Bu beslenme programı Fransızlar tarafından icat edildi beslenme uzmanı Madeleine Gestan. Sonbaharın başlangıcı için idealdir. Neden? Sihirli çorbanın tarifini okuduktan sonra anlayacaksınız. Bu diyetin temelidir. Açlığınızı gidermek için istediğiniz zaman ve istediğiniz kadar çorba içebilirsiniz; acıktığınızda çorba içersiniz. Madame Gestan'ın beslenme sisteminin tek unsuru çorba değil (haftanın menüsüne bakın). Böyle bir diyetin etkisini Catherine Deneuve, Juliette Binoche ve hatta Gerard Depardieu'ya bakarak göreceksiniz. Ama şimdi değil, birkaç yıl önce aniden kilo verdiğinde. Bunun olduğunu hatırlıyor musun?
Gerçek şu ki çorbada vücuda yağ oluşturan "tuğlaları" sağlayabilecek hiçbir şey yok. Vitaminler, mikro elementler, organik asitler ve diğerleri var yararlı malzeme Metabolizmaya dahil olan ancak yağ olarak depolanmayanlar. Minimum miktar sindirilebilir karbonhidratlar vücudun enerji fırınında hemen yanacaktır ve bu nedenle yağlara dönüşmeye de mahkum değillerdir. Çok miktarda lif, sindirim kanalından geçerek kirli ama yararlı işini yapar. Bu, vücudunuzun yağ rezervlerini tüketmek zorunda kalacağı anlamına gelir. Lütfen dikkat: Çorbanın herhangi bir bileşeni değil, vücudun kendisi onları yakacaktır.
Çorbaya sihir denir, ancak ne kurbağa derisini, ne genç bir kertenkelenin kuyruklarını, ne de sihirli iksirlerin başka herhangi bir özelliğini içerir. İşte onun tarifi.
Fotoğraf: Shutterstock.com
İçindekiler:
6 orta boy soğan
birkaç domates
küçük lahana başı
2 yeşil biber
bir avuç kereviz
sebze suyu küpü
Nasıl pişirilir:
Her şeyi kesin, su ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin (köri kullanabilirsiniz). 10 dakika kaynatın. Önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
1 gün. Meyve
Mümkün: sadece çorba ve meyve. Meyvelerin pek çok faydası vardır. İçlerindeki tek zararlı madde kolayca sindirilebilen karbonhidratlardır (fruktoz, glikoz vb.): Fazlalıkları vücutta yağlara dönüşerek cilt altında birikerek “portakal kabuğu” etkisine neden olabilirler. Ancak çorbada çok az karbonhidrat bulunduğundan öyle davranmayacaklardır.
Kaçının: muz, üzüm (çok fazla şeker içerirler) ve avokado (çok fazla yağ içerirler).
Meyve ve çorba içilerek sulandırılabilir çok sayıda su. Bu diyet boyunca yapılabilir ve yapılmalıdır. Şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz ancak sütsüz olarak içebilirsiniz - her zaman yağ içerir.
2. gün. Sebze
Şunları yapabilirsiniz: yalnızca çorba ve herhangi bir sebze - taze, çiğ ve konserve. Ancak ikincisinde daha seçici olmak daha iyidir; yalnızca az tuzlu olanları seçin. Yeşillikleri kısıtlama olmadan yiyebilirsiniz. Ana kadın vitaminini içerdiğinden çok faydalıdır - folik asit. İkinci gün Madame Gestan tereyağlı fırında patates yemenize izin veriyor.
3 gün. Meyve ve sebze
Bu, 1. Gün ve 2. Gün tariflerini birleştiren hibrit bir gündür. Ama Madame Gestan bile bu günde patatesi yasaklıyor.
4. Gün Muz
Madeleine Gestan, zaten olağan meyve ve sebze diyetinize üç muz eklemenizi sağlar.
5. Gün Biftek
Şunları yapabilirsiniz: meyve ve sebzeler yerine - domatesli dana eti. Yağsız sığır eti günde 0,5 kg'a kadar çıkabilir, domates sayısı sınırlı değildir.
6. Gün Sığır eti-2
Şunları yapabilirsiniz: dünküyle aynı, ancak domates yerine yapraklı sebzeler. Et bir önceki günküyle aynı yağda olmalıdır.
7. Gün Pirinç
Şunları yapabilirsiniz: ikinci (sebze) günde olduğu gibi yemekler, ancak rafine edilmemiş ilavesi Esmer pirinç- Sebzeleri pişirebilir veya çorbaya ekleyebilirsiniz. Biraz meyve suyu içebilirsiniz ancak nektar veya meyve suyu içemezsiniz.
Konstantin Spakhov, gastroenterolog, tıp bilimleri adayı:
İLE bilimsel nokta Diyet açısından bakıldığında diyet fena değil çünkü temeli en sağlıklı sebzeler ve yağsız ve kolayca sindirilebilen karbonhidratlar açısından zengin olmayan meyveler. Ayda 1-2 kez oruç diyeti olarak vücudun temizlenmesine ve zayıflamaya birebirdir. Ancak diyeti geliştirmek daha iyidir. Sıradan küpler yerine (çok fazla kimyasal içerirler), çorbayı saf et suyunda pişirin ve içindeki tüm yağı alın. Bunu yapmak için suyu buzdolabına koyun ve yüzeydeki yağ donduğunda çıkarın. Sığır eti ise 5. ve 6. günlerde kullanılabilir. Sığır eti tamamen yağsız olmalıdır. Ondan tüm yağları kesin. Yağsız veya sıvı yağsız pişirin - ızgarada, çift kazanda veya sadece et suyu yaparak pişirin.
Diyeti iyi tolere ederseniz 2. günde patatesten vazgeçin. Tamamen nişastadan yapılmıştır. Aynı şey 4. gündeki muzlar için de geçerli. Kabul edilebilir - bir, en fazla iki muz. Ve eğer üç tane varsa, o zaman sadece mini muzlar. Pirinçten vazgeçmek yalnızca faydalı olacaktır. Kahverengi pirinç bile iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Eğer reddedemiyorsanız kendinizi günde 4-6 yemek kaşığı pişmiş pirinçle sınırlayın.
Dayanılmaz bir açlık yaşıyorsanız ve çorba yardımcı olmuyorsa, diyetinizi kuru kayısı, kuru erik veya diğer kuru meyvelerle seyreltin - bunların çok iyice çiğnenmesi gerekir. Ve tuzu aşırı kullanmayın, onsuz yapmaya çalışın.
Tüketilen yiyecek miktarının sınırlı olduğu katı bir diyete her insan dayanamaz. Bu insanlar için kilo vermelerine olanak tanıyan diyetler geliştirildi. fazla ağırlık ve açlıktan ölmemek. Çarpıcı bir örnek– zayıf iradeli insanlar için sözde diyet. Elbette bu tarz bir diyetle istenilen sonuca ulaşmak Kısa bir zaman Ancak işe yaramayacaktır, oruç tutmadan yapılan diyetler normal diyetlerden daha az etkili değildir.
Gün içerisinde ek bir multivitamin (tercihen mineral kompleksi) aldığınızdan ve en az dört bardak sıvı içtiğinizden emin olun. Açlık içermeyen bir diyet, kural olarak, diğerlerinden daha kolay tolere edilir.
Güzel ve başarılı olmanızı dileriz!
Önerilen diyetle ilgili bir diğer sorun da protein eksikliğidir. 10 gr bitkisel protein yulaf ezmesi+ Öğle yemeğinde etten 30 gr + kefirden 5 gr ve akşam süzme peynir ve yumurtadan 30 gr = 75 gr Spor yaparsanız kasları yenilemek için bu yeterli olmayacaktır çünkü antrenman sırasında katabolizmaya uğrarlar.
Ve elbette açlık kötüdür!
Kaç kaloriye ihtiyacınız olduğunu hesaplayın ve buna göre yiyecek kütlesini seçin.
Birçok insan kilo vermeleri gerektiğinin farkındadır ve... sağlıklı görüntü ama diyet yapma düşüncesinden bile korkuyorlar çünkü bunu sürekli bir açlık duygusuyla ilişkilendiriyorlar. Ancak biraz daha fazla bilgi ve biraz çaba, takıntılı açlık hissi olmadan kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Kalorilerinizi sayın. Kilonuzu kontrol etmek için tükettiğiniz kalori miktarını bilmeniz gerekir. Bu kalorilerin besin değerinin olması da önemlidir. Yalnızca belirli bir besin değeri olan yiyecekleri tüketin; bu şekilde açlığınızı giderebilir ve aynı zamanda vücudunuza sağlık için gerekli yeterli besinleri sağlayabilirsiniz.
Sağlıklı ve sağlıksız karbonhidratlar arasındaki farkı öğrenin. Düşük glisemik gıdalar ve ürünler yüksek içerik Diyet lifi, rafine edilmiş tahıl ürünlerine göre daha yavaş sindirildiği için sizi daha uzun süre tok tutar ve kan şekeri seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olur. Tersine, nişasta oranı yüksek karbonhidratlar vücuda yağ depolaması için sinyal verir. İştahınızı bastırmaya çalışıyorsanız nişastalı (“kötü”) karbonhidratlardan kaçınmanız gerekir.
Tok hissetmenize yardımcı olacak yiyecekleri seçin. Bir liste yap sağlıklı ürünler Günlük diyetinize dahil edebileceğiniz. Bu ürünleri favori tariflerinizden bazılarında kullanmayı düşünün ve bir sonraki süpermarket ziyaretinizde bir liste alın.
Zararlı tüm ürünleri evinizden çıkarın. Bu, ayartılmadan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Her sabah besleyici bir kahvaltı yapın.Öğle yemeğinden önce çok acıkmamak için günün erken saatlerinde iyi yiyin. Aşırı aç olduğunuzda, fazla yemeseniz bile vücudunuz yağ depolamaya çalışır. Ayrıca çok açsanız çok fazla yemek yiyebilirsiniz.
Yavaş yemeyi öğrenin. Ana yemek veya ara öğün en az 20 dakika sürmelidir. Yavaş yemelisiniz ki beyninizin tok hissetmeye zamanı olsun. Böylece tokluk hissi için ihtiyacınız olandan fazlasını yemezsiniz. Zaman ayırın ve yemeğinizin tadını çıkarın. Yemeğinizi aceleyle yemek yerine her lokmanın tadını çıkarırsanız daha çok keyif alırsınız.
Günde birkaç kez küçük öğünler yiyin. Günde üç kez ve büyük miktarlarda değil, altı kez daha küçük porsiyonlarda yemeyi deneyin. Daha sık yemek yemenin daha düşük vücut kitle indeksine (BMI) katkıda bulunduğuna dair kanıtlar vardır. Daha sık yemek yemenin, enerji ve kan şekeri düzeylerini sabit tutarak gün boyunca açlığın kontrol altına alınmasına yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Tatlı tatlı yerine meyve yiyin. Hafta sonunda kötü bir yemek yemek, hafta boyunca gösterdiğiniz tüm çabaları mahvedebilir. Örneğin bir cheesecake 1000'den fazla kalori içerebilir. Gerçekten tatlı bir şeye ihtiyacınız varsa biraz meyve yiyin.
Aşırı yemeyin. Restoranlar lezzetli ama sağlıksız yiyecekler sunuyor. Açıkça sağlıksız olan bir yemeği deneme isteğinin yanı sıra, sağlıklı bir şeyler sipariş edebilirsiniz, ancak aynı zamanda fark edilmeden beklediğinizden çok daha fazla kalori tüketebilirsiniz.
Vücudunuz için neyin iyi olduğunu bilin.İdeal kiloda olup olmadığınızı belirlemek için vücut kitle indeksinizi (BMI) hesaplayın. BMI, boyunuza ve kilonuza göre yağ dokusu miktarını tahmin etmenizi sağlar. BMI çevrimiçi bir hesap makinesi kullanılarak hesaplanabilir: http://www.bmi-calculator.net/. Her ne kadar BMI ideal bir ağırlık göstergesi olmasa da (çok az dikkate alınmaktadır) kas kütlesi), yeterince hizmet ediyor iyi gösterge. Eğer zayıfsanız kilo vermeye çalışmamalısınız.
Kaç kalori yiyebileceğinizi hesaplayın. Kilo vermek istiyorsanız bazal metabolizma hızınızı (metabolik hız düzeyi) bilmeniz yararlı olacaktır. BMR (bazal metabolizma hızı), dinlenirken günde kaç kalori yaktığınızı gösterir. Bu değer boy, kilo, yaş ve cinsiyete bağlıdır. Çevrimiçi bir hesap makinesi kullanılarak hesaplanabilir: https://calculator-imt.com/bmr-calculator.htm
Fiziksel aktivite düzeyinizi göz önünde bulundurun. Yaktığınız kalori miktarı aynı zamanda yaşam tarzınızın ne kadar aktif olduğuna da bağlıdır. Ne kadar çok hareket ederseniz, metabolizmanız o kadar hızlı çalışır ve vücudunuz o kadar çok kalori yakar. Harris-Benedict formülünü kullanarak vücudunuzun günde yaktığı gerçek kalori miktarını hesaplayabilirsiniz. Bulduğunuz sayıyı kullanarak mevcut kilonuzu korumak için yiyeceklerden ne kadar kalori tüketmeniz gerektiğini belirleyebilirsiniz:
Kilo vermek için kaç kalori tüketmeniz gerektiğini hesaplayın. Kilo vermek için vücudunuza aldığınızdan daha fazla kalori yakmanız gerekir. Bir pound yağ yaklaşık 7.000 kalori içerir, bu nedenle bir pound kilo vermek için bu miktarda kalori yakmanız gerekir. Günlük kalori alımınızı 500 kalori azaltmaya çalışın. Aynı zamanda vücudunuzun günde en az kadınsanız 1200 kalori, erkekseniz 1500 kalori aldığından emin olun. Örneğin, egzersiz yaparak 250 kalori daha az yiyebilir ve 250 kalori yakabilirsiniz.
Çoğu kişi için “Kilo verin ve aç kalmayın” sözü boş sözler, hiçbir zaman gerçekleşmeyecek bir peri masalı gibi görünüyor. Ancak bugün ilk sırayı alan tam da inceliğe, güzelliğe ve çekiciliğe yol açan bu yöntemdir. Bunun nedeni şu: modern kadınlarçok aktif bir yaşam tarzı sürün ve oruç tutmayı ve hatta bunun sonuçlarını (sinirlilik, sürekli açlık, kötü ruh hali, can sıkıcı kalori sayımı) zamanları yok. Ne yazık ki ziyaret edin spor salonu zamanı da yok. Ancak bu faktörler kendimizden vazgeçmemiz gerektiği anlamına gelmiyor, hayır. İşte bu noktada oruç tutmayan diyet imdadımıza yetişiyor.
Bu tür kilo vermenin temeli, tüketilen gıda miktarını, kalorileri ve normal beslenme düzeninizdeki değişiklikleri kademeli olarak azaltarak, bir daha geri dönmeyecek fazla kiloları kaybetmenizdir. Kademeli olmak başarının ana anahtarıdır. Vücudun kendisini rahatsız etmeyen ve enerji tasarrufu modunu açmaya zorlamayan yeni bir yaşam tarzına alışmak için zamanı vardır. Sonuçta, gıda konusunda kendimizi sınırlamamız gereken diyetler sırasında vücudumuzun düştüğü durum tam olarak budur.
Bu nedenle tam olarak oruç tutmadan diyet doğru. Evet, daha uzun sürecektir ancak sonuçlar sonsuza kadar sürecek ve asla eski kilonuza dönmeyeceksiniz.
Bu yüzden, kilo vermeye başlıyoruz:
Sabah. Uyanır uyanmaz bir bardak su için (isteğe bağlı). Dışarı çık ve nefes al temiz hava Vücudu oksijenle doyurmak ve uyanmak için en az 5 dakika. Duş alın, yüzünüzü yıkayın, egzersiz yapın.
Bu şekilde yemek yiyerek oruç tutmadan diyet, Kolayca kilo verebilirsiniz ve önemli ölçüde vücut sağlığınızı iyileştirin. İyi şanlar!
Çoğu kişi için “Kilo verin ve aç kalmayın” sözü boş sözler, hiçbir zaman gerçekleşmeyecek bir peri masalı gibi görünüyor. Ancak bugün ilk sırayı alan tam da inceliğe, güzelliğe ve çekiciliğe yol açan bu yöntemdir. Bunun nedeni, modern kadınların çok aktif bir yaşam tarzı sürmeleri ve oruç tutmayı ve özellikle sonuçlarını (sinirlilik, sürekli açlık, kötü ruh hali, sinir bozucu kalori sayımı) düşünecek zamanlarının olmamasıdır. Ne yazık ki spor salonuna gitmeye de vaktim yok. Ancak bu faktörler kendimizden vazgeçmemiz gerektiği anlamına gelmiyor, hayır. İşte bu noktada oruç tutmayan diyet imdada yetişiyor.
Bu tür kilo vermenin temeli, tüketilen gıda miktarını, kalorileri ve normal beslenme düzeninizdeki değişiklikleri kademeli olarak azaltarak, bir daha geri dönmeyecek fazla kiloları kaybetmenizdir. Kademeli olmak başarının ana anahtarıdır. Vücudun kendisini rahatsız etmeyen ve enerji tasarrufu modunu açmaya zorlamayan yeni bir yaşam tarzına alışmak için zamanı vardır. Sonuçta, gıda konusunda kendimizi sınırlamamız gereken diyetler sırasında vücudumuzun düştüğü durum tam olarak budur.
Bu nedenle tam olarak oruç tutmadan diyet doğru. Evet, daha uzun sürecektir ancak sonuçlar sonsuza kadar sürecek ve asla eski kilonuza dönmeyeceksiniz.
Bu yüzden, kilo vermeye başlıyoruz:
Sabah. Uyanır uyanmaz bir bardak su için (isteğe bağlı). Vücudunuzu oksijene doyurmak ve uyanmak için dışarı çıkın ve en az 5 dakika temiz hava soluyun. Duş alın, yüzünüzü yıkayın, egzersiz yapın.
Bu şekilde yemek yiyerek oruç tutmadan diyet, Kolayca kilo verebilirsiniz ve önemli ölçüde vücut sağlığınızı iyileştirin. İyi şanlar!