Cara membuat biskut oat. Biskut oat: resipi. Resipi dengan madu dan minyak sayuran

Di banyak negara di seluruh dunia, biskut oat dianggap sebagai salah satu produk yang popular. Biskut oat dianggap sebagai hidangan masakan Inggeris. Makanan istimewa ini pertama kali disediakan di Scotland pada abad ke-18. Biji-bijian oat dikisar dan, sambil menambah air, kek kecil dibentuk. Biskut oat telah dibakar dalam ketuhar batu.

Biskut oat bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sihat. Oat, bijirin yang termasuk dalam komposisi, mengandungi unsur mikro - zink, besi, kalium dan magnesium, vitamin B dan vitamin E, yang tidak ternilai untuk kesihatan wanita. Terima kasih kepada nilai pemakanan dan keupayaan untuk memberi kekuatan, biskut oat menjadi salah satu hidangan utama dalam menu askar semasa Perang Dunia Pertama.

Terdapat lebih daripada 50 resepi biskut oat. Kebanyakannya boleh disediakan dengan mudah di rumah.

Versi klasik kuki disediakan secara tradisional di USSR. Resipinya mudah dan tidak memerlukan bahan khas. Semua orang menjamunya - dari muda hingga tua.

Masa memasak - 50 minit.

bahan-bahan:

• oatmeal - 260 gr;
• tepung gandum gred pertama - 250 g;
• telur ayam - 3 pcs;
• serbuk penaik atau soda - 1/2 sudu teh;
• marjerin - 150 gr;
• gula - 150 gr;
• vanillin - 5 g;
• garam - secukup rasa

Penyediaan:

1. Gunakan marjerin lembut sahaja. Untuk melakukan ini, simpan pada suhu bilik selama kira-kira 2 jam.
2. Gunakan hanya oat dan tepung gandum yang diayak.
3. Pukul telur dengan mixer. Masukkan mentega lembut di sini dan gaul rata dengan sudu.
4. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran mentega telur dalam bahagian kecil. Untuk mengelakkan pembentukan ketulan, jika dikehendaki, anda boleh mengalahkan doh yang dihasilkan dengan pengadun atau pengisar.
5. Sejukkan mangkuk dengan doh selama beberapa jam. Kemudian keluarkan doh sejuk dan bahagikannya kepada bola bulat, tekan setiap satunya dengan tangan anda, berikan bentuk yang rata.
6. Minyakkan loyang dengan baik. Letakkan kek rata yang terhasil di atasnya. Tetapkan suhu ketuhar kepada 180 darjah dan bakar selama 30 minit.

Hidangkan biskut oat untuk pencuci mulut atau sebagai snek petang.

Coklat halus akan memberikan hidangan rasa istimewa dan aroma yang lazat. Semua orang akan menyukai biskut coklat oatmeal kerana ia sangat lazat!

Masa memasak - 45 minit.

bahan-bahan:

• kepingan oat - 320 g;
• tepung gandum - 230 gr;
• bar coklat - 1 keping;
• gula - 140 gr;
• vanillin - 1/2 sachet;
• serbuk penaik - 5 g;
• krim masam - 5 sudu besar;
• telur ayam - 2 pcs;
• garam - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam. Tambah krim masam putar di sini. Masukkan vanila, garam dan gula. Pukul semuanya bersama-sama.
2. Potong coklat bar menjadi kepingan halus dan masukkan ke dalam telur.
3. Tuang tepung dan oat ke dalam bekas yang sama. Gaul perlahan-lahan. Sebaik-baiknya doh akan menjadi tebal dan longgar dalam struktur.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan biskut oat yang telah dibentuk di atas loyang yang telah disapu minyak. Masak selama 20 minit.

Biskut oat dengan gajus dan hazelnut

Gajus yang lazat dan kacang hazel yang rangup menjadikan biskut oat sebagai gudang vitamin dan mineral yang sihat. Mereka rasa hebat dengan oatmeal. Kelazatan boleh menjadi sarapan sihat yang lengkap.

bahan-bahan:

• oat - 250 g;
• tepung gandum - 150 gr;
• gajus - 30 g;
• hazelnut - 30 g;
• telur ayam - 2 pcs;
• gula - 120 gr;
• krim masam - 100 gr;
• vanillin - 5 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• garam - secukup rasa.

Persediaan:

1. Letakkan oat dalam pengisar dan kemudian kisar pada kelajuan sederhana. Satukan kepingan tanah dengan tepung, tambah setengah beg serbuk penaik.
2. Potong gajus dan hazelnut menjadi kepingan kecil dengan pisau.
3. Pukul telur dalam pengisar dengan garam, gula, krim masam dan vanila.
4. Masukkan hazelnut dan gajus ke dalam telur dan kacau dengan sudu.
5. Seterusnya, masukkan tepung ke dalam telur, satu sudu pada satu masa. Letakkan kepingan yang dihancurkan di sana. Cuba dapatkan konsistensi licin dan likat.
6. Tetapkan suhu ketuhar kepada 180 darjah. Letakkan bebola doh kecil di atas loyang yang telah disapu minyak. Bakar selama 20 minit.

Kuki digandingkan dengan teh buah aromatik sebagai pencuci mulut.

Diet biskut oat tanpa tepung dan telur

Diet bukanlah alasan untuk mengecualikan hidangan daripada diet anda, terutamanya jika ia rendah kalori. Hidangan ini termasuk biskut oat tanpa tepung dan telur. Sebagai pemanis, anda harus menggunakan stevioside semulajadi, yang membantu menormalkan gula darah, yang mempercepatkan proses penurunan berat badan.

Masa memasak - 30 minit.

bahan-bahan:

• oat - 200 g;
• yogurt tanpa bahan tambahan - 70 g;
• koko - 1 sudu besar;
• serbuk penaik - 3 g;
• stevia - 2 sudu kecil. atau 2 tablet;
• garam - secukup rasa;
• kayu manis - 2 secubit.

Persediaan:

1. Campurkan oat dengan yogurt.
2. Campurkan koko dengan serbuk penaik, tambah stevia, garam, kayu manis dan vanillin.
3. Campurkan jisim yang terhasil dengan oatmeal. Campur semua.
4. Letakkan kertas pembakar di atas loyang. Letakkan doh dalam bahagian kecil. Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 18-20 minit.

Kuki oatmeal "Slastena"

Nama resipi "Slastena" bercakap untuk dirinya sendiri, kerana ia mengandungi susu pekat yang lazat. Penemuan sebenar untuk mereka yang mempunyai gigi manis!

Masa memasak - 35 minit.

bahan-bahan:

• oat - 300 g;
• tepung gandum - 200 gr;
• telur ayam - 2 pcs;
• susu pekat - 300 g;
• soda - 5 g;
• garam - secukup rasa.

Persediaan:

1. Pukul telur ayam dengan pengadun dengan garam, soda dan susu pekat.
2. Kisar oatmeal dalam pengisar. Satukan dengan tepung.
3. Masukkan adunan tepung dalam bahagian kecil ke dalam susu pekat yang disebat. kacau. Doh harus tebal dan homogen.
4. Bakar biskut "Slastena" dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.

Hidangkan sebagai pencuci mulut.

Biskut oat dengan jem raspberi

Pada malam musim sejuk yang tenang, raspberry-oatmeal Kuki akan mengisi dapur dengan aroma yang harum dan mewujudkan suasana yang selesa. Pencuci mulut ini sesuai untuk pesta teh hangat keluarga.

Masa memasak - 40 minit.

bahan-bahan:

• oat - 200 g;
• tepung gandum - 240 gr;
• mentega - 100 g;
• telur ayam - 2 pcs;
• jem raspberi - 150 g;
• gula - 100 g;
• soda - 2 secubit;
• pudina tanah - 1 sudu kecil;
• garam - secukup rasa.

Persediaan:

1. Pukul telur dengan pukul dengan garam, gula, pudina dan soda.
2. Cairkan mentega dalam tab mandi air, sejukkan dan masukkan ke dalam telur. Masukkan oat dan tepung di sini dan gaul dengan sudu.
3. Letakkan doh yang agak tebal di dalam peti sejuk selama 1 jam.
4. Sapukan separuh adunan oat dalam lapisan sekata pada loyang yang telah digris. Letakkan lapisan jem raspberi di atas. Tutup inti dengan meletakkan satu lagi lapisan doh di atas.
5. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar selama 25 minit.
6. Berhati-hati memotong "kek" siap menjadi segi empat sama saiz yang sama dengan pisau.
7. Hidangkan biskut di atas pinggan besar. Hiaskan bahagian atas dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Biskut oat pisang tanpa telur

Pisang sempurna melengkapkan mana-mana barangan yang dibakar, dan memberikan biskut oatmeal rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Resipi biskut oat ini mudah dibuat dan tidak akan menelan kos yang banyak.

gula - 100 g;

krim masam - 100 gr;

kayu manis tanah - secubit;

garam - secubit.

Penyediaan:

1. Rendam oatmeal dalam air suam selama 10 minit.
2. Letakkan pisang, krim masam, gula, garam dan kayu manis dalam pengisar. Pukul semuanya sehingga kembang dan homogen.
3. Perlahan-lahan masukkan oatmeal, satu sudu pada satu masa, ke dalam campuran pisang.
4. Griskan loyang dengan mentega dan panaskan ketuhar hingga 190-200 darjah.
5. Letakkan doh pada lembaran pembakar menggunakan sudu, membentuk kuih. Masak selama 20 minit. Hidangkan dengan minum petang.

Tiada kombinasi yang lebih baik daripada oatmeal dan aprikot kering aromatik. "Duet" ini dengan selamat boleh dipanggil antioksidan yang kuat dan pembantu yang hebat dalam memerangi penyakit kardiovaskular. Makan sihat!

Masa memasak - 1 jam.

bahan-bahan:

• oat - 300 g;
• tepung jagung - 150 g;
• aprikot kering - 250 gr;
• telur ayam - 2 pcs;
• gula - 200 gr;
• Yogurt Yunani - 100 g;
• minyak biji rami - 2 sudu besar;
• vanillin - 1 sachet;
• serbuk penaik - 1 paket;
• garam - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas aprikot kering dan rendam dalam air suam selama 15 minit.
2. Potong aprikot kering menjadi kiub kecil.
3. Pukul 2 biji telur ayam, garam dan gula dalam pengisar hingga kembang.
4. Satukan oat, tepung jagung, vanila dan serbuk penaik dalam mangkuk besar.
5. Campurkan minyak biji rami dengan yogurt Yunani dan tambah pada telur. Tambah aprikot kering cincang di sini.
6. Masukkan adunan tepung ke dalam adunan telur satu sudu pada satu masa. Berhati-hati dengan ketulan. Uli doh yang tebal.
7. Buat bebola kecil yang dileperkan dari doh. Pastikan aprikot kering diagihkan sama rata.
8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan biskut oat pada lembaran pembakar yang telah disapu minyak dan letakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit.
9. Biskut oat dengan aprikot kering kelihatan sangat cantik dan meriah. Anda pasti akan menggembirakan tetamu anda dengan pencuci mulut yang indah!

Oatmeal bukan sahaja sesuai untuk membuat bubur - ia membuat biskut yang sangat lazat. Sukar untuk mengatakan siapa yang mula-mula mencipta resipi untuk biskut oat yang diperbuat daripada oat gulung, gula, telur, mentega dan tepung, tetapi kini ia dibakar di negara yang berbeza. Orang Australia menambah kelapa ke dalam doh, tukang masak Jerman menyediakan biskut dengan penambahan biji labu dan kayu manis, dan biskut oat Inggeris dibuat dengan kulit limau dan kismis. Ia dianggap rendah kalori, jadi pencuci mulut seperti itu boleh didapati dengan mudah dalam diet. Biskut oatmeal buatan sendiri, sangat lazat, beraroma, lembut dan sihat, sesuai untuk minuman teh keluarga dan serta-merta menaikkan semangat anda.

Cara membuat biskut oat

Nampaknya tiada apa yang lebih mudah - campurkan oat gulung, mentega, telur, gula, serbuk penaik dan tepung, buat biskut dan bakar di dalam ketuhar. Tetapi, seperti biasa, anda tidak boleh melakukannya tanpa helah masakan, jika tidak, bukannya kuki yang lembut dan rapuh, anda mungkin akan mendapat roti halia keras yang sukar untuk dikunyah. Dan rasa biskut berbeza dari suri rumah ke suri rumah, jadi mari kita bercakap tentang selok-belok penyediaan pencuci mulut ini. By the way, untuk piquancy, kacang, kismis, biji bijan, madu, coklat dan semua jenis rempah ditambah kepada doh, dan kadang-kadang kue diisi dengan jem, susu pekat, keju kotej dan buah-buahan.

Jika anda ingin membuat biskut oatmeal yang benar-benar lazat, jangan gunakan kepingan "Tambahan" segera, tetapi oat gulung "tahan lama", besar dan sedikit kasar. Anda tidak perlu mengisarnya dalam pengisar sehingga ia bertukar menjadi tepung-ia sangat lazat apabila kepingan kepingan besar masuk ke dalam kuki.

Jangan letak terlalu banyak gula dalam doh, jika tidak, kuki akan merebak ke arah yang berbeza di dalam ketuhar dan menjadi rata, terutamanya jika tidak ada tepung yang mencukupi, walaupun sesetengah gourmet mendakwa bahawa ini adalah jenis kuki yang ternyata lembut dan cair dalam mulut. Jika anda menambah lebih banyak tepung supaya tidak menyenduk doh ke atas lembaran penaik, tetapi untuk menggulungnya menjadi bola yang cantik, produk akan menjadi bulat dan gebu. Lebih kecil bebola, lebih rangup biskut itu, dan yang paling penting, keluarkan biskut oatmeal dari ketuhar apabila ia lembut, kerana ia akan mengeras sedikit apabila terdedah kepada udara.

Biskut oat: resipi langkah demi langkah

Jom buat coklat oat dan biskut kismis yang lembut, sedap dan cantik. Jamuan teh dengan biskut ini akan bertukar menjadi jamuan sebenar!

Bahan-bahan: serpihan oat yang digulung - 1 cawan, gula - 1/3 cawan, tepung - 1 cawan, mentega - 2/3 pek, telur - 1 pc., kismis gelap - 2 sudu besar. l., coklat gelap - ½ bar, garam - 1 secubit, vanillin - 1 secubit, kayu manis - 1 secubit, serbuk penaik - 1 secubit.

Kaedah memasak:

1. Sapu mentega lembut dengan gula.

2. Masukkan telur ke dalam adunan dan pukul sebati hingga kembang dan sebati.

3. Masukkan serbuk penaik, garam, vanillin dan kayu manis, pukul lagi.

4. Campurkan adunan yang terhasil dengan rolled oat dan gosok dengan baik.

5. Potong coklat menjadi kepingan dan masukkan ke dalam adunan bersama kismis.

6. Ayak tepung dan uli menjadi doh yang lembut dan elastik.

7. Potong doh menjadi kepingan dan bulatkan menjadi bebola.

8. Tutup loyang dengan parchment, gris dengan minyak, letak bebola doh di atasnya dan bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C.

9. Keluarkan loyang dari ketuhar, sejukkan dan keluarkan biskut.

Hidangkan biskut dengan segera selepas ia disejukkan dengan teh, kopi, susu atau kefir. Kuki oatmeal buatan sendiri jauh lebih enak daripada makanan bakar yang dibeli di kedai, dan anda akan melihatnya sendiri!

Biskut oat dengan isi dadih

Biskut oatmeal mengaktifkan fungsi usus, memperbaiki keadaan kulit dan membantu proses hematopoietik. Ia memberi tenaga dan meningkatkan prestasi, jadi pastikan untuk membakarnya untuk keluarga anda! Dan mereka akan menjadikan makanan bakar anda lebih sedap! Anda boleh menikmati pencuci mulut yang sihat tanpa penyesalan!

Alexander Gushchin

Saya tidak boleh menjamin rasa, tetapi ia akan menjadi panas :)

Kandungan

Setiap suri rumah boleh membuat biskut oatmeal gulung buatan sendiri yang lazat jika dia mengetahui resipi dan rahsianya. Oatmeal dalam biskut memberi mereka rangup, warna keemasan, dan kebaikan. Anda boleh menghidangkan makanan istimewa ini untuk sarapan pagi atau snek, atau makan bersama teh, kopi atau koko. Kanak-kanak dan orang dewasa akan menikmati hidangan rapuh yang harum ini.

Cara membuat biskut oat

Seperti semua hidangan lain, membuat biskut oatmeal bermula dengan menyediakan bahan-bahan. Mana-mana oatmeal sesuai untuk dibakar, tetapi lebih baik menggunakan oatmeal atau oatmeal tambahan. Mereka mempunyai tekstur yang lebih padat yang tidak hancur semasa memasak, tetapi mengekalkan bentuknya dalam produk. Bijirin segera yang diproses tidak sesuai untuk dibakar. Jika anda mahu, anda boleh mengisar kepingan menjadi tepung atau menggunakan tepung siap - ini akan menjadikan hidangan lebih rapuh dan lembut.

Setiap suri rumah harus tahu cara membuat biskut daripada oatmeal; makanan yang dibakar adalah rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang berdiet. Bahan-bahan yang diperlukan, sebagai tambahan kepada rolled oat, termasuk mentega, gula, tepung dan telur. Kadang-kadang serbuk penaik atau soda yang disapu dengan cuka ditambah. Bagi pengisian, terdapat skop lengkap untuk imaginasi - hidangan dibuat dengan kacang, kismis, bijan, biji, coklat, madu dan rempah ratus. Jika anda membuat keputusan mengenai resipi yang kompleks, maka barang yang dibakar boleh disumbat dengan susu pekat, keju kotej, buah atau jem.

Beberapa rahsia untuk membuat biskut oatmeal yang lazat yang kelihatan cantik dalam foto:

• Adalah lebih baik untuk meletakkan sedikit gula supaya produk tidak merebak dan menjadi rata;
• tidak perlu menyimpan tepung - ini adalah bagaimana kuki menjadi lembut dan cair, gebu;
• Anda boleh membentuk produk dengan sudu atau menggulung bola - semakin kecil mereka, semakin kuat rangupnya;
• Anda perlu mengeluarkan barang yang dibakar dari ketuhar dalam keadaan lembut supaya ia mengeras sedikit di udara.

Berapa lama untuk dibakar

Setelah menyediakan semua komponen utama dan memutuskan apa yang akan diisi, anda perlu memikirkan berapa lama untuk membakar biskut oat. Masa memasak bergantung pada suhu dan bahan tambahan. Jika anda membakar kuki mudah dengan sekurang-kurangnya bahan tambahan, maka seperempat jam pada suhu 180 darjah sudah cukup. Jika barangan yang dibakar kaya dengan kacang, coklat, madu dan bahan tambahan lain, maka ia harus dibakar selama kira-kira 25 minit pada suhu 190 darjah.

Resipi biskut oatmeal buatan sendiri

Mencari resipi biskut oatmeal yang betul adalah mudah kerana terdapat banyak sumber yang berbeza. Seorang tukang masak pemula boleh dengan mudah mengatasi memasak, dengan syarat terdapat arahan langkah demi langkah, foto bergambar, disokong oleh video. Mudah untuk menyediakan kedua-dua kuih tradisional dan yang lebih kompleks. Aditif padanya termasuk cranberry, serpihan kelapa, keju kotej, madu, coklat, buah-buahan kering, vanillin dan banyak lagi.

Diperbuat daripada oatmeal

Biskut oat secara tradisinya dibuat daripada oat gulung kerana ia memberikan bahan yang dibakar itu tekstur rangup dan tebal yang indah. Aditif kepada doh termasuk kismis dan coklat, yang, apabila dibakar, membentuk aroma yang sempurna. Rasa makanan yang dibakar tidak dapat ditandingi kerana konsistensi sedikit mentega cair dan kemanisan kayu manis pulau itu.

bahan-bahan:

• serpihan oat yang digulung - kaca;
• gula - 60 g;
• tepung - segelas;
• mentega - 120 g;
• telur - 1 pc.;
• kismis - 50 g;
• coklat gelap - 40 g;
• garam - secubit;
• vanillin - secubit;
• kayu manis - secubit;
• serbuk penaik - secubit.

Kaedah memasak:

1. Panaskan mentega pada suhu bilik, kisar dengan gula pasir, masukkan telur. Pukul dengan pengadun sehingga jisim gebu dan licin terbentuk.
2. Masukkan serbuk penaik, vanillin, kayu manis ke dalam adunan dan pukul.
3. Kisar dengan rolled oat, masukkan coklat cincang, sebelum ini direndam dalam air suam dan kismis yang dibasuh.
4. Ayak tepung, uli doh dengan konsistensi elastik yang lembut. Potong menjadi kepingan, gulung menjadi bola.
5. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
6. Keluarkan loyang, sejukkan, dan keluarkan barang yang dibakar.

Resipi klasik

Dalam foto dan dalam kehidupan sebenar, kuki oatmeal klasik kelihatan baik, yang dibuat dengan minimum bahan tambahan. Jika anda ingin mempelbagaikan resipi buatan sendiri tradisional, kemudian tambah pisang, buah-buahan manisan, walnut, coklat atau kismis. Adalah lebih baik untuk membuat barangan bakar klasik untuk menikmati rasa tulen bijirin yang dicampur dengan bahan tambahan yang minimum. Hidangan ini sesuai untuk diet.

bahan-bahan:

• mentega - 0.2 kg;
• gula - ¾ cawan;
• telur - 2 pcs.;
• serbuk penaik - 40 g;
• oat gulung - 1.5 cawan;
• tepung gandum - 180 g.

Kaedah memasak:

1. Kisar mentega dengan gula, campurkan dengan telur, kepingan, serbuk penaik, tepung yang diayak.
2. Uli doh yang lembut, tutup dengan filem, biarkan sejuk selama sejam supaya serpihan membengkak dan lembut.
3. Bentuk kepingan, hancurkan menjadi kek rata, letakkan pada lembaran penaik dengan minyak sayuran atau kertas pada jarak antara satu sama lain.
4. Bakar selama 17 minit pada suhu 180 darjah.

Dari Hercules

Biskut oat gulung, yang boleh diubah dengan memasukkan walnut, dianggap popular di kalangan suri rumah. Mereka memberikan makanan yang dibakar rasa, aroma yang menyenangkan dan menjadikan produk lebih berkhasiat dan sihat. Kanak-kanak menyukai makanan istimewa ini kerana ia mengisi dengan kekuatan, menyegarkan, dan memberi tenaga kerana sifatnya. Resipi akan memberitahu anda cara membuat bebola rangup yang boleh disimpan tidak lebih daripada 2 hari.

bahan-bahan:

• Hercules - kaca;
• tepung - ½ cawan;
• serbuk penaik - 10 g;
• gula - 1/3 cawan;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 50 g;
• walnut - segenggam.

Kaedah memasak:

1. Goreng serpihan dalam kuali kering sehingga ia menjadi keemasan, cincang sedikit dengan tangan anda, campurkan dengan tepung, serbuk penaik, dan perasakan dengan secubit garam.
2. Pukul gula dengan telur, mentega, campurkan dengan bahan kering.
3. Uli doh yang lembut dan biarkan seketika sehingga kepingan mengembang.
4. Potong walnut, goreng dan masukkan ke dalam doh. Biarkan selama setengah jam di bawah tuala.
5. Buat bebola, bakar selama 13 minit pada suhu 180 darjah.

Dengan pisang

Membuat biskut pisang dan oatmeal adalah mudah dan lazat kerana hanya mengambil masa 15 minit. Hidangan ini boleh dipanggil pemakanan, malah vegetarian, kerana ia hanya mengandungi pisang, bijirin, dan bahan tambahan. Tiada tepung atau mentega dan telur diperlukan. Tekstur pisang yang melekit memberikan bentuk bebola yang mengeras apabila dibakar. Kelazatan yang harum hilang dengan cepat.

bahan-bahan:

• pisang - 2 pcs.;
• Hercules - kaca;
• kacang - segenggam;
• kismis - 20 g;
• kayu manis - 10 g;
• buah-buahan manisan - 30 g.

Kaedah memasak:

1. Tumbuk pulpa pisang yang telah dikupas dengan garpu dan campurkan dengan bahan kering dan bahan tambahan. Gaul sebati.
2. Bentuk bola, letakkan di atas lembaran penaik minyak dengan kertas, bakar pada suhu 180 darjah selama seperempat jam.
3. Hidangkan sejuk atau panas.

Pada kefir

Kuki yang dibuat dengan oatmeal dan kefir lembut dan rapuh dan kelihatan baik dalam foto. Dengan menambah minuman susu yang ditapai, makanan yang dipanggang memperoleh udara yang sejuk, gebu, aroma yang menyenangkan dan warna yang kaya. Bahan tambahan yang digunakan ialah kismis dan kayu manis, yang sesuai dengan setitik madu. Hidangan ini paling sesuai dihidangkan bersama teh, koko atau susu untuk sarapan kanak-kanak.

bahan-bahan:

• oatmeal - segelas;
• tepung - 2 cawan;
• kefir - segelas;
• gula - kaca;
• kismis - segenggam;
• kayu manis - 5 g;
• serbuk penaik - paket;
• madu - 30 ml;
• telur - 2 pcs.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan kefir ke atas kepingan sehingga ia membengkak dan campurkan dengan serbuk penaik.
2. Kukus kismis dengan air panas, toskan airnya, dan keringkan beri sedikit.
3. Campurkan telur, kayu manis, madu, kismis dan tepung dengan pengadun, campurkan dengan gula, kefir dan bijirin.
4. Uli doh dengan konsistensi elastik yang lembut, uli untuk masa yang lama, gulung ke lapisan nipis, potong bulatan dengan gelas.
5. Letakkan di atas loyang dan bakar pada suhu 200 darjah selama 17 minit.
6. Untuk menghidangkan makanan di atas meja percutian, tuangkan coklat putih atau susu cair ke atasnya.

Tanpa tepung

Mereka yang sedang berdiet pasti akan menyukai biskut oat gulung tanpa tepung, yang telah mengurangkan kandungan kalori, rasa yang sedap, dan sesuai untuk snek cepat. Barangan yang dipanggang seperti itu menyuburkan badan dengan baik dan mudah dihadam tanpa meletakkan lebihan di pinggang. Rasa hidangan diberikan dengan menambah biji bunga matahari dan kayu manis, yang boleh digantikan dengan biji bijan atau kacang jika dikehendaki.

bahan-bahan:

• mentega -100 g;
• gula - 2/3 cawan;
• telur - 1 pc.;
• oatmeal - segelas;
• biji - 6 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - 10 g;
• kayu manis - secubit.

Kaedah memasak:

1. Kisar kepingan dalam pengisar kopi.
2. Kisar mentega dengan gula, tambah telur, pukul, tambah serpihan, biji, serbuk penaik, kayu manis.
3. Uli doh, biarkan sejuk selama satu setengah jam, dan bentuk menjadi bebola.
4. Bakar di atas kertas minyak selama satu pertiga jam pada suhu 180 darjah.

Pemakanan

Kuki diet yang diperbuat daripada oatmeal adalah lazat dan sihat dan boleh dimakan semasa menjalani diet Dukan. Hidangan ini berasaskan telur dan yogurt, dicampur dalam bahagian yang sama oatmeal dan tepung. Yang terakhir boleh digantikan dengan dedak untuk mendapatkan produk yang lebih rendah kalori. Terima kasih kepada rempah ratus yang ditambah, penaik meningkatkan metabolisme dan memastikan penurunan berat badan yang mudah.

bahan-bahan:

• telur - 2 pcs.;
• Hercules - kaca;
• tepung - segelas;
• yogurt minuman rendah lemak - segelas;
• vanillin - secubit;
• serbuk penaik - 10 g;
• halia tanah - 3 g;
• kayu manis - 3 g;
• madu - 10 ml;
• buah pala - secubit.

Kaedah memasak:

1. Campurkan yogurt dengan madu dan telur yang dipukul.
2. Campurkan kepingan hancur dengan tepung, serbuk penaik dan rempah.
3. Satukan kedua-dua jisim, uli doh likat likat, bentuk menjadi bebola dengan sudu.
4. Bakar selama 17 minit pada suhu 180 darjah. Multicooker juga sesuai untuk membakar - anda perlu memilih mod yang sesuai dan bakar bola mengikut arahan.

Diperbuat daripada oatmeal

Biskut oat yang diperbuat daripada oat adalah lebih lembut dan lebih rapuh daripada kepingan. Anda boleh membelinya siap, tetapi oat gulung klasik juga sesuai, yang anda perlukan untuk mengisar dalam pengisar atau pengisar kopi. Barangan yang dibakar dibezakan oleh permukaannya yang kemerah-merahan, rasa lembut yang lembut, dan aroma pedas kerana penambahan kayu manis. Jika mahu, anda boleh memasukkan beri atau buah-buahan manisan dalam produk untuk memberi makan kepada bayi anda.

bahan-bahan:

• Hercules - kaca;
• tepung gandum - kaca;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 80 g;
• gula - ½ cawan;
• serbuk penaik - 10 g;
• kayu manis - 5 g;
• garam - 3 g.

Kaedah memasak:

1. Kisar oat gulung hingga tepung, campurkan dengan gandum, garam, kayu manis, serbuk penaik, gula.
2. Pukul telur dengan mentega dan campurkan dengan bahan kering. Uli doh menjadi bebola.
3. Gulungkan lapisan, potong biskut dengan gelas pukulan, dan letakkan di atas loyang.
4. Bakar pada suhu 180 darjah selama satu pertiga jam.

Tiada telur

Resipi untuk biskut oat tanpa telur, yang berbeza dalam penambahan mentega dan krim masam, hampir vegetarian. Bebola yang terbentuk adalah cepat, mudah dibakar, dan lebih cepat untuk dimakan. Adalah lebih baik untuk menghidangkannya panas, kerana semasa proses penyejukan jisim mengeras dan kehilangan keanjalannya. Orang dewasa dan kanak-kanak menyukai hidangan ini; anda boleh menghiasinya dengan beri segar dan gula tepung.

bahan-bahan:

• mentega - 150 g;
• krim masam - setengah gelas;
• gula - kaca;
• garam - 3 g;
• soda - 10 g;
• oat gulung - 3 cawan;
• tepung - 150 g.

Kaedah memasak:

1. Goreng oat yang digulung dalam kuali kering sehingga perang keemasan selama 10 minit, menggunakan api yang minimum. Kisar dengan penggiling kopi.
2. Campurkan mentega lembut, krim masam, gula, garam, soda slaked dengan cuka atau jus lemon dengan pengadun. Pukul dan uli doh dengan kepingan menggunakan tepung.
3. Taburkan lembaran penaik dengan tepung, sudukan kepingan doh, tekan dengan jari anda.
4. Bakar pada suhu 180 darjah selama seperempat jam.

Dengan epal

Kuki yang diperbuat daripada oatmeal dan epal boleh dipanggil makanan istimewa buah-buahan ringan, yang dibuat dengan cepat dan ringkas. Ia bagus untuk snek, memuaskan rasa lapar, dan boleh dihidangkan bersama teh atau kopi untuk sarapan pagi. Epal dalam komposisi memberikan makanan yang dibakar sedikit masam, aroma segar yang berair, yang digabungkan dengan vanillin, kismis, dan kayu manis memberikan pengalaman gastronomi yang indah.

bahan-bahan:

• kayu manis tanah - 20 g;
• Hercules - kaca;
• tepung - 1/3 cawan;
• serbuk penaik - 10 g;
• epal - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• vanillin - secubit;
• kismis - 50 g.

Kaedah memasak:

1. Rendam kismis dalam air panas selama setengah jam, toskan airnya, dan keringkan.
2. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah.
3. Campurkan bijirin, serbuk penaik, kayu manis. Campurkan epal parut, vanillin dan putih telur secara berasingan.
4. Campurkan kedua-dua jisim, uli doh, tutup dengan filem, biarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk.
5. Sudukan bola ke atas lembaran pembakar dengan kertas, bakar selama 13 minit pada satu sisi, putar, bakar selama beberapa minit lagi.
6. Anda boleh menggantikan epal dengan labu - ini akan memberikan kuki lebih rangup.

Biskut oat - rahsia penaik yang lazat

Untuk membakar biskut oat yang lazat, anda perlu mengetahui beberapa nuansa yang berguna untuk tukang masak pemula dan suri rumah yang berpengalaman:

• untuk menyediakan doh, anda sentiasa perlu terlebih dahulu mencampurkan bahan-bahan kering, secara berasingan yang cecair, dan kemudian tambah yang kering kepada yang cair;
• hidangan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan supaya bola tidak tersebar di atas lembaran penaik dan menjadi cecair;
• Adalah lebih baik untuk memotong oat yang digulung dengan kasar supaya doh lebih seragam dalam struktur;
• selepas menguli doh, biarkan selama beberapa jam dalam keadaan sejuk supaya serpihan membengkak dan menjadi lebih lembut;
• Mentega atau marjerin mesti dibawa ke suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam doh; konsistensi lembutnya memberikan barangan yang dibakar dengan kualiti yang lapang, rapuh, tetapi lemak tidak boleh dicairkan, jika tidak, produk akan menjadi keras.

Video

Menemui ralat dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkan semuanya!

Bincangkan

Biskut oat: resipi

Kuki oatmeal berada di bahagian atas senarai barangan bakar buatan sendiri, dan, perlu diperhatikan, memang sepatutnya. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kelazatan menawan dengan aroma dan rasa yang luar biasa, ia mudah disediakan dan memerlukan masa dan bahan yang minimum. Selain itu, ia sangat sihat, kerana bahan utama semasa membakar biskut adalah oatmeal, yang mempunyai ciri khas untuk badan. Barangan bakar oat dianggap rendah kalori, jadi pencuci mulut seperti itu boleh didapati dengan mudah dalam diet. Biskut oatmeal buatan sendiri sangat lazat dan memuaskan, sesuai untuk majlis minum teh bersama keluarga dan serta-merta menaikkan semangat anda.

Kuki oatmeal sepatutnya dianggap sebagai salah satu produk yang paling sihat. "Tetapi apa kegunaannya?" - anda bertanya. Bahan utama yang bertanggungjawab untuk sifat berfaedah produk ini ialah oat. Dan ia adalah sumber protein yang kaya, serta lemak sayuran yang sihat. Ia mengandungi karotena (provitamin A), vitamin daripada kumpulan PP dan B; mineral - fosforus, kalium, magnesium; asid amino dan unsur surih. Perlu diingat bahawa semua ini hampir 100% diserap oleh badan kita.

Kebaikan biskut untuk kanak-kanak adalah jelas. Semua kanak-kanak suka gula-gula. Sepasang biskut oat dan segelas susu suam adalah sarapan pagi yang bagus untuk kanak-kanak yang tergesa-gesa untuk ke sekolah. Untuk diet biasa, makan 1-2 biskut untuk sarapan pagi sudah memadai.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa beberapa keping biskut, dari segi sifat pemakanannya, menggantikan sepenuhnya satu hidangan oatmeal. Oleh itu, sarapan pagi oatmeal yang sihat, tetapi tidak semua orang boleh digantikan dengan biskut yang lazat dengan susu, jus atau teh. Biskut oatmeal cepat mengenyangkan anda, mengisi badan anda dengan tenaga dan menaikkan semangat anda, jadi ia sangat mudah dan berguna untuk memuaskan rasa lapar antara waktu makan.

Bahan utama dalam biskut oat adalah tepung oat. Penggunaannya merangsang saluran gastrousus, mempercepatkan proses penghadaman, dan membantu membersihkan usus.

Prinsip memasak am

Doh biskut boleh dibuat dari mana-mana jenis bijirin, tetapi lebih baik menggunakan yang masak dengan cepat dan membengkak dengan baik dalam air mendidih. Tetapi jika anda mempunyai yang dimasak sehingga siap, lebih baik pukul dahulu dengan pengisar.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat doh biskut oatmeal. Ia diuli dengan atau tanpa telur, dengan atau tanpa penambahan tepung, dengan kefir, krim masam, minyak sayuran, keju kotej dan juga puri buah.

Biskut oat, seperti makanan bakar biasa, boleh berperisa dengan vanila. Pengisi selalunya termasuk buah-buahan kering, kismis, beri segar atau kering, biji atau bijan.

Kuki dibakar pada 180 darjah, ayam pedaging dipasang hanya selepas ketuhar telah dipanaskan. Tempohnya bergantung pada ketuhar tertentu dan boleh bertahan dari 12 minit hingga setengah jam. Permukaan kuki siap mempunyai warna keemasan yang menyenangkan dan berwarna sekata.

Keluarkan kuki siap dari lembaran pembakar selepas sejuk. Sebagai peraturan, apabila panas ia rapuh dan boleh runtuh.

Resipi biskut oat di rumah

Biskut oat tanpa tepung

Mereka yang menggemari gaya hidup sihat akan menghargai biskut ringkas dan ringan ini yang cepat dihadam dan tidak menjejaskan pinggang anda.

• Kisar kira-kira 100 g mentega dengan 2/3 cawan gula, tambah 1 telur dan pukul, kemudian tambah 1 cawan oatmeal yang dihancurkan dalam pengisar kopi, 6 sudu besar. l. biji panggang, 1 sudu kecil. serbuk penaik dan secubit kayu manis.
• Biarkan doh berehat di dalam peti sejuk selama kira-kira 1.5 jam, gulung menjadi bebola yang kemas, kemudian bakar di atas kertas minyak selama 20 minit pada suhu 180°C. Sangat sedap, mengenyangkan dan menyihatkan!

Oatmeal Raisin Cinnamon Cookies

bahan-bahan:

• 2 cawan oatmeal
• 2 biji telur
• 2 sudu besar. sudu mentega
• 120 g gula
• 2 sudu besar. sudu tepung
• 2 sudu besar. sudu kismis
• serbuk kayu manis

Penyediaan:

Bilas kismis. Kisar mentega lembut bersama gula hingga putih, masukkan telur. Masukkan kayu manis. Masukkan tepung, kemudian oat. Uli adunan. Sudukan pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Letakkan beberapa kismis di tengah setiap bahagian. Bakar selama 10-12 minit pada suhu 200°C.

Kuki pisang-oat dengan prun

bahan-bahan:

• 2 biji pisang
• 1 cawan oatmeal
• 80 g prun diadu
• 2 sudu besar. sudu gula tepung

Penyediaan:

Kupas pisang, potong kecil, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, masukkan serbuk dan puri. Potong halus prun yang telah dibasuh. Satukan puri pisang, prun yang disediakan, dan oat. Titiskan sesudu adunan ke atas loyang yang dialas kertas, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 12-15 minit pada suhu 200°C.

Biskut oat dengan kefir

bahan-bahan:

• kepingan oat - 105 g;
• kefir - 105 ml;
• madu cair - 1 sudu teh;
• serbuk kayu manis - 5 g;
• gula tepung halus;
• kismis - pilihan.

Penyediaan:

Jadi, buang oatmeal ke dalam mangkuk, tuangkan kefir rendah lemak, biarkan selama 45 minit. Panaskan kismis yang telah dibasuh dengan air panas dan biarkan ia lembut. Kemudian gabungkan oatmeal dengan buah-buahan kering, selepas mengalirkan air daripadanya. Seterusnya masukkan kayu manis yang dikisar dan madu cair. Campurkan semuanya dengan teliti dan gunakan sudu untuk membentuk biskut bulat.

Selepas itu, pindahkan ke dalam loyang yang telah digris dan masukkan ke dalam ketuhar selama lebih kurang 20 minit. Tetapkan suhu kepada 160 darjah. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, pindahkan hidangan ke dalam mangkuk dan hias dengan gula tepung jika dikehendaki. Kini biskut oatmeal buatan sendiri yang lazat sedia untuk dirasai.

Biskut oat dengan kulit lemon

bahan-bahan:

• 260 g serpihan oat
• 130 g mentega
• 130 g tepung
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 100 g kanji
• 170 g gula pasir
• 1 paket vanillin
• sedikit garam
• secubit kayu manis
• 1 sudu besar. sudu parutan kulit limau
• 2 biji telur
• 3 sudu besar. sudu krim

Penyediaan:

Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam baldi pembuat roti bersama telur dan krim suam. Masukkan serbuk penaik, kanji, gula, vanila, garam, kayu manis, kulit limau, tepung dan oat. Hidupkan program "Dough". Panaskan ketuhar hingga 180°C. Letakkan doh yang telah siap dalam busut kecil di atas lembaran pembakar yang dialas kertas dan bakar selama 12-14 minit.

Resipi klasik biskut oat

bahan-bahan:

• 250 g serpihan oat,
• 150 g tepung,
• 200 g kacang,
• 100 g gula,
• 100 g mentega,
• 1 sudu besar. l. sayang,
• 0.5 sudu kecil. yis kering.

Penyediaan:

Satukan semua bahan, gaul sebati, uli doh. Bentukkan biskut dan biarkan naik. Bakar dalam ketuhar.

Biskut oat dalam periuk perlahan

bahan-bahan

• 1 cawan tepung,
• 100 g oat atau kepingan,
• 50 g gula,
• 100 ml susu,
• 1 sudu besar. l. mentega,
• 2 biji telur,
• Soda,
• garam.

Penyediaan:

Dalam mangkuk, campurkan tepung, oatmeal, gula dan secubit garam. Tambah baking soda di hujung pisau. Tambah telur yang dipukul kepada mentega cair, 2 sudu besar. l. susu, kacau dan satukan dengan tepung. Tambah baki susu sedemikian rupa sehingga jisim yang terhasil sepatutnya agak pekat.

Canai doh di atas papan yang ditaburi tepung, potong bulatan dengan gelas, masukkan ke dalam multicooker, sapu minyak, dan masak dalam mod "Membakar" selama 30-40 minit.

Oatmeal - biskut madu

bahan-bahan:

• 1 cawan tepung
• 1 cawan oatmeal
• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan madu
• 1/2 cawan krim masam
• 1 biji telur
• 100 g mentega
• 1/2 sudu teh soda

Penyediaan:

Campurkan tepung dengan soda dan ayak. Kisar mentega dan gula hingga putih. Tambah madu, krim masam, telur, oatmeal, dan pada akhirnya - tepung dan soda. Campurkan semuanya dengan cepat dan gulungkan doh hingga ketebalan 3-5 mm. Buat bentuk yang berbeza dengan takuk. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 200°C.

Biskut oat dengan epal dan pisang

bahan-bahan:

• 1 epal,
• 1 pisang
• 70 g biji walnut,
• 50 g serpihan oat,
• 70 g kismis,
• 1 sudu besar. l. tepung gandum,
• pemanis (gula tebu atau sirap articok Jerusalem)

Penyediaan:

Bilas kismis dan rendam dalam air suam selama 15 minit. Kisar walnut dalam pengisar menjadi serbuk kasar. Potong epal menjadi kiub yang sangat kecil. Campurkan bahan hancur dengan bijirin dan tepung. Kisar pisang menjadi puri homogen dalam pengisar, masukkannya ke dalam campuran kering, kemudian gaul rata. Pada peringkat ini, anda boleh menambah pemanis secukup rasa. Dengan tangan yang basah, gulung menjadi bebola, letakkannya di atas lembaran penaik yang dialas dengan kertas, bentuk biskut dengan ketebalan yang sama supaya tepinya tidak nipis, jika tidak, mereka akan terbakar. Bakar selama 20 minit pada suhu 200°C.

Biskut kismis oat

bahan-bahan:

• tepung gandum, 3/4 sudu besar.
• soda, 1/2 sudu kecil.
• garam, 1/3 sudu kecil.
• kayu manis tanah, 1/2 sudu kecil.
• buah pala parut, 1/4 sudu kecil.
• gula, 1/2 sudu besar.
• sirap maple atau nektar agave, 2 sudu besar.
• sos epal*, 1/4 sudu besar.
• minyak sayuran, 1/4 sudu besar.
• ekstrak vanila, 1/2 sudu kecil.
• oat, 1 1/2 sudu besar.
• kismis (atau kepingan coklat), 1/2 sudu besar.
• walnut**, 1/4 sudu besar.

*boleh digantikan dengan jumlah epal parut yang sama

**bahan pilihan

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, kemudian sediakan loyang.
2. Dalam mangkuk, kacau bersama tepung, baking soda, garam, kayu manis dan buah pala. Mengetepikan.
3. Dalam mangkuk lain, kacau bersama gula, sirap, sos epal, minyak sayuran, dan ekstrak vanila.
4. Campurkan adunan yang diperolehi dalam nombor 2 dan 3. Masukkan oatmeal dan kemudian kismis.
5. Jika menggunakan walnut, hancurkan menggunakan pin atau pisau. Masukkan ke dalam adunan.
6. Untuk setiap biskut, gunakan doh sebesar walnut besar. Sila ambil perhatian bahawa kuki ini akan merebak menjelang akhir memasak, jadi biarkan ruang yang cukup di antara mereka untuk mengelakkannya daripada melekat bersama. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 24 keping secara keseluruhan.
7. Bakar selama 14 minit.

Biskut granola oat

Pencuci mulut yang sangat baik untuk merawat tetamu yang tidak dijangka. Setiap suri rumah mempunyai oat, dan mentega sentiasa menunggu di dalam peti sejuk. Kuki itu ternyata sangat lazat, tetapi tinggi kalori.

Masa memasak: 30 min Kuantiti: 12 pcs.

bahan-bahan:

• 400 g serpihan oat
• 200 g mentega
• 150 g gula perang
• 100 g kismis tanpa biji
• 4 sudu besar. l. madu ringan
• 1 sudu kecil. serbuk kayu manis
• kulit 1 oren

Penyediaan:

Cairkan mentega dalam periuk, masukkan gula. Masukkan kayu manis dan madu. Parut kulit oren pada parutan halus. Masukkan perahan, kacau adunan, panaskan dengan api perlahan sehingga gula larut. Keluarkan kuali dari api, masukkan bijirin dan kacau. Masukkan kismis yang telah dibasuh, kering dan gaul. Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas loyang bersaiz 20 x 20cm dengan kertas minyak Pindahkan adunan oat ke dalam kuali. Ratakan dengan sudu dan bakar selama 15–20 minit pada suhu 190°C sehingga perang keemasan. Keluarkan pencuci mulut dari acuan, biarkan sejuk sedikit, potong segi empat tepat.

Anda boleh menggantikan gula perang dengan gula putih atau menambah dua bahagian madu. Jika dikehendaki, tambahkan secubit kayu manis, bunga cengkih, buah pala atau buah-buahan kering yang dicincang (aprikot kering, buah tin, prun, ceri, cranberi) dan buah-buahan manisan.

Pilihan dengan buah-buahan kering

Doh untuk membuat pencuci mulut ini ternyata sangat padat, seperti plastisin, dan tidak kehilangan bentuknya selepas dibakar. Itulah sebabnya anda boleh melibatkan anak anda dengan selamat dalam membuat kuki - aktiviti ini akan membawanya kegembiraan dan akan berguna untuk perkembangan kemahiran motor halus.

Masa memasak: 60 min., Kuantiti: 16–20 pcs.

bahan-bahan:

• 400 g serpihan oat
• 15 g kanji kentang
• 1/3 sachet serbuk penaik (5 g)
• 250 ml susu
• 150 g gula
• 100 g mentega
• 30 g aprikot kering
• 30 g prun
• 30 g kismis

Penyediaan:

Bilas dengan teliti dan potong aprikot kering dan prun. Satukan aprikot kering, prun, kismis dalam satu bekas. Tuangkan air sejuk dan biarkan selama 3 minit. Kemudian toskan air dan keringkan buah-buahan kering. Kisar 200 g kepingan menjadi tepung dalam pemproses makanan (ia boleh digantikan dengan tepung gandum). Campurkan tepung oat dengan baki oat dan kanji. Panaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro hingga 70°C dan tuangkan ke dalam bijirin. Masukkan gula dan serbuk penaik dan gaul. Cairkan mentega, masukkan ke dalam doh, kacau dengan teliti. Masukkan buah-buahan kering, campurkan. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 10 minit. Di atas papan yang ditaburi tepung, gulungkan lapisan setebal 1.5 cm. Dengan menggunakan gelas atau pisau, bentukkan biskut. Tutup lembaran penaik dengan kertas, letakkan biskut dan bakar dalam ketuhar pada 200°C selama 25 minit.

Biskut oat mengikut Dukan

Resipi biskut diet cepat dan mudah. Ia akan cepat memuaskan rasa lapar dan menambah keperluan harian untuk dedak mengikut diet Dukan. Untuk menyediakan 1-2 hidangan biskut yang anda perlukan:

bahan-bahan:

• 1 biji telur
• 3 sudu besar. l. dedak oat;
• 1 tablet pemanis;
• 2–3 sudu besar. l. yogurt;
• 0.5 sudu kecil. serbuk penaik

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Satukan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata.
3. Tuangkan campuran ke dalam acuan pembakar, anda hanya boleh meletakkan kuki di atas kertas dan bakar selama kira-kira 15 minit. Cepat dan mudah!

Agar kuki menjadi hebat, anda hanya perlu mengingati peraturan mudah:

• Anda perlu memilih kepingan besar dan kasar yang tidak dibancuh dengan cepat "tambahan".
• Bebola doh hendaklah lebih kurang saiz walnut.
• Jika anda mahukan biskut yang rangup dan rapuh, bebola hendaklah lebih kecil.
• Anda mengeluarkan biskut lembut dari ketuhar. Ia akan mengeras apabila ia sejuk.

Kuki ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan pagi atau snek kecil di tempat kerja! Selamat menjamu selera!

Semua orang sudah biasa dengan biskut oat sejak kecil. Produk ini mendapat populariti di Scotland pada abad ke-19. Kuki dibakar daripada dua bahan - air dan oat yang dikisar. Kini anda boleh membuat biskut oat di rumah dan menambah coklat, kacang dan buah-buahan pada resipi anda.

Membuat biskut oatmeal buatan sendiri adalah sihat, dan resipinya sangat mudah. Oat mengandungi vitamin, mikroelemen, zink, magnesium, kalsium dan serat.

Biskut oat buatan sendiri

Biskut oat buatan sendiri adalah pengganti oatmeal, yang tidak disukai ramai kanak-kanak. Dan kuki itu akan menarik minat kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

bahan-bahan:

• kayu manis - 1 sudu kecil;
• 1.5 timbunan. kepingan oat;
• 1/2 cawan gula;
• 50 g mentega;
• ½ sudu kecil. Soda;
• telur.

Penyediaan:

1. Cairkan mentega. Anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro atau mandi air.
2. Campurkan gula dan telur dalam mangkuk, pukul perlahan, masukkan mentega.
3. Masukkan separuh bijirin, kayu manis dan soda ke dalam adunan dan kacau. Kisar baki kepingan menggunakan pengisar. Masukkan tepung ke dalam adunan. Doh ternyata melekit.
4. Buat bebola dari doh dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas. Tekan biskut sehingga rata sedikit.
5. Kuki dibakar selama 25 minit.

Keluarkan kuki yang telah disejukkan dari loyang. Dengan cara ini ia tidak akan runtuh.

Kuki oatmeal buatan sendiri akan mengembang dalam saiz semasa ia dibakar, jadi biarkan sedikit ruang. Jika doh terlalu tebal, tambah 2 sudu besar. kefir atau susu.

Biskut oat dengan kacang dan madu

Jika anda suka membakar, cuba resipi biskut oatmeal buatan sendiri yang mudah ini.

bahan-bahan:

• sudu madu;
• tepung - 1 gelas;
• marjerin atau mentega - 250 g;
• kayu manis;
• kacang;
• soda - ½ sudu teh;
• bijan;
• 1 cawan gula;
• telur.

Penyediaan:

1. Keringkan bijirin dalam kuali selama 10 minit. Kacau sentiasa.
2. Apabila bijirin telah sejuk, kisar menjadi tepung. Anda boleh tuangkan bijirin ke dalam beg dan hancurkan dengan pin rolling, atau gunakan pengisar.
3. Dalam mangkuk, satukan gula dengan tepung gandum dan oat, masukkan telur dan gaul.
4. Cairkan sedikit mentega atau marjerin. Tuangkan ke dalam doh dan gaul, masukkan madu, kacang, kayu manis dan bijan.
5. Doh ternyata cair. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 40 minit.
6. Bentukkan doh menjadi bebola dan letakkan di atas loyang dengan parchment. Semasa membakar, bebola akan mula cair dan bertukar menjadi kek leper.
7. Bakar selama 15 minit.

bahan-bahan:

• tepung - 150 g;
• mentega - 100 g;
• kepingan oat - 100 g;
• gula - 100 g;
• telur;
• 100 g;
• 20 g dedak oat;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Penyediaan:

1. Untuk biskut, gunakan cip coklat atau potong coklat menjadi kepingan.
2. Campurkan tepung dengan kepingan, coklat, dedak dan serbuk penaik.
3. Lembutkan mentega atau parut jika ia beku.
4. Campurkan telur dengan mentega dan gula dalam mangkuk yang berasingan.
5. Satukan kedua-dua adunan dan gaul. Konsistensi harus homogen. Campuran sukar untuk dicampur, tetapi anda tidak boleh menambah susu atau krim masam, jika tidak, kuki tidak akan menjadi rangup.
6. Sudukan biskut pada kertas parchment. Jangan isi sudu sepenuhnya. Buat bebola daripada adunan, tekan perlahan dan letakkan di atas loyang. Doh merebak apabila dibakar. Kuki mengambil masa 20 minit untuk disediakan.

Kuih itu ternyata wangi dan rangup. Coklat boleh digantikan dengan kismis.

Diet biskut oat dengan pisang

Sukar untuk mengikuti diet dan menafikan diri anda gula-gula. Buat biskut oat di rumah yang lazat walaupun bahan-bahan minimum. Anda boleh menggunakan pengganti gula jika anda mahu.

bahan-bahan:

• pisang;
• 1 sudu kecil ;
• telur;
• segelas oatmeal;
• pemanis - 1 tablet.

Penyediaan:

1. Tumbuk pisang, masukkan bijirin dan telur, kacau.
2. Masukkan kayu manis dan pengganti gula ke dalam adunan.
3. Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas loyang.
4. Bakar selama 10 minit.

Biskut akan menjadi lebih rangup jika anda biarkan di dalam ketuhar selama 5 minit.