Kaip žinote, didžioji dauguma šiuolaikinių baltarusių yra valstiečių palikuonys. O jei atmestume liberalius mitus apie laimingą ir klestintį valstiečių gyvenimą vakarinėse Rusijos provincijose (kurios apėmė ir šiuolaikinės Baltarusijos teritoriją), tai į paviršių iškyla didžiulis skurdas, nesutvarkytos valstiečių trobelės ir periodiškas badas.

Visą skaitykite šaltinyje su nuotraukomis:

Dar XIX amžiaus viduryje grupė Rusijos armijos karininkų Generalinio štabo nurodymu pradėjo rinkti „Rusijos geografijos ir statistikos medžiagos“ visoms provincijoms rinkinius. Vakariniai (Baltarusijos) regionai nebuvo išimtis. Brestas Litovskas tuo metu buvo Gardino gubernijos rajono centras, kurio rinkinyje yra išsami informacija apie jo istoriją ir statistiką. Generalinio štabo pulkininkas leitenantas P.O. Bobrovskis atliko išsamų tyrimą ir 1863 m. paliko solidų provincijos valstiečių gyvenimo aprašymą, kurio ištraukos pateikiamos žemiau.

Pirmiausia palieskime įrenginį valstiečių trobelė. Dauguma valstiečių namai buvo pastatyta be kamino, todėl visi suodžiai ir suodžiai prasiskverbdavo į patalpą. “ ... Valstiečiai gyvena žemose, apgriuvusiose ir prirūkytose trobelėse, kuriose kartu su suodžiais ir nuotekomis slepiasi... galybė negalavimų – karščiavimo, karščiavimo, skausmų, opų ir kt. Taip, ir būstuose su kaminai Jis gali būti toks pat purvinas, netvarkingas ir tvankus, kaip ir vištienos kambariuose. Žiemą kartu su valstiečio šeima į trobelę dedami veršeliai, ėriukai, paršeliai ir vištos, o visa tai dar labiau padidina nešvarumą, palaiko sunkų ir bjaurų orą.“ – rašė P.O. Bobrovskis.

Visą skaitykite šaltinyje su nuotraukomis:

nuotraukoje kairėje valstietė, nuotrauka apie 1890 m.

Tokiose baisiose pozicijose šiuolaikinis žmogus antisanitarinėmis sąlygomis, valstiečių šeimos gyveno beveik visiškame skurde. Štai kaip pulkininkas leitenantas Bobrovskis apibūdino jų mitybą: „ Valstiečių maistas – duona, daržovės, pienas, mėsa ir grybai; ji grubi ir nepretenzinga. Duona iš ruginių ir prastai išsijotų miltų paprastai yra skani ir sveika; tarp vargšų duona gaminama iš miežių ir bulvių mišinio; pelai – būtinas valstietiškos duonos palydovas. Kopūstų sriuba – būtinas patiekalas, gaminamas iš rūgščių pilkųjų kopūstų ir pagardinamas avižiniais dribsniais arba miežiais; burokėlių barščiai, kashitsa - sriuba iš grūdų, pagardinta svogūnais. Bulvės viduje skirtingi tipai, žirniai, lęšiai, agurkai, ridikai ir skirtingi pyragai. Taukai plačiai naudojami, jais pagardinami visi patiekalai; švenčių dienomis valgo avieną, kartais rūkytą jautieną. Ant valstiečių stalo labai retai pasitaiko keptas maistas – žąsis, kiaulė.

... Ridikėliai valgomi su gira ir svogūnais, o marinuoti agurkai. Kai trūksta duonos ir daržovių, valgo bulves, kurios yra svarbiausias valstiečių maisto pakaitalas; nesėkmingas bulvių derlius slegia skurdžiausius, kurie dėl duonos stokos gyvena iš bulvių ištisus metus. IN pasninko dienosžuvies jie nevalgo, bet pavasarį valgo dilgėlių ir rūgštynių, o žiemą – bet ką.

Visą skaitykite šaltinyje su nuotraukomis:

Sunkiausias laikotarpis valstiečiams buvo pavasaris, kai senos atsargos jau buvo pasibaigusios ir naujo derliaus dar nebuvo. Šis laikotarpis ypač skaudžiai paveikė silpniausią, skurdžiausią valstiečių dalį. Kaip rašė Bobrovskis, „Skurdžiausi kepa duoną su dvigubu pelų mišiniu: į duoną dedami džiovinti paparčio, ​​viržių, kanopų lapai, beržo žievė ir įvairios šaknys, todėl ji tampa neskani ir sunkiai virškinama.

Kaip savo darbe pažymėjo O. N.. Ivančina, „Maisto problemai spręsti taip pat buvo pasiūlyta duonai kepti naudoti vyno uogienę – grūdus, likusius po distiliavimo. Distiliavimo gamyklose jis dažniausiai būdavo išmetamas arba atiduodamas gyvulių pašarui. ... Buvo teigiama, kad šiaudai iš miltų, kurių tešloje turi būti ne daugiau kaip ⅓, gali būti naudojami ir kaip priedas prie duonos iš ruginių miltų. Ši duona buvo prastesnė nei naudojant uogienę, bet daug geresnė nei duona su pelais, kvinoja, ąžuolo gilėmis, medžio žieve, islandiškomis ar šiaurės elnių samanomis. Abi duonos rūšys (su vynuogėmis arba su šiaudiniais miltais) Vidaus reikalų ministerijos gydytojų komisijos ir Laisvosios ekonomikos draugijos buvo laikomos sveikomis ir gali pakeisti įprastą duoną. ruginė duona kovoje su badu».

Visą skaitykite šaltinyje su nuotraukomis:

Tačiau girtavimas valstiečius ištiko labiau nei pavasarinis badas. Jei turtingesnis valstietis pasilikdavo tiek duonos, kiek reikia šeimai išmaitinti, likusią dalį parduodavo mugėje, o už gautas pajamas pirko kitų prekių, tai dauguma likusių valstiečių tiesiog išgėrė. Kaip rašė Bobrovskis: Pajamos girdomos smuklėse, kurios dideliais kiekiais paskirstomos po visus miestus ir keliuose. Degtinę mėgsta gerti ne tik vyrai ir moterys, bet ir vaikai iki 12 metų. Smuklėje žmogus pasiruošęs išgerti viską... Degtinė tapo tokiu neišvengiamu valstietiško gyvenimo aksesuaru, kad kiekvienas darbininkas, be sutarto užmokesčio, iš samdinio kasdien išsidera po vieną ar dvi degtinės taures. Valstiečiai neapsieina be degtinės arba, kaip čia sakoma, be „magarych“ sudarydami bet kokias sąlygas ir sandorius».

nuotraukoje dešinėje - P.O. Bobrovskis

Eilinės valstiečių šeimos kasdienybė buvo tokia: miegoti žiemą 22 val., o keltis 5 val., vasarą keltis saulei tekant. “ Jie pietauja 6 valandą ryto, popietės arbatos geria 12 valandą, o vakaruoja 8 valandą. Suaugęs vyras per dieną suvalgo 3 svarus (1 svaras apie 454 gramus) duonos ir 2 litrus neraugintos ir 2 litrus (1 litras – 0,9 l) rūgščios sriubos; moteris - 2 svarai duonos ir šiek tiek mažiau troškinio; penkerių metų vaikas turi teisę į ½ svaro duonos».

Remiantis medžiaga iš rinkinio „Medžiaga Rusijos geografijai ir statistikai. Gardino provincija“ (Sankt Peterburgas, 1863), straipsniai O.N. Ivanchina „Socialinė ir ekonominė Maloritskio rajono plėtra, kaip dalis Rusijos imperija(1795–1917)“. BrGU biuletenis, 2015, Nr. 2.

Baltarusijos valstybinis muziejus liaudies architektūra o kasdienybė yra muziejus po atviru dangumi, vadinamasis „skansenas“. Tokie muziejai kuriami siekiant parodyti istorinį gyvenimą natūraliomis sąlygomis. Atrodo, kad tai tikras gyvenamasis kaimas, bet gyventojai kažkodėl staiga jį apleido. Visi daiktai paliekami taip, lyg savininkai tuoj grįš.

Muziejus yra Minsko priemiestyje, netoli Strochitsy kaimo. Dalis muziejaus yra Pticho upės salpoje ir yra saugoma kraštovaizdžio teritorija. Muziejaus plotas – 220 hektarų.

Parodą sudaro šeši istoriniai ir etnografiniai sektoriai: Poozerie, Dniepro sritis, Centrinis regionas, Rytų ir Vakarų Polesė, Ponemanija. Kiekvieno sektoriaus reljefas kuo artimesnis gamtinėms gyvenviečių sąlygoms.

Turistai gali aplankyti originalą Baltarusijos namai, medinė bažnyčia, malūnas, ūkiniai pastatai ir net mokykla. Visi namai autentiški. Jie buvo kruopščiai išardomi, gabenami į muziejaus teritoriją ir vėl surinkti vadovaujant patyrę specialistai. Nameliuose yra unikalių konservuotų namų apyvokos daiktų, gaminių amatininkai, amatininkai, baldai, buitinė technika, indai, namų apstatymas, apranga, avalynė, papuošalai.

Unikali archeologinė vietovė yra Menkos gyvenvietė. Pasak istorikų, gyvenvietė iškilo dar prieš mūsų erą ir, daugelio mokslininkų nuomone, čia gimė būsimasis Minskas. Taip pat muziejaus teritorijoje yra keletas pilkapių, datuojamų IX-XI a.

Kraštotyros muziejuje šeimininkauja liaudies šventės, festivaliai, tautinių amatų meistriškumo kursai. Čia galima ne tik pamatyti, bet ir išbandyti save valstiečio ar amatininko vaidmenyje, paragauti baltarusiškos virtuvės patiekalų.

Rusų būstas – tai ne atskiras namas, o aptvertas kiemas, kuriame buvo pastatyti keli pastatai – tiek gyvenamieji, tiek komerciniai. Izba buvo bendras gyvenamojo namo pavadinimas. Žodis „izba“ kilęs iš senovės „istba“, „šildytuvas“. Iš pradžių taip buvo pavadinta pagrindinė šildoma gyvenamoji namo dalis su krosnele.

Paprastai turtingų ir neturtingų valstiečių būstai kaimuose praktiškai skyrėsi kokybe, pastatų skaičiumi ir apdailos kokybe, tačiau juos sudarė tie patys elementai. Nuo ūkio išsivystymo lygio priklausė tokių ūkinių pastatų kaip tvartas, tvartas, tvartas, pirtis, rūsys, arklidė, išėjimas, samanų tvartas ir kt. Visi pastatai buvo tiesiogine prasme kapoti kirviu nuo statybos pradžios iki pabaigos, nors buvo žinomi ir naudojami išilginiai ir skersiniai pjūklai. „Valstiečių kiemo“ sąvoka apėmė ne tik pastatus, bet ir žemės sklypą, kuriame jie buvo, įskaitant daržą, daržą, kūlimą ir kt.

Pagrindinis Statybinė medžiaga ten buvo medis. Miškų su puikiais „versliniais“ miškais skaičius gerokai viršijo tai, kas dabar išlikusi Saitovkos apylinkėse. Geriausios veislės Pušis ir eglė buvo laikomos mediena pastatams, bet pušis visada buvo teikiama pirmenybė. Ąžuolas buvo vertinamas dėl savo tvirtumo, tačiau buvo sunkus ir sunku su juo dirbti. Jis buvo naudojamas tik apatinėse rąstinių namų vainikuose, rūsių statybai arba konstrukcijose, kur reikėjo ypatingo stiprumo (malūnai, šuliniai, druskos tvartai). Kitų rūšių medžiai, ypač lapuočių (beržas, alksnis, drebulė), buvo naudojami statyboje, dažniausiai ūkiniuose pastatuose.

Kiekvienam poreikiui medžiai buvo atrenkami pagal specialias savybes. Taigi, rąstinio namo sienoms stengtasi parinkti specialius „šiltus“ medžius, apaugusius samanomis, tiesius, bet nebūtinai tiesiasluoksnius. Tuo pačiu metu stogui dengti būtinai buvo pasirinkti ne tik tiesūs, o tiesiasluoksniai medžiai. Dažniau rąstiniai namai būdavo montuojami kieme arba prie kiemo. Vietą būsimam namui rinkomės kruopščiai.

Net ir didžiausių rąstinių pastatų statybai dažniausiai per sienų perimetrą nebuvo statomi specialūs pamatai, o trobų kampuose buvo klojamos atramos - dideli rieduliai arba vadinamosios „kėdės“ iš ąžuolo kelmų. Retais atvejais, jei sienų ilgis buvo daug didesnis nei įprastai, tokių sienų viduryje buvo dedamos atramos. Pastatų rąstinės konstrukcijos pobūdis leido apsiriboti atrama keturiais pagrindiniais punktais, nes rąstinis namas buvo vientisa konstrukcija.

Valstiečių nameliai

Didžioji dauguma pastatų buvo paremti „narveliu“, „karūna“ - keturių rąstų krūva, kurių galai buvo susmulkinti į jungtį. Tokio pjovimo būdai gali skirtis.

Pagrindiniai rąstinių valstiečių gyvenamųjų namų konstrukciniai tipai buvo „kryžminis“, „penkiasienės“, rąstinis namas. Apšiltinimui tarp rąstų vainikų buvo paklotos samanos, sumaišytos su pakulomis.

bet sujungimo tikslas visada buvo tas pats - sutvirtinti rąstus į kvadratą su stipriais mazgais be jokių papildomi elementai jungtys (segės, vinys, mediniai smeigtukai ar mezgimo adatos ir kt.). Kiekvienas rąstas turėjo griežtai apibrėžtą vietą struktūroje. Nupjovus pirmą karūną, ant jos buvo nupjauta antra, antroji – trečia ir pan., kol rėmas pasiekė iš anksto nustatytą aukštį.

Trobelių stogai daugiausia buvo dengti šiaudais, kurie, ypač liesais metais, dažnai tarnavo kaip pašaras gyvuliams. Kartais turtingesni valstiečiai statydavo stogus iš lentų ar gontų. Tes buvo gaminamos rankomis. Tam du darbininkai naudojo aukštus žirgus ir ilgą pjūklą.

Visur, kaip ir visi rusai, Saitovkos valstiečiai pagal paplitusį paprotį, klojant namo pamatus, visuose kampuose dėdavo pinigus po apatine karūna, o raudonasis kampas gaudavo didesnę monetą. O ten, kur buvo pastatyta viryklė, jie nieko nedėjo, nes šis kampas, remiantis populiariu įsitikinimu, buvo skirtas pyragui.

Viršutinėje rąstinio namo dalyje per trobelę buvo tetraedrinė gimda medinė sija, tarnaujantis kaip lubų atrama. Matas buvo įpjautas į viršutines rąstinio namo vainikas ir dažnai buvo naudojamas daiktams kabinti ant lubų. Taigi, prie jo buvo prikaltas žiedas, per kurį perėjo lopšio ochepas (lankstus stulpas). Viduryje trobelei apšviesti buvo pakabintas žibintas su žvake, vėliau - žibalinė lempa su abažūru.

Ritualuose, susijusiuose su namo statybos užbaigimu, buvo privalomas skanėstas, vadinamas „matika“. Be to, pačios gimdos išsidėstymas, po kurio dar buvo likęs gana didelis tūris statybos darbai, buvo laikomas ypatingu namo statybos etapu ir buvo apstatytas savais ritualais.

Vestuvių ceremonijoje dėl sėkmingų piršlybų piršliai nė karto neįeidavo į namus pas karalienę be specialaus namo šeimininkų kvietimo. Populiaria kalba posakis „sėdėti po įsčiomis“ reiškė „būti piršliu“. Įsčios buvo siejamos su tėvo namų idėja, sėkme ir laime. Taigi, išeinant iš namų, reikėjo įsikibti į gimdą.

Apšiltinimui per visą perimetrą apatiniai trobelės vainikėliai buvo užberti žemėmis, suformuojant krūvą, prieš kurią buvo įrengtas suoliukas. Vasarą seni žmonės vakaro laiką leisdavo ant griuvėsių ir ant suoliuko. Nukritę lapai ir sausa žemė dažniausiai buvo dedama ant lubų. Erdvė tarp lubų ir stogo – palėpė – Saitovkoje dar buvo vadinama stavka. Jame dažniausiai buvo laikomi atgyvenę daiktai, indai, indai, baldai, šluotos, žolės kuokštai ir kt. Vaikai ant jos pasidarė savo paprastas slėptuves.

Prie gyvenamosios trobelės būtinai buvo pritvirtinta veranda ir baldakimas - mažas kambarys, kuris apsaugojo trobelę nuo šalčio. Baldakimo vaidmuo buvo įvairus. Tai buvo apsauginis prieškambaris prieš įėjimą, papildomas gyvenamasis plotas vasarą ir ūkinė patalpa, kurioje buvo laikoma dalis maisto atsargų.

Viso namo siela buvo krosnis. Reikėtų pažymėti, kad vadinamoji „rusiška“, tiksliau, krosnis, yra grynai vietinis išradimas ir gana senas. Jo istorija siekia Trypilio būstus. Tačiau per antrąjį mūsų eros tūkstantmetį pačios krosnies konstrukcijoje įvyko labai reikšmingų pokyčių, dėl kurių kurą buvo galima panaudoti daug geriau.

Sukurti gerą krosnį nėra lengva užduotis. Pirma, mažas medinis karkasas(pechek), kuris buvo krosnies pagrindas. Ant jo buvo klojami per pusę perskelti nedideli rąstai ir ant jų klojamas krosnies dugnas - po, lygiai, nepakrypstant, antraip iškepta duona išvirs. Virš židinio iš akmens ir molio buvo pastatytas krosnies skliautas. Krosnies šone buvo kelios negilios skylės, vadinamos krosnelėmis, kuriose buvo džiovinamos kumštinės pirštinės, pirštinės, kojinės ir kt. Seniau trobesiai (rūkomieji) buvo šildomi juodu būdu - krosnis neturėjo kamino. Dūmai išbėgo pro nedidelį stiklo pluošto langą. Nors sienos ir lubos suodino, teko taikstytis: krosnį be kamino buvo pigiau pastatyti, reikėjo mažiau malkų. Vėliau, vadovaujantis valstybiniams valstiečiams privalomomis kaimo sutvarkymo taisyklėmis, virš trobų pradėti įrengti kaminai.

Visų pirma, atsistojo „didžioji moteris“ - savininko žmona, jei ji dar nebuvo sena, arba viena iš marių. Ji užliejo krosnį, plačiai atidarė duris ir rūkyklą. Dūmai ir šaltis pakėlė visus. Maži vaikai buvo susodinti ant stulpo, kad pasišildytų. Aitrūs dūmai užpildė visą trobelę, šliaužė aukštyn ir pakibo po lubomis aukštesni už žmogų. Senovės rusų patarlė, žinoma nuo XIII amžiaus, sako: „Neištvėrę dūmų sielvartų, nematėme šilumos“. Rūkyti namų rąstai buvo mažiau jautrūs pūti, todėl rūkymo nameliai buvo patvaresni.

Krosnelė užėmė beveik ketvirtadalį namo ploto. Šildė keletą valandų, bet sušilęs išlaikydavo šiltą ir šildė kambarį 24 valandas. Krosnelė tarnavo ne tik šildymui ir maisto ruošimui, bet ir kaip lova. Orkaitėje buvo kepama duona ir pyragai, verdama košė ir kopūstų sriuba, troškinta mėsa ir daržovės. Be to, jame buvo džiovinami grybai, uogos, grūdai, salyklas. Dažnai garą imdavo krosnyje, kuri pakeisdavo pirtį.

Visais gyvenimo atvejais krosnis ateidavo valstiečiui į pagalbą. O krosnį kūrenti teko ne tik žiemą, bet ir ištisus metus. Net ir vasarą reikėjo bent kartą per savaitę gerai įkaitinti orkaitę, kad iškeptų pakankamai duonos. Naudodami krosnies savybę kaupti šilumą, valstiečiai gamindavo maistą kartą per dieną, ryte, palikdavo maistą orkaitėje iki pietų – ir maistas išlikdavo karštas. Tik per vėlyvą vasaros vakarienę maistą reikėjo šildyti. Ši krosnies savybė turėjo lemiamos įtakos rusiškam maisto gaminimui, kuriame vyrauja troškinimo, virimo ir troškinimo procesai, o ne tik valstietiška, nes daugelio smulkiųjų bajorų gyvenimo būdas nelabai skyrėsi nuo valstiečio gyvenimo.

Krosnelė tarnavo kaip guolis visai šeimai. Seni žmonės miegodavo ant krosnies, šilčiausios trobelės vietos, ir lipdavo ten laipteliais – 2-3 laiptelių pavidalo įtaisu. Vienas iš privalomų interjero elementų buvo grindų danga - medinės grindys nuo orkaitės šoninės sienelės iki priešinga pusė nameliai Jie miegojo ant grindų lentų, lipo iš krosnies ir džiovino linus, kanapes, drožles. Tą dieną jie ten patalynę išmetė ir nereikalingi drabužiai. Grindys buvo padarytos aukštai, tame pačiame lygyje kaip ir krosnies aukštis. Laisvasis grindų kraštas dažnai buvo apsaugotas žemais turėklais-balustrais, kad nuo grindų niekas nenukristų. Polati buvo mėgstamiausia vieta vaikai: ir kaip miegojimo vieta, ir kaip patogiausia stebėjimo vieta per valstiečių šventes ir vestuves.

Krosnelės vieta lėmė visos svetainės išplanavimą. Paprastai krosnelė buvo statoma kampe dešinėje arba kairėje priekinės durys. Kampas priešais krosnies žiotis buvo namų šeimininkės darbo vieta. Viskas čia buvo pritaikyta maisto ruošimui. Prie krosnies buvo pokeris, rankena, šluota ir medinis kastuvas. Netoliese yra skiedinys su grūstuve, rankinės girnos ir kubilas tešlai kilti. Jie naudojo pokerį, kad pašalintų pelenus iš viryklės. Virėja sugriebė molinius arba ketinius puodus (ketaus) ir pasiuntė į karštį. Ji grūdus susmulkino grūstuvėje, išvalydama nuo lukštų, o malūno pagalba sumaldavo į miltus. Duonai kepti reikėjo šluotos ir kastuvo: valstietė šluota šluodavo po krosnį, o kastuvu pasodindavo ant jos būsimą kepaliuką.

Prie krosnelės visada kabėjo valymo dubuo, t.y. rankšluostis ir praustuvas. Po juo stovėjo medinis kubilas purvinas vanduo. Krosnelės kampe taip pat buvo laivo parduotuvė (indas) arba prekystalis su lentynomis viduje, kuris buvo naudojamas kaip Virtuvinis stalas. Ant sienų stovėjo stebėtojai – spintelės, lentynos paprastiems indams: puodams, samčiai, puodeliai, dubenys, šaukštai. Pats namo šeimininkas jas gamino iš medžio. Virtuvėje dažnai buvo galima pamatyti keramika„rūbais“ iš beržo tošies - taupūs šeimininkai neišmesdavo įskilusių puodų, puodų, dubenėlių, o supynė juos beržo tošies juostelėmis, kad būtų tvirtumo. Viršuje buvo krosnies sija (stulpas), ant kurios buvo virtuvės reikmenys ir buvo sukrauti įvairūs buities reikmenys. Vyriausia moteris namuose buvo suvereni krosnies kampelio šeimininkė.

Krosnelės kampas

Krosnelės kampas buvo laikomas nešvaria vieta, priešingai nei likusioje švarioje trobelės erdvėje. Todėl valstiečiai visada siekė jį atskirti nuo likusios patalpos margas smėlinukų ar spalvotų naminių siūlų užuolaida, aukšta spinta ar medine pertvara. Taip uždarytas krosnelės kampas sudarė mažą patalpą, vadinamą „spinta“. Krosnelės kampas trobelėje buvo laikomas išskirtinai moteriška erdve. Per šventę, į namus susirinkus daug svečių, prie krosnies buvo pastatytas antras stalas moterims, kur jos vaišindavosi atskirai nuo raudonajame kampe prie stalo sėdinčių vyrų. Vyrai, net jų šeimos, negalėjo patekti į moterų patalpas, nebent tai būtų būtina. Nepažįstamo žmogaus pasirodymas ten buvo laikomas visiškai nepriimtinu.

Per piršlybą būsimoji nuotaka visą laiką turėjo būti krosnies kampe, girdėti visą pokalbį. Ji iš krosnies kampo išlindo dailiai apsirengusi per nuotakos ceremoniją – jaunikio ir jo tėvų supažindinimo su nuotaka ceremoniją. Ten nuotaka laukė jaunikio jo išvykimo į koridorių dieną. Senovės vestuvinėse dainose krosnies kampelis buvo aiškinamas kaip vieta, susijusi su tėvo namais, šeima, laime. Nuotakos išėjimas iš krosnies kampo į raudonąjį kampą buvo suvokiamas kaip išėjimas iš namų, su jais atsisveikinimas.

Tuo pačiu metu krosnies kampas, iš kurio patenkama į požemį, mitologiniu lygmeniu buvo suvokiamas kaip vieta, kur galėtų vykti žmonių susitikimas su „kito“ pasaulio atstovais. Per kaminas Pasak legendos, ugninis gyvatė-velnias gali skristi pas našlę, trokštančią savo mirusio vyro. Buvo visuotinai priimta, kad ypač ypatingomis šeimai dienomis: per vaikų krikštynas, gimtadienius, vestuves, mirę tėvai – „protėviai“ – ateina prie krosnies dalyvauti svarbiame palikuonių gyvenimo įvykyje.

Garbės vieta trobelėje - raudonasis kampas - buvo įstrižai nuo krosnies tarp šoninių ir priekinių sienų. Ji, kaip ir viryklė, yra svarbus orientyras vidinė erdvė Namelis buvo gerai apšviestas, nes abiejose jos sienose buvo langai. Pagrindinė raudonojo kampo puošmena buvo šventovė su ikonomis, prieš kurią degė lempa, pakabinta ant lubų, todėl ji dar vadinama „šventuoju“.

Raudonas kampas

Jie stengėsi, kad raudonasis kampas būtų švarus ir elegantiškai dekoruotas. Jis buvo papuoštas siuvinėtais rankšluosčiais, populiariais spaudiniais, atvirukais. Atsiradus tapetams, raudonas kampas dažnai būdavo klijuojamas arba atskiriamas nuo likusios namelio erdvės. Prie raudonojo kampo esančiose lentynose buvo išdėlioti patys gražiausi buities reikmenys, kaupiami vertingiausi popieriai ir daiktai.

Visi reikšmingi įvykiai šeimos gyvenimas pažymėtas raudoname kampe. Čia kaip pagrindinis baldas buvo stalas ant masyvių kojų, ant kurio buvo sumontuoti bėgikai. Bėgikai padėjo lengvai perkelti stalą aplink trobelę. Kepant duoną buvo statomas prie krosnies, o plaunant grindis ir sienas kilnojamas.

Po jos sekė ir kasdieniai valgiai, ir šventinės vaišės. Kiekvieną dieną pietų metu prie stalo susirinkdavo visa valstiečių šeima. Stalas buvo tokio dydžio, kad vietos užteko visiems. Vestuvių ceremonijoje raudonajame kampe vyko nuotakos piršlybos, jos merginų ir brolio išpirka; iš raudonojo tėvo namų kampo nuvežė ją į bažnyčią vestuvėms, atnešė į jaunikio namus ir taip pat į raudonąjį kampą. Derliaus nuėmimo metu pirmasis ir paskutinis suspaustas pūkas buvo iškilmingai išneštas iš lauko ir padėtas į raudonąjį kampą.

"Pirmasis suspaustas pūkas buvo vadinamas gimtadienio berniuku. Nuo jo prasidėjo rudeninis kūlimas, šiaudais buvo šeriami sergantys galvijai, pirmojo ryšulio grūdai buvo laikomi gydančiomis žmonėms ir paukščiams. Pirmąjį pūką dažniausiai pjauna vyriausia moteris m. Ji buvo papuošta gėlėmis, dainomis nunešta į namus ir pastatyta raudoname kampe po ikonomis." Pirmųjų ir paskutinių derliaus varpų išsaugojimas, pagal populiarius įsitikinimus, magiška galiažadėjo gerovę šeimai, namams ir visai šeimai.

Kiekvienas, įėjęs į trobelę, pirmas nusiėmė kepurę, persižegnojo ir nusilenkė vaizdams raudoname kampe sakydamas: „Ramybė šiems namams“. Valstiečių etiketas liepė svečiui, įėjusiam į trobelę, likti pusėje trobelės prie durų, neperžengiant įsčių. Neleistinas, nekviestas įėjimas į „raudonąją pusę“, kur buvo pastatytas stalas, buvo laikomas itin nepadoru ir gali būti suvokiamas kaip įžeidimas. Atėjęs į trobą žmogus galėjo ten patekti tik specialiu šeimininkų kvietimu. Jie daugiausia deda į raudonąjį kampą mieli svečiai, o per vestuves – jaunieji. Įprastomis dienomis čia už Pietų stalas sėdėjo šeimos galva.

Paskutinis likęs trobelės kampas, į kairę arba į dešinę nuo durų, buvo namo šeimininko darbo vieta. Čia buvo suoliukas, kuriame jis miegojo. Įrankis buvo laikomas stalčiuje apačioje. IN Laisvalaikis valstietis mokėsi savo kampe įvairūs amatai Ir smulkus remontas: austi batai, krepšiai ir virvės, pjaustyti šaukštai, tuščiaviduriai puodeliai ir kt.

Nors daugumą valstiečių trobų sudarė tik vienas kambarys, nedalytas pertvaromis, nenusakoma tradicija numatė tam tikras valstiečių trobos narių apgyvendinimo taisykles. Jei krosnies kampas buvo moteriškoji pusė, tai viename iš namo kampų buvo skirta speciali vieta vyresnio amžiaus sutuoktinių porai miegoti. Ši vieta buvo laikoma garbinga.

Parduotuvė

Dauguma „baldų“ buvo trobelės konstrukcijos dalis ir buvo nejudinami. Palei visas sienas, kuriose krosnis neužėmė, stovėjo platūs suolai, tašyti iš labiausiai dideli medžiai. Jie buvo skirti ne tiek sėdėjimui, kiek miegui. Suoliukai buvo tvirtai pritvirtinti prie sienos. Kitas svarbūs baldai buvo svarstomi suolai ir taburetės, kurias atvykus svečiams būtų galima laisvai perkelti iš vienos vietos į kitą. Virš suolų, palei visas sienas, buvo lentynos - „lentynos“, ant kurių buvo laikomi namų apyvokos daiktai, smulkūs įrankiai ir kt. Į sieną buvo įsmeigti ir specialūs mediniai kaiščiai drabužiams.

Beveik kiekvienos Saitovkos trobelės neatsiejamas atributas buvo stulpas – įtaisyta sija priešingos sienos trobelė po lubomis, kuri viduryje, priešais sieną, buvo paremta dviem plūgais. Antrasis stulpas vienu galu rėmėsi į pirmąjį stulpą, o kitu – į prieplauką. Paskirtas dizainas in žiemos laikas buvo malūno parama, skirta audimo dembliui ir kitoms pagalbinėms operacijoms, susijusioms su šiuo amatu.

verpimo ratelis

Šeimininkės ypač didžiavosi savo tekamais, raižytais ir dažytais verpimo ratukais, kurie dažniausiai būdavo statomi gerai matomoje vietoje: jie tarnavo ne tik kaip darbo įrankis, bet ir kaip namų puošmena. Paprastai į „susibūrimus“ - linksmus kaimo susibūrimus eidavo valstietės merginos su elegantiškais verpimo ratukais. „Balta“ trobelė buvo papuošta savadarbiais audimo dirbiniais. Patalynė ir lova buvo uždengtos spalvotomis užuolaidomis iš lino pluošto. Languose buvo užuolaidos iš naminio muslino, o palanges puošė valstiečio širdžiai mielos pelargonijos. Atostogoms trobelė buvo ypač kruopščiai išvalyta: moterys plaudavo smėliu ir dideliais peiliais – „vejapjovėmis“ baltai nukrapštė lubas, sienas, suolus, lentynas, grindis.

Valstiečiai drabužius laikė skryniose. Kuo didesnis turtas šeimoje, tuo daugiau skrynių yra trobelėje. Jie buvo pagaminti iš medžio ir iškloti geležinėmis juostomis, kad būtų stiprūs. Dažnai skrynios buvo išradingos fiksuojamos spynos. Jei į valstiečių šeima Mergaitei augant, nuo mažens jos kraitis buvo renkamas į atskirą skrynią.

Šioje erdvėje gyveno vargšas rusas. Dažnai per žiemos šalčius trobelėje buvo laikomi naminiai gyvuliai: veršeliai, ėriukai, ožiukai, paršeliai, kartais ir naminiai paukščiai.

Trobelės apdaila atspindėjo rusų valstiečio meninį skonį ir įgūdžius. Trobelės siluetą vainikavo raižinys

kraigas (kraigas) ir verandos stogas; frontonas buvo puoštas raižytomis prieplaukomis ir rankšluosčiais, sienų plokštumos puoštos langų rėmais, dažnai atspindinčiais miesto architektūros (baroko, klasicizmo ir kt.) įtaką. Dažytos lubos, durys, sienos, krosnis, rečiau ir išorinis frontonas.

Sandėlys

Namų kiemą sudarė negyvenamieji valstiečių pastatai. Dažnai jie būdavo surenkami kartu ir pastatomi po tuo pačiu stogu su trobele. Įrengė dviejų aukštų ūkio kiemą: apatiniame – tvartai galvijams ir arklidė, o viršutiniame – didžiulis šieno tvartas, pripildytas kvapnaus šieno. Nemažą dalį ūkio kiemo užėmė pašiūrė, skirta darbo technikos - plūgų, akėčių, taip pat vežimų ir rogių laikymui. Kuo valstietis turtingesnis, tuo didesnis buvo jo namų kiemas.

Atskirai nuo namo dažniausiai statydavo pirtį, šulinį, tvartą. Vargu ar to meto vonios labai skyrėsi nuo tų, kurias galima rasti ir dabar – nedidelis rąstinis namas,

kartais be persirengimo kambario. Viename kampe – krosnelė-viryklė, šalia – lentynos ar lentynos, ant kurių garavosi. Kitame kampe – vandens statinė, kuri buvo šildoma mėtant į ją karštus akmenis. Vėliau į krosnis imta statyti šildytuvus vandeniui šildyti. ketaus katilai. Kad vanduo suminkštėtų, įpilkite medžio pelenai, taip paruošiant šarmą. Visą pirties apdailą apšvietė nedidelis langelis, iš kurio sklindanti šviesa skendėjo aprūkusių sienų ir lubų tamsoje, nes taupant medieną, pirtys buvo šildomos „juodai“, o dūmai išėjo pro angą. šiek tiek atidarytos durys. Viršuje tokia konstrukcija dažnai turėjo beveik plokščią šlaitinį stogą, dengtą šiaudais, beržo žieve ir velėna.

Tvartas, o dažnai ir po juo esantis rūsys, buvo aiškiai matomas priešais langus ir toliau nuo būsto, kad trobelės gaisro atveju būtų galima išsaugoti grūdų atsargas metams. Ant tvarto durų buvo pakabinta spyna – bene vienintelė visoje buityje. Tvarte didžiulės dėžės(susekah) buvo saugomi pagrindiniai ūkininko turtai: rugiai, kviečiai, avižos, miežiai. Ne veltui kaimuose sakydavo: „Kas tvarte, tas kišenėje“.

Rūsiui sutvarkyti pasirinkta aukštesnė ir sausesnė vieta, kuri nebuvo užlieta tuščiaviduriu vandeniu. Rūsiui duobė buvo iškasta pakankamai giliai, kad per didelius šalčius nesušaltų rūsyje laikomos daržovės. Rūsio sienoms panaudotos ąžuolinių rąstų pusės – tyn. Rūsio lubos taip pat buvo pagamintos iš tų pačių pusių, bet galingesnės. Rūsio viršus buvo užpiltas žemėmis. Į rūsį vedė skylė, kuri vadinosi tvorilami ir žiemą, kaip visada, buvo izoliuojama iš viršaus. Rūsyje, kaip ir tvarte, buvo ir duobės bulvėms, burokėliams, morkoms ir kt. IN vasaros laikas rūsys buvo naudojamas kaip šaldytuvas, kuriame buvo laikomas pienas ir greitai gendantys maisto produktai.

https://www..html

QR kodo puslapis

Ar jums labiau patinka skaityti telefonu ar planšetiniu kompiuteriu? Tada nuskaitykite šį QR kodą tiesiai iš savo kompiuterio monitoriaus ir perskaitykite straipsnį. Norėdami tai padaryti, jūsų mobiliajame įrenginyje turi būti įdiegta bet kokia „QR kodo skaitytuvo“ programa.

Paliko atsakymą Svečias

Plėtra Žemdirbystė– pagrindinė ūkio šaka XVII–XVIII a. – trukdė feodalinio-baudžiavinio gamybos būdo išsaugojimas. Ponų ir valdžios apiplėšti valstiečiai neturėjo reikiamos traukos galios vykdyti viešpatavimo, vežimo pareigas ir įdirbti savo žemės sklypus. Rytų Baltarusijoje 100 namų ūkių teko vidutiniškai 300 arklių. Vakarinėje dalyje 100 ūkių teko 41 arklys, nors tai kažkiek kompensavo jaučiai, kurių skaičius siekė 161 šimtui ūkių. Vidutinis grūdų derlius m pabaigos XVI V. buvo vienas iš trijų, tai yra, buvo surinkti trys iš pasėtų grūdų matuoklio. Kadangi grūdų auginimas neatnešė reikiamų pajamų, ūkiai didino pramoninių augalų – apynių, kanapių ir ypač linų – gamybą. Bitininkystė smarkiai išaugo. Tai prisidėjo prie valstiečių ūkininkavimo įtraukimo į rinkos santykius.
Pagrindinis žemės santykių principas buvo tas, kad valstietis iš žemės savininko gaudavo žemės sklypą, už kurį savo naudai atliko tam tikras pareigas. Tiesą sakant, viskas pasirodė taip

kad šiuo metu valstiečiams buvo skirtas toks žemės kiekis, kuris galėtų užtikrinti jų ūkių gyvybingumą ir mokumą. Vidutinio valstiečių paskirstymo plotas XVII – XVIII amžiaus pirmoje pusėje. buvo, kaip taisyklė, ne mažiau kaip pusė vilkimo. y., kiek daugiau nei 10 hektarų. Jei paskirstymas buvo mažesnis, tai jam buvo skiriami papildomi sklypai iš vadinamojo paskirstymo fondo, už juos mokami mažesni mokesčiai. Tais atvejais, kai dvarininkai buvo suinteresuoti pritraukti į savo žemes naujus valstiečius, jie sumažindavo muitus ir už nedidelį atlygį (trečią ar ketvirtą pjūvį) išnuomodavo neužsėtą žemę. Naujai atvykusiems valstiečiams keleriems metams buvo sumažintos pareigos (palyginti su senbuviais).
Būdama pagrindine gamybine jėga, savo darbu remdama bajorus, bažnyčią, kariuomenę ir visą valstybę, valstiečiams teko atlikti sunkias pareigas. Pagrindiniai buvo panščina, dyak-lo ir činšas. Žemės savininkas pats nustatė panščinos matmenis. Pacituosime 1585 m. liudininko pasakojimą: „Valstiečiai privalo eiti į darbą ir stovėti paskirtoje vietoje saulėtekio metu, o po saulėlydžio tuoj pat išeiti iš darbo. Kas po įsakymo neina į darbą, už tokį nepaklusnumą turi dirbti dvi dienas per vieną dieną, neišeidamas iš ponų teismo teritorijos, o antrą dieną - keturias dienas, taip pat būdamas teisme. Jei kas nors vieną kartą per savaitę visas tris dienas ar šešias savaites nėjo į darbą, ypač vasarą, tai per šią savaitę jis privalo dirbti su pančiais kieme... Jei ir po to turėjo pravaikštų darbe, tada - plakimas prie stulpo.

LIAUDIES KULTŪRA.

Valstiečių gyvenimas.

Svarbi baltarusių kultūros dalis buvo turtinga ir originali liaudies kultūra. Tai atspindėjo valstiečių ir miestiečių požiūrį į gyvenimą, jų interesus. Tautosaka XVIII amžiaus antroje pusėje. turėjo įtakos visos visuomenės dvasiniam gyvenimui. Sąlygomis, kai diduomenė ir aukštieji miestiečiai priėmė lenkų kalba ir kultūra, liaudies kultūra liko baltarusiška.

Tarp aukštesniųjų visuomenės sluoksnių vyravo mintis, kad valstietis reikalingas tik darbui. Jis buvo suvokiamas kaip žemesnė būtybė. Diduomenė suformavo tinginio žmogaus įvaizdį. Bet tai nebuvo tiesa. Mokslininkas A. Mejeris rašė, kad baltarusių valstiečiai yra tylūs, kantrūs, svetingi, drovūs, bet labai neturtingi ir neišsilavinę.

XVIII amžiaus antroje pusėje. Baltarusijos kaimas susidėjo iš dviejų eilių medinių šiaudinių namų, pastatytų palei gatvę. Valstiečių dvare buvo trobelė, tvartas ir kūlimasis. Neturtingi valstiečiai savo gyvenamąsias patalpas sujungdavo su buitinėmis patalpomis po vienu stogu, o pasiturintys savininkai – atskirai.

Trobelėje buvo gyvenamoji dalis, prieangis ir sandėliukas. Gyvenamoji erdvė buvo gana tamsi, nes nedideli langai sienoje suteikė mažai šviesos. Per šaltį valstiečiai jas uždengdavo skudurais, šiaudais arba uždengdavo mediniu atvartu. Nuo XVIII amžiaus vidurio. Languose pasirodė stiklai. Trobelė buvo apšviesta fakelu. Esant dideliam šalčiui, jauni naminiai gyvuliai ir naminiai paukščiai buvo laikomi vienoje patalpoje su žmonėmis. Dūmtraukio dažniausiai nebūdavo – dūmai išeidavo pro skylę lubose. Du kartus per metus trobelės sienos buvo išbalintos kalkėmis, tačiau netrukus jos vėl pajuodo nuo dūmų. Grindys buvo molinės arba molinės.

Valstiečių trobelėje buvo keletas naminiai baldai: mediniai suolai, stalas, skrynia drabužiams, virtuvės lentyna. Prie įėjimo stovėjo krosnis. Valstiečiai tada dar nežinojo lovų. Jie miegodavo ant maišo su šiaudais ant grindų, ant krosnies, o vasarą – ant šieno kuliamoje.