Açık alanda büyüyen havuç. Büyüyen havuç - bakımın tüm sırları ve incelikleri Açık toprak hastalıklarında havuç bakımı

Makalemiz büyük, çıtır havuçlardan zengin bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır. Aşağıdaki ipuçlarını takip ederek, yetiştirme için doğru çeşitleri nasıl seçeceğinizi öğreneceksiniz. açık alan.

Yaz sakinleri ve bahçıvanlar için gerekli tüm bilgileri topladık. Tohum ve yatak hazırlamaya yönelik ipuçlarını öğrenmenizi, ayrıca havuç ekiminin ve bakımının özelliklerini öğrenmenizi öneririz.

Açık alanda havuç yetiştiriciliği

Tohum ekerken doğru ekim zamanı önemlidir çünkü kök mahsullerin verimi buna bağlıdır. Ayrıca çeşitlerin olgunlaşmasının farklı şekillerde gerçekleştiğini ve hasatın zamanlamasının buna bağlı olduğunu da dikkate almanız gerekir.

Erken ürün elde etmek için “salkım” denilen kış veya ilkbahar ekimi yapılır. Şiddetli kış aylarında tohumlar donabileceğinden erken ilkbahar ekimini tercih etmek daha iyidir.

Bu sebze fidesiz yetiştirilir. Ancak sürekli sıcak hava oluştuktan sonra tohumları ekmek daha iyidir. İlkbaharda ekimler nisan sonu veya mayıs başında yapılır ancak haziran ayının ilk on günü de ekim yapabilirsiniz. Kışlık ekim sonu veya kasım başında ekilir. Mahsullerin çok kalın olmasını önlemek için bir çay kaşığı tohum bir bardak kumla karıştırılmalıdır.

Havuç çeşitleri

Havucun birçok çeşidi ve melezi vardır. Bazı çeşitler kışın ekilir, bazıları ise ilkbaharda ekilir; verim ve depolama süreleri farklılık gösterir.

Şekil 1. Erkenci çeşitler: 1 - Amsterdam, 2 - Karotel Parisian, 3 - Parmex, 4 - Dragon, 5 - Finchor

Erken çeşitler hızlı çimlenme ile karakterize edilir, ancak kök bitkileri belirgin bir tatlı tada sahip değildir ve amaçlanmamıştır. uzun süreli depolama. Popüler erkenci çeşitler şunları içerir (Şekil 1):

1. Amsterdam: yüksek verimli çeşitlilik. Kökler parlak turuncu renktedir, küt uçludur ve büyüdüğünde çatlamaz.
2. Carotel Parisli: turuncu kısa ve yuvarlaktır.
3. Parmeks - Kökler parlak turuncu, küresel ve orta büyüklüktedir.
4. Ejderha - eti parlak turuncu ve kabuğu mor olan alışılmadık bir erkenci çeşittir.
5. Finchor...İlk hasat ekimden 2,5 ay sonra yapılır. Kök sebzeler büyüktür, bol miktarda karoten içerir ve yüksek direnç hastalıklara.

Sezon ortasında çeşitlerisonbaharın başlarında olgunlaşır ve birkaç ay saklanabilir(Şekil 2):

1. Nantes- Kış ortasına kadar saklanabilen silindirik meyveler.
2. Vitamini - oldukça büyük meyvelerde farklılık gösterir yüksek içerik karoten.
3. Moskova kışı - Kökler uzatılmış, küt uçlu, hastalıklara karşı dirençlidir ve uzun süre saklanabilir.
4. Kırmızı dev- meyveli yüksek verimli çeşit parlak renk uzun süre saklanabilen.

Şekil 2. Sezon ortası çeşitleri: 1 - Nantes, 2 - Vitaminnaya, 3 - Moskova Kışı, 4 - Kırmızı Dev

Geç olgunlaşan çeşitler, kışın taze veya pişmiş olarak uzun süreli depolama ve tüketime yöneliktir. En çok popüler çeşitler dikkate alınır (Şekil 3):

1. Vita Longa- yüksek miktarda şeker ve cartoine içeren uzun meyveler. Yetiştirme sırasında çatlamazlar ve bir sonraki hasada kadar saklanabilirler.
2. Sarıtaş- iğ şeklinde ve keskin uçlu sıradışı bir sarı havuç.
3. Sonbahar Kraliçesi- Yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklı bir çeşittir. Hem ilkbahar hem de kış aylarında ekilebilir.
4. Shantanay- Kök sebzeler kısa ve kalın, parlak turuncu renkte ve oldukça büyüktür. Yeni bir hasat elde edilene kadar bütün kış saklanabilirler.

Şekil 3. Geç çeşitler: 1 - Vita Longa, 2 - Yellowstone, 3 - Sonbaharın Kraliçesi, 4 - Chantane

Deneyimli bahçıvanlar aynı anda birkaç çeşidin ekilmesini tavsiye ediyor farklı terimler hasadı almak.

Yüksek bitki çimlenmesini sağlamak için ekim için taze tohumlar seçilir. İlk sürgünler ekimden yaklaşık 3-4 hafta sonra ortaya çıkar. Mahsul tohumlarının ihtiyacı var ön hazırlıkÇimlenme sürecini hızlandırmak için ekimden hemen önce gerçekleştirilir.

Yöntemler ekim öncesi hazırlık tohumlar(Şekil 4):

• Emmek: Tohumlu kumaş torbalar bir gün boyunca ılık suya (+30ᵒC) batırılır ve 4 saatte bir değiştirilir. Islatma için de bir çözüm kullanılır odun külü su ile. Bundan sonra tohumlar durulanır. temiz su.
• Sertleşme:İyi sonuçlar için ıslatma sertleştirmeyle birleştirilir. Bunun için ıslak torbalardaki tohumlar 2-5 gün buzdolabında bekletilir.
• Isıl işlem: torba tohumlar 20 dakika sıcak suda (+50ᵒC), ardından 2 dakika soğuk suda bekletilir.

Şekil 4. Tohumların ekime hazırlanması

Ayrıca tohumları kumaş torbalara koyup 10-12 gün toprağa gömerek sertleşebilir ve çimlenmeyi hızlandırabilirsiniz. Alternatif olarak turba ile karıştırılıp çimlenme için sıcak bir yere taşınabilirler.

Havuç ne zaman ekilir

İlkbaharda hazırlanan yatakta birbirinden 20 cm mesafede oluklar açılır, su ile sulanır, kül serpilir ve tohumlar ekilir. Ekim zamanına bağlı olarak tohumlar da hazırlanır: İlkbaharda şişirilmeli ve ekim derinliği 4 cm'yi geçmemelidir. .

Şekil 5. Havuç ekimi için yer seçimi

Kış ekiminde toprağa sadece 2 cm batırılan kuru tohumlar kullanılır. Ayrıca verimi artırmak için yatağa kar serpilebilir.

Dikim: yer seçimi, toprağın hazırlanması ve gübrelenmesi

Havuç yetiştirmek için gün boyu güneşin parladığı, iyi aydınlatılmış alanları seçmeniz gerekir. Ayrıca belirli bir alanda mahsul yetiştirme sırasını da dikkate almanız gerekir. Mahsul rotasyonunun ihlali verimin düşmesine yol açacağından, mahsulleri her yıl aynı yatağa ekmek mümkün değildir. Ayrıca maydanoz, dereotu, yaban havucu ve kerevizden sonra ekilmez. Ancak salatalık, domates, soğan, sarımsak, lahana ve patates iyi öncüller olarak kabul edilir (Şekil 6).

Bu kültürün bir numarası var belirli özellikler Büyüyor. Işığı çok seviyor ve gölgeye tahammül edemiyor. Kuraklığa dayanıklı olduğu kadar dona da dayanıklıdır.

Şekil 6. Havuç ekim sırası

Yetiştirme için iyi drenaja sahip verimli topraklar seçin. Ancak bir ürünün tek bir yerde 3 yıldan fazla yetiştirilmesi önerilmez.

Not: Yatağın kenarlarına turp ekmek daha iyidir. Fideler ortaya çıktıktan sonra sıralar daha net işaretlenecek ve bitkilerin gevşetilmesi daha kolay olacaktır.

Kokusu zararlıları uzaklaştırdığı için bahçe yatağının yakınına soğan dikmek faydalıdır. İlk sürgünlere kadar bol sulamanız, ardından sulamayı haftada iki defaya düşürmeniz gerekir. İlk yaprağın oluşumundan sonra fidelerin inceltilmesi gerekir.

İyi bir hasat elde etmek için özellikle sulama ve yağmurdan sonra sıraların gevşetilmesi, yabancı otların düzenli olarak yok edilmesi, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarla mücadele edilmesi gerekir.

Fazla ve zayıf bitkiler çıkarılır ve güçlü olanlara hafifçe toprak serpilir. Yetiştirme sırasında seyreltme birkaç kez gerçekleştirilir (Şekil 7):

• İlki, bitkilerin yüksekliği 7 cm'ye ulaştığında birkaç yaprak göründüğünde;
• İkinci sefer ise meyvenin çapının bir buçuk santimetreye ulaşmasıdır. Bu durumda bitkiler arasındaki mesafe çeşide bağlı olarak (sırasıyla erken ve geç olanlar için) 3-6 cm olmalıdır.

Şekil 7. Havuçların sulanması, gübrelenmesi ve gevşetilmesi

Bahçe yatağını düzenli olarak, yaklaşık haftada bir kez sulayın. Sulamadan önce toprağın gevşetilmesi gerekir. Aşırı nem, bodur kök büyümesine ve üst kısımların artmasına neden olur. Kuruluktan keskin bir geçişle yüksek nem Kök bitkileri çatlıyor. Sulamada gecikme olursa kademeli olarak devam edilir. Son sulama, hasattan en geç üç hafta önce yapılır.

Not: Sulama için gün boyunca fıçılarda veya diğer kaplarda ısıtılan suyu kullanın. Akşamları sulamak daha iyidir.

Düştükten sonra büyük miktar ağır topraklarda yağış, zayıf bitkilerin çimlenmesini önleyen, aynı zamanda gaz değişimini bozan ve nemin buharlaşmasını artıran bir kabuk oluşturur. Onu yok etmek için toprak düz bir kesici veya ev yapımı bir sökücü ile işlenir. İlk sürgünler yavaş geliştiği ve yabani otlar büyümede onları geride bıraktığı için gevşemede geç kalmak imkansızdır. Gevşetme, en iyi güneşli havalarda olmak üzere sıralar arasında dikkatlice yapılır.

Bitkiler 3-4 yapraklı dönemde beslenir. Gübreler sıralardan 10 cm mesafede nemli toprağa uygulanır. İlk besleme sırasında azotlu gübreler, ikinci kez ise potasyum ve fosforlu gübreler uygulanır. Zayıf bitkiler bulamaç, kuş pisliği veya mineral gübre çözeltileriyle beslenir. Odun külü ve bitki kompostunun infüzyonundan yapılan gübrelerin de etkili olduğu düşünülmektedir.

Videonun yazarı size ekimin her aşamasında havuçlara nasıl uygun bakım yapılacağını anlatacak.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Mantarlar havuçların en yaygın hastalıkları olarak kabul edilir. Yapraklara saldırır, köklerin çürümesine neden olur ve tadını değiştirir. Başlıca hastalıklar şunları içerir (Şekil 8):

• Fomoz (kuru çürüklük)

Olgun kök bitkileri etkilenir, ancak ilk belirtiler gövdelerde görülebilir. Yaprak saplarında ve yapraklarda uzun gri-kahverengi lekeler belirir. Kök bitkilerinde koyu renkli çöküntüler oluşur.

Mantar, ekim sırasında hızla diğer kök bitkilere yayılır. kış depolama bu nedenle mahsulün düzenli olarak sınıflandırılması ve +10 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklanması gerekir. Mantarla mücadele için hasattan sonra üst kısımlar yok edilir ve potasyum fosfatlı gübreler uygulanır.

• Beyaz çürük

Mantar gübreyle birlikte toprağa girer. Mantarın gelişimi yabani otların varlığı, yoğun ekim ve uygunsuz depolama ile kolaylaştırılır.

Mantar depolama sırasında ortaya çıkmaya başlar ve kök sebzeler yavaş yavaş yumuşar. Hasarlı bölgelerde kabarık miselyum görünüyor beyaz nem damlalarıyla. Saplara bakır ve potasyum gübre içeren ürünler püskürtülerek hastalık önlenebilir. Sebzeleri saklamadan önce kiler dezenfekte edilmelidir.

• Kahverengi nokta

Bitkinin her yerine saldıran bir mantar. Sapın tabanındaki genç sürgünlerde koyu çizgiler belirir. Bu, büyüme mevsiminin başında bitkinin ölümüne yol açabilir. Yetişkin mahsuller zarar gördüğünde yapraklarda yavaş yavaş koyulaşan sarı alanlar belirir. Sapın alt kısmının etkilenen bölgeleri kurur ve bitki ölür. At kuyruğu, ısırgan otu veya kırlangıçotunun kaynatılmasıyla püskürtülerek hastalık önlenebilir.

• Külleme

Uzaktan bakıldığında sineği andıran beyaz bir kaplama. Çoğu zaman, birinci yıl bitkileri ve tohumların yanı sıra su eksikliği olan ve verimsiz topraklarda yetişen örnekler de etkilenir. Etkilenen alanlar kaba ve kırılgan hale gelir. Kontrol için çeşitli karmaşık fungisitler kullanılır.

Şekil 8. Havuç hastalıkları: 1 - fomoz, 2 - beyaz çürük, 3 - kahverengi nokta, 4 - külleme

Ayrıca zararlılar mahsulü tahrip edebilir (Şekil 9):

1. Havuç sineği - Mayıs ayının sonunda bitkinin yanındaki toprağa yumurta bırakırlar ve larvalar kökleri ve yaprakları yemeye başlar, bu da bitkinin ölümüne yol açar. Sinekler özellikle açıkta kalan yarı olgun kök sebzelere ilgi duyar. Bozulmuş kök sebzeler tüketilmemelidir. Mahsülü sineklerden korumak için, fideleri zamanında inceltmeniz, yabani otları zamanında temizlemeniz ve ayrıca bitkilere sezonda birkaç kez böcek ilacı uygulamanız gerekir. Ayrıca kül, tütün tozu ve sönmüş kireç ve önlemek için sıraları serpin.
2. Psyllad - yapraklarda ürer ve sapların sularıyla beslenir, bu nedenle toprak üstü kısmı ölür. Bitkileri böceklerden korumak için genç sürgünlerin dokunmamış kumaşla kaplanması tavsiye edilir. yanına tohum ekmeyin iğne yapraklı ağaçlar. Psillidleri uzaklaştırmak için tütün tozu ve portakal kabuğu infüzyonları kullanılır.
3. Sonbahar ordu kurdu - gövdelere ve köklere saldıran gri-kahverengi bir kelebek. Tırtıllarla savaşmak için papatya, civanperçemi ve dulavratotu infüzyonlarını püskürtün.
4. Çıplak sümüklü böcekler Olgun kök sebzelerde delikler açarak parlak bir iz bırakırlar. Nemli hava üremeyi teşvik eder.

Şekil 9. Havuç zararlıları: 1 - havuç sineği, 2 - psyllid, 3 - sonbahar tırtılı, 4 - çıplak sümüklüböcekler

Toplama ve depolama

Havuçların ne zaman kazılacağını belirlemek önemlidir çünkü havuçların en az 80 gün toprakta kalması gerekir. Daha önce kazarsanız, tüm faydalı maddeleri emmek için zamanı olmayacaktır. Aşırıya kaçarsanız kök sebzeler aşırı nem kazanacak ve çatlayıp bozulmaya başlayacaktır.

Şekil 10. Kök bitkilerinin hasadı ve depolanması

Erken çeşitler yazın ikinci yarısında kazılabilir. Sezon ortası çeşitlerin hasat zamanı sararmış üst kısımlardan belirlenebilir. Geç çeşitler Eylül sonu - Ekim başında kazılır.

Kök bitkileri topladıktan sonra kurutulmaları gerekir. Küçük olanlar bahçede saklanabilir. Bir çukur kazıyorlar, dibine temiz kum döküyorlar ve üstüne kum serpilmiş havuçları üstleri olmadan koyuyorlar. Üzerine toprak serpin ve yaprakları atın.

Depolamada havuçlar üzeri nemli kum serpilmiş açık plastik torbalarda, kutularda veya kutularda tutulur (Şekil 10).

Havuç hemen hemen her bahçede yetiştirilir, ancak her zaman başarılı olmazlar - güzellik yerine, parmak büyüklüğünde yetersiz, bodur bir manzara büyür.

Ama pazarda sattıkları gibi büyüyüp güzelleşmesini istiyorum.

Aile: Şemsiye veya kerevizgiller.

Döngü: iki yıllık bir bitki, yaşamın ilk yılında yoğun bir yaprak rozeti ve bir kök mahsulü oluşturur ve ikinci yılda bir tohum çalısı ve tohumların kendisini oluşturur.

Kök bitkisi: Çeşide bağlı olarak yuvarlak, silindirik veya konik şekillidir. Sarı, turuncu, pembe, kırmızı ve siyah-mor renk.

Mahsul rotasyonu: Havuçlar en geç 5 yıl sonra orijinal yerlerine iade edilir. En iyi öncekiler salatalık, lahana, domates, soğandır. erken patates Birkaç yıl önce organik maddenin eklendiği yer.

En iyi havuç verimi turba-bataklık, taşkın yatağı, kumlu-tınlı ve hafif topraklarda elde edilir. tınlı topraklar nötr veya hafif asidik bir reaksiyonla.

Havuç ağır topraklarda iyi yetişmez killi alanlar ve gölgede. Havuç yetiştirmek için ayrılan yer, fideleri büyük ölçüde engelleyen buğday çimi, deve dikeni, süt otu gibi yabani otlardan, özellikle de çok yıllıklardan arındırılmış olmalıdır.

Havuç yetiştiriciliği: ekim zamanı ve tohum yerleştirme

Kesin bir iniş tarihi yok. Tohumlar soğuk toprağa ekilir, daha sonra havuçlar iri ve güçlü olur. Kar eridiğinde her yıl ekim yapabilirsiniz. Bu, Mart ayının sonu veya Nisan ayının 1. veya 2. on yılı olabilir.

Havuç tohumları +3 derece ve üzerinde iyi çimlenir. Optimum sıcaklık geliştirme için +18 gr…+22 gr.

Havuçların daha hızlı ve daha erken filizlenmesi için, tohumlar tamamen şişene kadar suya veya mikro elementlerden veya büyüme düzenleyicilerden (epin, oksihumat, hidrohumat) oluşan bir çözeltiye batırılır.

Islatıldıktan sonra tohumlar hafifçe kurutulur ve ekim sırasında dağılmasını kolaylaştırmak için kumla karıştırılır.

Doğrudan ekimden önce yataklar tırmıkla düzleştirilir, oluklar açılır ve ılık su veya pembe potasyum permanganat çözeltisi. Havuç tohumları 1 - 3 cm gömülür, üzerine turba ile karıştırılmış elenmiş toprak serpilir ve toprağı avucunuzun içi veya tırmığın arkasıyla hafifçe sıkıştırın.

Havucun yanına soğan veya sarımsak dikmek iyidir. Ana zararlı olan havuç sineğini uzaklaştırırlar ve buna karşılık havuç da soğan sineğini uzaklaştırır.

Tohumlar ayrıca toprak donmadan önce Haziran başında ve sonbaharda (Ekim sonu - Kasım başı) ekilebilir. Kış öncesi ekim ön ıslatma yapılmadan yapılır.

İnceltme

Havuçlar ilk defa 1 - 2 gerçek yaprakla inceltilir ve yine 20 - 30 gün sonra bitkiler arasında 2,5 - 3 cm bırakılarak sadece bulutlu günlerde veya yağmur veya sulamadan sonra inceltilmesi tavsiye edilir.

Kök mahsulün üst kısmının yeşile dönmesini önlemek için, büyüme noktaları kapatılmadan tepeleme yapılır.

Besleme

Azot içeriği düşük olan topraklarda (havuçlar soluktur ve iyi gelişmez), bitki, fermente kuş dışkısı (1:20) veya gübre (1:10) infüzyonu ile mevsimde 1-2 kez gübrelenir. Azotlu gübreler en geç Temmuz ayının ilk on gününde, klorsuz potasyumlu gübreler ise Ağustos başında uygulanır.

Havuçlar, özellikle tohum çimlenmesi ve erken büyüme döneminde sulamaya duyarlıdır. Kök bitkilerinin oluşumu sırasında yayılmaması için düzenli ancak orta derecede sulanır.

Havuç yetiştiriciliği - önleyici tedbirler

Yaprak bitlerinin, havuç sineklerinin, psillidlerin önlenmesi için havuç yatakları Her 3 günde bir, kadife çiçeği veya çam iğnesi infüzyonu ile püskürtülür ve gevşetilip ayıklandıktan sonra sıralara kül, kırlangıçotu veya papatya tozu serpilir.

beyaz çürük

Zararlılar ortaya çıktığında havuçlara talimatlara göre biyolojik ürünler uygulanır. Örneğin lepidosit, Bitoksibasilin ve diğerleri.

Ancak patojenik mantarların (alternaria) neden olduğu hastalıklardan - Phytocid, Trichodermin, Mikosan - V.

• Havuç flavonoidler, enzimler, D, C, B, E vitaminleri, nikotinik asit, fosfor, demir, selenyum, potasyum, magnezyum açısından zengindir.

• Görmeye, cilde, mukozalara iyi gelir, genellikle diyetlerde, miyokard enfarktüsü, safra taşı ve ürolitiyazis için kullanılır.

• Taze havuç posası veya suyu donma, yanık, cerahatli yaralar, ülser ve kesiklerin tedavisinde kullanılabilir.

• Havuç, yağlar sayesinde canlı vücudunda A vitaminine dönüşen bol miktarda keratin içerir. Bu nedenle örneğin havuç yenmelidir. bitkisel yağ veya ekşi krema.

Çeşitler

Alenka erken olgunlaşan bir çeşittir, 12 cm uzunluğa kadar kök bitkileri, turuncu rengi, mükemmel tadı vardır.

Moskova Kışı, kış öncesi ekime uygun, sezon ortasında, yüksek verimli bir çeşittir. 18 cm uzunluğa kadar kök sebzeler, kırmızı-turuncu renkli, yüksek karoten içerikli.

Vita Longa geç olgunlaşan bir çeşittir, kökleri çatlamaz ve meyve suyu elde etmeye uygundur. Yüksek miktarda keratin ve şeker içeren, 20 - 30 cm uzunluğunda konik kök sebzeler.

Yazlıklarımızda yetişen kök bitkilerin popülerliği sıralamasında havuç, patatesten sonra ikinci sırada yer almaktadır. Ve yetiştirme koşulları ve bakım açısından en zorlu kök ürünü, bu açık olmasa da. Özellikle acemi bahçıvanlar, havuçların iyi büyümediğinden veya küçük, çarpık, "tüylü", çatlak, acı, siyah noktalı, çürümüş ve depolama sırasında küflenmiş olduğundan şikayetçidir. Havuçlar büyüdükçe başına pek çok sorun gelebilir. Bunlardan kaçınmak için havuç tarımı teknolojisini kesinlikle takip etmelisiniz.

Bu açık zemin bitkisidir. Enlemlerimizde havuç fidesi yetiştirmeye gerek yoktur. Havucun özel koşullarından ilki topraktır.

Havuç için toprak

Gevşek olmalı. Çoğu zaman bahçelerimizde ağır toprak bulunur.

Ve havuçlara ihtiyacın var:

• tınlı veya kumtaşı;
• artan doğurganlık;
• iyi havalandırılmış;
• ilave kabartma tozu (kum) ile;
• mümkün olduğunca nötre yakın asitli (pH 6-7);
• nem emici;
• toprak kabuğu oluşturmaz.

Havuç toprağı - yüksek kaliteli toprağın hazırlanması

Bu koşulları ayrı ayrı değil, aynı anda gözlemlemeniz tavsiye edilir. Bunların hepsi önemlidir ama belki de en önemlisi toprağın gevşekliğidir. Kök mahsulün oksijen alması gerekir, aksi takdirde tadı kötü olur ve mantar hastalıklarına yakalanır.

Önemli! Yeterince gevşek ve nemi emmeyen toprağa tohum ekerken çimlenme oranları büyük ölçüde azalır.

Öncekiler uygundur ve öyle değildir

İkinci önemli faktör. Bitki iki yıl üst üste bile tek bir yerde yetiştirilemez. Havuçlar monokültür için uygun değildir, çünkü eski yerde ekimin ikinci yılında yaprak bitlerinden, nematodlardan, Alternaria yanıklığından ve özellikle havuç sineklerinden etkilenmeye başlarlar.

Kök mahsulün yetiştirildiği yer her yıl değiştirilmelidir. Eskisine dönün - dördüncü yıldan daha erken değil.

Havucun öncülleri

Uygun	Kesinlikle uygun değil
Lahana	Havuç
Yaylar	Kimyon
Domates	Maydanoz
Baklagiller	Dereotu
salatalık	Yaban havucu

Ekim süreci

Havuç tohumlarının toprağa ekim zamanlaması açık tipçeşitli faktörlere bağlıdır. Bunlar:

• hava koşulları;
• çeşit özellikleri;
• ekimin amacı.

Ekimden önce tohumlar hazırlanmalı, toprak işlenmeli ve gübre ile doldurulmalıdır.

Toprak hazırlığı

Kök mahsulü bahçeye ekmeden önce oraya besin eklemeniz gerekir. Havuçlar için çimlenme döneminde ve gelişimin başlangıcında humus veya kompostun varlığı gereklidir. Yatak metrekaresi başına humus veya sebze kompostu normu 5 litredir.

Organik maddenin yanı sıra azot-potasyum-fosforlu gübreler de eklenir. Ekimden iki hafta önce toprak kürek derinliğine kadar kazılır.

Toprağınız ağır tınlıysa, gevşetici madde olarak kumun yanı sıra talaş ve kül ekleyin. Kök sebzeler tatlı, sulu, pürüzsüz olacak ve iyi saklanacaktır.

Önemli! Havuçlara taze gübre uygulanamaz (ekim kıştan önce yapılsa bile). Çürümemiş organik maddenin eklenmesi kesinlikle kök bitkilerinin dallanmasına ve tadında önemli bir bozulmaya yol açacaktır. Ayrıca normu aşan azotlu gübrelerin uygulanmasına da gerek yoktur, aksi takdirde kök dokuları kabalaşacak, sululuk azalacak, ancak fazla miktarda nitrat ortaya çıkacaktır.

Ekim arifesinde sırttaki toprak gevşetilir, tesviye edilir ve sulanır. Toprakta aralarında 15 cm mesafe olacak şekilde iki santimetre derinliğinde oluklar açılır.

Tohum hazırlama

Havuç ekmenin yollarından biri kış ekimidir. Bu durumda tohumlar hiçbir şekilde işlenmez ve hazırlığa tabi tutulmaz. Kuru ekildi.

Kış aylarında toprakta vernalizasyon sürecine girerler ve ilkbaharda çok erken büyümeye başlarlar. Tohumlar zaten +8°C'de çimlendiğinden, hazır kök sebzeler kış ekimiİlkbaharda ekilenlerden iki hafta daha erken elde edilebilir. Ancak bu tür havuç kökleri uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Tavsiye! İlkbaharda, erken havuçlar nisan ayı başlarında, geç havuçlar ise nisan ortasından mayıs ayının başlarına kadar ekilir. Havuçları ne kadar erken ekerseniz, kıştan kalma toprakta depolanan nem tohumlara o kadar fazla ulaşacaktır.

Havuçların çimlenmesi uzun zaman alır; bazı türlerin çimlenmesi 25 güne kadar sürebilir. Bu işlem tohumların hazırlanmasını hızlandırmanın yanı sıra onları gelecekteki hastalıklardan korumak için dezenfekte etmeyi amaçlamaktadır.

Havuç tohumu hazırlama yöntemleri

Yol	Tanım
	İlk olarak tohumlar, tuzlu sulu çözelti (2 yemek kaşığı/1 l) içeren bir kavanoza yerleştirilir. Yüzenlerin ekilmesi yasaktır - bunlar embriyo içermeyen kuklalardır. Çöken tohumlar sudan çıkarılıp yıkanır ve bir beze sarılarak sıcak (+60°C) bir yere konulur. temiz suçeyrek saat boyunca. Tekrar soğuk suyla durulayın. 24 saat kurutun ve ekin.
	Bu yöntem en basit olanıdır. Solüsyon hazırlamaya gerek yoktur ve uzun süre ıslatmaya da gerek yoktur. Tohumları bir torbaya koyduktan sonra buzdolabına koyun veya toprağa gömün. erken ilkbahar. Ekimden önce tohumlar çıkarılır, yıkanır, kurutulur ve ekilir.
	Bu yöntem, hastalık önleme olarak kendi tohumlarınız için uygundur. Torba içindeki tohumlar bir bardak ılık suya (+40°C sabit sıcaklıkta, 1 yemek kaşığı hidrojen peroksit ilave edilir. Çözelti manganezden (hafif pembe) hazırlanabilir. Tohumlar peroksit içerisinde bir süre bekletilir.) 24 saat, potasyum permanganatta 2 saat bekletilir. Daha sonra yıkanır, kurutulur ve ekilir.
	Bu işleme yöntemi havuç verimini arttırır ve aynı zamanda kök bitkilerinin olgunlaşmasını da hızlandırır. Bir litre suya yalnızca 20 g kül ihtiyacınız vardır. İki gün boyunca infüze edilir. Daha sonra süzülür ve 4 saat bekletilir. Tedavi ekimden bir gün önce yapılır.

Ekim ve çimlenme

"Büyükannenin" yöntemini kullanabilir ve kalıcı beş milimetrelik kökler görünene kadar tohumları nemli bir gazlı bez ve tabakta çimlendirebilirsiniz.

Hazırlanan tohumlar bahçe yatağında açılan oluklara yoğun bir şekilde ekilir ve üzeri hafif toprakla kapatılır. Toprak bir tahta veya elle yukarıdan sıkıştırılır.

Havuç fideleri için en uygun sıcaklık +15… +18°C'dir. Hazırlanan tohumlar 10-12 gün içerisinde çimlenir.

Havuç bakımı

Bakım faaliyetleri arasında ayıklama, gevşetme, kazma, sulama, haşere kontrolü ve gübreleme yer alır. Hepsi gereklidir, hiçbiri göz ardı edilemez.

Havuç uzun gün bitkisidir, bu nedenle gelişmek için bol miktarda güneşe ihtiyaç duyarlar. Bu kök sebzeyi gölgede ve hatta kısmi gölgede yetiştirmek, mahsul yetersizliğinden şikayet eden deneyimsiz bahçıvanların yaptığı bir başka hatadır.

Atılım

Veya incelme - zorunlu prosedür. İki kez gerçekleştirilir. İlk kez bir yeşil kök sebzesi iki gerçek yaprak üretir. Sürgünler arasında 2,5-3 cm mesafe kalır.

Bir ay sonra genç havuçların çapı 1,5 cm'ye ulaştığında ikinci bir atılım gerçekleştirilir. Bu sefer bitkiler arasında 6 cm mesafe bırakılır ve kopan kökler yemek amaçlı kullanılabilir.

Video - Havuç yatağını inceltmek

Önemli! Kısa bir süre için bile olsa köklerinden sökülmüş bitkileri veya üst kısımları bahçe yatağında bırakmayın. Havuç kokusu havuç sineklerini çekecek ve bu da daha sonra tüm ekimleri yok edecektir.

Kök mahsulün başının yeşil ve acı olmaması için havuçların sürekli olarak yabani otlardan çıkarılması, gevşetilmesi ve ekilmesi gerekir. Köklere oksijen erişimini engelleyen toprak kabuğunu yok etmek için her yağmur veya sulamadan sonra gevşetme yapılır.

Sulama

Sulama sık sık yapılır (sıcak havalarda günaşırı), ancak nem dozları küçüktür. Maksimum miktar havuç için gerekli nem:

• ekimden sonra fideler çıkana kadar (toprağın kurumamasına dikkat edin);
• kök oluşumu sırasında;
• yoğun büyüme döneminde.

Havuçları akşam gün batımında sulamak daha iyidir. Kurak yıllarda zamanında sulamanın verimi arttırdığı ve kök bitkilerinin kalitesini arttırdığı kanıtlanmıştır.

Beklenen hasattan 20 gün önce sulama tamamen durur, aksi takdirde kök bitkiler çatlar.

Haşere Kontrolü

Havuçların zararlılardan ve hastalıklardan zarar görmesini önlemenin birçok önleyici yolu vardır.

1. Zamanında toprak işleme.
2. Mahsul rotasyonunu koruyun.
3. Hasattan sonra artıkların ve üst kısımların imhası.
4. Tohum dezenfeksiyonu.
5. Yakınlara ortak bitkiler dikmek (örneğin, soğan fitoksitleri havuç sineklerini uzaklaştırır).

Önleme istenen sonucu getirmezse ve havuçlar hala zarar görmüşse, mahsullerin işlenmesi gerekir.

Kök bitkileri havuç sinekleri ve yaprak bitlerine karşı “Lepidocide” ve “Bitoxibacillin” ile tedavi edilmektedir. Bunlar biyolojik ürünlerdir. Tedavi iki kez gerçekleştirilir - bitkinin yapraklarındaki zararlıların tespit edilmesinden hemen sonra ve iki hafta sonra.

Phytocid veya Mikosan, Alternaria ve patojenik mantarların neden olduğu diğer hastalıklara karşı kullanılır.

"İlaçların" zamanında kullanılması havuçları zararlılardan koruyacaktır. Sadece hasattan hemen önce tedaviyi yapmayın. Bundan sonra en az 20 gün beklemeniz gerekir.

Üst pansuman

Büyüme mevsimi boyunca kök mahsul iki kez beslenir. Hem mineral gübreleri hem de organik maddeleri kullanabilirsiniz.

Mineral gübrelerin uygulanması aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir.

1 besleme– 21 günlükken (filizlenmeden üç hafta sonra). İçindekiler: su, dengeli azofosfat, potasyum sülfat. Oranlar: 1 l/1 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı.

2 besleme- ilkinden bir ay sonra.

Önemli! Organik gübreler Bu kök sebzeyi dikkatli kullanmanız gerekir. Bunları çözüme eklemek daha iyidir.

Kuş pislikleri 1/10 su ile seyreltilir, çökeltilir, tekrar 1/10 su ile seyreltilir, oluklara dökülür.

Sığırkuyruğu 1/20 oranında suyla seyreltilir, demlenir ve her zaman ana sulamayı takip eden oluklara sulanır.

Tatlı havuç almak istiyorsanız, kök bitkileri hasat etmeden 20 gün önce, üstlerine bir humat çözeltisi (10 litre suya 1 g) artı püskürtülmesi gerekir. azotlu gübreleme yarı yarıya daha düşük bir oranda. Bu işlemden sonra üst kısımlardaki faydalı maddeler kök mahsulüne "gider" ve havuçlar sulu ve tatlı olur.

Video - Havuç nasıl beslenir

Video - Ekilen havuçların bakımı

Bitki havuç (lat. Daucus)Şemsiye ailesinin bitki cinsine aittir. "Havuç" adı Proto-Slav dilinden gelmektedir. Doğada bu bitki Afrika, Yeni Zelanda, Avustralya, Amerika ve Akdeniz'de yaygındır. İÇİNDE tarım temsil edilen havuç sebzesi havuç, veya yetiştirilen havuç (Daucus sativus) Yem ve sofralık çeşitlere ayrılmıştır. Havuç yaklaşık dört bin yıldır yetiştirilmektedir ve bu süre zarfında bitkinin birçok çeşidi geliştirilmiştir. Havucun doğum yerinin Afganistan olduğuna inanılıyor, çünkü bu sebzenin türlerinin çoğu hala orada yetişiyor. Başlangıçta havuç yenilebilir bir kök sebze olarak değil, tohumları ve aromatik yaprakları için yetiştiriliyordu. Bitki Avrupa'ya geldi X-XIII yüzyıllar AD, bundan söz eden "Domostroy" da bulunabilir - bu, 16. yüzyılda zaten Rusya'da yetiştirildiği anlamına gelir.

Havuç ekimi ve bakımı

• İniş: Nisan sonundan Mayıs sonuna kadar, bileşimine bağlı olarak sezon ortası ve geç çeşitlerin tohumlarının toprağa ekimi. Erkenci çeşitler kıştan önce, ekim sonu veya kasım başında ekilir.
• Aydınlatma: gün boyu parlak ışık.
• Toprak: gevşek ve iyi döllenmiş.
• Öncekiler: iyi olanlar patates, kabak, salatalık, soğan, sarımsak, domates, lahanadır. İstenmeyenler: maydanoz, rezene, dereotu, yaban havucu, kimyon ve havuç.
• Sulama: haftada bir. Ekimden sonra su tüketimi parselin m²'si başına 3 litre, ikinci seyreltmeden sonra - m² başına 10 litre, kök bitki büyümesinin başlangıcından itibaren - m² başına 20 litre, hasattan bir buçuk ila iki ay önce arsa sulanır. her bir buçuk haftada bir, m² başına 10 litreyi geçmeyecek şekilde ve hasattan 2-3 hafta önce sulama durdurulur.
• Besleme: sıvı gübreler sezonda iki kez: ortaya çıktıktan bir ay sonra ve ilk beslenmeden iki ay sonra.
• Üreme: tohum.
• Zararlılar: sümüklü böcekler, tel kurtları, havuç sinekleri, sonbahar tırtılları.
• Hastalıklar: septoria, phomosis, bakteriyosis, gri, beyaz, siyah ve kırmızı çürüklük.

Aşağıda havuç yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Havuç bitkisi - açıklama

Havuç – yıllık, iki yılda bir veya çok yıllık otsu bitki Büyümenin ilk yılında, yalnızca pinnately disseke edilmiş yapraklardan ve bir kök mahsulünden ve ikinci tohumlardan oluşan bir rozet oluşturur. Havuçların kök mahsulü kesik konik, iğ şeklinde veya silindiriktir, etlidir, ağırlığı 30 ila 500 g veya daha fazladır. Havuç çiçeği, küçük beyaz, sarımsı veya kırmızımsı çiçekler ve ortasında kırmızı bir çiçek bulunan, 10-15 ışınlı karmaşık bir şemsiyedir.

Fetus– 4 cm uzunluğa kadar küçük eliptik iki tohumlu bitki. Kök sebzeler karotenler, likopen, B vitaminleri, flavonoidler, antosiyanidinler, şekerler, askorbik ve pantotenik asitler ve diğer gerekli maddeleri içerir. insan vücuduna maddeler.

Açık toprağa havuç ekimi

Toprağa havuç ne zaman ekilir

Havuç tohumları 4-6 ºC toprak sıcaklığında çimlenir, bu nedenle toprak bu sıcaklığa ısınır ısınmaz, genellikle Nisan ayının sonunda ekilebilirler. Geç ve orta sezon havuç çeşitleri Nisan ayının yirmisinden sonra Mayıs ayının ilk haftasına kadar ekilebilir. Orta topraklarda, Mayıs ayının ikinci haftasında, hafif topraklarda ise ayın sonuna kadar havuç ekebilirsiniz.

Topraktaki tohumlar -4 ºC'ye kadar donlardan korkmaz. Şiddetli yağmurlardan önce havuç ekmek iyidir. Ekimde geç kalmamaya çalışın, aksi takdirde tohumların çimlenmesi çok uzun zaman alır.

Havuç için toprak

Havuçların yerleştirileceği yer güneş tarafından iyi aydınlatılmalı ve düz olmalıdır, ancak alanın hafif bir eğimi kabul edilebilir. Yataklar havuç yetiştirmek için kullanılamaz kimyon tohumu, rezene, maydanoz, yaban havucu, dereotu, fasulye ve havuçların geçen yıl büyüdüğü, çünkü bu sebzeler ihtiyaç duydukları mikro ve makro elementleri topraktan hızla emerek toprağı tüketiyor ve havuç hasadı büyük olasılıkla yetersiz olacak . Bu tür öncüllerden sonra havuç ekebilmek için en az üç yıl geçmesi gerekir. Ancak patates, salatalık, kabak, lahana, domates, sarımsak veya soğandan sonra havuç iyi büyür.

Alanın ana hatları çizildikten sonra toprağı havuç için hazırlamanız gerekir: altında İlkbahar ekimi ilkbahara kadar sabit kalması için sonbaharda önceden kazılır. Kazma bir buçuk kürek süngü derinliğine kadar yapılır, çünkü eğer kök mahsul iyi büyürse ve yoğun, kazılmamış bir toprak tabakasına dayanırsa, onu kırmayacak, yönünü değiştirecek ve havuç çıkacaktır. çarpık. Bu tür havuçları kazmak çok zordur.

Havuç ekmeden önce toprağa gübre eklemeniz gerekir. Kazmadan önce sahanın etrafına şu oranda serilirler: 1 m² başına 25-30 gr süperfosfat, 15 gr potasyumlu gübreler, 15-20 gr azotlu gübreler ve 2-3 kg humus. Daha sonra toprak kazılır ve bahara kadar bırakılır. İlkbaharda alanı yalnızca tırmıkla düzeltmeniz gerekecektir.

Açık toprağa havuç nasıl ekilir

Tohumlardan havuç yetiştirmek hazırlıkla başlar tohum malzemesi. Havuç ekmeden önce tohumların çimlenmelerini artırıcı bir işleme tabi tutulması gerekir. Tohumları önceden ekmenin dört yolu vardır:

• 24 saat boyunca ılık suda (30 ºC) bekletilir ve bu süre zarfında en az altı kez değiştirilir. Su yerine aynı sıcaklıkta bir litre karıştırılarak besin çözeltisi hazırlayabilirsiniz. ılık su bir çorba kaşığı kül. İşlemden sonra tohumları temiz suyla durulayın, beze sarın ve birkaç gün buzdolabına koyun;
• tohumlar bir bez torbaya konularak 50 ºC sıcaklıktaki suya 20 dakika batırılır, ardından soğuk suda 2-3 dakika soğutulur;
• kumaş torbaya konulan tohumlar 10 gün boyunca kürek süngü derinliğine kadar toprağa gömülür;
• tohumları kabartın; eğer bir kabarcıklayıcınız varsa, onları oksijenle doyurulmuş Epin veya Silk çözeltisinde 18-20 saat tutun.

Bu yöntemlerden herhangi biriyle işlem gören tohumlar ekime hazırdır. Havuçların toprağa ekimi hafif topraklarda 2-3 cm derinliğe kadar yapılır, ağır topraklarda ise 1,5-2 cm daha sığ ekim derinliği gerekir. Sıra arası mesafe yaklaşık 20 cm'dir. Birbirinden -4 cm.

Bu mesafeyi korumak için önceden tuvalet kağıdından dar şeritler kesip üzerine 3-4 cm aralıklarla nişasta veya un ezmesi damlatıp, bu damlaların içine havuç çekirdeklerini yerleştirebilirsiniz. Macun kuruduğunda bant tüm uzunluğu boyunca ikiye bükülür ve ardından rulo halinde sarılır. Ekim zamanı geldiğinde bant açılır ve iyice nemlendirilmiş bir karık içine serilir. Tohumlar toprağa ekildikten sonra toprak yüzeyinde fidelerin çimlenmesini engelleyen bir kabuk oluşmaması için alan 3 cm kalınlığında bir tabaka ile malçlanır.

Havuç ekmenin başka bir yolu var: kağıt peçeteler veya tuvalet kağıdı küçük kareler halinde kesilir, her birine bir veya iki havuç tohumu ve bir damla macun üzerine bir granül karmaşık mineral gübre yerleştirilir, kağıt parçaları toplar halinde yuvarlanır, kurumasına izin verilir ve kadar saklanır. ekim. Bu toplar karık içerisine gerekli 3-4 cm aralıklarla yerleştirilir.

Kış öncesi havuç ekimi

Kışlık havuç ekimi, ilkbahar ekimine göre iki hafta daha erken hasat almanızı sağlar, ancak uzun süre saklanmayan erken çeşitler sonbaharda ekilir. Bu ekim sonunda veya kasım başında yapılmalı ve havuç yatakları ekimden üç hafta önce hazırlanmalıdır. Tohumlar toprağa ekildikten sonra ürün 3 cm kalınlığında bir turba tabakasıyla malçlanır. İlkbaharda alan filmle kaplanır ve fideler yumurtadan çıkana kadar orada tutulur. Sonbaharda toprağa havuç ekimi sadece hafif topraklarda yapılır.

Havuç bakımı

Havuç nasıl yetiştirilir

Açık alanda havuç yetiştirmek, büyümeleri çok kalınsa fidelerin inceltilmesini, alanın sık sık gevşetilmesini ve bazı hastalıklara neden olabilecek yabani otların temizlenmesini ve havuçların düzenli olarak sulanmasını içerir. Fidelerin ilk seyreltmesi, ilk iki gerçek yaprağını geliştirdikten sonra yapılır - seyreltme sonucunda fideler arasındaki mesafe 2-3 cm olmalıdır. İkinci yaprak çifti ortaya çıktığında fideler bir delikten kırılır. ikinci kez aralarındaki mesafeyi ikiye katladılar.

Eğer kullandıysanız kağıt bant veya toplar, o zaman fideleri inceltmek zorunda kalmayacaksınız. Sahanın yabani otlarının ayıklanması inceltme ile aynı anda yapılır ve bunu sahayı suladıktan sonra toprak nemliyken yapmak daha iyidir.

Havuç sulama

Büyük, sulu, tatlı kök sebzeler yetiştirmek istiyorsanız havuçları nasıl sulayacağınızı bilmeniz gerekir. Yetersiz sulama, meyvelerin uyuşukluğunun ve acı bir tat ortaya çıkmasının nedenidir. Havuçların sulanması, gelişimin tüm aşamalarında bitkinin bakımında en önemli noktadır. Alandaki nem derinliği kök bitkilerinin büyüklüğüne uygun olmalı, yani sulama sırasında toprağın en az 30 cm derinliğe kadar suya doyurulması gerekir.

Hidrasyon eksikliği kök bitkileri üzerinde yan köklerin ortaya çıkmasına neden olur, bir nem kaynağı arayışı içinde büyür, bu sadece dış görünüş havuç, aynı zamanda tadı - hamuru kaba ve sert hale gelir. Aşırı nem, kök bitkilerinin çatlamasına neden olur, küçük sürgünlerle kaplanır ve üst kısımların büyümesi artar.

Tipik olarak havuçlar haftada bir kez yaklaşık olarak aşağıdaki hacimde sulanır:

• ekimden sonra ilk kez alan 1 m²'ye 3 litre oranında sulanır;
• fidelerin ikinci inceltilmesinden sonra birim alan başına su miktarı 10 l'e çıkarılır;
• Kök bitkilerinin büyümesi başladığında ve bu, yaprakların büyümesinden sonra gerçekleştiğinde, su tüketimi m² başına 20 litre içerisinde olmalıdır;
• Havuçların hasadından bir buçuk ila iki ay önce, birim alan başına yaklaşık 10 litre su ile her bir buçuk ila iki haftada bir sulamaya geçerler ve hasattan iki ila üç hafta önce sulamayı tamamen bırakırlar.

Havuç beslemek

Büyüme mevsimi boyunca havuçlar iki kez gübrelenir - ilk kez çimlenmeden bir ay sonra, ikinci kez iki ay sonra. Havuç nasıl gübrelenir? Gübreler sıvı halde ve yaklaşık olarak aşağıdaki bileşimde uygulanır: bir kova su başına iki bardak odun külü, bir çorba kaşığı nitrofosfat, 20 g potasyum nitrat ve 15 g süperfosfat ve üre. Gübreler havuçların ön sulanmasından sonra uygulanır.

Havuç işleme

Havuçlara neyin sebep olduğunu ve havuçların hastalık ve zararlılara karşı nasıl tedavi edileceğini bir sonraki bölümde okuyacaksınız.

Havuç zararlıları ve hastalıkları

Havuç hastalıkları

Havuçlar hastalıklardan ve zararlılardan etkilenir ve kök bitkilere büyük zarar gelmesini önlemek için, her birinde havuçları nasıl tedavi edeceğinizi bilmeniz gerekir. özel durum. Havuçlar için en kötü hastalıklar fomosis, bakteriyoz, septoria, gri, beyaz, kırmızı ve siyah çürüktür.

Bakteriyozis Tohumlar ve kirlenmiş bitki artıkları tarafından yayılır, bu nedenle hasattan sonra havuçların üst kısımlarını bahçe yatağından çıkarın ve ekimden önce tohumlara sıcak (52 ºC) su uygulayın.

Beyaz, beğenmek gri çürük, Hemen hemen tüm sebzeler etkilenir; bu mantar hastalıkları çoğunlukla depolama sırasında ortaya çıkar. Enfeksiyonu önlemek için kireçli asidik toprağı aşırı kullanmayın azotlu gübreler, bölgedeki yabani otları temizleyin ve saklamadan önce kök bitkileri tebeşirle tozlayın. Kök sebzelerin saklama koşullarına uymak da önemlidir. ve depoda iyi havalandırma sağlayın.

Kırmızı çürük, veya hastalık hissettim Kök bitkilerinde kahverengi veya mor lekeler şeklinde kendini gösterir, daha sonra lekeler kaybolur ve onların yerine mantarın siyah sklerotisi belirir. Bu hastalık sadece havuçları değil aynı zamanda şalgam, şalgam, maydanoz, pancar ve diğer kök sebzeleri de etkiler. Hastalık, toprağa gübre olarak gübre eklenmesiyle kışkırtılır. Keçe hastalığına yakalanmış kök sebzeler, havuçların geri kalanından ayrı olarak depolanmalıdır.

Siyah çürük kök mahsulündeki kömür karası çürük alanlara benziyor, havuç tohumları için en tehlikeli olanıdır. Hastalıklı bitkiler derhal uzaklaştırılır. Siyah çürümeye karşı önleyici tedbir - ekim öncesi tedavi yüzde yarım Tigam solüsyonu içeren havuç tohumları.

Septoria Havuç yaprakları üzerinde zamanla kahverengiye dönüşen, etrafı kırmızı bir kenarla çevrili klorotik küçük lekeler olarak kendini gösterir. Yüksek nem koşullarında hastalık çok hızlı yayılabilir. Hastalığın ilk belirtilerinde bölgeye 10 gün arayla birkaç kez yüzde birlik Bordo karışımı ile ilaçlama yapılır ve hasattan sonra ağır hastalıklı bitkiler ve bitki artıkları bölgeden uzaklaştırılıp yok edilmelidir. Önleyici bir önlem olarak ekimden önce tohum tedavisi iyi sonuçlar verir. sıcak su ardından ani soğutma gelir. Sahayı hazırlarken kazmak için toprağa fosfor-potasyumlu gübreler eklemeyi unutmayın.

Fomoz havuçların testislerinin ve çiçek salkımlarının saplarını etkiler, daha sonra kök mahsulün üst kısmında kahverengi lekeler oluşur, yavaş yavaş derinleşir ve tüm kök mahsulü etkiler. Hastalık hafif topraklarda daha hızlı gelişir. Önleyici bir önlem olarak, ekimden önce tohumlara yüzde yarım Tigam çözeltisi uygulayın ve hastalıktan etkilenen örnekleri hemen çıkarın.

Havuç zararlıları

Havuçlar için tehlike oluşturan zararlılar arasında havuç sineği, sonbahar tırtılı, tel kurtları ve sümüklü böcekler bulunur. Sümüklü böceklerden kurtulmak için onları elle toplayabilirsiniz, ancak istila çok büyükse, kokusu yumuşakçaları çeken bira kavanozlarını toprağa kazın veya alanın etrafına kabak veya karpuz parçaları koyun; sabaha kadar iyi bir sümüklü böcek topluluğu. Gastropodları havuçlardan uzaklaştırmak için bölgeye tozlu süperfosfat, kül veya çam iğneleri dağıtabilirsiniz.

tel kurtları, veya karanlık tıklama böceği larvaları Havucun yanı sıra lahana, salatalık, domates, kereviz, patates ve çilekleri de etkiler. Böceğin kendisi 1 cm uzunluğa kadar, kırmızımsı elytra ile siyah-kahverengi renktedir, dişisi bir kavramada iki yüze kadar yumurta bırakabilir, sarı-kahverengi silindirik larvaları 4 cm uzunluğa kadar gelişir. 3-5 yıl içinde. Zararlılardan kurtulmak için bölgeye küçük delikler açılır, yarı çürümüş otlar, çiğ patates parçaları veya herhangi bir kök sebze konur, delik toprakla serpilir ve yeri bir dübel ile işaretlenir. Birkaç gün sonra çukur kazılarak orada toplanan larvalar yok edilir.

Sonbahar ordu kurdu tırtılları Havuçların toprak üstü kısımlarına zarar verirler, ayrıca kök ve gövdelerini de kemirirler. Havucun yanı sıra alabaşlar, domates, pancar, maydanoz, salatalık, soğan ve patates de tırtılların kurbanı oluyor. Talimatlara uygun olarak aşağıdaki böcek ilaçlarından biriyle tırtılları yok edin: Ambush, Cyanox, Anometrine, Revikurt, Etaphos. Havuç sıralarının arasına soğan ekerek bölgenizde havuç sineklerinin ortaya çıkmasını önleyebilirsiniz.

Havuçların toplanması ve saklanması

Havuç hasadı birkaç aşamada gerçekleştirilir. Öncelikle yaz aylarında yemek için yukarı çekmeye başlarsınız ve toprakta kalan kök sebzeler daha fazla besin alır ve daha yoğun kütle kazanır. Daha sonra temmuz ayında olgunlaşan erken havuç çeşitleri hasat edilir. Ağustos ayında sezon ortasında havuç hasat etme sırası gelir ve uzun süreli depolamaya yönelik geç çeşitler eylül ortasından sonuna kadar kazılır.

Havuç ne zaman kazılır? Bunun için sıcak ve kuru bir gün seçin ve başlayın. Hafif topraktan kök bitkileri üst kısımlardan çekilir ve yoğun topraktan havuçların kürekle kazılması gerekir.

Havuçlar yerden çıkarıldıktan sonra sıralanır ve hasarlı kökler işlenmek üzere bir kenara bırakılır. Depolamaya uygun havuçlarda yapraklar başa kadar kesilir, kökler bir sundurma altında birkaç gün kurumaya bırakılır ve daha sonra saklanır.

Kışın havuç, pancar ve diğer sebzelerin nasıl saklanacağını detaylı olarak anlatan özel bir makalede havuç saklama yöntemlerine bir bölüm ayırdık. Havuçları bir bodrum katında veya mahzende ahşap veya plastik kutularda saklamak, kök mahsullere birbirleriyle temas etmeyecek şekilde kum serpmek en iyisidir. Kum yerine yosun kullanabilirsiniz. Havuçları ezilmiş tebeşirle serpebilirsiniz ve soğan kabukları– tebeşir ve soğan kabukları paslandırıcı süreçlerin gelişimini engeller.

Havuçları saklamanın başka bir yolu daha var - kil ile sırlamak. Kilin ekşi krema kıvamına gelinceye kadar suyla seyreltilmesi gerekir, daha sonra her kök sebze bu püreye batırılır, kuruması için bir tel raf üzerine serilir ve ardından dikkatlice mahzene indirilir. Kil kaplı havuçları yaklaşık 0 °C sıcaklıkta kuru bir mahzende saklarsanız bahara kadar sulu ve taze kalırlar.

Havuç çeşitleri ve çeşitleri

Çoğu insanın havuç hakkında düşündüğünün aksine, havuçlar yalnızca kırmızı-turuncu renkte değildir ve her zaman koni şeklinde de değildir. Havuçlar ancak 17. yüzyılda turuncu bir renk aldı; bundan önce, örneğin Roma İmparatorluğu'nda beyaz havuçlar yetişiyordu; Eski Mısır mor ve bazı ülkelerde Batı Avrupa hatta siyah. Hollandalı sanatçıların ilk tablolarında mor ve sarı kök sebzeler tasvir ediliyordu.

İlk turuncu havuç çok soluktu çünkü içinde 3-4 kat daha az karoten vardı. modern çeşitler havuç. Daha yakın zamanlarda, 2002'de yetiştiriciler çeşitliliği yeniden canlandırdı mor havuç, ve zaten satışta. Mor havuç çeşitlerinin yanı sıra mor fesleğen, pancar ve kırmızı lahana gibi bitkileri de içeren mor pigmentler antosiyanidinler, kanı kolesterol ve yağlardan temizleyerek beyin ve kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirir. Yetiştiriciler ayrıca günümüzde konik, neredeyse yuvarlak, sivri, iğ şeklinde veya yuvarlak uçlu çeşitlerle temsil edilen kök bitkilerinin şekli ve boyutu üzerinde de çalışmaktadır.

Çok sayıda havuç çeşidi, başlıcaları olan çeşitlere ayrılmıştır:

• Paris Carotel'i– çok erken, yumuşak, tatlı ve yuvarlak, turp gibi, çapı 4 cm'ye kadar olan havuçlar, zayıf işlenmiş veya killi topraklarda bile iyi verim verir;
• Amsterdam– 2-2,5 cm çapında, 15-17 cm uzunluğunda, yuvarlak uçlu, sulu, tatlı, yumuşak, küçük çekirdekli silindirik kök sebzeler. Tek dezavantajı kırılganlıklarıdır - dikkatsizce hasat edilirse kök sebzeler kolayca kırılır. Bu, depolama amaçlı olmayan bir çeşit erken havuç serisidir;
• Nantes– 3-4 cm çapında, 22 cm uzunluğa kadar, yuvarlak uçlu, tatlı ve sulu etli silindirik kök sebzeler. Yemek yemeye uygun yaz saati ve depolama için;
• Berlicum-Nantes- ayrıca silindirik kök sebzeler, ancak keskin uçlu ve ayrıca büyük boyutlar Nantes'tan daha. Bu havucun saklama kalitesi mükemmeldir ancak yukarıda anlatılan havuç çeşitleri kadar lezzetli değildir;
• İmparator– keskin uçlu, 25 cm uzunluğa kadar konik şekilli kök sebzeler. Bu serinin çeşitlerinin tadı (çok tatlı olabilir veya çok tatlı olmayabilir), kaliteyi koruma derecesi ve kök mahsullerin kırılganlığı açısından büyük farklılıklar gösterir; bunlardan bazıları dikkatsizce kullanıldığında kırılır;
• Flakke– Bu serideki çeşitlerin kök bitkileri en güçlü ve uzun olup, 30 cm'ye ulaşır. Bir kök ürününün ağırlığı 500 g veya daha fazla olabilir. Bu çeşit serisinin havuçlarının yetiştirme mevsimi çok uzundur, iyi saklanır, ancak ne yazık ki Nantes ve Amsterdam çeşit serisinin havuçlarının karakteristik özelliği olan aynı yüksek tat özelliklerine sahip değildir.

Açık toprağa yönelik havuç çeşitleri de yetiştirme amacına göre bölünür. Eğer egzotik bir aşığıysanız, bu çeşitleri beğeneceksiniz:

• F1 Mor İksir– zengin yüzeye sahip kök sebzeler mor mor bir renk tonuyla, ancak içleri havuç için olağan turuncu renktedir. Kök sebzenin uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir. Bu çeşitteki havuçlar turşu yapmak ve salata hazırlamak için kullanılır;
• Rus Boyutu– Bu çeşidin (İmparator serisi çeşidi) egzotizmi tam olarak boyutunda yatmaktadır. Hafif topraklardaki havuçların boyu 30 cm'ye ulaşır ve bazen ağırlığı yaklaşık bir kilogramdır. Bu boyutların yem havuçları için daha uygun olmasına rağmen, bu çeşitteki kök sebzelerin eti tatlı ve sulu, çekirdeği küçük, rengi parlak turuncu;
• Kutup Kızılcık- neredeyse anımsatan Paris Karotel çeşit tipinin bir çeşidi yuvarlak şekil meyveler olarak bilinen ve yüksek miktarda kuru madde ve şeker içeren kök sebzeler. Konserve ve depolama için çok uygun;
• Mini çekirdek- 13-15 cm uzunluğunda, hassas bir tada sahip, sulu minyatür silindirik bir kök mahsulü olan Amsterdam serisinin erken bir çeşididir. Bu çeşitteki havuçlar tam meyve konservesi için çok uygundur.

İlgilenen bahçıvanlar için daha büyük ölçüdeÜrünün görünümü değil tadı ve içindeki besin miktarına göre aşağıdaki çeşitler daha uygundur:

• Sağlık uzmanı – yeni çeşit Flakke çeşidi, diğer çeşitlerden en az üçte bir daha fazla beta-karoten içerir. Bu çeşidin kök mahsulünün yüzeyi pürüzsüz, koyu kırmızıdır, çekirdek rengi daha da doygundur, ortalama uzunluk yaklaşık 22 cm'dir;
• Şeker Gurme- 25 cm uzunluğa kadar, koyu turuncu renkli, küçük çekirdekli ve pürüzsüz bir yüzeye sahip, İmparator çeşidinin bir melezi;
• Pralin- yüksek oranda karoten içeren, neredeyse çekirdeksiz, kırmızı-turuncu renkte, yaklaşık 20 cm uzunluğunda Nantes serisinin bir çeşididir. Bu havucun tadı övgünün ötesindedir - çok tatlı, yumuşak ve sulu;
• Losinoostrovskaya 13- 15-18 cm uzunluğunda, iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilen sezon ortası çeşididir.

Pragmatik biriyseniz ve bahçıvanlık denemeleri yapacak vaktiniz yoksa, size hastalıklara dayanıklı, verimli ve kışın iyi saklanan çeşitler sunuyoruz:

• Samson- sulu, tatlı, gevrek hamurlu, parlak turuncu silindirik kök mahsullerine sahip, sezon ortasında, yüksek verimli Nantskaya çeşidi;
• Ay- 20 cm uzunluğa kadar konik sulu, parlak turuncu kök mahsullerine sahip, kışın mükemmel şekilde depolanan, Emperor çeşidi serisinin geç olgunlaşan ve yüksek verimli bir çeşidi;
• Flakke- ağır topraklarda bile yüksek verim üretebilen, zar zor fark edilen gözlere sahip, iğ şeklinde bir formdaki mevsim ortası çeşididir. Kök bitkileri 30 cm uzunluğa ulaşır;
• Forto – orta erkenci çeşitlilik Mükemmel tada sahip, pürüzsüz silindirik meyvelere sahip Nantes serisi, 18-20 cm uzunluğunda, sürekli olarak yüksek verim sağlar ve mükemmel şekilde depolanır.

Olgunlaşma zamanlamasına göre havuçlar, tamamen olgunlaşması 85-100 gün süren erken veya erken olgunlaşmaya, orta olgunlaşmaya, 105-120 gün içinde olgunlaşmaya ve tam olgunlaşmaya ulaşması yaklaşık 125 gün süren geç olgunlaşmaya ayrılır. olgunluk. İtibaren erken çeşitler havuç çeşitleri, Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Kolorit, Laguna ve Touchon çeşitleri, sezon ortası çeşitlerinden Vitaminnaya, Altair, Viking, Callisto, Kanada, Leander, Olympian ve Chantenay Royal kendilerini kanıtlamıştır. , geç olanlardan - Sonbaharın Kraliçesi, Vita Longa, Yellowstone, Selecta, Mükemmellik, Totem, Thinga, Olympus, Scarla.

30 5 1 Havuç: Açık alanda dikim ve bakım, temizlik ve depolama 4.5666666666667 Değerlendirme 4,57 (30 oy)

Bu makaleden sonra genellikle okurlar

Her bahçıvanın havuç yetiştirme konusunda kendi sırrı vardır. İyi bir turuncu kök sebze hasadı elde etmek için belirli kurallara uymanız gerekir. Nitel ekim materyali, zamanında ve doğru hazırlanmış yatak, doğru zamanda yetkin tohum ekimi sağlar iyi sonuç ilkbaharda yazlık alanda ve Belarus, Ukrayna, Sibirya ve Moskova bölgesinde açık toprağa havuç ekerken.

Bugün havuç yetiştirmek mümkün farklı çeşitler, eğer uygun şekilde bakım yaparsanız ve gübrelerseniz bahçede hasat edilebilir. Hangi ekim ve yetiştirme yöntemini seçebilirsiniz? verimli bahçe size daha fazlasını anlatacağız.

İkinci dönem - mayıs sonu haziran başı. Yaz başında geç çeşitler ekiyorlar. Büyüme mevsimi 120-130 gün olan havuçlar eylül ayı sonuna kadar suyuyla dolacak, olgunlaşacak ve mahzende depolanmaya hazır hale gelecektir.

Bu dönemlerde ekilen geç çeşitler kışın iyi muhafaza edilir.

Geç çeşitler mayıs ayı sonunda ekilirse ilkbaharda iyi depolanırlar.

İyi verimlilik için hangi toprağın seçileceği

Havuçların hızlı bir şekilde filizlenip filizlenebilmesi için toprağı hazırlamak, bundan daha az önemli değildir. doğru zamanlama inişler. İyi bir hasat, toprağın yapısını ve asitliğini bilen bahçıvanlar tarafından elde edilir. yazlık. Tohumların toprağa ekilmesiyle yüksek verim elde edilir iyi kazılmış ve taşsız buna göre onu iyi işlemeniz gerekiyor.

Yapıyı geliştirmek için şunu ekleyin:

1. Killi toprağı gevşetmek için turba.
2. Organik madde kumlu-tınlı toprağa ilkbaharda, ağır-tınlı toprağa ise sonbaharda eklenir.
3. Her 5 yılda bir asitli toprak oksijeni gidermek Bu, en az 30 g/m2 kireç eklenerek yapılabilir.
4. İlkbaharda kazmadan önce havuç yatağına uygulayın. mineral gübreler.

Sayı normu mineral gübreler 1 m² başına: süperfosfat – 20 g, potasyum sülfat – 20 g.

için en uygun asitlik tablosu farklı türler deseni kesinlikle takip etmeniz gereken topraklar.

Arkasındaki toprakta yaz sezonu zararlı mikroorganizmalar, yumurtalar ve böcek larvaları birikir. Her yıl aynı yere sebze ekemezsiniz. Hasat %100 soğan sineği nedeniyle zarar görecektir.

Çıkış yolu - ürün rotasyonu. Aşağıdakiler iyi öncüller olarak kabul edilir:

• pancar
• salata;
• domates;
• patates.

Havuç tohumlarının açık toprağa nasıl ve ne zaman ekileceği

Ekim hazırlıkları önceden başlar. Kaplanmış tohumlar yerine normal tohum kullanmaya karar verirseniz ekimden önce çimlenme oranını kontrol edebilirsiniz. Prosedür karmaşık değildir. Bir saksıya birkaç tohum (20 adet) ekin.

Eğer boş zaman kış sonunda izin verir ekim bantlarını hazırlayın, devam etmekte tuvalet kağıdı ve patates nişastası ve undan yapılan macun.

Şeritleri kes 1 cm'den geniş değil. Uzunlukları gelecekteki sırtın genişliğine eşit olmalıdır. Tohumları 3 cm aralıklarla yapıştırın. Bunu tahta kürdan veya şişle yapmak uygundur.

Matematik yap gerekli miktar formüle göre şeritler: sırtın uzunluğunu 30'a bölün ve 1 ekleyin. Burada 30, sıralar arasındaki mesafedir.

Toprak olgunlaştıktan sonra 1 m genişliğinde bir yatak hazırlayın. Ekime hazır üst toprağın belirtileri - Hafif bir darbeyle parçalanan toprak parçaları. Sırt boyunca olukları 30 cm aralıklarla bir blokla işaretleyin. Üzerine su serpin ve bekletin. Toprak yerleştiğinde ekime başlayın.

Tohumları toprağa değil humusa veya turba ve kum karışımına serpmek daha iyidir. Ekim derinliğine dikkat edilirse dost sürgünler elde edilir 1-1,5 cm. İlkbaharda rüzgarlar nadir değildir. Bir film örtüsü kullanarak tohumların patlamasını önleyebilirsiniz. İlk salkımlar göründükten sonra kaldırabilirsiniz.

Bahçıvanlar için tavsiyeler küçük alan. Ekim yaparken turp kullan bir sızdırmazlık tesisi olarak. Büyüme mevsimi 3 kat daha kısadır ve salkımlar 5-7 cm olduğunda turp yemeklik olarak hasat edilebilir. Kombine ekimlerde havuç, turp, sarımsak ve marulla arkadaştır.

Küçük havuç tohumlarının ekimini kolaylaştıracak bir öneri daha. Kuru tohumlu havuç ekenler kullanabilir. Tebeşiri ezin ve tohumlarla karıştırın. Tohumlar beyaza dönecek, siyah toprağın arka planında açıkça görülebilecek, daha sonra teknolojiye göre ekilebilecekler.

Yükseldiğinde

Açık yeşil salkımlar ışığa çıkıyor iki hafta içinde veya biraz sonra. Çimlenmeyi hızlandırmak istiyorsanız deneyimli bir bahçıvanın tavsiyesine başvurabilirsiniz.

Az miktarda votkaya ihtiyacınız olacak. Tohumlar 15 dakikadan fazla bekletilmemelidir. Daha sonra tohumları durulayın akan su ve kuru. Daha az sıklıkta ekin.

Çoğu bahçıvan, tohumları bir gün soğuk suda bekletmeyi, kurutup ekmeyi tercih eder.

Fideler ortaya çıktığı anda sırtın olağan bakımı başlar:

• ayıklama;
• sulama;
• inceltme;
• tepeleme;
• temizlik.

Doğru sulama havuç bakımın bileşenlerinden biridir

Ayıklama gerekli yaz boyunca. Yabani otların sonu yoktur; ilkbahardan sonbahara kadar yataklarda büyürler; seyreltilmeleri gerekir.

Sulama basit bir iştir ancak kurallara uygun olarak yapılması gerekir. Bitki yüzey sulamayı sevmez; daha az sıklıkta sulamak daha iyidir, ancak daha bol miktarda. Kök büyümesinin derinliğinde orta derecede nemli toprak, kök mahsulün ihtiyaç duyduğu şeydir.

Havuçların çatlama nedenleri: Aşırı sulama, toprağın nem seviyesindeki ani değişiklikler.

Tepeleme yapılıyor yaz sonunda yerden çıkan kök bitkileri tırmıklamak. Bu yapılmazsa havuçların üst kısmı yeşile döner ve lezzeti bozulur.

Birçok bahçıvan havuç sıraları arasındaki toprağı gevşetmeyi sever. Bu, bir sonraki sulamadan sonra ortaya çıkan kabuktan kurtulur. En iyi seçenek topraktaki nemi muhafaza edin ve kabuk oluşumunu önleyin - malç.

Humus'u malç olarak kullanın. 3 cm'den kalın olmayan bir katmana ihtiyaç vardır. kalın tabaka havuçların "boynuz" çıkarmasına neden olur.

Kök bitkileri depolamak için hasat etmek sorumlu bir iştir. Onun da kendine has kuralları var. Kısa kök bitkileri bu şekilde üst kısımlardan yerden çekilir. Uzun havuç dirgenlerle kazma. Üst kısımlar kökten 1 cm mesafede kesilir.

İyi verim için nasıl inceltilir

Deneyimsiz bahçıvanlar havuçların inceltilmesi gerektiğini bilmiyorlar. Bu cehaletin sonucu küçük havuçlardır. İnceltme yoğun büyüyen havuç sürgünlerini çıkarmak.

Üst kısımlar sıkıldığında incelme başlar 5 cm'ye kadar. Kırılgan sürgünleri çıkarın. Sırtta kısa köklü çeşitler yetişirse 3-5 cm boşluk bırakılır. Uzun kökler için büyük çap 10 cm'lik bir aralığı korumanız gerekir.

İkinci kez üst kısımlara ulaşıldığında fazla sürgünler çıkarılır. 10 cm. Akşamları çalışmak, yatağı önceden sulamak daha iyidir. Filizler arasında 6 cm boşluk bırakılarak inceltme haziran ortasına kadar yapılır.

Sonbaharda havuç hasadı turuncu ihtişamıyla göze hitap edecek ve ekim talimatlarına uyulduğu takdirde yetiştirilmesi kolaydır. basit kurallar ve yaz aylarında havuç sırtı gerekli bakımı alacaktır.