Stjerne nyheder
Muffins uden æg og smør med havregryn. Sunde muffins lavet af havregryn. Diæt hytteost muffins
Sunde og velsmagende muffins uden mel. Budget. Dedikeret til Weight Watchers. Mine børn elsker at tage dem med i skole til en snack. Generelt er opskriften meget tolerant over for alle slags variationer. Fyld kan enten være søde (og derefter øge mængden af sukker) eller salt. Vær modig, og du vil modtage nye produkter hver gang.
Ingredienser til "Sunde muffins lavet af Hercules havregryn":
- (til langvarig madlavning "Hercules") - 1 kop.
- (havregryn, det kan du godt undvære) - 1 spsk. l.
- — 3 stk
- (med et dias) - 3 spsk. l.
- (uden dias) - 2 tsk.
- (efter smag afhænger af fyldstoffets salthed) - 2/3 tsk.
- (efter smag) - 2/3 tsk.
- (fyldstof kan være alt efter smag og fantasi) - 100 g
Madlavningstid: 60 minutter
Antal serveringer: 15
Ernærings- og energiværdi:
Opskrift på "Sunde muffins lavet af Hercules havregryn":
Bland 1 kop havregryn til langtidstilberedning i en skål med 1 spsk. l. havreklid. I princippet kan klid være hvad du foretrækker. Du kan undvære dem – det er ikke for alle.
Hæld 1 kop kogende vand over al denne skønhed og lad den stå tildækket, indtil den er helt afkølet, og væsken er absorberet i flagerne. Jeg gør dette trin om natten.
Tilsæt 3 æg, 2/3 tsk til den afkølede opsvulmede masse. salt (se på fyldstoffets saltholdighed) og 2/3 tsk. melis. Hvis du beslutter dig for at lave søde muffins, skal du reducere mængden af salt og øge sukkeret i overensstemmelse med personlige præferencer. Jeg bruger stevia. Jeg tilføjer 1/4 tsk. i dine muffins. Blande.
Tilsæt derefter 3 spsk stivelse. l. med en rutsjebane. Jeg bruger kartoffel, for majs er meget sjældent i vores område. Du kan tilføje 0,5 kopper hvedemel i stedet for stivelse.
Tilsæt bagepulver 2 tsk der. Jeg køber det ikke i butikkerne. Det er bare sådan, at jeg altid bruger natron + citronsyre i forholdet 1:1. Hvis opskriften kræver 2 tsk. bagepulver, så tilsætter jeg 1 tsk. sodavand uden top "under kniven" og 1 tsk. citronsyre "under kniven".
Bland alt sammen. For at forhindre, at stivelse bliver spredt ud over hele bordet, bruger vi et håndpisker eller en ske. Dejen skal have en klistret konsistens. Det er ligesom gærpandekager.
Fyldstoffet kan være en hvilken som helst og i en mængde, der er acceptabel for dig. Ostemuffins har slået rod i vores familie. Du kan få skinke, tørret frugt, bær, chokolade. Hvem elsker hvad? Alt er acceptabelt og hver gang vil der være en ny smag og nye indtryk.
Så skær 100-150 gram af enhver ost, ikke ostemasse, i tern, der måler 0,5 til 1 cm, og tilsæt det til dejen.
Læg i forme i en højde på 1/2-2/3 af formens højde. Muffinsene hæver godt under bagningen.
Jeg har små silikoneforme. 1 spsk. Jeg hældte dejen i en ske. Det blev til 19 stk. Hvis formene er større, så falder antallet af muffins tilsvarende.
Hvis formene er silikone, er der ingen grund til at belægge dem med noget. Du skal lave en fransk skjorte i metal eller keramik: beklæd bunden og siderne med vegetabilsk olie og drys indersiden med klid (semolina, mel - efter præference).
Sæt i en ovn forvarmet til 180 grader på midterste hylde i 30 minutter. Det afhænger af, hvem der har hvilken slags ovn. Vi tjekker med en lommelygte.
Alle! Parat! Lad afkøle og smag til. Godt klaret! God appetit!
Denne gang kom min ost frem i dagens lys, så folk kunne se og vise frem. Dette påvirkede dog ikke smagen på nogen måde. Om morgenen fløj den væk med det samme!
Havre muffins uden æg og mælk, smør og hytteost - det er sagtens muligt. Intet kompliceret, alt er som altid - blandet, lagt ud, glemt, modtaget. Samtidig skal du selvfølgelig ikke forvente noget overnaturligt - dette er bare mager bagning, tilbageholden, endda lidt streng. På samme tid, havregryn muffins der er en ubestridelig fordel - de er magre. Eller vegansk – som du vil. Og det siger det hele - jeg tror, at vi hver især i en eller anden livssituation er blevet konfronteret med behovet for at tilberede en dessert uden animalske produkter - denne opskrift er kun til sådanne tilfælde.
Det vigtigste i en diæt er søvn: Jeg vågnede for tidligt - det var det, jeg spiste for meget, faldt ikke i søvn til tiden - det er det, jeg overspiser!
Jeg lavede mad havregrynsmuffins med kirsebær- Det forekommer mig, at dette bær er optimalt til sådan bagning, men jeg tror, det bliver ikke mindre interessant og velsmagende med ribs, blåbær og tranebær. Dejen er ikke luftig, men man kan heller ikke kalde den tung - den er snarere smuldrende og med en let nøddeagtig accent. Sørg for at prøve det, det er meget vellykket havre muffins opskrift- lean, budget og hurtig.
Ingredienser:
1 kop mel;
1 kop havregryn;
1 kop sukker;
1 glas juice (jeg havde kirsebær);
1/3 kop vegetabilsk olie;
1 tsk. soda;
1/3 tsk. salt;
1/2 kop udstenede kirsebær.
Bland mel og havregryn, tilsæt sodavand, sukker og salt. Tilsæt saft og olie og bland hurtigt. Dejen skal være klumpet og tyk. Tilsæt kirsebær og rør hurtigt igen. Parat.
Fordel den resulterende blanding i papirbeklædte forme og sæt i ovnen. Bages ved 180 grader i cirka 30 minutter.
Varme muffins kan have en lille smag af natron, men når de først er afkølet, forsvinder smagen helt. God appetit! Jeg lavede disse havregrynsmuffins til morgenmad i dag, og de var lune og lækker smag. Stemningen for hele dagen er simpelthen vidunderlig. Jeg ønsker dig smil og oprigtig glæde.
Ikke for eksperimentets skyld, men for sundhedsmæssige fordele, foreslår nogle ernæringseksperter, at i stedet for de sædvanlige slik og ubrugelige butikskøbte bagværk, behage dine kære med en sådan dessert som havregrynmuffins. Dette produkt ligner almindelige cupcakes, som indeholder forskellige typer fyld.
Bær opskrifter
Vi tilbyder en enkel tilberedning af muffins af havregryn og bær, som er rigeligt i sæsonen, såsom jordbær. Denne dessert kan også tilberedes med kefir.
ingredienser
- 2,5 kopper havregryn;
- 200 ml yoghurt;
- 2 æg;
- 150 g honning;
- bagepulver - 2,5 tsk;
- 300 g jordbær;
- 1 tsk. citronsaft.
Madlavningsmetode
- Slib flagerne i en blender, tilsæt yoghurt, æg, honning.
- Tilsæt små jordbær og citronsaft. Blande.
- Smør formene med smør. Læg 1/3 af dejen.
- Bages ved 180 grader i 25-30 minutter. Toppen skal være gyldenbrun.
Æble muffin
Havredesserter med frugtfyld er ikke kun velsmagende, men også meget sunde.
ingredienser
- 1 glas havregryn;
- hvedemel - 1 kop;
- mælk - 80 ml;
- 1 æg;
- sirup - 80 g;
- bagepulver - 10 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- 3 æbler;
- kanel.
Madlavningsmetode
- Alle produkter skal have stuetemperatur. Bland æg, smør, sirup, mælk under konstant piskning. Sukkeret skal opløses.
- Tilsæt mel, sigtet 2 gange, instant korn, kanel og bagepulver.
- Udkern og skræl æblerne.
- Bland alle ingredienser.
- Fyld formene med dej og bag ved 200 grader i 25-30 minutter.
Gulerodsmuffins
Disse usædvanlige havregrynsmuffins med gulerødder er en smuk orange dessert, som du aldrig vidste havde gulerødder i.
ingredienser
- 200 g revet gulerødder;
- 100 g honning;
- 60 g smør;
- 1 æg;
- 0,5 kopper mel;
- 0,5 kopper havregryn;
- bagepulver - 1 tsk;
- brun farin - 50 g;
- 2 spsk. l. kridtede nødder.
- en knivspids salt.
Madlavningsmetode
- Smelt honning med smør.
- Pisk ægget med et piskeris, tilsæt sukker og salt. Tilsæt flagerne og rør rundt.
- Riv gulerødderne på et fint rivejern.
- Bland alle ingredienser, tilsæt bagepulver og mel, ælt godt.
- Bland nødder med 1 tsk. Sahara.
- Læg dejen i forme. Drys med hakkede nødder.
- Bages ved 180 grader i 25 minutter.
Banan-havre muffins er en fantastisk kombination af smag og fordele ved hjemmelavet bagning. Disse muffins indeholder hverken sukker eller mel, hvilket gør, at retten kan klassificeres som diæt.
En anden fordel ved muffins er, at du kan bruge overmodne bananer til madlavningen. Tilberedningsprocessen er meget enkel og tager ikke meget tid. Derfor kan havregrynsmuffins med banan være et alternativ til traditionel morgenmad.
Om retten
Muffins er en type kage, der er høj i kulhydrater og fedt. Klassiske opskrifter på søde muffins bruger sukker, margarine og mel som hovedingredienser, hvilket giver denne type bagte produkter et meget højt kalorieindhold.
Hvis du udelukker disse 3 ingredienser, får du et produkt med lavt kalorieindhold. En af tilberedningsmulighederne er banan-havre muffins, som vil tilfredsstille selv PP-tilhængere. Det er nemt at tilberede og det bliver lækkert.
I opskriften på havregrynsbananmuffins kan du bruge bananer, der er "trådt over" modningstærsklen. Derudover vil havregryn, som børn ofte nægter, blive accepteret med glæde i sødt bagværk.
Den grundlæggende forskel mellem en cupcake og en muffin er, at for førstnævnte er dejen grundigt malet, og for sidstnævnte blandes den hurtigt. Du kan bruge havregryn eller havregrynmel som hovedingrediens. Du kan tilberede det derhjemme ved hjælp af en kaffekværn.
Du kan tilføje kakao (uden sukker), stykker af tørret frugt og nødder til retten. Men i dette tilfælde bliver du nødt til at øge mængden af sødemiddel.
I stedet for uelskede havregrød kan børn tilbydes bananmuffins med havregryn til morgenmad. De kan serveres i enhver form: varme eller kolde. Du kan opbevare disse cupcakes i køleskabet i op til 3 dage.
Havregrynsmuffins med banan er moderat søde, luftige og møre. De er lidt fugtige indeni. Når du kontrollerer bagværk for beredskab, bør husmødre tage hensyn til denne nuance. Ikke kun honning kan bruges som sødemiddel; stevia er også velegnet.
ingredienser
Portioner: - +
- bananer 2 stk
- korn 240 gr
- honning 2 spsk. l.
- bagepulver1,5 tsk.
- knivspids bordsalt
- vanillin efter smag
- naturel yoghurt eller creme fraiche1 glas
Kalorier: 87 kcal
Proteiner: 7 g
Fedt: 4,7 g
Kulhydrater: 34,2 g
40 min. Udskriv videoopskrift
