Der er spæk i ovnen. Sådan tilberedes lækkert spæk i ovnen. Sådan laver du en ret

Spæk, et produkt, som folk har forbrugt i århundreder, har naturligvis fået mange former og varianter af tilberedning. Men det er meget muligt, at du er ret træt af nogle af dem, så vi inviterer dig til ikke kun at diversificere din menu, men også til at lære smagen af ​​spæk fra den anden side, som ser ud til at være fælles for dig og mig.

Sådan tilberedes bagt spæk med adjika i ovnen i folie - opskrift

Ingredienser:

• svinefedt - 2 kg;
• (din favorit) - 300 g;
• salt.

Forberedelse

Gå altid an til valget af svinefedt med særlig omhu og ansvar, da det er meget vanskeligt at tilberede noget velsmagende fra et dårligt eller gammelt produkt. Hvis du har købt helt frisk svinefedt, og det opfører sig som budding, når det rystes, er det bedre for det at sidde i køleskabet eller fryseren i mindst en dag til, eller endda to, vil frysning ikke påvirke dets kvaliteter på nogen måde. Vask bagefter spæket godt, vask skindet med en børste og en stiv svamp under varmt vand, tør og skær i store stykker. Overtræk dem godt med adjika, tilsæt flere krydderier efter eget skøn og læg dem i en (emalje)pande under pres. I denne form skal svinefedtet stå i cirka to dage, og et par timer før bagning skal du salte det, gøre det på nogenlunde samme måde, som hvis du marinerede shish kebab. Pak nu hvert stykke svinefedt ind i folie og sæt det i en forvarmet ovn ved 200-220 grader i 15-20 minutter, det afhænger af stykkernes størrelse. Når du har taget den ud af ovnen, skal du smøre den med fedtet, der er udskilt, og efter afkøling lægges den i separate poser i fryseren til opbevaring.

Spækrulle i ovnen i folie

Ingredienser:

• frisk svinefedt (ca. 2 cm tykt med skind) - 1 kg;
• hvidløg - 5 fed;
• kommen;
• paprika;
• sort peber (kværnet);
• chili (malet);
• salt.

Forberedelse

Valget af spæk i denne opskrift er også meget vigtigt, når du køber et eller flere lag af sådant spæk, skal du kontrollere, at skindet let kommer af. Det skal også bemærkes, at en sådan del som maven ikke passer til dig. Vær særlig opmærksom på børsterne, hvis huden er dårligt forberedt, er det bedre at opgive dette valg. Nå, hvis du har et stykke svinefedt med nogle børster tilbage på huden, så tær det over åben ild og vask derefter skindet med en metal køkkensvamp og varmt (ikke varmt) vand. Derefter skilles skindet fra spæklaget, saltes selve svinefedtet, saltmængden skal bruges lidt mere end til almindelig stegning af kød, og drys derefter med hvidløg og krydderier skåret i tallerkener på forhånd. Rul så svinefedtet til en rulle og pak det ind i skindet, nu skal du bruge køkkengarn til at binde det fast. Pak det ind i folie, så det smeltede fedt ikke flyder ud på bagepladen, send det til ovnen, selvfølgelig allerede forvarmet til 180 grader i 1 ½ time.

Ingredienser:

• – 0,5 kg;
• koriander (malet);
• hvidløg - 4 fed;
• tør sennep;
• kommen;
• paprika;
• sort peber (kværnet);
• chili (malet);
• salt.

Forberedelse

Skær spæket i ikke helt små stænger, hvis der er et lag salt på, så skal det renses af, hvorefter det Vask og tør hver blok. Skær hvidløget, så det er bekvemt for dig at proppe svinefedtet, fordi det ofte kan resultere i, at det brænder på, og det giver en ikke helt behagelig smag og aroma til slutproduktet. Forvarm ovnen til 200 grader. Lav en blanding af krydderier, fjern nogle eller tilføj dine yndlings, du kommer kun tættere på idealet generelt, denne del af opskriften, nemlig sammensætningen af ​​krydderierne, er mere en fantasi end en form for dogme; . Tilbage er blot at pakke det ind i folie og sætte det i ovnen i 15-30 minutter, hvis det ønskes, senere kan du rulle det beskyttende lag af folie ud og lade spæket brune.

Spæk har været meget brugt i madlavning siden oldtiden. Den koges i løgskind, saltes og bages. Dette produkt kan spises som en snack med forretter eller blot lægges på et stykke brød, og det betragtes også som en fremragende snack til vodka. Dette afsnit indeholder de bedste opskrifter til at lave svinefedt i ovnen.

Det er svært at sige, hvilken metode til tilberedning af bagt spæk er den bedste, for det er en smagssag. Mange husmødre foretrækker de enkleste opskrifter, og denne sektion vil indeholde netop en sådan opskrift.

For at arbejde skal du kun bruge nogle få komponenter:

• et stykke frisk svinefedt;
• enhver adjika;
• lidt salt.

Forberedelsesprocedure:

1. Skrab et stykke svinefedt af med en kniv, skyl derefter og tør af.
2. Smør baconen med adjika og læg den i en passende størrelse beholder.
3. Vi lægger undertrykkelse på emnet. Dette kan være en flad underkop, hvorpå der sættes en krukke vand.
4. Vi sætter retterne i køleskabet i to dage, så stykket er ordentligt marineret.
5. Læg baconen på en bageplade, drys med lidt salt og sæt den i ovnen i en times tid.

Opmærksomhed! For at forhindre snacken i at blive tør, bør du med jævne mellemrum vande den med det frigivne fedt.

Sådan bager du lækkert i folie

For at tilberede svinefedt på denne måde skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 kg bacon;
• salt;
• paprika;
• peberkorn;
• lidt sennepssauce.

Sådan laver du spæk i folie i ovnen:

1. Brug en kniv, rens forsigtigt overfladen af ​​svinefedtet fra snavs, vask og tør derefter stykket.
2. Bland salt, paprika, peberkorn og sennepssauce i en skål.
3. Påfør den resulterende blanding på baconen og sæt den i køleskabet i 6 timer.
4. Læg svinefedtet på et stykke folie, pak det ind, så der ikke er et eneste hul tilbage, og sæt det i ovnen i 45-50 minutter.

Råd. For at give forretten en behagelig aroma kan du tilføje hvidløg til marinaden, og når du bager, læg et par laurbærblade i pakken.

Madlavning i ærmet

Forretten viser sig at være meget velsmagende og utrolig mør, hvis den er bagt i et ærme.

En anden fordel ved denne metode til at tilberede en ret er, at du skal bruge meget lidt tid på den, og du behøver kun tre ingredienser:

• et stykke svinefedt, der vejer 800-900 g;
• stort hvidløgshoved;
• salt og kværnet peber.

Sådan tilberedes retten:

1. Vi skraber snavset af svinefedtet, vasker det og lader det tørre.
2. Vi adskiller hvidløgshovedet i skiver, skræller og passerer gennem en presse, bland derefter med salt.
3. Gnid svinefedtet med denne blanding, læg det i ærmet, og bind det.
4. Vi laver flere huller i den øverste del med en kniv, så luft kan trænge ind, og sætter fadet i ovnen.
5. Bages i cirka en time.

På en seddel. Hvis du har tid, kan du ikke knuse hvidløget med en presse, men skære det i små stykker, og så fylde baconen med dem. Hvis det er muligt, bages en sådan ret ikke med det samme, men opbevares i køleskabet i mindst flere timer.

Spækrulle bagt i ovnen

For at forberede rullen skal du bruge et fladt og ret stort stykke svinefedt.

Derudover skal du bruge til madlavning:

• hvidløgsfed;
• gulerod;
• mayonnaise sauce;
• salt;
• paprika og koriander;
• nogle provencalske urter.

Sådan laver du en spækrulle:

1. Vi vasker svinefedtet i rindende vand og lader det tørre.
2. Bland salt, paprika, koriander og provençalske urter på en underkop, og gnid derefter stykket med denne blanding.
3. Vi skræller gulerødderne, skærer dem i meget små tern og presser hvidløget i en presse.
4. Tilsæt mayonnaise til grøntsagerne, bland og anvend denne blanding på svinefedtet på den ene side.
5. Rul stykket til en rulle, så fyldet forbliver inde og skindet udenfor, pak det ind med tråd og læg det på en bageplade.
6. Bag retten i halvanden time, og drys med jævne mellemrum med afsmeltet fedt.

Når rullen er klar, skal den køles lidt af, og derefter skæres i skiver og serveres.

Madlavningsteknologi i en krukke

Hvis du tilbereder spæk i ovnen i en glaskrukke, bevarer den alle sine gavnlige egenskaber og bliver meget blød.

For at gøre dette skal du bruge følgende komponenter:

• 1 kg bacon;
• salt;
• krydderier egnet til svinekød (du kan købe en kompleks krydderi til saltning af svinefedt).

Sådan tilberedes spæk i en krukke:

1. Skrab baconen af ​​med en kniv, vask den og lad den tørre.
2. Skær stykket i skiver, der nemt passer ind i krukkens hals.
3. Gnid produktet med en blanding af salt og krydderier og læg det i en beholder.
4. Stil dåsen på en bageplade og sæt den i en kold(!) ovn.
5. Tænd for varmen og bag svinefedtet i en time.

Opmærksomhed! Efter at have slukket for ovnen, behøver du ikke straks at fjerne glasset, du skal lade glasset køle af, ellers kan det briste, hvis der er en pludselig ændring i temperaturen.

Med hvidløg og løg

Denne opskrift kan betragtes som en af ​​klassikerne. Sådan har hjemlige husmødre bagt svinefedt i mange årtier.

Du skal bruge følgende komponenter:

• mellemstort stykke bacon;
• 5-7 fed hvidløg;
• peberkorn;
• tørret dild;
• tør adjika;
• sennepsfrø;
• salt.

Sådan tilberedes svinefedt:

1. Skrab snavset af stykket, skyl og lad det tørre.
2. Mens svinefedtet tørrer blandes salt, sennepsfrø, tør adjika, tørrede krydderurter og peberkorn i en skål, og hvidløget pilles og skæres i små stykker.
3. Brug en kniv til at lave fordybninger i baconen, hvor vi lægger hvidløget. Det skal fordeles jævnt i hele stykket.
4. Gnid svinefedtet med den forberedte tørre blanding og lad det stå i køleskabet i 6-8 timer.

Herefter kan du bage stykket i ovnen i cirka halvanden time. Det er acceptabelt blot at placere det på en bageplade, pakke det ind i folie eller lægge det i hænderne.

Spæk bagt i ovnen med kartofler

Sådanne enkle ingredienser som svinefedt og kartofler kan producere ikke kun en velsmagende, men også en meget smuk ret, der vil være en værdig dekoration til feriebordet.

Du skal bruge følgende komponenter:

• 12-15 store kartofler;
• et stykke saltet svinefedt;
• krydderier til kartofler;
• salt.

Sådan laver du retten:

1. Skræl kartoflerne og vask dem grundigt under vandhanen.
2. Vi laver flere tværgående snit på hver knold op til omkring halvdelen af ​​kartoflen, hvori vi lægger en tynd skive spæk.
3. Drys kartoflerne med salt og krydderier, læg dem i en varmebestandig skål og bag dem.

Når “harmonikaerne” er klar, anrettes de på bordet, drysset med grønne løg eller hakket dild. Du kan også tilberede en simpel sauce til dem ved at blande mayonnaise og presset hvidløg.

Velegnet til bagning er spæk med lag af kød og et tyndt skind, der knaser fint. Bryst eller svinekoteletter er særligt velegnede. Det er tilrådeligt at vælge et jævnt stykke, den optimale tykkelse er 2-3 fingre, det vil sige ca. 4 cm. Hvis svinefedtet er meget tyndt, så er det bedre at bage det ikke i et lige stykke, men at rulle det ind. formen af ​​en rulle, så smelter den ikke så meget, og serveringen bliver mere original. Der er ikke noget kompliceret i madlavning. Først skal svinefedt fyldes med hvidløg, derefter belægges med sennep, aromatiske krydderier og urter, pakkes i folie og sættes i ovnen. Jeg anbefaler at bage spæk en dag før festmåltidet, da det skal køle ordentligt af inden servering.

1 times marinering + 45 min. bagning + 4 timer til hærdning / Udbytte: 550 g

ingredienser

• spæk med kødlag - 700 g
• hvidløg - 4 tænder.
• salt - 2 tsk. under kniven
• malet sort peber - 0,5 tsk.
• sød paprika - 2 tsk.
• tørret basilikum og oregano - 1 tsk.
• sennep - 1 spsk. l.

Forberedelse

Jeg renser et stykke svinefedt med en kniv for at fjerne alt snavs. Det er ikke tilrådeligt at lægge det i blød i vand, undtagen hvis der er sand på overfladen, så skal du skylle grundigt og tørre det af. Jeg har hjemmelavet frisk spæk, spæk, spæk på strå, meget aromatisk, blødt, med tyndt skind. Jeg fylder lagen med hvidløg, pilles og skæres i tynde skiver. Jeg propper det ofte, cirka hver centimeter, og laver dybe huller i frugtkødet med en tynd og skarp kniv. Jeg efterlader huden intakt; der er ingen grund til at fjerne den.



Jeg gnider stykket med salt, sødkværnet paprika og sort peber på alle sider. Du skal ikke have ondt af peberen, den passer meget godt til denne forret, ligesom hvidløg. Paprika tilføjer en appetitlig farve.



Jeg smører den med sennep, som vil tilføje en speciel aroma til forretten og blødgøre huden lidt. Sennepen kommer færdiglavet, fra en krukke, ikke pulver.



Jeg drysser tørre krydderurter ovenpå - kun den hvide del, uden skindet, ellers brænder det. Basilikum og oregano komplementerer smagen af ​​spæk perfekt og gør den mere krydret. Jeg lader den marinere i denne form i 1 time eller natten over i køleskabet, pakket ind i husholdningsfilm.



Jeg pakker forsigtigt det marinerede spæk ind i krydderier i folie med den skinnende side ud. Overfør til en varmebestandig form eller bageplade. Hvis svinefedtet er tyndt, så rul det sammen og bind det med køkkensnor, pak det så også i folie. Husk at rullens diameter ikke må være mere end 10 cm, ellers bliver den ikke bagt i midten. Brug kraftig folie eller pak den ind i to lag for at forhindre, at huden brænder på.

Jeg sender formen til ovnen i 45 minutter, forvarmet til 180 grader. Under tilberedningen vender jeg stykket 3-4 gange, så det bager jævnt. Jeg afkøler det færdigbagte spæk i folie til stuetemperatur, uden at åbne det, så det langsomt kommer i stand og bevarer al saft og afsmeltet fedt. Derefter satte jeg den i køleskabet i mindst 4 timer, indtil den er helt frossen (eller endnu bedre, natten over).

Tilbage er blot at skære spæk bagt i folie i tynde skiver og nyde den aromatiske snack. God appetit!

Hej alle! Jeg vil gerne invitere dig i dag til at forberede spæk bagt i folie sammen: en opskrift i ovnen med hvidløg. Denne ret er en favorit delikatesse for mange mennesker rundt om i verden! Det særlige ved denne opskrift er dens lette forberedelse og upåklagelige slutresultat.

Ved at lave en række simple manipulationer med svinefedt i køkkenet kan du tilberede en utroligt velsmagende ret, som alle dine gæster ved bordet helt sikkert vil sætte pris på.

Elsker du svinefedt? Tag derefter et rent køkkenforklæde på og lad os gå i køkkenet sammen. Og jeg vil forsøge at tale i detaljer om, hvordan man bager bacon korrekt for at få det lækreste resultat!

Ingredienser:

1. Spæk – 1 kg.

2. Hvidløg – 30 gr.

3. Laurbærblad

4. Frisk dild

8. Kværnet sort peber

Madlavningsmetode:

1. Først skal du forberede marinaden. Hæld mayonnaise i en dyb beholder. Sådan laver du mad derhjemme.

2. Tilsæt finthakket hvidløg og få .

4. Lad os gå videre til hovedproduktet! Skær spæket let langs den side, hvor skindet lå. Dette vil hjælpe det med at deformere mindre under tilberedningsprocessen, fremskynde det lidt og tillade marinaden at trænge dybere ind i produktet. Mariner svinefedt på samme måde, du skal gøre det omhyggeligt og med fornøjelse.

Tag en ansvarlig tilgang til at vælge selve svinefedtet! Jeg bruger ofte enormt meget tid ved markedsboder og prøver at vælge det perfekte produkt til mig til en overkommelig pris. Jeg køber fra de samme gennemtestede sælgere, som jeg køber kød fra.

At vælge kvalitetsråvarer betyder meget, for det er den eneste måde, jeg kan være sikker på den endelige rets upåklagelige smag. Hvor køber du bacon? Med et lag eller ej? Hvordan bestemmer du dens kvalitet? Del dine "hemmeligheder" i kommentarerne, og jeg vil være meget taknemmelig!

5. Læg svinefedtet på den blanke side af folien, drys rigeligt med salt,

6. peber og rød paprika på hver side. Sød paprika er mit yndlingskrydderi, jeg har lavet mad med det og.

7. Fordel baconen med et tykt lag marinade ovenpå.

8. Læg et par laurbærblade.

9. Rul derefter det hele stramt ind i en foliekuvert og lad det stå i køleskabet i 30-60 minutter. I løbet af denne tid vil den forseglede blanding af ingredienser have tid til at marinere baconen godt og mætte den med smag og aroma.

10. Efter den angivne tid skal du tage kuverten ud af køleskabet, placere den på en bageplade og sende den til bagning i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.

11. Efter bagning kan du stege spæket yderligere, indtil du får en smuk gyldenbrun skorpe i en stegepande. Du vil spise denne saftige, rosenrøde og fantastisk duftende ret med det samme, mens den er varm! Men du kan vente lidt, lade den køle af i køleskabet, og så skære den i tynde skiver.

Sørg for at prøve denne ret ved at bruge denne opskrift! Jeg er bare sikker på, at du virkelig vil kunne lide det. Jeg ser frem til at modtage feedback i kommentarerne fra alle, der sætter pris på min opskrift. Du kan lave dine egne opskrifter, jeg kan betale dig for dem.

Prøv at lege lidt med ingredienserne for at finde ud af, hvad der fungerer bedst for dig. Når alt kommer til alt, har hver af os vores egne individuelle madpræferencer.

Spæk er et unikt produkt, der udsættes for alle former for forarbejdning. Det er saltet, stegt, kogt, syltet...

Jeg ønsker jer alle en god appetit! Sørg for at komme til os for flere trin-for-trin opskrifter med billeder af let, velsmagende og sund mad!

Spæk er et af de vigtigste produkter, der findes på mange husmødres borde. Antallet af kulinariske retter, hvor det er hovedingrediensen, er utallige. Det kan tilberedes saltet, røget, bagt eller kogt med alle slags krydderier.

Bagt svinefedt er generelt et særskilt og interessant emne i madlavning. Den kan serveres varm til et tilbehør, eller serveres som et glimrende supplement til borsjtj, og kan også serveres som en skive på et festligt bord.

Ved første øjekast kan det se ud til, at det er umuligt at tilberede en sådan delikatesse derhjemme. Men faktisk er alt meget enkelt, og nu vil vi se dette for dig.

Sådan vælger du det rigtige produkt

Næsten ethvert stykke spæk er velegnet til bagning i ovnen, uanset hvilken del af grisen det kommer fra. Men for at du ikke bliver skuffet over dens smag, skal du være opmærksom på nogle funktioner i dette produkt:

1. Det lækreste svinefedt vil være det, der er hvid i farven med en let lyserød farvetone. Der bør ikke være nogen gulhed på stykkerne;
2. Hvis der findes røde pletter på stykkerne, vil det tyde på, at grisen ikke kunne slagtes i lang tid;
3. De lækreste stykker vil være dem, hvis tykkelse varierer fra 2,5 til 3,5 centimeter;
4. Spæk, der har lag af kød, er perfekt til bagning;
5. Sørg for at være opmærksom på huden, den skal være hvid eller lys gul og ikke indeholde hår.

Spæk, som har den mest delikate smag og tynde skind, skæres fra siderne og bagsiden af ​​grisen. Den er perfekt ikke kun til bagning, men også til syltning. De hårdere, tykkere stykker findes på kinderne eller halsen.

Ikke den bedste mulighed for syltning, men bagt ser det godt ud. Nå, "undercuts" betragtes som en rigtig delikatesse til bagning. Det er stykker, der skæres fra mavedelen. De har flere lag kød, men forbliver lidt seje.

Når det er bagt, er dette en af ​​de lækreste dele af grisen, hvilket ikke ville være en skam at tjene som en skive.

Spæk i ovnen i folie

Trin for trin opskrift:

Sådan laver du spækrulle med hvidløg

Ingredienser:

• svinefedt (tykkelse ikke mere end 2 cm) - 1 kg;
• frisk persille - 3-4 kviste;
• hvidløg - 6-7 fed;
• paprika, spidskommen, koriander (valgfrit) - efter smag;
• laurbærblad - 2 stk.;
• rød peber - 5 g;
• malet sort peber - 5 g;
• salt - efter smag.

Tilberedningstid – 5-6 timer.

Kalorieindhold - 157 kcal.

Inden bagning skal du vaske svinefedtet grundigt, tørre det lidt og skære skindet af. Det er bedst at skære hvidløget i tynde skiver, hakke persillen fint og hakke laurbærbladet i krummer.

Gnid et stykke spæk på alle sider med salt og peber. Hvis du kan lide forskellige krydderier, kan du tilføje spidskommen, koriander og paprika.

Læg hvidløg, hakket laurbærblad og persille på indersiden af ​​den fremtidige rulle. Rul den så stramt som muligt og pak det afskårne skind ovenpå. Brug en tyk tråd til at binde rullen, så den ikke trævler op.

Pak produktet ind i folie og sæt det i en forvarmet ovn i halvanden time. Temperaturen, som rullen skal tilberedes ved, er omkring 160-170 grader. Efter den angivne tid skal du fjerne den fra ovnen, åbne folien og sætte den tilbage i yderligere 15 minutter, indtil der dannes en smuk skorpe.

Når rullen er kogt, overføres den til et køkkenrulle. Dette vil tillade overskydende fedt at løbe af. Efter at have afkølet produktet helt, pak det i husholdningsfilm og stil det i køleskabet i 3 timer. Efter den angivne tid kan du tage det ud, fjerne folien og skindet, skære rullen i stykker og server.

Salo bagt med kartofler i ærmet

Ingredienser:

• frisk svinefedt - 100 g;
• kartofler (medium) - 10-12 stk.;
• vegetabilsk olie - 5-6 tsk;
• krydderier til kartofler - 5 g;
• hvidløg - 3-4 fed;
• salt og peber - efter smag;
• bagemuffe – 1 stk.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter.

Kalorieindhold - 150 kcal.

Skræl kartoflerne og skær dem i mellemstore stykker. Spæk skæres i plader, der er cirka 5 millimeter tykke. Kom ingredienserne i en dyb skål og tilsæt salt.

Tilbered saucen separat. For at gøre dette skal du blande alle krydderierne, tilføje hvidløg og vegetabilsk olie. Hæld det over kartoflerne og svinefedtet, bland det hele grundigt igen, så alle kartoflerne er gennemblødt i saucen. Derefter overfører vi det til en bagemuffe.

Forvarm ovnen og sæt spæk og kartofler heri. Det er bedre at bage ved en temperatur på omkring 170 grader, i 60-80 minutter. Så vil kartoflerne bage godt og smage meget møre.

Sådan bages spæk i en krukke

Ingredienser:

• svinefedt (kind eller bughinde) - 1 kg;
• salt - efter smag;
• rød og sort peber - 5 g;
• krydderier til kød - 5 g;
• hvidløg - 5-6 fed.

Tilberedningstid - 1 time.

Kalorieindhold - 380 kcal.

Der er ikke noget kompliceret ved at bage spæk i en krukke. Skær bughinden med kødlaget i stykker. De må ikke være for små, da de vil miste deres smag under tilberedningen. Men lav heller ikke store, svinefedtet skal passe ind i krukkens hals.

Salt hvert stykke godt på alle sider, drys med peber og kødkrydderi. Hvis du kan lide at eksperimentere, kan du tilføje spidskommen, koriander, paprika eller andet. Lav små fordybninger på stykkerne og læg finthakket hvidløg i dem.

Kom spæket over i en krukke, men komprimer det ikke for meget. Der skal være et lille mellemrum mellem stykkerne. Fyld heller ikke krukken til toppen, lad 3-4 centimeter stå fri.

Dæk med låg og sæt i en kold ovn. Tænd for den ved minimumstemperatur og lad den varme op gradvist. Efter 10 minutter bringes temperaturen til 160 grader. Produktet bages i cirka 1 time. Efter den angivne tid skal du slukke for ovnen og lade den køle af sammen med glasset. Efter fuldstændig afkøling kan det færdige produkt serveres.

Madlavningstips

1. Før du begynder at bage spæk, skal du sørge for at vaske det og tørre det grundigt;
2. Hvis din spæktykkelse ikke overstiger 2 centimeter, så er det bedre at bage det som en rulle;
3. Fjern ikke snorene fra spækrullen, før den har stået i køleskabet i 3 timer. Ellers kan den helt miste formen.
4. Vælg kun friske stykker spæk med en behagelig aroma til bagning i ovnen.

Vi ønsker dig et lækkert måltid og et godt humør!