Etika – (moralės doktrina, moralė) – žmonių moralinio elgesio normų sistema, jų socialinė pareiga, atsakomybė vienas kitam.

Etiketas (iš prancūzų kalbos) reiškia elgesio būdą.

Etiketas yra elgesio taisyklių, susijusių su išorinė išvaizda santykiai su žmonėmis.

Šiuolaikinis verslo etiketas slypi gebėjime prisitaikyti prie konkrečios gyvenimo situacijos neprarandant savo socialinio statuso.

Verslo etiketas reguliuoja tarnyboje dirbančių žmonių elgesį viešose vietose ir gatvėje, įvairiais būdais oficialius renginius- priėmimai, derybos.

Technikai

Mūsų laikas yra pažymėtas politinių, ekonominių ir kultūrinių ryšių su plėtra užsienio šalys, bendrų įmonių su užsienio įmonėmis kūrimas, kuris prisideda prie bendravimo tarp žmonių augimo skirtingos salys visuose lygiuose. Viena iš dalykinio bendravimo tarp žmonių formų yra technikos.

Priėmimas – tai kviestinių asmenų (dažniausiai pareigūnų) susibūrimas pas ką nors ką nors ar pagerbti. Vyksta verslo ir oficialūs priėmimai.

Verslo priėmimai yra susiję su konkrečios įmonės atstovų pakvietimu. Jie organizuojami taip, kad šalys gautų patarimų konkrečiu klausimu, taip pat, pavyzdžiui, bendros įmonės kūrimo proga arba bendros parodos atidarymo garbei ir pan. Dėl tokių susitikimų dažniausiai susitariama telefonu arba raštu, numatant tikslus laikas ir pakviestųjų skaičių.

Svečiai kviečiami arba į specialiai tam skirtą patalpą (posėdžių salę arba priėmimo kambarį), arba į priėmimo organizatoriaus biurą. Tokiu atveju prie darbo stalo pastatomas stalas priėmimo dalyviams. Kviestieji sėdi vienoje stalo pusėje, o centre – vadovas, kitoje pusėje sėdi priėmimo organizatorius (priešais pakviestųjų vadovą) ir kiti derybose dalyvaujantys darbuotojai.

Priėmimo metu vadovas neturėtų sėdėti prie savo rašomasis stalas kad taip nesupriešintų savęs su likusiais dalyvaujančiaisiais.

Priimančiosios šalies atstovas pasitinka svečius prie įėjimo į įstaigą, nurodo, kur yra drabužių spinta, padeda damoms nusirengti paltus ir palydėti, o pats eina pirmyn, į registratūrą ar į šeimininko kabinetą.

Priėmimo organizatorius pasitinka atvykstančius prie įėjimo, neišeidamas iš patalpos, pasitinka kiekvieną iš jų. Šiuo atveju atvykėlių vadovas atstovauja kiekvienam atvykusiajam.

Priėmimo organizatorius, visiems susirinkusiems užėmus vietas prie stalo, svečiams (o jų dažniausiai būna tiek pat, kiek pakviestųjų) pristato savo darbuotojus, kurių kiekvienas pasitinka svečius nulenkdamas galvą. .

Tada prasideda derybos.

Verslo priėmimuose, be deryboms reikalingų daiktų (rašomojo popieriaus ar bloknotų, pieštukų ar rašiklių) ir išdėliotų ant stalo taip, kad kiekvienam dalyviui būtų patogu juos pasiimti, kaip ir oficialiuose priėmimuose, suteikiami gaivieji gėrimai.

Prieš atvykstant svečiams ant stalo dedamas mineralinis ir vaisių vanduo. Be to, išdėliojamos cigaretės ir degtukai. Atitinkamai, ant stalo turėtų būti butelių atidarytuvai ir peleninės. Kartais tradicinis skanėstas papildomas kava ar arbata, o kai kuriais atvejais – konjaku. Jie įteikiami gavus priėmimo organizatoriaus signalą.

Paprastai verslo susitikimai trunka ne ilgiau kaip valandą.

Iškilmingi priėmimai, priklausomai nuo to, koks įvykis buvo jų organizavimo priežastis, ir dalyvių, kurių garbei rengiamos šventės, sudėtis, gali būti oficialūs arba neoficialūs.

Priėmimai yra oficialūs, kai į juos kviečiami susirinkusieji dėl tarnybinių poreikių.

Oficialūs priėmimai rengiami švenčiant užsienio valstybės ar vyriausybės vadovo, diplomatinių ir kitų oficialių atstovų atvykimą. Jų priežastys taip pat gali būti valstybinės ir valstybinės šventės, jubiliejai, taip pat kongresai, simpoziumai, konferencijos, tarptautinių parodų atidarymas ir uždarymas, sutarčių pasirašymas, prekybos sutartys.

Neformalūs priėmimai organizuojami draugiškiems susitikimams, šeimos šventėms, vestuvėms ir kitoms tradicinėms šventėms.

Priėmimai oficialių užsienio atstovų garbei arba dalyvaujant jiems paprastai vadinami diplomatiniais. Jie leidžia parodyti mandagumą, dėmesį, pagarbą ir svetingumą asmenims – užsienio vyriausybės vadovui ar nariams, diplomatiniams atstovams, mokslininkams, kultūros veikėjams ir kt., taip pat įvairioms oficialioms organizacijoms.

Diplomatinio bendravimo praktikoje yra įvairių technikų. Štai keletas iš jų:

Priėmimas „Taurė šampano“ – valstybinės šventės proga, ambasadoriaus išvykimas, delegacijos garbei ir kt. Tokiame priėmime svečiai vaišinami šampanu, skrudintais riešutais, šokoladu, kartais – nedideliais pyragėliais.

„Glass of Wine“ registratūroje svečiai vaišinami vynu, įvairiais kanape, tartaletais, vaisiais.

Baro-beque priėmimas vyksta lauke vasaros laikas, dažniausiai sekmadieniais. Svečiai gali mėgautis ant iešmų kepta mėsa, vynu ir gaiviaisiais gėrimais.

Dažniausiai diplomatiniai priėmimai organizuojami kaip kvietimai pusryčiams, pietums, arbatai ar vakarienei (banketai).

Labiausiai paplitęs diplomatinių pusryčių laikas – nuo ​​12 iki 13 val.. Paprastai jie trunka 1-1,5 valandos, iš kurių 45-60 minučių svečiai praleidžia prie stalo.

Pietūs prasideda nuo 19 iki 21 valandos ir trunka 2-2,5 valandos, o svečiai visą laiką praleidžia prie stalo.

Svečiai kviečiami arbatos 15-16 val.. Tai paprastai trunka 1,5-2 valandas, iš kurių apie valandą svečiai praleidžia prie stalo.

Vakarienė patiekiama po 21:00.

Kiekvienas iš šių metodų paprastai susideda iš dviejų dalių.

Pirmoji – svečių susitikimas, sveikinimas ir suvažiavimas, privatūs ir bendri pokalbiai, išankstinis pakviestųjų supažindinimas su vietomis prie vaišių stalo, aperityvas.

Antrasis – banketas, dažniausiai prie stalo su pilnu aptarnavimu arba furšetas.

Priėmimams ir banketams rengti būtina turėti dvi greta esančias sales: viena skirta priimti ir susirinkti svečius, kita – banketui.

Svečių priėmimo ir surinkimo salėje, vadinamoje prieškambariu, yra kelios kėdės, apvalus staltiese uždengtas stalas, ant kurio cigaretės (pakeliuose ar cigarečių laikikliuose), degtukai, cigarai dėžėse, žirklės cigarų galams pjauti. , dedamos peleninės, dedamos žvakidės su uždegtomis žvakėmis. Kambarys dažniausiai dekoruojamas šviežiomis gėlėmis krepšeliuose arba aukštose vazose.

Siekiant supažindinti svečius su jų vietomis prie vaišių stalo, prieškambaryje matomoje vietoje pastatomas sumažintas pagrindinio stalo modelis, ant kurio dedamos kortelės, kuriose nurodytos kiekvieno svečio pavardės, vardai ir patronimai griežtai atitinkančia tvarka. savo vietas prie vaišių stalo. Stalo centre dedama iš plastiko ar kitos medžiagos pagaminta rodyklė, rodanti stalo padėties kryptį ir vietų išdėstymo prie stalo pokylių salėje seką, pradedant nuo š. priekinės durys.

Jei pokylis vienu metu vyksta keliose salėse, kurių kiekvienoje yra keli stalai, rekomenduojama skirtinga išankstinio svečių supažindinimo su jų vietomis sistema. Prieškambaryje, gerai matomoje vietoje esančiame stende, iškabinamas priėmimo dalyvių sąrašas, kuriame nurodoma kiekvieno dalyvio pavardė, vardas ir patronimas, salės numeris arba jos pavadinimas, stalų numeriai ir vieta. Čia ant stalo kiekvienas svečias ras scheminį pokylių salių išdėstymo planą, staliukus kiekviename iš jų ir savo sėdimos vietos numerį.

Prieš pakviečiant svečius į pokylių salę, prieškambaryje jiems pasiūlomas aperityvas.

Aperityvas – gėrimas (-ai), kuris (-i) rekomenduojamas (-i) svečiams numalšinti troškulį ir sužadinti apetitą. Aperityvai siūlomi gaivieji gėrimai, sultys ir vynai bei degtinės gaminiai. Nealkoholiniams gėrimams priskiriami mineraliniai stalo vandenys - Narzan, Moskovskaya, Dzherma ir kt., Taip pat gazuotas vanduo ir kiti gazuoti gėrimai, nesaldinti, nes cukrus mažina apetitą, ir įprastas atšaldytas vanduo su ledu.

Aperityvui tinkamiausios sultys: citrinų, greipfrutų, granatų, pomidorų, vynuogių (iš nesaldžių vynuogių veislių) ir kt.

Tarp vyno-degtinės gėrimų, naudojamų kaip aperityvas, yra vermutas (beje, laikomas geriausiu aperityvui), šampanas (sausas arba pusiau sausas), natūralūs vynai (baltieji arba raudonieji), taip pat konjakas ir degtinė. .

Yra trijų rūšių aperityvai: įprasti, kombinuoti ir mišrūs. Įprastu aperityvu laikomas vienas gėrimas, kai patiekiamas, pavyzdžiui, tik vermutas arba, tarkime, šampanas (1 pav.).

Ryžiai. 1.

Kombinuotas aperityvas – tai keli gėrimai, išpilstyti į taures, taures, taures, pavyzdžiui, mineralinis vanduo stiklinėse, sultys į stiklines, vynas arba konjakas, arba degtinė, į atitinkamas taures (2 pav.).

Ryžiai. 1.

Mišrūs aperityvai – tai specialiai paruošti įvairių gėrimų mišiniai, pavyzdžiui, nesaldinti kokteiliai.

Aperityvai svečiams patiekiami ant nedidelių padėklų, padengtų servetėlėmis.

Supjaustytos citrinos, alyvuogės, migdolai ir kiti riešutai dažnai patiekiami kaip aperityvų užkandis.

Reikia pasakyti, kad priėmimai dažnai baigiasi kokteilių ar kitų aperityvų patiekimu, o tada svečiams siūloma kava. Tačiau įprastai oficialūs priėmimai baigiasi banketu, į kurį visus svečius kviečia priėmimo vedėjas arba, jo signalu, vyriausiasis padavėjas, jei pokylis vyksta restorane, į pokylių salę.

Daugelis žmonių savo laiką skiria priėmimo salėje (prieangyje) susitikti su verslo žmonėmis ir užmegzti su jais verslo ryšius.

Ką turėtų žinoti ir mokėti kiekvienas, pakviestas į iškilmingą priėmimą?

Pirmas. Ne tik nevėluokite į susitikimą, bet, priešingai, pasirodykite 5-10 minučių, o į didelį priėmimą likus 10-15 minučių iki nustatytos valandos.

Antra. Įeinant į priėmimo salę (prieškambarį), priimančius svečius pasitikti nulenkdami galvą, o ištiesdami jiems ranką – rankos paspaudimu.

Trečias. Nereikėtų ilgai užsibūti šalia šeimininko ir neįtraukti jo į klausimus ar bet kokį pokalbį, nes tai atitrauks jo dėmesį nuo kitų svečių.

Ketvirta. Tolstant nuo šeimininko, visus anksčiau atvykusius svečius pasveikinkite nulenkdami galvą.

Penkta. Pamatę salėje draugą, prieikite prie jo ir paspauskite jam ranką. Jei jau pasveikinote likusius svečius, galite paskambinti dienai. vyras lengvas pokalbį.

Šešta. Patogiu momentu eikite į pokylių stalo išplanavimą arba į dalyvių sąrašą su stalų išdėstymo planu bei vietų numeravimu ir prisiminkite stalo numerį bei savo vietos numerį, iš išplanavimo nurodydami, kurioje stalo pusėje jūsų vieta yra ir kiek ji yra nuo stalo galo. Taip pat būtina prisiminti, kas bus pav. 15. Patiekdami kombinuotą aperityvą atsisėskite prie stalo dešinėje, nurodykite jo vardą ir patronimą.

Septintas. Jei iš dešinės sėdi nepažįstama moteris, reikia paprašyti vieno ar kito draugo, kuris pažįsta šią damą, kad su ja supažindintų.

Jeigu tavo kaimynas pasirodo vyras, vadinasi, tau leidžiama jį pažinti be tarpininkų.

Aštunta. Aperityvus tokiuose priėmimuose patiekia padavėjai. Kai tik padavėjas prieina prie jūsų, jūs, sužinoję iš ponios, ką ji nori gerti, patiekite ją atitinkamu aperityvu, o tada išsirinkite gėrimą sau. Tušti indai turi būti dedami ant specialaus padėklo panaudotiems indams, kuris yra ant atskiro stalo arba ant stalo su cigaretėmis. Tokiu atveju damai, savo pašnekovui galite pasiūlyti kanapių ar riešutų, kurie dažniausiai patiekiami su aperityvu.

Devintas. Pakviestas prie stalo, ištiesi damai dešinę ranką ir eini su ja į pokylių salę už pokylių organizatoriaus ir pagrindinio svečio.

Priartėję prie stalo atkreipkite dėmesį į mažas korteles, dar vadinamas kupertais, kuriose nurodomos pavardės ir inicialai, o kartais ir pozicijos, kurios padės orientuotis.

Priėmimai ir jų organizavimas
Technikos rūšys
Priėmimų organizavimas
Priėmimo tipo pasirinkimas
Svečių sąrašo sudarymas
Kvietimai ir jų platinimas
Sėdimosios vietos
Meniu kūrimas
Tostai
Apie priėmimo tvarką
Etiketo patarimai
Stalo nustatymas
Apie aprangą priėmimuose

• Oficialūs renginiai – tai įvairūs priėmimai ir ceremonijos, organizuojamos valstybinių švenčių, istorinių sukakčių, užsienio delegacijų, valstybių ir vyriausybių vadovų atvykimo ir kt. Priėmimus rengia valstybės, vyriausybių vadovai, ministrai, taip pat šalies ambasados, konsulatai, prekybos atstovybės užsienyje.
• Priėmimus rengia karo atašė, draugystės vizitų užsienio bazėse laivų vadai, taip pat vietos karinės vadovybės atstovai ir civilinės valdžios norėdami pagerbti atvykstančius kariškius.
• Diplomatiniai priėmimai taip pat rengiami nepriklausomai nuo įvykių, kaip kasdienio diplomatinio darbo dalis. Diplomatinių atstovybių praktikoje šie metodai yra labiausiai paplitę. Tokie priėmimai, kurių kviestinių skaičius yra nedidelis, yra patogi galimybė užmegzti ryšius, stiprinti ir plėsti ryšius, gauti reikiamos informacijos, daryti įtaką vietos ratams tinkama linkme, paaiškinti. užsienio politika savo šalies.
• Nepriklausomai nuo paskirties, apimties ir pobūdžio, bet koks diplomatinis priėmimas yra politinio pobūdžio, nes vyksta užsienio valstybių atstovų susitikimas.
• Būdami užsienyje, turite gerbti toje šalyje priimtas taisykles ir papročius. Kviečiant užsienietį į oficialų renginį, reikia stengtis, kad jis nepatektų į jo tautinį orumą žeminančią ar įžeidžiančią padėtį, antraip jis tai gali vertinti kaip nepagarbą savo valstybei ir tautai.
• Visų pirma, būtina griežtai ir aiškiai laikytis diplomatinio etiketo. Diplomatai, vykdydami savo funkcijas, organizuodami oficialius renginius, dalyvaudami ceremonijose ir procedūrose, veikia pagal diplomatinį protokolą, kuris suprantamas kaip visuotinai priimtų taisyklių, tradicijų, konvencijų, kurių laikosi vyriausybių, valstybės, visuma.
• atstovybės užsienyje (ambasados, konsulatai ir kt.) ir jų darbuotojai bendraujant tarpusavyje. Nereikia pamiršti, kad diplomatinis protokolas ir bendras pilietinis etiketas yra du skirtingi dalykai.

Priėmimai ir jų organizavimas

• Priėmimai skirstomi į dieninius ir vakarinius, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo.
• Dienos maitinimas apima tokius priėmimus kaip „taurė šampano“, „taurė vyno“ ir pusryčiai. Tarptautinėje praktikoje visuotinai priimta, kad dienos priėmimai yra mažiau formalūs nei vakariniai.
• Vakarienei įskaičiuota arbata, jour fixe, kokteilis, švediškas stalas, pietūs, švediško stalo pietūs ir vakarienė.

Technikos rūšys

a) „Taurė šampano“ paprastai prasideda 12:00 ir trunka apie valandą. Priežastis organizuoti tokį priėmimą gali būti nacionalinės šventės metinės, delegacijos viešnagė šalyje, ambasadoriaus išvykimas, parodos ar festivalio atidarymas. Padavėjai vaišina gėrimais ir užkandžiais. Organizaciniu požiūriu tai yra daugiausia paprasta forma priėmimas, nereikalaujantis didelio ir ilgo pasiruošimo.
Panaši technika yra „vyno taurės“ tipas. Pavadinimas tokiu atveju pabrėžia ypatingą priėmimo pobūdį.
b) Pusryčiai – patiekiami nuo 12:00 iki 15:00. Dažniausias pusryčių pradžios laikas yra nuo 12.00 iki 13.00. Pusryčių meniu sudaromas atsižvelgiant į šalyje egzistuojančias tradicijas ir papročius ir paprastai jį sudaro.
iš vieno ar dviejų šaltų užkandžių patiekalų, vieno karšto žuvies patiekalo, vieno karšto mėsos patiekalo ir deserto. Pirmųjų patiekalų (sriubų) pusryčiams patiekti nėra įprasta, nors patiekiant juos nebūtų klaida. Po pusryčių siūloma kava ar arbata.
Kokteilis patiekiamas prieš pusryčius ( sausas vynas, sultys), per pusryčius – mineralinis vanduo ir kartais sultys.
Visiems svečiams pavalgius, šeimininkas ir šeimininkė pirmieji pakyla nuo stalo ir pakviečia svečius į kitą kambarį, kuriame patiekiama kava.
Pusryčių trukmė 1-1,5 valandos (apie 45-60 minučių prie stalo ir 15-30 minučių kavai).
Iniciatyva palikti pusryčius tenka pagrindiniam svečiui. Pusryčių apranga: dažniausiai laisvalaikio kostiumas, tačiau iškilmingomis progomis galima vilkėti smokingą. Paprastai aprangos kodas yra nurodytas kvietime.
c) Arbata – 16.00–18.00 val., kaip taisyklė, tik moterims. Pavyzdžiui, užsienio reikalų ministro žmona ruošia arbatą diplomatinių atstovybių vadovų žmonoms, o ambasadoriaus žmona – kitų ambasadorių žmonoms. Gali būti atvejų, kai arbatos kviečiami ir vyrai.
Prie arbatos dengiamas vienas ar keli stalai, priklausomai nuo svečių skaičiaus, patiekiami konditerijos ir duonos gaminiai, vaisiai, desertiniai ir sausi vynai, sultys ir vandenys. Užkandžiai (sumuštiniai su ikrais, žuvimi, sūriu, dešra) arbatos metu patiekiami retai, o jei patiekiami, tada mažais kiekiais.
Arbatos trukmė 1-1,5 val. Aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas arba suknelė.
d) "Jour fixe" tipo priėmimai - organizuojami užsienio reikalų ministro žmonos ar kito vyriausybės nario ar ambasadoriaus žmonos kartą per savaitę tą pačią dieną ir valandą visą rudens-žiemos sezoną. (nuo rudens iki vasaros). Kvietimai į tokius priėmimus („trečiadieniais“, „ketvirtadieniais“, „penktadieniais“) išsiunčiami vieną kartą sezono pradžioje ir galioja iki sezono pabaigos, nebent yra specialus įspėjimas Pertrauka Laiko, gaiviųjų gėrimų ir aprangos kodu požiūriu šis priėmimas nesiskiria nuo arbatos Kartais tokie priėmimai būna muzikiniai ar literatūriniai vakarai.Jours-fixe priėmimuose gali būti kviečiami ir dalyvauti vyrai.
e) Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, organizuojami nuo 17.00 iki 20.00 val. ir trunka dvi valandas. Skanėstai – įvairūs šaltieji užkandžiai, konditerijos gaminiai ir vaisiai. Kartais patiekiami ir karšti užkandžiai. Maistas neturėtų būti gausus. Tokio tipo priėmimuose alkoholiniai gėrimai išdėliojami ant stalų arba supilami į taures, juos patiekia padavėjai. Kartais vienoje iš salių įrengiamas bufetas, kuriame padavėjai besidominčius išpilsto gėrimus. Priėmimo pabaigoje gali būti patiekiamas šampanas, o po to - kava.
Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, rengiami stovint. Svečiai prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir pasitraukia nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai.
Aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas arba smokingas, priklausomai nuo konkretus atvejis ir tuo tikslu pateiktus nurodymus kvietime.
f) Pietūs – prasideda nuo 20.00 iki 21.00 val. ir laikomas garbingiausiu priėmimo tipu. Pietų meniu – vienas arba du šalti užkandžiai, sriuba, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas mėsos patiekalas, desertas. Po pietų svetainėje patiekiama kava ar arbata. Pietų meniu nuo pusryčių skiriasi tuo, kad po šaltų užkandžių patiekiama sriuba. Sriubai – cheresas (patiekimas nebūtinai). Šaltiesiems užkandžiams svečiams siūloma degtinė arba likeriai (atšaldyti), žuvies patiekalui - sausas baltasis vynas (atšaldytas), prie mėsos - sausas raudonasis vynas (kambario temperatūros), desertui - šampanas (atšaldytas), prie kavos - konjakas arba likeris (kambario temperatūros). temperatūra).
Pietūs paprastai trunka 2–2,5 valandos, maždaug 50–60 minučių prie stalo, likusį laiką – svetainėse.
Aprangos kodas: juodas kostiumas, smokingas arba frakas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime; moterims - vakarine suknele.
g) Kai kuriais oficialiais atvejais iš karto po pietų rengiamas švediško stalo priėmimas. Vakarienėje dalyvavę svečiai vakarienės pabaigoje yra nukreipiami į priėmimą „a la bufetas“. Šis dviejų būdų derinys pirmiausia organizuojamas užsieniečio buvimo šalyje atveju. valstybininkas arba užsienio delegacija, kurios garbei rengiama vakarienė. Aprangos kodas: toks pat kaip ir pietų metu. h) Vakarienė – prasideda 21.00 val. ir vėliau. Vakarienės meniu ir vynas yra tokie patys kaip ir pietums. Aprangos kodas: juodas kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.
Vakarienė nuo pietų skiriasi tik jos pradžios laiku – ne anksčiau kaip 21.00 val.
i) Ypač iškilmingomis progomis (užsienio valstybės vadovo ar ministro pirmininko, užsienio vyriausybės delegacijos garbei, valstybinės šventės proga ir pan.) rengiamas vakarinis „a la bufeto“ tipo priėmimas. Pradžia 20.00 val. ir vėliau. Maistas toks pat kaip ir registratūroje, pavyzdžiui, kokteilių ar švediško stalo, bet įvairesnis ir gausesnis.
Aprangos kodas: juodas kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.
j) Savitarnos pietums yra laisvos vietos nedideli staliukai po keturis šešis žmones. Kaip švediško stalo priėmimo metu stalai yra padengti užkandžiais, taip yra švediškas stalas su gėrimais. Svečiai renkasi užkandžius ir savo nuožiūra renkasi prie vieno iš stalų. Toks priėmimas dažnai organizuojamas po koncerto, žiūrint filmą ar per pertrauką šokių vakare. Savitarnos pietūs yra mažiau formalūs nei pietūs.
k) Priėmimų įvairovė yra filmų peržiūra, muzikiniai ir literatūros vakarai, draugystės vakarai, susitikimai golfo, teniso, šachmatų ir kt. sporto žaidimai. Išvardintus renginius dažniausiai lydi lengvi gaivieji gėrimai. Tokių renginių aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas; moterims - kostiumas arba suknelė.

Priėmimų organizavimas

• Bet koks priėmimas turi būti iš anksto paruoštas pačiu kruopščiausiu būdu. Pasiruošimas priėmimui apima: priėmimo tipo pasirinkimą, kviečiamų asmenų sąrašo sudarymą, kvietimų išsiuntimą, sėdėjimo plano sudarymą prie stalo pusryčiams, pietums ar vakarienei. Valgiaraščio sudarymas, stalo serviravimas ir svečių aptarnavimas Tostų ar kalbų ruošimas, priėmimo schemos (elgesio tvarkos) sudarymas.
• Nustatant priėmimo datą, reikia vadovautis tuo, kad priėmimai nevykdomi“. atostogos, o musulmoniškose šalyse – per religinę šventę „Ramadanas“. Nacionalinio gedulo dienomis priėmimai taip pat nerengiami, o anksčiau numatyti priėmimai atšaukiami.

Priėmimo tipo pasirinkimas

• Priklausomai nuo to, kokiai progai būtina organizuoti priėmimą, parenkamas priėmimo tipas. Šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į tarptautinę diplomatinę praktiką, pagal kurią iškilmingiausi, taigi ir garbingiausi, priėmimų tipai yra pietų ar vakaro priėmimas.
• Jei kalbame apie šalies vadovo ar ministro pirmininko, užsienio reikalų ministro ar kitų šalies, kurioje lankosi šalies, vyriausybės nariai, tuomet patartina rinktis pietus. Mažiau svarbiais atvejais turėtumėte naudoti kitus iš aukščiau išvardytų metodų. Tokiu atveju visada būtina atsižvelgti į tam tikroje šalyje nusistovėjusias protokolines tradicijas ir papročius. Šios tradicijos padės pasirinkti priėmimo tipą.

Svečių sąrašo sudarymas

• Vienas iš svarbiausius momentus Priėmimo organizavimas yra svečių sąrašo sudarymas. Kvietimas į diplomatinį priėmimą visada yra politinio pobūdžio, todėl sąrašų sudarymas turėtų būti patikėtas atsakingam pareigūnui ir patvirtintas priėmimą rengiančios institucijos vadovo. Sąrašo sudarytojas pirmiausia turi nustatyti bendrą svečių, kuriuos tikimasi pakviesti į priėmimą, skaičių, kuris neturėtų viršyti įprasto tarnybos ir patalpų, kuriose bus rengiamas priėmimas, pajėgumo ir būtina atsižvelgti į tam tikrą procentą. svečių, kurie dėl įvairių priežasčių negalės arba atsisako būti registratūroje.
• Svečių iš užsienio sąraše pirmiausia yra oficialių institucijų, diplomatinio korpuso, jei kviečiami, ir visuomenės atstovai. Į siauro formato priėmimus (pusryčius, pietus, vakarienes, kokteilius, furšetus) nerekomenduojama kviesti aštriai priešingų pažiūrų ir pozicijų asmenų. Kad tokie priėmimai būtų sėkmingi, patartina kviestis žmones, priklausančius tai pačiai partinei arba susijusius abipuse draugyste ir pomėgiais.

Kvietimai ir jų platinimas

• Kvietimai į priėmimą siunčiami spausdintoje formoje. Kviečiamojo vardas ir pavardė bei pareigos rašomi ranka arba rašomąja mašinėle. Priėmimams valstybinės šventės proga arba valstybės veikėjo ar delegacijos garbei užsakomos specialios formos, kuriose nurodoma, kokia proga rengiamas priėmimas,
• Organizuojant pusryčius, pietus ir kitus priėmimus, kai svečiai sėdi prie stalo, kvietime nurodomas prašymas atsakyti (R.S.V.P. arba „Request to Reply“). Tuo atveju, kai priimančiosios šalies Ministro Pirmininko ar užsienio reikalų ministro ar kito aukšto rango pareigūno garbei yra patiekiami pusryčiai ar pietūs, kvietimas jam išsiunčiamas tik po to, kai jam išsiunčiamas žodinis kvietimas. jį priėmė. Šiuo atveju R.S.V.P. rašytinėje formoje perbraukti, o virš jų rašomos raidės „p.m.“. arba „išlieti memoire“ arba „priminti“ (atminimui),
• Kai po raidėmis R.S.V.P. ("Prašome atsiliepti") rašoma tik apgailestavimas ("Tik atsisakius"), tada atsakymas turi būti pateiktas, jei dėl kokių nors priežasčių negalite dalyvauti šiame renginyje.
• Priklausomai nuo vietos praktikos, kvietimai išsiunčiami ne vėliau kaip likus savaitei iki dviejų iki priėmimo. Atsižvelgiant į konkrečias aplinkybes, kvietimai siunčiami per kurjerį arba paštu. Kvietimus pareigūnams ir iškiliems asmenims rekomenduojama visada siųsti per kurjerį,

Sėdimosios vietos

• Sėdėjimas prie stalo oficialių pusryčių, pietų ar vakarienės metu vyksta pagal visuotinai priimtas protokolo taisykles.
• Būtina sėdėti griežtas laikymasis pripažintą oficialią ar socialinę svečių padėtį. Šios pagrindinės sėdėjimo taisyklės pažeidimas gali būti interpretuojamas kaip tyčinis žalojimas (tiek svečiui asmeniškai, tiek jo atstovaujamai šaliai, dėl kurio gali nemalonių pasekmių arba santykių komplikacijos. Kaip pavyzdį galime pateikti tokį, jau plačiai žinomą atvejį. Prancūzijos ambasadorius JAV Alphandas buvo pakviestas vakarienės su Amerikos senatoriumi. Atvykęs ir pamatęs sėdėjimo planą prie stalo, pareiškė, kad prie stalo nesėdės, nes mano, kad vieta jam paskirta neteisingai. Jis sakė: „Kaip Alfadas galiu sėdėti net po stalu, bet kaip ambasadorius, kaip Prancūzijos atstovas, privalau užimti vietą, derančią šaliai, kurią atstovauju. Senatorius turėjo skubiai pakeisti sėdimų vietų planą.
• Norint išvengti sėdėjimo sunkumų, prieš išsiunčiant kvietimus būtina tiksliai žinoti, kur sėdės svečiai. Tuo tikslu iš anksto sudaromas apytikslis sėdėjimo planas ir, iškilus sunkumų susėdant, keičiamas planuojamas pusryčių, pietų ar vakarienės svečių sąrašas.
• Susiformavo tam tikra praktika skirti vietas prie stalo: spausdinamos sėdimos vietos ir kupetinės kortelės – maži balti stačiakampiai iš storo popieriaus su visų priėmimo dalyvių vardais arba pavardėmis.
• Salėje ar salėje, kur renkasi svečiai, ant nedidelio staliuko iškabinamas sėdėjimo planas. Griežtai pagal planą kiekviena vieta prie stalo pažymėta kupetine kortele. Kviestiniai į priėmimą susipažįsta su sėdimų vietų planu, susiranda savo vietą, pasitikrina kaimynų pavardes dešinėje ir kairėje. Priėmimuose, kuriuose yra daug svečių, naudojamos specialios kortelės, nurodančios vietą prie stalo.
• Siekiant išvengti sėdimų vietų išdėstymo klaidų, svečių stažą tikrina Užsienio reikalų ministro protokolinė tarnyba.
• Laikomasi šių sėdėjimo taisyklių: pirmoji vieta laikoma namo savininko teise, antroji – namo savininko teise; nesant moterų, pirmoji vieta laikoma namo savininko dešinėje, antroji - į kairę nuo jo; ypač aukšto rango svečias gali sėdėti priešais namo savininką, tokiu atveju antroji vieta bus namo savininko dešinėje; jei namo šeimininkės nėra, į jos vietą gali būti pasodinta viena iš pakviestų moterų (jos sutikimu) arba, kaip nurodyta aukščiau, aukščiausio rango vyras; moteris nesėdi šalia moters, nei vyras su žmona; moteris nesėdi prie stalo galų, atsižvelgiama į šalia sėdinčių svečių kalbos žinias; užsienio diplomato namuose pirmenybė teikiama vietinių svečių atstovams, o ne užsienio diplomatiniams atstovams ir atvirkščiai; po bet kurio dvišalio susitikimo ar konferencijos (arba jo metu) viena delegacija pusryčių, pietų ar vakarienės metu gali sėdėti priešais kitą; garbės vieta yra priešais lauko duris, o jei durys yra šone, stalo pusėje, nukreiptoje į langus į gatvę; Jei reikia, vertėjai gali atsisėsti už svečių.

Meniu kūrimas

• Sudarant valgiaraštį rekomenduojama atsižvelgti į svečių skonį, jų tautines ir religines tradicijas bei kitus dalykus. Būtų neprotinga įtraukti žvėrieną į valgiaraštį tuo metu, kai šalyje draudžiama juos medžioti arba mėsą pasninko dienos, arba kiauliena, kai registratūroje tarp svečių yra musulmonų ir pan. Kita vertus, svečiui vegetarui bus malonu patiekti vegetarišką patiekalą.

Tostai

Oficialiomis progomis organizuojamuose priėmimuose gali būti keičiamasi tostais. Pusryčių, pietų ir vakarienės metu skrebučiai gaminami po deserto (kai jį suvalgė visi svečiai) ir visus svečius užpylus šampanu. Kitų tipų priėmimuose tostai gaminami ne anksčiau kaip po 10-15 minučių nuo priėmimo pradžios.
Per oficialius pusryčius, pietus ir vakarienę prie užkandžių nėra įprasta gaminti skrebučius.
Rūkyti per pusryčius ar pietus galima tik po deserto.

Apie priėmimo tvarką

• Kad priėmimas vyktų aiškiai ir organizuotai, jo vykdymo schema yra apgalvota iš anksto. Numatytas šeimininko susitikimo su svečiais laikas ir vieta, jų pakvietimo prie stalo, tostų gaminimo laikas ir kt. Diplomatiniams darbuotojams sudaromas pareigų paskirstymas priimamajame (dėmesio teikimas tam tikriems svečiams, salės stebėjimas ir kt.). Kartais dideliuose priėmimuose pristatomi patys iškiliausi svečiai atskiras kambarys, kuris vis dėlto neturėtų būti izoliuotas nuo kitų svečių ar vietos salėje. Namų šeimininkas (priėmimas) turėtų pasirinkti laiką apvažiuoti visas sales ir atkreipti dėmesį į visus pakviestuosius.

Etiketo patarimai

• Atsakykite į kvietimą. Visais atvejais, kai pusryčiams, pietums, vakarienei ar kitokio pobūdžio priėmimui gautame kvietime paliekamos neperbrauktos raidės R.S.V.P ar frazė „Prašome atsakyti“, būtina iš anksto telefonu ar laišku informuoti, ar kvietimas priimtas, ne. Atsakymo nebuvimas arba delsimas laikomas nemandagumo ir nemandagumo pasireiškimu. Jei dėl kokių nors priežasčių negalima atsakyti iš anksto, geriau atsisakyti kvietimo, nei iš viso neduoti atsakymo arba atidėti.
• Teigiamai atsakius į kvietimą, atvykimas į priėmimą yra privalomas. Tik kraštutiniu atveju, iškilus nenumatytoms ir neatidėliotinoms aplinkybėms, dėl kurių negalėsite dalyvauti šiame priėmime, galite jo atsisakyti, tačiau būtinai iš anksto praneškite priėmimo vedėjui.
• Jei kvietime yra raidės R.S.V.P. perbrauktas arba trūkstamas (tai dažniausiai pasitaiko kvietimuose į priėmimus, vykstančius stovint, be vietų prie stalo), nereikia pateikti vienokio ar kitokio atsakymo.
• Atvykimas į susitikimus ir išvykimas iš jų. Į pusryčius, pietus, vakarienę ar bet kokį kitą priėmimą, į kurį kvietime yra prašoma atsakyti, turite atvykti tiksliai kvietime nurodytu laiku. Vėlavimas laikomas etiketo pažeidimu ir gali būti vertinamas neigiamai ir netgi įžeidžiantis. Jeigu iš vieno skyriaus ar įstaigos pakviečiami keli atstovai ir jie į priėmimą ateina kartu, tai įprasta, kad pirmiau ateina jaunesnieji, o paskui – vyresnieji. Jeigu priėmimas vyksta nesėdint prie stalo, o kvietime nurodytas priėmimo pradžios ir pabaigos laikas (17.00-19.00; 18.00-20.00 ir kt.), tuomet atvykti ir išvykti galite bet kurią valandą sutartyje nurodytu laiku. kvietimas. Nebūtina atvykti į susitikimo pradžią, kaip ir nebūtina būti susitikime iki jo pabaigos. Tačiau manoma, kad atėjimas į tokį priėmimą pradžioje ir išėjimas iš priėmimo yra ypač draugiško svečio požiūrio į priėmimo šeimininką išraiška. Ir, atvirkščiai, jei reikia parodyti ar pabrėžti santykių šaltumą ar įtampą su priėmimo organizatoriumi, užtenka prie jo pabūti 15-20 minučių ir, atsisveikinus su šeimininku, išeiti.
• Visais atvejais pareigūnams patariama neišeiti iš registratūros anksčiau nei vyresni svečiai.
• Elgesys diplomatiniuose priėmimuose. Kiekvienas diplomatinis priėmimas yra susitikimo vieta
• užsienio valstybių atstovai, kurie savo tarpusavio santykiuose laikosi nustatytų mandagumo, mandagumo ir takto taisyklių.
• Užsienio svečiai, atvykę į priėmimą, taip parodo pagarbą diplomatiniam atstovui ir jo šaliai, todėl turi būti priimti garbingai ir dėmesingai. Diplomatinis atstovas ir jo darbuotojai rūpinasi, kad jų svečiams būtų patogu, su jais kalbasi, vaišina. Diplomatinių atstovybių darbuotojams neturėtų būti leista burtis į savo ratą, pamirštant užsienio svečius.
• Kokteilių ar furšeto tipo priėmimuose, rengiamuose stovint, svečiai patys prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir tolsta nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai. Ši taisyklė neturėtų būti ignoruojama.
• Nerekomenduojama be reikalo konkrečiame priėmime užsibūti ilgiau nei nurodytas kvietime, nes tai gali būti apsunkinta šeimininkams. Nepalankus įspūdis susidaro, kai visi konkretaus priėmimo svečiai išvyksta iškart po pagrindinio svečio išvykimo. Geriau išsiskirstyti palaipsniui.

Stalo nustatymas

• Stalui padengti rekomenduojama pasikviesti kvalifikuotą vyriausiąjį padavėją arba patikėti šią užduotį išmanančiam, patyrusiam žmogui.
• Prie stalo nerekomenduojama kurti perpildytų erdvių. Perteklius sukelia nepatogumų tiek svečiams, tiek darbuotojams,
• Jei įmanoma, stalą reikėtų papuošti šviežiomis gėlėmis.
• Pusryčių, pietų ar vakarienės metu visus patiekalus padavėjai patiekia rankomis.
• Suteikiamos žinios apie stalo serviravimo taisykles ir stalo įrankių naudojimo tvarką didelę reikšmę.
• Diplomatiniuose priėmimuose dažniausiai naudojami įvairūs prietaisai, iš kurių pagrindiniai yra šie:
• Šaukštai:
• šaukštas sriubai, patiekiamai dubenyje; desertinis šaukštas (šiek tiek mažesnis nei šaukštas) tokiems patiekalams kaip košė, sriuba puodelyje, desertas, vaisiai;
• šaukštelis skystiems patiekalams, patiekiamiems puodelyje, taip pat greipfrutų, kiaušinių ir vaisių kokteiliams;
• kavos šaukštelis (pusės arbatinio šaukštelio dydžio) kavai, patiekiamai mažame puodelyje; šaukštas su ilga rankena atšaldytai arbatai ir gėrimams, patiekiamiems aukštuose induose.
• Šakės:
• didelė šakutė maistui patiekti iš didelio padėklo. Forma primena didelę pietų šakutę, bet padidinto dydžio; didelė pietų šakutė mėsos patiekalams; maža šakutė užkandžiams ir desertiniams patiekalams; Žuvies šakutė žuvies patiekalams; austrių šakutė, austrių patiekalams, krabams, šaltiems žuvies kokteiliams. Jo matmenys nedideli: ilgis 15 cm, plotis prie pagrindo 1,5 cm;
• vaisių šakutė vaisiui. Valgymo pabaigoje patiekite su pirštų skalavimo puodeliu.
• Peiliai:
• didelis vakarienės peilis mėsos patiekalams; mažas peilis užkandžiams ir kitiems patiekalams, išskyrus mėsą ir žuvį;
• vaisių peilis (su tokia pat rankena kaip vaisių šakutė) vaisiams;
• žuvies peilis žuvies kaulams atskirti žuvies patiekaluose;
• sviesto peilis skirtas tik sviestui tepti; desertinis peilis sūriams, desertams ir miltiniams patiekalams.
• Atminkite, kad visi įrenginiai nėra naudojami vienu metu. Todėl dengiant stalą įprasta vienu metu padėti ne daugiau kaip tris šakutes ir tris peilius. Likę peiliai, šakutės ir kiti papildomi serviravimo elementai, jei reikia, patiekiami su atitinkamais indais.
• Vieta prie padengto stalo dažniausiai atrodo taip: ant stovo lėkštės yra mažesnė lėkštė užkandžiui, ant kurios – trikampiu sulankstyta servetėlė, kepurė ar kitaip. Lėkštės kairėje yra šakutės (patiekalų patiekimo tvarka): maža šakutė užkandžiui, žuvies šakutė ir didžioji šakutė pagrindiniam patiekalui. Lėkštės dešinėje yra mažas užkandžių peilis, šaukštas (jei patiekiama sriuba), žuvies peilis ir didelis pietų peilis,
• Daiktai stalo įrankiai guli vienas šalia kito 1 cm atstumu, ir tokiu pat atstumu nuo stalo krašto, šakutės kreivu žemyn, peiliai galiuku link lėkštės.
• Kairėje, šiek tiek į šoną nuo stovo lėkštės, yra duonos lėkštė ir sviesto peilis. Vaisių peiliai iškeliami tuo pačiu metu, kai patiekiami vaisiai.
• Dešinėje, įstrižai nuo lėkštės, yra taurės gėrimams (iš kairės į dešinę): taurė (stiklinė) vandeniui, šampanui, taurė baltajam vynui, šiek tiek mažesnė taurė raudonam vynui ir dar mažesnė taurė. desertiniam vynui. Toks taurių išdėstymas paaiškinamas tuo, kad gėrimai pilami iš dešinės pusės. Kortelė su vardu ir pavarde svečio, kuriam ši vieta skirta, dažniausiai dedama ant aukščiausios vyno taurės.
• Kartais stiklinių eilę uždaro konjako taurė. Jis dedamas, jei po pusryčių (pietų) svečiams patiekiama kava prie stalo ir jie neina į svetainę. Jei konjakas patiekiamas specialioje didelėje stiklinėje plačiu dugnu, tada pilama šiek tiek.
• Priėmimų metu mūsų ambasadose ant stalo taip pat dedamos specialios mažos taurės degtinei, kuri patiekiama su užkandžiais.
• Desertui ir vaisiams kartais už stiklinių padedamas šaukštas, peilis ar šakutė, visa rankena į dešinę, o išgaubta puse link stalo.
• Jie pradeda naudoti ant krašto, toliau nuo lėkštės, gulinčius indus ir laiko juos rankoje, ant kurios pusės guli. Arčiausiai lėkštės esantys peiliai, šakutės ir šaukštai naudojami paskutiniai.
• Daugelyje šalių oficialių pietų (vakarienių) metu priimama tokia patiekalų keitimo tvarka:
• Užkandis.
• Valgoma su šakute ir mažu peiliuku (vadinamuoju mažu indu);
• Sriuba yra stiprus sultinys, sultinys su duonos riekelėmis ir tt Jei sriuba patiekiama lėkštėje, tai ją reikia valgyti su sriubos šaukštu, jei puodelyje, su desertiniu šaukštu, o kai pusė sriubos suvalgytas, puodelį galima prisinešti prie burnos, o likusį išgerti.
• Žuvies patiekalas.
• Valgoma naudojant žuvies stalo įrankį arba, jei jo nėra, su šakutėmis.
• Mėsos patiekalas.
• Kepsnys, kepsnys ir kt. valgyti naudojant didelį indą.
• Desertas.
• Desertas valgomas naudojant desertines šakutes ir desertinius šaukštus. Ledai patiekiami specialiu šaukštu.
• Vaisiai.
• Jie valgomi naudojant vaisių gamintoją; Uogoms be stiebų patiekiami nedideli šaukšteliai.
• Kava. Prie jo patiekiamas kavos šaukštelis.
• Mūsų šalyje registratūroje priimamos dviejų rūšių paslaugos:
• - „prie stalo“, kai visi užkandžiai ir patiekalai yra ant stalo;
• - „iš dėžės“, kai padavėjai aptarnauja svečius. Platinama užsienyje paskutinis vaizdas paslauga.
• Teikdami tokį aptarnavimą, padavėjai prieina prie svečių, pila vandenį ir gėrimus į taures, tada valgiaraštyje nurodyta tvarka ant didelių pailgų padėklų patiekia užkandžius ir patiekalus. Aptarnavimas prasideda ponia sėdint savininko dešinėje. Jei padavėjų yra du ar daugiau, aptarnavimas iškart pradedamas abiejose stalo pusėse.
• Padavėjai atneša patiekalus, kuriuos svečiams reikia paimti iš padėklo kairėje pusėje, o svečiai juos deda į savo lėkštes serviravimo šakutėmis ir šaukštais. Maistas imamas šaukštu, kuris yra kairėje rankoje, laikomas šakute, kuri laikoma dešinė ranka. Šiems tikslams negalite naudoti savo šaukštų ir šakučių. Turėtumėte vartoti tik vieną užkandžio (patiekalo) porciją, nes šios porcijos gali būti ruošiamos griežtai atsižvelgiant į svečių skaičių.
• Dešinėje pusėje pateikiami patiekalai, kuriuos pats dėlioja padavėjas.
• Neįprasta pradėti valgyti, kol pradeda valgyti namų ponia. Be to, vyrai turi palaukti, kol jiems dešinėje ir kairėje sėdinčios moterys pradės valgyti. Kai kuriose šalyse prieš valgį įprasta perskaityti maldą (sau). Tokiu atveju visi sėdi tylėdami, nuleidę galvas. Niekas nepradeda valgyti iki maldos pabaigos.
• Valgant reikia sėdėti tiesiai ir ramiai. Nekryžiuokite kojų po stalu, nedėkite alkūnių ant stalo. Rekomenduojama vadovautis aplinkiniais, laiku baigti valgyti tą ar kitą patiekalą, kad neužilgintumėte viso stalo.
• Jokiu būdu nemėginkite savo svečių nugirdyti siūlydami jiems tostus, kurių svečiai dėl politikos ar mandagumo negali atsisakyti. Mūsų šalyje šis noras yra labai stipriai išvystytas. Jie būtinai nori priversti svečią kuo daugiau gerti ir labai džiaugiasi, kad svečias išvyko neblaivus. Atkreipkite dėmesį, kad vėliau svečias yra nepatenkintas tuo, kas įvyko.
• Kai reikia imti duoną, ant lėkštės kryžmai dedama stiklinė, stiklinė, šakutė ir peilis: peilis nukreiptas į kairę, šakutė – viršuje, išgaubta dalimi į viršų. Sankryžos taškas turi būti tarp šakės noragų ir trečdalio peilio. Šakutę ir peilį su rankena galite padėti ant stalo, o kitą galą – ant lėkštės.
• Keisdami indus padavėjai išima lėkštes su panaudotais indais. Kad padavėjas žinotų, jog svečias baigė valgyti arba nebenori valgyti, peilis ir šakutė ant lėkštės dedami lygiagrečiai vienas kitam, rankenomis į vieną pusę, šiek tiek į dešinę. Šiuo atveju šakė turi gulėti su savo noragais į viršų.
• Pasibaigus pietums (po deserto ir vaisių), svečius specialiuose rankoms plauti skirtuose dubenėliuose galima pavaišinti vandeniu su citrinos griežinėliais.
• Pirštų galiukai panardinami į šį vandenį ir nušluostomi servetėle.
• Kai tik visi svečiai baigia valgyti, šeimininkė pakyla, o paskui ir visi kiti. Vyrai padeda damoms nulipti nuo stalo, judindami kėdes.
• Vedami šeimininkės ir garbės svečio, visi atvykę į priėmimą persikelia iš valgomojo į svetainę, kur patiekiama kava, konjakas, likeriai.
• Svetainėje vyrų pareigos prieš stalo draugus baigiasi.
• Prieš išeidami pietums (vakarienei), svečiai atsisveikina su šeimininke ir šeimininku, padėkodami už pietus (vakarienę), bet ne už skanų maistą.

Apie aprangą priėmimuose

• Išvaizdai teikiama didelė reikšmė. Dažniausiai aprangos kodas nurodomas raštiškame kvietime į priėmimą. Jei kvietime nurodytas aprangos kodas, tai pareigūnai į priėmimą atvyksta su visa uniforma, civiliai – su vakariniais drabužiais (frakas, smokingas), moterys – su vakarinėmis suknelėmis.
• Jei kvietime nėra nurodytas aprangos kodas, lankantis priėmimuose rekomenduojama laikytis šių taisyklių.
• Vyrams
• Kostiumas. Pusryčiams, kokteiliams ir kitiems priėmimams, prasidedantiems iki 20 val., galite dėvėti bet kokį kostiumą. ryškios spalvos, nebent šie priėmimai rengiami valstybinės šventės proga, valstybės vadovo ar užsienio reikalų ministro garbei ar vardu.
• Už priėmimus, rengiamus valstybinės šventės proga, valstybės vadovo, vyriausybės vadovo ar užsienio reikalų ministro, atvykusio į mūsų šalį oficialaus vizito, garbei ar vardu, taip pat priėmimams, prasidedantiems 20.00 val.
• o vėliau – rekomenduojama vilkėti tamsios spalvos kostiumą.
• Kostiumas visada turi būti švarus ir išlygintas,
• Tais atvejais, kai reikia vilkėti smokingą, tai konkrečiai nurodyta kvietime (cravate noir, black tie).
• Tais atvejais, kai registratūroje būtina dėvėti fraką, tai taip pat konkrečiai nurodyta kvietime (Cravate lanz, baltas kaklaraištis).
• Marškiniai ir kaklaraištis. Visų tipų priėmimuose rekomenduojama dėvėti baltus marškinius su krakmolyta arba minkšta apykakle ir bet kokios, bet ne ryškios, spalvos kaklaraištį. Neturėtumėte dėvėti spalvotų marškinių, ypač megztų nailoninių, ar juodų kaklaraiščių. Juodas kaklaraištis dėvimas tik kaip gedulo ženklas.
• Kojinės. Jie neturėtų būti labai ryškūs ir patrauklūs. Dažniausiai dėvi pilkos arba juodos spalvos.
• Avalynė. Rekomenduojama avėti juodus žemus batus. Vasarą dėvėkite tamsų kostiumą. Galite dėvėti spalvotus batus. Registratūroje negalima dėvėti sandalų ar šlepečių. Lakinės odos batai avimi tik su smokingu. Batai turi būti poliruoti. Skrybėlė. Priklausomai nuo metų laiko, pavasarį ir vasarą rekomenduojama dėvėti šviesią kepurę, o rudenį ir žiemą – tamsią (nebūtinai juodą). Vakare* dėvima tamsios spalvos kepurė. Nerekomenduojama dėvėti veliūrinių kepurių arba juodų kepurių su nejuodu paltu ar kostiumu.
• Pažymėtina, kad mada į verslo pasaulį patenka ne taip greitai, kaip į bohemišką pasaulį. Todėl verslo žmonės linkę laikytis ne tiek mados, kiek tam tikro savo išvaizdos lygio.
• Moterims
• Priėmimams rekomenduojama dėvėti griežtų, kuklių linijų ir nuosaikų tonų drabužius.
• Pusryčiams, arbatai, kokteiliams rekomenduojama dėvėti įprasto ilgio suknelę, suknelę-kostiumą ar kostiumą, nedidelę skrybėlę iš veltinio, šilko ar kitos rūšies medžiagos, kepuraitė nenuimama priėmimo metu. Šeimininkė kepurės nenešioja.
• Priėmimams, prasidedantiems 20:00 ir vėliau, rekomenduojama dėvėti vakarines sukneles (elegantiškesnes ir atviresnes). Vakarinės suknelės gali būti įprasto ilgio arba ilgos. Pastaruoju metu vėl atgijo tendencija vakariniuose priėmimuose vilkėti ilgas vakarines sukneles. Prie vakarinės suknelės kepurė nedėvima. Avalynė. Per priėmimus avimi batai iš odinės arba zomšos patogūs kulniukai.
• Per susitikimus negalima avėti sportinių batų arba batų guminiais arba guminiais padais.
• Pirštinės ir rankinė. Jei susitikimai prasideda iki 20.00 val., galite mūvėti šilkines, medžiagines ar vaikiškas pirštines. Rankinė gali būti zomšinė arba odinė.
• Prie vakarinės suknelės galite mūvėti šilkines, nėriniuotas ir pan., o kuo trumpesnė suknelės rankovė, tuo ilgesnės pirštinės ir atvirkščiai. Rankinė mažas dydis pagamintas iš šilko, brokato, karoliukų.
• Medžiaga moteriškiems drabužiams. Medžiagos spalva ir tankis turi atitikti metų laiką ir klimato sąlygos: Vasarą dažniausiai naudojamos lengvesnės medžiagos šviesios spalvos, rudenį ir žiemą, tankesnės medžiagos tamsių spalvų.
• Norėdami siūti drabužius priėmimams, kurie prasideda iki 20:00, galite naudoti vilnos, šilko ir kitų rūšių audinius. Vakarinėms suknelėms - šilko, taftos, brokato ir kt.
• Nerekomenduojama jo nešioti diplomatiniuose priėmimuose didelis kiekis papuošalai.
• Moteris turi daug didesnę laisvę renkantis aprangos stilių, medžiagą ir audinio spalvą nei vyras, kurio drabužiai dažniausiai yra vienodo kirpimo. Tai suteikia moteriai didesnes galimybes pasirinkti aprangos stilius, geriausiai atitinkančius jos individualų skonį ir atitinkančius figūros ypatybes. Tuo pačiu reikia atsiminti, kad geras aprangos stilius turėtų pabrėžti tinkamą formų grožį ir ištaisyti esamus figūros trūkumus.
• Diplomatinėje visuomenėje išliko tam tikros konservatyvios tradicijos dėl aprangos diplomatiniuose priėmimuose, kurių privalu laikytis.
• Pagrindinė taisyklė renkantis drabužius – derinti laiką ir situaciją. Todėl dienos metu nėra įprasta priimti svečių ar vykti į svečius su kokia nors prabangia, elegantiška suknele. Tam tikslui pakanka turėti paprastą elegantišką suknelę-kostiumą.
• Įprasta dienos priėmimo suknelė Tai trumpa formalaus kirpimo, uždara arba maža iškirpte ir 3/4 ar ilgomis rankovėmis suknelė. Medžiaga gali būti bet kokios spalvos, lygi arba puošta. Vasarą pirmenybė teikiama šviesiems medžiagų tonams, rudenį ir žiemą tamsesniems. Šalyse, kuriose yra šiltas klimatas, suknelės gali turėti trumpas rankoves ir didelę iškirptę.
• Medžiaginė dieninė suknelė gera kokybė(šilkas, vilna ir kt.) tinka „a la bufeto“ priėmimams nuo 17.00 iki 20.00 val.
• Vakarinė suknelė
• Paprastai vakarinės suknelės yra atviresnės nei suknelės dieniniams priėmimams. Jis gali būti įprasto ilgio arba ilgas. Pastaruoju metu Vėl atgimsta tendencija į vakarinius priėmimus (po 20 val.) vilkėti ilgas sukneles. Vakarinė suknelė gali būti iš šilko, nėrinių, krepo ir kt.
• Pagrindinis reikalavimas gana paprastas: kuo iškilmingesnis ir oficialesnis priėmimas ir kuo vėliau jis vyksta, tuo elegantiškiau tu turėtum būti apsirengęs. Tačiau neturėtumėte per daug naudoti kvepalų ir dezodorantų.
• Vakariniai batai
• Vakariniai batai gali būti pagaminti iš spalvotos odos, storo šilko, brokato ir kitų medžiagų su bet kokiu patogiu kulnu. Rankinė turi būti nedidelė, kartais ji pagaminta iš tokios pat spalvos kaip batai odos, kartais iš karoliukų, šilko ir pan.
• Tai pagrindinės etiketo taisyklės, kurių laikomasi oficialiuose priėmimuose.

Informacija apie etiketą oficialiuose renginiuose paimta iš Sensoriaus knygos „Don“ („Ko nedaryti“)

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Geras darbasį svetainę">

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Santrauka „Etikos pagrindai“

Tema:

ETIKETASoficialiuose renginiuose

Oficialūs renginiai – tai įvairūs priėmimai ir ceremonijos, organizuojamos valstybinių švenčių, istorinių sukakčių, užsienio delegacijų, valstybių ir vyriausybių vadovų atvykimo ir kt. Priėmimus rengia valstybės, vyriausybių vadovai, ministrai, taip pat šalies ambasados, konsulatai, prekybos atstovybės užsienyje.

Pagerbdami atvykstančius karinius svečius, priėmimus rengia karo atašė, draugystės vizitų užsienio bazėse laivų vadai, taip pat vietos kariuomenės vadovybės ir civilinės valdžios atstovai.

Diplomatiniai priėmimai taip pat rengiami nepriklausomai nuo įvykių, kaip kasdienio diplomatinio darbo dalis. Diplomatinių atstovybių praktikoje šie metodai yra labiausiai paplitę. Kviečiamų asmenų skaičiumi negausūs tokie priėmimai yra patogi galimybė užmegzti ryšius, stiprinti ir plėsti ryšius, gauti reikiamos informacijos, daryti įtaką vietos ratams tinkama linkme, aiškinti savo šalies užsienio politiką.

Nepriklausomai nuo paskirties, apimties ir pobūdžio, bet koks diplomatinis priėmimas yra politinio pobūdžio, nes vyksta užsienio valstybių atstovų susitikimas.

Būdami užsienyje, turite gerbti toje šalyje priimtas taisykles ir papročius. Kviečiant užsienietį į oficialų renginį, reikia stengtis, kad jis nepatektų į jo tautinį orumą žeminančią ar įžeidžiančią padėtį, antraip jis tai gali vertinti kaip nepagarbą savo valstybei ir tautai.

Visų pirma, būtina griežtai ir aiškiai laikytis diplomatinio etiketo. Diplomatai, atlikdami savo funkcijas, organizuodami oficialius renginius, dalyvaudami ceremonijose ir procedūrose, veikia pagal diplomatinį protokolą, kuris suprantamas kaip visuotinai priimtų taisyklių, tradicijų, konvencijų, kurių laikosi vyriausybės, valstybės atstovybės užsienyje (ambasados, konsulatai, ir kt.) ir jų darbuotojai bendraudami tarpusavyje. Nereikia pamiršti, kad diplomatinis protokolas ir bendras pilietinis etiketas yra du skirtingi dalykai.

Priėmimai skirstomi į dieninius ir vakarinius, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo.

Dienos maitinimas apima tokius priėmimus kaip „taurė šampano“, „taurė vyno“ ir pusryčiai. Tarptautinėje praktikoje visuotinai priimta, kad dienos priėmimai yra mažiau formalūs nei vakariniai.

Vakaro priėmimuose yra arbata, Jour Fix, kokteiliai, švediškas stalas, pietūs, švediško stalo pietūs ir vakarienė.

Technikos tipai:

„Taurė šampano“ paprastai prasideda 12:00 ir trunka apie valandą. Priežastis organizuoti tokį priėmimą gali būti nacionalinės šventės metinės, delegacijos viešnagė šalyje, ambasadoriaus išvykimas, parodos ar festivalio atidarymas. Padavėjai vaišina gėrimais ir užkandžiais. Organizaciniu požiūriu tai pati paprasčiausia priėmimo forma, kuriai nereikia didelio ir ilgo pasiruošimo. Paprastai patiekiamas šampanas, vynas ir sultys. Užkandis nebūtinas, bet galima patiekti nedidelius pyragėlius, riešutus, sumuštinius. Kviestiniai atvyksta laisvalaikio drabužiais. Panaši technika yra „vyno taurės“ tipas. Pavadinimas šiuo atveju pabrėžia ypatingą technikos pobūdį.

Pusryčiai patiekiami nuo 12:00 iki 15:00. Dažniausias pusryčių pradžios laikas yra nuo 12.00 iki 13.00 val. Pusryčių meniu sudaromas atsižvelgiant į šalyje egzistuojančias tradicijas ir papročius ir paprastai jį sudaro vienas arba du šalti užkandžiai, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas mėsos patiekalas ir desertas. Pirmųjų patiekalų (sriubų) pusryčiams patiekti nėra įprasta, nors patiekiant juos nebūtų klaida. Po pusryčių patiekiama kava ar arbata.

Prieš pusryčius patiekiamas kokteilis, sausas vynas, sultys, per pusryčius – mineralinis vanduo, o kartais ir sultys.

Visiems svečiams pavalgius, šeimininkas (arba šeimininkė) pirmasis pakyla nuo stalo ir pakviečia svečius eiti į kitą kambarį, kuriame patiekiama kava.

Pusryčių trukmė 1-1,5 valandos (apie 45-60 minučių prie stalo ir 15-30 minučių kavai).

Iniciatyva palikti pusryčius tenka pagrindiniam svečiui.

Pusryčių apranga dažniausiai yra laisvalaikio kostiumas, tačiau iškilmingomis progomis gali būti ir smokingas. Paprastai aprangos kodas yra nurodytas kvietime.

Arbata – vyksta nuo 16.00 iki 18.00, dažniausiai tik moterims. Pavyzdžiui, užsienio reikalų ministro žmona ruošia arbatą diplomatinių atstovybių vadovų žmonoms, o ambasadoriaus žmona – kitų ambasadorių žmonoms. Gali būti atvejų, kai arbatos kviečiami ir vyrai.

Prie arbatos dengiamas vienas ar keli stalai, priklausomai nuo svečių skaičiaus, patiekiami konditerijos ir duonos gaminiai, vaisiai, desertiniai ir sausi vynai, sultys ir vandenys. Užkandžiai (sumuštiniai su ikrais, žuvimi, sūriu, dešra) arbatos metu patiekiami retai, o jei patiekiami, tada mažais kiekiais.

Arbatos trukmė 1-1,5 val. Aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas arba suknelė.

„Jour Fix“ tipo priėmimai vyksta kartą per savaitę tą pačią dieną ir valandą visą rudens-žiemos sezoną (nuo rudens iki vasaros). Kvietimai į tokius priėmimus (trečiadieniais, ketvirtadieniais, penktadieniais) išsiunčiami vieną kartą sezono pradžioje ir galioja iki sezono pabaigos, nebent įspėjama apie pertrauką. Laikau, gaiviaisiais gėrimais ir drabužiais ši technika niekuo nesiskiria nuo arbatos. Kartais tokie priėmimai būna muzikiniai ar literatūriniai vakarai. Vyrai taip pat kviečiami ir gali dalyvauti Jour Fix priėmimuose. Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, vyksta nuo 17:00 iki 20:00 ir trunka 2 valandas. Skanėstai – įvairūs šaltieji užkandžiai, konditerijos gaminiai ir vaisiai. Kartais patiekiami ir karšti užkandžiai. Maistas neturėtų būti gausus. Tokio tipo priėmimuose alkoholiniai gėrimai išdėliojami ant stalų arba supilami į taures, juos patiekia padavėjai. Kartais vienoje iš salių įrengiamas bufetas, kuriame padavėjai besidominčius išpilsto gėrimus. Priėmimo pabaigoje gali būti patiekiamas šampanas, o po to - kava.

Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, rengiami stovint. Svečiai prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir pasitraukia nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai.

Aprangos kodas yra laisvalaikio kostiumas arba smokingas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime.

Pietūs – prasideda nuo 20.00 iki 21.00 val. Pietų meniu: vienas arba du šalti užkandžiai, sriuba, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas mėsos patiekalas, desertas. Po pietų svetainėje patiekiama kava ar arbata. Svečiams prieš vakarienę siūlomas kokteilis. Pietų meniu nuo pusryčių skiriasi tuo, kad po šaltų užkandžių patiekiama sriuba. Sriubai - cheresas (patiekti nebūtina).

Šaltiesiems užkandžiams svečiams siūloma degtinė arba likeriai (atšaldyti), žuvies patiekalui - sausas baltasis vynas (atšaldytas), prie mėsos - sausas raudonasis vynas (kambario temperatūros), desertui - šampanas (atšaldytas), prie kavos - konjakas arba likeris (kambario temperatūros). temperatūra).

Pietūs dažniausiai trunka 2–2,5 valandos, apie 50–60 minučių prie stalo, likusį laiką – svetainėse. Aprangos kodas – tamsus kostiumas, smokingas arba frakas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime; moterims - vakarine suknele.

Kai kuriomis oficialiomis progomis iš karto po pietų rengiamas švediško stalo priėmimas. Vakarienėje dalyvavę svečiai vakarienės pabaigoje yra nukreipiami į priėmimą „a la bufetas“. Šis dviejų priėmimų derinys pirmiausia organizuojamas užsienio valstybės veikėjo ar užsienio delegacijos viešnagę šalyje, kurios garbei rengiama vakarienė.

Aprangos kodas toks pat kaip ir pietų metu.

Vakarienė prasideda 21:00 ir vėliau.

Vakarienės meniu ir vynas yra tokie patys kaip ir pietums.

Aprangos kodas: tamsus kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.

Vakarienė nuo pietų skiriasi tik pradžios laiku – ne anksčiau kaip 21.00 val.

Ypatingai iškilmingomis progomis (užsienio valstybės vadovo ar ministro pirmininko, užsienio vyriausybės delegacijos garbei, valstybinės šventės proga ir pan.) rengiamas vakarinis priėmimas „a la bufetas“. Pradžia 20.00 val. ir vėliau.

Maistas toks pat kaip ir registratūroje, pavyzdžiui, kokteilių ar švediško stalo, bet įvairesnis ir gausesnis.

Aprangos kodas: tamsus kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.

Pietūs švediškas stalas apima nemokamą sėdėjimą prie nedidelių keturių iki šešių žmonių staliukų. Kaip ir švediško stalo registratūroje, stalai yra padengti užkandžiais ir yra savitarnos stalai su gėrimais. Svečiai renkasi užkandžius ir savo nuožiūra sėda prie vieno iš stalų. Toks priėmimas dažnai organizuojamas po koncerto, žiūrint filmą ar per pertrauką šokių vakare. Savitarnos pietūs yra mažiau formalūs nei pietūs.

Įvairūs priėmimai - filmų peržiūros, muzikiniai ir literatūros vakarai, draugystės vakarai, susitikimai golfo, teniso, šachmatų ir kitų sporto žaidimų. Išvardintus renginius dažniausiai lydi lengvi gaivieji gėrimai.

Priklausomai nuo to, kokiai progai būtina organizuoti priėmimą, parenkamas priėmimo tipas. Šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į tarptautinę diplomatinę praktiką, pagal kurią iškilmingiausi, taigi ir garbingiausi, priėmimų tipai yra pietūs ir vakariniai priėmimai. Jei kalbame apie šalies vadovo ar premjero, užsienio reikalų ministro ar kitų vyriausybės narių vizitą šalyje, tuomet patartina rinktis pietus. Mažiau svarbiais atvejais turėtumėte naudoti kitus iš aukščiau išvardytų metodų. Tokiu atveju visada būtina atsižvelgti į tam tikroje šalyje nusistovėjusias protokolines tradicijas ir papročius. Šios tradicijos padės pasirinkti priėmimo tipą.

Bet koks priėmimas turi būti iš anksto paruoštas pačiu kruopščiausiu būdu. Pasiruošimas priėmimui apima: priėmimo tipo pasirinkimą, kviečiamų asmenų sąrašo sudarymą, kvietimų išsiuntimą, sėdėjimo plano sudarymą prie stalo pusryčiams, pietums ar vakarienei; meniu paruošimas, stalo serviravimas ir svečių aptarnavimas; tostų ar kalbų ruošimas, priėmimo schemos (elgesio tvarkos) sudarymas.

Nustatant priėmimo datą, reikėtų vadovautis tuo, kad priėmimai nevykdomi švenčių dienomis, o musulmoniškose šalyse - religine Ramadano švente. Nacionalinio gedulo dienomis priėmimai taip pat nerengiami, o anksčiau numatyti priėmimai atšaukiami.

Kad priėmimas vyktų aiškiai ir organizuotai, iš anksto apgalvotas jo įgyvendinimo planas. Numatytas šeimininko susitikimo su svečiais laikas ir vieta, jų pakvietimo prie stalo, tostų gaminimo laikas ir kt. Paskirtos diplomatinių darbuotojų priėmimo pareigos (dėmesio teikimas tam tikriems svečiams, salės stebėjimas ir kt.). Kartais dideliuose priėmimuose iškiliausiems svečiams skiriama atskira salė, kuri vis dėlto neturėtų būti izoliuota nuo kitų svečių, arba vieta salėje. Namų šeimininkas (priėmimas) turėtų pasirinkti laiką apvažiuoti visas sales ir atkreipti dėmesį į visus pakviestuosius.

Atsakykite į kvietimą. Visais atvejais, kai pusryčiams, pietums, vakarienei ar kitokio pobūdžio priėmimui gautame kvietime paliekamos neperbrauktos raidės R.S.V.P. arba frazė „Prašome atsiliepti“, būtina iš anksto telefonu ar raštu informuoti, ar kvietimas priimtas, ar ne. Atsakymo nebuvimas arba delsimas laikomas nemandagumo ir nemandagumo pasireiškimu. Jei dėl kokių nors priežasčių negalima atsakyti iš anksto, geriau atsisakyti kvietimo, nei iš viso neduoti atsakymo arba atidėti.

Teigiamai atsakius į kvietimą, atvykimas į priėmimą yra privalomas. Tik kraštutiniu atveju, iškilus nenumatytoms ir neatidėliotinoms aplinkybėms, dėl kurių negalėsite dalyvauti šiame priėmime, galite jo atsisakyti, tačiau būtinai iš anksto praneškite priėmimo vedėjui.

Jei kvietime yra raidės R.S.V.P. perbrauktas arba trūkstamas (tai dažniausiai pasitaiko kvietimuose į priėmimus, vykstančius stovint, be vietų prie stalo), nereikia pateikti vienokio ar kitokio atsakymo.

Atvykimas į susitikimus ir išvykimas iš jų. Į pusryčius, pietus, vakarienę ar bet kokį kitą priėmimą, į kurį kvietime yra prašoma atsakyti, turite atvykti tiksliai kvietime nurodytu laiku. Vėlavimas laikomas etiketo pažeidimu ir gali būti vertinamas neigiamai ir netgi įžeidžiantis. Jei iš vieno skyriaus ar įstaigos pakviečiami keli atstovai, kurie į priėmimą atvyksta kartu, tai įprasta, kad pirmieji įeina jaunesnieji, o paskui – vyresnieji. Į priėmimus, vykstančius nesėdint prie staliuko, kurio kvietime nurodytas priėmimo pradžios ir pabaigos laikas (17.00-19.00, 18.00-20.00 ir kt.), atvykti ir išeiti galite bet kurią valandą kvietime nurodytu laiku. . Nebūtina atvykti į susitikimo pradžią, kaip ir nebūtina būti susitikime iki jo pabaigos.

Tačiau manoma, kad atėjimas į tokį priėmimą pradžioje ir išėjimas iš priėmimo yra ypač draugiško svečio požiūrio į priėmimo šeimininką išraiška. Ir, atvirkščiai, jei reikia parodyti ar pabrėžti santykių šaltumą ar įtampą su priėmimo organizatoriumi, užtenka prie jo pabūti 15-20 minučių ir, atsisveikinus su šeimininku, išeiti.

Elgesys diplomatiniuose priėmimuose. Kiekvienas diplomatinis priėmimas yra susitikimo vieta užsienio valstybių atstovams, kurie tarpusavio santykiuose laikosi nustatytų mandagumo, mandagumo ir takto taisyklių.

Užsienio svečiai, atvykę į priėmimą, taip parodo pagarbą diplomatiniam atstovui ir jo šaliai, todėl turi būti priimti garbingai ir dėmesingai. Diplomatinis atstovas ir jo darbuotojai rūpinasi, kad jų svečiams būtų patogu, su jais kalbasi, vaišina. Diplomatinių atstovybių darbuotojams neturėtų būti leista burtis į savo ratą, pamirštant savo svečius iš užsienio.

Pokalbio su vienu pašnekovu laikas oficialiame priėmime neturėtų viršyti penkių minučių.

Kokteilių ar furšeto tipo priėmimuose, rengiamuose stovint, svečiai patys prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir tolsta nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai. Ši taisyklė neturėtų būti ignoruojama.

Nerekomenduojama be reikalo konkrečiame priėmime užsibūti ilgiau nei nurodytas kvietime, nes tai gali būti apsunkinta šeimininkams. Nepalankus įspūdis susidaro, kai svečiai iš konkretaus priėmimo išeina visi iš karto, po pagrindinio svečio išvykimo. Geriau išsiskirstyti palaipsniui.

Mūsų šalyje registratūroje priimamos dviejų rūšių paslaugos:

- „prie stalo“, kai visi užkandžiai ir patiekalai yra ant stalo;

- „iš dėžės“, kai padavėjai aptarnauja svečius.

Pastarasis paslaugų tipas yra įprastas užsienyje. Teikdami tokį aptarnavimą, padavėjai prieina prie svečių, pila vandenį ir gėrimus į taures, tada valgiaraštyje nurodyta tvarka ant didelių pailgų padėklų patiekia užkandžius ir patiekalus. Aptarnavimas prasideda ponia sėdint savininko dešinėje. Jei padavėjų yra du ar daugiau, aptarnavimas iškart pradedamas abiejose stalo pusėse.

Pasibaigus pietums (po deserto ir vaisių), svečius specialiuose rankoms plauti skirtuose dubenėliuose galima pavaišinti vandeniu su citrinos griežinėliais. Pirštų galiukai panardinami į šį vandenį ir įtrinami ant servetėlės.

Kai tik visi svečiai baigia valgyti, šeimininkė pakyla, o paskui ir visi kiti. Vyrai padeda damoms nulipti nuo stalo, judindami kėdes.

Vedami šeimininkės ir garbės svečio, visi atvykę į priėmimą persikelia iš valgomojo į svetainę, kur patiekiama kava, konjakas, likeriai.

Svetainėje vyrų pareigos prieš stalo draugus baigiasi.

Prieš išeidami pietums (vakarienei), svečiai atsisveikina su šeimininke ir šeimininku, padėkodami už pietus (vakarienę), bet ne už skanų maistą.

Vienas iš svarbiausių priėmimo organizavimo aspektų yra svečių sąrašo sudarymas. Kvietimas į diplomatinį priėmimą visada yra politinio pobūdžio, todėl sąrašų sudarymas turėtų būti patikėtas atsakingam pareigūnui ir patvirtintas priėmimą rengiančios institucijos vadovo. Sąrašo sudarytojas pirmiausia turi nustatyti bendrą svečių, kuriuos tikimasi pakviesti į priėmimą, skaičių. Atsižvelgiant į galimybę teikti įprastą svečių aptarnavimą patalpose, kuriose vyks priėmimas, būtina turėti omenyje tam tikrą procentą svečių, kurie dėl įvairių priežasčių negalės arba atsisakys būti Registratūra.

Svečių iš užsienio sąraše pirmiausia yra oficialių institucijų, diplomatinio korpuso, jei kviečiami, ir visuomenės atstovai. Į siauro formato priėmimus (pusryčius, pietus, vakarienes, kokteilius, furšetus) nerekomenduojama kviesti aštriai priešingų pažiūrų ir pozicijų asmenų. Kad tokie priėmimai būtų sėkmingi, patartina kviestis žmones, priklausančius tai pačiai partinei arba susijusius abipuse draugyste ir pomėgiais.

Kvietimai į priėmimą siunčiami spausdintoje formoje. Kviečiamojo vardas ir pavardė bei pareigos rašomi ranka arba rašomąja mašinėle. Priėmimams valstybinės šventės proga arba valstybės veikėjo ar delegacijos garbei užsakomos specialios formos, kuriose nurodoma, kokia proga rengiamas priėmimas.

Panašūs dokumentai

Diplomatiniai priėmimai ir ceremonijos, rengiamos valstybinių švenčių, istorinių sukakčių, užsienio delegacijų ir valstybių vadovų atvykimo proga. Etiketas oficialiuose renginiuose. Atsakykite į kvietimą. Pagrindinės dalykinio bendravimo taisyklės.

pristatymas, pridėtas 2015-02-20


Oficialių priėmimų etiketas ir pagrindinės taisyklės. Priėmimai oficialių užsienio atstovų garbei arba dalyvaujant (diplomatiniams). Tarptautinis verslo etiketas, bendravimo taisyklės. Reikšmė nacionalinės ypatybės tarptautinio bendravimo stilius.

testas, pridėtas 2013-08-20


Oficialių priėmimų istorija ir tradicijos. Tikslai ir technikos rūšys, nusistovėjusios etiketo taisyklės. Oficialūs kvietimai ir atvirukų siuntimas. Pasiruošimas ir procedūra oficialiam priėmimui, ritualai, elgesys. Tradiciniai skanėstai ir aprangos kodai.

santrauka, pridėta 2010-12-01


Tikslas kalbos etiketas. Kalbėjimo etiketo formavimąsi ir jo vartojimą lemiantys veiksniai. Verslo etiketas, kalbos etiketo taisyklių svarba, jų laikymasis. Ypatumai tautinis etiketas, jo kalbėjimo formulės, kalbos elgesio taisyklės.

santrauka, pridėta 2010-11-09


Etiketo samprata, esmė, taisyklės ir praktinė reikšmė. Vizitinių kortelių vieta šiuolaikiniame verslo etikete. Pagrindinių etiketo normų ir elgesio viešose vietose taisyklių bendroji charakteristika. Verslo bendravimo su užsienio partneriais ypatumai.

santrauka, pridėta 2010-11-30


Etiketo taisyklių ir komponentų analizė: mandagumas, taktiškumas, jautrumas, kuklumas ir korektiškumas. Pardavimų darbuotojo kalbos etiketo ir pagrindinių klientų aptarnavimo etapų studijavimas. Pasirinkimo aprašymai verslo drabužiai ir bendravimo komandoje kultūrą.

testas, pridėtas 2011-04-29


Etiketo samprata – tai nusistovėjusi tam tikrų elgesio normų laikymosi tvarka. Verslo etiketo principai yra svarbiausias profesinio elgesio aspektas. Verbalinio etiketo, kalbėjimo kultūros ir derybų taisyklių ypatumai. Telefono etiketas.

testas, pridėtas 2011-02-27


Etiketas kaip išorės ir vidaus harmonija antikos epochoje. Elgesio kodeksų atsiradimas Rusijoje: „Domostrojus“ prie Ivano IV Rūsčiojo, Petro I „Jaunystės veidrodis“. Įdomybės dėl teismo etiketo griežtumo Europoje. Etiketo ypatumai Azijoje.

santrauka, pridėta 2010-06-17


Pasaulinio etiketo atsiradimo ir raidos istoriniai aspektai. Etiketo samprata kaip formalių elgesio taisyklių derinys, jo rūšys ir praktinė reikšmė. Vakarų šalių (Amerika, Prancūzija) ir verslo etiketo ypatumai rytų šalys(Japonija, Kinija).

kursinis darbas, pridėtas 2010-03-30


Oficiali ir neformali verslo praktika. Oficialaus priėmimo vedimas pagal diplomatinio protokolo ir etiketo taisykles. Pagrindiniai verslo priėmimų tipai (dieną ir vakarą, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo), jų elgesio ypatumai.

Etiketas yra nustatyta tvarka verslo žmogaus elgesys tarp jį supančių klientų. Verslo etiketas – tai nusistovėjusi dalykinio bendravimo tvarka, pagrįsta verslo etikos principais ir normomis, apimanti nemažai taisyklių, kurios sudaro civilizuotų verslininkų priimto etiketo pagrindą. Kvietimai į oficialius renginius pristatomi arba išsiunčiami prieš 10-12 dienų. Kartais nurodomas telefono numeris atsakymui ir terminas, iki kurio kviečiančioji šalis prašo informuoti apie jūsų sprendimą.

Įjungta oficialus priėmimas Turite atvykti tiksliai nurodytu laiku. Vėlavimas yra šiurkštus etiketo pažeidimas. Eidami į oficialų renginį svečiai turėtų atkreipti dėmesį į savo išvaizdą.

Kaip padėkos ženklą už kvietimą, manoma, kad būtina atnešti dovaną. Dovanos tipas ir kaina priklauso nuo rengiamo renginio tipo ir pakviestųjų santykių su renginio vedėju.

Turėtumėte pasiruošti kalbai, todėl turite iš anksto apgalvoti jos tekstą.

Svečiai turi sėdėti griežtai laikantis visuotinai priimtų standartų. Būtina gerbti svečių tarnybinio ir socialinio statuso, garbės vardų, amžiaus pripažinimą. Šios taisyklės pažeidimas gali būti vertinamas kaip tyčinis moralinės žalos darymas tiek svečiui asmeniškai, tiek jo įmonei, atstovybei ar jo atstovaujamai šaliai. Sudarant sėdėjimo vietas, reikėtų atsižvelgti į kalbas, kuriomis kalba susirinkusieji. Šalia prietaisų padedamos kupetinės kortelės su pakviestųjų vardais.

Etiketo sąvoka apima pasisveikinimo, susipažinimo ir atsisveikinimo taisykles.

Pažintis– Tai santykiai tarp vienas kitą pažįstančių žmonių. Jis pagrįstas žmonių domėjimusi vieni kitais. Pasimatymų taisyklės:

Jaunesnysis supažindinamas su vyresniuoju, vyras – su moterimi, pavaldinys – su viršininku, kolega – su lankytoju ar klientu. Naująjį darbuotoją su kolegomis pristato vadovas arba su juo jau pažįstamas darbuotojas. Pristatant berniukus ir mergaites, jie vadinami vardais. Šeimos nariai, kurių pavardė tokia pat kaip ir sutinkamas asmuo, pristatomi vardais ir patroniminiais vardais bei nurodoma, su kuo jie susiję. Susitikdami turėtumėte žiūrėti vienas kitam į akis, šypsodamiesi. Ką tik atvykusieji į registratūrą nėra supažindinami su išeinančiais asmenimis. Jei reikia supažindinti, o šalia nieko nėra, tuomet reikia ištiesti ranką ir aiškiai atpažinti save. Visuomenėje namo šeimininkė (savininkė) ar organizatorius supažindina žmones vieni su kitais.

Sveikinimo taisyklės. įeidamas į patalpą įeinantis su visais nepažįstamaisiais pasitinka nulenkdamas galvą ir paspaudžia ranką tiems, su kuriais jau pažįstamas. sveikinimai gatvėje susideda iš lengvo nusilenkimo be šauktuko. Susėdę prie staliuko kavinėje ar restorane, jie su pažįstamais pasisveikina tik linktelėdami galvą. Vyras, nusilenkęs moteriai, pakyla nuo kėdės. Jis atsistoja, kai prie jo prieina moteris. vyras sveikinasi su moterimi, jaunesnė moteris – su vyresne, jaunesnė – su vyresne moterimi ir gerokai už ją vyresnis vyras, jaunesnė moteris – su vyresne. Pasisveikinimo metu burnoje neturi būti cigarečių ar kramtomosios gumos ir rankos kišenėje neturi būti. Pasisveikinimas spaudžiant ranką visada rekomenduojamas vyrams, o moterims – bendru sutarimu. Rankos paspaudimą beveik visada turėtų inicijuoti moteris, tačiau jos ranka niekada nebučiuojama gatvėje kaip pasisveikinimo ženklas. Jie tai daro tik patalpose. Tuo pačiu metu įprasta bučiuoti ranką tik ištekėjusiai moteriai.

Skirstantis įprasta išreikšti pasitenkinimą susitikimu. Išvykstant kuriam laikui, norėdami parodyti savo dėmesį, turite pasakyti: „Mes dar pasimatysime“. Atsisveikinimo situacijoje tinka atsiprašymas už sugaištą laiką, reikia padėkoti pašnekovui už dėmesį ir gerumą.