Zöld eper - Fragaria viridis. Bogyók listája – különböző fajták Drupes: Kemény héjúak, és csak egy mag van benne. Csonthéjasnak is nevezik

Zöld eper - Fragaria viridis

Szinonimák. Polunitsa, réti eper, réti eper, sztyeppei eper, dombos eper, durva eper.

Kezdetben a szamócát Oroszországban és Oroszországban évszázadokon át zöld epernek nevezték, amelynek bogyói gömb alakúak (innen ered a név gyökere - „klub”). De a 18. századi Strawberry nemzetségbe tartozó növények tudományos osztályozása során ezt a nevet nem neki, hanem a szerecsendió-epernek adták, amely Európában elterjedtebb volt, és a 18. században felváltotta a kertekben korábban termesztett zöld epret. Oroszország. Ezért a bogyók összetévesztésének elkerülése érdekében a nevek a területtől függően jelentek meg - „orosz eper”, „erdei eper”, „réti eper”, „sztyeppei eper”.

A név eredete. Az orosz "eper" név a régi orosz "eper" szóból származik, és azért hívták így, mert termései a föld közelében lógnak. A növény botanikai leírását egy pap, orvos, gondozó adott botanikuskert Zweibrückenben Hieronymus Bock (Tragus) 1553-ban. Két növényt írt le, és a latin „fragaris” (illatos) szóból Fragaria rubra-nak és Fragaria candida-nak nevezte el.

A faj neve "eper" zöld" annak köszönhető, hogy még éretlen bogyói is vannak, amelyek zöldesek fehér szín, édes és lágy, sajátos ízű. „Polunitsa”-nak nevezik azt a tényt, hogy a majdnem érett bogyók piros színűek napos oldal, árnyékban sokáig fehéresek (félvörösek) maradnak. Mivel a bogyók sűrűbbek és keményebb állagúak, mint az erdei szamóca és a szerecsendió (kerti) eper, néha „rubbyankának” is nevezik. Az "eper" név a szláv és óorosz "klub" szóból származik, ami "gömb alakú, kerek testet" jelent.

A növény leírása. Évelő lágyszárú növény, 5-20 cm magas, vastag barna rizómával. A bajusz rövid. Származik vékony. Levelek ovális vagy tojásdad, inkább rombusz alakú, tompa fogazatú, alul sűrű szőrszálak borítják. Virágzat szabálytalan, kevés virág. Virágok biszexuális, fehér, legfeljebb 20 mm átmérőjű. A szirmok enyhén hegyesek a végükön, és a szélükkel átfedik egymást.

A zöld eper könnyen lehet megkülönböztetni erdei szamócától (Fragaria vesca) levelek szerint: a zöld eper terminális (felső) levélfoga rövid, és hegye a két szomszédos oldalfog csúcsa között húzott vonalon van, vagy nem is éri el. Az erdei szamócában a terminális fog hosszabb, és a szomszédai fölé emelkedik.

A gyümölcsök leírása. A termés több dióból áll, amelyet a csészével összeforrt termesztőedényből alakítanak ki, amelynek pépesébe apró dióféléket merítenek. Ezt a gyümölcsöt gyakran "epernek" nevezik. Gyümölcsei gömb alakúak, 1-2 g tömegűek, szorosan záródó csészével, teljesen beérve nem fér el. Szín technikai érettségben rózsaszín-piros zöldesfehér területekkel, teljes érettségben cseresznyepiros. A gyümölcsök különleges tulajdonságokkal rendelkeznek aroma. Más epergyümölccsel ellentétben nehéz szétválasztani a kehelyből jellegzetes kattanással együtt válnak le. A gyümölcsök állaga sűrűbb és szállíthatóbb, mint az erdei szamóca. A kromoszómák száma szerint: diploid (2n 14).

Elterjedés (terület). Oroszország európai része szinte minden régió erdő- és erdő-sztyepp övezetében, a Krím-félszigeten, az összes nyugati és Kelet-Szibéria, Közép-Ázsia hegyeiben; Oroszországon kívül - Nyugat-Európában.

Élőhely. Világos területeken növekszik - széleken, erdei tisztásokon, kaszálókban, felhagyott mezőgazdasági területeken (mezők, legelők, kaszák).

Kémiai összetétel. A zöld eper termése cukrot (4,5-15%), pektint (1-1,7%), tannint (0,16-0,25% a levelekben és 9,4% a rizómában), aszkorbinsavat (legfeljebb) tartalmaz. 90 mg gyümölcsben és legfeljebb 280 mg levelekben 100 grammonként), valamint folsav, almasav, citromsav, szalicilsav, kininsav és egyéb savak, karotin, illóolaj, fitoncidek, rostok, vas-, réz-, mangán-, cink-, króm-sók.

Táplálkozási tulajdonságok. A zöld epret aktívan használják kulináris célokra - lekvárokat, lekvárokat, kompótokat, zseléket készítenek belőlük, és mindenféle desszertet friss vagy konzerv bogyókkal díszítenek.

Gyógyászati ​​tulajdonságok. A növény számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik - vizelethajtó, vérzéscsillapító, összehúzó és gyulladáscsökkentő hatása van. A gyümölcsök gyulladáscsökkentő, izzasztó, fertőtlenítő és enyhe hashajtó hatásúak. Az eper kiváló aszkorbinsavforrásnak számít, és vitaminhiány esetén ajánlott használni. Általános erősítő hatásuk van, javítják az emésztőrendszer működését, szabályozzák és normalizálják a székletet.

Ellenjavallatok, figyelmeztetések. A bogyók allergiás folyamatokat okozhatnak, ezért a fokozott allergén hátterűek óvatosan fogyasszák ezeket a gyümölcsöket. Például csalánkiütés, kiütések és viszkető bőr jelentkezhet. Ha gyomorpanaszai vannak, akkor is óvatosnak kell lenni az elfogyasztásánál.

Gazdaságos felhasználás. Élelmiszer- és gyógynövényként használják.

Jelentkezés be népi gyógymód. A népi gyógyászatban a levelekből származó teát (lásd alább) és a gyümölcs forrázatát használják, mivel vizelethajtó hatással bír a szervezetre. Ezenkívül bogyók levét és főzetét használják, amelyek antiszeptikus, izzasztó, gyulladáscsökkentő és hashajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. A rizómákat gyógyászati ​​célokra is használják, a belőlük készült gyógyszerek összehúzó, vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatásúak. A szamócát számos szerv, különösen a szív, a máj és a vese betegségeinek étrendi gyógymódjaként ajánljuk.

Növekvő. A szerecsendió-eper oroszországi termesztésbe való bevezetése előtt a zöld epret széles körben termesztették a kertekben, és epernek nevezték. A kerti eper (ananász) megjelenése után ez utóbbi váltotta fel, valamint a szerecsendió eper. A termőhelyen a helyi lakosság széles körben gyűjti, mivel a zöld szamóca termékenyebb, lekvárfőzéskor, fagyasztva és szárítva nincs enyhe keserűsége, édesebb, mint az erdei szamóca.

Főzési módok (receptek).

Eperlevél tea. Az alapanyag elkészítéséhez a leveleket árnyékban kell szárítani. Szárítás előtt a tenyér között dörzsölni kell őket, amíg meg nem jelenik a lé, majd tepsire téve nedves ruhával letakarva nyolc órán át 26 fokos hőmérsékleten kell tartani. Így megy végbe az erjedési folyamat. Amikor a levelek készen állnak, elkezdheti főzni őket. Ehhez öntsön egy kis mennyiséget ebből a nyersanyagból egy teáskannába, majd öntsön forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja kifőzni. 15-20 perc múlva már fogyasztható. A teát urolithiasis, egyes májbetegségek, vérszegénység, gyomor-bélrendszeri betegségek, tuberkulózis, magas vérnyomás, érelmeszesedés, hólyaghurut, köszvény és ízületi gyulladás, valamint spondylosis deformans esetén fogyasztják. Urolithiasis esetén a szokásos fekete tea helyett naponta legfeljebb három pohárral igyon. Az ital elkészítése és gyógyászati ​​​​célú felhasználása előtt ajánlott konzultálni egy nefrológussal.

A virágos leveleket egész nyáron szokás betakarítani, a gyümölcsöket jobb júniustól júliusig gyűjteni, a rizómát pedig kora ősszel, szeptember környékén ásják ki.

Klasszikus lekvár. Fedjük le a bogyókat cukorral 1: 1 arányban, és hagyjuk 4-6 órán át. Ez idő alatt a bogyó levet enged. Helyezze a serpenyőt a bogyókkal közepes lángra, és forralja fel. A forrástól számítva öt percig főzzük. Ugyanakkor a habot folyamatosan eltávolítják. Ezt követően vegyük le a serpenyőt a tűzről, és kissé lehűtjük, fedjük le tiszta ruhával. Hagyja teljesen kihűlni a lekvárt. Ez körülbelül 10 órát vesz igénybe, majd ismét tegye a tűzre a lekvárt. Forrástól számítva öt percig főzzük, lefedve a habot. Hűtsük le teljesen. Miután a bogyókat harmadszor öt percig forraltuk, a kész lekvárt körülbelül egy órán keresztül hűtsük le, majd sterilizált üvegekbe töltjük, és sterilizált fedővel zárjuk le.

Lekvár egy mozdulattal. A jól megmosott bogyókat rétegesen zománcozott tálba kell helyezni. Minden réteget feltétlenül szórjunk meg cukorral. A bogyók kilogrammonként 1,2 kg cukorra lesz szükség. Most a bogyós serpenyőt hűvös helyre kell helyezni négy-hat órára. Hagyja, hogy a bogyók levet adjanak. A kapott masszát alacsony lángon kell főzni. A főzési folyamat során feltétlenül távolítsa el a habot, és időnként rázza fel a serpenyő tartalmát, hogy a lekvár ne égjen meg. Egy menetben készre főzzük.

Öt perc. Ez a lekvárkészítési módszer segít megőrizni a vitaminokat a bogyókban. A lekvár elkészítéséhez legfeljebb 2 kg bogyót vegyen be. 1,5-szer több cukor kell. 1 kg cukorhoz 1 pohár vizet veszünk. A szirupot zománcozott serpenyőben nagy lángon felforraljuk. A keletkező habot eltávolítjuk. Adjuk hozzá a bogyókat a forrásban lévő sziruphoz, és hagyjuk 5 percig forralni. Óvatosan keverjük össze. Kapcsolja ki a tüzet, és fedje le a serpenyőt, hogy lassabban hűljön. A kihűlt lekvárt üvegekbe tesszük, a nyakát papírral átkötjük. Használhat nylon huzatokat.

Egyéb hasonló és rokon fajok. Oroszországban, azokon a területeken, ahol nő, gyakran nevezik történelmi nevén - eper. Azonban sok mindenben eltér a termesztett ananász epertől, amely Oroszországban tömegesen csak 2008-ban jelent meg. XIX-XX századbanés tévedésből egyesek epernek is hívják, bár virginiai és chilei eperből származott, nem pedig muskotály eperből vagy erdei szamócából.

Azokon a területeken, ahol nem terem erdei szamóca (a termőterület határai a zöldeperhez képest északra tolódnak el), de a zöldeper terem, előfordul, hogy a helyi lakosság tévesen az utóbbit veszi erdei szamócának.

A leírások és illusztrációk innen származnak bogyók és más lédús gyümölcsök számítógépes azonosítása Oroszországban(Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moszkva, "Ökoszisztéma", 2017). Megvásárolhatja nonprofit webáruházunkban.

Honlapunkon meg is ismerkedhet morfológiai információk fák, cserjék és lágyszárú növények, amelyek segítenek eligazodni az ebben a részben említett növények szerkezetében, és megtanítják Önnek, hogyan kell helyesen meghatározni a fajnevüket.

Emiatt sokan csak a természet leghíresebb ajándékait gyűjtik a természetből - málnát, epret, áfonyát és áfonyát. De vannak még sokan mások finom bogyók. A „Berry Directory” nevű Android-alkalmazás mesél róluk.

Először is ez a program a természetben viszonylag ritkán tartózkodó városlakók számára készült. Mostantól az ilyen emberek minden információt kéznél tarthatnak a természet édes ajándékairól – közvetlenül az okostelefonjukban. Egy ilyen program hasznos lehet egy túrázás során is, amikor útközben ismeretlen bogyók is előfordulnak, amelyeket a turista életében először lát.

A Berry Directory alkalmazás kezdő ablaka több szakaszra mutató hivatkozásokból áll. Innen azonnal eljuthat az ehető bogyók katalógusához, ez a kategória a legnépszerűbb. Összesen 38 fajta bogyóból áll. A műsorban szó esik az ehetetlen bogyókról is, amelyekből 15 faj van. Ezen a listán szerepelnek mérgező bogyók is, amelyek általában a saját kategóriájukat képviselik.

Az ablak tetején található egy gomb, amely megnyit egy oldalt az alkalmazással kapcsolatos információkkal. A szerző megemlítette azokat a webes forrásokat, amelyekből a szöveget kölcsönözték. Itt van feltüntetve a fejlesztő blogjának címe is. A kézikönyv szerzője javasolja annak alkalmazásának értékelését is A Google Play. Az ablak tetején van egy gomb egy gomba képével. Átviszi a felhasználót a Mushroom Picker's Directory programba, ha van ilyen. Ha rendszeresen kimegy a természetbe bogyót és gombát szedni, akkor feltétlenül szüksége van mindkét alkalmazásra, amelyek ügyesen kiegészítik egymást.

Elkészült az ehető (és nem ehető) bogyók katalógusa a legjobb mód. A bal oldalon egy kis fénykép a bogyóról, a jobb oldalon pedig az orosz és a tudományos nevek. Ha a névre kattintasz, a maximumot kaphatod részletes információk a kiválasztott bogyóról.

A szerző igyekezett minden bogyónál feltüntetni a növekedés idejét, és megadni is Részletes leírás. Nem feledkezett meg az egyes bogyók ízéről és az ezekből a bogyókból készült termékekről sem. Például csak a „Berry Directory” alkalmazásból tudhatja meg, hogy a bort korábban bogyós gyümölcsökből készítették. A bogyó használatáról szóló szöveg kiemelve zöld. A fejlesztő minden bogyófajtát is biztosított egy nagy szám fényképeket. Általában négy-hat kép szerepel. Így biztosan nem fogod összetéveszteni egyik bogyót a másikkal a természetben.

A szerző külön megemlíti azokat a betegségeket is, amelyek ellen minden bogyó leküzdhet. Például már szinte mindenki tudja, hogy az áfonya elősegíti a retina véráramlásának fokozását. És a fejlesztő helyesen jegyzi meg, hogy ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy az áfonya minden tekintetben javítja a látást. Ez önmagában sokat mond az útmutató hasznosságáról. Ezzel megtudhatja, hogy bizonyos bogyók milyen betegségekkel küzdenek, és milyen vitaminokat tartalmaznak.

Mint fentebb említettük, az alkalmazásnak külön katalógusa van az ehetetlen és mérgező bogyókról. Ebben megismerheti az euonymus, whitewing, varjúszem, nadálytő és más bogyók tulajdonságait, amelyek fogyasztása katasztrofális eredményekhez vezethet. Egyes esetekben nem te fogsz sírni, hanem a rokonaid a temetéseden. Azonos hollószem még benne minimális mennyiség halálhoz vezető szívrohamot okozhat. A szerző igyekezett sok fényképet közölni az összes ehetetlen bogyóról, és részletes leírást adni. A bogyó elfogyasztásának következményeiről szóló szöveg pirossal van kiemelve. Néha nagyon ijesztő ez a szöveg. Korábban el sem tudta képzelni, hogy csodálatos erdeink gazdagok olyan bogyókban, amelyek megölhetik az embert. Örülök, hogy miután véletlenül megevett egy ehetetlen bogyót, még megmentheti magát. A szerző részletesen jelzi, milyen orvosi eljárásokra van szüksége egy személynek ilyen esetben. Például keserédes nadálytő elfogyasztása után szuszpenzióval kell öblíteni a gyomrot. aktív szén. A szerző a mérgezés tüneteit is jelzi.

Két katalógus nem a Berry Directory alkalmazás teljes funkciója. Külön fejezet foglalkozik az édes gyümölcsök elkészítésének módszereivel. De ez a rész egyelőre csak fejlődik. Tovább Ebben a pillanatban mindössze öt receptet tartalmaz. Ez bogyós és nyers lekvár, zselé, lekvár és lekvár. A legtöbb városlakó nem tudja, hogyan kell ilyen készítményeket készíteni, ezért ez a rész rendkívül hasznosnak tekinthető.

Az utolsó rész neve "Gyógyászat". A szerző reméli, hogy a programfelhasználók közül senkinek sem lesz rá szüksége. De Isten megvédi azokat, akik védettek. Az orvosi eljárásokat azonban a lehető legrészletesebben ismertetik az ehetetlen és mérgező bogyóknak szentelt oldalakon. Ez a rész elsősorban azokat az óvintézkedéseket ismerteti, amelyeket minden bogyószedőnek be kell tartania. Ha követi őket, akkor egyetlen mérgező bogyó sem kerül a szájába. Ha ez megtörténik, ez a rész segít megismerni a mérgezés általános jeleit és az elsősegélynyújtást, amelyet bogyómérgezés esetén kell nyújtani.

Ezzel teljessé válik a Berry Directory funkciója. Ha a szabadban tölt időt bogyók keresésére, feltétlenül telepítenie kell ezt az alkalmazást. Az Android okostelefonok többi tulajdonosának is ajánlott a program telepítése. Legalább olvassa el a benne lévő információkat. Senki sem tudja, mikor jöhet jól.

A bogyók mindig kedvenc ételei az asztalon. A bogyók édes, kellemes illata hívogat. Íme a bogyók nevei, amelyektől könnybe lábad a szája, de néhány bogyó nevét csak most fogja hallani.

A listán néhány csodálatos bogyónévvel találkozhat, amelyek valójában bogyók. Lehet, hogy össze van zavarodva, de egyes gyümölcsnevek nem bogyók. Az ezeket a gyümölcsöket elválasztó finom vonal a botanika által meghatározott osztályozás.

Hogyan értik a botanikában a bogyó kifejezést? A bogyók olyan gyümölcsök, amelyek belső péppel, ehető héjjal és egyetlen petefészekből származó maghéjjal rendelkeznek. Más szóval, ez egy petefészek, amelyben pép nő lédús gyümölcs, és nincs akadály a magok és a pép között, amelyen ezek a magok táplálkoznak.

Laikus értelmezése a bogyókról: Minden apró, lédús, színes péppel rendelkező gyümölcs bogyó.

Bogyók listája.

Helyes bogyók: Ezek megfelelnek a bogyó botanikai meghatározásának. Ezért igazi bogyók.

Borbolya: A borbolya gyümölcsök apró bogyók, piros vagy sötétkék színűek. A borbolya hosszú és keskeny gyümölcs. Lekvárok, tinktúrák készítésére szolgálnak. C-vitaminban gazdagok.

Idősebb: Antioxidáns tulajdonságaik csökkentik a koleszterinszintet, javítják a látást, erősítik az immunrendszert, és megszüntetik a szívproblémákat, köhögést, megfázást, influenzát, bakteriális és vírusos fertőzéseket, mandulagyulladást. Sok más terméket is adnak a fagylalthoz: koktélokat, lekvárokat, félkész termékeket, muffinokat és szörpöket.

Szőlő: A szőlő A-, C- és B6-vitamint tartalmaz. Káliumot, kalciumot, magnéziumot és folsavat is tartalmaznak.

Loncs: Gazdag kalciumban, magnéziumban, káliumban, C-vitaminban és kvercetinben (a szabad gyökök ellen küzdő sav). A loncot évszázadok óta használják a kínai népi gyógyászatban. A loncnak van néhány mérgező fajtája. Ezért jobb a loncot boltban venni, mint a természetben leszedni. Itt olvashatsz róla.

Viburnum vöröses: Ezek a bogyók nyersen vagy feldolgozva fogyaszthatók. A fáról leszedve gyorsan megromlik, és csak 3 napig tárolható hűtőszekrényben, vagy le kell fagyasztani, befőzni vagy szárítani. A növény minden részét felhasználják a gyógyászatban.

Red Ribes: Ezek kis kerek piros vagy fehér bogyók, melyekből lekvárt, lepényt és salátát készítenek. Sok C-vitamint, vasat, káliumot és élelmi rostot tartalmaznak.

Egres: Ezek kis kerek bogyók, amelyek színükben csíkosak. Az éretlen gyümölcsök zöld színűek, míg az érettek rózsaszíntől sárgáig terjednek.

Mahonia magyal (Oregon szőlő): Úgy néznek ki, mint a szőlő, és kék ill lila. Úgy néznek ki, mintha porral borították volna be őket. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális természetükről ismertek.

Homoktövis: Ezek a narancssárga bogyók akkorák, mint a szőlő. Antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni a súlyt és védenek a demencia ellen.

Podofil: A Podofil vadon nő, főleg az erdőben. A legtöbb podophila nem terem gyümölcsöt, és csak egy levele van. A gyümölcsöt hozóknak 2 levelük van és csak egy viráguk van, ami aztán terméssé válik. A bimbózó fázisban a gyümölcsök zöldek, kemények és mérgezőek. Fokozatosan azonban sárgul, puhává válik, éretten pedig kellemes ízű.

Paradicsom: Az emberi táplálkozásban gyakori gyümölcs és zöldség, botanikailag a bogyós gyümölcsök közé sorolják. A paradicsom a kerti parcellák leggyakoribb gyümölcse.

Ribizli: Ezek piros, zöld, sárga vagy fekete bogyók. Megszárították és mazsolaként használták fel.

Fekete ribizli: Ezek népszerű aromás bogyók, amelyek hasonlóak kinézet piros ribizliért. Lekvárok, piték, fagylaltok, sütemények stb. készítésére használom őket. A fekete ribizli C-vitamint tartalmaz. A bogyók káliumot, foszfort, vasat és B5-vitamint is tartalmaznak.

Csipkebogyó: Ezek piros ovális bogyók, más néven vadrózsa. Ezek a rózsa magos termései. A bogyók C-vitaminban gazdagok.

Drupes: Kemény bőrűek, és csak egy mag van benne. Csonthéjasnak is nevezik.

Chokeberry: Kétféle aronia van, aróniaés vörös berkenye. A lila aronia a fent felsorolt ​​bogyók hibridje. A bogyókból gyümölcsleveket, lekvárokat stb. készítenek. Aroma- és színezőanyagként is használják. A bogyók nagy mennyiségű C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak.

Acai: Ezek a kis, kerek fekete bogyók Brazília legnagyobb késztermése. Gyümölcslevek, koktélok és különféle egyéb italok készítésére használják. Ezek a bogyók antioxidáns tulajdonságaikról ismertek.

Barbadosi cseresznye (acerola, acerola cseresznye, malpighia meztelenül): Ez a bogyó Nyugat-Indiában és Közép-Amerikában őshonos. Ezeknek a bogyóknak a leve is népszerű Nyugat-Indiában, akárcsak a narancslé Amerikában. Ennek a bogyónak a C-vitamin tartalma közel 65-ször több, mint egy narancsban!

Dereza vulgaris (goji bogyó): Külsőleg a bogyók úgy néznek ki, mint a szárított és töpörödött bogyók. Úgy is hívják farkasbogyók. Általában fogyasztás előtt megfőzik. Gyógytea, bor, rizsvíz, Goji-lé stb. készítésére szolgálnak. 11 esszenciális és 22 nyomnyi ásványi anyagot, 18 aminosavat, 6 esszenciális vitamint, szénhidrátot, fehérjét, zsírt, élelmi rostot stb.

Irga canadensis: A bogyók magjai nagyok, amelyeket megkeményedett kéreg borít. Érett bogyók piros vagy lila színűek. Főleg a madarak eszik. A bogyók édesek.

Kanadai büszkeség: Ezek szezonális bogyók kövekkel, kék-fekete színűek. Madarak és állatok táplálékai.

Gyümölcsfa keret: A téli termés éretten piros vagy narancssárga színűvé válik. Bár a gyümölcsök ehetőek, ritkán használják őket élelmiszerekben. A vadon élő madarak és állatok azonban boldogan megeszik őket, és egész télen megeszik őket.

Datolyaszilva: Nem tekinthetők bogyónak, de valójában a botanikai besorolás szerint. A datolyaszilva piros vagy narancssárga színű. Glükózt és fehérjét tartalmaz. A datolyaszilva az orvostudományban használatos.

Madárcseresznye virginia: Az éretlen piros bogyók savanyú, fanyar ízűek. Az érett bogyók sötét színűek és nem túl fanyar ízűek. A bogyókból zselét, lekvárt és szirupot készítenek. Sok cukrot vagy édesítőszert igényelnek a tartósításukhoz.

Emleria: A bogyók ovális zöldek és érett állapotban kemények, majd vörösesek, az érett bogyók pedig feketés-lilás színűek.

Szuprapisztillált bogyók (hamis bogyók): Ezek az alsó petefészekből fejlődnek ki, ellentétben a valódi bogyókkal, amelyek a petefészek felső részéből fejlődnek ki.

Piros áfonya: Az áfonyából lekvárt, gyümölcslevet, szirupot, kompótot, szószt stb. készítenek. A vörösáfonya gazdag C-vitaminban, A-provitaminban, B-vitaminban (B1, B2, B3), káliumban, kalciumban, magnéziumban és foszforban.

Crowberry: Ezek a száraz fekete bogyók megjelenésében és ízében nagyon hasonlítanak az áfonyához. Természetes ételfestékként használják. Az amerikai őslakosok a fájdalmas szemek gyógyítására használják őket. Kevés vitamint és sok vizet tartalmaznak.

Áfonya: A bogyók éretlen állapotban fehérek, éretten pirosak. Levet, szószt, bort stb. készítenek belőlük. Áfonya felhasználásával Nagy mennyiségű nagyon jót tesz az egészségnek. A bogyók tartalmaznak magas szint C-vitamin, rost, ásványi sók és mangán.

Medveszőlő: A bogyók barna-vörös színűek. A bogyóknak sok van gyógyászati ​​tulajdonságait. Gyógynövény tea medveszőlőből vesegyulladás kezelésére használják.

Áfonya: A bogyók sötétkék vagy lila színűek. Lekvárokhoz, pürékhez, gyümölcslevekhez, pitékhez és muffinokhoz használják. Magas mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, és számos betegség kialakulását megelőzhetik. Például gyomor-, szívbetegségek, disztrófia.

Borókabogyó: Van nekik zöld szín, amikor még nem érett és az érett bogyók lilás-fekete színűek.

Gyümölcsök: Bogyó alakú gyümölcsök. Azonban nem egyetlen petefészekből fejlődnek ki, mint az igazi bogyók. Egy vagy több virágból származó sok petefészek egyesül egy bogyószerű gyümölcsöt alkotva.

Boysenberry: Ezek a bogyók bordó színűek, a fényes nagy, lédús bogyók a málna, a szeder és a loganberry hibridjei. Hozzáadják pitékhez és lepényekhez.

Voskovnik: A bogyók szülőhelye Kína. A bogyók sötétvörös színűek. Ezeket a bogyókat fogyaszthatjuk, vagy lekvárt, savanyúságot, bort és gyümölcslevet készíthetünk belőle.

Földi szeder: Ez a bogyó a legelterjedtebb az Egyesült Királyságban. Ezek kicsi, sötét, lila bogyók, amelyek a lekvárok és piték fő összetevői. A bogyók sok C-vitamint tartalmaznak.

Szürke szeder: A szederfélék családjába tartoznak, és édesebbek, mint a szeder. Az éretlen bogyók sötétvörös színűek, míg az érettek sötétlilák. Feltűnő azonban, hogy a férfiak ill nőivarú növények külön nőnek.

Irga: Ezek piros bogyók, érett fekete és kék. Méretében hasonlóak az áfonyához. Lekvárok, muffinok stb. készítésére használják.

Irga spicata: Ezek édes bogyók, amelyeket piték és lekvárok készítésére használnak.

Irga alnifolia: Ez a bogyó Kanadában őshonos, megjelenésében nagyon hasonlít az áfonyára. A bogyók gazdagok C-vitaminban, mangánban, magnéziumban, vasban, kalciumban, káliumban, rézben és karotinban.

: Ez a legnépszerűbb gyümölcs az egész világon. Az eperből különféle kulináris ételeket, lekvárokat, fagylaltokat, szószokat, pitéket, tortákat, turmixokat stb. készítenek. Az eperben magas tartalom C-vitamin, mangán és folsav.

Kaliforniai málna: Ezek rubinvörös, édes, lédús bogyók. Gyümölcslevek készítésére használják. A bogyók C-vitamint, kalciumot, vasat, káliumot, rostot és szénhidrátot tartalmaznak.

Málna: Ezek kis piros bogyók, amelyek nyáron vagy ősszel érnek. Lekvárt, zselét, pitéket és fagylaltot készítenek belőlük. Sok C-vitamint, mangánt, K-vitamint és magnéziumot tartalmaznak.

Málna illatos: A bogyók pirosak. Ezek a gyümölcsök annyira törékenyek, hogy felszedve eltörhetnek.

Lila málna: Ezek piros vagy narancssárga bogyók. Nevükkel ellentétben fanyarságuk miatt nem alkalmasak borkészítésre.

Törpemálna: Az érett bogyók íze és színe kellemes a sárgától a narancsvörösig. Lekvárt, édességet, lekvárt és bort készítenek belőlük. Az indiánok ezeket a bogyókat szárított vörös kaviárral eszik, innen ered a lazac elnevezés.

Eperfa: Ezek a bogyók piros, lila és fekete színűek. A bogyókból pitéket, süteményeket, likőröket és lekvárokat készítenek.

Marionberry (marion bogyók): Ez egy hibrid. Sötétebbek, mint a szeder, és piték, sütemények, fagylalt és zselé készítésére használják.

Olallieberries: Ezek a bogyók elsősorban Kaliforniában találhatók. C-vitaminban és rostban gazdagok, amelyek jótékony hatással vannak a rák kockázatának csökkentésére.

Youngberry nagy: Édes vöröses fekete bogyó, szeder és fekete ribizli hibridje. 2 héttel korábban érik, mint a szeder. A bogyók gazdagok A-, C- és B1-vitaminban, kalciumban és cellulózban.

Méregbogyók: Ezek a bogyók megfelelnek a bogyók botanikai leírásának, és néhányuk csak úgy néz ki, mint a bogyók. Ezek mérgező bogyók, amelyeket nem szabad enni.

Wolfberry (Wolf's Bast): Ennek a növénynek a bogyói illatosak és mérgezőek. Eurázsiából, Észak-Afrikából és Ausztráliából származnak.

Voronets: A bogyók virágzáskor nőnek lágyszárú növények a családhoz tartozó ranunculaceae. A mérgező bogyók kardiogén toxint tartalmaznak. Ezek a toxinok hatással vannak a szívizomszövetre, ami szívmegálláshoz és halálhoz vezet.

: Ezek a nagy bogyók fehér színűek, és fekete jelük van, amely szemre emlékeztet. A bogyók nagyon mérgezőek. Magyarul a bogyókat Doll's Eyes Berries-nek hívják.

Lakonos(phytolacca): Ezek a sötétlila bogyók mérgezőek az emberre, de a madarak megeszik őket. Ennek a növénynek két faja nő Oroszországban.

Gyöngyvirág: Ez a növény a benne lévő convallatoxin miatt teljesen mérgező. Oroszországban az európai részen, a hegyvidéki Krím-félszigeten, Transbaikalia, az Amur régióban, Primorye, Szahalin és a Kuril-szigeteken terjesztik.

Ligustrum (fagyal): Ennek a növénynek a bogyói mérgezőek és fekete színűek. Egy faj Oroszország déli részén nő. Ennek a növénynek a virágai lila színűek.

Hamis paprika nadálytő(jeruzsálemi cseresznye): A Yati bogyók mérgezőek, és gyakran összekeverik a paradicsommal. Mint sok más Ausztráliába behurcolt növény és gyümölcs, a hamis paprika is invazív gyommá vált.

Holly bogyók: Ezeket a piros bogyókat dekorációként használják. Lenyelésük esetén hányást és hasmenést okozhatnak.

tiszafa bogyók: Ezek piros ill Áfonya mérgező magvakat tartalmaznak. Túlélési igény esetén ezeket a bogyókat mag nélkül fogyasszuk.

Ilyen hatalmas választék bogyók lehetővé teszik, hogy kellő mértékben élvezze őket. Legyen azonban óvatos, ha a természetben tartózkodik, és bokrokon és növényeken lógó ismeretlen bogyót szeretne szedni, ez nagyon mérgező bogyó. A bogyós gyümölcsök listája itt a vége, a meg nem említett bogyóneveket a megjegyzésekben tüntessétek fel!

Számos növényt neveztek el felfedezőiknek köszönhetően. Sok növény biológusok, orvosok, matematikusok, zoológusok, fitofiziológusok és sok más...ológus nevét vagy vezetéknevét viseli. De ebben az áttekintésben egy kicsit nem róluk fogunk beszélni.

Napóleon
Mit mondhatunk itt? Nagyon gyönyörű fa, akinek hazája Afrika. Nevét I. Napóleonnak köszönhetően kapta. A virágok szirmoktól mentesek, de három kör alakú, steril porzójuk van.

Lapageria
Csodálatos növény, amely a -5 fokos fagyokat is bírja. Üvegházakban található, és természetes élőhelye az Andok. Ez a virág Bonaparte Napóleon felesége, Josephine francia császárnő, Marie Rose Josepha Taché de la Pagerie felesége tiszteletére kapta a nevét.

Paulownia
A Paulownia egy magas fa, amelyet nem kereszt- és vezetéknevéről neveztek el. Anna Pavlovna családneve adta ennek a fanemzetségnek a nevét. A növény tovább nő Távol-Keletés Kínában. Ez a fa Tajvanon, Vietnamban és Laoszban is megtalálható.

Arisztotelész
Az Aristotelia Ausztráliában, Új-Zélandon nő, Dél Amerika. Az Aristotelia gyümölcsei kis piros szíveknek tűnnek. Ezt a növényt Chilében termesztik. Az Aristotelia bogyóit likőrök készítésére használják, és borhoz is adják, hogy különleges színt kapjanak. Természetesen a híres Arisztotelészről kapta a nevét.

Kaliforniai óriásfenyő
Ezek az egyedülálló óriások akár 110 méter magasra is megnőhetnek. A sequoia maximális életkora meghaladja a 2000 évet. A fa nevét Sequoia George Hess, a Cherokee törzs indián vezetője tiszteletére kapta. Egyedülálló ember volt. Újságot alapított, amelyet cseroki nyelven adott ki, és nem sokkal előtte feltalálta a cseroki írásrendszert.

Franklinia
Piramis koronájú lombhullató fa, 6-10 méter magasra is megnő. Sajnos az erdőirtás miatt a fa már nem található meg a vadonban. A Franklinia üvegházakban és arborétumokban látható. Szerintem mindenki hallott már Benjamin Franklinről. Nos, az a tény, hogy ő volt az első amerikai, aki az Orosz Tudományos Akadémia külföldi tagja lett, még számomra is felfedezés volt.

Esztergályos
Ez egy egész növénynemzetség, amelyet az angol botanika atyjáról, William Turnerről neveztek el. William Turner a botanikának és az ornitológiának szentelte életét. De ebben az esetben, figyelemre méltó, hogy maga a növény nagyon erős afrodiziákum.