മര്യാദകൾ അനുസരിച്ച് കട്ട്ലറി താഴെ വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെ. നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി കട്ട്ലറി വിളമ്പുന്നു, സേവിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ

നല്ല പെരുമാറ്റത്തിൻ്റെയും മര്യാദയുടെയും അടിസ്ഥാന നിയമം മേശ ശരിയായും മനോഹരമായും സജ്ജമാക്കുക എന്നതാണ്. മിക്ക ആളുകൾക്കും അവരുടെ പാത്രങ്ങൾ എങ്ങനെ സ്ഥാപിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാം മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

വിഭവങ്ങളും കട്ട്ലറികളും ക്രമീകരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന തത്വങ്ങൾ

IN ആധുനിക സമൂഹംനിരവധി ഉണ്ട് പൊതു നിയമങ്ങൾപട്ടിക ക്രമീകരണം. ഇവയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഉപകരണങ്ങളുടെ ക്രമീകരണം സൗകര്യപ്രദവും പ്രയോജനപ്രദവുമായിരിക്കണം. ആവശ്യമായതെല്ലാം സമീപത്തുള്ളതിനാൽ ഹോസ്റ്റസ് കാര്യങ്ങൾക്കായി പോകേണ്ടതില്ല.
• ഓരോ ഉപകരണത്തിനും അതിൻ്റേതായ സ്ഥാനവും ലക്ഷ്യവുമുണ്ട്. അതുപോലെ, തവികളും കത്തികളും സാധാരണയായി അവയുടെ മൂർച്ചയുള്ള വായ്ത്തലയാൽ വിഭവത്തിന് നേരെയും വലതുവശത്തും സ്ഥാപിക്കുന്നു, സ്പൂണും നാൽക്കവലയും മേശപ്പുറത്ത് കോൺകേവ് സൈഡിൽ ആയിരിക്കണം.
• കസേരയുടെ എതിർവശത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം വയ്ക്കുന്നത് പതിവാണ്. സ്നാക്ക്സ് പ്ലേറ്റിന് പിന്നിൽ ഉപകരണത്തിന് സമീപം ഗ്ലാസുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്തെ വീഞ്ഞ് തുറക്കണം. അതിഥികൾ എത്തുന്നതുവരെ പഴങ്ങളൊന്നും നൽകില്ല.
• മേശ ക്രമീകരണത്തിനുള്ള വിഭവങ്ങളും കട്ട്ലറികളും ഏകതാനമായിരിക്കണം. പേപ്പറും തുണിയുമുള്ള നാപ്കിനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
• ഉത്സവ ആഘോഷത്തിനുള്ള വിഭവങ്ങളും എല്ലാ പാത്രങ്ങളും വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതായിരിക്കണം. അതിൽ ചിപ്സോ പാടുകളോ ഉണ്ടാകരുത്.
• കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് മേശ ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളവരായിരിക്കണം. വീട്ടമ്മമാർ സാധാരണയായി സെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്, വിഭവങ്ങളുടെ സെറ്റുകൾ. നിർബന്ധിത പാത്രങ്ങളിൽ ഒരു മീൻ, കേക്ക് സ്പാറ്റുല, ഒരു നാരങ്ങ ഫോർക്ക്, ഒരു വെണ്ണ കത്തി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ട്വീസർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ടേബിൾക്ലോത്ത്, നാപ്കിനുകൾ, ഒരു തൂവാല എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കുമ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് എന്ത് ടേബിൾക്ലോത്ത് ആയിരിക്കണം?

ഒരു ആഘോഷത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ് വെളുത്ത രൂപംതുണിത്തരങ്ങൾ. ഏത് പാത്രങ്ങളും അതിൽ വയ്ക്കാം വർണ്ണ ശ്രേണിഎല്ലാത്തരം പൂക്കളും. അത്തരമൊരു മേശയിൽ റോസാപ്പൂക്കൾ, പോർസലൈൻ വിഭവങ്ങൾ, ക്രിസ്റ്റൽ ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകും. ഒരു കല്യാണം ആഘോഷിക്കാൻ ഈ അന്തരീക്ഷം വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ മേശയ്ക്ക് പുതിയ രൂപം നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത പാറ്റേണുകളുള്ള ഒരു പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന ടേബിൾക്ലോത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു അതിലോലമായ സൌരഭ്യവാസനയായി, നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്രിംഗ് പൂക്കളുള്ള പാത്രങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, താഴ്വരയുടെ താമര അല്ലെങ്കിൽ ഡാഫോഡിൽസ്.

ഒരു വേനൽക്കാല മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാൻ, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള പാറ്റേണുകളുള്ള ഒരു മഞ്ഞ ടേബിൾക്ലോത്ത് മേശയിൽ നന്നായി കാണപ്പെടും.

വേണ്ടി ശരത്കാലംഓച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ ഓച്ചർ ഫാബ്രിക് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു ഒലിവ് നിറം, അതിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫലകങ്ങളും മഞ്ഞ ഇലകളുള്ള പൂച്ചെണ്ടുകളും സ്ഥാപിക്കാം.

കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് മേശ ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ നാപ്കിനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

കട്ട്ലറിയുടെ ക്രമീകരണത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് കൈയും ചുണ്ടും സ്കാർഫ്. ഇത് ശുചിത്വം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മനോഹരമായ ഒരു ലിനൻ നാപ്കിൻ ഒരു അലങ്കാര വസ്തുവായിരിക്കും.

സെർവിംഗ് പ്രൊഫഷണലുകൾ ഗണ്യമായ തുക വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അഴിച്ചതിന് ശേഷം ചുളിവുകൾ വീഴാത്ത ഒരു രീതി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ, ചട്ടം പോലെ, നാപ്കിനുകൾ നാലായി മടക്കിക്കളയുന്നു, ലളിതമായി പകുതിയായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ത്രികോണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ. ഒരു ഗാല ഡിന്നറിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ, അവ കൂടുതൽ തവണ നൽകാം സങ്കീർണ്ണമായ രൂപം, ഒരു തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മെഴുകുതിരി പോലെ.

പൂർത്തിയായ നാപ്കിനുകൾ വിശപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ലിനൻ സ്കാർഫുകൾ സാധാരണ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് സാധ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ അപലപനീയമായി ഒന്നുമില്ല.

ഒരു നാപ്കിൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയ

ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റിൽ കൈകൾക്കും ചുണ്ടുകൾക്കുമായി ഒരു സ്കാർഫ് കാണുമ്പോൾ, ചില അതിഥികൾ ലജ്ജിക്കുകയും മേശയുടെ അരികിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, കാരണം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അതിഥിയെ സഹായിക്കാനാണ് അവളുടെ വിളി.

തികച്ചും മടക്കിയ, വൃത്തിയുള്ള, ഇസ്തിരിയിടുന്ന നാപ്കിൻ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു അലങ്കാര വസ്തുവാണ്. എന്നാൽ അതിൻ്റെ പ്രധാന ഉദ്ദേശം സ്യൂട്ട് കറ അല്ലെങ്കിൽ അല്ല സായാഹ്ന വസ്ത്രം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും അതിനുശേഷവും ചുണ്ടുകളും കൈകളും തുടയ്ക്കാനും നാപ്കിൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നാപ്കിൻ അഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ മടിയിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കോളറിൽ ഒരു തൂവാല ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളെപ്പോലെ "ബിബ്" ആയി ഉപയോഗിക്കുക ഇളയ പ്രായം, അങ്ങേയറ്റം അപമര്യാദയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തിഹീനമായാൽ, നിങ്ങളുടെ കാൽമുട്ടിൽ നിന്ന് ഉയർത്താതെ സ്കാർഫിൻ്റെ അടുത്ത പകുതി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകൾ തുടയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് കൈകളാലും ഒരു തൂവാല എടുത്ത് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുകയും മൂർച്ചയുള്ള ചലനങ്ങളോടെ നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളിലേക്ക് അമർത്തുകയും വേണം. സ്ലൈഡിംഗ്, സ്വീപ്പിംഗ് ചലനം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകൾ തുടയ്ക്കുക എന്നത് മോശം പെരുമാറ്റത്തിൻ്റെ ഉന്നതിയാണ്.

മേശപ്പുറത്ത് എന്താണ് ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്തത്?

വളരെ വൃത്തികെട്ട കൈകൾക്ക് തൂവാലയായോ തൂവാലയായോ തൂവാല ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു അതിഥി ടേബിൾവെയർ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കറ കണ്ടാൽ, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ അത് വൃത്തികെട്ട പെരുമാറ്റമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ആതിഥേയർ ഈ പ്രവൃത്തി കുറ്റകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കും, അതിഥി - അവരുടെ വൃത്തിയും വൃത്തിയും സംശയിക്കുന്നു.

എല്ലാ ഭക്ഷണവും കഴിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ നാപ്കിൻ മുമ്പത്തെ അതേ രീതിയിൽ മടക്കേണ്ടതില്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളുടെ വലതുവശത്ത് വയ്ക്കുക. സ്കാർഫ് ഒരു കസേരയുടെ ഇരിപ്പിടത്തിൽ വയ്ക്കാനോ അതിൻ്റെ പുറകിൽ തൂക്കിയിടാനോ പാടില്ല.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണ മേശ എങ്ങനെയായിരിക്കണം?

വിശപ്പിനുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സാലഡ് പാത്രങ്ങളും ഗ്രേവി ബോട്ടുകളും ലഘുഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കണം, അങ്ങനെ അവയുടെ കൈകൾ ഇടത്തേക്ക് തിരിയുന്നു. സാലഡ് പാത്രത്തിന് മുന്നിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സേവിക്കുന്നതിനായി സാലഡിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ അപ്പം വിളമ്പുന്നു.

തണുത്ത വിഭവങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഒരു വെണ്ണ കത്തിയും നാൽക്കവലയും നൽകണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്ലേറ്റുകൾ, വിശപ്പിനുള്ള കത്തി, ഗ്രേവി ബോട്ടുകൾ, ടീസ്പൂൺ, വലിയ റൗണ്ട് പ്ലേറ്റുകൾ, ഫോർക്കുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തണുത്ത വിശപ്പുള്ള മേശകൾ സാധാരണയായി പോർസലൈൻ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ഓരോ പ്ലേറ്റിനും സമീപം ഒരു നാൽക്കവല, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, കത്തി എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതിഥിക്ക് ഉപകരണം എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ അവ സ്ഥാപിക്കണം വലംകൈ, ഇടത്തോട്ട് മീൻ ഫോർക്ക്. കത്തി വലതുവശത്ത് പൈ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്ലേഡ് ഇടതുവശത്തേക്ക് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ ഇതായിരിക്കും: വലിയ പ്ലേറ്റുകൾ, സാലഡ് ബൗൾ, വിശപ്പിനുള്ള ഫോർക്കുകളും കത്തികളും, മീൻ ഫോർക്ക്, മീൻ കത്തികൾ.

ചൂടുള്ള വിശപ്പിനുള്ള മേശ ക്രമീകരണം

കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് മേശ സജ്ജീകരിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള വിശപ്പുകൾ അവ നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും. കടലാസ് നാപ്കിനുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണ പാത്രത്തിലാണ് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ വയ്ക്കുന്നത്.

ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നു, ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഫോർക്കുകളോ ടീസ്പൂണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അതിൻ്റെ ഹാൻഡിൽ അതിഥിയുടെ ഇടതുവശത്താണ്, ഡെസേർട്ട് സ്പൂണിൻ്റെ ഹാൻഡിൽ വലതുവശത്തേക്ക് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കണം. ഈ ടേബിൾ ക്രമീകരണത്തിനായി, പാത്രങ്ങൾ വിശപ്പ് കത്തികളും ഡെസേർട്ട് സ്പൂണുകളുമാണ്; ചെറിയ പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളുമാണ് പ്രധാന പാത്രങ്ങൾ.

സൂപ്പ് ടേബിളിൻ്റെ സ്ഥാനം എന്തായിരിക്കണം?

ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ വിഭവം പാലിലും സൂപ്പ് രൂപത്തിൽ ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിൽക്കുന്ന പ്രത്യേക കപ്പുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂപ്പ് സ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾ കത്തിയും നാൽക്കവലയും ഡ്രസ്സിംഗ് ചാറു വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളായി വർത്തിക്കുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഗ്രേവി ബോട്ടിലാണ് പുളിച്ച വെണ്ണ നൽകുന്നത്, അതിൽ ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ ഉണ്ട്. ഇത് ഇടതുവശത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താഴെപ്പറയുന്ന പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ബോയിലൺ കപ്പുകൾ, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ, ടേബിൾ കത്തികൾ, സൂപ്പ് തവികൾ, ഡെസേർട്ട് സ്പൂണുകൾ.

ശീതളപാനീയങ്ങൾക്കായി മേശപ്പുറത്ത് എന്തായിരിക്കണം?

പ്ലേറ്റിൽ, ചട്ടം പോലെ, ഒരു തണുത്ത പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ട്. വലതുവശത്ത് അതിഥികൾക്കായി ഒരു വൈക്കോൽ ഉണ്ട്. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഐസ് വിളമ്പുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മേശ ക്രമീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും ഗ്ലാസുകൾ, കപ്പുകൾ, ഐസ് ടോങ്ങുകൾ, ഒരു ജഗ്ഗ് എന്നിവയാണ്.

ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു മേശ എങ്ങനെയായിരിക്കണം?

പ്രത്യേക കപ്പുകളിൽ കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പഞ്ചസാര പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഒരു പാൽ ജഗ്ഗിൽ പാൽ. ഒരു ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു പാത്രത്തിലാണ് ജാം നൽകുന്നത്.

ഒരു വിപുലീകൃത ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു സെസ്വെയിൽ, അത് ഡെസേർട്ട് സ്പൂണിനൊപ്പം പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഇടതുവശത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കാം.

അതിഥിയുടെ വലതുവശത്ത്, ചട്ടം പോലെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഉണ്ട്. ഐസ്ഡ് കോഫി സാധാരണയായി ഒരു വൈൻ ഗ്ലാസിലാണ് നൽകുന്നത്. ഇവിടെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂണും അതിൽ സ്ട്രോകളും വേണം. ഈ മേശയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കട്ട്ലറികളും പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങൾ, ഒരു പാൽ പാത്രം, ഗ്ലാസുകൾ, ടീസ്പൂൺ എന്നിവയാണ്.

ചായ മേശ എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കണം?

സോസറുകളുള്ള കപ്പുകളിലോ ഗ്ലാസുകളിലോ ചായ നൽകുമ്പോൾ, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ചായക്കപ്പയും ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു വലിയ ടീപ്പോയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. തിളച്ച വെള്ളം, ടോങ്സ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കഷണങ്ങൾ. ഗ്ലാസിൻ്റെ ഹാൻഡിൽ ഇടത് വശത്തായിരിക്കണം, സോസറിൽ ടീസ്പൂൺ വലതുവശത്ത് ഹാൻഡിൽ ആയിരിക്കണം. ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജാം, ലിൻഡൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലവർ തേൻ, ജാം എന്നിവ സാധാരണയായി അതിഥിയുടെ ഇടതുവശത്താണ്.

നാരങ്ങ ഒരു പാത്രത്തിലോ ഒരു ട്രേയിലോ വിളമ്പുന്നത് ഇരട്ട കൊമ്പുള്ള ഡിസേർട്ട് ഫോർക്ക് വിതറാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. അതിഥിയുടെ വലതുവശത്ത് നാരങ്ങ കൊണ്ടുള്ള ഒരു പാത്രം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൽ കുടം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു, സാധാരണയായി വലതുവശത്ത്.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം കാരണം, ഇത് വിളമ്പുമ്പോൾ, സോസറുകളുള്ള ചായ കപ്പുകൾ, ഗ്ലാസുകൾ, മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ചെറിയ ടീപോത്ത്, തുടങ്ങിയ പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും ഉണ്ട്. വലിയ വലിപ്പങ്ങൾചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനുള്ള കെറ്റിൽ, ജഗ്, പാത്രം, ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ.

ഒരു തരത്തിലല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ കട്ട്ലറി അടുക്കിവെച്ച് നിങ്ങൾ വിളമ്പുകയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ വിവിധ അടയാളങ്ങൾവെയിറ്ററോട്? കുറച്ചു നേരം നടന്ന് മേശപ്പുറത്ത് തിരിച്ചെത്തിയപ്പോൾ, പാതി കഴിച്ച വിഭവം ഉള്ള പ്ലേറ്റ് ഇപ്പോൾ അവിടെ ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ സന്ദർഭങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഉടനടി ദേഷ്യപ്പെടരുത്, വെയിറ്ററോട് പരാതിപ്പെടരുത്. ഒരുപക്ഷെ നിങ്ങൾ തന്നെ, നിങ്ങൾ പോലും അറിയാതെ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞുവെന്നും വൃത്തികെട്ട പാത്രങ്ങൾ എടുത്തുകളയാമെന്നും അവനോട് വ്യക്തമാക്കിയിരിക്കാം.

ഭാവിയിൽ സമാനമായ ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആംഗ്യഭാഷ നിങ്ങൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യണം. മാത്രമല്ല, താമസിക്കുന്ന രാജ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഈ അടയാളങ്ങൾ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഞാൻ ഇപ്പോഴും കഴിക്കുന്നു

ഭക്ഷണസമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വിശ്രമിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, അയൽക്കാരനോട് സംസാരിക്കുക, കത്തിയും നാൽക്കവലയും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, വിപരീത നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെറുതായി അകറ്റുക. പ്ലേറ്റിൻ്റെ അരികിൽ, നാൽക്കവല ഇടതുവശത്താണ്, കത്തി വലതുവശത്താണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫോർക്ക് വലതുവശത്ത് അതേ രീതിയിൽ വയ്ക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഭക്ഷണം കഴിച്ചോ ഇല്ലയോ എന്ന് വെയിറ്റർ നിങ്ങളോട് ചോദിക്കില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ഹാളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകണമെങ്കിൽ, മറ്റൊരു അടയാളം ഉപയോഗിക്കുക. കത്തിയും നാൽക്കവലയും പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ മറികടക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കത്തിയുടെ അറ്റം ഇടതുവശത്തേക്ക് ചൂണ്ടുന്നു, നാൽക്കവല വലത്തേക്ക് പോയിൻ്റ് ചെയ്യുന്നു. പ്ലേറ്റിലെ കട്ട്ലറിയുടെ ഈ ക്രമീകരണം, ഭക്ഷണം ഇതുവരെ തീർന്നിട്ടില്ലെന്നും പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്നും വെയിറ്ററോട് പറയുന്നു.

നിങ്ങൾ അകത്തായിരിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ അടയാളം ഓർക്കുക പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങൾ. അവിടെ ഈ നിയമങ്ങൾ വളരെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ആകസ്മികമായി ഈ രീതിയിൽ കട്ട്ലറി സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, മേശപ്പുറത്ത് വിഭവങ്ങൾ മാറ്റുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാലതാമസം വരുത്താം, നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങൾ ഇതിനകം അതിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന സമയത്താണ്.

ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞു

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞുവെന്നും നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിവെക്കാമെന്നും വെയിറ്റർക്ക് സൂചന നൽകുന്നതിന്, ഉപയോഗിച്ച നാപ്കിനുകൾ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് അവ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കരുത്. കൈപ്പിടികൾ വലതുവശത്തേക്ക് അഭിമുഖീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഫോർക്കും കത്തിയും പരസ്പരം സമാന്തരമായി മടക്കിക്കളയുക. കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് നിങ്ങൾക്ക് അഭിമുഖമായിരിക്കണം, നാൽക്കവലയുടെ ടൈനുകൾ മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കണം. മധുരപലഹാരത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവലയും തവിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യണം.

ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഴം കുറഞ്ഞവയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറൻ്റിലാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്പൂൺ ഉപേക്ഷിക്കാം. ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവർ അത് അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വെയിറ്ററുടെ ശ്രദ്ധയെ ആശ്രയിക്കരുത്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് സമയത്തിന് മുമ്പായി പങ്കിടാതിരിക്കാൻ അത് സ്വയം കാണുക. യൂറോപ്പിൽ, സൂപ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ, സ്പൂൺ നീക്കം ചെയ്യുകയും താഴത്തെ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം.

സലാഡുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും കഴിക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ, ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലോ വിളമ്പുമ്പോൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കത്തിയും നാൽക്കവലയും വയ്ക്കുക, അവയുടെ നുറുങ്ങുകൾ അതിൻ്റെ അരികിൽ വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അതിനു മുകളിൽ കട്ട്ലറി സമാന്തരമായി വയ്ക്കുക. വിഭവങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്പൂൺ നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ വിടാം.

കിഴക്കൻ ജ്ഞാനത്തെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം

പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സമയമായെന്ന് ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ വെയിറ്ററെ അറിയിക്കാൻ, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ അവയുടെ മൂർച്ചയുള്ള ഇടതുവശത്ത് പ്ലേറ്റിന് കുറുകെ വയ്ക്കുക. ഒരു ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും അതിനുശേഷവും ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ അവയുടെ അറ്റത്തോടുകൂടിയ ഒരു പ്രത്യേക ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സ്റ്റാൻഡിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

തുണി തൂവാലയുടെ നാവ്

ഒരു തുണി നാപ്കിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില സിഗ്നലുകൾ നൽകും. കുറച്ചു നേരം പോകാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഒരു കസേരയിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ മടങ്ങിവരുമ്പോൾ, അത് പകുതിയായി മടക്കി വീണ്ടും നിങ്ങളുടെ മടിയിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ നിന്ന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, നാപ്കിൻ പ്ലേറ്റിൻ്റെ ഇടതുവശത്ത് വയ്ക്കുക, ഉപയോഗിച്ച വശം ഉള്ളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പോകുകയാണെന്ന് നിങ്ങൾ ആശയവിനിമയം നടത്തും, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ നിന്ന് എല്ലാം മായ്‌ക്കാൻ കഴിയും.

വൃത്തികെട്ട പ്ലേറ്റുകളിൽ തുണി നാപ്കിനുകൾ ഇടരുത്, അവയിൽ നിന്ന് ആകൃതികൾ ഉണ്ടാക്കി അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപം നൽകാൻ ശ്രമിക്കരുത്.

ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ച് ടേബിൾ ക്രമീകരണം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്ക് വൈകുന്നേരം സേവനം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളുള്ള ഒരു പാത്രം (അല്ലെങ്കിൽ ലിനൻ), ഒരു പൈ പ്ലേറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു കത്തിയും നാൽക്കവലയും, ഒരു ടീസ്പൂൺ വിളമ്പുന്നു. ഡിന്നർ അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട സ്ഥലത്തിൻ്റെ ഇടതുവശത്താണ് പൈ പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. നാൽക്കവല ഇടതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൊമ്പുകൾ മുകളിലേക്ക്, കത്തി വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്ലേഡ് ഒരു അത്താഴത്തിനോ സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റിനോ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള സ്ഥലത്തിൻ്റെ ഇടതുവശത്ത്. ഒരു ടീസ്പൂൺ അതിൻ്റെ പിന്നിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റുകൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നില്ല, കാരണം പ്രഭാത വിഭവങ്ങൾ ഇതിനകം ഉചിതമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട് (അപ്പറ്റൈസർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാത വിഭവം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ആട്ടുകൊറ്റിലോ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ അവ നൽകേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് കഴിക്കുന്നത് പതിവല്ല. അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്).
ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് പകൽ സമയത്തെ ദ്രുത സേവനത്തിനായി, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ പ്ലേറ്റും അതിൽ ഒരു സ്നാക്ക് ബാറും, ഇടതുവശത്ത് ഒരു പൈ പ്ലേറ്റ്, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ഡിന്നർ ഫോർക്ക്, ഒരു മേശ-കത്തിഒരു സ്പൂൺ (മേശ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം); വൈൻ ഗ്ലാസ് മുന്നിൽ, മേശ കത്തിക്ക് പിന്നിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളോ ലിനൻ നാപ്കിനുകളോ ഉള്ള ഒരു പാത്രവും ഉണ്ടായിരിക്കണം, അവ ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റുകളിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറിയുടെയും സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റിൻ്റെയും ഹാൻഡിലുകളിലേക്കുള്ള ദൂരം 2 സെൻ്റിമീറ്ററാണ്, പൈ പ്ലേറ്റിലേക്ക് - 5 സെൻ്റീമീറ്റർ.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പതിവില്ലാത്ത വിഭവങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ മാത്രമാണ് സ്നാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത്.
അത്തരമൊരു ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഒരു മേശപ്പുറത്ത് പകരം മേശപ്പുറത്ത് ഓയിൽക്ലോത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ടേബിൾക്ലോത്ത് മൂടുകയോ ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിശ്രമിക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു മേശ ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ, മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലെ കസേരയ്‌ക്ക് എതിർവശത്തായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ് ഇടുക, ഇടത് 5-10 സെൻ്റിമീറ്റർ, ഒരു പൈ പ്ലേറ്റ്.
അവയ്ക്കിടയിൽ, ഒരു സ്നാക്ക് ഫോർക്കും ഡിന്നർ ഫോർക്കും, ടൈൻസ് അപ്പ്, സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് - രണ്ട് കത്തികൾ: ഒരു ടേബിൾ കത്തിയും ഒരു ഡിന്നർ ഫോർക്കും പ്ലേറ്റിന് അഭിമുഖമായി ബ്ലേഡും. വിശപ്പ് പ്ലേറ്റിൻ്റെ പിന്നിൽ വലതുവശത്ത് ഒരു വൈൻ ഗ്ലാസ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു; ഒരു മടക്കിവെച്ച നാപ്കിൻ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
മേശയുടെ മധ്യത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും വയ്ക്കുക.
മേശയുടെ മധ്യത്തിൽ പൂക്കളുടെ ഒരു പാത്രവും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നാലുപേർക്കുള്ള മേശയാണ് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഇടനാഴിക്ക് അഭിമുഖമായി മൂലയിലോ വശത്തോ ഒരു ആഷ്ട്രേ സ്ഥാപിക്കുക.
വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ, വിഭവങ്ങളുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് വിളമ്പുന്നത് അനുബന്ധമാണ്.

മേശ മനോഹരമായി സജ്ജീകരിക്കുന്നത് അതിഥികൾക്ക് മാത്രമായിരിക്കണമെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. പിക്നിക്കുകൾ, യാത്രകൾ, യാത്രകൾ എന്നിവയ്ക്കിടെ ലളിതമായ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥകൾ സ്വീകാര്യമാണ്, എന്നാൽ അവ വീട്ടിൽ പരിശീലിക്കേണ്ടതില്ല.

കാഷ്വൽ ഡൈനിങ്ങിന് ഏറ്റവും നല്ലത് മേശവിരിയാണ് പാസ്തൽ നിറങ്ങൾലിനൻ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് ടേബിൾക്ലോത്തുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള വിവിധ നാപ്കിനുകളും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു വ്യക്തിക്കുള്ള അടിസ്ഥാന ഡൈനിംഗ് പാത്രങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ആഴം കുറഞ്ഞതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ പ്ലേറ്റുകൾ, ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബൗൾ, സ്പൂൺ, ഫോർക്ക്, കത്തി, ടീസ്പൂൺ.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി, മേശ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: ചെറിയ പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകളോ പാത്രങ്ങളോ അവയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കട്ട്ലറി നിരത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂണും ഫോർക്കും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി വേണമെങ്കിൽ, നാൽക്കവല ഇടതുവശത്തും കത്തിയും സ്പൂണും വലതുവശത്തും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കത്തി അതിൻ്റെ നുറുങ്ങ് പ്ലേറ്റിന് നേരെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലാതെ മേശപ്പുറത്ത് അയൽക്കാരൻ്റെ നേരെയല്ല. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് ഫോർക്ക് വയ്ക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുന്നു. സൂപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും വലതുവശത്ത് വിളമ്പുന്നു.
അത്താഴത്തിന് ഒരു സാലഡും ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവവും നൽകുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ചെറിയ പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകൾ അവയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂടുള്ള വിഭവത്തിന് കത്തി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നാൽക്കവല ഇടതുവശത്തും കത്തി വലതുവശത്തും സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഒരു നാൽക്കവല മാത്രം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് നെയ്തെടുക്കാൻ മാത്രം ഒരു കത്തി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, രണ്ട് പാത്രങ്ങളും വലതുവശത്ത് വയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിനായി കമ്പോട്ട് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ വിത്തുകളുള്ള പഴങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പിന്നെ പാത്രം ഒരു സോസറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് ഫോർക്ക് വയ്ക്കുക.

പേപ്പർ നാപ്കിൻ ഡയഗണലായി മടക്കി, നാൽക്കവലയോട് ചേർന്ന് പ്ലേറ്റിൻ്റെ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു കോഫി പാത്രത്തിൽ കാപ്പിയോ ചായയോ നൽകുകയാണെങ്കിൽ, കപ്പുകളും സോസറുകളും മുൻകൂട്ടി വയ്ക്കുന്നു. ചായയോ കാപ്പിയോ കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഒരു ട്രേയിൽ ഒരു സോസറുകളോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. പിന്നെ, സേവിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ സോസറിലും ഒരു ടീസ്പൂൺ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പാത്രത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് പഞ്ചസാര വിളമ്പുന്നു. ഒരു പാൽ ജഗ്ഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാലോ ക്രീമോ നൽകാം.

രണ്ട്-കോഴ്‌സ് മെനുവിനുള്ള ഉദാഹരണങ്ങൾ നൽകുന്നു
പ്രധാന കോഴ്സിനായി ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡിസേർട്ട് പ്ലേറ്റ് പിന്നീട് ആവശ്യാനുസരണം നൽകുന്നു. കട്ട്ലറി അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പം ഒഴിവാക്കുന്ന തരത്തിലാണ് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്: കത്തിയും നാൽക്കവലയും പ്രധാന വിഭവത്തിന് അടുത്തായി കിടക്കുന്നു, അതനുസരിച്ച്, അതിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്. ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ പ്ലേറ്റിന് പിന്നിൽ ഹാൻഡിൽ വലതുവശത്തേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. വീഞ്ഞ് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, കത്തിയുടെ പിന്നിൽ വലതുവശത്ത് വെള്ളയോ ചുവപ്പോ വീഞ്ഞിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണ്ട്. നിരവധി പാനീയങ്ങൾ (ബിയർ, ജ്യൂസുകൾ, വെള്ളം) നൽകുകയാണെങ്കിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഗ്ലാസുകൾ അതേ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം.
IN ഈ സാഹചര്യത്തിൽസ്പാഗെട്ടിക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് ഒരു വലിയ സ്റ്റാൻഡിൽ ഇരിക്കുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരു ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റ് നിർബന്ധമാണ്. സ്പാഗെട്ടി ഒരു സ്പൂണും നാൽക്കവലയും ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്, അതിനാൽ കത്തി ഉചിതമായ പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ മുമ്പത്തെ കേസിലെ അതേ രീതിയിൽ കിടക്കുന്നു, വെണ്ണ കത്തി ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റിൽ കിടക്കുന്നു. വെള്ളം എല്ലായ്പ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം (ധാതുക്കൾ, ഉദാഹരണത്തിന്) ആദ്യ സ്ഥാനത്ത് ആയിരിക്കണം, വിഭവത്തിന് അടുത്ത്. വാട്ടർ ഗ്ലാസിന് പിന്നിൽ ഇടതുവശത്താണ് വൈൻ ഗ്ലാസ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.

പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമുള്ള നിരവധി വിഭവങ്ങൾ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടരുക. ഒരു ടേബിൾ കത്തി പ്ലേറ്റിനോട് ഏറ്റവും അടുത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനടുത്തായി വലതുവശത്ത് ഒരു മീൻ കത്തി, അവസാനമായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കത്തി. വഴിയിൽ, അവർ സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ വെണ്ണബ്രെഡിലേക്ക്, എന്നിട്ട് ഒരു ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പൈ പ്ലേറ്റ്) ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ കത്തി വയ്ക്കുക, അത് നാൽക്കവലയുടെ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യണം. സൂപ്പ് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് സ്പൂൺ ഡൈനറിനും മീൻ കത്തികൾക്കുമിടയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു മീൻ വിഭവം നൽകിയില്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ കത്തിക്ക് പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പ്ലേറ്റുകളുടെ ഇടതുവശത്ത് കത്തികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഫോർക്കുകൾ ഉണ്ട് - മേശ, മത്സ്യം, ഡൈനർ. ഉപകരണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ അല്പം കുറവായിരിക്കണം, അതുപോലെ തന്നെ പ്ലേറ്റും ഉപകരണങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ദൂരം. കട്ട്ലറി ഹാൻഡിലുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ, അതുപോലെ പ്ലേറ്റുകൾ, മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

വേണ്ടി ലഹരിപാനീയങ്ങൾനിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിഭവങ്ങൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു, അത് വൈൻ ഗ്ലാസിന് അടുത്തായി, അതിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
പാനീയങ്ങൾക്കായി നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോൾ, വൈൻ ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇടതുവശത്തേക്ക് നീക്കി, അതിനടുത്തായി, വലതുവശത്ത്, ബാക്കിയുള്ള ഇനങ്ങൾ ഒരേ വരിയിൽ നിരത്തുന്നു. എന്നാൽ ഒരു നിരയിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് പതിവില്ല. പൂർണ്ണമായി വിളമ്പുമ്പോൾ, പാനീയ ഇനങ്ങൾ രണ്ട് വരികളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വസ്തുക്കൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 0.5-1 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

നാല് കോഴ്‌സ് മെനുവിനുള്ള ഉദാഹരണങ്ങൾ നൽകുന്നു
ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റും സൂപ്പ് കപ്പും ഉണ്ട്. സൂപ്പ് സ്പൂൺ പുറത്തെ അരികിൽ വലതുവശത്ത് കിടക്കുന്നു, തുടർന്ന് വിശപ്പിനുള്ള കത്തിയും നാൽക്കവലയും. പ്രധാന കോഴ്സിനുള്ള കത്തിയും നാൽക്കവലയും പ്ലേറ്റിന് അടുത്തായി കിടക്കുന്നു. ഓർക്കുക, അതിഥികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുറത്തെ അരികിൽ കിടക്കുന്ന കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങും, തുടർന്ന് വിഭവങ്ങൾ മാറ്റുമ്പോൾ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് കട്ട്ലറി എടുക്കുക. അടുത്തത്: ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ പ്ലേറ്റിന് പിന്നിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വിശപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ, സൂപ്പ് സ്പൂണിന് പിന്നിൽ മുകളിൽ വലതുവശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. വെള്ളം വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, അതിനുള്ള ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞിനായി ഗ്ലാസിന് പിന്നിൽ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു. അവസാനമായി, പ്രധാന കോഴ്സിനുള്ള റെഡ് വൈൻ ഗ്ലാസ് മറ്റ് ഗ്ലാസുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു നേർരേഖയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു സൂപ്പ് പ്ലേറ്റും ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റും ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ നിൽക്കുന്നു. ഇടതുവശത്ത്, ഫോർക്കുകൾക്ക് തൊട്ടുമുകളിൽ, അപ്പത്തിനുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ്. കട്ട്ലറി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു: സൂപ്പ് സ്പൂൺ മത്സ്യ കത്തിക്ക് അടുത്തായി വലതുവശത്താണ്, ഫിഷ് ഫോർക്ക് പുറത്തെ ഇടത് അറ്റത്താണ്, പ്രധാന കോഴ്സിനായി, അനുബന്ധ ഫോർക്കും കത്തിയും പ്ലേറ്റിന് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. വെണ്ണയ്ക്കും ലഘുഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു ചെറിയ കത്തി ഒരു പൈ പ്ലേറ്റിൽ കിടക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് പാത്രങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ കിടക്കുന്നു: നാൽക്കവല ഇടതുവശത്ത് ഹാൻഡിലിനൊപ്പം, സ്പൂൺ വലതുവശത്ത് ഹാൻഡിലുമുണ്ട്. സൂപ്പ് സ്പൂണിൽ നിന്ന് വലത്തോട്ടും മുകളിലോട്ടും ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഗ്ലാസുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: വിശപ്പിനുള്ള വൈറ്റ് വൈനിന്, വെള്ളത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ്, പ്രധാന കോഴ്സിനായി റെഡ് വൈനിന് ഒരു ഗ്ലാസ്.

ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന് നിരവധി പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം, ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിന് വേണ്ടി നിലകൊള്ളുക) സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് മറ്റൊരു മെറ്റീരിയലിൽ നിർമ്മിക്കാം, പക്ഷേ സേവനവുമായി സംയോജിപ്പിക്കണം. പ്രധാന കോഴ്സിനുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, മുകളിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്ലേറ്റുകളുടെ മധ്യഭാഗം മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 2 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലെ ഓരോ കസേരയ്ക്കും എതിർവശത്ത് സ്ഥാപിക്കണം. ഡിസേർട്ട് പ്ലേറ്റ് പിന്നീട് ആവശ്യാനുസരണം നൽകുന്നു. പൈ പ്ലേറ്റ് (ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റ്) സ്ഥാപിക്കാം, അങ്ങനെ മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അകലെയുള്ള പ്ലേറ്റുകളുടെ അരികുകൾ സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിനോട് യോജിക്കുന്നു.

പ്ലേറ്റുകൾ ക്രമീകരിച്ച ഉടൻ തന്നെ കട്ട്ലറി സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യകത്തികൾ, ഫോർക്കുകൾ, സ്പൂണുകൾ, തുടർന്ന് പ്രധാന കോഴ്സിനായി കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. കത്തികൾ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്ലേഡ് പ്ലേറ്റിന് അഭിമുഖമായി, ഫോർക്കുകൾ ഇടത് വശത്ത്, നുറുങ്ങ് മുകളിലേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂപ്പ് സ്പൂൺ കത്തിയുടെ അടുത്തായി അതിൻ്റെ സ്പൂട്ട് അപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമുള്ള നിരവധി വിഭവങ്ങൾ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടരുക. ഒരു ടേബിൾ കത്തി പ്ലേറ്റിനോട് ഏറ്റവും അടുത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനടുത്തായി വലതുവശത്ത് ഒരു മീൻ കത്തി, അവസാനമായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കത്തി. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ബ്രെഡിനൊപ്പം വെണ്ണ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പൈ പ്ലേറ്റ്) ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ കത്തി വയ്ക്കുക, അത് നാൽക്കവലയുടെ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യണം. സൂപ്പ് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് സ്പൂൺ ഡൈനറിനും മീൻ കത്തികൾക്കുമിടയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു മീൻ വിഭവം നൽകിയില്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ കത്തിക്ക് പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പ്ലേറ്റുകളുടെ ഇടതുവശത്ത് കത്തികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഫോർക്കുകൾ ഉണ്ട് - മേശ, മത്സ്യം, ഡൈനർ. ഉപകരണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ അല്പം കുറവായിരിക്കണം, അതുപോലെ തന്നെ പ്ലേറ്റും ഉപകരണങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ദൂരം. കട്ട്ലറി ഹാൻഡിലുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ, അതുപോലെ പ്ലേറ്റുകൾ, മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

അടുത്തതായി, പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ഗ്ലാസുകൾ നൽകുന്നു. സെപ്റ്റർ ഡ്രിങ്ക് ഗ്ലാസുകളിൽ, ഏത് തരത്തിലുള്ള പാനീയവും അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചി നിലനിർത്തുന്നു, കാരണം ഇല്ല രാസപ്രവർത്തനംഗ്ലാസ് നിർമ്മിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലിനും അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിനും ഇടയിൽ. ഗ്ലാസിൻ്റെ കനവും മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും കാരണം, വെളിച്ചവും താപനിലയും പാനീയത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.

ഓരോ പാനീയത്തിനും ഒരു പ്രത്യേക തരം ഗ്ലാസ് ഉണ്ട്. ഗ്ലാസുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിന് പിന്നിൽ നൽകുന്നു, മേശയുടെ മധ്യത്തോട് അടുത്ത്, അതിൻ്റെ നീളത്തിന് സമാന്തരമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കമാനത്തിൽ, വലുപ്പത്തിൽ ഏറ്റവും വലുത് മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസുകൾ രണ്ട് നിരകളിലായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വലിയ ഗ്ലാസുകൾ ചെറിയവയെ മൂടുന്നില്ല. ഗ്ലാസുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 0.5 - 1 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

ടേബിൾ ക്രമീകരണത്തിൻ്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ആട്രിബ്യൂട്ടാണ് നാപ്കിൻ, അത് മേശപ്പുറത്ത് ഡ്രിങ്ക് ഗ്ലാസുകൾ വെച്ചതിന് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നാപ്കിനുകൾ ഉരുട്ടാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ലളിതവും കുറച്ച് വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. ഓരോ അതിഥിയുടെയും വിശപ്പ് പ്ലേറ്റിൽ മടക്കിയ നാപ്കിനുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ലിനൻ നാപ്കിനുകൾ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

മസാലകൾ, പൂക്കളുള്ള പാത്രങ്ങൾ, മറ്റുള്ളവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറിയുടെ ക്രമീകരണമാണ് മേശ ക്രമീകരണത്തിൻ്റെ അവസാന കോർഡ്. അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉള്ള പാത്രങ്ങൾ മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് പ്രത്യേക സ്റ്റാൻഡുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കടുക് ഉള്ള ഉപകരണം സമീപത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് സമീപം വിനാഗിരി കുപ്പികൾ സ്ഥാപിക്കാം, സസ്യ എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സോസുകൾ.

തീർച്ചയായും, പൂക്കൾ മാത്രം മേശയിൽ ഒരു ഉത്സവ സ്പർശം നൽകും. ചെടികൾ കളങ്കരഹിതമായിരിക്കണം; ഇതളുകളും ഇലകളും കൂമ്പോളയും മേശപ്പുറത്ത് വീഴാൻ അനുവദിക്കരുത്. മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുന്ന ആളുകളെയോ ക്രമീകരണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവങ്ങളെയോ പൂച്ചെണ്ടുകൾ മറയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലോ താഴ്ന്ന പാത്രങ്ങളിലോ പൂക്കൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾ സ്വയം സൃഷ്ടിക്കുന്ന സൗന്ദര്യം നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഹോം ആർട്ട് ലൈനിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിനെ ഒരു കലാസൃഷ്ടിയാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കും. നൂതനവും പരിഷ്കൃതവുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ അവധിക്കാലം ആസ്വദിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്.

മേശപ്പുറത്ത് കട്ട്ലറികളുടെയും പ്ലേറ്റുകളുടെയും ലേഔട്ട്:

1 - സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ്;
2 - പ്രധാന കോഴ്സിനുള്ള പ്ലേറ്റ്;
3 - ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ്;
4 - ടേബിൾ ഫോർക്ക്;
5 - മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള നാൽക്കവല;
6 - വേണ്ടി പ്ലഗ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ(സ്നാക്ക് ബാർ);
7 - മേശ കത്തി;
8 - മീൻ കത്തി;
9 - ടേബിൾ സ്പൂൺ;
10 - ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള കത്തി (സ്നാക്ക്സ്);
11 - പൈ പ്ലേറ്റ് (ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റ്);
12 - വെണ്ണ കത്തി;
13 - ഡെസേർട്ട് ഫോർക്ക്;
14 - ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
15 - വിശപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ശക്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ്;
16 - ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈനിനുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു;
17 - ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞിനുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു;
18 - ഒരു ഗ്ലാസ് ഷാംപെയ്ൻ ഡെസേർട്ടിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു;
19 - മിനറൽ വാട്ടറിന് ഒരു ഗ്ലാസ്.

ഓരോ തരത്തിലുള്ള പട്ടിക ക്രമീകരണത്തിനും അതിൻ്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിരവധി പൊതു നിയമങ്ങളുണ്ട്, അവ പിന്തുടരുന്നത് മേശ മനോഹരമാക്കുക മാത്രമല്ല, സുഖകരമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ടേബിൾക്ലോത്ത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിരത്തിയ ശേഷം, ടേബിൾവെയർ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു: ഓരോ അതിഥിക്കും, കസേരയുടെ എതിർവശത്ത് മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലെ ഒരു സ്നാക്ക് പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുകയും ഒരു പൈ പ്ലേറ്റ് 5 സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇടത്തേക്ക് -10 സെ.മീ. അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഒരു ചെറിയ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റ്, അതിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ്, അവരുടെ ഇടതുവശത്ത് ഒരു പൈ പ്ലേറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു. അതിഥികൾക്കുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങൾ സമമിതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു പൊതു പരമ്പരവ്യക്തിഗത നാപ്കിനുകളോ പ്ലേറ്റുകളോ നീണ്ടുനിൽക്കരുത്. തൊട്ടടുത്തുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 60-80 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. ഒരു കൂട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മേശയുടെ മധ്യത്തിൽ സമമിതിയായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ പൈ പ്ലേറ്റിനും എതിർവശത്ത്.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ഫോർക്കും അത്താഴ നാൽക്കവലയും പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ടൈൻസ് അപ്പ്; ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് രണ്ട് കത്തികൾ, ഒരു ടേബിൾ കത്തി, ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കത്തി എന്നിവയുണ്ട്, ബ്ലേഡുകൾ പ്ലേറ്റിന് അഭിമുഖമായി. പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അകലെ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന ക്രമത്തിലാണ് കട്ട്ലറി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. കത്തികളും ഫോർക്കുകളും പ്ലേറ്റിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ വയ്ക്കരുത്, പരസ്പരം സ്പർശിക്കരുത്.

ചൂടുള്ള മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നാൽക്കവലകൾക്കിടയിൽ ഒരു മീൻ നാൽക്കവല സ്ഥാപിക്കുന്നു, വിശപ്പിനും ടേബിൾ കത്തികൾക്കുമിടയിൽ ഒരു മീൻ കത്തി സ്ഥാപിക്കുന്നു. സൂപ്പ് സ്പൂൺ പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത്, കത്തിയുടെ അടുത്തായി, ഇൻഡൻ്റേഷൻ മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുന്നു. മൂന്ന് സെറ്റ് കട്ട്ലറികൾക്കായി മേശ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ് (നാലാമത്തേത്, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യം, ഒരു തൂവാലയ്ക്ക് കീഴിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കാം). വെണ്ണ കത്തി പൈ പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക ക്രമീകരണത്തിൻ്റെ ക്രമം

ഡെസേർട്ട് കട്ട്ലറി ഒരു ചെറിയ മേശയുടെയോ ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റിൻ്റെയോ മുന്നിൽ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: കത്തി, നാൽക്കവല, സ്പൂൺ. പലപ്പോഴും അവർ ഒരു കട്ട്ലറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജോഡി മാത്രം ഇടുന്നു - ഒരു കത്തിയും നാൽക്കവലയും. സ്പൂൺ സാധാരണയായി ഇൻഡൻ്റേഷൻ മുകളിലേക്ക്, ഹാൻഡിൽ വലത്തേക്ക്, ഫോർക്ക് - ടിപ്പ് മുകളിലേക്ക്, ഹാൻഡിൽ ഇടത്തേക്ക് വയ്ക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഡെസേർട്ട് കട്ട്ലറി ഗ്ലാസുകൾക്ക് പിന്നിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഡെസേർട്ട് കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് ടേബിൾ സെറ്റിംഗ് സ്കീം

പ്രധാന വിഭവത്തിനായുള്ള പാനീയത്തിനുള്ള വൈൻ ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ്) കത്തി ബ്ലേഡിന് നേരെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വലത്തോട്ടും അൽപ്പം താഴ്ന്നും, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു പാനീയത്തിനായി ഒരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക. പൊതുവേ, ഗ്ലാസുകളും ഗോബ്ലറ്റുകളും വൈൻ ഗ്ലാസിൻ്റെ വലതുവശത്ത് വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന ക്രമത്തിന് അനുസൃതമായ ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ, ഫോർട്ടിഫൈഡ് വൈനുകൾ വിശപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു; ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് - ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ സെമി-മധുരമുള്ള ടേബിൾ വൈനുകൾ; മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും - ഷാംപെയ്ൻ. ചിലപ്പോൾ, സൗകര്യാർത്ഥം, ഡ്രിങ്ക്വെയർ രണ്ട് വരികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്: ആദ്യ വരിയിൽ, ഇടത്തുനിന്ന് വലത്തോട്ട്, ഒരു വൈൻ ഗ്ലാസ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനടുത്തായി - ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈനിനുള്ള ഗ്ലാസ് (വെളുത്തതോ ഉറപ്പിച്ചതോ), പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്കയ്ക്കായി, രണ്ടാമത്തെ വരിയിൽ - ഷാംപെയ്ൻ ഒരു അധിക ഗ്ലാസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈൻ.

ഗ്ലാസുകളുടെയും ഗ്ലാസുകളുടെയും ക്രമീകരണത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ.

കെബി - റെഡ് വൈൻ ഗ്ലാസ്; ബിവി - വൈറ്റ് വൈൻ ഗ്ലാസ്; Ш - ഷാംപെയ്ൻ ഗ്ലാസ്; ബി - വെള്ളത്തിനുള്ള ഗ്ലാസ്; വികെ - വാട്ടർ കപ്പ്

മേശ അലങ്കാരം - പൂക്കളും പഴങ്ങളും. പഴങ്ങൾക്കായി, ഒന്നോ രണ്ടോ മൂന്നോ നിരകളുള്ള ഒരു പാത്രം സ്ഥാപിക്കുക സാധാരണ പാത്രങ്ങൾ. പൂക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ പുഷ്പ ക്രമീകരണങ്ങൾമേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മേശയുടെ പല സ്ഥലങ്ങളിൽ സമമിതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ പൂക്കൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. മേശ അലങ്കാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ "ഡിസൈൻ" വിഭാഗത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

മേശപ്പുറത്ത് വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുമ്പോൾ, ഉയരമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ (പാത്രങ്ങൾ) ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്തും താഴ്ന്ന വിഭവങ്ങളിൽ - അതിഥികളോട് അടുത്തും സ്ഥാപിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ സേവിക്കുന്ന ഉദാഹരണങ്ങൾ:

പ്രാതൽ

അത്താഴം

കുടുംബ അത്താഴം

ഔപചാരിക അത്താഴം

ബുഫേ

ഈ ഡയഗ്രാമുകളിൽ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കും - ടീസ്പൂണുകളും ഡെസേർട്ട് ഫോർക്കുകളും ഒരേസമയം നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മര്യാദകൾ അനുസരിച്ച്, ചായ, കാപ്പി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാത്രങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിയതിന് ശേഷമാണ് വയ്ക്കുന്നത്.

അവധി ഒരു വിരുന്നോടെ ആരംഭിക്കുന്നു! കൂടാതെ, തീർച്ചയായും ആരും ഇതുമായി തർക്കിക്കില്ല. കഴിഞ്ഞ അവധിക്കാലത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉടനടി ഓർമ്മിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ പണ്ടേ പതിവാണ്.

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആഘോഷങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ആദ്യം ഉത്സവ പട്ടികയെക്കുറിച്ചും വിവിധ വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ മേശയുടെ അലങ്കാരവും വിഭവങ്ങളുടെ ക്രമീകരണവും ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു!

മനോഹരമായ സേവനം ഉത്സവ പട്ടികഒരു അവധിക്കാലത്തെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റാൻ കഴിയും, ഇവൻ്റിനെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ തലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും. അതേ സമയം, വിഭവങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, ഫോർക്കുകളും സ്പൂണുകളും ഇടുക ക്രമരഹിതമായ ക്രമംപാടില്ല. നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വർഷങ്ങളായി, ആളുകൾ ഇതിനകം തന്നെ അതുല്യമായ "സൂത്രവാക്യങ്ങൾ" വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാലിക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഉത്സവ മേശയിൽ ആശ്വാസം നൽകുന്നു. സേവിക്കുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ കലയാണ്. പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകൾ ഓർക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ മേശ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഗംഭീരമായിരിക്കും. ചിലത് രസകരമായ ആശയങ്ങൾഹോളിഡേ ടേബിൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഒരു അവധിക്കാല മേശ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ

നമുക്ക് കുറച്ച് സൂക്ഷ്മതകൾ ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കാം. അവധിക്കാലം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ ഏത് ടേബിൾ ക്രമീകരണത്തിനും ഈ നിയമങ്ങൾ സാർവത്രികമാണ്. സേവിക്കുന്ന ഇനങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവ വിരുന്നിൻ്റെ തീമാറ്റിക് ഫോക്കസ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയും മുറിയുടെ ഇൻ്റീരിയറിലും രൂപകൽപ്പനയിലും കഴിയുന്നത്ര യോജിപ്പോടെയും യോജിക്കുകയും വേണം.

നിറം, ആകൃതി, മെറ്റീരിയലുകൾ, ഡിസൈൻ എന്നിവ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ, നാപ്കിനുകൾ, പ്ലേറ്റുകൾ, കട്ട്ലറികൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അങ്ങനെ എല്ലാ ഇനങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ഒരൊറ്റ സമന്വയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വൈരുദ്ധ്യം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. തുണിത്തരങ്ങളുടെ നിറവും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: ടേബിൾക്ലോത്ത്, നാപ്കിനുകൾ.

ഒരു ഉത്സവ മേശ സജ്ജീകരിക്കുന്നത് മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷവും പ്രത്യേക ഉത്സവ മാനസികാവസ്ഥയും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, സുഖസൗകര്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാനും ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഓരോ അതിഥിയും വിഭവങ്ങൾ, കട്ട്ലറി, നാപ്കിനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഖപ്രദമായിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും സ്ഥാനം ചിന്തിക്കുന്നു, ഒപ്റ്റിമൽ ദൂരംഅവര്ക്കിടയില്.

അവിടെയും ഉണ്ട് പരമ്പരാഗത ക്രമം, ഉത്സവ പട്ടിക സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നത്.

പൂക്കളുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഏത് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കും യോഗ്യമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും. ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളിൽ പോലും ഔദ്യോഗിക സ്വീകരണങ്ങൾഅവ മേശ അലങ്കാരത്തിൻ്റെ നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങളാണ്.

കട്ട്ലറിയും ഗ്ലാസ്വെയറുകളും കേവലം വൃത്തിയേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ശരിയായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന അവധിക്കാല മേശയിൽ, ഈ ഇനങ്ങൾ തിളങ്ങുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ ആദ്യം കഴുകി, പിന്നീട് നന്നായി ഉണക്കി, തിളങ്ങുന്നത് വരെ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിനുക്കിയെടുക്കുന്നു.

ഉത്സവ മേശ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്ലേറ്റുകൾ തന്നെ യഥാർത്ഥ കലാസൃഷ്ടികളാകാം, യഥാർത്ഥ മേശ അലങ്കാരങ്ങൾ. ചിലപ്പോൾ അവരാണ് വിരുന്നിൻ്റെ തീമാറ്റിക് ഫോക്കസ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, പ്ലേറ്റുകളുടെയും സെറ്റുകളുടെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമീപിക്കുക. പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകം വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങാം.

തീർച്ചയായും, എങ്ങനെയെന്ന് ഓർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് പ്ലേറ്റുകൾ ശരിയായി ക്രമീകരിക്കുകപട്ടിക ക്രമീകരണ സമയത്ത്.

• മേശപ്പുറത്ത് വീണ്ടും മിനുസപ്പെടുത്തുക, അതിൽ ചുളിവുകളോ മാലിന്യങ്ങളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ക്രമീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഓരോ അതിഥിക്കും മുന്നിൽ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശയുടെ അറ്റത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അരികിലേക്കുള്ള ഏകദേശ ദൂരം സാധാരണയായി രണ്ട് സെൻ്റീമീറ്ററാണ്. പ്രൊഫഷണൽ വെയിറ്റർമാർ മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ ദൂരം തൽക്ഷണം നിർണ്ണയിക്കുന്നു, അവരുടെ നടുവിലും ചൂണ്ടുവിരലിനും പ്ലേറ്റിനും ഇടയിൽ വയ്ക്കുക.
• സന്ദർഭം ഗംഭീരമാകുമ്പോൾ, "ഇരട്ട പ്ലേറ്റുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ലഘുഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ് അതിൽ വയ്ക്കുക. പ്ലേറ്റ് സ്ലൈഡ് ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു തൂവാല സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• പ്രത്യേക പൈ പ്ലേറ്റുകളും ഉണ്ട്, അവ പ്രധാനവയുടെ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. പൈ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് സ്നാക്ക് ബാറിലേക്കുള്ള ദൂരം 5-12 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.
• വിരുന്ന് പ്രത്യേകിച്ചും ഗംഭീരമാണെങ്കിൽ, പ്ലേറ്റുകളുടെ എല്ലാ അറ്റങ്ങളും ഒരേ വരിയിൽ, വ്യക്തമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇങ്ങനെയാണ് ചെറുതും പൈ പ്ലേറ്റുകളും നിരത്തുന്നത്.

എല്ലാ പ്ലേറ്റുകളുടെയും കേന്ദ്രങ്ങൾ ഒരേ വരിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യണം.

നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റുകൾ ശരിയായി സ്ഥാപിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് പാത്രങ്ങൾ, സാലഡ് ബൗളുകൾ, കട്ട്ലറികൾ എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഓരോ അതിഥിക്കും സുഖം തോന്നുകയും മേശപ്പുറത്ത് അയൽക്കാരെ തൊടാതെ ശാന്തമായി നീങ്ങുകയും വേണം.

ഒരു ഉത്സവ മേശ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള കട്ട്ലറി

ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക ക്രമീകരണത്തിനായി കട്ട്ലറി എങ്ങനെ ശരിയായി സ്ഥാപിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. IN സാധാരണ ജീവിതംഫോർക്കുകളുടെയും സ്പൂണുകളുടെയും എണ്ണം പരമാവധി കുറയ്ക്കാനും കട്ട്ലറി ക്രമരഹിതമായി ക്രമീകരിക്കാനും ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. പക്ഷെ എപ്പോള് ഉത്സവ പട്ടിക ക്രമീകരണംഈ സമീപനം ഒഴിവാക്കണം. എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഓർമ്മിക്കുക.

എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഒരു നിരയിൽ ക്രമീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മെനുവിൽ വിശപ്പ് മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറി ആവശ്യമില്ല. പ്രധാന ഹോട്ട് കോഴ്സുകൾക്ക് മാത്രമേ അവ ആവശ്യമുള്ളൂ.

എല്ലാ കട്ട്ലറികളും പരസ്പരം സമാന്തരമായി മേശയുടെ അരികിൽ ലംബമായിരിക്കണം.

മധുരപലഹാര പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, അവ പ്ലേറ്റിനു മുന്നിൽ വയ്ക്കണം. ആദ്യം കത്തി, പിന്നെ നാൽക്കവലയും തവിയും. ഫോർക്ക് ഹാൻഡിൽ ഇടത്തേക്ക് തിരിയുന്നു, സ്പൂണും കത്തിയും വലത്തേക്ക് തിരിയുന്നു.

എല്ലാ മേശകളിലും ഗ്ലാസ്വെയർ ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വൈൻ ഗ്ലാസുകളും ഗ്ലാസുകളും മേശ അലങ്കരിക്കുകയും ആകർഷകമായ അലങ്കാര വിശദാംശങ്ങളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, അവരുടെ പ്രായോഗിക പ്രവർത്തനവും പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിഥികളുടെ സുഖസൗകര്യങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഗ്ലാസുകളുടെ ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില മോഡലുകൾ കുടിക്കാൻ അസുഖകരമാണ്, ചിലത് ഈന്തപ്പനയിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നില്ല.

ഗ്ലാസ്വെയർ എങ്ങനെ ശരിയായി ക്രമീകരിക്കാമെന്ന് നമുക്ക് പഠിക്കാം.

• നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ്വെയർ പ്ലേറ്റുകളുടെ വലതുവശത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിക്കാം. വൈൻ ഗ്ലാസ് മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്ലേറ്റിൻ്റെ പിന്നിലായിരിക്കണം. അവർ വലതുവശത്ത് ഒരു വൈൻ ഗ്ലാസ് സ്ഥാപിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യത്തെ കത്തിയുടെ അവസാനം പ്ലേറ്റിൻ്റെ മുകളിലെ അറ്റത്ത് വിഭജിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് അത് സ്ഥാപിക്കണം. ഈ ഗ്ലാസിലേക്ക് മിനറൽ വാട്ടറും ജ്യൂസും ഒഴിക്കുന്നു.
• ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾക്കും kvass നും വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു മഗ് പുറത്തു വയ്ക്കണം. ഹാൻഡിൽ വലതുവശത്തേക്ക് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• മദ്യപാനത്തിനുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പ്രധാന വൈൻ ഗ്ലാസിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയങ്ങളുടെ ശേഖരം വലുതായിരിക്കുമ്പോൾ, വൈൻ ഗ്ലാസ് ഇടതുവശത്ത് സ്ഥാപിക്കണം, കൂടാതെ മദ്യത്തിനുള്ള എല്ലാ ഗ്ലാസ്വെയറുകളും പ്ലേറ്റിൻ്റെ വലതുവശത്ത് സ്ഥാപിക്കണം.
• നിങ്ങൾ ഒരു വരിയിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കരുത്. ഇത് ഇതിനകം അസ്വസ്ഥത സൃഷ്ടിക്കുകയും വൃത്തികെട്ടതായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വൈൻ ഗ്ലാസുകളും ഗ്ലാസുകളും തമ്മിലുള്ള ദൂരം ഏകദേശം ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

മേശ ക്രമീകരണത്തിനുള്ള ഗ്ലാസുകൾ, ഷോട്ട് ഗ്ലാസുകൾ, വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ

ഗ്ലാസ്വെയറുകളുടെ ശേഷിയും തരവും അതിൽ ഏതുതരം പാനീയം ആയിരിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മര്യാദയുടെ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി, ഓരോ പാനീയത്തിനും പ്രത്യേകം ഗ്ലാസ് നൽകുന്നത് പതിവാണ്.

വോഡ്കയ്ക്ക്, ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുക, ഉറപ്പുള്ള വീഞ്ഞിന്, ഒരു മഡെയ്റ ഗ്ലാസ്. ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈനിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാസ് നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. 180-210 മില്ലി ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഷാംപെയ്ൻ ഒഴിക്കുന്നു. അവർ ചുവപ്പ് സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, അതിനായി ഒരു പ്രത്യേക റൈൻ വൈൻ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ജ്യൂസുകളും വെള്ളവും ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ശേഷി 250-350 മില്ലി ആകാം.

എല്ലാ ഗ്ലാസുകളും വൈൻ ഗ്ലാസുകളും പരസ്പരം യോജിപ്പിച്ചാൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്.

പട്ടിക ക്രമീകരണങ്ങളിൽ നാപ്കിനുകൾക്കും ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം ഉണ്ട്. അവർക്ക് മുഴുവൻ പട്ടികയ്ക്കും ഒരു പ്രത്യേക രൂപം നൽകാനും തീമാറ്റിക് ഡിസൈൻ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, നാപ്കിനുകൾ മടക്കുന്നത് ഒരു മുഴുവൻ ശാസ്ത്രമാണ്. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മയിലുകൾ, വാട്ടർ ലില്ലി, മെഴുകുതിരികൾ, ടൈകൾ എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കാം.

നിറവും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് നാപ്കിനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിലൂടെ അവ മേശപ്പുറത്ത്, വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേക പരിപാടി നടക്കുന്ന മുറിയുടെ ഉൾവശം എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ പെരുന്നാൾ ഗംഭീരമായിരിക്കും. മേശ ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ തുണി നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

അവർ നിറത്തിലും ടെക്സ്ചറിലും മേശപ്പുറത്ത് യോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് നല്ലതാണ്. ചിലപ്പോൾ അവർ ഉടനടി വിളമ്പുന്നതിനായി തുണിത്തരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന സെറ്റുകൾ വാങ്ങുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒറിജിനൽ ഡിസൈൻ പരിഹാരങ്ങൾആവശ്യക്കാരുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നാപ്കിനുകളും ടേബിൾക്ലോത്ത് കോൺട്രാസ്റ്റും. എന്നാൽ നാപ്കിനുകൾ ഇപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.

വൃത്തിയുള്ളതും അന്നജം കലർന്നതുമായ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. സാധാരണയായി തൂവാല ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് വലതുവശത്ത് വയ്ക്കാം.

തുണി നാപ്കിനുകൾ കൊണ്ട് വായ തുടയ്ക്കുന്ന പതിവില്ല. ഈ ആക്സസറികൾ ഒരു അലങ്കാര പ്രവർത്തനം നടത്തുകയും ചിലപ്പോൾ മുട്ടുകുത്തിയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പേപ്പറുകൾ ശുചിത്വ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹോളിഡേ ടേബിൾ ക്രമീകരണ ആശയങ്ങൾ

പട്ടികകൾ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയ്ക്ക് അസാധാരണവും അവിസ്മരണീയവുമായ രൂപം നൽകാം, അലങ്കാരത്തിന് തീം നൽകാം.

പട്ടിക ക്രമീകരണം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു വേണ്ടി റൊമാൻ്റിക് അത്താഴം . മേശപ്പുറത്ത് ഇതുപോലെ എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിച്ചാൽ ഒരു സ്ത്രീക്ക് തൻ്റെ കാമുകൻ്റെ ഭാവനയെ പിടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും ചെറിയ അത്ഭുതം. വളരെ തെളിച്ചമുള്ള നിറങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും കുറച്ച് പ്രാഥമിക നിറങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരേ തണലിലുള്ള ചുവന്ന പ്ലേറ്റുകൾ, നാപ്കിനുകൾ, പൂക്കൾ, മെഴുകുതിരികൾ എന്നിവ ചുവന്ന ഗ്ലാസുകളുമായി തികച്ചും യോജിച്ചതായിരിക്കും. ഒരു അലങ്കാര ഹൃദയം, സ്വർണ്ണ കട്ട്ലറി, വെളുത്ത പ്ലേറ്റുകളും സുതാര്യമായ വൈൻ ഗ്ലാസുകളും, ഒരു സ്നോ-വൈറ്റ് ഫ്ലവർ വേസും ഈ മേശ ക്രമീകരണത്തിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.

പട്ടിക ക്രമീകരണം വളരെ യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുന്നു നോട്ടിക്കൽ ശൈലി. കുടുംബ സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും പുതുവത്സര പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു നീല പാത്രത്തിൽ ഒരു അലങ്കാര ലൈറ്റ് ട്രീ മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;

സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകൾ വെളുത്ത പ്ലേറ്റുകളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നേരിയ നാപ്കിനുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റുകളിൽ തിളക്കമുള്ള ചെറിയ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട് ടർക്കോയ്സ് നിറംഷെല്ലുകളുടെ രൂപത്തിൽ.

ഉത്സവ പട്ടികയും യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതുവർഷം. സുഹൃത്തുക്കൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ പുതുവത്സര രാവിന് മുമ്പുള്ള ലഘുഭക്ഷണം, അടിസ്ഥാന കട്ട്ലറി, വെളുത്ത പ്ലേറ്റുകൾ, സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവയുടെ ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താം. പ്രധാന അലങ്കാരം അർദ്ധസുതാര്യമായ തുണികൊണ്ടുള്ള സമ്മാനങ്ങൾ, നാപ്കിനുകളിൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ചുവന്ന മെഴുകുതിരികൾ, കൃത്രിമ പൈൻ സൂചികൾ എന്നിവയുടെ ഉത്സവ ഘടനയാണ്.

നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട് പുതുവർഷ മേശമേശ ക്രമീകരണം തവിട്ട്, ബീജ്, പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകൾക്ക് വിരുദ്ധമാകുമ്പോൾ. വെളുത്ത പ്ലേറ്റിലെ തിളക്കമുള്ള ക്രിസ്മസ് പന്തുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മേശ അലങ്കാരമായി മാറും. നാപ്കിനുകൾ ചിലപ്പോൾ വാലറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വരുന്ന വർഷത്തിൽ ആക്സസറികൾ സമൃദ്ധിയുടെ പ്രതീകങ്ങളായി മാറുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

, വളരെ എളിമയുള്ളത് പോലും, യോജിപ്പിനൊപ്പം ആകർഷിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റുകൾ വളരെ മനോഹരമാകുമ്പോൾ നേരിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം പ്രകൃതി മരം. മധ്യഭാഗത്തുള്ള ചുവന്ന തുണിത്തരങ്ങൾ ഒരു ശോഭയുള്ള വിശദാംശമായി മാറുന്നു, അതിൽ പന്തുകൾ ഉണ്ട്, ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ അതിൽ നിൽക്കുന്നു. ഗംഭീരം രാജ്യ ശൈലിആദ്യ കാഴ്ചയിൽ തന്നെ ആകർഷിക്കുന്നു.

ഹോളിഡേ ടേബിൾ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വഴികൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും കണക്കിലെടുക്കുക, നിയമങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക. അപ്പോൾ ഏത് പെരുന്നാൾ വിരുന്നും തികച്ചും നടക്കും.

മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് - ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക എങ്ങനെ ശരിയായി സജ്ജീകരിക്കാം:

ശരിയായ സേവനംകട്ട്ലറിക്കും ഉചിതമായ അലങ്കാരത്തിനും മേശയിൽ ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, അതിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വിഭവം പോലും ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസായി കാണപ്പെടും.

വേണ്ടി ഒരു യഥാർത്ഥ വീട്ടമ്മഒരു മേശ സജ്ജീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് പാചക കഴിവുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തേക്കാൾ കുറവല്ല. ശരിയായ സേവനം മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുന്നവരോടുള്ള ശ്രദ്ധയുടെയും ബഹുമാനത്തിൻ്റെയും അടയാളമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ അഭിരുചിയുടെ സൂചകവുമാണ്.

എവിടെ തുടങ്ങണം?

നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും ചിന്തിക്കുകയും വേണം. അതിഥികളുടെ എണ്ണവും മെനുവും നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണക്കിലെടുക്കണം - വിഭവങ്ങളുടെ തരവും എണ്ണവും ഏത് കട്ട്ലറി ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

ഒന്നാമതായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇസ്തിരിപ്പെട്ട മേശപ്പുറത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു.കോണുകൾ മേശയുടെ കാലുകൾ മൂടുന്ന വിധത്തിൽ അവർ അതിനെ മൂടുന്നു, കൂടാതെ മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് 25-30 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ അരികുകൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, അങ്ങനെ കസേരയുടെ ഇരിപ്പിടത്തിന് താഴെയാകരുത് ഇരിക്കുന്നവർക്ക് അസൗകര്യം ഉണ്ടാക്കുക.

വിഭവങ്ങൾ മേശയിൽ മുട്ടുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം. മൃദുവായ തുണി(ഉദാഹരണത്തിന്, കമ്പിളി).

ഏറ്റവും ചെലവേറിയതും മനോഹരവുമായ ടേബിൾക്ലോത്ത് പോലും മുൻകരുതൽ എന്ന നിലയിൽ മുകളിൽ ഓയിൽക്ലോത്ത് കൊണ്ട് മൂടരുത് - മര്യാദകൾ ഇത് അനുവദിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ടെഫ്ലോൺ ടേബിൾക്ലോത്ത് വാങ്ങുന്നതും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നതും നിരോധിച്ചിട്ടില്ല.

ഈ ടേബിൾക്ലോത്തിൻ്റെ ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് ചോർന്ന പാനീയങ്ങളും ഗ്രീസും മെറ്റീരിയലിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അതിൽ വൃത്തികെട്ട അടയാളങ്ങളോ നനഞ്ഞ പാടുകളോ ഉണ്ടാകില്ല.

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു ടേബിൾക്ലോത്തിന് പകരം പ്ലേറ്റുകളോ റണ്ണറുകളോ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യത്തേത് പ്ലേറ്റുകൾക്കും കട്ട്ലറികൾക്കും കീഴിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വിവിധ കോൺഫിഗറേഷനുകളുടെ സ്റ്റാൻഡുകളാണ്. ഡിഷ് പ്ലേറ്റുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക്, മുള, റാട്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ആകാം. രണ്ടാമത്തേത് തുണികൊണ്ടുള്ള ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളാണ്, മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് മാത്രം വിരിച്ചു.

കട്ട്ലറികളുടെയും പാത്രങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഇൻസ്റ്റാളുചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവയുടെ സമഗ്രത പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്(ചിപ്സ്, വിള്ളലുകൾ, തുരുമ്പ്, വളഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത്) ശുചിത്വവും.

പൊടിയും വെള്ളവും നീക്കം ചെയ്യാൻ, എല്ലാ പാത്രങ്ങളും നനഞ്ഞതും ചൂടുള്ളതുമായ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ചെയ്യുക.

പ്രധാനം! ശരിയായ മേശ ക്രമീകരണത്തിന് എല്ലാ സെറ്റ് കട്ട്ലറികളും ഒരേ ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു അനൗപചാരിക ക്രമീകരണത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത അതിഥികൾക്കായി വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. എന്നാൽ അതേ സമയം, ഭക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഒരേ സെറ്റിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ കട്ട്ലറികളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഇതെന്തിനാണു?

വൈവിധ്യമാർന്ന സേവന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ മിക്കതും എല്ലാ ദിവസവും വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു വിരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ അത്താഴം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് അവ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

വിഭവങ്ങൾ

അവരുടെ 35 ഓളം ഇനം അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നവ ഇവയാണ്:

• സൂപ്പ്.ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, അതിൽ സൂപ്പ് മാത്രമല്ല, മ്യൂസ്ലി, ധാന്യത്തോടുകൂടിയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ്. എന്നാൽ ചാറു, നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നില്ല - അവർക്ക് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
• ടേബിൾ പ്ലേറ്റുകൾ. അവ ആഴം കുറഞ്ഞതും ആഴമുള്ളതുമാണ്. ആഴം കുറഞ്ഞവ പ്രധാന കോഴ്‌സുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആഴത്തിലുള്ളവ പാസ്തയും മറ്റ് പാസ്ത വിഭവങ്ങളും ഇടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• പിറോഷ്കോവയ. അതിൽ ബ്രെഡ്, ക്രൗട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ വിളമ്പുന്നു. പ്രധാന സെറ്റിൻ്റെ മുകളിലും ചെറുതായി ഇടതുവശത്തും വയ്ക്കുക. അതിനു മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ കത്തി വയ്ക്കുക.
• തണുക്കുക.ബാഹ്യമായി ഇത് ഒരു മോളസ്ക് ഷെല്ലിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. സാലഡ് വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
• മത്സ്യം.മീൻ വിഭവങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനായി ചെറുതായി നീട്ടി.

കൂടാതെ, കാവിയാർ പ്ലേറ്റുകൾ, മുട്ട പ്ലേറ്റുകൾ, ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകൾ, സാലഡ് പാത്രങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധിയുണ്ട്. കൂടാതെ, സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റ് പോലുള്ള ഒരു തരം പ്ലേറ്റും ഉണ്ട്. വിശപ്പ്, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്കായി ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിന് കീഴിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

മര്യാദയുടെ നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് ബാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും (വ്യത്യസ്ത സെറ്റിൽ നിന്നോ വ്യത്യസ്ത നിറത്തിൽ നിന്നോ ആകാം).

കണ്ണടകൾ

പാനീയങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്ലാസ്വെയർ ഗ്ലാസുകളും വൈൻ ഗ്ലാസുകളുമാണ്. അവ ആകൃതിയിലും വോളിയത്തിലും ഉള്ളതിലും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും വിവിധ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ, അതിഥികളെ സ്വാഗതം ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം:

• 120-200 മില്ലി വോളിയമുള്ള ക്ലാസിക് നീളമേറിയ ഗ്ലാസുകൾ ഷാംപെയ്ൻ തിളങ്ങുന്ന വൈനുകൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ശുദ്ധീകരിച്ച ഷാംപെയ്നുകൾക്കായി സേവിച്ചു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കണം.
• വർദ്ധിച്ച വോള്യവും ചെറുതായി ഇടുങ്ങിയ കഴുത്തും ഉള്ള ക്ലാസിക് ഒന്നിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമായ ഗ്ലാസ്, അത്യാധുനിക ഷാംപെയ്ൻ വൈനുകൾക്കായി വിളമ്പുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കണം. അത് 2/3-ൽ കൂടരുത്.
• വൈറ്റ് വൈനിനായി, 180-260 മില്ലി വോളിയമുള്ള ഇടുങ്ങിയ തണ്ടിൽ നീളമേറിയ പാത്രമുള്ള ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിശാലവും തുറന്നതുമായ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
• കോഗ്നാക് ഗ്ലാസുകൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് ആകൃതി (സ്നിഫ്റ്ററുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുലിപ് ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കാം.

കട്ട്ലറി

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനുമുള്ള കലയുടെ പരിണാമത്തിൻ്റെ വർഷങ്ങളിൽ, പ്ലേറ്റുകളേക്കാൾ കുറവല്ല, കട്ട്ലറിയും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവയെല്ലാം സാധാരണയായി പ്രധാനവും സഹായകരവുമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു (അവയെ സേവിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു).

ആദ്യത്തേത് വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. രണ്ടാമത്തേത് ഭക്ഷണത്തിലെ എല്ലാ പങ്കാളികളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വ്യക്തിഗത പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഉപകരണങ്ങൾ, അതാകട്ടെ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ഡൈനിംഗ് റൂമുകൾ.സൂപ്പുകളും പ്രധാന കോഴ്സുകളും കഴിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെറ്റിൽ 20-24 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കത്തി, ഒരു നാൽക്കവല, ഒരു സ്പൂൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ കത്തിയേക്കാൾ 5-6 സെൻ്റീമീറ്റർ കുറവാണ്.
• ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകൾ. വിശപ്പിനും തണുത്ത വിഭവങ്ങൾക്കും വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഒരു കത്തിയും നാൽക്കവലയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• മത്സ്യം. ചെറുതായി പരിഷ്കരിച്ച ഫോർക്ക്, കത്തി എന്നിവയുടെ സെറ്റ്. മീൻ കത്തി മുഷിഞ്ഞതാണ്, ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ രൂപത്തിൽ. ഫിഷ് ഫോർക്ക് ടൈനുകൾ ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു.
• പലഹാരം. 18-19 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു ത്രിശൂലം ഫോർക്ക്, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ, ഇടുങ്ങിയ ബ്ലേഡുള്ള കത്തി. പീസ്, മൂസുകൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ, മറ്റ് പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. വറുത്ത മുട്ടയും ക്രീം ചെയ്ത സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ നൽകാം.
• പഴം. ഇരുവശങ്ങളുള്ള നാൽക്കവലയും കത്തിയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ, തൊലി കളയാത്ത പഴ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അവ സമർപ്പിക്കാം പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ, ചില വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്പ്രാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു ഫോർക്ക്).

എന്ത്, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

കട്ട്ലറി ഇടുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമാണ് ഏറ്റവും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ട്. ഒരു നിയമം ഇവിടെ സഹായിക്കും: ഉപകരണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അരികിൽ നിന്ന് മധ്യത്തിലേക്കും വലത്തുനിന്ന് ഇടത്തോട്ടും ദിശയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം വിഭവങ്ങളിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മാറ്റം വരുമ്പോൾ, പ്രധാന പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അകലെയുള്ള കട്ട്ലറി ആദ്യം ഉപയോഗിക്കും. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം വലതുവശത്തുള്ള ഉപകരണം എടുക്കുക.

ക്രമീകരണ നിയമങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നത് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ചരിത്രമുള്ള ഒരു മുഴുവൻ ശാസ്ത്രമാണ്, അതിന് അതിൻ്റേതായ നിയമങ്ങളും ഒഴിവാക്കലുകളും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പട്ടിക ശരിയായി സജ്ജീകരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല:

• വിഭവങ്ങൾ കർശനമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ക്രമത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യം - മൺപാത്രങ്ങളും പോർസലൈൻ ഇനങ്ങളും, പിന്നെ - കട്ട്ലറി. അവസാനമായി, അവർ ഗ്ലാസും ക്രിസ്റ്റലും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വസ്തുക്കൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
• എല്ലാം നിരത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ആവശ്യമുള്ളത് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളതാണ്. നിരവധി കോഴ്സുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന ക്രമത്തിൽ വിഭവങ്ങളും കട്ട്ലറികളും ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, മേശപ്പുറത്ത് എല്ലാം ഒരേസമയം പൈൽ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾക്കായി വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടാൽ മതി. ഡെസേർട്ട് സെറ്റുകൾ പിന്നീട് ക്രമീകരിക്കാം - പ്രധാനവ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം.
• കത്തി വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അതിൻ്റെ ബ്ലേഡ് വിഭവത്തിന് നേരെ തിരിയുന്നു.
• മര്യാദകൾ അനുസരിച്ച്, ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ്) കത്തിക്ക് മുകളിലായിരിക്കണം. പലതരം ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെല്ലാം വശങ്ങളിലായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
• പ്ലേറ്റിൻ്റെ ഇടതുവശത്ത് ഫോർക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കണം.
• സ്പൂണുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കത്തികളുടെ വലതുവശത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
• നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
• മെനുവിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിശപ്പിനും മത്സ്യത്തിനുമായി കത്തികൾക്കിടയിൽ ഒരു സൂപ്പ് സ്പൂൺ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, വ്യക്തിഗത സേവന ഇനങ്ങളുടെ ക്രമീകരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പൊതുവായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട നിരവധി നിയമങ്ങളുണ്ട്.

വിഭവങ്ങൾ

നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, വിഭവങ്ങളുടെ ലേഔട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ തുടങ്ങണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ മേശയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 1.5-2 സെൻ്റീമീറ്റർ ആകുന്ന തരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കണം. അവ തമ്മിലുള്ള ദൂരം ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കണം. 50 സെൻ്റീമീറ്റർ ഇടവിട്ട് വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കണമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു - അങ്ങനെ മേശയിൽ ഇരിക്കുന്നവർക്ക് സുഖം തോന്നുന്നു.

ഓരോ കസേരയുടെയും എതിർവശത്ത് കട്ട്ലറികളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കണം.അവരുടെ എണ്ണം മെനുവിൻ്റെ വൈവിധ്യത്തെയും ഭക്ഷണ തരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്ലേറ്റ് മതിയാകും, എന്നാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും രണ്ട് പ്ലേറ്റുകൾ നൽകും.

ചെറിയ വ്യാസമുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയവയ്ക്ക് മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥലം ലാഭിക്കുമ്പോൾ അവ വേഗത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

തവികളും ഫോർക്കുകളും

പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ശേഷം കട്ട്ലറി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ പ്രധാന പ്ലേറ്റിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കണം, കോൺകേവ് വശം മേശയ്ക്ക് അഭിമുഖമായി.

ഫോർക്കുകൾ ഇടതുവശത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സ്പൂണുകളും കത്തികളും വലതുവശത്താണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ മുകളിൽ വയ്ക്കാം.

ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ മാത്രം മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.മിക്കപ്പോഴും, ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്, ഒരു കത്തി, ഒരു നാൽക്കവല, രണ്ട് സ്പൂണുകൾ (ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവത്തിനും മധുരപലഹാരത്തിനും) മതിയാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഈ സെറ്റ് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം.

കണ്ണടകൾ

നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് പിന്നിൽ ഗ്ലാസുകൾ സ്ഥാപിക്കാം, അല്പം വലത്തേക്ക്. പലതരം ഗ്ലാസുകൾ, ഗോബ്ലറ്റുകൾ, വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവ തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, അതിഥികളുടെ എണ്ണവും അതിഥികൾക്ക് നൽകുന്ന പാനീയങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകളും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഏറ്റവും വലുത് മുതൽ ചെറുത് വരെ ക്രമീകരിക്കണം. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഗ്ലാസുകളോ സ്റ്റാക്കുകളോ സ്ഥാപിക്കരുത് - ഇത് മേശയെ അലങ്കോലപ്പെടുത്തുകയും അതിഥികൾക്ക് അസൗകര്യമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

നിറത്തിന് കാര്യമുണ്ടോ?

ഇൻ്റീരിയർ അലങ്കരിക്കുമ്പോഴോ വസ്ത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോഴോ ഉള്ള അതേ പ്രാധാന്യമാണ് സെർവിംഗിലെ നിറത്തിന്.

മിക്കപ്പോഴും, മേശ ഒരു വെളുത്ത ടേബിൾക്ലോത്ത് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അസാധാരണമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും നിറം ഉപയോഗിക്കാം. ഇവിടെ എല്ലാം ഇവൻ്റിൻ്റെ സ്വഭാവത്തെയും ഹോസ്റ്റുകളുടെ മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

വെളുത്ത മേശ, ഉദാഹരണത്തിന്, തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻഔപചാരിക അത്താഴത്തിന്. ഇത് പോർസലൈൻ, ക്രിസ്റ്റൽ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു. അതിൽ വെളുത്ത നിറംമറ്റേതുമായി എളുപ്പത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കറുപ്പും വെളുപ്പും പാലറ്റിൽ അലങ്കരിച്ച ഒരു മേശ യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടും.

വെളുത്തതും അതിലോലമായതുമായ പാസ്റ്റൽ ഷേഡുകളുടെ സംയോജനം അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു റൊമാൻ്റിക് മൂഡ് നൽകാൻ സഹായിക്കും. എ പച്ച നിറംഊഷ്മള സ്പ്രിംഗ് നോട്ടുകൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും. പൂർണ്ണമായും പച്ച നിറത്തിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ടേബിൾ ക്രമീകരണം യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടും.

വെള്ളയുടെയും നീലയുടെയും സംയോജനവും മനോഹരമായിരിക്കും, പക്ഷേ ചുവപ്പ് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം വ്യത്യസ്ത വ്യവസ്ഥകൾഅത് മറ്റുള്ളവരിൽ വ്യത്യസ്തമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും മേശയിലെ പരിസ്ഥിതിയെ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യും.

അലങ്കാരം

സെർവിംഗ് പൂർത്തിയാക്കാനും പൂർണ്ണത നൽകാനും അലങ്കാരം സഹായിക്കും. പ്രധാന അലങ്കാര ഘടകം നാപ്കിനുകളാണ്, അത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, പ്ലേറ്റുകൾക്ക് സമീപം സ്ഥാപിക്കുകയോ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ശാന്തമായ കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വലിയ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിക്കാം;