Jinsi ya kutengeneza pasta na kitoweo kitamu zaidi. Wasiberi wamefanya uchaguzi wao. Hii ni pasta ya Granmulino

01.02.2024

Pasta ya Navy na nyama iliyohifadhiwa ni sahani inayochanganya unyenyekevu, ladha bora na kasi ya maandalizi. Upikaji wa kisasa umechukua mtazamo mpya wa kichocheo cha classic na viungo vya kila siku vya mseto na viungo vya asili, mimea safi na mboga. Kuna tofauti nyingi za chakula hiki rahisi, na kila mmoja wao anastahili kuzingatia.

Jinsi ya kupika pasta ya navy na kitoweo?

Pasta na nyama iliyochujwa ni kichocheo ambacho unaweza kufanya bila ugumu sana.

Mbinu ni rahisi sana: chemsha pasta kwenye maji yenye chumvi hadi laini na uchanganye na nyama ya makopo.
Vitunguu vya kukaanga na pilipili nyeusi huongeza ladha, na vidokezo vichache vya manufaa vitasaidia kuleta sahani kwa ukamilifu.
Pasta ya ladha na kitoweo inahakikishiwa tu ikiwa bidhaa za ubora wa juu zinatumiwa. Wakati wa kuchagua pasta, unapaswa kuchagua wale waliofanywa kutoka kwa ngano ya durum: huhifadhi sura yao vizuri hata baada ya kupika kwa muda mrefu. Pasta yenye mashimo inachukuliwa kuwa aina bora - imejaa vizuri na juisi na harufu.
Ikiwa huna kitoweo kilichotengenezwa nyumbani kwenye pantry yako, unaweza kununua iliyotengenezwa kiwandani. Jambo kuu ni kwamba inakubaliana na GOST na inafanywa kutoka kwa nguruwe au nyama ya ng'ombe.

Jinsi ya kupika pasta na kitoweo cha nyama?

Pasta iliyo na kitoweo cha nyama ya ng'ombe ni chakula cha papo hapo ambacho kimepata umaarufu fulani kati ya watalii na wapenzi wa kupikia nje. Unachohitaji ni pasta iliyopikwa, vitunguu vya kukaanga na kitoweo. Viungo vyote vinachanganywa na moto ili mafuta yanayeyuka, na kugeuka kuwa mchuzi wa tajiri, na nyama hupasuka ndani ya nyuzi, kuleta sahani pamoja.

Viungo:

pasta - 250 g;
nyama ya nyama ya nyama - 300 g;
vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

Chemsha pasta, futa kioevu na uweke kando.
Kaanga vitunguu katika mafuta kutoka kwa kitoweo.
Ongeza kitoweo kwa pasta, ongeza vitunguu, msimu na kuchochea.
Pasta ya Navy na kitoweo cha nyama ya ng'ombe inahitaji kuwashwa moto kwa dakika kadhaa.

Pasta na kitoweo cha kuku

Pasta ya Navy ni kichocheo na kitoweo ambacho hukuruhusu kutumia nyama ya makopo ya aina anuwai. Maandalizi ya kuku ni kamili kwa wapenzi wa chakula cha moyo lakini cha chini cha kalori, kwa kuwa ina mafuta kidogo na ni matajiri katika protini. Kwa bidhaa hii sahani inageuka juicy na zabuni. Vitunguu, karoti na mimea itaongeza upya na mwangaza.

Viungo:

pasta - 200 g;
kitoweo - 300 g;
karoti - 1 pc.;
vitunguu - 1 pc.;
bizari safi - wachache;
pilipili nyeusi ya ardhi - Bana.

Maandalizi

Chemsha pasta.
Kata vitunguu na karoti na kaanga kwenye sufuria ya kukata.
Ongeza kitoweo, msimu na chemsha kwa dakika kadhaa.
Ongeza pasta.
Kupamba pasta ya mtindo wa majini na kitoweo cha kuku na mimea na utumie.

Pasta na nyama ya kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga

Pasta ya Navy na nyama iliyohifadhiwa inaweza kutayarishwa kwa njia mbalimbali. Moja ya haya ni kuweka viungo kwenye sufuria moja. Unahitaji tu kuongeza pasta mbichi kwenye kitoweo na mboga, ongeza maji na upike kwa dakika 10 chini ya kifuniko. Mbinu hii inakuwezesha usipoteze sahani nyingi, ambazo ni muhimu wakati wa picnics au kuongezeka kwa muda mrefu.

Viungo:

pasta - 180 g;
inaweza ya nyama ya stewed - 1 pc.;
vitunguu - 1 pc.;
karoti - 1/2 pcs.;
karafuu ya vitunguu - pcs 3;
maji - 250 ml.

Maandalizi

Karoti na vitunguu kaanga katika mafuta kutoka kwa kitoweo.
Ongeza kitoweo na vitunguu.
Ongeza pasta, maji na kuchanganya.
Pika pasta ya mtindo wa majini na nyama ya kukaanga kwa dakika 10.

Pasta na nyama ya kukaanga na nyanya

Pasta ya kupendeza ya mtindo wa baharini na nyama ya kukaanga ni ndoto ya kila mama wa nyumbani. Kuna njia kadhaa za kubadilisha sahani kwa urahisi na haraka - kichocheo na mchuzi wa nyanya ni kati yao. Mchuzi tajiri uliotengenezwa kutoka kwa nyama ya kukaanga, mboga mboga na nyanya za makopo utachukua chakula kwa kiwango kipya, na kuongeza uonekano wa kupendeza, pamoja na juiciness na harufu.

Viungo:

kitoweo - 350 g;
pasta - 250 g;
nyanya katika juisi yao wenyewe - 350 g;
vitunguu - 1 pc.;
karoti - 1 pc.;
siagi - 30 g.

Maandalizi

Chemsha pasta, ukimbie maji, msimu na mafuta na kuweka kando.
Chop vitunguu na karoti na kaanga.
Kata nyanya, ongeza kwenye mboga na upike kwa dakika 5.
Ongeza kitoweo na koroga.
Mchuzi wa kitoweo cha pasta huchemshwa kwa dakika 3.

Pasta na kitoweo kwenye moto - mapishi

Pasta na kitoweo katika cauldron ni moja ya sahani maarufu zaidi zinazohitajika wakati wa burudani ya nje, wakati upendeleo maalum hutolewa kwa chakula cha lishe, kitamu na cha haraka. Hii ni kichocheo rahisi ambacho huchemsha pasta kwenye sufuria, kukimbia maji, kuongeza kitoweo na kurudisha sufuria kwenye moto ili chakula kijazwe na harufu ya moshi.

Viungo:

pasta - 350 g;
kitoweo - 600 g;
maji - 2.8 l.

Maandalizi

Kuleta maji yaliyomwagika kwenye cauldron kwa chemsha na chemsha pasta ndani yake.
Mimina maji na kuongeza kitoweo.
Changanya vizuri na kuweka cauldron juu ya moto ili viungo vyote vivuke.

Pasta na kitoweo kwenye microwave

Kupika pasta na kitoweo kwenye microwave ni moja wapo ya njia rahisi na ya bei nafuu, inachukua si zaidi ya dakika 20. Upekee wa mapishi ni kwamba pasta haina haja ya kuchemshwa: hutiwa na maji ya moto na kuchomwa wakati huo huo na kitoweo na mboga. Ili kuzuia sahani kugeuka kuwa supu, kioevu kinapaswa kufikia kidogo tu juu.

Viungo:

kitoweo - 150 g;
pasta - 100 g;
maji ya kuchemsha - 250 ml;
siagi - 25 g;
vitunguu - 1/2 pcs.;
karoti - 1/2 pcs.

Maandalizi

Kata vitunguu na karoti.
Paka chombo na mafuta, ongeza mboga mboga na upike kwa nguvu ya kati kwa dakika 5.
Ongeza baadhi ya kitoweo na usambaze pasta. Weka kitoweo kilichobaki juu yao na kumwaga maji ya moto.
Pika pasta ya mtindo wa majini na nyama iliyopikwa kwenye microwave kwa dakika 10 kwa nguvu ya juu. Ondoa, koroga na uondoke kwa dakika nyingine 3.

Pasta na kitoweo kwenye jiko la polepole

Pasta ya Navy na kitoweo kwenye jiko la polepole ni sahani inayothaminiwa sana na akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi. Faida ya kupika katika multicooker ni dhahiri: wamiliki wa bahati ya gadget wanahitaji kuweka pasta na kitoweo katika bakuli na kuchagua mode sahihi. Kufuatia makusanyiko yote, kinachobakia ni kusubiri ishara ya sauti na baada ya dakika 25 kutumikia chakula kwenye meza.

Viungo:

pasta - 200 g;
kitoweo - 300 g;
vitunguu - 1 pc.;
maji - 250 ml.

Maandalizi

Kaanga vitunguu katika "Kuoka" kwa dakika 5.
Ongeza pasta kavu na kitoweo.
Mimina maji na upike katika hali ya "Pilaf" kwa dakika 20.

Ni nini kizuri kuhusu pasta na kitoweo? Kwanza kabisa, urahisi wa maandalizi. Unahitaji kuwa na jar ya kitoweo katika hisa ili kuandaa chakula cha jioni cha moto kwa kaya yako wakati wowote. Kichocheo hakitawahi kuchoka ikiwa unajua jinsi ya kuibadilisha na jibini, nyanya na viungo vingine. Tutakuambia chaguo bora zaidi za kuandaa pasta na kitoweo.

Pasta ya Navy ni sahani ya kupendeza rahisi na ya kitamu. Wakati huna kabisa muda wa kutosha, lakini unahitaji kulisha kaya yako, fanya pasta na kitoweo na hautaenda vibaya. Pia, sahani itathaminiwa na wapenzi wote wa shughuli za nje: katika cauldron au kwenye moto, pasta hugeuka kuwa harufu nzuri na huruka mara moja!

Siri ya sahani ni kitoweo kizuri: ni bora ikiwa ni konda na nyama ya ng'ombe; ingawa bidhaa ya nyama ya nguruwe sio mbaya kabisa, ni muhimu tu kuongeza pasta zaidi, haswa ikiwa unapata mchanganyiko wa mafuta.

Ili kuandaa tutahitaji:

pakiti ya pasta (ikiwezekana aina ya "spiral" au "cone");
balbu;
kopo la kitoweo;
chumvi, pilipili kwa ladha.

Chemsha pasta hadi al dente, ukimbie kwenye colander na suuza. Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga (weka mafuta kidogo, kwa sababu kitoweo huwa na mafuta kila wakati), ongeza kitoweo na kaanga kila kitu tena hadi kioevu kikiuke kidogo. Ongeza pasta ya kuchemsha kwa nyama na vitunguu na upike kila kitu pamoja tena. Dakika chache zinatosha kwa vifaa "kuolewa" - hakuna haja ya kuzidisha pasta, vinginevyo pasta itapikwa. Kweli, hiyo ndiyo yote - sahani iko tayari! Yote iliyobaki ni kunyunyiza kila kitu na mimea na kula na mkate na chai ya moto.

Viungo bora kwa sahani ni vitunguu vya kijani.

Kwa asili, kichocheo kitakuwa tofauti: chemsha maji kwenye sufuria ya kambi, ongeza pasta, na baada ya dakika 5 kufungua kitoweo na kuiweka kwenye sufuria. Pika hadi pasta iko tayari, na kabla ya kutumikia, nyunyiza na mimea, au bora zaidi, panga mboga kwenye mashada karibu ili uweze kula kama kuuma.

Kichocheo cha kupikia kwenye jiko la polepole

Pasta iliyo na kitoweo kwenye cooker polepole inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa nusu saa: hakuna hekima hapa. Jambo kuu ni kununua kuweka ya hali ya juu ambayo itahifadhi sura yake.

Kupika ni rahisi sana:

Kupika pasta kwa kutumia modi ya "Pasta".
Ongeza kitoweo kwao.
Tunapasha moto kila kitu hadi sahani inakuwa homogeneous.
Ongeza wiki kwa ladha.

Pasta ya Multicooker itakuwa na ladha bora ikiwa unaongeza maji kidogo au mchuzi: rekebisha unene kwa kupenda kwako. Ni bora kula pasta na mkate mweusi na mimea.

Pamoja na jibini iliyoongezwa

Unaweza kupika pasta na nyama ya kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika chache. Jibini yoyote iliyokunwa itafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi, mradi tu kitoweo sio mafuta sana.

Wacha tuiandae kama hii:

Kupika pasta hadi nusu kupikwa.
Changanya kwenye sufuria ya kukaanga na kitoweo.
Pasha joto: kwa njia hii viungo vitatoa harufu zao kwa kila mmoja, na sahani itageuka kuwa tastier.
Punja jibini.
Kata wiki juu.

Kutumikia na mkate mweupe au toast, iliyosafishwa na vitunguu. Macaroni na jibini itageuka kuwa nzuri na nyama ya nyama ya nyama, mradi tu unachanganya kila kitu kwa uangalifu ili kuhifadhi uadilifu wa vipande vya nyama.

Katika mchuzi wa nyanya

Pasta na kitoweo huenda vizuri na mchuzi wowote wa nyanya. Kwa kweli, ni rahisi kupika kila kitu na ketchup au kuweka nyanya, lakini tunatoa chaguo la kupendeza na la kupendeza - pasta na nyanya kwenye juisi yake mwenyewe.

Msimu bora kwa sahani hii: oregano.

Jinsi ya kupika pasta na nyanya:

Chemsha tambi hadi nusu kupikwa.
Nyanya tatu kwenye grater coarse.
Mimina mchuzi wa nyanya kwenye sufuria na joto hadi uchemke kidogo.
Weka bakuli la nyama ya kukaanga juu ya nyanya (ni bora kuondoa mafuta yote yanayoonekana kutoka juu).
Changanya.
Ongeza tambi.
Pasha sahani joto.

Pasta ya nyanya inaweza kupikwa na mchuzi mwembamba au nene - tu kuongeza nyanya zaidi. Hakikisha kuonja sahani kwa chumvi na kutumia chumvi kubwa ya mawe. Pasta hii hutumiwa na saladi ya mwani au mboga safi.

Toleo la kuoka katika oveni

Pasta iliyo na nyama ya kukaanga ni rahisi kuoka, kwa hivyo watapata ukoko wa hudhurungi ya dhahabu na ladha nyepesi ya crispy (ikiwa utaioka kwenye grill). Kwa casserole hiyo ya haraka, ni bora kuchukua pasta kubwa kwa namna ya zilizopo au shells kubwa: zinaweza kuingizwa.

Wacha tuandae casserole kwa njia hii:

Chemsha pasta hadi al dente.
Weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Weka kitoweo juu.
Wacha tuchanganye kila kitu kwenye safu moja.
Funika na jibini ngumu.
Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200.
Oka hadi jibini likayeyuka na hudhurungi ya dhahabu.

Ni muhimu kuruhusu casserole baridi kidogo, na kisha tu kuikata katika sehemu. Tunakula na mkate, kachumbari na kunywa chai ya joto na limao na mimea.

Jambo la kwanza ambalo ni muhimu kufanya ni kusoma lebo. Kitoweo bora kinauzwa katika mitungi ya bati na glasi, ambapo ni rahisi kuona yaliyomo kwa macho yako mwenyewe. Makopo lazima yasiwe na chips, dents na uharibifu mwingine.

Kwenye kifuniko, mtengenezaji mwenye dhamiri ataonyesha kila wakati tarehe ya kumalizika muda wake, tarehe ya utengenezaji na kuweka nambari yake ya kipekee: kuitumia, ni rahisi kutambua mfanyakazi aliyevingirisha nyama kwenye jar.

Kuweka alama kunaonekana kama "kukimbiza" katika safu tatu:

tarehe ya utengenezaji;
nambari ya kundi (mstari wa uzalishaji);
nambari ya kipekee.

Itakuwa sahihi kuchagua chakula cha makopo na barua A - inaonyesha kwamba mtengenezaji ana mtaalamu wa nyama ya makopo, na hafanyi kila kitu (barua O na P zinaonyesha kwamba mmea hufanya kazi na mboga na mimea mingine).

Kweli, muundo wa kitoweo kizuri ni rahisi: nyama tu, vitunguu na viungo. Leo, watu wengi hufanya chakula cha makopo kwa hiari yao wenyewe, kubadilisha uwiano wa nyama na mafuta. GOST 32125-2013 (kwa nyama ya nguruwe ya makopo) na GOST R 54033-2010 (kwa nyama ya ng'ombe ya makopo) wamejidhihirisha bora zaidi; wengine hawana thamani ya pesa.

Chagua bidhaa za ubora tu. Baada ya yote, ukweli ni kwamba sisi si matajiri sana hata kutupa pesa. Kupika kwa raha, kuwa na hamu ya maisha, na usiogope kujaribu jikoni.

Leo nimepata jar ya nyama ya nyama kwenye vifaa vyangu, na ili kuandaa chakula cha mchana haraka na kwa urahisi, niliamua kuitumia. Katika ajenda ni pasta na kitoweo kwenye sufuria ya kukaanga. Kwa kibinafsi, siwezi hata kufikiria nini inaweza kuwa rahisi zaidi kuliko sahani hii, na muhimu zaidi, daima hugeuka kuwa kitamu sana.

Unaweza kuchukua kitoweo cha nyama ya nguruwe au kuku, au unaweza kutumia kitoweo chako mwenyewe badala ya kununuliwa dukani. Kutumikia pasta na mimea yenye harufu nzuri na mboga safi.

Tayarisha viungo kulingana na orodha.

Kwa mujibu wa maagizo kwenye lebo ya kifurushi, pika pasta hadi iwe "kwa bite". Hazipaswi kupikwa, lakini zimepikwa kidogo. Kawaida mchakato wa kupikia unachukua kama dakika 7-8. Baada ya kukimbia maji, weka pasta kando kwa muda.

Joto sufuria ya kukata, mimina mafuta kidogo ya mboga. Chambua vitunguu, suuza na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati. Osha nyanya na kavu. Pia kata nyanya ndani ya cubes. Weka viungo kwenye sufuria ya kukaanga na uweke kwenye jiko. Kaanga vitunguu na nyanya kwa karibu dakika 3-4.

Wakati huo huo, fungua jar ya kitoweo.

Peleka kitoweo pamoja na mafuta kwenye sufuria ya kukaanga; ikiwa inataka, mafuta yanaweza kuondolewa. Chemsha kila kitu kwa kama dakika tano. Ladha kwa chumvi: ikiwa kitoweo ni chumvi, hakuna haja ya kuongeza chumvi, lakini unaweza kuongeza paprika kidogo na pilipili.

Sasa ongeza pasta kwenye sufuria.

Koroga na joto kwenye jiko kwa dakika kadhaa. Hiyo yote - pasta na kitoweo kwenye sufuria ya kukaanga iko tayari.

Furahia mlo wako!

Mama yeyote wa nyumbani mwenye uzoefu anajua kuwa pasta, au pasta, kama wanavyoitwa nchini Italia, ndio msingi wa kuandaa idadi kubwa ya sahani za aina anuwai. Ni bora kama sahani ya kando ya sahani za nyama, mboga mboga na samaki; zinaweza kuchemshwa na kuoka. Mara nyingi unaweza kupata kichocheo cha dessert kwa chai.

Kichocheo maarufu zaidi na cha kupenda cha pasta, haswa kati ya mama wa nyumbani wa novice, ni pasta ya navy. Katika uwasilishaji wa kawaida, hutolewa pamoja na nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya ng'ombe au kuku. Walakini, pasta ya mtindo wa navy na nyama ya kukaanga inachukuliwa kuwa sio ya kitamu na yenye lishe.

Ili kuandaa matibabu haya utahitaji kiasi kidogo cha viungo na wakati. Wakati wa kuchagua kitoweo, unapaswa kuchagua aina ya nyama unayopenda zaidi. Kitoweo cha nyama ya nguruwe ni laini na laini zaidi kuliko nyama ya ng'ombe, ambayo nyama yake ina nyuzi zaidi na ngumu.

Ningependa kutoa mwongozo kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza kuhusu suala la kuchagua nyama ya kitoweo - kamwe usichukue bidhaa inayosema "nyama ya nguruwe ya kitoweo cha wawindaji" au "nyama maalum ya kitoweo." Jina linapaswa kuwa "Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe" au "Kitoweo cha Nguruwe". Utungaji wa kitoweo halisi haupaswi kuzidi viungo 5: nyama ya nguruwe, vitunguu, pilipili nyeusi, chumvi na jani la bay. Unaweza pia kufanya hivyo mwenyewe.

Maelezo ya Ladha Pasta na pasta / pasta ya Navy

Viungo

Pasta - 200 g;
Kitoweo cha donge - kopo 1;
vitunguu - kipande 1;
Karoti - pcs 0.5;
Mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
Chumvi - kulahia;
Pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa;
mboga safi - 3 sprigs.

Jinsi ya kupika pasta ya kupendeza ya mtindo wa baharini na nyama ya kukaanga

Chemsha maji kwenye sufuria inayofaa, ukiinyunyiza na chumvi ili kuonja. Kwa kila g 100 ya pasta unahitaji kutumia lita 1. maji, na chemsha kulingana na maagizo ya mtengenezaji kwenye mfuko, kwa kuwa wakati wa kupikia kwa kila aina ya bidhaa ni tofauti.

Wakati noodles zinapikwa, jitayarisha mboga. Kwanza, wavue kwa uangalifu, na kisha sua karoti kwenye grater coarse na ukate vitunguu vipande vidogo. Kwa njia, wengine wanapendelea kaanga bila kutumia karoti, nyama tu na vitunguu - suala la ladha.

Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga moto, inapaswa kuwashwa kabisa. Mara tu inapowaka, ongeza mboga kwa kukaanga na uchanganya kwa upole. Chaguo jingine ni kukaanga mboga kwenye mafuta yaliyokaushwa kutoka kwa kitoweo, bila kutumia mafuta. Kwa njia hii sahani ya kumaliza ni chini ya mafuta na uwiano zaidi.

Wakati mchanganyiko wa mboga inakuwa laini, ongeza kitoweo, ukichanganya kabisa viungo hadi laini na uondoke kwa kuchemsha kwa dakika 5-7, kurekebisha moto.

Wakati nyama na mboga zinapikwa, tunafanya maandalizi ya mwisho ya pasta - tunaiweka kwenye colander na suuza chini ya maji ya bomba. Sio kila mtu anayesafisha pasta; pasta ya hali ya juu haitaji kuoshwa.

Katika hatua inayofuata, changanya pasta na yaliyomo kwenye sufuria ya kukaanga na kila mmoja na koroga sawasawa. Kupika kwa dakika nyingine 5, kufunga kifuniko, ili vipengele vya sahani yetu vijazwe na harufu ya kila mmoja.

Ili kukamilisha sahani, msimu pasta na kitoweo kwenye sufuria ya kukata na pilipili nyeusi ya ardhi na parsley iliyokatwa vizuri au bizari.

Chakula cha jioni cha Navy ni tayari! Unaweza kualika familia yako na kufurahia ladha ya ajabu ya pasta ya Italia.

Pasta ya Navy na nyama ya kitoweo- sahani inayojulikana na inayopendwa na wengi, ambayo itakuchukua dakika chache kuandaa. Kwa kuwa sahani hii itajumuisha nyama, pasta ya kawaida hugeuka kutoka sahani ya upande hadi kozi ya pili iliyojaa.

Inafurahisha, sahani hii inayojulikana ilianza zaidi ya miaka 50. Pasta ya mtindo wa Navy na nyama ya kitoweo ni kichocheo cha kawaida, lakini hivi karibuni, pasta ya mtindo wa Navy na nyama ya kusaga imekuwa maarufu sana, aina ya sahani karibu.

Ikumbukwe kwamba mapishi yote ya pasta ya mtindo wa navy na nyama ya kukaanga ni karibu sawa katika teknolojia ya maandalizi. Wanaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa wingi na muundo wa viungo. Kwa hiyo, pamoja na pasta ya classic, kitoweo, vitunguu na kuweka nyanya, sahani inaweza kuwa na karoti, nyanya, jibini, uyoga na pilipili ya kengele.

Kama pasta yenyewe, pasta ya manyoya ya kawaida hutumiwa mara nyingi, lakini aina zingine za pasta pia zinaruhusiwa, haswa tambi. Kitoweo cha sahani kinafaa kutoka kwa nyama ya nguruwe (kama katika mapishi hii) au nyama ya ng'ombe, kila kitu ni kwa kila mtu. Sasa hebu tuendelee kwenye mapishi na tuone jinsi ya kupika Pasta ya Navy na nyama ya kitoweo hatua kwa hatua na picha.

Viungo:

vitunguu - 1 pc.,
Pasta - 200 gr.,
Mchuzi wa nyanya -100 ml.,
Mchuzi -200 gr.,
Viungo: pilipili nyeusi, paprika, mimea kavu ya Provencal,
Chumvi - kwa ladha
Mafuta ya alizeti.

Pasta ya Navy na nyama ya kukaanga - mapishi

Kupika pasta ya mtindo wa navy na nyama ya kitoweo huanza na kuandaa mchuzi. Ikiwa utapika pasta kwanza na kisha kuanza kuandaa mchuzi, kuna uwezekano mkubwa wa kushikamana wakati wa kusubiri. Kata vitunguu ndani ya cubes.

Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga hadi maziwa.

Ongeza mchuzi wa nyanya kwake.

Koroga. Chemsha kwa dakika 5.

Weka kitoweo.

Kwa uma au kijiko, ponda kitoweo kwenye mchuzi wa nyanya. Kitoweo, tofauti na nyama ya kusaga, huvunjika kwa urahisi kuwa nyuzi na kusambazwa juu ya mchuzi.

Ongeza viungo na chumvi. Miongoni mwa viungo vinavyoendana vyema na pasta ni basil, oregano, paprika, pilipili nyeusi, iliki, vitunguu vilivyokaushwa, bizari, kitunguu saumu na iliki.

Koroga mchuzi. Weka kando mchuzi wa nyanya iliyokamilishwa na nyama.

Sasa unahitaji kuchemsha pasta. Weka pasta kwenye sufuria ya maji ya moto.

Chumvi kidogo maji. Inashauriwa kuchochea pasta mara kadhaa wakati wa kupikia ili kuzuia kushikamana. Chemsha hadi kufanyika. Mimina kwenye colander. Acha maji yatoke.

Weka tena kwenye sufuria.

Wamimina na nyama iliyokaanga. Koroga.

Pasta ya Navy na nyama ya kukaanga, mapishi na picha ambayo tulipitia ni tayari, lakini kabla ya kuwahudumia, inashauriwa kuwa waruhusiwe pombe chini ya kifuniko kilichofungwa kwa angalau dakika 5-10. Baada ya kusimama, watapanda mchuzi wa ladha na kuwa hata tastier.

Gawanya pasta katika bakuli. Nyunyiza mimea safi na utumie. Mbali nao, itakuwa ya kutosha kutumikia saladi ya mboga au mboga safi iliyokatwa. Furahia mlo wako. Nitafurahi ikiwa ulipenda kichocheo hiki na nyama ya kukaanga na utapata kuwa muhimu katika siku zijazo.