Birkaç gün içinde açık havada nasıl şömine, soba veya mangal yapabilirsiniz? Dış mekan şöminesi seçmek ve kendiniz inşa etmek Kendin yap tuğla barbekü köşe şömineleri

Ateşte kebap pişirmek ve sebzeleri kızartmak elbette romantik ama yine de bu amaçlar için dış mekan şöminelerini, sobalarını ve barbekülerini kullanmak daha uygundur. Böyle bir şöminenin yanında arkadaşlarınızı toplayabilir ve sadece sıcak yaz aylarında değil kışın da rahatlayabilirsiniz. Açık havada bir fırın inşa etmek zor bir iş değildir. Sadece bir yere karar vermeniz, malzemeleri stoklamanız ve çalışmaya başlamanız gerekiyor.

Sokak yangını türleri

Sokak yapıları yalnızca görünümlerinde değil aynı zamanda işlevselliklerinde de farklılık gösterir.

Sokak yangınlarının birkaç türü vardır:

• Sokak Rus sobası. Sıradan bir Rus sobasına çok benziyor, sadece sokak versiyonu yan duvarlar Odun tüketimini azaltmak ve ısıyı korumak için yalıtılmıştır. Böyle bir fırında her şeyi pişirebilirsiniz: kebap kızartın, çorba pişirin veya turta pişirin.
• Açık hava fırını-barbekü. Bunun Rus sobasının daha küçük versiyonu olduğunu söyleyebiliriz. İçinde haşlayabilir, kızartabilir, kaynatabilir, fırında pişirebilir ve hatta sigara içebilirsiniz. Yiyecekleri tütsülemek için ocakta bir miktar kömür bırakmanız ve kuru talaş eklemeniz gerekir.
• Tandır bir Asya sobasıdır. Kebapları, büyük et parçalarını, bütün hayvan karkaslarını, kümes hayvanlarını ve av hayvanlarını kızartabilir, ayrıca sıcak ve soğuk yöntemleri kullanarak tütsülenmiş yiyecekleri kızartabilirsiniz. Tandır mutfakta hamur işleri hazırlamak için uygun değildir.
• Dumanhane.İki adet sigara içme odası (sıcak ve soğuk), bir ocak kutusu, baca. Yakacak odun, dumanı sıcak sigara içme odasına ve ardından bacaya giren ocak kutusunda yanar. Soğuk sigara içmek için, ocak kutusunun üzerine talaşlı çelik veya dökme demir bir kap yerleştirmek gerekir. Talaş yanmaya başlayacak ve duman soğuk sigara içme odasına, ardından bacaya girecek.
• Bahçe barbekü fırını . Kebapları kömürde ızgara yapmak ve yemek pişirmek için tasarlandı farklı yemeklerızgarada veya ızgarada. Barbekü ile diğer dış mekan fırınları arasındaki fark: hızlı pişirme kömürden elde edilen ürünlerin tek taraflı ısıtılmasıyla balık, et ve tavuk yemekleri. Eşit ısıtmayı sağlamak için yiyeceklerin sürekli olarak çevrilmesi gerekir. Barbekü, doğuya özgü yemekler hazırlamak için uygun değildir.
• Açık şömine.Şişler ve barbekü ızgaraları için standlarla donatılabilir. Lezzetli balık ve et yemekleri sunmaktadır.

İnşaata nereden başlamalı

Öncelikle gelecekteki tasarımın konfigürasyonuna karar vermek gerekiyor. Örneğin, bir barbekü, tütsü ve hatta bir lavabo ile açık bir Rus sobası yapılabilir ve bir fırın, ızgara, tandır ile bir barbekü yapılabilir. Uygun paketi seçtikten sonra tasarlamaya başlıyoruz. Teknik altyapınız varsa projeyi kendiniz yapabilirsiniz, yoksa sipariş vermeniz daha doğru olur. tasarım organizasyonu veya internette bulabilirsiniz.

Gerekli malzemeleri ve araçları hazırlıyoruz. İhtiyacımız olacak:

• tuğla;
• çimento;
• kil;
• su;
• kırılmış taş;
• çatı keçesi;
• kalıp için ahşap;
• şakül;
• bina seviyesi;
• inşaat ahşap kare;
• çözelti kabı;
• Usta tamam;
• kürek.

Dış mekan şöminesinin temelini atmak

Açık hava fırınları ve barbeküler yeterli ağır ağırlık Bu yüzden onlar için güçlü bir temel oluşturmak gerekiyor.

Şömine, ızgara veya barbekü sağlam bir temel gerektirir

Çalıştırma prosedürü:

1. Şöminenin bulunacağı alana işaretler uyguluyoruz.
2. Kürekle yaklaşık 70 cm derinliğinde bir çukur kazıyoruz. Çukurun boyutu her iki taraftaki yapının tabanından 100 mm daha büyük olmalıdır.
3. Tabana bir kat kırma taş dökün ve iyice sıkıştırın. Daha sonra kırma taşı 2:1 oranında çimento ve kum çözeltisiyle doldurun. Beton ped takviye ile güçlendirilebilir.
4. Birkaç panodan kalıp kuruyoruz.
5. Son dolguyu solüsyonla gerçekleştiriyoruz ve yüzeyi düzleştiriyoruz.
6. Beton tamamen sertleştikten sonra (yaklaşık 20 gün sonra) kalıbı söküyoruz.

Önemli! Döküldükten sonra birkaç gün boyunca, çatlakları önlemek için taban yüzeyinin su ile ıslatılması tavsiye edilir.

Duvarcılık nasıl doğru yapılır

Şömine, barbekü veya barbekü yapımı için özel soba tuğlaları en uygunudur. Yangınla temas eden alanlarda yanmaz kullanılması tavsiye edilir. Tuğlayı döşemeden önce ıslatıyoruz ki daha sonra çözeltiden su çekmesin. Duvar harcııslatılmış kil, çimento ve kumdan yapıyoruz.

Önemli! Tuğlanın kalitesini kontrol etmek gerekir. Çatlak, talaş veya başka kusurları olmamalıdır. Dokunduğunuzda oldukça yüksek bir ses çıkarması gerekir.

Duvar işçiliğine başlamadan önce temeli bir çatı kaplama keçesi tabakasıyla su geçirmez hale getiriyoruz. Daha sonra gelecekteki sobanın tabanını tebeşir kordonuyla çok doğru bir şekilde çiziyoruz. İlk tuğla sırasını harçsız döşiyoruz. Daha sonra sırayı gözlemleyerek döşemeyi gerçekleştiriyoruz. Bir sonraki sıranın her yeni tuğlasıyla bir önceki sıranın tuğlalarını bağlamalıyız. Kullanmaya da gerek yok kalın tabakaçözüm, çünkü zamanla çatlayabilir, bu da soğuk havanın emilmesine ve çekişin azalmasına yol açacaktır.

Bir tuğla ızgaranın düzenlenmesi

Yapının dikeyliğini sağlamak için su seviyesi ve çekül kullanıyoruz. Kenarlara monte edilebilir ahşap kaburgalar ve artık duvarların dikeyliği konusunda endişelenmenize gerek yok.

Baca yapımının özellikleri

En kolay yol, dumanı hızlı ve etkili bir şekilde gideren modüler bir baca kullanmaktır. Bu baca satılıyor inşaat mağazaları ve sahip gerekli katmanısı yalıtımı.

Baca kurulum kuralları:

• baca kurulumu her zaman ocaktan başlar;
• elemanlar mümkün olduğunca sıkı ve sıkı bir şekilde sabitlenir, böylece çatlak veya boşluk kalmaz;
• bunların bağlanması borunun kesitinin yarısına eşit bir derinliğe kadar gerçekleştirilir;
• bacanın daha sonra temizlenmesini kolaylaştırmak için bağlantılar yerinde kalmalıdır. serbest erişim ilk talepte sökülüp yeniden bağlanabilmeleri için;
• derzler duvarlara ve tavanlara yerleştirilemez;
• Baca, özel braketler kullanılarak dışarıdan sabitlenir.

Bitirme işlerinin yürütülmesi

Sonlandırma seçenekleri çok farklı olabilir. Yapının inşası sırasında pürüzsüz, kusursuz tuğla kullanılmışsa ve duvarın kendisi düzgün ve güzel çıktıysa, kaplamaya gerek yoktur. Ancak, bu kuralın yalnızca sokaktaki sobalar ve barbeküler, yapıyı yağıştan ve sıcak güneşten güvenilir bir şekilde koruyan bir gölgelik altında olduğunda geçerli olduğunu unutmayın.

Soba fayans veya fayanslarla kaplanabilir. Bunu yapmak için yüzeyi sıvalıdır. Kaplama teknolojisi kural olarak seçilen malzemeye bağlıdır. Örneğin fayanslar için inşaat aşamasında tuğlaların arasına özel tel pimler konulmalıdır. Fayanslar basitçe sıva üzerine yapıştırılır. Yapay veya doğal taşla süslenmiş bir soba güzel görünüyor.

Doğal taş fırında bitirme

Dekorasyon Malzemeleri sadece görünümü iyileştirmekle kalmaz açık soba, ancak aynı zamanda dış etkilerden de korunur. Tasarım, modern yüksek teknolojiden ortaçağ Gotiğine kadar her tarzda tasarlanabilir.

Öyleyse üzerine bir soba inşa et kendi arsası o kadar da zor değil. Önemli olan eylem sırasını takip etmek, uzmanların tavsiyelerini dinlemek ve her şeyi acele etmeden çok dikkatli yapmaktır. Ancak bu yaklaşımla, kendi ellerinizle inşa edilmiş bir dış mekan ızgarası, barbekü veya tütsü odası doğru şekilde çalışacak ve çevredeki tasarımda estetik bir rol oynayacaktır.

Video: Bir yazlık konut için soba ve barbekü için en iyi seçenekler

Ülkede güzel bir tatil, iyi bir arkadaşlık, harika hava ve tabii ki kendi ellerinizle pişirilmiş barbekü gerektirir.

Bunu hazırlamak için elbette geçici yapıları veya kamp ızgarasını kullanabilirsiniz, ancak en iyi çözüm kulübede sabit bir tane inşa etmek olacaktır. sokak barbeküsü tuğladan yapılmıştır.

Barbekümüzün yerini ve türünü seçme

Izgarayı nereye koyacağız

Yazlığınızın avlusunda barbekü yapmak yoğun emek gerektiren bir iştir, ancak oldukça basittir. Öncelikle bunun için bir yere karar vermeniz gerekiyor. Bunun için hemen hemen her alan uygundur, ancak garajdan ve ahşap yapılardan uzağa yerleştirilmesi tavsiye edilir. Ancak mangal yapmak açık ateş gerektirir ve bu tehlikelidir.

Dış mekan tuğla barbeküleri çoğunlukla evin duvarlarından birinin yakınına inşa edilir veya bir çardağa bağlanır. Böylece bir taşla iki kuş vurmuş oluyorsunuz, çardağın koruması altına girip rahatlıkla kebap pişirebiliyorsunuz. Aynı zamanda, bir tarafta güvenilir bir desteğe sahip olacağınız için kanopi yapmak için gerekli malzemelerden tasarruf edebilirsiniz.

Bağımsız bir barbekü yapmak istiyorsanız, önüne birkaç uzun çalı dikmenizi veya oluşturmanızı tavsiye ederiz. çit. Bu dekorasyon binanıza özel bir çekicilik katacaktır.

Barbekü yapmak daha iyi

Her türlü açık ve kapalı şömine, mangal ve barbeküler için çok sayıda seçenek bulabilirsiniz. Fırın seçeneği olan örnekler bile var. Tuğlalardan yapılmış küçük dış mekan barbekülerine kendi ellerimizle bakacağız, bunu inşa etmek zor olmayacak.

Boyut önemli midir?

Ayrıca ızgaranın kapalı mı yoksa açık mı olacağına karar vermekte fayda var. Tabii ki, bir pipo ile daha kullanışlıdır - duman kesinlikle pişirmeyi engellemez. Ayrıca hava değiştiğinde kapalı fırın daha kullanışlıdır.

Aynı zamanda açık ızgaranın yapımı daha kolaydır ve fiyatı çok daha düşüktür. Genel olarak seçim sizin.

Izgara yapmak için hangi malzemeden?

Bir malzeme seçerken öncelikle malzemenin yanmaz olması gerektiğini unutmayın (örneğin kullanın). Bu nedenle çift kum-kireç tuğlası M 150 veya diğer ısıya dayanıklı olmayan tuğla buna uygun değildir.

Bir taş kullanabilirsiniz, ancak herhangi bir taşı kullanamazsınız. Sonuçta, fırında ısıtma ve soğutma işlemi oldukça sık gerçekleşir ve her malzeme buna dayanamaz.

İnşaat için en uygun çözüm. Taştan farklı olarak kurulumu oldukça basittir ve özel beceri gerektirmez.

Tuğla döşemek için kil içeren bir harç kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak için iki gün bekletmek daha iyidir, bu işlemden sonra daha plastik olacaktır.

Bir ızgara inşa ediyoruz

Bir temel oluşturmak

Temel oluşturmak büyük ölçüde seçtiğiniz sobanın türüne bağlıdır. Bir tercihiniz varsa kapalı tasarım o zaman oldukça büyük bir temel gerektirebilir. Daha hafif, açık bir yapı seçtiyseniz küçük bir şerit temel sizin için yeterli olacaktır.

Aşağıda yaratılışı anlatacağız. sermaye vakfı, daha karmaşık.

1. Öncelikle bir delik kazmanız gerekiyor, boyutları sobanızın boyutuna bağlı olacaktır.. Deliğin derinliği bölgenizdeki toprağın donma derinliğinden daha büyük olmalıdır.
2. Kumu deliğe eşit bir tabaka halinde dökün. Katman kalınlığı yaklaşık 10 cm olmalıdır.
3. Kalıbı gerçekleştirin. Bu, kabul edilebilir mukavemete sahip tahtalardan veya kontrplaktan yapılabilir.
4. T Artık çözelti tüketimini azaltmak için bir taş ekleyebilirsiniz. yapı tuğlası veya onun atığı. Bu katmanlar halinde yapılmalıdır. Böylece taşlar ve harç tamamen yerleşmiş olur.

Not!
Bir çukuru dolu taşla doldurup üzerine solüsyonu dökemezsiniz.
Bu şekilde alt katmanlar sertleşmeyecek ve sonuç, en hafif deyimle, iyi kalitede olmayacaktır.

1. Dökme işlemi sırasında takviye yapılması şiddetle tavsiye edilir.. Bunu yapmak için, yaklaşık iki eşit aralıklarla bir takviye ağı yerleştirin. Bunun için 15x15 cm hücreli bir ağ idealdir.
2. Temelinizin düz olması çok önemlidir. aksi takdirde daha fazla inşaat daha zor hale gelecektir.

Izgarayı yerleştirin

Kendi elinizle bir tuğla dış mekan ızgarası döşerken, seviye ve çekül kullanmaktan çekinmeyin. Dedikleri gibi, "İki kere ölç, bir kere kes." Özellikle tuğla döşeme konusunda yeterli deneyiminiz yoksa. Sonuçta her satırdaki küçük bir sapma bile yapınızı dengesiz hale getirebilir.

Sıralar “T” şeklinde derzler oluşturacak şekilde döşenmelidir, yani sonraki her sıra bir öncekinden yarım tuğla farklı olmalıdır. Gerekirse bir öğütücü kullanın.

Kuruluma başlamadan önce talimatlar, temel üzerine bir su yalıtım katmanı yerleştirilmesini tavsiye eder.

Şimdi doğrudan fırının yapımına geçiyoruz.

1. İlk sırayı doğru yerleştirmek çok önemlidir. Bunu yapmak için tamamen ölçün ve tekrar ölçün.
2. Sonraki katmanları da seviyeye ve eğime göre yerleştiriyoruz.
3. Altıncı sıradan sonra örtüşme gerçekleştiriyoruz. İki katman halinde yerleştirmek daha iyidir.
4. Şimdi üç katman daha ekleyin. Burası bizim kızartma bölgemiz olduğundan havanın akması için tuğlaların arasında küçük bir mesafe bırakıyoruz.

1. Açık ızgaramız hazır. Eğer inşa edeceksen kapalı ızgara baca ile çizimlere göre daha fazla döşeme yapıyoruz.

Yanma kısmını kemerli yapıyorsanız kurulumu metalden yapılmış bir kemer üzerine gerçekleştirin.
Ara parça olan son taşı döşedikten ve harç kuruduktan sonra metal çıkarılabilir.

1. Son aşama yapının derzlenmesi ve sıvanmasıdır.. Ayrıca daha fazla güzellik ve dayanıklılık için vernikle kaplayabilirsiniz.

Barbeküyü dekore etmek

Son aşama ızgarayı süslemektir. Bu elbette değil gerekli koşul, Ancak bu prosedür Fırınınızı baharatlandırabilir ve süsleyebilirsiniz. Taş, demir ve tahta dekorasyona çok uygundur. Daha sonra alev almaması için tahtayı kullanırken dikkatli olun.

Izgaranın alt kısmını taşlarla süsleyebilir veya sobanın yanındaki masanın ayaklarını yapmak için kullanabilirsiniz. Kömür döşerken onsuz yapamayacağınız maşa oluşturmak için metale ihtiyacınız olacak.

Çözüm

Evinizde sabit bir tuğla ızgara inşaatı Yazlık ev Bu sadece et pişirme sürecini kolaylaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda alanınızı da geliştirecektir. Burası aileniz ve arkadaşlarınız için bir buluşma yeri haline gelebilir, bu yüzden onu sadece yüksek kalitede inşa etmeniz yeterlidir. Bu makaledeki video size yardımcı olacaktır.

Bir zamanlar, dış mekan şömineleri bir lüks ve zenginlik unsuru olarak görülüyordu, ancak artık herhangi bir kır evinde veya kır evinde oldukça yaygın bir şey. İşlevseldirler ve konforlu bir konaklama ve yemek pişirme için tasarlanmıştır.

DIY açık şömine.

Dış mekan şöminesi satın almak fazla çaba gerektirmez ve bunu kendiniz yapmayı da deneyebilirsiniz. Sadece gerekli çizimleri almanız ve inşaatın detaylarına karar vermeniz yeterli.

Dış mekan şömine çeşitleri

Elbette, kendi başınıza inşa edebileceğiniz bir dış mekan şöminesi için birçok seçenek var. arsa. Bu nedenle şimdi bunlardan bazılarına göz atacağız.

Rus sobası

Onu hatırlatıyor dış görünüş sıradan bir Rus sobası, sadece evde değil, dışarıdaki sokakta bulunuyor. Tek fark, pişirme sırasında yakacak odun tüketimini azaltan yalıtımlı yan duvarlara sahip olmasıdır. Fırın ayrıca ısıyı iyi korur, böylece içinde barbeküden ev yapımı çorbaya kadar çeşitli yemekler pişirebilirsiniz.

Rus sobası - orijinal şömine sokak için.

Soba-ızgara

Bu bir tür azaltılmış Rus sobasıdır. Her türlü yemeği hazırlamak için uygundur. Kızartma, güveç, fırınlama, kaynatma ve hatta tütsüleme yeteneğine sahiptir. Sigara içmek için ocakta birkaç kömür bırakmanız ve bunlara kuru talaş eklemeniz gerekmesi önemlidir. Ateşte yemek yapmayı sevenler için açık hava şöminesi için iyi bir seçenek.
Açık şömine olarak soba-barbekü.

Tandır veya Asya fırını

Bu sobanın ana profili et pişirmektir. Böyle bir şöminede büyük şiş kebabı, bütün karkasları, kümes hayvanlarını ve av hayvanlarını ızgarada pişirebilirsiniz. Ayrıca ürünleri soğuk ve sıcak yöntemlerle tütsüleme imkanı da bulunmaktadır. Tandırın uygun olmadığı tek şey mutfak hamur işleri hazırlamaktır.

Dumanhane

Soğuk ve sıcak sigara içmek için özel olarak tasarlanmış ayrı tipte barbekü ve şömineler. İki odası, bir ocak kutusu ve bir bacası vardır. Çalışma prensibi oldukça basittir. Odun ocakta yanar ve sigara içme odasına giren ve bacadan çıkan duman üretir. Bu sıcak tütsülenmiş bir seçenektir. Soğuk için, ocak kutusunun üzerine talaşla doldurulmuş bir dökme demir veya çelik kap takmanız gerekecektir.

Smokehouse - açık havada lezzetli yemekler pişirmek için bir şömine.

Barbekü fırını

Esas olarak barbekü veya ızgarada veya tavada pişirilen yemekleri pişirmek için tasarlanmıştır. Böyle bir dış mekan şöminesinde balık, tavuk ve et yemeklerini hızlıca pişirebilirsiniz. Eşit pişirmeyi sağlamak için eti sürekli çevirmeniz gerekecektir. Barbekü fırınının oryantal yemekleri pişirmek için uygun olmadığını unutmayın.
Açık hava barbekü fırını - kendin yap.

Klasik açık şömine

Şişler için bir standın yanı sıra bir barbekü ızgarası ile donatılabilir. Mükemmel seçenek hem et hem de balık yemeklerini pişiriyorum. Bu arada, dışarıda böyle bir şömine yapmak hiç de zor değil, kendiniz yapabilirsiniz.
DIY klasik açık hava şöminesi.

Açık havada şömine kurarken önemli noktalar

Dış mekan şöminenizin siz ve komşularınız için güvenli olduğundan emin olmak için kurulumunda aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

Kendi elinizle dış mekan şöminesi inşa etmek: adım adım talimatlar

Temel olarak, çoğu zaman sıradan bir klasik dış mekan şöminesi kurar veya inşa ederler. İnşa etmek için öncelikle tam olarak nereye yerleştirileceğine karar vermemiz ve ayrıca yapının düzenini bulmamız gerekiyor. Açık tuğla şömine.

İşin aşamaları

İlk ve en temel görev, amacımız için iyi ve sağlam bir temel oluşturmak olacaktır. Bu çok önemli çünkü gelecekteki tüm yapı buna bağlı olacak.

Öyleyse işe koyulalım.

Dizaynın temeli

Açık şöminenin döşenmesi

Sağlam bir temel oluşturduktan sonraki ikinci aşama tuğla döşemek olacak. Burada asıl önemli olan inşaatta temel kurallara uymaktır.
Bahçede DIY şömine.

Açık bu aşamada Yapımızın yangınla temas edeceği ve bu nedenle yüksek sıcaklıklara dayanması gerektiği gerçeğini dikkate almakta fayda var. Bu nedenle, çözeltiye biraz kil ve şamot tozu (toplam kütlenin yaklaşık% 10'u) eklemeye değer. Gerekli ısı direncini sağlayacak olan bu malzemelerdir ve sobamız dağılmayacaktır. Bu arada, sıcaklığın en yüksek olduğu yerlerde ısıya dayanıklı tuğlaların kullanılması tavsiye edilir.

İlerlemek

Dış mekan şöminesi için baca

Pratikte son aşamaŞöminemizin üzerine baca takılacaktır. Dumanı gidermek ve hava sirkülasyonunu sağlamak gerekir.

Dış mekan şömineleri için modüler baca seçeneğini kullanmak en iyisidir. Kurulumu kolaydır ve egzoz gazlarının uzaklaştırılmasını sağlayacaktır.

Böyle bir tasarımı satın alabilirsiniz çünkü ücretsiz olarak mevcuttur. Gerekli yalıtıma sahiptir ve tecrübesi olmayan bir kişi bile talimatları izleyerek kurabilir. Önemli olan şu ilkelere uymaktır:

İşi bitirmek

Artık tasarımımız hazır ve geriye sadece onu vermek kalıyor. güzel manzara. İçin İşleri bitirmek Dış mekan şöminesi için fayans veya sıva kullanabilirsiniz. Ayrıca onu bir desenle veya başka tasarım öğeleriyle süsleyin.
Bir kır evinin avlusunda açık havada bir şöminenin dekorasyonu.

Gördüğünüz gibi dışarıda kendi ellerinizle şömine yapmak oldukça mümkün. Önemli olan kurulum ve inşaatta belirli kurallara uymaktır. Tüm çalışmalar tamamlandıktan sonra evinizde lezzetli barbeküler ve kebaplar düzenleyebileceksiniz.

Kır evi. Akşam. Yakındaki nehrin rahatlatıcı bir serinliği var. Güneş tepelerin ardında batıyor ve sıcaklık yavaş yavaş azalıyor. Akşam yemeği yeme zamanı geldi. Ve sonra şu soru ortaya çıkıyor: ne? Zaten bir haftadır ev yapımı deniz usulü makarnalardan bıktım, ofis hızlı çorbaları hemen havayı bozuyor ama kebap yapmamalı mıyım? Bu, çoğumuzun hafta sonlarını geçirirken kabaca düşündüğü şey. kır evi. Hepimiz barbeküyü severiz. Kömürde pişirilen, soğan, domates, marul ve kişnişle tatlandırılan çok lezzetli bir et bu. Bir adam yanlışlıkla bir parçayı düşürdüğünde adam oldu çiğ et Kömürün üzerine koydu ve sonra onu sıcak, kızartılmış, belki de biraz yanmış olarak çıkardı ve yedi. Ve adam artık çiğ et yemeyi bırakıp kızarmış etin tadını çıkaracağını fark etti. Bir barbekü ortaya çıktı.

O zamanlar insanlar şömine, soba ve mangal yapmıyordu, ateşin her iki yanına iki mızrak saplayıp etleri bir dalın üzerine dizerek ateşte kızartıyordu. Ancak zaman değişiyor, yüzyıllar geçiyor ve biz, zaten uygarlaşmış insanlar, klasik tarifÇok ileri gitmediler, sadece nitelikler değişti - güçlü paslanmaz çelikten yapılmış bir şiş, süpermarketten hazır kömürler ve barbekü.

Bugün şömine ızgarasından bahsediyoruz. Açık hızlı düzeltme Bir çift tuğlayı 35-40 santimetre mesafeye paralel olarak döşeyerek kendi barbekünüzü yapabilirsiniz. Ama durağan olanlardan ve o kadar da durağan olmayan şeylerden bahsedeceğiz. Yani kendi ellerinizle şömine ızgarası nasıl yapılır.

Çelik ızgara

Kendi ellerinizle açık havada şömineli barbekü yapmak zor değil. İlk proje DIY çelik ızgaradır. Bir kaynak makineniz varsa, bu birkaç saatlik bir meseledir. Değilse, bir matkap, ustalık, köşeler ve somunlu cıvatalar kullanarak kendi ellerinizle bir barbekü yapmak da oldukça mümkündür. Sadece biraz daha uzun sürecek.

Izgara demir bir kutudur, dikdörtgen şekil, 40 ila 70 cm yüksekliğindeki bacaklarda - sizin için daha uygun olanı. Kendi ellerinizle metalden mangal yapmaya başlamadan önce, planlanan şiş sayısına ve uzunluklarına bağlı olarak çalışma boyutlarını düşünmeniz gerekir.

Boyut hesaplaması

Çalışmanın en uygun olduğu gerçeğine dayanarak ortalama boyut Bir yetişkin için bir porsiyonu şişte pişirin ve şişin üzerine yaklaşık 4x4x4 santimetre ölçülerinde yaklaşık 5-6 parça et geçirmek yeterlidir. Neden bu boyut? İçi pişmeyen büyük parçaların dışı yanmaya başlayacak ve bu süreç pratik olarak kontrol edilemez hale gelecektir. Yani 6 * 4 = 24, eğer parçalar uçtan uca bastırılırsa, ancak bazen sulu olması için aralarına bir soğan ve domates çemberi dizilir, bu yüzden 5 santimetre daha ekleyip 29 cm rakamına ulaşırız. Sayıyı eşit tutmak için 30 cm'ye kadar yuvarlayalım, bu da mangalımızın genişliğidir.

Uzunluğu da aynı şekilde hesaplayalım. Genellikle en iyi şirket Kalabalığa dönüşmeyen ve sakin bir şekilde iletişim kurabileceğiniz - bu 6-8 kişidir. 8 adet şiş sayalım. 8*4=32, et parçalarının her zaman ideal şekilli olmadığı, soğan halkaları ve domateslerin de bu özelliğe sahip olmadığı dikkate alınırsa standart çap 4 santimetre. Şişlerin arasının 2 santimetre kadar olmasını bekliyoruz, o zaman şişleri birbirine değmediğinde çevirmek daha uygun olacaktır. Toplam 32+10*2=32+20=52 santimetre.

Çok sıcak kömürleri yana kaydırma fırsatına sahip olmamız için 30 santimetre uzunluğunda kenar boşluğu yapmamız gerekiyor Toplamda yuvarlatılmış olarak yaklaşık 80 santimetre uzunluk elde ediyoruz. Aynı zamanda şirketin beklenenden fazla toplanması durumunda rezerv de olacaktır, bu sıklıkla olur. Komşularımız akşamları nefis kokuyu koklamak için buraya gelmeyi çok seviyorlar.

Izgara kenarının yüksekliğini 15 santimetre olacak şekilde seçiyoruz. Bu, hem hazır kömürlerde yemek pişirmek hem de odunu önceden yakarak kömür hazırlamak için uygun, az çok evrensel bir yüksekliktir.

Hiçbir durumda yaprak dökmeyen ladin ve çam ağaçlarında mangal pişirmemelisiniz. Bu yakacak odun çok fazla reçine içerir ve kebap pek hoş olmayan bir koku alır. DIY ızgarada barbekü pişirmek için ideal yakacak odun huş ağacıdır.

Üretim süreci

4 milimetreden ince olmayan metal alınması tavsiye edilir. Daha ince bir ızgara uzun süre dayanmaz, özellikle de kaldırmayı unutursanız yağmurda, güneşte ve rüzgarda kalır. Hızla paslanacak ve daha sonra yanacaktır.
Boşlukları kesiyoruz (bundan sonra tüm boyutlar milimetre cinsindendir):
iki adet 150x800
iki adet 150x300
bir (bu alt kısım olacak) 290x790.

1. 2,5-4 mm kalınlığında 25x25 köşe alıyoruz ve her biri 790 mm'lik iki boşluk kesiyoruz.
2. Aynı köşeden 150 + istenilen_yükseklik_yerden + 100 uzunluğunda 4 boşluk kesiyoruz - bunlar bacaklar olacak.
3. Izgara yan duvarlarının boşluklarında alt kenarın 50 mm seviyesinde her 100 mm'de 8-12 çapında delikler açıyoruz. Bu hava akışı için yapılır, bildiğiniz gibi ateş oksijen olmadan yanmaz.
4. Üst kenar boyunca, barbekü boşluğunun uzunluğu boyunca, öğütücü veya eğe ile birbirine simetrik olarak sığ yuvalar kesiyoruz, her 60 milimetrede 3 milimetre yeterli. Şişlerin yerleştirileceği yer burasıdır.
5. Tabanı kaynaklamıyoruz, çıkarılabilir bırakıyoruz - bu, ızgaranın daha sonra temizlenmesi için çok uygundur.
6. Köşeleri alt kenar boyunca uzun duvarlara kaynaklıyoruz ve ardından yapıyı köşe ayaklarına kaynaklıyoruz. Değilse kaynak makinesi, ardından cıvata ve somunları kullanarak yapıyı birleştiriyoruz. 6 mm'den ince olmayan bir cıvata alınması tavsiye edilir. Havşa başlı bir cıvata seçiyoruz ve ızgara içindeki delikleri havşa açıyoruz. Cıvatayı içeriden takıp dışarıdan somunla sıkıyoruz. Bir ceviz değil de bir kuzu alırsanız, katlanabilir tasarım Bir komşuyu ziyaret etmek için pikniğe giderken yanınıza alabileceğiniz veya bir balık avına çıkarken yanınıza alabileceğiniz ve orada folyoda kızartılmış taze yakalanmış balıklarla kendinizi ödüllendirebilirsiniz.

Kendi elleriyle metalden yapılmıştır. Dış mekan metal ızgaraları için seçenekler.

Eti ilk kez eklemeden önce, tüm toz ve yağlayıcıların yanması için ızgarayı ısıttığınızdan emin olun, bu demir sacın elinize gelmeden nerede yattığını asla bilemezsiniz.

Kendin yap dış mekan şömineleri, sobalar, tuğladan yapılmış barbeküler

Şimdi sabit şömineler ve tuğladan yapılmış barbeküler hakkındaki konuşmaya devam edeceğiz.

Tuğladan yapılmış bir barbekü şöminesinin rahatlığı açıktır - aksine, bir veranda veya çardak çatısının altına monte edilebilir. metal barbekü yalnızca açık alanda kullanılabilir. Ve böyle bir yapı daha fazla estetik zevk sağlar. Bize öyle geliyor ki tasarım için en başarılı çizimler verilen sıraya göre belirtiliyor.

Bu, birkaç ton ağırlığında tam teşekküllü bir soba olduğundan (bir tuğla 5 kg ağırlığındadır, bunu unutmayın), şöminemizin tam teşekküllü bir temel üzerine yerleştirilmesi gerekir. Tabii ki, bir metre derinlikte bir Rus sobasının altındaki gibi değil. Bu konuyu önceki makalelerimizde zaten tartışmıştık, bu nedenle bu makale çok kısa olacak:

• Çimlerin çıkarılması
• 40 santimetre derine iniyoruz
• 10 santimetre kum dolduruyoruz
• İyice sıkıştırıyoruz, su döküyoruz ve kurcalayarak sıkıştırıyoruz.
• 20 santimetre kırma taş dolduruyoruz
• Yine çarpıyoruz
• Kalıbı, yüksekliği zeminden veya yerden 5 santimetre yüksekte olacak şekilde düz tahtalardan kuruyoruz
• Güçlendiriyoruz
• Betonla doldurun

Bir hafta bekletin. Doğal olarak tüm bunları seviyeye göre gösteriyoruz. Temel tamamen düz ve pürüzsüz olmalıdır. Temel için beton kompozisyon şemaları tabloda verilmiştir.
1 kısım kum - 1,5 kısım kırma taş oranında kırma taş ekleyin.

Hazırlık

Temel kururken soba bağlantı parçaları satın alıyoruz:
üfleyici kapı,
ızgara,
kapak

Hatta işe başlamadan önce sırayı dikkatlice anlamanızı ve fotoğraflara bakmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Eğer bilgisayar dostu iseniz, o zaman bazı 3D modelleme programlarını kullanın, oldukça uygun olacaktır. Google SketchUp. İçinde sobanızın döşenmesini simüle edebilir, neredeyse tuğla tuğla inşa edebilirsiniz. İnan bana, gerçekten etkili ve yardımcı oluyor gerçek iş can sıkıcı hatalardan kaçının - yanlış kesilmiş tuğlalar veya yanlış boyutlandırılmış üfleme kapıları veya ızgaralar.
Mağazada özel bir pişirme karışımı satın alın, hazır olarak satılır ve torba başına yaklaşık 500-600 rubleye mal olur. Sıradan soba kilinden daha pahalıdır ancak bu kili ne kadar doğru karıştırdığınız konusunda şüphelerinizden kurtulacaksınız, çünkü... İlk seferde ve hatta ilk fırından itibaren doğru kıvamı seçmek mümkün değildir. Bu bilgi ve duygu ancak deneyimle gelir.

Aracı hazırlayın:

• rulet
• bina seviyesi
• elmas kesici ile öğütücü
• tokmak
• tuğlanın üst yüzeyi boyutunda düz bir tahta
• Usta Tamam
• kiremit haçları, 5 mm kalınlığında

Lütfen tuğla kesmenin tozlu bir iş olduğunu göz önünde bulundurun, bu nedenle bu tozu yutmamak için bir maske veya solunum cihazı, şömine için tuğla keserken kendinizi korumak için gözlük ve eldiven stokladığınızdan emin olun. Tuğlayı daha az tozlu hale getirmek ve kesilmesini kolaylaştırmak için (bu özellikle şamot tuğlalarda fark edilir), kesmeden önce tuğlayı birkaç dakika suya batırın. Sadece soba tuğlası kullanıyoruz. Kırmızı, dolgun gövdeli. Ateş kutusunu düzenlemek için refrakter şamot tuğlaları kullanabilirsiniz. Biraz daha pahalıdır ama güzel rengi nedeniyle sobaya biraz çekicilik katar.

Açık şömine düzeni

Yani şöminemizi döşemek için her şey hazır. Dikkatli ve dikkatli olun. Özellikle ilk sırayı düzenlerken. Sonraki yapının tamamının gücünü ve düzgünlüğünü belirleyen ilk sıradır. Şamot tuğla kullanıyorsanız bunların kırmızı soba tuğlalarıyla tam olarak aynı boyutta olmadığını unutmayın. Her yöne geçişte birkaç milimetre daha büyüktür, bu nedenle şamot tuğlası- dikişler daralacak, bu aslında ocak kutusunu döşerken çok önemli. Şöminede dikiş ne kadar dar olursa o kadar iyidir. Ocaktaki optimum dikiş genişliği 3 milimetredir. Döşenirken tembel olmadığınızdan emin olun ve tuğla tuğla, hem yatay hem de dikey olarak hizalamasını kontrol edin. Ancak o zaman dikişler pürüzsüz ve güzel olacaktır. 5 mm'lik bir dikiş kalınlığını korumaya çalışın.
Döşenen her sıradan sonra, tüm boşlukları kapatmak için dikişleri solüsyonla kapladığınızdan emin olun, ardından döşenen sırayı temiz nemli bir bezle silin - bunu sonraya bırakmayın - fırçalamak zordur, bir saatten fazla sürer özellikle şamota göre, tuğlanın üzerinde üç geçişten sonra aşınıp delikler açacak bir düzine sünger. Üstelik sol ve kurumuş solüsyon, silindikten sonra bile arkasında lekeler bırakıyor ki bu da pek hoş görünmüyor.

Soba kuruduktan sonra, duvar işçiliğini tamamladıktan yaklaşık bir hafta sonra, dışını şömineler ve sobalar için G-77 sınıfı bir astarla kaplamanızı öneririz. Şömine ızgaranızı nemden koruyacak, solüsyonun ufalanmasını önleyecek ve şömineye sadece mecazi olarak değil, kelimenin tam anlamıyla parlak bir görünüm kazandıracaktır. İyi şanlar!

Dış mekan şöminelerinin popülaritesi her geçen gün artıyor yaz sezonu. Bu, üreticileri pazara giderek daha fazla yeni tür sunmaya zorluyor. Alçak ve yüksek, büyük ve küçük, yuvarlak ve kare, açık ve camlı herhangi bir şömine bulamazsınız. Bu listeye uzun süre devam edilebilir. Yalnızca ana dış mekan şömine türlerine odaklanacağız.

Dekoratif şömine

Bu şömine genellikle verandayı ve bahçeyi süslemek için kullanılır. Aynı zamanda bahçe şöminesi olarak da adlandırılır. Herhangi bir şekilde olabilir - hepsi müşterinin isteklerine bağlıdır. Çoğu zaman duvar teknolojisi kullanılarak yapılır ve ayrıca astarlanır dekoratif taş Ayrıca çeşitli freskler ve gravürler de yerleştirebilirsiniz. Isıtma fonksiyonlarına gelince, klasik bir tasarıma sahip olduğundan diğer tiplere göre üstündür. Ancak aşırı dekor ve tasarım özellikleri çoğu zaman çok fazla ısı yaymasını engeller. Ancak soğuk bir yaz veya sonbahar akşamında ısınmak için oldukça yeterlidir.

Mobil şömine

Hareket kabiliyeti ve özgün tasarımıyla öne çıkıyor. Çoğu zaman bacaklara veya tekerleklere monte edilir ve belirgin bir bacaya sahip değildir. Tipik olarak bu açık yapılar, ateşli bir kaseye veya kutuya benziyor. Kullanılan malzemeler taş, granit, mermerdir. Şüphesiz avantaj Böyle bir şöminenin avantajı, tüm alan boyunca serbestçe hareket ettirilebilmesi, ayrıca kışın ve yağmurlu zamanlarda çıkarılabilmesidir. Dezavantajı, klasik iyi bir yangından biraz daha güçlü olan nispeten düşük ısı transferidir.

Şömine barbeküsü

Çok popüler yeni bir ürün. İki işlevi birleştirir: çevreyi ısıtmak ve et pişirme yeteneği. Başka bir deyişle, 2'si 1 arada - şömine ve barbekü. Kırda piknik yapmak ve dost canlısı toplantılar için idealdir. Açık ateş prensibiyle çalışır. 2 bölümü vardır: odun yakmak için bir bölüm ve et kızartmak için bir bölüm. Genellikle ikincisi küçük bir yan uzantıdır - çalışma yüzeyi Ana bölümde odun yakılarak ısıtılmaktadır. Böylece ısı iki akışa dağıtılır - dışarı ve yapının kendisini ısıtmak için. Taş döşeme teknolojisi kullanılarak yapılmıştır. Hareket etme yeteneği yoktur.

Açık hava barbeküleri, özel ev sahipleri ve ötesindeki kişiler arasında giderek daha popüler hale geliyor. En çok nasıl seçilir uygun model Bu makalede, yerleştirirken ve kurarken hangi kurallara uymanız gerektiğini ve açık havada barbekü yapıp yapamayacağınızı öğreneceksiniz.

Tavsiye: Eğer kulübenizde sıklıkla küçük çocuklarınız varsa, mobil şömine kullanılması önerilmez. Ters çevirmenin kolay olduğunu unutmayın!

Kendi elinizle dış mekan şöminesi nasıl yapılır?

Dış mekan şöminesi yapmak ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. İşte sadece bazı önemli noktalar:

• Her şeyden önce yetkin bir tasarım gerektirir. Öncelikle şöminenin tam olarak nerede bulunacağını belirlemeniz gerekiyor. Gelecekteki tasarımın tamamı buna bağlı.
• Boyutlara karar vermek önemlidir. Dış mekan şöminesi sobası sadece verandanın iç kısmına sığmamalı, aynı zamanda bir yandan fazla yer kaplamayacak, diğer yandan yeterli ısı transfer alanına sahip olacak boyutlara da sahip olmalıdır.
• Gelecekteki şöminenin yetkili bir çiziminin hazırlanması gereklidir. detaylı diyagram meclisler.
• Şömine yapımının uzun zaman alabileceğini, bazen bir aydan fazla sürebileceğini unutmamalısınız. Bu nedenle şömine inşa etmeye başlayın yaz tatiliönceden gereklidir - ilkbaharda.

İpucu: Çoğu iyi zamanşömine yapımı için - Mayıs. Şu anda kar tamamen erimiş ve su birikintileri kural olarak kurumuştur. Mayıs ayında yağmur nadirdir. Nispeten kuru hava önemlidir, çünkü aşırı nem şömineyi dengesiz hale getirebilir.

Şöminenin alevi huzur ve sükunet getirir. Büyüleyicidir, rahat bir ortam yaratır ve rahat ortam. Tuğla şömineler süslenecek Tatil evi, kırsal mülk, kır evi. Bu sadece bir mobilya parçası değil, aynı zamanda ek bir ısı kaynağıdır.

Malzemeler ve araçlar

Kendi elinizle bir şömine yapmak için ihtiyacınız olacak:

• su;
• beton;
• çimento;
• kum;
• soba tuğlası;
• ateş tuğlası;
• kalıp;
• Takviye çubukları;
• tokmak;
• kürek;
• seviye;
• ölçüt;
• Usta tamam;
• Kova;
• beton karıştırıcı veya başka bir uygun cihaz;
• cüruf briketi;
• birleştirme;
• fırçalamak.

İlişkin Ek materyaller dekorasyon için fikre göre ayrı ayrı seçilirler.

Dış mekan şöminesinin çizim diyagramının geliştirilmesi

Şömine çiziminin tasarlanması, yapımında temel bir aşamadır. Çizim şöminenin yerini ve boyutlarını (baca dahil) ayrıntılı olarak göstermelidir. Sadece metre cinsinden boyutları değil aynı zamanda tuğla cinsinden boyutları da belirtmek en iyisidir. Örneğin tuğlaların yüksekliği kaç kat, genişliği ise kaç kat birbirini takip ediyor. Bu, tutarı en doğru şekilde hesaplamanıza olanak tanır gerekli malzemeler. Çizilmesi tavsiye edilir ek diyagram her birinin konumu ve boyutları bireysel parça ve duvar işçiliğinin bir diyagramı. Baca, yan uzantılar ve yanma alanı için böyle bir çizim gereklidir.

İpucu: Şöminede hava akımını ve ısı kaybını önlemek için kesin diyagram duvarcılık ve onu tam olarak takip edin. Şömine evin duvarına takılacaksa bunu da şemaya yansıtın. Diyagramınız teknolojik bir harita haline gelmelidir.

İnşaat teknolojisi

Tüm malzemeler satın alındıktan sonra kesin çizim derlenmiş, şöminenin asıl yapımına açık havada başlayabilirsiniz.

Video: DIY dış mekan şöminesi

• İlk aşama temeli oluşturmaktır. Şöminenin önemli bir ağırlığı olacak. Bu nedenle güvenilir desteğe ihtiyacı var. Bir çukur kazılıyor. Altına kırma taş ve kumdan oluşan bir "yastık" koymanız gerekir. Daha sonra kalıp döşenir ve üstüne bir takviye çubukları ızgarası yerleştirilir. Tüm yapı betonla dökülür.

Temel şöminenin temelidir

• Sonrasında beton temel iyice kuruduktan sonra (4-6 gün) asıl işleme geçebilirsiniz. tuğla işi. Tuğlaları bağlamak için bir çözüm hazırlamanız gerekir: 2 pay kum ve 1 pay çimento.

• Duvar desenini kesinlikle takip ederek soba tuğlaları katmanlar halinde döşenir. Bunu şu şekilde yerleştirmeniz gerekir: uzunlamasına ve çapraz olarak uzanan alternatif katmanlar ve sonraki her satır, bir öncekinin dikişini kapatır.
• Ateş kutusuna ve yanma odasına ulaştığınızda soba tuğlası refrakter tuğla ile değiştirilir. Bu alanların döşenmesini tamamladıktan sonra tuğlayı tekrar değiştirin.
• Şöminenin ana kısmı yerleştirildikten sonra bacanın döşenmesine devam edin. Ayrıca dökme monoblok baca da sipariş edebilirsiniz. O zaman geriye kalan tek şey onu yüklemek.

Ana şömine yapım süreci tamamlandı! Geriye kalan tek şey onu süslemek. Taş üzerine çeşitli desen ve görsellerin kazınması uygun olacaktır. Özel olarak dekore edilebilir bakan taş, dekoratif fayanslar veya küçük heykeller ekleyin. Her şey hayal gücüne ve zevke bağlı!

İpucu: Biraz eklerseniz şömine soğuktan daha az etkilenecektir. sofra tuzu.

Açık şömine bakımı

Açık hava şöminesi her gün kavurucu güneş, yağmur, sağanak yağış, dolu gibi hava koşullarına maruz kalır. Kar yağışı ve kar fırtınası onun için özellikle yıkıcıdır. Ve tuğla ve doğal bir taşşöminenin dekorasyonunda bozulma eğilimi vardır. Bunun olmasını önlemek için şömineye dikkatli ve yetkin bir şekilde bakılmalıdır.

Taşı temizlemek için sabunlu su kullanmak en iyisidir ancak bileşimde çok fazla sabun olmamalıdır. Litre suya 1 seviye yemek kaşığı yeterlidir. Taşın çizilmesini önlemek için şömineyi temizlerken yumuşak bir sünger veya bez kullanılması tavsiye edilir. Şömine dairesel hareketlerle yıkanır ve kalan sabunlu su bir bezle silinerek kurutulur.

Pas lekeleri limon suyu ve sofra tuzu karışımıyla kolaylıkla çıkarılabilir. Karışım sorunlu bölgelere sürülmeli ve 20-30 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra yüzey temiz su ile yıkanır.

Barbekü alanındaki ve ocaktaki yağlar talk pudrası kullanılarak giderilebilir. Üzerine biraz toz serpin yağ lekesi, örtün ve 3-5 gün bekletin. İşlemden sonra kalan tozu bir fırçayla silin.

Hidrojen peroksit çözeltisi ve amonyak. Sıvı bir beze sürülmeli ve sorunlu bölgeye uygulanmalıdır.

İpucu: Tam olarak ne işe yaradığını bilmediğiniz sürece asla “ev yapımı” şömine bakım ürünlerini kullanmayın. Şömine rafları kolayca bozulur ve örneğin çamaşır suyu ve amonyak kombinasyonlarından çıkan dumanlar sağlığa zararlı olabilir. Unutmayın, mağazada her zaman profesyonel ürünler bulunur!

Tüm inşaat ve bakım kurallarına uyarsanız, dış mekan şömineniz size uzun süre dayanacaktır. Ve yanan kütüklerin sıcaklığı ve ilham verici çıtırtısıyla sizi birden çok kez memnun edecek!