Ahol a ginzeng nő a világon - országok, jellemzők és érdekes tények. Hol nő a ginzeng Oroszországban? Az „élet gyökerének” összegyűjtése és előnyös tulajdonságai

Ötlevelű ginzeng. Botanikai illusztráció William Woodville Orvosi botanika, 1790-1794 című könyvéből.

A ginzeng jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai már Kr.e. 20 század óta ismertek. Mindenesetre ezt mondják az ősi kínai források. Szó szerint kínaiul ennek a növénynek a nevét „gyökér embernek” fordítják (zhen - férfi, shen - gyökér). Európában a 17. században ismerkedtek meg a gyógynövény csodálatos tulajdonságaival. Keleten a ginzeng főzetek elkészítésének receptjeit még mindig titokban tartják. Milyen titokzatos gyógyító erőt rejt ez a növény?

A ginzeng jellemzői

Kelet kényes ügy. Például a kínai népi gyógyítók úgy vélik, hogy a gyökér különböző részeinek különböző gyógyító tulajdonságai vannak. Egy európai embernek néha nehéz megérteni és elfogadni a keleti orvoslás finomságait. De bennük rejlik a gyógyítás ereje és titkai. Az ókori orosz gyógynövénykutatók ritkán írják le a ginzeng gyógynövényt, mivel Oroszország európai részén nem nő. Ezért a valódi információkért jobb a keleti elsődleges forrásokhoz fordulni.

Élőhely

A ginzeng termőterülete töredezett, így ugyanazon növénynemzetség fajai két kontinensen találhatók - Eurázsiában és Észak-Amerikában. Kelet-Ázsia a ginzeng szülőhelye. A fű Kínában, Koreában, Tibetben és Vietnamban nő. Oroszországban ritkábban látható Altájban, gyakrabban a Távol-Keleten. A vadonban a növény nedves lombhullató erdőkben található, jó árnyékban. A hegyekben az északi és keleti lejtőkön található.

Botanikai leírás

Ez évelő lágyszárú növény, mely akár 30-50 cm magasságot is elérhet A főgyökér megvastagodott, elágazó, legfeljebb 12 cm hosszú, rizómákkal és apró hajtásokkal. A gyökér szürkéssárga színű, kellemes aromájú. Alul a gyökér két fő ágra ágazik, ami emberi alakot kölcsönöz neki. A növénynek egy szára van, 2–5 széles, legfeljebb 40 cm hosszú levelekkel. A növény virágai kicsik, esernyőben gyűjtöttek, fehérek ill Rózsaszín színű. Gyümölcse vörös csonthéjas, pár fehér maggal. A fű a nyári hónapokban virágzik, a gyümölcsök szeptemberben érnek.

Fajták

A botanikában 12 fajta ginzenget írnak le. Nem mindegyiket használják az orvostudományban.

A szibériai ginzeng az Araliaceae családba tartozik, de nem a ginzeng fajtája. Így hívják az emberek, ami kémiai összetételében és alkalmazásában közel áll az „élet gyökeréhez”.

Termesztés és betakarítás

A növényt gyógyászati ​​alapanyagként termesztik Kínában, Koreában, Vietnamban, Japánban, az USA-ban, Kanadában, Ausztráliában, valamint Oroszország Primorszkij területén.

A sok évtizedes vadonban végzett kiterjedt gyűjtés miatt a ginzeng mára kihalt, különösen Koreában. Ez a növény évről évre egyre drágább lesz gyógyászati ​​alapanyagok. A ginzeng sejtekből biotechnológiai módszerrel e gyógynövényhez hasonló minőségű biomasszát lehetett előállítani. Ezáltal a gyógyszer hozzáférhetőbbé válik.

Gyógyító hatás és használati javallatok

A ginzenget nem csak a keleti országok lakosai tisztelik. Nyugaton számos laboratóriumi vizsgálatot végeztek a világszerte hivatalosan gyógyászati ​​alapanyagként elismert növény farmakológiai tulajdonságainak tanulmányozására. Mik a ginzeng gyógyászati ​​tulajdonságai?

A farmakológiai besorolás szerint a ginzeng az általános tonizáló gyógyszerek csoportjába tartozik.

Ginseng ellenjavallatok: magas vérnyomás, fokozott ingerlékenység, mentális betegségek, veleszületett központi idegrendszeri betegségek, görcsök, pajzsmirigy túlműködés, emelkedett testhőmérséklet, gennyes folyamatok, véralvadási zavarok, akut fertőzés. Túladagolás esetén a következők fordulhatnak elő: ideges izgatottság, álmatlanság, fejfájás, tachycardia, csalánkiütés, hányás, hasmenés, orrvérzés.

Használata a népi gyógyászatban

A ginzengnek különféle formái vannak: tinktúra, növényi nyersanyagok szárított tányérok formájában, konzerv gyökerek, üdítők, kivonat, őrölt por.

Ginzeng alapú gyógyszerek

A ginzeng farmakológiai készítményei különféle adagolási formákban kaphatók, általános erősítő és tonizáló hatásúak.

Fontos megjegyezni, hogy a nyugtatók, nyugtatók és antiepileptikumok, valamint a neuroleptikumok a ginzeng-készítmények antagonistái. Egyszerre nem szedhetők. A gyökér fokozhatja a hipoglikémiás (antidiabetikus) és a véralvadási folyamatot lassító gyógyszerek hatását is. Ezenkívül a ginzeng alapú gyógyszereket nem szabad más stimulánsokkal együtt bevenni. Ki kell zárnia az étrendből a kávét, az erős teát és az alkoholt.

Előnyök a férfiak számára

A ginzeng egy jól ismert afrodiziákum. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a szexuális aktivitást. Gyenge potencia, merevedési zavar, meddőség és alacsony spermiummotilitás esetén az orvos hosszú kezelést írhat elő ginzeng granulátummal, tinktúrával vagy tablettákkal. A gyógyszert nehéz fizikai munkát végző férfiaknak is ajánlják. Otthon készíthet alkoholos tinktúrát, ehhez száraz ginseng gyökeret kell vásárolnia.

Készítmény

1. Grind 100 g száraz ginzeng gyökér.
2. Üvegtálba tesszük.
3. Öntsünk bele 0,5 liter vodkát.
4. Hagyja 30 napig szobahőmérsékleten, sötét helyen.

Naponta háromszor 25 csepp tinktúrát vegyen be. A kezelés folyamata 30 napig tart. Minden adag előtt rázza fel a tinktúrát.

Előnyök a nők számára

A nők számára a ginzeng hasznos a menopauza előtti és változás kora, normalizálja a nyomáslökéseket és kiegyenlíti az érzelmi állapotot. 45 éves kor előtt nem javasolt a gyakori szedése, csak az orvos által előírt módon. A növény fiatalító hatása ősidők óta ismert: javítja az arcszínt, tonizálja a bőrt, kisimítja a ráncokat, eltávolítja a táskákat, a szem alatti sötét karikákat. Fontos megjegyezni: a ginzeng bármilyen formában ellenjavallt terhes és szoptató nők számára, valamint vérzés esetén.

Adható-e a gyógyszer gyermekeknek?

12 év alatti gyermekek számára a ginzeng alapú készítmények ellenjavallt. A kínai gyógyítók nem javasolják ennek szedését gyógynövény 16 éves korig. Úgy gondolják, hogy a növekvő gyermek életereje nem igényel további stimulációt. A testnek nem szabad „lustának” lennie, és külső, kiegészítő eszközökre támaszkodnia. A tilalom a gyermekek sajátosságaival is magyarázható idegrendszer, ami gyakran izgatott állapotban van. A gyom számos kellemetlenséget okozhat mellékhatások gyermekben - ideges izgatottság, hiperaktivitás, agresszivitás, álmatlanság.

A hagyományos kínai orvoslás használatának jellemzői

A ginzeng alapján készült nyugati gyógyszerek egyik használati utasítása sem beszél természetesen az energiacsatornákról, a létfontosságú energia „qi” stagnálásáról, valódi okok betegségek. A kínai gyógyítók nem javasolják a gyógynövény használatát negyven év alattiak számára, kivéve, ha súlyos betegségük van. Úgy gondolják, hogy a szervezet ebben a korban képes megbirkózni saját erőforrásaival. A kínai gyógyászatban, amikor a „qi” (különféle gyulladásos folyamatok a szervezetben) stagnál, amikor az energia nem halad át szabadon a csatornákon, a stimuláló, tonizáló szerek, például a ginzeng nem használhatók felemelésre. életerő. Meg kell állapítani az energiapangás okát. Az emberi szellem és tudat birodalmában fekszik.

A ginzeng gyökér egy erőteljes természetes tonik, amely visszaadja a test erejét fizikai megterhelés, mentális és pszicho-érzelmi fáradtság során. Hasznos bevenni a hosszú betegség utáni gyógyulási időszakban, immunstimulánsként megelőző célokra influenzajárványok, ARVI idején. A gyógynövényt azonban nem szabad vitaminként szedni. Használata előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.

Biztos vagyok benne, hogy mindannyian legalább egyszer hallottak a ginseng gyökérről és annak csodálatos tulajdonságairól. A műsorokban, cikkekben – fontosságának hangsúlyozására – gyakran az élet gyökerének nevezik, csodás gyökér, az erre épülő termékek pedig a fiatalság és az egészség elixírei.
Másrészről azonban a különböző termékek túl sok széles körben hirdetett tulajdonsága gyakran nem igazolódott be, és ezért a szokásos szkepticizmus a termékekkel kapcsolatban. hasonló meghatározások. Bizonyára emlékszik valaki az egykor csodaszernek számító, sokat emlegetett múmiyo-ra, méhpempőre és kígyóméregre.
Tehát próbáljuk kitalálni, mi az a ginseng.

Ginseng – növény és a ginzeng fajtái.

Kezdjük az elejéről – a ginzeng egy évelő lágyszárú növény az Araliaceae családból, elterjedési területe a Távol-Kelet, Kína egy része és mindkét Korea. Ezt a fajta ginzenget Panax ginseng C.A. Meyernek hívják – igazi ginzengnek, és őt illeti a dicsőség, amellyel ez a növény borítja. A szovjet Távol-Kelet déli részének, Észak-Koreától és Északkelet-Kína árnyas tűlevelű-lombos erdeinek e reliktum növényét rendkívül lassú fejlődés jellemzi. A természetben a magok legkorábban a szétszóródás utáni második évben csíráznak. A kifejlett föld feletti hajtás szerkezete általában csak 6-10 éves növényeknél érhető el. Egy kifejlett ginzengben az egyenes vékony szár tetején ötujjas levelek helyezkednek el hosszú levélnyéleken elegáns szabályos rozettában, és ennek a rozetta közepéről a szár folytatásaként kis virágok emelkednek ki, mint egy esernyő. .

A ginzeng állandó, évelő szerve a rizóma és a húsos főgyökér, és ez ritka eset a rizómás gyógynövények között, amelyek hosszú távú, sok évtizedes együttélése a kettő között. Amikor a levelek és a szár minden évben ősszel lehullanak, a rizómán hegek maradnak, amelyek számával meghatározható a növény kora. A talált „gyökerek” közül a legnagyobb, akár 300-400 g tömegű, idősebb lehet, mint sok ginzenget körülvevő fafaj, akár 200 éves is lehet, de akár több is. És mennyi érdekes és szokatlan dolog történik ilyen hosszú idő alatt? hosszú élet! Ez a gyökér éves összehúzódása és a növekvő rizóma talajba húzása, melynek eredményeként maga a gyökér elbújik a talajban és fokozatosan hajlik, majd vízszintes helyzetben. Ez a gyökér képessége a rizóma után súlyos kárévekig, sőt évtizedekig tartó „álomba”, és még sok minden másra, ami az ókorban táplálékot adott mindenféle babonának.

A ginzeng másik fajtája, a P. quinquefolium (USA, Kanada), az amerikai ginzeng Kanadában és az USA-ban nő. Érdemes megjegyezni, hogy az amerikai őslakosok ismerték ezt a növényt, és már jóval az európaiak érkezése előtt használták gyógyszerként és tonikként. A telepesek az indiánoktól tanultak a ginzeng gyökér tulajdonságairól is. Ezért a 18-19. században az amerikai ginzenget aktívan fogyasztották, mivel ételeket és italokat készítettek belőle, amelyeket tonizálásra és megfázás elleni küzdelemre használtak. Van egy japán fajta ginseng Panax japonicus (Japán) , és a kínai P. notoginseng (Kína).

De ahogy a nevek is jelzik, igazi ginzengnek csak egy növényfajtát nevezhetünk, a Meyer ginzengnek, és ez a fő értéke.

Az emberek fejében élõ mítoszok egyike ehhez kapcsolódik, a ginzenget gyakran Kínához hozzák összefüggésbe, és még azt is tartják, hogy a gyökere onnan származik. Ez azonban nem így van – Kína a ginseng gyökértermékek fő fogyasztója, de maga nem rendelkezik megfelelő feltételekkel a Meyer-ginseng termesztésére. Ezért Kína ginseng gyökeret importál Koreából és a Távol-Keletről.

A ginzeng Ausztráliában és Új-Zélandon, azok hegyvidéki részein nő. De ez sem ugyanaz a gyökértípus.

Egy kis történelem

A ginzeng első említése a Kr.e. 1. századból származik. Érdemes megjegyezni, hogy arról beszélünk a csodás gyökérre vonatkozó írásos utalásokról. A legendák a ginzengről szóló információkat még régebbre, évszázadok mélyére datálják. Nyilvánvaló, hogy a hatalmak nem hagyhatták figyelmen kívül ezt a csodát, és voltak idők, amikor Kínában csak a császári család tagjai használhatták a ginseng gyökerét, míg a közembereket büntették a ginseng használatáért. a halál büntetés. Mivel az igazi ginzeng gyorsan elfogyott Kínában is, a gyűjtők a Távol-Keletre mentek, ahol az erdőkben keresték az értékes gyökeret, visszaúton pedig kifejezetten ginzengre vadászó banditák támadták meg őket. És ennek a nehéz munkának a végén gyakran nem kaptak semmit, mivel a tisztviselők mindig megpróbálták megtéveszteni. A gyökér értékesítésének azonban más módjai is voltak, és a legkockázatosabbak és legokosabbak vagyonra tehettek szert a „birodalmi” gyökér kifelé történő eladásával. A szovjet korszakban, az 50-60-as években a ginzenggyökér gyűjtése nagyon jövedelmező, ugyanakkor nagyon kockázatos vállalkozás volt. Néha egész detektívtörténeteket játszottak el, amikor valakinek sikerült megtalálnia a gyökeret nagy méretűés az életkor. Azok az emberek, akik régóta bányásznak ginzenget, gyakran a tajga félreeső helyein telepítenek parcellákat, és megpróbálják megtermelni a gyökeret. De nem volt könnyű kivárni a betakarítást - csak 8-10 év után volt alkalmas az erdei ginzeng a betakarításra.

De a ginzenggyökér megtalálása még mindig fél siker volt; helyesen kellett kiásni, anélkül, hogy megsértené a finom héját. Ehhez a „vadász” óvatosan kiásta a gyökeret a talajjal együtt, majd óvatosan lesöpörte a talajt a gyökér összes hajtásáról. És csak ezután tette a ginzeng gyökerét egy nyírfakéreg dobozba. Mellesleg, éppen azért, mert a gyökeret nem lehetett másképp elkészíteni, a gyökér alkoholos infúziója annyira népszerű volt a Szovjetunióban. Bár a népszerűség oka más is lehet

BAN BEN legjobb évek A Szovjetunió több tonna ginzenggyökeret exportált, amelyet főként Japánnak adtak el kemény valutáért és magas áron, mivel a Szovjetuniónak gyakorlatilag monopóliuma volt a természetes ginzenggel kapcsolatban. De a bányászat elvégezte a dolgát, és a 70-es évekre a gyökér szinte eltűnt. Csak néhány bányász maradt, akinek volt telke. A peresztrojka kezdetével mindenki, aki elérte az erdőt, a gyökeret kereste, és ez a ginzeng eltűnéséhez vezetett Primorye szinte teljes területén.

A ginzeng gyökérkivonói egyébként ma is léteznek, külföldön is. Csak ők keresik a vadon élő gyökereket, hogy javítsák a ginzeng gyökér fajtáit. Ehhez természetesen a legvadabb és legelérhetetlenebb helyekre kell menni. Találkoztam egy, vagy inkább egy ilyen „vadászsal” Koreában, a ginzeng fesztiválon. Helen Ausztráliában dolgozik egy farmcsoportnál, és élete nagy részét a hegyekben és erdőkben tölti. Még a kiállításon is mindig volt hátizsákja minden kellékkel.

A termesztés kezdete

Mivel a Meyer-féle ginsengről beszélünk, a történet ennek a ginsengfajtának a termesztéséről fog szólni. A ginzenggyökér fő fogyasztója Kína volt, egy ideig Korea még a ginzenggel is adózott. A ginzeng iránti kereslet óriási volt, és a vadon élő ginseng gyökér készletei gyorsan kimerültek. Ezért a helyi lakosok elkezdték ezt az értékes terméket termeszteni.

A Koreai Köztársaságban, Gaesan tartományban található Ginseng Múzeumban van egy kiállítás, amely egyértelműen bemutatja ennek a folyamatnak a fejlődési időszakait. A növényeket fák vagy lejtők árnyékába próbálták elrejteni, az egyik parcellán csak néhány „bokor” volt ginzeng. Ezért az első ültetvényeket hegyvidéki területeken szervezték meg, olyan helyeken, ahol a ginzeng természetesen növekszik, és a mai napig a hegyi ültetvényekről származó ginzenget értékelik a többiek felett. Ugyanakkor sokkal többe is kerül!

Mivel a ginzeng kizárólag magokból szaporodik, ezek begyűjtése volt a legfontosabb. Egy-két évbe telik, mire egy mag kicsírázik, ezért az ültetéstől a betakarításig nagyon hosszú az időszak. Csak 6-8 év után lehet eredményt elérni. Azoknak, akik életüket ginzenggel kötötték össze, türelmesnek kellett lenniük, de a jó termés megjutalmazta erőfeszítéseiket. Akkoriban senki nem tett különbséget a termesztett és a kivont gyökerek között, és a ginzenggyökér ára magas volt. Az ültetvények idővel lejjebb helyezkedtek el, de még ott is túlnyomórészt az előhegységben helyezkedtek el.

Fokozatosan, kísérletileg kidolgozták a gyökértermesztési módszereket. Mivel a ginzeng árnyékkedvelő növény, minden ültetvényt lombkorona borít, amely akár 70 százalékot is megtart. napfény. Emiatt a folyamat rosszul gépesített, és szinte minden műveletet manuálisan hajtanak végre. Nem túl szórakoztató ezek alatt az előtetők alatt guggolni, és még csinálni is valamit.

Nem használnak műtrágyát vegyszerek, mivel a ginseng ezt nem tudja elviselni. Azonban a bio használata is nehézkes, ezért csak pihentetni lehet a talajt, és megvárni, amíg visszaállítja tulajdonságait. A ginzeng nagymértékben kimeríti a talajt, ezért vetésére csak öt-tíz év múlva lehet újra felhasználni a földet.

Ipari termelés és ginzeng termékek

A ginzeng ipari termelése Koreában a múlt század elején jelentősen megnövekedett, mivel az egyre gazdagabb Japán egyre többet követelt a gyökérből. Aztán Korea megszállása óta a ginseng gyökér exportja állami monopóliummá vált. És bár a termelés Koreában magánjellegű volt, a ginzeng exportját csakis engedélyezték állami cég Koreai Ginseng Corporation, és csak a 21. század elején szüntették meg ezt a monopóliumot. Koreában ez idáig nagyon szigorúan ellenőrzik a ginseng gyökér és a termékek minőségét, így még a kis cégek is elég jó minőségű termékeket gyártanak. Ugyanakkor a Koreai Köztársaság még az insam szót is szabadalmaztatta, ami koreaiul ginzenget jelent, hogy megkülönböztesse a koreai gyökeret a más országokban előállított ginzengtől.

A ginseng gyökér feldolgozásának többféle módja van, és ezek alapján lehet megkülönböztetni a késztermék nevét.

Az úgynevezett vörös ginzeng vagy redinsam a legjobb minőségűnek számít. Valójában a kapott gyökér nem vörös, hanem inkább tégla színű. Ehhez a betakarítás után a ginzeng gyökereit megmossák, majd gőzzel kezelik, és napfény nélkül szárítják.

A kapott termékben a szaponinok és poliszacharidok sértetlenek maradnak, és használatra készek. A gyökeret papírba csomagolják, fadobozokba helyezik, és fém hosszúkás üvegbe zárják. Ebben a formában a gyökér legfeljebb tíz évig tárolható. A betakarítás után a gyökereket hagyományos módszerekkel válogatják, hogy az egyes csoportokhoz ginzenget választanak ki. Több tucat paramétert vesznek figyelembe, amelyeket a szakértők évek óta tanulnak meghatározni. " Mennyei"Csak tökéletes gyökér lehet, mindenféle hiba és lyuk nélkül, és bizonyos számú hajtás." Földi" olyan gyökerek lesznek, amelyeknek nincs elegendő águk, vagy nem néznek ki olyan jól, mint egy emberi alak. "Jó" lesz a többi, amely nem esett át szigorú szelekción. Van egy másik típusú gyökér - "vágás" (vágás). Ezek a gyűjtés vagy levágás során sérült gyökerek, de általában nem használják csomagolásra.

A csomagok tól 75 előtt 600 gramm, és a súlyon kívül a bennük lévő gyökerek számában is különböznek.

Hagyományosan a ginzeng gyökerét fontokra válogatták, és a csomagoláson lévő szám azt jelentette, hogy hány ilyen méretű gyökér tesz ki egy fontot. Ennek megfelelően az ár is nagymértékben változik - mint kevesebb gyökér a csomagban azonos súlyú, a gyökerek nagyobb méretűés költségük is magasabb. Vannak 10, 15, 20, 30 és 40 gyökérből álló „kaliberek”. Érdemes megjegyezni, hogy egyes kalibereket nagyon nehéz beszerezni, és költségük jelentős lehet. Például a „10 gyökérnek” besorolt ​​legjobb „mennyei” gyökerek évente csak néhány ezer vagy akár több száz darabot kapnak. Ezért egy ilyen 600 grammos csomag ára, ha még megtalálható, elérheti a tízezer dollárt. A 10 „földi” gyökérnek megfelelő ginzenget könnyebb beszerezni, de az ára is jelentős lesz.

Általában a termelés a csúcstechnológiás gyárakhoz hasonlít: minden alkalmazott maszkot, overallt és kesztyűt visel. Mindent újrahasznosítanak, ami nem kerül üvegekbe. Ráadásul a Red Insam (Ginseng) Extract Gold ginseng kivonat elkészítéséhez csak a „mennyei” gyökeret használják fel, a többiből pedig port készítenek, amelyet aztán üvegekbe szórnak, vagy más termékekhez, például teához vagy édességhez adnak.

Meg kell érteni, hogy a ginzeng tartalom ezekben a termékekben, a kivonat kivételével, nem lehet magas. Például egy teazacskó 100 mg port tartalmaz, ami 20 mg kivonatnak felel meg, a cukorkák vagy édességek még kevesebb ginzenget tartalmaznak. Ezért a hatás eléréséhez továbbra is a kivonatot vagy magát a gyökeret kell használnia. A kivonat kapszulák formájában készül, ami kényelmesen adagolható, de az ára magasabb, a port gyakran tablettákká, drazsévá alakítják, vagy kapszulákba is szórják. Az őrölt ginzenggyökér kiváló ízesítőként hús- vagy zöldségételekhez, miközben segít helyreállítani az erőt és extra ízt ad.

Maga a gyökér, de benne friss, főzéshez használt, a leghíresebb a csirke ginseng - leves rizzsel csirkelevesben és egész ginseng gyökerekkel. Ízletes, egészséges, de nagyon-nagyon csípős, ha koreai recept szerint készítjük.

Ginseng más országokban

Amikor a 19. században az első kínai "coolie" munkások megérkeztek az Egyesült Államokba, az amerikaiak tőlük tanultak a ginzeng rendkívüli értékéről Kínában. Természetesen nem lehetett kihagyni egy ilyen kereskedelmi ötletet, és a gyökér exportja az Égi Birodalomba nagy ütemben növekedni kezdett. Bár, mint már említettük, az amerikai ginzeng nem az igazi növény, mégis ginzeng volt, és nagyon keresett. A legjobb években a gyökér exportja elérte a több tíz tonnát, és az ilyen ragadozó kitermelés meghozta gyümölcsét - a vadgyökér szinte eltűnt az USA-ban és Kanadában. Ezt követően ott is megjelentek a ginzeng farmok, ahol a gyökértermesztést ipari alapokra helyezték. Jelenleg a gyökeret az USA mellett Ausztráliában termesztik, és ott igen nagy ütemben növekszik a termelése.

Oroszországban a gyökérültetvények viszonylag nemrégiben jelentek meg, csak a múlt század végén, és a termelés még mindig kicsi. Az Oryol régióban, a Tver régióban és a Primorsky Területen nemrégiben a gyökereket árnyékoló „gombák” mezőket lehetett látni.

A szaponinok vagy ginzenozidok a ginzeng tulajdonságaiért felelős anyagok.

Amikor a tudósok a 19. században megpróbálták megérteni a ginzeng hatásának alapját, olyan anyagokat izoláltak a gyökérből, amelyek szappanszerű habot hoznak létre. Szaponinoknak nevezték őket (a sapo latinul szappant jelent). A csak a ginzengben található szaponinok megkülönböztetésére ginzenozidoknak is nevezik őket. A ginseng akár 30 különböző szaponint tartalmaz, amelyek mindegyike más-más hatást fejt ki, és ez a tény a ginzeng oly sokrétű tulajdonságaihoz kapcsolódik. A legtöbb ginzenozidot az „igazi” ginzeng tartalmazza, amelyet ma már a Koreai Köztársaságban termesztenek. Két fő szaponin is létezik - Rg1 és Rb.

Az Rg az erőnlétért, a fáradtság enyhítéséért, a szellemi és fizikai teljesítőképesség javításáért, az Rb pedig éppen ellenkezőleg, az ellazulásért és az ellazulásért felelős. A ginseng termékeken gyakran fel van írva ezeknek a szaponinoknak a százalékos aránya; a grammonként több mint 10 mg Rg-t és Rb-t tartalmazó termékeket ginzeng kivonatoknak nevezhetjük.

A ginzeng jótékony tulajdonságai és tudományos bizonyítékaik.

Térjünk át a legérdekesebb részre - miért olyan hasznos a ginzeng. A hagyományos kínai orvoslás szerint a ginzeng a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A ginzeng gyökér visszaadja az erőt és enyhíti a fáradtságot, javítja az általános fizikai állapotot, erősíti az izmokat és fejleszti az erőt.

2. A ginzeng elősegíti az egészséges vérsejtek termelődését és normalizálja artériás nyomás, javítja a vérkeringést és a szervezet hematopoietikus működését.

3. A ginzeng szedése enyhíti a szorongást és megnyugtatja az idegeket, feléleszti a szellemi erőt és segít a stressz elleni küzdelemben.

4. Megszünteti a kiszáradást és a szomjúságot, növeli az antidiabetikus gyógyszerek hatékonyságát és javítja a lép működését.

5. A ginzeng termékek erősítik a gyomrot és megelőzik a hasmenést, javítják az emésztést.

6. Erősíti a tüdőt és csillapítja a köhögést, elősegíti a légúti betegségekből való felépülést.

7. Eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, enyhíti a duzzanatot, segít a mérgezésben és javítja az immunitást.

A ginseng fenti képességeit megerősíti használatának hosszú története. A modern tudomány is hozzájárult a ginzeng tulajdonságainak kutatásához.

A Szovjetunióban az 50-60-as években önkénteseken végzett tesztek megerősítették, hogy az őrölt ginseng gyökérpor bevétele 20-50 százalékkal növeli a fizikai állóképességet, valamint a szellemi teljesítőképességet, vagyis azt a képességet, hogy összetett és gyakran elvont fogalmakra koncentráljunk, számításokat végezzünk. és kutatómunkát végezni. Azt találták, hogy a ginzeng segít leküzdeni az álmosságot, és lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig éber maradjon, ha nem alszik. Ugyanakkor nem akadályozza meg az alanyokat abban, hogy elaludjanak, amikor megszűnik az ébrenlét szükségessége. Hosszú távú használat esetén azonban nem észleltek mellékhatásokat. Természetesen a gyökér hatékonysága alacsonyabb a mesterséges vagy szintetikus anyagokhoz képest, de a hosszan tartó használat lehetősége, valamint a függőség és egyéb káros mellékhatások hiánya teszi a ginzenget egyedi felhasználásra.

Kiderült, hogy a ginzeng kis adagokban lazító hatással is bír, ami egy izgatott ember számára is előnyös. Csak az adagnak jelentéktelennek kell lennie.

A ginzenggel kapcsolatos kutatások a Koreai Köztársaságban és Hollandiában megerősítették, hogy a ginzeng serkenti a kapilláris erek növekedését. Természetesen ez nem mindig hasznos, de gyakran nagyon szükséges.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a ginzeng biztosítja jó hatást különböző betegségek kezelésében, beleértve a legösszetettebbeket is, de erre itt most nem térünk ki, hiszen a gyökér gyógyszerként történő felhasználása csak szakember felügyelete mellett és/vagy speciálisan elkészített készítmények formájában történjen. . A fő probléma itt az, hogy a természetes nyersanyagok hatóanyag-tartalma továbbra is változó, ezért nehezen adagolható gyógyszerként.

Tehát a tudományos kutatások megerősítik, hogy a ginzeng készítmények segítenek ellenállni a nehéz fizikai és mentális stressznek, és segítik a szervezetet alkalmazkodni a bonyolult körülményekhez. éghajlati viszonyok, segít az alvás elleni küzdelemben és serkenti a vérkeringést. A szervezet erősítésével növelik az immunitást, kis adagokban nyugtató hatásúak lehetnek. Hozzájárul az élet hosszának és minőségének növeléséhez. Ugyanakkor nem okoznak függőséget és nem halmozódnak fel a szervezetben, ugyanakkor a ginzeng szedésének abbahagyása után is folyamatos hatást fejtenek ki. Ennek közvetett jele lehet a koreai idősek megfigyelése. Nehéz múltjuk ellenére nagyon vidámak és aktívak. Ebben jelentős szerepe van a ginzeng állandó felhasználásának különböző formákban.

Hogyan kell használni a ginzenget? A legjobb módszer az, ha a gyökérből főzetet veszünk, vagy kivonatot használunk. Egy 600 grammos tégely több hét rendszeres használathoz elegendő. A gyökereket az egytől háromig terjedő „kalibertől” függően 0,9 liter vízbe helyezzük, fél órán át hagyjuk, majd a vizet másfél órán át 80 fokra melegítjük. A fennmaradó oldatot naponta kétszer-háromszor 100 ml-rel kell inni. A gyökerek újra felhasználhatók.

Egy kényelmesebb forma a ginzeng kivonat. A gyökérben található anyagokon kívül nem tartalmaz semmilyen más anyagot, és a ginzeng gyökereiből vízkivonással nyerik. Ez lehetővé teszi, hogy a kivonat szaponintartalmát 7 vagy 10 százalékra növelje, amikor a gyökérben 2-3 százalék van.

Naponta kétszer-háromszor vigyen fel egy gramm kivonatot, vízben oldva. 1 mérőkanál 100 ml-re. víz. Ízlés szerint adhatunk hozzá fruktózt vagy mézet, csak inni lehet, tea helyett csak egy kanalat lehet nyalni a kivonattal.A kivonattal kapszulákat lehet venni, de drágább és nem mindenki szeret tablettát nyelni.

Használhat ginzeng termékeket egész évben, folyamatosan, alkalmanként, egy fárasztó munkanap után egy kanál is segít visszanyerni az erőt és energiával tölteni az időt.

Hol vásárolhat ginseng termékeket, és hogyan lehet megkülönböztetni az eredeti terméket?

Mivel cégünk a Koreai Köztársaságból származó ginzenget képvisel, a tanácsok csak az ott termesztett ginzenget érintik.

2001-ig a Koreából származó ginzeng exportja az állam kezében volt, amelyet a Tobacco and Ginseng Corporation képviselt. Aztán a Koreai Ginseng Corporationt kiváltották onnan, és ezzel egyidejűleg feloldották a többi cég exportkorlátozását. Ezért ma már több tucat cég szállítja termékeit nemcsak a hazai, hanem a külföldi piacra is.

Minőségi termék vásárlásához meg kell győződni arról, hogy a csomagoláson egy ginzeng ember rajza szerepel, a csomagolás jó minőségű, és megbízható cégektől vásárol. Maga a kivonat sűrű, viszkózus folyadék, jellegzetes szaggal. A kivonat hatásában még a gyökeret is felülmúlja, hiszen már használatra kész. A ginseng gyökér csomagjait egyedi számmal kell ellátni, amellyel a termék eredetisége igazolható.

De ha Koreából viszsz be termékeket, akkor nagyon kicsi a valószínűsége, hogy hamisítványba ütközz. Ott mindenki jó terméket készít. De a legjobbakat olyan cégek készítik, amelyek hosszú múltra tekintenek vissza.

Cégünk a ginzenget a Gae Sung Company-tól szállítja, amely a második legnagyobb ginzeng cég. A cég története 1910-ig nyúlik vissza, és több mint száz éve termeszti és feldolgozza a legjobb minőségű ginzenget. Korea hazai piacán a cég mára még kiszorult volt vezetője, KZhK cég.

A Gae Sungnak megvannak a maga sajátosságai, például a ginzeng kivonat, amely általában 7 százalék szaponint tartalmaz, 10 százalékot tartalmaz. Ügyfeleink, akik különböző cégektől vásároltak kivonatot, később a Gae Sung cégtől kértek kivonatot. Rendeljen tőlünk ginzenget és érezze természetes erejét.

Ginseng - nemzetség évelő gyógynövények, amely az Araliaceae családba tartozik, és valamivel több mint 10 fajt tartalmaz. Természetes körülmények között képviselői Észak-Amerikában, Oroszországban (Szibéria, Altaj, Urál) és Kelet-Ázsia egyes országaiban (Kína, Korea, Japán, Vietnam) találhatók. A közönséges vagy valódi ginzeng az egyik leghíresebb gyógynövények. Kifejezetten gyógyászati ​​célokra termesztik, mivel a természeti készletek korlátozottak, és nem tudják kielégíteni az igényt. A ginzeng gyökér adaptogén és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti a szervezetet, növeli az immunitást és a különböző betegségekkel szembeni ellenálló képességet. A keleti népgyógyászat több mint 2000 éve aktívan használja ezt a növényt, és úgy véli, hogy meghosszabbítja az életet és megőrzi a fiatalságot. Értékes gyógyító tulajdonságai és gyökérformájának az emberi testhez való hasonlósága miatt a ginzeng a következő elnevezéseket kapta az emberek körében: élet gyökere, föld sója, halhatatlanság ajándéka, isteni gyógynövény, sztoszilis stb.

Botanikai leírás

Olyan helyek, ahol a ginzeng nő természeti viszonyok, sűrű árnyékos, tűlevelű, széles levelű, cédrus, gyertyán és vegyes erdők. Egyedül vagy kis csoportokban fordul elő. Jó vízelvezetésű, mérsékelten nedves, termékeny, műtrágyában gazdag talajokra alkalmas. A növény nem tolerálja a magas páratartalmat és a közvetlen napfényt. A szaporodást magvak végzik. A ginzeng hosszú májú, életkora elérheti a 100-150 évet.

Érdekesség: A növény nagymértékben kimeríti azt a talajt, amelyen növekszik, ezért a begyűjtés után mesterséges körülmények között termesztve javasolt legkorábban 10 év múlva ugyanoda ültetni.

A ginzeng gyökere karógyökér (hossza legfeljebb 25 cm, átmérője legfeljebb 3 cm), húsos, ráncos, kívül sárgásfehér, fusiform, nagy ágakkal (legfeljebb 6 darab). Frissen törve sima, fehér és édeskés illata van. A gyökér alakja hengeres, a felső részen kifejezett megvastagodásokkal gyűrűk formájában, amelyek száma az életkorral növekszik. A rizóma rövid, keskeny, keresztirányban ráncos, a gyökér tetején helyezkedik el, és a lehullott szárak hegei vannak. Tetején telelő rügy található, amelyből föld feletti hajtás fejlődik ki. 100 éves korig a növény gyökér tömege 300-400 g.

Szára egyenes, egyetlen, vékony, legfeljebb 60-70 cm hosszú, keresztmetszete kerek, belül üreges, telelőbimbóból sarjad. Minden évben kihal. A levelek tenyéresen összetettek, hosszú levélnyéleken (6–8 cm), 5 hosszú, elliptikus vagy tojó alakú, ék alakú alappal, hegyes csúcsú, finoman fogazott szélű levélkéből állnak. A tetején ritka szőrszálak borítják. A két oldalsó alsó levél kisebb, mint a felsők (hossza 2 – 3 cm, szélessége 1 – 1,5 cm), a középső a legnagyobb (maximum 15 cm hosszú és 4 cm széles). A szár tetején 2-5 darabból álló örvényt alkotnak.

A virágzás a nyár közepén, 8-10 évvel a mag csírázása után következik be. Virágai kétivarúak és porzósak, 5 porzós, alsó petefészkű bibe és kétféle. A virágok kis méretűek (legfeljebb 2 mm átmérőjűek), fehér színűek és csillag alakúak. Leggyakrabban 10-20 darabban gyűjtik virágzatban, egy 2-3 cm átmérőjű egyszerű esernyőben, a levélgömb közepéből kilépő virágnyíl tetején. Önbeporzó, kellemes illatúak.

A gyümölcsök, amelyek lédús, élénkpiros kétlokuláris, vagy ritkábban háromszögű, legfeljebb 10 mm hosszú, gömb alakú csonthéjasok, nyár végén - kora ősszel érnek. Minden fészek tartalmaz egy krémszínű vagy fehér színű, 3–6 mm méretű ráncos magot, amely szabálytalan kör vagy korong alakú.

Kémiai összetétel

A ginzeng jótékony tulajdonságait a benne található aktív kémiai vegyületek sokfélesége adja. A fő gyógyászati ​​alapanyag a növény gyökere, de néha a légi részek is felhasználásra kerülnek. A következőket tartalmazza:

• alkaloidok;
• gyanták;
• vitaminok (aszkorbin, nikotin, pantotén, folsav);
• ásványok (S, P, Mg, K, Ca, Co, Mn, Fe, Cu, Mo, Cr, Zn, Ti)
• tanninok;
• nyálka;
• triterpén szaponinok (ginzenozidok vagy panaxozidok);
• poliacetilének (falcarinol, panaxinol, falcarintriol, panaxidol);
• aminosavak és oligopeptidek;
• poliszacharidok (pektinek, keményítő);
• fitoszterolok;
• zsírsav;
• illóolajok (főleg szeszkviterpének).

Fontos: Megállapítást nyert, hogy a ginzenggyökérben a legmagasabb nyomelemtartalom a vegetációs időszak vége felé található.

Nyersanyag beszerzés

A vadon élő ginzenget csak külön engedéllyel gyűjtik, korlátozott mennyiségben (10-15 g). Ennek megfelelően ez az öröm nem minden gyógynövényes számára elérhető.

A gyökerek betakarítása a gyümölcs vörösödése során történik. A gyökereket gondosan kiássuk, a föld feletti részeket levágjuk és alaposan megtisztítjuk az idegen szennyeződésektől. Ezután 60 percig párolják, és egy-két hónapig szárazon akasztják. Száradás után a gyökér súlya 2-4-szeresére csökken, és megszerzi világos barna színű. Az így elkészített terméket „sárga gyökérnek” nevezik. A gőzkezelést nem kell elvégezni, ebben az esetben a gyökereket hideg vízzel mossák, speciális szárítókban szárítják, legfeljebb 60 ° C-on, majd „fehér gyökeret” kapnak.

A legnépszerűbb gyógymód a „vörös gyökér”. Elkészítéséhez összegyűjtés és tisztítás után a növény gyökereit 1 órán át vízben főzzük, majd tűkkel átszúrjuk és nádcukor oldatban 3 órán át főzzük, majd nyílt tűzön kisütjük és napon szárítjuk. amíg teljesen megkeményedik.

A kész alapanyagokat legfeljebb 3-5 évig üvegedényekben kell tárolni. Ginseng gyökér népi gyógymód Nemcsak szárítva, hanem frissen is használják. A friss gyökereket fadobozokban tárolják, sphagnum mohával borítva, amely jól megtartja a nedvességet, antimikrobiális hatású, és lehetővé teszi, hogy legfeljebb 5 évig kiszáradjanak. Különleges csomagolás nélkül 5 napig érvényesek.

Fontos: A kínai ginzeng szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben, fennmaradó vadon élő fajait szigorúan védik a regionális törvények.

Gyógyászati ​​és kozmetikai célokra elsősorban termesztett ginzenget használnak, amelyet 5-8 éves koruk után szüretenek be. Speciálisan felszerelt ültetvényeken termesztik, vagy laboratóriumi sejttenyészetből nyerik. A vadon termesztett és a termesztett ginzeng gyógyászati ​​tulajdonságai megegyeznek, a hatóanyagok koncentrációja csak kis mértékben térhet el (a mesterségesen termesztett ginzengben ez alacsonyabb). A növényt Oroszországban, Ausztráliában, Amerikában, Japánban, Vietnamban, Kínában termesztik, de a fő termelő Dél-Korea.

Kiadási űrlapok

A termesztett ginzeng különféle formákban áll rendelkezésre gyógyászati ​​célokra. A növény gyökereinek begyűjtése után bizonyos paraméterek szerint gondosan megvizsgálják és minőségi szint szerint válogatják, amelyek közül négyet különböztetnek meg:

• mennyei gyökér - a legdrágább, ideális ginzenggyökér, legalább 68 g tömegű, maximálisan hasonlít az emberi test alakjára, szigorúan meghatározott számú ággal, lyukak és sérülések nélkül;
• földgyökér – nincs elég ága, vagy nem hasonlít az emberi testre;
• jó gyökér - minden más gyökér, amely nem sorolható be a fenti kategóriákba;
• vágott gyökér - a betakarítás során megsérült vagy levágott gyökerek.

A ginzeng gyökérből a következő típusú készítmények készülnek:

• a növényi alapanyagok téglalap vagy háromszög alakú, legfeljebb 10 cm méretű sárgásfehér lemezek, amelyeken cérnaszerű gyökerek darabjai láthatók;
• tinktúra;
• kapszulák, tabletták, granulátumok;
• vörös ginzeng konzerv, lezárt dobozokban, papírba csomagolva vagy fadobozba csomagolva;
• vörös ginzeng kivonat;
• párolt, fogyasztásra kész gyökerek;
• őrölt gyökér por formájában.

Kínában nagyon népszerű tonik és frissítő szer a ginseng oolong tea egy különleges fajtája. Kellemes virágos fűszeres íz és aroma jellemzi. Zöld tealeveleket és gyógynövényeket tartalmaz. Az elkészítéséhez a tealeveleket golyókká forgatják, és egy speciális porba forgatják, amely zúzott ginzenggyökérből, rhinekia levelekből, magyallevélből és egyéb gyógynövényekből áll. Ennek eredményeként golyók vagy csomók formáját ölti, amelyek főzéskor forró víz(80 – 95 °C) kibontakozik és egész tealevelekké alakul. Az oolong tea készítésekor a tea nem fermentálódik teljesen, ellentétben a hagyományos hagyományos teákkal. Ez az ital erősíti az idegrendszert, és segít megbirkózni a fizikai és érzelmi fáradtsággal.

Ginseng oolong tea Egyes gyógyszergyártók különféle étrend-kiegészítőket és vitaminokat állítanak elő ginzenggel, amelyek általános erősítő hatással bírnak a szervezetre.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A ginzeng gyökéren alapuló termékek meglehetősen széles körű gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkeznek, és számos folyamatot befolyásolnak a szervezetben. Ők:

• tonizáló hatású;
• növeli az étvágyat;
• hagyja abba a hányást;
• segít gyorsabban felépülni műtét és súlyos betegségek után;
• teljesítmény növelése;
• normalizálja a vérnyomást;
• csökkenti a glükóz és a koleszterin koncentrációját a vérben;
• javítja a mellékvesék és más endokrin mirigyek működését;
• jótékony hatással van a központi idegrendszerre, segít a depresszióban, a neurózisokban és a neuraszténiában;
• növeli a szexuális vágyat, serkenti a szexuális funkciókat nőkben és férfiakban.

A növény leveleiből származó tinktúra cukorbetegség, trofikus fekélyek és szöveti nekrózis kezelésére használható.

A ginzeng termékek szedése segít lelassítani az öregedési folyamatokat, javítja a memóriát, a szellemi teljesítőképességet, az agyi aktivitást, az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, növeli védekező képességét.

A ginzeng tinktúra a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a központi idegrendszeri betegségek, a mentális fáradtság, a neurózisok, a krónikus fáradtság szindróma és a kimerültség komplex kezelésében talált alkalmazást. A ginzenget a vérnyomás normalizálására használják, mivel a ginzeng vízkivonatai segítenek csökkenteni a vérnyomást, az alkoholkivonatok pedig éppen ellenkezőleg, növelik azt. Hatékony a sugárbetegség és a sugárterhelés következményeinek kezelésében.

Érdekes: B keleti országok A ginzeng gyökerét a főzéshez használják. Hozzáadják levesekhez, zabkásához, főzve, sütve. A porított gyökeret fűszerként használják.

A növény ízületi betegségek és osteochondrosis esetén hatékony. Külsőleg borogatások és testápolók formájában, valamint belsőleg egyaránt használható. A ginzeng csökkenti a fájdalmat és enyhíti a gyulladást, ami jelentősen enyhíti a beteg általános állapotát. Külsőleg is alkalmazzák fogfájásra, torok- és szájüregi betegségekre.

Immunstimuláló hatásának köszönhetően a ginzeng alkalmazása hatékony az influenza megelőzésében a szezonális járványok idején. Ezenkívül az ARVI során alapuló gyógyszerek szedése csökkenti a szövődmények valószínűségét és enyhíti a betegség lefolyását.

A ginzeng hatékonysága a férfiak számára

A férfiaknak szánt ginzenggyökér olyan problémák esetén hatásos, mint az impotencia és a korai magömlés. A szaponin tartalmának köszönhetően a növény serkenti az erősebb nemnél a nemi aktivitást, fokozza a nemi vágyat, fokozza a potenciát és fokozza a spermiumok mozgékonyságát. A ginzeng potencianövelő hatékonysága értágító hatásának köszönhető, javítja a pénisz vérellátását és táplálkozását, ami az erekció időtartamának és stabilitásának növekedéséhez vezet.

Ginzeng a kozmetológiában

A ginzeng illóolajat kozmetikai célokra használják a bőrregenerációt és a hajnövekedést serkentő termékek összetevőjeként. Védi a bőrt a kiszáradástól, fokozza a vér mikrokeringését, a sejtregenerációt, tonizáló és baktériumölő hatású, lassítja a bőr öregedését, kisimítja a finom ráncokat. Maszkokhoz, krémekhez, balzsamokhoz adják. A ginzeng hatásos a hajra, segít a hajhullás és a korpásodás ellen. A növény gyökereinek és leveleinek tinktúráját be kell dörzsölni a hajhagymákba, vagy vízzel hígítva kell használni a haj öblítésére.

A normalizálásnak köszönhetően a nők néha kapszulák vagy tabletták formájában használnak ginzenget a fogyáshoz anyagcsere folyamatok segít megszabadulni a túlsúlytól

Érdekesség: A ginzeng egyike azon növényeknek, amelyekhez különféle legendák kapcsolódnak. Egyikük szerint a növény azon a helyen jelenik meg, ahol villám csap egy forrásba, amely később a föld alá kerül.

Ginseng analógok

A népi gyógyászatban gyógyászati ​​tulajdonságai A ginzenget gyakran az Eleutherococcus-szal hasonlítják össze, amelyet népszerûen „szibériai ginzengnek” is neveznek. Mindkét növény adaptogén, és ugyanabba az Araliaceae családba tartozik. Arra a kérdésre, hogy melyik a jobb, a ginzeng vagy az eleutherococcus, nehéz határozott választ adni. Az Eleutherococcus lassabb és egyenletesebb hatású, használatának hatása fokozatosan halmozódik fel, de tovább tart. A ginzenggel ellentétben az Eleutherococcus természetes tartalékai gazdagabbak. Kifejezettebb hatással van a szénhidrát-anyagcsere normalizálására, és nagyobb mértékben csökkenti a vér glükóz- és koleszterinszintjét. Az Eleutherococcus termékek véletlen túladagolása nem jár ilyen súlyos következményekkel a szervezetre nézve.

Alkalmazási mód

A népi gyógyászatban a ginzeng gyökérből kenőcsöket, pasztákat, tinktúrákat, főzeteket, teákat készítenek, és száraz por formájában is használják.

Figyelmeztetés: Bármilyen ginseng készítményt szájon át kell bevenni a nap első felében, ellenkező esetben a növény serkentő hatása miatt gondok adódhatnak az éjszakai alvással.

Ginzeng tinktúra vodkával ízületi fájdalmakra

A zúzott száraz gyökeret (15 g) 500 ml vodkával öntjük, és a keveréket 2 hétig tartjuk. Ízületi fájdalmak esetén dörzsölésre és borogatásra használják. A dörzsölést naponta 1-2 alkalommal végezzük. Borogatáshoz áztassuk be a tinktúrával többször összehajtott gézt, és reggel és este 30 percig kenjük a fájó helyre.

Méz kivonat

25 g zúzott ginzeng gyökeret 500 g mézbe helyezünk. Helyezze a keveréket sötét helyen 2 hétig. Ezután óvatosan távolítsa el a maradék gyökereket. Vegyünk 1 tk. naponta fejfájás, fáradtság, megfázás esetén.

Ginzeng szőlőlével

A növény zúzott friss gyökerét 30-40 ml szőlőlével keverjük össze. A kapott terméket szájon át 30 perccel étkezés előtt kell bevenni:

• ízületi gyulladás esetén (½ teáskanál naponta kétszer);
• izomfájdalmakra (¼ teáskanál naponta egyszer);
• kopaszság esetén (1,5 evőkanál naponta egyszer);
• az immunrendszer erősítésére és a különféle betegségek megelőzésére (½ teáskanál naponta kétszer);
• magas vérnyomás esetén (½ teáskanál naponta kétszer).

Akut fogfájás esetén ezt a gyógyszert hatékonyan dörzsöljük az ínybe, bőrkeményedés esetén pedig a láb fájdalmas területeire.

Ginzeng paszta

A gyökeret (2 evőkanál) összetörjük, felöntjük forró vízzel (2 evőkanál), 3 órán át állni hagyjuk, majd rátesszük. vízfürdő, keverés közben 60 – 70 °C-ra melegítjük, hagyjuk kihűlni és rendeltetésszerűen használjuk fel. Ez a paszta hatékony dörzsölőként bőrbetegségek és akné esetén, bőrkeményedés kezelésére.

Óvintézkedések

A ginzeng jótékony tulajdonságainak nagy listája ellenére használatának ellenjavallatai is vannak, ezért a kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával. Kurzusokban veszik, amelyek időtartama legfeljebb egy hónap lehet. A növény gyökerét nem szabad kezelésre használni, ha egy személy:

• fokozott idegi ingerlékenység;
• az artériás hipertónia súlyos formája;
• éjszakai alvászavarok;
• vérzés;
• epilepszia, görcsös állapotok;
• az endokrin mirigyek túlműködése;
• fertőző és gyulladásos betegségek akut stádiumban;
• egyéni intolerancia a növényre;

A ginzeng gyermekeknek, nőknek terhesség és szoptatás alatt is ellenjavallt. Szedésekor a következők fordulhatnak elő: mellékhatások: allergiás reakciók, székletzavarok, orrvérzés, fejfájás, álmatlanság, hányinger és hányás, tachycardia, az idegrendszer túlzott izgatottsága. Ha megjelennek, hagyja abba a szedését, és forduljon orvoshoz.

A ginzenggel való kezelésnél figyelembe kell venni, hogy növeli a szervezet érzékenységét más stimulánsokkal, például koffeinnel és alkohollal szemben.

Fontos: A férfiaknak szánt ginzeng termékek szedését vérnyomás-emelkedés, szívritmus-emelkedés, alvászavarok kísérhetik, így ellenőrizetlen használatuk veszélyes.

Nevének fordítása "mindent meggyógyít". Ezt a csodát ginzengnek hívják. Hol termesztik és mely országokban termesztik? Milyen jótékony tulajdonságai vannak? Cikkünkből megtudhatja ezt.

Hol terem a világon a ginzeng?

Kínában még mindig azt mondják, hogy a ginzeng a növények királya. Kelet-Ázsia ennek a növénynek a szülőhelye. Ennek a fűnek a vastagsága a modern Kína, Vietnam, Korea és Tibet területén található.

A kontinensek, ahol a ginzeng nő, Észak-Amerika és Eurázsia. Ez a növény a vegyes cédrus-széleslevelű erdők része. Ginseng - elég árnyékkedvelő növény. Közvetlen napfény hatására egyszerűen elpusztul. Ezért gyakran megtalálható a fenyővel, lucfenyővel, hárssal és maakiával, tölgy- és gyertyánnal együtt. A ginzeng jelentős tengerszint feletti magasságban nőhet. A legkényelmesebbek számára a hegyek nyugati lejtői.

Helyi fajok

Hol nő a ginzeng Oroszországban? Természetes körülmények között rendkívül ritka. A ginzeng korlátlan gyűjtése mennyiségének meredek csökkenéséhez vezetett. Tovább Ebben a pillanatban szerepel a Vörös Könyvben Orosz Föderáció. A tény az, hogy gyógyászati ​​célokra a vadon termesztett növények hatékonyabbak, mint a kultúrnövények.

Nedves vegyes és cédrus erdők, rengeteg árnyékos területtel. Ezek azok a területek, ahol a ginzeng gyökér nő Oroszországban. A helyi ginzeng élőhelye a Távol-Kelet, nevezetesen Primorszkij és Habarovszk területe. Kis területei a Koreai-félsziget és Altáj északi részén találhatók.

Hol nő a ginzeng és hogyan néz ki?

Ez a növény évelő és lágyszárú, szára eléri a 80 cm magasságot.A Primorsky Territory-ban, ahol a ginzeng nő, egyenként, ill. kis családok. Júliusban különösen szembetűnő. Szárai tetején virágzatok, esernyők találhatók, amelyek fehérek vagy rózsaszínűek.

A ginzeng nem kevésbé vonzó szeptemberben. Ebben az időszakban a gyümölcsök már érnek. Skarlát fürtökben gyűjtik őket. Ezért még messziről is észrevehetők. De ez a szín figyelmeztetés, mivel ezek a gyümölcsök nagyon mérgezőek.

De a ginzeng hírnevét a gyökérnek köszönheti, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és megjelenésében gyakran hasonlít egy emberi alakra.

Botanikai jellemzők

Oroszországban, ahol a valódi ginzeng nő, egyetlen növény képviseli. Szára 50 cm-nél hosszabb.Néha nagy számú szárú példányok is előfordulnak.

A ginzeng levelei egyszerűek. Hosszú levélnyéleken nőnek, amelyek a szárak tetején helyezkednek el, rozetta formájában. Kis virágok 10 darabot egy egyszerű esernyőbe gyűjtenek. Önbeporzók. Az ősszel érő gyümölcsöket lédús bogyók képviselik. Legfeljebb 3 mag érik a pépében.

A termesztés titkai

A növény mesterséges körülmények közötti termesztése megköveteli gondos gondozás. Ezért a ginzeng termesztési helyének különleges feltételekkel kell rendelkeznie. A gyógynövényeket mindig lombkorona takarja, a talaj ne legyen vizes. Nagyon fontos, hogy időben lazítsa meg.

Ültetvényekhez jobb választani az északkeleti és nyugati szakaszok. Ebben az esetben a nap csak reggel és este süt a növényre. Mesterséges körülmények között fel kell készülni arra, hogy gyógyító tulajdonságait a gyökér csak 6 év múlva, a természeteseknél pedig 20 év múlva válik be. A betakarítás után csak 10 év múlva ajánlatos új növényeket ültetni, mivel a ginzeng nagymértékben kimeríti a talajt.

A kapott gyökereket válogatják, ami figyelembe veszi a termék alakját, méretét és súlyát. A minőségtől függően többféle nyersanyagot különböztetnek meg. A legdrágább a mennyei. Gyengébb minőségű, de egészen megfelelő a földes, jó és vágott gyökér.

A ginzeng termesztésének vezető szerepet tölt be Korea. Ez a termelés Ausztráliában, az Egyesült Államokban, Kínában, Kanadában és Vietnamban is jól bevált. Oroszországban a ginzeng termesztésének fő területe hagyományosan Primorsky Krai.

Jelentése az emberek számára

Ez a mágikus gyökér olyan anyagokat tartalmaz, amelyek általános tonizáló hatással vannak a szervezetre. Nem véletlen, hogy az emberek, akik ott élnek, ahol ginzeng nő, jó egészséggel és hosszú élettartammal rendelkeznek. Nincs értelme használni az ötödik életév előtt. A gyökeret megszabadítjuk a hajtástól, megtisztítjuk a talajtól és megszárítjuk. Ebben a formában a nyersanyagok körülbelül 5 évig tárolhatók.

A „varázslatos” gyökér gyógyító tulajdonságait szaponinok, észterek, peptidek, zsíros olajok, valamint számos vitamin és ásványi só jelenlétének köszönheti.

A ginseng gyökérből készült készítmények serkentik a szellemi fejlődést, az idegrendszeri aktivitást, emelik a vérnyomást, jelentősen csökkentik a vércukor- és koleszterinszintet.

Csoda gyökér

Kínában, ahol a ginzeng gyökér már régóta növekszik, 20 évszázaddal ezelőtt népszerű gyógymód lett. De hírneve csak a 17. században érte el az európai területeket.

A ginzeng földalatti szerve általában meglehetősen nagy. Hossza legfeljebb 25 cm, vastagsága körülbelül 3. Főgyökere a kötőszövet fejlődése miatt megvastagodik. Néhány év elteltével értékes ásványi anyagok, szerves anyagok és nyomelemek halmozódnak fel benne. Különösen nagy példányok ismertek, több mint fél kilogramm súlyúak. Tekintettel a lassú növekedésre, könnyen kiszámítható, hogy az ilyen gyökerek már több mint 400 évesek.

A ginzeng gyökere, amelyre ezt a növényt termesztik, rendkívül lassan növekszik. Képzeld csak el: egy év alatt csak egy centiméterrel nő az átmérője. Tekintve, hogy hasznos anyag csak néhány év múlva halmozódnak fel benne, és vadon élő fajok- és több tucat, magas ára könnyen megmagyarázható. Egy kg vadon élő keleti ginzeng nyersanyagért a gyártók akár 75 ezer dollárt is felszámítanak.

Ezekből az alapanyagokból kenőcsök, kapszulák, tabletták, krémek, szirupok, tinktúrák készülnek. A gyógyszertárban a gyökér kiválasztásakor figyelni kell a származási országra. Ez lehet Oroszország, Korea, Kína és Kanada. Ráadásul a gyógyszerészek azt állítják, hogy a helyi termékek a legjobb minőségűek. Az a tény, hogy a gyökérnövekedés felgyorsítására használt vegyszerek használata negatívan befolyásolja annak minőségi összetételét.

Ezt a növényt sok legenda övezi. Egyikük szerint a csodagyökér megjelenése egy vízfolyásba csapott villámcsapással függ össze. Ezen a helyen egyetlen szár jelent meg, amely elnyelte az ég tüzét. Egy másik történet egy emberről szól, aki felett még az időnek sem volt hatalma. Zhen Shennek hívták. Az ajándéka irigységet váltott ki gonosz emberek, amely elől a sűrű tajgába bújt. Ott a természet úgy védte meg, hogy növényré változtatta.

Hogy ezek a történetek valóban megtörténtek-e vagy sem, nem tudjuk. De igaz, hogy a ginzeng sok betegségtől megment.

A csodagyökéren alapuló gyógyszerek megelőző alkalmazása növeli a szervezet stresszel, vírusos és bakteriális betegségekkel, fizikai és lelki stresszel szembeni ellenálló képességét. A glikozidok jótékony hatással vannak a szívizom és az erek aktivitására, normalizálják a vérnyomást.

A C, A és E vitaminok biztosítják a máj megtisztítását a méreganyagoktól és az endokrin rendszer normalizálását. Ez különösen fontos a cukorbetegek számára. A kalcium és a cink ásványi sói hozzájárulnak a szövetek regeneráló képességéhez és a sebgyógyuláshoz. Mindez jelentősen hozzájárul a szervezet öregedési folyamatának lassításához.

Tehát most mindenki válaszolhat arra a kérdésre, hogy hol nő a ginzeng, és milyen tulajdonságokat használ az ember. Ez az évelő lágyszárú növény Oroszország, Korea, Kína és Vietnam vegyes és cédrus erdőinek árnyékában nő. Természetes körülmények között gyökere több évtizeden át halmoz fel tápanyagot. A ginzeng földalatti szerve nagyon lassan növekszik. Ezért a termelékenység növelése érdekében mesterséges ültetvényeket hoznak létre. Ezt a nyersanyagot széles körben használják a gyógyászatban és a gyógyszerészetben a szervezetre gyakorolt ​​általános tonizáló hatása miatt.

Ősidők óta az ember a természethez fordult, hogy gyógymódot keressen a legkülönfélébb betegségekre. A szibériai gyógynövények jótékony tulajdonságok csokorát képviselik: vitaminokban gazdagok, enyhítik a fájdalmat, a fáradtságot, nyugtatják az idegeket. Minden idők gyógyítói olyan csodálatos növényt azonosítottak, mint a ginzeng. Gyökerét széles körben használják gyógyászati ​​célokra.

A növény eredete

Lehetetlen meghatározni a Földön való megjelenését, de a tudósok rájöttek, hogy az „élet gyökerét” több mint háromezer évvel ezelőtt kezdték széles körben használni a kínai orvoslásban. Jelen pillanatban kb gyógyászati ​​tulajdonságai Ez a növény a bolygó szinte minden országában ismert. Valamikor a ginzeng kizárólag árnyékos erdőkben nőtt, de az emberek gyorsan megtanulták termeszteni a számukra megfelelő helyen, kulturálisan.

Hol nő a ginzeng Oroszországban?

Az Orosz Föderáció területén a „halhatatlanság sztrájkja”, ahogy a ginzenget néha nevezik, természetes körülmények között megtalálható Primorye-ban, valamint a Habarovszki terület déli felében. Ennek a növénynek az első ültetvényei Szibériában keletkeztek, a tizenkilencedik század kezdetével együtt. Hol nő a ginzeng Oroszországban ezen a helyen kívül? A távol-keleti gazdálkodók csatlakoztak északi kollégáikhoz, és később az „élet gyökerét” kezdték termeszteni az Altáj-területen és az Urálban. Az Orosz Föderáció lakossága körében az a vélemény, hogy a szibériai ginzeng némileg eltér ennek a növénynek a többi típusától.

A ginzeng gyűjtése és elkészítése

Miután megtudták, hol nő a ginzeng Oroszországban, néhányan be akarják gyűjteni. Gyógyászati ​​célokra nem az egész növényt használják, hanem csak a gyökereit. Az emlékeztetőket különösen nagyra értékeljük kinézet emberi alak. A gyökeret szeptemberben kell betakarítani. Mielőtt kihúzná a földből, le kell vágnia a föld feletti hajtásokat. Ezután óvatosan ki kell ásni a gyökeret egy vasvillával, és meg kell rázni, hogy a talaj leessen. Ezt követi a válogatás, az ásott gyökerek összlétszámát négy csoportra osztják: beteg, fejletlen, egészséges és enyhén sérült. A folyamat során a ginzenget végül megtisztítják a talajmaradványoktól és egyéb idegen testektől.

A gyógyászati ​​célú felhasználásra alkalmas gyökér érettsége vadon élő növényben huszonöt-harminc életév után következik be. A termesztett ginzenget hét évesen ásják ki. Az ilyen gyökerek átlagos tömege körülbelül ötven gramm. A ginzeng szerepel az Orosz Föderáció Vörös Könyvének lapjain, ezért a vadon élő „élet gyökerének” kiásása és betakarítása csak engedély alapján lehetséges.

A kiásott és megmosott gyökerek egy órán át lógnak a nyolcvan fokos vízgőz fölött, majd két hónapig eltávolítják őket. sötét hely, ahol megkeményednek és világosbarna színűvé válnak. Ezt a gyökeret vörösnek nevezik, és sok évig tárolják.

A ginzeng hatása a testre

Ez csodálatos növény számos fájdalomcsillapító és tonizáló tulajdonsággal rendelkezik, emellett serkenti az agykérget, javítja a kéreg alatti központok működését, a testszövetek légzését. Javítja az oxidatív folyamatok lefolyását, növeli a teljesítményt, segít enyhíteni a fáradtságot, serkenti az immunrendszert. Az epe szekréciója sokkal jobban megy végbe, a szívizom összehúzódásának amplitúdója nő, a tüdőben a gázcsere javul, a szénhidrátcsere szabályozódik. A növény emellett csökkenti a cukor százalékos arányát a vérben, és normalizálja a vérnyomást. Ezek a tulajdonságok felkeltették az érdeklődést a gyökér iránt, mint számos gyógyszer létrehozásának eszköze, és sok embert elgondolkodtattak, hol nő a ginzeng Oroszországban.