Sådan laver du babygrøntsagspuré af zucchini. Zucchini opskrifter til børn under et år. Zucchini puré opskrift

Når tiden kommer til, at babyen introducerer voksenmad, stiller unge mødre sig selv spørgsmålet: "hvordan forbereder man zucchini til babyens første fodring." På grund af dets gavnlige egenskaber anbefaler børnelæger at introducere denne grøntsag først.

Hvordan og hvornår kan du begynde at fodre din baby zucchini?

Lægers anbefalinger har ændret sig i løbet af de sidste årtier med hensyn til den alder, hvor man skal begynde at fodre spædbørn. Tidligere begyndte børn at prøve andre fødevarer end mælk ved 2 måneder, fordi barselsorloven sluttede tidligere.

I øjeblikket er synet på at introducere voksenmad til små børn blevet revideret.

Hvis vægten er under normal, kan læger tillade at fodre barnet efter 4 måneder. I dette tilfælde kan grød også tjene som den første voksenmad, som et produkt med et højere kalorieindhold.

Zucchini er værdifuld, fordi den indeholder de komponenter, der er nødvendige for korrekt ernæring. Dette er et diætprodukt, der irriterer ikke mave-tarmkanalen og optages let af kroppen.

Nyttige egenskaber af zucchini og dens sammensætning

Næringsværdi af 100 g produkt:

• kalorieindhold: 24 kcal,
• vand: 93 g,
• proteiner: 0,6 g,
• fedt: 0,3 g,
• kulhydrater: 4,6 g,
• kostfibre: 1 g.

Zucchini indeholder:

Mineralsalte	Mikroelementer	Vitaminer
kalium	molybdæn	provitamin A
magnesium	titanium	vitamin C
fosfor	aluminium	B-vitaminer
calcium	lithium	nikotinsyre
natrium	zink
jern
svovl

5 regler for vellykket introduktion af komplementære fødevarer

1. Zucchinipuré til supplerende fodring bør tilberedes umiddelbart før måltider.. Hvordan man forbereder zucchini til den første fodring af en baby, vil blive beskrevet nedenfor.
2. Zucchini er ikke et allergifremkaldende produkt, men alle babyer har deres egne individuelle egenskaber ved kroppen. Som ethvert nyt produkt til en baby, bør denne grøntsag introduceres omhyggeligt. Lad os få det i morgen(til morgenmad eller frokost), så du kan observere kroppens reaktion på det nye produkt. Du skal afslutte måltidet med din sædvanlige mad (modermælk eller modermælkserstatning).
3. Konsistensen af ​​den færdige ret skal være flydende og homogen, for barnet er stadig lige ved at vænne sig til fast føde, og før det spiste han kun mælk.
4. Du skal starte din første fodring med zucchini med ½ teskefuld af det færdige produkt.
5. Hvis der ikke er opstået negative ændringer i barnets tilstand (løs afføring, hududslæt, oppustethed osv.), kan du fortsætte med at introducere et nyt produkt og øge dets mængde dagligt. Portionen skal øges, indtil den erstatter 1 fodring (150 g).

Supplerende fødevarer bør introduceres i små mængder, og barnets tilstand bør overvåges nøje.

Giv dit barn en zucchini-ret en gang om dagen til morgenmad.

Afslut måltidet med hans sædvanlige mad (modermælk eller modermælkserstatning), indtil han er helt tilfreds.

• På dag 1 – 0,5 tsk grøntsagsmos (3 g),
• Dag 2 – 1 tsk. (8 g),
• Dag 3 – 3 tsk. (20 g),
• Dag 4 – 7 tsk. (40 g),
• Dag 5 – 12 tsk. (70 g),
• på dag 6 – 20 tsk. grøntsagsmos + 1 tsk. vegetabilsk olie, som tilsættes efter portionen når 100 g (120 g),
• Dag 7 – 27 tsk. grøntsagsmos + 1 tsk. vegetabilsk olie (170 g).

Hvordan man vælger og tilbereder zucchini

Når det kommer til at introducere voksenmad til babyer, har moderne unge mødre et alternativ: tilberede det selv eller købe færdiglavede.

I sidstnævnte tilfælde er det nødvendigt læs omhyggeligt sammensætningen af ​​produktet og overvåg emballagens integritet.

Det er bedre at forberede mad til babyer selv, så moderen vil være sikker på sammensætningen af ​​produktet og dets kvalitet.

Selvfølgelig er den ideelle mulighed at dyrke grøntsager selv eller overlade det til dine bedstemødre.

3 regler for valg af zucchini i en butik

• Du bør vælge en almindelig sort courgette med hvid frugt.
• Det er tilrådeligt at tage unge frugter.
• På dem der må ikke være nogen skade: buler, revner osv.

5 trin til forberedelse af zucchini til vinteren

Det er bedre at fryse zucchini dyrket i din egen have eller fra betroede landmænd

Om vinteren finder du ikke friske unge zucchinifrugter i vores butikker, og endda til en overkommelig pris.

Derfor, for dem, der skal forberede det til deres små om vinteren, dette Trin for trin instruktioner om, hvordan man fryser zucchini til supplerende fodring:

1. Vi vælger gode frugter efter reglerne beskrevet ovenfor.
2. Vask dem, fjern skræl og kernehus med frø.
3. Skær i små tern eller ringe.
4. Læg stykkerne i en pose og flad dem, så de ikke danner en klump i fryseren.
5. Læg poserne i denne form i fryseren.

5 trin til fremstilling af zucchinipuré til babyer

Puré lavet af dampet zucchini er sundere end puré lavet af de samme "brødre". Det er ikke i orden at fortynde puré med mælk.

Den første grøntsagsret bør kun bestå af grøntsager og vand uden tilsætning af mælk, salt, sukker, krydderier eller fedtstoffer.

Sidstnævnte tilsættes i form af vegetabilsk fedt (vegetabilsk olie, olivenolie osv.), når portionen når 100 g.

Efter at have fundet ud af, hvilken zucchini vi skal vælge, og hvad vi skal følge, lad os nu se på rækkefølgen af ​​trin til, hvordan man forbereder zucchini til babyens første fodring.

1. Før du forbereder zucchini til barnets første fodring, skal det vaskes grundigt under koldt rindende vand, skrælles og skylles igen.
2. Dernæst skal du skære den nødvendige mængde grøntsag af; i de første dage behøver du muligvis ikke mere end 2 ringe 1,5 cm brede.
3. Så kommer varmebehandlingen: kog stykkerne i vand eller damp til de er møre, så de er bløde.
4. Kværn dem til glatte med en sigte eller blender.
5. Tilsæt bouillon (hvis kogt i vand) eller modermælk/kogt vand (hvis dampet), så puréen bliver flydende og konsistensen ikke er tykkere end kefir.

Lidt anderledes end amning. Vi råder dig til at gøre dig bekendt med disse finesser mere detaljeret.

Du kan finde ud af, hvor meget en nyfødt skal spise i de første dage af leveugen.

Desværre kan ikke alle fødevarer spises af en mor, efter barnet er født. Læs om måneden, tilladte og forbudte produkter på linket.

Sådan koger og damper du zucchini

Retten bliver meget lækrere og sundere, hvis den er dampet..

Dette kan gøres ved hjælp af en langsom komfur, dampkoger eller almindelig gryde med en dampkogerindsats eller dørslag placeret over gryden og dækket med låg.

Madlavning dampning bevarer vitaminer og mikroelementer i produktet.

Når du damper grøntsager, bliver deres smag ikke kogt ud, så smagen af ​​den færdige ret bliver rigere og sødere.

Derfor, hvis du på en eller anden måde vil diversificere dit barns menu, kan du skifte mellem disse tilberedningsmetoder.

Madlavning i vand har dog sine fordele. Efter tilberedning forbliver en grøntsagsbouillon, som kan gives til babyen som en ekstra drink eller fortyndes med grøntsagsmos.

Finesser af madlavningsteknologi

Kog zucchinien i højst 10 minutter; den resterende bouillon kan fortyndes med den færdige puré.

Hvor længe skal man koge zucchini til første fodring?

• I vand - ikke mere end 10 minutter
• For et par – 15-20 minutter.

Hvordan tilbereder man zucchini til første fodring?

I gryden:

Læg frugten skåret i mellemstore stykker i en lille gryde og fyld dem med vand, så det næsten ikke dækker stykkerne.

I damperen:

I overensstemmelse med instruktionerne til enheden lægges grøntsager i et jævnt lag i dampskålen i tilstanden "tilberedning af grøntsager".

I slowcookeren:

Grøntsager anbringes i en speciel skål til dampning i et jævnt lag, skålen sættes på et specielt stativ i multikogeren.

I en dampende gryde:

Hæld lidt kogende vand i gryden og læg en dampindsats i gryden. Der skal være nok vand, så det er lige under damperens niveau, - på denne måde bliver grøntsagerne dampet frem for at koge i vand.

Hvordan vi forbereder zucchini til komplementær fodring: anmeldelser fra forældre

Maria, 26 år, Moskva

Vores søn har altid taget meget godt på i vægt.

Da han blev 6 måneder gammel, sagde vores lokale børnelæge, at det var på tide, at vi introducerede supplerende fødevarer. Jeg anbefalede at starte med grøntsager; den første vi havde var zucchini.

For at det nye punkt på hans menu ikke skulle være et chok for min søn, fortyndede jeg min zucchinipuré med mælk. Jeg spiste altid alt med et brag!

I starten, da portionerne var små, malede jeg zucchinien gennem en sigte og pressede ovenpå med en stor ske. I de første dage var 1-2 centimeter cirkler af zucchini nok for mig.

Anna, 30 år, Kostomuksha

Jeg har to små børn med 1 år og 9 måneders mellemrum. Jeg begyndte at fodre dem begge med zucchini, da de var 6,5 måneder gamle. Vi startede senere, fordi vi blev vaccineret og blev syge ved 5- og 6-årsskiftet.

Med min ældste søn forekom alt dette ståhej med at tilberede en skefuld puré noget kompliceret for mig, og så fandt jeg en butikskøbt puré fra én producent, som har den normale sammensætning: kun zucchini og vand (andre producenter indeholder mælk i sammensætning).

Sammen med min yngste datter laver jeg som erfaren mor selv mad til supplering. Jeg køber en masse zucchini i løbet af sæsonen, fryser dem ned og tager den nødvendige mængde ud af fryseren inden tilberedning. Jeg damper dem – det gør dem lækrere og sødere.

Jeg forbereder det i 2 dage: i dag og i morgen hælder jeg det i babymadkrukker, skoldet med kogende vand. Jeg sætter de afkølede glas i køleskabet og opvarmer dem blot, inden de skal spises.

Veronica, 20 år, Tomsk

Vi begyndte at spise zucchini da vi var 5 måneder. Jeg kogte zucchinien i en lille gryde. Jeg lavede puréen i en blender med den resulterende bouillon.

Da de begyndte at spise en ordentlig portion, tilsatte jeg efter råd fra børnelægen olivenolie.

Vi blev rådet til at skylle en hel portion grøntsager ned med vand, og når vi begynder at spise grød, skylles det ned med mælk.

konklusioner

Zucchini er det bedste produkt til at begynde at introducere din baby til voksenmad. Det er bedre at lave mad selv puré til den første fodring kan kun indeholde zucchini selv og vand og/eller modermælk.

Det er bydende nødvendigt at opnå en flydende konsistens og ensartethed af det færdige produkt. Supplerende fødevarer bør indføres i små mængder og sørg for omhyggeligt at overvåge barnets tilstand.

Denne video viser tydeligt, hvordan man tilbereder de første komplementære fødevarer fra friske og frosne zucchini til et barn.

I kontakt med

Det antages, at modermælk indeholder alt kompleks af vitaminer og stoffer, der er nødvendige for barnets fulde udvikling. Ikke desto mindre, fra seks måneder, og i nogle tilfælde lidt tidligere, anbefaler børnelæger gradvist at indføre komplementære fødevarer i barnets kost. Den ideelle mulighed ville være zucchinipuré.

Sammensætning og gavnlige egenskaber

- En ekstremt sund grøntsag. Den indeholder calcium, jern, magnesium og kalium. Det indeholder også vitaminerne A, E, C, B, PP. Derudover anses produktet for at være allergivenligt og let fordøjeligt. Zucchini puré forhindrer forstoppelse, stimulerer fordøjelsen og forårsager ikke oppustethed. Og en anden fordel ved denne ret er, at den er nem og hurtig at tilberede.

Forebyggende foranstaltninger

Når man introducerer et nyt produkt til en baby, anbefales det ikke at give mere end en teskefuld puré. Det er meget vigtigt, at barnet ikke har diatese. Hvis du er forkølet, er det også bedre at stoppe med at spise, indtil barnet kommer sig. Overvåg dit barns krops reaktion på et nyt produkt i kosten; hvis du bemærker udslæt eller en ændring i hans humør, så udeluk puréer fra børnemenuen i et stykke tid.

Sådan laver du zucchinipuré

I øjeblikket er der et rigt udvalg af zucchinipuré på supermarkedernes hylder. Snesevis af producenter forsikrer, at deres produkt er det lækreste og mest sunde. Vi ved dog alle, at hjemmelavet er det bedste. For at lave denne ret kan du bruge frossen zucchini, men det er at foretrække at bruge friske grøntsager, uden skader eller tegn på råd. Hvis ingredienserne til puréen er købt på markedet eller i en butik, og ikke dyrket i din egen have, så skal de lægges i blød før tilberedning. I første omgang skal puréen udelukkende tilberedes af zucchini; efter at babyens krop har vænnet sig til det, kan du eksperimentere med smagen af ​​puréen og tilføje andre ingredienser, såsom smør, æggeblomme, sukker, semulje og urter.

Opskrift: Zucchinipuré til de mindste

Vask 1/3 af zucchinien, skræl og skær i små tern. Kog i kogende vand, indtil det er blødt (ca. 7-10 minutter). Kværn grøntsagerne i en blender eller kom gennem en sigte. Kog den resulterende puré i et par minutter ved moderat varme og afkøl. Hvis det ønskes, fortynd den forberedte zucchinipuré med vand. En velsmagende og sund ret til din baby er klar!

Hvis din baby er over et år gammel, så kan du tilberede zucchinipuré med semulje til det. For at forberede skal du tage 1/3 af zucchinien, en teskefuld semulje, den samme mængde sukker, 1 blomme og 1/2 kop mælk. Vask zucchinien, fjern skind og kerner og skær dem i små tern. Kombiner mælk, blomme, sukker og semulje, og hæld den tilberedte blanding over zucchinien. Det anbefales at koge puréen ved at dampe eller i vandbad, indtil den er blød. Bagefter skal den færdige blanding knuses i en blender. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt smør.

Kun nogle børn er glade for at spise puré lavet udelukkende af zucchini. Hvis dit barn ikke er en af ​​disse, anbefaler vi at forberede sig på ham zucchini puré med kartofler. Vask, skræl, hak og kog en halv lille zucchini og en mellemstor kartoffel i et kvarters tid. Kværn de kogte grøntsager i en blender sammen med den kogte æggeblomme. Tilføj en teskefuld vegetabilsk olie og 2 spsk mælk. Bring blandingen i kog. Morgenmaden til babyen er klar! Forresten kan du tilføje ikke kun kartofler til squashpuré, men også græskar, æbler og bananer. Det vigtigste er, at din baby ikke er allergisk over for skålens komponenter.

Zucchini er ideel til babys første fodring. Dette er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler med en sikker sammensætning, som ekstremt sjældent forårsager allergier eller fordøjelsesforstyrrelser hos spædbørn. Dette er et produkt med lavt kalorieindhold, der renser kroppen, fjerner toksiner og overskydende væske. I denne artikel lærer vi, hvordan man korrekt forbereder zucchinipuré til en baby, og hvor meget sund grøntsag en baby kan spise.

Indfør ikke en ny ret under tænder, hvis din baby er syg og ikke har det godt. Det anbefales ikke at give supplerende mad i for varmt og indelukket vejr, hvis barnet er stresset på grund af flytning, på grund af at gå i vuggestue eller på grund af adskillelse fra sin mor.

Zucchini er ideel til første fodring. Derudover er opskriften på at tilberede denne grøntsag nem. For første gang kan du ikke give din baby mere end en halv teskefuld. Overvåg derefter omhyggeligt barnets reaktion. På trods af produktets hypoallergene karakter kan det forårsage tarmproblemer hos spædbørn. Hvis din afføring er unormal, skal du udskyde introduktionen af ​​zucchini som komplementære fødevarer i en måned. Prøv derefter igen.

Trin 1: Forbered zucchinien.

Vask zucchinien og skær enderne af. Hvis dine grøntsager er friske og unge, med tyndt skind, så behøver du ikke at skrælle det, men hvis zucchinien allerede har ligget og skrællen er blevet ru, skal du fjerne den med en kniv.
Skær de vaskede og skrællede grøntsager i mellemtykke skiver. Dette er et vigtigt punkt, fordi tynde skiver kan falde fra hinanden under tilberedningen, og tykke vil ikke koge igennem.

Trin 2: Forbered zucchinien.

Hæld koldt vand i en gryde og sæt det over høj varme for at bringe det i kog. Læg derefter en damprist oven på panden og læg zucchinistykkerne heri. Sørg for, at vandet koger hele tiden. Kog zucchinien på denne måde i ca 10-12 minutter eller til de bliver bløde.

Trin 3: Forbered hvidløget.

Pil hvidløgsfeddene og skær enderne af. Del hver i tre til fire dele, så stykkerne ikke bliver for små og ikke steger i processen.
Smelt lidt smør i en stegepande og steg de hakkede hvidløgsfed heri. Kog denne ingrediens kun lidt, lige indtil den begynder at blive gyldenbrun og udsender en duftende lugt.

Trin 4: Forbered puréen.

Læg dampede stykker af zucchini, stegt hvidløg i en blenderskål, tilsæt salt og peber efter smag, og hæld derefter lidt hønsebouillon i. Vigtig: Hæld ikke al bouillonen ud på én gang, tilsæt den gradvist for ikke at gøre puréen for tyk eller tværtimod for tynd. Bland alle ingredienser i en blender, vend grøntsagerne til en homogen masse. Det er det, puréen er klar! Sørg for at tilføje nok krydderier til det, og server din kulinariske kreation på middagsbordet.

Trin 5: Server zucchinipuréen.

Servér zucchini-puréen varm som tilbehør, ligesom du ville servere kartoffelmos. Nyd en velsmagende og meget sund tilføjelse til hovedretten, og bliv så overrasket over den lethed, der dannes i din mave efter denne skønne ret.
God appetit!

Dette er en sæsonbestemt ret, som det er tilrådeligt at tilberede fra frisk zucchini, plukket direkte fra haven, hvis du har en sådan mulighed.

Zucchini puré kan også kombineres med blomkål, kartofler eller gulerødder. Disse grøntsager skal også dampes først, og derefter hakkes sammen med zucchinien.

Zucchini puré er meget nyttig til børn, men du skal forberede denne ret til dine små gourmeter med mindre hvidløg og kværnet sort peber eller uden dem overhovedet.

Sandsynligvis er det kun de dovne i vores tid, der ikke har set anbefalingen om, at de første komplementære fødevarer skal starte med zucchini.

Og så er barnet vokset op, og du besluttede også at begynde at fodre din baby.

Hvordan man forbereder zucchini til den første fodring, forberedelseshemmeligheder, fordelene ved produktet til babyen og mulige kontraindikationer - vi taler om dette i dag.

Fordelene ved zucchini til et barn

Hvorfor anbefales denne særlige grøntsag til et barns første introduktion til fødevarer?

• Zucchini forårsager praktisk talt ikke allergier;
• Har en generel styrkende egenskab;
• Fremmer god fordøjelse;
• Styrker tarmperilstatika;
• Zucchinijuice har en vanddrivende effekt, som hjælper med at normalisere vand-saltbalancen i kroppen;
• Kalium, som findes i dets sammensætning, er ansvarlig for hjertets normale rytme og vandbalancen i barnets krop. Derudover har det en fremragende effekt på tilstanden af ​​nerve- og muskelfibre, optimerer cerebral blodforsyning;
• Takket være dets gavnlige stoffer styrker produktet barnets sundhed. Zucchini indeholder mange vitaminer og mikroelementer, såsom kalium og fosfor, magnesium og jern samt vitamin C og B:
• Den er rig på kobber og caroten, fiber og ascorbinsyre.

Derudover zucchini:

1. irriterer ikke fordøjelsessystemet;
2. godt fordøjet;
3. fjerner overskydende væske fra kroppen;

Zucchini er en grøntsag med lavt kalorieindhold; den kan vælges til første fodring, hvis barnet er overvægtigt.

Grød er mere velegnet til små børn.

Hvordan og hvornår man introducerer zucchini i komplementære fødevarer

Alt afhænger selvfølgelig i høj grad af det supplerende fodersystem, du vælger.

• I traditionel komplementær fodring, hvis du ikke har læst andet endnu og kun lyttet til en børnelæge om dette, så er zucchini den første grøntsag, som dit barn vil blive fortrolig med;
• Du bør begynde at introducere supplerende fødevarer til din baby tidligst 6 måneder. Dette er en anbefaling til et spædbarn;
• Det sker, at introduktionen af ​​komplementære fødevarer kan begynde senere, hvis barnet endnu ikke viser sin parathed til det.

For mere information om tegn på parathed til tilskudsfodring, se det gratis online seminar, som kan abonneres på ved at klikke på linket Hovedfejl ved indførelse af tilskudsfodring >>>

Hvordan introduceres zucchini i komplementære fødevarer for ikke at skade babyen, og så han kan lide det?

1. Første gang skal du give barnet puré på spidsen af ​​en teske;
2. Du kan blande det med modermælk, men det er bedre blot at lægge barnet til brystet umiddelbart efter, at han har slugt denne portion zucchini. Effekten vil være endnu mere gavnlig;
3. Vent til næste dag og se på barnets reaktion:

• Læder;
• Stol;
• Opførsel

Alle disse faktorer vil vise dig, om du skal give zucchini i dag, eller om du skal holde pause i supplerende fodring.

Med hensyn til mængden af ​​komplementære fødevarer kan du finde følgende information: hvis der ikke er nogen negativ reaktion på produktet, kan portionen fordobles. Så er det nødvendigt at øge mængden af ​​komplementær fodring og bringe den til 50-60 g om dagen, og ved 7-8 måneder bør barnet allerede spise 70 g. Tættere på et år, nå 100 g.

Det er ikke rigtigt.

Vi husker, at opgaven med komplementær fodring fra 6 til 9 måneder er at introducere barnet til forskellige produkter, teksturer og kontrollere for allergi.

Ved at give en stor mængde supplerende fødevarer på én gang, vil du dræbe barnets madinteresse, og han vil nægte enhver mad.

Jeg forklarer mere detaljeret om alle fejlene ved komplementær fodring og hvordan man introducerer det korrekt for ikke at forstyrre barnets mave og ødelægge barnets appetit i onlinekurset ABC for komplementær fodring >>>.

Opmærksomhed! Hvis barnet efter den første skefuld courgettepuré har ændringer i afføringen, eller der opstår udslæt på huden, skal produktet straks seponeres og prøve at give det igen om et par uger.

Der er visse regler for introduktion af komplementære fødevarer:

1. puréen skal kun være fra zucchini;
2. først giv puré, og derefter modermælk;
3. grøntsagerne koges lige før spisning;
4. det kan simpelthen koges, bages eller dampes;
5. Det er bedre at give supplerende fødevarer om morgenen;
6. ved konsistens puréen skal være flydende og stuetemperatur;
7. hvis barnet ikke vil spise, må du ikke tvinge det;
8. hvis barnet ikke har det godt, så giv ikke produktet på denne dag;
9. Hvis du bemærker en allergisk reaktion, skal du midlertidigt udskyde supplerende fodring.

Hvornår må man ikke give puré til sit barn?

Der er praktisk talt ingen allergi fra en hvid grøntsag, men du skal stadig være forsigtig. Fodring af zucchini skal stoppes med det samme, hvis du bemærker hos dit barn:

• oppustethed;
• udslæt og rødme på huden;
• angst;
• øget gasdannelse og afføringsforstyrrelse.

Hvis sådanne tegn opstår, er dit barn allergisk over for zucchini, og du skal straks stoppe med at fodre.

Prøv at introducere det igen om en måned.

Vigtig! Hvis du tilføjer andre grøntsager til zucchini-puréen, vil det være meget svært at forstå, hvad der forårsagede den allergiske reaktion.

Hvis du købte produktet på markedet eller i en butik, tilberedte puréen selv, og din baby fik udslæt på huden, så prøv at lave den af ​​en anden zucchini. Reaktionen er måske ikke så meget til squashen som til de kemikalier, den indeholder.

Hvordan vælger og tilbereder man zucchini?

For at zucchinipuré skal være så sikker og sund som muligt for babyer, skal du vælge den rigtige grøntsag, når du køber, derefter behandle og forberede den i henhold til alle regler.

1. For at tilberede vegetabilske komplementære fødevarer kan du tage frisk eller frossen zucchini;
2. Det er bedre at købe små frugter;
3. Før tilberedning af grøntsager skal de vaskes grundigt;
4. Hvis zucchinien ikke er fra din have, men købt i en butik eller på et marked, skal den før tilberedning opbevares i koldt saltet vand i et stykke tid for at fjerne eventuelle resterende nitrater;
5. Hvis din babys kosttilskud falder uden for zucchinisæsonen, så prøv at fryse friske grøntsager.

Hvordan fryser man zucchini til komplementær fodring?

• Vask først zucchinien godt og skær skindet af i et tyndt lag;
• fjern hætten og stilken - de indeholder flest nitrater;
• skær produktet i tynde cirkler, ca. 3 cm tykke;
• Lægges i en frysepose i ét lag.

Det er ikke nødvendigt at optø grøntsager før tilberedning, de smides straks i kogende vand eller en dobbeltkedel. Frosne grøntsager gør kartoffelmos vandet, men de er ikke mindre sunde end dem, der er lavet af frisk zucchini.

Hvordan tilbereder man zucchini til første fodring?

1. hvis frugten ikke er ung, så er det nødvendigt at fjerne frøene;
2. de retter, hvor du skal tilberede puréen, skal overhældes med kogende vand;
3. Zucchini bør ikke overkoges for at bevare så mange næringsstoffer som muligt;
4. den færdige grøntsag skal gnides gennem en sigte eller blandes i en blender for at opnå en homogen masse;

Det sidste punkt afhænger i høj grad af det komplementære fodersystem. I pædagogisk komplementær fodring purerer vi ikke noget til babyen, vi giver det lidt, i mikrodoser. Jeg forklarer mere om denne form for komplementær fodring i kurset "The ABCs of complementary feeding", det link jeg gav ovenfor.

Hvor mange minutter tager det at tilberede baby zucchini?

Zucchini tilberedes meget hurtigt, det tager kun 7-10 minutter at være klar. Du kan lave mad i en gryde, dampe eller i en langsom komfur, og også bage i ovnen. Lidt senere er du velkommen til at tilføje andre produkter til zucchinien.

Ved godt! Når barnet bliver voksen, kan du kombinere denne grøntsag med protein (kød), fedtstoffer (oliven eller vegetabilsk olie), urter og andre grøntsager.

Grøntsagspuré fra zucchini til første fodring forårsager normalt ikke allergier eller andre problemer hos børn; børn accepterer det nemt og godt.

Korrekt indførte komplementære fødevarer vil give din baby vitaminer og næringsstoffer og introducere ham til voksenmad.