Sirap carob: sifat berfaedah dan kontraindikasi. Adakah mungkin untuk menanam carob di rumah? Apakah sirap carob

Carob, juga dikenali sebagai Tsaregrad pod, tanduk manis, ceratonia pod, secara saintifik dipanggil Ceratonia siliqua.

Sirap carob dihasilkan terutamanya di Cyprus dan dieksport ke pelbagai negara di seluruh dunia.

Tumbuhan keluarga kekacang ini mempunyai ketinggian yang besar - ia boleh mencapai 10-15 meter pada kemuncak hayatnya. Ia mempunyai mahkota yang agak lebar, daun lebat seperti bulu. Pokok carob berbuah dalam buah besar yang menyerupai tanduk dalam rupa.

Panjang buah adalah 10-25 sentimeter, lebar - 2-4 sentimeter, dan ketebalan - 5-10 milimeter. Buah masak mungkin mengandungi 5-17 biji. Sebagai tambahan kepada biji, kacang carob mengandungi pulpa berair, yang mengandungi sehingga 50% gula - terutamanya glukosa, fruktosa dan sukrosa.

Apakah yang diperbuat daripada buah carob?

Kacang carob menghasilkan tepung, yang digunakan secara meluas dalam masakan. Di samping itu, gusi disediakan daripada mereka, yang digunakan untuk keperluan industri kosmetik, makanan dan farmaseutikal.

Khususnya, gusi ini termasuk dalam dadih susu, serta kosmetik - krim anti-kedut, serum, gel. Sirap juga diperbuat daripada buah carob.

Faedah sirap carob

Sirap carob ialah produk imunomodulasi dan pemulihan, yang dikenali sejak zaman purba kerana nilai pemakanan dan sifat berfaedahnya.

Produk ini mengandungi:
- semua vitamin B;
- unsur surih dan mineral;
- tanin;
- asid organik;
- kanji;
- pektin;
- protein;
- gula asli.

Malah, sirap carob adalah pengganti coklat semulajadi yang mempunyai bau dan rasa manis yang tersendiri. Sirap diperoleh dengan menyejat buah-buahan yang dicincang halus dengan air.

Gula tidak ditambah kepadanya, jadi ia boleh dimakan oleh pesakit kencing manis, serta digunakan dalam pemakanan pemakanan. Sirap mengandungi tiga kali lebih banyak kalsium daripada susu. Bahan manis ini hampir tidak mempunyai kontraindikasi.

Penggunaan sirap carob dalam masakan

Penggunaan alat ini agak pelbagai. Pertama sekali, sirap carob digunakan dalam masakan. Di banyak negara, terutamanya Mediterranean, ia diamalkan untuk menambah produk sedemikian kepada pelbagai hidangan.

Ia dituangkan ke atas penkek, penkek, ais krim, dan juga digunakan sebagai komponen untuk doh dalam penaik. Anda juga boleh hanya menambah sirap ke dalam air, kopi, teh dan minuman lain.

Sifat penyembuhan sirap carob

Sirap carob juga digunakan dalam perubatan rasmi dan rakyat. Ia boleh digunakan untuk membuang toksin dari badan, untuk insomnia, gangguan saraf, gangguan tidur, selsema, keracunan, cirit-birit dan untuk penurunan berat badan. Kehadiran kalsium dan zink di dalamnya menjadikannya sangat diperlukan untuk gigi dan tulang. Sirap juga membantu dengan batuk, sakit tekak dan selsema.

Sirap carob termasuk dalam pelbagai ubat.

Ubat ini sangat berkesan terhadap sesak nafas, anemia, ia juga menghalang jantung berdebar-debar, membantu mengurangkan tekanan darah dan kolesterol. Oleh kerana kandungan sejumlah besar mikroelemen dan vitamin, sirap carob sangat berguna untuk wanita hamil dan kanak-kanak.

Penggunaan sirap carob untuk tujuan kesihatan

Sirap carob boleh digunakan sebagai makanan tambahan untuk rawatan dan kesejahteraan di rumah. Untuk merawat gangguan gastrousus, cirit-birit, dan untuk membuang toksin dan sisa dari badan, anda harus mengambil:
- dewasa 1 sudu besar. sirap setengah jam sebelum makan 4-5 kali sehari;
- kanak-kanak berumur 2-5 tahun - 1 sudu kecil. dalam sehari;
- kanak-kanak berumur 5 hingga 12 tahun - 1 sudu kecil. 3 kali sehari.

Kanak-kanak di bawah umur 2 tahun tidak disyorkan untuk mengambil sirap carob.

Untuk selesema, ARVI, sakit tekak, batuk, anda perlu mengambil 1 sudu besar. sirap carob dicairkan dalam satu gelas air panas (60°) 5-6 kali sehari.

Untuk sakit kepala neurologi, insomnia, dan gangguan saraf, ubat ini perlu diambil secara lisan 5-6 kali sehari, 1 sudu besar. sebelum makan. Kursus mengambil sirap adalah 3 bulan, ia mesti diulang selepas 2 minggu.

Seperti yang dinyatakan di atas, sirap ini diperoleh dengan merebus buahnya tanpa menambah gula. Oleh itu, orang yang menderita diabetes boleh menggunakan ubat ini, tetapi dalam kuantiti yang kecil - dari 1/2 hingga 1 sudu teh. 1-2 kali sehari.

Untuk penurunan berat badan 1 sudu besar. Sirap carob hendaklah dicairkan dalam satu gelas air pada suhu bilik dan jus sebiji limau perlu ditambah. Komponen dicampur dan minuman siap sedia untuk dimakan. Anda perlu minum 5-15 minit sebelum makan (makan tengahari dan makan malam). Selepas 2 minggu, anda boleh menambah satu dos lagi - sebelum sarapan pagi.

Tidak ramai yang tahu tentang makanan sihat seperti carob dan carob syrup. Ia diperbuat daripada buah-buahan pokok carob, yang ditanam di Cyprus. Kerob adalah serbuk yang diperbuat daripada buah pokok ini; ia adalah pengganti koko dan digunakan untuk membuat produk kuih-muih. Sirap digunakan sebagai pemanis semulajadi dan disyorkan untuk menggantikan gula. Di Cyprus, produk carob digunakan secara aktif dalam industri makanan, tetapi di negara kita hanya peminat pemakanan sihat dan diet paleo yang mengetahui tentangnya.

Carob: sifat berfaedah

Orang suka kerob kerana ia adalah produk semulajadi sepenuhnya dan tidak mengandungi sebarang bahan kimia atau pengawet tambahan. Tidak seperti koko, produk carob tidak merangsang sistem saraf pusat dan tidak meningkatkan tekanan darah. Kerobe tidak mengandungi kafein dan theobromine, yang terdapat dalam kopi dan koko, jadi ia boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak di bawah satu tahun. Orang yang mempunyai penyakit jantung, saluran darah dan tekanan darah tinggi harus menggantikan pengambilan kopi dan coklat dengan hidangan carob. Dan bagi mereka yang menghidap diabetes, adalah berguna untuk meninggalkan pemanis dan beralih kepada sirap carob.

Kerob dalam bentuk serbuk dan sirap adalah mudah untuk ditambah kepada barangan bakar dan kuih-muih; dalam kes ini, anda tidak perlu menambah gula biasa, kerana kerob itu sendiri adalah 2 kali lebih manis. Para saintis telah mendapati bahawa carob tidak mengandungi oksalat, kolesterol dan phenylethylamine, jadi ia berguna untuk orang yang mengalami migrain dan dystonia vegetatif-vaskular.

Jika anda mempunyai batu karang, dan doktor telah melarang anda makan gula-gula dan gula-gula, anda boleh menggunakan kerob dengan selamat. Ia tidak akan menjejaskan penyerapan kalsium daripada makanan. Reaksi alahan pada kanak-kanak adalah masalah yang mendesak hari ini. Malah sedikit coklat boleh menyebabkan ruam. Kanak-kanak sangat menyukai gula-gula dan anda boleh menyediakannya sendiri menggunakan carob. Dengan cara ini, dalam puri bayi, koko dan gula biasanya digantikan dengan produk carob.

Ciri-ciri bermanfaat utama kerob:

1. Mengembalikan fungsi usus yang normal.
2. Memperbaiki proses metabolisme dalam badan.
3. Mencegah timbulnya gejala hipertensi.
4. Meningkatkan nada keseluruhan badan.
5. Membantu dalam rawatan penyakit bronkus dan paru-paru.
6. Menggalakkan pemulihan cepat daripada jangkitan virus.
7. Mengenyangkan badan dengan kalsium (terdapat 3 kali lebih banyak dalam kerobe daripada produk tenusu) dan vitamin E.
8. Menguatkan jantung dan saluran darah.
9. Mengenyangkan badan dengan zat besi dan merawat anemia.
10. Membantu menyembuhkan luka terutama di rongga mulut.
11. Mengurangkan paras kolesterol.
12. Membantu mengeluarkan logam berat dan unsur radioaktif dari badan.
13. Adalah disyorkan untuk menggunakan kerob dalam rawatan alahan dan kesukaran bernafas akibat tindak balas alahan.
14. Mempercepatkan metabolisme dan mengurangkan selera makan, berguna untuk penurunan berat badan.
15. Menguatkan pertahanan imun badan.
16. Mempunyai kesan diuretik ringan.

Coklat dianggap sebagai produk berkalori tinggi, tetapi 100 g carob mengandungi hanya 220 kcal, 1 g lemak, 49 g karbohidrat dan 4 g protein. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk mengikuti diet untuk penurunan berat badan, gantikan produk coklat dengan hidangan yang mengandungi carob. Anda boleh membuat minuman lazat daripada carob, yang akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk koko. Serbuk mesti dilarutkan dalam air pada suhu 90 darjah; tidak perlu menambah gula atau madu; kerob itu sendiri sangat manis. Anda boleh menambah minuman dengan susu; ia tidak akan mengikat kalsium dan mengganggu penyerapan lemak susu. Gula-gula buatan sendiri yang diperbuat daripada buah-buahan kering dan kacang sangat berguna; mereka baru-baru ini menjadi sangat popular. Jika anda memantau diet anda dan ingin makan makanan yang bebas daripada bahan kimia dan pengawet dengan pewarna, sediakan gula-gula itu sendiri, tambahkan karob yang sihat kepada mereka. Gula-gula seperti itu boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak yang sangat muda.

Serbuk carob dan sirap sesuai dengan keju kotej, kelapa dan buah-buahan. Ia boleh ditambah kepada mana-mana kuih-muih buatan sendiri dan barangan bakar. Sirap carob boleh ditambah kepada kopi dan teh, pelbagai minuman dan pencuci mulut; banyak sos dan kuah disediakan berdasarkannya, terutamanya dalam masakan oriental.

Sirap carob hampir tidak mempunyai kontraindikasi. Semestinya semua orang boleh memakannya, tanpa mengira usia dan status kesihatan. Hanya dalam kes yang sangat jarang berlaku intoleransi individu terhadap produk carob berlaku.

Sirap carob: arahandengan menggunakan

Sirap carob boleh dibeli di beberapa kedai makanan organik dan farmasi, dan produk itu kini dijual dalam talian. Sirap carob ialah cecair perang yang sama ketebalannya dengan sirap gula biasa. Sirap disediakan daripada buah-buahan, yang dihancurkan menjadi kepingan kecil dan direndam dalam air, dan kemudian disejat. Ini dilakukan pada skala perindustrian yang besar; sirap yang kami jual dibuat terutamanya di Cyprus. Selain industri makanan, produk tersebut digunakan oleh syarikat kosmetik dan farmaseutikal.

Cara yang paling biasa untuk menggunakan sirap carob:

• Sirap carob mengandungi kandungan pektin, asid organik, kanji, tanin dan protein sayuran yang tinggi. Di samping itu, produk ini mengandungi banyak gula semulajadi, unsur surih dan vitamin B. Dalam hal ini, ia digunakan secara meluas untuk pengeluaran agen farmakologi. Sirap dengan sempurna akan membantu menyembuhkan selsema, memulihkan fungsi sistem pencernaan, dan menghilangkan gangguan saraf dan gangguan tidur, insomnia. Ia membersihkan badan dan mengeluarkan bahan buangan daripadanya.
• Kerob dalam bentuk serbuk dan sirap disyorkan untuk digunakan untuk cirit-birit dan gangguan pencernaan lain. Ia diambil 30 minit sebelum makan 3-4 kali sehari. Dos tunggal sirap - 1 sudu besar. l. Kanak-kanak juga boleh diberikan produk ini, tetapi hanya dari umur 2 tahun.
• Untuk batuk, selesema dan jangkitan virus pernafasan akut, sirap diambil dengan terlebih dahulu melarutkannya dalam air pada suhu 60 darjah. Sirap dicampur dengan 1 sudu besar. Saya minum air suam 4 kali sehari sehingga pulih sepenuhnya. Anda tidak boleh meningkatkan dos tunggal kerob; jika anda ingin mempercepatkan kesan, minum 6 kali sehari.
• Ubat ini juga membantu dengan baik untuk sakit kepala dan migrain yang disebabkan oleh gangguan saraf dan disertai dengan gangguan tidur. Dalam keadaan sedemikian, sirap diambil 6 kali sehari selama 3 bulan. Satu dos tidak boleh melebihi 1 sudu besar. l. kemudian mereka berehat selama 2 minggu dan menyambung kursus. Bilangan kursus yang optimum ialah 2.
• Untuk mengelakkan pelbagai gangguan dan mencegah penyakit, disyorkan untuk menggantikan gula dengan sirap carob. Sirap boleh ditambah dalam kuantiti yang diperlukan kepada teh, kopi dan minuman lain. Gula-gula getah, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam pokok carob, digunakan dalam pembuatan banyak kosmetik. Kerob boleh ditambah dalam kuantiti yang kecil kepada topeng buatan sendiri dan lulur untuk muka dan badan.
• Sirap keroba adalah makanan tambahan yang sangat baik. Adalah disyorkan untuk meminumnya setiap hari. Serbuk atau sirap dalam jumlah 1 sudu besar. l dicairkan dalam 1 sudu besar. air suam bersih dan minum sebelum makan. Pengambilan kerob akan memudahkan untuk berdiet atau berpuasa.
• Skim penurunan berat badan. Minum sirap tidak lebih daripada 2 kali sehari, 1 sudu besar. l untuk 1 dos. Secara optimum 1 dos sebelum makan tengah hari, dan 2 sebelum makan malam. Selepas 2 minggu, dos ke-3 diberikan pada waktu pagi sebelum sarapan pagi.

Tanah air carob (karob, Ceratonia capita, pod Tsaregrad, carob manis, sukun John) dianggap sebagai Mediterranean.

Tumbuhan malar hijau, mencapai ketinggian sehingga 12 m, dengan mahkota lebar, daun berbulu lebat dan buah-buahan yang dikumpulkan dalam pod, tergolong dalam keluarga Kekacang. Pelbagai bahagiannya telah digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat sejak zaman purba.

Kacang mengandungi polysaccharide polygalactomannan, yang menentukan berat tetap buah (0.19 g) dan kekerasannya. Pada zaman purba (semasa era Empayar Rom), biji keras dan rata digunakan sebagai ukuran berat, dari mana istilah karat (ungkapan jisim mutiara dan batu berharga) berasal.

Buah carob kering yang dikisar menjadi serbuk digunakan dalam industri gula-gula sebagai pengganti koko. Nama lain untuk serbuk adalah carob atau tepung carob.

Serbuk ini juga sangat diperlukan dalam rawatan cirit-birit. Untuk mengubati sakit perut, cukup untuk mengambil kira-kira 25 gram produk setiap hari, dicairkan dengan air suam dan susu, dengan penambahan 4 gram kanji.

Ciri-ciri bermanfaat carob

Kacang carob, 10 hingga 25 cm panjang, 2 hingga 4 cm lebar dan ½-1 cm tebal, mempunyai warna coklat yang kaya dan struktur yang kukuh. Benih dalam buah tumbuhan ditutup dengan pulpa manis berair, di mana kandungan gula semulajadi (fruktosa, glukosa, sukrosa) mencapai sehingga 50%. Pulpa buah manis dan tepung tepung daripadanya menggantikan gula, yang sangat penting untuk pesakit diabetes dan obesiti.

Kaya dengan kanji, serat makanan, tanin, protein dan asid organik, buah-buahan mempunyai rasa dan sifat perubatan yang sangat baik. Buah carob mengandungi vitamin B, D, asid lemak sihat, tanin, pektin, antioksidan dan keseluruhan kompleks makro dan mikroelemen: besi, magnesium, kromium, kalium, kalsium, iodin, boron, selenium, zink, dll.

Terima kasih kepada komposisi biokimia ini, buah-buahan mempunyai sifat terapeutik berikut:

• ekspektoran;
• antioksidan;
• anti-radang;
• sedatif;
• pembersihan;
• imunomodulator;
• antiemetik;
• diuretik;
• hipoglisemik;
• pemulihan;
• penjerap;
• antidiarrheal;
• astringen.

Apabila segar, buah-buahan mempamerkan kesan pencahar, tetapi tepung dari kacang kering mempunyai sifat antidiarrheal yang kuat, kerana ia menyerap bahan toksik apabila ia memasuki usus. Serat pemakanan serbuk carob membantu menukar cecair menjadi gel koloid, yang melegakan dinding usus dan menormalkan fungsi organ.

Untuk merawat penyakit saluran penghadaman, simptomnya adalah cirit-birit, rebusan buah-buahan carob digunakan: tuangkan ½ kg bahan mentah segar dengan satu liter air panas, simpan dalam tab mandi air selama kira-kira sejam, tapis. Ambil 15 ml elixir tiga kali sehari 20 minit sebelum makan utama.

sirap carob

Ciri-ciri bermanfaat buah carob juga dipindahkan ke produk derivatif, jadi sirap dari buah-buahan mempunyai kesan penyembuhan yang kuat. Bahan melekit dengan warna coklat gelap, hampir hitam dan struktur padat yang mengingatkan madu, digunakan untuk menyediakan koktel dan pelbagai minuman.

Produk ini sangat diperlukan dalam rawatan patologi pernafasan dan membantu melawan batuk, trakeitis, serta suara serak dan sakit di tekak.

Dengan bantuan sirap, mereka memperbaiki keadaan saluran gastrousus dan membersihkan usus daripada metabolit terkumpul, toksin, sisa dan karsinogen. Menurut ulasan penyembuh tradisional, produk itu menyembuhkan gangguan saraf, melankolis, serangan kerengsaan, migrain dan insomnia. Dan penyerapannya juga menghilangkan ulser kecil dan luka pada mukosa mulut.

Untuk merawat gangguan gastrousus, cirit-birit dan membersihkan sistem pencernaan toksin, gunakan 1 sudu besar. sudu sirap carob 3 hingga 5 kali sehari (ambil setengah jam sebelum makan utama). Bagi kanak-kanak dari 2 hingga 5 tahun, dos adalah 1 sudu teh 3 kali sehari, dan dari 5 hingga 12 tahun - 1 sudu pencuci mulut 3 kali sehari.

Sifat berfaedah sirap carob juga akan membantu dalam rawatan batuk, selsema, sakit tekak, bronkitis, radang paru-paru, ARVI, jangkitan pernafasan akut - sirap dicairkan dalam segelas air panas (60°C) dan diambil sehingga 6 kali sehari. Rawatan dijalankan sehingga penyembuhan lengkap dan pemberhentian batuk.

• Untuk gangguan saraf, insomnia dan sakit kepala yang kerap, ubat itu diambil dengan cara yang sama (kursus rawatan sehingga 90 hari).

Sirap juga membantu menormalkan berat badan. Minum koktel berikut: larutkan satu sudu sirap dalam segelas air suam dan tambah jus segar yang diperah daripada ¼ lemon, seperempat jam sebelum makan dua kali sehari (makan tengahari dan makan malam) melegakan serangan kelaparan, menyekat selera makan, mengaktifkan metabolisme, yang membawa kepada pengurangan semula jadi dalam pengambilan kalori dan, akhirnya, penurunan berat badan. Kursus rawatan adalah 2 minggu.

Bahan pemekat, penstabil dan pengemulsi, digunakan secara meluas dalam industri makanan (tambahan makanan E410), dipanggil gula-gula getah belalang, diperoleh daripada biji kacang. Untuk menghasilkan produk, benih dilembutkan dengan merendam, selepas itu cangkang dan embrio dikeluarkan. Gula tumbuhan diekstrak daripada endosperm yang dihancurkan.

Produk ini digunakan dalam rawatan penyakit sistem bronkopulmonari dan nasofaring, senak, cystitis, obesiti, cirit-birit dan beberapa penyakit kelamin. Perubatan tradisional mengesyorkan penggunaan gusi sebagai antiemetik.

Untuk merawat loya dan muntah, orang dewasa ditetapkan 1 sudu besar. sudu gula-gula getah setiap 200 ml air minuman. Minuman berikut boleh menghentikan muntah pada bayi: 1 gram gusi setiap 0.1 liter susu ibu pada setiap penyusuan.

• Sebelum memulakan rawatan, perundingan dengan pakar pediatrik yang berpengalaman diperlukan.

Carob - faedah, tetapi bahaya?

Bercakap tentang faedah dan kemudaratan buah carob, seseorang tidak boleh lupa. Semua produk yang diperbuat daripada buah-buahan, walaupun ia tidak mempunyai kesan toksik pada badan, boleh menyebabkan sembelit jika dos terapeutik melebihi.

Jadi sihat!

Hari ini saya meneruskan topik ini dan memperkenalkan anda kepada sirap carob.
Ibnu Sina dalam Canonnya berkata: “... pokok ini berguna untuk penyakit tekak, batuk, sakit dada, menguatkan hati, buah pinggang dan pundi kencing...”.

Ibn Baytar berkata: "membantu anemia, melegakan perut dan usus, menguatkan otot."

Sirap dihasilkan di Turki, Syria, Sepanyol, Cyprus dan dieksport ke bahagian lain di dunia. Diperbuat hanya daripada carob, tiada bahan tambahan atau pengawet, 100% semulajadi, tiada warna tambahan, tiada perisa tambahan, tiada gula tambahan, tiada lemak dan kolesterol berbahaya, tiada kafein dan tiada theobromine. Saya mengesyorkan membeli hanya daripada penjual yang dipercayai dan boleh dipercayai, contohnya dari salah satu universiti di Ankara, yang pakar dalam pengeluaran produk organik.

Di seluruh dunia ia digunakan secara meluas dalam diet khas, kosmetik, memasak, dan digunakan dalam perubatan. Molase ini telah digunakan dalam masakan selama berabad-abad, dan ditambah kepada pelbagai hidangan manis, makanan bakar, minuman, teh, dan ia juga sering digunakan sebagai sos manis untuk hidangan daging atau pencuci mulut. Di Turki, sebagai contoh, sirap dihidangkan di atas meja bersama-sama dengan pes tahini; malah di rak pasaran, pes tahini dan molase carob dijual bersama-sama. Di samping itu, ia terdapat dalam sirap ubat yang bertujuan untuk merawat selsema, batuk, dan juga bronkitis.

Sirap carob disyorkan terutamanya untuk mereka yang mempunyai sebarang penyakit dengan paru-paru, untuk perokok, dan bagi mereka yang menghidap asma. Dalam kes sedemikian, anda boleh menggunakan serbuk carob dan sirap itu sendiri. Ia adalah produk makanan bebas kolesterol. Oleh itu, ia boleh dimakan dengan mudah oleh hampir semua orang. Boleh memenuhi keperluan vitamin pada sebarang umur. Itulah sebabnya doktor yang berkelayakan di seluruh dunia mengesyorkan sirap carob.

Apakah faedah sirap carob?

• Jumlah tinggi pelbagai vitamin dan mineral yang membantu dengan penyakit pergigian.
• Mengandungi sejumlah besar mineral, gula semulajadi, zink, vitamin bermanfaat seperti D, B, B2, B3 - semua ini memberikan tubuh manusia sumber kekuatan dan tenaga.
• Sirap carob boleh menggantikan sebahagian daripada sarapan penuh dengan mudah; hanya sekeping roti, sapukan dengan mentega dan tuangkan molase, dan badan anda akan mendapat semua yang diperlukan.
• Mengandungi 3 kali lebih banyak kalsium daripada susu.
• Kaya dengan vitamin A dan kalsium, itulah sebabnya ia membantu dengan anemia dan osteoporosis.
• Mempunyai fungsi ekspektoran.
• Membantu orang yang mengalami sesak nafas
• Disyorkan untuk digunakan untuk gastrik
• Mengeluarkan cacing dan cacing pita dari usus
• Menguatkan perut
• Terima kasih kepada kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, ia menguatkan gigi dan gusi.
• Sirap membersihkan darah.
• Dalam 90 peratus kes terdapat kesan pencegahan terhadap kanser paru-paru.
• Membantu masalah jantung berdebar-debar.
• Kanak-kanak menggemari sirap kerana rasa coklatnya.
• Sebelum gula putih dihasilkan, ia digunakan sebagai pemanis dalam masakan manis.

Sirap carob sangat penting untuk pemakanan semulajadi; ia tidak mengandungi lemak dan gula yang berbahaya. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah berat badan. Doktor mengesyorkan menggunakannya sebagai pemanis semulajadi untuk penghidap diabetes. Selain itu, pengambilan sirap memberi anda rasa kenyang lebih lama. Ia dikenali untuk membantu lelaki yang mempunyai potensi dan kanser paru-paru.

Carob syrup mengandungi vitamin E dan kaya dengan kalsium, jadi ia disyorkan untuk digunakan untuk osteoporosis. Membantu menghilangkan gastrik dan gas usus. Juga mengandungi sejumlah besar kalium dan natrium, yang membantu dengan penyakit paru-paru, penyakit hati dan tekanan darah, sambil memberikan perlindungan kepada badan.

Telah didapati bahawa molase carob membersihkan sinaran yang diterima oleh seseorang pada siang hari; ia amat disyorkan untuk mereka yang bekerja di depan komputer sepanjang hari. Selain itu, sangat penting untuk memasukkannya ke dalam diet anda secara tetap. Carob syrup sedap dan mempunyai aroma yang berlarutan dalam mulut untuk jangka masa yang lama. Tetapi lebih semula jadi, lebih banyak ia boleh memberikan rasa pahit. Oleh itu, jika anda benar-benar ingin dirawat dan menambahnya ke dalam diet anda, maka saya mengesyorkan bahawa anda pasti membeli hanya ditekan sejuk, sentiasa tanpa bahan tambahan, tanpa gula, dll.

Cara menggunakan sirap carob

Pokok ini sudah pasti salah satu mukjizat Allah. untuk membuat sirap selama berabad-abad, sebagai makanan yang sihat dan sihat, dan juga digunakan sebagai penawar untuk semua penyakit. Sebelum gula wujud, orang ramai menggunakannya untuk faedah yang sangat besar.

Di samping itu, sirap boleh dikatakan satu-satunya terapi semula jadi untuk orang yang mengalami sesak nafas alahan. Seperti yang anda tahu, sirap carob membantu ramai orang yang mengalami alahan. Walaupun berdasarkan pengalaman peribadi saya selama setahun, dan pengalaman pelanggan saya, saya boleh mengatakan bahawa molase yang ditekan sejuk telah menyembuhkan tahap sesak alahan yang paling teruk, dari kanak-kanak hingga orang tua. Alhamdulillah.

Dengan penggunaan berterusan, sirap akan dengan mudah memenuhi kira-kira 20 peratus daripada keperluan harian tubuh manusia untuk vitamin. Di samping itu, pyridoxine dan tiamin, vitamin B6 boleh didapati dalam kuantiti yang mencukupi untuk manusia. Bahan-bahan ini memainkan peranan yang besar dalam pembentukan sel-sel kulit baru, dan juga untuk sistem saraf.

Untuk perkembangan otak kanak-kanak, disyorkan untuk mengambil 1 sudu teh sirap pada perut kosong pada waktu pagi, dan sebelum tidur pada waktu petang. Adalah diketahui bahawa sirap membantu menormalkan tekanan darah, yang sangat penting pada zaman kita, menurunkan kolesterol, meningkatkan jumlah sperma dan stamina seksual, menguatkan tulang, dan sangat berguna untuk wanita semasa kehamilan.

Carob syrup digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, sebagai makanan tambahan organik semulajadi dan hanya menyembuhkan badan. Jika anda mengalami gangguan gastrousus, cirit-birit, atau ingin membersihkan badan anda daripada toksin, maka anda perlu mengambil norma berikut:

• 2 - 3 kali sehari, 1 sudu besar - untuk orang dewasa
• 1 atau 2 sudu teh sehari - kanak-kanak dari 2 hingga 5 tahun
• 1 sudu teh 3 kali sehari - kanak-kanak berumur 5 hingga 12 tahun

Untuk selesema dan jangkitan virus pernafasan akut, perlu mengambil 1 sudu besar sirap, tetapi ia mesti dicairkan dengan air suam (40°C) 3 - 4 kali sehari.

Jom main teka-teki? Serbuk coklat manis - tetapi bukan koko. Minuman aromatik yang menyegarkan - tetapi bukan kopi. Gula-gula lembut yang menyelerakan – tetapi bukan truffle. Apa itu? Dan ini adalah carob misteri, faedah dan kemudaratan yang telah diketahui sejak zaman alkitabiah. Hari ini, carob (sebagai carob secara rasmi dipanggil) adalah makanan istimewa rendah kalori yang bergaya, tetapi beberapa abad yang lalu ia digunakan untuk menyelamatkan penduduk Mediterranean daripada kelaparan dan kekurangan vitamin, terutamanya semasa kemarau. Apa lagi carob yang begitu terkenal dan mengapa ia tempat yang sesuai untuknya di dapur anda?

Emas hitam Cyprus

Beginilah rupa pokok carob

Memasak dengan carob: rahsia masakan Mediterranean

Carob gum, kadang-kadang tersilap dipanggil minyak, adalah produk penting dalam industri makanan. Terima kasih kepadanya, ais krim menjadi likat dan lembut, puding memperoleh konsistensi yang ideal, dan ais mengeras pada kek dalam bentuk yang paling pelik.

Tetapi jika anda memutuskan untuk membeli sirap carob untuk rumah anda, arahan penggunaan akan mengejutkan anda. Sos "hampir coklat" ini, seperti serbuk, boleh digunakan dalam pelbagai cara!

1. Taburkan atau tuangkan carob ke atas salad buah atau pencuci mulut buatan sendiri dengan keju kotej - bukannya gula tepung, dan.
2. Kami menyediakan alternatif kepada koko - hanya kacau satu sudu carob dalam segelas air panas atau susu. Anda boleh membuat kopi dari carob dengan cara yang sama: ia dijual di kedai sebagai minuman segera biasa (dari kopi biasa atau).
3. Kami menggunakan carob tanah dalam baking. Buah ara Mesir akan memberikan pencuci mulut anda warna coklat yang kaya dan rasa karamel kacang asli.
4. Campurkan dengan mentega dan madu. Penggemar roti bakar pagi dengan mentega dan jem pasti akan menghargai pendekatan kreatif untuk sarapan pagi ini.
5. Kami membuat truffle buatan sendiri, coklat atau kek Kentang daripada carob.

Resipi dengan carob

Adakah anda ingin memanjakan rumah anda dengan penkek atau koko yang luar biasa dengan rasa asli? Simpan emas hitam Cyprus dengan segera. Mufin pisang, pai labu, truffle kelapa – anda boleh menemui resipi yang paling tidak dijangka di Internet. Dan jika anda lebih suka carob kering, resipi untuk minuman yang dibuat daripadanya juga akan menggembirakan gourmets.

Sila ambil perhatian: carob itu sendiri sangat manis, jadi anda perlu menambah gula pada pencuci mulut dalam kuantiti yang sangat kecil - atau tidak sama sekali. Rasa buah ara Mesir juga tidak dapat diramalkan: ulasan sangat berbeza dalam penerangan mereka tentang kek dan minuman carob. Bagi sesetengah orang, carob menyerupai coklat gelap, yang lain bercakap tentang rona pedas yang halus, dan ramai yang percaya bahawa rasa carob yang terang adalah sangat unik sehingga ia hanya bertentangan dengan penerangan.

Smoothie kurma dengan carob

Anda memerlukan: segelas yogurt tanpa gula, 5 yogurt tanpa biji, 1 pisang masak, 2-3 sudu besar serbuk carob.

Cincang halus buah, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, isi dengan yogurt dan masukkan carob. Pukul. Jika minuman ternyata terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit susu.

Coklat carob

Resipi untuk coklat ini boleh diubah bergantung pada citarasa anda - tambah kacang, buah-buahan kering, rempah ratus, percubaan dengan kombinasi.

Anda memerlukan: 100 g mentega koko, 50-60 g carob, 50 g susu tepung, bahan tambahan secukup rasa - kacang, serpihan kelapa, biji popi, biji bijan, dll.

Ayak carob melalui penapis dan pada masa yang sama cairkan mentega koko dalam mandi air. Masukkan serbuk manis (simpan satu sudu besar dalam simpanan). Jika mentega coklat pekat, cairkan lagi.

Kemudian tambah susu kering, jika perlu, carob yang tinggal. Doh harus menyerupai konsistensi krim masam pekat. Tambah kacang, buah-buahan kering dan bahan-bahan lain yang lazat.

Campuran siap boleh diletakkan dalam acuan ais berbentuk (anda akan mendapat truffle yang menarik dengan hati atau epal) atau dibentuk menjadi bar coklat. Sejukkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan coklat buatan sendiri sudah siap.

Adakah mungkin untuk menanam carob di rumah?

Keperluan utama carob ialah suhu 25 - 27 ° C dan kelembapan udara 85%. Pada musim sejuk, pokok itu memerlukan rehat dan suhu yang lebih sejuk, dan ia hidup paling baik di ambang tingkap selatan.

Nah, sementara anda sedang menunggu penuaian buah ara Mesir di rumah anda, jangan ragu untuk mencari carob di kedai. Hari ini anda boleh membeli sirap carob dan carob di kedai dalam talian khas dan jabatan rempah. Kosnya hampir sama - 300-350 rubel untuk 500 gram serbuk dan 250 ml sirap, masing-masing.