Cara menyediakan kacang tin dengan daging. Hidangan ringkas kacang merah rebus dengan daging. Bersedia untuk memasak hidangan

Resipi yang sangat mudah dan lazat untuk rebus dengan kacang. Hidangan itu ternyata cantik, mengenyangkan dan menyihatkan, dan apa yang paling mengagumkan ialah pada musim panas rebusan boleh dimasak dengan kacang segar, yang mempercepatkan keseluruhan proses memasak dengan ketara; selebihnya kami menggunakan kacang kering biasa. Dalam resipi saya akan menerangkan kedua-dua pilihan secara terperinci supaya tidak ada yang mengalami kesulitan, walaupun kesulitan apa yang ada, semuanya sangat mudah)))

bahan-bahan:

(4 hidangan)

• 1 sudu besar. kacang kering atau 2 sudu besar. segar
• 600 gr. daging lembu
• 2 biji bawang besar
• 1 lobak merah besar
• 1 cawan sos tomato
• 1/2-1 sudu besar. air atau sup
• garam secukup rasa
• gula secukup rasa
• lada hitam kisar secukup rasa
• daun salam
• 1/2 sudu kecil. hops-suneli (pilihan)
• minyak sayuran

• Jadi, jika anda mempunyai kacang kering, anda harus merendamnya terlebih dahulu. Dalam kes ini, ukur segelas kacang, putih atau merah, tidak mengapa. Tutup kacang dengan air dan biarkan semalaman. Ini dilakukan supaya kacang masak lebih cepat kemudian.

• Sekiranya musim panas, maka adalah logik untuk membeli kacang dari penuaian baru, segar, tidak kering. Dalam kes ini, tidak perlu merendam kacang. Dalam foto utama saya, saya mempunyai daging yang direbus dengan kacang segar.
• Jadi, untuk kacang dengan daging, kita memerlukan 600 gram daging lembu, bukannya daging lembu, anda juga boleh membeli daging babi.
• Kami memilih daging dengan lapisan kecil lemak - maka rebusan dengan kacang akan menjadi lebih berair. Kami memotong daging menjadi kepingan.

• Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali atau kuali. Panaskan minyak di atas api.
• Letakkan daging dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan goreng dengan api yang agak tinggi. Jangan terbalikkan sehingga satu bahagian berwarna perang.

• Semasa daging digoreng, ambil dua bawang besar, kupas dan cincang halus.
• Kami mengawasi daging supaya tidak hangus. Apabila kerak coklat keemasan terbentuk, barulah terbalikkan daging. Kami terus menggoreng dengan api yang agak tinggi.

• Apabila daging sudah keperangan pada semua bahagian, masukkan bawang cincang halus.

• Kecilkan api, tutup kuali dengan tudung, dan renehkan semuanya dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.
• Apabila bawang menjadi lembut, masukkan lobak merah, parut pada parut sederhana, ke dalam kuali.

• Campurkan segala-galanya dan reneh lagi dengan api perlahan selama 5-6 minit.
• Sekarang giliran kacang. Toskan air dari kacang yang telah direndam dengan berhati-hati dan masukkan kacang ke dalam daging.
• Jika anda mempunyai kacang segar, basuh sahaja dan masukkan ke dalam daging. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan kacang masak dalam tin untuk rebusan.

• Tuangkan sos tomato, sebaik-baiknya buatan sendiri. Jika anda tidak mempunyai sos tomato, jus tomato akan ada. Kami juga menambah sedikit air atau sup daging.

• Garam, lada sulah, tambah gula secukup rasa, dan beberapa daun bay untuk rasa. By the way, anda akan mendapat kacang yang sangat lazat dan rebus yang sangat lazat jika anda menambah sedikit perasa khmeli-suneli, tetapi ini adalah pilihan.

• Tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan sehingga daging dan kacang masak sepenuhnya. Anggaran masa adalah kira-kira sejam, tetapi mungkin lebih lama sedikit. Masa memasak bergantung pada kualiti daging. Jika daging itu dari haiwan muda dan tanpa urat, maka secara semula jadi ia masak lebih cepat.
• Kami memerhatikan kandungan kuali, kacau sekali-sekala supaya hidangan kami tidak hangus.

• Daging rebus dengan kacang boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan, atau dengan ulam. Kentang rebus, nasi rebus atau pasta sesuai sebagai ulam. Sememangnya, dengan hidangan sampingan adalah pilihan yang lebih praktikal. Lihat juga: sangat lazat

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Resipi yang sangat mudah untuk hidangan enak yang lazat, bersahaja dan selesa, sesuai untuk cuaca sejuk. Ia disediakan secara praktikal dari apa yang ada di dalam rumah: sekeping kecil daging, beberapa genggam kacang, bawang dan lobak merah dan sos tomato. Jika anda mempunyai kacang dalam tin, penyediaan dipermudahkan kepada minimum, dan masa memasak dikurangkan dengan ketara. Jika anda tidak mempunyai kacang siap, kacang kering perlu direndam selama beberapa jam atau semalaman. Rendam lama sebelum memasak tidak diperlukan hanya apabila anda yakin bahawa kacang anda berasal dari penuaian baru - ia lembut dan akan mendidih dengan cepat.
Sebagai tambahan kepada bawang dan lobak merah, sayur-sayuran lain ditambah kepada kuah: lada loceng, saderi, zucchini, terung. Hidangkan daging lembu rebus dengan bawang dan lobak merah, resipi dengan kacang merah, sebagai hidangan berasingan atau dengan hidangan sampingan. Nasi tanpa ragi, kentang tumbuk atau kubis rebus akan sesuai. Pilih rempah mengikut citarasa anda; mengikut resipi, daging ternyata pedas, dengan sedikit lada. Saya pasti anda akan menyukai yang ini juga.

bahan-bahan:

- daging lembu - 400 gr.;
- kacang merah kering - 1 cawan;
- bawang - 2 pcs.;
- lobak merah - 1 pc.;
- sos tomato - 3 sudu besar;
- tepung - 1 sudu besar;
- garam - secukup rasa;
- lada cili kisar - 0.5 sudu kecil. (atau paprika);
- perasa pedas untuk daging - 1 sudu besar. (rasa);
- bawang putih - 3 ulas besar;
- daun bay - 1 pc.;
- minyak sayuran - 3-4 sudu besar;
- air atau sup daging – 2-3 gelas.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Kami menyusun kacang, keluarkan semua yang rosak dan cincang. Isikan dengan air sejuk (tiga gelas air setiap gelas kacang) dan biarkan selama beberapa jam. Kami menukar air dua atau tiga kali. Kemudian toskan, bilas kacang dengan air bersih dan pindahkan ke dalam periuk. Tuangkan air sejuk yang cukup untuk menutup kacang sebanyak 4-5 cm. Didihkan, kecilkan mendidih, masak selama 1-2 jam sehingga lembut. Kekacang yang dituai tahun ini masak dengan cepat, tetapi yang disimpan selama dua atau tiga tahun akan mengambil masa yang lama untuk mendidih. Rebusan hendaklah rendah supaya tidak merosakkan keutuhan kacang. Tidak perlu menambah garam semasa memasak.




Daging lembu mengambil masa yang lama untuk direbus, sekurang-kurangnya satu jam, jadi pada masa yang sama seperti memasak kacang, kami mula menyediakan daging. Potong daging lembu kepada kepingan kecil.




Perasakan dengan rempah ratus, masukkan bawang putih parut halus. Kacau dan biarkan perap selama satu jam. Jika hidangan pedas bukan citarasa anda, pilih sejambak rempah anda sendiri. Anda boleh menggunakan herba Provençal, oregano, thyme, basil, pala, ketumbar, dan semua jenis lada.






Tuangkan dua sudu besar minyak ke dalam kuali atau periuk. Panaskan dengan baik dan letakkan kepingan daging lembu. Kacau, goreng selama kira-kira sepuluh minit sehingga keperangan di semua sisi.




Tuangkan segelas air mendidih dan tutup dengan penutup. Kecilkan api kepada hampir tidak ketara, reneh daging selama 40-50 minit, sehingga hampir masak. Semasa merebus, air akan mendidih, tambahkan jika perlu supaya daging lembu ditutup dengan cecair.




Kacang sudah masak pada masa ini. Toskan kuahnya atau biarkan seperti yang diperlukan untuk merebus.






Pindahkan kacang ke daging lembu. Kacau, garam secukup rasa, masukkan sup atau air. Tutup dan teruskan reneh selama 10-15 minit lagi.




Apabila daging menjadi empuk sepenuhnya, sediakan gorengan sayuran. Potong bawang dan lobak merah menjadi kepingan kecil. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan 1-2 sudu besar. sudu mentega. Mula-mula masukkan bawang besar, tumis hingga lembut dan masukkan lobak merah. Rebus sayur dengan api perlahan selama dua hingga tiga minit sehingga ia tepu dengan minyak.




Pindahkan kandungan kuali ke sayur-sayuran (daging dan kacang tanpa cecair). Kacau, goreng ringan.




Campurkan sos tomato dengan tepung, kisar hingga halus supaya tidak berketul. Secara beransur-ansur tuangkan setengah gelas air dan cairkan sos.






Tuangkan sos tomato dan tepung ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran. Panaskan hingga mendidih. Tambah air, buat sos tidak terlalu pekat (atau pekat - mengikut citarasa anda). Tambah sedikit garam dan reneh selama kira-kira sepuluh minit. Sebelum siap, masukkan daun bay. Matikan dan biarkan ia seduh.




Hidangkan rebusan dengan kacang dan sayur-sayuran dengan ulam. Jika anda membuat lebih kuah (sos), anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan panas untuk makan tengah hari tanpa ulam; sosnya sangat lazat untuk direndam dengan hirisan roti buatan sendiri yang segar.




Selamat menjamu selera!

Hari ini saya memutuskan untuk memasak kacang dengan daging. Semua jenis kekacang telah lama popular di kalangan orang ramai. Tanpa memasak, kekacang hampir tidak boleh dimakan: bijinya kering dan keras, buah hijau rasanya tidak lebih baik daripada burdock tepi jalan.

Tetapi semasa proses memasak, buah hijau menghasilkan hidangan yang indah, dipanggil lobio di Caucasus. Kacang rebus menjadi hidangan sampingan yang sangat baik dan hidangan tersendiri. Hidangan kacang adalah sihat dan disyorkan untuk banyak diet. Sebagai contoh, ia mudah disediakan dan sangat lazat.

Kekacang terkenal kepada kami dalam bentuk kacang, kacang, kacang, dll. Kacang - pertama sekali. Semuanya nampak jelas di sini. Kacang jarang digunakan di sini. Tetapi kekacang adalah kekacang yang paling penting bagi kita. Tiada kacang dan tiada borscht.

Kacang (Phaseolus) ialah nama kolektif untuk lebih daripada 150 spesies genus kekacang. Kacang tumbuh hampir di mana-mana, kecuali permafrost.

Saya masih ingat di kampung nenek saya tidak sengaja mendudukkannya. Saya hanya menaburkan biji kacang di sekitar taman, dan mereka tumbuh sendiri, tidak mengambil ruang, tetapi memberikan hasil tuaian yang baik. Beg pastinya! Di samping itu, kacang sangat hiasan dan mekar dengan sangat cantik.

Kacang yang paling terkenal berasal dari Amerika; ia dipanggil "kacang biasa" (Phaseolus vulgaris).

Terdapat banyak hidangan kacang dalam semua masakan dunia. Sebagai contoh, masakan Mexico tidak dapat difikirkan tanpa kacang. Kacang menambah nilai pemakanan pada hidangan dan juga menyerap rasa berbeza yang terdapat dalam masakan Mexico. Benar, di Mexico keutamaan diberikan kepada kacang merah dan kacang hitam. Kacang goreng tradisional (frijoles refritos) ialah pilihan makanan Mexico yang popular. Kacang pelbagai jenis direndam, direbus sehingga lembut dan diuli, sama seperti kentang rebus diuli untuk membuat kentang lecek.

Dalam masakan Mediterranean, kacang, hijau dan kering, berada di barisan hadapan penggunaannya. Tukang masak mudah menggunakan kacang untuk memasak. Selalunya, kacang ditambah kepada risotto, dicampur dengan pasta, atau hanya dimasak dengan daging, pancetta, dan sos. Ya, dan ringkas atau sangat popular. Mari sediakan kacang putih biasa dengan ham - pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang lazat.

Resipi kacang dengan daging

Bahan-bahan (2 hidangan)

• Kacang (kering) 1 cawan
• Ham 150 g
• Bawang besar 1 keping
• Parsley 5-6 tangkai
• Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
• Ketumbar, lada hitam tanah, garam rempah ratus

1. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan kacang yang paling biasa, tetapi yang putih lebih baik. Pada dasarnya, ia boleh beraneka warna atau berwarna, tetapi apabila dimasak ia menjadi berwarna. Dan kacang putih lebih mudah didapati. Ia hampir mungkin untuk memasak kacang kering, tetapi anda tidak boleh mencuba. Ini adalah panjang dan sukar. Ramai orang menasihati menambah sedikit soda ke dalam air. Tidak mustahil untuk makan kacang yang rasa seperti soda.
2. Sebelum memasak, kacang perlu direndam dalam air sejuk selama beberapa jam. Terbaik pada waktu malam. Kemudian, apabila memasak, kacang akan masak dengan cepat dan sekata. Isih melalui kacang, melihat dengan teliti kehadiran pepijat. Mereka boleh dilihat oleh bintik bulat kecil di bawah kulit bijirin. Adalah lebih baik untuk membuang bijirin sedemikian.
3. Masukkan kacang yang telah disusun dalam bekas dan isi dengan air. Letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, toskan airnya, tuangkan banyak air sejuk ke atas kacang dan masak dengan api perlahan sehingga empuk. Jika kacang basah dengan baik, masa memasak tidak sampai sejam. Biasanya 30-40 minit. Toskan segelas cecair dari kacang rebus ke dalam mangkuk yang berasingan dan buang baki cecair. Pindahkan kacang rebus ke dalam mangkuk dan ketepikan.
4. Kupas bawang dan potong kiub besar. Goreng bawang dalam minyak zaitun sehingga lembut, tetapi jangan terlalu masak, jika tidak, kacang akan mempunyai rasa hangus.
5. Masukkan ham dipotong dadu. Tegasnya, lebih baik memasak kacang dengan daging salai ringan, dengan sedikit lemak babi. Goreng ham dengan bawang sehingga perang. Perasakan dengan garam dan lada sulah, masukkan 1-2 secubit ketumbar kisar.
6. Teruskan menggoreng bawang dan ham sehingga bau daging salai goreng muncul. Masukkan kacang masak.
7. Gaul sebati dan masukkan 100-150 ml air rebusan yang tinggal selepas masak kacang.

   

Langkah 1: Rebus kacang.

Sebelum memasak, mana-mana kacang kering mesti direndam dalam air. Adalah lebih baik untuk meninggalkannya selama 6-8 jam atau semalaman dalam bekas yang agak besar, kerana semasa proses kacang boleh meningkat dalam saiz satu setengah atau dua kali ganda. Selepas direndam, cecair disalirkan. Biarkan bahan yang disediakan dengan cara ini dalam colander seketika untuk membolehkan air yang berlebihan mengalir.

Langkah 2: sediakan daging babi.

Daging babi beku harus dicairkan, tetapi daging babi yang disejukkan boleh dipotong serta-merta. Mulakan dengan memotong lemak berlebihan daripada daging. Ia boleh digunakan untuk menggoreng kemudian atau dibuang begitu sahaja. Selepas prosedur ini, daging babi perlu dibilas dengan air sejuk dan dikeringkan dengan tuala kertas pakai buang. Potong daging babi yang disediakan kepada mana-mana bahagian yang sesuai untuk anda, seperti kiub. Perkara utama ialah mereka tidak terlalu besar.

Langkah 3: sediakan bawang.

Pastikan untuk mengupas bawang dan potong hujung yang tidak perlu. Bahagikan sayur-sayuran yang dikupas kepada dua bahagian dan, menggunakan pisau yang direndam dalam air sejuk, potong menjadi separuh cincin nipis. Gunakan tangan anda untuk memisahkan kepingan yang terhasil untuk memisahkannya antara satu sama lain. Akibatnya, anda harus mendapatkan sejenis jerami bawang, seperti dalam foto.

Langkah 4: sediakan lobak merah.

Bilas lobak merah di bawah air yang mengalir, kemudian, dengan menggunakan pisau khas, kupas kulit dari kecantikan oren anda. Potong lobak merah yang dikupas lagi dan potong menjadi jalur nipis. Untuk kemudahan, anda boleh memarutnya pada parutan kasar.

Langkah 5: reneh kacang dengan daging.

Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dengan tepi tinggi dan bahagian bawah tebal. Letakkan daging, setengah cincin bawang dan lobak merah di dalamnya. Goreng sayur dengan daging babi untuk 3-5 minit dengan api perlahan dan kacau sepanjang masa.
Langkah seterusnya ialah memasukkan kacang yang telah direndam ke dalam daging yang direbus dalam sayur-sayuran. kacau. Tuangkan jumlah garam yang diperlukan, lada hitam tanah ke dalam kuali dan masukkan pes tomato. Sekarang tuangkan air yang telah disucikan ke dalam kuali; ia sepatutnya menutupi keseluruhan kandungan bekas itu. Didihkan cecair dengan api sederhana, kemudian kecilkan. Dan sekarang, dengan api perlahan, teruskan memasak kacang dan daging untuk 2 jam. Pada masa ini, semua bahan akan melembutkan dan direndam dalam pes tomato dan rempah, dan, dengan itu, akan siap sepenuhnya untuk dihidangkan.

Langkah 6: hidangkan kacang rebus bersama daging.

Kacang yang direbus dengan daging dihidangkan panas, anda boleh melakukannya dengan segera selepas memasak, atau anda boleh memanaskan semula hidangan kemudian. Bahagikan sahaja makan tengahari atau makan malam yang disediakan kepada bahagian pinggan dan hidangkan. Biasanya saya menawarkan kacang dengan daging sebagai hidangan bebas yang lengkap, tetapi kadang-kadang anda boleh menambahnya, sebagai contoh, hidangan sampingan nasi atau pasta.
Selamat menjamu selera!

Sesetengah resipi mengesyorkan menggunakan lemak babi dan bukannya minyak sayuran.

Daripada daging babi, anda juga boleh menggunakan ayam. Daging lembu untuk hidangan ini terlalu sukar untuk selera saya.

Apabila merendam kacang sebelum memasak, pastikan anda menukar air setiap 3-4 jam. Jika anda tidak mempunyai peluang ini, maka anda boleh menambah hanya sedikit, secara harfiah satu sudu teh soda.

Di rumah, kami sering menyediakan daging dengan sayur-sayuran, bijirin atau kekacang untuk makan malam. Selalunya, terutamanya jika terdapat beban kerja yang berat, hidangan untuk makan malam disediakan pada waktu pagi untuk memanaskannya pada waktu petang. Daging lembu dengan kacang adalah salah satu hidangan kegemaran saya, sangat mengenyangkan dan lazat. Walaupun daging lembu mengambil masa yang lama untuk dimasak, sentiasa ada masa yang cukup pada waktu pagi untuk menyediakan rebusan dan merebus kacang.

Rebus daging lembu buatan sendiri tidak memerlukan teknik memasak yang rumit atau bahan-bahan eksotik. Perlu diperhatikan bahawa hidangan sedemikian diperolehi secara berbeza daripada daging lembu. Nampaknya, kerana daging lembu masak lebih cepat, hidangan itu tidak mempunyai masa untuk menyerap jus dan rasa daging. Dan nilai pemakanan dan protein daging yang lebih tua adalah lebih tinggi.

Biasanya, untuk daging menjadi lembut, ia mesti direbus atau direbus untuk masa yang lama. Anda boleh memasaknya menggunakan bahagian rusuk bangkai - sup yang sangat baik dijamin. Atau buat sup dengan sup yang kaya. Tetapi rebusan daging dengan kacang tidak lebih rumit, dan mengambil masa yang sama untuk menyediakan jika anda menjaga terlebih dahulu dan merendam kacang kering.

Daging lembu dan kekacang adalah serupa dengan rebus tradisional British - sejenis rebusan yang dibuat daripada daging yang direbus dalam sos, contohnya. Kacang sering ditambah kepada rebusan, dan wain digunakan sebagai ganti air. Selain itu, semasa proses memasak, daging yang keras menjadi sangat lembut dan enak. Hasilnya, semua aroma dan perisa makanan mudah dicampur untuk membentuk gabungan yang lazat.

Daging lembu dan rebusan kacang dimasak dengan api perlahan. Kacang direndam dan kemudian direbus secara berasingan. Kacang rebus dicampur dengan daging lembu rebus yang hampir siap, dan sos dibawa ke ketebalan tertentu.

Untuk menyediakan rebusan, anda perlu tahu bahawa daging yang keras boleh mendidih sehingga dua jam. Perlu disediakan terlebih dahulu untuk rawatan haba jangka panjang. Dalam masakan Itali, rebusan daging lembu klasik digunakan sebagai sos pasta. Rebus ini tidak cepat masak; daging mesti lembut. Penambahan kacang meningkatkan rasa dan menjadikan rebusan hidangan kedua yang lengkap untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak.

Daging lembu dengan kacang. Resipi langkah demi langkah

Bahan-bahan (2 hidangan)

• Daging lembu 400 g
• Kacang 1 cawan
• Wain meja putih 1 gelas
• Lobak merah 1 keping
• Bawang besar 1 keping
• Bawang putih 2-3 ulas
• Saderi (akar) 1 keping
• Lada panas 1-2 pcs
• Mentega 50 g
• Tepung gandum 1-2 sudu kecil.
• Garam, lada hitam, paprika manis rempah ratus

1. Daging lembu harus cukup tua dan cukup keras; ia membuat rebusan yang sangat baik. Anda boleh menggunakan mana-mana kacang yang masak dengan baik. Hidangan itu kelihatan cantik jika kacang gelap - hitam atau merah. Lebih awal, sebaik-baiknya pada waktu petang, rendam kacang dalam air sejuk. Ini akan menjadikan benih lebih lembut dan masak dengan lebih baik. Sebelum anda mula memasak rebusan daging lembu, rebus kacang dalam jumlah air yang banyak pada rebusan yang rendah - maka kulit kacang tidak akan pecah.

   Daging lembu, kacang merah dan sayur-sayuran untuk rebusan

2. Cairkan mentega dalam kuali. Bersihkan daging lembu daripada tulang, kepingan lemak dan filem yang kelihatan. Potong daging menjadi kepingan besar supaya mudah dicucuk dengan garpu dalam hidangan siap. Letakkan kepingan daging dalam minyak yang dipanaskan dan goreng, putar sekali-sekala, sehingga perang keemasan.

   Goreng daging dalam mentega

3. Kupas lobak merah dan akar saderi dan potong menjadi jalur bersaiz sederhana. Masukkan sayur-sayuran dan 1-2 lada panas yang belum dikupas ke dalam daging goreng. Goreng daging dan sayur selama 4-5 minit sehingga lobak merah menjadi lembut sedikit.

   Masukkan lobak merah dan saderi yang dicincang

4. Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi jalur besar atau kiub. Cincang bawang putih dengan pisau. Masukkan bawang ke dalam daging dan goreng selama beberapa minit dengan api sederhana. Selepas ini, masukkan bawang putih dan rempah ratus. Perasakan dengan garam dan lada hitam yang dikisar. Tambah 0.5 sudu teh. paprika merah manis dan campurkan semuanya.

   Masukkan bawang besar dan bawang putih, rempah

5. Tuangkan segelas penuh wain meja putih dan segelas air panas dari cerek ke dalam daging dan sayur-sayuran. Didihkan cecair. Tutup kuali dengan tudung dan kecilkan api kepada perlahan, di mana anda masih boleh melihat reneh. Biarkan daging lembu dan sayur mendidih. Ini adalah proses yang panjang, biasanya 1 jam adalah masa minimum. Anda perlu merasai daging untuk ketangguhan, dan sebaik sahaja ia telah diterima, anda boleh mempertimbangkan daging siap.

   Tambah wain dan air

6. Semasa daging lembu direbus, bawang akan bergabung dengan cecair dan membentuk sos yang lazat. Sayur-sayuran akan kekal dalam bentuk yang sama seperti yang telah dipotong. Masukkan kacang rebus ke dalam daging dan kacau. Selepas kacang dimasukkan, hidangan direbus dalam kuali terbuka dengan api yang sederhana tinggi. Untuk mengelakkan kerosakan kulit kacang, jangan kacau rebusan terlalu intensif.