Sådan vasker du et tykt lag af en gammel stegepande. Sådan rengøres en stegepande fra kulstofaflejringer: de mest effektive opskrifter. Video: hvordan man rengør en stegepande fra gammelt fedt- og kulstofaflejringer

De overvejede metoder til, hvordan man rengør stegepander fra et tykt lag kulstofaflejringer, hjælper dig med at sætte dine retter i orden. En tyk skorpe af sod ødelægger ikke kun udseendet af kogte retter, men bidrager også til deres forbrænding. Der er mange opskrifter på, hvordan man renser en støbejernsgryde fra mange års kulstofaflejringer, som er meget nemme at påføre.

Rengøring af en støbejernsgryde

Mange gourmeter og elskere af at tilberede alle slags retter foretrækker støbejernsprodukter til stegning. De mener, at en teflonbelagt stegepande ikke er i stand til at formidle smagen af ​​mad, der kan opnås ved at lave mad i en massiv støbejernsgryde.

Vigtig! Du må under ingen omstændigheder rengøre stegepanden med en kniv, stålbørste eller andre lignende redskaber. Grov rengøring vil beskadige belægningen, og alt, hvad du steger, vil brænde.

Der er ingen skænderier om smag; alle kan frit bestemme selv, hvilke redskaber der skal bruges til madlavningen. Stegepander i støbejern har dog også en tendens til at blive snavsede. uden for kulstofaflejringer For eksempel, hvis du steger pandekager eller koteletter, kartofler eller svampe, vil stænk af olie under alle omstændigheder sætte deres præg på køkkengrejets vægge, både indvendigt og udvendigt. Til rengøringen støbejerns stegepande der er flere måder:

1. Fyring. For bedre opvarmning skal du placere stegepanden på et varmt komfur efter at have hældt groft bordsalt eller simpelt sand i beholderen. Du skal lade gryden blive varm, og så skrabe sodlaget af med en spatel. Metoden er ret effektiv, men der er ubehageligt øjeblik får du en ubehagelig lugt i køkkenet, hvorefter du bør lufte rummet grundigt ud.

2. Mekanisk rengøringsmetode. Her skal du bruge en boremaskine med vedhæftning i form af en blød trådsvamp. Når du bruger denne rengøringsmetode, skal du ikke glemme sikkerhedsforanstaltninger. Du kan bruge briller for at gøre den tynd metalspåner kom ikke ind i mine øjne. Handsker skal bæres på hænderne.

Du kan fjerne et lag sod, der for nylig er dannet, ved hjælp af et rengøringsmiddel. I I dette tilfælde du behøver ikke bruge meget tid, da opvasken bliver rengjort meget hurtigt og klar til yderligere udnyttelse.

Uanset hvor meget du ønsker at opdatere dit køkkengrej beregnet til tilberedning af stegt eller stuvet mad, bør du omhyggeligt se på brugsanvisningen. Hvis du ikke har en, har du allerede smidt den væk for lang tid siden, bare lyt til vores råd.

Der er ingen grund til at ty til metoder grov rengøring. Hvis du begynder at skrabe kulstofaflejringer fra en kold stegepande med en skarp genstand, risikerer du at få panden uegnet til videre brug. Brug skånsomme rengøringsmetoder, og de vil give dig glæde i fremtidens køkkenarbejde.

Råd! Brug ikke rengøringsmidler, da de ikke altid virker. Det er bedst at stole på folkemedicin, bagepulver og andre metoder.

Rengøring af en teflon stegepande

Alle forstår, at moderne køkkengrej har et beskyttende teflonlag på begge sider, der forhindrer forbrænding, men det har også en tendens til at blive slidt. Det betyder, at du skal fjerne det. For en bedre tilberedningsproces anbefales det at rense bradepanden for kulstofaflejringer. Ulemper ved sod:

Smagen af ​​tilberedte retter forringes;
stegepandens æstetiske skønhed går tabt;
stykker af sod falder konstant af og falder ned på komfuret eller i den ret, du er ved at tilberede;
kulstofaflejringer absorberer olie og fedt, hvilket også har en meget negativ effekt på tilberedningseffektiviteten.

For skånsomt at rense en teflon-stegepande fra kulstofaflejringer, hæld i den varmt vand, tilsæt en vis mængde vaskelag og 3 - 4 spiseskefulde bagepulver. Massen opnået på overfladen af ​​stegepanden blødgøres efter et stykke tid og kan kun fjernes med en blød opvaskesvamp. Du behøver sjældent at tænke på, hvordan du renser en stegepande for kulstofaflejringer; det er bedst at holde den ren hele tiden.

Råd! Du bør under ingen omstændigheder ty til hurtige rengøringshandlinger med hårde svampe, da de kan beskadige teflonlaget og efterlade ridser på overfladen. Herefter vil madlavningsprocessen blive mere problematisk.

Rengøring af en teflonpande med bagepulver

Nu hvor du ved, hvordan du renser stegepander fra et tykt lag kulstofaflejringer derhjemme, kan du nemt rydde op i din opvask. Selvfølgelig er de præsenterede faktorer utrolig vigtige, da kvaliteten af ​​dine retter afhænger af det. Dette er de mest almindelige teknikker, du kan bruge.

For at fjerne tykkere lag af fedt og olieansamlinger på de ydre og indre overflader af stegepanden er der en anden metode. For at gøre dette skal du forberede en speciel løsning:

1. Hæld vand i en tre-liters beholder til bunden
2. Tilføj et rensemiddel, der har fedtbekæmpende egenskaber.
3. Tilsæt 3 spsk bagepulver.
4. Efter dette skal du koge stegepanden med den forberedte sammensætning i en halv time.
5. Vask derefter overfladen med en blød svamp.

Vigtig! Det er bedst at bruge støbejernsgryder, når du laver mad derhjemme. De er optimale til stegning, stuvning og andre funktioner. De er også meget nemme at rengøre.

Redskaber til mennesker har stor betydning. Vi beskæftiger os med det næsten hver dag, og stegepanden skal være i passende stand. Derfor, efter at have fundet ud af, hvordan du korrekt plejer det præsenterede tilbehør, bør du omsætte alt i praksis.

Tips fra de professionelle

Rengøring af en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme vil ikke være et problem, men her er nogle regler og anbefalinger, der vil gøre hele arbejdet lettere for dig. Mange kokke praktiserer de teknikker, der var almindelige ovenfor, og rådes også til at overholde følgende aspekter:

Brug gummihandsker ved rengøring af kulstofaflejringer;
Under ingen omstændigheder bør du gnide overfladen af ​​stegepanden med forskellige skarpe genstande;
brug kemiske rengøringsmidler i yderst sjældne tilfælde;
brug mere tid på at rengøre stegepanden, det vil sige så ofte som muligt;
Opbevar tallerkener under passende forhold.

Ved at følge de præsenterede regler kan du beskytte stegepanden mod sod og sod. Det er meget vigtigt at udføre rengøring til tiden, da det påvirker smagskvaliteter tilberedt mad.

Råd! Inden du rengør din pande, skal du finde ud af, hvilket materiale den er lavet af.

I dag er der en utrolig et stort antal af varianter af stegepander, der adskiller sig i fremstillingsmaterialet, funktionelle funktioner og andre muligheder. Derfor skal du finde en passende plejetilgang til hver type. Mange producenter angiver teknisk pas kulstoffjernelsesteknologi. Dette er meget vigtigt at vide, da ovenstående metode muligvis ikke virker.

Kulstofaflejringer på en stegepande eller gryde ødelægger ikke kun retternes udseende, men kan også påvirke smagen af ​​de tilberedte retter. For at forhindre dette er det nødvendigt at udføre ordentlig rengøring sådanne komplekse forurenende stoffer, afhængigt af typen af ​​køkkenredskaber.

Rengøring af en støbejernsgryde

Spise forskellige muligheder rengøringer, som kan findes nedenfor.

#1: Sand

Denne metode er blevet brugt siden oldtiden:

• Fyld støbejernsgryden med sand.
• Vi kalcinerer det grundigt, indtil de forældede forurenende stoffer begynder at "skalle af."
• Vi bevæbner os med en svamp med stive børster og renser alt snavs grundigt.

Selve opvarmningsproceduren kan udføres ikke kun direkte på komfuret, men også i ovnen.

Ved hjælp af en lignende metode kan kulstofaflejringer renses ved hjælp af en blæselampe, men denne aktivitet er ikke behagelig med hensyn til "aroma", så det er tilrådeligt at gøre dette i et åbent rum eller i et godt ventileret område.

nr. 2: Sæbe + sodavand

Næste metode:

• Kog nok vand til at dække næsten hele støbejernsgryden.
• Tilsæt revet vand til vandet vaskesæbe(eller vaskepulver) i volumen af ​​et halvt glas, den samme del af sodavand med calcium og et rør kontorlim.
• Kog blandingen i mindst to timer (hvis pletterne er tætte og gamle).
• Rengør pletterne med en stålbørste, og sørg derefter for at skylle med rengøringsmiddel.

Udfør sådan rengøring i et ventileret område, da rengøringsopløsningen vil være der ved tilberedning dårlig lugt.

#3: Eddike

En støbejernsgryde med gamle pletter kan rengøres ved hjælp af den mest "skånsomme" metode til rengøring af tallerkener:

• Hæld en stor mængde eddike i en skål, der passer til din bradepande.
• "Glem" hende i et par dage.
• Skyl opvasken og brug et stift eller jernnet til at fjerne eventuelt resterende snavs.

nr. 4: Salt + sodavand + eddike

Du kan "konstruere" følgende løsning, nyttig til bekæmpelse af sod, fedt og sod: 5 liter vand kræver 300 g bordsalt, 250 g sodavand og 500 ml eddike. Denne masse skal koges og dit støbejernsprodukt skal sænkes der i mindst en time.

Resultatet vil glædeligt overraske dig, men efter sådan rengøring skal du sørge for at skylle panden med opvaskemiddel flere gange bagefter.

nr. 5: Citronsyre

Dette er en assistent til at rense fedtaflejringer inde i en støbejernsstegepande, som kan bruges på en af ​​to metoder:

• Til 2 liter skal du bruge 4 teskefulde citronsyre, kog blandingen direkte i skålen i cirka en halv time og afkøl i den. Vask derefter alt fedt og rester af med opvaskemiddel eller en stærk opløsning af vaskesæbe.
• Til 2 liter vand skal du bruge 150 g citron og 200 ml eddike uanset procent. Denne opløsning kan bruges til at rense hele retter ved at dyppe gryden i opløsningen og koge i en halv time. Afkøl derefter i samme væske og skyl som normalt under løbende vand.

Den anden rengøringsmetode bruges, hvis pladen inde i støbejernsstegepanden har fået destruktive proportioner.

#6: Brintoverilte

Produktet er på ingen måde ringere end sodavand og eddike i rengøringsprocedurer:

• Bland bagepulver og peroxid i sådanne proportioner for at danne en pasta.
• Påfør på den indvendige overflade af panden.
• Varm opvasken op og lad blandingen "arbejde" i bogstaveligt talt 15 minutter.

Herefter er der kun tilbage at bruge en børste og tilgængelige rengøringsmidler til at vaske panden fra kulstofaflejringer.

Nr. 7: Vaskepulver + vegetabilsk olie

Hvis kulstofaflejringerne endnu ikke har nået deres højdepunkt, kan du bruge en kombination af vaskepulver og vegetabilsk olie til at rengøre stegepanden:

• Hæld nok væske i en bred skål, så du helt kan dyppe gryden ned i den.
• Tilsæt her (i forhold til 2 liter) en håndfuld vaskepulver (gerne til håndvask eller indeholdende vaskesæbe) og 10 spiseskefulde vegetabilsk olie.
• Bring denne blanding i kog og lad den simre i mindst en halv time.

Så kan du bruge en jernbørste og rense gryden helt for eventuelle resterende kulaflejringer.

nr. 8: Schumannit

Dette er et gammelt, gennemprøvet "lægemiddel" til bekæmpelse af gammelt fedt og sod. Når du arbejder med det, er det bedre at bruge en maske og tykke handsker, fordi dens vigtigste rengøringsegenskab er syre. Schumanit skal sprøjtes, efterlades i 30 minutter og rengøres med en metalbørste.

Hvordan dette værktøj præcist bruges, vises i følgende video:

nr. 9: Ammoniak

Dette er en kemisk "hård" eksponeringsmetode:

• Bland ammoniak (bogstaveligt talt tre dråber) og 10 gram borax med et glas vand.
• Hæld denne blanding på bunden af ​​gryden og lad den stå i 30 minutter.
• Skyl med vand og vask med almindelige opvaskemidler.

Sådan rengøres en aluminiumsgryde

Hvis en stegepande i aluminium har mistet sit præsentable udseende, kan du rense den for kulstofaflejringer ved hjælp af følgende midler.

nr. 1: Ammoniak + sæbe

Hvis kulstofaflejringer endnu ikke har nået maksimum, kan du prøve skånsomme metoder til at bekæmpe forurening:

• spiseskefuld ammoniak blandes med en stærk sæbeopløsning (opløsningen skal "tilberedes" af naturlig vaskesæbe).
• Tør aluminiumsgryden grundigt af med denne opløsning eller "blød" den i den i en halv time.

Dette vil hjælpe de "unge" kulstofaflejringer med at slippe af stegepanden foran dine øjne.

nr. 2: Sure afkog

I en blid kamp mod snavs hjælper et stærkt syreafkog, som også kan bruges til at tørre panden af. Hvis denne procedure ikke hjælper meget, så kog den og læg den i blød, selv natten over. Om morgenen vil du se et strålende resultat.

nr. 3: Sæbe + eddike

Lav en opløsning af vaskesæbe, revet i flager og 6% eddike i et volumen på 100 ml eller saften af ​​en halv citron. Denne masse skal koges sammen med stegepanden i mindst en halv time, og derefter vaskes med almindelige rengøringsmidler.

Nr. 4: Aktivt kul

Fantastisk til at bekæmpe fedt:

• Knus 10 tabletter kul, og tilsæt lidt vand tilbered en opslæmning.
• Påfør pastaen på overfladen af ​​panden og lad den stå natten over.
• Skyl opvask som normalt.

#5: Salt

Du kan bruge en af ​​to metoder:

• Fortynd 270 gram salt i 9 liter vand og dyp en aluminiumsgryde i opløsningen. Kog det i mindst et par timer, og skyl derefter under rindende vand som normalt.
• Fyld en aluminiumsgryde med 1 cm tykt salt og varm den op, vask den derefter med opvaskemiddel. Resultatet vil ikke tage lang tid at nå frem.

nr. 6: Sæbeopløsning med sodavand og lim

Bland silikatlim og sodavand i lige store mængder (ca. et halvt glas af begge per 10 liter væske) plus en bar med 72% revet vaskesæbe. Bring blandingen i kog, nedsænk bradepanden i den og kog indtil urenhederne er helt løsnet (ca. to timer). Skyl derefter med opvaskemiddel og nyd at lave mad i rene retter.

#7: Tandpulver

Kulstofaflejringer inde i en aluminiumsgryde kan fjernes som følger:

• Vend tandpulver til pasta.
• Påfør det jævnt på en varm stegepande.
• Lad natten over.
• Om morgenen skal du vaske pastaen af ​​og beundre den blanke glans.

nr. 8: Bue

Løg kan også klare lidt sod:

• Skær 6-7 løg i halve og kog i 2 timer.
• Damp derefter gryden med sodavand i en halv time.
• Skylle på sædvanlig måde under rindende vand.

#9: Sennep

Du kan bruge produktet på følgende måder:

• Lav en sennepspasta ved at blande sennepspulver med lidt vand og en blød børste. Gnid blandingen ind aluminium overflade. Hvis kulstofaflejringerne ikke er gamle, er denne metode effektiv.
• Lav en pasta af lige store proportioner soda, sennepspulver og eddike. Bær handsker og gnid denne "sauce" på en aluminiumsstegepande. Du kan lade den stå natten over, og om morgenen skal du bruge en blød svamp til at tørre eventuelt løst fedt og sod af. Hvis kulstofaflejringerne er gamle, er denne metode optimal.

nr. 10: Glødelampe

Du kan fjerne små aflejringer på ydersiden af ​​gryden ved at prøve følgende temperaturforskelmetode:

• Få et bassin med koldt vand til kanterne, så din bradepande kan passe behageligt i den. Dette kan gøres i vasken, men så skal du rense kulstofaflejringerne af i vasken.
• Opvarm bradepanden meget godt, og når du opdager, at "varmen" har nået sit klimaks, skal du hurtigt overføre den til et forberedt bassin med koldt vand.

  Du skal opvarme det i et godt ventileret område og omhyggeligt, fordi ilden fra sod kan sprede sig til siderne af kogegrejet.

• Når alu-stegepanden er kølet lidt af, kan du allerede nu tage en børste og rense de resulterende løsner.

Rengøring af en stegepande med en delikat belægning (keramik eller teflon)

Den delikate, nemlig non-stick belægning er både keramik og teflon. Denne stegepande er smuk, men kræver skånsom pleje. Så du bliver nødt til at opgive jernbørsten, da den vil beskadige opvasken. Ved rengøring kan du bruge følgende metoder:

• Sennepspulver. Afhængigt af densiteten af ​​aflejringen, hæld fra 2 spsk til 100 gram sennepspulver, hæld kogende vand over og lad gryden stå i en halv time til 12 timer, afhængigt af forureningen. På denne måde kan du nemt fjerne gammelt fedt i indersiden af ​​en teflonbelagt bradepande.
• Dampbad. Til bunden af ​​gryden med non-stick belægning du kan lave et dampbad: i en gammel gryde, hvorpå du kan placere din stegepande ovenpå, laver vi en opløsning - tilsæt 4 spsk sodavand og en teskefuld ammoniak pr. liter vand. Sæt derefter en stegepande ovenpå, og hele denne struktur på bålet. Vi koger så længe det tager at fjerne alt fedtet (fra 30 minutter til 2 timer) og renser alt overskydende af med en blød svamp.
• Bagepulver. Hvis der kun er lidt sod, kan du rense bradepandens "inde" med bagepulver: tilsæt 30 gram bagepulver, hæld vand i toppen af ​​slip-let-bradepanden og lad det koge ind. Når opvasken er kølet lidt af, kan du fjerne alt snavs med en blød svamp.
• Sodavand. Bruges på samme måde som bagepulver. Hvis du tilføjer høvlet vaskesæbe uden duftstoffer til blandingen, vil proceduren være endnu mere effektiv.
• Coca Cola. Hæld Coca-Cola i gryden og lad det simre i en halv time. Sluk derefter, vask det resterende fedt og sod af med en speciel klud.
• Sæbeopløsning med lim og sodavand. Hvis snavset er gammelt, er det bedre at "opbløde" det i følgende blanding: tilsæt 180 ml vaskesæbeopløsning, 60 ml silikatlim og 250 g soda til 3,5 liter vand. Lad blandingen koge og lad gryden stå i den i 24 timer, længere hvis muligt for fuldstændig rensning. Skyl derefter grundigt under vandhanen med sæbevand og brug til din tilfredshed.
• Flydende glas med sodavand. Følgende procedure hjælper med tunge fedtede pletter på tallerkener med sådan en delikat belægning: for 3,5 liter vand skal du bruge et par rør flydende glas og 250 gram sodavand. Varm denne masse op og sænk bradepanden ned i den. Lad det simre i 60-80 minutter for at opnå maksimalt resultat, og rengør den derefter på sædvanlig måde eller med en opløsning af vaskesæbe.

Du kan lære om hemmelighederne ved at rense en non-stick stegepande fra fedt og sod uden kemiske "aggressorer" i følgende video:

Efter at have overvejet så mange rengøringsmetoder, vil I hver især kunne finde jeres egen metode og altid bruge den. Det er bedst at bruge en pasta af sodavand eller sennepspulver blandet med vaskesæbeflager. Disse produkter er velegnede til pander med enhver belægning og hjælper med at forhindre alvorlig forurening.

Brændte, gamle pletter frigiver giftstoffer, når de opvarmes og kommer ind i maden med kogt mad, hvilket forgifter kroppen. Derfor er det så vigtigt at fjerne sod og gamle pletter fra panden. Du kan hurtigt og nemt fjerne tykke lag af kulstofaflejringer og fedt derhjemme ved hjælp af folkemedicin, som du altid har i dit køkken. Du skal være opmærksom på, hvilket materiale opvasken er lavet af: ikke alle rengøringsmidler er egnede til sarte overflader.

Rengøring af service udvendigt er meget vanskeligere indvendigt. Madlavning over åben ild får organiske rester til at tørre ud på køkkengrejets vægge. Rengøringsplanets ubekvemme placering komplicerer opgaven. Der er flere måder at rengøre bunden og ydervæggene på en stegepande.

For at vaske ydersiden af ​​stegepanden skal du forberede en stor, rummelig metalvask eller -spand. Ved brug af aggressive rengøringsmidler anbefales det at fjerne de aftagelige dele af bradepanden og låget (håndtag, holdere) før proceduren.

Åben ild

Ild fremmer smeltning af fedt og hjælper med at udtørre kulstofaflejringer, så gamle pletter som følge af mange års brug af stegepanden er meget nemmere at fjerne. For at bruge denne metode er det bedre at tænde for brænderen og gå udenfor eller i køkkenet for at give luftadgang og træk. Ved at opvarme overfladen udefra, smelte fedtet, hjælper ilden med at afvise sod, som vil falde af i stykker.

Mekanisk rengøringsmetode

Det er problematisk at fjerne gamle pletter manuelt med en metalbørste uden yderligere midler.

Gennemprøvet metode tidstestet, er brugen af ​​en stiv børste som tilbehør til en boremaskine, slibemaskine eller anden elektrisk enhed, der vil hjælpe med at sikre høj friktion mellem børstehårene og panden.

Ved mekanisk rensning løsner der sig kulaflejringer i små stykker, så du bør sørge for sikkerheden på forhånd: Bær sikkerhedsbriller og tykke handsker.

Universal rengøringsophæng

Støbejerns- eller metalredskaber kan rengøres med næsten enhver aggressiv metode, men med sarte redskaber og speciel belægning skal være mere forsigtige. Moderne service er anderledes originalt design og en specifik belægning, så det anbefales at bruge opløsninger og suspensioner.

Ved rengøring af moderne retter, giv præference specielle løsninger, suspensioner tilgængelige i husstand komponenter.

Komponenter, der kræves til løsningen:

• en spand vand;
• 500 gram bagepulver;
• vaskesæbe, en bar er nok til 72%;
• 2 pakker silikatlim.

Algoritme for handlinger:

1. Opvarm vand i en spand på komfuret, tilsæt fintmalet vaskesæbe, derefter sodavand og silikatlim.
2. Bland sammensætningen grundigt. Vent, indtil sæben er helt opløst.
3. Placer en stegepande i den varme opløsning. Hvis stegepanden har aftagelige dele, skal de fjernes inden rengøring.
4. Kog opløsningen med stegepanden i en spand i cirka 15 minutter.
5. Når tiden er gået, sluk for komfuret og luk spanden med et låg. For at opløse og blødgøre komplekse pletter i dybden, lad opvasken rengøres i opløsningen i flere timer eller endda natten over.

Sådanne procedurer gør det muligt at blødgøre gamle pletter så meget, at de let kan fjernes med et skarpt knivblad.

Efter enhver rengøringsmetode til at fjerne rengøringssammensætningen fra opvasken og derefter tilberede mad på en ren overflade, anbefales det at koge den ind rent vand inden for 30 minutter.

Rengøring af den indvendige overflade afhængig af belægningsmaterialet

Rengøring af grydens inderside bør ikke påvirke kvaliteten af ​​overfladen, ellers brænder maden på. Derfor bør opvaskeprodukter vælges afhængigt af det materiale, det er lavet af.

Når du bruger aggressive produkter til at rengøre en stegepande, skal du sørge for at være sikker: gummihandsker hjælper med at beskytte huden på dine hænder, og et godt ventileret område hjælper med at fjerne skadelige giftige dampe og røg.

Alu bradepande

Delikat overflade, som er farlig at rengøre med metalbørster. Brugen af ​​alkalier og syrer kan forårsage pletter og beskadige finishen.

Glødelampe

Opvarmning af en stegepande til resttemperaturen er ikke altid muligt derhjemme. Der skal sikres tilstrækkelig luftcirkulation.

Du kan varme den på komfuret i 2 timer eller kalcinere finkornet sand i 2-3 timer.

Sodavand og silikatlimopløsning

Du skal bruge rummelige retter: en jernspand eller et stort bassin. Panden skal være helt nedsænket i beholderen.

Riv et stykke vaskesæbe. Opløs et halvt kilo sodavand og 100 gram silikatlim i kogende vand. læg en stegepande i opløsningen og kog den i 30 minutter. Vask af med en blød svamp.

Teflon belægning

Teflon er på vagt over for pulverformige midler og slibende stoffer og kræver derfor brug af mere skånsomme apparater.

Sodavand

Det er acceptabelt at bruge dit sædvanlige vaskemiddel. Opløs natron i kogende vand og flydende sæbe, læg bradepanden i den et stykke tid for at ødelægge gamle lag af snavs.

Efter afkøling fjernes de opløste kulstofaflejringer fra overfladen med en blød svamp.

Ammoniak og borsyre

Opløs en teskefuld ammoniak i et glas vand og borsyre. Gnid den resulterende blanding ind i gryden og lad den stå i nogen tid, så sammensætningen virker.

Efter tid skal du tørre og skylle med varmt vand.

Vaskesæbe og sodavand

Riv en 200 grams bar sæbe, tilsæt 4 spsk sodavand, opløs ingredienserne i vand, og fyld bradepanden med opløsningen. Kog opløsningen i en time, lad den stå, indtil den er helt afkølet.

Skrub med en blød børste og skyl med varmt vand.

Silikatlim

Original og effektiv måde rengøring af panden med lim. Bland to rør silikatlim, 100 gram opvaskemiddel, 200 gram soda i 2 liter vand. Kog den resulterende opløsning i en stegepande i cirka en time. Vent til det er kølet helt af.

Efter tiden er gået, dræn opløsningen og vask panden med en blød svamp og opvaskemiddel.

Tandpasta

For at opløse gamle tørrede pletter og fjerne forbrændinger er det praktisk at bruge tandpasta.

Det skal påføres gryden og stå et stykke tid. Tør panden af ​​med en blød svamp.

Ethanol

Produktet hjælper med at håndtere pletter, der er dukket op for nylig.

Tør overfladen af ​​panden af ​​med alkohol, skyl med en blød svamp og flydende sæbe.

Syrligt æble

Et surt miljø vil hjælpe med at fjerne nye friske pletter. æblejuice. Skær æblet i halve indre del skæres for at frigive mere saft. Gnid indersiden af ​​gryden med æblehalvdelene. Lad virke i et surt miljø i nogen tid, og fjern derefter snavs med en blød svamp og opvaskemiddel.

Kogegrej i støbejern

Ved at udsætte rengøringen af ​​en støbejernsgryde, kan du med tiden få så meget kul på bunden og væggene af panden, at det vil revne i lag på overfladen og brække af i små stykker.

Regelmæssig rengøring af høj kvalitet af sådanne retter vil forhindre fremkomsten af ​​komplekse pletter, der er vanskelige at fjerne.

Eddike

Hæld en liter vand i en støbejernsgryde og fortynd et glas eddike i den. Bring den resulterende opløsning i kog og sluk. Rummet skal være godt ventileret. Lad stå i 24 timer.

Efter disse procedurer kan du vaske kulstofaflejringerne af med en stiv børste eller ståluld med flydende opvaskesæbe.

Sand

Rent sand har længe været brugt til at rense indersiden af ​​tallerkener for fedt og kulstofaflejringer.

Først skal du sikre dig adgang til frisk luft i køkkenet. Varm tørt, renset sand op i en stegepande til det er varmt og hold det ved lav varme i cirka 3 timer.

Blæselampe

Klar kogegrej i støbejern kan ske ved opvarmning med blæselampe. Rækkefølge:

• placer murstenen på en lille kant;
• læg bradepanden bunden op på murstenen;
• brænd bunden med en brænder, indtil den ryger (dette skal tage mindst 15 minutter);
• Fjern eventuelt resterende sod med en stålbørste.

Keramisk belægning

Takket være dens lyse udseende stegepander med keramisk belægning meget populær.

Men retter med en sådan belægning er ikke billige og kræver særlig delikat pleje.

Sæbeopløsning

Metoden er praktisk til blødgøring gamle pletter og kræver ikke køb af yderligere midler.

Kogning af en opløsning med revet vasketøj eller flydende sæbe i en stegepande hjælper med at fjerne kulstofaflejringer.

Melamin svamp

Hjælper med succes med at klare den ubeskadigede keramiske belægning af en stegepande.

Det er nødvendigt at fugte svampen ind varmt vand, uden at knuse den, og skrub gamle kulstofpletter væk.

Rustfrit stål

Krom i stål hjælper med at skabe beskyttende film, der beskytter mod rust og pletter, der er vanskelige at rengøre.

Det er dog vigtigt at vaske det grundigt jævnligt efter hver gang du laver mad i en stålpande.

Bagepulver

Du skal vaske panden grundigt. Fortynd et halvt glas bagepulver med en lille mængde vand for at skabe en rensepasta. Fordel denne pasta på panden og lad den stå i flere timer for at blødgøre seje pletter.

Efter tiden er gået, tør overfladen tør, fjern sodavandet og vask.

saltlage

Hæld nok vand til at dække alle pletter. Koge. Tilsæt salt og lad stå i flere timer for at blødgøre snavset.

Tilsæt salt til koldt vand påvirker metallets tilstand negativt.

Efter to timer renses overfladen med en blød svamp. Hvis der er tørrede pletter, gentages proceduren. Det er ikke tilrådeligt at fjerne dem ved at skrabe dem; overfladen kan blive beskadiget, hvilket vil føre til, at mere mad klæber fast under tilberedningen.

Aktivt kul

Det foreslåede middel kan findes i ethvert hjem medicinskab. Trækul hjælper med at fjerne brændte mælkepletter.
Tilsæt knust aktivt kul til en lille mængde vand. Lad stå i 10-15 minutter. Vask panden grundigt.

Surt miljø

Eddike eller citronsaft blødgør med succes de ældste, brændte pletter. Læg panden i blød i eddike og lad den stå i 10-15 minutter, og vask derefter af med flydende sæbe.

Når du bruger citronsaft, tilsæt en spiseskefuld juice til et glas vand og læg opvasken i blød i det.

Papirlim med bagepulver

Hvis metoden med sodavand ikke giver det ønskede resultat, kan den bruges sammen med kontorlim.

Hæld vand i et bassin eller metalspand med tilstrækkelig kapacitet, tilsæt de angivne komponenter i følgende forhold: til 5 liter vand, en halv pakke sodavand og 100 ml lim. For at få mere høje resultater Du kan tilføje flydende sæbe, eller gerne revet vaskesæbe.

Læg skålene i en spand med den resulterende opløsning og kog i 15-20 minutter. Efter den angivne tid er gået, sluk for komfuret og lad opvasken køle af i opløsningen. Vask panden som normalt.

Kaffegrums

stegepande fra af rustfrit stål Det er tilladt at rengøre med malede kaffebønner. Det resterende kaffegrums og -grums hældes på en opvaskesvamp, og panden tørres af. Denne metode hjælper med at slippe af med ubehagelig lugt. Efter rengøring skal panden skylles med varmt vand.

Konklusion

Materialet, som stegepanden er lavet af, bestemmer metoden til rengøring, fjernelse af gamle pletter og mange års påbrændte fedtlag. Brug forskellige metoder Rengøring af en stegepande hjælper med at klare de sværeste aflejringer uden at beskadige overfladen og uden at lægge stor indsats i det.

Rettidig opvask af opvask hjælper dig med at undgå pletter på panden, der er svære at rengøre. Hvis der stadig er dannet kulstofaflejringer, hæld panden varmt vand et stykke tid for at blødgøre snavset, og skyl derefter med en stiv køkkenbørste.

At lave mad– processen er ansvarlig og kreativ. Der gælder særlige krav til ingredienser og redskaber. I denne forbindelse ved mange husmødre ikke, hvad de skal gøre, når der dannes sort sod på stegepanden. Brændt fedt på retter forårsager endda visuelt ubehagelige fornemmelser, for ikke at nævne brændte stykker mad i munden. Spørgsmålet opstår, hvordan man hurtigt og effektivt renser en stegepande fra et tykt og fedtet lag af brænding? Det vigtigste er ikke at gå i panik og stole på folkelige opskrifter til alle lejligheder.

Kulstofdannelse på ydersiden

Lad os først og fremmest finde ud af, hvad kulstofaflejringer er, og hvordan de dannes på tallerkener.

Nagar– et sort eller brunt lag af brændt fedt med en løs struktur indeni. Når du tilbereder fed mad, aflejres plak på grydens overflade og bliver dækket af en tyk skorpe.

Kulstofaflejringer dannes som følge af konstant kogning og fremstår som sorte aflejringer langs grydens kanter og bund. Lad os gå videre til en beskrivelse af rengøringsmetoder køkkenredskaber.

Hvordan renser man en støbejernsgryde fra mange års kulstofaflejringer?

En stegepande i støbejern blev brugt af vores bedstemødre. Selvom køkkengrej af høj kvalitet holder i årtier, er det stadig sårbart over for kulstofaflejringer. Imidlertid kan sort plak fjernes ved hjælp af folkemedicin:

• Sodavand og lim.

Ingredienser: 5 liter vand, 3 kopper calciumsodavand, 2 flasker kontorlim.

1. Forbered en stor beholder, såsom et bassin.
2. Fyld beholderen med vand, tilsæt bagepulver og lim. Rør opløsningen og sæt i brand.
3. Når væsken er kogt, er den klar til brug i gryden. Læg skålene i opløsningen og lad stå i 2-4 timer.

Opmærksomhed! Ved kogning afgiver produktet en ubehagelig lugt. For at undgå problemer skal du åbne vinduerne under madlavningen og sørge for frisk luft.

1. Så snart panden er gennemblødt af tunge kulstofaflejringer, skal du blot skylle opvasken i rent vand. Der vil ikke være spor tilbage af den tidligere fedtforurening!

• Tøjvask sæbe.

Brug af sæbe giver dig mulighed for at vaske selv de mest skorpede rester fra panden.

Alt du behøver er en halv vaskesæbe og en stor beholder med vand:

1. Tag en kniv og skær et stykke sæbe i vandet. Stil beholderen på komfuret og bring blandingen i kog.
2. Sæt støbejernsgryden i sæbeopløsning og lad det trække i 30-40 minutter.
3. Når den angivne tid er gået, skal du fjerne opvasken fra opløsningen og behandle de resterende kulstofaflejringer med en børste. Korroderet plak skaber ikke vanskeligheder ved rengøring, så det eneste du skal gøre er at skylle panden i koldt vand.

Hvordan rengør man hurtigt en teflonbelagt stegepande?

Teflonbelagte stegepander- Det her moderne version køkkengrej med indbygget sodafskalningssensor. Men i nogle tilfælde når områder med fedt op til teflonbelægningen. Til dette tilfælde er der en universel rengøringsopskrift:

1. Tag en teflonpande og hæld varmt vand i den.
2. Tilsæt 3 spiseskefulde bagepulver eller Fairy-opvaskemiddel.
3. Rengøring af pander med bagepulver og en affedtningsopløsning nedbryder de fedtede områder. Efter at have sat sig i væsken, gå over teflonbelægningen med en hård svamp eller klud.

Opmærksomhed! Når du renser en stegepande for forbrændinger, må du ikke bruge slibemidler. Disse stoffer skærer teflonbelægningen af, som et resultat af, at hele strukturen af ​​madlavning i en stegepande forstyrres.

Hvordan rengør man pander i rustfrit stål?

Rustfrit stål afviser rust, men tiltrækker adskillige ridser og kulstofaflejringer. Vi tilbyder dig flere måder at rengøre en stålpande derhjemme:

• Salt.

Tag 0,5 kop bordsalt og drys det på bunden af ​​fadet. Blødgjorte kulaflejringer kan nemt rengøres mekanisk med en svamp eller vaskeklud. Dette er bedre end at pille den hårde skorpe af med en tør metode.

• Soda.

Spray vand langs siderne af panden og påfør et tykt lag bagepulver. Lad opvasken stå i 2 timer, og pil så blot de brændte aflejringer af med en børste.

• Eddike og citronsyre.

Hæld eddike og Citronsyre, og stil derefter gryden på komfuret. En gradvis stigning i temperaturen vil få kulstofaflejringerne til at tø op. Så snart du ser tyk damp, skal du fjerne gryden fra varmen og begynde at rense. Syreaktionen hjælper med at slippe af med gamle kulstofaflejringer.

Glem ikke at holde grydens overflade ren og fjerne sorte aflejringer i tide. Nu ved du, hvordan man rengør en stegepande fra kulstofaflejringer folkelige måder. Hvis det giver mening at ty til kemikalier, så er det bedst at bruge følgende væsker:

• Dr. Beckmann;
• CILLIT;
• Master Cleaner;
• SanitaR;
• Domestos;
• Schumann.

Råd! For at forhindre forbrænding anbefales det at vaske panden umiddelbart efter tilberedning. Udsæt ikke opvasken til senere, og du vil bevare deres oprindelige udseende uden fedtede pletter.

Mange husmødre står over for et problem, når de på grund af konstant brug køkkenudstyr mister sit oprindelige udseende. Dette skyldes forekomsten af ​​sod på kogegrejets indre og ydre vægge. Og mest af alt er jeg interesseret i, hvordan man renser en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme.

Mange mennesker kan ikke lide denne udvikling af begivenheder, fordi ingen ønsker at skille sig af med deres foretrukne køkkenhjælpere. Renlighed i køkkenet spiller også en vigtig rolle i denne sag, da velholdte retter er visitkortet for enhver kok. Denne artikel vil være nyttig for husmødre, der ønsker at rydde op i deres stegepander.

Sod er en samling af gammelt fedt og sod. Når den udsættes for høje temperaturer, frigiver denne tandem kræftfremkaldende stoffer, der er skadelige for menneskers sundhed. På videre brug Med sådanne redskaber ødelægger mad kogt i det langsomt familiemedlemmernes sundhed.

Resultaterne af talrige undersøgelser har vist, at gammelt fedt kombineret med sod og kulstofaflejringer er et springbræt til udvikling af kræft. Deres effekt på kroppen er repræsenteret af forstyrrelser i arbejdet indre organer og langsom forgiftning. Derfor bør problemet ikke efterlades uden opsyn.

Korrekt rengøring stegepander fra kulstofaflejringer kræver et kompetent valg af rengøringsmiddel under hensyntagen til det materiale, som produktet er lavet af. Husmødre bruger støbejern, aluminium, keramik og teflon køkkengrej til madlavning. Hver af de nævnte typer kræver en passende rengøringsmetode. Brug af det forkerte produkt kan forårsage skade arbejdsflade Produkter.

Sikkerhed og forholdsregler

Inden vi ser på effektive måder rengøring af en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme, lad os tale om sikkerhedsforanstaltninger. Ofte er det umuligt at fjerne pletter uden hjælp fra et rengøringsmiddel. Og de kemiske industriprodukter indeholder stoffer, som ikke kan kaldes gavnlige for kroppen. Derfor, når du udfører arbejdet med at rense en stegepande, skal du overholde følgende regler.

1. Vask opvask med gummihandsker. En række forskellige modeller sælges, forskellige i størrelse, gummitykkelse og tilstedeværelsen af ​​et internt stoflag.
2. Når du bruger butikskemikalier, skal du ikke glemme en åndedrætsværn. Hvis du ikke har en, så brug en flerlags stofbind. Husk, aggressive stoffer i rengøringsmidler påvirker ikke kun opvasken, men også dine åndedrætsorganer.
3. Under en procedure med kemikalier vil uønskede urenheder helt sikkert dukke op i luften. Derfor anbefales det at rengøre service i et ventileret område.
4. Hvis der er børn eller kæledyr i huset, så sørg for, at de ikke besøger køkkenområdet under proceduren.

Købt anti-carbon kemi

Kemisk industri står ikke stille, så husmødre har adgang til en lang række produkter, der har til formål at bekæmpe sod og gammelt fedt. Disse produkter er meget effektive og hjælper med hurtigt at fjerne plak.

Gennem mange års brug af husholdningskemikalier til at bekæmpe kulstofaflejringer har husmødre gennem forsøg og eksperimenter identificeret de midler, der giver de bedste resultater. Vi taler om rengøringskompositionerne "Mr. Muscle", "Shumanit", "AmWay", "Frosch", "Helper" og "Oxyday".

De anførte produkter giver de bedste resultater, hvis du følger instruktionerne på emballagen. Operationsprincippet er smerteligt enkelt: Opløsningen påføres overfladen af ​​stegepanden, ventes i flere timer og fjernes derefter med en køkkensvamp.

På trods af deres høje effektivitet har husholdningskemikalier flere alvorlige ulemper. Disse produkter er giftige og udgør en potentiel sundhedsfare, og rengøring af stegepanden bør udføres med gummihandsker i et rum med åbne vinduer.

Ulemperne ved købte kemikalier er velkendte for husmødre, så mange foretrækker folkemedicin, som den rigtige tilgang giver et lignende resultat, men er sikrere. De vil blive diskuteret yderligere.

Folkemidler mod sod

God bradepande– en uerstattelig ting, der med ordentlig omhu og omhyggelig håndtering holder i mange år og glæder familien med skønne retter. Og da der opstår sod på overfladen under madlavning, har husmødre fundet på mange måder sikker rengøring stegepander Lad os se på populære metoder. For nemheds skyld opdeler vi stegepanderne i kategorier afhængigt af fremstillingsmaterialet.

Non-stick stegepande

Rengøring af en non-stick stegepande kræver den største omhu. Én forkert bevægelse og skade opstår på overfladen, hvilket gør, at tallerkenerne bliver ubrugelige.

• Opvaskemaskine . Moderne Hårde hvidevarer understøtter en funktion, der nemt kan klare forbrændt fedt på indledende fase. Hvis vi taler om et keramisk produkt med en non-stick belægning, brug flydende produkt for at undgå ridser. Pulverprodukter er ikke egnede.
• Fordøjelse . Fordøjelse ved hjælp af en opløsning bestående af 3 liter vand, 50 gram soda og et glas vaskemiddel hjælper med at klare sod i sådan en stegepande. Placer stegepanden i en beholder med opløsningen, kog over medium varme i en halv time, og tør derefter overfladen af ​​med en blød svamp.
• Coca Cola. Denne metode har bevist sin effektivitet i praksis mange gange. For at fjerne kulstofaflejringer, hæld lidt kulsyreholdig drik i gryden og kog i en halv time. For at fjerne kulstofaflejringer fra uden for simre panden i drinken.

Video tips

Uanset hvilken af ​​de nævnte metoder du vælger, vil stegepanden returnere sin tidligere attraktivitet og renhed.

Teflonbelagt stegepande

Ved forkert brug opstår der kulstofaflejringer på overfladen af ​​en teflonbelagt stegepande, hvilket eliminerer alle fordelene. Problemet forværres af, at sådanne produkter ikke er egnede til rengøring mekaniske metoder. Hvad skal jeg gøre? Der er flere løsninger.

1. Iblødsætning . Metoden er velegnet til at fjerne let komprimerede kulstofaflejringer. Læg produktet i en beholder med varmt vand og lad det stå natten over. Om morgenen uden særlig indsats Rengør bradepanden for kulstofaflejringer.
2. Bagepulver . Kommer til undsætning i tilfælde af gammel forurening. Bland to spiseskefulde pulver med et glas vand. Hæld den resulterende opløsning i en stegepande, læg den på komfuret og kog. Når væsken er afkølet, fjern kulstofaflejringer med en svamp.
3. Sodavand og vaskemiddel . For at fjerne gamle pletter blandes et glas vaskemiddel med tre spiseskefulde sodavand og fortyndes med tre liter vand. Nedsænk stegepanden i den resulterende blanding og kog i en halv time. Når væsken er afkølet, tørres overfladen af ​​panden af ​​med en svamp. Forresten, hakket vaskesæbe - godt alternativ vaskepulver.
4. Citronsyre . Fyld en stor gryde med vand, tilsæt en pakke citronsyre, sænk produktet og kog i en tredjedel af en time. Efter at tiden er gået, lad gryden stå i opløsningen, indtil væsken afkøles. Gå derefter over overfladen med en skumsvamp.

Med hensyn til den ydre del er alt enklere her, da overfladen er mindre sart. For at fjerne forurenende stoffer er kommercielle kemikalier i form af en gel eller creme ideelle.

Gammel støbejerns stegepande med kraftige kulstofaflejringer

Forekomsten af ​​sod på overfladen af ​​en støbejernsstegepande er uundgåelig, især hvis kogegrejet bruges regelmæssigt. Heldigvis er det nemmest at rengøre et køkkenhjælpemiddel lavet af dette metal. Og over mange års brug af sådanne redskaber er der dukket mange rengøringsmetoder op.

1. Citronsyre . Hæld vand i gryden, tilsæt citronsyre med en hastighed på 1 spsk pr. liter væske og kog retterne i den resulterende blanding i mindst 15 minutter. Skrab derefter forsigtigt kulaflejringerne af eller fjern dem med en rengøringssvamp.
2. Aktivt kul . Brug farmaceutisk produkt- en af ​​de enkleste og de mest tilgængelige måder. Fugt grydens overflade og drys med pulver aktivt kul, opnået ved at knuse tabletter. Efter en time, vask med husholdningskemikalier.
3. Eddike. Bland eddike og vand i forholdet 1 til 3, hæld opløsningen i en stegepande, kog over svag varme og lad det simre i 3 timer. I løbet af denne tid vil alle forurenende stoffer let komme af. For at undgå forgiftning fra eddikedampe skal proceduren udføres i et ventileret område.
4. Sand. Hæld lidt sand i bradepanden og stil det på komfuret. Skru varmen til lav. Efter 2 timer hældes sandet ud og produktet skylles med vand. Ingen yderligere rengøring er påkrævet. Jeg råder dig kun til at udføre proceduren på frisk luft, fordi varmt sand afgiver en ubehagelig lugt.
5. Blæselampe . Tænd lampen og ret blusset til bradepanden. Efter et minut vil kulstofaflejringerne falde af af sig selv. Jeg anbefaler ikke at rense dit hus på denne måde, for det er dårligt at lege med ild.

Hvis du ikke har noget imod mere radikale metoder, skal du bruge en boremaskine med metaltilbehør. Brug hurtige og lette bevægelser til at rengøre overfladen ubesværet. Jeg anbefaler at gøre rent på denne måde i garagen, men ikke i køkkenet.

Alu bradepande

Det er sværere at genoprette det oprindelige udseende af en aluminiumsstegepande end en støbejerns. Dette metal er ikke venligt med aggressive husholdningskemikalier og pulver rengøringsmidler. Problemet kan kun løses på følgende måde.

1. Hæld 10 liter vand i en stor beholder, tilsæt 500 gram soda, 100 gram kontorlim og et revet stykke vaskesæbe. Bland alt grundigt.
2. Dyp bradepanden i opløsningen og kog i en halv time, og lad den derefter ligge i væsken til morgenen. Til sidst skylles med vand og tørres af med en klud.

Til at rengøre ydersiden af ​​en aluminiumsgryde er slibemidler som en stålbørste, salt eller sand velegnede. Hvis der opstår ridser på overfladen under rengøring, poleres enheden med sodavand.

Keramisk pande

Keramiske produkter kræver vedligeholdelse, og det er tidskrævende at fjerne gamle pletter, så det anbefales at rense det rettidigt. Hvis der opstår et problem, vil følgende løsninger hjælpe med at løse det.

• Medicinsk alkohol . Mest effektiv til at bekæmpe mindre pletter. Læg en vatrondel i blød i sprit og tør overfladen af ​​panden af, og skyl derefter med vand.
• Fordøjelse . For en omfattende rengøring, hæld vand i gryden, tilsæt opvaskemiddel, sænk gryden og kog i 30 minutter Efter tiden er gået skylles med vand.

Sælges en række forskellige rengøringsmidler til keramiske fade, der nemt kan klare kulstofaflejringer. Og selvom deres omkostninger er høje, er det kun øre sammenlignet med prisen på nye retter. Ifølge anmeldelser online anbefaler de Organics eller Frosch.