Kendi elinizle bir tuğla barbekü nasıl yapılır? Kendi elinizle tuğladan barbekü nasıl yapılır - adım adım talimatlar, çizimler ve fotoğraflar, ne tür bir tuğlaya ihtiyacınız var, artıları ve eksileri. Fırın ve kesim masasıyla barbekü fırını yapmak için adım adım talimatlar

Bir kır veya yazlık alanınız varsa, onu gerçekten kullanışlı bir unsurla - bir barbekü alanıyla donatmanız tavsiye edilir. Sokak Barbeküsü veya sıcak mevsimde bir bahçe sobası yaz mutfağının yerini alabilir.

Barbekünün temel özelliği, yiyecekleri ateşte ve hatta ateşte pişirme yeteneğidir. temiz hava ve bildiğiniz gibi bu tür yemeklerin olağanüstü nitelikleri var.

Sabit barbekünün yanında ev dışında iyi vakit geçirebilir, aynı zamanda balık, kebap veya sebze pişirebilirsiniz. Aslında bunun için tuğladan bir bahçe barbeküsü yapmanız gerekiyor ve bunu kendiniz de yapabilirsiniz.

Barbekü nedir?

Barbekü sadece yemeğin hazırlanma yöntemini değil, aynı zamanda onu hazırlamanıza yardımcı olacak cihazın kendisini de ifade eder. Aslında yemek pişirmek için veya açık havada keyif yaparken sıcaklık ve huzur kaynağı olarak kullanılabilecek büyük bir dış mekan sobasıdır.

Barbekü için en iyi malzeme tuğladır. İnşaata başlamadan önce bunun oldukça enerji yoğun ve sorumlu bir süreç olduğu unutulmamalıdır. Büyük bir barbekü yapmaya karar verirseniz, boş zamanınız ve paranız olmalıdır.

Barbekü için yer seçimi

İnşaatın planlandığı bir yer seçerken, yangın güvenliği gerekliliklerine göre yönlendirilmelisiniz - sonuçta, doğrudan barbekü ile çalışırken, muhtemelen birkaç kömür uçacak ve bu da yangına neden olabilecektir.

Ağaçların ve diğer yanıcı nesnelerin yakınında barbekü yapmak en iyi çözüm olmaktan uzaktır; ayrıca yılın büyük bölümünde rüzgarın estiği yönü de dikkate almanız gerekir.

Uygun bir yer, yani evden çok uzak olmayan, çardak, teras veya hamamın yanında ve elbette uygun bir yaklaşımla planlamak mantıklıdır. Barbekü alanının yakınındaki en az 2-4 metrekarelik ek alanı hemen dikkate alın. İstenilen m veya mevcut veya bahçe yollarınızla birleştirilen başka herhangi bir kaplama.

Barbekü fırınının üzerine bir gölgelik sağlamak veya hemen kendi çatısına sahip olacak bir yapı yapmak faydalı olacaktır. Bu, binanın ömrünü uzatacak ve yağmur veya kavurucu güneş, pişirme işlemini aksatmayacaktır.

Bir barbekü projesi seçme

İlk adım barbekü projesini düşünmek ve çizim yapmaktır. Prensip olarak, basit bir barbekü planlıyorsanız, bunu kendiniz yapabilirsiniz, ancak daha ciddi bir tasarım varsa, uzmanlardan sipariş vermek veya hazır bir proje seçmek daha iyidir.

Tercihleriniz ve istekleriniz doğrultusunda her duruma özel şematik çizim geliştirilir.

Çizimler oluşturan birçok şirket var - onların deneyimleri parametreleri hesaplamak için sizin için yararlı olacaktır. gelecek tasarımı. Ayrıca çizimler miktar ve kaliteyi değerlendirmenize yardımcı olacaktır. gerekli malzemeler.

Barbekü fırınının çizimi hazırsa, ana tuğla olacak yapı malzemeleri için mağazaya güvenle gidebilirsiniz, en büyük sorumlulukla yaklaşılması gereken seçimidir.

Barbekü için malzeme hazırlama

Hiçbir inşaatın tamamlanamayacağı en yaygın malzemeler gerekli olacaktır.

• Tuğla (refrakter ve klinker gerekli olacaktır).
• Harç malzemeleri (çimento, kum, kil).
• Kalıp için tahtalar.
• Temel inşaatı için takviye veya ağ.
• Su yalıtımı için ruberoid.
• Tezgah tahtası (planlanmışsa).
• Izgara (ızgara).
• Kömür tepsisi.
• Boru (bir boru veya tuğla kullanılarak yapılabilen bir bacanın montajı için).
• Tuğla boru için sürgülü vana.

DIY tuğla barbekü yapımı

Barbekü ızgara

Herhangi bir barbekünün en önemli bileşenlerinden biri ızgaradır. Kurulum sırasında dikkat edilmesi gereken parametreler şunlardır: Izgara zemin yüzeyinden en az 70 cm yukarıda olmalıdır, bu yaklaşık 8-10 tuğla sırasıdır.

Ayrıca kullanımı rahat olmalı ve boyunuza uygun olmalıdır. Binaya organik bir görünüm kazandırmak için tüm bileşenlerinin diğer binaların tarzına uygun olması gerekir.

Ayrıca bir yere yakacak odun ve kömür koymanız gerektiğini ve diğer gerekli ev eşyalarını da hesaba katmalısınız. Ocağın uç kısmına, yemek pişirmek için ihtiyacınız olan her şeyi asabileceğiniz raflar ve kancalar yerleştirmek mümkün. Günümüzde mağazalardan özel barbekü kitleri satın alabilirsiniz (bunlara ihtiyacınız olan her şey dahildir: ızgara, bağlantı elemanları, tepsi).

Soba ızgarasının rüzgardan kapalı olmasını sağlamak zorunludur - bu, sobanın arka ve yan duvarlarının ana yapıdan biraz daha yüksek tasarlanmasıyla sağlanabilir.

Tuğla barbekü temeli

Bizim durumumuzda, mangalın tüm yapısı tuğladan yapılacaktır - bu nedenle çok ağır olacaktır, bu nedenle sağlam bir temel oluşturmak oldukça makul bir çözüm olacaktır. Doğal olarak yapının ağırlığını taşıyabilecek kadar büyük olması gerekir.

En iyi temel türü şerit temeli– Başlıca avantajları düşük fiyat ve üretim kolaylığıdır.

Barbekü için temel nasıl yapılır:

1. Öncelikle temel için bir oyuk kazmak için yeri işaretlemeniz gerekir (mandalları çekiçleyin ve ipi çekin);
2. sığ (20-30 cm) bir hendek kazın (tercihen her yerde aynı derinlikte);
3. tabanı çakılla örtün, su dökün ve iyice sıkıştırın;
4. bu "yastığın" üzerine çapraz olarak takviye veya ağ yerleştirin;
5. daha sonra 10-20 cm yüksekliğinde kalıp yapılır;
6. beton çözeltisi dökülür (bir kısım M300 çimentoya 3 kısım kum eklenir);
7. Yatay çizgilerin aynı hizada olduğundan emin olmak için bir teraziyle kontrol ettiğinizden emin olun.

Temelin kalınlığına bağlı olarak 2-5 gün içerisinde döşemeye başlayabilirsiniz.

Barbekü Tuğlası

Barbekü yapmak için iki tip tuğla kullanılır: refrakter ve kaplama. Sırasıyla aşağıdaki türlerden olabilir: alümina (şamot), bazik, kuvars veya karbon. Her birinin belirli özellikleri ve amacı vardır. En çok tercih edileni belli miktarda kil içeren ve onu büyük sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklı kılan alümina tuğladır.

Barbekü Tuğla Harcı

Bir tuğla barbekünün kurulması iki türden özel harçların kullanılmasını içerir: kil ve çimento.

• Sobanın döşenmesi için kil harcı gerekli olacaktır ateş tuğlaları.
• Çimento harcı dış duvarcılıkta kullanılır.

Kil harcı nasıl yapılır:

Bir kil çözeltisi hazırlamak için ihtiyacınız olacak: çimento (200 derece), kum (iyi elenmiş) ve tabii ki kil.

1. Kırmızı kil içeren bir kaba bir kova su dökün ve 5 gün bekletin.
2. Yukarıdaki sürenin sonunda jöleye benzer şekilde homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Gerekirse su ekleyin.
3. Elde edilen çözeltiyi kum ve çimentoyla karıştırın (1/10 oranında).

Aşağıdaki işlemi gerçekleştirerek çözümün hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: Elde edilen karışımı bir malanın üzerine alın ve 40-50 derecelik bir açıyla çevirin - aletten sorunsuz bir şekilde kayan bir çözüm gereksinimlerimizi karşılar.

Hazırlık çimento harcı daha sıradan - elenmiş kum ve çimentoyu (M200) 3'e 1 oranında karıştırın.

Bir yazlığınız var. Sadece güzel değil, aynı zamanda ailenizin ve arkadaşlarınızın dinlenmesi için de rahat ve konforlu hale getirmek istiyorsunuz. Ve böylece her şey çok pahalıya mal olmaz. Nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Bir fotoğraftan yapılmış bir yazlık ev için kendin yap tuğla barbeküler ve barbeküler, bir yazlık ev düzenlemek için ideal bir başlangıçtır. Bu makaleyi okuduktan ve çizimlere baktıktan sonra sitenizde lezzetli ve sağlıklı yemekler pişireceğiniz ideal bir barbekü kuracağınızı garanti ediyoruz.

Kendin Yap tuğla barbekü hazırlamak ve inşa etmek için adım adım kılavuz

Ön çalışma (plan ve çizimler)

Bir tuğla ızgara yapmadan önce nasıl olacağını dikkatlice düşünmelisiniz. Aşağıdaki noktalara dikkat etmenizi öneririz:

Ne tür bir barbekü yapmak istediğinize karar verdiğinizde, detaylı çizimler kesin boyutlarla. Onlar sayesinde sadece yapının kendisini doğru bir şekilde inşa etmekle kalmayacak, aynı zamanda ihtiyaç duyulan malzeme miktarını da hesaplayabileceksiniz.

Barbekü için yer seçimi

Tuğla barbeküler, uygun olduğu sürece yazlık evin herhangi bir yerine - bahçede, çardakta, terasta - yerleştirilebilir. Ancak aşağıdaki önerileri dikkate almanızı öneririz:

• İlk ve en önemli nokta- yangın Güvenliği! Yakınlarda bahçe barbeküsü yapmayın ahşap binalar, kuru ağaçlar ve çalılar.
• Yakınlarda oyun alanı olmamalıdır.
• Eğer pişirirseniz kullanışlıdır ve Tuğla duvar Bakkaliye ve diğer her şey için uzağa koşmanıza gerek kalmaması için yaz mutfakları yakınlarda bulunacaktır.

Projede bir lavabo varsa yakınlara bir su kaynağı inşa edin.

Gelecekteki kavurma makinesinin uzun yıllar boyunca sağlam ve sağlam durmasını sağlamak için tabanını mümkün olduğunca güvenilir ve sağlam hale getirin. Vakfın boyutları ve sağlamlığı planlanan yapının boyutlarına bağlıdır. Her durumda, temelin alanı barbeküden her iki tarafta yaklaşık 50 cm daha büyük olmalıdır.

İki hafta sonra (eğer sıcaksa, belki daha az), her şey iyice sertleştiğinde, kendi ellerinizle barbekü yapmaya başlayabilirsiniz.

Barbekü için tuğla seçimi

Burada yine yangın güvenliğini hatırlamalıyız. Barbekü iç mekanda ise, özel bir refrakter şamot tuğlası almalısınız, çok fazla kil içerir, bu sayede yüksek sıcaklıklara iyi dayanabilir ve odayı hızla ısıtır.

Barbekü yapımında kullanılan tuğla türleri

Eğer gelecekteki inşaat Açık havada olması planlanıyorsa, profesyoneller nemden hoşlanmadıkları için her şeyin şamot tuğlalardan yapılmasını önermiyorlar. Masif seramik tuğla M200 veya kaplama almak daha iyidir. Şamot tuğlalardan yapılacak iç kısımşömine kutusunun kendisi.

İstenirse inşaatın son aşamasında barbekü yapılır. dekoratif kaplama.

Çözümün hazırlanması

Kaplama için bir çimento-kum karışımına ve sobanın kendisinin döşenmesi için, mukavemet için az miktarda çimento ilavesiyle kil-kumuna ihtiyacınız vardır. Alabilirsin hazır karışım fırınlar için ve talimatlara göre hazırlayın.

Kendi kil çözümünüzü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı kil;
• kum;
• çimento;
• su.

Kil suyla doldurularak 5-6 gün bekletilir. Daha sonra iyice karıştırılır, kum ve çimento azar azar ilave edilerek (kova başına bir bardak çimento 400) tekrar karıştırılır. Karışım kullanıma hazırdır.

Temel inşaat öncesi sertleştikten sonra su yalıtımı için üzerine iki kat çatı kaplama keçesi yerleştirilmelidir. Bu, tuğlanın tabandan daha az nem çekmesi için yapılır, bu da servis ömrünü uzatacaktır.

Daha sonra duvarın konumunu belirliyoruz, çözümü uyguluyoruz ve kendi ellerimizle tuğla ızgara yapmaya başlıyoruz.

Gelecekte sobanın kalitesini etkileyeceğinden, duvarın eşit olması için her şeyi bir seviyede kontrol ettiğinizden emin olun.

Basit bir tuğla ızgaranın döşenmesi (düzenleme)

Böyle bir barbekü yapmak için, yapıldığı şemayı dikkatlice düşünün. adım adım duvarcılık, sözde düzen.

Yarım tuğla duvarcılık denilen şey gerçekleştirilir: her tek sıra (1,3 vb.) bir bütünle başlar ve her çift sıra (2, 4 vb.) yarımla başlar. Bu bir grup tuğla için yapılır.

4. sıranın üzerine, üzerine tabakların yerleştirilebileceği bir tavan döşiyoruz.

8. sıraya şekilde gösterildiği gibi 4 kalın duvarlı köşe koymanız gerekiyor. 9. sırayı köşelere yerleştiriyoruz.

10. sırada bu mangalın tüm güzelliği “piyano tuşları”. Beyaz şamot ve kırmızı kaplama tuğlalardan bir öğütücü ile kesilebilirler.

Son 2 sıra - ve ızgara hazır. Lütfen 11. ve 12. sıralarda tuğlaların uzunlamasına yarısının kullanıldığını unutmayın.

Daha sonra şişler ve ızgara üzerlerine yerleştirilecektir.

Her taraftan görünüm

Tuğla piyano ızgaramız farklı yönlerden böyle görünüyor.

Seçenek 1 - boyutlarla çizim (büyütmek için tıklayın)

Boyutlarla birlikte nihai sonuç.

Seçenek 2, geliştirilmiş - boyutlarla çizim (büyütmek için tıklayın)

Barbekü piyanosu için başka bir seçenek. Daha geniştir ve arka duvar en alttan inşa edilmiştir. Bu seçeneğin döşeme işlemi için videoyu izleyin.

Bu alanda deneyiminiz olmasa bile kendi başınıza inşa etmeniz kolay olan buydu.

Kendin yap tuğla barbekü - gerçek fotoğraflarla adım adım inşaat

Daha karmaşık olan başka bir seçeneği ele alalım - yakacak odun, tabaklar ve diğer küçük eşyalar için iki alt bölme, bir yanma odası, bir masa üstü ve üstte bir baca içeren kendi ellerinizle bir tuğla barbekü nasıl yapılır.

Bu durumda yapının inşası için fırının içi için kaplama tuğlaları ve refrakter tuğlalar kullanıldı.

İnşaatın ilk aşaması

Yukarıda anlatıldığı gibi döşemeye başlıyoruz. Alt kısım “W” harfi şeklinde olacak, sadece bölmelerin genişlikleri farklı olacaktır. Yakacak odun için daha geniş olanın üzerinde bir ocak ve baca bulunacaktır. İkincisi tabaklar ve diğer aksesuarlar için, üstte bir masa tablası olacak.

Sıralar arasında eşit dikişler yapıyoruz

Tuğlalar arasında her yerde aynı ve eşit bir dikiş olmasını sağlamak için burada şunu kullanıyoruz: metal şerit kesiti 12 mm kenarlı bir karedir. Ancak daha ince bir şey almanızı öneririz - 5-10 mm yeterli olacaktır. Ayrıca duvarın dikeylik ve yataylık seviyesini sürekli kontrol etmeniz gerekir.

Tuğla döşeme işlemi

Tahta, fotoğraf 4'te gösterildiği gibi kenara yerleştirilir ve ardından dikkatlice harçla kaplanır. Çubuğun yerleştirildiği tarafa karışımı onunla eşit şekilde, diğer tarafa biraz daha fazla bir slayta yerleştiriyoruz. Tuğlayı döşüyoruz, bir elimizle kalasın yanında tutuyoruz ve diğer tarafa çekiçle hafifçe vurarak düzleştiriyoruz. Solüsyon biraz kuruduğunda çubuğu çıkarın.

Döşeme işleminin daha hızlı ilerlemesini sağlamak için, her sıra için gerekli olduğundan birkaç tahta bulunmalıdır.

Alt kısmı yerleştirin - ilk 10 sıra

Bu prensibe göre 10 sıra düzenlenmiştir.

Şömine ve tezgah için tabanın hazırlanması

Daha sonra ocak ve tezgah olacak. 10. sıraya 12 mm çapında takviye yerleştiriyoruz. Çubuklar arasındaki mesafe 70 mm'dir. Tuğlalar arasındaki derzler doldurulduğunda karışımın aşağıya düşmemesi için donatı arasına kalıp yerleştirilir.

Profesyonel tavsiye: almak daha iyidir metal köşelerçünkü donatının ağırlık altında bükülme olasılığı vardır.

Tuğlayı döşeyin ve harçla doldurun

Tuğlalar tüm alan boyunca birbirinden eşit mesafelerde döşenir. Daha önce dikilmiş duvarlara düşenler harcın üzerine yerleştirilir, geri kalanı ise kalıp üzerine yerleştirilir. Daha sonra tuğla ile yüzey arasındaki boşluklar harçla doldurulur.

Yanma odasını ve kasayı oluşturuyoruz

Kuruduktan sonra ocak kurulur - 8 sıra dikey olarak yerleştirilir. Daha sonra duvara yakın olan arka kısım da dikilir ve kalan üç kenar yarım tuğla kadar yukarıya doğru daraltılır. Böylece 9 sıra daha düzenlenir.

Bir baca inşa ediyoruz

Bir sonraki aşama bacadır. Bu durumda 20 sıra tuğladan yapılmış olup üst kısmında paslanmaz egzoz borusu bulunmaktadır. Dumanın sizi ve komşularınızı rahatsız etmemesi ve çekişin daha iyi olması için yüksek bacaya ihtiyaç vardır.

İnşaatın son aşaması - tezgahın ve ocak kutusunun bitirilmesi

Ve son rötuşlar - tezgah fayanslarla döşenmiştir ve ocak kutusunun içi refrakter tuğlalarla kaplanmıştır.

Son sonuç

Tamamen kuruduktan birkaç gün sonra barbekü kullanıma hazırdır.

Bahçe tuğla fırınının döşenmesi sürecinin tamamını gösteren bir video izlemenizi öneririz.

Aşağıda galeride kendi ellerinizle tuğladan yapılmış kulübeniz için daha fazla barbekü ve barbekü fotoğrafı görebilir ve sitenize özel olarak stil, işlevsellik ve konum açısından uygun olanı seçebilirsiniz.

Çardakta Terasta
Ocaklı Sokakta Dahili tütsü odası ile

Izgaralar ve barbeküler arasında temel fark hayır, ilkinde yiyeceklerin şişlerde, ikincisinde ise ızgarada pişirilmesi dışında. Her ikisi de yapımı tartışılacak olan tek bir yapı üzerinde yapılabilir.

Çoğu zaman, bir kır barbeküsü, altında basit bir sokak binasıdır. açık hava. Bir tuğla barbekü, yerleştirilebilecek daha karmaşık bir cihazdır. yaz mutfağı, çardak veya dış mekan, ancak zaten bir bacası ve çoğu durumda yağmur ve kardan korunmak için bir örtüsü var.

Geçici bir tuğla pişirme cihazı harika bir yaz seçeneğidir.

Kışın kulübede olmayı planlamıyorsanız, bu amaç için harçsız tuğladan yapılmış bir barbekü veya ızgara mükemmeldir. İlkbaharda kış için kolayca ve hızlı bir şekilde katlanabilir ve sökülebilir.

Harçsız döşeme şeması

İşte tuğladan benzer ızgaraların ve barbekülerin nasıl yapıldığını gösteren bir diyagram ve adım adım talimatlar.

Mangalın küçük olması planlanıyorsa (9-10 sıra tuğla), zemini kolayca düzleştirebilir ve sıkıştırabilirsiniz. Daha büyük bir yapı için temel dökmek daha iyidir.

Tuğlaları önceki versiyonlarla aynı prensibe göre, ancak daire şeklinde ve yaklaşık 50 mm boşluklarla yerleştirmeye başlıyoruz.

5. sıranın üzerine kömür tepsisi görevi görecek çelik sac döşiyoruz.

2 sıra daha ekleyin ve bir pişirme ızgarası takın. Daha sonra rüzgardan korunmak için 2 sıra daha.

Böyle yuvarlak bir barbekü yapmak için 100'den biraz fazla tuğlaya ihtiyacınız olacak.

Bu geçici bir barbekü örneğidir, kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Veya aşağıdaki fotoğrafta gösterilen seçeneklerden birini seçin ve oluşturun.

Barbekü açık Yazlık ev Açık havada lezzetli yemekler pişirmenizi sağlar. Sahibi, piknik, tatil ve diğer etkinlikleri düzenleme fırsatını yakalar. kendi arsası, buluşuyla arkadaşlarını şaşırttı. Ayarlama açık soba- en kolay şey değil.

Ön çalışma

Her şeyden önce çizimler yapmalısınız. Bu tür çizimler sayesinde usta yalnızca yapıyı doğru bir şekilde inşa etmekle kalmayacak, aynı zamanda ihtiyaç duyulan yapı malzemesi miktarını da önceden hesaplayacaktır.

Çizimi kendin yapmak zorunda kalacaksın çünkü evrensel tasarım B-B-Q.

İnşaat sırasında takip edilebilecek yalnızca genel kurallar vardır. Bu nedenle ızgaranın yüksekliği 65-70 cm'den düşük olmamalıdır. Aynı zamanda üzerinde çalışacak kişi için de uygun olması gerekir. Fırın genellikle ızgaranın 10 cm altında yapılır. Genel olarak soba belirli şartlara göre üretilmektedir. Tasarım yaparken, daha sonra cihazı kullanırken herhangi bir rahatsızlık yaşanmaması için her küçük ayrıntı dikkate alınmalıdır. Örneğin cımbızın nereye asılacağını, yakacak odun ve kömürü nereye koyabileceğinizi önceden hesaplamanız gerekir. Planlama sırasında sahibinin boyu da dikkate alınır.

Çizim hazır olduğunda gerekli malzemelerin bir listesini yazmanız gerekir. Vakfın malzemelerini unutmayın.

Bir konum seçme

1. Barbekü için yer seçimi bir ana kritere göre yapılır - yangın güvenliği.
2. Sobanın yakınında ağaç veya kuru çalı olmamalıdır.
3. Soba ana binalardan (hamam, ev, eklenti) uzakta bulunmalıdır.
4. Barbekü yaparken rüzgarın ana yönü dikkate alınır. Binalara doğru esmemelidir. Ayrıca kıvılcımların komşulara da taşınabileceği dikkate alınmalıdır.
5. Oyun alanı, çardak veya seraların yanına kurulmamalıdır.

Yangın güvenliği gerekliliklerini daima hatırlayın.

Doğru yer bulunduğunda temeli atmaya başlayabilirsiniz.

Temel

Ucuz ve yapımı kolay monolitik şerit temeli yapı için mükemmeldir. Çok fazla derinleştirmeye gerek yok.

1. Gelecekteki yapının çevresi boyunca yaklaşık 40 cm derinliğinde bir hendek kazılmıştır.
2. Açmanın dibine kırma taş ve çakıl karışımı dökülmelidir. Alt iyice sulanır ve sıkıştırılır.
3. Çakıl ve kırma taş üzerine takviye çubukları döşenir. Bir ızgara oluşturacak şekilde katlanmaları gerekir.
4. Geriye kalan tek şey kalıbı yapmak ve hendeği betonla doldurmak. Temel için 300 kalite çimento kullanılmalıdır.

Tuğla seçimi

Barbekü yapmak için iki tür tuğlaya ihtiyacınız olacak: refrakter ve kaplama.

Tüm refrakter tuğla türleri arasında şamot tuğlalar en iyi seçenektir. Fırınların yapımına gidiyor. Bu tuğla bol miktarda kil içerir ve yüksek sıcaklıklara çok iyi dayanabilir. Kaplama tuğlalarını seçerken malzemenin mukavemet özelliklerine dikkat etmeniz gerekir.

Tuğlaların yanı sıra inşaat harçları da gerektirir. Bunu yapmak için kırmızı kil, kum ve çimento satın almanız gerekir. Şamot tuğlaların döşenmesi için kile ihtiyaç duyulacaktır. Ondan bir kil çözeltisi yapmalısın. Kaplama harcı olarak çimento ve kum kullanılacaktır.

1. Kil harcı kırmızı kil, kum, çimento ve su gerektirir.
2. Kil bir miktar su ile doldurulmalı ve yaklaşık 5-6 gün orada bırakılmalıdır.
3. Bundan sonra kili pürüzsüz hale gelinceye kadar suyla karıştırmanız gerekir.
4. Daha sonra bileşime biraz elenmiş kum ve biraz 200 dereceli çimento eklenir.
5. Tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Çözüm hazır.

Adım adım talimat

İş emri:

1. Kaidenin düzeni.
2. Fırın kurulumu.
3. Borunun döşenmesi.
4. Son çalışmalar.

Kaide

Bir barbekü kaidesinin ideal olarak bir odun yığını olması gerekir. İçerisindeki yakacak odun miktarı 3 adet ocak içindir. Eserde sıradan kaplama tuğlaları kullanılıyor. Yapının yüksekliği yaklaşık 70 cm'dir ancak usta kendi ölçülerini kullanabilir.

Şömine ve fırın

Kaide tamamlandığında sobaya geçebilirsiniz. Yaklaşık 6 tuğla genişliğinde ve yaklaşık 3 tuğla derinliğinde olmalıdır.Sobanın döşenmesinde özellikle karmaşık bir şey yoktur, sadece şamot duvarının üstünde başka bir kaplama katmanı olacağını hatırlamanız gerekir.

Şamot tuğlaları iki sıra halinde döşenir. Tavan alanlarında takviye çubuklarının kullanılması daha iyidir. Mangalın sırası çizim aşamasında önceden hesaplanır.

Boru

Baca şamot tuğlalardan ve kil harcından yapılmıştır. Çekişi iyileştirmek için sobanın arkasına bir diş yapılır. Borunun içine bir vana yerleştirilmiştir.

Nihai çalışmalar

Nihai çalışma aşamasında mangalın dekoratif kaplaması yapılır.

Video: tuğla barbekü döşeme süreci

Barbekü çok sık mangal veya ızgarayla karıştırılır. Aslında bu cihazların herhangi birinde lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Ancak her üç tasarım da farklı şekilde çalışır.

Barbekü bu cihazların en basitidir. Hayatında en az bir kez mangal deneyen herkes bunu görmüştür. En çok ızgarada hazırlanan kebaplardır. İnşaatla uğraşmak istemeyenler için mangal satın almak pek çok sorunun çözümü olacaktır. Ucuzdur, çeşitli yerlere taşınması kolaydır ve fazla yer kaplamaz.

Günümüzde ızgara esas olarak elektrikli versiyonda kullanılmaktadır. Bu, ürünün şiş üzerinde döndüğü bir cihazdır.

Barbeküde çeşitli yiyecekleri tütsüleyebilir ve kurutabilirsiniz. Kaynatmak, buharda pişirmek ve hatta pişirmek için kullanılabilir. Sadece çoğu insan cihazın tüm işlevleriyle ilgilenmiyor ve en yaygın olanlarla sınırlı.

Önlemler

Barbekü ile çalışırken güvenlik kurallarına uymalısınız.

Güvenlik önlemleri aşağıdaki gibidir:

1. Gazyağı veya benzinle ateş yakmamalısınız, bunun için özel araçlar var.
2. Ateşleme ürünlerini kullanırken yakacak odun veya kömürleri bunlarla doyurmaya gerek yoktur. Bu tür bileşimler yakacak odun serpmek için kullanılır.
3. İyi yakıtın iyi olduğunu unutmamalıyız. lezzetli yemek. Bu nedenle çıra için onaylı malzemeler kullanılmalıdır. Uzmanlar, ürünleri besleyici ve aromatik kılan huş ağacı yakacak odun ve kömür kullanıyor. Yanlış çıra malzemelerinin kullanılması zehirlenmelere bile yol açabilir.

Video: ızgarayla barbekü yapmak

Fotoğraf

Barbekü ızgarası almaya karar verirseniz, fiyatları çok daha ucuz olduğu için bunu bir çevrimiçi mağazada yapmak en iyisidir. İçin bahçe barbeküleri Dövme barbeküler en uygunudur.

Şema

Pazar günleri ülke tatilleri çoğu durumda ilişkili Sıcak kömürlerde lezzetli et, balık ve sebze yemekleri pişirmek. Tabii ki her zaman yapabilirsin hızlı düzeltme Yerde bir delik kazarak ve ağ veya şiş için bazı çapraz çubuklar bularak bile küçük bir barbekü düzenleyin. Ancak itiraf etmelisiniz ki, özel yapılar kullanılırsa - mangal, ızgara veya mangal - ürünler çok daha kaliteli ve daha lezzetli, daha az yakıt tüketimi ile hazırlanacaktır.

Genel olarak, banliyö alanlarının sahiplerinin bu tür sabit veya taşınabilir cihazların ellerinde olmaması muhtemelen bir günah olacaktır. Mağazalarda yeterli stok var geniş seçim bu tür cihazlar metalden kaynaklanmıştır. Bununla birlikte, sitenin sahibi inşaat işi yapma veya metali işleme ve kaynaklama konusunda en azından temel becerilere sahipse, kendi elleriyle çeşitli derecelerde barbekü yapması muhtemelen onun için özellikle büyük bir sorun olmayacaktır. karmaşıklık.

"Barbekü" kelimesinin altında gizli olan nedir?

Öncelikle amaç barbekü yapmaksa ne almamız gerektiğine karar vermemiz gerekiyor.

Bu ismin etimolojisi tam olarak belli değil - kökeninin birkaç versiyonu var. En makul seçenek onu birbirine bağlayan seçenek gibi görünüyor İleAntik Yunan ve ardından yabancı, yabancı, kültüre yabancı anlamına gelen Latince "barbarus" kelimesi. Kelime bizim dilimizde yavaş yavaş “barbar”a dönüştü.

Belki de “barbekü” kelimesi, yemeklerin ocaklarda ve ateşte “barbarca” pişirilmesinden geliyor.

Belki de bu yarı yabani göçebe kabilelerin - barbarların - açık ateşte veya taş mağara ocaklarında yemek pişirme yöntemi, kurulan ismin temelini oluşturmuştur. Ama itiraf etmelisiniz ki hepimiz bu “barbarca” yöntemi gerçekten çok seviyoruz!

Barbekü fırını yapmaya karar verdiniz mi?

Ancak barbekü ile ilgili makaleye geçmeden önce, nasıl tuğla döşeneceğini mutlaka okuyun.

Ayrıca harika çözüm tandır! Ayrıca portalımızda Kendin Yap projeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ancak soru hemen ortaya çıkıyor - yemek pişirmek için birçok tarif var ızgarada, ızgarada veya barbekü mutfak teknolojisini kullanarak. Farkı nedir, birini diğerinden ayıran incelik nedir?

Genel olarak fark küçüktür, ancak hala mevcuttur.

• Sıradan bir barbekü, kural olarak, üzerine şişlerin yerleştirildiği veya üzerine yiyeceklerin yerleştirildiği bir ızgaranın yerleştirildiği, kömürler için (kutu, kutu vb.) Bir tür metal veya tuğla kaptır. Kurulum yüksekliği hiçbir şekilde ayarlanamaz; besleme her zaman barbekünün üst kenarıdır. Hazırlanan ürünler, hiçbir engel oluşturulmadan yukarıdan serbestçe hava üflenir. Odun yakmak ve ardından kömürleri yakmak için gerekli havayı üflemek için kutunun kendisinde delikler vardır.Prensip olarak, barbeküde ek bir çekiş oluşturulmaz - pişirme işlemine yalnızca doğrudan termal radyasyonla iletilen ısı dahil olur ve bu da hemen gerçekleşir. şiş veya rende seviyesinin üzerinde dağılır.

“Ailenin” en basiti normal bir ızgaradır

Gördüğünüz gibi bu, listelenen cihazların en basitidir. Üzerinde et pişirmek biraz beceri gerektirir, çünkü ısı yalnızca alttan gelir ve yiyeceğin ateşe bakan tarafının aşırı pişmemesi veya aşırı kurutulmaması önemlidir.

• Izgara aynı zamanda kömür üzerinde pişirmeyi de içerir, ancak buradaki prensip farklıdır; işlemin gerçekleştiği kapalı hacim önemlidir. Et ürünleri de şişlenebilir veya dizilebilir ızgarayaüstündeAçık için için yanan kömürler ısındı, ancak daha sonra ızgaranın bir kapakla kapatılması gerekiyor.

Kapalı bir hacimde sıcak hava daha eşit şekilde dağıtılır ve kızartma işlemi her tarafta aynı anda gerçekleşir. Elbette yanma, hava girişi ve duman çıkışları için kanallar gerektirir, bu nedenle ızgaralara genellikle küçük bir boru eklenir.

• Ancak barbekü kavurma makinesi, normal bir barbekü ile ızgara arasında bir ara pozisyonda bulunur ve et pişirmek için "mağara", "barbar" koşullara en yakın olanıdır. Ön tarafı açık olan bir ocağa benzer.

Barbekü yapmak için üç tarafı kapalı bir şömineye ihtiyacınız var...

Diğer bir seçenek ise, barbekü ızgarasının etrafında her zaman bir tarafın olması, ısının en ufak bir esintiden yanlara hemen dağılmasına izin vermeyen bir duvar olmasıdır.

...veya ızgara, kızartılan ürünlerin ısısını belirli bir yükseklikte tutan bir yan duvarla çevrelenmiştir

Bu tarafın veya ocağın duvarları da ısınır ve pişirme işlemine katılır. Ürünü alttan ve kenarlardan ve ocak tipi barbekü durumunda da bir dereceye kadar yukarıdan saran bir tür termal yastık olduğu ortaya çıkıyor. Bu gibi durumlarda etin daha hızlı piştiği ve ızgaraya göre kuruması ve hatta yanlarından birinin yanması riskinin çok daha az olduğu açıktır. Kural olarak, tüm barbekülerde, ızgaranın kömürlerin üzerindeki yüksekliğini ayarlamak için bir veya daha fazla olasılık düşünülür.

Barbeküde yapay çekiş yaratılmaz - sıcak hava ne kadar yavaş hareket ederse o kadar iyidir. Ocak tipi bir barbeküde elbette duman tahliyesini organize etmeden yapamazsınız, ancak boru yüksek olmamalıdır - genellikle fritöz seviyesinden üst uca kadar - bir buçuk metreden fazla olmamalıdır.

Dürüst olmak gerekirse, bu mutfak aletlerinin üçü de birbiriyle o kadar "ilişkili" ki çoğu zaman kolayca ve basit bir şekilde birbirlerine dönüşebiliyorlar. Örneğin, barbekünün duvarlarının seviyesinin altına monte edilen veya asılan bir ızgara, onu hemen bir barbeküye dönüştürür. Ve barbekünün kapağını kapatırsanız veya ocak kapısını kapatırsanız, buna göre yemek pişirebilirsiniz. ızgara teknolojisi.

Belki de okuyucu, internette bu konuda ifade edilen pek çok farklı görüş olduğundan, açık ateşte ve kömürde yemek pişirmek için kullanılan cihazların bu şekilde derecelendirilmesine itiraz edecektir. Bununla birlikte, makalenin ilerleyen kısımlarında yukarıda açıklanan kriterleri karşılayan bir barbekü kavurma makinesinin imalatı veya inşası için bu seçenekleri ele alacağız.

Forester Barbekü fiyatları

Barbekü Ormancısı

Seçenekler basitten karmaşığa, geçici mangallardan taşınabilir mangallara ve ardından sabit komplekslere doğru sırayla değerlendirilecektir.

On dakika içinde en basit barbekü kavurma makinesi

Bu seçenek kelimenin tam anlamıyla herkes tarafından kullanılabilir, hatta insanlar için bile tamamen beceriksiz inşaat becerileri. Böyle bir barbekü ızgarası inşa etme yöntemi birçok yönden bir çocuğun blok oyununu anımsatıyor.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

— Yaklaşık yüz tuğla (parça 1). Sayıları daha küçük olabilir - hepsi gelecekteki "yapının" yüksekliğine bağlıdır.

— Metal levha (öğe 2) ve ızgara (öğe 3). Bu elemanların boyutu yaklaşık olarak eşit olmalıdır. Aslında uzunlukları ve genişlikleri fritözün boyutunu belirleyecektir.

Döşeme “kuru” yapılacaktır, yani hayır harç gerek kalmayacak.

• İnşaat için yanmaz olacak şekilde düz ve sağlam bir alan hazırlamak gerekir. Örneğin kızartma tavasını kuru otlardan arındırılmış, sıkıştırılmış topraklı bir alana yerleştirmek oldukça mümkündür.
• Bitmiş alanda, düz bir şekilde döşenen tuğlalardan bir daire döşenir ve alttan havanın serbest geçişi için aralarında yaklaşık 50 mm boşluk bırakılır. Düzenlenen dairenin çapını, levha ve kafesin boyutlarıyla hemen karşılaştırmaya değer - bu metal elemanlar, ortaya çıkan "kuyu" içinde onu tamamen kaplamalıdır. Gösterilen şemada bir sıranın döşenmesinde 12 tuğla kullanılmıştır.
• Aynı şekilde, duvarın "giydirilmiş" olması için her biri kaydırılmış dört sıra daha dikkatlice döşenir.
• Beşinci sıranın üstüne bir metal levha döşenir. Ateşin yakılacağı, odun yanacağı ve kömürlerin yanacağı için kalınlığı en az 2 ÷ 3 mm olmalıdır.
• Sonraki iki sıra tuğla bir tür ocak oluşturacak. Buradaki duvar işçiliği prensibi aşağıdan aynı kalır, ancak bir tuhaflık vardır - alttan bir tuğla ve buna göre ikinci sıradaki iki (madde 4) ön tarafta gösterilmemiştir. Bu açıklık, odunun yükleneceği, ateşleneceği ve kömürlerin dönüştürüleceği bir yanma penceresi haline gelecektir.
• Bir sonraki adım döşemeyi yapmaktır metal ızgara Kızartılmış ürünlerin yerleştirileceği yer.
• Kafesin üzerine iki sıra tuğla daha döşenir. Aynı zamanda aralarında boşluk kalmamalı - “barbekü prensibinin” uygulanabilmesi için kızartma tavasının etrafında sürekli bir kenar oluşturulmalıdır. Kızartılmış ürünleri çevirirken spatula veya maşa ile işlem kolaylığı sağlamak için ön kısımda küçük bir açıklık bırakılmasına da izin verilir.

Benzer bir kızartma tavası bırakılabilir sitesinde yaz dönemi, ancak sahiplerinin yokluğunda tuğlaların ve metal parçaların basitçe “alınabileceğine” dair korkular varsa, o zaman hiç de zor değil malzeme odasındaki malzemeleri kaplayacak şekilde parçalarına ayırın. Gerekirse tekrar mangal yapmak bir tona mal olmayacak ve fazla zaman almayacaktır.

Hurda malzemelerden yapılmış metal barbekü ızgaraları

Evin sahibinin metal işleme ve kaynak yapma konusunda iyi becerileri varsa, o zaman çok iyi seçenek taşınabilir bir barbekü modeli haline gelebilir. Gereksiz eski metal variller veya gaz tüpleri varsa görev daha da basitleştirilecektir.

Prensip olarak kaynak yapmadan bile yapabilirsiniz - tartışılacak olan seçenek budur. Tablonun sol sütununda yer alan resimler fare tıklaması ile büyütülerek daha detaylı görüntülenebilir.

Resim	Tanım
	Her zamanki standardı alın metal varil iyi durumda. Yanıcı ürünlerin (örneğin benzin) önceden depolanmaması önemlidir. Namlu üzerinde hemen dış işaretler yapılır - alt ve kapak arasında iki paralel çizgi. Kesilecek alan yüzeyin yaklaşık ⅓'ü kadar olmalıdır. Şekilde iki şerit elektrik bandıyla (mavi oklar) yapılan işaretler gösterilmektedir. Namlunun doldurma boynunun konumuna dikkat edin - neredeyse uzak işaret çizgisi seviyesinde, hafif bir geriye kayma (kırmızı ok) ile. Boyun daha sonra baca için kullanılacağından bu önemlidir.
	Enine kesme çizgileri, kapağın ve tabanın flanş bağlantılarından yaklaşık 50 mm uzakta işaretlenmiştir ve bunlara kesinlikle paralel ilerlemelidir. Daha sonra bir öğütücü kullanılarak amaçlanan pencere kesilir. Kesilen parça kapak olarak kullanılacağından ve kapatılırken boşlukların minimum düzeyde kalması gerekeceğinden, kesimlerin mümkün olduğunca eşit ve doğru yapılması çok önemlidir.
	Gelecekteki barbekü için hemen bir stand kurarsanız daha fazla çalışma daha kolay olacaktır. Burada çok fazla seçenek olabilir ancak örnek olarak kaynaklı bağlantı gerektirmeyen basit bir tasarım verebiliriz. Diyagram şekilde gösterilmiştir. Ø 40 mm boru parçalarına ihtiyacınız olacak - 4 adet 750 ÷ 800 mm uzunluğunda (bu yükseklik fritözün en rahat kullanımını sağlayacaktır) ve 2 adet fritözün üzerine yerleştirilen varil uzunluğuna eşit uzunlukta üst sabitleme üniteleri için 150 mm daha ilave edilerek yatay yüzey. Bacaklar, borulara delikler açılan (okla gösterilen) cıvatalarla çapraz çubuklara bağlanır.
	Artık standın yapısına sağlamlık katacak jumperlar yapmanın zamanı geldi. Bunları ahşap veya daha doğrusu en az 10 mm kalınlığında kontrplak yapmak daha ucuz ve daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için, toplam genişliği 150 mm olan iki adet 700 mm uzunluğunda ve iki adet 900 mm uzunluğunda şerit kesilir. Bunlardan ikisinde, bir karot matkabı kullanılarak, merkezden eşit uzaklıkta ve deliklerin amaçlanan merkezleri arasındaki mesafe 500 mm olan Ø 42 ÷ 45 mm delikler seçilir. Diğer ikisinde delikler aynıdır ancak merkezleri arasındaki mesafe 750 mm'ye çıkarılmıştır. Bu, bacaklara hafif bir eğim verecek ve bu da yapının gücünü artıracaktır. İlk kontrplak çifti, çerçevenin her iki metal yarısının (mavi ok) boru ayaklarına yerleştirilir. Daha fazla sağlamlık için, atlama telleri, yine kontrplak şeritlerden (kırmızı ok) yapılmış bir çapraz çubuklu kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak birbirine bağlanır. Bu arada, bu jumper geniş yapılabilir - o zaman oldukça kullanışlı bir kullanım rafı görevi de görecektir.
	Şimdi - bu ahşap ara parçayı ve lentoyu istenilen yüksekliğe nasıl sabitleyebilirim? En kolay yol, bacakların her birine sıradan kelepçeler takmaktır - kontrplak parçaların düşmesine izin vermezler. Bu ünitenin üst raylardan 400 mm'den daha yakına yerleştirilmesi önemlidir. ahşap parçalar Barbeküyü kullanırken sıcaktan yanmadı. Kelepçelerle bu tür bir sabitleme, gerekirse somunları gevşeterek ve parçaları bacaklardan çıkararak tüm yapının hızlı bir şekilde sökülmesine olanak sağlayacaktır. Alt atlama telleri, deliklerin biraz daha geniş aralıklarla yerleştirildiği benzer şekilde monte edilir. Konumlarının yüksekliği zemin seviyesinden 100 ÷ 150 mm'dir. Bunları bir çapraz elemanla bağlamaya gerek yoktur.
	İşte bu, barbekü standı hazır. Namluyu üstüne yerleştirip çalışmaya devam edebilirsiniz. Namlu silindiri, metal çapraz çubuklar (mavi ok) arasına güvenli bir şekilde yerleştirilmiştir ve uçları, herhangi bir yönde hareketini önleyen bağlantı düğümlerine (kırmızı ok) dayanmaktadır. Namlunun ağırlığı altında hafif bir eğimle yer alan standın tüm yapısı nihayet içe doğru sıkışacak ve hareketsiz kalacaktır.
	Namlu üzerinde çalışmaya devam ediyoruz. Ana aletler bir matkap, bir tornavidadır. İngiliz anahtarları, çünkü tüm bağlantılar dişli olacaktır. Bu metalin ısıl direnci düşük olduğundan alüminyum perçinlerin kullanılması istenmez. Her şeyden önce, kızartma ızgarasının yerleştirileceği braketler monte edilir. Bunlar, bir tarafta kesik açıklığın seviyesinin hemen altına ve karşı tarafta onlara yatay olarak cıvatalanmış sıradan çelik köşelerdir. Köşelerin yerleştirilmesi - mevcut ızgaranın boyutuna ve sertliğine bağlı olarak, en azından dört köşenin tamamına vurgu yapılarak güvenilir kurulumunu sağlayacak şekilde ve gerekirse - ek köşeler sarkmayı önlemek için.
	Çoğu zaman, iki yarıdan oluşan katlanabilir bir ızgara kullanılır - namlunun boşluğuna takılması daha kolaydır. Şekil tam da böyle bir seçeneği göstermektedir. Oklar takılı braketleri gösterir.
	Menteşeli kapakla uğraşmanın zamanı geldi. Açıklığın arka yüksek kısmında, vidalara sıradan çelik pencere menteşeleri (çıkarılamaz) tutturulmuştur.
	İlmeklerin ikinci yarısı, daha önce namludan kesilen parçaya vidalanır. Ortaya çıkan kapağın pencerenin boyutuna tam olarak uyması ve alt konumda mümkün olduğunca sıkı kapanması için menteşelerin konumunu çok doğru bir şekilde ölçmek gerekir.
	Şimdi sırada baca var (kırmızı oklar). Drenaj boynundaki tapa çıkarılır ve bunun yerine uygun çapta dişli bir kaplin vidalanır. çıkıntılı bir dişli boru oluşturacak şekilde (öğe 1). Üzerine 90°'lik bir dirsek (parça 2) vidalanır, buna daha sonra alçak bir boru bağlayabilirsiniz, böylece egzoz dumanı yemek hazırlayan kişi için bir engel teşkil etmeyecek şekilde yerleştirilebilir. Namlu ucunun alt kısmında ayarlanabilir bir üfleyici (mavi oklar) yapmak da modadır. Bunu yapmak için, Ø 10 ÷ 12 mm'lik birkaç delik açılır (madde 3) ve aks cıvatasının üzerine, yanma odasına hava akışını düzenlemek için kullanılabilecek bir damper yerleştirilir. Bu özellikle ızgara modunda yemek pişirirken önemlidir. kapalı kapak Mangalda oksijen olmadan yanma kolayca durabilir.
	Son dokunuşlar kaldı. Baca borusu takılıyor (mavi ok). Mangalın kapağını açacak bir kulp bulunmalıdır. Çok fazla ısınmayacak bir malzemeden yapılması tavsiye edilir. Seçenekler, örneğin şekilde gösterildiği gibi (turuncu ok) farklı olabilir. İsterseniz daha sonra da yapabilirsiniz ön temizlik namlunun üstünü özel ısıya dayanıklı boyayla kaplayın. Hikayenin anlatıldığı mangalı yapan usta ayrıca kapağın yüzeyine bir termometre (kırmızı ok) takarak gözlem yapmanızı sağlar. sıcaklık koşullarıızgara modunda pişirme sırasında. Temel olarak barbekü montajı tamamlandı.

Ustanın isteği ve hayal gücüne göre eskilerinin benzeri veya bir miktar değiştirilmiş mangallar yapılabilir. gaz silindirleri. (Aynı zamanda, kabı ilk kez keserken dikkatli olunmalıdır, çünkü içinde patlayıcı gaz konsantrasyonu bulunabilir. Kabın birkaç kez suyla durulanması ve ilk kesimin aynı zamanda yapılması tavsiye edilir. su dolu bir durum).

Yaratıcı yaklaşımÜretilen yapının işlevselliğini önemli ölçüde genişletmeyi mümkün kılar. Örneğin, ana kavurma makinesinin duman çıkışına ek bir oda takarak tütsü odası için ek bir "seçenek" sağlamak kolaydır. Diğer bir seçenek ise, özellikle ürünlerin sigara içme modunda kullanılacak olan, aşağıya ayrı bir yanma odası kurmaktır. Sigara içmek için gereken sıcaklığı ve duman konsantrasyonunu korumak için bacaya ayarlanabilir bir damper yerleştirilmiştir. İyi bir örnek Ekteki videoda sigara içme moduna geçme özelliğine sahip böyle bir barbekü ızgarası modeli gösterilmektedir.

Video: Sigara içen bir barbekü ızgarasının ilginç bir modeli

Yapının ağır olduğu ortaya çıkarsa, örneğin tek dingilli bir tekerlekten çekiş ile donatılabilir. Bu, talep edilmediğinde onu site içinde kolayca taşımanıza veya bir ahıra veya garaja koymanıza olanak tanır.

Sabit tuğla barbeküler

Onlar kır malikanelerinin sahipleri sağlamlığı ve sağlamlığı severler, muhtemelen daha anıtsal, durağan, tuğladan yapılmış bir şeyi yıllarca tercih edeceklerdir. Peki, bu konuda, bir barbekü ızgarasının, hatta bütün bir kompleksin veya başka bir deyişle bir barbekü alanının bağımsız inşası için imkansız hiçbir şey yoktur.

Barbekü kompleksi için en uygun yeri seçme

Öncelikle lokasyona karar vermeniz gerekiyor. Bir dizi kural dikkate alınır:

• Çoğu zaman, tuğla barbeküler mevcut bir rekreasyon alanının (bir teras veya çardak) yanına kurulur. Doğal olarak yangın güvenliği gereklilikleri de dikkate alınarak bu binaları tek çatı altında birleştirmek oldukça mümkündür.
• Kompleksi çok yakına yerleştirmemelisiniz. Konut inşaatı hatta ona takın - bu aynı zamanda temel güvenlik kuralları tarafından da belirlenir. Yakıt kaynağının bulunabileceği garajların veya hizmet odalarının yakınına yerleştirilmesi kesinlikle yasaktır.
• Hijyen ve konfor açısından barbekü fırını ortak kullanım alanlarına, fosseptik çukurlarına, kendinizin veya komşunuzun yakınına planlanmamalıdır.
• Mümkünse, konut binasının rüzgar altı tarafında bulunan yeri tercih etmelisiniz (bölgedeki hakim rüzgarlar dikkate alınarak).
• Taçları barbekünün üzerinde olabilecek uzun çalılara ve ağaçlara yakın olmaktan kaçınmalısınız. Bu, öncelikle güvensizdir ve ikincisi, bitkiler yüksek sıcaklıklardan kuruyup ölebilir.
• Daha önce inşa edilmiş bir çardakta barbekü yapılması planlanıyorsa, soba, baca borusu çatı kirişlerine düşmeyecek şekilde yerleştirilmelidir - yaklaşık olarak aralarında ortada olmalıdır.

• İyi bir sahip, örneğin yağmurdan sonra kolayca yaklaşılabilmesi için mutlaka barbekü alanına giden yollar sağlayacaktır. Aynı nedenlerden dolayı sobanın yakınındaki alanın döşenmesi tavsiye edilir.
• Barbekü alanına en azından geçici bir yaz şebekesi aracılığıyla su sağlanması çok uygun olacaktır. Ayrıca bir güç kaynağı hattı kurmak da asla kötü bir fikir değildir - bu, aydınlatmayı organize etmeyi ve gerekli ev aletlerini bağlamayı mümkün kılacaktır. Elbette hem akan su hem de elektrik, yalnızca ev sahiplerinin isteği ve fırsatı doğrultusunda isteğe bağlı unsurlardır.
• Ve son olarak, barbekü, bu yapının sitenin genel tasarım konseptine organik olarak uyması için yerleştirilmeli ve dekore edilmelidir.

Yer seçildikten sonra inşaata başlanır. Ve her zaman vakfın inşasıyla başlar.

Tuğla barbekü fırınının temeli

GREIVARI barbekü fiyatları

Barbekü GREIVARI

Herhangi bir tuğla sabit yapı her zaman önemli bir kütleye sahiptir, bu da güvenilir bir temel gerektirdiği anlamına gelir. Bir bahçe barbekü sobası inşa edilmesi durumunda, hem şerit hem de levha, monolitik temel kullanabilirsiniz, ancak ikincisi yine de tercih edilir. Alanın şu ya da bu şekilde döşenmesi tavsiye edilir ve bu, örneğin seramik karoların döşenmesinin temelini oluşturacaktır. Ek olarak, monolitik bir temel, hafif bir derinliğe sahip olsa bile, inşa edilen yapı için sağlam bir temel olacaktır.

• Temelin altına, ortaya çıkan levhanın planlanan çevreden herhangi bir yönde en az 100 mm daha geniş olacağı şekilde bir çukur kazılır. tuğla işi. Ön tarafta çıkıntı büyütülerek küçük bir platform oluşturulabilir. Çukurun derinliği yaklaşık 400 mm olabilir - bu oldukça yeterli olacaktır.
• Çukurun tabanı, sıkıştırılması gereken 100 mm'lik bir kum yastığıyla doldurulur. manuel sabotaj. Üstüne yine sıkıştırılarak aynı tabaka çakıl veya kırma taş dökülür. Sonuç olarak temelin yeraltına dökülen kısmı yaklaşık 250 mm kalınlığında olacaktır.
• Çukurun çevresi boyunca kuruludur ahşap kalıp. Zemin yüzeyinden yaklaşık 100 mm yüksekte uzanmalıdır - bu, döşemenin taban kısmını oluşturacaktır. Kalıbın yatay olarak sıkı bir şekilde hizalanması tavsiye edilir - daha sonra levhaların üst kenarı harcın tesviye edilmesi için bir işaret haline gelecektir.
• 100 × 100 mm hücreli takviye ağı döşenir. Dökülen levhanın yaklaşık ortasına düşecek şekilde pedlerin üzerine monte edilmesi daha iyidir.
• Tamamen dolana kadar kalıba dökülen bir çimento-kum harcı (1:3) hazırlanır. Üst kısım kurala göre dengelenir.

Artık geriye kalan tek şey levhanın sertleşmesini ve gerekli gücü kazanmasını beklemek. İlk 3 tavsiye edilir — Yüzeyi 4 gün boyunca düzenli olarak nemlendirin ve üzerini streç filmle kaplayarak kurumasını ve çatlamasını önleyin. Kalıp bir hafta içinde kaldırılabilir ve daha sonra devam edebiliriz. inşaat işi 3 haftadan daha erken jelatinimsi - bu zamana kadar beton, tuğla duvarların artan yüküne dayanmak için gereken gücün yaklaşık% 70'ini kazanmalıdır.

Bitmiş temel üzerine seçileni inşa edebilirsiniz. Aşırı karmaşık kompleksleri dikkate almayacağız. Acemi bir inşaatçı için, yine de iyi işlevselliğe sahip olan oldukça basit modellerden biri yeterli olacaktır.

Baca borusu olmayan basit bir seçenek

Temel duvarcılık becerilerine sahip herhangi bir kişi, böyle sabit bir barbekü kavurma makinesini monte edebilmelidir. Karmaşık bir şey yok; sipariş vermenize bile gerek yok. Verilen şema temel alınabilecek ve istenirse binanın boyutlarına veya bireysel elemanlarına göre değiştirilebilecek yeterli olacaktır.

• Binanın genişlik ve derinliğinin büyüklüğü mevcut binanın boyutlarına göre belirlenecektir. sac fritöz için (parça 10). Kömürlerin dökülmemesi için kenarları fırın tepsisi gibi yapılması tavsiye edilir. Aynı boyutta olmalı uymak ve rendeleyin (parça 9) – farklı ürünleri aynı anda çeşitli seviyelerde pişirmek için bunlardan birkaçı olabilir.
• İnşaat temelden başlar (madde 1). Diyagram halihazırda döşenen bir döşemeyi göstermektedir, ancak kaplamanın tüm barbekü fırını inşa edildikten sonra yapıldığı açıktır.
• İnşaat, U şeklinde 5 sıra tuğlanın (madde 2) döşenmesiyle başlar. Aşağıdaki kalan alan (parça 3) bazı mutfak gereçlerini veya yakacak odun stoklamak için kullanılabilir.
• Duvarcılık her zaman duvarın köşelerinden başlar (madde 6), böylece bu yerlere bütün bir tuğla döşenir. Tuğlaların kendileri (madde 7) herhangi bir ateşle kullanılabilir - ateş kutusunun açık yerleşimi onlar için kritik sıcaklıklar anlamına gelmez. Satırlar, ½ tuğla ile kaydırılarak "bir pansuman halinde" düzenlenmiştir.
• Tuğlalar (madde 5) arasında oluşan dikişlerin kalınlığı yaklaşık 10 mm'dir. Çözüm olarak mağazadan satın alabileceğiniz ısıya dayanıklı duvar karışımını kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, tasarım sıradan duvarcılıkla idare etmenize olanak sağlar çimento-kum harcı kil ilavesi ile. Diğer bir seçenek ise birer parça çimento ve sönmüş kireç ve üç parça kumdur.
• İlk beş sırayı döşedikten sonra, altıncı sırayı her iki tarafa enine tuğla düzeniyle döşeyin (madde 4). Bu sayede kavurma tepsisinin dayanacağı raflar oluşturulur.
• Yukarıda, duvar işçiliği normal düz sıralar halinde gerekli yüksekliğe kadar devam eder (şemada yedi sıra gösterilmektedir). Açık içeri Duvarlara, ızgaraların döşenmesi için durdurucu olacak olan braketler (madde 8) çeşitli seviyelerde tutturulur.

Tasarım biraz değiştirilebilir. Örneğin, yukarıdaki fotoğraf, kızartma tavası ve ızgaraların çeşitli yerleştirme seviyelerinin sırasıyla birkaç sıra tarafından sağlandığını göstermektedir. çapraz döşeme tuğla Ayrıca dışarıdan çıkıntı yapan enine tuğlalar, yiyecekleri doğrudan mangalda hazırlamak ve kesmek için çok uygun olan yan masalar için destek olabilir. Bunu yapmak için, bir veya her iki tarafa da başka bir tuğla duvar döşemek kolaydır.

Bu basit barbekü ızgarası, yönlü duman tahliyesini içermez. Doğru, eğer böyle bir yapının bir çardağa yerleştirilmesi gerekiyorsa, o zaman üstüne bir duman toplama başlığı asabilirsiniz. mutfak davlumbazı ve sonra bundan bir sonuç çıkarın.

Popüler barbekü fiyatları

Daha zor bir görev - borulu bir barbekü

Görev biraz karmaşık olabilir - ocağın üç tarafı tamamen kapalıyken bir barbekü yapın ve baca. Buradaki emek yoğunluğunun ve genel maliyetlerin önemli ölçüde daha yüksek olacağı açıktır, ancak yapının kendisi zaten çok daha sağlam görünüyor ve sitenin dekorasyonu haline gelebilir.

Muhtemelen burada kelimelerle çok fazla şey söylemeye gerek yok - duvar işçiliğinin ayrıntılı düzeni çok daha fazla bilgi sağlayacaktır. Geriye kalan tek şey bunun üzerine bazı notlar almak:

• Deneyimli soba üreticileri her zaman, özellikle yeni başlayanlara, tuğla işinin "kuru" harçla döşenmesini, yani her tuğla sırasının ilk önce harçsız döşenmesini tavsiye eder. Bu, sıra konfigürasyonunun doğru bir şekilde belirlenmesine ve kesilmesi gereken tuğlaların yerleştirilmesine yardımcı olur.
• Tasarımın zaten kapalı bir ocağı olduğundan düzeni ( iç astar) şamot ateşe dayanıklı tuğlaların kullanımını içerir. Diyagramda daha açık bir gölgede gösterilmiştir.
• Taban kısmında normal bir kullanabilirsiniz duvar harcı. Yüksek sıcaklıkların bulunacağı ocağın altında ve üstünde tavan seviyesinden başlayarak ısıya dayanıklı bir duvar bileşimi kullanılır.
• Döşeme ilk tamamen sürekli sıra ile başlar. Tabii ki, bir bina seviyesi kullanılarak yataylık sürekli olarak kontrol ediliyor.
• Beşinci sıranın üstüne metal köşeler döşenir - duvar işçiliğinin gerçekleştirileceği jumperlar altının başında ve ardından yedinci sürekli satır. Şöminenin altında bulunan iki bölme, hazır yemekleri ısıtmak veya sıcak tutmak için kullanılabilir.

Şemanın devamı - onuncu sıradan borunun en üstüne kadar sipariş vermek

• Onbirinci sıranın üstüne, atlama şeritleri tekrar döşenir ve bunların üstünde, ocak odasının tabanı olacak iki sürekli sıra bulunur.
• 14 ila 21 sıra arasında, duvarları hemen içeriden şamot tuğlalarla kaplanmış bir ocak vardır. Ateşin çıkarılabilir bir metal tepsi üzerinde değil, doğrudan ocağın yüzeyinde yakılacağı varsayılırsa, tabanı da şamot tuğlalarla kaplanmalıdır.
• 21 sıra döşendikten sonra, ocağın ön kapağının döşeneceği bir jumper takılır.
• Gelecekte, duvarcılık kesinlikle şemaya göre ilerliyor, merkeze doğru kademeli olarak daralıyor - bacanın piramidal kısmı bu şekilde oluşuyor.
• Borunun kademeli yükselişi daha sonra ince plastikten yapılmış bir mahfaza ile kaplanabilir. metal levha– böylece yağmur suyu veya kar çıkıntılarda birikmez veya durmaz. Boru yapısı yağmur geçirmez metal bir kapakla tamamlanmaktadır.
• Şöminenin yan duvarlarına, barbekü ızgaralarını yerleştirmek için çeşitli seviyelerde metal braketler takılabilir.

Gördüğünüz gibi, bu durumda kritik derecede karmaşık bir şey yok: asıl mesele, yatay ve dikey duvarların zorunlu kontrolü ile her sırayı döşerken tutarlılık, aşırı doğruluk ve doğru hesaplamadır.

Yine, bu yapı, etrafına kesme masalarının takılmasının kolay olacağı temel olabilir.

Yine de geniş işlevselliğe sahip, pilav pişirmek için ocak, fırın veya kazan içeren daha karmaşık bir kompleksi kendi başına inşa etmek isteyenler, ayrıntılı video talimatlarını tanımaya davet ediliyor. Bu, kabul etmek için fonlarınızı ve inşaat yeteneklerinizi hızlı bir şekilde değerlendirmenize yardımcı olacaktır. doğru çözüm Kabul edilebilir bir model seçerek.

Video: bir tuğla barbekü kompleksi inşa etme talimatları

İnşaatçının anlayışına göre barbekü, yemek pişirmek için gerektiğinde bağımsız olarak inşa edilebilen bir şöminedir. Aşçı anlayışında aynı kelime, bu ocakta pişirilen hazır yemekler anlamına gelir. Bugün kendi ellerinizle nasıl tuğla barbekü yapılacağını öğreneceksiniz. Bu makale aynı zamanda ızgara ve barbekü arasındaki farkı da gösterecektir.

Temel fark, ızgarada yemeklerin şişte pişirilmesi, barbekünün ise ızgarada yapılmasıdır. Her ne kadar bu pişirme yöntemlerinin her ikisinin de normal ateşte uygulanması kolaydır.

Bu yapılar aynı zamanda çatının varlığına/yokluğuna göre de sınıflandırılır. Barbekü açık, bacasız bir cihazdır. Barbekü, küçük bir kaide üzerine monte edilmiş, üzerinde mangal ve ızgara bulunan bir şöminedir. Genellikle bacalı bir barbekü yapılır.

Barbekü, hem evin yakınındaki küçük bir arazide hem de lüks bir kır evinde harika görünüyor. Mangalda pişirilen yemeklerle rahatlamak, olumlu bir ruh hali, canlılık ve enerji yükü getirir. Bu nedenle inşaatı için harcanan çaba haklıdır.

Şantiyeye zaten karar verdiyseniz, o zaman bir barbekü çizimi geliştirmenin zamanı geldi. Ancak bundan önce yapının tarzına karar verin, evin tarzı ve müştemilatlarla birleştirilmelidir. Bu makalenin sonunda yaklaşık tasarım çizimleri verilecektir. Belki seçeneklerden biri ilginizi çekecektir. Makale ayrıca, barbeküyü doğru bir şekilde döşemenizi sağlayacak tuğla yapının sırasının fotoğraflarını da içerecektir.

Not!Çizim, mangalın ana görevlerini - kömür üzerinde sebze ve et pişirmek - etkili bir şekilde gerçekleştirmek için gerekli yapının boyutlarını belirtmelidir.

Karar verilen Tasarım özellikleri barbekü fırınları. Raflar, yakacak odun için nişler, tabaklar için standlar, çatı, lavabo veya çardak inşa edilecek mi? Çizimi yapmadan önce tüm bu noktaları belirlemek önemlidir. Kızartma tavasının üzerindeki ızgaranın seviyesi tablanın seviyesiyle örtüşmelidir. Bu durumda aşçının yemek pişirmesi uygun olacaktır.

Barbekü fırınının optimum boyutları:

1. Toplam yükseklik 1,8 m'den fazla değildir.
2. Kaide – 0,8–0,9 m'ye kadar.
3. Mangal 0,5-0,7 m seviyesinde olmalı ve altında yakacak odun kurutmak için bir niş oluşturabilirsiniz.
4. Fırının iç genişliği 0,5 m'den fazla olmamalıdır.

Not! Kavurma makinesinin kompakt boyutları, çalışma sırasında ısıyı korumanıza ve odundan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.

Müsaitlik olmadan Tedarik ve inşaat türüne karşılık gelen araçlarla herhangi bir şey inşa etmek imkansızdır. Bu nedenle çalışmaya başlamadan önce malzeme satın almak ve alet hazırlamak önemlidir. Barbekü yapmak için aşağıdaki malzeme setine ihtiyacınız olacak:

• Kırmızı tuğla (miktarı sobanın boyutuna ve ek elemanların varlığına/yokluğuna bağlıdır).
• Şömine için şamot tuğlaları (miktarı da projeye göre belirlenir).
• Fırın dökümü yani ızgaralar, barbekü ızgaraları, üfleyiciler, kapılar, damperler vb.
• Kuru karışımlar veya kil.
• Bağlantı parçaları.
• Temel dökülürken çimentoya ihtiyaç duyulacaktır.
• Çözeltiyi hazırlamak için nehir kumu ve çakıl.
• Kalıp için tahtalar.
• Metal sac (boyut fritözün parametrelerine bağlıdır).
• Su yalıtım malzemesi (örneğin çatı keçesi veya katran).

Aletler:

• Harç uygulamak için araçlar.
• Lastik tokmak.
• Seviye/çekül.
• Taşlama çarklı öğütücü.
• Eşleşen elmas kesme disklerine sahip ıslak tuğla testeresi.
• Yarım daire biçimli bir kemer sağlanmışsa, bunun için bir şablona ihtiyaç vardır.

Barbekü yapmadan önce alanı hazırlamalı ve temeli dökmelisiniz. Barbekü tipi bir fırın yapısı için sığ U ​​şeklinde bir yekpare temel 30-50 cm derinliğinde önceden hazırlanmış bir açmaya döküldü.

Fırın üzerine inşa edilmişse Açık zemin, o zaman temel derinleştirilmeli ve eğer betonlu bir alanda ise, o zaman temelin metal kazıkların yardımıyla daha da güçlendirilmesi gerekir.

Böylece toprak tabakası yaklaşık 40 cm kaldırıldıktan sonra tabana kum ve kırma taş serilip 7 cm'lik bir tabaka ile sıkıştırılmalı, üstüne donatı filesi serilip 300 kalite çimentodan yapılmış beton dökülmelidir, kırma taş, kum ve su. İsterseniz bir plastikleştirici de ekleyebilirsiniz, örneğin sönmüş kireç. Bizim durumumuzda 15 cm'lik takviye aralığına sahip yekpare takviyeli bir taban dökmemiz gerekiyor.

Dökülen temelin yüzeyi düzleştirilmelidir. Bu bir kural haline getirilebilir. Daha sonra bitmiş taban filmle kaplanır. Çalışmaya ancak taban kuruduktan sonra devam edilebilir. Bu iki hafta kadar sürebilir.

Not! Zemine temel dökmek yerine betonarme bir levha kazabilirsiniz.

Barbekü döşemek kil harcının kullanılmasını içerir. Ve tüm yapının sağlamlığı ve dayanıklılığı bu karışımın kalitesine bağlı olacaktır. Bu nedenle kil çözeltisinin kuruduktan sonra parçalanması ve çatlaması kabul edilemez. Bu nedenle nispeten plastik ve nispeten kalın olması gerekir.

Kil harcı 2 türe ayrılır:

1. Sıska. Bu, pişirildikten sonra büzülmeyen, plastik olmayan bir çözüm anlamına gelir. Ancak dikişlerden çatlayacak ve dökülecektir. Bu nedenle duvar işçiliğine uygun değildir.
2. Şişman. Bu, çözeltide plastisitenin varlığını ifade eder. Bu özellik nedeniyle çözelti, tuğlanın tüm alanına eşit olarak dağıtılır. Ancak pişirme sırasında tortu oluşur. Sonuç olarak barbekü ve ızgara döşemek için kullanılmaz.

İyi bir kil çözeltisi hazırlamak için aşağıdaki malzeme listesine ihtiyacınız olacak:

• Su.
• Nehir veya ince dağ kumu.
• Tercihen yağlı kil.
• Çimento.
• Tuz.
• Planyalanmış tahta.
• Kova 10 l ve kavanoz 1 l.
• Göz büyüklüğü 1,5×1,5 mm olan eleme eleği.
• 3x3 mm geniş hücreli elek.
• Ham tuğla.

Bu nedenle kaliteli bir karışım hazırlamak için ham tuğla alınması tavsiye edilir. Bu sayede çözeltiye yeterli miktarda kil ve kum eklenebilir. Ayrıca neredeyse benzer bir yapıya sahip olduğundan yığma tuğlalarla mükemmel uyum sağlar. Ham tuğla bulmanın zor olabileceği ve ondan harç hazırlama sürecinin emek yoğun olduğu göz önüne alındığında, temel olarak kil ve ince dağ kumu kullanmak en iyisidir.

İlk olarak, kumu çakıl ve diğer kirletici maddelerden temizlemek için bir elek (1,5×1,5 mm hücreli) kullanın. Bu temizlik sayesinde şunları yapabilirsiniz: ince tabaka Barbekü döşerken dikiş yapın. Kilin kalitesine göre eklenir. Gerekli miktar kum.

Not! Dokunuşta güzel çözüm topaklanma veya pıhtı olmamalıdır, homojen olmalıdır. Karışımın kürek üzerine yayılmadan kayması gerekir.

Ortaya çıkan çözeltinin gücünü arttırmak için karışıma sofra tuzu ilave edilir. Harç kovası başına 200 gr tuz veya çimento, ayrıca kova başına 3-4 kg. Tuz suda çözülürse, çimento suda ekşi krema durumuna kadar koyulaştırılmalıdır. Bundan sonra bu tür katkı maddeleri kil çözeltisine eklenir.

Bir tuğla barbekü düzenlemek en zor iştir çünkü her sıranın tam olarak desene göre düzenlenmesi gerekir. Bizim durumumuzda yanma odası düz bir kemere sahiptir. Diyagramlarda tuğla kavurma makinesi 90 cm yüksekliğe yükseltilmiştir ancak gerekirse alçaltabilirsiniz. Bunu yapmak için sipariş şemasının biraz değiştirilmesi gerekecek. Çizime göre baca başlangıcına kadar olan toplam yükseklik 217,5 cm'dir.

Kuru bir temel üzerine yerleştirilmiş su yalıtım katmanı. Bundan sonra tuğla döşemeye başlayabilirsiniz. Barbekü bir çardakta yapılıyorsa, sobanın ilk sırası zemin seviyesinde yerleştirilmelidir. Barbekünün temeli çardakta zemin seviyesinin altındaysa, ek bir sıra tuğla döşeyin. Bundan sonra duvarcılık kesinlikle verilen şemaya göre gerçekleştirilir.

İlk dokuz satırın özel bir açıklamaya ihtiyacı yoktur. Döşeme şemaya göre gerçekleştirilir. Bu durumda duvarların dikey ve yatay yönlerini kontrol etmenin yanı sıra çözeltinin kalınlığını (8-10 mm) kontrol etmek önemlidir. Tuğlalar arasındaki dikişi mükemmel şekilde pürüzsüz hale getirmek için 8 veya 10 mm çapında bir takviye çubuğu kullanabilirsiniz. Kenara yerleştirin, yüzeyi solüsyonla doldurun. Çubuğun dışına taşan arta kalan kısmı mala kullanarak çıkarabilirsiniz. Çubuk, tuğlalar döşenip vurulduktan sonra bir sonraki sıraya aktarılarak çıkarılabilir.

Altıncı sürekli sırayı döşemek için, bir öncekini döşedikten sonra 40 mm genişliğinde ve 4-5 mm kalınlığında bir metal şerit döşemelisiniz. Bu tür 4 şerit bulunmalıdır - her tuğla sırasının ortasında iki tane ve her iki kenarda 1 tane. Bu yaklaşık olarak onbirinci sıradaki diyagramda gösterildiği gibi görünebilir.

Şamot tuğlaları kil ve kum karışımı üzerine döşenir ve buraya biraz çimento da ekleyebilirsiniz. Şamot bazlı karışımlar, sinterleme için dış mekan barbekülerinde ulaşılamayan daha yüksek sıcaklıklar gerektirdiğinden kullanılmamalıdır.

Şimdi şömine kutusunun kemerini oluşturmanız gerekiyor. Diyagrama göre daralmanın başladığı sıranın 22. sırasından itibaren örtüşmeye başlar.

30. sırada tonoz bacaya dönüşüyor. Daha sonra gerekli baca yüksekliğine ulaşılana kadar boru şekli döşenir.

Mangalın estetik özelliklerini geliştirmek için dekore edilebilir. Bunun için yüksek sıcaklıklara dayanabilecek her türlü malzemeyi kullanabilirsiniz. Öncelikle onların güvenliğinden ve içlerinde zararlı yabancı maddelerin varlığından/yokluğundan emin olmalısınız.

Barbekü fırınını kaplamak için çimento ve kum esas alınarak hazırlanan bir çözelti kullanılır. Farklı malzemeleri birleştirirseniz kaplama tasarımı daha orijinal görünecektir. Hayal gücünüzü kullanarak barbekünüzü güzelce dekore edebilirsiniz.