុបនៅក្នុងលាមក = 2% បន្ទាប់មក

C:N = ((100-30)*50)/(100*2) = 17

១.៣. កត្តាសំខាន់សម្រាប់ជីកំប៉ុស

ដំណើរការនៃការ decomposition ធម្មជាតិនៃស្រទាប់ខាងក្រោមក្នុងអំឡុងពេលជីកំប៉ុសអាចត្រូវបានពន្លឿនដោយការគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមតែសមាមាត្រនៃកាបូននិងអាសូតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសំណើមសីតុណ្ហភាពកម្រិតអុកស៊ីសែនទំហំភាគល្អិតទំហំនិងរូបរាងនៃគំនរជីកំប៉ុសនិង pH ។

១.៣.១. សារធាតុចិញ្ចឹម និងអាហារបំប៉ន

បន្ថែមពីលើសារធាតុខាងលើដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជនៃអតិសុខុមប្រាណ - សារធាតុរំលាយសំខាន់ៗនៃកាកសំណល់សរីរាង្គ សារធាតុបន្ថែមគីមី រុក្ខជាតិ និងបាក់តេរីផ្សេងៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការធ្វើជីកំប៉ុស។ លើកលែងតែតម្រូវការដែលអាចមានសម្រាប់អាសូតបន្ថែម កាកសំណល់ភាគច្រើនមានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ និងពពួកអតិសុខុមប្រាណជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាអាចរកបានសម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុស។ ជាក់ស្តែង ការចាប់ផ្តើមនៃដំណាក់កាល thermophilic អាចត្រូវបានពន្លឿនដោយការបញ្ជូនជីកំប៉ុសដែលបានបញ្ចប់ទៅប្រព័ន្ធវិញ។

ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូន (បន្ទះសៀគ្វីឈើ ចំបើង ម្សៅ sawdust ។

១.៣.២. pH

RN គឺច្រើនបំផុត សូចនាករសំខាន់"សុខភាព" នៃគំនរ compote ។ តាមក្បួនមួយ pH នៃកាកសំណល់តាមផ្ទះក្នុងដំណាក់កាលទីពីរនៃការធ្វើជីកំប៉ុសឈានដល់ 5.5-6.0 ។ តាមពិតទៅ តម្លៃ pH ទាំងនេះគឺជាសូចនាករមួយដែលថាដំណើរការជីកំប៉ុសបានចាប់ផ្តើម ពោលគឺបានចូលដល់ដំណាក់កាល lag ។ កម្រិត pH ត្រូវបានកំណត់ដោយសកម្មភាពនៃបាក់តេរីបង្កើតអាស៊ីត ដែលបំផ្លាញស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានកាបូនស្មុគស្មាញ (ប៉ូលីសាក់ការីត និងសែលុយឡូស) ទៅជាអាស៊ីតសរីរាង្គសាមញ្ញ។

តម្លៃ pH ក៏ត្រូវបានរក្សាដោយការរីកលូតលាស់នៃផ្សិត និង actinomycetes ដែលមានសមត្ថភាព decomposing lignin នៅក្នុងបរិយាកាស aerobic មួយ។ បាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងទៀត (ផ្សិត និង actinomycetes) មានសមត្ថភាព decomposing hemicellulose និង cellulose ទៅកម្រិតផ្សេងៗគ្នា។

អតិសុខុមប្រាណដែលផលិតអាស៊ីតក៏អាចប្រើប្រាស់វាជាប្រភពអាហាររូបត្ថម្ភតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺការកើនឡើងនៃ pH ដល់ 7.5-9.0 ។ ការប៉ុនប៉ងដើម្បីគ្រប់គ្រង pH ជាមួយនឹងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រគឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព និងមិនអាចអនុវត្តបាន។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្យល់ដោយការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌ anaerobic ដែលអាចសម្គាល់បានដោយការ fermentation និងក្លិន putrid ។

តួនាទីនៃ pH ក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុសត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាមីក្រូសរីរាង្គជាច្រើនដូចជាសត្វឆ្អឹងខ្នងមិនអាចរស់បាននៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងនោះទេ។ ជាសំណាងល្អ pH ជាធម្មតាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយធម្មជាតិ (ប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្នកាបូន)។ សូមចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តកែតម្រូវ pH ដោយការបន្សាបអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង វានឹងនាំឱ្យមានការបង្កើតអំបិល ដែលអាចបណ្តាលឱ្យ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានអំពី "សុខភាព" នៃគំនរ។ ជីកំប៉ុសកើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនៅតម្លៃ pH ពី 5.5–9.0 ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងចន្លោះពី 6.5–9.0 ។ តម្រូវការសំខាន់មួយសម្រាប់សមាសធាតុទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការជីកំប៉ុសគឺអាស៊ីតខ្សោយ ឬអាល់កាឡាំងខ្សោយក្នុងដំណាក់កាលដំបូង ប៉ុន្តែជីកំប៉ុសចាស់គួរតែមាន pH ក្នុងជួរជិតនឹងតម្លៃ pH អព្យាក្រឹត (6.8–7.0)។ ប្រសិនបើប្រព័ន្ធនេះក្លាយជា anaerobic ការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃ pH ដល់ 4.5 និងកំណត់សកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណយ៉ាងសំខាន់។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ ខ្យល់អាកាសក្លាយជាខ្សែជីវិតដែលនឹងត្រឡប់ pH ទៅជាតម្លៃដែលអាចទទួលយកបាន។

ជួរ pH ល្អបំផុតសម្រាប់បាក់តេរីភាគច្រើនគឺចន្លោះពី 6 ទៅ 7.5 ខណៈពេលដែលសម្រាប់ផ្សិតវាអាចស្ថិតនៅចន្លោះពី 5.5 ទៅ 8 ។

១.៣.៣. ខ្យល់អាកាស

នៅ លក្ខខណ្ឌធម្មតា។ជីកំប៉ុសគឺជាដំណើរការ aerobic ។ នេះមានន័យថាការបំប្លែងសារជាតិមីក្រុប និងដង្ហើមត្រូវការវត្តមានអុកស៊ីសែន។ បកប្រែពីភាសាក្រិក អាកាសមានន័យថាខ្យល់ និង ជីវវិទ្យា- ជីវិត។ អតិសុខុមប្រាណប្រើអុកស៊ីសែនញឹកញាប់ជាងភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត ចាប់តាំងពីប្រតិកម្មចូលរួមរបស់វាដំណើរការកាន់តែខ្លាំងក្លា 19 ដង។ កំហាប់អុកស៊ីសែនល្អបំផុតគឺ 16 - 18,5% ។ នៅពេលចាប់ផ្តើមជីកំប៉ុស កំហាប់អុកស៊ីសែននៅក្នុងរន្ធញើសគឺ 15-20% ដែលស្មើនឹងមាតិការបស់វានៅក្នុង ខ្យល់បរិយាកាស. កំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះ 0.5-5.0% ។ កំឡុងពេលដំណើរការជីកំប៉ុសអុកស៊ីសែនថយចុះ ហើយកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតកើនឡើង។

ប្រសិនបើកំហាប់អុកស៊ីហ៊្សែនធ្លាក់ចុះក្រោម 5% ស្ថានភាព anaerobic កើតឡើង។ ការត្រួតពិនិត្យបរិមាណអុកស៊ីសែននៃខ្យល់ដែលហត់នឿយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការកែសម្រួលរបបជីកំប៉ុស។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺតាមរយៈក្លិន ព្រោះក្លិនស្អុយបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការ anaerobic ។ ដោយសារសកម្មភាព anaerobic ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនមិនល្អ ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុក្លិនមិនល្អត្រូវបានអនុញ្ញាត។ គំនរជីកំប៉ុសដើរតួនាទីជា biofilter ដែលអន្ទាក់ និងបន្សាបសមាសធាតុមិនល្អ។

ប្រព័ន្ធជីកំប៉ុសខ្លះអាចរក្សាបាននូវកំហាប់អុកស៊ីហ្សែនគ្រប់គ្រាន់ដោយអកម្មតាមរយៈការសាយភាយតាមធម្មជាតិ និងការបំភាយ។ ប្រព័ន្ធផ្សេងទៀតទាមទារឱ្យមានខ្យល់អាកាសសកម្ម ដែលផ្តល់ដោយការផ្លុំខ្យល់ ឬបង្វិល និងលាយស្រទាប់ខាងក្រោមជីកំប៉ុស។ នៅពេលធ្វើជីកំប៉ុសកាកសំណល់ដូចជា កាកសំណល់ឆៅ និងលាមកសត្វ ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន (បន្ទះសៀគ្វីឈើ ចំបើង ស្មៅ ជាដើម) ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សារចនាសម្ព័ន្ធដែលផ្តល់ខ្យល់។

ការបន្សុតខ្យល់អាចត្រូវបានអនុវត្តដោយការសាយភាយអុកស៊ីសែនធម្មជាតិទៅក្នុងម៉ាសជីកំប៉ុស ដោយលាយជីកំប៉ុសដោយដៃ ដោយប្រើម៉ាស៊ីន ឬបង្ខំឱ្យខ្យល់។ Aeration មានមុខងារផ្សេងទៀតនៅក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស។ លំហូរខ្យល់យកកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកដែលបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងជីវិតរបស់អតិសុខុមប្រាណ ហើយថែមទាំងយកកំដៅចេញដោយសារតែការផ្ទេរកំដៅដោយហួត។ តម្រូវការអុកស៊ីសែនប្រែប្រួលក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ៖ វាមានកម្រិតទាបក្នុងដំណាក់កាល mesophilic កើនឡើងដល់អតិបរមាក្នុងដំណាក់កាល thermophilic ហើយធ្លាក់ចុះដល់សូន្យក្នុងដំណាក់កាលត្រជាក់ និងទុំ។

ជាមួយនឹងខ្យល់អាកាសធម្មជាតិ តំបន់កណ្តាលនៃម៉ាសជីកំប៉ុសអាចរកឃើញថាពួកគេស្ថិតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ anaerobiosis ចាប់តាំងពីអត្រានៃការសាយភាយអុកស៊ីសែនទាបពេកសម្រាប់ដំណើរការមេតាបូលីសដែលកំពុងដំណើរការ។ ប្រសិនបើសម្ភារៈជីកំប៉ុសមានតំបន់ anaerobic អាស៊ីត butyric, acetic និង propionic អាចកើតឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស៊ីតមិនយូរប៉ុន្មានត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយបាក់តេរីជាស្រទាប់ខាងក្រោម ហើយកម្រិត pH ចាប់ផ្តើមកើនឡើងជាមួយនឹងការបង្កើតអាម៉ូញាក់។ ក្នុងករណីបែបនេះ ការរំជើបរំជួលដោយដៃ ឬមេកានិចអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ជ្រាបចូលទៅក្នុងតំបន់ anaerobic ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាក៏ជួយបំបែកបំណែកធំ ៗ នៃវត្ថុធាតុដើមដែលបង្កើនផ្ទៃដីជាក់លាក់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការបំប្លែងជីវសាស្ត្រ។ ការត្រួតពិនិត្យដំណើរការលាយធានាថាវត្ថុធាតុដើមភាគច្រើនត្រូវបានដំណើរការក្រោមលក្ខខណ្ឌ thermophilic ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាច្រើនពេកនាំឱ្យត្រជាក់ និងស្ងួតនៃម៉ាសជីកំប៉ុស ធ្វើឱ្យប្រេះនៅក្នុង mycelium នៃ actinomycetes និងផ្សិត។ ការលាយជីកំប៉ុសក្នុងគំនរអាចមានតម្លៃថ្លៃគួរសមក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកម្លាំងពលកម្មម៉ាស៊ីន និងដោយដៃ ដូច្នេះហើយភាពញឹកញាប់នៃការលាយគឺជាការដោះដូររវាងតម្រូវការសេដ្ឋកិច្ច និងដំណើរការ។ នៅពេលប្រើរុក្ខជាតិជីកំប៉ុស វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្លាស់ប្តូរកំឡុងពេលនៃការលាយសកម្មជាមួយនឹងកំឡុងពេលដែលគ្មានការលាយបញ្ចូលគ្នា។

១.៣.៤. សំណើម

អតិសុខុមប្រាណជីកំប៉ុសត្រូវការទឹក។ ការរលួយកើតឡើងលឿនជាងមុននៅក្នុងខ្សែភាពយន្តរាវស្តើងដែលបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃភាគល្អិតសរីរាង្គ។ សំណើម 50-60% ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមាតិកាដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ដំណើរការជីកំប៉ុស ប៉ុន្តែនៅពេលប្រើក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន តម្លៃផ្សេងទៀតក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ តម្លៃធំ. សំណើមល្អបំផុតប្រែប្រួល និងអាស្រ័យលើធម្មជាតិ និងទំហំនៃភាគល្អិត។ សំណើមតិចជាង 30% រារាំងសកម្មភាពបាក់តេរី។ នៅសំណើមតិចជាង 30% នៃម៉ាស់សរុប អត្រានៃដំណើរការជីវសាស្រ្តធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយនៅសំណើម 20% ពួកគេអាចនឹងឈប់ទាំងស្រុង។ សំណើមលើសពី 65% ការពារការសាយភាយនៃខ្យល់ចូលទៅក្នុងគំនរ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរិចរិលយ៉ាងសំខាន់ និងត្រូវបានអមដោយក្លិនស្អុយ។ ប្រសិនបើសំណើមខ្ពស់ពេក ចន្លោះប្រហោងក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធជីកំប៉ុសត្រូវបានបំពេញដោយទឹក ដែលកំណត់ការចូលប្រើអុកស៊ីសែនទៅអតិសុខុមប្រាណ។

វត្តមាននៃសំណើមត្រូវបានកំណត់ដោយការប៉ះនៅពេលចុចដុំកំប៉ុស។ ប្រសិនបើ 1-2 ដំណក់ទឹកត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលចុចបន្ទាប់មកជីកំប៉ុសមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់។ សម្ភារៈប្រភេទចំបើងមានភាពធន់នឹងសំណើមខ្ពស់។

ទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលធ្វើជីកំប៉ុសដោយសារសកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណ ហើយត្រូវបានបាត់បង់ដោយសារតែការហួត។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ដោយបង្ខំ ការបាត់បង់ទឹកអាចមានសារៈសំខាន់ ហើយចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៅក្នុងជីកំប៉ុស។ នេះអាចសម្រេចបានដោយការស្រោចស្រពជាមួយនឹងទឹក ឬការបន្ថែមសំណល់រាវដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម និងកាកសំណល់រាវផ្សេងទៀត។

១.៣.៥. សីតុណ្ហភាព

សីតុណ្ហភាពបម្រើ សូចនាករល្អ។ដំណើរការជីកំប៉ុស។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងគំនរជីកំប៉ុសចាប់ផ្តើមកើនឡើងពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោម និងការផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃការធ្វើជីកំប៉ុស៖ មេសូហ្វីលីក ទែម៉ូហ្វីលីក ភាពត្រជាក់ ភាពចាស់ទុំ។

ក្នុង​ដំណាក់កាល​ត្រជាក់ ដែល​តាម​សីតុណ្ហភាព​អតិបរមា កម្រិត pH ធ្លាក់ចុះ​យឺតៗ ប៉ុន្តែ​នៅតែ​ជា​អាល់កាឡាំង។ ផ្សិតដែលមានកម្តៅពីតំបន់ត្រជាក់ចាប់យកបរិមាណទាំងមូល ហើយរួមជាមួយនឹង actinomycetes ប្រើប្រាស់សារធាតុ polysaccharides, hemicellulose និង cellulose ដែលបំបែកពួកវាទៅជា monosaccharides ដែលក្រោយមកអាចប្រើប្រាស់បានដោយពពួកអតិសុខុមប្រាណជាច្រើន។ អត្រានៃការបញ្ចេញកំដៅកាន់តែទាប ហើយសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។
បីដំណាក់កាលដំបូងនៃការជីកំប៉ុសកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស (ជាថ្ងៃ ឬសប្តាហ៍) អាស្រ័យលើប្រភេទប្រព័ន្ធជីកំប៉ុសដែលបានប្រើ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការធ្វើជីកំប៉ុស - ភាពចាស់ទុំ ក្នុងអំឡុងពេលដែលការសម្រកទម្ងន់ និងការបង្កើតកំដៅមានតិចតួច - មានរយៈពេលជាច្រើនខែ។ នៅដំណាក់កាលនេះ ប្រតិកម្មស្មុគ្រស្មាញកើតឡើងរវាងសំណល់ lignin ពីកាកសំណល់ និងប្រូតេអ៊ីននៃអតិសុខុមប្រាណដែលងាប់ ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតអាស៊ីត humic ។ ជីកំប៉ុសមិនឡើងកំដៅទេដំណើរការ anaerobic មិនកើតឡើងនៅក្នុងវាកំឡុងពេលផ្ទុកទេ ហើយវាមិនយកអាសូតចេញពីដីនៅពេលបន្ថែមទៅវាទេ (ដំណើរការនៃអាសូតដោយអតិសុខុមប្រាណ)។ តម្លៃ pH ចុងក្រោយគឺអាល់កាឡាំងបន្តិច។

សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ត្រូវបានគេពិចារណាជាញឹកញាប់ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់ជីកំប៉ុសជោគជ័យ។ តាមការពិត នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ពេក ដំណើរការបំប្លែងជីវសាស្ត្រត្រូវបានបង្ក្រាប ដោយសារតែការរារាំងការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណ ហើយប្រភេទសត្វមួយចំនួនតូចនៅតែមានសកម្មភាពនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 70 អង្សាសេ។ កម្រិតនៃការបង្រ្កាបកើតឡើងគឺប្រហែល 60 អង្សារសេ ដូច្នេះហើយ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរគួរត្រូវបានជៀសវាងក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុសលឿន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សីតុណ្ហភាពប្រហែល 60 អង្សាសេគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងមេរោគដែលងាយនឹងរងកំដៅ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាលក្ខខណ្ឌដែលនៅលើដៃមួយ microflora ធាតុបង្កជំងឺនឹងស្លាប់ហើយម្យ៉ាងវិញទៀត microorganisms ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរិចរិលនឹងអភិវឌ្ឍ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតដែលបានណែនាំគឺ 55 អង្សាសេ។ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើ ខ្យល់ចេញចូលដោយបង្ខំកំឡុងពេលធ្វើជីកំប៉ុស។ ការដកកំដៅត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើប្រព័ន្ធត្រជាក់ហួត។

កត្តាចម្បងក្នុងការបំផ្លាញសារពាង្គកាយបង្កជំងឺក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតជីកំប៉ុសគឺកំដៅ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលផលិតដោយអតិសុខុមប្រាណដែលបំផ្លាញ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់មានរយៈពេលយូរល្មមអាចសម្លាប់មេរោគបាន។

លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតជីកំប៉ុសគឺកម្រិតសីតុណ្ហភាព mesophilic និង thermophilic ។ ដោយសារតែក្រុមជាច្រើននៃសារពាង្គកាយដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការបង្កើតជីកំប៉ុសជួរ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ដំណើរការទាំងមូលគឺធំទូលាយណាស់ - 35-55 អង្សាសេ។

១.៣.៦. ការបែកខ្ញែកនៃភាគល្អិត

សកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណចម្បងកើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃភាគល្អិតសរីរាង្គ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការថយចុះនៃទំហំភាគល្អិតនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃផ្ទៃ ហើយនេះហាក់ដូចជាត្រូវបានអមដោយការកើនឡើងនៃសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណ និងអត្រានៃការរលួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលភាគល្អិតតូចពេក ពួកវានៅជាប់គ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលធ្វើអោយប៉ះពាល់ដល់ចរន្តខ្យល់នៅក្នុងគំនរ។ នេះកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែន និងកាត់បន្ថយសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណយ៉ាងសំខាន់។ ទំហំភាគល្អិតក៏ប៉ះពាល់ដល់ភាពអាចរកបាននៃកាបូន និងអាសូតផងដែរ។ ទំហំភាគល្អិតដែលអាចទទួលយកបានគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 0.3-5 សង់ទីម៉ែត្រ ប៉ុន្តែប្រែប្រួលអាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃវត្ថុធាតុដើម ទំហំគំនរ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ទំហំភាគល្អិតល្អបំផុតគឺត្រូវបានទាមទារ។ សម្រាប់ការដំឡើងមេកានិចជាមួយនឹងការលាយនិងខ្យល់បង្ខំ ភាគល្អិតអាចមានទំហំបន្ទាប់ពីកិន 12.5 ម។ សម្រាប់គំនរស្ថានីជាមួយនឹងខ្យល់អាកាសធម្មជាតិ ទំហំភាគល្អិតល្អបំផុតគឺប្រហែល 50 មីលីម៉ែត្រ។
វាក៏គួរឱ្យចង់បានផងដែរដែលសម្ភារៈជីកំប៉ុសមានផ្ទុកនូវសារធាតុសរីរាង្គអតិបរមា និងសំណល់អសរីរាង្គ (កញ្ចក់ ដែក ប្លាស្ទិក។ល។)។

១.៣.៧. ទំហំ និងរូបរាងរបស់ជីកំប៉ុស

សមាសធាតុសរីរាង្គផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងម៉ាសជីកំប៉ុសមានតម្លៃ calorific ផ្សេងគ្នា។ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និង lipid មានតម្លៃ calorific 9-40 kJ ។ បរិមាណកំដៅដែលបញ្ចេញកំឡុងពេលធ្វើជីកំប៉ុសគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះនៅពេលដែលជីកំប៉ុសធំៗ សីតុណ្ហភាពប្រហែល 80-90 អង្សាសេអាចទៅដល់បាន។ សីតុណ្ហភាពទាំងនេះគឺល្អលើសពីសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត 55 អង្សាសេ ហើយក្នុងករណីបែបនេះ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយរំហួតតាមរយៈការរំហួតអាចចាំបាច់។ បរិមាណតិចតួចនៃសម្ភារៈជីកំប៉ុសមានសមាមាត្រផ្ទៃខ្ពស់ទៅនឹងបរិមាណ។

គំនរជីកំប៉ុសត្រូវតែមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារការបាត់បង់កំដៅ និងសំណើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពខ្យល់នៅទូទាំង។ នៅពេលធ្វើជីកំប៉ុសក្នុងគំនរក្រោមលក្ខខណ្ឌខ្យល់អាកាសធម្មជាតិ មិនគួរដាក់ជង់លើសពី ១,៥ ម៉ែត្រ និងទទឹង ២,៥ ម៉ែត្រទេ បើមិនដូច្នេះទេ ការសាយភាយអុកស៊ីសែនទៅកណ្តាលនៃគំនរនឹងពិបាក។ ក្នុងករណីនេះ ហ៊ាអាចត្រូវបានលាតសន្ធឹងទៅក្នុងជួរជីកំប៉ុសនៃប្រវែងណាមួយ។ ទំហំអប្បបរមាគឺប្រហែលមួយម៉ែត្រគូប។ ទំហំអតិបរមាដែលអាចទទួលយកបានគឺ 1.5m x 1.5m សម្រាប់ប្រវែងណាមួយ។

ជង់អាចមានប្រវែងណាមួយ ប៉ុន្តែកម្ពស់របស់វាមានអត្ថន័យជាក់លាក់។ ប្រសិនបើជង់ត្រូវបានជង់ខ្ពស់ពេក សម្ភារៈនឹងត្រូវបានបង្ហាប់ដោយទម្ងន់របស់វា វានឹងមិនមានរន្ធញើសនៅក្នុងល្បាយនោះទេ ហើយដំណើរការ anaerobic នឹងចាប់ផ្តើម។ គំនរជីកំប៉ុសទាបបាត់បង់កំដៅលឿនពេក ហើយមិនអាចរក្សានៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់សារពាង្គកាយ thermophilic ។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែការបាត់បង់ជាតិសំណើមដ៏ធំកម្រិតនៃការបង្កើតជីកំប៉ុសថយចុះ។ កម្ពស់ដែលអាចទទួលយកបានបំផុតនៃគំនរជីកំប៉ុសសម្រាប់កាកសំណល់គ្រប់ប្រភេទត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិសោធន៍។

ការបំបែកឯកសណ្ឋានត្រូវបានធានាដោយការលាយគែមខាងក្រៅឆ្ពោះទៅកណ្តាលនៃគំនរជីកំប៉ុស។ នេះបង្ហាញដង្កូវសត្វល្អិត មីក្រុបបង្កជំងឺ ឬពងសត្វល្អិត ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពដ៍សាហាវនៅខាងក្នុងគំនរជីកំប៉ុស។ ប្រសិនបើមានជាតិសំណើមលើស ការកូរឱ្យញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំ។

១.៣.៨. កម្រិតសំឡេងឥតគិតថ្លៃ

ម៉ាស់ជីកំប៉ុសអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញដើម្បីចាត់ទុកថាជាប្រព័ន្ធបីដំណាក់កាល ដែលរួមមានដំណាក់កាលរឹង រាវ និងឧស្ម័ន។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃជីកំប៉ុសគឺជាបណ្តាញនៃភាគល្អិតរឹងដែលមានការចាត់ទុកជាមោឃៈ ទំហំផ្សេងៗ. ចន្លោះប្រហោងរវាងភាគល្អិតត្រូវបានបំពេញដោយឧស្ម័ន (ជាចម្បង អុកស៊ីសែន អាសូត កាបូនឌីអុកស៊ីត) ទឹក ឬល្បាយឧស្ម័នរាវ។ ប្រសិនបើចន្លោះទទេត្រូវបានបំពេញដោយទឹកទាំងស្រុង នេះធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញយ៉ាងខ្លាំងដល់ការផ្ទេរអុកស៊ីសែន។ ជីកំប៉ុស porosity ត្រូវបានកំណត់ថាជាសមាមាត្រនៃបរិមាណទំនេរទៅនឹងបរិមាណសរុប ហើយទំហំឧស្ម័នឥតគិតថ្លៃត្រូវបានកំណត់ថាជាសមាមាត្រនៃបរិមាណឧស្ម័នទៅបរិមាណសរុប។ ទំហំទំនេរអប្បបរមាគួរតែមានប្រហែល 30% ។

សំណើមល្អបំផុតនៃម៉ាសជីកំប៉ុសប្រែប្រួល និងអាស្រ័យលើធម្មជាតិ និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃសម្ភារៈ។ សមា្ភារៈផ្សេងគ្នាអាចមានជាតិសំណើមខុសៗគ្នា ដរាបណាទំហំសមស្របនៃទំហំឧស្ម័នត្រូវបានរក្សា។

១.៣.៩. កំឡុងពេលទុំជីកំប៉ុស

ពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ជីកំប៉ុសដើម្បីចាស់គឺអាស្រ័យលើកត្តាដែលបានរាយខាងលើ។ រយៈពេលទុំខ្លីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសំណើមល្អបំផុត សមាមាត្រ C:N និងប្រេកង់ aeration ។ ដំណើរការថយចុះជាមួយនឹងសំណើមស្រទាប់ខាងក្រោមមិនគ្រប់គ្រាន់ សីតុណ្ហភាពទាប។ តំលៃ​ខ្ពស់សមាមាត្រ C: N ទំហំធំភាគល្អិតនៃស្រទាប់ខាងក្រោម, មាតិកាខ្ពស់។ សម្ភារៈឈើនិងខ្យល់អាកាសមិនគ្រប់គ្រាន់។
ដំណើរការនៃការជីកំប៉ុសវត្ថុធាតុដើមដំណើរការលឿនជាងប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់មីក្រូសរីរាង្គត្រូវបានបំពេញ។ លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតដំណើរការជីកំប៉ុសត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងទី 2 ។

តារាង 2
លក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរសម្រាប់ដំណើរការជីកំប៉ុស

បញ្ហាប្រឈមគឺត្រូវអនុវត្តសំណុំនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះទៅក្នុងប្រព័ន្ធជីកំប៉ុសដែលមានតម្លៃទាប ប៉ុន្តែអាចទុកចិត្តបាន។

រយៈពេលដែលត្រូវការនៃដំណើរការបង្កើតជីកំប៉ុសក៏អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានផងដែរ។ នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍អ្នកអាចរកបាន អត្ថន័យផ្សេងគ្នារយៈពេលនៃការធ្វើជីកំប៉ុស៖ ពីច្រើនសប្តាហ៍ដល់ ១-២ ឆ្នាំ។ ពេលវេលានេះមានចាប់ពី 10-11 ថ្ងៃ (ការបង្កើតជីកំប៉ុសពីកាកសំណល់សួនច្បារ) ដល់ 21 ថ្ងៃ (កាកសំណល់ដែលមានសមាមាត្រ C/N ខ្ពស់ 78:1) ។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ពិសេសរយៈពេលនៃដំណើរការនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 3 ថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការធ្វើជីកំប៉ុសសកម្ម រយៈពេលដំណើរការគឺ 2-9 ខែ (អាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុស និងលក្ខណៈនៃស្រទាប់ខាងក្រោម) ប៉ុន្តែរយៈពេលខ្លីគឺអាចធ្វើទៅបាន៖ 1-4 ខែ។

កំឡុងពេលធ្វើជីកំប៉ុស រចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយសម្ភារៈអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ វាត្រូវការពណ៌ងងឹតដែលទាក់ទងនឹងជីកំប៉ុស។ គួរកត់សម្គាល់ថាការផ្លាស់ប្តូរក្លិននៃសម្ភារៈជីកំប៉ុសពី fetid ទៅ "ក្លិនផែនដី" ដែលបណ្តាលមកពី geosmin និង 2-methylisoborneol ដែលជាផលិតផលកាកសំណល់នៃ actinomycetes ។

លទ្ធផលចុងក្រោយនៃដំណាក់កាលជីកំប៉ុសគឺ ស្ថេរភាពនៃសារធាតុសរីរាង្គ។ កម្រិតនៃស្ថេរភាពគឺទាក់ទង ចាប់តាំងពីស្ថេរភាពចុងក្រោយនៃសារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្កើតឧស្ម័ន CO2, H2O និងផេះសារធាតុរ៉ែ។

កម្រិតនៃស្ថេរភាពដែលចង់បានគឺជាចំណុចមួយដែលមិនមានបញ្ហានៅពេលរក្សាទុកផលិតផលទោះបីជាសើមក៏ដោយ។ ការលំបាកគឺដើម្បីកំណត់ពេលនេះ។ ពណ៌ងងឹតធម្មតាសម្រាប់ជីកំប៉ុស អាចលេចឡើងជាយូរមុនពេលសម្រេចបាននូវកម្រិតស្ថេរភាពដែលចង់បាន។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបាននិយាយអំពី "ក្លិននៃដី" ។

លើកលែងតែ រូបរាងនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្ថេរភាពក្លិនគឺ: ការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពចុងក្រោយ, កម្រិតនៃការកំដៅដោយខ្លួនឯង, បរិមាណនៃសារធាតុ decomposed និងស្ថិរភាព, ការកើនឡើងនៅក្នុងសក្តានុពល redox, ការស្រូបយកអុកស៊ីសែន, កំណើននៃផ្សិត filamentous, ការធ្វើតេស្តម្សៅ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមិនច្បាស់លាស់មិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាននៃស្ថិរភាព និង "ភាពចាស់ទុំ" នៃជីកំប៉ុស។ សក្តានុពលនៃការធ្វើជីកំប៉ុសអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការវាយតម្លៃអត្រាបំប្លែង សមាសធាតុសរីរាង្គចូលទៅក្នុងសមាសធាតុដីនិង humus ដែលបង្កើនជីជាតិដី។

ការបង្កើត humus (បន្ទាបខ្លួន) គឺជាសំណុំជាក់លាក់នៃដំណើរការទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបំប្លែងសារធាតុសរីរាង្គស្រស់ទៅជា humus ។ ការកំណត់អត្រានៃការបម្លែងនេះគឺ កិច្ចការប្រឈមហើយនៅក្នុងវេន, - ឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ លើដំណើរការជីកំប៉ុស។

ពីការងារមួយចំនួនដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវផ្សេងៗក្នុងវិស័យនេះ វាច្បាស់ណាស់ថាប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលអាចត្រូវបានប្រើជាសូចនាករនៃអត្រានៃការបន្ទាបខ្លួន ភាពចាស់ទុំ និងស្ថេរភាពនៃជីកំប៉ុសធ្លាក់ជាពីរប្រភេទ។ សូចនាករប្រភេទទីមួយ - pH, កាបូនសរីរាង្គសរុប (TOC), សន្ទស្សន៍បន្ទាបខ្លួន (HI) និងសមាមាត្រកាបូនទៅនឹងអាសូត (C/N) - ថយចុះក្នុងអំឡុងពេលជីកំប៉ុស។ សូចនាករគីមីផ្សេងទៀត និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការបន្ទាបខ្លួន - បរិមាណអាសូតសរុប (TON) កាបូនដែលអាចទាញយកបានសរុប (TEC) និងអាស៊ីត humic (HA) សមាមាត្រនៃអាស៊ីត humic ទៅអាស៊ីត fulvic (HA:PhA) កម្រិតនៃការបន្ទាបខ្លួន (DH) អត្រាបន្ទាបខ្លួន (HR) សន្ទស្សន៍កាលកំណត់ (MI) សន្ទស្សន៍បន្ទាបខ្លួន (IHP) - កើនឡើងតាមពេលវេលា ហើយគុណភាពនៃជីកំប៉ុសមានស្ថេរភាព។

ក្នុងចំណោមប៉ារ៉ាម៉ែត្រគីមីដែលបានវិភាគ សមាមាត្រនៃអាស៊ីត humic ទៅអាស៊ីត fulvic, អត្រានៃការបន្ទាបខ្លួន, កម្រិតនៃការបន្ទាបខ្លួន, សន្ទស្សន៍បន្ទាបខ្លួន, សន្ទស្សន៍ភាពចាស់ទុំ, សន្ទស្សន៍បន្ទាបខ្លួន, សមាមាត្រកាបូនទៅនឹងអាសូតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់សម្រាប់ការវាយតម្លៃអត្រា និងកម្រិតនៃ ការបំប្លែងកាកសំណល់សរីរាង្គកំឡុងពេលជីកំប៉ុស។

S.M. Tiquia បានស្នើនូវវិធីសាស្រ្តដ៏សាមញ្ញមួយក្នុងការវាយតម្លៃកម្រិតនៃ "ភាពចាស់" នៃជីកំប៉ុសដោយផ្អែកលើលាមកជ្រូក ការកែច្នៃទៅជាជីសរីរាង្គពេញលេញ និងមានសុវត្ថិភាព គឺជាកសិកម្មដ៏សំខាន់ និង បញ្ហាបរិស្ថាន. ភាពជាសកលនៃវិធីសាស្រ្តនេះគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់។ ដោយមានជំនួយរបស់វា អ្នកអាចវាយតម្លៃមិនត្រឹមតែដំណើរការជីកំប៉ុសដែលកើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានអនុវត្តដោយប្រើវិធីសាស្ត្រជីវបច្ចេកវិទ្យាផងដែរ។ ប្រភេទចុងក្រោយនេះ រួមមានការធ្វើជីកំប៉ុស ដោយមានជំនួយពីដង្កូវលាមក ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់មីក្រុបពិសេស "អ្នកចាប់ផ្តើម"។

ដោយសារជីកំប៉ុសត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែសកម្មភាពសំខាន់នៃសហគមន៍អតិសុខុមប្រាណនៃលាមកសត្វ សូចនាករមីក្រូជីវសាស្រ្តត្រូវបានគេយកជាសូចនាករនៃ "ភាពចាស់" នៃជីកំប៉ុស។ ក្នុងចំណោមសូចនាករមីក្រូជីវសាស្រ្តទាំងប្រាំមួយដែលបានសិក្សា ការធ្វើតេស្តនៃសកម្មភាព dehydrogenase ប្រែទៅជាផ្តល់ព័ត៌មាន និងគ្រប់គ្រាន់បំផុត។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យផ្សេងទៀត វាបានក្លាយជាវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញ លឿន និងថោកជាងសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យស្ថេរភាព និងការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ជីកំប៉ុស។ នៅពេលដែលសម្ភារៈត្រូវបានកំណត់ថាមានស្ថេរភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផ្ទុក វាត្រូវបានតម្រៀបទៅជាប្រភាគដោយការស៊ីវ។