സിട്രിക് ആസിഡ്: ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷവും. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

നാരങ്ങ ആസിഡ്പകുതിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾകൂടാതെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു മുഴുവൻ ശ്രേണിയും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിലും ദോഷങ്ങളിലും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ രാസ ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്ത ദ്രവ്യത്തെ പ്രകൃതിദത്ത അല്ലെങ്കിൽ സിന്തറ്റിക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ആയി തരം തിരിക്കാം. 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കിയാൽ, അത് വെള്ളമായി വിഘടിക്കുന്നു കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്. സിട്രിക് ആസിഡിന് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വിഷാംശം ഉണ്ട്, വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേരുകയും മറ്റുള്ളവയുമായി നന്നായി കലരുകയും ചെയ്യുന്നു രാസവസ്തുക്കൾ. ഇത് ദോഷകരമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് പരിസ്ഥിതി. സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഘടന വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പൈൻ സൂചികൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഷാഗ് കാണ്ഡം മുതലായവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആസിഡ് ലഭിക്കുന്നത് ലാഭകരമല്ല. അതിനാൽ, അസ്പെർജില്ലസ്, പെൻസിലിയം ജനുസ്സിലെ ചില ഫംഗസുകളുടെ സംസ്ക്കരണ ദ്രാവകത്തിൽ അഴുകൽ വഴി പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് (പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട്, മോളാസസ്, കരിമ്പ്) ഇത് സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. പാചകത്തിൽ, ഈ പദാർത്ഥത്തെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവ് E330-E333 എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുകയും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പദാർത്ഥം മിതമായ അളവിൽ ആരോഗ്യത്തിന് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്. ഉൽപാദന സമയത്ത്, ഇത് മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, സോസുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, വിവിധ പാനീയങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ജെല്ലികൾ, മിഠായി മുതലായവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
2. ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യാൻ സിട്രിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഖര രൂപത്തിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് കഫം ചർമ്മത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല.
3. ജലദോഷ സമയത്ത്, സിട്രിക് ആസിഡ് തൊണ്ടവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ 30% ലായനി തയ്യാറാക്കുകയും ഓരോ മണിക്കൂറിലും ഇത് കഴുകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ സിട്രിക് ആസിഡിന് പകരം, തൊലികളില്ലാതെ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ പതുക്കെ വലിച്ചെടുക്കാം, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് തൊണ്ടയുടെ ഭിത്തികളിൽ എത്തും.
4. സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ഹാംഗ് ഓവർ സിൻഡ്രോമിന് വേണ്ടി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഷം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
5. പുതിയ കോശങ്ങളെ പുതുക്കുന്നതും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും ആഴത്തിലുള്ള ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതും ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ വലിയ ഗുണങ്ങളാണ്. അതിനാൽ, വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി കുറവുള്ള ആളുകൾ ഈ പദാർത്ഥം അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ കർശനമായി ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്.
6. സിട്രിക് ആസിഡ് വലുതാക്കിയ മുഖത്തെ സുഷിരങ്ങളെ ശക്തമാക്കുകയും വെളുപ്പിക്കൽ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുഖം തുടയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് 2-3% പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പതിവ് നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തിയ ശേഷം, ചർമ്മം ശുദ്ധമാവുകയും മനോഹരമായ മാറ്റ് ടിൻ്റ് നേടുകയും ചെയ്യും.
7. ഈ പദാർത്ഥം നഖങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്ലേറ്റ് പരിപാലിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി നഖങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും പ്രയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. കോഴ്സുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ദോഷം

മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഇതിനകം സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ജാഗ്രതയോടെയും ഡോസേജിന് അനുസൃതമായും കഴിക്കണം. വളരെ പൂരിത പരിഹാരങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ളവരിൽ. ആമാശയത്തിലെ കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഉണ്ടാകാം. ഉണങ്ങിയ സിട്രിക് ആസിഡ് ശ്വസിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ലെന്ന് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.

സിട്രിക് ആസിഡ് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, എന്നാൽ ഇത് മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ മാത്രമാണ് അപവാദം.

വളരെ പ്രശസ്തവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം- നാരങ്ങ ആസിഡ്. എല്ലാ വീട്ടിലും എപ്പോഴും ഒന്നോ രണ്ടോ ചാക്ക് നാരങ്ങാനീര് ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ ആദ്യം, എന്നിരുന്നാലും, രണ്ടാമത്തെ വാക്ക് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും - ഇത് ആസിഡ് ആണ്! എല്ലാ ആസിഡുകളെയും പോലെ, ഇതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവുമായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ ആവശ്യമാണ്.

സിട്രിക് ആസിഡ് അശ്രദ്ധമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ എന്ത് ദോഷം സംഭവിക്കാം?

സിട്രിക് ആസിഡ് - ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി വെള്ള, ലൈറ്റ് ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം. ഇത് മാവ് പോലെ തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. അതിനാൽ ഇത് സൂക്ഷിക്കുക ശരിയായ ഉൽപ്പന്നംഅസുഖകരവും അനാരോഗ്യകരവുമായ സാഹചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രത്യേകം, അകലെ, ലേബൽ ചെയ്ത, നന്നായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്:

• മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നതിനിടയിൽ അവർ അത് അബദ്ധത്തിൽ തെറിച്ചു, ഭയപ്പെട്ടു, ശ്വാസം എടുത്തു. കഫം ചർമ്മത്തിൽ ഒരിക്കൽ, കേന്ദ്രീകൃത സിട്രിക് ആസിഡ് ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ കടുത്ത പ്രകോപിപ്പിക്കലിന് കാരണമാകും.
• പൊടി മധുരമുള്ള പഞ്ചസാരയാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ച കുട്ടി, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നക്കുകയോ രുചിക്കുകയോ ചെയ്തു. അന്നനാളത്തിലോ ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയിലോ ഉള്ള പൊള്ളൽ ഗുരുതരമായ വിഷബാധയാണ്, അത് വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമാണ്.
• കയ്യുറകൾ ഇല്ലാതെ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബാത്ത്റൂമിലെ ശിലാഫലകവും തുരുമ്പും ഉരസുകയും ചർമ്മത്തിന് കെമിക്കൽ പൊള്ളലേൽക്കുകയും ചെയ്തു.

ഉപയോക്താക്കളുടെ ദൈനംദിന പരിശീലനം മറ്റ് നിരവധി സാഹചര്യങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കും, അപകടകരമായവേണ്ടി മനുഷ്യ ശരീരം. പക്ഷേ, അശ്രദ്ധമായി അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റായി ഉപയോഗിച്ചാൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോഷം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മനുഷ്യരാശി ഈ വിലയേറിയതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല.

സിട്രിക് ആസിഡ് എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്?

ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഫാർമസിയിൽ ജോലി ചെയ്യുകയും ഫാർമസിയിൽ നിരവധി ഗവേഷണ കണ്ടെത്തലുകൾ നടത്തുകയും ചെയ്ത സ്വീഡനിൽ നിന്നുള്ള സ്വയം-പഠിപ്പിച്ച രസതന്ത്രജ്ഞനായ കാൾ വിൽഹെം ഷീലെയാണ് സിട്രിക് ആസിഡ് ആദ്യമായി വേർതിരിച്ചത്. ചരിത്രകാരന്മാർക്കും അറിയാം കൃത്യമായ സമയംഈ സംഭവത്തിൻ്റെ - 1784. പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പേര് തികച്ചും ന്യായീകരിക്കപ്പെട്ടു: കാൾ വിൽഹെം ഷീലെ പഴുക്കാത്ത നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് അതിനെ വേർതിരിച്ചു.

കഴിഞ്ഞ ഇരുനൂറ് വർഷത്തിനിടയിൽ, രസതന്ത്രജ്ഞർ ഇത് കണ്ടെത്തി പദാർത്ഥംധാരാളം പഴങ്ങളിലും ചെടികളിലും കാണപ്പെടുന്നു. പദാർത്ഥം ഇതുവരെ അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വേർതിരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത കാലം മുതൽ മനുഷ്യരാശി സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു. പാചകത്തിൽ നാരങ്ങ നീരും എരിവും ഉപയോഗിച്ചു. പുള്ളികളും പ്രായത്തിൻ്റെ പാടുകളും വെളുപ്പിക്കാൻ സ്ത്രീകൾ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജലദോഷത്തിനും മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും ഡോക്ടർമാർ ലെമൺ ടീ നിർദ്ദേശിച്ചു.

ശാസ്ത്രജ്ഞരും പരിശീലകരും നിരന്തരം വഴികൾ തേടുകയായിരുന്നു വ്യാവസായികസസ്യ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് ചെറുതായതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം നേടുന്നു. 1891-ൽ ജർമ്മൻ ശാസ്ത്രജ്ഞനായ വെമർ നടത്തിയ കണ്ടെത്തൽ, ജൈവ ആസിഡുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള പൂപ്പൽ പൂപ്പലുകളുടെ കഴിവ് ഈ ആവശ്യമായ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ ഉൽപാദനത്തിന് കാരണമായി.

1930-കൾ മുതൽ, അസ്പെർഗില്ലസ് നൈഗർ എന്ന പൂപ്പലിൽ നിന്ന് ജൈവ രാസപരമായി സിട്രിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം ഉൽപാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അടിസ്ഥാനം ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചൂരൽ മൊളാസസ് (പഞ്ചസാര ഉൽപാദന മാലിന്യങ്ങൾ) ആണ്.

1953 മുതൽ യൂറോപ്പിലും 1978 മുതൽ റഷ്യയിലും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ലേബലിംഗ് അവതരിപ്പിക്കുകയും ശുദ്ധീകരിച്ച സിട്രിക് ആസിഡിന് E330 മാർക്കർ ലഭിക്കുകയും ചെയ്തു.

രാസഘടനസിട്രിക് ആസിഡ് ശരാശരി വായനക്കാരന് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ അത് വിക്കിപീഡിയയിലോ മറ്റ് പ്രത്യേക ഉറവിടങ്ങളിലോ കണ്ടെത്തും.

പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ചും പ്രയോഗത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്ന ലേഖനത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും വിപുലമായ വിഭാഗങ്ങളിലേക്ക് പോകാം. ഇത് ഉടനടി വ്യക്തമാക്കണം: പദാർത്ഥം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വ്യാവസായിക സ്കെയിൽ, അപ്പോൾ അത് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് പറയുന്നത് അനാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ അടുത്ത വിഭാഗത്തെ വിളിക്കും:

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായ E330-സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗം

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ

അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററുകളിലും പ്രിസർവേറ്റീവുകളിലും ഒന്നാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്. ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പുളിപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് മൃദുത്വം നൽകുന്നു.

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായ E330, അതിൻ്റെ ലവണങ്ങൾ E331-E333 (സിട്രേറ്റ്സ്) എന്നിവ പല തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉൽപാദനത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

കെമിക്കൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ

• കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ രക്തവും അതിൻ്റെ ഘടകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ.
• വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ഡൈയൂററ്റിക്സ്, ചുമ സിറപ്പുകൾ അലിയിക്കുന്നതിനുള്ള ഡയാറ്റിസിസ് ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പരിഹാരങ്ങളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും നിർമ്മാണത്തിൽ.

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ

മരുന്നിന് വെളുപ്പിക്കൽ ഫലമുണ്ട്, ചർമ്മത്തിൻ്റെ സുഷിരങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയതാക്കാനുള്ള കഴിവ്, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് സാധാരണമാക്കുക.

ഇവയും മറ്റ് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും കാരണം, E330 അഡിറ്റീവ് കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു നിർമ്മാണം:

മറ്റ് വ്യാവസായിക സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ

സിട്രിക് ആസിഡ്, അതിൻ്റെ ലവണങ്ങൾ, എസ്റ്ററുകൾ എന്നിവ മറ്റു പലതിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു വ്യാവസായികസാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്;

• ഓഫ്സെറ്റ് പ്രിൻ്റിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ;
• ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റിംഗിലും ഇലക്ട്രോണിക്സിലും;
• ലോഹ പ്രതലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള കോമ്പോസിഷനുകളിൽ;
• വി നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾകോൺക്രീറ്റ് നിർമ്മാണത്തിലും ഉപയോഗത്തിലും.

ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

അകത്തുണ്ടെങ്കിൽ വ്യാവസായിക ഉത്പാദനംസജീവമായ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ സുരക്ഷയ്ക്കായി രാസ സംയുക്തങ്ങൾ, ഇതിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേക സേവനങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഇത് സുരക്ഷഉപഭോക്താവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അറ്റാച്ചുചെയ്ത നിർദ്ദേശങ്ങൾ പഠിക്കുമ്പോൾ അവൻ്റെ ശ്രദ്ധ, ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കൃത്യത, ജാഗ്രത.

ഔഷധ ഉപയോഗം

സിട്രിക് ആസിഡ് ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾഒരു ജലീയ ലായനി അല്ലെങ്കിൽ ചായയുടെ രൂപത്തിൽ എടുക്കുന്നു. മരുന്നിൻ്റെ പ്രതിദിന ഡോസ് ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് 3 ഡോസുകളായി എടുക്കുന്നു. അസിഡിഫൈഡ് വെള്ളത്തിൽ തേൻ ചേർക്കാം. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്ക് സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പ്രതിദിന ഡോസ് 1 കിലോ ഭാരത്തിന് 60 മില്ലിഗ്രാം ആണ്, എന്നാൽ 5 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത് (ലെവൽ ടീസ്പൂൺ).

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു പരിഹാരം ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മരുന്നുകൾക്ക് പകരം വയ്ക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു രോഗശാന്തി പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും.

ഔഷധഗുണംനാരങ്ങ വെള്ളത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ:

1. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് സ്രവണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലവുമുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. കൊഴുപ്പ് തകർക്കുന്നതിനുള്ള സ്വത്ത് ഉള്ളതിനാൽ, അതിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു അമിതഭാരം.
5. തൊണ്ടയിലെ അണുബാധയെ ഒരു ഗാർഗിൾ ആയി ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധയോടെ!

ഒരു ഔഷധ പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സിട്രിക് ആസിഡ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറുവേദന, കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ വിഷബാധയിൽ, പനി, രക്തരൂക്ഷിതമായ മലം, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

നാരങ്ങ വെള്ളം contraindicatedവയറ്റിലെ അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉള്ള രോഗികൾ - ഇത് രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും.

ഹോം കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ അപേക്ഷ

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ 2% ലായനി ഹോം കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ വെളുപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. പ്രായം പാടുകളും പുള്ളികളും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ.
2. പല്ലിൽ നിന്ന് ഫലകം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ.

ശ്രദ്ധയോടെ!

ബ്ലീച്ചിംഗ് ലായനി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മരുന്നിൻ്റെ അമിത അളവ് കാരണമാകും കത്തിക്കുകചർമ്മം, പല്ലിൻ്റെ ഇനാമൽ കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുവാക്കുന്നതും കാരിയസ് പ്രക്രിയകളുടെ വികാസത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 4 ഗ്രാം (അര ടീസ്പൂൺ) എന്ന തോതിൽ തയ്യാറാക്കിയ സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു ലായനി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുടി കഴുകുക, അത് സിൽക്കിയും മൃദുത്വവും നൽകുന്നു.

വീട്ടിലെ പാചകത്തിലും കാനിംഗിലും ഉപയോഗിക്കുക

ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾകൂടാതെ വീട്ടിലെ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് മാവ് മാറാൻ സഹായിക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് സുഖകരമായ പുളിപ്പ് നൽകുന്നു, ബീജങ്ങളുടെയും ഫംഗസുകളുടെയും വ്യാപനം തടയുന്നു, ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഗാർഹിക ഉപയോഗം

കാൽസ്യം സംയുക്തങ്ങളെ തകർക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ സ്വത്ത് ഉപയോഗിക്കുക:

• ചായപ്പൊടികൾ താഴ്ത്തുമ്പോൾ.

ശ്രദ്ധയോടെ! കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ ഒരാൾ അറിയാതെ ഈ ലായനി വിഴുങ്ങിയാൽ, അന്നനാളത്തിനും ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയ്ക്കും ഗുരുതരമായ പൊള്ളൽ ലഭിക്കും.

• ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് വാഷിംഗ് മെഷീൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ.

ശ്രദ്ധയോടെ! പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ, സിട്രിക് ആസിഡ് ലായനി മെഷീൻ്റെ റബ്ബർ ഭാഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

• തുരുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരച്ചിലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ

ശ്രദ്ധയോടെ! വൃത്തിയാക്കുന്ന ഇനങ്ങളോ പ്രതലങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ കണ്ണിൽ നിന്ന് അകറ്റി വയ്ക്കുക, കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക.

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്. ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, പ്രധാന ദോഷം വാമൊഴിയായി എടുക്കുമ്പോൾ അമിതമായ അളവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിലോ കഫം ചർമ്മത്തിലോ ലഭിക്കുന്ന ഒരു വലിയ അളവിൽ സാന്ദ്രീകൃത ലായനിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൃത്യമായും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഫുഡ് സപ്ലിമെൻ്റ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്.

സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ട്രൈകാർബോക്‌സിലിക് ഹൈഡ്രോക്‌സി ആസിഡാണ്, ഇത് വിഭവങ്ങളിൽ പുളിച്ച രുചി ചേർക്കാൻ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മോശം ഗന്ധം, പൂപ്പൽ, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവയുടെ രൂപം തടയുന്നു. "ലിമോങ്ക" ഒരു വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പദാർത്ഥമാണ്, അതിൽ ലയിക്കുന്നു ഈഥൈൽ ആൽക്കഹോൾവെള്ളവും. ഒരു അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ എന്ന നിലയിൽ, സംയുക്തം E330-E333 കോഡുകൾക്ക് കീഴിൽ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ എസ്റ്ററുകളും ലവണങ്ങളും സിട്രേറ്റ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡ് കാണപ്പെടുന്നു ചൈനീസ് നാരങ്ങ, നാരങ്ങ (പ്രത്യേകിച്ച് പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ), സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പൈൻ സൂചികൾ. ഇതിന് ആൻ്റിട്യൂമർ, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇത് വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പാൻക്രിയാസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കെമിക്കൽ ഫോർമുല: C6H8O7.

1874-ൽ സ്വീഡിഷ് രസതന്ത്രജ്ഞനായ കാൾ ഷീലെയാണ് പഴുക്കാത്ത നാരങ്ങാ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് സിട്രിക് ആസിഡ് ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത്. വ്യാവസായിക തലത്തിൽ, പൂപ്പൽ സമ്മർദ്ദങ്ങളും പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പദാർത്ഥങ്ങളും സമന്വയിപ്പിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ചൈനയും റഷ്യയുമാണ്, ഇത് പ്രതിവർഷം നാല് ലക്ഷം ടൺ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പ്രഭാവം:

1. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും: വിഷവസ്തുക്കൾ, ലവണങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, വായുരഹിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കത്തുന്നതിനെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദഹനം. വ്യവസ്ഥാപിതമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
2. സൈക്കോ, ന്യൂറോ, എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു.
3. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
4. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
5. ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
6. ചർമ്മത്തിന് ഉറപ്പും ഇലാസ്തികതയും നൽകുന്നു, കോശങ്ങളുടെ പുതുക്കൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ചുളിവുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. പ്രായത്തിൻ്റെ പാടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും മുഖചർമ്മം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും, സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു പുറംതൊലിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ലോഷനുകൾ, മാസ്കുകൾ, ക്രീമുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ജൈവ സംയുക്തംശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യുക.
7. ശരീരത്തിലെ ഭക്ഷണ ലഹരി കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളും അനന്തരഫലങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
8. ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. തൊണ്ടവേദന ഒഴിവാക്കാൻ, ആശ്വാസം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഓരോ മണിക്കൂറിലും 30% സിട്രിക് ആസിഡ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വായ കഴുകുക.

E330 കോൺസെൻട്രേറ്റിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ ഉപയോഗ മേഖലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക, കാരണം ആസിഡിന് അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുകയും ചെയ്യും.

പ്രയോഗവും വിപരീതഫലങ്ങളും

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗ മേഖലകൾ:

1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ മുതൽ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി വരെയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കും പാനീയങ്ങൾക്കും ഇത് സമീകൃത രുചി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, സംസ്കരിച്ച ചീസുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിലും (ഇലാസ്റ്റിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്) പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും (ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇലാസ്തികതയും "ക്രഞ്ച്" നിലനിർത്താനും) E330 ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്കറി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ അഡിറ്റീവ് ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ബേക്കിംഗ് സോഡ (E500), നാരങ്ങ കോൺസെൻട്രേറ്റ് (E330) എന്നിവയുടെ സംയോജനം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ പ്രകാശനത്തോടൊപ്പം ഒരു അക്രമാസക്തമായ പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വായുസഞ്ചാരവും മൃദുത്വവും നൽകുന്നു.

1. വീട്ടിൽ. പിരിച്ചുവിടാനുള്ള കഴിവ് കാരണം, സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് സ്കെയിൽ, ഫലകം, തുരുമ്പ് എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഡിറ്റർജൻ്റുകളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

1. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ, നിറം മെച്ചപ്പെടുത്താനും തിളക്കമുള്ളതാക്കാനും, പുള്ളികൾ നീക്കം ചെയ്യാനും, വലുതാക്കിയ സുഷിരങ്ങൾ ശക്തമാക്കാനും. എന്നിരുന്നാലും, ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ സംയുക്തത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത പുറംതൊലിയിലെ രാസ പൊള്ളലിന് കാരണമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. സിട്രിക് ആസിഡ് നഖം ഫലകത്തെ മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതും ശക്തവുമാക്കുന്നു, അതേസമയം ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിപരീത ഫലത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു: നഖം മൃദുവാക്കുന്നു.

1. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ. ഊർജ്ജ ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഭാഗമാണ് E330. കൂടാതെ, സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ (E331) സോഡിയം ഉപ്പ് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും പെരിഫറൽ വൃക്കസംബന്ധമായ അസിഡോസിസിൽ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഒരു പോഷകമായി മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാച്ചൻകോവ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് എറിത്രോസൈറ്റ് സെഡിമെൻ്റേഷൻ നിരക്ക് നിർണ്ണയിക്കാൻ 5% സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ലായനി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ദാതാവിൻ്റെ രക്ത ഘടകങ്ങളുടെ ഉപകരണ ദാന സമയത്ത് 4% ആൻറിഓകോഗുലൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു കേന്ദ്രീകൃത പരിഹാരംസിട്രിക് ആസിഡ്, ഓർക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള സംയുക്തം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കും, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ, രക്തരൂക്ഷിതമായ ഛർദ്ദി എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും. കണ്ണുകളുമായോ ചർമ്മവുമായോ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ - ചുവപ്പ്, പൊള്ളൽ, അലർജി. ഡ്രൈ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ശ്വസിക്കുന്നത് പ്രകോപിപ്പിക്കും എയർവേസ്, ഒരു ചുമ ആക്രമണം ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു. അതിനാൽ, സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ ഏകാഗ്രതയ്ക്ക് അനുസൃതമായി, നേർപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രം ജാഗ്രതയോടെ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ E330 - E333 എന്നത് പല്ലിൻ്റെ ഇനാമൽ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം ചർമ്മം, വാക്കാലുള്ള അറ എന്നിവയിൽ ആക്രമണാത്മക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന ഒരു സിന്തറ്റിക് ഉൽപ്പന്നമാണ്. വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രവർത്തനങ്ങളും ദഹന അവയവങ്ങളും ഉള്ള ആളുകൾ സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ഇത് കോശജ്വലന പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വേദനയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മൈക്രോക്രാക്കുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഓരോ തവണ ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും "നാരങ്ങ" അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ വായ കഴുകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

പ്രവർത്തന തത്വം

സിട്രിക് ആസിഡിന് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ തത്വം, അതിനാൽ ഉമിനീർ വിസ്കോസ് ആയി മാറുന്നു, ഒരു വ്യക്തിയുടെ രുചി ധാരണ മാറുന്നു, ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആഗ്രഹം അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നു.

ഹെൽത്ത് ഓർഗനൈസേഷൻ കമ്മിറ്റിയുടെ നിഗമനം അനുസരിച്ച്, സിട്രിക് ആസിഡ് പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്നത് ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരം 120 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. ഈ സൂചകം ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിന് 66 മുതൽ 80 മില്ലിഗ്രാം വരെയുള്ള പരിധിയിലായിരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ശരീരത്തിൻ്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിക്കുന്നത്?

ഉയരത്തിൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങളുടെ പ്രകടനം, അങ്ങേയറ്റത്തെ ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ.

എപ്പോഴാണ് സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത്?

പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിൻ്റെ മണ്ണൊലിപ്പ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഹൈപ്പർ സെക്രെഷൻ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വയറ്റിലെ അൾസർ എന്നിവയ്ക്ക്.

ശരീരത്തിൽ സംയുക്തത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ: പുളിച്ച എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം. ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ കുറവ് ക്ഷാരവൽക്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു ആന്തരിക പരിസ്ഥിതി, ഇത് വളരെ അപൂർവമായ ഒരു സംഭവമാണ്. ഫുഡ് അഡിറ്റീവായ E330 പാചകത്തിൽ ഫിസി ഡ്രിങ്കുകൾ, ജെല്ലി, മിഠായി, സോസ്, പ്രിസർവ്സ്, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, ജാം, ടോണിക്ക് പാനീയങ്ങൾ, ഐസ്ഡ് ടീ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ആളുകൾ പലപ്പോഴും ഈ സംയുക്തത്തിൻ്റെ അധികമായി വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു കുറവിനേക്കാൾ ശരീരം.

അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ: ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളുടെ വീക്കം, വർദ്ധനവ്, വായിൽ പുളിച്ച രുചി, ക്ഷയം, വയറുവേദന, ചുമ, ഛർദ്ദി. അധിക സിട്രിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം അയോണുകളുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെയും വാക്കാലുള്ള അറയുടെയും കഫം മെംബറേൻ കത്തുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ഉറവിടങ്ങൾ

സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
• ക്രാൻബെറി;
• കൗബെറി;
• റാസ്ബെറി;
• നാരങ്ങകൾ;
• ഓറഞ്ച്;
• ചെറുമധുരനാരങ്ങ;
• ഒരു പൈനാപ്പിൾ;
• സ്ട്രോബെറി;
• ചെറി;
• ആപ്രിക്കോട്ട്;
• പീച്ച്;
• ക്വിൻസ്;
• റോവൻ;
• സിട്രസ് ജ്യൂസുകൾ;
• തക്കാളി;
• പ്ലം;
• ബാർബെറി;
• നെല്ലിക്ക.

പലഹാരങ്ങളും ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സിട്രിക് ആസിഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ.

മുടിയുടെ അവസ്ഥയിൽ സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പ്രഭാവം

സുഷിരങ്ങൾ മുറുക്കുന്നതിലൂടെ അമിതമായ എണ്ണമയമുള്ള തലയോട്ടി ഇല്ലാതാക്കാൻ അഡിറ്റീവ് E330 സഹായിക്കുന്നു.

ശക്തമായ കാഠിന്യം കാരണം പൈപ്പ് വെള്ളംകഴുകിയ ശേഷം, മുടിക്ക് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടും, മങ്ങിയതും പൊട്ടുന്നതും നിർജീവവുമാണ്. അവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കവും പട്ടും നൽകാൻ, ഷാംപൂ കഴുകിയ ശേഷം, ഒരു ലിറ്റർ വേവിച്ച ദ്രാവകത്തിന് രണ്ട് ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് ഒരു ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മുടി കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ മുടി അടിയിൽ കഴുകരുത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളം. അവ സ്വാഭാവികമായി ഉണങ്ങാൻ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയും അറ്റവും ഉണങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഈർപ്പത്തിൻ്റെ ബാഷ്പീകരണം വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു ഹെയർ ഡ്രയർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ മുടി നാരങ്ങാവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ മുടി മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായി മാറുകയും ആരോഗ്യകരവും നന്നായി പക്വതയുള്ളതുമായ രൂപം നേടുകയും ചെയ്യും.

കളറിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ദുർബലവും പൊട്ടുന്നതുമായ അദ്യായം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ, E330 അഡിറ്റീവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ശക്തിപ്പെടുത്തൽ മാസ്ക് തയ്യാറാക്കുക.

അതിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ തത്വം ഇപ്രകാരമാണ്:

• 2 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് പൊടി, 5 ഗ്രാം തേൻ, 30 മില്ലി കറ്റാർ ഇൻഫ്യൂഷൻ, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക;
• ഹെർബൽ സത്തിൽ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കറ്റാർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചേർക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ സ്ട്രോണ്ടുകളിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന മാസ്ക് പ്രയോഗിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ മുടിയുടെ നീളത്തിൽ "നാരങ്ങ മിശ്രിതം" വിതരണം ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, മാസ്ക് കഴുകുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംബാം അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപൂ ഉപയോഗിക്കാതെ. കോഴ്സിൻ്റെ ദൈർഘ്യം സ്ട്രോണ്ടുകളുടെ അവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കോമ്പോസിഷൻ ഒരു സ്വാഭാവിക ഷൈനും ശക്തിയും നേടുന്നതുവരെ മറ്റെല്ലാ ദിവസവും മുടിയിൽ പ്രയോഗിക്കാം.

മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പുറമേ, മുടിക്ക് ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ, ഉപയോഗമില്ലാതെ രാസവസ്തുക്കൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം തണുപ്പിക്കുക, രണ്ട് ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിൽ 5 ഗ്രാം E330 പിരിച്ചുവിടുക. ആഴ്ചയിൽ 3-4 തവണ കഴുകിയ മുടിയിൽ ഉൽപ്പന്നം പതിവായി പ്രയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രകടനം നടത്തിയാൽ മാത്രമേ മിന്നൽ പ്രഭാവം ശ്രദ്ധേയമാകൂ ഈ നടപടിക്രമംവ്യവസ്ഥാപിതമായി ഒരു മാസമെങ്കിലും.

ഉപസംഹാരം

മനുഷ്യൻ്റെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്. ചെറിയ അളവിൽ (ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് 70 മില്ലിഗ്രാം), ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ദോഷവും വരുത്തുന്നില്ല, മറിച്ച്, വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥം പകർച്ചവ്യാധികളിലും ജലദോഷത്തിലും വികസിക്കുന്ന രോഗകാരികളെ കൊല്ലുന്നു. ദഹനനാളത്തിനും വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അധികഭാഗം അപകടകരമാണ്, കാരണം ഇത് രോഗത്തിൻ്റെ ഒരു പുനരധിവാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു.

പാചകം, മരുന്ന്, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, E330 ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് വ്യവസ്ഥാപിതമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ദിവസം മുഴുവൻ അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ, അസിഡിഫൈഡ് പാൽ ഉപയോഗിക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ അളവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ് പാനീയം കുടിക്കുക. ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ, 2 ഗ്രാം ഇ 330 പൊടി 250 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് - 5 ഗ്രാം, മൂന്നാമത്തേത് - ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ 10 ഗ്രാം, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ് 5 ഗ്രാം, നാലാമത്തേത് - 5 ഗ്രാം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 2 ഗ്രാം, ഉച്ചയ്ക്ക് ചായ, അത്താഴം.

ഈ പാനീയം സജീവമാക്കുന്നു ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾശരീരത്തിൽ, കൂടാതെ തേൻ, പുതിന, ഇഞ്ചി എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ഊർജ്ജസ്വലമായ, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്. സാങ്കേതികതയുടെ ഫലപ്രാപ്തി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും (28 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മൈനസ് 7 കിലോഗ്രാം), ഡോക്ടർമാർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ഈ രീതിശരീരഭാരം കുറയുന്നു, കാരണം ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതിനാൽ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ ഗതി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഭക്ഷണക്രമം പരിശീലിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഇത് നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡുമായി പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ സാധാരണക്കാരൻ ചിന്തിക്കുന്നത് ഇതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒട്ടും ശരിയല്ല. പ്രത്യേക കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സിന്തസിസ് ആണ് പ്രധാന ഉൽപാദന രീതി. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ പേരിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചോ അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിച്ചുവെന്നതിനെക്കുറിച്ചോ സംസാരിക്കില്ല. സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

പൊതുവിവരം

സിട്രിക് ആസിഡിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി അറിഞ്ഞിരിക്കണം, കാരണം ഇത് വളരെ പ്രത്യേകമായി സമന്വയിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ്. നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും കടകളിൽ വാങ്ങുന്ന മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് എല്ലാ ദിവസവും എടുക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം ദോഷകരമോ പ്രയോജനകരമോ എന്ന ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് പലരും ആശങ്കാകുലരാണ്. ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് നോക്കാം.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം അത് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് സിട്രിക് ആസിഡ് മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്.ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ വിഷാംശം വളരെ കുറവാണ്, ഇത് ഫലത്തിൽ യാതൊരു നിയന്ത്രണവുമില്ലാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

രസതന്ത്രത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ബാധകമാണ്:

• 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, പദാർത്ഥം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും വെള്ളവുമായി വിഘടിക്കുന്നു;
• മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ കലർത്തുന്നു;
• എളുപ്പത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുന്നു;
• വേഗത്തിൽ വിഘടിക്കുന്നു, പരിസ്ഥിതിക്ക് ഒരു ഭീഷണിയുമില്ല.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ പ്രത്യേക ഘടന വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് ലഭിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഷാഗ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പൈൻ സൂചികൾ, അതുപോലെ വിവിധ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് നിർമ്മിക്കാം. എന്നാൽ ആധുനിക നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ രീതികൾ അവഗണിക്കുന്നു സിട്രിക് ആസിഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് കൃത്രിമമായി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

"E" എന്ന അക്ഷരത്തിന് ശേഷം അക്കങ്ങൾ മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ഭയാനകമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ശീലിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. ചില ഗ്രൂപ്പുകളുണ്ട് നിരുപദ്രവകരമായ വസ്തുക്കൾഈ അടയാളപ്പെടുത്തൽ ഉപയോഗിച്ച്. ഇതിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് (E330) ഉൾപ്പെടുന്നു.

പ്രയോഗത്തിന്റെ വ്യാപ്തി

സിട്രിക് ആസിഡ് പല മേഖലകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. പാചകത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന ഒരു മികച്ച സങ്കലനമാണിത്. സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, ഫ്രൂട്ട് ജാം, സോസുകൾ, ജെല്ലികൾ മുതലായവയിൽ ഈ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്താം.
2. സൌരഭ്യവാസന. ചായ, വിവിധ പാനീയങ്ങൾ മുതലായവയുടെ സുഗന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഈ പദാർത്ഥം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. (സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് അല്ല, കാരണം ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് pH ലെവൽ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയാണ്).
3. ഈ സപ്ലിമെൻ്റിൻ്റെ പ്രയോഗത്തിൻ്റെ മേഖലകളിലൊന്നാണ് മെഡിസിൻ. സിട്രേറ്റ് സൈക്കിളിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ, സിട്രിക് ആസിഡ് പാചകം പോലെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് പ്രത്യേക മാസ്കുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, പൊതിയുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ചെറിയ അളവിൽ. ചർമ്മത്തെ വെളുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചില ഫലങ്ങളുണ്ട്, പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ജന്മചിഹ്നങ്ങൾപുള്ളികളും.ഫലപ്രദമായ മുടി കഴുകാൻ ഈ അഡിറ്റീവ് ഉപയോഗിക്കാം.

സിട്രിക് ആസിഡ് എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ കൂടുതലും സംസാരിക്കുന്നത്. ഏത് യഥാർത്ഥ പ്രയോജനംഅത് ആരോഗ്യം നൽകുമോ? സിട്രിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണോ? ഉത്തരം നൽകേണ്ട പ്രധാന ചോദ്യങ്ങൾ ഇതാ.

ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ ലേഖനം മതിയാകില്ല. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡുള്ള വെള്ളത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും. ഭാവിയിൽ അവ വിജയകരമായി പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ട നിരവധി പോയിൻ്റുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

1. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടും. സ്ലോ മെറ്റബോളിസത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. നാരങ്ങ, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് കരൾ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ശരിക്കും സത്യമാണ്! ഈ പദാർത്ഥം ഒരു മികച്ച കരൾ ഉത്തേജകമാണ്. അങ്ങനെ, പിത്തരസം കൂടുതൽ തീവ്രമായി പുറത്തുവരുന്നു, ഇത് മുഴുവൻ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെയും മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചായ, നിങ്ങളുടെ കരൾ ദിവസം മുഴുവൻ പ്രവർത്തിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
3. ഈ സപ്ലിമെൻ്റ് എടുക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിൽ പലതരം കുരുക്കൾ (തിളകൾ, മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു) പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
4. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനെ നേരിടുന്നു. നേരിയ പോഷകഗുണവും ഡൈയൂററ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്. ക്രമേണ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഒരു ക്ലോക്ക് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കും.
5. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് ഒന്നാം നമ്പർ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
6. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
7. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
8. സിട്രിക് ആസിഡിൽ കൊഴുപ്പ് വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരത്തെ ചെറുക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണം ശരീരത്തെ ക്രമേണ സ്വതന്ത്രമായി ശരീരഭാരം സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
9. ശ്വാസം പുതുക്കുകയും വായിലെ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
10. വൈദ്യത്തിൽ, സന്ധികളെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന മരുന്നുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സപ്ലിമെൻ്റ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ടെൻഡോണുകളും ലിഗമെൻ്റുകളും ശക്തവും ശക്തവുമാകും.
11. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
12. സിട്രിക് ആസിഡ് ഹാംഗ് ഓവറിനെ നന്നായി നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. ലഹരിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇതര മരുന്നുകളോടൊപ്പം ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇവയെല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളല്ല. ഗാർഹിക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഈ ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നതും മറക്കരുത്. എന്നിരുന്നാലും, സിട്രിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പദാർത്ഥം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ ദോഷങ്ങൾ ഗുണങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

സിട്രിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിന് എന്ത് ദോഷം ചെയ്യും?

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അല്ലെങ്കിൽ കർശനമായ അളവിൽ എടുക്കുക.

1. നെഞ്ചെരിച്ചിൽ. ഈ അവസ്ഥയിൽ, സിട്രിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടെ ഏത് ആസിഡിനോടും ശരീരം വളരെ നിശിതമായി പ്രതികരിക്കുന്നു.
2. അൾസർ. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും പ്രകോപനം വിനാശകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന വളരെ അപകടകരമായ അവസ്ഥ.

പലരും ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട് നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവംപല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിൽ ഈ സങ്കലനം. ആസിഡ് ക്രമേണ അതിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളത്. അമിതമായ ഉപഭോഗം പല്ലുകൾ പൊട്ടുന്നതിനും പല്ലുകൾ നശിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും.

സിട്രിക് ആസിഡിനോടുള്ള അലർജി വളരെ അപൂർവമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ കാലത്ത് സംഭവിക്കുന്നു.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിൻ്റെ ഉപയോഗം contraindicated ആണ്. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഈ പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗം എല്ലായ്പ്പോഴും ചെറിയ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അളവ് കവിയുന്നത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. നിങ്ങൾ ഒരു സിട്രിക് ആസിഡ് വൃത്തിയാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ പതിവ് ഉപയോഗം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു യോഗ്യതയുള്ള പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടണം.

മിക്കവാറും എല്ലാം മിതമായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ നിയമം സിട്രിക് ആസിഡിനും ബാധകമാണ്.

ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും അവളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമുണ്ട് - സിട്രിക് ആസിഡ്. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും കോസ്മെറ്റോളജിക്കും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് പലരും മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. എണ്ണ വ്യവസായം. ഈ പദാർത്ഥത്തിന് വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ ഘടനയുണ്ട്, ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചില മുൻകരുതലുകൾ ഉണ്ട്.

ഘടനയും രാസ ഗുണങ്ങളും, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക

1784-ൽ സ്വീഡിഷ് ഫാർമസിസ്റ്റ് കാൾ ഷീലെയാണ് ഇത് ആദ്യമായി ലഭിച്ചത്. ശാസ്ത്രത്തിൽ, ഇതിനെ ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് E330 എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത അല്ലെങ്കിൽ സിന്തറ്റിക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പൈൻ സൂചികൾ, പുകയില കാണ്ഡം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ഫലപ്രദമല്ല, കാരണം ലഭിച്ച തുക വളരെ കുറവായിരുന്നു. വലിയ അളവിൽ ചെറുനാരങ്ങ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, പെൻസിലിയം, ആസ്പർജില്ലസ് എന്നീ പൂപ്പൽ പൂപ്പലുകളുടെ പ്രത്യേക ഇനം ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, എ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും ഉണ്ട് - സൾഫർ, ക്ലോറിൻ, ഫോസ്ഫറസ്. E330 അഡിറ്റീവ് വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ലയിക്കുകയും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും വെള്ളവുമായി വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എഴുതിയത് രാസഘടന E330 ഒരു ട്രൈബാസിക് ഹൈഡ്രോക്‌സികാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡാണ്, ഇതിൻ്റെ എസ്റ്ററുകളും ലവണങ്ങളും സിട്രേറ്റ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവാണ് - ഇത് 15 യൂണിറ്റ് മാത്രമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് 1 കിലോ കലോറിയാണ് കലോറി ഉള്ളടക്കം.

സിട്രിക് ആസിഡ് എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഉൽപ്പന്നം പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പോലെ പ്രതിവിധി, കോസ്മെറ്റോളജി, ഗാർഹിക, മറ്റ് മേഖലകൾ. ഇനിപ്പറയുന്ന അദ്വിതീയ ഗുണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു:

• എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളുമായി സംയോജിക്കുന്നു.
• മികച്ച സൊല്യൂബിലിറ്റി.
• പരിസ്ഥിതിക്ക് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതം.
• വിഷാംശത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ്.
• ഇതിന് ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണിയുണ്ട്.
• ഒരു വാട്ടർ സോഫ്റ്റനർ ആണ്.
• ഒരു ക്ലെൻസറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

പ്രധാനം!CIS-ൽ ഉടനീളം, E330 അംഗീകൃത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റിനെ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമായ പദാർത്ഥമായി തരംതിരിക്കുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡും ഈ ആസിഡും ഉള്ള ജലത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും അവയവങ്ങൾക്കും സിസ്റ്റങ്ങൾക്കും പൊതുവായ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്നം പല മേഖലകളിലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വ്യതിരിക്തമാണ് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ. സിട്രിക് ആസിഡിന് മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ സങ്കലനത്തോടുകൂടിയ വെള്ളത്തിനും നല്ല ഫലമുണ്ടെന്ന് പലരും മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല.

2. ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. ചൂട് കുടി വെള്ളംഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റ് കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ഈ പാനീയം പിത്തരസത്തിൻ്റെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സാധാരണ ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് ഈ വെള്ളം വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടലിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.

4. ഉഷ്ണത്താൽ ചർമ്മം (തിളപ്പിച്ച്, മുഖക്കുരു) പ്രകോപിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

5. സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ വെള്ളം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ക്ലെൻസറാണ്. രക്തക്കുഴലുകൾധമനികളും.

6. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക് ഈ പാനീയം ഉപയോഗപ്രദമാകും. രക്തസമ്മര്ദ്ദം. സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തൽക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും.

7. വാക്കാലുള്ള അറയിൽ നല്ല ഫലം ഉണ്ട്. കഴുകുമ്പോൾ, ഇത് എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളെയും അണുക്കളെയും കൊല്ലുകയും ശ്വാസം പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

8. സന്ധികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, അസ്ഥിബന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളിലൊന്നാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്.

9. ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

10. ഫുഡ് അഡിറ്റീവായ E330 ചർമ്മത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, അത് ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു.

11. ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ സമയത്ത്, സിട്രിക് ആസിഡ് ഉള്ള വെള്ളം നിങ്ങൾക്ക് അമൂല്യമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകും. പാനീയം ശരീരത്തെ മുഴുവൻ വിഷവിമുക്തമാക്കും.

മനുഷ്യശരീരത്തിലെ സ്വാധീനത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

ഈ വിലയേറിയ പദാർത്ഥം മനുഷ്യർക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതികളിൽ ബാധിക്കുന്നു.

പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും പ്രയോജനങ്ങൾ

• ഭക്ഷണത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗം മുതിർന്നവരുടെ ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അളവ് നിരവധി തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ഈ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റ് സഹായിക്കുന്നു.
• കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണിത്.
• വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അവയുടെ രൂപത്തിന് കാരണമാകുന്ന ധാതുക്കളെ തകർക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇതിനകം രൂപപ്പെട്ടവയും നീക്കംചെയ്യുന്നു. മൂത്രത്തിൽ ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ കൂടുതൽ, ക്ഷാര പ്രക്രിയ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.
• സിട്രിക് ആസിഡും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് മെറ്റബോളിക് അസിഡോസിസിൻ്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ആൻറി ഓക്സിഡൻറായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി വിവിധ മുഴകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
• പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും സിട്രിക് ആസിഡ് മെച്ചപ്പെടുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥ, മെറ്റബോളിസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
• മനുഷ്യരാശിയുടെ ന്യായമായ പകുതിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മുഖത്തെ ചർമ്മം മിനുസമാർന്നതായിത്തീരുന്നു, ചുളിവുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പുനരുജ്ജീവന പ്രഭാവം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഒരു പുറംതൊലി എന്ന നിലയിൽ, ഈ പദാർത്ഥം പ്രായത്തിലുള്ള പാടുകളും മുഖക്കുരുവും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുഖം പ്രകാശവും തിളക്കവുമാകും.
• മുടി സംരക്ഷണത്തിനും സിട്രിക് ആസിഡ് ഗുണം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അല്പം പൊടി ചേർത്താൽ, അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും സിൽക്കിയും ആരോഗ്യകരവുമാകും.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

• ഗർഭിണികളായ അമ്മമാർക്ക് വിവിധ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ സിട്രിക് ആസിഡുള്ള ചായ ഇൻഫ്ലുവൻസയിലും ജലദോഷത്തിലും ഒരു മികച്ച പ്രതിവിധിയായിരിക്കും.
• ഈ പൊടി ചേർത്ത വെള്ളം ഗർഭകാലത്തും അതിനുശേഷവും കൈകളിൽ നിന്നും കാലുകളിൽ നിന്നുമുള്ള വീക്കം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയായി മാറും.
• ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും സാധാരണ കുടൽ പ്രവർത്തനത്തിന്, നാരങ്ങ അമൂല്യമായിരിക്കും.
• ലാക്ടോസ് ഉൽപാദനത്തിന് ഇളം ലായനി സഹായിക്കുന്നു.
• അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിൻ്റെയും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രയോജനങ്ങൾ

നിങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിൽ കണ്ടെങ്കിൽ ശിശു ഭക്ഷണം ഫുഡ് സപ്ലിമെൻ്റ് E330 അപ്പോൾ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, അത് ഒരു ദോഷവും ചെയ്യില്ല. സിട്രിക് ആസിഡ് കുട്ടികളുടെ ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം. ഒരു കുട്ടിക്ക്, പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പ്രതിദിന ഡോസ് 1 കിലോ ഭാരത്തിന് 60 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അബദ്ധവശാൽ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ധാരാളം സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഒരു ഡോക്ടറെ വിളിക്കുകയോ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ നൽകുകയോ ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്കും എടുക്കാം ഒരു വലിയ സംഖ്യഛർദ്ദി ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം. അധികമായി ദൈനംദിന മാനദണ്ഡംഅലർജി പ്രക്രിയകൾക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേക പരിശോധനകളില്ലാതെ തിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

വാർദ്ധക്യത്തിൽ പ്രയോജനങ്ങൾ

കാലക്രമേണ, നമ്മുടെ ശരീരം പ്രായമാകാൻ തുടങ്ങുകയും നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാർദ്ധക്യത്തിൽ, ഒരു വ്യക്തി വിവിധ രോഗങ്ങളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, അവയിൽ ചിലതിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡുള്ള വെള്ളം സഹായിക്കും.

ഈ പാനീയം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ദിവസവും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കാഴ്ചയുടെ ഗുണനിലവാരം നിരവധി തവണ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കുകയും വെരിക്കോസ് സിരകളുടെയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൻ്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകുകയും ചെയ്യും.

പ്രത്യേക വിഭാഗങ്ങൾ

രോഗനിർണയമുള്ള ആളുകൾ പ്രമേഹം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിന്ന് കുടിക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംഈ പദാർത്ഥം ദൈനംദിന അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

സാധ്യമായ അപകടങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

സിട്രിക് ആസിഡ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ദോഷവും നൽകുന്നു:

1. ആമാശയം, വായ, അന്നനാളം എന്നിവയുടെ അൾസറിന് പോഷകാഹാര സപ്ലിമെൻ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ദൈനംദിന അളവ് പാലിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തിൻ്റെയും ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെയും പ്രകോപിപ്പിക്കാം. ഇതിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഗുരുതരമായ വിഷബാധയ്ക്കും അസുഖത്തിനും ഇടയാക്കും.
3. കണ്ണുകളുമായും നാസോഫറിനക്സുമായും സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് സൂക്ഷിക്കുക, ഇത് ഗുരുതരമായ പൊള്ളലിന് കാരണമാകും.
4. സിട്രിക് ആസിഡിനോട് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ. എന്താണ് ആരോഗ്യകരമായത് - സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ?

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിനാശകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പാലിക്കണം, അത് ഏകദേശം 4-5 ഗ്രാം ആണ്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിപ്പിച്ച് പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിന് 20-30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഈ പാനീയം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നാരങ്ങയും സിട്രിക് ആസിഡും പോലുള്ള രണ്ട് വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ നമ്മൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, തീർച്ചയായും, നാരങ്ങ അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ മറികടക്കും. ഭക്ഷണ പദാർത്ഥത്തിൽ കാണപ്പെടാത്ത ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിലുമുണ്ട് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ, ഈ പഴത്തിൽ ഇല്ല.

പാചകത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

പല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ചായ, ജാം, ഫ്രൂട്ട് പുഡ്ഡിംഗുകൾ, ജെല്ലി, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, വിവിധ സോസുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, സംസ്കരിച്ച ചീസ് മുതലായവയിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നു. ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിഅത് വീട്ടിൽ ടിന്നിലടച്ചതായി മാറുന്നു.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തണുപ്പിക്കുന്ന പാനീയം ഇപ്രകാരമാണ്:

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കൊണ്ടുവരിക തവിട്ട്. ചേർക്കുക ചൂട് വെള്ളംബാക്കി ഒഴിക്കുക പഞ്ചസാരത്തരികള്. എന്നിട്ട് അതിൽ നാരങ്ങ ഒഴിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുക

ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കുകയും, കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരങ്ങ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ: നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ഈ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകൂ.

എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് നിങ്ങൾ അത് ഓർക്കണം അധിക ഭാരംഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ മാത്രം പോരാ. നിർബന്ധമായും പാലിക്കേണ്ടതാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരംകൂടാതെ സ്പോർട്സ് കളിക്കുക.

ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നാരങ്ങ നീര് വാങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിംഗിലെ ഉൽപാദന തീയതി നോക്കണം - ഇത് മൂന്ന് മാസത്തിൽ കൂടരുത്. നിറം - ചെറുതായി മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ നിറമില്ലാത്ത. സ്ഥിരത സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകണം, സ്റ്റിക്കി അല്ല, ഒരു പുളിച്ച രുചി. വെള്ളത്തിൽ അതിൻ്റെ ലയിക്കുന്നത പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.