Kaip pasidaryti metalinę grotelę. Ugnis, metalas ir mėsa: kepsninę gaminame savo rankomis. Būsimo dizaino elementų paruošimas

Prasidėjus šiltoms pavasario dienoms, daugelis galvoja apie išvykimą į gamtą ar į kaimo namus, kad po to pailsėtų žiemos šaltis ir valgyti skanius kebabus su tikru dūminiu pušies, vyšnių, abrikosų ar obuolių šakelių aromatu. Ir tam jums reikia metalinės grotelės. Natūralu, kad galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau jei netingėsite praleisti keletą valandų savo laiko, galite savo rankomis pasigaminti puikią metalinę kepsninę, kuri jus ir jūsų artimuosius pradžiugins skaniais kebabais daugeliui. metų.

Metalinių grotelių privalumai ir trūkumai. Jo ypatybės

Jei nuspręsite patys gaminti kepsninę iš metalo (plieno), tuomet pirmiausia turite apsispręsti, koks dydis bus optimalus, kad atitiktų visos jūsų šeimos poreikius, taip pat koks metalas ilgiausiai tarnaus jūsų tikslams.

Šiandien yra daugybė kepsnių, kurias galima gaminti iš įvairių medžiagų, rūšių, tačiau tarp jų populiariausias yra metalas, nes jis turi daug neabejotinų pranašumų, tokių kaip:

• Mobilumas. Net jei kepsninė nėra sulankstoma, ją vis tiek galima lengvai perkelti į bet kurią ūkinę patalpą (rūsį, spintą, garažą, sandėliuką), kur ji stovės iki kito naudojimo, patikimai paslėpta nuo įvairių atmosferos kritulių poveikio.
• Priešgaisrinė sauga. Net ir netyčia užsiliepsnojus stipriam medienos ar anglies gaisrui, kepsninės matmenys ir metalas gali užkirsti kelią gaisro pavojui. Metalas gali labai įkaisti, bet kadangi jis nedega, gaisras negali kilti.
• Prieinama kaina. Metalas šiuo metu yra labiausiai prieinama ir nebrangiausia medžiaga bet kokio tipo kepsniams gaminti, palyginti su ugniai atspari plyta, natūralus akmuo ar kitos brangios medžiagos.
• Gamybos greitis. Jei turite medžiagą ir suvirinimo aparatą, tokį kepsninę pasigaminsite vos per kelias valandas ir iš karto naudosite, o plytų konstrukciją teks daryti mažiausiai mėnesį, o dar kelias dienas naudoti negalima.
• Naudojimo paprastumas. Metalinę kepsninę lengva valyti, plauti ir, jei reikia, išardyti ar sulankstyti (jei ji sulankstoma arba sulankstoma).
• Greitas gaminimas. Kadangi metalas puikiai sulaiko šilumą, mėsa, daržovės ir kiti produktai ant jo iškeps pakankamai greitai ir iškeps tolygiai.

Vienintelis šio dizaino trūkumas yra neestetiška išvaizda. Bet jei esate visų amatų domkratas, galite iš metalo pagaminti ne šiaip groteles, bet ir tikrą meno kūrinį. Metalas taip pat yra jautrus korozijai, tačiau apdorojus jį specialiomis antikorozinėmis priemonėmis ir pasirūpinus iš jo pagamintu gaminiu, jis tarnaus dešimtmečius.

Nuotrauka: metalinių konstrukcijų dizaino įvairovė

Pažiūrėkime, kokios neįprastos ir gražios kepsninės gali būti pagamintos iš geležies, plieno ir improvizuotų priemonių, jei turite bent šiek tiek fantazijos ir meistro „auksinių rankų“.

Štai ką gražus grilis galite pasigaminti patys savo namams Stacionari kepsninė griežtai klasikinis stilius iš iš nerūdijančio plieno, kuris papuoš bet kokį sodo sklypą Stacionarios metalinės kepsninės su meistrišku dekoravimu Ši automobilio formos kepsninė puikiai atrodys automobilių entuziasto kieme. Ši laivo formos kepsninė leis jums išplaukti į malonumo jūrą nuo kepsnių aromato Jūsų vaikams tikrai patiks ši kepsninė – kiaulė ir jie mielai padės jums kepti kebabus Tokios nuostabios kepsninės, pagamintos iš skardinių, tiesiog negali būti atskirtos nuo gamyklinių

Pasiruošimas statybai: brėžiniai, schemos, kokie turėtų būti optimalūs matmenys ir konstrukcija

Kepsninės, kurią ketinate gaminti, dydis turi atitikti jūsų reikalavimus ir atsižvelgti į visas jos veikimo sąlygas.

• Jei jūsų šeimą sudaro trys arba keturi žmonės, tuomet jums tiks 50x30 cm išmatavimų gaminys.
• Įprastos kepsninės plotis – 30 cm. Šis atstumas skaičiuojamas vienam iešmui, kuriame vienoje porcijoje telpa aštuoni ar devyni nedideli kiaulienos ar veršienos gabalėliai.
• Kepsninės ilgis gali skirtis priklausomai nuo to, kiek iešmelių reikės dėti vieną šalia kito. Atstumas tarp iešmelių turi būti apie 10 cm, todėl 8 vnt. reikia išmatuoti 80 cm lakšto ilgį, 10 – 1 metrą ir t.t. Tačiau nereikėtų grilio daryti per ilgų, nes bus tiesiog nepatogu ir jis bus per didelis ir nepatogus.
• Gylis turėtų būti apie 15 – 20 cm.. Tokio tūrio visiškai užteks, kad žmogus į grotelę įdėtų rąstus ar anglis, taip pat mėsą, kad vėliau kepant ji nesiliestų su degančiomis anglimis ir nepridegtų.
• „Dėžutės“ aukštis nuo apačios iki kojų turi būti toks, kad žmogus galėtų stovėti tiesiai ir laikyti sulenkta ranka iešmelį ir kepdami kebabą apverskite.
• Norėdami padaryti kojas, galite paimti kampus (25 – 30 mm lentyna) arba keturios įprastos armatūros dalys (8 skersmuo – 10 mm).

Stacionarus grilis ir jo brėžinys

Kokią medžiagą pasirinkti katilo konstrukcijai: nerūdijantį plieną, geležį ir kt.

Kepsninės suvirinimui geriausiai tinka paprastas valcuotas lakštinis metalas, iš kurio išpjaunamas gaminio dugnas ir sienelės. Kuo storesnį metalą naudosite, tuo grilis bus tvirtesnis ir patikimesnis, taip pat stabilesnis. Paprastai jie paima lakštą, kurio storis didesnis nei 4 mm.

Lapo dydis turi būti:

• plotis - 80 cm - 90 cm;
• ilgis - 80 cm - 100 cm.

Stacionarūs modeliai turėtų būti storasieniai, nes jie tarnaus ilgiau. Keptuvės dėžei gaminti galite naudoti nerūdijantį plieną, įprastą juodąjį metalą arba karščiui atsparų plieną. Natūralu, kad nerūdijančio ir karščiui atsparaus plieno yra labiausiai geriausias variantas stacionariai, patikimai kepsninei gaminti, bet ir brangiau.

Jei žiūrite iš ekonomiškumo pusės, tai geriausia vieną kartą nusipirkti gerą plieno lakštas ir metalinius profilius (kampus ar furnitūras), o ne vėliau remontuoti kepsninę, kuri perdegs dėl nekokybiško metalo. Juodasis metalas laikui bėgant gali rūdyti, o keptuvės dugnas gali tiesiog perdegti dažnai naudojant groteles. Todėl medžiagą būtina pasirinkti atsižvelgiant į būsimo gaminio naudojimo intensyvumą.

Reikalingi įrankiai ir medžiagos

• Lakštinis metalas (nerūdijantis arba karščiui atsparus plienas, paprastas juodasis valcuotas metalas).
• Geležies kampai arba įprasti armatūros gabalai (individualus ilgis).
• Kampinis šlifuoklis (šlifuoklis), metalinis pjūklas arba elektrinis dėlionė.
• Galingas gręžtuvas.
• Suvirinimo aparatas.

Stacionarios metalinės kebabinės gaminimas savo rankomis: žingsnis po žingsnio instrukcijos

• Ant geležies lakšto būtina padaryti kreidos žymes pagal parengtą brėžinio planą.

Žymėjimas metalo lakštas Dėl ateities dėžutė Barbekiu

• Nupjaukite konstrukcijos šonus ir apačią kampiniu šlifuokliu, metaliniu pjūklu arba elektriniu dėlioniu.
• Apatinėje visų keturių grotelių sienelių dalyje reikia išgręžti simetriškas skylutes per visą perimetrą, kurios palengvins oro srautą iš lauko, pagreitins rąstų ar anglių uždegimo procesą. Taip pat galite naudoti smulkintuvą, kad keptuvės dėžutės apačioje padarytumėte specialias perforacijas, kad būtų užtikrinta nuolatinė oro cirkuliacija.

Grilio dugno perforacija geresnei oro cirkuliacijai

• Viršutinėje dalyje per visą sienų ilgį būtina padaryti skylutes iešmams kloti. Tai galima padaryti su šlifuokliu. Atstumai tarp jų turi būti griežtai simetriški priešinga pusė ir turėti vienodus atstumus vienas nuo kito.
• Toliau grilio sienelės ir dugnas turi būti suvirinti į savotišką stačiakampę dėžutę, kuri sudarys pagrindinę grotelių dalį. Visos suvirinimo siūlės turi būti kruopščiai nuvalytos šlifuokliu, kad jos būtų lygios ir atrodytų patrauklios.

Keptuvė su įdubomis iešmams laikyti

• Norėdami pagaminti kojeles, turite paimti kampus arba armatūrą ir suvirinti jas prie visų keturių sienų kampų. Jei norite, galite atsukti kojas. Jums tereikia privirinti keturias veržles prie keptuvės dugno ir nupjauti sriegį ant jungiamųjų detalių, kad prisuktumėte kojeles prie keptuvės pagrindo. Veržlių skersmuo turi atitikti jungiamųjų detalių skersmenį. Tada kojas galima nesunkiai atsukti daugiau patogus saugojimas kepsninė sezono pabaigoje.

Grilis su perforuotu dugnu

Kaip baigti geležines groteles ir ar jas galima dažyti?

Pažiūrėkime, ar būtina dažyti kepsninę ir kodėl tai turėtų būti daroma? Nepatartina naudoti dažų ir kitų chemiškai aktyvių dažiklių, nes deginant anglį ar malkas dažai pradės nusilupti ir išsiskirti. Blogas kvapas, o mėsa gali sugerti sveikatai pavojingas chemines medžiagas.

Tačiau šiais laikais šiuolaikiniai gamintojai visai kepsninės konstrukcijai dažyti gali pasiūlyti specialių gaminių, kurie yra visiškai saugūs šalia esantiems žmonėms ir ant jos kepamai mėsai, daržovėms ir kitiems gaminiams.

Vienintelė bėda ta, kad gruzdintuvės viduje temperatūra yra tokia aukšta, kad bet kokia danga (net ir labai patvari) gali tiesiog greitai sudegti ir subyrėti.

Karščiui atsparūs dažai kepsninėms dažyti

Šiandien yra tokių karščiui atsparių dažų kaip:

• Silikoniniai emaliai, atlaikantys iki +600 laipsnių Celsijaus temperatūrą.
• Milteliniai karščiui atsparūs dažai puikiai tinka dažyti kepsninę, tačiau juos gana sunku naudoti, nes jie turi būti kūrenami labai aukštoje temperatūroje.
• Oksidacijos procesas yra gana sudėtingas, tačiau, jei pageidaujama, jį galima atlikti naudojant naminį metodą namuose. Norėdami tai padaryti, kepsninės dėžę reikia apdoroti penkių procentų sieros rūgštimi. Tada virkite tirštame šarminio muilo tirpale ir virkite apie pusantros ar dvi valandas natrio tirpale. Po šių „vandens“ procedūrų metalas pasidarys juodas nelipni danga kuris apsaugos jį nuo korozijos. Tačiau šis metodas yra labai nesaugus, nes dirbama su tokiais cheminis, nes sieros rūgštis reikalauja didelio atsargumo.

Vaizdo įrašas: plieninės kepsninės krosnelės kūrimas

Vaizdo įrašas: naminio dizaino variantas

Sulankstomos ir sulankstomos kepsninės gaminimo projektai, eskizai ir ypatybės

Sulankstoma kepsninė vasaros rezidencijai

Ant šios kepsninės labai lengva išdėlioti atskiri elementai, kuri saugojimo metu neužims daug vietos.

Keptuvės konstrukcija nenumato visų jos dalių suvirinimo, todėl suvirinimo aparatasčia gal ir nereikia. O kad grilio šonai ir kojelės būtų nuimtos, tereikia varžtų ir veržlių.

Sulankstomos kepsninės brėžinys

Kaip daryti

1. Pirmiausia turite pažymėti visas gaminio dalis ant geležies lakšto. Šonuose ir apačioje reikia pridėti apie 4 cm prie jungčių, kaip nurodyta diagramoje.
2. Tada visas dalis reikia iškirpti.
3. Kad būtų galima sulenkti lakštus, reikia išpjautose pusėse padaryti nedidelius pjūvius šonuose. Tada bus galima sujungti kampus ir dugną nesunkiai įsidės į rėmo vidų.
4. Kad ruošiant kebabus nesuirtų visa gruzdintuvės „dėžutės“ konstrukcija, sienelių galuose reikia padaryti skylutes ir tvirtai pritvirtinti varžtais.
5. Keptuvės šonų viršuje vienodais atstumais reikia padaryti įdubas iešmams padėti.
6. Kojos turi būti pagamintos iš 4 geležinių kampų, kuriuose taip pat turi būti padarytos skylės varžtams, taip pat gretimų sienų kampuose, prie kurių jie bus tvirtinami.
7. Kad oras geriau patektų pačioje dėžutės sienelių apačioje, gręžtuvu ar šlifuokliu reikia padaryti mažas skylutes.

Vaizdas į gatavą sulankstomą kepsninę

Sulankstomas grilis

Tokią stovyklavietę galima pasigaminti ir savo namo kieme ir bus puikus variantas kaimo piknikams. Sulenkus tai mažas geležinis lagaminas su nešiojamasis įrenginys. Tokio „lagamino“ storis – vos 40 mm, o ilgis – nuo ​​65 iki 85 cm.Į jį galima įmesti iešmelių arba grilio groteles.

Sulankstoma kepsninė lagamino pavidalu

Kaip gaminti

• Būtina iš geležies lakšto išpjauti kepsninės dugną ir maždaug 10 mm skersmens grąžtu šonuose išgręžti apvalias skylutes oro srautui. Tada sulenkite šonus pagal brėžinyje parodytą liniją.

Sulankstomos kepsninės dugno brėžinys

• Iškirpti šonus (dydis 62x20,5 cm).
• Kad jie būtų lengvai sulankstyti „lagamino“ viduje, tarp dugno ir sienų reikia pritvirtinti dvi mažas kilpas (baldakius). Tai galima padaryti naudojant varžtus arba suvirinant.
• Toliau reikia iškirpti nuimamas galines sienas. Surinkimo metu jie bus įkišti į šonus ir apačią. Norėdami tai padaryti, išilgai visų šoninių sienelių kraštų reikia padaryti plonus stačiakampius plyšius.

Sulankstomos kepsninės sienų brėžinys

• Dugno apačioje turi būti privirintos keturios veržlės, kurios būtinos prisukamoms kojoms.
• Norint juos pagaminti, reikia paimti keturis 60 cm ilgio armatūros strypus ir ant kiekvieno iš jų pasidaryti sriegį (1 cm M8). Surinkimo metu kojelės gali būti įsukamos suvirintomis veržlėmis.

Sulankstomos grotelės – surinktas vaizdas

• Kad būtų patogiau transportuoti, kepsninės dizainą papildo speciali metalinė rankena, kurią galima tiesiog suvirinti arba prisukti varžtais ir veržlėmis.
• Kad kepsninė užsidarytų kaip „lagaminas“, prie vienos iš sienų reikia prisukti skląstį arba kabliuką.

Sulankstomos grotelės – vaizdas sulankstytas

Vaizdo įrašas: grilis lagamino pavidalu

Kad ir kokią šašlykinę pasirinktumėte (stacionarią, sulankstomą ar sulankstomą), kiekviena iš jų turi savo neabejotinų privalumų, kuriuos iškart pamatysite vos tik panorėję išsikepti šašlyką savo sode ar išeiti į lauką su visa šeima. Savo pačių pagaminta šašlykinė džiugins Jus ne vienerius metus, o savo darbu galėsite didžiuotis.

Galbūt vienas iš labiausiai skirtingos medžiagos. Tačiau pagrįstai svarstoma, kaip savo rankomis iš metalo sukurti kepsninę geriausias variantas. Kokie metalo variantai egzistuoja ir kaip galite patys pasidaryti tokį dizainą?

Metalinių kepsninių privalumai

Kodėl metalinės kepsninės tokios geros? Monolitinė kepsninė arba jos mūrinė versija išsiskiria tvirta konstrukcija – tokiu atveju konstrukcijos nereikės nuimti žiemai, ji atrodo patikimesnė, tvirtesnė ir patvaresnė. Be to, akmeninė krosnis gali būti patobulinta papildomomis darbo zonomis, kurios leis ne tik kepti mėsą, bet ir kepti daržoves, žuvį, rūkyti maistą. Tuo pačiu metu krosnelė atrodys kilniai, ji organiškai derės prie bet kurios vietos. Ar turėtume kreiptis į metalą?

Daugeliu atvejų tai tikrai verta. Kapitalo struktūros turi savo privalumų, tačiau perkeliamumas toli gražu nėra trūkumas. Metalinės grotelės užima mažai vietos, o tai puikiai tinka nedidelėms vietoms. Tokią krosnelę galite įrengti net ankštoje terasoje ar viduje maža pavėsinė. Be to, net ir stacionarią jos versiją galima gabenti iš vietos į vietą, nors ir su nedideliais nepatogumais – o kuriant kempingą sulankstomą variantą, savo šašlykinę galėsite pasiimti su savimi į gamtą net ir be automobilio.

Metalinės kepsninės kūrimas savo rankomis turi ir kitų privalumų.

• Konstrukcija bus visiškai atspari ugniai. Naudojamos medžiagos yra atsparios aukštai temperatūrai; Jei atliekant darbus buvo naudojami teisingi brėžiniai, nurodantys pakankamus metalinės kepsninės matmenis, tai mažai tikėtinas net atsitiktinis aplinkinių objektų gaisras.
• Mažos finansinės išlaidos. Nors ant plytų, betono ar natūralus akmuo tai gali kainuoti daug pinigų bent jau, dėl apdaila- išlaidos metalui bus menkos.
• Eksploatacijos paprastumas. Viskas, ko jums reikia norint tinkamai pagaminti iš plieno, yra pagrindiniai įgūdžiai dirbant su suvirinimo aparatu. Norint optimizuoti oro srautą, taip pat reikės dirbti su grąžtu.
• Gamybos greitis. Dėl didelis kiekis Technologinių pertraukų metu iš plytų ar betono sumūrytą šašlykinę galima naudotis ne mažiau kaip po mėnesio. Metalinė konstrukcija bus paruošta naudoti iš karto po surinkimo.

Minusas gali būti plieninės krosnies estetikos trūkumas. Tačiau bet kokios kepsninės išvaizda priklauso tik nuo dizainerio ir gamintojo įgūdžių. Tereikia pažvelgti į kai kuriuos projektus, kad įsitikintumėte, jog tokį dizainą galima paversti šedevru.

Dizaino parinktys

Prieš pradėdami dirbti, turite pasirinkti konstrukcijos tipą, pagal kurį bus sudarytas kepsninės brėžinys. Pasirinkimas atliekamas atsižvelgiant į keletą krosnies savybių:

• optimalūs matmenys;
• Naudojimo sąlygos;
• vieta;
• darbinis režimas.

Yra daugybė metalinių kepsnių dizainų. Labiausiai paplitę yra šie modeliai.

Ne atskiras konstrukcijos tipas, bet labai unikalus variantas yra keptuvės gamyba iš iš anksto paruoštų metalinių indų - skaitykite šiuos straipsnius:

Apdailai taip pat gali būti naudojami įvairūs plieniniai įtaisai – pavyzdžiui, naudojamos kaltinės detalės iš siuvimo mašinos Zinger kaip stovas.

Stacionarios gruzdintuvės gaminimas

Patogiausia apsvarstyti pagrindinius darbo etapus naudojant paprastos stacionarios kepsninės gaminimo pavyzdį. Jų yra du: brėžinio sudarymas ir krosnies projektavimas. Be to, galite apsvarstyti galimybę dekoruoti (nudažyti) struktūrą ir sukurti papildomi elementai. Kaip savo rankomis pasidaryti metalinę grotelę?

Jums reikia pasiruošti:

Dizainas

Kurdami naminę metalinę kepsninę savo rankomis, galite pasirinkti bet kokį dydį, priklausomai nuo viryklės veikimo savybių. Pagrindinis matmenų pasirinkimo kriterijus yra vienu metu keptos mėsos kiekis. Optimalūs kepsninės matmenys yra tokie.

• Plotis – 30 cm Tai atitinka standartinio iešmo ilgį, ant kurio uždedami 8 mėsos gabaliukai.
• Ilgis gali būti bet koks. Parenkama 10 cm vienam iešmui.
• Gylis – 20 cm.Šios erdvės pakaks, kad anglys sušildytų mėsą jos nepridegindami.
• Bendras aukštis reguliuojamas pagal žmogaus ūgį. Gaminant nugarą geriau nelenkti. Paprastai aukštis yra nuo 80 iki 120 cm.

Nusprendę dėl dydžio klausimo, turite nuspręsti, kuo dažyti groteles. Dažai apsaugos metalą nuo korozijos, tačiau patys turi būti atsparūs atmosferos poveikiui ir aukštai temperatūrai. Šildant jis neturėtų išskirti toksinų. Tinka karščiui atsparūs akriliniai dažai arba silikatiniai lakai.

Keptuvės konstrukcija

3 mm storio pasirinkimas dėl to, kad plonesnis metalas greitai perdegs, o storesnis – pinigų švaistymas. Dėžutės kūrimo darbas yra paprastas - reikia iškirpti sienas ir dugną pagal brėžinį, iškirpti jose oro skyles ir atsargiai suvirinti elementus.

Taigi, darbas atliekamas taip.

1. Dalys pažymimos ant ruošinių ir išpjaunamos šlifuokliu.
2. Optimali vieta ortakiams yra šoninės sienos. Jie gręžiami 20 mm atstumu nuo apatinio krašto 50 mm žingsniais. Skylių skersmuo 10–15 mm.
3. Išilgai šoninių sienelių viršutinio krašto išpjaunami grioveliai iešmams. Pirmasis atliekamas 5 cm atstumu nuo galo, tada kas 10 cm.
4. Sienos ir dugnas yra suvirinti vienas prie kito. Nereikia daryti tobulos siūlės – užtenka taškinis suvirinimas; papildomi įtrūkimai tik padidins šilumą anglims. Štai kodėl nebūtina būti profesionaliu suvirintoju.
5. Kojos privirinamos prie grotelių kampų.

Šiuo metu pagrindinė konstrukcija yra paruošta. Toliau galite suvirinti rankenas prie galų, pasidaryti dangtį, suvirinti tvirtinimo detales sruogoms ir pokeriams ir t.t. Galima dažyti ir iš metalo pagamintą kepsninę: prieš tai darant reikia pašalinti senas rūdis ir gruntuoti paviršių.

Grilio gaubtas

Verta apsvarstyti atskirai. Tai nupjautas vamzdis, kuriuo efektyviai pašalinami dūmai, kurie normaliomis sąlygomis neleidžia mėsai iškepti ramiai. Gartraukis paprastai yra metalinis kupolas, kuris yra privirintas prie pagrindinės konstrukcijos arba pakabinamas iš viršaus, jei krosnelė yra po stogu.

Šio prietaiso gamybai naudojami tie patys metalo lakštai, kurie suvirinami nupjautos piramidės pavidalu, ant kurios uždedamas trumpas vamzdis. Gartraukio pagrindo plotas turi būti šiek tiek didesnis nei grotelių plotas.

Plieninį gaubtą lengva valyti ir paprasta gaminti. Kad laikui bėgant nepablogėtų, jį reikia nudažyti karščiui atspariais dažais.

Sulankstomos konstrukcijos gamybos ypatybės

Sulankstomos metalinės kepsninės gamybos technologija turi tam tikrų niuansų. Šios konstrukcijos elementai nėra suvirinti, o sujungti varžtais. Veikimo principas yra tas pats.

1. Sienos ir dugnas yra pažymėti ir iškirpti. Išilgai kraštų (išskyrus viršutinę dalį) pridėkite kelis cm į raukšles.
2. Sienose padaryti ortakiai.
3. Iškirpti išilgai lenkimo linijų, tada lakštai sulankstomi.
4. Kraštuose padarytos skylės tvirtinimui.
5. Taip pat padarytos skylės kojoms pritvirtinti. Kitas variantas yra naudoti plonus vamzdelius. Tokiu atveju prie konstrukcijos kampų privirinami varžtai, prie kurių bus prisukamos kojelės.

Savo rankomis sulankstomą kepsninę galite padaryti tik iš dalies - suvirinkite sienas ir padarykite dugną tvirtinimo detalėmis. Taip bus lengva išvalyti krosnelę nuo pelenų.

Kaip pasidaryti kepsninės stovyklavietę?

„Pasidaryk pats“ sulankstoma kepsninė gaminama taip.

Kuriant sulankstomą kepsninę, siekiant sumažinti konstrukcijos svorį, geriau naudoti 2 mm storio plieną.

Šašlykų gaminimas – viena mėgstamiausių mūsų šalies gyventojų kulinarinių pramogų tiek vasarą, tiek žiemą. Žiemos variantas sultingas, aromatingas mėsos patiekalas pagamintas iš kiaulienos ar ėrienos labiau tinka kepti ant nuolatinės arba stacionarios kepsninės. Jis sumontuotas nuo sniego nuvalytame plote prie kaimo namo. Kitas dalykas yra vasara – atostogų ir kelionių metas. Nėra nieko geriau, kaip surengti dūmu kvepiančią šašlykinę stotelėje kelionės metu ar išsimaudžius upėje. Mėgstantiems poilsį lauke geriausia turėti savo nešiojamą, patogią kepsninę. Ir toliau mes pažiūrėsime, kaip tai padaryti teisingai savo rankomis, pateiksime brėžinius ir nuotraukas.

Medžiagos turinys:

	Sulankstomos grotelės savybės.
	Įrankiai, kurių prireiks darbui.
	Sulankstomos kepsninės matmenys, brėžiniai, įranga.
	Kepsninės surinkimas savo rankomis.

Pradėkime savo rankomis gaminti sulankstomą kepsninę. Viskas, kas daroma dėl savęs ir su siela, yra pasididžiavimas. Kita vertus, jei planuojate retai keliauti už miesto, nesivarginkite. Vienai ar dviem išvykoms į gamtą visiškai pakanka vienkartinės, parduotuvėje įsigytos kepsninės. Papildomai galite įsigyti aukštos kokybės, gamykloje pagamintą sulankstomą kepsninę. Šiandien juos siūlo parduotuvės didelis pasirinkimas. Tačiau jei jums reikia originalaus ir nebrangi kepsninė, tada kimbam prie darbo.

Sulankstomos grotelės savybės

„Pasidaryk pats“ sulankstoma kepsninė turi visiškai atitikti toliau nurodytus reikalavimus. Turėtų būti:

• lengva pagaminti, nenaudojant brangios lakštų lenkimo įrangos ir giljotinos;
• kompaktiškas, puikiai telpa į automobilio bagažinę;
• patvarus, pagamintas iš medžiagų, atsparių aukštai temperatūrai;
• lengva surinkti / išardyti žygio sąlygos nenaudojant daug įrankių;
• patikimas eksploatavimo ir priešgaisrinės saugos požiūriu.

„Pasidaryk pats“ sulankstomas grilis: nuotraukos, brėžiniai, vaizdo įrašai, įrankiai

Norėdami pasigaminti kepsninę, jums reikės standartinio įrankių rinkinio, kurį rasite kiekvieno savininko garaže ar namų dirbtuvėse. Gerai, jei neturite kai kurių įrankių, visada galite juos išsinuomoti. Norėdami dirbti jums reikės:

• metalo šlifavimo ir pjovimo diskai;

• dėlionės su geležtėmis metalui;

• sustiprintos metalinės žirklės;

• Matavimo juosta ir kiti matavimo įrankiai;

• gręžimo mašina su didelis rinkinys metalinis gręžtuvas;

• metalinis kvadratas ir liniuotė;

• stiletas, skirtas žymėjimui ant metalinių lakštų;

• suvirinimo aparatas;

• štampų rinkinys sriegių pjovimui.

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės matmenys

Iš karto verta pasakyti, kad dydžiai visada apskaičiuojami individualiai. Skaičiavimai pagrįsti:

• automobilio bagažinės matmenys, kurie išardant turi visiškai sutapti su kepsninės matmenimis;
• iš karto ruošiamų šašlyko porcijų skaičius.

Mūsų portalo „Remontik“ siūlomos kepsninės yra šių išmatavimų:

• 600 mm ilgio (skirta šešiems iešmams) atstumas tarp jų 100 mm;
• 300 mm pločio (dažniausiai iešmo ilgis 400 mm);
• 150 mm – kepsninės aukštis ( optimalus aukštis– 130 mm + 20 mm – grotelės), kurios, jei bus mažesnės, mėsa gali apdegti, o jei aukštesnė – reikės daugiau anglies;
• 600 mm – grotelių kojelių aukštis (nepamirškite apie savo bagažinės dydį).

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės: brėžiniai, nuotraukos

Kviečiame susipažinti su paprasčiausiu kepsninės dizainu pažiūrėjus į paveikslėlį:

Pateiksime keletą sulankstomos kepsninės brėžinių variantų įvairių dydžių. Tarp jų skaičiaus galite pasirinkti vieną iš tinkamiausių variantų.

Įranga sulankstomai kepsninei

Sulankstomas kepsninės modelis susideda iš 6 pagrindinių elementų:

• rėmas (stovas) pagamintas iš kampų su keturiais tvirtinimo vamzdeliais, kurių skersmuo 17 mm;
• grilio dugnas (pagrindas) pagamintas iš plieno lakšto;
• kojos, kurių skersmuo 20 mm;
• išilginė pusė su 3 iškyšomis (2 vnt.);
• šoninė lenta su 2 iškyšomis (2 vnt.);
• grotelės;
• tvirtinimo elementai: graviravimo poveržlės ir paprastos sparnuotos veržlės;
• varžtai su paprastomis poveržlėmis ir veržlėmis (10 vnt.).

Tokias groteles galima sulankstyti labai kompaktiškai: jos išmatavimai sulankstyti yra ne daugiau kaip 600 mm ilgio, 300 mm pločio ir ne daugiau kaip 60 mm aukščio.

Grilio konstrukcinių elementų gamyba

1. Gaminame karkasą (stovas) šašlykui.

Kepsninės stovas pagamintas rėmo pavidalu. Privaloma duoti didelis stabilumas kojų dizainas ir tvirtinimai. Be to, stovas ant kojų gali būti naudojamas atskirai kitiems poreikiams, pavyzdžiui, drabužių ir batų džiovinimui ir pan.

Rėmas yra įprastas stačiakampis, kuris buvo suvirintas iš kampų. Norėdami pagaminti rėmą, jums reikės plieniniai kampai. Taip pat galite naudoti nekokybiškus gaminius, kuriuos galite rasti metalo sandėliuose. Jie kainuos daug pigiau nei metalo valcavimo gaminiai.

Atkreipkite dėmesį, kad rėmo dydis visada turi būti šiek tiek mažesnio dydžio pagrindu. Tai būtina, kad suvirinant jos plotis neviršytų pagrindinių grotelių matmenų. Išpjauti ir išmatuoti kampai turi būti suvirinti į stačiakampį, kurio matmenys:

• ilgis – 570 mm;
• plotis 230 mm.

Išilgai rėmo kraštų, kampo vidinėje pusėje, reikia suvirinti keturias 50 mm ilgio vandens vamzdžio dalis, kurių išorinis skersmuo yra 17 mm, o vidinis - 10 mm. Šie keturi vamzdžiai turėtų veikti kaip atrama grotelių kojoms.

1. Kepsninės kojelių gaminimas.

Naudojamas kaip kepsninės kojelės vandens vamzdžiai kurių vidinis skersmuo 20 mm. Galite naudoti bet kokius vandens vamzdžius: naudotus arba nekondicinius. Tokios kojelės puikiai tilps į atraminius vamzdelius, kurie tvirtinami prie grotelių rėmo. Tokiame projekte kojų ilgis yra ne didesnis kaip 600 mm. Iki galo, kuris atsirems į žemę, reikia suvirinti kištuką, taip pat stabilumo platformą. Kad kojelė neiškristų, padarykite skylę ir pritvirtinkite surinktą koją prie atramos smeigtuku. Tuo pačiu metu galite pakelti kojas aukštesnes.

1. Padarome kepsninės dugną (pagrindą).

Grilio dugnas baigtoje formoje yra stačiakampis lapas, turinčios angas oro cirkuliacijai, angas tvirtinimui prie rėmo ir griovelius tvirtinimo varžtams.

Norėdami sustiprinti sulankstomos kepsninės pagrindą, tinka ne daugiau kaip 3,0 mm storio plieno lakštas. Norėdami padidinti ilgaamžiškumą, esant ekstremalioms temperatūroms, naudokite karščiui atsparų arba nerūdijančio plieno lakštą.

Jei neturite galimybės naudoti šios medžiagos, optimalus sprendimas būtų:

• iš metalinių strypų padaryti grotelių strypus, kurie suvirinami į grotelę, kad atitiktų pagrindo dydį;
• rinkitės ketaus groteles, kurios naudojamos namų krosnyse, kad atitiktų pagrindo dydį (tačiau būkite pasiruošę, kad tokiu atveju konstrukcija taps labai sunki).

Pagrindo gamyba suskirstyta į keturis etapus:

• Pjūkleliu, šlifuokliu ar kitu įrankiu galite iškirpti stačiakampį, kurio matmenys 300x600 mm.

• Normaliam oro cirkuliavimui reikia išgręžti 20 mm skersmens skylutes tuo pačiu atstumu viena nuo kitos. Jie bus reikalingi oro patekimui deginant anglį. Reguliuokite išgręžtų skylių skaičių, jei jų bus per daug, konstrukcijos stiprumas sumažės, jei jų bus mažai, negalėsite pasiekti normalaus anglies degimo. Svarbu, kad grotelės neuždengtų skylių.

• Padarykite griovelius konstrukcijos apačioje. Norint pritvirtinti gaminio šonų apatinius kraštus, reikalingi grioveliai. Šiuo tikslu išilgai pagrindo perimetro reikia išmatuoti 7 mm atstumą nuo išorinio krašto. Tada nubrėžkite liniją aplink perimetrą. Mes pažymime griovelius vienodais atstumais nuo kraštų centre. Gręžiame 2 mm skersmens skyles, esančias arti viena kitos. Sujunkite juos su pjūklu ir naudokite apvalią dildę, kad išlygintumėte vidinius kraštus. Gauname tris griovelius, du šone ir vieną išilginėje. Griovelių matmenys yra 2 mm pločio ir 20 mm ilgio.

• Tada padarome skylutes apatinio lakšto tvirtinimui prie rėmo. Padėkite rėmą ant grotelių apačios. Išgręžiame tris skyles išilginėje pusėje ir dvi skyles šone. Rėmą ir dugną tvirtiname varžtais. Riešutas turi būti apačioje, tiesiai po grotelių apačia. Taip išsaugosite siūlą nuo sukepinimo esant aukštai temperatūrai.

1. Gaminame sulankstomos kepsninės šonus.

Norėdami pagaminti šonus, kurių jums reikės lakštinio metalo(nuo 1,5 iki 2 mm). Jums reikės dviejų šoninių ir dviejų išilginių varžtų. Išilginių dydis 568 mm, šoninių 286 mm, iš abiejų pusių eina po dvi dalis. Sumažinkite dydį, palyginti su pagrindu, 14 mm. Šonų aukštis 170 mm (iš jų 20 mm patenka į tvirtinimo ąselius).

Dabar mes pažymime šonus išilgai apatinio krašto. Jums reikia pritvirtinti lentą prie atitinkamo pagrindo krašto. Tada žymės priešais griovelius. Taigi, mes gauname dvi iškyšas šoninėje pusėje ir tris išilginėje pusėje.

Metaliniu dėlioniu išpjauname šonų kontūrus. Jums reikia naudoti HSS firminius pjūklus, kurie yra skirti metalui pjauti. Nepamirškite apačioje padaryti tvirtinimo skirtukų.

Vienodais atstumais vienas nuo kito šonuose padarome skylutes, skirtas oro patekimui.

Kaip tinkamai pritvirtinti šonus

Kepsninės konstrukcijos saugumas ir stabilumas tiesiogiai priklauso nuo šonų sujungimo stiprumo. Tarp visų galimi variantai tvirtinimo detalės, turėtumėte pasirinkti patikimiausią. Tvirtinimo esmė yra pritvirtinti šonus ant išilginių stipinų, taip pat suveržti juos kartu naudojant sparnines veržles.

• Stipinai (stypai) apvali dalis Geriau gaminti iš karščiui atsparaus metalo. Iš viso jums reikės keturių 300 mm ilgio mezgimo adatų. Jų skersmens pasirinkimas yra savavališkas. Abu mezgimo adatos galai turi būti sriegiuoti. Dabar pasirenkame sparnuotas veržles, kurios atitiktų stipino skersmenį.
• Stipinai turi būti tvirtai pritvirtinti prie šoninių plokščių. Taip bus lengviau surinkti grilio konstrukciją. Norėdami tai padaryti, išmatuokite reikiamus stipinų tvirtinimo atstumus. Jei metalo storis leidžia suvirinti, tada privirinkite stipinus prie šoninės sienelės. Jei suvirinti neįmanoma, padarykite suporuotas skyles abiejose strypo pusėse. Iš viso bus keturios stipinų skylės. Į suporuotas skylutes reikia įkišti pasagos varžtą su sriegiais abiejuose galuose. Išsikišę pasagos galai turi būti tvirtai priveržti veržlėmis.

1. Gaminame grotelių batonėlius.

Jei turite suvirinimo aparatą, nesunkiai pagaminsite grotelių strypus. Gamybai jums reikės armatūros strypų ar kitos medžiagos. Šlifuokliu nupjaukite 284 mm skersinius ir 584 mm strypo dalis. Meškerių skaičių galima pasirinkti tik individualiai. Tada viską suviriname į groteles. Pateikiame kojeles – 15 mm ilgio.

Išardomos kepsninės surinkimas savo rankomis: video, nuotrauka

Dabar pradedame paskutinį darbo etapą. Svarbu tai atlikti ypač atsargiai, kad tilptų įvairios dalys Barbekiu

• Prie pagrindo sujungiame kepsninės rėmą. Įsukite varžtus per skylutes rėmo kampe ir pagrinde. Norėdami kokybiškai pritvirtinti varžtus, naudokite įprastas poveržles ir graviruotojus. Galutinį fiksavimą galima pasiekti naudojant fiksavimo veržlę ir veržlę. Iš esmės toks ryšys turėtų būti nuolatinis.

• Taisome kojas. Kojų atramos, kurių išorinis skersmuo yra 17 mm, turi būti su 20 mm vidinio skersmens kojomis. Jei 3 mm laisvumas tarp kojos ir atramos trukdys kepsninės stabilumui, kojas reikia įgilinti į žemę. Arba kojoms pritvirtinti galima naudoti srieginį tvirtinimą.

• Pritvirtinkite šonus prie pagrindo. Šonų apatinės dalies išsikišimus įkišame į grotelių pagrindo griovelius. Apatinė šonų dalis turi būti iš anksto pritvirtinta. Įkiškite į skylutes, kurios yra išgręžtos į iškyšų nišą metalinės smeigės kuri neleis šonams iškristi. Gali būti, kad toks tvirtinimo būdas bus labai varginantis. Išbandykite savo tvirtinimo variantą, pavyzdžiui, šarnyrinę jungtį tarp šonų ir pagrindo.

• Išilgines ir šonines puses suveržiame mezgimo adatomis. Tada šoninėse pusėse esančius stipinus įkišame į išilginėse pusėse esančias skylutes. Gerai, jei šoninių kraštų galai stipriai prispausti prie išilginės pusės. Uždedame poveržles ir sparneliais priveržiame išilginę pusę į šoną. Gali būti, kad mezgimo virbalais tvirtinimas kepsninės viduje nėra racionalus, nes aukštoje temperatūroje jos gali deformuotis. Tai reiškia, kad geriau juos daryti už šono, todėl taip pat gausite papildomas rankenas.

• Padėkite groteles ant grotelių dugno.

Taigi įgyvendinome savo planą ir savo rankomis pagaminome sulankstomą kepsninę. Jei kepsninės brėžiniuose ir schemose staiga radote dizaino trūkumų, rekomenduojame savo pasiūlymus išsakyti straipsnio komentaruose.

Verta pridurti, kad pagaminus visas tokios grotelės dalis, jas reikia apdoroti specialiomis priemonėmis, kuris apsaugotų metalą nuo korozijos ir suteiktų medžiagai atsparių drėgmei savybių. Dauguma paprastu būdu Detalių paviršiaus apdorojimas atliekamas dažant specialių dažų skardinę, kurią galite rasti bet kurioje automobilių parduotuvėje.

Poilsis lauke su kepsnine yra populiari poilsio rūšis. Didelė triukšminga kompanija skanus maistas Ir grynas oras: kas gali būti geriau?! Norėdami užsitikrinti nepamirštamą savaitgalį už miesto ribų, turėtumėte tai padaryti iš anksto. DIY grilis arba nusipirkti. Pirmasis variantas tinka tiems, kurie turi laisvo laiko ir nori šiek tiek sutaupyti.

Modernus asortimentas

Yra 3 tipai su skirtingais veikimo principais, dydžiais ir dizainu:

• mobilusis. Šias groteles lengva sulankstyti ir transportuoti keliaujant. Jis naudojamas kaimo namas ir ilgose kelionėse. Grilis yra mobilus, lengvas ir nebrangus. Jis telpa į nedidelį lagaminą, o jo svoris leidžia transportuoti konstrukciją net ant dviračio ar rankose. Tačiau jis turi mažą šiluminę galią ir sukelia maisto deginimą; jo tarnavimo laikas yra iki 6 mėnesių;
• nešiojamas. Populiarus ir paklausus modelis patogiam poilsiui lauke. Jo privalumai yra patikimumas, ilgaamžiškumas, naudojimo paprastumas. Jis nepasižymi estetine išvaizda ir maža kaina, tačiau tarnaus 2-3 metus;
• stacionarus. Geriausias modelis už vasarnamį. Gamybos medžiaga: ketus, plyta. Konstrukcija patikima, yra kaminas, bet jis brangus ir didelio dydžio. Vertinama už aukštas lygisšiluminė talpa, universalumas, vienodas šildymas.

Parduodant galite rasti daugiau modernūs modeliai- elektrinės kepsninės. Čia įrengtas automatinis iešmelių sukimas, mėsa kepama naudojant elektrinių spiralių šilumą. Tačiau mūsų šalyje tai nėra populiaru.

Pasirinkimas platus ir įvairus, tačiau kainos kartais būna per didelės. Todėl kepsninės kūrimas savo rankomis bus tinkamas ir ekonomiškas sprendimas nepamirštama šventė Lauke.

Kepsninių dydžių skaičiavimas

Dėl optimalus naudojimas kepsninėje, turėsite nusipirkti medžiagų, susipažinti su konstrukcijos kūrimo technologija ir tiksliai apskaičiuoti matmenis. Pirmiausia nustatykite iešmelių, kurie paprastai naudojami poilsio metu, skaičių. Padėti 4-5 iešmelius užtenka 30x60 cm dydžio konstrukcijos, platesnę daryti neapsimoka, nes sumažės šilumos perdavimas. Tokios kepsninės gylis turi būti 15-20 cm.Tai būtina, kad mėsa ir daržovės neapdegtų ant iešmelių.

Veiksniai, įtakojantys dizaino kokybę:

• matmenys, atitinkantys iešmelių ilgį ir skaičių;
• atstumas iki anglių - iki 100 mm;
• maksimalus sienelės storis, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai ir maistas nepridegtų.

Namų plytų konstrukcija vasarnamiui

Vasaros gyventojai dažnai gamina plytų pagrindus keptuvėms. Jie yra patvarūs ir patikimi, tarnaus 10-20 metų. Svarbu žinoti kūrimo proceso ir naudojimo ypatumus kokybiškos medžiagos. Pradėkite nuo kepsninės projekto kūrimo, vietos ir medžiagų pasirinkimo, jų kiekio ir konstrukcijos dydžio nustatymo.

Po to paruošiamasis etapas ir medžiagų pirkimas, statybos turėtų prasidėti. Pirmiausia padarykite pamatą kasdami tranšėją tinkamo dydžio. Pamatų gylis - iki 50 cm Užpildymui naudoti smėlį, sekantis sluoksnis - armavimo tinklelis ir betono. Kai tirpalas visiškai sukietėja, reikia tęsti stacionarios kepsninės statybos darbus.

Stogo konstrukcijos tipas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir biudžeto. Pirma, plytų klojimas atliekamas sausai. Dėl to jūs ir toliau naudosite blokus ir jų puses be išankstinio gniuždymo.

Patarimas! Plyta yra vandenį sugerianti medžiaga. Todėl prieš pradedant darbą jį reikia sudrėkinti vandeniu. Tai užkirs kelią nemalonių pasekmių ateityje tai užtikrins dizaino patikimumą. Mūrijimui naudokite paruoštą kepsninės eskizą.

Tirpalo paruošimas susideda iš šių etapų:

• sumaišykite cementą, gesintas kalkes, smėlį santykiu 1:1:3;
• pridėti vandens;
• gatavas tirpalas yra tirštos konsistencijos.

Iš antros eilės plytos turėtų būti klojamos su nedideliu 1/2 plytų nuokrypiu. Šis šaškių lentos raštas užtikrins maksimalų konstrukcijos stiprumo ir ilgaamžiškumo lygį. Darbo pradžia – kampai, palaipsniui užpildant pertvarų zonas. Jūs patys nustatote plotį, aukštį, papildomų skyrių skaičių malkoms ir kitiems reikalingiems daiktams.

Atsargiai padėkite keptuvę. Padėkite metalinius kampus ant plytų pagrindo. Naudojimui orkaitėje patvarus metalas Aukštos kokybės. Dėl efektyvus darbas gruzdintuvė turi padaryti 5-10 mažų skylučių. Taip pat padarykite vietą sruogoms pastatyti naudodami plytas.

Dabar galite naudoti jūsų grilį. Tačiau prieš tai patartina jį patobulinti, pridedant papildomų skyrių reikalingiems daiktams, malkoms, iešmams. Pridėkite estetikos išvaizda su baldakimu, tapyba.

Pavėsinė su mūrine kepsnine

Ši pavėsinė taps puošmena kaimo namas Ir kaimo kotedžas. Norėdami jį sukurti, turėsite nuspręsti dėl medžiagų ir konstrukcijos tipo. Statyboms naudokite metalą, plytą ir medį, kurdami originalius sprendimus. Pirmiausia pagalvokite apie stogo planą, rėmui naudodami medieną ir metalą. Polikarbonatas ir plytelės tinka kaip danga. Kartais matai, kad šiam tikslui naudojamos nendrės, šiaudai ir medinės gontai.

Pradedantysis turėtų pasirinkti paprastas dizainas, kuri nereikalauja specialių žinių ir įgūdžių. Sukurkite projektą ir parenkite pokyčių planą. Lengviausias būdas yra padaryti konstrukciją iš metalinių vamzdžių ir stogą iš gofruotų lakštų. Statybos darbai bus greiti ir nesudėtingi. Tvoros prieinamumas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir biudžeto.

Estetiškai ir natūraliai atrodo medinė pavėsinė su palapinės formos stogeliu. Svarbu teisingai padaryti šios konstrukcijos karkasą, pakeliant pagrindą virš žemės. Apsvarstykite drenažo sluoksnį iš skaldos ir upių akmenukų, kad nesugadintumėte sukurtos konstrukcijos, nebūtų puvimo ir naudojamos medienos gedimo.

Įdomu žinoti! Pasirinkite medžiagas pavėsinei, atsižvelgdami į konstrukcijų ir konstrukcijų tipą svetainėje. Tai harmoningas derinys bus estetiškas, nėra ryškių spalvų ir faktūrų kontrastų.

Kalimas, mediniai elementai, patogūs naudojamų medžiagų spalvos baldai – sukurti gražią pavėsinę ir patogią poilsio vietą. Taip pat tinka apvali mediena, plytelės ir natūrali mediena.

Grilis iš statinės arba metalo lakštų

Už kūrimą naminis dizainas naudoja meistrai įvairios medžiagos: metalas, plyta, statinės. Tradicinė kepsninės forma išlieka stačiakampė. Bet gali pagaminti ir statinė puikus rezultatas. Tam naudokite senas metalines statines ir dujų balionai, atsisakant konteinerių tepalams.

Prieš pradėdami dirbti, paruoškite konteinerį, suvirinimo įrenginį, kampinį šlifuoklį ir metalinius kampus. Padarę tikslius žymėjimus, nupjaukite viršutinę dalį. Išsaugokite jį dangtelio gamybai, naudodami kampus kaip kojeles. Iš kampų pastatykite atramas iešmams.

Antrasis variantas yra konstrukcija iš metalo lakštų, kampų, strypų. Ši nenuimama konstrukcija pagaminta naudojant šlifuoklį, suvirinimą ir grąžtą ir tarnaus jums 2-5 sezonus. Norėdami supaprastinti darbą, paruoškite brėžinį ir nustatykite matmenis, atsižvelgdami į iešmelių skaičių ir ilgį. Pasirinkite tinkamą kojos ilgį, pažymėdami kiekvieną reikšmę plane.

Indo sienelėse padarykite specialias skylutes ventiliacijai ir paruoškite atramas iešmams. Atstumas tarp skylių iki 10 cm Sienų ir dugno storis 2-5 mm, pirmenybė teikiama maksimaliam metalo storiui. Pjovimui naudokite anksčiau paruoštą šlifuoklį ir metalinį pjūklą.

Patarimas! Norėdami sukurti stabilią struktūrą, pagaląskite vieną iš kojų galų ir įkiškite jas į žemę. Taip pasieksite grilio patikimumą ir užkirsite kelią nemalonių situacijų toliau.

Kampai gali būti sulankstomi naudojant paruoštas skylutes sienose ir veržles. Svarbu patikrinti sienų tvirtinimą viena prie kitos, kad konstrukcija būtų patvari ir saugi jums ir svečiams.

Priemonės metalui apsaugoti nuo korozijos

Metalas ilgai tarnaus, jei jį padengsite specialiomis apsauginėmis priemonėmis. Pirkite karščiui atsparius dažus arba karščiui atsparią plėvelę. Norėdami pasiekti mėlynumo efektą:

• nuriebalinti paviršių;
• paruošti natrio tirpalą santykiu 1:20 su vandeniu;
• paruoštus elementus pamirkykite 1-2 valandas.

Optimali metalo apdirbimo temperatūra yra 140 laipsnių. Dažymui turėtumėte naudoti specialius nekenksmingus dažus, kurie neišskiria kenksmingų medžiagųšildymo momentu. Tai silicio pagrindo emalis, galintis atlaikyti iki 600 laipsnių temperatūrą, taip pat terminius dažus. Oksidacijos atlikimas - tobulas sprendimas gauti aukštai temperatūrai atsparų paviršių. Perdirbimui naudojamas paruoštas sieros rūgšties tirpalas.

Skanių šašlykų ant grotelių paslaptys

Turėtumėte ne tik daryti naminis grilis, bet taip pat skirkite laiko išmokti kelių kebabo gaminimo paslapčių:

• mėsą marinuoti kepsniui. Paruoškite marinatą iš vyno arba acto, svogūno, petražolių ir prieskonių rinkinio;
• Paruoškite kvepiančias malkas kepsninei. Vyšnių, abrikosų, obuolių, kriaušių aromatas bus intensyvesnis, o skonis – rafinuotas;
• pasidarykite gerą stabilią kepsninę su specialiais įdubimais iešmams, stebėkite mėsos pasirengimą ir nuolat vartykite iešmelius ant ugnies, kad gabalėliai tolygiai apkeptų.

Prisiminti! 2-3 darbo dienos ir jūsų namelis turės savo šašlykinę maloniam poilsiui šeimos atostogos Lauke!

Šiandien kalbėsime apie nuolatinį daugumos požymį kaimo namai. Yra daug metalinių kepsnių variantų, kurie skiriasi ergonomika ir dekoratyvinis dizainas. Pereikime nuo paprasto prie sudėtingo ir paaiškinkime, kaip kepti kepsninę patogiai, paliekant vietos vaizduotei.

Stacionarus arba nešiojamas

Gaminant šašlyką ypatingų gudrybių nėra – tai paprasta geležinė dėžė su skylutėmis. Padaryti jį patogiu ir universaliu įvairioms užduotims ir sąlygoms yra daug sunkiau. Dar geriau, jei geležinį „pabaisą“ galėsite nepastebėti, kai nenaudojate, arba pasiimti su savimi į kelionę prie upės, o bagažinėje jis turėtų lengvai tilpti su kitais jūsų daiktais.

Stacionarus geležinės kepsninės populiarus dėl kitų priežasčių. Jei nereikia jų dažnai kilnoti iš vienos vietos į kitą, todėl svorio apribojimų nėra – gamybai galima naudoti storesnį ir patvaresnį metalą.

Siūlome sulankstomos nešiojamosios kepsninės dizainą, lengvą ir kompaktišką sulankstytą, bet visada galite padaryti ją vientisą, paveldėdami Bendri principai. Išmintingai ir atsargiai rinkitės kepsninės rūšį. Atminkite, kad nešiojamos kepsninės nėra puoštos kalimu, be to, geriau jas gaminti iš karščiui atsparaus plieno.

Tinkamai parenkame ir paruošiame medžiagas

Kodėl? Pagrindinė priežastis- svorio padidėjimas ir ilgaamžiškumas, didesnis tvarkingumas. Iš anglinio konstrukcinio plieno pagamintoje keptuvėje deginant medieną padidėja nuosėdų susidarymas, dėl ciklinio šildymo jo sienos greitai „suvalgo“. Be to, juodo plieno lakštas turi tendenciją keisti savo struktūrą aprašytomis sąlygomis, o tai išreiškiama bangų, patinimų ir plokščių deformacijų atsiradimu ant dugno ir sienų. Taigi tikėtina, kad nešiojamas grilis Jūs tiesiog negalite išardyti ir surinkti plono valcuoto anglinio plieno.

Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai išmesti tokias „improvizuotas“ medžiagas kaip statinės, kanistrai, sistemos blokų dėklai ir kita vienkartinė įranga. Bet 40 litrų cilindrai už gamtinių dujų gali būti vadinamas tinkamu dėl gana storo metalo ir spindulio formos, pašalinančios viršįtampio taškus. Tačiau prieš naudojimą jie turi būti sudeginti, visam laikui atsikratant dujų kondensato pėdsakų. Iš tokio ruošinio savybių atkreipiame dėmesį tik į tai, kad mažas cilindrų plotis riboja iešmelių ilgį. Praktiškiau rūkyklai gaminti naudoti cilindrą.

Vidutiniškai kalimu sutvirtintos anglinio plieno skardos sienelės storis turėtų būti 4, o nesutvirtintos - nuo 6,5 mm. Karščiui atspariam plienui armatūros beveik niekada nereikia: iš jo pagamintos sienos (iš 13% chromo ir daugiau nei 10% nikelio, su mažu anglies kiekiu) 3,5 mm storio gaisrą išgyvena beveik nepakitusios.

Ir ekstremalus įspėjimas: bet kuri kepsninė atrodys proporcinga ir įspūdinga, jei meistras skirs deramą dėmesį detalių paruošimui:

• pjaustykite kuo tiksliau, ne didesniu kaip 0,5 mm nuokrypiu;
• pritvirtinkite ruošinį spaustukais prie stalo krašto arba kukmedžio;
• naudokite didesnį kampinį šlifuoklį – kuo didesnė disko plokštuma, tuo tikslesnis pjūvis.

Nepamirškite apie saugos priemones; būtinai dėvėkite apsauginius drabužius, mūvėkite pirštines ir apsauginius akinius.

Pagrindinės dėžutės gamyba

Grilio plotį nustatome pagal iešmelių ilgį, vidutiniškai 45 cm Ilgis priklauso nuo kepimo kiekio, bet pageidautina ne mažesnis nei visas iešmelių ilgis, juos patogu laikyti viduje. Optimalus dydis- 800 mm, kurių pakanka gaminant maistą ir tuo pačiu paruošiant naują anglių porciją.

Su aukščiu tai dar sudėtingiau: anglies sluoksnio storis apačioje turėtų būti maždaug 1,5 karto didesnis už didžiausio mėsos gabalo storį. O atstumas tarp mėsos ir anglių neturėtų viršyti 170–200 mm. Apskritai pakaks 290 mm aukščio. Atminkite, kad mėsa turi būti kaitinama ne karštu oru, o tiesiogine anglių šilumine spinduliuote.

Autorius nustatytų dydžių Iš 4 mm 20Х20Н14С2 (ar panašaus) lapo išpjauname:

• dugnas 412x800 mm;
• dvi išilginės sienos 800x290 mm;
• dvi skersinės sienos 420x290 mm.

Iš „juodo“ 25x25x4 mm kampo darome rėmą su įstrižais pjūviais kampuose. Svarbu vidiniai matmenys: 816x429 mm, reikia išmatuoti ant išorinių paviršių, atsižvelgiant į sienų storį, nepamirškite patikrinti įstrižainių.

Atliekame šonines (ilgąsias) sienas. Centre, ilgojoje pusėje, padarome 95 mm gylio ir 10 mm pločio pjūvį, prieš tai išgręžę dalį, kad apvalintumėte kraštą. Ant visų sienų 30-40 mm intervalais šachmatine tvarka darome 10 mm skylutes pūtimui iš šonų.

Suviriname du ar tris 20x20 mm išilginius kampus prie dugno iš apačios arba dedame ant plieninių kniedžių, kurios gali būti iš paprasto plieno. Jas dedame 120 mm atstumu nuo kraštų, o dar 30 mm arčiau centro padarome dvi eiles po 8 mm skylutes oro srautui į gruzdintuvės centrinę dalį. Priekinėje dugno pusėje suviriname trumpus (50-70 mm) kampinio plieno gabalus aplink perimetrą, juos taip pat galima kniedyti.

Likusi "dėžutės" dalis yra viršutinis rėmas iš kampo 20x20x4 mm, suvirintas kaip apatinis, bet išoriniai matmenys 412x800 mm. Ant išorinių rėmo lentynų gaminame kabliukus vienu iš šių būdų:

1. Padarome porą 12 mm pjūvių ir, įkaitinę liežuvėlius, išlenkiame juos į išorę.
2. Įspaudžiame veržlę ir suviriname dvi plieno juostas, kurių storis yra toks pat kaip ir sienos, su 10 mm persidengimu ir supjaustome jas 20-30 mm pločio kabliukais.
3. Nupjauname 2-3 cm kampo gabalus ir suviriname juos per rėmo perimetrą.

Dugno kampuose, 15 mm atstumu nuo kiekvienos pusės, išgręžkite 6 mm skylę. Mes įdedame dugną į apatinį rėmą, jį centre ir perkeliame skylutes į kampą. Iš 6 mm kaiščių gaminame keturis L formos kaiščius 50x150 mm. Suviriname 10 mm strypą statmenai dugno centrui. Paskutinis prisilietimas prie viršutinio rėmo lentynų – padaryti tiesius ir įstrižus pjūvius, kad būtų pritvirtinti iešmai.

Kojos ir surinkimo schema

Kepsninės kojelės pagamintos iš metro ilgio 35 mm kampų gabalėlių. Kad būtų galima montuoti ant žemės, kiekvienos kojos apačia suvirinama "kulnu".

35 mm atstumu nuo viršutinio krašto vienoje lentynoje atliekamas pjūvis iki galo. Toje pačioje lentynoje, 250 mm žemiau, padaromas antras pjūvis, tada jie abu sujungiami išilgai. Apačioje pjovimas tęsiasi dar 40 mm. Gautas "liežuvis" turi būti sulenktas kampo viduje, išlygintas, pritvirtintas iš apačios suvirinant, o išsikišęs perteklius turi būti apkarpytas.

Viršuje pjūvis tęsiasi dar 15 mm, bet čia jį reikia išplėsti iki 7-8 mm, tai yra iki kepsninės sienelės storio ir viršutinio rėmo kampo lentynos. Šią dalies sritį rekomenduojama apdoroti rankiniu būdu dilde, sureguliuojant pjūvio plotį, kad kojos tvirtai priglustų prie kūno. Sumontavus visas kojeles reikia jas per dugno ir rėmo kampuose esančias skylutes perkelti į kampų viduje esančias įdubas, o tada pagal žymes išgręžti 8 mm skylutes. Kojas reikia sulankstyti „kvadratu“, o centre išgręžti vieną 10 mm skylę ir 150 cm atstumu nuo nenupjautos lentynos kraštų dvi 6 mm skyles.

Grilis surenkamas taip:

1. Mes įdedame dugną į apatinį rėmą.
2. Montuojame sienas (trumpos uždengia ilgas).
3. Viršutinį rėmą su kabliukais įkišame ant grotelių sienelių.
4. Kiekvieną koją prikabiname prie sienos, išlyginame ir įkišame kaištį į skylę.

Po naudojimo grilis gali būti surinktas į gana lengvą kompaktišką krūvą. Apverstas viršutinis rėmas dedamas ant dugno su nedideliu poslinkiu. Ant jo – trumpos, paskui ilgos sienos, kurias visas dengia apverstas apatinis karkasas. Dabar reikia uždėti kojas viršuje, nukreipiant išsikišusį strypą tarp jų.

Pirmiausia į angas kojelių centruose įkiškite kitą 10 mm strypą ir priveržkite abi poras srieginiais kaiščiais. Ant viršaus uždėkite lenkimą ir suvirinkite strypą, įsriegtą per kampus, prie strypo, pritvirtinto prie apačios. Dabar, norėdami išardyti groteles, tiesiog atsukite kaiščius ir patraukite kampus į šoną, o po to visa krūva liks laisva.

Varpai ir švilpukai: pelenų keptuvė, rūkykla, grilio grotelės

Pabaigoje pakalbėsime apie kai kuriuos grotelių priedus, kurie supaprastina gaminimą ir priežiūrą. Viskas yra modulinė, todėl galite naudoti tik tai, ko jums reikia.

Visų pirma, jei šašlykinę vis tiek surinkote kaip stacionarią, padarykite ją 50 cm aukštesnę nei planavote. Apačioje ant 50 mm kojelių nuo kampo uždėkite įdėklą iš 8 mm išplėstinio metalo tinklelio, centre suvirinkite rankenėlę. Taip anglys degs ir temperatūra bus tolygesnė, o pelenus po deginimo bus lengviau pašalinti.

Naudodami kabliukų sistemą, kaip ir ant viršutinio rėmo, groteles galite aprūpinti ir atidaromu dangčiu, o padarę kojeles 30-50 cm aukštyje, gausite atramą nedideliam stogeliui nuo lietaus. Jei mėgstate kepti mėsą ant grotelių, nepatingėkite ir įsigykite jai kvadratinį 10-12 mm nerūdijančio plieno strypą, suvirinkite 15-18 mm tarpu. Tokios kepsninės bus sunkios, stabilios ir puikiai tilps į viršutinį naujosios kepsninės rėmą.