Kaip per kelias dienas pačiam susikurti lauko židinį, krosnį ar šašlykinę. Lauko židinio pasirinkimas ir jo statyba „Pasidaryk pats“ mūriniai kepsninės kampiniai židiniai

Virti kebabus ir kepti daržoves ant laužo, žinoma, romantiška, tačiau šiems tikslams vis tiek patogiau naudoti lauko židinius, krosnis, šašlykus. Prie tokio židinio galima suburti draugus ir atsipalaiduoti ne tik šiltą vasarą, bet ir žiemą. Lauko krosnies sukūrimas nėra sudėtinga užduotis. Jums tereikia nuspręsti dėl vietos, sukaupti medžiagų ir pradėti dirbti.

Gatvės gaisrų rūšys

Gatvės konstrukcijos skiriasi ne tik išvaizda, bet ir funkcionalumu.

Yra keletas gaisrų tipų:

• Gatvė rusiška krosnelė. Jis labai panašus į įprastą rusišką viryklę, tik viduje gatvės versija šoninės sienos izoliuoti, kad sumažintų medienos suvartojimą ir išlaikytų šilumą. Tokioje krosnyje galima virti bet ką: kepti kebabą, virti sriubą ar kepti pyragą.
• Lauko orkaitė-šašlykinė. Galima sakyti, kad tai mažesnė rusiškos krosnies versija. Jame galima troškinti, kepti, troškinti, kepti ir net rūkyti. Norėdami rūkyti maistą, turite palikti šiek tiek anglių krosnyje ir pridėti sausų pjuvenų.
• Tandoor yra azijietiška viryklė. Karštu ir šaltu būdu galite kepti kebabus, didelius mėsos gabalus, visas gyvūnų, paukštienos ir žvėrienos skerdenas, taip pat rūkyti maistą. Tandūras netinka kulinariniams kepiniams ruošti.
• Rūkykla. Turi dvi rūkymo kameras (karštas ir šaltas), židinį, kaminas. Pakuroje dega malkos, iš kurių dūmai patenka į karšto rūkymo kamerą, o po to į kaminą. Šaltam rūkymui virš pakuros būtina įrengti plieninį arba ketinį indą su pjuvenomis. Pjuvenos pradės smilkti, o dūmai pateks į šalto rūkymo kamerą, tada į kaminą.
• Sodo kepsninė . Skirtas kebabams kepti ant žarijų, taip pat virti skirtingi patiekalai ant grotelių ar grilio. Skirtumas tarp kepsninės ir kitų lauko krosnių yra: greitas virimasžuvies, mėsos ir vištienos patiekalai vienpusiškai kaitinant produktus iš anglių. Norint užtikrinti tolygų šildymą, maistą reikia nuolat vartyti ir vartyti. Kepsninė netinka rytietiškų patiekalų ruošimui.
• Lauko židinys. Galima komplektuoti su stovais iešmams ir kepsninės grotelėmis. Jame patiekiami skanūs žuvies ir mėsos patiekalai.

Kur pradėti statybas

Visų pirma, būtina nuspręsti dėl būsimo dizaino konfigūracijos. Pavyzdžiui, lauko rusiška krosnelė gali būti pastatyta su šašlykine, rūkykla ir net kriaukle, o šašlykinę galima statyti su orkaite, griliu, tandyru. Pasirinkę tinkamą paketą, pradedame projektavimą. Jei turite techninį išsilavinimą, projektą galite atlikti patys, jei ne, geriau užsisakyti iš projektavimo organizacija arba rasti internete.

Paruošiame reikalingas medžiagas ir įrankius. Mums reikės:

• plyta;
• cementas;
• molis;
• vanduo;
• skalda;
• stogo veltinis;
• mediena klojiniams;
• svambalas;
• pastato lygis;
• statybinė medinė aikštė;
• tirpalo talpykla;
• Meistras gerai;
• kastuvas.

Pamatų klojimas lauko židiniui

Užtenka lauko krosnių ir šašlykų sunkaus svorio, todėl jiems būtina sukurti tvirtą pagrindą.

Židinys, grilis ar šašlykinė reikalauja tvirto pagrindo

Veikimo procedūra:

1. Vietą, kurioje bus židinys, paženkliname.
2. Kastuvu iškasame apie 70 cm gylio duobę. Duobės dydis turi būti 100 mm didesnis nei konstrukcijos pagrindas kiekvienoje pusėje.
3. Ant dugno užpilkite skaldos sluoksnį ir gerai sutankinkite. Tada susmulkintą akmenį užpildykite cemento ir smėlio tirpalu santykiu 2:1. Betoninę trinkelę galima sutvirtinti armatūra.
4. Klojinius montuojame iš kelių lentų.
5. Atliekame galutinį užpildymą tirpalu ir išlyginame paviršių.
6. Klojinius išardome visiškai sukietėjus betonui (maždaug po 20 dienų).

Svarbu! Po išpylimo keletą dienų rekomenduojama pagrindo paviršių drėkinti vandeniu, kad nesusidarytų įtrūkimų.

Kaip teisingai atlikti mūro darbus

Židinio, šašlykinės ar šašlykinės statybai geriausiai tiks specialios krosnelės plytos. Sąlyčio su ugnimi vietose rekomenduojama naudoti ugniai atsparias priemones. Prieš klojant plytą pamirkome, kad vėliau neištrauktų vandens iš tirpalo. Mūro skiedinys gaminame iš mirkyto molio, cemento ir smėlio.

Svarbu! Būtina patikrinti plytų kokybę. Jame neturėtų būti įtrūkimų, drožlių ar kitų defektų. Bakstelėjus jis turėtų skleisti gana stiprų garsą.

Prieš pradėdami mūryti pamatą hidroizoliuojame stogo dangos sluoksniu. Tada labai tiksliai kreidos virvele nubrėžiame būsimos krosnelės pagrindą. Pirmą eilę plytų klojame be skiedinio. Toliau atliekame klojimą, laikydamiesi tvarkos. Su kiekviena nauja kitos eilės plyta turime susieti ankstesnės eilės plytas. Naudoti irgi nereikia storas sluoksnis tirpalas, nes laikui bėgant jis gali įtrūkti, o tai paskatins vėsaus oro įsiurbimą ir sumažės trauka.

Plytų grilio išdėstymas

Konstrukcijos vertikalumui užtikrinti naudojame vandens lygį ir svamzdelį. Galima montuoti ant kraštų medinės lentjuostės ir nebesijaudinkite dėl sienų vertikalumo.

Dūmtraukio konstrukcijos ypatumai

Lengviausias būdas yra naudoti modulinį kaminą, kuris sumontuojamas greitai ir efektyviai pašalina dūmus. Šis kaminas parduodamas statybines parduotuves ir turi reikalingas sluoksnisŠilumos izoliacija.

Dūmtraukio įrengimo taisyklės:

• kamino montavimas visada prasideda nuo krosnelės;
• elementai tvirtinami kuo tvirčiau ir sandariau, kad nebūtų įtrūkimų ar tarpų;
• jų tvirtinimas atliekamas iki gylio, lygaus pusei vamzdžio skerspjūvio;
• Kad būtų lengviau valyti kaminą, jungtys turi likti viduje nemokama prieiga, kad juos būtų galima išardyti pirmą kartą paprašius, o tada vėl prijungti;
• Sienų ir lubų jungtys negali būti dedamos;
• Dūmtraukis tvirtinamas iš išorės naudojant specialius laikiklius.

Apdailos darbų atlikimas

Apdailos parinktys gali būti labai įvairios. Jei statant konstrukciją buvo naudota lygi, be defektų plyta, o pats mūras pasirodė tvarkingas ir gražus, tada jo faneruoti nebūtina. Tačiau atminkite, kad ši taisyklė galioja tik tada, kai gatvėje esančios krosnys ir kepsninės yra po stogeliu, kuris patikimai apsaugo konstrukciją nuo kritulių ir kaitrios saulės.

Krosnelė gali būti padengta plytelėmis arba plytelėmis. Norėdami tai padaryti, jo paviršius tinkuojamas. Dengimo technologija, kaip taisyklė, priklauso nuo pasirinktos medžiagos. Pavyzdžiui, plytelėms tarp plytų statybos etape turėtų būti numatyti specialūs vieliniai kaiščiai. Plytelės tiesiog klijuojamos ant gipso. Gražiai atrodo dirbtiniu ar natūraliu akmeniu dekoruota krosnelė.

Natūralus akmuo krosnies apdailoje

Dekoravimo medžiagos ne tik pagerina išvaizdą lauko krosnelė, tačiau jis taip pat apsaugotas nuo išorinių poveikių. Dizainas gali būti sukurtas bet kokiu stiliumi - nuo šiuolaikinių aukštųjų technologijų iki viduramžių gotikos.

Taigi, pastatykite viryklę nuosavas sklypas ne taip sunku. Svarbiausia sekti veiksmų seką, įsiklausyti į ekspertų patarimus ir viską daryti labai atsargiai, neskubant. Tik tokiu būdu lauko kepsninė, kepsninė ar rūkykla, pastatyta savo rankomis, tinkamai veiks ir atliks estetinį vaidmenį aplinkinio dizaino.

Vaizdo įrašas: geriausi vasaros rezidencijos krosnių ir kepsnių variantai

Geroms atostogoms šalyje reikia geros kompanijos, nuostabaus oro ir, žinoma, savo rankomis kepto šašlyko.

Norėdami jį paruošti, žinoma, galite naudoti laikinas konstrukcijas arba stovyklavietę, tačiau geriausias sprendimas būtų pastatyti stacionarų vasarnamyje. gatvės kepsninė pagamintas iš plytų.

Mūsų kepsninės vietos ir tipo pasirinkimas

Kur dėti grilį

Sukurti kepsninę savo vasarnamio kieme yra daug darbo reikalaujanti užduotis, tačiau gana paprasta. Visų pirma, jūs turite nuspręsti dėl jo vietos. Tam tinka beveik bet kokia erdvė, tačiau patartina, kad ji būtų atokiau nuo garažo ir bet kokių medinių konstrukcijų. Kad ir kaip būtų, kepsninėje reikia degti atvira ugnimi, o tai pavojinga.

Mūrinės lauko kepsninės dažniausiai statomos prie vienos iš namo sienų arba tvirtinamos prie pavėsinės. Taigi vienu akmeniu nužudysite du paukščius – galėsite būti saugomi pavėsinėje ir patogiai virti kebabus. Tuo pačiu metu galite sutaupyti medžiagų baldakimu gaminti, nes vienoje pusėje turėsite patikimą atramą.

Jei norite pastatyti laisvai stovinčią kepsninę, patariame prieš ją pasodinti kelis aukštus krūmus arba sukurti gyvatvorė. Ši apdaila suteiks jūsų pastatui ypatingo žavesio.

Kuriuo geriau statyti kepsninę

Galite rasti daugybę variantų visų rūšių atviriems ir uždariems židiniams, kepsninėms ir kepsninėms. Yra net pavyzdžių su orkaitės galimybėmis. Apžiūrėsime nedideles lauko kepsnines iš plytų – savo rankomis, kurias statyti tikrai nebus vargo.

Ar dydis svarbus?

Taip pat verta apsispręsti, ar kepsninė bus uždara, ar atvira. Žinoma, patogiau su pypke - dūmai tikrai netrukdys gaminti. Be to, pasikeitus orams, uždara orkaitė yra patogesnė.

Tuo pačiu metu atvirą grilį lengviau pastatyti, o jo kaina yra daug mažesnė. Apskritai, pasirinkimas yra jūsų.

Iš kokios medžiagos statyti grilį?

Renkantis medžiagą, visų pirma, nepamirškite, kad medžiaga turi būti atspari ugniai (naudokite, pavyzdžiui,). Todėl dvigubai kalkių smėlio plyta M 150 ar kita karščiui neatspari plyta tam netinka.

Galite naudoti akmenį, bet ne bet kokį akmenį. Galų gale, krosnyje šildymo ir aušinimo procesas vyksta gana dažnai ir ne kiekviena medžiaga gali tai atlaikyti.

Optimalus sprendimas statybai. Jo montavimas, skirtingai nuo akmens, yra gana paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių.

Plytų klojimui geriau naudoti skiedinį, kuriame yra molio. Norėdami tai padaryti, geriau jį mirkyti dvi dienas, po šio veiksmo jis bus plastikesnis.

Statome grilį

Pagrindo kūrimas

Pamatų sukūrimas labai priklauso nuo pasirinktos krosnelės tipo. Jei turite pirmenybę uždaras dizainas, tuomet gali prireikti gana masyvaus pagrindo. Jei pasirinkote lengvesnę, atvirą konstrukciją, tuomet jums pakaks ir nedidelio juostinio pamato.

Toliau aprašysime kūrybą kapitalo fondas, kaip sudėtingesnis.

1. Pirmiausia reikia iškasti duobę, jos matmenys priklausys nuo jūsų krosnelės dydžio. Skylės gylis turėtų būti didesnis nei jūsų vietovėje esančio dirvožemio užšalimo gylis.
2. Supilkite smėlį į skylę lygiu sluoksniu. Sluoksnio storis turi būti apie 10 cm.
3. Atlikite klojinius. Jis gali būti pagamintas iš lentų arba priimtino stiprumo faneros.
4. T Dabar, norėdami sumažinti tirpalo suvartojimą, galite pridėti akmenį, statybinė plyta arba jo atliekas. Tai turi būti padaryta sluoksniais. Kad akmenys ir skiedinys visiškai sustingtų.

Pastaba!
Negalite užpildyti pilnos akmens duobės ir užpilti tirpalo ant viršaus.
Taip apatiniai sluoksniai nesustings, o rezultatas bus, švelniai tariant, nekokybiškas.

1. Liejimo proceso metu labai patartina atlikti armatūrą. Norėdami tai padaryti, maždaug dviem vienodais intervalais uždėkite armavimo tinklelį. Tam idealiai tinka tinklelis su 15x15 cm ląstele.
2. Labai svarbu, kad jūsų pagrindas būtų lygus., kitaip tolesnė statyba taps sunkesnė.

Išdėstykite groteles

Savo rankomis klodami lauko kepsninę iš plytų, nedvejodami naudokite lygius ir svambalus. Kaip sakoma: „išmatuokite du kartus, supjaustykite vieną kartą“. Ypač jei neturite tinkamos plytų klojimo patirties. Galų gale, net nedidelis nuokrypis kiekvienoje eilutėje gali padaryti jūsų struktūrą nestabilią.

Eilės turi būti klojamos taip, kad susidarytų „T“ formos jungtys, tai yra, kiekviena sekanti eilutė turi skirtis puse plytos nuo ankstesnės. Jei reikia, naudokite trintuvą.

Prieš pradedant montuoti, instrukcijose patariama ant pamato uždėti hidroizoliacijos sluoksnį.

Dabar mes pereiname tiesiai prie krosnies konstrukcijos.

1. Labai svarbu teisingai išdėstyti pirmąją eilutę. Norėdami tai padaryti, išmatuokite jį iki galo ir išmatuokite dar kartą.
2. Taip pat dedame sekančius sluoksnius pagal lygį ir nuolydį.
3. Po šeštos eilės atliekame sutapimą. Geriau jį išdėlioti dviem sluoksniais.
4. Dabar pridėkite dar tris sluoksnius. Tai yra mūsų kepimo zona, todėl tarp plytų paliekame nedidelį atstumą, kad galėtų tekėti oras.

1. Mūsų atvira kepsninė yra paruošta. Jei ketinate statyti vidaus grilis su kaminu, tada atliekame tolesnį klojimą pagal brėžinius.

Atkreipkite dėmesį, kad jei degimo dalį gaminate su arka, sumontuokite ją ant metalinės arkos.
Paklojus paskutinį akmenį, kuris yra tarpiklis, ir skiediniui išdžiūvus, galima nuimti metalą.

1. Paskutinis etapas – konstrukcijos glaistymas ir tinkavimas.. Be to, norėdami didesnio grožio ir ilgaamžiškumo, galite jį padengti laku.

Kepsninės puošimas

Paskutinis etapas – grotelių dekoravimas. Tai, žinoma, ne reikalinga sąlyga, Bet šią procedūrą gali paįvairinti ir papuošti jūsų orkaitę. Dekoracijai puikiai tinka akmuo, geležis ir lenta. Tiesiog būkite atsargūs naudodami lentą, kad vėliau ji neužsidegtų.

Apatinę kepsninės dalį galite papuošti akmenukais, arba iš jų galite pastatyti kojeles stalui prie viryklės. Žnyplėms sukurti prireiks metalo, be kurio tiesiog neapsieisite dėliodami anglis.

Išvada

Stacionarios plytų grilio statyba ant jūsų vasarnamis Tai ne tik supaprastins mėsos gaminimo procesą, bet ir pagerins jūsų plotą. Būtent ši vieta gali tapti jūsų šeimos ir draugų susitikimo vieta, todėl ją pastatyti tiesiog būtina ir tik kokybiškai. Šiame straipsnyje pateiktas vaizdo įrašas jums padės.

Kadaise lauko židiniai buvo laikomi prabangos ir turtų daiktu, o dabar jie yra gana įprastas dalykas bet kuriame užmiesčio name ar sodyboje. Jie yra funkcionalūs ir skirti patogiai viešnagei bei maisto ruošimui.

„Pasidaryk pats“ lauko židinys.

Lauko židinio įsigijimas nereikalauja daug pastangų, taip pat galite pabandyti jį pasigaminti patys. Jums tereikia gauti reikiamus brėžinius ir nuspręsti dėl konstrukcijos detalių.

Lauko židinių tipai

Žinoma, yra daugybė lauko židinio variantų, kuriuos galite pasistatyti patys žemės plotas. Todėl dabar apžvelgsime kai kuriuos iš jų.

Rusiška viryklė

Ji jai primena išvaizda eilinė rusiška krosnelė, tik ji stovi ne name, o gatvėje už jo ribų. Skirtumas bus tik tas, kad jis turi izoliuotas šonines sienas, kurios sumažina malkų suvartojimą gaminant maistą. Orkaitė taip pat gerai išlaiko šilumą, todėl joje galėsite gaminti įvairius patiekalus nuo šašlykų iki naminės sriubos.

Rusiška viryklė - originalus židinys gatvei.

Viryklė-grilis

Tai savotiška sumažinta rusiška viryklė. Tinka bet kokiems patiekalams ruošti. Jis turi galimybę kepti, troškinti, kepti, troškinti ir net rūkyti. Svarbu, kad rūkymui krosnyje reikės palikti keletą anglių, į jas įberiant sausų pjuvenų. Geras lauko židinio pasirinkimas mėgstantiems gaminti ant ugnies.
Krosnelė-šašlykinė kaip lauko židinys.

Tandyor, arba azijietiška orkaitė

Pagrindinis šios krosnelės profilis yra mėsos kepimas. Ant tokio židinio galite kepti didelį šašlykų kebabą, visas skerdenas, paukštieną ir žvėrieną. Be to, yra galimybė rūkyti produktus šaltu ir karštu būdu. Vienintelis dalykas, kuriam tandyras netinka, yra kulinarinių kepinių ruošimas.

Rūkykla

Atskira šašlykinių ir židinių rūšis, kuri skirta būtent šaltam ir karštam rūkymui. Turi dvi kameras, pakurą ir kaminą. Veikimo principas yra gana paprastas. Malkos dega krosnyje ir išskiria dūmus, kurie patenka į rūkymo kamerą ir išeina per kaminą. Tai karštai rūkytas variantas. Šalčiui virš pakuros reikės sumontuoti ketaus arba plieninį indą, užpildytą pjuvenomis.

Rūkykla – židinys skaniems patiekalams gaminti lauke.

BBQ orkaitė

Daugiausia skirtas kepsniams ruošti arba ant grotelių arba keptuvėje gaminamiems patiekalams ruošti. Tokiame lauko židinyje galite greitai paruošti žuvies, vištienos ir mėsos patiekalus. Norint užtikrinti tolygų kepimą, mėsą reikės nuolat vartyti. Atminkite, kad kepsninė netinka rytietiškų patiekalų ruošimui.
Lauko kepsninė – pasidaryk pats.

Klasikinis lauko židinys

Gali būti įrengtas stovas iešmams, taip pat kepsninė. Puikus variantas gaminant tiek mėsos, tiek žuvies patiekalus. Beje, tokį židinį pastatyti lauke visai nesunku, galite tai padaryti patys.
DIY klasikinis lauko židinys.

Svarbūs punktai įrengiant židinį lauke

Norėdami užtikrinti, kad jūsų lauko židinys būtų saugus jums ir jūsų kaimynams, atsižvelkite į šiuos jo įrengimo punktus:

Lauko židinio statyba savo rankomis: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Iš esmės dažniausiai įrengia ar stato įprastą klasikinį lauko židinį. Norėdami jį pastatyti, pirmiausia turime nuspręsti, kur tiksliai jis bus, taip pat rasti konstrukcijos išdėstymą. Lauko mūrinis židinys.

Darbo etapai

Pirmoji ir pagrindinė užduotis bus sukurti gerą ir tvirtą pagrindą mūsų objektui. Tai labai svarbu, nes visa būsima struktūra priklausys nuo to.

Taigi, kimbam į darbą.

Dizaino pagrindas

Lauko židinio klojimas

Antrasis etapas po to, kai padarysime tvirtą pagrindą, bus plytų klojimas. Svarbiausia čia laikytis pagrindinių statybos taisyklių.
„Pasidaryk pats“ židinys sode.

Įjungta šioje stadijoje Verta atsižvelgti į tai, kad mūsų konstrukcija liesis su ugnimi, todėl turi atlaikyti aukštą temperatūrą. Todėl į tirpalą verta įberti šiek tiek molio ir šamoto miltelių (apie 10 % visos masės). Būtent šios medžiagos užtikrins reikiamą atsparumą karščiui, o mūsų krosnelė nesugrius. Beje, aukščiausios temperatūros vietose rekomenduojama naudoti karščiui atsparias plytas.

Progresas

Kaminas lauko židiniui

Praktiškai paskutinis etapas Ant mūsų židinio bus įrengtas kaminas. Jis reikalingas dūmams pašalinti ir oro cirkuliacijai užtikrinti.

Lauko židiniams geriausia naudoti modulinio kamino variantą. Jis lengvai montuojamas ir užtikrins išmetamųjų dujų pašalinimą.

Galite nusipirkti tokį dizainą, nes jis yra laisvai prieinamas. Turi reikiamą izoliaciją, o ją montuoti gali net patirties neturintis žmogus, vadovaudamasis instrukcijomis. Svarbiausia yra laikytis šių principų:

Apdailos darbai

Na, mūsų dizainas paruoštas ir belieka jį duoti gražus vaizdas. Dėl apdailos darbai Lauko židiniui galite naudoti plyteles arba tinką. Be to, papuoškite jį raštu ar kitais dizaino elementais.
Židinio dekoravimas lauke kaimo namo kieme.

Kaip matote, visiškai įmanoma pastatyti židinį lauke savo rankomis. Svarbiausia yra laikytis tam tikrų montavimo ir statybos taisyklių. Atlikę visus darbus galėsite namuose suorganizuoti skanius šašlykus ir kebabus.

Kaimo namas. Vakaras. Netoliese tvyro atpalaiduojanti vėsa nuo upės. Saulė leidžiasi už kalvų ir šiluma pamažu traukiasi. Pats metas vakarieniauti. Ir tada kyla klausimas, ką? Jau savaitei atsibodo naminiai jūreiviško stiliaus makaronai, ofiso greitos sriubos iškart sugadina nuotaiką, bet ar nereikėtų gaminti kebabo? Maždaug taip galvoja daugelis iš mūsų, leisdami savaitgalius kaimo dacha. Mes visi mėgstame kepsninę. Tai tokia skani mėsa, virta ant žarijų, pagardinta svogūnais, pomidorais, salotomis ir kalendra. Žmogus tapo žmogumi, kai netyčia numetė gabalą žalia mėsa ant žarijų, o paskui karštą, apkeptą, gal kiek apdegusį ištraukė ir suvalgė. Ir vyras suprato, kad dabar nustos valgyti žalią mėsą ir mėgausis kepta mėsa. Atsirado šašlykinė.

Tais laikais žmonės nekurdavo židinių, krosnių ir šašlykų, o tiesiog įsmeigdavo po dvi ietis iš abiejų laužo pusių, suverdavo mėsą ant šakelės ir kepdavo ant ugnies. Bet laikas keičiasi, praeina šimtmetis po šimtmečio ir mes, jau civilizuoti žmonės, nuo klasikinis receptas Toli jie nenuėjo, pasikeitė tik atributika - iešmas iš tvirto nerūdijančio plieno, paruoštos anglies iš prekybos centro ir šašlykinė.

Šiandien mes kalbame apie židinio groteles. Įjungta greitas pataisymas Galite pastatyti savo kepsninę, tiesiog sudėję porą plytų lygiagrečiai viena kitai, 35-40 centimetrų atstumu. Bet kalbėsime apie stacionarius ir ne tokius stacionarius dalykus. Būtent, kaip savo rankomis pasidaryti židinio groteles.

Plieninės grotelės

Savo rankomis pasigaminti lauko židinio kepsninę nėra sunku. Pirmasis projektas yra „pasidaryk pats“ plieno grotelės. Jei turite suvirinimo aparatą, tai yra poros valandų reikalas. Jei ne, tada naudojant grąžtą, išradingumą, kampus ir varžtus su veržlėmis taip pat visiškai įmanoma pastatyti kepsninę savo rankomis. Tai užtruks tik šiek tiek ilgiau.

Grilis yra geležinė dėžė, stačiakampio formos, ant kojų, kurių aukštis nuo 40 iki 70 cm – kaip jums patogiau. Prieš pradėdami gaminti kepsninę savo rankomis iš metalo, turite pagalvoti apie jos darbinius matmenis, kurie priklauso nuo planuojamo iešmelių skaičiaus ir jų ilgio.

Dydžio skaičiavimas

Remiantis tuo, kad su juo patogiausia dirbti Vidutinis dydis susmeikite ir ant iešmo kepkite porciją vienam suaugusiam, ant iešmo užtenka suverti apie 5-6 maždaug 4x4x4 centimetrų dydžio mėsos gabalus. Kodėl toks dydis? Dideli gabaliukai, kurie nėra iškepti viduje, pradės degti išorėje ir šis procesas bus praktiškai nekontroliuojamas. Taigi, 6 * 4 = 24, tai yra, jei gabalėliai suspaudžiami galas į galą, bet kartais, siekiant sultingumo, tarp jų suveriamas svogūno ir pomidorų ratas, todėl pridedame dar 5 centimetrus ir gauname 29 cm skaičių. Kad skaičius būtų tolygus, suapvalinkime iki 30 cm. Tai mūsų kepsninės plotis.

Taip pat apskaičiuokime ilgį. Paprastai labiausiai gera kompanija, kuris nevirsta minia ir kuriame galima ramiai bendrauti – tai 6-8 žmonės. Suskaičiuokime 8 iešmelius. 8*4=32, atsižvelgiant į tai, kad mėsos gabaliukai ne visada yra idealios formos, kad svogūnų žiedai ir pomidorai taip pat neturi standartinis skersmuo 4 centimetrai. Tikimės, kad tarp iešmelių turėtų likti apie 2 centimetrai, tuomet bus patogiau vartyti iešmelius, kai jie vienas kito neliečia. Iš viso 32+10*2=32+20=52 centimetrai.

Kad turėtume galimybę per karštas anglis perkelti į šoną, reikia padaryti 30 centimetrų ilgio paraštę.Iš viso suapvalinus gauname maždaug 80 centimetrų ilgį. Tuo pačiu bus ir rezervas, jei įmonė susirinks daugiau nei tikėtasi, tai dažnai nutinka. Mūsų kaimynai mėgsta užeiti vakare, kad užuostų skanų kvapą.

Grotelės šono aukštį pasirenkame 15 centimetrų. Tai daugiau ar mažiau universalus aukštis, tinkantis tiek gaminant ant jau paruoštų žarijų, tiek ruošiant anglis iš anksto deginant malkas.

Jokiu būdu negalima kepti šašlykų ant ne lapuočių medienos – eglės ir pušies. Šiose malkose daug sakų ir kebabas įgauna ne itin malonų kvapą. Idealios malkos kepant šašlykus ant „pasidaryk pats“ grotelių yra beržas.

Gamybos procesas

Rekomenduojama paimti ne plonesnį kaip 4 milimetrų metalą. Plonesnės kepsninės tarnaus neilgai, ypač jei pamiršite jas padėti ir ji stovės lyjant, saulei ir vėjui. Greitai surūdys ir vėliau sudegs.
Išpjauname ruošinius (toliau visi matmenys pateikiami milimetrais):
du 150x800
du 150x300
vienas (tai bus apačioje) 290x790.

1. Paimame 25x25 kampą, kurio storis 2,5-4 mm, ir supjaustome du ruošinius po 790 mm.
2. Iš to paties kampo išpjauname 4 gabalus, kurių ilgis 150 + norimas_aukštis_virš žemės + 100 - tai bus kojos.
3. Grotelių šoninių sienelių ruošiniuose, 50 mm apatinio krašto lygyje, kas 100 mm išgręžiame 8–12 skersmens skylutes. Tai daroma oro srautui; ugnis, kaip žinote, nedega be deguonies.
4. Išilgai viršutinio krašto, kepsninės ruošinio ilgio, simetriškai vienas kitam arba trintuvu, arba dilde išpjauname negilius plyšius, pakanka 3 milimetrų, kas 60 milimetrų. Čia bus dedami iešmai.
5. Dugno neviriname, paliekame nuimamą – tai labai patogu vėlesniam grotelių valymui.
6. Mes suviriname kampus ant ilgų sienų išilgai apatinio krašto, o tada suviriname konstrukciją ant kampinių kojų. Jei ne suvirinimo aparatas, tada surenkame konstrukciją naudodami varžtus ir veržles. Patartina paimti ne plonesnį kaip 6 mm varžtą. Mes pasirenkame įleidžiamą varžtą ir įleidžiame skylutes iš grotelių vidaus. Varžtą įkišame iš vidaus, o iš išorės priveržiame veržle. Jei imsi ne riešutą, o ėriuką – gausi sulankstomas dizainas, kurią galite pasiimti su savimi į iškylą pas kaimyną arba pasiimti su savimi į žvejybą ir ten pasilepinti ką tik pagauta žuvimi, kepta folijoje.

Pagaminta iš metalo savo rankomis. Lauko metalinių grotelių parinktys.

Prieš dedant mėsą pirmą kartą, būtinai įkaitinkite groteles, kad išdegtų visos dulkės ir tepalai, niekada nežinote, kur gulėjo šis geležies lakštas, kol nepateko į rankas.

„Pasidaryk pats“ lauko židiniai, krosnys, kepsninės iš plytų

O dabar tęsime pokalbį apie stacionarius židinius ir šašlykus iš plytų.

Iš plytų pagaminto kepsninės židinio patogumas yra akivaizdus - jis gali būti montuojamas po verandos ar pavėsinės stogu, skirtingai nei metalinė kepsninė, kuris gali būti naudojamas tik atviroje erdvėje. Ir tokia struktūra suteikia daugiau estetinio malonumo. Mums atrodo, kad sėkmingiausi dizaino brėžiniai yra nurodyti nurodyta tvarka.

Kadangi tai pilnavertė krosnelė, sverianti kelias tonas (viena plyta sveria 5 kg, nepamirškite apie tai), mūsų židinys turi būti pastatytas ant pilnaverčio pamato. Žinoma, ne taip, kaip po rusiška krosnele, vieno metro gylyje. Šį klausimą jau aptarėme ankstesniuose straipsniuose, todėl šis straipsnis bus labai trumpas:

• Vejos pašalinimas
• Mes gilinamės 40 centimetrų
• Užpilame 10 centimetrų smėlio
• Kruopščiai sutankiname, pilame vandenį ir sutankiname tamperiu.
• Užpilame 20 centimetrų skaldos
• Mes vėl taranuojame
• Klojinius statome iš lygių lentų taip, kad jo aukštis būtų 5 centimetrai virš grindų ar žemės
• Mes sustipriname
• Užpildykite betonu

Leiskite nusistovėti savaitę. Natūralu, kad visa tai rodome pagal lygį. Pagrindas turi būti idealiai lygus ir lygus. Betono sudėties schemos pamatams pateiktos lentelėje.
Į jį įpilkite skaldos 1 dalis smėlio - 1,5 dalys skaldos.

Paruošimas

Kol pamatai džiūsta, perkame krosnelės furnitūrą:
ventiliatoriaus durys,
grotelės,
vožtuvas

Tiesą sakant, prieš pradedant darbą, labai rekomenduojame atidžiai suprasti užsakymą ir pažvelgti į nuotraukas. Jei esate draugiškas kompiuteriui, tuomet pasinaudokite kokia nors 3D modeliavimo programa, ji visai tiks Google SketchUp. Jame galite imituoti savo krosnies klojimą, praktiškai statydami ją plyta po plytos. Patikėkite, tai tikrai veiksminga ir padeda tikras darbas venkite erzinančių klaidų – neteisingai pjautų plytų ar netinkamo dydžio orapūtės durų ar grotelių.
Parduotuvėje nusipirkite specialų kepimo mišinį, jis parduodamas jau paruoštas ir kainuoja apie 500–600 rublių už maišelį. Jis brangesnis nei paprastas krosnelės molis, tačiau išsilaisvinsite nuo abejonių, kaip teisingai sumaišėte šį molį, nes... Neįmanoma išsirinkti tinkamos konsistencijos pirmą kartą ir net iš pirmos orkaitės. Šios žinios ir jausmas ateina tik su patirtimi.

Paruoškite įrankį:

• ruletė
• pastato lygis
• šlifuoklis su deimantiniu pjaustytuvu
• plaktukas
• plokščia lenta iki viršutinio plytos paviršiaus dydžio
• Meistras gerai
• plytelių kryžiai, 5 mm storio

Prašome atsižvelgti į tai, kad plytų pjaustymas yra dulkėtas verslas, todėl būtinai apsirūpinkite kauke ar respiratoriumi, kad neprarytumėte šių dulkių, akinius ir pirštines, kad apsisaugotumėte pjaunant plytas židiniui. Kad plyta mažiau dulkėtų ir ją būtų lengviau pjaustyti (tai ypač pastebima naudojant šamotines plytas), prieš pjaustydami plytą porai minučių pamerkite į vandenį. Naudojame tik krosnies plytas. Raudonas, sotus. Krosnelės išdėstymui galite naudoti ugniai atsparias šamoto plytas. Jis yra šiek tiek brangesnis, bet suteikia krosnelės žavesio dėl gražios spalvos.

Lauko židinio išdėstymas

Taigi, viskas paruošta mūsų židiniui įrengti. Būkite atsargūs ir atsargūs. Ypač dėliojant pirmąją eilę. Tai yra pirmoji eilutė, kuri lemia visos vėlesnės konstrukcijos stiprumą ir lygumą. Jei naudojate šamotines plytas, atminkite, kad jos nėra visiškai tokio pat dydžio kaip raudonos krosnelės plytos. Jis visomis kryptimis yra pora milimetrų didesnis, todėl perjungiant į šamotinė plyta- siūlės susiaurės, o tai, tiesą sakant, labai svarbu klojant židinį. Pakuroje kuo siauresnė siūlė, tuo geriau. Optimalus siūlės plotis krosnyje yra 3 milimetrai. Klojant būtinai nepatingėkite, o plyta po plytos patikrinkite jos išlyginimą lygiai tiek horizontaliai, tiek vertikaliai. Tik tada siūlės bus lygios ir gražios. Stenkitės išlaikyti 5 mm siūlės storį.
Po kiekvienos klotos eilės būtinai padenkite siūles tirpalu, kad padengtumėte visas tuštumas, tada nuvalykite nutiestą eilę švaria drėgna šluoste – nepalikite to vėlesniam laikui – sunku nušveisti, užtruks daugiau nei tuzinas kempinių, kurios po trijų perbraukimų ant plytos susidėvės iki skylučių, ypač pagal šamotą. Be to, paliktas ir išdžiovintas tirpalas, net ir nuvalius, palieka dėmes – o tai neatrodo labai gražiai.

Krosnelei išdžiūvus, praėjus maždaug savaitei po mūrijimo, rekomenduojame jos išorę padengti židinių ir krosnelių gruntu, pvz., G-77 markės. Jis apsaugos jūsų židinio groteles nuo drėgmės, neleis tirpalui subyrėti ir suteiks židiniui blizgesio ne tik perkeltine, bet ir tiesiogine prasme. Sėkmės!

Lauko židinių populiarumas auga kiekvieną dieną vasaros sezonas. Tai verčia gamintojus rinkai pateikti vis daugiau naujų tipų. Nerasite jokių židinių – žemų ir aukštų, didelių ir mažų, apvalių ir kvadratinių, atvirų ir stiklinių. Šį sąrašą galima tęsti ilgą laiką. Orientuosimės tik į pagrindinius lauko židinių tipus.

Dekoratyvinis židinys

Šis židinys dažniausiai naudojamas verandos ir sodo dekoravimui. Jis taip pat vadinamas sodo židiniu. Jis gali būti bet kokios formos – viskas priklauso nuo kliento pageidavimų. Dažniausiai jis gaminamas naudojant mūro technologiją ir papildomai išklotas dekoratyvinis akmuo, taip pat išdėlioti įvairias freskas ir graviūras. Kalbant apie šildymo funkcijas, jis yra pranašesnis už kitus tipus, nes yra klasikinio dizaino. Tačiau pernelyg didelės dekoro ir dizaino ypatybės dažnai neleidžia jam išskirti daug šilumos. Tačiau to visiškai pakanka, kad sušiltum šaltą vasaros ar rudens vakarą.

Mobilus židinys

Jis išsiskiria savo mobilumu ir originaliu dizainu. Dažniausiai jis montuojamas ant kojų ar ratų ir neturi ryškaus kamino. Paprastai tai yra atviros struktūros, primenantis dubenį ar dėžutę su ugnimi. Naudojamos medžiagos – akmuo, granitas, marmuras. Neabejotinas pranašumas Tokio židinio privalumas yra tas, kad jį galima laisvai kilnoti visoje teritorijoje, taip pat išmontuoti žiemą ir lietingu metu. Minusas yra palyginti mažas šilumos perdavimas, šiek tiek stipresnis nei nuo klasikinės geros ugnies.

Židinio kepsninė

Labai populiarus naujas produktas. Jis apjungia dvi funkcijas – aplinkos šildymą ir galimybę kepti mėsą. Kitaip tariant, 2 viename – židinys ir šašlykinė. Idealiai tinka piknikams kaime ir draugiškiems susibūrimams. Veikia atviros ugnies principu. Jame yra 2 skyriai: skyrius malkoms kūrenti ir sekcija mėsai kepti. Paprastai pastarasis yra mažas šoninis pratęsimas - darbinis paviršius, kuris šildomas deginant malkas pagrindinėje sekcijoje. Taigi šiluma paskirstoma į du srautus – lauke ir pačiai konstrukcijai šildyti. Jis pagamintas naudojant akmens klojimo technologiją. Neturi galimybės judėti.

Lauko kepsninės tampa vis populiaresnės tarp privačių namų savininkų ir ne tik. Kaip išsirinkti labiausiai tinkamas modelisŠiame straipsnyje sužinosite, kokių taisyklių reikia laikytis statant ir montuojant, ar galite patys pasigaminti lauko kepsninę.

Patarimas: jei jūsų vasarnamyje dažnai yra mažų vaikų, nerekomenduojama naudoti mobiliojo židinio. Atminkite, kad jį lengva apversti!

Kaip savo rankomis pasidaryti lauko židinį?

Sukurti lauko židinį nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Štai tik keletas pagrindinių punktų:

• Visų pirma, tam reikia kompetentingo dizaino. Visų pirma, jūs turite tiksliai nustatyti, kur bus židinys. Nuo to priklausys visas būsimas dizainas.
• Svarbu nuspręsti dėl matmenų. Lauko židinio krosnelė turėtų ne tik tilpti į verandos vidų, bet ir turėti tokius išmatavimus, kad, viena vertus, neužimtų per daug vietos, o iš kitos – turėtų pakankamai šilumos perdavimo ploto.
• Būtina parengti kompetentingą būsimo židinio brėžinį, nurodantį detali schema asamblėjos.
• Reikia nepamiršti, kad židinio statyba gali užtrukti ilgai, kartais net mėnesį. Todėl pradėkite kurti židinį vasaros atostogos būtina iš anksto – pavasarį.

Patarimas: dauguma geras laikasžidinio statybai - gegužės mėn. Šiuo metu sniegas jau visiškai ištirpo, o balos, kaip taisyklė, išdžiūvo. Gegužės mėnesį lietus yra retas. Svarbus palyginti sausas oras, nes perteklinė drėgmė gali padaryti židinį nestabilų.

Židinio liepsna atneša ramybę ir ramybę. Ji sužavi, sukuria jaukią ir patogi aplinka. Bus papuošti mūriniai židiniai Atostogų namai, kaimo sodyba, kaimo namas. Tai ne tik baldas, bet ir papildomos šilumos šaltinis.

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami savo rankomis pasidaryti židinį, jums reikės:

• vanduo;
• betonas;
• cementas;
• smėlis;
• krosnies plyta;
• ugniai atspari plyta;
• klojiniai;
• armatūros strypai;
• plaktukas;
• kastuvas;
• lygis;
• kriterijus;
• Meistras gerai;
• kibiras;
• betono maišyklė ar bet koks kitas patogus prietaisas;
• Peleno blokai;
• sujungimas;
• teptuku.

Kalbant apie papildomos medžiagos dekoravimui jie parenkami individualiai, pagal idėją.

Lauko židinio brėžinio schemos kūrimas

Židinio brėžinio projektavimas yra esminis jo statybos etapas. Brėžinyje turi būti detaliai parodyta židinio vieta ir jo matmenys (įskaitant kaminą). Geriausia nurodyti ne tik matmenis metrais, bet ir matmenis plytomis. Pavyzdžiui, kiek plytų sluoksnių seka vienas po kito aukštyje ir kiek pločio. Tai leis tiksliausiai apskaičiuoti sumą reikalingos medžiagos. Rekomenduojama piešti papildoma diagrama, kur kiekvieno vieta ir matmenys atskira dalis, taip pat mūro schemą. Toks brėžinys būtinas kaminui, šoniniams pratęsimams ir degimo zonai.

Patarimas: norėdami išvengti skersvėjų židinyje ir šilumos nuostolių, pieškite tiksli diagrama mūro ir tiksliai jo laikykitės. Jei židinys bus tvirtinamas prie namo sienos, tai atspindėkite ir diagramoje. Jūsų diagrama turėtų tapti technologiniu žemėlapiu.

Statybos technologija

Nusipirkus visas medžiagas ir tikslus brėžinys sudarytas, galite pradėti faktinę židinio statybą lauke.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ lauko židinys

• Pirmasis etapas yra pagrindo sukūrimas. Židinys turės didelį svorį. Todėl jai reikia patikimos paramos. Kasama duobė. Jo apačioje reikia pakloti skaldos ir smėlio „pagalvėlę“. Tada klojiniai klojami, o ant jo - armatūros strypų tinklelis. Visa konstrukcija išlieta betonu.

Pamatas yra židinio pagrindas

• Po to betoninis pamatas gerai išdžiovinti (4–6 dienos), galite pereiti prie faktinio plytų mūras. Norėdami sujungti plytas, turite paruošti tirpalą: 2 dalis smėlio ir 1 dalis cemento.

• Griežtai laikantis mūro rašto, krosninės plytos klojamos sluoksniais. Turite jį kloti taip: pakaitomis eikite išilgai ir skersai, o kiekviena sekanti eilutė uždarykite ankstesnės siūlę.
• Kai tik pasieksite pakurą ir degimo kamerą, krosnelės plyta pakeičiama ugniai atsparia plyta. Baigę kloti šias vietas, dar kartą pakeiskite plytą.
• Išdėstę pagrindinę židinio dalį, pradėkite tiesti kaminą. Taip pat galite užsisakyti išlietą monoblokinį kaminą. Tada belieka jį įdiegti.

Pagrindinis židinio statybos procesas baigtas! Belieka tik papuošti. Tiktų įvairių raštų ir vaizdų graviravimas ant akmens. Galima papuošti specialiais atgręžtas į akmenį, dekoratyvinės plytelės arba pritvirtinkite mažas skulptūrėles. Viskas priklauso nuo fantazijos ir skonio!

Patarimas: židinį mažiau paveiks šaltis, jei šiek tiek pridėsite Valgomoji druska.

Lauko židinio priežiūra

Lauko židinį kasdien veikia oro sąlygos – kaitri saulė, lietus, liūtys, kruša. Jai ypač pražūtingas sniegas ir pūgos. Ir plyta ir natūralus akmuožidinio apdaila linkusi gesti. Kad taip nenutiktų, židinys turi būti kruopščiai ir kompetentingai prižiūrimas.

Akmeniui valyti geriausia naudoti muiluotą vandenį, tačiau muilo kompozicijoje neturėtų būti per daug. Vienam litrui vandens pakanka 1 lygio šaukšto. Kad akmuo nebūtų subraižytas, valant židinį rekomenduojama naudoti minkštą kempinę ar skudurėlį. Židinys išplaunamas sukamaisiais judesiais, o likęs muiluotas vanduo sausai nušluostomas skudurėliu.

Rūdžių dėmes nesunkiai pašalinsite citrinos sulčių ir valgomosios druskos mišiniu. Mišiniu reikia tepti problemines vietas ir palikti 20-30 minučių. Po to paviršius nuplaunamas švariu vandeniu.

Riebalus nuo kepsninės ir židinio galima pašalinti naudojant talko miltelius. Pabarstykite šiek tiek miltelių riebalų dėmė, uždengti ir palikti 3-5 dienoms. Po procedūros šepetėliu nuvalykite likusią pudrą.

Vandenilio peroksido tirpalas ir amoniako. Skystis turi būti užteptas ant skuduro ir užteptas probleminėje srityje.

Patarimas: Niekada nenaudokite „naminių“ židinio priežiūros priemonių, nebent tiksliai žinote, ką jie daro. Židinio apdangalai lengvai genda, o, pavyzdžiui, baliklio ir amoniako derinių garai gali būti pavojingi sveikatai. Atminkite, kad parduotuvėje visada yra profesionalių produktų!

Jei laikysitės visų statybos ir priežiūros taisyklių, jūsų lauko židinys jums tarnaus ilgai. Ir dar ne kartą džiugins šiluma ir įkvepiančiu degančių rąstų traškėjimu!