Közönséges berkenye: tulajdonságai, termesztése és felhasználása. Levélelrendezés

Rosaceae. Vegyes berkenye. Sorbus commixta

Forma:egy vagy több törzsű alacsony fa

Méret: 4-8 m magas, 20-30 cm átmérőjű

Lap: összetett, páratlan szárnyú, 9-13 levéllel, nem fényes, a levélkék lándzsásak, hosszú hegyűek, élesen fogazottak, szinte kopottak, alul világosabbak, ősszel pirosodnak

Levél elrendezés: másik

Virágok:tejfehér, 1 mm átmérőjű, legfeljebb 15 cm átmérőjű, nagy, paniculáris virágzatban gyűjtve

Magzat: élénkpiros bogyó, körülbelül 6 mm átmérőjű,

Élőhely: hegyi tűlevelű erdők és kőnyírerdők, leggyakrabban tisztásokon, leégett területeken telepednek meg, részt vesznek az erdő helyreállításának első szakaszában

Továbbá:

Az oroszok ősidők óta részesei voltak a karcsú fának, melynek csipkés összetett levelei kellemesek a szemnek, koronáját tavasszal fehér virágok pajzsai, ősszel pedig tűzpiros bogyófürtök díszítik. Az orosz szépségű hegyi kőrisről számtalan vers és dal íródott , a Rosaceae családba tartozó. A berkenyevirágzat nem sugároz kitűnően szép aromát, illata meglehetősen kellemetlen, ugyanakkor régi hiedelem szerint a berkenyebogyók illata elűzi a különféle betegségeket, a vízbe dobott ágak pedig fertőtlenítik.

A berkenye mind a síkságon, mind a hegyvidéken a különböző típusú erdők második szintjén szerepel. Zárt ültetvényekben egyedi példányként terem, de „ablakban”, a széleken, tisztásokon fajtatiszta ültetvényeket alkot.

Megújítása magvakkal történik, amelyeket főként a madarak terjesztenek, valamint a tuskóhajtások és a gyökérszívók. Felületes gyökérrendszere miatt nem tolerálja a talaj sótartalmát és a pangó vizet. Enyhe árnyékot tűri, bár napos helyeken jobban fejlődik. Télálló, 25-30 évig gyorsan növekszik, majd növekedése valamelyest lelassul. Meglehetősen tartós, akár 200-300 évig is él. Rowan nem csak arról híres külső szépség

. A berkenyefát különféle apró kézműves termékek készítésére használják. A berkenyebogyóknak van egy jelentős hátránya - szorbinsav-glikozidot tartalmaznak, ami keserű ízt ad. Az első fagy után azonban a glikozid elpusztul, a bogyók elvesztik keserűségüket, ízletesek és aromásak lesznek. Ráadásul rendkívül hasznosak.

A berkenye alma (botanikai szempontból így hívják a berkenye bogyót) cukrokat és szerves savakat, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz. Különösen gazdagok aszkorbinsavban, karotinban és P-vitaminban. A gyümölcsökben található szorbinsav természetes tartósítószer, így a berkenye gyümölcsét feldolgozás nélkül tárolják. A virágok illata, amely nem a legkellemesebb az ember számára, nagyon vonzó a méhek számára. A berkenye méz vöröses, durva szemű és aromás. A berkenye híres gyógynövény. A népi gyógyászatban a berkenye virágait és gyümölcseit vizelethajtóként, choleretikusként, hashajtóként és izzasztóként használják. A hivatalos orvoslás a berkenyebogyót vitamin-kiegészítőként használja. A friss bogyókból származó gyümölcslé a gyomornedv alacsony savassága miatt ajánlott. A berkenyefák között van egy, aminek a termése megvan gyógyászati ​​tulajdonságait

, és kiváló ízű - bodza berkenye, növekszik

Távol-Kelet Oroszország. Ez egy bokor vagy kis fa, általában legfeljebb 2 m magas (maximum 4 m). A gyümölcsökből aromás lekvárokat, kompótokat, zselét készítenek. A Rosaceae család egyéb fajai: Minden növény vegetatív és generatív szervekből áll. Ez utóbbiak felelősek a szaporodásért. A zárvatermőkben virág. Ő azés megszökik. A gyökérrendszer főgyökérből, oldalgyökerekből és járulékos gyökerekből áll. Előfordulhat, hogy a fő gyökér nem fejeződik ki. Az ilyen rendszert rostosnak nevezik. A hajtások szárból, levelekből és rügyekből állnak. A szárak biztosítják az anyagok szállítását és támogatják a növény helyzetét. A rügyek felelősek az új hajtások és virágok kialakulásáért. A levél a növény legfontosabb szerve, mivel felelős a fotoszintézisért.

Hogyan működik

Az egyszerű és összetett levelek többféle szövetből állnak. Nézzük meg őket közelebbről.

Szövettani szempontból

A tetején található a fedőszövet - az epidermisz. Ez egy vagy két sejt vastagságú réteg sűrű membránokkal, amelyek nagyon közel helyezkednek el egymáshoz. Ez a szövet megvédi a levelet a mechanikai sérülésektől, és megakadályozza a víz túlzott elpárolgását a szervből. Ezenkívül az epidermisz részt vesz a gázcserében. Ebből a célból sztómák vannak jelen a szövetben.

Az epidermisz tetején egy további védőréteg is található, amely az integumentáris szövet sejtjei által kiválasztott viaszból áll.

Az epidermiszréteg alatt oszlopos vagy asszimilációs parenchima található. Ez a levél fő szövete. A fotoszintézis folyamata megy végbe benne. A parenchima sejtek függőlegesen vannak elrendezve. Nagyszámú kloroplasztot tartalmaznak.

Az asszimilációs szövet alatt a levél vezető rendszere, valamint szivacsos parenchima található. A vezetőképes szövetek a xilém és a floém. Az első edényekből áll - az elhalt sejtekből, amelyek függőlegesen kapcsolódnak egymáshoz, anélkül vízszintes válaszfalak. A xylemen keresztül a víz a benne oldott anyagokkal kerül a levélbe a gyökérből. A Phloem szitacsövekből áll - megnyúlt élő sejtekből. Ezen a vezetőképes szöveten keresztül az oldatok, éppen ellenkezőleg, a levéltől a gyökérig szállítódnak.

A szivacsos szövet felelős a gázcseréért és a víz párolgásáért.

E rétegek alatt található az alsó epidermisz. A felsőhöz hasonlóan védő funkciót lát el. Sztómája is van.

Levélszerkezet

A szárból egy levélnyél nyúlik ki, amelyre a levéllemez, a levél fő része csatlakozik. Az erek a levélnyéltől a levél széléig terjednek. Ezen kívül a szárral való kapcsolatainál kötőelemek vannak. Az összetett levelek, amelyekre példákat az alábbiakban tárgyalunk, úgy vannak elrendezve, hogy egy levélnyélen több levéllemez legyen.

Milyenek a levelek?

A szerkezettől függően egyszerű és összetett levelek különböztethetők meg. Az egyszerűek egy tányérból állnak. Az összetett lap az, amely több lemezből áll. Felépítésében változatos lehet.

Az összetett levelek fajtái

Több típusa van. Típusokra bontásukra a tányérok száma, a tányérok éleinek alakja, valamint a lap alakja lehet. Öt típusban kapható.

Levélforma - mi az

A következő típusok léteznek:

szagittális;

ovális;

gyűrű alakú;

lineáris;

szív alakú;

legyező alakú (félkör alakú levél);

hegyes;

tű alakú;

ék alakú (háromszög alakú levél, felül a szárhoz kapcsolódik);

lándzsa alakú (tüskék élesek);

spatula;

karéjos (a levél több lebenyre oszlik);

lándzsás (hosszú levél, széles a közepén);

oblanceolate (a levél felső része szélesebb, mint az alsó);

obcordate (szív alakú levél, éles véggel a szárhoz rögzítve);

gyémánt alakú;

sarló alakú.

Egy összetett lapon a felsorolt ​​formájú lemezek bármelyike ​​lehet.

Tányér él formája

Ez egy másik tényező, amely lehetővé teszi egy összetett levél jellemzését.

A lemezek széleinek alakjától függően a levelek öt típusba sorolhatók:

Más típusú összetett levelek

A lemezek számától és elhelyezkedésüktől függően a következő típusú összetett levelek különböztethetők meg:

tenyér alakú;

tollas;

kétszárnyú;

háromlevelű;

ujjbevágás.

A tenyér alakú összetett levelekben az összes lemez sugárirányban elválik a levélnyéltől, úgy, mint egy kéz ujjai.

Pinnate levelek levéllemezei a levélnyél mentén helyezkednek el. Két típusra oszthatók: paripirnát és imparipinnate. Az előbbieknek nincs csúcslemezük, számuk a kettő többszöröse. Az imparipinnatesben az apikális lemez van jelen.

A kétszárnyú levelekben a lemezek a másodlagos levélnyél mentén helyezkednek el. Ezek viszont a fő dologhoz kötődnek.

A háromlevelűeknek három pengéje van.

A szárnyas levelek hasonlóak a szárnyas levelekhez.

A levelek összetettek – erezetük

Három típusa van:

Párhuzamos. Az erek simán futnak a levél tövétől a széleiig a teljes penge mentén.

Dugovoe. Az erek nem simán futnak, hanem ív alakúak.

Háló. Három altípusra oszlik: radiális, tenyér és perisztonerv. Sugárirányú szellőzéssel a levélnek három fő ereje van, amelyekből a többi nyúlik. A palmate-ot több mint három fő ér jelenléte jellemzi, amelyek a levélnyél tövénél osztódnak. A szárnyasban a levélnek van egy főereje, amelyből a többi kiágazik.

Leggyakrabban egy összetett levélnek hálós nyílása van.

A levelek elrendezése a száron

Mind az egyszerű, mind az összetett levelek különböző módon rendezhetők. Négy típusú helyszín létezik:

• Gördülékeny. A levelek hármasban csatlakoznak egy keskeny szárhoz - egy örvényhez. Lehetnek keresztben, minden örv az előzőhöz képest 90 fokkal elforgatva. A levelek ilyen elrendezésű növények az Elodea, hollószem.
• Rozetta. Minden levél azonos magasságban van, és körben vannak elrendezve. Az agavénak és a klorofitumnak vannak ilyen rozettái.
• Szekvenciális (következő). A levelek mindegyik csomóponthoz vannak rögzítve. Így nyírfa, pelargonium, almafák és rózsák közelében helyezkednek el.
• Szemben. Ennél az elrendezésnél minden csomóponton két levél található. Minden csomópont általában 90 fokkal el van forgatva az előzőhöz képest. Ezenkívül a levelek két sorban is elhelyezhetők a csomópontok elfordítása nélkül. Ilyen levelekkel rendelkező növények például a menta, a jázmin, az orgona, a fukszia és a jázmin.

A levélelrendezés első két típusa az egyszerű levelű növényekre jellemző. De a második két típus összetett levelekre is utalhat.

Példák a növényekre

Most nézzük meg a különböző típusú összetett leveleket példákkal. Van belőlük elegendő szám. Az összetett levelű növények különféle életformákban fordulnak elő. Ezek lehetnek bokrok és fák.

Nagyon gyakori összetett levelű növények a kőrisek. Ezek az olajfafélék családjába tartozó fák, a kétszikűek osztálya, a zárvatermők osztálya. Páratlan szárnyú összetett leveleik vannak, hét-tizenöt pengével. A szél alakja szaggatott. A szellőzés hálós. A kőrisleveleket gyógyászatilag vízhajtóként használják.

Az összetett levelekkel rendelkező bokor feltűnő példája a málna. Ezeknek a növényeknek páratlan szárnyú levelei vannak, hosszú levélnyéleken három-hét tányérral. Szellőzés típusa: szárnyas. A levél szélének formája crenate. A málna leveleit a népi gyógyászatban is használják. Gyulladáscsökkentő hatású anyagokat tartalmaznak.

Egy másik összetett levelű fa a berkenye. Levelei szárnyasak. A tányérok száma körülbelül tizenegy. A szellőzés szárnyas.

A következő példa a lóhere. Összetett háromlevelű levelei vannak. A lóhere hálós szellőzésű. A levél szélének alakja egész. A babnak a lóhere mellett háromlevelű levelei is vannak.

Az olyan növényeknek, mint az Albizia, szintén összetett levelek vannak. Kétszárnyú levelei vannak.

Másik ragyogó példaösszetett levelű növények - akác. Ez a bokor hálós szellőzéssel rendelkezik. A szél alakja tömör. Levéltípus: kétszárnyú. A tányérok száma tizenegy darabtól származik.

Egy másik összetett levelű növény az eper. Levéltípus: háromlevelű. A szellőzés hálós. Ezeket a leveleket a népi gyógyászatban is használják. Általában ateroszklerózissal és egyéb érrendszeri betegségekkel.

Következtetés

Befejezésül bemutatunk egy általános táblázatot az összetett levelekről.

Levél, szerkezete. Változatos levelek

Nézze meg a képeket (52., 53. kép). Tudja meg, hogy az egyszerű levelek mennyire hasonlóak és különböznek egymástól.

A levél részei. Vegyük például a csalánlevél szerkezetét (52. ábra). A levélnek van levéllemez, levélnyél, alap és szárak.

Rizs. 52. Csalán és hárslevél

A csalán levéllemeze széles felületű. A levélnyél a levél szűkített szárszerű része. Képes elfordulni és meghajolni, ezáltal megváltoztatja a levéllemez helyzetét a fényhez képest.

Az alap a lap elengedhetetlen része. Itt látható a levél artikulációja a szárcsomóponttal. A lombhullás előtt az illesztésnél elválasztó réteg képződik, amely elősegíti a lombhullást. Általában a bázist a levélnyél alsó részének megvastagodása határozza meg, de gyakrabban gyengén kifejezett (nem egyértelmű).

A tűlevelek a levél tövéből származó kinövések. Általában kettő van belőlük. Lehetnek szabadok vagy a levélnyéllel összeforrva.

A levélnyélű leveleket nevezzük levélnyél. De sok növénynek, például a pitypangnak, az aloénak és a búzának levélnyél nélküli levelei vannak. Az ilyen leveleket hívják ülő. Széles alapokon csomópontokkal tagolódnak.

Egyes növényekben, mint például a búzában és a rozsban, a levelek töve nagymértékben megnő, és lefedi a szár egy részét, amely a csomópont felett helyezkedik el. A szár mintha beágyazódott (beágyazódott) a levél tövébe. Ezért egy ilyen alapot ún hüvely, és maguk a levelek hüvelyi(53. ábra).

Rizs. 53. Változatos egyszerű levelek levéllemezei

Egyes növények, például a nyírfa, a juhar és az útifű levelei nem rendelkeznek karcokkal. A tölgy és a madárcseresznye kifejlett levelei szintén nem rendelkeznek kötőanyaggal. Gyorsan elpusztulnak, és csak akkor láthatók, ha megfigyeljük a rügyből származó hajtás fejlődését.

Változatos levéllemezek. A növények levéllemezei igen változatosak (52., 53. kép). Alakjuk lehet például kerek (mandzsetta), szív alakú (hárs), tojásdad (varjúszem), lineáris (búza). A levéllemezek lehetnek egészek (alma, búza, orgona) vagy benne változó mértékben boncolt (muskátli, cickafark, bogáncs). Ezenkívül a levéllemezek a csúcs (tompa, éles, rovátkolt stb.), széle (tömör, fogazott, fogazott) (54. ábra) és alapja (kerek, szív alakú, szűkített) alakjában különböznek egymástól.

Rizs. 54. A lap szélének különböző körvonalai Levélszellőzés. Fontos jellegzetes tulajdonsága levelek - a karakterük vénahálózat(55. ábra). A tölgy és a nyír leveleinek egy erős ér van a közepén. Ez a fő ér, amely körül elágazó kis erek hálózatot hoznak létre. Ősszel jól látható a lehullott leveleken. Ezt a szellőzést hívják háló. Ha a fő vénából balra és jobbra húzódnak a vénák, amelyek egy toll szerkezetére emlékeztetnek, akkor ezt a vénát szárnyasnak, ill. szárnyasan retikuláris.

Rizs. 55. Levélszellőzés

A platán juhar és a ranunculus levelein több nagy, majdnem egyforma erezet húzódik ki a penge tövéből. Többször is elágaznak. Ezt a venációt ujjasnak, ill tenyér-retikuláris.

Ha több nagy ér fut végig a lemezen egymással párhuzamosan, akkor venációnak nevezzük párhuzamos. A búza, a kukorica és a köles levelei ilyen erezetűek. Az útifű és a gyöngyvirág levelei nagy erekkel rendelkeznek, és a középső mellett ívszerűen íveltek. Venációjukat úgy hívják íves.

Egyszerű és összetett levelek. A levelek egyszerűek (53. ábra) és összetettek (56. ábra). Az egyszerű levelek közé tartoznak az egylevelű levelek, például a csalán, a búza, a tölgy és a madárcseresznye. Az egyszerű leveleken soha nincs artikuláció a levéllemez és a levélnyél között.

Rizs. 56. Változatos összetett levelek

Az összetett levelek több levéllemezből, úgynevezett szórólapokból állnak. Az összetett levél minden levélkéje saját levélnyéllel rendelkezik, amellyel közös levélnyéllel artikulál. Az ilyen levelek jellemzőek az eperre, csipkebogyóra, lóherére és csillagfürtre (56. ábra).

Az összetett levél levelei, akárcsak az egyszerű levél levéllemezei, változatos alakúak, szélük és csúcsuk. A levélkék számától és a levélnyéllel való tagoltságuk jellegétől függően összetett leveleket különböztetünk meg: háromlevelű (eper, lóhere), pálma (fürtfürt, gesztenye), paripirnát (borsó, porcelán, sárga akác) és imparipinnate (csipkebogyó). , berkenye).

Levéllemez, levélnyél, alap; hüvely; tűlevelű, egyszerű levél; összetett levél; a lemez szellőzése: hálós, szárnyas, tenyeres, párhuzamos, íves.

1. Milyen részek különböztethetők meg egy egyszerű levél szerkezetében, és milyen funkciókat látnak el? 2. Mely leveleket nevezzük levélnyélnek? Nevezze meg azokat a növényeket, amelyeknek ilyen levelei vannak! 3. Mely leveleket nevezzük ülőnek? Mondjon példákat olyan növényekre, amelyeknek ilyen levelei vannak! 4. Mely leveleket nevezzük összetettnek? Nevezd meg az ilyen levelű növényeket! 5. Milyen jellemzőkkel térnek el egymástól az egyszerű levelek és az összetett levelek pengéi?

1. Vizsgálja meg a növények egyszerű és összetett leveleit az Önnek adott herbáriumban! Válasszon ki 3 egymástól eltérő lapot, vázolja fel azokat a füzetébe, és írja le a részeik nevét és a növényeket, amelyekhez tartoznak.

2. ábrán. 57 citrom- és mézleveleket ábrázol. A citromlevélnek egy levéllemeze van, de összetettnek minősül. Az álom levele egyszerű, de megjelenésében összetettre hasonlít. Döntse el, hogy a citromlevél milyen tulajdonságok alapján minősül összetettnek, a mézlevél pedig egyszerűnek.

Rizs. 57. Citromlevél és méz

Rowan levél: forma, leírás, szerkezet és fotó. Hogyan néz ki a berkenyelevél nyáron és ősszel?

A gyönyörű hegyi kőris göndör koronáját megcsodálva sokan nem is sejtik, hogy a természetben ennek a növénynek 84 faja van, amelyeket számos hibrid forma egészít ki. A berkenye az egész északi féltekén telepedett le, és uralkodik a mérsékelt égövön. Az orosz területeken 34 faj nő, amelyek közül néhányat díszcserjeként termesztenek és használnak.

A fajok jelentősen eltérnek egymástól. A bogyók és a kéreg, a berkenyelevél színe és egyéb jellemzői fajtánként eltérőek. Nagyon kevés igazi hegyi kőris van az erdőben, ezek ritkák. Alapvetően az emberek elégedettek a berkenye aljnövényzet egyedülálló szépségével - a 3-6 méter magas miniatűr lombos fákkal. A legelterjedtebb és leghíresebb cserjefa a hegyi kőris.

Mik azok a berkenye levelek: összetettek vagy egyszerűek?

A berkenyelevél alakja változatos. Amikor különböző fák leveleit nézi, önkéntelenül is felteszi magának a kérdést: „A berkenyelevél bonyolult vagy egyszerű?” A biológusok szerint létezik összetett, páratlan szárnyú és egyszerű berkenyelevél is. Valójában a levelek szerkezete határozza meg a cserje két fő alnemre való felosztását.

Az igazi berkenyefák közé tartoznak a tollas levelű fák, amelyek áttört koronát alkotnak. A második alnemzetség fáit az egyszerű egész, fogazott karéjos és karéjos leveleknek köszönhetően meglehetősen sűrű koronák különböztetik meg.

Az igazi hegyi hamu értéke magasabb. Legtöbbjük ehető, gyógyhatású keserédes bogyót terem. Függetlenül attól, hogy hogyan néz ki a berkenye levél, mindenféle fát széles körben használnak a tájtervezésben, amikor mindenféle kerti területet rendeznek. A bokrok galandféregként kiválóak, jól mutatnak csoportos elrendezésben és rendszeres sikátorokban.

Valójában a dekorativitásban a fa sikeresen versenyez a versenytársakkal (amelyekből egyébként kevés van), elveszve a pálmát az egyes növényektől. Bármely évszakban gyönyörű. És amikor az áttört tavaszi lomb szikrázik. És amikor fehér virágzattal ragyog. És amikor a lombok fényes tüze, amelyet az őszi bíbor megérint, tűzpiros fanyar bogyók fürtjei égnek, különösen az első hó porában.

A berkenyelevél biológiai leírása

Tavasszal, amikor a berkenye rügyei még csak elkezdenek virágozni, nehéz azonnal megmondani, milyen cserje van előttünk. Jól felismerhető egy fa, amelynek levelei teljesen kibontakoztak. Hiszen mindenki ismeri az eredeti berkenyelevelet. Legyen szó fotóról vagy rajzról, mindenki látta. Nem egyszer megcsodáltuk a parkban, erdőben, kertben.

A közönséges levélnyélt sok nagy, tollas kis levél borítja. Mindegyik felépítési sémája elemi. Több pár miniatűr levélből áll össze. Csúcsát egy páratlan különálló levél alkotja. Különféle források Pontosabb leírást adnak a hegyi kőris - a Rosaceae családból származó növény - leveléről is.

A páratlan szárnyas levelek hossza eléri a 10-20 centimétert. A hosszú, vékony, vöröses levélnyél 7-15 gyakorlatilag ülő, szélesen lándzsa alakú vagy hosszúkás, hegyes, széle mentén csipkézett, miniatűr levelekkel (3-5 cm hosszú), alsó végén egész, csúcsán élesen fogazott.

Rowan lombozat tavasszal és nyáron

Tavasszal a vastag pehely jól látható a leveleken. Alul és felül is szőrszálak borítják őket. Nyárra a szőrszálak lehullanak, a finom szöszök eltűnnek, szabaddá téve a felületet, akárcsak más fáknál, például a nyárfa esetében. A szőrszálak megakadályozzák a folyadék gyors elpárolgását, amely a fiatal, törékeny levéllemezeket telíti.

Nyári levelek, általában matt, bőrszerűek és érdesek, felül tompa zöld tónusokkal színezve, filcszürke alsó részük halvány kékes árnyalatokkal világít, közel a fehér-ezüst színhez.

Rowan levelek ősszel

Nyáron zöld, a berkenye levelei ősszel három színező szakaszon mennek keresztül. Eleinte sárgák, fokozatosan narancssárga árnyalatokat kapnak (a világostól az intenzívig). És a végén bíborvörössé válnak színpaletta. A növény őszi koronája arany, narancs és terrakotta tónusokkal ragyog.

A hasznát lejárt lombozat hullani kezd. De a berkenye nem veszíti el a teljes leveleket (ellentétben sok más fával és cserjével). Az alkotó részek egyenként esnek le a szárnyas levélről. A miniatűr leveleket egymás után veszítve, úgy tűnik, külön részekre esik szét.

Egy hatalmas levél levélnyele fokozatosan feltárul. És csak akkor, ha teljesen szabaddá válik, a fő téglavörös erezet a növénytől elrepülve marad el.

Szokatlan berkenyefák lombja

Amikor a fa kecsességéről, fürteinek varázsáról és koronájának rendkívüli áttörtségéről beszélnek, általában a közönséges berkenyére gondolnak. A világ azonban tele van más fényűző hegyi kőrisfajtákkal, bár sokkal kevésbé gyakoriak.

A teljes levelű hegyi kőris fajainak egyedi biológiai jellemzői vannak, amelyek nagyon vonzóvá teszik dekoratív tulajdonságaikat. Szilárd, gyakran serdülő leveleik szépsége külön figyelmet érdemel.

Rowan Aria

Egy szokatlan egész levelű fa tarkította a nyugat-európai ritka erdőket. 10-12 m magasra emelkedve fényűző koronáját 6-8 m szélesre tárja.

Az Aria berkenyelevél alakja hasonló az égerágakra hintettekhez. Tömör, lekerekített elliptikus, bőrszerű, hegyes vagy tompa hegyű, szélein élesen kettős fogazatú, nyáron eléri a 14 x 9 cm-t, teteje lédús zöld, alja fehér filc , szürkés, mintha liszttel porított volna.

Ezért oroszul lisztes berkenyének hívják. Az ezüstös lombozattól csillogó, szellőben csillogó fa hatékonyan kontraszt a környező növények alkotta tarka háttér előtt.

Vajon akkor milyen színűek a berkenye levelei ősszel? Aria őszi lombja különleges színezésű. Az ősz beálltával hatalmas koronája elegáns bronz árnyalatokkal ragyog.

Köztes berkenye

Ezt a gyakran svéd berkenyének nevezett fajt 10-15 méter magas, karcsú fák képviselik, amelyek vadon nőnek közép-európai, balti és skandináv erdőkben. A berkenye egyetlen levele, amelynek fotóját profik és amatőrök fényképezték, nagyon vékony.

Nyáron felül sötétzöld, alatta szürke szőrzet borítja, ősszel vöröses árnyalatú. A sekély karéjú, átlagosan tizenkét centiméteres egész levelek alakja hosszúkás tojásdad. A dekoratív ezüst lombozat eredeti ovális koronát alkot egy sima szürkés törzs körül.

Rowan bodza

Az aljnövényzetben szétszórt bodzaberkenye cserjék és önálló bozótjai a Habarovszk Terület, Kamcsatka és Szahalin hatalmas kiterjedésű területein telepedtek meg. Elfoglalták az Ohotszk-partot, a Kuril-szigeteket és behatoltak Japánba. A cserjefákat viszonylag alacsony magasságuk (legfeljebb két és fél méter), egyenes, csupasz, kékes bevonatú sötétbarna hajtások és lekerekített-tojás alakú ritka korona jellemzi.

Szürke ágakon, egyértelműen meghatározott lencsékkel, páratlan szárnyú, 18 centiméteres levelek koncentrálódtak. A terrakotta színű levélnyél ovális lándzsás, élesen fogazott levelekkel van tele, szinte csupasz, fényes sötétzöld. Számuk 7 és 15 között változik.

Rowan Köhne és Vilmorena

Ezek az eredeti egyenes törzsű fák a kínai flóra képviselői. Élőhelyüknek Közép-Kína mérsékelt és meleg övezeteit borító erdőket választották. A Vilmorena a Koehne-től nagyobb magasságában (az első legfeljebb 6 m, a második legfeljebb 3 m) és a korona dekorativitása miatt különbözik.

A növények koronája páratlan szárnyas levelekkel van teleszórva. 20 centiméteres levélnyélen 12-25 levél fér el, melyek széle hegyétől a tövéig élesen fogazott. Ezeknek a növényeknek a szezonális ritmusa nagyon közel van. A berkenye őszi levele lila, vörös-ibolya színűre festett.

Rowan lombozat Glogovina

A gyógyhatású bereka (a növény második neve) a Kaukázusban és a Krím-félszigeten található. Elfoglalta az ukrán területek egy részét, azokat, amelyek az ország délnyugati részén húzódtak el. Természetes elterjedési területe kiterjed Nyugat-Európaés Kis-Ázsiában. Aljnövényzetben és bokros bozótosban, az erdők második rétegében és a napsütötte lejtőkön időnként találkozik egyes fákkal és tömör csoportokkal.

A karcsú, 25 méteres berkenyefákat lekerekített koronák borítják. Az utódok olíva árnyalatokkal csillognak. A reliktumfák sötétszürkék, repedésekkel barázdáltak. Hosszú (akár 17 centiméteres) pengével a berkenyelevél egyszerű, széles tojásdad.

A tányér tövénél lekerekített szív alakú, hegye hegyes. Finom fogazatú élekkel rendelkezik, és 3-5 éles pengével van felszerelve. Teteje fényes, sötétzöld, alja szőrös, serdülő. A levéllemezek őszi palettája sárgától narancssárgáig változik.

A Glogovinának két fajtája van: szárnyasan kimetszett és serdülő lombozatú. Mindkettő csodálatos egyéni, csoportos és sikátoros ültetvényeket alkot.

Rowan éger

Primorye-t, Japánt, Koreát és Kínát a szétszórt és fürtös fák érintették, keskeny piramiskoronájú égerhamuval. Szétszóródtak a széleslevelű és cédrus erdőkben. Az égbe nyúló, egyenes, fényes sötétbarna törzsek elérik a 18 méteres magasságot.

A levelek jellegzetességei az egyszerű, szélesen ovális, élesen szaggatott formák, a jól meghatározott szellőzés, a 10 cm-t meg nem haladó sűrű levéllemez körvonalaik az éger leveleihez hasonlóak. Innen származik a fa neve.

A berkenye tavaszi világoszöld levele enyhén bronzos árnyalatú. A nyári levél mellett alsó felület sárgás, a felső pedig intenzív sötétzöld. Az ősz gazdag élénk narancssárga árnyalatokkal ragyog. A fa jelenleg különösen szép tavaszi virágzásés őszi lombhullás.

A levelek egyszerűek és összetettek. levél elrendezése.

1 - málna; 2 - vadgesztenye; 3 - akác; 4 - eper.

A különböző növények leveleinek alakja nem hasonlít egymáshoz. De még a legkülönfélébb leveleket is mindig ketté lehet kombinálni nagy csoportok. Az egyik csoport egyszerű levelekből, a másik összetett levelekből áll.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy egyszerű lapot a bonyolulttól? Minden egyszerű levél levélnyélén csak egy levéllemez található. Az összetett leveleken pedig több levéllemez található egy levélnyélen, amelyeket szórólapoknak neveznek.

Az egyszerű levelek között vannak egész, karéjos, osztott és feldarabolt levelek.

Sok fának egész levelei vannak: nyír, hárs, nyár, alma, körte, cseresznye, madárcseresznye, nyárfa és mások. Egy levél akkor tekinthető épnek, ha a pengéje egész vagy sekély bevágásokkal rendelkezik.

Pengézett levélnek nevezik, amelyben a tölgyhez hasonlóan a penge szélei mentén kivágott pengék elérik a szélességének egynegyedét.

Ha a levéllemezben lévő vágások nem érik el kissé a levél középső bordáját vagy tövét, a leveleket kettéosztottnak nevezzük. Ha a levelet a középső bordájához vagy a tövéhez vágják, akkor preparáltnak nevezzük.

A karéjos levelek a juhar, a tölgy, a galagonya, a ribizli, az egres és néhány más növény levelei.

Vegyünk több levelet különböző növényekből, például: málna, berkenye, kőris, nyár, juhar, tölgy. Hasonlítsa össze a berkenye, a málna és a kőris leveleit a nyár, hárs, juhar és tölgy leveleivel. Miben különböznek egymástól? A kőris, a berkenye és a málna levelei egy levélnyélen több levéllemezt - szórólapot - tartalmaznak. Ezek összetett levelek. A nyár, juhar és tölgy levelei egyszerűek. Az egyszerű leveleken a levéllemez a levélnyéllel együtt hullik le a levélhullás során, míg az összetett leveleknél a levelet alkotó egyes levelek korábban is lehullhatnak, mint a levélnyél.

A három levéllemezből álló összetett levelet, mint a lóhere, háromlevelűnek vagy háromlevelűnek nevezik.

Ha egy levél egy ponton több levéllemezből áll, mint például a csillagfürtnél, akkor palmátnak nevezik. Ha egy összetett levél levélkéi a levélnyél teljes hosszában rögzítve vannak, akkor az ilyen levél szárnyasan összetett.

A szárnyas összetett levelek között különbséget tesznek az imparipinnate és a paripirnate között.

Páratlan szárnyas levelek azok, amelyek olyan levéllemezben végződnek, amelynek nincs saját párja. Példa az imparipinnate levelekre a berkenye, a kőris és a málna levelei. A piripnately összetett levelek ritkábban fordulnak elő, de még mindig ismer néhány ilyen levelű növényt. Ilyen például a mezei borsó, az egérborsó és az édesborsó.

A kétszikű és egyszikű növények egyszerű és összetett levelei is meghatározott sorrendben helyezkednek el a száron. A szár azon szakaszait, amelyek leveleket hoznak, szárcsomópontoknak, a szár csomópontok közötti szakaszait internódiumoknak nevezzük.

A levelek elrendezését a száron levélelrendezésnek nevezzük.

A legtöbb növénynek van alternatív levélelrendezése, például: rozs, búza, nyír, almafa, napraforgó, fikusz, rózsa. Leveleik egyenként spirálisan helyezkednek el a szár körül, mintha váltakoznának egymással, ezért ezt az elrendezést váltakozónak nevezik.

Az orgona, a jázmin, a juhar, a fukszia és az elhalt csalán levelei nem egyenként, hanem kettővel helyezkednek el a száron: egyik levél a másikkal szemben. Ezt a levélelrendezést ellentétesnek nevezik.

Néha vannak gömbölyű levelű növények. Leveleik a száron csokrokba, örvekbe nőnek, hármasba rendeződnek ill több-lap a csomópontnál, és egyfajta gyűrűt (örvényt) képeznek a szár körül. A szobanövények közül az oleander örvénylő levelű, az akváriumban - elodea, a vadon élő növények között - az északi szalma

1 - következő; 2 - szemben; 3 - örvénylő; a - internode; b - csomópont.

Szerkezetük alapján a leveleket egyszerű és összetett csoportokra osztják.

ctroydor.ucoz.com

A berkenye egyszerű vagy összetett levél

A levél rendkívül fontos szerve a növénynek. A levél a hajtás része. Fő funkciói a fotoszintézis és a transzpiráció. A levelet nagy morfológiai plaszticitás, sokféle forma és nagy alkalmazkodóképesség jellemzi. A levél alapja ferde levélszerű képződmények formájában kitágulhat - a levél mindkét oldalán karcolások. Egyes esetekben olyan nagyok, hogy szerepet játszanak a fotoszintézisben. A szárak szabadok vagy a levélnyélhez tapadnak, a levél belső oldalára mozoghatnak, majd hónaljnak nevezik őket. A levelek töve burokká alakítható, amely körülveszi a szárat, és megakadályozza annak meghajlását.

Külső levélszerkezet

A levéllemezek mérete változó: néhány millimétertől 10-15 méterig, sőt 20-ig (pálmafák esetében). A levelek élettartama nem haladja meg a több hónapot, egyes esetekben 1,5-15 év. A levél mérete és alakja örökletes tulajdonság.

Levélrészek

A levél egy oldalsó vegetatív szerv, amely szárból nő, kétoldali szimmetriával és növekedési zónával az alján. A levél általában levéllemezből, levélnyélből áll (a ülő levelek kivételével); Számos családra jellemzőek a kikötések. A levelek lehetnek egyszerűek, egy levéllemezzel, és összetettek - több levéllappal (szórólappal).

Levéllemez- a levél kitágult, általában lapos része, amely a fotoszintézis, a gázcsere, a transzspiráció és egyes fajoknál a vegetatív szaporítás funkcióit látja el.

Levélalap (levélpárna)- a levél egy része, amely összeköti a szárral. Itt van egy oktatási szövet, amely növekedést ad a levéllemeznek és a levélnyélnek.

Kikötések- páros levél alakú képződmények a levél tövében. Leeshetnek, amikor a levél kibontakozik vagy megmarad. Védik a hónalj oldalrügyeit és a levél interkaláris nevelőszövetét.

levélnyél- a levél szűkített része, amely a levéllemezt a szárral összeköti a tövével. A legfontosabb funkciókat látja el: a levelet a fényhez viszonyítva orientálja, az interkaláris nevelési szövet helye, aminek köszönhetően a levél nő. Ezenkívül mechanikai jelentősége van az eső, jégeső, szél stb. által a levéllemezre gyakorolt ​​hatások gyengítésében.

Egyszerű és összetett levelek

Egy levélnek lehet egy (egyszerű), több vagy több levéllapátja. Ha az utóbbiak kötésekkel vannak felszerelve, akkor az ilyen lapot összetettnek nevezik. A közönséges levélnyélen lévő ízületeknek köszönhetően az összetett levelek levélkéi egyenként hullanak le. Egyes növényekben azonban az összetett levelek teljesen leeshetnek.

A levelek alakja ép, karéjos, tagolt és feldarabolt.

Pengézett Olyan lapot nevezek, amelyben a lemez szélei mentén a kivágások elérik a szélességének egynegyedét, nagyobb bemélyedésnél pedig, ha a kivágások a lemez szélességének több mint negyedét érik el, a lapot különállónak nevezzük. A hasított lap pengéit lebenyeknek nevezzük.

Boncolva levélnek nevezik, amelyben a penge szélei mentén a vágások majdnem a középső bordáig érnek, és a penge szegmenseit alkotják. Az elkülönült és feldarabolt levelek lehetnek tenyeres és szárnyas, kettős tenyeres és duplaszárnyúak stb. Ennek megfelelően megkülönböztetünk egy tenyeresen tagolt levelet és egy szárnyasan kimetszett levelet; páratlan szárnyasan feldarabolt burgonyalevél. Egy terminális lebenyből, több pár oldallebenyből áll, amelyek között még kisebb lebenyek helyezkednek el.

Ha a lemez megnyúlt és lebenyei vagy szegmensei háromszög alakúak, a levél ún eke alakú(pitypang); ha az oldallebenyek mérete nem egyenlő, az alap felé csökken, és a végső lebeny nagy és lekerekített, líra alakú levelet (retek) kapunk.

Ami az összetett leveleket illeti, ezek között vannak háromlevelű, pálmás és szárnyasan összetett levelek. Ha egy összetett levél három levélből áll, háromlevelűnek vagy háromlevelűnek (juharnak) nevezzük. Ha a levéllevelek levélnyélei mintha egy ponton a fő levélnyélhez tapadnak, és maguk a levélkék sugárirányban eltérnek egymástól, akkor a levelet palmátának (csillagfürtnek) nevezik. Ha a fő levélnyél mindkét oldalán oldalsó levélkék találhatók a levélnyél hosszában, a levelet szárnyas összetettnek nevezzük.

Ha egy ilyen levél a tetején egy páratlan levéllel végződik, akkor kiderül, hogy egy páratlan levél. Ha nincs véglevél, a levelet szárnyasnak nevezik.

Ha egy szárnyasan összetett levél minden egyes lapja összetett, akkor az eredmény egy kétszeresen összetett levél.

Szilárd levéllemezek formái

Összetett levél az, amelynek levélnyélén több levéllemez van. A fő levélnyélhez saját levélnyéllel kapcsolódnak, gyakran önállóan, egyenként esnek le, és leveleknek nevezik.

A különböző növények levéllemezeinek alakja a körvonalban, a tagoltság mértékében, az alap és a csúcs alakjában különbözik. A formák lehetnek oválisak, kerekek, elliptikusak, háromszög alakúak és mások. A levéllemez megnyúlt. Szabad vége lehet éles, tompa, hegyes, hegyes. Alapja szűkült és a szár felé húzódik, lehet kerek vagy szív alakú.

A levelek rögzítése a szárhoz

A levelek hosszú vagy rövid levélnyéllel tapadnak a hajtáshoz, vagy ülők.

Egyes növényekben a kocsánytalan levél alapja nagy távolságra nő a hajtással együtt (leszálló levél), vagy a hajtás közvetlenül átszúrja a levéllemezt (áttört levél).

A levéllemez élének formája

A levéllemezeket a boncolás mértéke különbözteti meg: sekély vágások - a levél csipkézett vagy ujjszerű élei, mély vágások - karéjos, elválasztott és feldarabolt élek.

Ha a levéllemez szélein nincsenek bevágások, a levelet ún teljes. Ha a lap széle mentén a bevágások sekélyek, a lapot hívják egész.

Pengézett levél - olyan levél, amelynek pengéje a féllap szélességének 1/3-áig lebenyekre van osztva.

Elválasztott levél - egy levél, amelynek lemezét feldarabolták? fél lap szélesség.

Boncolva levél - olyan levél, amelynek pengéje a fő vénához vagy a levél tövéhez van kimetszve.

A levéllemez széle fogazott (éles sarkok).

A levéllemez széle crenate (lekerekített kiemelkedések).

A levéllemez széle rovátkolt (lekerekített bevágások).

Vénahálózat

Minden levélen könnyen észrevehető számos véna, amelyek különösen jól elkülönülnek és emelkednek a levél alsó oldalán.

Vénák- ezek a levelet a szárral összekötő vezető kötegek. Funkcióik vezetőképesek (a levelek vízzel és ásványi sókkal való ellátása és az asszimilációs termékek eltávolítása róluk) és mechanikusak (az erek támogatják a levélparenchimát, és megvédik a leveleket a repedéstől). A lélegeztetés sokfélesége között megkülönböztetik a levéllemezt egy főérrel, amelytől az oldalágak szárnyas vagy szárnyas típusban válnak el; több fővénával, amelyek vastagságában és eloszlási irányában különböznek a lemez mentén (arcuneurális, párhuzamos típusok). A leírt lélegeztetési típusok között számos köztes vagy egyéb forma létezik.

A levéllemez összes erezetének kezdeti része a levélnyélben található, ahonnan sok növényben a fő, főér kilép, majd a lapát vastagságába ágazik ki. Ahogy távolodik a fő vénától, az oldalsó vénák elvékonyodnak. A legvékonyabbak többnyire a periférián és a perifériától távol - kis erekkel körülvett területek közepén helyezkednek el.

Többféle szellőztetés létezik. Az egyszikű növényeknél a szellőzés íves, amelyben a szárból vagy a hüvelyből erek sorozata lép be a pengébe, ívesen a penge teteje felé. A legtöbb gabonafélének párhuzamos erezete van. Néhány kétszikű növényben, például az útifűben is előfordul az ívesedés. Van azonban kapcsolatuk a vénák között is.

A kétszikű növényekben az erek erősen elágazó hálózatot alkotnak, és ennek megfelelően a venációt retikuláris-neurálisként különböztetjük meg, ami az érkötegek jobb ellátottságát jelzi.

Alap, csúcs, levélnyél alakja

A penge tetejének alakja szerint a levelek tompaak, élesek, hegyesek és hegyesek.

A tányéralap alakja alapján a leveleket ék alakúra, szív alakúra, lándzsa alakúra, nyíl alakúra stb.

A levél belső szerkezete

A levél bőrének szerkezete

A külső bőr (epidermis) a levél hátoldalán lévő fedőszövet, amelyet gyakran szőrszálak, kutikula és viasz borítanak. A levél külső oldalán bőrrel (fedőszövet) rendelkezik, amely megvédi a külső környezet káros hatásaitól: a kiszáradástól, a mechanikai sérülésektől, a kórokozó mikroorganizmusok behatolásától a belső szövetekbe. A bőrsejtek élők, különböző méretűek és formájúak. Némelyikük nagyobb, színtelen, átlátszó és szorosan illeszkedik egymáshoz, ami növeli az integumentary szövet védő tulajdonságait. A sejtek átlátszósága lehetővé teszi, hogy a napfény behatoljon a levélbe.

Más sejtek kisebbek és kloroplasztokat tartalmaznak, amelyek ezeket adják zöld. Ezek a sejtek párokban vannak elrendezve, és képesek megváltoztatni az alakjukat. Ilyenkor a sejtek vagy eltávolodnak egymástól, és rés keletkezik közöttük, vagy közelebb kerülnek egymáshoz és a rés eltűnik. Ezeket a sejteket őrsejteknek, a köztük megjelenő rést pedig sztómanak nevezték. A sztóma akkor nyílik meg, amikor a védősejtek vízzel telítődnek. Amikor a víz kifolyik a védőcellákból, a sztóma bezárul.

Sztóma szerkezete

A sztóma réseken keresztül a levegő a levél belső sejtjeibe jut; rajtuk keresztül gáznemű anyagok, beleértve a vízgőzt is, kijutnak a levélből kifelé. Ha a növényt nem látják el kellően vízzel (ami száraz és meleg időben előfordulhat), a sztómák bezáródnak. Ezzel a növények megvédik magukat a kiszáradástól, hiszen a sztómarések lezárásakor a vízgőz nem távozik a szabadba, és a levél sejtközi tereiben raktározódik. Ily módon a növények megtartják a vizet a száraz időszakokban.

Fő lapszövet

Oszlopos szövet- a fő szövet, amelynek sejtjei henger alakúak, szorosan egymás mellett helyezkednek el, és a levél felső oldalán helyezkednek el (fény felé). Fotoszintézisre szolgál. Ennek a szövetnek minden sejtje vékony membránnal, citoplazmával, sejtmaggal, kloroplasztiszokkal és vakuolával rendelkezik. A kloroplasztiszok jelenléte zöld színt ad a szövetnek és az egész levélnek. A levél felső bőrével szomszédos, megnyúlt és függőlegesen elhelyezkedő sejteket oszlopos szövetnek nevezzük.

Szivacsos szövet- a fő szövet, amelynek sejtjei lekerekítettek, lazán helyezkednek el, és közöttük nagy, szintén levegővel feltöltött intercelluláris terek képződnek. A sejtekből érkező vízgőz a fő szövet sejtközi tereiben halmozódik fel. Fotoszintézisre, gázcserére és transzspirációra (párolgásra) szolgál.

Az oszlopos és szivacsos szövetek sejtrétegeinek száma a megvilágítástól függ. A világosban termesztett levelekben az oszlopos szövet fejlettebb, mint a sötétben termesztett levelekben.

Vezetőképes szövet- a levél fő szövete, amelyet erek hatolnak át. A vénák vezető kötegek, mivel vezető szövetek - háncs és fa - alkotják őket. A háncs végzi a cukoroldatok átvitelét a levelekről a növény minden szervébe. A cukor mozgása a floém szitacsövein keresztül történik, amelyeket élő sejtek alkotnak. Ezek a sejtek megnyúltak, és azon a helyen, ahol a membránokban rövid oldalukkal érintkeznek egymással, kis lyukak vannak. A membránon lévő lyukakon keresztül a cukoroldat egyik sejtből a másikba kerül. A szitacsövek szerves anyagok átvitelére alkalmasak nagy távolságra. A kisebb méretű élő sejtek teljes hosszában szorosan tapadnak a szitacső oldalfalához. A cső sejtjeit kísérik, és társsejteknek nevezik.

A levélerek felépítése

A vezetőköteg a háncson kívül fát is tartalmaz. A benne oldott ásványi anyagokat tartalmazó víz a levél ereiben, valamint a gyökérben mozog. A növény a gyökerein keresztül szívja fel a vizet és az ásványi anyagokat a talajból. Majd a gyökerekből a fa edényein keresztül ezek az anyagok bejutnak a föld feletti szervekbe, így a levél sejtjeibe is.

A számos véna rostokat tartalmaz. Ezek hosszú sejtek hegyes végekkel és megvastagodott lignified membránokkal. A nagy levélereket gyakran mechanikus szövet veszi körül, amely teljes egészében vastag falú sejtekből - rostokból áll.

Így az erek mentén a cukoroldat (szerves anyag) a levélből más növényi szervekbe, a gyökérből pedig a víz és az ásványi anyagok a levelekbe kerül. Az oldatok a levélről szitacsöveken, a levélre faedényeken keresztül jutnak el.

Az alsó bőr a levél alsó oldalán lévő integumentáris szövet, amely általában sztómákat hordoz.

A levéltevékenység

A zöld levelek a levegő táplálkozásának szervei. Zöld levél teljesít fontos funkciója a növényi életben - itt szerves anyagok képződnek. A levél szerkezete jól megfelel ennek a funkciónak: lapos levéllemeze van, és a levél pépje nagyszámú zöld klorofilltartalmú kloroplasztot tartalmaz.

A kloroplasztiszokban a keményítő képződéséhez szükséges anyagok

Cél: Nézzük meg, milyen anyagok szükségesek a keményítő képződéséhez?

Mit csinálunk: Helyezzen két kis szobanövényt sötét helyre. Két-három nap múlva üveglapra tesszük az első növényt, mellé pedig maró lúgos oldatos poharat (az összes szén-dioxidot elnyeli a levegőből), majd letakarjuk. mindezt üvegkupakkal. Annak megakadályozására, hogy a levegő bejusson a növénybe környezet, kenjük be a kupak széleit vazelinnel.

A második növényt is tető alá helyezzük, de csak a növény mellé teszünk egy pohár szódát (vagy egy darab márványt), amelyet sósavoldattal megnedvesítünk. A szóda (vagy márvány) savval való kölcsönhatása következtében szén-dioxid szabadul fel. A második növény motorháztetője alatti levegőben sok szén-dioxid képződik.

Mindkét növényt azonos körülmények közé (fénybe) helyezzük.

Másnap minden növényről vegyen egy levelet, és először forró alkohollal kezelje, öblítse le és kenje be jódoldattal.

Amit látunk: az első esetben a levél színe nem változott. A kalap alatt lévő növény levele, ahol szén-dioxid volt, sötétkék lett.

Következtetés: ez azt bizonyítja, hogy a szén-dioxid szükséges ahhoz, hogy a növény szerves anyagot (keményítőt) képezzen. Ez a gáz a légköri levegő része. A levegő a sztóma réseken keresztül jut be a levélbe, és kitölti a sejtek közötti tereket. Az intercelluláris terekből a szén-dioxid minden sejtbe behatol.

Szerves anyagok képződése a levelekben

Cél: megtudja, hogy a zöld levél mely sejtjeiben képződnek szerves anyagok (keményítő, cukor).

Mit csinálunk: Helyezze a szobanövény rojtos muskátlit sötét szekrénybe három napra (úgy, hogy a tápanyagok kifolyjanak a levelekből). Három nap múlva vegye ki a növényt a szekrényből. Rögzítsen az egyik levélre egy fekete papírborítékot a „light” felirattal, és helyezze a növényt a fénybe vagy egy villanykörte alá. 8-10 óra elteltével vágja le a levelet. Távolítsuk el a papírt. A levelet forrásban lévő vízbe, majd forró alkoholba tesszük pár percre (a klorofill jól oldódik benne). Amikor az alkohol zöldre vált, és a levél elszíneződik, öblítse le vízzel, és helyezze gyenge jódos oldatba.

Amit látunk: kék betűk jelennek meg egy elszíneződött lapon (a keményítő kékre változik a jódtól). Betűk jelennek meg a lap azon részén, amelyre a fény esett. Ez azt jelenti, hogy keményítő képződik a levél megvilágított részében. Figyelni kell arra, hogy a lap széle mentén lévő fehér csík ne legyen színezett. Ezzel magyarázható, hogy a muskátli levél fehér csíkjának sejtjeinek plasztidjaiban nincs klorofill. Ezért a keményítő nem észlelhető.

Következtetés:Így szerves anyagok (keményítő, cukor) csak a kloroplasztiszokkal rendelkező sejtekben képződnek, képződésükhöz fényre van szükség.

A tudósok speciális kutatásai kimutatták, hogy fény hatására cukor képződik a kloroplasztiszokban. Ezután a cukorból a kloroplasztiszokban történő átalakulás eredményeként keményítő képződik. A keményítő egy szerves anyag, amely nem oldódik vízben.

A fotoszintézisnek világos és sötét fázisai vannak.

A fotoszintézis fényfázisában a fényt a pigmentek elnyelik, több energiával rendelkező gerjesztett (aktív) molekulák képződnek, és fotokémiai reakciók játszódnak le, amelyekben gerjesztett pigmentmolekulák vesznek részt. Fényreakciók mennek végbe a kloroplaszt membránjain, ahol a klorofill található. A klorofill egy rendkívül aktív anyag, amely elnyeli a fényt, kezdetben energiát tárol, majd kémiai energiává alakítja. A sárga pigmentek, karotinoidok is részt vesznek a fotoszintézisben.

A fotoszintézis folyamata összefoglaló egyenletként ábrázolható:

Így a fényreakciók lényege, hogy a fényenergia kémiai energiává alakul.

A fotoszintézis sötét reakciói a kloroplaszt mátrixában (sztrómában) fordulnak elő enzimek és könnyű reakciók termékeinek részvételével, és szerves anyagok szintéziséhez vezetnek szén-dioxidból és vízből. A sötét reakciókhoz nincs szükség a fény közvetlen részvételére.

A sötét reakciók eredménye szerves vegyületek képződése.

A fotoszintézis folyamata a kloroplasztiszokban két szakaszban megy végbe. A gránában (tilakoidok) a fény által kiváltott reakciók - fény, a stromában - a világos-sötétséggel nem összefüggő reakciók, vagy szénkötési reakciók lépnek fel.

Fényreakciók

1. A grana tilakoidok membránjában elhelyezkedő klorofill molekulákra eső fény gerjesztett állapotba vezeti őket. Ennek eredményeként az elektronok e elhagyják pályájukat, és a hordozók a tilakoid membránon kívülre kerülnek, ahol felhalmozódnak, negatív töltésűt hozva létre. elektromos mező.

2. A felszabaduló elektronok helyét a klorofillmolekulákban a vízelektronok e veszik át, mivel a víz fény hatására fotobomláson (fotolízisen) megy keresztül:

Az OH? hidroxilcsoportok OH gyökké válva egyesülnek: 4OH>2H 2 O+O 2 ^, vizet és szabad oxigént képezve, amely a légkörbe kerül.

3. A H+ protonok nem hatolnak át a tilakoid membránon, és pozitív töltésű elektromos tér hatására felhalmozódnak benne, ami a membrán mindkét oldalán a potenciálkülönbség növekedéséhez vezet.

4. Kritikus potenciálkülönbség (200 mV) elérésekor a H + protonok a tilakoid membránba épített ATP szintetáz enzim protoncsatornáján keresztül rohannak ki. A protoncsatorna kijáratánál a magas szintű energia, amely az ATP szintézisébe kerül (ADP+P>ATP). A keletkező ATP-molekulák a stromába költöznek, ahol részt vesznek a szénkötési reakciókban.

5. A tilakoid membrán felszínére kerülő H + protonok az e elektronokkal egyesülve atomi hidrogént képeznek H, ami a NADP + hordozók redukciójához megy: 2e+2H + =NADP + >NADP H 2 (vivő hidrogénnel csökkentett hordozó) .

Így a fényenergiával aktivált klorofill elektron a hidrogént a hordozóhoz köti. A NADP H2 átjut a kloroplaszt sztrómájába, ahol részt vesz a szénkötési reakciókban.

Szénkötési reakciók (sötét reakciók)

A kloroplasztisz stromájában végzik, ahová ATP, NADP H 2 a szemcsés tilakoidokból és CO 2 a levegőből érkezik. Ezenkívül mindig vannak öt szénatomos vegyületek - C 5 pentózok, amelyek a Calvin-ciklusban (CO 2 rögzítési ciklus) képződnek.

1. A C5 pentózhoz CO 2-t adnak, ami egy instabil, hatszögletű C6 vegyület megjelenését eredményezi, amely két három szénatomos csoportra, 2C3 - triózra bomlik.

2. A 2C 3 triózok mindegyike két ATP-ből egy-egy foszfátcsoportot vesz fel, ami energiával dúsítja a molekulákat.

3. A 2C 3 triózok mindegyike egy hidrogénatomot kapcsol két NADP H2-ből.

4. Ezt követően egyes triózok egyesülnek szénhidráttá 2C 3 > C 6 > C 6 H 12 O 6 (glükóz).

5. Más triózok 5C 3 > 3C 5 pentózokat alkotnak, és ismét részt vesznek a CO 2 rögzítési ciklusban.

A fotoszintézis teljes reakciója:

A szén-dioxidon kívül a víz is részt vesz a keményítő képződésében. A növény a talajból kapja. A gyökerek felszívják a vizet, amely az edénykötegein keresztül a szárba, majd a levelekbe emelkedik. És már ketrecben zöld levél, a kloroplasztiszokban szén-dioxidból és vízből szerves anyag keletkezik fény jelenlétében.

Mi történik a kloroplasztiszokban képződő szerves anyagokkal?

A kloroplasztiszokban képződő keményítő speciális anyagok hatására oldható cukorrá alakul, amely a növény összes szervének szövetébe kerül. Egyes szövetsejtekben a cukor visszaalakulhat keményítővé. A tartalék keményítő színtelen plasztidokban halmozódik fel.

A fotoszintézis során képződő cukrokból, valamint a gyökerek által a talajból felszívott ásványi sókból a növény előállítja a számára szükséges anyagokat: fehérjéket, zsírokat és sok más fehérjét, zsírt és még sok mást.

A levelekben szintetizált szerves anyagok egy részét a növény növekedésére és táplálkozására fordítják. A másik rész tartalékba kerül. Az egynyári növényekben a tartalék anyagok a magvakban és a gyümölcsökben rakódnak le. A kétnyári növényeknél az első életévben felhalmozódnak a vegetatív szervekben. Az évelő gyógynövényekben az anyagokat a föld alatti szervekben, a fákban és a cserjékben pedig a magban, a kéreg és a fa fő szövetében tárolják. Ezenkívül egy bizonyos életévben elkezdik felhalmozni a szerves anyagokat a gyümölcsökben és a magvakban.

A növényi táplálkozás típusai (ásványi, levegős)

Az élő növényi sejtekben az anyagcsere és az energia folyamatosan zajlik. Egyes anyagokat a növény felvesz és felhasznál, mások kikerülnek a környezetbe. Tól egyszerű anyagok komplexek keletkeznek. Az összetett szerves anyagokat egyszerű anyagokra bontják. A növények energiát halmoznak fel, és a fotoszintézis során a légzés során felszabadítják, és ezt az energiát különféle életfolyamatok végrehajtására használják fel.

A sztómák munkájának köszönhetően a levelek olyan fontos funkciót is ellátnak, mint a növény és a légkör közötti gázcsere. Egy levél sztómáján keresztül légköri levegő szén-dioxid és oxigén lép be. A légzés során oxigént használnak fel, szén-dioxid szükséges ahhoz, hogy a növény szerves anyagokat képezzen. A fotoszintézis során keletkező oxigén a sztómán keresztül kerül a levegőbe. A növényben a légzés során megjelenő szén-dioxidot is eltávolítják. A fotoszintézis csak fényben, a légzés pedig fényben és sötétben történik, i.e. állandóan. A légzés a növényi szervek minden élő sejtjében folyamatosan történik. Az állatokhoz hasonlóan a növények is meghalnak, amikor leáll a légzés.

A természetben anyagcsere zajlik az élő szervezet és a környezet között. Bizonyos anyagok növény általi felszívódása a külső környezetből együtt jár mások kibocsátásával. Az Elodea vízinövényként vízben oldott szén-dioxidot használ táplálkozásra.

Cél: Nézzük meg, milyen anyagot bocsát ki Elodea a külső környezetbe a fotoszintézis során?

Mit csinálunk: Az ágak szárát víz alatt (forralt víz) a tövénél levágjuk és üvegtölcsérrel letakarjuk. Helyezzen a tölcsércsőre egy színültig vízzel töltött kémcsövet. Ezt kétféleképpen lehet megtenni. Helyezze az egyik edényt sötét helyre, a másikat pedig tegye ki erős napfénynek vagy mesterséges fénynek.

Tegyen szén-dioxidot a harmadik és negyedik edénybe (adjon hozzá egy kis szódabikarbónát, vagy lélegezzen be egy tubusba), és tegye az egyiket sötétbe, a másikat pedig napfényre.

Amit látunk: egy idő után a negyedik lehetőségnél (erős napfényben álló edény) buborékok kezdenek megjelenni. Ez a gáz kiszorítja a vizet a kémcsőből, szintje a kémcsőben kiszorul.

Mit csinálunk: Amikor a vizet teljesen felváltja a gáz, óvatosan távolítsa el a kémcsövet a tölcsérből. Bal kezünk hüvelykujjával szorosan zárja be a lyukat, jobb kezével gyorsan szúrjon be egy parázsló szilánkot a kémcsőbe.

Amit látunk: a szilánk fényes lánggal világít. Ha megnézzük a sötétben elhelyezett növényeket, látni fogjuk, hogy az elodeából nem szabadulnak fel gázbuborékok, és a kémcső tele marad vízzel. Ugyanez a helyzet a kémcsövekkel az első és a második változatban.

Következtetés: ebből következik, hogy az elodea által felszabaduló gáz oxigén. Így a növény csak akkor bocsát ki oxigént, ha a fotoszintézishez minden feltétel adott - víz, szén-dioxid, fény.

A víz elpárolgása levelek által (transzspiráció)

A növények levelei általi vízpárolgás folyamatát a sztómák nyitása és zárása szabályozza. A sztómák lezárásával a növény megvédi magát a vízveszteségtől. A sztómák nyitását és zárását befolyásolják a külső ill belső környezet, elsősorban a hőmérséklet és az intenzitás napfény.

A növény levelei sok vizet tartalmaznak. A vezetőrendszeren keresztül érkezik a gyökerektől. A levél belsejében a víz a sejtfalak mentén és az intercelluláris tereken keresztül a sztómákig mozog, amelyen keresztül gőz formájában távozik (elpárolog). Ez a folyamat könnyen ellenőrizhető, ha egy egyszerű eszközt készít, amint az az ábrán látható.

A víz növény általi elpárolgását transzspirációnak nevezzük. A víz a növényi levél felületéről párolog el, különösen intenzíven a levél felszínéről. Megkülönböztetik a kutikuláris transzpirációt (a növény teljes felületén történő párolgás) és a sztómapárologtatást (a sztómákon keresztül történő párolgás). A transzspiráció biológiai jelentősége abban rejlik, hogy a víz és a különféle anyagok növényen belüli szállításának eszköze (szívás), elősegíti a szén-dioxid levélbe jutását, a növények széntáplálékát, valamint megvédi a leveleket a túlmelegedéstől.

A levelek vízpárolgási sebessége a következőktől függ:

a növények biológiai jellemzői;

növekedési feltételek (a száraz területeken a növények kevés vizet, a nedves területeken sokkal többet párologtatnak el; az árnyékos növények kevesebb vizet párologtatnak el, mint a világosak; a növények meleg időben sok vizet párologtatnak el, felhős időben sokkal kevésbé);

világítás (a szórt fény 30-40%-kal csökkenti a párologtatást);

víztartalom a levélsejtekben;

a sejtnedv ozmotikus nyomása;

talaj, levegő és növény testhőmérséklete;

levegő páratartalma és szélsebessége.

A legtöbb víz egyes fafajoknál a levélhegeken (a száron a lehullott levelek által hagyott hegeken) keresztül párolog el, amelyek a fa legsérülékenyebb pontjai.

A légzés és a fotoszintézis folyamatainak kapcsolata

A légzés teljes folyamata a növényi szervezet sejtjeiben megy végbe. Két szakaszból áll, amelyek során a szerves anyagok szén-dioxidra és vízre bomlanak. Az első szakaszban speciális fehérjék (enzimek) részvételével a glükózmolekulák egyszerűbb szerves vegyületekké bomlanak, és egy kis energia szabadul fel. A légzési folyamat ezen szakasza a sejtek citoplazmájában fordul elő.

A második szakaszban az első szakaszban képződött egyszerű szerves anyagok oxigén hatására szén-dioxiddá és vízzé bomlanak. Ez rengeteg energiát szabadít fel. A légzési folyamat második szakasza csak oxigén részvételével és speciális sejttestekben történik.

A felszívódott anyagok a sejtekben és szövetekben végbemenő átalakulások során olyan anyagokká válnak, amelyekből a növény felépíti testét. A szervezetben előforduló anyagok minden átalakulását mindig energiafogyasztás kíséri. zöld növény, autotróf organizmusként a Nap fényenergiáját elnyeli, felhalmozódik benne szerves vegyületek. A szerves anyagok lebomlása során zajló légzési folyamat során ez az energia felszabadul, és a növény a sejtekben végbemenő létfontosságú folyamatokhoz használja fel.

Mindkét folyamat – a fotoszintézis és a légzés – az egymást követő számos folyamatot követi kémiai reakciók, amelyben egyes anyagok átalakulnak másokká.

Így a fotoszintézis folyamata során a növény által a környezetből kapott szén-dioxidból és vízből cukrok képződnek, amelyek aztán keményítővé, rosttá vagy fehérjékké, zsírokká és vitaminokká alakulnak – olyan anyagokká, amelyek a növény táplálásához és energiaraktározásához szükségesek. A légzés folyamatában éppen ellenkezőleg, a fotoszintézis során keletkező szerves anyagok lebomlása következik be. szervetlen vegyületek- szén-dioxid és víz. Ebben az esetben a növény megkapja a felszabaduló energiát. Az anyagoknak ezeket az átalakulásait a szervezetben anyagcserének nevezik. Az anyagcsere az élet egyik legfontosabb jele: az anyagcsere leállásával a növény élete megszűnik.

A környezeti tényezők hatása a levélszerkezetre

A nedves területeken lévő növények levelei általában nagyok, nagy számú sztómával. Ezeknek a leveleknek a felületéről sok nedvesség párolog el.

A száraz helyeken a növények levelei kis méretűek, és olyan adaptációik vannak, amelyek csökkentik a párolgást. Ezek sűrű serdülés, viaszos bevonat, viszonylag kis számú sztóma stb. Néhány növénynek puha és zamatos levelei vannak. Vizet tárolnak.

Levelek árnyéktűrő növények csak két vagy három réteg lekerekített, lazán szomszédos cella van. Nagy kloroplasztiszok helyezkednek el bennük, hogy ne árnyékolják egymást. Az árnyékos levelek vékonyabbak és sötétzöld színűek, mert több klorofillt tartalmaznak.

A nyílt területeken lévő növényekben a levélpépben több réteg oszlopos sejt található, amelyek szorosan szomszédosak egymással. Kevesebb klorofillt tartalmaznak, így a világos levelek világosabb színűek. Mindkét levél néha ugyanazon fa koronájában található.

Védelem a kiszáradás ellen

Az egyes levél bőrsejtjeinek külső falát nemcsak megvastagítja, hanem egy kutikula is védi, amely nem engedi át jól a vizet. Védő tulajdonságok bőr jelentősen megnövekszik a szőrszálak kialakulásával, amelyek tükrözik napsugarak. Emiatt a lap felmelegedése csökken. Mindez korlátozza a víz elpárolgásának lehetőségét a levélfelületről. Vízhiány esetén a sztómahasadék bezárul, és a pára nem távozik kifelé, az intercelluláris terekben felhalmozódik, ami a levélfelületről történő párolgás megszűnéséhez vezet. A forró és száraz élőhelyeken lévő növényeknek kis lemezük van. Minél kisebb a levélfelület, annál kisebb a túlzott vízveszteség veszélye.

Levélmódosítások

A környezeti feltételekhez való alkalmazkodás során egyes növények levelei megváltoztak, mert olyan szerepet kezdtek játszani, ami nem jellemző a tipikus levelekre. A borbolya leveleinek egy része tüskévé változott.

A levelek öregedése és a levélhullás

A levélhullást a levél öregedése előzi meg. Ez azt jelenti, hogy minden sejtben csökken az életfolyamatok - fotoszintézis, légzés - intenzitása. Csökken a sejtekben már jelenlévő, a növény számára fontos anyagok tartalma, és csökken az újak, köztük a víz utánpótlása. Az anyagok lebomlása felülmúlja képződésüket. A felesleges, sőt káros termékek felhalmozódnak a sejtekben, ezeket az anyagcsere végtermékeinek nevezik. Ezeket az anyagokat eltávolítják a növényből, amikor a levelei lehullanak. A legértékesebb vegyületek a vezető szöveteken keresztül a levelekről a növény más szerveibe áramlanak, ahol lerakódnak a tárolószövetek sejtjeiben, vagy a szervezet azonnal felhasználja őket táplálkozásra.

A legtöbb fa és cserje esetében az öregedés időszakában a levelek színe megváltozik, és sárgává vagy lilává válnak. Ez azért történik, mert a klorofill elpusztul. De emellett a plasztidok (kloroplasztok) sárga és narancssárga színű. Nyáron mintha klorofill álcázták volna őket, a plasztiszok pedig zöldek voltak. Ezenkívül a vakuolákban más sárga vagy vörös-bíbor színezőanyagok halmozódnak fel. A plasztid pigmentekkel együtt meghatározzák a színt őszi levelek. Egyes növényeknek olyan levelei vannak, amelyek zöldek maradnak, amíg el nem halnak.

Még mielőtt a levél leesne a hajtásról, a tövénél a szár határán parafaréteg képződik. Kívül egy elválasztó réteg keletkezik belőle. Idővel ennek a rétegnek a sejtjei elválnak egymástól, mivel az őket összekötő intercelluláris anyag, esetenként a sejtmembránok nyálkásodnak és elpusztulnak. A levél el van választva a szártól. A levél és a szár közötti vezető kötegeknek köszönhetően azonban még egy ideig a hajtáson marad. De eljön a pillanat, amikor ez a kapcsolat megszakad. A levált levél helyén lévő heget védőkendővel, parafával borítják.

Amint a levelek elérik maximális méretüket, megindulnak az öregedési folyamatok, amelyek végső soron a levél elpusztulásához vezetnek - a klorofill pusztulásával, a karotinoidok és antocianinok felhalmozódásával összefüggő sárguláshoz vagy kipirosodáshoz. A levél öregedésével a fotoszintézis és a légzés intenzitása is csökken, a kloroplasztiszok lebomlanak, egyes sók felhalmozódnak (kalcium-oxalát kristályok), a levélből plasztikus anyagok (szénhidrátok, aminosavak) áramlanak ki.

A levél öregedési folyamata során a kétszikű fás szárú növényekben a tövéhez közel egy úgynevezett elválasztó réteg képződik, amely könnyen hámló parenchimából áll. E réteg mentén a levél elválik a szártól, és a jövő felszínén levél heg Előzetesen egy parafaszövet védőréteget alakítanak ki.

A levélhegen a levélnyom keresztmetszete pontok formájában látható. A levélheg szobra más és az jellemző tulajdonsága a lepidofiták taxonómiájához.

Az egyszikűekben és a lágyszárú kétszikűekben a levél általában nem képződik, és fokozatosan elpusztul, és a száron marad.

A lombhullató növényeknél a téli lombhullás adaptív jelentőséggel bír: leveleik lehullásával a növények élesen csökkentik a párolgási felületet és megvédik magukat az esetleges hó súlya alatti károsodásoktól. U örökzöldek A tömeges lombhullás általában egybeesik a rügyekből származó új hajtások növekedésének kezdetével, ezért nem ősszel, hanem tavasszal történik.

Fontos az őszi lombhullás az erdőben biológiai jelentősége. A lehullott levelek jó szerves és ásványi trágya. Lombhullató erdeikben minden évben a lehullott levelek a talajbaktériumok és gombák által termelt mineralizáció anyaga. Ezenkívül a lehullott levelek rétegezik a lombhullás előtt lehullott magokat, védik a gyökereket a fagyástól, megakadályozzák a mohatakarás kialakulását stb. Egyes fafajták nemcsak leveleit, hanem egyéves hajtásait is ontják.

A berkenye talán az egyik leggyakoribb fa Oroszországban. Bátran tudhatjuk, hogy hazánk minden lakója pontosan tudja, hogyan néz ki a berkenye. Az idősebb nemzedékek örömmel emlékeznek a savanyú bogyók ízére, amelyek a hidegben édesebbé válnak - a gyermekkor egy kis darabja, amely egy életre az emberrel marad.

Ez a növény szinte bárhol nőhet. Ezt az igénytelenség és a kitartás magyarázza. Ezért leggyakrabban díszítésre választják. személyes telek. Rowan igazán fontossá válhat elem tájtervezés kúria. Előnyei nem csak a kitartásában rejlenek, mint fentebb említettük. Megjelenés A berkenyefa kellemes a szemnek és felhívja magára a figyelmet, ami a monoton dekoratív és összetett díszítések hátterében előnyösen mutatkozhat meg.

Ez a cikk, amint az előző bekezdésekből már megérthető, teljes egészében a hegyi kőrisnek lesz szentelve. Ez a híres növény nemcsak a botanika szakembereit érdekli, hanem a hétköznapi olvasókat is. érdekes információk mindenről egyszerre.

Rowan - leírás. A berkenye jellemzői

Először is érdemes egyszerűen leírni a berkenyét, és válaszolni egy nagyon gyakori kérdésre, amely ehhez a növényhez kapcsolódik. A hálózat sok felhasználója felteszi a kérdést: „A berkenye cserje vagy fa?” Ha belegondolunk, ez a kérdés nagyon logikus, ha alaposan megnézzük a berkenyefát, akkor tényleg nem fogja azonnal megérteni, hogy cserje vagy fa.

Erre a kérdésre meglehetősen könnyű választ találni. Csak be kell írnia a „Wikipedia rowan” szót a keresőbe, és minden információ megjelenik az átfogó forrásról szóló cikk első bekezdésében. Az a tény, hogy ez a növény maga egy fa, de ugyanakkor Vannak cserjefajták is. Rowan úgy néz ki, mint egy nem túl magas fa, egyenes törzsű, valamint koronája, amelynek alakja tojásdadnak mondható.

A berkenyefákat sima kéreg és szürkés szín jellemzi. . A levelek különböző alakúak lehetnek: hosszúkás-lacentális vagy egyszerűen hosszúkás, váltakozó, páratlan szárnyú. Ez a növény tényleg nagyon jó gyönyörű fa, ami meghatározza dísznövény népszerűségét. Ennek a cserjének a régi levelei nem serdülők, ellentétben a fiatalokkal.

A berkenye különösen szép virágzási időszakában, amikor virágozni kezd, és ősszel is nagyon szépnek tűnik. A virágokat amolyan palánkba gyűjtik, talán fehér vagy rózsaszínes árnyalatú. A berkenyevirág illata azonban nem különösebben kellemes. Ez egy növény évente hoz gyümölcsöt, de nem szabad naivan azt hinni, hogy a „szüret” a megadott időkereten belül begyűjthető. Körülbelül háromévente egyszer a növény teljes „betakarítást” hoz.

A berkenyefa általában késő tavasszal vagy nyár elején virágzik. Egy időben a gyümölcs fejlődése ősszel kezdődik szeptemberben. Fokozatosan fehér bogyókból vörös vagy fekete gyümölcsökké válnak. A berkenyefa bogyói persze ízüket összehasonlítva nem állnak egy szinten a cseresznye vagy a szőlő bogyóival, de hasznosság tekintetében könnyen felveszik velük a versenyt.

Néhány növekedési jellemző

Bármely növény ültetésekor először meg kell ismerkednie a termesztésének sajátosságaival. Ezzel elkerülhető a növény esetleges későbbi elpusztulása a helytelen gondozás következtében.

• A berkenye esetében nem kell aggódni az ültetéskor. Amint azt ebben a cikkben fentebb említettük, ez a növény nagyon-nagyon szívós és szerény, és szinte bármilyen talajban jól érzi magát. Ezenkívül ne feledkezzen meg másról sem fontos minőség Ez a növény fagyálló. Ez a képesség lehetővé teszi, hogy a hegyi kőris még a legzordabb teleket is nyugodtan elviselje. Ezenkívül a növény még a magas hőmérsékletekkel szemben is ellenálló képességgel büszkélkedhet.
• Ez a növény ideális a szerelmesek számára gyönyörű táj, akik szívesebben fektetnek sokat a növények gondozásába, hiszen gyakorlatilag nem igényelnek állandó, rendszeres öntözést. Igaz, nyáron ajánlott rendszeresen nedvesíteni a talajt a berkenyefa alatt. Erős és fejlett gyökérrendszerének köszönhetően a növény nem esik le erős széllökések előtt. Azt is meg kell jegyezni, hogy a növény ellenáll az erősen szennyezett városi levegőnek.

A berkenye, mint dísznövény értéke

Fentebb már elhangzott, hogy a berkenyt a tájtervezők gyakran használják dísznövényként. Sőt, berkenyefákat és cserjéket egyaránt használnak. A berkenye népszerűsége dekorációra használják számos okból. Először is feltétlenül ki kell emelni a berkenyefa vagy cserje koronájának szépségét, amely kiemelkedik sűrűségével és tömörségével. Természetesen leggyakrabban „síró” korona alakú növényeket használnak.

Érdemes megjegyezni a berkenyelevelek szépségét is, amelyeket szokatlan formájuk különböztet meg. Ezenkívül ősszel a levelek válnak narancsos-vöröses árnyalat. Ezen kívül fényes berkenye bogyók, amelyek képesek megtartani gyönyörű szín akár késő télig.

A hegyi kőris fajtái

Sokan nem is tudják, hogy léteznek különböző típusok vörösberkenyefa Leggyakrabban piros bogyós berkenyefajokkal lehet találkozni, de vannak ilyenek is aronia fajták hegyi kőris (fotó), amelyeket külön fajként emelünk ki. Érdemes megjegyezni, hogy mindkét fajta gyümölcse gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a növénynek a leggyakoribb fajtája a hegyi kőris. Összesen több mint negyven fajta létezik.

A hegyi kőrisfajták kiválasztásán komoly munkát végzett a híres orosz tudós, Michurin. A tudós számos új hibridet fejlesztett ki ennek a növénynek. Ez az ő kutatásának köszönhető arónia, amelyről ebben a cikkben már volt szó. Elvileg nagyon hasonlít a közönséges berkenyefajhoz, de nem ebbe a fajba tartozik. Valójában ez egy külön hibrid növény, amelynek saját neve van - chokeberry.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A hegyi kőris termését az emberek régóta használják népként gyógyszer. A berkenye bogyója különféle vitaminokat, valamint glükózt, fruktózt és szorbinsavat tartalmaz. Mindezek az összetevők nagyon hasznos a szervezet számára, különösen a betegség által legyengült.

• Meg kell határozni néhány olyan betegséget, amelyekre néha egészséges berkenyebogyók főzetét használják. Az ilyen főzeteket magas vérnyomásban szenvedőknek és érelmeszesedésben szenvedőknek ajánlott inni. Ezenkívül ez a népi gyógymód segíthet a szív-, vese- és májbetegségekben. A berkenyelé olyan esetekben használható, amikor egy személy gyomorhurutban, aranyérben vagy alacsony savasságban szenved. Ennek a növénynek a gyümölcsének egyik hasznos összetevője - a szorbinsav - komoly asszisztenssé válhat a dizentéria bacilusok és a staphylococcusok elleni küzdelemben.
• A növény bogyóit néha élelmiszer-tartósítószerként és víztisztításra is használják. Őseinknek még volt egy bizonyos módja a víz tisztítására - éjszaka egyszerűen beledobták ennek a növénynek egy ágát egy vödör vízbe. Ezzel a módszerrel nem csak, hogy a víz hosszú ideig friss maradjon, hanem kellemes ízt is adott.

A berkenye jelentése az ősi rituálékban

A hegyi hamu jelentőségét már az ókorban is feljegyezték. A növény felhasználásának esetei a dekoratív díszítésés az orvostudomány, de egyes vidékeken még a kereszténység előtti Ruszban is használták a berkenyt bizonyos rituálékhoz. Például voltak esküvői szertartások, melynek során berkenyelevelet raktak az ifjú házasok cipőjére, és berkenyebogyót is tettek a zsebükbe.

A megadott üzem ebben az esetben a védelem szimbólumaként használják boszorkányok és varázslók lehetséges mesterkedései ellen. Ugyanebből a célból berkenyefákat is ültettek a ház mellé. Rowant arra is használták, hogy kiűzzék azokat a szellemeket, amelyek különféle betegségeket és betegségeket hoztak az embereknek.

Emellett a berkenye értékét és jelentőségét a nép körében hangsúlyozza a létezés különféle legendák, amelyek több mint egy generáción át szájról szájra szálltak. Például rámutathat egy érdekes és eredeti legendára, amely megpróbálja megmagyarázni a keserűség jelenlétét a berkenye gyümölcsök ízében. A legenda szerint a berkenyefát maga az ördög hozta létre Éva könnyeiből, amikor kiűzték a paradicsomból.

Azt hitték, hogy ez egyfajta szimbólumként szolgált Sátán emberiség feletti győzelmének. Ám miután a Teremtő felfedezte a berkenyefa leveleinek hasonlóságát a kereszttel, elvette az ördög kertjéből. Ez nem tetszhetett az ördögnek, aki később saját teremtményének elpusztítását tűzte ki célul, hogy az ne kerüljön a Teremtőhöz és az emberekhez. De ez nem sikerült neki, csak a próbálkozás eredményeként a berkenyefa bogyója megkeseredett.

Dekoratív és gyógyászati ​​tulajdonságait A berkenyefák, amelyekről ebben a cikkben már szó volt, nem az egyetlen előnye ennek gyönyörű növény. A fa fa tulajdonságai és tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle asztalosipari termékeket készítsenek belőle. Itt szükséges megemlíteni a fő a berkenyefa előnyei- szilárdság és rugalmasság.

Mint már említettük, jó néhány van különböző fajták ennek a növénynek, de egyikük meglehetősen nagy terméssel büszkélkedhet. Nagy gyümölcsű berkenyebogyók valóban nagyok a növény más fajtáinak gyümölcseihez képest. Egy bogyó húsz gramm súlyú lehet, átmérője pedig három és fél centiméter. A nagy termésű berkenye termései nagyon ízletesek. Ugyanakkor ez a fajta nem olyan szerény, mint más típusú hegyi kőris. Nem igazán szereti a telet, ezért különös gondot igényel. A nagy gyümölcsű berkenye érdekessége, hogy a Krím-félszigeten tenyésztették a krími tatárok.

Rowan édes gyümölcsökkel keserűek helyett először Nevezhino faluban, Vlagyimir régióban találták meg. Innen terjedt el Oroszország egész területén. A huszadik század elején ezt az édes gyümölcsű fajtát, az úgynevezett nevezhenszkijt használták tinktúra tömeges előállítására, amelyet „Nezhinskaya”-nak neveztek.

Levélelrendezés e - a levelek elhelyezésének sorrendje a hajtástengelyen (26. ábra). Lehet:

A levél osztályozása

Vannak egyszerű és összetett levelek. Azokat a leveleket, amelyeknek egy pengéje van (egész vagy rovátkolt), nevezzük egyszerű. egyszerű levelek at

l

Rizs. 27. Összetett levelek:

1 - háromlevelű; 2 - ujj-vegyület;

3 - páratlan szárnyas; 4 - pari-pinnate.

Amikor leesnek, teljesen vagy egyáltalán nem esnek le (a legtöbb lágyszárú növénynél). Az ilyen levelek a növények túlnyomó többségére jellemzőek (nyírfa, juhar, pitypang).Összetett levelek

- - több, jól elkülönülő levéllemezből álló levelek (szórólapok), amelyek mindegyike levélnyélével egy közös levélnyélhez (rachis) kapcsolódik. Gyakran egy összetett levél részben leesik: először a levelek, majd a levélnyél.

A szórólapok elhelyezkedésétől függően megkülönböztetjük őket (27. ábra): Szigorúan levelek - levelek, amelyekben a szórólapok a rachis oldalán helyezkednek el. Amikor a rachis csúcsa egy páratlan levélben végződik, az ilyen leveleket nevezik páratlan hegyű (csipkebogyó, fehér akác). U paripirnát

levelek, minden levélnek van egy párja (borsó, sárga akác). Palmát vegyület

levelek - levelek, amelyekben a szórólapok nem a rachis hossza mentén helyezkednek el, hanem csak a tetején, egy síkban (gesztenye, csillagfürt). Az összetett munkalapok speciális esete az háromlevelű

levél - olyan levél, amelynek csak három levele van (lóhere, oxalis).

Az összetett levelek rózsái oldalágakat képezhetnek, majd két-, három-, négyszárnyú levelek jelennek meg. Például a mimózának kétszárnyú levele van.

Levélszellőzés Vénahálózat

a levéllemezekben lévő kötegeket vezető rendszer.

1 - párhuzamos; 2 - ív; 3 - háló a fő erek szárnyas elrendezésével; 4 - háló a fő erek ujjszerű elrendezésével; 5 - dichotóm.

Az erek elrendezésének jellege és a levéllemezek alakja szorosan összefügg egymással (28. ábra). Vannak:

egyszerű szellőzés- csak egy ér hatol át a levéllemezen a tövétől a csúcsig (mohák, mohák);

dichotóm venáció- a levéllemezt villás erek szúrják át (ginkgo);

ívvenáció- a levéllemezt a tövétől a csúcsig több egyforma, ívesen elrendezett ér áttöri (gyöngyvirág, hunyor);

párhuzamos szellőzés- a levéllemezt a tövétől a csúcsig több egyforma, szigorúan párhuzamosan elhelyezkedő ér (rozs, sás) áttöri;

hálós szellőzés- általában a levélnyélből egy ér behatol a levéllemezbe, amely aztán ágakat - oldalsó ereket bocsát ki, sűrű hálózatot alkotva.

A hálós vénás lehet szárnyas vagy tenyér alakú.

A közönséges berkenye az egyik leggyakoribb növény, kiváló dekoratív tulajdonságokkal. Ennek a növénynek a bogyóit a borkészítésben, a főzésben és a gyógyszerészetben használják, és kiváló segítséget nyújtanak nem vándorló madarak

maradt télre. Az alábbiakban a közönséges berkenye leírása és a rá vonatkozó ajánlások találhatók megfelelő mezőgazdasági technológia

növekvő fák a kertben.

Hol terem a közönséges vörös berkenye?

A berkenye latin fajjelzője az aucuparia, amely a latin szóból származik. avis – madár és kaper – vonzza, elkapja.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a berkenye gyümölcsei vonzóak a madarak számára, és csaliként használták elfogásukra. A berkenye szinte az egész világon elterjedt növény. Híres itt európai országok

, Nyugat-Ázsiában és a Kaukázusban népszerű.

A Távol-Északot elérve a hegyekben egészen a növényzet határáig emelkedik, és ott már bokor megjelenését ölti.

Más szóval, ahol a hegyi kőris nő, ott mérsékelt éghajlat uralkodik.

Az orosz kertészek a berkenyt az egyik legszerényebb növénynek tartják, és ez igaz. Bármilyen talajon nőhet, beleértve a terméketlen és a savas talajt is. A talaj minősége azonban közvetlenül befolyásolja ennek a növénynek a termését.

A hegyi kőris egyaránt sikeresen tud növekedni napon és félárnyékban is, de a második esetben a kertész egy megnyúlt, karcsú fát kap, amely megpróbálja elérni a napfényt. Jól megvilágított területeken a hegyi kőris kiváló termést hoz.

Ennek a növénynek az az előnye, hogy barátságos minden más, a közelben termő növényekkel.

Közönséges berkenye: fa magassága, a gyökérrendszer botanikai leírása, virágok és levelek elrendezése

A közönséges berkenye gyökérrendszere mély, így a növény nem igényel öntözést. A növény az erdőből került hozzánk, ezért inkább levél humusz. Ilyenkor ad igazán a berkenye nagy termés! A vörös berkenyefák közül különösen nagyra értékelik az édes gyümölcsű fajtákat.

A berkenye fa, ritkábban cserje. Egy közönséges berkenye magassága elérheti a 12 m-t (általában 5-10 m). A korona kerek, áttört. A fiatal hajtások szürkésvörösek, serdülők.

Amint a képen látható, a felnőtt berkenyefáknak sima, világosszürke-barna vagy sárga-szürke, fényes kérge van:

Fotógaléria

A rügyek filc-bolyhosak. A levelek legfeljebb 20 cm hosszúak, váltakozva. A közönséges hegyi kőris levélelrendezése páratlan. A levelek 7-15 szinte ülő lándzsás vagy hosszúkás, hegyes, a levélszélek mentén fogazott, alul egész, felül fogazott, felül zöld, általában matt, észrevehetően halványabb és alul serdülő levelekből állnak. Ősszel a levelek aranysárga és piros színűek.

A közönséges berkenye virágai számos, öttagúak, sűrű, legfeljebb 10 cm átmérőjű, korymbózus virágzatban gyűltek össze; a virágzat a lerövidült hajtások végén található. A tartály keskeny alakú – öt széles háromszög alakú csillós csészelevélből álló csésze. Korolla fehér (0,8...1,5 cm átmérőjű), öt szirmú, sok porzó, egy bibe, három fazon, a petefészek alsóbbrendű. A közönséges berkenyefa virágzásakor kellemetlen szagot áraszt (ennek oka a trimetilamin gáz). Május-júniusban virágzik.

A közönséges berkenye termése gömb alakú, lédús, narancsvörös alma (kb. 1 cm átmérőjű), széle mentén apró magvakkal.

A termesztett berkenyefajták az ültetés után 4-5 évvel kezdenek gyümölcsöt hozni. A gyümölcsök szeptember-októberben érnek. A teljes termés időszakában (15-25 éves korban) akár 100 kg gyümölcsöt is gyűjthet egy fáról. A többé-kevésbé bőséges betakarítás 1-2 év múlva ismétlődik.

A berkenye növény fajtái

Nagy érdeklődésre tart számot a Habarovszki Területen őshonos idősebb levelű berkenyefaj. Ez egy két métert meg nem haladó cserje, tavasszal teljesen borított nagy fehér ill rózsaszín virágok. A bogyók kellemes édes-savanyú ízűek, fanyarság vagy keserűség nélkül.

Az eredetileg Csehországból származó morva berkenye kiváló ízminőségek, de nem télálló. De ennek alapján egy rendkívül ízletes és télállóbb „Alaya” fajtát kaptak.

Van még egy érdekes berkenye - lisztes, amelyet azért neveztek így, mert fiatal hajtásait fehér pelyhek borítják. Különösen szép az „Aria” fajta, amelynek fiatal hajtásai sárga vagy krémszínűek. A lisztes hamut jellemzően dísznövényként használják. Évente levágják, hogy számos fiatal hajtást hozzon létre, ami rendkívüli vonzerejét kölcsönzi a bokornak.

IN utóbbi években Európában a tenyésztők által tenyésztett kasmíri berkenye nagy népszerűségre tett szert - alacsony, szétterülő fa, amelyet tavasszal teljesen világos rózsaszín virágok borítanak, ősszel pedig finom hófehér bogyókkal. Most már nem a magas fák a divatosak, amelyeket az erdőben látni szoktunk, hanem a törpe formák, gyakran kis fa vagy síró koronás fa, vagy bokor formájú növény formájában. Szóval nagy a választék. A modern berkenye nem csak a kertjét díszíti, hanem termést is ad finom bogyók, sokszor teljesen eltérnek erdei ősük termésétől.

Rowan sargent (Sorbus sargentiana) egy lassan növő fa, maximum 10 m magas, élénkpiros bogyókkal és ősszel élénk narancssárga levelekkel.

Rowan Kene (Sorbus koehneana) – kis fa(legfeljebb 8 m magas), hosszú levelekkel, amelyek nagyszámú (legfeljebb 33) keskeny fogazott ujjból állnak.

Ügyeljen a fotóra - közönséges berkenye Kene Fehér fajták A viaszt szokatlan fehér porcelán bogyók jellemzik, hosszú piros száron:

Fotógaléria

A kene berkenye bogyója szinte tavaszig jól eltartható.

Vegyes berkenye, japán (Sorbus commixta)- gyorsan növő fa, maximum 10 m magasságot elérő A vegyes berkenye levelei megnyúltak, 13...17 ujjból állnak, és őszre elbűvölő bíbor színt kapnak. A bogyók sárga-narancssárga színűek.

Rowan Vilmora, kínai (Sorbus vilmorinii)- egy kis fa (legfeljebb 5 m magas), ívelt ágaival és tollas leveleivel, amelyek ősszel mélybordóvá válnak. A Vilmora berkenye virágai krémfehérek, bogyói világosak vagy rózsaszínűek. Ideális kis kertekbe.

Hubei berkenye (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea)- egy kicsi, szokatlanul dekoratív, rózsaszín bogyós berkenye, Kínából származik.

Rowan guggol. Ez egy legfeljebb 3 m magas cserje. A gyümölcsök tojásdad és elérik a 18 mm-t. A gyümölcsök szeptemberben érnek. Húsuk lédús, de nyájas. Ez a berkenye fajta nagyon gyors növekedésű. A Mouzho berkenyével keresztezve egy új édes gyümölcsű hibridet, a Khosta-t kaptak.

Finn berkenye, vagy hibrid. Akár 6 m magas fa formájában is megnövekszik. Az ültetést követő 4-5. évben kezd termőre fordulni. A gyümölcsök hosszúkásak, legfeljebb 16 mm hosszúak, vörös színűek, kemény héjúak, alacsony lédúságúak, lisztes pépesek, édes-savanyú ízűek. Szeptember közepén érik.

Az alábbiakban a különböző fajták közönséges berkenye leírása található.

A termesztett berkenye fajtái

A közönséges termesztett hegyi kőrisnek 14 fajtája van, és Michurin kezdte el nemesíteni őket, aki több eredeti fajtát is nyert a vörös hegyi kőris keresztezéséből a bogyóval, a galagonyával és a körtével.

A Michurin fajták közül a következők nagyon népszerűek:

„Liquor” nagy fekete, édes bogyós gyümölcsökkel.

"Burka" vörös-barna gyümölcsökkel.

„Gránátalma” gránátalma-vörös bogyókkal (a hegyi kőris vérvörös galagonya keresztezésével kapott hibrid).

Édes gyümölcsű „Michurinskaya Dessertnaya” fajta.

IN további munkát A berkenye szelekció Michurinskban folytatódott a VNIIG-nél és az SPR-nél. Itt jöttek létre a Businka, a Vefed, a Doch Kubova és a Sorbinka fajták, amelyek a Nevezhinsky és a morva hegyi kőris keresztezésének eredményeként jöttek létre.

A berkenye szelekciós munkát a VIR-ben és más orosz intézményekben is végeztek.

A pomológusok a hegyi kőris fajtáit két fajtára osztják: Morva és Nevezhinskaya.

Az első fajtatípusba a közép-európai eredetű fajták tartoznak:

Beissneri.

Konzentra.

Morva.

Rosina.

Edulis.

A második a kelet-európai eredetű fajtákat tartalmazza:

Sárga.

Piros.

Kocka alakú.

Nevezhinskaya.

Cukor.

A Rossica és Rossica Major fajták, amelyeket a 19-20. század fordulóján a német Späth cég honosított meg Kijev közeléből, az akkoriban Ukrajnában széles körben termesztett morva hegyi kőris leszármazottai lehetnek.

Az orosz szelekció új fajtái a Nevezhin és a morva hegyi kőrisből egyaránt származnak.

Oroszországban a hegyi hamu nem keserű formáit a Vlagyimir régió Nebylovsky kerületében található Nevezhino faluban fedezték fel, ahonnan széles körben elterjedtek Oroszország központjában.

A népi szelekció során számos fajtát választottak ki, majd regisztráltak Kubovaya, Zheltaya és Krasnaya néven. A formák sokfélesége mind a magszaporításnak, mind a rügymutációk szelekciójának köszönhető. A Nevezhin fajtacsoport több ígéretes fajtáját a szovjet pomológus, E. M. Petrov regisztrálta. Később berkenyével folytatta a nemesítési munkát, és a morva és a nevezini berkenye egymással és a michurin fajtákkal való keresztezéséből számos hibridet kapott.

Tekintettel arra, hogy a berkenye önsteril, ajánlatos 2-3 különböző fajtájú növényt ültetni a területre.

Gyöngy. Ellenáll a szélsőséges növekedési körülményeknek. Gyümölcsei kerekek, pirosak, 1,9 g tömegűek A pép krémes, nagyon lédús, édes-savanyú. Kóstolási pontszám 4,3 pont. A gyümölcsök összetétele: szárazanyag 25%, cukor 10%, sav 2,2%, P-hatóanyagok 165 mg%, karotin 9 mg%, C-vitamin 67 mg%. Termőképessége 20 kg fánként. A fa közepes méretű, 2,5–3,0 m, lekerekített koronával. A 3-5. évben kezd termést hozni.

Kubova lánya. Télálló, szárazságtűrő, kártevőkkel és betegségekkel szemben ellenálló. A gyümölcsök tömege 1,8 g, hosszúkás, élénk narancssárga, vöröses pírral. A pép élénksárga, nagyon lédús, lágy, nem fanyar vagy keserű. Kóstolási pontszám 4,5 pont. A gyümölcsök 168 mg% P-aktív anyagokat, 76 mg% C-vitamint, 8 mg% karotint tartalmaznak. Termőképessége 36 kg fánként. A fa közepes méretű, pánikszerű, ritkás koronával. Az 5. évben kezd termést hozni.

Wefed. A télállóság magas, viszonylag ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. 1,3 g tömegű, töve felé lekerekített-hegyes gyümölcsök elegánsak, rózsaszín-pirosak. A pép sárga, lágy, édes-savanyú, frissen fogyasztva kellemes. A gyümölcsök tartalma: szárazanyag 20,5%, cukrok 9,5%, savak 25%, karotin 32 mg%, C-vitamin 96 mg%, P-vitamin 176 mg%. Kóstolási pontszám 4,6 pont. Termőképessége 17,2 kg fánként. A fa közepes méretű, lekerekített, ritkás koronával. A 3-4. évben kezd termést hozni.

Gránát. A berkenye és a galagonya hibridje. Közepes magasságú. Gyümölcsei nagyok (1-1,5 cm átmérőjűek), gránátalma színűek, édes-savanyú ízűek, enyhe fanyarság jellemzi.

Nagyszerű. A fajta közepes méretű (5-6 m). A fa télálló. A levelek meglehetősen nagyok és erősen ráncosak. A virágbimbók kissé télállóak. Gyümölcsei ehetőek, közepes méretűek (legfeljebb 1 cm átmérőjűek) vagy nagyok, sárgás színűek, lédúsak, édes-savanyúak, érezhető keserűséggel, ízükben a berkenyéhez közel állnak.

Nevezhinskaya. Változatos népi válogatás. A fa erős, kompakt, gömb alakú, rendkívül télálló. Termelékenység 80-100 kg-ig. A gyümölcsök nagyok, pirosak, narancssárga lédús péppel, kellemes édes-savanyú ízzel, keserűség és fanyarság nélkül, szeptember első felében érik, áprilisig frissen tárolják, ízük elvesztése nélkül egész télen a fán maradnak.

Rubin. Télálló. Termése 1,3 g, rubinszínű, lapított, gyöngyvirág alakú, sima, széles bordás felületű. A pép sárga, lédús. A gyümölcsök tartalma: cukor 12,4%, sav 1,3%, C-vitamin 21 mg%, P-aktív anyagok 948 mg%. A kóstoló 4 pont. Termőképessége 17 kg fánként. A fa közepes méretű, a koronája lógó. A 3-4. évben kezd termést hozni.

Mesés. Bogyók 0,5 g súlyúak, kerek-oválisak, pirosak, édes-savanyúak, lédúsak, aromásak. Tartalmaznak: cukor 6,3%, sav 1,9%, C-vitamin 118 mg%. Termőképesség 126 c/ha. A fajta télálló, ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek.

Sorbinka. Télálló, nagymértékben alkalmazkodó, kártevőkkel és betegségekkel szemben ellenálló. Gyümölcsei nagyon nagyok, 2,7 g tömegűek, kerekek, pirosak. A pép sárgás, lédús, édes-savanyú. Kóstolási pontszám 4,4 pont. A gyümölcsök tartalma: szárazanyag 23%, cukor 8%, sav 2,8%, C-vitamin 114 mg%. Termőképessége 19 kg fánként. A fa közepes méretű, koronája tojásdad. A 4. évben kezd termést hozni.

Skarlát nagy. Nagyon télálló, mínusz 50 °C-ig is elviseli a hőmérsékletet. Ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. Gyümölcse 1,7 g súlyú, hengeres, lapított, csészével, sima, enyhén bordázott felületű, skarlátvörös. Íze édes-savanyú, fűszeres berkenye ízzel. Tartalmaznak: cukor 8,4%, sav 1,9%, C-vitamin 21 mg%, P-hatóanyagok 625 mg%. Kóstolási pontszám 4,3 pont. Termőképessége 21 kg fánként. Mérsékelt növekedésű fa. Részben öntermékeny.

Titán. Fokozott télállóság. Gyümölcse 1,2 g, kerek, enyhén bordázott, sötét cseresznye, viaszos bevonattal. A pép intenzív sárga, édes-savanyú. Tartalmaznak: szárazanyag 20%, cukor 10,2%, sav 1,4%, katechin 494 mg%, C-vitamin 33 mg%. Bőséges termés jellemzi.

Közönséges berkenye palánták ültetése

A közönséges berkenye palántáit nem szabad kiszáradni, levelek nélkül, elágazó föld feletti résszel és gyökérrendszerrel, mechanikai sérülés nélkül.

Az egynyári palánták elágazatlanok, 120 cm magasak, törzsalapátmérő 1,2 cm Az egynyári palánták elágazhatók, 130 cm magasak, törzsátmérőjük kisebb - 0,9 cm, a főágak hossza 8-10 cm.

Kétéves palántáknál a törzs (az elágazás előtti föld feletti rész) 40-60 cm átmérőjű, 2,4 cm átmérőjű, legalább 4 fő ággal és legalább 1 átmérőjű gyökérnyakkal kell rendelkeznie. Az ágak hossza 40 cm (másodosztályú palántáknál legalább 4 főgyökér legyen legalább 20 cm, a légi rész legyen legalább 2 fő ága). és legalább 7 mm átmérőjű gyökérnyakral.)

A kétéves palántáknak legalább 7, legalább 40 cm hosszú főgyökérrel kell rendelkezniük.

A növény ültetése előtt meg kell ismerkednie a preferenciáival. Ami a közönséges berkenye elhelyezését illeti, a legjobb, ha a terület északi vagy keleti oldalára ülteti, ne felejtse el legalább 4 m távolságot hagyni a fák között (ha több növényt tervez ültetni).

Mint fentebb említettük, a berkenye árnyékban nőhet, de jobb, ha napos, nyílt helyeket választunk számára. Akkor a kultúra gazdag terméssel örvendezteti meg Önt.

A berkenye egyáltalán nem tűri a mocsaras területeket. tőzeges talajok, sós vagy túl száraz. Szint talajvíz nem lehet magasabb 1,5-2,0 m-nél.

A berkenye palántákat kora tavasszal vagy ősszel kell ültetni. Ha tavasszal ültetik a berkenyét, akkor az ültetési lyukat előre el kell készíteni. Ezt a munkát jobb ősszel elvégezni. De az őszi ültetés nem tilos.

Erőteljes fajták esetén a gödrök mélységének legalább 60 cm-nek, az alacsony növekedésű fajtáknál az átmérőnek 100 cm-nek kell lennie, a mélység 50 cm, az átmérő pedig 80 cm.

Javasoljuk, hogy 20 kg trágyát (2 vödör), 0,8-1 kg szuperfoszfátot és 0,1-0,15 kg kálium-szulfátot adjunk a gödörbe. A trágyát egyenletesen elkeverjük a talajjal, az ásványi műtrágyák 2/3-át a gödör aljára, 1/3-át pedig a talaj alsó részére juttatjuk, kúpba öntve. Az égési sérülések elkerülése érdekében ásványi műtrágyákat nem alkalmaznak a talajra a gödör felső részén, ahol a palánta gyökerei találhatók. Nagy érték berkenye ültetéskor bőséges öntözése van (2-3 vödör víz). Száraz időben az öntözés 3-4 alkalommal történik.

A palánta ültetésekor készítsünk egy kis dombot a közepére, terítsük rá a gyökereket, és takarjuk be földdel úgy, hogy a gyökérnyak a talaj szintjén legyen. Ha mélyítjük a berkenyefát, akkor sok gyökérhajtást hoz, de a hajtásokat csak a tövéig folyamatosan le kell vágni. Amikor az ültetés során talajt adunk a gyökerekhez, minden réteget öntözzünk meg vízzel, így nem képződnek üregek a gyökerek alatt, és a talaj jól tapad az összes gyökérhez. Ezenkívül a gyökereknek jó levegőellátásra van szükségük, és sűrű talajban nincs elég belőle. Ha elég magas fát ültettünk, akkor azt karóhoz kell kötni, vagy még jobb, ha három karót kell meghajtani, amelyeknek a végeit a palánta felé kell dönteni és össze kell kötni. Az üzemet három ferde oszlop védi.

A berkenye jól tolerálja az átültetést, de ne felejtsük el, hogy mély gyökérrendszerrel rendelkezik, és mélyen ássuk ki az ültetési anyagot. Ha tudja, hogyan kell beoltani a növényeket (és nem tudja, hogyan, tanulja meg, hogyan - ez nem nehéz), akkor a legegyszerűbb módja az, hogy kiásson egy kis hegyi hamut az erdőben, és átülteti a helyszínre. Jövőre, ha a növény gyökeret vert, tavasszal egyszerre több dugványt is ültethetünk rá különböző fajták. Minden ízléshez lesz berkenye. Ne felejtse el kivágni a gyökérhajtásokat, különben az oltott dugványok elhalnak, és csak vadon maradnak.

A közönséges berkenye mínusz 50 °C-ig is bírja a fagyokat. A berkenye meglehetősen későn - május-júniusban - virágzik, ezért a virágok ritkán károsodnak tavaszi fagyok. A hegyi kőris magas télállósága miatt termeszthető az ország zord éghajlati viszonyai között, ahol más gyümölcstermesztés nem termeszthető.

A közönséges berkenye gondozása ültetés után és virágzás alatt

A fatörzskör a gyökerek növekedését figyelembe véve évente 0,3-0,4 m-rel növekszik Átmérője az első évben 1,5 m, a következő években 1 m-rel haladja meg a korona átmérőjét. A közönséges berkenye ültetése után, a kora tavasszal és ősszel, lombhullás előtti fák gondozásakor a törzskört 10–15 cm mélységig ki kell ásni, hogy ne sértse meg a csontváz gyökereit. A tavaszi-nyári időszakban 3-4 alkalommal 5-6 cm-es talajlazítást végeznek A nedvesség megőrzése érdekében a fatörzsköröket érdemes trágyával vagy tőzeggel mulcsozni, 8-10 rétegben. cm Tavasszal a talajműveléssel egyidejűleg szerves és ásványi műtrágyákat alkalmaznak - 4 kg trágyát, 100 g nitrogént, 150 g foszfort és 100 g kálium műtrágyát 1 négyzetméterenként. m-es fatörzskör.

A közönséges berkenye gondozása során etetéshez használjon 2-3-szoros hígítású hígtrágyát, valamint 10-12-szeres hígítású madárürüléket.

A berkenyefák szinte nem igényelnek metszést és koronaképzést. Csak a letört vagy sérült ágakat távolítsa el a szezon elején, vagy végezzen formatív metszést, ha a fát kordában kell tartani. A teljes termés időszakában, amikor a korona megvastagodik és az ágak elpusztulnak, ritkítani és rövidíteni kell őket.

Nedves években a berkenye levelek rozsdája alakulhat ki, amely ellen Bordeaux keverékkel permetezzük.

A kártevők elleni védekezésben az agrotechnikai intézkedések nagyon hatékonyak - a lehullott levelek tisztítása és elégetése; a talaj őszi és tavaszi ásása a telelő bábok elpusztítására; a sérült gyümölcsök tisztítása és megsemmisítése, mielőtt a hernyók kiemelkednének belőlük; fészkek összegyűjtése és a bogarak lerázása a fákról az alomra, majd elpusztításuk. Az egerek és a nyulak nem károsítják a berkenyefákat.

A berkenyefa az elsők között virágzik, a hangyák rántják a levéltetveket. A felsők felcsavartak. Aztán a hangyák elkezdik szedni a levéltetveket az egész kertben. Ne hagyja ki ezt a pillanatot, és permetezze be a növényt Iskra teljes védelemmel, próbálva bejutni a berkenye tetején lévő felkunkorodott levelek belsejébe. Ez kémiai gyógyszer. A növekedési időszakban nem szabad használni, jobb a „Fitoverm” vagy az „Iskra-bio” biológiai készítmény használata.

A közönséges berkenye szaporítása dugványokkal és magvakkal

A közönséges berkenye fajok szaporítása magvakkal (ősszel), a fajtaberkenye pedig zölddugványozással (nyár elején), alvó rügygel (nyáron) vagy dugványokkal (nyáron) történik. hideg időszak). A berkenye hideg évszakban közönséges oltással szaporítható, alanyként használják, mert a legerősebb gyökérrendszerrel rendelkezik.

A közönséges berkenye szaporításához dugványokat kérhetünk barátoktól, szomszédoktól, vagy vásárolhatunk kiállításon. Ha a szomszédok nem akarnak levágni neked egy ágat, akkor augusztusban kérj csak pár rügyet, és oltsd be szemmel. Ezen kívül, ha vadberkenye nő a helyszínen, azt gyökérnövekedés alkalmas lehet alanynak. A hajtásokat el kell választani az anyanövénytől, és a termesztett fajtákra kell oltani. Hátránya, hogy az így oltott berkenyefákat nem lehet szaporítani. A hegyi kőris jól szaporodik dugványozással és rétegzéssel.

A kertészek gyakran szaporítják a berkenyét magvakkal, ami nem véletlen. A magról származó berkenye nagyon gyorsan növekszik, és 3-4 éven belül beoltják a termesztett fajtákra.

Ez egyébként egy nagyon jó pénzkereseti módszer - desszertekre, sírásra és dekoratív fajták jó, állandó kereslet van. De a desszert berkenyefák igen magszaporítás előfordulhat az utódok kettéválása, és fajtajellemzők elveszhet. Vörösberkenye alanyra oltható arónia– aronia. Kiderült, hogy egy gyönyörű bokor a lábán. A chokeberry vágható, így könnyen formálható belőle gömb alakú bokor. Ezek a bokrok nagyon elegánsnak tűnnek.

A magokat közvetlenül a tél előtt kell elvetni a bogyók leszedése után. Papírra kenjük és közvetlenül vele vetjük az előkészített helyre. A tetejüket 1,5–2 cm-es földréteggel kell megszórni.

Ne hagyja, hogy a berkenyefa felfelé nyúljon, ha van egy fa berkenye. Ez általában gyenge fényviszonyok mellett fordul elő. Évente rövidítsd le a tetejét a szükséges pontra, különben a madarak szedik a bogyókat, nem te. Ha van berkenye bokor forma, majd ügyeljünk arra, hogy a bokor ne sűrűsödjön meg túlságosan, mert nem lesz bogyó a bokor közepén.

A berkenye gyümölcsének előnyei

A közönséges berkenye fő felhasználási területei az élelmiszerek, a mézesmadzagok, az orvosi, a dekoratív és a növényi gyógyítás.

A gyümölcsök cukrot (akár 5%) tartalmaznak, almát, citromot, bort és borostyánkősav(2,5%), tanninok (0,5%) és pektin (0,5%) anyagok, szorbit és szorbóz, aminosavak, illóolajok, kálium, kalcium, magnézium, nátriumsók, valamint karotinoidok (20 mg%-ig), aszkorbin sav (max. 200 mg%), flavonoidok, triterpénvegyületek, keserűanyagok, szorbinsav. A berkenye gyümölcsök jótékony hatása miatt a gyógyászatban multivitamin és karotin tartalmú alapanyagként használják.

Gyógyászati ​​alapanyagként a berkenye gyümölcsét használják, amelyet augusztus-októberben, fagy előtt éretten szüretenek, szárítókban szárítják 60...80 °C-on vagy jól szellőző helyen, terítve. vékony réteg szöveten vagy papíron.

Keserűségük miatt a gyümölcsöket gyakorlatilag nem fogyasztják frissen, gyakrabban fagy után, amikor elvesztik keserűségüket. Főleg feldolgozásra használják. Kiváló alapanyagot jelentenek az alkoholos ital- és édességiparban, valamint az üdítőitalgyártásban. Konzerváláskor zselét, cukorkákat, például „berkenye cukorban”, lekvárt, lekvárt, befőtteket és mályvacukrot készítenek belőlük. A gyümölcsöket szárítják, és „gyümölcspor” és liszt előállításához használják fel.

A berkenye gyümölcsök keserűségének eltávolításához öntsünk rá forrásban lévő vizet, és forraljuk fel nagy lángon, de ne forraljuk. A forró vizet azonnal lecsepegtetjük, és a gyümölcsöket felöntjük hideg vízés 5-6 óra alatt többször cserélje ki a vizet. Utána 3-4 órán át cukorral (1:1) lefedjük, majd több lépcsőben felforraljuk, mint minden 5 perces lekvárt. Ekkor a gyümölcsök átlátszóvá válnak, a héja puha, és nincs jobb fűszerezés a húshoz vagy halhoz!

A berkenye közepes termőképességű tavaszi méznövény, amely nektárral és virágporral látja el a méheket; nektártermőképesség - akár 30...40 kg ültetés hektáronként. A berkenye méz vöröses és durva szemű, a erős aroma. A berkenye gyümölcsök C-vitaminban (akár 160 mg%) és karotinban (akár 56 mg%) gazdagok.

A Rowant nem csak azért értékelik hasznos gyümölcsök, hanem dekorációs tulajdonságok miatt is. Díszkertészetben, tereprendezésben és dekorációban használják szomszédos területek. Ez a fa egész évben megőrzi vonzerejét. Nagyon szép télen és virágzáskor is. Lehetetlen levenni a szemünket a berkenyefa őszi leveleiről - tarka, élénk színek beborítják az egész növényt.

Sok van kerti formák, köztük sírós, keskenypiramis alakú, sárga gyümölcsű, szárnyas karéjú levelű stb. Frakcionáltan porózus vöröses faanyaga van, amelyből esztergálási termékek, ékszerek, bútorok készülnek. A berkenye kéreg cserzési alapanyagként használható.

A vadon élő madarak a hegyi kőris terméséből táplálkoznak, ami télen gyakran megmenti őket az éhségtől. Az érett gyümölcsöket baromfi és haszonállatok etetésére is használják.