പാക് ചോയി കാബേജ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇലക്കറിയാണ്: കൃഷിയുടെയും തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെയും സവിശേഷതകൾ. പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ, അതിൻ്റെ കൃഷിയും തയ്യാറാക്കലും

ഉയർന്ന പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പലരും ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് കൂട്ടത്തോടെ കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. രഹസ്യങ്ങളെ കുറിച്ച് ശരിയായ ലാൻഡിംഗ്പാക്ക് ചോയിയെ പരിപാലിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കും.

സംസ്കാരത്തിൻ്റെ വിവരണം

മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങളിൽ "ലെബെദുഷ്ക", "വിഴുങ്ങുക", "ചിൽ", "ഫോർ സീസണുകൾ", "ഇൻ മെമ്മറി ഓഫ് പോപോവ" എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വളരുന്ന സീസൺ മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങൾ 50-55 ദിവസം.

നിനക്കറിയാമോ? ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽകൂടെ ശരി പാക്ക് ചോയി സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയാണിത്.

ബക്ക് ചോയ് പ്രത്യേകിച്ച് മണ്ണിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. വളപ്രയോഗമില്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് പോലും ഇത് വളരും. പക്ഷേ മികച്ച സ്ഥലംമണൽ കലർന്ന പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ ഇളം പശിമരാശിയാണ് നടുന്നതിന് അനുയോജ്യം. മണ്ണിൻ്റെ അസിഡിറ്റി 5.5 മുതൽ 6.5 pH വരെ ആയിരിക്കണം. ഏറ്റവും മികച്ച മുൻഗാമിയാണ്. കഴിഞ്ഞ വർഷം മറ്റൊരു ഇനം വളർന്ന സ്ഥലത്ത് പാക്ക് ചോയി നടുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

തുടർച്ചയായി രണ്ട് വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഒരിടത്ത് ബോക് ചോയ് നടുന്നതും അഭികാമ്യമല്ല.

രാജ്യത്ത് പാക്ക് ചോയി കാബേജ് എങ്ങനെ നടാം

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പ്രധാന ചോദ്യം മനസ്സിലാകും: വീട്ടിൽ പാക്ക് ചോയി കാബേജ് എങ്ങനെ വളർത്താം? നടീലോടെയാണ് കൃഷി ആരംഭിക്കുന്നത്.

തൈകൾ നടുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക

തൈകൾ വളർത്താൻ, കാബേജ് വിത്തുകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു തത്വം കപ്പുകൾമാർച്ച് അവസാനം - ഏപ്രിൽ പകുതിയോടെ. നല്ല വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിന് തൈകൾക്കുള്ള മണ്ണ് ഭാഗിമായി കലർത്താം.
നടീലിനു ശേഷം, വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക (തണുത്ത നനവ് അഭികാമ്യമല്ല). തൈകളുള്ള കപ്പുകൾ ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓരോ നാലോ അഞ്ചോ ദിവസങ്ങളിൽ, വിത്തുകൾ 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറയാത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം. 15-20 ദിവസത്തിനുശേഷം, തൈകളിൽ മൂന്ന് ഇലകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, അത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഓരോ മുളയ്ക്കും കീഴിൽ അല്പം മണ്ണ് ഒഴിക്കുക, അപ്പോൾ പ്ലാൻ്റ് വേഗത്തിൽ നാലാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കും. തൈകൾക്ക് അഞ്ച് ഇലകൾ ഉണ്ടായ ശേഷം, കപ്പുകൾക്കൊപ്പം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സ്ഥലത്ത് നടാം.

പാക്ക് ചോയി തൈകൾ വേഗത്തിൽ വേരുറപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് പതിവായി വെള്ളം തളിക്കുക(ദിവസത്തിൽ 2-4 തവണ; 5-7 ദിവസം തളിക്കുക).
ഭാഗിക തണലിൽ കാബേജ് നടുന്നത് നല്ലതാണ്. തൈകളുടെ വേരുകൾ ശക്തമാകുന്നതുവരെ, ചൂട് സൂര്യകിരണങ്ങൾഅവളെ ഉപദ്രവിക്കാം. വൈകുന്നേരമോ തെളിഞ്ഞ ദിവസമോ നിലത്ത് തൈകൾ നടുന്നത് നല്ലതാണ്.

കാബേജ് വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 25-30 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.ആദ്യത്തെ യഥാർത്ഥ ഇലകൾ വരെ മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിടുക.

കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകൾ

പാക് ചോയി കാബേജ് ഏത് തരത്തിലുള്ള മണ്ണിലും വളർത്താം. ഇതിന് പ്രത്യേകവും ആവശ്യമില്ല ശ്രദ്ധാപൂർവമായ പരിചരണം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നനവ്, മണ്ണ് സംരക്ഷണം

ഇത് ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (കാബേജ് വളർന്നാലും അതിൻ്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും).

പാക്ക് ചോയിയെ പരിപാലിക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

വിള ചിനപ്പുപൊട്ടലിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിനും പൂവിടുന്നതിനും സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ വളരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിലത് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് ജൈവ സവിശേഷതകൾകാബേജ്
ചിനപ്പുപൊട്ടലിൻ്റെയും പൂക്കളുടെയും രൂപീകരണ പ്രക്രിയകൾ സാധാരണയായി പകൽ സമയം സ്ഥിരമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ചില കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉപദേശിക്കുന്നു പാക്ക് ചോയി ജൂലൈ മാസത്തിന് മുമ്പല്ല നടുക.

വേണ്ടി മെച്ചപ്പെട്ട വിളവ്കാബേജിന് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് സമ്പന്നമായ കമ്പോസ്റ്റോ പുല്ല് കട്ടികളോ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടാം. ഇത് ഈർപ്പം നന്നായി നിലനിർത്തും (വേനൽക്കാലത്തെ വരണ്ട കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്).

സസ്യ രോഗങ്ങളുടെയും കീടങ്ങളുടെയും നിയന്ത്രണം

പ്രധാനം!കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ, പാക് ചോയിയും മരം ചാരവും ലായനിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു അലക്കു സോപ്പ്, പുതിയ തക്കാളി ഇലകളും വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൻ്റെ ലായനിയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ,ഇൻഫ്യൂഷൻ സോപ്പ് ലായനിഡാൻഡെലിയോൺ റൂട്ട്,വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകളും പച്ചയും ഇൻഫ്യൂഷൻ.ഈ പരിഹാരങ്ങൾ സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിനും നനയ്ക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ച വണ്ടുകളെ ചെറുക്കുന്നതിന്, മരുന്നിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ജലീയ ലായനി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മരുന്ന് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വൈകുന്നേരമോ രാവിലെയോ തളിക്കുക.

മറ്റൊരു ഏഷ്യൻ വിളയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പാക്ക് ചോയ് കാബേജ് വളർത്തുന്നത് വളരെ സാധാരണമല്ല -. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചെടിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ തോട്ടക്കാർ അത് ശ്രദ്ധിക്കണം. കൂടാതെ, പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

പാക്ക് ചോയി കാബേജ് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് വിലമതിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിൻ സി, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ആവശ്യമാണ്;
• വിറ്റാമിൻ കെ, രക്തത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ എ, സെൽ പുതുക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും കാഴ്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ശാന്തമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട് നാഡീവ്യൂഹംഒപ്പം രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

ഈ കാബേജിൽ ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകൾ

പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കൃഷിയുടെ എളുപ്പവും ഉൾപ്പെടുന്നു.

• വിള വേഗത്തിൽ വളരുന്നു, നടീലിനു ശേഷം ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അത് കഴിക്കാം. ഇതിലും വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
• മോശമായി വളപ്രയോഗം നടത്തിയ മണ്ണിൽ പോലും വളരുന്നത് സാധ്യമാണ്.
• ചെടി നൽകുന്നു നല്ല വിളവെടുപ്പ്. ഇത് ഒരു സ്റ്റാൾ തരത്തിലുള്ള വിളയായതിനാൽ ഏത് ഘട്ടത്തിലും ശേഖരിക്കാം.

പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത, അത് കാബേജിൻ്റെ തലകളല്ല, മറിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഇലഞെട്ടിന്മേൽ ഒതുക്കമുള്ള റോസറ്റുകളാണ്, ഒരുമിച്ച് അമർത്തിപ്പിടിച്ച്. രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഒരു തരത്തിലുള്ള സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നിറമുള്ളതാണ് പച്ച നിറം, മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് വെളുത്ത ഇലഞെട്ടുകളും പച്ച ഇലകളുമുണ്ട്.

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ശരത്കാലത്തിലാണ് വിളയുടെ കൃഷി ആരംഭിക്കേണ്ടത്. ഇത് കുഴിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജൈവ വളങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വസന്തത്തിൻ്റെ ആരംഭത്തോടെ, മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീഴ്ചയിൽ മണ്ണ് വളപ്രയോഗം നടത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, വസന്തകാലത്ത് ഹ്യൂമസിൻ്റെ സഹായത്തോടെ സാഹചര്യം ശരിയാക്കാൻ കഴിയും.

വളരുന്ന പാക്ക് ചോയി കാബേജ് രണ്ട് തരത്തിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്: തൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിലത്ത് നേരിട്ട് വിത്ത് നടുക. രണ്ടാമത്തെ രീതി അഭികാമ്യമാണ്, കാരണം വിള ചലനത്തെ നന്നായി സഹിക്കില്ല.

തൈകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, മാർച്ച് രണ്ടാം പകുതിയിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കണം. ഇതിന് നല്ലത് തത്വം കലങ്ങൾ. വളരെക്കാലം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ, 10 ​​ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ പല ഘട്ടങ്ങളിലായി വിതയ്ക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. അഞ്ചാമത്തെ ഇല തൈയിൽ രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം, അത് സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടാനുള്ള സമയമാണ്.

വിളയുടെ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷത: ദിവസം നീളുന്നതിനനുസരിച്ച്, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ബോൾട്ട് ചെയ്യാനും പൂവിടാനും തുടങ്ങുന്നു, ഇലകൾ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. അതിനാൽ, ഏപ്രിൽ മാസത്തിൽ തൈകൾ നടണം. അതേ സമയം, നിങ്ങൾക്ക് വിത്ത് വിതയ്ക്കാം തുറന്ന നിലം, എന്നാൽ അവ ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടേണ്ടിവരും. മിക്കതും വലിയ വിളവെടുപ്പ്ജൂലൈ അവസാനത്തോടെ നിങ്ങൾ വിതച്ചാൽ വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാകും.

വിതയ്ക്കലും പരിചരണവും

വിത്തുകൾക്കായി, ഏകദേശം 3 സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ കുഴികൾ കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ദൂരം 30 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.തൈകൾ അവയുടെ ആദ്യ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം നേർത്തതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒപ്റ്റിമൽ ദൂരംകുറ്റിക്കാടുകൾക്കിടയിൽ - 15 സെൻ്റീമീറ്റർ.അപ്പോൾ വലിയ റോസാപ്പൂക്കൾ ഉണ്ടാകാം. ചെടിയുടെ ഇലകൾ പെട്ടെന്ന് കഠിനമാകുന്നതിനാൽ, ദിവസങ്ങളുടെ ഇടവേളകളിൽ തുറന്ന നിലത്ത് വിതയ്ക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യമായിരിക്കണം.

കൂടുതൽ പരിചരണം വളരെ ലളിതമാണ്. പ്ലാൻ്റിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമില്ല, അത് ഹാർഡി, തണുത്ത പ്രതിരോധം, കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമം കൊണ്ട് നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകും. നിങ്ങൾ പതിവായി കളകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് വെള്ളം നൽകുകയും മണ്ണ് അയവുവരുത്തുകയും വേണം. ഭക്ഷണം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടാൻ സഹായിക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് ധാതു വളങ്ങൾഇനിപ്പറയുന്ന അളവിൽ: അമോണിയം നൈട്രേറ്റ് - ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 15 ഗ്രാം, പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ, ഇരട്ട സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് - 20 ഗ്രാം വീതം. സങ്കീർണ്ണമായ വളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വിവിധ നിർമ്മാതാക്കൾ, അതുപോലെ മരം ചാരം.

അപകടകരമായ കീടങ്ങൾ

പാക് ചോയ് കാബേജിന് ചില കീടങ്ങൾ കേടുവരുത്തും. ഒന്നാമതായി, ക്രൂസിഫറസ് ചെള്ള് വണ്ടിൽ നിന്ന്. ഈ ചെറിയ പ്രാണിക്ക് ഒരു മുൾപടർപ്പു മുഴുവൻ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത് ദൃശ്യമാകുന്നു വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽസൂര്യൻ ചൂടാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ. സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പ്രതിരോധം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈച്ചകൾക്ക് നനഞ്ഞ മണ്ണ് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ നടീൽ നന്നായി നനയ്ക്കണം. മണ്ണ് അയവുവരുത്തേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്.

കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം പാക് ചോയ് കാബേജ് കുറ്റിക്കാടുകളിൽ പരാഗണം നടത്തുക എന്നതാണ്. മരം ചാരംഅല്ലെങ്കിൽ പുകയില ഇൻഫ്യൂഷൻ. നടപടിക്രമം രാവിലെ നടത്തണം. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ തക്കാളി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി വെള്ളം ഒരു പരിഹാരം ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റ് മാർഗങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉപയോഗം അനുവദനീയമാണ് രാസവസ്തുക്കൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, അത് കിൻമിക്സ് ആകാം. ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ കൃത്യമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ചില കീടങ്ങളെ കൈ ശേഖരണത്തിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഇലകൾ രൂപപ്പെടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ കുറ്റിക്കാടുകൾ പരിശോധിക്കണം. സാധാരണ കാബേജ് വെള്ള മുട്ടകളുടെ പിടി കണ്ടെത്തിയാൽ, അവ ഉടനടി നശിപ്പിക്കണം. മഴ ഒച്ചുകളും അപകടകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വിളയുടെ കീഴിൽ വളരുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഓപ്പൺ എയർ. അവ സ്വമേധയാ ശേഖരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആൽക്കഹോൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ തവിടുമായി കലർത്തുന്ന പ്രത്യേക ഭോഗങ്ങളും സഹായിക്കും. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, റോഡാക്സ് പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, മണ്ണിൽ മാത്രമല്ല, ഇലകളിലും തങ്ങളെത്തന്നെ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. കൃത്യസമയത്ത് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പ്രതിരോധ നടപടികള്. അപ്പോൾ വിളവെടുപ്പിന് ഒരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാകില്ല.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

പാക്ക് ചോയ് കാബേജ് വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല; ഇതിന് കുറഞ്ഞ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. അതേ സമയം, ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും അസാധാരണമായ രുചിയുമാണ്. അവളുടെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പ്ലാൻ്റ് അസംസ്കൃതവും പായസവും വേവിച്ചും കഴിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത ഇലകൾ അരുഗുലയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ചെറുതായി കയ്പേറിയതാണ്. അവ പലതരം സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം. കാബേജ് ചൂടിൽ ചികിത്സിച്ചാൽ, അത് മധുരമുള്ള രുചി കൈവരിക്കും.

ഉൽപ്പന്നം ഇതുപോലെ പാകം ചെയ്യുന്നു: ആദ്യം, ഇലഞെട്ടിന് വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു. പ്ലാൻ്റ് stewed ആൻഡ് വറുത്ത, പോലും അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട കഴിയും. ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ആദ്യം, 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക സോയാ സോസ്വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും കൂടെ. നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. അടുത്തതായി, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം അരി നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കണം, അവയെ രണ്ട് പ്ലേറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക, കൂടാതെ ചിക്കൻ വിതരണം ചെയ്യുക. 500 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു തിളപ്പിക്കുക, 200 ഗ്രാം പാക്ക് ചോയി കാബേജ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പച്ചിലകൾ മുളകും മുളകും. പൂർത്തിയായ ചാറു പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ് സഹിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പ്രീ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പാക്ക് ചോയ് കാബേജ് വളർത്തുന്നത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഉൽപ്പന്നം കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഡയറ്റ് മെനുവിന് പോലും അനുയോജ്യമാണ്. ചെടിയുടെ unpretentiousness തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും നല്ല വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ അനുവദിക്കും.

ഇത് ഏറ്റവും പുരാതന ചൈനക്കാരിൽ ഒന്നാണ് പച്ചക്കറി വിളകൾ. ഇന്ന് അവൾ ഏഷ്യയിൽ വലിയ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്, ഓരോ ദിവസവും അവൾ യൂറോപ്പിൽ കൂടുതൽ പുതിയ ആരാധകരെ നേടുന്നു. പാക്ക് ചോയി കാബേജ് പെക്കിംഗ് കാബേജിൻ്റെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്, പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് ബാഹ്യമായും ജൈവശാസ്ത്രപരമായും സാമ്പത്തിക ഗുണങ്ങളിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണെങ്കിലും, തോട്ടക്കാർ ഇപ്പോഴും പലപ്പോഴും അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. ഒന്നിൽ കടും പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലകളും തിളങ്ങുന്ന വെളുത്ത ഇലഞെട്ടുകളും ഉണ്ട്, മറ്റൊന്നിൽ ഇളം പച്ച ഇലകളും ഇലഞെട്ടുകളും ഉണ്ട്. പാക്ക് ചോയ് ചൈനിയേക്കാൾ വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, കൂടുതൽ പിക്വൻ്റും രുചിയിൽ മൂർച്ചയേറിയതുമാണ്. പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ പരുക്കൻ, രോമമില്ലാത്ത ഇലകളാണ്.

പാക്ക് ചോയ് ഒരു തല രൂപപ്പെടാത്ത ഒരു നേരത്തെ പാകമാകുന്ന കാബേജാണ്. ഏകദേശം 30 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റോസറ്റിലാണ് ഇലകൾ ശേഖരിക്കുന്നത്, ഇലഞെട്ടിന് ദൃഡമായി അമർത്തി, കട്ടിയുള്ളതും, അടിയിൽ കുത്തനെയുള്ളതും, പലപ്പോഴും മുഴുവൻ ചെടിയുടെയും പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇലഞെട്ടുകൾ പാക്ക് ചോയി കാബേജ്വളരെ ക്രഞ്ചിയും ചീര പോലെ രുചിയും. അകത്തേക്ക് പോകുന്നു പുതിയത്സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചിലർ പാക്ക് ചോയി സാലഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരിയല്ല, കാരണം മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ ഇത് ഒരു തരം കാബേജാണ്. ഇതിന് വ്യത്യസ്ത പേരുകളുണ്ട് വിവിധ രാജ്യങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് - കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സെലറി. കൊറിയയിൽ, പാക്ക് ചോയിക്ക് വിലയുണ്ട്, ചെറുതാണെങ്കിൽ നല്ലത്, പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ ചെറിയ തലകൾ കൂടുതൽ മൃദുവായതിനാൽ.

എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

പാക്ക് ചോയ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇലകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം അവ ചീഞ്ഞ പച്ചയും പുതുമയും ആയിരിക്കണം (ലിമ്പ് അല്ല). ചെറുപ്പം നല്ല കാബേജ്ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇലകൾ ഒടിഞ്ഞാൽ ക്രിസ്പിയായിരിക്കും. ഇലകളുടെ നീളം 15 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം

പാക്ക് ചോയ് അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്തുന്നതിന്, എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിച്ച് അത് സൂക്ഷിക്കണം. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, തണ്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വേർതിരിച്ച് അവയെ കഴുകുക ഒഴുകുന്ന വെള്ളം. ഇതിനുശേഷം, ഇലകൾ നനഞ്ഞ തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

പാക്ക് ചോയിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

പാക്ക് ചോയ് കാബേജ് തീർച്ചയായും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 13 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

100 ഗ്രാമിന് പോഷകമൂല്യം:

പാക്ക് ചോയിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പോഷകങ്ങളുടെ ഘടനയും സാന്നിധ്യവും

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ ഗുണം; നാരുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, ദഹിക്കാത്ത നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് മലം കൊണ്ട് പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നു മാത്രമല്ല, മാലിന്യങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ കുടലുകളെ ഫലപ്രദമായി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാക്ക് ചോയ് ഇലകളിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട വിറ്റാമിനാണ്, പാത്രങ്ങൾ ശക്തിയും ഇലാസ്തികതയും നിലനിർത്തുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊളാജൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തെ ഇലാസ്റ്റിക്, ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നൂറു ഗ്രാം പാക്ക് ചോയ് ഇലയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ 80 ശതമാനവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കാബേജിൽ വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട രക്ത സൂചകം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - കട്ടപിടിക്കൽ. ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പാക്ക് ചോയ് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിൻ്റെ ഈ വിറ്റാമിൻ്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം നിറവേറ്റാനാകും.

നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക മരുന്നുകൾരക്തം നേർത്തതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാക് ചോയി കാബേജ് കഴിക്കരുത്. വിറ്റമിക് കെ മരുന്നുകളുടെ പ്രഭാവം ഒന്നും തന്നെ കുറയ്ക്കും.

പാക് ചോയിയുടെ ബന്ധുക്കളിൽ ഏറ്റവും വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുതുക്കൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു സെല്ലുലാർ ലെവൽ, കൂടാതെ അതിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ, ഫോട്ടോസെൻസിറ്റീവ് വിഷൻ പിഗ്മെൻ്റായ റോഡോപ്സിൻ സമന്വയം സാധ്യമല്ല. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ കുറവ് മനുഷ്യൻ്റെ കാഴ്ചയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും പലപ്പോഴും സന്ധ്യാസമയത്ത് കാഴ്ചശക്തി കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതിനെ രാത്രി അന്ധത എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും

പാക് ചോയി കാബേജ് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഭക്ഷണ പച്ചക്കറിയാണ്. ദഹനനാളത്തിൻ്റെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെയും രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പാക്ക് ചോയ് ജ്യൂസിന് ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും എൻസൈമുകളും നിലനിർത്തുന്നു.

പാക് ചോയി പുരാതനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു പ്രതിവിധി. അവളുടെ ജ്യൂസ് ഉണ്ട് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾഭേദമാകാത്ത അൾസർ, മുറിവുകൾ, പൊള്ളൽ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇല ഒരു grater നിലത്തു അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീൻ കലർത്തി. കോഴിമുട്ടഈ മിശ്രിതം മുറിവുകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

വിളർച്ച ചികിത്സയിൽ ഈ പച്ചക്കറിക്ക് വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. കാബേജ് ഫൈബറിനൊപ്പം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിന് ചികിത്സയിലും പ്രതിരോധത്തിലും വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ഘടകമായി പാക്ക് ചോയ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ

മതിയായ പോഷകാഹാരം നിലനിർത്താൻ, പാക്ക് ചോയി കാബേജ് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് സാധാരണയായി മാംസം, ടോഫു, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതോ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ, എണ്ണയിൽ വറുത്തതോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാക്ക് ചോയിയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് - വേരുകളും ഇലകളും. വൃത്തിയാക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്: ഇലഞെട്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വേർതിരിച്ച് അരിഞ്ഞത്, ഇലഞെട്ടിന് തന്നെ ചെറിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു.

എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിന് ശേഷം, പാക്ക് ചോയ് ഇലകൾക്ക് അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്നും നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. അതുകൊണ്ട് പാക്ക് ചോയി സാലഡായി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുക്കുക മണി കുരുമുളക്, പുതിയ വറ്റല് കാരറ്റ്, വറ്റല്

പാക്ക് ചോയിയെ പലപ്പോഴും ബോക് ചോയ് അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പാക് ചോയി കാബേജിന് കാബേജിൻ്റെ തലകളില്ല, പകരം, മധ്യ മുകുളത്തിൻ്റെ ഭാഗത്ത്, മിനുസമാർന്ന, കടും പച്ച ഇലകൾ കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. തെക്കൻ ചൈനയിലും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലും പാക്ക് ചോയി കാബേജ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായി.

പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും

ഈ സസ്യങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ വർഗ്ഗീകരണവും പാക്ക് ചോയിയെ ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി വേർതിരിക്കുന്നതും കാൾ ലെന്നിയാണ് നടത്തിയത്. അക്കാലത്ത്, പാക്ക് ചോയി കാബേജിന് ലാറ്റിൻ നാമം ബ്രാസിക്ക ചിനെൻസിസ് ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ ഈ ചെടി പലതരം ടേണിപ്പ് മാത്രമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചു.

കാബേജ് പ്ലാൻ്റ് പാക്ക് ചോയി ആദ്യകാല പച്ചക്കറി ചെടികളിൽ പെടുന്നു, ചൈനയിലും ജപ്പാനിലും വ്യാപകമായ വിതരണത്തിനുള്ള പ്രധാന കാരണം അതിൻ്റെ അപ്രസക്തതയാണ്, മികച്ച മുളച്ച്, വളരെ ഉയർന്ന പോഷക ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂരകമാണ്.

അത്തരമൊരു പച്ച വിള വളർത്തുന്നത് സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ഉയർന്ന വിളവ്വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ് പച്ചക്കറി ചെടി. പാക്ക് ചോയ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഗണ്യമായ തുകലൈസിൻ പോലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 1, ബി 2, അതുപോലെ സി, പി.പി.

സാന്നിധ്യമാണ് ഒരു പ്രധാന നേട്ടം വലിയ അളവ്ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും സിട്രിക് ആസിഡ്. നിലവിൽ രണ്ട് തരം പാക്ക് ചോയിയാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ചെടിയുടെ ആദ്യ പതിപ്പിൽ കടും പച്ച ഇലകളും വെളുത്ത ഇലഞെട്ടുകളും ഉണ്ട്, രണ്ടാമത്തെ തരം പച്ച സസ്യ വിള പാക് ചോയിക്ക് പൂർണ്ണമായും ഇളം പച്ച നിറമുണ്ട്.

കാബേജ് വിള പാക് ചോയി ഇൻ ഈയിടെയായിനമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ജനപ്രീതി നേടുന്നു, ഈ ചെടി വളർത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ചില സവിശേഷതകൾ പാലിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം.

കൂടാതെ, ഇൻ വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങൾകാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസൃതമായി സോൺ ചെയ്ത പാക്ക് ചോയി പോലുള്ള പച്ചക്കറി ചെടിയുടെ വിജയകരമായ നിരവധി ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ രാജ്യം കൃഷി ചെയ്യുന്നു. മികച്ച വളർച്ചാ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾഈ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ:

• "അലിയോനുഷ്ക";
• "ഗോലുബ്";
• "വെസ്നിയങ്ക";
• "പവിഴം".

മിഡ്-സീസൺ, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന ഇനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്:

• "മാർട്ടിൻ";
• "സ്വാൻ";
• "പീഹൻ";
• "പോപോവയുടെ ഓർമ്മയ്ക്കായി";
• "നാല് ഋതുക്കൾ";
• "ബെയ്ജിംഗ് സർപ്രൈസ്"
• "യുല";
• "തണുക്കുക."

ചൂടായ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും, പാക്ക് ചോയി വർഷം മുഴുവനും വളർത്താം, ഈ വിളയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില ഇരുപത് ഡിഗ്രിയാണ്.

പാക്ക് ചോയി കാബേജ് എങ്ങനെ വളർത്താം (വീഡിയോ)

ലാൻഡിംഗ് സവിശേഷതകൾ

കാർഷിക സാങ്കേതിക നടപടികൾക്കും പാക്ക് ചോയിയുടെ കൃഷിക്കും സാധാരണ കാബേജ് കൃഷിയിൽ നിന്ന് കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:

• മോശമായി വളപ്രയോഗം നടത്തിയ മണ്ണിൽ പാക്ക് ചോയ് വളർത്താം;
• വളർച്ചയിലും വികാസത്തിലും പാക്ക് ചോയ് തലകൾ രൂപപ്പെടുന്നില്ല കൂടാതെ ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പച്ചക്കറിയോട് സാമ്യമുണ്ട്;
• നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ നിലത്ത് തൈകൾ നട്ട് ഒരു മാസത്തിനുശേഷം കഴിക്കാം;
• നടീലിനു ശേഷം ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

റഷ്യയിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്ന പാക്ക് ചോയ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• ശക്തമായ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾവിതയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയിലുള്ള പത്ത് ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ മാർച്ച് അവസാനം വിതച്ചു;
• തൈകളിൽ അഞ്ചാമത്തെ ഇലയുടെ രൂപീകരണം തൈകൾ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടുന്നതിനുള്ള ഒരു സിഗ്നലായി മാറുന്നു;
• പറിച്ചുനടൽ സഹിക്കാൻ പാക്ക് ചോയി വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, മാത്രമല്ല മരിക്കാനിടയുണ്ട്, ഇത് ജൂലൈ ആദ്യം നിലത്ത് നേരിട്ട് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് ഉചിതമാക്കുന്നു;

• തുറന്ന നിലത്ത് നടുന്നതിന്, മൂന്ന് സെൻ്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ മുപ്പത് സെൻ്റീമീറ്റർ ഇടവിട്ട് ചാലുകൾ ഉണ്ടാക്കണം;
• വിളകൾ വിത്ത് മെറ്റീരിയൽആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടണം;
• ക്രൂസിഫറസ് ചെള്ള് വണ്ട് ഇളം ചെടികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക അപകടമുണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രതിരോധ നടപടിയായി, സാധാരണ മരം ചാരം ഉപയോഗിച്ച് പാക്ക് ചോയ് തൈകൾ പൊടിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പരിചരണ നിയമങ്ങൾ

പാക്ക് ചോയ് വളർത്തുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഈ ചെടിയുടെ പരിചരണത്തിൽ ജലസേചന വ്യവസ്ഥകൾ, കളനിയന്ത്രണം, അയവുള്ളതാക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മികച്ച ഓപ്ഷൻസസ്യ പോഷണത്തിന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ധാതു വളങ്ങളുടെ ഉപയോഗമാണ്.

അവ ഇനിപ്പറയുന്ന നിരക്കിൽ മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നു:

• അമോണിയം നൈട്രേറ്റ് - ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് പതിനഞ്ച് ഗ്രാം;
• പൊട്ടാഷ് വളങ്ങൾ - ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് ഇരുപത് ഗ്രാം;
• ഇരട്ട സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് - ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് ഇരുപത് ഗ്രാം.

മേൽപ്പറഞ്ഞ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെങ്കിൽ, അവ സങ്കീർണ്ണമായ വളങ്ങളുടെ ഫാക്ടറി പതിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കൂടാതെ, ഒരു പൂർണ്ണമായ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ പൊട്ടാഷ് വളങ്ങൾസാധാരണ മരം ചാരം ഉപയോഗിക്കുക.

പാക്ക് ചോയ് വളർത്തുമ്പോൾ, ഈ ചെടിയുടെ ചില ജൈവ സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം, അതിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഷൂട്ട് ചെയ്യാനും പൂക്കാനുമുള്ള സംസ്കാരത്തിൻ്റെ പ്രവണത ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരം പ്രക്രിയകൾ, ചട്ടം പോലെ, പകൽ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ജൂലൈ ആദ്യ പകുതിയിൽ നട്ട സസ്യങ്ങൾക്ക് പരമാവധി വിളവ് സാധാരണമാണ്.

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം "കിൻമിക്സ്"ഒരു ജലീയ ലായനി രൂപത്തിൽ. ഘടിപ്പിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തയ്യാറെടുപ്പ് രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ പൈ ചോയി നടീൽ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം.

കാബേജ് ഇലകളുടെ രൂപീകരണ ഘട്ടത്തിന് പതിവ് ആവശ്യമാണ് പ്രതിരോധ പരീക്ഷകൾസാധാരണ കാബേജ് വെള്ള പോലുള്ള കീടങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള നടീൽ. കണ്ടെത്തിയ എല്ലാ മാതൃകകളും ഉടനടി സ്വമേധയാ ശേഖരിക്കുന്നതിനും നശിപ്പിക്കുന്നതിനും വിധേയമാണ്.

ഗാർഡൻ സ്ലഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മഴ ഒച്ചുകൾ തുറന്ന നിലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്ന സസ്യങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ അപകടമാണ്. ഈ കീടങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള രീതി സ്വമേധയാ ശേഖരിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കഹോൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ, തവിട് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രത്യേക ഭോഗങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നല്ല പ്രഭാവംമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു "റോഡാക്സ്", അറ്റാച്ച് ചെയ്ത നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, മരുന്നുകളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപയോഗം രാസ തരം, വളരെ മോശം. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മണ്ണിൽ മാത്രമല്ല, ചെടികളിലും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു. പാക്ക് ചോയി വളരുമ്പോൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധപ്രതിരോധ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉചിതമാണ്, അത് അവരുടെ ചുമതലയെ വളരെ ഫലപ്രദമായി നേരിടുകയും നേരത്തെയുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ (വീഡിയോ)

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പച്ച വിളയായ പാക്ക് ചോയി വളർത്തുന്നത് ഇതുവരെ വ്യാപകമായിട്ടില്ല, കുറച്ച് തോട്ടക്കാർക്ക് അഭിമാനിക്കാം. വ്യക്തിഗത പ്ലോട്ടുകൾചൈനീസ് ഇലഞെട്ടിന് കാബേജ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്ലാൻ്റ് വളരെ വാഗ്ദാനവും അപ്രസക്തവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജ് പാക്ക് ചോയ് ("പാക്ക് ചോയ്" - കാബേജ്-ടേണിപ്പ്) - ചൈനയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന പച്ചക്കറി വിള, കാബേജ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. അതിൻ്റെ മാതൃരാജ്യത്ത്, പാക്ക് ചോയ് ബായ് സായ് (വെളുത്ത കാബേജ്) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മികച്ച ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ ജനുസ്സിലെ മറ്റ് പ്രതിനിധികളിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാഴ്ചയിൽ ഇത് വലിയ ഇല ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചാർഡ് (ഇല) പോലെയാണ്.

ബൊട്ടാണിക്കൽ വിവരണം
തലയ്ക്കുപകരം, പാക്ക് ചോയി കാബേജ് ഇലകളുടെ നിവർന്നുനിൽക്കുന്ന റോസറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൻ്റെ വ്യാസം 35 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെയാണ്, ഉയരം, വൈവിധ്യമാർന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ച്, 10 മുതൽ 50 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. ഒതുക്കമുള്ള ഇലകൾ കട്ടിയുള്ള ഇലഞെട്ടുകളിൽ പിടിക്കുന്നു. പരസ്പരം ഇറുകിയതും. ഇലകൾ മൃദുവായതാണ്, പച്ച-ചാരനിറം മുതൽ നീലകലർന്ന പച്ച വരെ ഒരു കോറഗേറ്റഡ് ഉപരിതലമുണ്ട്.

ചൈനീസ് കാബേജ് പാക്ക് ചോയിക്ക് നിരവധി രൂപങ്ങളുണ്ട്: ഇല, ഇലഞെട്ടിന്, തല, പകുതി തല, റൂട്ട് പോലും. ഇലയുടെ രൂപത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. റൂട്ട് സിസ്റ്റംഉപരിതല തലത്തോട് (15 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ആഴത്തിൽ) സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന നിരവധി, ഉയർന്ന ശാഖകളുള്ള, നേർത്ത റൂട്ട് പ്രക്രിയകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യ വർഷത്തിൽ, ചെടി അതിൻ്റെ പൂങ്കുലത്തണ്ടിനെ നീട്ടുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു - ഇരുണ്ട തവിട്ട് ചെറിയ വിത്തുകളുള്ള കായ്കൾ.

സംസ്കാരത്തിൻ്റെ മൂല്യം

ചൈനീസ് പാക് ചോയി കാബേജ് പോഷക മൂല്യത്തിൽ വെളുത്ത കാബേജിനെപ്പോലും മറികടക്കുന്നു. അത് കുറിക്കുന്നു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംവിറ്റാമിൻ, കരോട്ടിൻ, ക്ലോറോഫിൽ, ഫോസ്ഫറസ് ലവണങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അതിൽ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് മനുഷ്യ ശരീരംഅമിനോ ആസിഡ് - ലൈസിൻ, ഇത് പച്ചക്കറി വിളകൾക്ക് അപൂർവമാണ്. ഈ ഘടകം വിദേശ പ്രോട്ടീനുകളെ പിരിച്ചുവിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

പുതിയ പാക്ക് ചോയ് ഇലകൾക്ക് മസാല കയ്പുണ്ട്, രുചിയിൽ അരുഗുലയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പല യൂറോപ്യൻമാരും ഇതിനെ കടുക് കാബേജ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ശേഷം ചൂട് ചികിത്സഇലകൾക്ക് സുഖകരവും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി ലഭിക്കും. ഇലകളും ഇലഞെട്ടുകളും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ സാധാരണയായി വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ പ്രധാനമായും പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സലാഡുകളിലെ ഒരു ഘടകമാണ്. താരതമ്യേന പരുക്കൻ, ഇടതൂർന്ന ഇലഞെട്ടിന് പായസം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് വേണം.

തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും

പാക്ക് ചോയി കാബേജിന് മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്:
- "ജോയി ചോയി" - ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളും തിളങ്ങുന്ന വെളുത്ത ഇലഞെട്ടുകളും;
- "ഷാങ്ഹായ് ഗ്രീൻ" - ഇളം പച്ച ഇലകളും ഇലഞെട്ടുകളും;
- “റെഡ് ചോയി” - ഇല ബ്ലേഡുകളുടെ നിറം ചുവപ്പ്-വയലറ്റ് അരികുകളിൽ നിന്ന് പച്ച അടിത്തട്ടിലേക്ക് സുഗമമായി മാറുന്നു, അത് പച്ച ഇലഞെട്ടുകളിൽ അവസാനിക്കുന്നു.

ഓൺ ദൂരേ കിഴക്ക്പലതും കൃഷി ചെയ്യുന്നു വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾപാക്ക് ചോയി കാബേജ്. എന്നാൽ റഷ്യയിൽ ഈ വിള താരതമ്യേന അടുത്തിടെ വളർന്നു, ഇപ്പോൾ അഞ്ച് ഇനങ്ങൾ മാത്രമേ സംസ്ഥാന രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളൂ ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്പാക് ചോയ്:

- "അലിയോനുഷ്ക" - ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇല റോസറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇലഞെട്ടിന് മാംസളമായ, വീതിയുള്ള, കട്ടിയുള്ള, പച്ചയാണ്;

- "വെസ്നിയങ്ക" - അൾട്രാ-ആദ്യകാല ഇല ഇനം. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിൻ്റെ രൂപം ഇതിനകം 3-ാം ദിവസം സംഭവിക്കുന്നു, 25 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിലത്തിൻ്റെ ആദ്യ കട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. 30 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഇലകളുടെ ഇടതൂർന്ന ഇലകളുള്ള, അർദ്ധ-ഉയർന്ന റോസറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.ഈ ഇനം സംരക്ഷിതവും തുറന്നതുമായ നിലങ്ങളിൽ വളരാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

- "മാർട്ടിൻ" - ഇലഞെട്ടിന് ഇനം ആദ്യകാല തീയതികൾവളരുന്ന സീസൺ. ഇലഞെട്ടുകൾ വെളുത്തതും മാംസളമായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ചെടിയുടെ ശരാശരി ഭാരം ഏകദേശം 1 കി.ഗ്രാം ആണ്, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇലഞെട്ടുകളാണ്.

- "സ്വാൻ" - മിഡ്-സീസൺ, ഇലകളുള്ള ഇനം, നിലത്തിൻ്റെ ഭാഗത്തിൻ്റെ സാങ്കേതിക പാകമാകുന്നത് ഉയർന്നുവന്ന 40 ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ്. 45 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവും അര മീറ്റർ വരെ ഉയരവുമുള്ള ഒരു കുത്തനെയുള്ള ഇല റോസറ്റ് രൂപപ്പെടുന്നു. ചെടിയുടെ ശരാശരി ഭാരവും ഏകദേശം 1 കിലോയാണ്. ചെടിയുടെ അടിഭാഗത്ത് 30-35 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള വെളുത്ത ഇലഞെട്ടുകൾ വ്യക്തമായി കാണാം.ഇവ ചെടിയുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ 80% വരും. ഈ തരത്തിലുള്ള ചൈനീസ് കാബേജിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ തണ്ടിനുള്ള മതിയായ പ്രതിരോധമാണ്, പ്രതികൂലമാണ് കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ, ഇടതൂർന്ന നടീൽ സാധ്യത.

- "പീഹൻ" - ചൈനീസ്, ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഒരു മിഡ്-ആദ്യകാല ഹൈബ്രിഡ്. സാർവത്രിക ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യം, കാരണം ഇതിന് ഇടതൂർന്നതും ചടുലവും വീതിയേറിയ ഇലഞെട്ടുകളും വലിയ ഇലകളുമുണ്ട്. സ്റ്റെമ്മിംഗിനുള്ള സമ്പൂർണ്ണ പ്രതിരോധം സവിശേഷതയാണ്, ഇത് അനുവദിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത നിബന്ധനകൾവിതയ്ക്കൽ, അലങ്കാരം, മുറിച്ചതിനുശേഷം നിലത്തിൻ്റെ ഭാഗത്തിൻ്റെ വാണിജ്യ ഗുണങ്ങളുടെ ദീർഘകാല സംരക്ഷണം.

ചൈനീസ് കാബേജിൻ്റെ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പാക്ക് ചോയി റഷ്യൻ വിപണിഎത്തുന്നു നടീൽ വസ്തുക്കൾവിദേശ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൻ്റെ ഇനങ്ങൾ. പ്രധാന വിതരണക്കാരിൽ ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ്, വിയറ്റ്നാമീസ്, കൊറിയൻ കമ്പനികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
റഷ്യയുടെ മധ്യ, വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ മികച്ച ഫലങ്ങൾഅവർ താഴെപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾ കാണിച്ചു: "പ്രിയർബേ", "സ്യുസ്മാൻ", "ഹെയ്-ബായ്-ത്സായ്", "കിംഗ്-യംഗ്", "ഷാൻഹൈദബൈറ്റ്സ" മുതലായവ. അവ അതിലോലമായ ഇലകളുടെ വലിയ റോസറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ബോൾട്ടിംഗിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജാപ്പനീസ് കമ്പനിയായ സോകാറ്റ സീഡിൽ നിന്ന് നേരത്തെ പാകമാകുന്ന പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സങ്കരയിനങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്: “ചൈന”, “ചാ-ച”, “മാരി”, “പഗോഡ”, “എക്സ്പ്രസ്”, “ഏർലി ജെയ്ൻ”, “ചൈന പ്രിഡ് ", "കോമാ-ചി" എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും.

പാക്ക് ചോയി നടുന്നു

കാർഷിക കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ, മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചൈനീസ് കാബേജിൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടം അതിൻ്റെ ഉയർന്ന ആദ്യകാല പക്വത (50 ദിവസം വരെ സസ്യകാലം), തണുത്ത പ്രതിരോധം, രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണത്തിനും കുറഞ്ഞ സംവേദനക്ഷമത എന്നിവയാണ്.

ലാൻഡിംഗ് സ്ഥലം. ഈ അപ്രസക്തമായ സംസ്കാരം നൽകുന്നു വിളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചുനനഞ്ഞതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ മണ്ണിൽ ചെറുതായി അസിഡിറ്റി പ്രതികരണമുണ്ട്. ഒരു നടീൽ സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന മുൻഗാമികൾ ഒഴിവാക്കണം: മുള്ളങ്കി, ടേണിപ്സ്, റുട്ടബാഗ, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ഉള്ളി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ചൈനീസ് കാബേജ്. വിള ഭ്രമണം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് മണ്ണിൽ കീടങ്ങളുടെയും രോഗകാരി ലാർവകളുടെയും ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ചെറിയ തണലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുമ്പോൾ, പാക്ക് ചോയി കാബേജ് വളരുന്ന സീസണിൻ്റെ ദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതേ സമയം, ചെടികളിലെ ഇലകൾ മൃദുവും കൂടുതൽ മൃദുവും ആയിത്തീരുന്നു.

എല്ലാ കാബേജ് സസ്യങ്ങളെയും പോലെ, വീഴുമ്പോൾ അതിൻ്റെ കൃഷിക്ക് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുഴിയെടുക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഓരോ 1m2 കിടക്കകൾക്കും 1 ബക്കറ്റ് കൊണ്ടുവരുന്നു ജൈവ വളങ്ങൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങളും superphosphate, ആവശ്യമെങ്കിൽ liming.

വസന്തകാലത്ത്, മഞ്ഞ് ഉരുകിയ ശേഷം, പാക്ക് ചോയി കാബേജ് വളർത്താൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള കിടക്ക അഴിച്ചുവെക്കണം, ഇത് ബാഷ്പീകരണം മൂലം ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് കുറയ്ക്കും. വിതയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, മണ്ണ് വീണ്ടും അയവുള്ളതാക്കുന്നു, ഏകദേശം 15 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു മണ്ണ് പാളി നട്ടുവളർത്തുന്നു.ഈ പ്രക്രിയയിൽ, യൂറിയ (1 ടീസ്പൂൺ / m2) ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നടീൽ രീതികൾ. പാക്ക് ചോയ് ട്രാൻസ്പ്ലാൻറേഷൻ നന്നായി സഹിക്കില്ല, അതിനാൽ നിലത്ത് നേരിട്ട് വിതയ്ക്കൽ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് നേർത്തതാണ്. തൈകൾ വളർത്തുന്നതിന്, വിത്തുകൾ തത്വം കപ്പുകളിലോ ഗുളികകളിലോ സ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തൈകളിൽ നിന്ന് പാക്ക് ചോയി വളർത്തുമ്പോൾ, അയഞ്ഞ മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒന്നര ആഴ്ച ഇടവിട്ട് പല ഘട്ടങ്ങളിലായി മാർച്ച് പകുതി മുതൽ വിത്ത് പാകാം. 5 യഥാർത്ഥ ഇലകളുടെ ഘട്ടത്തിൽ 25 ദിവസത്തെ വളർച്ചയിൽ എത്തുമ്പോൾ തൈകൾ നടുന്നതിന് തയ്യാറായതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

തുറന്ന നിലത്ത് ചൈനീസ് കാബേജ് പാക്ക് ചോയി വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ വിത്തുകൾ കുറഞ്ഞത് 30 സെൻ്റീമീറ്റർ ഇടവിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ആഴം കുറഞ്ഞ ദ്വാരങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.നട്ട് നെസ്റ്റിംഗ് രീതിയും സാധ്യമാണ്. 2 യഥാർത്ഥ ഇലകളുടെ ഘട്ടത്തിൽ ഉയർന്നുവരുന്ന തൈകൾ നേർത്തതാക്കണം, അയൽ സസ്യങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 15 സെൻ്റിമീറ്ററായി വർദ്ധിപ്പിക്കണം.

ലാൻഡിംഗ് തീയതികൾ. താരതമ്യേന തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ചൈനീസ് പാക് ചോയി നന്നായി വളരുന്നു. അതിൻ്റെ തൈകൾക്ക് അനുയോജ്യം താപനില വ്യവസ്ഥകൾ 80% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിൽ 14-16C ആയി കണക്കാക്കുന്നു. മണ്ണ് പതിവായി എന്നാൽ മിതമായ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം. സസ്യങ്ങൾ ഹ്രസ്വകാല തണുപ്പിക്കൽ അവഗണിക്കുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജ് പാക്ക് ചോയിയുടെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ ദീർഘകാല തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. താപനില 10C ആയി സജ്ജീകരിക്കുന്നത് ചെടികളുടെ കൂടുതൽ ബോൾട്ടിങ്ങിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ദൈർഘ്യമേറിയ പകൽ സമയം (16 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ) സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുമ്പോൾ സമാനമായ ഫലങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. വരൾച്ചയും ചൂടും (25 സിയിൽ കൂടുതൽ) ഈ വിളയ്ക്ക് പ്രതികൂലമായി മാറുന്നു. ഇത് ഇല ബ്ലേഡുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പൊള്ളൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, കൂടാതെ ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ച വണ്ടുകൾ കേടുപാടുകൾ വരുത്താനുള്ള സാധ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, പാക് ചോയിയുടെ വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ നടുന്നത് ഫലപ്രദമാകും. പരമാവധി ലഭിക്കാൻ ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ്ഫിലിം കവറിന് കീഴിൽ തുറന്ന നിലത്ത് നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്നത് ഏപ്രിൽ രണ്ടാം പകുതി മുതൽ നടത്തുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ തൈകൾ നടുമ്പോൾ, വളർന്ന ചെടികൾ 3-4 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം പറിച്ചുനടുന്നു, 35x35 സെൻ്റീമീറ്റർ പാറ്റേണിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു.ഒരു മാസത്തിനു ശേഷം, സാങ്കേതിക മൂപ്പെത്തുന്നു.

മെയ് തുടക്കത്തിൽ പാക്ക് ചോയി നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, ഒരു കോംപാക്റ്ററായി കിടക്കകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ വിളയുടെ സംയുക്ത വിതയ്ക്കൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആരാണാവോ, വെളുത്ത കാബേജ്മുതലായവ. ഇത് ബോൾട്ടിംഗ് കുറയ്ക്കാനും ഇല ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ കാലാവധി നീട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു.

എന്നാൽ മെയ് പകുതിയോടെ പാക്ക് ചോയി കാബേജ് വിതയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇല റോസറ്റിൻ്റെ വികസന ഘട്ടം ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ പകൽ സമയങ്ങളിൽ സംഭവിക്കും.

ചൈനീസ് പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള, വൻതോതിലുള്ള വിളവെടുപ്പ് ജൂലൈ ആദ്യവാരം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഉറപ്പാക്കുന്നു. സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ലഭിക്കും ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവംകിടക്കകൾ മറച്ചുകൊണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം. പല യഥാർത്ഥ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും തൈകൾ നേർത്തതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജൂലൈയിലെ നടീൽ ഒക്ടോബർ അവസാനത്തോടെ അവസാന വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും. ഗണ്യമായ തണുപ്പ് സമയത്ത് ശരത്കാലംകിടക്കകൾ ഫിലിം കവർ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വളരുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും

ചൈനീസ് പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ കൃഷി കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ വളർത്തുന്നതിനുള്ള കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, അകാല ബോൾട്ടിംഗ് തടയുക എന്നതാണ് പ്രധാന ദൌത്യം. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വിതയ്ക്കൽ തീയതികൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

എല്ലാത്തരം കാബേജുകളും പോലെ, പാക്ക് ചോയിക്ക് നനവ്, വളപ്രയോഗം, അയവുള്ളതാക്കൽ, കളനിയന്ത്രണം മുതലായവ ആവശ്യമാണ്. ജൈവ വളപ്രയോഗത്തിന്, 1:10 എന്ന സാന്ദ്രതയിൽ മുള്ളിൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓരോ 2 ആഴ്ചയിലും ചെടികൾ നനയ്ക്കുന്നു.
പാക്ക് ചോയി കാബേജിൻ്റെ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ ഉപരിപ്ലവമായ സ്ഥാനം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, മണ്ണ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്. കിടക്കകൾക്ക് പതിവായി എന്നാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നനവ് ആവശ്യമാണ്, ഒപ്പം സമയബന്ധിതമായ അയവുള്ളതാണ്. വരണ്ട കാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ വിളയുള്ള തടങ്ങൾക്കുള്ള നനവ് നിരക്ക് 20 l/m2 ആണ്. കൂടാതെ, ഇലകൾ തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കീട നിയന്ത്രണം
പാക്ക് ചോയി കാബേജിന് ഏറ്റവും വലിയ നാശം സംഭവിക്കുന്നത് ക്രൂസിഫറസ് ചെള്ള് വണ്ടുകളാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വികസനത്തിൻ്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ. പോരാട്ടത്തിൽ, അത് എടുത്തുകളയുക ഫലപ്രദമായ മാർഗങ്ങൾപുകയില പൊടിയുടെയും ചാരത്തിൻ്റെയും (1:1:10) ലായനി ഉപയോഗിച്ച് സമയബന്ധിതമായി സ്പ്രേ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

അവസാന വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, ചെടികൾ വേരുകൾക്കൊപ്പം പുറത്തെടുക്കണം. തുടർന്ന് റൂട്ട് അടിയിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് ഇലകളുടെ പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പാക്ക് ചോയിയുടെ തലകൾ 8 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുള്ളിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് വർഷാവസാനം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.