Mikmah kahve değirmeni darbe mekanizmasının nasıl söküleceği. Neden başarısız oluyor? Tipik sorunlar ve çözümleri

Modern kahve öğütücüler, evde gerçek kahve çekirdeklerinden kahve içeceği yapmanızı sağlar. Bu cihazların yalnızca tahılları öğütmek için tasarlandığını düşünmeye değer, eğer şeker ve diğer bileşenler içlerine girerse, bu cihazın arızalanmasına neden olabilir. Ürünü hızlı bir şekilde düzene koymak için, kahve değirmenini evde kendi ellerinizle nasıl onaracağınızı düşünmeye değer.

Kahve değirmeni kullanma

Nasıl sökülür

Kahve öğütücü cihazları herkesin kaldırabileceği basit bir sökme şemasına sahiptir. Önemli olan algoritmanın sırasını incelemektir.

Kahve değirmeni modeli

Tüm kahve öğütücüler iki tipte gelir:

• bir bıçak cihazı ile;
• çapak değirmenleri.

Değirmen taşı cihazına sahip modellerde, öğütme mekanizmasının sökülmesi için ayrı bir mekanizma bulunur. Üstelik her modelin ayrıştırma süreci farklı olabilir. Ancak ortak özellikleri var:

• Cihazların tahrik miline 3-4 cıvata ile tutturulmuş konik bıçaklara sahip olmasına dikkat etmek önemlidir. Bir tornavidayla kolayca sökülebilirler;
• Yeniden monte ederken cıvata başlarının yuvalara tam olarak oturduğundan emin olmak önemlidir;
• Cıvataların gevşek bir şekilde sıkılması ve tam olarak sıkılmaması durumunda bu durum daha sonra cihazın arızalanmasına neden olabilir. Ayrıca taşlama sırasında sürekli olarak küçük metal parçacıkları tespit edilecektir; bunun nedeni, sabitleme elemanlarının çıkıntılı kısımlarının taşlama cihazının hareket alanında olacağı gerçeği olabilir;
• Kahve öğütücülerin mahfazasının sökülmesi oldukça basittir. Bunu yapmak için, cihazın altındaki alt düzlemde birkaç vida sökülür. Montaj bileşenlerine erişim açık olabilir veya cihazın ayakları tarafından engellenmiş olabilir;
• ayrı bir öğütücü grubunun mandalları olabilir. Bunu yapmak için mandalları bükebileceğiniz özel problar veya tornavidalar kullanmalısınız.

Demonte kahve değirmeni

Cihazın önemli bir kısmı motordur. Bu elemanı sökmek ve incelemek için bıçakların çıkarılması tavsiye edilir. Birkaç yöntem kullanılarak kaldırılabilirler:

• Bıçak saat yönünde hareket ettiğinde, bağlantı yüzeyine genellikle sol taraftaki bir diş uygulanır. Çıkarmak için özel bir yuvaya bir tornavida yerleştirilir ve saat yönünde döndürülür;
• Bıçak saat yönünün tersine hareket ettiğinde bağlantının sağ dişlisi olur. Buna göre tornavida probu da yuvaya yerleştirilip saat yönünün tersine döndürülür.

Motor ve bıçak

Belirli bir süre sonra sabitleme kısmı taşlamadan kaynaklanan parçacıklarla tıkanır. Ayrıca etkilenmiş olabilir olumsuz etki oksitler. Tüm bunları ortadan kaldırmak için özel yağlayıcılar kullanmalısınız, bu ürünler aynı zamanda bıçak bloklarının sökülme işlemini de çok daha kolay hale getirebilir.

Sıkıştırma somunu konik bir dişe sahipse ve bronz metalden yapılmışsa, bağlantının olduğu alanı biraz ısıtmaya değer. Isıtmak için havya kullanabilirsiniz.

Sonraki süreç öğütücünün modeline bağlı olabilir. Her durumda, cihazın sökülmesi dikkatli ve doğru olmalı, bu sırada sınırlayıcıların izlenmesi gerekir, tüm elemanlar oluklardan doğru şekilde çıkarılmalıdır.

Bıçaklar çıkarıldıktan sonra yalnızca birkaç adımı uygulamanız gerekir:

• Plastik tabandaki sabitleme somunu sökülür. Taşlama camının sabitlenmesini sağlar;
• Bağlantı elemanını sökerken keçe taban contasına dikkat etmelisiniz. Hiçbir durumda kaybolmamalıdır;
• daha sonra metal bir tabandan yapılmış aks rondelası çıkarılır;
• daha sonra engelleyici plaka çıkarılır. Bunun için aşağıya doğru dikkatlice bastırılır ve kısıtlayıcı olukların olduğu bölgeden çıkarılır.

Tipik olarak çoğu kahve öğütücü modelinde sökme işlemi, kir yıkayıcıların çıkarılması ve güç kablosu ile anahtarın sökülmesiyle sona erer. Çoğu zaman, cihazın sökülmesi işlemi sırasında, arızanın tam olarak yıkayıcı nedeniyle meydana geldiği, örneğin patladığı veya tamamen çöktüğü ortaya çıkarılabilir.

Kahve öğütücüsünün onarımı zor değildir, asıl önemli olan cihazın uygun şekilde sökülmesidir. Sökme işlemi sırasında, cihazın tekrar bir araya getirilmesi sürecinde de takip edilmesi gereken sıra takip edilmelidir.

Sökme sırasında bazı elemanların kırıldığı veya tahrip olduğu ortaya çıkarsa, kahve değirmeni modelinin bileşen parçalarının ayrıntılarını bulmak daha iyidir; bunu internette veya talimatlarda bulabilirsiniz. Daha sonra parçayı tam olarak numara ve seriye göre satın almak için bir mağazaya veya markete gidebilirsiniz.

Sorun türleri ve ortadan kaldırılması

Arızanın düzeltilmesi için onarımın nüanslarını dikkate almak gerekir. Arızalar karmaşıklık derecesine göre değişebilir. Bazıları kendi başınıza düzeltilebilir, ancak bazılarını düzeltmek profesyonellerin yardımını gerektirebilir.

Bir motoru onarmak veya performansını belirlemek için bir multimetrenizin olması gerekir. Ayrıca cihazı kullanabilmek için bazı yetenek ve bilgilere sahip olmanız gerekmektedir.

Evde, becerileriniz yoksa düzeltilebilecek küçük arızaları onarabilirsiniz.

Güç kablosu arızası ve kilitleme arızası

Zarar güç kablosuözel teşhis gerekmeden görsel olarak fark edilebilir. Bükülme alanı mahfazanın yakınında bulunuyorsa, arıza oldukça basit bir şekilde tespit edilebilir - sadece teli hareket ettirin. Cihaz ateşlenip açılırsa kablonun değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir.

Mekanizmanın tıkanması nedeniyle kilitleme arızası meydana gelebilir. Kapağın oluk hattı bölgesinde bulunur. Ayrıca bu arıza iç plakaya baskı yapılmaması nedeniyle de meydana gelebilir. Engellemeyi kolayca kontrol edebilirsiniz:

• onarımlar için çıkıntılı elemana bastıracağınız ince bir tornavidaya ihtiyacınız olacaktır;
• basıldığında kahve değirmeni tetiklenirse, onu sökmeniz gerekir;
• Daha sonra tüm sorunları çözmeniz gerekiyor.

Cihaz başlamıyor

Ev tipi bir kahve değirmeni çeşitli nedenlerden dolayı çalışmayabilir:

• cihazın içinde kablo kopması. Onarmak için bir havya ile çalışma becerisine sahip olmanız gerekir;
• belki içeride bir havya ile yerine lehimlenebilecek bir kontak gevşemiştir;
• Cihaz çalışmıyorsa, bunun nedeni motorun tamamen arızalanması olabilir.

Dahili kablolar ve kontaklar

Motorda bir arıza meydana gelirse onarımı bilgi ve tecrübe gerektirir. İÇİNDE bu durumda tamiri etkisiz olacaktır, iyi bir miktara mal olabilir. Bu, geri sarmayı veya yeni bir motor satın almayı gerektirecektir. Bu gibi durumlarda yeni bir kahve değirmeni satın almak daha iyidir.

Bıçağın dengesiz hareketi, taşlama arttıkça hızda keskin bir azalma olur

Bu arızanın ana nedeni, motorun kısmi arızası veya sargılardan birinin yanmasıdır. Bu aynı zamanda cihazın gücünü de olumsuz etkiler.

Çapa veya motor

Tamir edilmesi birçok zorluğa neden olabilir. Profesyonel teşhis için cihazı bir atölyeye götürmeniz tavsiye edilir. Bundan sonra uzman onarım yöntemini belirler - geri sarma veya komple değiştirme.

Çalışma sırasında yanık kokusu var

Bu arızanın ana nedeni yatakların ve kayar burçların kirlenmesi veya oksitlenmesidir. Ayrıca cihazın hızı da azalacaktır. Bu sorun sıklıkla Bosch 6000 serisi kahve öğütücülerde görülmektedir.

Cihazın temizlenmesi

Sorunu gidermek için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• cihaz sökülmelidir;
• Tüm bloklar kayma kolaylığı açısından kontrol edilmiştir;
• Gerekiyorsa rulmanlar yağlanır.

Eğer bu sorun 6000 serisi Bosch kahve öğütücülerinde gözlemlendiğinde onarım şu şekilde gerçekleştirilir:

• kayan manşonu şaftın üstünden çıkarmak gerekir;
• Daha sonra şaft bir alkol solüsyonu ile muamele edilir;
• Korozyon varsa özel yöntemlerle giderilmesi gerekecektir.

Her şey mevcut araçlar kullanılarak yapılır

İnce zımpara kağıdı kullanılarak korozyon giderilebilir. Temizlerken önemli parçalara zarar vermemeye dikkat edin.

Kahve değirmeninin kendi kendine onarılması için güvenlik kuralları

Hangi kahve değirmeni modelinin tamir edileceğine bakılmaksızın - tahıl, değirmen taşı, tamir sırasında aşağıdakilere uymalısınız: önemli kurallar ve onarım önerileri. Sağlığınıza zarar vermeden her şeyi güvenli bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaklar.

Kahve öğütücü detayı

İLE önemli kurallar güvenlik şunları içerir:

• Özel eldivenlerle çalışma yapılması tavsiye edilir, elektrik çarpmasına karşı koruma sağlar;
• ek olarak, özel aletler kullanmanız gerekir - düz veya şekilli bir tornavida, pense, elektrik bandı, pense, havya ve diğer gerekli ekipmanlar;
• onarımlar sırasında cihazın elektrik şebekesinden ayrılması gerekir;
• kablo hasar görmüşse veya açıktaysa çıplak elle dokunmamalısınız, lastik eldiven giymelisiniz;
• Demonte cihaz, kısa devreye neden olabileceğinden su sıçramalarına maruz bırakılmamalıdır;
• Değiştirme için cihaz modeline tam olarak uyan bir parça kullanmalısınız. Tamamen farklı bileşenler kullanamazsınız, kahve değirmenine hızla zarar verebilirler;
• Ciddi arıza durumunda onarım uzmanlara emanet edilmelidir, kendi başınıza onarmak yalnızca cihaza zarar verebilir.

Küçük arızalarda, aletler kullanılarak onarımlar bağımsız olarak yapılabilir.

Kahve değirmeninin arızası çok ciddi değilse, kendiniz onarabilirsiniz. Ancak önce cihazın tasarımını ve türlerini dikkate almaya değer. olası arızalar. Onarım yaparken önemli güvenlik kurallarına uymak zorunludur.

Elektrikli kahve öğütücülerin bileşimi ve çeşitleri.

Çok uzun zaman önce, kahve çekirdekleri esas olarak el değirmenleri tarafından öğütülüyordu ve ancak elektrik motorlu kahve öğütücülerin ortaya çıkmasıyla bu süreç mekanize edildi. Elektrikli kahve öğütücüler darbe ve çapak alma özelliğine sahiptir. Masada Tablo 1, farklı tipteki elektrikli kahve öğütücülerin ana parametrelerini göstermektedir.

Darbeli elektrikli kahve öğütücülerin (ECMU) ve değirmen taşı öğütücülerin (ECMZh) ana parametreleri

Elektrikli kahve değirmeni tipi	Nominal kapasite kahve çekirdekleri, g	Öğütme süresi, s, daha fazla yok	Nominal güç tüketimi, W, artık yok
ECMU	30	40	135
	50	80	140
ECMZH	60		140
	125		140

Elektrikli kahve değirmeni EKMU-50

Elektrikli kahve değirmeni EKMU-50'de şok eylemi kahve çekirdekleri döndürülerek kırılır yüksek hız iki bıçaklı bir bıçakla (Şek. 1). Kahve öğütücünün plastik mahfazasına parazit giderme cihazına sahip bir elektrik motoru takılmıştır. Kahve çekirdeklerini öğütürken motor gürültüsünü azaltmak için motor kauçuk amortisörler üzerine monte edilmiştir. Kahve öğütücü, kapak açıldığında motoru kapatan bir kilitleme cihazı ile donatılmıştır. Cihazın çalışması sırasında kilitleme cihazındaki veya anahtar butonundaki kontakların gevşemesi nedeniyle motor kapanabilir.

EKMU-50 elektrikli kahve değirmeni tasarımı

1. Elektrik motoru;
2. Tas;
3. Kapak;
4. Düğme;
5. İtici

Kahve öğütücünün sökülmesi, iki bıçaklı bıçağın motor armatürünün sökülmesiyle başlar. Bunun için yuvanın motor armatürünün alt ucunda bulunduğu mahfazanın alt kısmındaki deliğe bir tornavida sokulur. Şaftı bir tornavidayla tutarak, iki uçlu bıçağı kahve değirmeni çalışırken döndüğü yöne doğru çevirin ve sökün. Fasulye kabındaki bıçağın altında, öğütücünün içine girmesini önleyen altıgen bir plastik conta başlığı bulunmaktadır. kahve. Alırlar lokma anahtar dogru beden ve kafayı saat yönünün tersine çevirerek çıkarın. Kasenin altında bulunan pres kaplama contasını çıkarın ve motor rakoruna erişim sağlayın. Motoru kauçuk amortisörler aracılığıyla kahve öğütücü gövdesinin alt kısmına doğru bastıran brakete bastırın ve bu braketi herhangi bir yöne hafifçe çevirerek motoru serbest bırakın. Motor, kilitleme cihazıyla birlikte mahfazadan çıkarılır.
Komütatör motorunun arızalanması durumunda (örneğin, fırçaların kuvvetli kıvılcımlanması), teşhis ve sorun giderme, elektrikli süpürgenin onarımı makalesinde ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Elektrikli kahve değirmeni ve elektrikli süpürgenin komütatör motorları yalnızca güç ve buna bağlı olarak boyut bakımından farklılık gösterir. Tüm yapısal birimler aynıları var.
Kahve öğütücünün montajı ters sırada gerçekleştirilir.

Elektrikli kahve değirmeni EKMZH-125

EKMZH-125 elektrikli kahve değirmeni, değirmen taşı tipi bir cihazdır (Şek. 2). Kahve çekirdekleri iki değirmen taşı arasında öğütülür: hareketli ve hareketsiz. Hareketli değirmen taşı bir elektrik motoruyla çalıştırılır. Kahve öğütücü, mikro anahtar düğmesine basılarak açılır. Kahve öğütücü gövdesinin altında bulunan regülatör düğmesi çevrilerek çekirdeklerin öğütülme derecesi ayarlanır.

Pirinç. 2 Genel form elektrikli kahve öğütücüler EKMZH-125

1. Kablo depolama cihazı;
2. Kapak;
3. Sabit değirmen taşı;
4. Tahıl hunisi;
5. Hareketli değirmen taşı;
6. Öğütülmüş kahve için hazne;
7. Elektrik motoru;
8. Regülatör;
9. Gürültü bastırma cihazı

Pirinç. 3 Elektrikli kahve değirmeni EKMZH-125'in şematik diyagramı
C1 – kapasitör 0,25 µF;
C2 – kapasitör 0,01 µF;
C3 – kapasitör 0,01 µF;
M – elektrik motoru DK 65-60-10;
L1, L2 – bobinler;
S1 – kilitleme cihazı;
S2 – mikro anahtar;

Kahve öğütücülerin ana arızaları ve bunların nasıl düzeltileceği

Kahve değirmeni arızası tipi	Çare
Kırık veya zayıf kablo teması	Bir prob veya ohmmetre kullanarak kablonun servis edilebilirliğini kontrol edin. Kırılan veya temasın zayıf olduğu bölge elektrik bandı ile bağlanır ve sarılır.
Kırık anahtar	Arızalı anahtar yenisiyle değiştirilir veya son çare olarak teller doğrudan bağlanır.
Çalışmada kesintiler oluyor, bazen elektrik motorunun dönüş hızı azalıyor ve duruyor. ECMU'nun özelliği	Komütatörlü bir motorda, komütatör plakalarını alkole veya kolonyaya batırılmış bir bezle silin. Gerekirse aşınmış karbon fırçaları değiştirin

Pek çok kişi hazır içecek yerine taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden yapılan kahveyi tercih ediyor. Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden yapılan kahve, kahvenin aromasını ve tadını çok daha uzun süre korur.

Gerçek gurmeler her çeşit kahveyi tercih eder. Ve elbette elinizde bir kahve değirmeni bulunmalıdır. Daha önce, kahve çekirdekleri manuel kahve değirmenleri kullanılarak öğütülüyordu ve ancak elektrikli ev aletlerinin ortaya çıkmasıyla bu emek yoğun süreç makineleştirildi. Elektrikli kahve öğütücüler artık buna böyle diyorlar kahve değirmenleri darbeli ve değirmen taşı çeşitleri bulunmaktadır.

Darbeli elektrikli kahve öğütücüler EKMU, kavrulmuş kahve çekirdeklerini yüksek hızda (1500 rpm'ye kadar) dönen bir bıçak kullanarak öğütmek için tasarlanmıştır. Kahvenin öğütülme derecesi öğütme süresine bağlıdır. Aynı cihazla şekeri, tuzu, tahılları vb. başarıyla öğütebilirsiniz.

Elektrikli çapak öğütücüler EKMZh, kavrulmuş tahılların diskler, silindirler, koniler veya değirmen taşı görevi gören diğer benzer elemanları kullanarak öğütülmesi için tasarlanmıştır.

Ev tipi elektrikli kahve öğütücüler, mutfak makineleri için bağımsız cihazlar veya aksesuarlar olabilir.

Darbeli elektrikli kahve öğütücüler, her biri nominal kapasiteye eşit olan en az üç ve çapaklı elektrikli kahve öğütücüler - arka arkaya en az iki porsiyonun öğütülmesini sağlamalıdır.

Elektrikli kahve öğütücülerin tasarımı aşağıdakilerden bir veya daha fazlasını içermelidir yapısal elemanlar Uygulamanın çok yönlülüğünü ve yardımcı operasyonların mükemmelliğini karakterize eden: yetenek organize depolama kordon; bir anahtarın varlığı; gıda işleme sürecini izleme yeteneği; bir dozaj ölçüm cihazının varlığı; bir zamanlayıcının varlığı.

Değirmen taşı tipi elektrikli kahve öğütücüler, öğütme kabiliyetinin en az altı aşamalı düzenlemesine sahip olmalıdır.

Ayarlanan ses gücü seviyesi (ses seviyesi) elektrikli kahve öğütücüler için aşılmamalıdır: darbe 72 dBA; değirmen taşı hareketi 75 dBA.

ShVVP, ShVL veya PVS marka kahve öğütücünün bağlantı kablosu 1,5 m uzunluğa sahiptir ve kalıplanmış, sökülemez bir fişle güçlendirilmiştir.

Elektrikli kahve değirmeni Mikma'nın montajı ve onarımı

Pirinç. 1 Mikmma elektrikli kahve değirmeninin tasarımı

Elektrikli kahve değirmeni "MIKMA" EKMU IP-30, içine yerleştirilmiş komütatör tipi bir elektrik motoru (6), tutucu (9) bulunan plastik bir mahfazadan (15) (Şekil 1) oluşur. metal kase 8 ve bölücülü darbe mekanizması 5. Kahve öğütücünün üst kısmı şeffaf plastik bir kapakla 7 kapatılmıştır. kapak kaldırıldı elektrik motoru bir kilitleme cihazı (4) kullanılarak kapatılır. Kahve öğütücüyü açmak için, gövdesinde tüm çalışma döngüsü boyunca basılı tutulması gereken bir anahtar düğmesi (3) bulunur. Kahve değirmeni yalnızca kapak kapalıyken çalışır.

Mahfazanın içindeki elektrik motoru, iki lastik amortisörün (1 ve 11) üzerine monte edilir ve mahfazanın içindeki karşılık gelen oyuklara yerleştirilen bir metal şerit (10) ile sabitlenir. Kalıcı bir fiş (2) ile güçlendirilmiş bağlantı kablosu, bir vinil klorür burç aracılığıyla kahve öğütücünün gövdesine sokulur.

Mikmma elektrikli kahve değirmeni nasıl sökülür

Kahve öğütücüyü sökmek için plastik kapağı 7 çıkarmanız gerekir. Darbe mekanizması ayırıcısını sol elinizle tutun ve sağ elinizle (bir tornavida kullanarak), kahve öğütücü gövdesinin alt kısmında bulunan vidayı 17 sökün. Ayırıcıyı sökün ve çıkarın. Metal kasenin içinde, pense kullanarak plastik tutucuyu 13 yarım tur sola veya sağa çevirin, kaseyi sabitleyin ve tutucuyu kasedeki delikten çıkarın. Kafesi ve kaseyi kahve değirmeni gövdesinden çıkarın. Elektrik motoruna erişimi engelleyen karton contayı çıkarın. Sağdan sola dönüş metal şerit 10 kenarları kahve öğütücü gövdesinin oluklarından çıkacak şekilde. İletkeni kilitleme cihazından yırtmamak için elektrik motorunu monte eden metal çubuğu dikkatlice kaldırın ve yana doğru hareket ettirin.

Kontağı kahve öğütücü anahtar düğmesi mahfazasından dışarı çekin ve sağa doğru hareket ettirin ve kontak ile iletkeni düğmeden ayırın. Elektrik motorunu mahfazadan çıkarın ve yağ keçesini (12) şaftından ve lastik amortisörleri koruyucularından çıkarın.

Gövdenin içinde düğme yayını (yayı) oluktan çıkarın ve düğmeyi kahve öğütücü gövdesindeki delikten çıkarın. İLE dıştan kasanın alt kısmında, lastik halkanın (16) altında, bağlantı kablosu şeridini (14) sabitleyen iki vidayı sökün ve kabloyu serbest bırakın. Arızalı parçaları değiştirin ve kahve öğütücüyü ters sırayla yeniden monte edin.

Pirinç. 2. Elektrik şeması Mikmma kahve öğütücüler
C1-C4 - 4700 pF'lik kapasitörler; C5 - kapasitör 0,05 μF; L1, L2 - 160 μH'yi boğar; S - anahtarı; M - elektrik motoru.

Elektrikli kahve değirmeni EKMZH-125'in tasarımı

Pirinç. 3 Elektrikli kahve değirmeni EKMZH-125:
Tasarım: 1 - kablo depolama cihazı; 2 - kapak; 3 - sabit değirmen taşı; 4, b - sığınaklar; 5 - hareketli değirmen taşı; 7 - elektrik motoru; 8 - regülatör; 9 - parazit bastırma cihazı.

Elektrikli kahve değirmeni EKMZH-125. Bu kahve değirmeninde kahve çekirdeklerinin öğütülmesi iki değirmen taşı tarafından gerçekleştirilir: kahve öğütme odasında bulunan hareketli 5 (Şekil 2, a) ve sabit 3. Millstone 5 bir elektrik motoruyla çalıştırılıyor. Mikro şalter düğmesine basılarak elektrik motoru çalıştırılır. Taşlama derecesi, topuz 8 çevrilerek ayarlanır; topuz işaretlerin çapını arttırma yönünde çevrilerek daha ince taşlama elde edilir.

Pirinç. 4 EKMZH-125 kahve değirmeninin elektrik şeması
S1 - kilitleme cihazı; S2 - mikro anahtar; LI, L2 - bobinler, M - elektrik motoru DK-65-60-10; C1 - kapasitör 0,25 μF; C2, C3 - kapasitörler 0,01 µF.

Elektrikli kahve değirmeni Aromat'ın tasarımı ve çalışma prensibi

Pirinç. 5 Elektrikli kahve öğütücünün tasarımı Aroma

Değirmen taşı hareketine sahip elektrikli kahve değirmeni "Aroma". Kahve değirmeni aşağıdaki ana parçalardan oluşur: darbeye dayanıklı polistirenden yapılmış, bir elektrik motorlu (9) bir üst mahfaza (Şekil 3) ve bir alt mahfaza (10) içeren bir mahfaza; renkli şeffaf polistirenden yapılmış yükleme hunisi (5) ve hazne alıcısı (3); halkalar 8 regülatör 7 kahve öğütme ve fişli bağlantı kablosu. Yükleme hunisinin üst kısmı bir kapak b ile kapatılmıştır. Hazne alıcısı bir kapakla (4) kapatılır. Mikromotor (11) kahve öğütücüyü açar ve kapatır. Kahve öğütücü gövdesinin alt kısmına (1) kauçuk amortisörler yerleştirilmiştir.

Kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, hareketli ve sabit olmak üzere iki değirmen taşı arasında gerçekleştirilir. Değirmen taşları arasındaki boşluğun değiştirilmesiyle ayar halkasıyla ayarlanan altı öğütme seviyesi vardır. Kavrulmuş kahve çekirdekleri hazneye dökülür ve istenilen öğütme derecesi ayarlanır. Kahve öğütücünün fişi prize takılır ve mikro anahtar düğmesine basılarak etkinleştirilir.

Yabancı şirketlerin elektrikli kahve öğütücüleri

Yabancı şirketlerin kahve öğütücüleri de iki tipte mevcuttur: darbeli ve çapaklı.

PHILIPS'ten darbeli kahve değirmeni HR 2185. Kahve öğütücünün kapasitesi 45 gr kahve çekirdeğidir, bu da öğütme başına 10 fincan kahveye karşılık gelir. Kahve öğütücünün kullanımı basit ve güvenlidir. Seffaf örtü tahıl öğütme sürecini gözlemlemenizi sağlar. Darbe çalışma modu. Kahve öğütücünün alt kısmında bağlantı kablosunun saklanması için bir boşluk bulunmaktadır. Güç tüketimi 120 W.

SIEMENS'ten kahve değirmeni MC 2707 - disk, yani. değirmen taşı eylemi. Kahve tozu miktarının porsiyon ayarı: 1 ila 10 fincan arası. Tanelerin öğütme derecesini inceden kabaya doğru ayarlamak mümkündür. Şeffaf pencereli kap 250 gr kahve çekirdeği depolamak için tasarlanmıştır. Kahve tozu depolama haznesi 75 g kapasitelidir. Güç tüketimi 120 W'tır. Boyutlar (YxGxD): 240x155x100 mm.

Elektrikli kahve öğütücülerin tipik arızaları ve onarımları

Kablonun temasının kopması veya zayıf olması, anahtarın kırılması ve komütatörlü motor kullanılan darbeli kahve öğütücülerde de çalışma kesintileri, hızda azalma ve bazen de motorun durması gibi sorunlar yaşanabilmektedir.

Bu sorunları ortadan kaldırmak için, kablonun servis verilebilirliğini kontrol etmek, kopma veya zayıf temas yerini bağlamak ve izole etmek için bir prob veya ohmmetre kullanın.

Arızalı anahtarı yenisiyle değiştirin veya son çare olarak kabloları doğrudan bağlayın.

Komütatörlü motorlarda komütatör plakalarını alkolle nemlendirilmiş bir bezle silin ve gerekirse aşınmış karbon fırçaları değiştirin.

Yapılan onarımların kalitesinin gereklilikleri karşılaması gerektiği unutulmamalıdır.

Bu tür cihazların ayırt edici özelliği, yüksek güç, tahılları yüklemek için büyük bir kap hacmi ve dökülen hammadde miktarını düzenleyen otomatik bir dağıtıcının varlığıdır. Aynı zamanda cihazın yüksek maliyeti bu tip kahve öğütücülere olan talebi önemli ölçüde azaltır.

En az popüler pişirme cihazı aromatik içecek bir değirmendir.

Şu anda mekanik yapılar daha çok dekorasyon amaçlıdır. mutfak alanı kullanım için değil.

Bir kahve değirmeni içinde öğütmek için kabul edilebilir bileşenler

Kahve öğütücünün temel amacı kahve çekirdeklerini öğütmektir, ancak buna ek olarak bazı cihaz modelleri toplu malzemeleri ezmek için de kullanılabilir. Cihazın zarar görmesini önlemek için, kullanmadan önce talimatları ayrıntılı olarak incelemelisiniz, çünkü bazı ürünler başka amaçlarla kullanıldığında arızalanabilir.

Tüm kuru ürünlerin kahve değirmeni kullanılarak ezilemeyeceği gerçeğini göz önünde bulundurarak, kahve çekirdeklerinin yanı sıra ezilebilecek ana malzemeleri ele alalım:

• - ekmek için ekmek kırıntıları;
• - bezelye, mercimek gibi iri taneli kuru tahıllar;
• - kurutulmuş otlar;
• - kuru kayısı;
• - baharatlar.

Bunun nedeni kahve öğütücü bıçaklarının çalışma sırasında dönme hızının 14.000 rpm'ye ulaşabilmesidir, bunun sonucunda pudra şekeri ısıtılmış yatağa girdiğinde eriyip karamele dönüşmektedir. Aynı zamanda "yapışkan" sıvı, yatak üzerinde viskoz bir etkiye sahiptir ve onu kanatların bulunduğu eksene yapıştırır. Böylece bir süre sonra kahve öğütücüyü açtığınızda cihaz garip sesler çıkarmaya başlıyor ve kontrol panelinden gelen komutlara yanıt vermiyor.

Ünitenin yeniden çalıştırılması için yardım almak üzere bir servis merkezine başvurmanız veya yapıyı kendiniz onarmanız gerekir.

Bazı kahve öğütücü modelleri, kullanım ömrünü artıran özel ataşmanlarla donatılmıştır. işlevsellik. Bu elemanlar, cihazı bir blender olarak çalıştırmanıza olanak tanır.

Ancak ünitenin çok yönlülüğüne rağmen cihazın asıl amacının kahve çekirdeklerini öğüterek sağlıklı aromatik bir içecek hazırlamak olduğunu unutmamalısınız. Cihazın "başka amaçlarla" yoğun kullanımı, kahve kokusunu fındık, şifalı otlar ve baharatların yabancı maddeleri ile kapatabilir.

Cihaz arızalarının nedenleri

Bir kahve değirmeninde şekere ek olarak fındık ve ayçiçeği çekirdeği gibi yağlı tahılların da ezilmesi son derece istenmeyen bir durumdur, çünkü bu er ya da geç makinenin bozulmasına yol açacaktır.

Ayrıca cihazın yoğun kullanımı yapının bileşen parçalarının aşınmasına ve yıpranmasına katkıda bulunur.

Nedenlerini ele alalım tipik arızalar cihaz

Yanlış işlem.

Ağda ani voltaj düşüşleri.

Motor gücünde azalma.

Çok sert su.

Düşük kaliteli kahve çekirdekleri kullanmak.

Parçaların doğal aşınması ve yıpranması.

Kahve makinesinin aşırı yüklenmesi.

Uzun süreli depolama Cihaz düşük sıcaklık koşullarında.

Cihazın kireç ve kahve yağından düzensiz temizlenmesi.

Kordon hasarı.

Arızaların sonuçları şunlardır: drenaj ve hidrolik sistemlerin buzunun çözülmesi, arıza Isıtma elemanı, elektrik panosunun arızalanması, yabancı seslerin ortaya çıkması, yanık kokusu, bıçakların yavaş dönmesi, cihazın çalışma sıklığı, açmaya tepki vermeme.

Kural olarak, çoğu cihaz sorunu kendi başınıza çözülebilir, ancak diğerleri yüksek nitelikli bir uzmanın yardımına ihtiyaç duyar.

Kahve değirmeni arıza çeşitleri ve bunları ortadan kaldırma yöntemleri

Cihazı onarmaya başlamadan önce üniteyi teşhis etmelisiniz.

Kahve çekirdeklerini öğütmek için cihazın ana arızalarını ele alalım.

Kahve değirmeni bazen çalışıyor, bazen çalışmıyor.

Ekipman arızasının olası nedenleri, cihazın girişindeki telin kopması veya kilitleme mekanizmasındaki temas eksikliği olabilir.

İlk durumda, arızayı teşhis etmek için üniteyi açmalı ve kabloyu mahfazanın yakınına hareket ettirmelisiniz. Bu işlemi gerçekleştirdikten sonra cihaz çalışmaya başlarsa, kopan kablonun değiştirilmesi gerekir.

Kilitte bir temasın varlığını belirlemek için güç düğmesini hareket ettirmelisiniz. Kahve öğütücü, elemanın belirli bir konumunda çalışmaya başlarsa, kontakları kontrol etmeniz ve "sorunlu" alanları ayrıntılı olarak inceleyerek arızayı ortadan kaldırmanız gerekir.

Elektrikli ekipmanı onarma becerisine sahip değilseniz yardım için bir servis merkezine başvurmanız gerektiğini unutmayın.

Cihaz çalışmıyor.

Kural olarak, cihazın arıza nedenleri, kahve öğütücünün aralıklı olarak çalışmasıyla aynıdır. Ayrıca uzun süreli kullanım sonucu veya elektrik motorunun yanması sonucu tel kopması nedeniyle cihaz arızalanabilir.

İlk durumda, sorunun teşhisi kahve değirmeninin sökülmesini gerektirir, kural olarak yırtık kablo çıplak gözle görülebilir. Sorunu ortadan kaldırmak için telin lehimlenmesi gerekir.

Unutmayın, makinedeki motor yanarsa yapının onarılması tavsiye edilmez, yeni bir kahve değirmeni satın almak çok daha ucuzdur.

Bıçakların yavaş dönmesi, yanık kokusu.

Belki de arızanın en yaygın nedeni yatak yağının kurumasıdır.

Ünitenin çalışmasını sağlamak için cihazın gövdesini sökmeli ve bu elemanları yağlamalısınız.

Kahve öğütücünün kötü çalışmasının ikinci nedeni, elektrik motoru sargısının kötü çalışmasıdır.

Bu durumda cihazın değiştirilmesi veya geri sarılması gerekir ancak yeni bir cihaz satın almak çok daha kolaydır.

Cihaz kahve çekirdeklerini öğütmüyor ancak motor çalışıyor.

Başlangıçta sığınağın hammadde olup olmadığını kontrol etmek gerekir. İçerisinde tanecikler varsa elektrikli süpürgeyle çıkarmalı, ardından öğütme regülatörünü maksimum konuma getirip, hazneye farklı türde bir kahve döküp makineyi açmalısınız. Kural olarak, bu prosedürü uyguladıktan sonra cihaz çalışmasına devam eder.

Aksi takdirde cihazın özel bir aletle temizlenmesi gerekir. deterjanlar. Cihazın bütünlüğünün zarar görmesini önlemek için çalışmalar son derece dikkatli yapılmalıdır.

Hatırlamak yüksek içerik Kahve yağındaki yağ asitleri öğütücünün yapışmasına neden olur, bu da çekirdeklerin kötü öğütülmesine neden olur.

• Makinede hammadde olmadığını gösteren ışık yanıyor.

Kahve değirmeni sürekli olarak çekirdek kalmadığını bildiriyorsa elektrik motorunun yanı sıra güç ve işlemci ünitelerini de kontrol etmelisiniz.

Sorunu ortadan kaldırmak için ünitenin tasarımına bağlı olarak sürücüyü veya tüm mekanizmayı değiştirmek ve ardından temizlemek gerekir. Bu manipülasyonları yaptıktan sonra sorun çözülemezse yardım için bir servis merkezine başvurmalısınız.

Cihazın çalışması sırasında meydana gelen arızaları gidermek için kural olarak cihazın sökülmesi gerekir. Özel bilgi ve becerilerin yokluğunda, bu işlemi kendi başınıza gerçekleştirmek kesinlikle yasaktır.

Dolayısıyla kahve değirmeni, kahve çekirdeklerini mümkün olduğunca koruyarak hızlı ve verimli bir şekilde öğütmenizi sağlayan bir cihazdır. faydalı özellikler, tat ve aroma.

Cihazın doğru çalışması, uzun süreli kesintisiz çalışmasının anahtarıdır. Ekipmanın zamanında teknik incelemesi, cihaz arızalarının sayısının en aza indirilmesine yardımcı olacaktır.

Kahve öğütücüler uzun süreli kullanım için düzenli bakım gerektiren fonksiyonel cihazlardır. Bakım ve bakım kurallarına uygunluk. Aletlerin yardımıyla kahve öğütücünüzü kendiniz onarabilirsiniz. Mekanik ve elektrikli cihazların özel tasarımını dikkate almak gerekir. Kahve öğütücüler nem, kırık güç kaynağı kontakları, kablo deformasyonu vb. nedeniyle hasar görebilir.

Kahve öğütücü cihazı

Kahve değirmeni, fasulyeleri öğütmek için kullanılan bir cihazdır. Sistem manuel (mekanik) veya elektrikli olabilir. Cihazın çalışma prensibi değirmen taşlarının dönmesine dayanmaktadır; Elemanlar arasındaki mesafe bir vida kullanılarak ayarlanır.

Yapının silindirik şekli şu şekilde oluşturulmuştur: XVI'nın başı V. ve günümüze kadar neredeyse hiç değişmeden kalmıştır. Diğer ev aletleriyle birlikte elektrikli kahve öğütücüler de üretilmektedir.

Tamirat basit cihazlar bunu kendi başına yapabilirsin.

Manuel

Klasik Türk kahvesi öğütücüleri 17. yüzyılın 2. yarısında yaratıldı. Cihazlar silindir şeklindedir; Katlanır sap gövdeye oturur. Ana fonksiyona (cihazın döndürülmesi) ek olarak, tutamak İngiliz anahtarı Tanelerin öğütme büyüklüğünün ayarlanması ve mekanizmanın sökülmesi sayesinde.

Avrupalı elde taşınan cihazlar küp şeklinde tasarlanmış ve kahve tozu için geri çekilebilir bir kap ile tamamlanmıştır. Kahve değirmeni seçeneği, ahşap bir kutunun varlığı nedeniyle daha hantaldır.

İnce öğütmeyi ayarlamak için cihazlar duvarlara, dolaplara tutturulur veya bir masaya monte edilmek üzere bir kelepçeyle donatılır.

Standart tasarım 2 konik değirmen taşı içerir. Elemanlar arasındaki mesafe bir vida kullanılarak değiştirilir. Öğütme boyutu, elemanın büküm yoğunluğuna göre ayarlanabilir. Sap döndürüldüğünde taneler bıçaklar arasındaki (vidalı ve dönen) huniye düşer.

Elektriksel

Elektrikli kahve öğütücüler ev kullanımı için uygundur ancak en çok profesyonel ortamlarda (kafeler, restoranlar) yaygındır. Değirmen taşları düz veya konik olabilir.

Bazı makinelerde bıçakların yerini değirmen taşları alır. Cihazlar blender prensibiyle çalışır. Cihazlardaki kahve çekirdekleri hızla dönen bir bıçakla kesilir.

Elektrikli kahve değirmeni 2 bölmeye ayrılmıştır. Bir blokta motor bulunur, diğer bölme ise altta bıçak aparatı bulunan tahıllar için bir kaseye ayrılmıştır. Mekanizmanın temeli öğütme aparatıdır. Cihaz, tahıllar için bir kap, öğütülmüş hammaddeler için bir hazne, bir porsiyon sayacı, dağıtıcı kollar, öğütme modunu ayarlama mekanizmaları, bir pres ve bir anahtar içerir.

Elektrikli kahve öğütücü cihazı

Bir kahve değirmeni nasıl düzgün şekilde sökülür

Çoğu kahve öğütücünün basit bir sökme algoritması vardır. Bıçak ve çapak değirmenleri genel şemaya göre sökülür. İş bedenle başlıyor. Cihazın alt düzlemindeki vidalar sökülür. Elemanlara erişim, kahve öğütücünün ayakları tarafından açık veya gizlidir.

Daha sonra, tahrik miline 3-4 adet kendinden kılavuzlu vida veya cıvata ile bağlanan değirmenin konik bıçakları sökülür. Yeniden monte ederken elemanların yüzeylerinin bağlantısının doğruluğunu sağlamak gerekir.

Bazı cihaz türleri mandallarla sabitlenir. Sovyet ZMM kahve öğütücüsünün sökülmesi sırasında, mahfazanın alt bloğu problar kullanılarak çıkarılır.

Motoru sökmeden önce cihazın modeline uygun olarak bıçakların sökülmesi gerekmektedir.

Kendiliğinden sıkma prensibiyle çalışan bıçakları bağlamanın dişli yöntemi, ev tipi kahve öğütücülerde popülerdir. Bıçakları sökmek için tornavida yuvasını mil açıklığına yerleştirmeniz gerekir. Daha sonra bıçak bloğu saat yönünün tersine veya saat yönünde (iplik türüne göre) döndürülür. Çalışma dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.

Sabitleme alanı tıkanabilir, bu nedenle kolay sökme işlemi için yağlayıcıların kullanılması tavsiye edilir.

Daha fazla çalışma prosedürü cihazın modeline bağlı olarak değişir. Standart kahve öğütücüler için öğütme kabındaki plastik kilitleme somununu sökmeniz gerekir. Sabitleme somunu ile birlikte gelen toz önleyici keçe conta cihazın montajı için bırakılmıştır.
Çelik rondela akstan çıkarılır ve kilitleme plakası çıkarılır.

İş için hangi araçlara ihtiyaç var?

Aşağıdaki araçlar cihazın sökülmesi için kullanışlıdır:

• farklı ataşmanlara sahip tornavidalar;
• pense veya pense;
• cımbız;
• makas;
• multimetre;
• havya;
• lehim;
• ısıyla daralan boru.

Bazı modellerde sıcak tutkal, matkap ve ince problar gerekebilir.

Kahve değirmeni modelini dikkate alarak sökme nüansları

Kahve öğütücüyü sökmeden önce talimatları dikkatlice okumalısınız.

Bosch mkm-6003 cihazını sökmek için önce pervane çıkarılır; iş saat yönünde yapılır. Daha sonra bağlantı telleri gevşetilir, motor çıkarılır ve yumuşak bir fırça ile temizlenir. Bu marka kahve öğütücünün motorunu kendiniz sökmeniz tavsiye edilmez, teknik kontrol servisine başvurmalısınız.

Sovyet üreticileri, gerektiğinde kolayca sökülebilen, kullanımı kolay kahve öğütücü modelleri geliştirdiler. Bıçağı çıkarmak için bir tornavida kullanın. Tornavida cihazın tabanındaki yuvaya yerleştirilir. Daha sonra parça sökülür düzgün hareket saat yönünün tersine.

Pense kullanarak plastik somunu sökün, bardak tutucuyu ve ana kabı çıkarın. Güç düğmesini akstan çıkarmak gerekir. Daha sonra montaj vidaları sökülür, elektrik kabloları çıkarılır ve motor çıkarılır.

Kahve öğütücünün çalışmasındaki olası problemler ve bunları ortadan kaldırmanın yolları

Yaygın arızalar arasında anahtarın hasar görmesi, çalışma hızının azalması veya elektrik motorunun durması yer alır. Kablo çalışma sırasında deforme olabilir. Bıçaklar körelir, öğütme hızı düşer ve değiştirilmeleri gerekir. Bu nedenle kahve öğütücülerin yedek parçaları düzenli olarak güncellenmektedir.

Döner tip cihazlarda kırma bıçağının değiştirilmesi gerekmektedir. Değirmen taşlı cihazlarda düzenli olarak bilenir veya yeni değirmen taşları takılır. Birçok cihaz kendiniz onarılabilir.

Güç kablosu arızası ve kilitleme arızası

Kablo arızası çalışma sırasında görülebilir. Tel mahfazaya yakınsa, kapağı sökmeniz ve elemanın servis edilebilirliğini kontrol etmeniz gerekecektir. Kırık kablo değiştirilir.

Kahve öğütücünün kilitleme mekanizması çalışmayabilir. Kapak yüzeyindeki basınç cihazı tıkandığında arıza meydana gelir. İç plaka üzerinde baskı yoksa ince bir tornavida kullanarak kilitlemeyi kontrol edin. Cihazda temas varsa kahve öğütücüyü sökmeniz, kirden temizlemeniz ve engelleyiciye giden telleri onarmanız gerekir.

Kahve değirmeni çalışmıyor

Dahili kablonun kopması durumunda cihaz çalışmayabilir. Onarımlar için gevşek kontağı onarmak için kullanılabilecek bir havyaya ihtiyacınız olacaktır. İlk önce yapı sökülür.

Elektrik motorunun arızalanması nedeniyle cihaz çalışmıyor. Onarım ihtiyacı konusunda uzmanlara danışmanız tavsiye edilir. Bazı durumlarda mekanizmanın tamamen değiştirilmesi veya başka bir kahve değirmeni satın alınması yeterli olacaktır.

Bıçak dengesiz dönüyor

Uzun süreli kullanım sırasında bıçak dengesiz bir şekilde dönüyor. Mekanizmanın çalışmasını teşhis etmek gerekir çünkü ayarlanması veya onarılması gerekecektir.

Öğütülecek tanelerin hacmi arttıkça kesici elemanların dönüş hızı azalabilir. Muhtemel nedeni kurutulmuş yatak gresi. Cihaz sökülmeli ve yağlanmalıdır. Arızanın nedenleri aynı zamanda sargının yanması veya elektrik motorunun arızasıdır.

Bıçaklar körelmiş

Bıçaklar taşlama aparatının ana elemanları arasında yer alır çünkü... Tahıl öğütme hızını ve kalitesini etkiler. Mekanizmanın kesme yüzeyinin hasar görmesi durumunda kahve çekirdeklerinin işlenmesi kalitesiz olacaktır.

Çalışırken yanık kokusu geliyor ve motor vuruntu yapıyor

Yanık kokusunun ortaya çıkması ve kahve değirmeni motorunun vuruntusu, kayan burçların ve yatakların oksidasyonunu ve kirlenmesini gösterir. Arıza, elektrikli kahve öğütücülerin yaygın arızalarından biridir. Sistemi sökmek ve elemanların kayma strokunu teşhis etmek gerekli olacaktır. Gerektiğinde cihazın parçaları yağlanır.

Pas, özel korozyon önleyici bileşiklerle temizlenebilir. Önceden metal elemanlar sayfalarla işlenmiş zımpara kağıdı ince taneli. Zımparalama dikkatli yapılır, çünkü... Burçtaki boşluğun değiştirilmesi, cihazın arızalanmasına yol açacak şekilde istenmez.

Yanık kokusu oluşursa yatakları ve kayar burçları temizlemeyi denemelisiniz.

Kahve değirmeni kullanma kuralları

Uzun süreli kullanım için cihazın kullanma ve bakım talimatlarına uymanız gerekmektedir. Fasulye öğütüldükten sonra ve temizlemeden önce makinenin elektrik bağlantısı kesilmelidir.

Motorun aşırı ısınmamasını sağlamak önemlidir. Bu nedenle, tahıllardan büyük miktarda toz hazırlamak için cihazı kısa bir süre düzenli olarak kapatmak gerekir. Çalışma gereksinimlerine göre cihazın 1-2 dakikadan fazla çalıştırılmaması gerekmektedir.

Cihaz sadece kahve çekirdeklerini öğütmek için kullanılır. Cihazda şeker, biber, tahılların işlenmesi tavsiye edilmez çünkü bu durum bıçakların deforme olmasına yol açacaktır. Ayrıca ürünlerdeki kokuların sonradan ortadan kaldırılması zordur.

Çalışma sırasında talimatlarda belirtilen tane hacmine uymak önemlidir. Bir kaba koymanız tavsiye edilmez çok sayıda kahve çünkü Bu, motorun aşırı ısınmasına ve yanmasına neden olur. Elektrikli kahve değirmeni Suya koymak yasaktır.

Nasıl bakım yapılır?

Her fasulye öğütme işleminden sonra cihaz temizlenmelidir. Kirler kağıt havlu, bez ve ince fırçalarla alınır. Kahve kutularının ıslak temizliği de gereklidir.

Bakım prosedürleri cihazın demir elemanlarının yağlanmasını içerir. Modelin çalışma modlarının takip edilmesi ve mekanizmanın düzenli olarak ayarlanması tavsiye edilir.