របៀបធ្វើឡដុតដែក។ ភ្លើង លោហៈ និងសាច់៖ យើងធ្វើសាច់អាំងដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។ ការរៀបចំធាតុនៃការរចនានាពេលអនាគត

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃនិទាឃរដូវដ៏កក់ក្តៅ មនុស្សជាច្រើនគិតអំពីការចេញទៅធម្មជាតិ ឬទៅផ្ទះប្រទេសរបស់ពួកគេ ដើម្បីសម្រាកលំហែកាយ រដូវរងាត្រជាក់ហើយញ៉ាំ kebabs ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបពិតប្រាកដនៃស្រល់, cherry, apricot ឬសាខាផ្លែប៉ោម។ ហើយសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការដុតដែក។ តាមធម្មជាតិ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនខ្ជិលចំណាយពេលប៉ុន្មានម៉ោងទេ អ្នកអាចធ្វើឡដុតដែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នករីករាយជាមួយនឹង kebabs ដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ។ ឆ្នាំ

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការដុតដែក។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើសាច់អាំងដោយខ្លួនឯងពីដែក (ដែក) នោះជាដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើទំហំណាដែលល្អបំផុតដើម្បីបំពេញតម្រូវការគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក ក៏ដូចជាលោហៈណាដែលនឹងបម្រើឱ្យគោលបំណងរបស់អ្នកបានយូរបំផុត។

សព្វថ្ងៃនេះមានសាច់អាំងជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចផលិតពីវត្ថុធាតុជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែក្នុងចំនោមនោះ លោហៈធាតុគឺជាការពេញនិយមបំផុត ព្រោះវាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដែលមិនអាចប្រកែកបានដូចជា៖

• ភាពចល័ត។ ទោះបីជាសាច់អាំងមិនបត់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែអាចផ្លាស់ទីបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅកាន់បន្ទប់ប្រើប្រាស់ណាមួយ (បន្ទប់ក្រោមដី ទូខោអាវ យានដ្ឋាន បន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់) ដែលវានឹងឈររហូតដល់ការប្រើប្រាស់លើកក្រោយ ដោយអាចលាក់ទុកបានពីការប៉ះពាល់នឹងទឹកភ្លៀងបរិយាកាសផ្សេងៗ។
• សុវត្ថិភាព​អគ្គិភ័យ។ សូម្បីតែនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃអគ្គីភ័យដ៏ខ្លាំងដោយចៃដន្យនៃឈើឬធ្យូងថ្មវិមាត្រនិងលោហៈនៃសាច់អាំងអាចការពារការកើតឡើងនៃគ្រោះថ្នាក់ភ្លើង។ លោហៈធាតុអាចក្តៅខ្លាំង ប៉ុន្តែដោយសារវាមិនឆេះ ភ្លើងមិនអាចកើតឡើងបានទេ។
• តម្លៃសមរម្យ។ បច្ចុប្បន្នលោហៈគឺជាសម្ភារៈដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុត និងមានតម្លៃថោកបំផុតសម្រាប់ធ្វើសាច់អាំងគ្រប់ប្រភេទបើប្រៀបធៀបទៅនឹង ឥដ្ឋភ្លើងថ្មធម្មជាតិ ឬវត្ថុមានតម្លៃថ្លៃផ្សេងទៀត។
• ល្បឿនផលិតកម្ម។ ប្រសិនបើអ្នកមានសម្ភារៈ និងម៉ាស៊ីនផ្សារ អ្នកអាចធ្វើឡឥដ្ឋបែបនេះក្នុងរយៈពេលតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ហើយប្រើប្រាស់វាភ្លាមៗ ខណៈដែលរចនាសម្ព័ន្ធឥដ្ឋនឹងត្រូវធ្វើឡើងយ៉ាងហោចណាស់មួយខែ ហើយមិនអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនថ្ងៃទៀត។
• ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។ ចង្ក្រានដែកងាយស្រួលសម្អាត លាងសម្អាត ហើយបើចាំបាច់ ដោះ ឬបត់ (ប្រសិនបើអាចដួលរលំបាន ឬអាចបត់បាន)។
• ចម្អិនអាហាររហ័ស។ ដោយសារលោហៈរក្សាកំដៅបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ សាច់ បន្លែ និងផលិតផលផ្សេងទៀតនឹងចម្អិននៅលើវាលឿនល្មម និងដុតនំស្មើៗគ្នា។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃការរចនានេះគឺរូបរាងមិនស្អាតរបស់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជា Jack នៃការជួញដូរទាំងអស់នោះ អ្នកអាចបង្កើតមិនត្រឹមតែសាច់អាំងចេញពីលោហៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការងារសិល្បៈពិតប្រាកដ។ លោហធាតុក៏ងាយនឹងច្រេះដែរ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាបាលវាជាមួយភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការ corrosion ពិសេស និងថែរក្សាផលិតផលដែលផលិតពីវា វានឹងបម្រើអ្នកអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍។

រូបថត៖ ប្រភេទនៃការរចនារចនាសម្ព័ន្ធដែក

តោះមើលថាតើសាច់អាំងដែលមិនធម្មតា និងស្រស់ស្អាតអាចធ្វើពីដែក ដែក និងមធ្យោបាយបែបច្នៃប្រឌិតបែបណា ប្រសិនបើអ្នកមានការស្រមើលស្រមៃតិចតួច និង "ដៃមាស" របស់មេ។

នោះជាអ្វី សាច់អាំងដ៏ស្រស់ស្អាតអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក។ សាច់អាំងនៅស្ថានីនៅតឹងរឹង រចនាប័ទ្មបុរាណពី នៃដែកអ៊ីណុកដែលនឹងតុបតែងគ្រោងសួនច្បារណាមួយ។ ការដុតដែកស្ថានីជាមួយនឹងការតុបតែងដ៏ប៉ិនប្រសប់ សាច់អាំងនេះមានរាងដូចឡាននឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងទីធ្លារបស់អ្នកដែលចូលចិត្តឡាន។ សាច់អាំងនេះមានរាងជាកប៉ាល់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបើកទូកទៅសមុទ្រនៃភាពរីករាយពីក្លិននៃសាច់អាំង កូនរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាច់អាំងនេះ - ជ្រូកមួយក្បាល ហើយពួកគេនឹងរីករាយក្នុងការជួយអ្នកដុត kebabs សាច់អាំងដ៏អស្ចារ្យបែបនេះដែលធ្វើពីកំប៉ុងគឺមិនអាចសម្គាល់ពីរោងចក្របានទេ។

ការរៀបចំសម្រាប់ការសាងសង់: គំនូរដ្យាក្រាមអ្វីដែលគួរតែជាវិមាត្រនិងរចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អប្រសើរ

ទំហំនៃការដុតដែលអ្នកនឹងធ្វើត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក ហើយយកទៅក្នុងគណនីលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។

• ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមានបីឬ មនុស្សបួននាក់។បន្ទាប់មកផលិតផលដែលមានទំហំ 50x30 សង់ទីម៉ែត្រនឹងសមនឹងអ្នក។
• ទទឹងនៃការដុតធម្មតាគឺ 30 សង់ទីម៉ែត្រ ចម្ងាយនេះត្រូវបានគណនាសម្រាប់ skewer មួយដែលអាចផ្ទុកបានប្រាំបីឬប្រាំបួនបំណែកតូចមួយនៃសាច់ជ្រូកឬ veal ក្នុងមួយបម្រើ។
• រយៈពេលនៃការដុតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំនួន skewers ដែលនឹងត្រូវការដាក់នៅជាប់គ្នា។ ចម្ងាយរវាងចានគួរមានប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ ដូច្នេះសម្រាប់ 8 បំណែក អ្នកត្រូវវាស់ប្រវែងសន្លឹក 80 សង់ទីម៉ែត្រ សម្រាប់ 10 - 1 ម៉ែត្រ។ វានឹងមានសំពីងសំពោង និងឆ្គង។
• ជម្រៅគួរតែមានប្រហែល 15 – 20 សង់ទីម៉ែត្របរិមាណនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដាក់កំណត់ហេតុឬធ្យូងនៅក្នុងដុតក៏ដូចជាសាច់ដូច្នេះនៅពេលក្រោយនៅពេលចៀនវាមិនប៉ះនឹងធ្យូងថ្មដែលឆេះហើយមិនឆេះ។
• កម្ពស់នៃ "ប្រអប់" ពីបាតដល់ជើងគួរតែដូចដែលមនុស្សម្នាក់អាចឈរត្រង់និងកាន់ ដៃកោងច្របល់​ហើយ​បង្វិល​វា​ពេល​ដុត​ kebab ។
• ដើម្បីបង្កើតជើង អ្នកអាចយកជ្រុង (25 – ធ្នើ 30 មម) ឬបួនបំណែកនៃការពង្រឹងធម្មតា (អង្កត់ផ្ចិត 8 – 10 មម) ។

ដុតស្ថានី និងគំនូររបស់វា។

តើសម្ភារៈអ្វីខ្លះដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ការសាងសង់ចង្ក្រាន: ដែកអ៊ីណុកដែកជាដើម។

សម្រាប់ការផ្សារសាច់អាំង សន្លឹកដែករមូរធម្មតាគឺសមបំផុត ដែលផ្នែកខាងក្រោម និងជញ្ជាំងនៃផលិតផលត្រូវបានកាត់។ លោហៈកាន់តែក្រាស់ដែលអ្នកប្រើ អាំងសាច់នឹងកាន់តែរឹងមាំ និងអាចទុកចិត្តបាន ព្រមទាំងមានស្ថេរភាពជាងមុន។ ជាធម្មតាពួកគេយកសន្លឹកដែលមានកម្រាស់លើសពី 4 ម។

ទំហំសន្លឹកគួរតែជា៖

• ទទឹង - 80 សង់ទីម៉ែត្រ - 90 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ប្រវែង - 80 សង់ទីម៉ែត្រ - 100 សង់ទីម៉ែត្រ។

ម៉ូដែលស្ថានីគួរតែមានជញ្ជាំងក្រាស់ព្រោះវានឹងមានអាយុកាលសេវាកម្មយូរជាង។ ដើម្បីធ្វើប្រអប់ចៀន អ្នកអាចប្រើដែកអ៊ីណុក ដែកធម្មតា ឬដែកធន់នឹងកំដៅ។ តាមធម្មជាតិ ដែកអ៊ីណុក និងធន់នឹងកំដៅគឺច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតសាច់អាំងដែលអាចទុកចិត្តបាន ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃជាង។

បើ​មើល​ពី​ទិដ្ឋភាព​សេដ្ឋកិច្ច យក​ល្អ​ទិញ​តែ​ម្ដង សន្លឹកដែកនិងទម្រង់ដែក (ជ្រុង ឬឧបករណ៍ភ្ជាប់) ជាជាងជួសជុលសាច់អាំងនៅពេលក្រោយដែលនឹងឆេះដោយសារលោហៈដែលមានគុណភាពទាប។ ដែក​ដែក​អាច​ច្រេះ​តាម​ពេល​វេលា ហើយ​ផ្នែក​ខាងក្រោម​នៃ​ចង្ក្រាន​អាច​ឆេះ​បាន​ដោយ​ប្រើ​ឡដុត​ញឹកញាប់។ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសសម្ភារៈដោយគិតគូរពីអាំងតង់ស៊ីតេនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនាពេលអនាគត។

ឧបករណ៍និងសម្ភារៈដែលត្រូវការ

• ដែកសន្លឹក (ដែកអ៊ីណុកឬធន់នឹងកំដៅ, ដែករមូរដែកធម្មតា) ។
• ជ្រុងដែកឬបំណែកធម្មតានៃការពង្រឹង (ប្រវែងបុគ្គល) ។
• ម៉ាស៊ីនកិនមុំ (ម៉ាស៊ីនកិន) ឈើកាច់ ឬកន្ត្រៃអគ្គិសនី។
• សមយុទ្ធដ៏មានឥទ្ធិពល។
• ម៉ា​សី​ុ​ន​ផ្សារ។

បង្កើតអ្នកផលិត kebab ដែកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់: ការណែនាំជាជំហាន ៗ

• វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើសញ្ញាសម្គាល់ដីសនៅលើសន្លឹកដែកស្របតាមផែនការគំនូរដែលបានបង្កើត។

ការសម្គាល់ សន្លឹកដែកសម្រាប់ ប្រអប់នាពេលអនាគតសាច់អាំង

• កាត់ជ្រុង និងផ្នែកខាងក្រោមនៃរចនាសម្ព័នដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនមុំ កាប់ឈើ ឬ jigsaw អគ្គិសនី។
• នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជញ្ជាំងទាំងបួននៃឡដុត ចាំបាច់ត្រូវខួងរន្ធស៊ីមេទ្រីជុំវិញបរិវេណទាំងមូល ដែលនឹងជួយសម្រួលដល់លំហូរខ្យល់ពីខាងក្រៅ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការបញ្ឆេះឈើ ឬធ្យូងថ្ម។ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ដើម្បី​ធ្វើ​រន្ធ​ពិសេស​នៅ​ផ្នែក​ខាងក្រោម​នៃ​ប្រអប់​អាំង​សម្រាប់​ចរន្ត​ខ្យល់​ថេរ។

ការ​រលត់​បាត​នៃ​ចង្រ្កាន​សម្រាប់​ចរន្ត​ខ្យល់​កាន់​តែ​ប្រសើរ

• នៅលើផ្នែកខាងលើតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃជញ្ជាំងវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើរន្ធសម្រាប់ដាក់ skewers ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន។ ចម្ងាយរវាងពួកវាត្រូវតែស៊ីមេទ្រីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយគោរព ម្ខាងនិងមានចម្ងាយស្មើគ្នារវាងគ្នាទៅវិញទៅមក។
• បន្ទាប់មក ជញ្ជាំង និងផ្នែកខាងក្រោមនៃឡដុតត្រូវតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ចូលទៅក្នុងប្រអប់រាងចតុកោណ ដែលនឹងបង្កើតជាផ្នែកសំខាន់នៃឡ។ ផ្សារដែកទាំងអស់ត្រូវតែសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនកិនដើម្បីឱ្យវារលោង និងមានរូបរាងទាក់ទាញ។

Brazier ជាមួយ recesses សម្រាប់រក្សាទុក skewers

• ដើម្បីបង្កើតជើង អ្នកត្រូវយកជ្រុង ឬពង្រឹង ហើយភ្ជាប់វាទៅជ្រុងទាំងបួននៃជញ្ជាំង។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចធ្វើឱ្យជើងមិនជាប់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវភ្ជាប់គ្រាប់ចំនួនបួនទៅបាតនៃ brazier ហើយកាត់ខ្សែស្រឡាយនៅលើឧបករណ៍ដើម្បីវីសជើងទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃ brazier ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃគ្រាប់ត្រូវតែត្រូវគ្នាទៅនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃសម។ បន្ទាប់មកជើងអាចត្រូវបាន unscrewed យ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការបន្ថែមទៀត ការផ្ទុកងាយស្រួលសាច់អាំងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនេះ។

Brazier ជាមួយបាត perforated

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ចប់ការដុតដែកមួយ, ហើយវាអាចត្រូវបានលាបពណ៌?

តោះមើលថាតើចាំបាច់ត្រូវលាបពណ៌ប្រអប់សាច់អាំងហើយហេតុអ្វីត្រូវធ្វើ? វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំលាប និងថ្នាំជ្រលក់ដែលមានសកម្មភាពគីមីផ្សេងទៀតទេ ព្រោះក្នុងអំឡុងពេលដុតធ្យូងថ្ម ឬអុស ថ្នាំលាបនឹងចាប់ផ្តើមរបូតចេញ និងបញ្ចេញចេញ។ ក្លិនអាក្រក់ហើយសាច់អាចស្រូបយកជាតិគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតទំនើបអាចផ្តល់ជូននូវផលិតផលពិសេសសម្រាប់ការគូររូបរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃសាច់អាំង ដែលមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់មនុស្សនៅក្បែរ និងសម្រាប់សាច់ បន្លែ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលចម្អិននៅលើវា។

បញ្ហាតែមួយគត់គឺថាសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងឡចំហាយគឺខ្ពស់ណាស់ដែលថ្នាំកូតណាមួយ (សូម្បីតែប្រើបានយូរបំផុត) អាចឆេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងខូច។

ថ្នាំលាបធន់នឹងកំដៅសម្រាប់ការគូរសាច់អាំង

សព្វថ្ងៃនេះមានថ្នាំលាបការពារកំដៅដូចជា៖

• ស្រទាប់ស៊ីលីកុនដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ +600 អង្សាសេ។
• ថ្នាំលាបធន់នឹងកំដៅម្សៅគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការគូរលើឥដ្ឋប៉ុន្តែវាពិបាកប្រើណាស់ព្រោះវាត្រូវតែបាញ់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
• ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មគឺស្មុគស្មាញណាស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើវិធីធ្វើនៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រអប់សាច់អាំងត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកប្រាំភាគរយ។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះនៅក្នុងដំណោះស្រាយក្រាស់នៃសាប៊ូអាល់កាឡាំងហើយចម្អិនប្រហែលមួយកន្លះឬពីរម៉ោងក្នុងដំណោះស្រាយសូដ្យូម។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធី "ទឹក" ទាំងនេះលោហៈនឹងប្រែទៅជាខ្មៅ ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតដែលនឹងការពារវាពីការ corrosion ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនមានសុវត្ថិភាពខ្លាំងណាស់, ចាប់តាំងពីធ្វើការជាមួយបែបនេះ គីមីដោយសារអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីតត្រូវការការថែទាំដ៏អស្ចារ្យ។

វីដេអូ៖ ការសាងសង់ឡដុតសាច់អាំងដែក

វីដេអូ៖ ជម្រើសរចនាផ្ទះ

គម្រោង ការគូសវាស និងលក្ខណៈពិសេសនៃការធ្វើឱ្យសាច់អាំងដែលអាចបត់បាន និងអាចបត់បាន។

សាច់អាំងដែលអាចបង្រួមបានសម្រាប់លំនៅដ្ឋាននៅរដូវក្តៅ

សាច់អាំងនេះងាយស្រួលដាក់តាមខ្លួន ធាតុបុគ្គលដែលនឹងមិនយកកន្លែងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។

ដូច្នេះការរចនានៃ fryer មិនផ្តល់សម្រាប់ការផ្សារផ្នែកទាំងអស់របស់វា។ ម៉ា​សី​ុ​ន​ផ្សារប្រហែលជាមិនត្រូវការនៅទីនេះទេ។ ហើយដើម្បីឱ្យជ្រុង និងជើងរបស់សាច់អាំងត្រូវបានដកចេញ យើងត្រូវការតែប៊ូឡុង និងគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ។

គំនូរនៃសាច់អាំងដែលអាចដួលរលំបាន។

របៀបធ្វើ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវសម្គាល់ផ្នែកទាំងអស់នៃផលិតផលនៅលើសន្លឹកដែក។ នៅលើជ្រុងនិងខាងក្រោមអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រទៅសន្លាក់ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងដ្យាក្រាម។
2. បន្ទាប់មកផ្នែកទាំងអស់ត្រូវតែកាត់ចេញ។
3. ដើម្បីអាចពត់សន្លឹកបាន អ្នកត្រូវធ្វើការកាត់តូចៗនៅលើផ្នែកដែលកាត់ចេញ។ បន្ទាប់មកវានឹងអាចចូលរួមជ្រុងហើយបាតអាចត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្នុងស៊ុម។
4. ដើម្បីធានាថារចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃ "ប្រអប់" របស់ fryer មិនដួលរលំក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ kebabs រន្ធត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅចុងជញ្ជាំងនិងបានធានាយ៉ាងរឹងមាំជាមួយ bolts ។
5. នៅលើកំពូលនៃជ្រុងនៃខ្ទះអាំងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យមានការសម្រាកនៅចម្ងាយស្មើគ្នាសម្រាប់ការដាក់ skewers ។
6. ជើងត្រូវតែធ្វើពីជ្រុងដែកចំនួន 4 ដែលក្នុងនោះរន្ធត្រូវតែធ្វើសម្រាប់ប៊ូឡុងក៏ដូចជានៅជ្រុងនៃជញ្ជាំងដែលនៅជាប់នឹងពួកវា។
7. ដើម្បីទទួលបានខ្យល់អាកាសកាន់តែប្រសើរ អ្នកត្រូវធ្វើរន្ធតូចៗនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជញ្ជាំងប្រអប់ដោយប្រើឧបករណ៍ខួង ឬម៉ាស៊ីនកិន។

ទិដ្ឋភាពនៃសាច់អាំងដែលបានបញ្ចប់

បត់ដុត

ការដុតជំរុំបែបនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទីធ្លាផ្ទះរបស់អ្នកហើយវានឹងក្លាយជា ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់​ការ​ដើរ​កម្សាន្ត​ក្នុង​ប្រទេស។ នៅពេលដែលបត់វាគឺជាវ៉ាលីដែកតូចមួយជាមួយ ឧបករណ៍ចល័ត. កំរាស់នៃ "វ៉ាលី" បែបនេះគឺត្រឹមតែ 40 មីលីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ហើយប្រវែងមានចាប់ពី 65 ទៅ 85 សង់ទីម៉ែត្រ អ្នកអាចដាក់ skewers ឬ grate ចូលទៅក្នុងនោះ។

បត់សាច់អាំងក្នុងទម្រង់ជាវ៉ាលី

របៀបចំអិន

• វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃការដុតចេញពីសន្លឹកដែកមួយហើយខួងរន្ធជុំនៅសងខាងដោយខួងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10 មមសម្រាប់លំហូរខ្យល់។ បន្ទាប់មកពត់ជ្រុងតាមបន្ទាត់ដែលបង្ហាញក្នុងគំនូរ។

គំនូរបាតនៃសាច់អាំងបត់

• កាត់ជ្រុង (ទំហំ 62x20.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
• ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចបត់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្នុង "វ៉ាលី" រង្វិលជុំតូចៗចំនួនពីរ (ផ្ទាំងក្រណាត់) ត្រូវតែធានាសុវត្ថិភាពរវាងបាត និងជញ្ជាំង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើវីសឬការផ្សារ។
• បន្ទាប់អ្នកត្រូវកាត់ជញ្ជាំងចុងដែលអាចដកចេញបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជួបប្រជុំគ្នាពួកគេនឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងជ្រុងនិងបាត។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ រន្ធចតុកោណកែងស្តើងៗត្រូវតែធ្វើនៅតាមគែមទាំងអស់នៃជញ្ជាំងចំហៀង។

គំនូរជញ្ជាំងនៃសាច់អាំងបត់

• គ្រាប់ចំនួនបួនត្រូវតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបាតនៃបាតដែលចាំបាច់សម្រាប់ជើងវីស។
• ដើម្បីបង្កើតពួកវាអ្នកត្រូវយកកំណាត់ពង្រឹងចំនួនបួនដែលមានប្រវែង 60 សង់ទីម៉ែត្រហើយនៅលើពួកវានីមួយៗអ្នកត្រូវធ្វើខ្សែស្រឡាយ (1 សង់ទីម៉ែត្រ M8) ។ កំឡុងពេលដំឡើង ជើងអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្រាប់ welded ។

ក្រឡាចត្រង្គបត់ - ទិដ្ឋភាពដែលបានជួបប្រជុំគ្នា។

• ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូន ការរចនានៃសាច់អាំងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយចំណុចទាញដែកពិសេស ដែលអាចត្រូវបានផ្សារដែក ឬវីសដោយប៊ូឡុង និងគ្រាប់។
• ដើម្បីឱ្យសាច់អាំងបិទដូចជា "វ៉ាលី" អ្នកត្រូវវីសគន្លឹះ ឬទំពក់លើជញ្ជាំងណាមួយ។

Folding grill - មើលពេលបត់

វីដេអូ: ដុតក្នុងទម្រង់ជាវ៉ាលី

មិនថាសាច់អាំងប្រភេទណាក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស (នៅទីតាំង អាចបង្រួម ឬបត់បាន) ពួកវានីមួយៗមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួនដែលមិនអាចប្រកែកបាន ដែលអ្នកនឹងឃើញភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើសាច់អាំងនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ឬចេញទៅក្រៅជាមួយគ្រួសារទាំងមូល។ សាច់អាំងដែលផលិតដោយខ្លួនអ្នកនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាច្រើនឆ្នាំ ហើយអ្នកអាចមានមោទនភាពចំពោះការងាររបស់អ្នក។

ប្រហែលជាមួយក្នុងចំណោមភាគច្រើនបំផុត។ សម្ភារៈផ្សេងគ្នា. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្កើតសាច់អាំងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីលោហៈត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត. តើមានជម្រើសដែកអ្វីខ្លះ ហើយតើអ្នកអាចធ្វើការរចនាបែបនេះដោយខ្លួនឯងដោយរបៀបណា?

អត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់អាំងដែក

ហេតុអ្វីបានជាសាច់អាំងដែកល្អម្លេះ? ឡដុតសាច់អាំង monolithic ឬកំណែឥដ្ឋរបស់វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសំណង់ដ៏រឹងមាំរបស់វា - ក្នុងករណីនេះរចនាសម្ព័ន្ធនឹងមិនចាំបាច់ដកចេញសម្រាប់រដូវរងារទេហើយវាមើលទៅគួរឱ្យទុកចិត្ត រឹងមាំ និងប្រើប្រាស់បានយូរជាង។ លើសពីនេះ ចង្ក្រានថ្មអាចត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងកន្លែងធ្វើការបន្ថែម ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែចៀនសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំបន្លែ ត្រី និងអាហារជក់បារីផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះចង្ក្រាននឹងមើលទៅថ្លៃថ្នូរ; តើយើងគួរងាកទៅរកលោហៈទេ?

ក្នុងករណីភាគច្រើន វាពិតជាមានតម្លៃណាស់។ រចនាសម្ព័ន្ធដើមទុនមានគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែការចល័តគឺនៅឆ្ងាយពីគុណវិបត្តិ។ ការដុតដែកប្រើកន្លែងតិចតួច ដែលល្អសម្រាប់តំបន់ដែលមានទំហំល្មម។ អ្នកអាចដំឡើងចង្ក្រានបែបនេះសូម្បីតែនៅលើរាបស្មើរចង្អៀតឬក្នុង gazebo តូច. លើសពីនេះទៀតសូម្បីតែកំណែស្ថានីរបស់វាអាចត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងទោះបីជាមានការរអាក់រអួលតិចតួចក៏ដោយ - ហើយនៅពេលបង្កើតកំណែបោះជំរុំអ្នកអាចយកសាច់អាំងរបស់អ្នកជាមួយអ្នកទៅជាធម្មជាតិសូម្បីតែគ្មានឡានក៏ដោយ។

មានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតសាច់អាំងដែកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

• រចនាសម្ព័ន្ធនឹងមិនអាចឆេះបានទាំងស្រុង។សមា្ភារៈដែលបានប្រើគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់; ប្រសិនបើគំនូរត្រឹមត្រូវត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលការងារដែលបង្ហាញពីវិមាត្រគ្រប់គ្រាន់នៃសាច់អាំងដែកនោះសូម្បីតែការឆេះដោយចៃដន្យនៃវត្ថុជុំវិញក៏មិនទំនងដែរ។
• ការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុតិចតួច។ខណៈពេលដែលនៅលើឥដ្ឋ, បេតុងឬ ថ្មធម្មជាតិវាអាចចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន យ៉ាងហោចណាស់, ដោយ​សារ​តែ​ការ ការបញ្ចប់- ការចំណាយលើលោហៈនឹងមានតិចតួច។
• ភាពងាយស្រួលនៃប្រតិបត្តិការ។អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ brazier ពីដែកបានត្រឹមត្រូវគឺជាជំនាញជាមូលដ្ឋានក្នុងការធ្វើការជាមួយម៉ាស៊ីនផ្សារ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពលំហូរខ្យល់អ្នកក៏នឹងត្រូវធ្វើការជាមួយសមយុទ្ធផងដែរ។
• ល្បឿនផលិតកម្ម។ដោយសារតែ បរិមាណដ៏ច្រើន។ក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកផ្នែកបច្ចេកទេសអ្នកអាចប្រើសាច់អាំងដែលសាងសង់ពីឥដ្ឋឬបេតុងមិនតិចជាងមួយខែក្រោយមក។ រចនាសម្ព័ន្ធដែកនឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗនៅពេលបញ្ចប់ការជួបប្រជុំគ្នា។

ការធ្លាក់ចុះអាចជាកង្វះសោភ័ណ្ឌនៃចង្ក្រានដែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបរាងនៃសាច់អាំងណាមួយអាស្រ័យតែលើអ្នករចនានិងជំនាញរបស់អ្នកផលិតប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែមើលគម្រោងមួយចំនួនដើម្បីជឿជាក់ថាការរចនាបែបនេះអាចប្រែទៅជាស្នាដៃ។

ជម្រើសរចនា

មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារអ្នកត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទនៃរចនាសម្ព័ន្ធយោងទៅតាមគំនូរនៃសាច់អាំងនឹងត្រូវបានគូរ។ ជម្រើសត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើលក្ខណៈនៃចង្រ្កានមួយចំនួន:

• វិមាត្រល្អបំផុត;
• លក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់;
• ទីតាំង;
• របៀបប្រតិបត្តិការ។

មានការរចនាជាច្រើននៃសាច់អាំងដែក។ ទូទៅបំផុតគឺម៉ូដែលទាំងនេះ។

មិន​មែន​ជា​ប្រភេទ​សំណង់​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ជម្រើស​ដ៏​ពិសេស​មួយ​គឺ​ការ​ផលិត​ខ្ទះ​អាំង​ពី​ធុង​ដែក​ដែល​បាន​ត្រៀម​ទុក​ជា​មុន - សូម​អាន​អត្ថបទ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

ឧបករណ៍ដែកផ្សេងៗក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែងផងដែរ - ឧទាហរណ៍ការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្លាស់ក្លែងក្លាយពី ម៉ាស៊ីនដេរ Zinger ជាអ្នកឈរ។

ការបង្កើតឡចំហាយស្ថានី

វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការពិចារណាលើដំណាក់កាលសំខាន់នៃការងារដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃការធ្វើសាច់អាំងធម្មតាមួយ។ មានពីរក្នុងចំនោមពួកគេ: គូរគំនូរនិងការរចនាឡ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចពិចារណាការតុបតែង (គំនូរ) រចនាសម្ព័ន្ធនិងការបង្កើត ធាតុបន្ថែម. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់អាំងដែកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?

អ្នកត្រូវរៀបចំ៖

រចនា

នៅពេលបង្កើតសាច់អាំងដែកធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសទំហំណាមួយ អាស្រ័យលើលក្ខណៈប្រតិបត្តិការរបស់ចង្ក្រាន។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសវិមាត្រគឺបរិមាណសាច់ចៀនក្នុងពេលតែមួយ។វិមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃសាច់អាំងមានដូចខាងក្រោម។

• ទទឹង - ៣០ ស។
• ប្រវែងអាចជាណាមួយ។ បានជ្រើសរើសក្នុងអត្រា 10 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយ skewer ។
• ជម្រៅ - 20 សង់ទីម៉ែត្រចន្លោះនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធ្យូងដើម្បីកំដៅសាច់ដោយមិនឆេះ។
• កម្ពស់ទាំងមូលត្រូវបានកែតម្រូវទៅតាមកម្ពស់របស់មនុស្ស។ វាជាការប្រសើរជាងកុំពត់ខ្នងរបស់អ្នកអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ជាធម្មតាកម្ពស់ត្រូវបានធ្វើឡើងពី 80 ទៅ 120 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដោយបានសម្រេចចិត្តលើបញ្ហាទំហំ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវលាបពណ៌ដុតជាមួយអ្វី។ ថ្នាំលាបនឹងការពារលោហៈពីការច្រេះ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែធន់នឹងឥទ្ធិពលបរិយាកាស និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាមិនគួរបញ្ចេញជាតិពុលនៅពេលកំដៅ។ ថ្នាំលាប acrylic ធន់នឹងកំដៅឬវ៉ារនីស silicate គឺសមរម្យ។

ការសាងសង់ឡដុត

ជម្រើសនៃកម្រាស់ 3 មីលីម៉ែត្រគឺដោយសារតែលោហៈស្តើងជាងនឹងឆាប់ឆេះហើយលោហៈក្រាស់គឺខ្ជះខ្ជាយលុយ។ ការងារបង្កើតប្រអប់គឺសាមញ្ញ - អ្នកត្រូវកាត់ជញ្ជាំងនិងបាតដោយយោងតាមគំនូរកាត់រន្ធខ្យល់នៅក្នុងពួកវាហើយភ្ជាប់ធាតុជាមួយគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដូច្នេះការងារត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម។

1. ផ្នែកត្រូវបានសម្គាល់នៅលើចន្លោះទទេនិងកាត់ចេញជាមួយ grinder មួយ។
2. ទីតាំងល្អបំផុតសម្រាប់បំពង់ខ្យល់គឺ ជញ្ជាំងចំហៀង. ពួកវាត្រូវបានខួងនៅចម្ងាយ 20 មមពីគែមខាងក្រោមដោយបង្កើន 50 មម។ អង្កត់ផ្ចិតនៃរន្ធគឺ 10-15 ម។
3. ចង្អូរសម្រាប់ skewers ត្រូវបានកាត់តាមគែមខាងលើនៃជញ្ជាំងចំហៀង។ ទីមួយត្រូវបានធ្វើនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីចុងបញ្ចប់បន្ទាប់មករៀងរាល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ជញ្ជាំងនិងបាតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ មិនចាំបាច់ធ្វើថ្នេរល្អឥតខ្ចោះទេ - គ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ ការផ្សារកន្លែង; ការបង្ក្រាបបន្ថែមនឹងបន្ថែមកំដៅទៅធ្យូងថ្មប៉ុណ្ណោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើជាជាងដែកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
5. ជើងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជ្រុងនៃការដុត។

នៅពេលនេះរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់គឺរួចរាល់។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកអាចភ្ជាប់ចំណុចទាញដល់ចុង ធ្វើគម្របមួយ ប្រដាប់បិទភ្ជាប់សម្រាប់ស្ទីក និងផុកជាដើម។ ឡៅតឿធ្វើពីដែកក៏អាចលាបបានដែរ៖ មុនពេលធ្វើវា អ្នកត្រូវដកច្រែះចាស់ចេញ ហើយលាបលើផ្ទៃ។

ក្រណាត់ដុត

វាមានតម្លៃពិចារណាដោយឡែកពីគ្នា។ វាគឺជាបំពង់កាត់បន្ថយដែលផ្សែងត្រូវបានដកចេញយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដែលនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតារារាំងសាច់ពីការចម្អិនដោយស្ងប់ស្ងាត់។ ក្រណាត់ជាធម្មតាជាដំបូលដែកដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ឬព្យួរពីខាងលើប្រសិនបើចង្រ្កានមានទីតាំងនៅក្រោមដំបូល។

ដើម្បីផលិតឧបករណ៍នេះ សន្លឹកដែកដូចគ្នាត្រូវបានគេប្រើ ដែលត្រូវបានផ្សារដែកក្នុងទម្រង់ជាសាជីជ្រុងកាត់ខ្លី ដែលនៅពីលើបំពង់ខ្លីត្រូវបានដាក់។ តំបន់នៃមូលដ្ឋាននៃក្រណាត់គួរតែមានទំហំធំជាងបន្តិចនៃតំបន់ដុត។

ក្រណាត់ដែកងាយស្រួលសម្អាត និងសាមញ្ញក្នុងការផលិត។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនតាមពេលវេលាវាគួរតែត្រូវបានលាបជាមួយថ្នាំលាបដែលធន់នឹងកំដៅ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការផលិតរចនាសម្ព័ន្ធដែលអាចដួលរលំបាន។

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតសាច់អាំងដែកដែលអាចដួលរលំបានមានភាពខុសប្លែកមួយចំនួន។ ធាតុនៃការរចនានេះមិនត្រូវបានផ្សារដែកទេប៉ុន្តែត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។ គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការគឺដូចគ្នា។

1. ជញ្ជាំងនិងបាតត្រូវបានសម្គាល់និងកាត់ចេញ។ នៅតាមគែម (លើកលែងតែផ្នែកខាងលើ) បន្ថែមពីរបីសង់ទីម៉ែត្រទៅផ្នត់។
2. បំពង់ខ្យល់ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងជញ្ជាំង។
3. ការកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមបន្ទាត់បត់បន្ទាប់មកសន្លឹកត្រូវបានបត់។
4. រន្ធសម្រាប់ការតោងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើគែម។
5. រន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ភ្ជាប់ជើងផងដែរ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺប្រើបំពង់ស្តើង។ ក្នុងករណីនេះ bolts ត្រូវបាន welded ទៅជ្រុងនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលជើងនឹងត្រូវបាន screwed ។

អ្នកអាចធ្វើសាច់អាំងដែលអាចដួលរលំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់បានតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះ - ភ្ជាប់ជញ្ជាំងនិងធ្វើបាតដោយប្រើប្រដាប់ដាក់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតចង្ក្រានពីផេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកំណែបោះជំរុំនៃសាច់អាំង?

សាច់អាំង​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដូច​ខាង​ក្រោម។

នៅពេលបង្កើតសាច់អាំងដែលអាចបត់បាន វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើដែកក្រាស់ 2 មីលីម៉ែត្រ ដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ។

ការចម្អិនសាច់អាំងគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់អ្នកស្រុកនៃប្រទេសរបស់យើង ទាំងរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។ ជម្រើសរដូវរងា juicy, ក្រអូប ចានសាច់ធ្វើពីសាច់ជ្រូក ឬសាច់ចៀមគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើដុតអចិន្រ្តៃយ៍ ឬស្ថានី។ វាត្រូវបានដំឡើងនៅលើតំបន់ដែលត្រូវបានសម្អាតដោយព្រិលនៅជិតផ្ទះប្រទេសមួយ។ រឿងមួយទៀតគឺរដូវក្តៅ - ពេលវេលាវិស្សមកាលនិងការធ្វើដំណើរ។ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការរៀបចំសាច់អាំងដែលមានក្លិនស្អុយនៅចំណតពេលធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវ ឬបន្ទាប់ពីហែលទឹកក្នុងទន្លេនោះទេ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការកម្សាន្ដក្រៅផ្ទះ វាជាការល្អបំផុតដែលមានសាច់អាំងងាយស្រួលចល័តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ហើយខាងក្រោមនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់យើងនឹងផ្តល់គំនូរនិងរូបថត។

ខ្លឹមសារសម្ភារៈ៖

	លក្ខណៈពិសេសនៃការដុតដែលអាចបង្រួមបាន។
	ឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការងារ។
	វិមាត្រ គំនូរ ឧបករណ៍នៃសាច់អាំងដែលអាចដួលរលំបាន។
	ការប្រមូលផ្តុំសាច់អាំងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើសាច់អាំងដែលអាចបង្រួមបានដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។ អ្វីៗ​ដែល​ធ្វើ​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង និង​ដោយ​ព្រលឹង​គឺជា​បញ្ហា​នៃ​មោទនភាព។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងកម្រនឹងធ្វើដំណើរចេញពីទីក្រុងនោះ សូមកុំរំខាន។ សម្រាប់ការចេញក្រៅមួយ ឬពីរនៅក្នុងធម្មជាតិ សាច់អាំងដែលទិញក្នុងហាងដែលអាចបោះចោលបានគឺគ្រប់គ្រាន់ណាស់។ ជាជម្រើស អ្នកអាចទិញសាច់អាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលផលិតដោយរោងចក្រ។ ថ្ងៃនេះហាងផ្តល់ជូនពួកគេ។ ជម្រើសដ៏ធំ. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើមនិង សាច់អាំងដែលមានតំលៃថោកបន្ទាប់មក តោះទៅធ្វើការ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការដុតដែលអាចបង្រួមបាន។

សាច់អាំងដែលអាចបត់បានដោយខ្លួនឯងត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការខាងក្រោម។ វា​គួរតែ:

• ងាយស្រួលក្នុងការផលិត ដោយមិនប្រើឧបករណ៍ពត់សន្លឹកដែលមានតំលៃថ្លៃ និង guillotine មួយ;
• បង្រួម, សមល្អទៅនឹងទំហំនៃប្រម៉ោយរថយន្ត;
• ប្រើប្រាស់បានយូរ ធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់;
• ងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំ / រុះរើ លក្ខខណ្ឌដើរដោយមិនប្រើឧបករណ៍ជាច្រើន;
• អាចទុកចិត្តបានក្នុងលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការ និងសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ។

ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​អាច​បង្រួម​បាន៖ រូបថត គំនូរ វីដេអូ ឧបករណ៍

ដើម្បីធ្វើសាច់អាំង អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ស្តង់ដារដែលមាននៅគ្រប់យានដ្ឋាន ឬសិក្ខាសាលានៅផ្ទះរបស់ម្ចាស់។ វាមិនអីទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍មួយចំនួន អ្នកអាចជួលវាបានជានិច្ច។ ដើម្បីធ្វើការអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម៉ាស៊ីនកិននិងកាត់កង់សម្រាប់លោហៈ;

• jigsaw ជាមួយ blades សម្រាប់លោហៈ;

• កន្ត្រៃដែកពង្រឹង;

• រង្វាស់កាសែត និងឧបករណ៍វាស់ផ្សេងទៀត;

• ម៉ាស៊ីនខួងជាមួយ ឈុតធំខួងដែក;

• ការ៉េដែកនិងបន្ទាត់;

• stiletto សម្រាប់សម្គាល់នៅលើសន្លឹកដែក;

• ម៉ា​សី​ុ​ន​ផ្សារ;

• សំណុំនៃការស្លាប់សម្រាប់ការកាត់ខ្សែស្រឡាយ។

វិមាត្រនៃសាច់អាំងដែលធ្វើដោយខ្លួនវាផ្ទាល់

វាមានតម្លៃនិយាយភ្លាមៗថាទំហំតែងតែត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ការគណនាគឺផ្អែកលើ៖

• វិមាត្រនៃប្រម៉ោយរថយន្តដែលត្រូវតែស្របគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងវិមាត្រនៃសាច់អាំងនៅពេលរុះរើ;
• ចំនួននៃការបម្រើនៃ shish kebab ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលតែមួយ។

សាច់អាំងដែលផ្តល់ដោយវិបផតថលរបស់យើង "Remontik" មានទំហំដូចខាងក្រោម:

• ប្រវែង 600 មម (ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រាំមួយ skewers) ចម្ងាយរវាងពួកវាគឺ 100 មម;
• ទទឹង 300 មម (ជាធម្មតាប្រវែងនៃ skewer គឺ 400 មម);
• 150 មម - កម្ពស់សាច់អាំង ( កម្ពស់ល្អបំផុត- 130 mm + 20 mm - grates) ដែលប្រសិនបើវាតូចជាង សាច់អាចឆេះ ហើយប្រសិនបើវាខ្ពស់ជាង ធ្យូងថ្មកាន់តែច្រើននឹងត្រូវការ។
• 600 មម - កម្ពស់នៃជើងដុត (កុំភ្លេចអំពីទំហំនៃប្រម៉ោយរបស់អ្នក) ។

ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - ដុតដែលអាចបង្រួមបាន: គំនូររូបថត

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការរចនាដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃសាច់អាំងដោយមើលរូបភាព៖

សូមបង្ហាញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការគូរសាច់អាំងដែលអាចបង្រួមបាន។ ទំហំផ្សេងៗ. ក្នុងចំណោមលេខរបស់ពួកគេអ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមស្របបំផុត។

ឧបករណ៍សម្រាប់សាច់អាំងដែលអាចដួលរលំបាន។

ម៉ូដែលសាច់អាំងដែលអាចបង្រួមបានមាន 6 ធាតុសំខាន់ៗ:

• ស៊ុម (ឈរ) ធ្វើពីជ្រុងជាមួយនឹងបំពង់ជួសជុលចំនួនបួនដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 17 មម;
• បាត (មូលដ្ឋាន) នៃការដុតត្រូវបានធ្វើពីសន្លឹកដែក;
• ជើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 មម;
• ផ្នែកបណ្តោយដែលមាន 3 protrusions (2 បំណែក);
• បន្ទះចំហៀងជាមួយ 2 protrusions (2 បំណែក);
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ;
• ធាតុភ្ជាប់៖ ឧបករណ៍លាងចាន និងគ្រាប់ស្លាបសាមញ្ញ;
• ប៊ូឡុងជាមួយម៉ាស៊ីនបោកគក់សាមញ្ញនិងគ្រាប់ (១០ ដុំ) ។

សាច់អាំងបែបនេះអាចបត់បានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ វិមាត្របត់របស់វាមានប្រវែងមិនលើសពី 600 មម ទទឹង 300 មម និងកម្ពស់មិនលើសពី 60 មម។

ការផលិតធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសាច់អាំង

1. យើងធ្វើស៊ុមមួយ (ឈរ) សម្រាប់សាច់អាំង។

កន្លែងដាក់សាច់អាំងត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាស៊ុម។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីផ្តល់ឱ្យ ស្ថេរភាពខ្ពស់។ការរចនានិងការតោងជើង។ ជាងនេះទៅទៀត ជើងឈរអាចប្រើដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់តម្រូវការផ្សេងទៀត ឧទាហរណ៍សម្រាប់សម្ងួតសម្លៀកបំពាក់ និងស្បែកជើងជាដើម។

ស៊ុមគឺជាចតុកោណកែងធម្មតាដែលត្រូវបាន welded ពីជ្រុង។ ដើម្បីធ្វើស៊ុមអ្នកនឹងត្រូវការ ជ្រុងដែក. អ្នកក៏អាចប្រើផលិតផលមិនស្តង់ដារដែលអាចរកបាននៅឃ្លាំងដែក។ ពួកគេនឹងត្រូវចំណាយតិចជាងផលិតផលដែករមូរច្រើន។

សូមចំណាំថាទំហំស៊ុមគួរតែតែងតែបន្តិច ទំហំតូចជាងដី។ នេះគឺចាំបាច់ដូច្នេះនៅពេលដែល welding ទទឹងរបស់វាមិនលើសពីវិមាត្រនៃការដុតមេ។ ជ្រុងដែលកាត់ និងវាស់វែងត្រូវភ្ជាប់ជាចតុកោណកែងដែលមានទំហំដូចខាងក្រោម៖

• ប្រវែង - 570 មម;
• ទទឹង 230 ម។

នៅតាមបណ្តោយគែមនៃស៊ុមនៅជ្រុងខាងក្នុងអ្នកត្រូវភ្ជាប់បំពង់ទឹកចំនួនបួនដែលមានប្រវែង 50 មីលីម៉ែត្រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅ 17 មមនិងអង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុង 10 ម។ បំពង់ទាំងបួននេះគួរតែដើរតួជាជំនួយសម្រាប់ជើងដុត។

1. ធ្វើជើងសាច់អាំង។

ប្រើជាជើងសម្រាប់សាច់អាំង បំពង់​ទឹកជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុង 20 ម។ អ្នកអាចប្រើបំពង់ទឹកណាមួយ: ប្រើឬគ្មានលក្ខខណ្ឌ។ ជើងបែបនេះនឹងសមល្អចូលទៅក្នុងបំពង់ជំនួយដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងស៊ុមដុត។ នៅក្នុងគម្រោងបែបនេះប្រវែងនៃជើងគឺមិនលើសពី 600 មម។ ដល់ទីបញ្ចប់ដែលនឹងសម្រាកនៅលើដីអ្នកត្រូវផ្សារដោតក៏ដូចជាវេទិកាសម្រាប់ស្ថេរភាព។ ដើម្បីបងា្ករជើងពីការធ្លាក់ចេញ ធ្វើរន្ធឆ្លងកាត់ និងធានាជើងដែលបានផ្គុំទៅនឹងជំនួយដោយប្រើម្ជុល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យជើងកាន់តែខ្ពស់។

1. យើងធ្វើបាត (មូលដ្ឋាន) នៃការដុត។

បាតនៃដុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់គឺ សន្លឹកចតុកោណមានរន្ធសម្រាប់ចរន្តខ្យល់ រន្ធសម្រាប់តោងស៊ុម និងចង្អូរសម្រាប់ជួសជុលប៊ូឡុង។

ដើម្បីពង្រឹងមូលដ្ឋាននៃសាច់អាំងដែលអាចដួលរលំបានសន្លឹកដែកដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 3.0 មមគឺសមរម្យ។ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ដែលប្រឈមនឹងភាពតានតឹងខ្លាំង សូមប្រើសន្លឹកដែលធន់នឹងកំដៅ ឬដែកអ៊ីណុក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសប្រើសម្ភារៈនេះទេ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អប្រសើរគឺ៖

• ធ្វើរបារដឹងគុណពីកំណាត់ដែក ដែលត្រូវបានផ្សារជាមួយគ្នាចូលទៅក្នុងបន្ទះឈើដើម្បីឱ្យសមនឹងទំហំនៃមូលដ្ឋាន។
• ជ្រើសរើសក្រឡាចត្រង្គដែកដែលប្រើក្នុងឡនៅផ្ទះ ដើម្បីផ្គូផ្គងទំហំនៃមូលដ្ឋាន (ប៉ុន្តែត្រូវរៀបចំថាក្នុងករណីនេះរចនាសម្ព័ន្ធនឹងធ្ងន់ណាស់) ។

ការផលិតមូលដ្ឋានត្រូវបានបែងចែកជា ៤ ដំណាក់កាល៖

• ដោយប្រើ jigsaw, grinder ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀត, អ្នកអាចកាត់ចតុកោណដែលវាស់ 300x600 មម។

• សម្រាប់ចរន្តខ្យល់ធម្មតាតាមរយៈរន្ធដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 មមត្រូវតែខួងនៅចម្ងាយដូចគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ពួកគេនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការចូលប្រើខ្យល់កំឡុងពេលដុតធ្យូងថ្ម។ កំណត់ចំនួនរន្ធខួង ប្រសិនបើមានច្រើនពេក កម្លាំងនៃរចនាសម្ព័ន្ធនឹងថយចុះ នោះអ្នកនឹងមិនអាចសម្រេចបាននូវការដុតធ្យូងថ្មធម្មតាបានទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរន្ធមិនត្រូវបានគ្របដោយក្រឡាចត្រង្គ។

• ធ្វើចង្អូរនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃរចនាសម្ព័ន្ធ។ ចង្អូរត្រូវបានទាមទារដើម្បីជួសជុលគែមខាងក្រោមនៃជ្រុងនៃផលិតផល។ ចំពោះគោលបំណងនេះតាមបណ្តោយបរិវេណនៃមូលដ្ឋានអ្នកត្រូវវាស់ចម្ងាយ 7 មមពីគែមខាងក្រៅ។ បន្ទាប់មកគូរបន្ទាត់ជុំវិញបរិវេណ។ យើងសម្គាល់ចង្អូរនៅចម្ងាយស្មើគ្នាពីគែមនៅកណ្តាល។ យើងខួងរន្ធដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2 មដែលមានទីតាំងនៅជិតគ្នា។ ភ្ជាប់ពួកវាជាមួយ jigsaw ហើយប្រើឯកសារមូល ដើម្បីតម្រឹមគែមខាងក្នុង។ យើងទទួលបានចង្អូរបី ពីរនៅចំហៀង និងមួយនៅបណ្តោយ។ វិមាត្រនៃចង្អូរមានទទឹង 2 មមនិងបណ្តោយ 20 ម។

• បន្ទាប់មកយើងធ្វើរន្ធសម្រាប់ភ្ជាប់សន្លឹកខាងក្រោមទៅនឹងស៊ុម។ ដាក់ស៊ុមនៅលើបាតនៃដុត។ យើងខួងរន្ធបីនៅផ្នែកបណ្តោយនិងរន្ធពីរនៅចំហៀង។ យើងតោងស៊ុម និងបាតដោយប្រើប៊ូឡុង។ គ្រាប់គួរតែនៅខាងក្រោម នៅក្រោមបាតដុត។ វិធីនេះអ្នកនឹងរក្សាទុកខ្សែស្រឡាយពីការ sintering កំឡុងពេលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

1. យើងធ្វើផ្នែកម្ខាងនៃសាច់អាំងដែលអាចបត់បាន។

ដើម្បីធ្វើជ្រុងអ្នកនឹងត្រូវការ សន្លឹកដែក(ពី 1,5 ទៅ 2 មម) ។ អ្នកនឹងត្រូវការប៊ូឡុងពីរចំហៀង និងបណ្តោយពីរ។ ទំហំនៃបណ្តោយគឺ 568 មីលីម៉ែត្រផ្នែកចំហៀងគឺ 286 មិល្លីម៉ែត្រពីរផ្នែកនៅសងខាង។ កាត់បន្ថយទំហំដែលទាក់ទងទៅនឹងមូលដ្ឋានដោយ 14 ម។ កម្ពស់នៃជ្រុងគឺ 170 មីលីម៉ែត្រ (20 មិល្លីម៉ែត្រដែលចូលទៅប្រអប់ជួសជុល) ។

ឥឡូវនេះយើងសម្គាល់ជ្រុងនៅគែមខាងក្រោម។ អ្នកត្រូវភ្ជាប់បន្ទះទៅនឹងគែមដែលត្រូវគ្នានៃមូលដ្ឋាន។ បន្ទាប់មកសម្គាល់ទល់មុខចង្អូរ។ ដូច្នេះយើងទទួលបាន protrusions ពីរនៅចំហៀងចំហៀងនិងបីនៅលើចំហៀងបណ្តោយ។

ដោយប្រើ jigsaw សម្រាប់លោហៈ, យើងកាត់ចេញវណ្ឌវង្កនៃភាគី។ អ្នកត្រូវប្រើឯកសារម៉ាក HSS ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់ដែក។ កុំភ្លេចបង្កើតផ្ទាំងជួសជុលនៅខាងក្រោម។

នៅចម្ងាយស្មើគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកយើងធ្វើរន្ធនៅជ្រុងដែលមានបំណងសម្រាប់ការចូលខ្យល់។

វិធី​ធានា​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​

សុវត្ថិភាពនិងស្ថេរភាពនៃរចនាសម្ព័ន្ធសាច់អាំងដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើកម្លាំងនៃការតភ្ជាប់នៃភាគី។ ក្នុងចំណោមទាំងអស់។ ជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន fastenings អ្នកគួរតែជ្រើសរើសមួយដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុត។ ខ្លឹមសារនៃការតោងគឺដើម្បីជួសជុលជ្រុងនៅលើកំណាត់បណ្តោយ ក៏ដូចជារឹតបន្តឹងពួកវាជាមួយគ្នាដោយប្រើគ្រាប់ស្លាប។

• កន្សោម (ដំបង) ផ្នែកជុំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាពីលោហៈដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ ជាសរុបអ្នកនឹងត្រូវការម្ជុលដេរចំនួន 4 ដែលមានប្រវែង 300 ម។ ជម្រើសនៃអង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេគឺបំពាន។ ចុងទាំងពីរនៃម្ជុលដេរប៉ាក់ត្រូវការខ្សែស្រឡាយ។ ឥឡូវនេះយើងជ្រើសរើសគ្រាប់ស្លាបដើម្បីផ្គូផ្គងអង្កត់ផ្ចិតនៃនិយាយ។
• កំណាត់ត្រូវតែត្រូវបានធានាយ៉ាងរឹងមាំទៅនឹងបន្ទះចំហៀង។ វិធីនេះ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំរចនាសម្ព័ន្ធដុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាស់ចម្ងាយដែលត្រូវការសម្រាប់ការភ្ជាប់បន្ទះ។ ប្រសិនបើកម្រាស់នៃលោហៈអនុញ្ញាតឱ្យផ្សារដែកបន្ទាប់មក weld កំណាត់ទៅនឹងជញ្ជាំងចំហៀង។ ប្រសិនបើការផ្សារដែកមិនអាចធ្វើទៅបានទេនោះ ធ្វើរន្ធគូនៅសងខាងនៃដំបង។ សរុបនឹងមានរន្ធនិយាយចំនួនបួន។ ប៊ូឡុងសេះដែលមានខ្សែស្រឡាយនៅលើចុងទាំងពីរត្រូវតែបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធគូ។ ចុងដែលលាតសន្ធឹងនៃស្បែកជើងសេះត្រូវតែត្រូវបានរឹតបន្តឹងយ៉ាងរឹងមាំជាមួយនឹងគ្រាប់។

1. យើងធ្វើរបារដឹងគុណ។

អ្នកអាចធ្វើរនាំងដែកបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនផ្សារនៅការចោលរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការផលិតអ្នកនឹងត្រូវការរបារពង្រឹងឬសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន កាត់ឈើឆ្កាង 284 មីលីម៉ែត្រ និងកំណាត់ដំបង 584 មីលីម៉ែត្រ។ ចំនួនកំណាត់អាចត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកយើងភ្ជាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាបន្ទះឈើ។ យើងផ្តល់ជើង - ប្រវែង 15 ម។

ការប្រមូលផ្តុំសាច់អាំងដែលអាចរុះរើបានដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់: វីដេអូ, រូបថត

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការងារ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអនុវត្តវាជាពិសេសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យសម ផ្នែកផ្សេងៗសាច់អាំង

• យើងភ្ជាប់ស៊ុមសាច់អាំងទៅនឹងមូលដ្ឋាន។ ចងខ្សែបូតាមរន្ធនៅជ្រុងស៊ុម និងមូលដ្ឋាន។ សម្រាប់ការជួសជុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃ bolts ប្រើ washers ធម្មតានិង engravers ។ ការជួសជុលចុងក្រោយអាចត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើសោរនិងយចន។ ជាគោលការណ៍ ការតភ្ជាប់បែបនេះគួរតែធ្វើឡើងជាអចិន្ត្រៃយ៍។

• យើងជួសជុលជើង។ ជើងទ្រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅ 17 ម.ម ត្រូវតែបំពាក់ដោយជើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុង 20 ម។ ប្រសិនបើការលេង 3 មីលីម៉ែត្ររវាងជើងនិងការគាំទ្រនឹងរំខានដល់ស្ថេរភាពនៃសាច់អាំងនោះជើងត្រូវតែជ្រៅទៅក្នុងដី។ ម៉្យាងទៀត ការតោងខ្សែអាចប្រើដើម្បីធានាជើង។

• ភ្ជាប់ជ្រុងទៅនឹងមូលដ្ឋាន។ យើងបញ្ចូលផ្នែកខាងក្រោមនៃជ្រុងចូលទៅក្នុងចង្អូរនៃមូលដ្ឋានដុត។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃជ្រុងត្រូវតែត្រូវបានជួសជុលជាមុន។ បញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធដែលត្រូវបានខួងចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិសេសនៃ protrusions នេះ។ កំណាត់ដែកដែលនឹងការពារភាគីពីការធ្លាក់ចេញ។ វាអាចទៅរួចដែលថាវិធីសាស្ត្រនៃការតោងនេះនឹងមានភាពស្មុគស្មាញច្រើន។ សាកល្បងជម្រើសម៉ោនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍ ការតភ្ជាប់ hinged រវាងភាគីនិងមូលដ្ឋាន។

• យើងរឹតបន្តឹងផ្នែកបណ្តោយ និងចំហៀងដោយប្រើម្ជុលដេរប៉ាក់។ បនា្ទាប់មកយើងបញ្ចូលកន្ត្រៃនៅសងខាងទៅក្នុងរន្ធនៅជ្រុងបណ្តោយ។ វាជាការល្អប្រសិនបើចុងបញ្ចប់នៃផ្នែកចំហៀងត្រូវបានចុចយ៉ាងតឹងរឹងប្រឆាំងនឹងផ្នែកបណ្តោយ។ យើងដាក់នៅលើ washers និងប្រើស្លាបដើម្បីរឹតបន្តឹងផ្នែកបណ្តោយទៅចំហៀង។ ប្រហែល​ជា​ការ​ដាក់​ម្ជុល​ប៉ាក់​នៅ​ក្នុង​សាច់​អាំង​មិន​សមហេតុផល​ទេ ព្រោះ​វា​អាច​ខូច​ទ្រង់ទ្រាយ​ក្រោម​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់។ នេះមានន័យថា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើឱ្យពួកវានៅខាងក្រៅចំហៀង ដែលជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានចំណុចទាញបន្ថែមផងដែរ។

• ដាក់ក្រឡាចត្រង្គនៅលើបាតដុត។

ដូច្នេះ យើង​បាន​សម្រេច​ផែនការ​របស់​យើង ហើយ​ធ្វើ​សាច់​អាំង​ដែល​អាច​បត់​បាន​ដោយ​ដៃ​របស់​យើង​ផ្ទាល់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែរកឃើញគុណវិបត្តិនៃការរចនានៅក្នុងគំនូរ និងដ្យាក្រាមនៃសាច់អាំងនោះ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចេញយោបល់របស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ទៅកាន់អត្ថបទ។

វាមានតម្លៃបន្ថែមថាបន្ទាប់ពីធ្វើផ្នែកទាំងអស់នៃសាច់អាំងបែបនេះអ្នកត្រូវដំណើរការវា។ ដោយមធ្យោបាយពិសេសដែលនឹងការពារលោហៈពីការ corrosion និងផ្តល់ឱ្យសម្ភារៈធន់នឹងសំណើម។ ភាគច្រើន នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ។ការព្យាបាលផ្ទៃនៃផ្នែកត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការលាបពណ៌ដោយប្រើថ្នាំលាបពិសេសមួយកំប៉ុង ដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់រថយន្តណាមួយ។

ការកម្សាន្ដក្រៅផ្ទះជាមួយសាច់អាំង គឺជាប្រភេទកម្សាន្តដ៏ពេញនិយមមួយ។ ក្រុមហ៊ុនធំដែលមានសំលេងរំខាន អាហារឆ្ងាញ់និង ខ្យល់​បរិសុទ្ធ: តើអ្វីអាចប្រសើរជាងនេះ?! ដើម្បីធានាថាខ្លួនអ្នកជាថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅខាងក្រៅទីក្រុង អ្នកគួរតែធ្វើវាជាមុន។ ដុត DIYឬទិញវា។ ជម្រើសទីមួយគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានពេលទំនេរ និងចង់សន្សំប្រាក់ខ្លះ។

ការចាត់ថ្នាក់ទំនើប

មាន 3 ប្រភេទជាមួយនឹងគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការផ្សេងគ្នា, ទំហំនិងការរចនា:

• ចល័ត។ សាច់អាំងទាំងនេះងាយស្រួលបត់ និងដឹកជញ្ជូនពេលធ្វើដំណើរ។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ផ្ទះប្រទេសនិងនៅលើការធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។ សាច់អាំងគឺចល័ត ស្រាល និងថោក។ វាសមនៅក្នុងវ៉ាលីតូចមួយ ហើយទម្ងន់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹកជញ្ជូនរចនាសម្ព័ន្ធសូម្បីតែនៅលើកង់ ឬនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែវាមានកម្រិតទាបនៃសមត្ថភាពកំដៅនិងនាំឱ្យមានការដុតអាហារជីវិតសេវាកម្មរបស់វាគឺរហូតដល់ទៅ 6 ខែ;
• ចល័ត។ គំរូដ៏ពេញនិយម និងជាទីពេញចិត្តសម្រាប់ការកម្សាន្តក្រៅផ្ទះប្រកបដោយផាសុកភាព។ គុណសម្បត្តិរបស់វាគឺភាពជឿជាក់ ភាពធន់ ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។ វាមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងសោភ័ណភាពរបស់វានិងការចំណាយទាបនោះទេប៉ុន្តែនឹងមានរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ;
• ស្ថានី។ ម៉ូដែលល្អបំផុតសម្រាប់ dacha ។ សម្ភារៈនៃការផលិត: ដែកវណ្ណះ, ឥដ្ឋ។ ការរចនាអាចទុកចិត្តបាន មានបំពង់ផ្សែង ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថ្លៃ និងមានទំហំធំ។ មានតម្លៃសម្រាប់ កម្រិតខ្ពស់សមត្ថភាពកំដៅ ភាពបត់បែន កំដៅឯកសណ្ឋាន។

អ្នកអាចស្វែងរកបន្ថែមទៀតនៅលើការលក់ ម៉ូដែលទំនើប- ចង្ក្រានអគ្គិសនី។ នៅទីនេះការបង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃ skewers ត្រូវបានដំឡើងហើយសាច់ត្រូវបានចៀនដោយប្រើកំដៅពីវង់អគ្គិសនី។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ស្រុក​យើង​មិន​សូវ​ពេញ​និយម​ទេ។

ជម្រើសគឺធំទូលាយ និងផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែតម្លៃជួនកាលខ្ពស់ពេក។ ដូច្នេះការបង្កើតសាច់អាំងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវនិងសន្សំសំចៃសម្រាប់ ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។នៅខាងក្រៅ។

ការគណនាទំហំសាច់អាំង

សម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អប្រសើរសាច់អាំង អ្នកនឹងត្រូវទិញសម្ភារៈ ស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យានៃការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ និងគណនាវិមាត្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាដំបូងកំណត់ចំនួននៃ skewers ដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលសម្រាក។ សម្រាប់ការដាក់ 4-5 skewers រចនាសម្ព័ន្ធដែលមានទំហំ 30x60 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែធំទូលាយវាមិនមានតម្លៃទេព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយការផ្ទេរកំដៅ។ ជម្រៅនៃការដុតបែបនេះគួរតែមាន 15-20 សង់ទីម៉ែត្រ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារសាច់និងបន្លែពីការដុតនៅលើ skewers ។

កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់គុណភាពនៃការរចនា៖

• ទំហំដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងប្រវែងនិងចំនួននៃ skewers;
• ចម្ងាយទៅធ្យូងថ្ម - រហូតដល់ 100 មម;
• កំរាស់ជញ្ជាំងអតិបរមាសម្រាប់ការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន និងការពារអាហារពីការឆេះ។

ការសាងសង់ឥដ្ឋនៅផ្ទះសម្រាប់ dacha

អ្នករស់នៅរដូវក្តៅជារឿយៗធ្វើមូលដ្ឋានឥដ្ឋសម្រាប់ឡឥដ្ឋ។ ពួកវាប្រើប្រាស់បានយូរនិងអាចទុកចិត្តបានហើយនឹងមានរយៈពេល 10-20 ឆ្នាំ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការបង្កើតនិងការប្រើប្រាស់ សម្ភារៈដែលមានគុណភាព. ចាប់ផ្តើមដោយបង្កើតគម្រោងសាច់អាំង ជ្រើសរើសទីតាំង និងសម្ភារៈ កំណត់បរិមាណ និងទំហំនៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។

បន្ទាប់ពី ដំណាក់កាលត្រៀមនិងការទិញសម្ភារៈ ការសាងសង់គួរតែចាប់ផ្តើម។ ដំបូងធ្វើគ្រឹះដោយជីកលេណដ្ឋាន ទំហំត្រឹមត្រូវ។. ជម្រៅនៃគ្រឹះ - រហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ការបំពេញបន្ថែមខ្សាច់។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - សំណាញ់ពង្រឹងនិងបេតុង។ បនា្ទាប់ពីសូលុយស្យុងបានឡើងរឹងទាំងស្រុង ការងារលើការសាងសង់កន្លែងអាំងសាច់គួរបន្ត។

ប្រភេទនៃរចនាសម្ព័ន្ធដំបូលអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នានិងថវិការបស់អ្នក។ ទីមួយការលាបឥដ្ឋត្រូវបានស្ងួត។ សូមអរគុណដល់ការនេះអ្នកនឹងបន្តប្រើប្លុកនិងពាក់កណ្តាលរបស់ពួកគេដោយគ្មានការកំទេចបឋម។

ដំបូន្មាន! ឥដ្ឋគឺជាសម្ភារៈស្រូបយកទឹក។ ដូច្នេះមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារវាគួរតែត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹក។ នេះនឹងរារាំង ផលវិបាកមិនល្អនៅពេលអនាគត ហើយនឹងធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃការរចនា។ សម្រាប់ការធ្វើកំរាលឥដ្ឋ ប្រើគំនូរព្រាងដែលបានរៀបចំនៃសាច់អាំង។

ការរៀបចំដំណោះស្រាយមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ

• លាយស៊ីម៉ងត៍, កំបោរ, ខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រ 1: 1: 3;
• បន្ថែមទឹក;
• ដំណោះស្រាយដែលបានបញ្ចប់មានភាពជាប់លាប់ក្រាស់។

ពីជួរទីពីរឥដ្ឋគួរតែត្រូវបានដាក់ដោយគម្លាតបន្តិចនៃឥដ្ឋ 1/2 ។ គំរូក្តារបន្ទះនេះនឹងធានាបាននូវកម្រិតអតិបរិមានៃកម្លាំង និងភាពធន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ។ ការចាប់ផ្តើមនៃការងារ - ជ្រុងជាមួយនឹងការបំពេញបន្តិចម្តងនៃតំបន់ភាគថាស។ អ្នកខ្លួនឯងកំណត់ទទឹង កម្ពស់ ចំនួនបន្ទប់បន្ថែមសម្រាប់អុស និងរបស់របរចាំបាច់ផ្សេងទៀត។

ដាក់ខ្ទះចៀនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដាក់ជ្រុងដែកនៅលើមូលដ្ឋានឥដ្ឋ។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡ លោហៈធាតុប្រើប្រាស់បានយូរ គុណភាព​ខ្ពស់. សម្រាប់ ការងារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព fryer គួរតែបង្កើតរន្ធតូចៗ 5-10 នៅក្នុងវា។ ក៏ធ្វើកន្លែងសម្រាប់ដាក់ skewers ដោយប្រើឥដ្ឋ។

ឥឡូវនេះ សាច់អាំងរបស់អ្នកអាចប្រើប្រាស់បានហើយ។ ប៉ុន្តែមុននោះ គួរតែកែលម្អវាដោយបន្ថែមផ្នែកបន្ថែមសម្រាប់របស់របរចាំបាច់ អុស ចង្ក្រានបាយ។ បន្ថែមសោភ័ណភាពទៅវា។ រូបរាងជាមួយ canopy, គំនូរ។

Gazebo ជាមួយសាច់អាំងឥដ្ឋ

gazebo នេះនឹងក្លាយជាការតុបតែង ផ្ទះប្រទេសនិង ខ្ទមប្រទេស. ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវសម្រេចចិត្តលើសម្ភារៈនិងប្រភេទនៃការសាងសង់។ ប្រើលោហៈ ឥដ្ឋ និងឈើសម្រាប់ការសាងសង់ បង្កើតដំណោះស្រាយដើម។ ជាដំបូង គិតលើផែនការដំបូល ដោយប្រើឈើ និងដែកសម្រាប់ស៊ុម។ ប៉ូលីកាបូណាតនិងក្បឿងគឺសមរម្យជាគម្រប។ ពេលខ្លះអ្នកឃើញការប្រើប្រាស់ដើមត្រែង ចំបើង និងឈើប្រណិតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគួរតែជ្រើសរើស ការរចនាសាមញ្ញដែលមិនទាមទារចំណេះដឹង និងជំនាញពិសេស។ បង្កើតគម្រោង និងបង្កើតផែនការផ្លាស់ប្តូរ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺធ្វើរចនាសម្ព័ន្ធពីបំពង់ដែកនិងដំបូល corrugated ។ ការងារសាងសង់នឹងលឿននិងសាមញ្ញ។ លទ្ធភាពនៃការហ៊ុមព័ទ្ធត្រូវបានកំណត់ដោយចំណូលចិត្ត និងថវិការបស់អ្នក។

gazebo ឈើ​ដែល​មាន​ដំបូល​រាង​តង់​មើល​ទៅ​មាន​សោភ័ណភាព និង​ធម្មជាតិ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យស៊ុមនៃរចនាសម្ព័ន្ធនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយលើកមូលដ្ឋានខាងលើដី។ ពិចារណាលើស្រទាប់បង្ហូរទឹកនៃថ្មកំទេច និងគ្រួសទន្លេ ដើម្បីការពារការខូចខាតដល់រចនាសម្ព័ន្ធដែលបានបង្កើត ការរលួយ និងការខូចគុណភាពនៃឈើដែលបានប្រើ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! ជ្រើសរើសសម្ភារៈសម្រាប់ gazebo ស្របតាមប្រភេទនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៅលើគេហទំព័រ។ នេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាចុះសម្រុងគ្នា។នឹងមានសោភ័ណភាព គ្មានភាពផ្ទុយគ្នាខ្លាំងនៃពណ៌ និងវាយនភាព។

ការក្លែងបន្លំ, ធាតុឈើ, គ្រឿងសង្ហារឹមដែលមានផាសុខភាពនៅក្នុងពណ៌នៃសម្ភារៈដែលបានប្រើ - ដើម្បីបង្កើត gazebo ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងកន្លែងមានផាសុខភាពដើម្បីសម្រាក។ ឈើមូល ថ្មទង់ជាតិ និងឈើធម្មជាតិក៏សមរម្យដែរ។

Brazier ពីធុងឬសន្លឹកដែក

សម្រាប់ការបង្កើត ការរចនាផ្ទះចៅហ្វាយនាយប្រើ សម្ភារៈផ្សេងៗ: ដែក ឥដ្ឋ ធុង។ រូបរាងប្រពៃណីនៃសាច់អាំងនៅតែមានរាងចតុកោណ។ ប៉ុន្តែធុងមួយក៏អាចផលិតបានដែរ។ លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ. ប្រើធុងដែកចាស់សម្រាប់ការនេះនិង ស៊ីឡាំងឧស្ម័នបោះបង់ចោលធុងសម្រាប់ប្រេងរំអិល។

មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ រៀបចំធុងមួយ ឧបករណ៍ផ្សារ ម៉ាស៊ីនកិនមុំ និងជ្រុងដែក។ ដោយបានធ្វើសញ្ញាសម្គាល់ច្បាស់លាស់កាត់ផ្នែកខាងលើ។ រក្សាទុកវាសម្រាប់ធ្វើគម្រប ដោយប្រើជ្រុងជាជើង។ បង្កើតការគាំទ្រសម្រាប់ skewers ពីជ្រុង។

ជម្រើសទីពីរគឺរចនាសម្ព័ន្ធធ្វើពីសន្លឹកដែក, ជ្រុង, កំណាត់។ រចនាសម្ព័នដែលមិនអាចដកចេញបាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន ការផ្សារ និងការខួង ហើយនឹងបម្រើអ្នកសម្រាប់ 2-5 រដូវ។ ដើម្បីសម្រួលការងារ រៀបចំគំនូរមួយ និងកំណត់វិមាត្រ ដោយគិតគូរពីចំនួន និងប្រវែងនៃ skewers ។ ជ្រើសរើសប្រវែងជើងសមស្រប ដោយសម្គាល់តម្លៃនីមួយៗនៅលើផែនការ។

ធ្វើរន្ធពិសេសនៅក្នុងជញ្ជាំងនៃធុងសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូលនិងរៀបចំការគាំទ្រសម្រាប់ skewers នេះ។ ចម្ងាយរវាងរន្ធគឺរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់នៃជញ្ជាំងនិងបាតគឺ 2-5 មីលីម៉ែត្រដែលផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់កម្រាស់អតិបរមានៃលោហៈ។ សម្រាប់ការកាប់ ប្រើម៉ាស៊ីនកិន និងកាប់ឈើដែលបានរៀបចំមុន។

ដំបូន្មាន! ដើម្បីបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានស្ថេរភាព ចូរសំលៀងចុងម្ខាងនៃជើង ហើយបិទវាទៅក្នុងដី។ វិធីនេះអ្នកនឹងសម្រេចបាននូវភាពជឿជាក់នៃការដុត និងការពារ ស្ថានភាពមិនល្អបន្ថែមទៀត។

ជ្រុងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យដួលរលំដោយប្រើរន្ធដែលបានរៀបចំនៅក្នុងជញ្ជាំងនិងគ្រាប់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យការភ្ជាប់ជញ្ជាំងទៅគ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធប្រើប្រាស់បានយូរនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

មធ្យោបាយសម្រាប់ការពារលោហៈពីការ corrosion

លោហៈធាតុនឹងមានរយៈពេលយូរប្រសិនបើអ្នកគ្របវាជាមួយភ្នាក់ងារការពារពិសេស។ ទិញថ្នាំលាបធន់នឹងកំដៅឬខ្សែភាពយន្តធន់នឹងកំដៅ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលពណ៌ខៀវ៖

• degrease ផ្ទៃ;
• រៀបចំដំណោះស្រាយសូដ្យូមក្នុងសមាមាត្រ 1:20 ជាមួយទឹក;
• ត្រាំធាតុដែលបានរៀបចំសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។

សីតុណ្ហភាពដំណើរការដែកល្អបំផុតគឺ 140 ដឺក្រេ។ សម្រាប់ការគូរគំនូរអ្នកគួរតែប្រើថ្នាំលាបពិសេសដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនបញ្ចេញ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅពេលកំដៅ។ នេះគឺជា enamel ដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីលីកុនដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 600 ដឺក្រេក៏ដូចជាថ្នាំលាបកម្ដៅ។ ដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម - ដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបានផ្ទៃដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ សម្រាប់ដំណើរការដំណោះស្រាយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកដែលបានរៀបចំត្រូវបានប្រើ។

អាថ៌កំបាំងនៃសាច់អាំងឆ្ងាញ់នៅលើដុត

អ្នក​មិន​គួរ​តែ​ធ្វើ​ ដុតធ្វើនៅផ្ទះប៉ុន្តែក៏ឆ្លៀតពេលដើម្បីរៀនអាថ៌កំបាំងមួយចំនួននៃការធ្វើម្ហូប kebab៖

• marinate សាច់សម្រាប់សាច់អាំង។ រៀបចំ marinade ពីស្រាឬទឹកខ្មេះគំនិត parsley និងសំណុំនៃគ្រឿងទេសមួយ;
• រៀបចំអុសក្រអូបសម្រាប់សាច់អាំង។ Cherry, apricot, ផ្លែប៉ោម, pear នឹងធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិកាន់តែចម្រាញ់;
• ធ្វើឱ្យសាច់អាំងដែលមានស្ថេរភាពល្អជាមួយនឹងការសម្រាកពិសេសសម្រាប់ skewers;

ចាំ! 2-3 ថ្ងៃនៃការងារហើយ dacha របស់អ្នកនឹងមានសាច់អាំងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ភាពរីករាយ វិស្សមកាលគ្រួសារក្រៅផ្ទះ!

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីគុណលក្ខណៈថេរនៃភាគច្រើន ផ្ទះប្រទេស. មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃសាច់អាំងដែក, ខុសគ្នានៅក្នុង ergonomics និង ការរចនាតុបតែង. តោះពីសាមញ្ញទៅស្មុគ្រស្មាញ ហើយពន្យល់ពីរបៀបធ្វើសាច់អាំងងាយស្រួល ខណៈពេលដែលទុកកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។

ស្ថានី ឬចល័ត

មិនមានល្បិចពិសេសដើម្បីធ្វើសាច់អាំងទេ - វាជាប្រអប់ដែកសាមញ្ញដែលមានរន្ធ។ វាពិបាកជាងក្នុងការធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល និងជាសកលសម្រាប់ភារកិច្ច និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ។ កាន់តែល្អគឺអាចដាក់ "បិសាច" ដែកចេញពីការមើលឃើញនៅពេលដែលមិនប្រើប្រាស់ ឬយកវាទៅជាមួយអ្នកនៅពេលធ្វើដំណើរទៅទន្លេ ខណៈពេលដែលវាគួរសមជាមួយវត្ថុដែលនៅសល់របស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។

ស្ថានី សាច់អាំងដែកពេញនិយមសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើមិនចាំបាច់ផ្លាស់ទីពួកវាញឹកញាប់ពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយទេ ដូច្នេះមិនមានការរឹតបន្តឹងលើទម្ងន់ទេ - លោហៈក្រាស់ និងប្រើប្រាស់បានយូរជាងនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិត។

យើងផ្តល់ជូននូវការរចនានៃសាច់អាំងចល័តដែលអាចបត់បាន ស្រាល និងបង្រួមនៅពេលបត់ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចធ្វើវាបានតែមួយដុំ។ គោលការណ៍ទូទៅ. ស្វែងរកជម្រើសនៃប្រភេទសាច់អាំងដោយឈ្លាសវៃ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចងចាំថាសាច់អាំងចល័តមិនត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងការក្លែងបន្លំទេលើសពីនេះទៅទៀតវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យវាពីដែកធន់នឹងកំដៅ។

យើងជ្រើសរើស និងរៀបចំសម្ភារៈឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ហេតុអ្វី? មូលហេតុចម្បង- ឡើងទម្ងន់ និងធន់ ភាពស្អាតជាងមុន។ ចង្រ្កានដែលធ្វើពីដែករចនាសម្ព័ន្ធកាបូនគឺត្រូវទទួលរងនូវការបង្កើតមាត្រដ្ឋាននៅពេលដុតឈើដោយសារកំដៅរង្វិល ជញ្ជាំងរបស់វាត្រូវបាន "ស៊ី" យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតដែកថែបសន្លឹកខ្មៅមាននិន្នាការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានពិពណ៌នាដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបរាងនៃរលកហើមនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃប្លង់នៅលើបាតនិងជញ្ជាំង។ ដូច្នេះវាទំនងជាអញ្ចឹង សាច់អាំងចល័តអ្នកមិនអាចរុះរើ និងផ្គុំឡើងវិញនូវដែកថែបកាបូនដែលរមូរស្តើងបានទេ។

ដោយពិចារណាលើចំណុចខាងលើ យើងអាចបោះចោលដោយសុវត្ថិភាពនូវសម្ភារៈ "improvised" ដូចជាធុង កំប៉ុង ប្រអប់ប្រព័ន្ធ និងផ្នែករឹងផ្សេងទៀតដែលអាចបោះចោលបាន។ ប៉ុន្តែ 40 លីត្រស៊ីឡាំងសម្រាប់ ឧស្ម័នធម្មជាតិអាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​សមរម្យ​ដោយ​សារ​តែ​លោហៈ​ក្រាស់​គួរ​សម​និង​រាង​កាំ​, បំបាត់​ចំណុច overvoltage ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដុតមុនពេលប្រើប្រាស់, ជារៀងរហូតកម្ចាត់ដាននៃ condensate ឧស្ម័ន។ ពីលក្ខណៈពិសេសនៃ workpiece បែបនេះយើងគ្រាន់តែចង្អុលបង្ហាញថាទទឹងតូចនៃស៊ីឡាំងកំណត់ប្រវែងនៃ skewers នេះ។ វាជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតក្នុងការប្រើស៊ីឡាំងដើម្បីបង្កើតផ្សែង។

ជាមធ្យម ចង្រ្កានដែកកាបូនដែលបានពង្រឹងជាមួយនឹងការក្លែងបន្លំគួរតែមានកំរាស់ជញ្ជាំង 4 និងមួយដែលមិនមានការពង្រឹង - ពី 6.5 ម។ សម្រាប់ដែកធន់នឹងកំដៅ ការពង្រឹងគឺស្ទើរតែមិនទាមទារទេ៖ ជញ្ជាំងធ្វើពីវា (ពី 13% chromium និងច្រើនជាង 10% នីកែល ជាមួយនឹងមាតិកាកាបូនទាប) ដែលមានកម្រាស់ 3.5 មីលីម៉ែត្រ រស់រានមានជីវិតពីភ្លើងស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

និងការព្រមានយ៉ាងខ្លាំង: សាច់អាំងណាមួយនឹងមើលទៅសមាមាត្រនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើមេបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរៀបចំព័ត៌មានលម្អិត:

• កាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់មិនលើសពី 0,5 មម;
• ធានា workpiece ដោយមានការគៀបទៅនឹងគែមនៃតុឬនៅក្នុង yew មួយ;
• ប្រើម៉ាស៊ីនកិនមុំធំ - ប្លង់របស់ឌីសកាន់តែធំ ការកាត់កាន់តែត្រឹមត្រូវ។

កុំភ្លេចអំពីការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព ត្រូវប្រាកដថាពាក់សម្លៀកបំពាក់ការពារ ប្រើមដ និងវ៉ែនតាសុវត្ថិភាព។

ធ្វើប្រអប់សំខាន់

យើងកំណត់ទទឹងនៃការដុតដោយផ្អែកលើប្រវែងនៃ skewers ជាមធ្យមវាគឺ 45 សង់ទីម៉ែត្រប្រវែងអាស្រ័យលើចំនួននៃការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែនិយមមិនតិចជាងប្រវែងពេញលេញនៃ skewers ដែលពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកនៅខាងក្នុង។ ទំហំល្អបំផុត- 800 មីលីម៉ែត្រដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារហើយក្នុងពេលតែមួយរៀបចំផ្នែកថ្មីនៃធ្យូងថ្ម។

ជាមួយនឹងកម្ពស់វាកាន់តែពិបាកជាងនេះទៅទៀត៖ ប្រហែលកម្រាស់នៃស្រទាប់ធ្យូងនៅខាងក្រោមគួរតែមានកម្រាស់ 1,5 ដងនៃសាច់ធំបំផុត។ ហើយចម្ងាយរវាងសាច់និងធ្យូងមិនគួរលើសពី 170-200 មម។ ជាទូទៅកម្ពស់ 290 មមនឹងគ្រប់គ្រាន់។ សូមចងចាំថាសាច់មិនគួរត្រូវបានកំដៅដោយខ្យល់ក្តៅនោះទេប៉ុន្តែដោយវិទ្យុសកម្មកំដៅនៃធ្យូងថ្មដោយផ្ទាល់។

ដោយ ទំហំដែលបានកំណត់ពីសន្លឹក 4 មមនៃថ្នាក់ទី 20Х20Н14С2 (ឬស្រដៀងគ្នា) យើងកាត់ចេញ:

• បាត 412x800 មម;
• ជញ្ជាំងបណ្តោយពីរ 800x290 មម;
• ជញ្ជាំងឆ្លងកាត់ពីរ 420x290 ម។

ពីជ្រុង "ខ្មៅ" 25x25x4 មមយើងធ្វើស៊ុមជាមួយនឹងការកាត់ oblique នៅជ្រុង។ សំខាន់ វិមាត្រខាងក្នុង: 816x429 មមអ្នកត្រូវវាស់លើផ្ទៃខាងក្រៅដោយគិតគូរពីកម្រាស់នៃជញ្ជាំងកុំភ្លេចពិនិត្យមើលអង្កត់ទ្រូង។

យើងកំពុងបញ្ចប់ជញ្ជាំងចំហៀង (វែង) ។ នៅចំកណ្តាលនៃផ្នែកវែង យើងធ្វើការកាត់ជម្រៅ 95 មីលីម៉ែត្រ និងទទឹង 10 មីលីម៉ែត្រ ដោយបានខួងផ្នែកពីមុនដើម្បីបង្គត់គែម។ នៅលើជញ្ជាំងទាំងអស់នៅចន្លោះពេល 30-40 មីលីម៉ែត្រយើងធ្វើរន្ធ 10 មីលីម៉ែត្រនៅក្នុងគំរូក្តារបន្ទះសម្រាប់ផ្លុំពីភាគី។

យើងភ្ជាប់មុំបណ្តោយ 20x20 មិល្លីម៉ែត្រពីរ ឬបីទៅបាតពីខាងក្រោម ឬដាក់វានៅលើដែក rivets ដែលអាចធ្វើពីដែកធម្មតា។ យើងដាក់វានៅចម្ងាយ 120 មីលីម៉ែត្រពីគែមហើយ 30 មីលីម៉ែត្រទៀតនៅជិតកណ្តាលយើងធ្វើរន្ធ 8 មិល្លីម៉ែត្រពីរជួរសម្រាប់លំហូរខ្យល់ចូលទៅក្នុងផ្នែកកណ្តាលនៃឡ។ នៅផ្នែកខាងមុខនៃផ្នែកខាងក្រោមយើងភ្ជាប់បំណែកដែកមុំខ្លី (50-70 មម) នៅជុំវិញបរិវេណពួកគេក៏អាចត្រូវបាន riveted ។

ផ្នែកដែលនៅសល់នៃ "ប្រអប់" គឺជាស៊ុមខាងលើពីជ្រុង 20x20x4 មម welded ដូចផ្នែកខាងក្រោមប៉ុន្តែមានទំហំខាងក្រៅ 412x800 មម។ យើងបង្កើតទំពក់នៅលើធ្នើរខាងក្រៅនៃស៊ុមដោយប្រើវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីដូចខាងក្រោម:

1. យើងធ្វើការកាត់ចំនួន 12 មីលីម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់ពីកំដៅអណ្តាតក្រហមហើយ ពត់វាទៅខាងក្រៅ។
2. យើងច្របាច់យកបន្ទះដែកពីរដែលមានកំរាស់ដូចគ្នាទៅនឹងជញ្ជាំងដោយត្រួតលើគ្នា 10 មីលីម៉ែត្រ ហើយកាត់វាទៅជាទំពក់ទទឹង 20-30 ម។
3. យើងបានកាត់ជ្រុង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រហើយភ្ជាប់វានៅជុំវិញបរិវេណនៃស៊ុម។

នៅជ្រុងនៃបាត 15 មមពីផ្នែកនីមួយៗខួងរន្ធ 6 ម។ យើងដាក់បាតចូលទៅក្នុងស៊ុមទាបកណ្តាលវាហើយផ្ទេររន្ធទៅជ្រុង។ យើងធ្វើម្ជុលស្រោបរាងអក្សរ L ចំនួន 50x150 មមពីម្ជុល 6 ម។ យើងភ្ជាប់ដំបង 10 មីលីម៉ែត្រកាត់កែងទៅកណ្តាលបាត។ ការប៉ះចុងក្រោយនៅលើធ្នើនៃស៊ុមខាងលើគឺដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់ត្រង់និង oblique ដើម្បីការពារ skewers នេះ។

ជើងនិងដ្យាក្រាមដំឡើង

ជើងរបស់សាច់អាំងត្រូវបានធ្វើពីបំណែកប្រវែងមួយម៉ែត្រនៃជ្រុង 35 ម។ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការដំឡើងនៅលើដី បាតនៃជើងនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង "កែងជើង" ។

នៅចម្ងាយ 35 មីលីម៉ែត្រពីគែមខាងលើការកាត់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងទៅជម្រៅពេញលេញនៅលើធ្នើមួយ។ នៅក្នុងធ្នើដូចគ្នា 250 មមខាងក្រោមការកាត់ទីពីរត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់មកពួកគេទាំងពីរត្រូវបានតភ្ជាប់តាមបណ្ដោយ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមការកាត់បន្តសម្រាប់ 40 មមទៀត។ លទ្ធផល "អណ្តាត" គួរតែត្រូវបានបត់នៅខាងក្នុងជ្រុង, កម្រិត, ធានាពីខាងក្រោមដោយការផ្សារហើយផ្នែកដែលលើសគួរតែត្រូវបានកាត់។

នៅផ្នែកខាងលើការកាត់បន្តសម្រាប់ 15 មីលីម៉ែត្រផ្សេងទៀតប៉ុន្តែនៅទីនេះវាចាំបាច់ត្រូវពង្រីកដល់ 7-8 មីលីម៉ែត្រពោលគឺកម្រាស់នៃជញ្ជាំងសាច់អាំងនិងធ្នើនៃជ្រុងនៃស៊ុមខាងលើ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដំណើរការតំបន់នៃផ្នែកនេះដោយដៃជាមួយឯកសារមួយដោយលៃតម្រូវទទឹងនៃការកាត់ដូច្នេះជើងសមយ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីដំឡើងជើងទាំងអស់អ្នកត្រូវផ្ទេរវាតាមរន្ធនៅជ្រុងខាងក្រោមនិងស៊ុមទៅ gussets នៅខាងក្នុងជ្រុងហើយបន្ទាប់មកខួងរន្ធ 8 មមយោងទៅតាមសញ្ញាសម្គាល់។ ជើងត្រូវបត់ជា "ការ៉េ" ហើយរន្ធ 10 មីលីម៉ែត្រមួយត្រូវខួងនៅចំកណ្តាល និងរន្ធ 6 មីលីម៉ែត្រពីរ 150 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមនៃធ្នើដែលមិនទាន់កាត់។

ចង្ក្រានត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដូចនេះ:

1. យើងដាក់បាតទៅក្នុងស៊ុមខាងក្រោម។
2. យើងដំឡើងជញ្ជាំង (ផ្នែកខ្លីគ្របដណ្តប់វែង) ។
3. យើងបញ្ចូលស៊ុមខាងលើជាមួយនឹងទំពក់នៅលើជញ្ជាំងនៃដុត។
4. យើងភ្ជាប់ជើងនីមួយៗទៅនឹងជញ្ជាំង តម្រឹមវា ហើយបញ្ចូលម្ជុល cotter ចូលទៅក្នុងរន្ធ។

បន្ទាប់ពីប្រើរួច សាច់ក្រកអាចត្រូវបានផ្គុំចូលទៅក្នុងជង់តូចល្មម។ ស៊ុមខាងលើដាក់បញ្ច្រាសត្រូវបានដាក់នៅលើបាតដោយមានអុហ្វសិតបន្តិច។ នៅលើកំពូលរបស់វាមានជញ្ជាំងខ្លី បន្ទាប់មកវែង ដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស៊ុមទាបដាក់បញ្ច្រាស។ ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់ជើងនៅលើកំពូលដោយតម្រង់ដំបងដែលលាតសន្ធឹងរវាងពួកវា។

ដំបូងបញ្ចូលដំបងប្រវែង 10 មីលីម៉ែត្រមួយទៀតចូលទៅក្នុងរន្ធនៅកណ្តាលជើង ហើយរឹតបន្តឹងគូទាំងពីរដោយម្ជុលដេរប៉ាក់។ ដាក់ពត់នៅលើកំពូល ហើយភ្ជាប់ដំបងដែលកាត់តាមជ្រុងទៅដំបងដែលជាប់នឹងបាត។ ឥឡូវនេះ ដើម្បីរុះរើសាច់អាំង នោះគ្រាន់តែដោះវីសស្ពឺ ហើយទាញជ្រុងទៅចំហៀង បន្ទាប់មកជង់ទាំងមូលនឹងនៅទំនេរ។

កណ្ដឹង និង​ហួច៖ ខ្ទះ​ផេះ, ផ្ទះ​ផ្សែង, អាំង​ដុត

នៅទីបញ្ចប់ យើងនឹងនិយាយអំពីការបន្ថែមមួយចំនួនទៅលើសាច់អាំង ដែលជួយសម្រួលដល់ការចម្អិនអាហារ និងការថែទាំ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបង្កើតជាម៉ូឌុល ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការប៉ុណ្ណោះ។

ជាបឋម ប្រសិនបើអ្នកនៅតែផ្គុំឡដុតជាស្ថានី ធ្វើឱ្យវាខ្ពស់ជាងការគ្រោងទុក 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមដាក់សំណាញ់ដែកដែលពង្រីក 8 មីលីម៉ែត្រនៅលើជើង 50 មីលីម៉ែត្រពីជ្រុង ហើយភ្ជាប់ចំណុចទាញនៅចំកណ្តាល។ នេះនឹងធ្វើឱ្យការដុតធ្យូង និងសីតុណ្ហភាពកាន់តែមានឯកសណ្ឋាន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកផេះចេញបន្ទាប់ពីដុត។

ដោយប្រើប្រព័ន្ធទំពក់ ដូចជានៅលើស៊ុមខាងលើ អ្នកក៏អាចបំពាក់ឡដុតជាមួយនឹងគម្របដែលអាចបើកបាន ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យជើងវែងជាងនេះ 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ អ្នកនឹងទទួលបានដំបូលតូចមួយពីទឹកភ្លៀង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចម្អិនសាច់នៅលើក្រឡាចត្រង្គ កុំខ្ជិល ហើយយកដំបងដែកអ៊ីណុកទំហំ 10-12 មីលីម៉ែត្រសម្រាប់វា ហើយផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបោសសំអាត 15-18 ម។ សាច់អាំងបែបនេះនឹងធ្ងន់ មានស្ថេរភាព ហើយនឹងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងស៊ុមកំពូលនៃសាច់អាំងថ្មី។