គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ? Oatmeal - រូបមន្តល្អបំផុត

វាត្រូវបានគេដឹងថា porridges គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលចម្អិននៅក្នុងទឹកគឺមានប្រយោជន៍បំផុត។ ការបន្តប្រធានបទ អាហារដែលមានសុខភាពល្អខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំបបរពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal យោងទៅតាមរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬ វិធីប្រពៃណីនៅលើចង្ក្រាន។ អត្ថប្រយោជន៍ និងបូកនៃបបរចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺថាវាចេញមកដូចពីចង្ក្រានរុស្ស៊ី។

Oatmeal ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន​ជាង​គេ។ វា​មាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃវីតាមីន មីក្រូ និងសារធាតុរ៉ែ។ Oatmeal ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិយ៉ាងច្រើនផងដែរ ដែលពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយក្នុងការឆ្លងមេរោគ និងលក្ខខណ្ឌអវិជ្ជមានខាងក្រៅ។ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ រាងកាយ​មនុស្សយើងត្រូវការម៉ាញេស្យូម និងមេទីយ៉ូនីន ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង oatmeal ។ ហើយមាតិកាសម្បូរនៃជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង oatmeal ធ្វើឱ្យវាចាំបាច់សម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់អត្តពលិកដែលខិតខំប្រមូលផ្តុំ។ ម៉ាសសាច់ដុំក៏ដូចជាមនុស្សដែលថែរក្សាសុខភាព និងតួលេខរបស់ពួកគេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ oatmeal មួយពែងនៅពេលព្រឹក ដោយហេតុនេះអ្នកនឹងផ្តល់ជាតិសរសៃដល់រាងកាយរបស់អ្នកសម្រាប់មួយភាគបួននៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ។ ប៉ុន្តែ គុណភាពមានប្រយោជន៍ oatmeal មិនបានបញ្ចប់នៅទីនោះទេ មាតិកាដ៏សម្បូរបែបនៃផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូម ធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់កុមារតូចៗដែលមាន កំណើនលឿនឆ្អឹង។

មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្រពះពោះវៀនគ្រាន់តែត្រូវការបញ្ចូល oatmeal នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដែលដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃស្រោមរបស់វា មានឥទ្ធិពលជន៍លើ mucosa gastric ។ ហើយក្មេងស្រីនិងស្ត្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់អាចញ៉ាំបបរបែបនេះក្នុងពេលតែមួយដោយមិនរាប់បញ្ចូលកាឡូរីដែលក្នុងនោះមានធញ្ញជាតិតិចតួចណាស់ប៉ុន្តែធញ្ញជាតិបែបនេះបានសម្អាតពោះវៀនជាតិពុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់ពីរបៀបចំអិនបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវពី oatmeal ទាំងមូលនោះអ្នកប្រហែលជាមិនទាន់ក្លាយជាម្ចាស់ដ៏រីករាយនៃ multicooker ដែលបបរប្រែទៅជាមិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងឡរុស្ស៊ីទេ។ បបរ Oatmeal ធ្វើពីធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាហ៊ាន និងក្រអូប។ រាល់ពេលដែលអ្នកចម្អិនបបរ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូចជា raisins, cinnamon, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, apricots ស្ងួត, យៈសាពូនមីជាដើម។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំ porridge អ្នកត្រូវចាំថា oatmeal (ទាំងមូល!) ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, និយមនៅក្នុងទឹកជាច្រើន។

oatmeal គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងទឹកជាមួយ raisins និងទឹកឃ្មុំ

រូបមន្តសម្រាប់ multicooker និងច្រើនទៀត

សម្រាប់ បបរ oatmealនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 1 ពែងពហុចង្ក្រាននៃ oatmeal (មិនមែនធញ្ញជាតិ!),
• 4 កែវទឹកឆ្អិនធម្មតា,
• raisins គ្មានគ្រាប់ពូជមួយក្តាប់តូច
• ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

oatmeal សុទ្ធរួមជាមួយ raisins លាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកនៅពេលបម្រើ។ បបរ oatmealរដូវជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ចំណុចចុងក្រោយគឺសំខាន់ណាស់ ព្រោះបើអ្នកដាក់ទឹកឃ្មុំក្នុងពេលចម្អិនអាហារ វានឹងបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍. លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញថា នៅពេលដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានកំដៅលើសពី 60 អង្សាសេ សារធាតុបង្កមហារីកត្រូវបានបញ្ចេញ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មាន multicooker នៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចចំអិន oatmeal នៅលើចង្ក្រានដោយចាក់ទឹករំពុះលើវា រួមជាមួយ raisins ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែទន់)។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ ទឹកឃ្មុំ ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោធញ្ញជាតិទាំងមូល

Oatmeal ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត។ ប្រភេទសត្វមានប្រយោជន៍អាហារពេលព្រឹក។ វា​សាក​ថាមពល​អ្នក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ភ្លេច​ពី​អារម្មណ៍​ស្រេកឃ្លាន និង​អាហារ​សម្រន់​ជាច្រើន​រហូតដល់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់។ នៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ វាប្រែជាហ៊ាន ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាក្លាយជាដំណើរការដ៏រីករាយ ដែលជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អថ្ងៃ អ្នក​ដែល​គិតគូរ​ពី​សុខភាព​ភាគច្រើន​ដឹង​ពី​របៀប​ចម្អិន​អាហារ oatmeal ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និង​រៀបចំ​វា​ជា​ប្រចាំ។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទំនើបផលិត oatmeal នៃការកិនផ្សេងគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើចានពីវាយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំ oatmeal ជាមួយទឹក ឬទឹកដោះគោ ផ្អែម និងគ្មានជាតិស្ករ ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ ឬស្ងួត បន្លែ និងសូម្បីតែសាច់។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចជ្រើសរើសកំណែនៃម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនេះ ដោយគិតគូរពីចំណូលចិត្តអាហាររបស់ពួកគេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

oatmeal ដែលយើងឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅលើធ្នើហាងមិនមែនជា oatmeal ទេ ទោះបីជាវាត្រូវបានផលិតចេញពីវាក៏ដោយ។ ធញ្ញជាតិមិនមានរាងសំប៉ែតទេ វាពិបាកជាង ហើយត្រូវការការចំអិនយូរ។ ពួកគេបានបង្កើតឡើងនូវគំនិតនៃការបង្កើត flakes ពីវាក្នុងគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលារៀបចំសម្រាប់ហ៊ាននិង អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបបរដែលធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅតែមានប្រយោជន៍បំផុត។ ដូច្នេះវានឹងមិនធ្វើឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះទំនើបណាម្នាក់ឈឺចាប់ក្នុងការរៀនពីរបៀបរៀបចំ oatmeal ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នានោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនាងត្រូវដឹងពីចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួន។

• បន្ថែមពីលើ oatmeal ទាំងមូល, oat flakes នៃកិនផ្សេងគ្នាមានលក់។ ប្រទេសរបស់យើងបានអនុម័តចំណាត់ថ្នាក់ជាក់លាក់មួយ។ ម្សៅ Oat នៃការកិនខ្លាំងបំផុតត្រូវបានគេហៅថា "Hercules" ដោយសំដៅលើការកេងប្រវ័ញ្ច តួអក្សរទេវកថា Hercules ដែលល្បីល្បាញដោយសារកម្លាំងរបស់គាត់។ ម្សៅ oatmeal ល្អត្រូវបានគេហៅថា "បន្ថែម 1", "បន្ថែម 2" និង "បន្ថែម 3" ។ ចំនួនកាន់តែខ្ពស់នៅក្នុងស្លាកធញ្ញជាតិ ការកិនកាន់តែល្អ។ IN ថ្មីៗនេះម្សៅ Oatmeal កាន់តែតូច និងទន់ជាងមុន ដោយមិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីទាំងអស់៖ គ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា ហើយរង់ចាំពីរបីនាទី។ នេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយតម្លៃរបស់វាសម្រាប់រាងកាយ។
• ជួនកាលវាកើតឡើងថា oatmeal ឆ្អិនគឺជូរចត់។ ពេលខ្លះបញ្ហាគឺគុណភាពទឹក ប៉ុន្តែជារឿយៗមូលហេតុគឺមិនត្រឹមត្រូវ ឬច្រើនពេក ការផ្ទុករយៈពេលវែងធញ្ញជាតិ ម្សៅ oatmeal ស្រស់មានទឹកដោះគោ ជួនកាលមានពណ៌ក្រែម និងមានក្លិនក្រអូបដូច oatmeal ។ ប្រសិនបើពណ៌ និងក្លិនរបស់ពួកគេរំខានអ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងការធ្វើបបរពីពួកគេ។
• ធញ្ញជាតិ Hercules ត្រូវការ ការរៀបចំបឋម. ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជូតគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយដៃរបស់អ្នក បន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេល 40 នាទីដើម្បីចម្អិនបបរពីពួកគេក្នុងទឹក និងមួយម៉ោងក្នុងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនបបរពី oatmeal ដោយមិនត្រាំវាជាមុន វានឹងចំណាយពេលប្រហែលពីរម៉ោង។ ស្ទើរតែគ្មានស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់មានពេលវេលាបែបនេះនៅពេលព្រឹក ដូច្នេះភាគច្រើនពួកគេប្រើ "Hercules" ឬ "Extra" oatmeal ដើម្បីចម្អិនបបរ។
• វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាងជមែះ oatmeal នៃការកិនណាមួយមុនពេលប្រើ ហើយមិនត្រូវបានណែនាំទេ ជាពិសេសប្រសិនបើ យើងកំពុងនិយាយអំពីអំពីម្សៅដែលកិនម៉ត់។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារបបរ oatmeal ពី flakes អាស្រ័យលើរបៀបដែលកិនគឺ coarse ។ បបរពី "Hercules" ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 20 នាទីពី "Extra 1" flakes - 15 នាទី។ បន្ថែម 2 flakes ត្រូវការ 10 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ បបរពីម្សៅ "Extra 3" នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ បបរចម្អិនដោយទឹកលឿនជាងទឹកដោះគោបន្តិច ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានេះគឺមិនសំខាន់ទេ។
• ដើម្បីបងា្ករបបរពីការដុតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចម្អិនវានៅក្នុង ខ្ទះ enamelជាមួយនឹងបាតទ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រដាប់ប្រដាបែបនេះនៅផ្ទះទេ អ្នកអាចប្រើខ្ទះជាមួយ ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត. Oatmeal នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាជោគជ័យ។
• នៅពេលចម្អិន oatmeal ពី flakes នៅក្នុង multicooker វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើកម្មវិធី "បបរទឹកដោះគោ" ។ ប្រសិនបើឯកតានៃគំរូជាក់លាក់មួយមិនមានមុខងារបែបនេះទេនោះអ្នកអាចប្រើកម្មវិធីណាមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រៀបចំចានធញ្ញជាតិ។ វាអាចត្រូវបានគេហៅថា "អង្ករ", "Pilaf", "Buckwheat" ឬអ្វីផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាកម្មវិធីដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំបបរពី oatmeal ទាំងមូល។
• ពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ oatmeal នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺ 10-30 នាទីប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនពី flakes 40-60 នាទីប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• ដើម្បីបងា្ករទឹកដោះគោមិនឱ្យរត់ទៅឆ្ងាយនៅពេលចម្អិនបបរនៅក្នុង multicooker សូមខាញ់ជញ្ជាំងនៃចាន multicooker ជាមួយ butter ប្រហែលពាក់កណ្តាលកម្ពស់របស់វា។ វាបង្កើតព្រំដែនដែលទឹកដោះគោមិនអាចឆ្លងកាត់នៅពេលឆ្អិន។

Oatmeal ជារឿយៗត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែឈើស្រស់ និងស្ងួត ទោះបីជាវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយ។ វាល្អជាពិសេសជាមួយចេក ផ្លែប៉ោម និង raisins ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រាប់ និងសូកូឡាទៅបបរ។ ប៊ឺនឹងជួយឱ្យម្ហូបមានរសជាតិក្រែម។ Oatmeal ជាមួយល្ពៅនិងបន្លែអាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ stewed ឬសាច់ឆ្អិន។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុបន្ថែម អ្នកអាចទទួលបានអាហារដែលមានលក្ខណៈសរីរាង្គតែមួយគត់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគ្រួសារយ៉ាងខ្លាំងដោយធ្វើ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងគ្នា។

សមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិនិងរាវ

លទ្ធផលនៅពេលចម្អិនបបរជារឿយៗអាស្រ័យលើ សមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។ធញ្ញជាតិនិងរាវ។

• ដើម្បីចម្អិន oatmeal ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទឹក 400-500 មីលីលីត្រឬទឹកដោះគោ 600-800 មីលីលីត្រក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលសំខាន់។ ប្រសិនបើល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងទឹកត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់មកក្នុង 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិយក 0.5-0.6 លីត្រនៃរាវ។ រាវកាន់តែច្រើន អ្នកនឹងត្រូវចំអិនបបរយូរ ហើយវានឹងកាន់តែស្តើង។
• នៅពេលចម្អិន oatmeal ពីបំណែកនៃម្សៅណាមួយនៅក្នុងទឹក យកទឹក 1.5 ពែងក្នុងមួយកែវនៃ oatmeal ដើម្បីទទួលបានបបរក្រាស់ ឬ 2 ពែងដើម្បីធ្វើឱ្យមាន viscous មួយ។
• នៅពេលចម្អិនបបរទឹកដោះគោ ដើម្បីទទួលបានបបរ viscous យកទឹកដោះគោ 2 កែវក្នុងមួយកែវ flakes ។ បបរ viscous នឹងចេញមកប្រសិនបើអ្នកយកទឹកដោះគោ 1 ផ្នែកបន្ថែមទៀត។ ទឹកដោះគោកែវទីបីជាធម្មតាមិនត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបបរចាប់ផ្តើមក្រាស់។ ដើម្បីទទួលបានការបម្រើ 150 ក្រាមនៃ oatmeal យកពែងមួយភាគបួននៃធញ្ញជាតិនិងបីភាគបួននៃកែវទឹកដោះគោមួយ។
• សម្រាប់កុមារ ជួនកាលបបរទឹកដោះគោរាវត្រូវបានរៀបចំពី oatmeal ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ 4 ពែងក្នុងមួយកែវធញ្ញជាតិ។
• សមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិ និងរាវនៅពេលចម្អិន oatmeal នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងដូចគ្នានឹងពេលចម្អិនវានៅក្នុងខ្ទះដែរ។

កែវមួយដែលមានចំណុះ 250ml ផ្ទុកសារធាតុ Hercules 95 ក្រាម កែវមួយដែលមានចំណុះ 200ml ផ្ទុកបានតែ 80 ក្រាម។

តម្លៃថាមពល oatmeal ដែលចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត មានត្រឹមតែ 90 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ បបរ oatmeal ទឹកដោះគោ unsweetened មាន តម្លៃថាមពលប្រហែល 105 kcal ។ ស្ករ ផ្លែឈើ ប្រេង និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចបន្ថែមកាឡូរីរហូតដល់ 200 កាឡូរី ឬច្រើនជាងនេះទៅ oatmeal របស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយសារធាតុបន្ថែមទាំងនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ។

សំខាន់! Oatmeal ត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលនៃយុវវ័យនិងភាពស្រស់ស្អាត។ វា​មាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សំខាន់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយរាងកាយទប់ទល់នឹងឥទ្ធិពលបំផ្លាញនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី និងសារធាតុ biotin ដែលចាំបាច់សម្រាប់ស្បែក និងសក់ល្អ។

Oats ក៏មានសារធាតុជាច្រើនដែលជួយកែលម្អស្ថានភាពបេះដូង និងសរសៃឈាម។

Oatmeal ដែលបបរត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតាជួយ ការសម្អាតទន់ភ្លន់ពោះវៀន។

ស្មុគ្រស្មាញនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងម្សៅ oatmeal រមូរជួយឱ្យរាងកាយមានរូបរាងល្អ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងជាទូទៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យទទួលទាន oatmeal ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់នោះទេ ព្រោះថា oats មានផ្ទុកសារធាតុដែល រំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ កុមារត្រូវបានផ្តល់ oatmeal តែពី 8-10 ខែ និងមិនលើសពី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

oatmeal គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយទឹក

• oatmeal (ទាំងមូល) - 100 ក្រាម;
• ទឹក - 0.5 លីត្រ;
• អំបិល - 2 ក្រាម;
• ក្រែមឬ ប្រេង​រុក្ខជាតិ, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងជម្រះធញ្ញជាតិរហូតដល់ ទឹក​ស្អាត, ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបំពេញជាមួយទឹក។ ទុកចោល ២ ម៉ោង។
• លាងជម្រះធញ្ញជាតិ ត្រឡប់វាទៅក្នុងខ្ទះ ហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាត។
• នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនឆ្អិន oatmeal រយៈពេល 40 នាទីដោយទៀងទាត់យកខ្សែភាពយន្ត adhesive ចេញពីផ្ទៃ។
• បន្ថែមប៊ឺស្ករនិងអំបិលកូរ។
• ដាំបបរលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។
• បន្ទាប់ពី​យក​បបរ​ចេញ​ពី​កំដៅ​រួច​គ្រប​វា​ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ២០-៣០ នាទី​ទៀត។

បបរចម្អិនក្នុងទឹកពី oatmeal ទាំងមូលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អបំផុត។ នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។

បបរ Hercules នៅលើទឹក។

• oat flakes "Hercules" - 40 ក្រាម;
• ទឹក - 0,2 លីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - 5-10 ក្រាម;
• ប៊ឺ (ស្រេចចិត្ត) - 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមស្ករ និងអំបិល។ កូររហូតទាល់តែពួកគេរំលាយទាំងស្រុង។
• បន្ថែម oats រមៀលនិងកូរ។ ចំអិន, កូរម្តងម្កាល, សម្រាប់ 15 នាទី។
• បន្ថែមប្រេង, កូរបបរ។ យកខ្ទះចេញពីកំដៅ។
• គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយបបរដោយកន្សែងហើយទុករយៈពេល 10-15 នាទីរហូតទាល់តែវារួចរាល់។

បបរ Oatmeal អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ប៊ឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ។ អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ តែងតែភ្លក់រសជាតិ oatmeal របស់ពួកគេ។ ប្រេង linseed. នៅពេលដែលកំដៅផលិតផលនេះក្លាយជាការប្រើប្រាស់តិចតួចដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរដែលផលិតរួចរាល់ហើយដាក់នៅលើចាន។ ស្ករនៅក្នុងបបរអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដើម្បីឱ្យវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អតិបរមា។

បបរ Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ

• flakes oat - 40 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 0,3 លីត្រ;
• ស្ករ - 10 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ទឹក - 20 មីលីលីត្រ;
• butter - 25 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដាក់ស្លាបព្រានៅលើបាតនៃខ្ទះ ទឹក​ត្រជាក់- នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យទឹកដោះគោរលាក។
• បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវ។ នាំវាឱ្យឆ្អិន។
• បន្ថែមស្ករនិងអំបិលទៅទឹកដោះគោឆ្អិនហើយកូរ។
• បន្ថែម oatmeal ។ ចម្អិនបបររហូតដល់វាចាប់ផ្តើមក្រាស់។
• បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់កូរ។ ចម្អិនបបរសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតកូរ, យកចេញពីកំដៅ។
• បន្ថែមប៊ឺទៅបបរហើយកូរ។
• គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយរុំវាហើយទុកចោល 10-15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបបរនឹងក្រាស់បន្តិចហើយទទួលបានភាពជាប់លាប់ល្អបំផុត។

បបរចម្អិនពី oatmeal នៅក្នុងទឹកដោះគោប្រែជាទន់ភ្លន់និងហ៊ាន។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារចូលចិត្តវា។

បបរ Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹក។

• flakes oat - 80 ក្រាម;
• ទឹក - 0,4 លីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 0,2 លីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម;
• butter (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមស្ករ និងអំបិលចូល។
• ខណៈពេលដែលកូរទឹក បន្ថែមបរិមាណនៃម្សៅដែលបានវាស់វែងជាមុនចូលទៅក្នុងវា។
• ចម្អិន 3-5 នាទី (អាស្រ័យលើការកិននៃ flakes) ។
• បន្ថែមទឹកដោះគោ, កូរ។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។

ចែកបបរចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់ចំណិតនៅក្នុងចាននីមួយៗ។ ប៊ឺនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ បង្កើនចំណាំក្រែម។

បបរទឹកដោះគោពី oatmeal នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• oats រមៀល - 95 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 0,75 លីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម;
• butter - 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ចាក់ធញ្ញជាតិ អំបិល និងស្ករចូលក្នុងចាន Multicooker ។
• គូរបន្ទាត់ជាមួយប៊ឺប្រហែលពាក់កណ្តាលកម្ពស់នៃចាន multicooker - នេះនឹងជាព្រំដែនដែលទឹកដោះគោមិនអាចឆ្លងកាត់នៅពេលឆ្អិន។ បាចប៊ឺដែលនៅសល់លើធញ្ញជាតិ។
• ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងធុង multicooker ហើយកូរ។
• បើកអង្គភាពដោយធ្វើឱ្យកម្មវិធី "បបរទឹកដោះគោ" សកម្ម។ ប្រសិនបើវាបាត់ សូមដំណើរការកម្មវិធី “បបរ” “គ្រាប់ធញ្ញជាតិ” “អង្ករ” ឬស្រដៀងគ្នា។ កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 10 នាទី ប្រសិនបើអ្នកមាន oatmeal កិនល្អ 20 នាទី ប្រសិនបើ oatmeal គឺ "Extra 2" ឬ "Extra 1" ។ នៅពេលចម្អិនបបរពី Hercules flakes កំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដល់ 30 នាទី។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីសូមទុកបបរក្នុងរបៀបកំដៅរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

oatmeal គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• oatmeal ទាំងមូល - 100 ក្រាម;
• ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 0.5 លីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 40 មីលីលីត្រ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងជម្រះធញ្ញជាតិ, ត្រាំរយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។
• លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
• កោសការ៉ុត លាងសមាត ស្ងួតជាមួយកន្សែង ហើយច្របាច់លើ grater ដែលមានរន្ធធំៗ។
• ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន Multicooker បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។
• បើកឧបករណ៍ដោយធ្វើឱ្យកម្មវិធី "ចៀន" សកម្ម។ ប្រសិនបើម៉ូដែល multicooker របស់អ្នកមិនមានកម្មវិធីបែបនេះទេ សូមបើកកម្មវិធី "Baking" ។
• បន្ទាប់ពី 10 នាទីសូមបិទឧបករណ៍។ ចាក់ធញ្ញជាតិដែលបានរៀបចំទៅក្នុងចាន multicooker ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស, កូរ។
• បំពេញអាហារដោយទឹក។ ដំណើរការឧបករណ៍ក្នុងរបៀបចម្អិនធញ្ញជាតិរយៈពេល 40 នាទី។
• កូរបបរ។ ទុកវាចោលកន្លះម៉ោងទៀតក្នុងរបៀបកំដៅ។

បបរ oat ទាំងមូលអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ stewed បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំបើងត្រូវបានបន្ថែម 40 នាទីបន្ទាប់ពីចម្អិនបបរក្នុងរបៀបមេហើយបន្តចម្អិននៅក្នុងវារយៈពេល 20 នាទីទៀត។ នៅក្នុងរបៀបកំដៅបន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបបរទេ។

បបរ Hercules ជាមួយ berries ស្រស់

• oats រមៀល (ដី coarsely) - 95 ក្រាម;
• ទឹក - 0.5 លីត្រ;
• berries ស្រស់ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - 10-20 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាយម្សៅ oatmeal ជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះ។
• ដាំទឹកឱ្យពុះ, ចាក់ចូលក្នុងម្សៅ oatmeal, កូរ។
• ដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ ចម្អិនបបរនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី។
• តម្រៀបនិងលាងផ្លែប៊ឺរី។ ពួកគេក៏អាចមានស្នាមជ្រួញដែរ ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។
• ដាក់ផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកសុទ្ធរបស់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយបបរ រួចកូរ។ ចំអិន 5-7 នាទីរហូតទាល់តែបបររួចរាល់។

បបរក៏អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្លែប៊ឺរីកកដែរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមស្ករ ព្រោះផ្លែប័រកកជាធម្មតាមានជាតិជូរច្រើនជាងផ្លែប័រស្រស់។

Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោនិង raisins

• ម្សៅ oat "បន្ថែម" - 100 ក្រាម;
• ទឹក - 0,25 លីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• raisins - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ចាក់ទឹករំពុះលើ raisins បង្ហូរទឹកបន្ទាប់ពី 5 នាទីច្របាច់ raisins ចេញ។
• ពនលាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះ។
• បន្ថែម oat flakes និងកូរ។
• ចម្អិនបបររយៈពេល 5 នាទី។
• បន្ថែម raisins ចំហុយហើយចម្អិនបបររហូតដល់ទន់។

Raisins អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីចំហុយវាហើយកាត់វាជាបំណែក។ បន្ទាប់មកវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការបន្ថែមស្ករបន្តិចទៅបបរទេ ព្រោះផ្លែ raisins មានរសជាតិផ្អែមជាង prunes និង apricots ស្ងួត។

បបរ Oat មានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬ oatmeal ។ មនុស្សដែលមានរបបអាហារចូលចិត្តចំអិន oatmeal នៅក្នុងទឹក។ កុមារចូលចិត្ត oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ។ ជារឿយៗម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងស្ងួត ផ្លែឈើ និងមិនសូវជាញឹកញាប់ជាមួយសាច់ ឬបន្លែ។ ជម្រើសនៃម្ហូបទាំងអស់គឺល្អតាមរបៀបរបស់ពួកគេ ហើយសមនឹងទទួលបានកន្លែងមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលគិតដល់សុខភាព។

ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal ល្អជាង Hercules ហើយថែមទាំងមានធញ្ញជាតិដែលមិនចាំបាច់ចម្អិនទាល់តែសោះ។ ប្រហែលជាដោយសារតែខ្ញុំបានអានច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ oats ទាំងមូល។ ហើយចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់ oats គ្រាប់ធញ្ញជាតិបានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលកាលពីយូរយារណាស់មកហើយនៅឯផ្សារ Tashkent មួយនៅក្នុងជួរនៃធញ្ញជាតិខ្ញុំបានឃើញអ្នកលក់មួយថង់នៃ oats ។ “ហេតុអីក៏គាត់?” - ខ្ញុំ​បាន​សួរ។ នៅក្នុងភាសារុស្សីដែលខូច អ្នកលក់ចាប់ផ្តើមពន្យល់ថាពួកគេប្រើវាសម្រាប់ការព្យាបាល ហើយគាត់មានអតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនដែលយកវា។ ហើយចុះបើខ្ញុំទិញ oats នេះ លាងវា ដាក់វាក្នុងកែវទឹក ហើយផឹកវានៅថ្ងៃបន្ទាប់ នោះខ្ញុំនឹងក្លាយជា Juda yam chiroili (ស្អាតណាស់) ហើយស្បែករបស់ខ្ញុំនឹងក្លាយជា zur សក់របស់ខ្ញុំនឹង zur ។ (Zur គឺ​ជា​ប្រភេទ​នៃ​ភាព​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​មួយ - ពាក្យ​ស្លោក​) ហើយ​ងាក​មក​រក​ខ្ញុំ​គាត់​បាន​ខ្សឹប​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ប្តី​របស់​ខ្ញុំ​បាន​ឮ​ថា​: “នឹង​មិន​មាន​ការ​ឈឺ​ចាប់​របស់​ស្ត្រី​។ ពេល​អ្នក​មាន​អាយុ​៧០​ឆ្នាំ អ្នក​អាច​សម្រាល​កូន​បាន!»។ វ៉ោ​វ! - ខ្ញុំគិតថា - នេះគឺជាចំនួនកូនដែលអ្នកអាចផ្តល់កំណើតនៅលើ oat មួយ។ ជាចុងក្រោយ អ្នកលក់បាននិយាយថា កុំបោះចោលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រាំរួច ចម្អិនវា ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងនំប៉័ង។
មិនមានអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនោមមិត្តរបស់ខ្ញុំទេ ដែលនេះប្រហែលជាមូលហេតុដែលខ្ញុំមិនដែលជួបប្រទះគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីមុនមក។ ខ្ញុំនឹងមិនសរសេរអំពីអព្ភូតហេតុ oatmeal សម្រាប់សុខភាពទេ។ វាត្រូវបានសរសេរដោយគ្មានខ្ញុំ។ ស្វែងរក "oats" លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ"ហើយអានវា។
ជាការប្រសើរណាស់, បន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំនោះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមអានច្រើនអំពី oats ។ ជាការប្រសើរណាស់, Makropoulos Remedy, ខ្ញុំបានសន្និដ្ឋាន។ ប្រើវាហើយរស់នៅជារៀងរហូត។
ឥឡូវនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីបបរ gelatinous viscous ឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ oat infused, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដូចគ្នានៅក្នុងការដែលពួកគេត្រូវបាន infused ។ មានរឿងអាក្រក់មួយអំពីបបរបែបនេះ - វាសម្លាប់ចំណង់អាហាររបស់អ្នកទាំងស្រុង។ ហើយនេះគឺជាការសោកសៅ។ ហើយខ្ញុំមិនចង់បានអ្វីក្រៅពីនាងទេ។ នេះមានន័យថាវាដំណើរការដំណើរការមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ​ហើយ​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​រ៉ាំ​រ៉ៃ​ណា​មួយ សូម​អាន​ជា​ដំបូង​អំពី​លក្ខណៈសម្បត្តិ​របស់ oats ។ ទោះបីជាមិនមាន contraindications ធ្ងន់ធ្ងរចំពោះ oats មិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណក៏ដោយក៏មានមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គល។

យើង​តម្រៀប​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ហើយ​ជម្រះ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​បរទេស។ លាងជម្រះឱ្យបានល្អ។ ទឹកដែលកំពុងរត់. សម្រាប់ការត្រាំខ្ញុំប្រើពាងមួយលីត្រ។ ខ្ញុំបំពេញពាងមួយភាគបួនហើយបន្ថែមទឹករំពុះទៅបីភាគបួននៃកម្ពស់នៃពាង។ ដូច្នេះសមាមាត្រនៃ oats និងទឹកគឺប្រហែល 1: 3 ។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យចោតពេញមួយយប់។

ខ្ញុំចាក់ oats រួមជាមួយនឹងទឹកចូលទៅក្នុង saucepan ដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដាក់វានៅលើចង្ក្រានរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។ ដរាបណាវាចាប់ផ្តើមឆ្អិនខ្ញុំបន្ថយកំដៅទៅទាប។ កុំនាំឱ្យឆ្អិន។ ការចាក់ទឹកក្រាស់នឹងពពុះហើយ "រត់ទៅឆ្ងាយ" អាក្រក់ជាងទឹកដោះគោ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ ជាទូទៅ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនបបរបែបនេះដោយមិនស្ងោរក្នុងឡ។
ដូច្នេះដោយមិនឆ្អិនបបរហួតរយៈពេល 40-50 នាទី។ អ្នកត្រូវចូលទៅជិតវាជាទៀងទាត់ (បបរ) ហើយកូរវាដោយយកចាហួយដែលកកកុញចេញពីជញ្ជាំង។ infusion នេះប្រែទៅជាចាហួយក្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ដោយវិធីនេះចាហួយគឺល្អណាស់ក្នុងការប្រើជារបាំងមុខ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ។
អំបិលបបរដែលស្ទើរតែរួចរាល់។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត chopped ឬ prunes ។ ចំហុយផ្លែឈើស្ងួតក្នុងបបរ។ បិទចង្ក្រាន។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំបបរដោយមិនដុតខ្លួនឯង។ វាស្ថិតនៅលើចង្ក្រានអគ្គីសនី។ ប្រសិនបើចង្រ្កានមានឧស្ម័នបន្ទាប់មករុំខ្ទះជាមួយកន្សែងហើយទុកឱ្យបបរត្រជាក់យឺត ៗ ។
ស្ករនិងប៊ឺមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរនេះទេ។ នាងពិតជាល្អណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀត វាប្រែចេញដូចចាហួយ ហើយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាទន់នោះទេ។
ពេលមួយទៀតខ្ញុំនឹងសរសេរអំពី oatmeal នៅក្នុងឆ្នាំងដែក ឬអំពីនំបុ័ងរាបស្មើ។ ខ្ញុំក៏គិតច្រើនអំពីហាជីស។

ដោយគិតទុកជាមុននូវសំណួរពីមិត្តភក្តិ Tashkent ខ្ញុំនឹងនិយាយថា Asianfood ក្នុងស្រុករបស់យើងបានចាប់ផ្តើមផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងកញ្ចប់ពណ៌លឿង និងពណ៌ខៀវ ហើយវាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងជាច្រើន - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុណ្ណោះ។

តាំងពីក្មេងមក មនុស្សគ្រប់រូបគឺ "ស្គាល់" ជាមួយ oats ក្នុងទម្រង់ជា oats rolled ឬ oatmeal ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ oatmeal មិន​កិន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត វា​មាន​ផ្ទុក​វីតាមីន និង​មីក្រូ​ធាតុ​ជាច្រើន​។ នៅពេលចម្អិនវាមើលទៅដូចជាអង្ករ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កិន

Oats - រុក្ខជាតិ unpretentiousដូច្នេះ មនុស្សជាតិបានប្រើវាតាំងពីបុរាណកាលមក។ មនុស្សបានរៀនដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវទម្រង់ងាយស្រួលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានរាងសំប៉ែតត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ទាំងមូល - ទាំងនេះគឺជាម្សៅ; ពួកគេក៏បែងចែករវាងម្សៅនិង oatmeal ផងដែរ។

ម្សៅ oatmeal មិនទាន់កិន (ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល) ត្រូវបានផលិតជាពីរកំណែ - ថ្នាក់ទីមួយនិងទីពីរ។ វាគឺជាផលិតផលប្រភេទនេះដែលមានបរិមាណដ៏ធំបំផុតនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃ។ វាធ្វើឱ្យច្រើនបំផុត ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អនិងចានផ្សេងទៀត។

ផលិតផលនេះមាន៖

• ប្លុករុក្ខជាតិ;
• វីតាមីន;
• ធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ។

ម្សៅ oatmeal ដែលមិនទាន់កិនមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូម ដែលជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ "សម្រាប់ទាំងមនុស្សចាស់ និងក្មេង"។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូង និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ផលិតផលនេះមានភាពប្រសើរឡើង ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយ, យកជាតិពុលចេញពីវា, ពង្រឹងភាពស៊ាំនិង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ការបរិភោគចានដោយផ្អែកលើធញ្ញជាតិនេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal, ជំងឺស្បែក, atherosclerosis និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះ មុខងារខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង ហើយរាងកាយទាំងមូលបានក្លាយទៅជាភាពរីករាយ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះមនុស្សកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ - ផលិតផលមានផ្ទុកនូវអ្វីដែលគេហៅថា កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលនៅក្នុងដំណើរការនៃការដំណើរការរបស់ពួកគេដោយរាងកាយ "ផ្តល់ឱ្យចេញ" ថាមពលដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយការពារជាតិខ្លាញ់មិនឱ្យ "ដាក់នៅលើចំហៀង" ។ IN ឱសថប្រជាប្រិយ oatmeal ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺរបេង។ នេះគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីការវះកាត់។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃ oatmeal ក៏ដោយក៏ការប្រើប្រាស់របស់វាអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្សមួយចំនួនដែលមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលនេះ។ បបរដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលមានសារធាតុដែលបន្ថយការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃបានទេ។ លើសពីនេះ បរិមាណដ៏ច្រើននៃ oatmeal ប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលយូរបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។

តំរងនោម និងជំងឺខ្សោយបេះដូងក៏ជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធអាហារបែបនេះដែរ។

ច្បាប់ធ្វើម្ហូប

ក្នុងការចម្អិនអាហារ oatmeal ត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីផ្សេងៗ. ពួកគេបង្កើតវាចេញពីវា។ ខូគី oatស៊ុប និងចាហួយ នំបុ័ង។ ប្រើជាអាហារសុខភាព រួមជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែឈើ។ អ្នកក៏អាចធ្វើ cutlets ចេញពីវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ការប្រើប្រាស់ oatmeal ទូទៅបំផុតគឺសម្រាប់ធ្វើបបរ។ សម្រាប់កុមារវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះពីធញ្ញជាតិដែលមិនចាំបាច់ទំពារ។ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បបរដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនបានកំទេចដោយខ្លួនវាត្រូវបានចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់វាឈានដល់ស្ថានភាពដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ បរិមាណរបស់វានៅតែដូចគ្នានឹងពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ដើម្បីឱ្យ oatmeal នេះចំអិនបានលឿនវាត្រូវការចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ជាលើកដំបូងជាមួយទឹករំពុះរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។

គួរតែមានទឹកពីរកែវកន្លះក្នុងមួយកែវនៃផលិតផល។ បន្ទាប់ពីនេះ oatmeal ត្រូវដាក់នៅលើចង្ក្រានកំដៅនិងចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ (កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល និងប៊ឺ)។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃចានអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដោយផ្អែកលើ oatmeal ទាំងមូល ចង្ក្រានយឺតគឺសមរម្យ។ ផលិតផលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានឹងកំណែមុនហើយបន្ទាប់មកចម្អិនសាមសិបនាទីក្នុងរបៀបចម្អិនអាហារបបរ។

រូបមន្ត

ដើម្បីធ្វើបបរជាមួយទឹកអ្នកត្រូវយក៖

• កញ្ចក់នៃ oatmeal មិនបានកំទេចមួយ;
• ទឹកពីរកែវ;
• ប៊ឺ;
• អំបិល។

លាងជម្រះធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយត្រាំ។ នៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារចាក់ផលិតផលចូលទៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកហើយបើកកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ពពុះនឹងលេចឡើងនៅលើកំពូលនៃទឹក។ វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យម្ហូបមានរសជាតិជូរចត់។ ចម្អិនបបររហូតដល់រួចរាល់។ អ្នកត្រូវកូរក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ បន្ទាប់​ពី​បិទ​ចង្ក្រាន​ហើយ សង្កត់​លើ​ចង្ក្រាន​មួយ​រយៈ​ដើម្បី​ទុក​ឱ្យ​ម្ហូប​ហុយ​។

នៅពេលបម្រើសូមបន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅបបរ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចមានលទ្ធភាពបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមយៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ ឬសារធាតុបន្ថែមមួយចំនួនទៀតទៅក្នុងម្ហូប។

អ្នកអាចរៀបចំបបរនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតជាមុន និងត្រាំ ហើយពេលដាក់ក្នុងចាននោះត្រូវចាក់ ទឹក​ត្រជាក់ដើម្បីគ្របដណ្តប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើរបៀបចម្អិនអាហារដែលសមរម្យអាស្រ័យលើអ្វីដែលម៉ូដែលចង្ក្រានពិសេសរបស់អ្នកផ្តល់ជូន។

ដើម្បីចម្អិនម្ហូបបែបនេះជាមួយទឹកដោះគោក្នុងខ្ទះធម្មតា អ្នកត្រូវយក៖

• oatmeal ទាំងមូល - មួយកែវ;
• ទឹកដោះគោ - ពីរកែវ;
• ស្ករ;
• អំបិល;
• ប៊ឺ។

ដំណើរការមុននៃធញ្ញជាតិគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនដែរ។ បន្ទាប់ពីឧបាយកលទាំងអស់ជាមួយវាទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងកំណត់ឱ្យកំដៅនៅលើកំដៅទាប។ អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាឆេះនិងលេចធ្លាយនៅពេលឆ្អិនសូមកូរជាមួយស្លាបព្រា។ ជ្រលក់ធញ្ញជាតិក្នុងទឹកដោះគោហើយកូរ។ ចម្អិនដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មក​យក​ចេញពី​ឡ​ក្តៅ​បិទ​គម្រប ហើយ​រង់ចាំ​៥​នាទី​ទៀត​ដើម្បីឱ្យ​បបរ​ឆា​។ បន្ថែមប្រេងហើយបិទគម្របម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីអ្នកអាចបម្រើដោយបន្ថែមស្ករនិងអាហារណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់បបរ oatmeal ឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកផ្អែមជាមួយផ្លែឈើនិងសាច់

2017-11-30 ម៉ារីណា Danko

ថ្នាក់
រូបមន្ត

5383

ពេលវេលា
(នាទី)

ផ្នែក
(មនុស្ស)

ក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់

5 ក្រាម។

7 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត

30 ក្រាម។

205 kcal ។

ជម្រើសទី 1: រូបមន្តបបរ oatmeal បុរាណ

Oatmeal ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយជម្រើសទីពីរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបុរាណ។ អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសនៃចាន oatmeal គឺលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់ពួកគេខ្លាំងណាស់ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យ សារធាតុមានប្រយោជន៍. ប្រសិនបើអាចនិយាយបានអំពីបបរបែបនេះ វាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងអាហារ ហើយចាំអ្នកថា ធម្មជាតិទាំងស្រុង និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• កែវ oatmeal ស្ងួតមួយ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប 0,4 លីត្រ;
• ប្រេង "Farmerskoye" - 30 ក្រាម;
• 75 ក្រាម។ ស្ករចម្រាញ់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់បបរ oatmeal

ចាក់ oatmeal លើតុហើយតម្រៀបតាមវា។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតពីរដងរួច ចាក់ទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង ប៉ុន្តែល្អជាងសម្រាប់ពេញមួយយប់។

យើងលាងសមាតធញ្ញជាតិត្រាំម្តងទៀត។ ផ្ទេរទៅខ្ទះហើយចាក់បីកែវ ទឹក​ក្តៅហើយកំណត់វាទៅកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន oatmeal នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 40 នាទី។ កុំភ្លេចកូរម្តងម្កាលដើម្បីការពារបបរមិនឱ្យឆេះ។

បន្ទាប់ពីដាំធញ្ញជាតិក្នុងទឹក ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមអំបិលមួយភាគបួនស្លាបព្រា និងស្ករទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចំអិន, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់កម្រាស់ដែលត្រូវការ។

Oatmeal ត្រូវបានបម្រើក្តៅ។ ការបម្រើនីមួយៗអាចត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយស្ករ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែម អ្នកអាចផ្តល់យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោខាប់។

ជម្រើសទី 2: រូបមន្តរហ័សសម្រាប់បបរទឹកដោះគោ oatmeal ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់

វាមិនមែនថារូបមន្តសម្រាប់បបរដែលធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានខ្ចីពីចាននោះទេ។ oatmealសមាសធាតុផ្សំផ្សេងៗ ប្រវត្តិនៃ oatmeal គឺបុរាណជាង។ ការរៀបចំដែលបានស្នើឡើងជាមួយ raisins និងគ្រាប់ chopped គឺស្រដៀងទៅនឹង muesli ប៉ុន្តែដោយសារតែភាពស្ថិតស្ថេរខុសគ្នាទាំងស្រុងនៃ oatmeal រសជាតិនៃបបរគឺខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• oatmeal - 70 ក្រាម;
• ទឹកផឹក 750 មីលីលីត្រ;
• ពីរស្លាបព្រានៃ raisins និង apricots ស្ងួត;
• ខឺណែលមួយស្លាបព្រាបាយកន្លះ វ៉ាល់ណាត់;
• 30 ក្រាមនៃ butter "កសិករ";
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលល្អ។

របៀបចំអិនបបរ oatmeal យ៉ាងឆាប់រហ័ស

ដើម្បីឱ្យ oatmeal ឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំនៅពេលល្ងាច។ បនា្ទាប់ពីតម្រៀបតាមធញ្ញជាតិរួចលាងជមែះជាមួយទឹកហើយចាក់វាចូលក្នុង thermos ។ ចាក់ទឹករំពុះបីកែវ ហើយបិទឱ្យជិត។ អ្នក​អាច​បន្ថយ​អាយុ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​វា​ត្រូវ​ចម្អិន​យូរ​បន្តិច។

មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលរៀបចំបបរសូមលាងជម្រះ raisins និង apricots ស្ងួត។ ចាក់ផ្លែឈើស្ងួតរយៈពេលដប់នាទី ទឹក​ក្តៅបន្ទាប់មកស្ងួតហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។

ខឺណែល Walnut ត្រូវការកំទេចនិងស្ងួតបន្តិច។ កាត់​គ្រាប់​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង។ នៅលើកំដៅមធ្យម, stirring បន្ត, fry សម្រាប់ពីរនាទី។

ចាក់ oatmeal ហើមនៅក្នុងទឹកពី thermos ចូលទៅក្នុង Pan ។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមស្ករអំបិលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នាំយកបបរទៅត្រៀមខ្លួននៅលើកំដៅទាប។ ចំអិនប្រហែល 15 នាទីនៅចុងបញ្ចប់កូរនៅក្នុងប៊ឺ, ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរុំបបរដែលបានបញ្ចប់ហើយទុកឱ្យវាឈរប្រហែលដប់នាទី។ បបរនេះមិនត្រូវការបន្ថែមទេ។

ជម្រើសទី 3: បបរ oatmeal ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។

ការលើកឡើងអំពី oatmeal ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍បុរាណអង់គ្លេសស្ទើរតែទាំងអស់ - ទាំងចៅហ្វាយនាយ និងមនុស្សទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកចំពោះវា។ ហើយពិតណាស់មនុស្សជាច្រើនចងចាំឃ្លាពីខ្សែភាពយន្តដ៏អស្ចារ្យដោយផ្អែកលើរឿងរបស់ Sir Arthur Conan Doyle ។ ជាការពិតណាស់ ដោយបានបរិភោគ oatmeal ញឹកញាប់ដូច្នេះ តើប្រជាជននៃចក្រភពអង់គ្លេសបានសម្រេចចិត្តលើរូបមន្តបុរាណតែមួយឬ? មិនមែនទាល់តែសោះ! យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បង oatmeal ដ៏ឆ្ងាញ់ និងពោរពេញដោយសាច់ minced ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• លាយ សាច់ minced ធ្វើនៅផ្ទះ- ៤០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• ពីរកែវនៃ oatmeal គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមកន្លះកែវ;
• ម្រេចដី thyme និង savory មួយ pinch ធំគ្នា;
• breadcrumbs ពណ៌ស។

របៀបចំអិន

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ហើយលាយជាមួយសាច់ minced ។

បន្ថែម oatmeal ត្រាំក្នុងទឹកហើយបន្ថែមស្រា។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅតាមបណ្តោយបាតនៃផ្សិត refractory ស្រទាប់​ស្ដើងបាច​ម្សៅ​នំ​បញ្ចុក​ឱ្យ​សព្វ រួច​ប្រឡាក់​ល្បាយ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ពី​សាច់​ minced និង oatmeal មក​លាប​លើ​ពួកវា។ ចាក់ទឹករំពុះលើវាគ្របដណ្តប់មាតិកាដោយ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដាក់​ខ្ទះ​ក្នុង​ឡ​ហើយ​ដុត​ម្សៅ​អូ​ត​នៅ​១៨០​ដឺ​ក្រេ​ប្រហែល​១​ម៉ោង​រហូត​ទាល់តែ​ទឹក​ទាំងអស់​ស្រូប​ចូល​ដោយ​គ្មាន​សល់​។

ប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវាជំនួសទឹក បបរនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

ជម្រើសទី 4: បបរ oatmeal Stewed ជាមួយគ្រាប់ពូជ flax និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការកែសម្រួលរូបមន្តសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតកំពុងក្លាយជាប្រពៃណីទៅហើយ ហើយ oatmeal ក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ការចែកចាយកំដៅពិសេស បូករួមទាំងភាពងាយស្រួលនៃឧបករណ៍ខ្លួនវា អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតឡើងវិញនូវឥទ្ធិពលស្មុគ្រស្មាញនៃការដុតចាននៅក្នុងឡ នៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតាបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមតូចពីរ;
• ទឹកដោះគោនិងទឹក 160 មីលីលីត្រ;
• កែវ oatmeal មួយ;
• ស្ករត្នោត - 30 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ flax;
• 0.5 ស្លាបព្រានៃម្សៅ cinnamon;
• 20 ក្រាមនៃ "កសិករ" និងស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

បន្ទាប់ពី​បក​ផ្លែ​ប៉ោម​ចេញ ហើយ​យក​ស្នូល​ចេញ កាត់​វា​ជា​គូប ឬ​គូប​តូចៗ។

ញែក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ចេញ ហើយ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត។ បង្ហូរនៅក្នុង colander និងស្ងួតបន្តិច។

ខាញ់ចានចម្អិនអាហារជាមួយប្រេង។ ចាក់ទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹក បន្ថែមស្ករ cinnamon និងអំបិលបន្តិច។

ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម គ្រាប់​អូ​ត និង​គ្រាប់ flax ក្នុង​ចាន​មួយ​ហើយ​លាយ​។

ដោយបានបិទគម្របពហុចង្ក្រានយ៉ាងតឹង ជ្រើសរើសជម្រើស "Stew" នៅលើបន្ទះ។ ដោយបានកំណត់ម៉ោងនៅលើកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងដល់ 7 ម៉ោង សីតុណ្ហភាពដល់ 95 ដឺក្រេ ចុចចាប់ផ្តើម ហើយរង់ចាំការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី។

តាមរយៈការគណនាម៉ោងគេងរបស់អ្នក ឬកំណត់ការចាប់ផ្តើមយឺត អ្នកអាចរៀបចំបបរនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែជាលើកដំបូង វានៅតែមានតម្លៃសាកល្បងរូបមន្តនៅពេលថ្ងៃ ចាប់តាំងពី លក្ខណៈ​ពិសេស multicookers ផ្សេងៗ។

ជម្រើសទី 5: បបរ Oatmeal (កំទេច) ជាមួយល្ពៅ

ការជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់បបរល្ពៅអាចដូចជាសព្វវចនាធិប្បាយធ្វើម្ហូបដែលមានទំហំសន្ធឹកសន្ធាប់។ ជាការពិតណាស់មានកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងផ្សេងទៀតសម្រាប់ oatmeal ។ សម្រាប់ភាពចម្រុះ យើងនឹងរៀបចំវាមិនមែនជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអ្វីដែលហៅថា chaff - គ្រាប់ធញ្ញជាតិកំទេច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ pasteurized;
• បីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• 300 ក្រាមនៃល្ពៅ (pulp);
• ប៊ឺ, ប្រេង 72% - 30 ក្រាម។
• 200 ក្រាម។ oatmeal កំទេច;

របៀបចំអិន

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ​ដែល​កិន​រួច​មិន​ចាំ​បាច់​ត្រូវ​ត្រាំ​យូរ​ទេ ធ្វើ​បែប​នេះ​ពីរ​ម៉ោង​មុន​ពេល​ចម្អិន។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើបែបនេះទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែបបរនឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។

ការរៀបចំល្ពៅ។ បន្ទាប់ពីកាត់សំបកចេញពី pulp យើងយកសរសៃនិងគ្រាប់ចេញ។ កាត់​ល្ពៅ​ជា​ចំណិត​តូចៗ រួច​ទុក​ឲ្យ​ឆ្អិន ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់។ ពីដើមដំបូងនៃការរំពុះ, ចំអិន pulp លើកំដៅមធ្យម។ បំណែកនៃល្ពៅដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងល្អដោយចុងកាំបិតការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ - បន្ទាប់ពី 15 នាទីអ្នកអាចបិទវាបាន។

យើងបង្ហូរទឹកច្របាច់ល្ពៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយប៉ុន្តែអ្នកអាចទុកវាជាបំណែក ៗ ។

ដាក់ធញ្ញជាតិត្រាំលើល្ពៅ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយចាក់ទឹកដោះគោចូល។ លាយល្អហើយផ្លាស់ទីខ្ទះទៅចង្ក្រាន។

លាយទឹកឃ្មុំ និងប៊ឺចូលទៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីដែលបានរៀបចំ។

បបរ​ផ្អែម​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​លុះត្រាតែ​វា​រួចរាល់ បើ​អ្នក​ធ្វើ​វា​ដំបូង វា​នឹង​បាត់បង់​អត្ថប្រយោជន៍​ទាំងអស់​។ ជំនួសទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករ យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោខាប់។

ជម្រើសទី 6: បបរ oatmeal ដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយផ្សិតនិងឈីសមេឌីទែរ៉ាណេជក់បារី

ការលើកឡើងពីប្រទេសអង់គ្លេស មនុស្សម្នាក់មិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីកត់សម្គាល់ថាវាមិនត្រឹមតែអ្នកស្រុកដែលចាត់ទុកម្ហូប oatmeal ជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបជាតិនោះទេ។ រូបមន្តខាងក្រោមជួនកាលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាម្ហូបហុងគ្រី ប៉ុន្តែច្រើនតែជាម្ហូបរ៉ូម៉ានី។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ដែលភាគច្រើនទាក់ទងនឹងគ្រឿងទេស បបរបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូង និងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយកែវនៃ oatmeal (គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល);
• 250 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• ខ្ទឹមបារាំងតូច;
• 50 ក្រាម។ ឈីសជក់បារី;
• ខ្ទឹម;
• 40 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
• sprig នៃ thyme;

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ចាក់ធញ្ញជាតិដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ពោលគឺត្រាំរយៈពេល 8 ម៉ោងជាមួយនឹងទឹកឆ្អិនពីរកែវ រួចកំណត់ឱ្យឆ្អិន។

លាប​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ពីរ​កំពឹស លាង​សំឡី​។ យើង​កាត់​ផ្សិត​ជា​ចំណិត​តូចៗ ហើយ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ម៉ត់។

បើក ប្រេង​អូ​លីវចៀនខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង thyme ។ កូរ, ចៀនស្រាសំប៉ាញជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

នៅពេលដែលបបរត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលបន្ថែមផ្សិតចៀននិងដឹងគុណឈីសដែលជក់បារី។ រដូវជាមួយម្រេចបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។