Sağlıklı beslenme ekipmanları toptan satışı. Sağlıklı beslenme için mutfak eşyaları. Diğer kullanışlı mutfak eşyaları

Herkes bir mutfağın ocağa ve buzdolabına ihtiyacı olduğunu bilir. Peki ya küçük olanlar? Ev aletleri? O kadar çok çeşidi var ki kafanız karışabilir. Ve bazı cihazlar olmadan da gayet iyi geçiniyoruz; bunlar gerçekten gerekli mi?

Tüm küçük mutfak aletleri aşağıdaki kategorilere ayrılabilir:

• yemek pişirmek için
• öğütme ve karıştırma için
• içecekler hazırlamak için
• diğer ekipmanlar

Bu yazımızda ve devamında küçük pişirme cihazlarının hangi fonksiyonları yerine getirdiğini inceleyeceğiz, diğer cihazları da çok yakın gelecekte Kvartblog'da okuyacaksınız. Bizi izlemeye devam edin!

Mikrodalga

O ne yapıyor? Modern bir mutfağı hayal etmek zor mikrodalga fırın. Yiyecekleri ısıtmak ve buzunu çözmek, yarı mamul ürünler ve basit yemekler hazırlamak ve genişletilmiş işlevsellik ile karmaşık yemekleri pişirmek ve ızgara yapmak için kullanılabilir.

Bu gerçekten gerekli mi? Mikrodalga hayatı çok daha kolaylaştırır: Yiyecekleri ısıtmak, tavada veya tavada ısıtmaktan daha uygundur ve buz çözme işlemi çok daha hızlıdır. Mikrodalga fırına yeriniz yoksa mikrodalga fonksiyonu olan bir fırın satın alabilirsiniz.

Kavurma makinesi (mini fırın, elektrikli fırın)

O ne yapıyor? Bu cihaz fırın, mikrodalga fırın ve ekmek kızartma makinesinin kompakt bir alternatifidir. Her mini fırının yetenekleri, boyutuna ve işlevselliğine bağlıdır: bazıları yalnızca ısıtma ve hızlı pişirme ile baş edebilirken, diğerleri neredeyse tam teşekküllü fırınlar kadar iyidir.

Bu gerçekten gerekli mi? Büyük bir mutfağınız varsa ve halihazırda bir fırınınız, mikrodalga fırınınız ve ekmek kızartma makineniz varsa (veya bunlara ihtiyacınız yoksa), o zaman kızartma makinesinin sizin için hiçbir faydası yoktur. Aksi takdirde, bu harika seçenek hem yerden hem de paradan tasarruf edin.

Çoklu pişirici ve vapur

O ne yapıyor? Klasik çoklu pişirici, düdüklü tencere, pilav pişirici, su ısıtıcısı, buharlı pişirici ve ekmek yapma makinesinin işlevlerini birleştirir. Çoklu pişiricinin yardımıyla ocağı açmadan güveç, çorba veya komposto hazırlayabileceğinizden bahsetmiyorum bile. Bazı modellerde işlevsellik genişletilmiştir: Kızartabilir, derin yağda kızartabilir ve ev yapımı yoğurt yapabilirsiniz. Yukarıdakilerin hepsinden yalnızca bulaşıkları buharda pişirmeniz gerekiyorsa, o zaman normal bir buharlı pişirici seçin - daha az maliyetli olacaktır.

Bu gerçekten gerekli mi? Yavaş pişirici veya çift kazan, büyük bir zaman ve emek tasarrufu sağlar. Cihazın kendisi tüm süreçleri izlediğinden, nasıl yemek pişireceğinizi bilmenize ve bir şeyin yanması veya kaynaması konusunda endişelenmenize gerek yok. Bu cihazlar kompakttır, ancak yine de onlar için bir yer bulmanız gerekir ve iyi işlevselliğe sahip çoklu pişiriciler ucuz değildir (ancak yine de ortalama bir fırından daha ucuzdur), bu nedenle pişirme işlemini bir çoklu pişiriciye emanet etmek veya yanında durmak size kalmıştır. sobayı kendin.

Çoklu pişirici kimler için özellikle yararlıdır:

• sağlıklı yemek severler;
• diyet yapanlar;
• genç ebeveynler;
• çok az boş zamanı olanlar;
• yemek yapmayı sevmeyenler veya yemek yapmayı bilmeyenler için.

Hava fritözü

O ne yapıyor? Hava ızgarası, mini fırın, mikrodalga fırın ve çoklu pişiricinin işlevlerinin bir kısmını yerine getirir: ızgaraya ek olarak, kızartabilir, güveç yapabilir, buharda pişirebilir, pişirebilir, tütsüleyebilir, fırında pişirebilir, ısıtabilir, kurutabilir vb. İşlevlerin tam listesi belirli modele bağlıdır. Hava fritözü, kapaklı bir cam kaseye benzer ve pişirme, sıcak hava nedeniyle konveksiyonlu fırında olduğu gibi aynı prensibe göre gerçekleşir.

Bu gerçekten gerekli mi? Yukarıdaki pişirme yöntemlerine ihtiyacınız varsa, fırın veya mini fırınla ​​yetinemezsiniz. Genellikle seçim çok pişirici ile hava fritözü arasındadır, ancak bu ayrı bir büyük konudur. Evde konveksiyonlu fırınınız varsa fırını reddedebilir, yani yerden tasarruf edebilirsiniz. mutfak seti ve para kazanın.

Elektrikli ızgara

O ne yapıyor? Bu cihaz, ızgaralı klasik bir ızgaradan çok bir ızgara tavası gibi çalışır. Cihazın dokulu alt kısmı ve kapağı, yiyecekleri her iki taraftan bastırıp ısıtarak hızlı, eşit pişirme ve çekici şeritler sağlar. Elektrikli ızgarayı kullanarak et ve sebzelerin yanı sıra kızarmış ekmek ve sıcak sandviç de yapabilirsiniz.

Bu gerçekten gerekli mi? Elektrikli ızgara, lezzetli bir kahvaltıyı veya ikinci yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır, ancak bir fırın veya ızgara tavası kullanılarak değiştirilebilir.

Kebapçı

O ne yapıyor? Evde ızgarasız gerçek barbekü gerçektir. Kebaplar genellikle dikey bir şekle sahiptir: şişler merkezi bir ısı kaynağının etrafına yerleştirilir ve kebabın eşit şekilde pişmesi için sürekli döner.

Bu gerçekten gerekli mi? Barbeküye gitmek için hava güzel olana kadar nasıl bekleyeceğinizi hayal edemiyor musunuz? Misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? Bu durumda kebapçıya ihtiyacınız var. Ama kesinlikle olmazsa olmaz mutfak aletleri listesinde yok.

Tost makinası

O ne yapıyor? Bir dakika içinde kahvaltıda birkaç lezzetli kızarmış ekmek parçası almanızı sağlar. Güzel bir bonus, kızartma derecesinin kolayca ayarlanması ve kapanmanın otomatik olarak gerçekleşmesi, yani ekmeğin yanmamasıdır.

Bu gerçekten gerekli mi? Menünüzde düzenli olarak tost yer alıyorsa cihaz çok faydalı olacaktır. Ekmek, tavada olduğundan daha güzel ve fırında olduğundan daha hızlı çıkacaktır. Bir ekmek kızartma makinesi yalnızca bir mini fırınla ​​(kavurma makinesiyle) rekabet edebilir.

Sandviç makinesi ve waffle makinesi

O ne yapıyor?Çoğunlukla, değiştirilebilir uçlara sahip aynı cihaz, sıcak sandviçlerin, sandviçlerin ve waffle'ların hazırlanmasıyla baş eder, ancak ayrı cihazlar da satılmaktadır. Mekanik olarak, bir sandviç makinesi veya waffle makinesi elektrikli bir ızgaraya benzer ve hatta kaburgalı bir ek parçası varsa onun yerini bile alabilir.

Bu gerçekten gerekli mi? Elektrikli ızgaranız varsa, boyutu daha büyük olmasına rağmen sandviç makinesi olarak iyi bir iş çıkaracaktır. Ancak aynı zamanda waffle, puf böreği veya kıvırcık krep pişirmeyi de seviyorsanız, bu görevler için değiştirilebilir ek parçalara sahip bir model arayın.

Ekmek yapıcı

O ne yapıyor? Taze ev yapımı ekmek fırından yeni çıkmış - eğer bu değer verdiğiniz bir zevkse, bir ekmek makinesi size yardımcı olacaktır: sadece tarifin malzemelerini yüklemeniz yeterlidir ve hamurun yoğrulması da dahil olmak üzere gerisini o halledecektir.

Bu gerçekten gerekli mi? Her şey ekmeğe olan sevginize bağlıdır. Çoklu pişiricilerin çoğunda, fırından bahsetmeye bile gerek yok, ekmek makinesi işlevi de vardır, ancak hamuru elle yoğurmanız gerekecektir. Belki evinize yakın iyi bir fırın arayabilirsiniz?

fritöz

O ne yapıyor? Kullanışlı cihaz patates kızartması, donut ve çeşitli çıtır ekmekli yemeklerin hazırlanması için. İçine yağın döküldüğü bir kaptan ve ürünleri indirmek için bir ağ sepetten oluşur. Bazı fritözler fondü için de kullanılabilir.

Bu gerçekten gerekli mi? Tabii ki, yalnızca derin yağda kızartılmış yiyecekler yemediğiniz sürece (ki bu pek olası değildir), bunu basit bir derin kızartma tavasında/tencerede veya yavaş pişiricide pişirebilirsiniz. Evet, özel bir fritözde yemek pişirmek daha hızlı ve kolaydır, ancak onsuz da yapabilirsiniz.

Krep yapımcısı

O ne yapıyor? Yapışmaz yüzeye ve eşit ısıtmaya sahip küçük yuvarlak bir karo: üzerine hamuru dökün ve yayın, hatta hamurun içine daldırın (daldırma krep yapıcı denir) ve - işte! - En ince krepler kahvaltıya hazır.

Bu gerçekten gerekli mi? Krepler daha ince çıkıyor ve daha hızlı pişiyor, yani Maslenitsa arifesinde veya büyük aile cihaz faydalı olacaktır. Ancak krep yapımcısı için yer aramak istemiyorsanız, bir tava ve biraz beceri onun yerini kolaylıkla alabilir.

Yumurta kaynatıcı

O ne yapıyor? Yumurtaları kaynatır. Bunu sadece buharla yapıyor, böylece protein daha yumuşak çıkıyor. Özel ayarlar, yumurtayı istediğiniz kıvamda elde etmenize yardımcı olacaktır: katı haşlanmış, "torbada" veya yumuşak haşlanmış. Silikon yumurta pişiricileri, haşlanmış yumurtaları kolayca pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır.

Bu gerçekten gerekli mi? Birçok ev hanımı bu cihazın mutfakta tamamen gereksiz olduğuna inanıyor, çünkü istenen sonucu elde etmek için yumurtaları bir tencerede bir zamanlayıcı kullanarak kaynatmak o kadar da zor değil.

Yoğurt makinesi

O ne yapıyor? Süt ve ekşi mayadan ev yapımı yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir ve hatta süzme peynir hazırlamanıza olanak sağlar.

Bu gerçekten gerekli mi? Süt ürünleri diyetinizin önemli bir parçasıysa ve ham malzemeleri kontrol etmek istiyorsanız, yoğurt yapma makinesi mutfağınıza tam uyacaktır.

Dondurucu

O ne yapıyor? Evde buz kristalleri olmadan pürüzsüz dondurma hazırlamanıza olanak sağlar.

Bu gerçekten gerekli mi? Bu inceliği seviyorsanız ve lezzetleri denemek istiyorsanız bu cihaz, mutfak aletlerinize hoş bir katkı olacaktır. Ancak elbette hiç de zorunlu değil.

Her yıl taraftarlarının sayısı giderek artıyor; bu, modern ekoloji koşullarında şaşırtıcı değil ve özellikle bölge sakinleri için önemli. büyük şehirler. Ve sağlık mücadelesindeki ana pozisyonlardan biri doğru beslenmedir.

Günlük diyet için birçok farklı ve hatta bazen çelişkili öneriler vardır. Ancak herkes bir buçuk ila iki litre su, meyve, sebze ve sağlıklı atıştırmalıkların vitaminlerin, besinlerin ve sağlığın temeli olduğu konusunda hemfikirdir. Ve günlük sağlıklı gıda arayışının bir ceza haline gelmemesi için, sağlıklı beslenmeye yönelik ev aletleri yardımcı olacaktır.

Doğru beslenme alanında türleri, amacı ve yeni fırsatlar

• meyve sıkacağı;
• kurutucu;
• otomatik filizleyici;
• Bozulabilir ürünleri saklamak için kutu ve aksesuarlar.

Bu set, vitaminler ve faydalar açısından zengin bir günlük diyet sağlayacaktır. Cihazlara ve amacına daha yakından bakalım.

Doğru beslenme için en uygun set

Meyve sıkacakları– Sağlıklı beslenmenin temel tekniği diyebiliriz. Herkes bunu biliyor, biliyor ve kullanıyor. Bugün için var büyük seçim: Mekanikten ev otomasyonuna kadar kataloğumuzdan seçim yapabilirsiniz.

Kurutucular– bir yenilik olmaktan çok uzaktır. Bu teknik içindir doğru beslenme - en iyi yol meyve ve meyvelerin tüm faydalarını koruyun, raf ömrünü uzatın. Kurutmayı içerir - sonunda koruyucu maddeler, şuruplar ve kimyasallar olmadan sağlıklı evde kurutma elde edersiniz.

Filizlenenler- ev eşyaları pazarında bir yenilik. Üreticiler, sağlıklı yeşillikleri pencere kenarında yetiştirmenin faydaları fikrini benimseyerek, en iyi seçenek gelişimi için.

Coral çevrimiçi mağazasında% 10'a varan para iadesiyle satın alıyoruz

Sağlıklı beslenme için ekipman satın alın - kendinizi kaliteyle şımartın ve sağlıklı ürünler Vücudunuzun size teşekkür edeceği bir şey. Kurutulmuş meyvelerin neyden yapıldığını tam olarak bilecek, kışın bile dilediğiniz zaman taze otlarla sağlıklı bir smoothie atıştırabilecek, doğal meyve sularıyla kendinizi şımartmak her zamankinden daha kolay hale gelecek.

En iyi fiyatları sunuyoruz, geniş seçim ve sertifikalı ürün kalitesi.

Rusya genelinde teslimat ve sonraki satın alımlar için bonus tasarruf sistemi. Neresinden bakarsanız bakın Coral ile bu çok kolay ve karlı!

BORK dikkatli bir yaklaşım paylaşıyor ev mutfağı. Şirketin temsilcileri, ekipmanlarından herhangi birini almayı ve NE ve NASIL pişirileceğini izleyen bir kişi için bunun ne kadar yararlı olduğunu değerlendirmeyi teklif etti. Fikri beğendim ve kabul ettim. Ve şimdi mutfağımda gerçek bir test alanı açıldı. Şirket, aralarından seçim yapabileceğiniz ev aletlerinin tam bir listesini gönderdi. İlk başta mütevazı davrandım ama sonra çılgına döndüm: "Hadi şunu yapalım, bunu, şunu! Ve bunu da! Bu mümkün mü? Mümkün mü? Gerçekten mi? Hadi yapalım!" Toplamda 10 farklı cihaz teslim edildi.

Mutfağım değişti. Markanın tüm "ev eşyaları" tek bir lüks metal tasarımda üretiliyor ve ambalajı açtıktan hemen sonra memnun etmeye başlıyor. Talimatların yüzeysel bir incelemesi, her türlü ince pişirme ayarının varlığını gösterdi. Bir düzine çay bile demleyebilirsiniz Farklı yollar türüne ve istenen güce bağlı olarak. Tüm ekipmanlar zamanlayıcılarla donatılmıştır ve akıllı modlar: Doğru olanı seçerseniz “az pişirme” veya “fazla pişirme” seçenekleri hariçtir. Ürünleriniz tezgahtan tabağa mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde ulaşıyor.

Şimdi sözleri eyleme geçirelim ve lezzetli, sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayalım! Eşime balık köftesi ve kuşkonmaz, kendime kemikli dana eti, tatlı olarak da dondurma yapmaya karar verdim...

O kadar çok yeni kutu var ki gözlerinizi sonuna kadar açıyor. Nereden başlamalı, her şey çok lezzetli:

3.

İlk önce tüm cihazları birleştirip bağlamaya ve ancak bundan sonra her cihazı sırayla test etmeye karar verdim:

4.

Montaj açısından meyve suyu presinin en karmaşık olduğu ortaya çıktı. Birbirine doğru şekilde yerleştirilmesi gereken üç kap vardır ve bunu anında anlamak kolay değildir:

5.

25.

Kıyma makinesi, fotoğraf işleme sırasında MacBook fanıyla aynı şekilde çalışır. Yani çok sessizdir. Eti gecenin ortasında bile bükebilirsiniz:

26.

Günümüzde pek çok mutfak aleti üretiliyor. Modern mutfak- yemek pişirmeyi, yiyecekleri saklamayı ve daha temiz hale getirmeyi kolaylaştıran çeşitli cihazlar için sadece bir kap mutfak havası, bulaşıkların temizliğinden vb. “sorumlu”. Ancak aralarında var mutfak aletleriözel bir kategori - sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yiyecekler hazırlamak için cihazlar. Hikayemiz onlar hakkında olacak.

Bu incelemede “Mutfak Cenneti” tanınmış ve köklü üreticilerin modellerini dikkatinize sunacak Ev aletleri. Cihazları genellikle diğerlerinden biraz daha pahalı, daha az ünlü üreticiler. Ancak karşılaşma ihtimaliniz kalitesiz mallar modelleri satın alırken ünlü markalar daha ucuz ekipman satın alırken olduğundan hala daha az. Ancak “bilinmeyen” markaların hepsinin kötü olduğunu söylemeyeceğiz. Seçim her zaman senindir.

Vapurlar

Birçok kişinin aşina olduğu vapurlarla başlayalım. Bazıları buharlı pişiriciyi aktif olarak kullanıyor, bazıları dolabında toz biriktiriyor, bazıları ise sadece satın almayı planlıyor (“Mutfak Aletleri” bölümünde bilmeniz gerekenleri okuyun). Ancak herkes buharda pişirilmiş yemeğin sağlıklı ve lezzetli olduğunu biliyor (ikincisi elbette öznel bir faktör olmasına rağmen). Buharlamayı kolaylaştırmak için bir adam geldi özel cihaz- vapur. Günümüzde mağazalarda çok sayıda vapur görebilirsiniz. Konuşma bu durumda Bazı üreticiler yerleşik modeller de sunsa da, "normal", bağımsız vapurlardan bahsedecek.

Braun FS 20 ünlülerin ürettiği tek buharlı pişiricidir. Alman üretici Rusya'da temsil ediliyor. Braun'un "ev aletleri atölyesindeki" "meslektaşları" bu tür cihazların daha geniş bir yelpazesine sahiptir. Ancak bu, Braun FS 20'nin dikkate alınmaya değer olmadığı anlamına gelmez.

Güç Isıtma elemanı vapurlar Braun FS 20 – 850 W. Tasarım, özel olarak geliştirilmiş bir Braun buhar jeneratörünü içerir. Bu sayede cihaz açıldıktan birkaç saniye sonra yiyecekler ısınmaya başlar.

Braun FS 20 iki adet plastik (opak) yiyecek kabıyla birlikte gelir. Yani bir vapur Aynı anda iki yemeği pişirmenizi sağlar. Her kabın kapasitesi 3,1 litredir. Yoğuşmayı toplamak ve farklı tatların karışmasını önlemek için iki adet su tepsisi bulunmaktadır. Ek olarak üretici, beyaz plastiği lekeleyebilen "lekelenebilir" ürünler (havuç, pancar vb.) için Braun FS 20 ile birlikte kutuya ek bir siyah kap koydu. Ayrıca pirinç pişirmek için bir kap da bulunmaktadır.

Braun FS 20 buharlı pişiricinin kontrolü basit ve sezgiseldir; elektromekaniktir. Ön panelde bir zamanlayıcı var, onu belirli bir süreye ayarladığınızda yemeğin "fazla pişmesi" konusunda endişelenmenize gerek yok. Buna ek olarak kontrol panelinde çeşitli ürünlerin pişme sürelerini gösteren simgeler de bulunmaktadır. Doğru, birçok kullanıcı yemeğin yazılandan daha fazla pişirilmesi gerektiğini iddia ediyor - uyum sağlamanız gerekecek. Bu Braun'un basit ve anlaşılır bir cihazıdır. Yalnızca en gerekli işlevler. Braun FS 20 mağazalarında 2,5 bin ruble karşılığında bulabilirsiniz.

Süzme peynir, havuç ve dereotu ile ceketli patates (özel bir Braun yemek kitabından FS 20 vapur tarifi)

Malzemeler (4 porsiyon için):
800 gr yeni patates ortalama boyut;
600 gr mokrov;
½ orta boy dereotu;
500 gr süzme peynir;
tuz biber.

Hazırlık:
Patatesleri soymadan yıkayıp alt buharlı tencereye yerleştirin. Dereotunun yarısını orada doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin ve siyah bir sekmeye (ürünleri renklendirmek için kap) yerleştirin. Kalan dereotunu orada ufalayın. Siyah çıkıntıyı üst buhar haznesine yerleştirin. 40 dakika boyunca buharlayın. Süzme peyniri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın, baharatlarla karıştırın. Hazır olunca patatesleri soyun ve süzme peynir ve havuçla servis yapın.

Philips HD9140'ın maliyeti daha fazla, ancak fazla değil - yaklaşık 3 bin ruble. Bu buharlı pişirici "üç katlı" bir buharlı pişiricidir, ısıtma için üç şeffaf plastik kabı (3,5/2,6/2,5 l) vardır ve bunlar, örneğin bir bütün ve oldukça büyük bir buharlama işlemi yapabilmeniz için katlanabilir olacak şekilde tasarlanmıştır. tavuk . Pakette ayrıca bir pirinç kasesi (1,2 litre) ve bir yumurta rafı bulunmaktadır.

Güç Philips HD9140 – 900 W. Onun özel bir şeyi var harici cihazÇalışma sırasında su eklemek için uygundur. Ayrıca tanktaki su seviyesinin bir göstergesi de vardır. Kontrol sistemi elektroniktir, ekranı vardır. Otomatik pişirme programları bile var. İlgili ürünün resminin bulunduğu düğmeye basmanız yeterlidir; önceden ayarlanmış pişirme süresi ekranda görünecektir (değişiklikler yapılabilir). Bundan sonra pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Pişirme süresi dolduktan sonra cihaz bir bip sesi çıkaracak ve... otomatik olarak Sıcak Tutma moduna geçecektir. Buharlı pişirici, yemeği 20 dakikaya kadar sıcak tutabilir, ardından ısıtma modu kullanıcı tarafından uzatılmazsa otomatik olarak kapanacaktır.

Philips HD9140'ın öne çıkan özelliği Flavour Booster cihazıdır. Hazırladığınız yemeklerinizi en sevdiğiniz bitki ve baharatların aromasıyla doldurmanıza olanak tanır. Baharatları kendileri için tasarlanmış olan kaba koyun ve pişirme tamamlandığında hoş kokulu bir sonuç elde edin. Ayrıca, Philips HD9140'ın tasarımının sağladığı, buharlayıcıdaki kirecin temizlenmesi gerektiğini gösteren ışık göstergesine de dikkat ediyoruz.

Çoklu pişiriciler

Elektrikli çoklu pişirici, pişirme, güveç, fırında pişirme ve buharda pişirme özelliklerini birleştiren bir cihazdır. Dışarıdan, çoklu pişirici, isterseniz bir ekmek makinesine veya tencereye benziyor. Ancak belirli bir model örneğini kullanarak çoklu pişiriciye daha yakından bakalım.

SUPRA markası ülkemizde uzun süredir geniş video ve ses ekipmanları yelpazesiyle tanınmaktadır. Ancak şirket aynı zamanda Rusya'da mutfak aletleri de dahil olmak üzere çok çeşitli ev aletlerini de temsil ediyor. Bu ekipmanın arasında bir de çoklu pişirici var – SUPRA MCS-4511.

SUPRA MCS-4511'in maliyeti yaklaşık 3 bin ruble (çevrimiçi mağazalarda, "normal" mağazalarda biraz daha pahalı olabilir). Çoklu pişirici gücü – 650 W. Modelin tasarımı, beş litrelik çıkarılabilir bir iç hazne içerir. yapışmaz kaplama. SUPRA MCS-4511 çoklu pişirici, elektronik kontrol sistemine ve sıvı kristal ekrana sahiptir. Çeşitli yemekler için 8 otomatik pişirme programı bulunmaktadır. Bunların arasında pirinç için üç mod vardır: “normal” (çeşitli şeyleri pişirmek için büyük miktar pirinç, 50 dakikaya kadar dayanır), “hızlı” (orta veya az miktarda pirinç için, 30-40 dakika), “kahverengi” (pişirmek için) Esmer pirinç, sebzeler dahil). Ayrıca bir turta pişirme, çorba pişirme, yulaf lapası, bulaşıkları buharda pişirme ve ısıtma (ısıtma) modu için modlar da vardır. Ayrıca “Sıcak tutma” işlevi de vardır (24 saate kadar).

SUPRA MCS-4511 çoklu pişiricideki "Normal", "Hızlı", "Çorba", "Yulaf lapası" modlarının yalnızca pirinç için değil, aynı zamanda pilav dahil diğer ürünler için de kullanılabileceğini unutmayın.

Sebzeli balık (yavaş pişirici tarifi)

İçindekiler:
1 kg nehir balığı;
2 büyük soğan;
1 orta boy havuç;
1 orta boy pancar;
1,5 çay kaşığı. tuz;
1 çay kaşığı Sahra;
0,5 ölçüm kabı (genellikle pakete dahildir)
çoklu pişiriciler) ayçiçek yağı;
siyah zemin;
2-3 defne yaprağı;
balık için herhangi bir baharat.

Hazırlık
Balıkları temizleyin, bağırsaklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanları, havuçları, pancarları halkalar halinde kesin. Rendelenmiş sebzelerin yarısını çoklu pişirici kasenin tabanına, üstüne balık, baharat ve karabiberi yerleştirin. Sonra kalan sebzeleri yerleştirin. Tuzu ve şekeri bir ölçüm kabına koyun, biraz su ekleyin ve çözeltiyi çoklu pişiricinin kasesine dökün. Üstüne dökün ayçiçek yağı. Ardından istediğiniz pişirme modunu açın (SUPRA'da MCS-4511 “Normal”, “Çorba”, “Yulaf lapası” kullanılabilir, “Güveç” moduna sahip çoklu pişiriciler vardır). İki saat sonra balık hazır.

SUPRA'ya ek olarak, diğer birçok ev aleti üreticisi de çoklu pişiriciler üretmektedir. Mesela Panasonic'in birkaç modeli var. İşlevsellik açısından SUPRA MCS-4511'e benzerler, ancak daha az geniştir ve daha pahalıdırlar. Bu durumda, neden daha fazla ödeyesiniz? Panasonic ekipmanlarının hayranı değilseniz. Ama bu tamamen farklı bir hikaye.

Yavaş pişirici

Bu tür cihazlar da var - yavaş pişiriciler. Bunlara ne için ihtiyaç var? Adından da anlaşılacağı gibi - yiyecekleri yavaş pişirmek (düdüklü tencerelerin aksine). Neden yavaş pişirelim? İlk olarak, düşük sıcaklıkta yavaş yavaş pişirilen bir yemek, çok daha fazla besin ve vitamin tutar. İkincisi, bu pişirme yöntemiyle elde edilen ürünler oldukça yumuşaktır. Bu özellikle et için geçerlidir. Yavaş bir tencerede örneğin pişirmeniz gereken eti lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. her zamanki gibi kullanılamaz (zor olacak). Üçüncüsü, yavaş bir tencerede yağsız yemek pişirebilirsiniz - bu, genel olarak sağlıklı bir diyet ve sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalayanlar için önemlidir.

Ancak yavaş pişiricinin tüm faydaları bu değil. Garip bir şekilde, aynı zamanda hostesin zamanından da tasarruf etmesini sağlayabilir. Yani örneğin akşamları yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirebilir ve sabahları yemek pişirmekle vakit kaybetmeden kahvaltı yapabilirsiniz. İşe gitmeden önce birkaç dakika harcayabilir ve yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri yavaş tencereye koyabilirsiniz - akşam yemeği akşama hazır olacaktır. Üstelik akşam 5'te hazırsa ve akşam yemeğini saat 7'de yerseniz, yavaş pişirici yemeği sıcak tutacaktır (°C'de). modern modeller Sıcak tutma fonksiyonu mevcuttur).

Yavaş pişiricileri mağazalarda bulabilirsiniz çeşitli üreticiler. Örneğin Kenwood CP707. Bu modelin maliyeti yaklaşık 3 bin ruble. Gücü 350 W'tır. Seramik tavanın yemek kapasitesi 4,5 litredir. Tencerenin kapağı şeffaf, darbeye dayanıklı camdan yapılmıştır. Herhangi bir yavaş pişiricideki tava genellikle çıkarılabilir. (Kenwood CP707 dahil) yıkanabilir bulaşık makinesi. Bu modelde maksimum pişirme süresi 10 saattir. Yavaş pişiricinin gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kulplar ısınmaz. Kenwood CP707 yavaş pişirici kontrol sistemi elektroniktir ve ekranı vardır.

Morphy Richards 48730 yavaş pişiricinin (Güneydoğu Asya'da üretilen İngiliz markası) maliyeti biraz daha düşük - yaklaşık 2,5 bin ruble. Güç – 350 W. Ayrıca metal bir gövdesi var. Seramik tavanın hacmi (çıkarılabilir, bulaşık makinesinde yıkanabilir) 6,5 litredir. Kapak, önceki model gibi şeffaftır ve yüksek mukavemetli camdan yapılmıştır. Kontroller elektroniktir ve arkadan aydınlatmalı bir ekrana sahiptir. Çeşitli pişirme modları vardır (düşük yoğunluk, orta, yüksek yoğunluk), yiyecekler 76°C ila 140°C arasındaki sıcaklıklarda pişirilebilir (esasen haşlama). Maksimum pişirme süresi 12 saattir. “Sıcak Tutma” fonksiyonu var. Yavaş pişirici (üretici resmi web sitesinde buna "kendi kendine pişirici" diyor) Morphy Richards 48730'un ısıtmasız kolları var. Tam bir set için eksik olan tek şey lastikli ayaklardır. Ancak neden yeterli değil? Bunlar.

Patates ve ayva ile kaz kızartma (yavaş pişirme tarifi)

İçindekiler:
1,5 kg patates;
1 ayva;
kemikte kaz eti;
100 gr kuru üzüm;
2 yemek kaşığı. kaşık domates salçası;
250 mi su;
tuz, karabiber, tatmak için baharatlar

Hazırlık:
Ayvayı, patatesi ve kazı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Her şeyi yavaş tencereye koyun, kuru üzüm ve seyreltilmiş su ekleyin salça, tuz, karabiber, baharatlar. Her şeyi karıştırın. Yüksek yoğunluk modunda pişirme işlemi yaklaşık 4 saat, "Isıtma" modunu (varsa) kullanırken veya en düşük güç modunda yaklaşık 10 saat sürecektir. Sabahları yavaş pişiriciyi açıp işe gidebilirsiniz. Akşama doğru sıcacık bir akşam yemeği sizi bekliyor olacak.

Belirlenen mutfak aletlerinin yanı sıra sağlıklı beslenmeyi teşvik eden başka cihazlar da bulunmaktadır. Bu, örneğin bir pirinç pişiricisidir. Ancak bunu satın almak yalnızca gerçek bir pirinç hayranıysanız (örneğin Çin mutfağı gibi) mantıklıdır. Aksi takdirde, bir buharlı pişirici veya çok pişirici pirinç pişirme işlemini gerçekleştirebilir. Yoğurt yapıcıyı hatırlamamak elde değil çünkü yoğurt çok sağlıklı bir ürün. Ve evde, koruyucu madde olmadan, sadece Doğal içerik– iki kat faydalı olduğu söylenebilir. Tanınmış yoğurt üreticisi üreticileri arasında Tefal ve Moulinex bulunmaktadır (her ikisi de diğer mutfak aletleri üreticilerini de içeren uluslararası SEB grubunun bir parçasıdır). "Mutfak Cenneti" yakın zamanda iyi meyve sıkacaklarından bahsetti - "sağlıklı" gruptan başka bir cihaz. ayrı malzeme. Genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzı ve onun ayrılmaz unsuru olan sağlıklı beslenme o kadar da zor bir konu değildir. Özellikle uygun ekipmanı stokluyorsanız. Sağlıklı olmak!

Sağlıklı bir yaşam tarzı (HLS) havalı ve modaya uygundur. Binlerce kişi sigarayı bırakıyor ve dedikleri gibi kayak yapmaya başlıyor. Ev aletleri üreticileri bundan para kazanabileceklerini fark ederek birçok cihazı sağlıklı yaşam tarzına yönelik cihazlar olarak üretip konumlandırmaya başladılar. Bu yıl segment aktif olarak gelişiyor ve popüler ve ilgi çekici hale geldi. Pek çok "sağlıklı" yeni ürün arasından en iyi beşini seçtik: 2017 yılında Rusya'da satışa sunuldu ve gelecek yıl geçerli olacak. Videoyu izleyin ve metin versiyonunu okuyun.

Panasonic fırın - buhar, konveksiyon, otomatik tarifler

Japonlar, 2017 yılında Rusya'ya gerçek bir sağlıklı yaşam tarzı sobasını tanıttı. Bir buharlı pişirici, bir konveksiyon fırını veya hepsi aynı anda olabilir - konveksiyon ve buharla pişirme. Üç buhar ayarı - küçük, orta ve büyük. Dört konveksiyon modu: mayalama, fırında pişirme, buharda pişirme ve sağlıklı kızartma (yağsız). Mevcut geniş aralık sıcaklıklar (190-230°C). Aynı anda iki seviyede yemek pişirmek mümkündür.

Panasonic NU-SC101. Maliyet - 26.000 ruble*

Çeşitli ürün ve yemeklerin hazırlanmasına yönelik otomatik tariflerin ve otomatik programların varlığı, deneyimsiz aşçıların bile içinde yemek pişirmesini mümkün kılar. Fırın kompakttır, çalışma odasının hacmi çok büyük değildir - 15 litre, ancak bütün tavuk sığacaktır. Döner regülatörlü elektronik kontrol. Sette hediye olarak iki fırın tepsisi, iki tel raf ve bir yemek kitabı yer alıyor. Ancak fiyat çok yüksek: Japonlar açıkça sadece ekipman için değil, aynı zamanda her zamanki gibi "marka için" de para talep ediyor.

Panasonic NU-SC101'in ana özellikleri:

- güç: 1230 W
− Maksimum sıcaklık: 230°С
− boyutlar (Y×G×D): 35,5×35,1×45,5 cm
− hacim: 15 l
− Su kabı: 300 ml
- ağırlık: 10,8 kg
− kapının çift katmanlı camı

*Malzemedeki tüm fiyatlar yayınlandığı tarihteki güncel fiyatlardır..

Blender Electrolux - fitness ve ev için

Bir smoothie veya protein içeceği hazırladığınızda ve herhangi bir yere dökmeden spor salonuna, işe veya koşuya giderken yanınızda götürmeniz kullanışlıdır. Bunu yeni Electrolux fitness blenderı ile yapabilirsiniz. ESB2900. Set üç plastik bardak içerir (iki adet 300 ml ve bir adet 600 ml): normal bir bardakla kapağı doğrayıcı bıçağıyla değiştirmeniz yeterli, işte bu kadar; sağlıklı lezzeti ihtiyacınız olan her yere götürün. Soğuk akümülatör olan çubuk, içindekilerin serin ve taze kalmasına yardımcı olacaktır.

Elektrolüks ESB2900. Maliyet - 9.000 ruble

Blender ayrıca bir doğrama kabı (0,5 l) ile birlikte gelir, böylece örneğin smoothie'lere ve kokteyllere fındık ekleyebilirsiniz ve genel olarak evde yemek pişirmek için faydalı olacaktır. Grindr (kahve değirmeni) de sete dahildir - daha da fazla çok yönlülük. İki çalışma hızı vardır. Bir darbe modu var. Bu kompakt ve sevimli blenderin gücü 300 W'tır: içindeki buzu kırmanıza gerek yoktur, ancak gerisini halledebilir. Bütçe karıştırıcısını da arayamazsınız. Görünüşe göre "sağlıklı bir yaşam tarzı için" ekstra ücret.

Electrolux ESB2900'ün ana özellikleri:

- güç: 300 W
− iki çalışma hızı
− darbe modu
- gövde: paslanmaz çelik ve plastik
− Darbeye dayanıklı camlar ve doğrayıcı
− Bardak ve doğrayıcı için BPA içermeyen plastik
− kulplu cam kapaklar - taşıması kolay

Samsung Mikrodalga - hava fritözlü

Mikrodalga yiyeceklerin zararlı olduğuna dair bir yanlış kanı var. Bu yanlış. Üstelik, örneğin kaynar suyla temasın olmaması nedeniyle (pişirme sırasında olduğu gibi), ürünlerde önemli ölçüde daha fazla vitamin ve besin kalır. 2017 yılında Koreliler, zaten genel olarak "sağlıklı" bir cihazı - bir mikrodalga fırını - bir hava fritözüyle desteklediler, bu da onu hemen sağlıklı yaşam tarzı ekipman segmentine getirdi ve aynı zamanda TOP'umuza girmesine de izin verdi.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Maliyet - 11.000 ruble

Mikrodalgada Samsung MW3500K, yağsız veya minimum miktarda pişirmenize olanak tanıyan airgil fonksiyonuna ek olarak, yemeklerin pişmesini kısa süreliğine uzatan ve iştah açıcı bir kabuk "organize eden" ilginç bir mod var (ızgara açık) ).

Fırın aynı zamanda bir yemeği sıcak tutabilir, buzunu çözebilir ve otomatik tarifleri kullanarak dünya mutfaklarından yemekler hazırlayabilir. Pişirme haznesi içindeki biyoseramikler kullanımı daha hijyenik ve temizliği daha kolay hale getiriyor.

Samsung MW3500K'nin ana özellikleri:

− hacim: 23 l
− maksimum güç— 2300W
− mikrodalga gücü - 800 W
− altı mikrodalga güç seviyesi
− ızgara gücü (ısıtma elemanı)
− Hava fritözü için 15 otomatik program
− boyutlar (Y×G×D): 27,5×48,9×39,2 cm
- ağırlık: 13 kg

Sous vide için Hotpoint seti - tıpkı bir restoranda olduğu gibi evde

Hiç vakumlu ambalajda, düşük sıcaklıkta (90 dereceye kadar) sous vide yöntemi kullanılarak hazırlanan bir yemeği denediniz mi? Artık iyi restoranlarda moda oldular. Henüz yapmadıysanız mutlaka deneyin. Bulaşıklar sadece sağlıklı değil (hassas ısıl işlem - daha iyi korunmuş) yararlı malzeme), ama aynı zamanda çok lezzetli - çünkü vakumlu paketleme tüm meyve sularını ve aromaları korur.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Maliyet - 15.000 ruble

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0, sous vide yemekleri ile kendinizi ve ailenizi daha sık şımartmanıza olanak tanıyan bir settir. 1300 W gücünde yüksek hassasiyetli daldırma ısıtıcı-termostat (suyu ısıtır), vakumlama makinesi ve sağlıklı beslenme için 50 tarif içeren bir kitap içerir. Elektronik ısıtıcı kontrolü, pişirme süresini ve sıcaklığını kontrol etmenizi sağlar. Yemeğin hazır olduğunu bildirecek ve yeterli su olmadığını "hissederse" kapanacaktır.

Genel olarak bu kadar basit bir cihazın fiyatı (iki tane olsa bile) elbette pek insani değil. Ama bu moda bir şey, o yüzden şimdilik böyle. Büyük olasılıkla, 2018 yılında rakiplerden benzer setlerin ortaya çıkmasını beklemeliyiz (Çinliler bunları uzun süredir yapıyor, sadece bizim pazarımızda pek görülmediler), bu da fiyatta bir düşüşe yol açabilir.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0'ın Temel Özellikleri:

- güç: 1300 W
− bulaşıklara evrensel sabitleme
− su olmadan otomatik kapanma
− zamanlayıcı
− termostat
− pişirme ses sinyali