Csináld magad füstgenerátor hideg füstöléshez: készülék és a rendelkezésre álló lehetőségek rajzai. A füstgenerátor működési elve hideg dohányzáshoz Hogyan készítsünk füstgenerátort dohányzáshoz

20.06.2020

A füstölőhöz való füstgenerátort minden előírásnak megfelelően kell gyártani elővigyázatossági intézkedések, amelyek az alábbi eszközökre vonatkoznak:

Az elektromos vezetékeket jól védeni kell a magas hőmérséklettől és a fűtőelem közelségétől.
Fontos, hogy a füstgenerátort automatikus zárószerkezettel lássák el - ez megakadályozza a készülék hirtelen meghibásodását.
A tok készítéséhez szükséges anyag kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a bevont fémet.
A felületet, amelyre a füstgenerátort fel kell szerelni, megbízhatóan védeni kell a tűztől.

A készülék használati útmutatója

Hogyan kell dolgozni ezzel az egységgel:

Ahogy a fűrészpor anyaga ég, a kamra újratöltődik. A termékek teljes elszívása néhány napon belül elérhető. A készülék mindvégig füstöt termel, és a füstgenerátor kikapcsolása tilos.

Hogyan készítsünk füstgenerátort saját kezűleg

A füstképződés a készülékben a fűrészpor, forgács és faforgács lassú parázslása miatt következik be. Ennek a folyamatnak a jelentőségét az állandó, egyenletes égés fenntartásának szükségessége adja, amely megkönnyíti a füstölésre előkészített termékek füstellátását. A füstgenerátornak meg kell birkóznia ezzel a feladattal. Ehhez meg kell vásárolnia a következő anyagokat egy boltban, vagy meg kell néznie otthoni műhelyében:

vonalszakasz acélcső kerek szakasz 100 mm átmérőjű ill téglalap alakú oldalakkal 100x100 mm;
legfeljebb 3 m hosszú műanyag hullám vagy fém hüvely, amelynek átmérőjének meg kell felelnie a kémény külső méretének (hideg füstöléshez szükséges);
egy darab fémcső, amelynek hossza körülbelül 400 mm, átmérője pedig 25-40 mm (szükséges a forró dohányzáshoz);
egy kis kompresszor (például egy akváriumi kompresszor) vagy ventilátor;
illesztési csatlakozás a füstcsatorna átmérőjének megfelelő paraméterekkel;
kapcsolók és vezetékek;
hőmérő.

A folyamat technikai részét csiszológép és hegesztőgép biztosítja. Szüksége lesz még ismeretekre a kéményidom csőre hegesztéséhez, vagy tűzvédelmi ajtó és levehető burkolatok készítéséhez. Az előttünk álló munka megjelenítéséhez javasoljuk, hogy tekintsen meg egy részletes rajzot:

Lépésről lépésre összeszerelés

A következő lépések végrehajtása lehetővé teszi egy teljes értékű füstgenerátor összeállítását:

Minden összeszerelési munka befejeződött.

A készülék működésének jellemzői

A füstgenerátorral felszerelt füstölő kompakt és hordozható. Amikor nincs szükség füstölt húsok főzésére, a készülék bármely háztartási helyiségben tárolható.

Maga a füstölő úgy néz ki, mint egy fémdoboz: vagy kézzel készítik, vagy késztermékként veszik.

Attól függően, hogy hány terméket fognak egyszerre elszívni, a tartály méreteit kiválasztják. A következő arányt tartják a legelfogadhatóbbnak: magasság – 100 cm, szélesség – 60 cm, mélység – 60 cm.

A dobozhoz fedelet kell készíteni, amelybe hőmérőt kell szerelni, és több kis rést kell készíteni a tapadás javítása érdekében.

A munkára való felkészülés során a füstölőt úgy kell felszerelni, hogy az félig a füstgenerátor fölé emelkedjen. Ez a beépítési mód emellett természetes huzatot hoz létre, és ha a kompresszor abbahagyja a levegő pumpálását, akkor is füst áramlik a dohányzószekrénybe.

Építsd meg és indítsd el

Az utolsó lépések így néznek ki:

Előkészített alapra (betonlapra, fémasztalra vagy más tűzálló felületre) füstgenerátort kell felszerelni.
A tűztér szorosan tele van száraz forgácstal, fűrészporral és faforgácstal. Fontos, hogy csak keményfát használjunk, puhafát ne. Körülbelül 1 kg anyagot kell felvennie. Betöltés után szorosan zárja le a készülék fedelét.
A pólóhoz egy kompresszor, a dohányzószekrényhez kémény csatlakozik.
A ház alján található egyik oldalsó lyuk segítségével meg kell gyújtania az üzemanyagot.
Ezt követően a kompresszor bekapcsol.

Magamat füstgenerátor működési folyamata mert a dohányzást egyszerűen elmagyarázzák. A hálózatra kapcsolt kompresszor és a póló kölcsönhatása során létrejövő levegő diszperziója miatt a kéményben vákuum keletkezik, amely füstöt szív be a füstgenerátorból. Levegőből és füstből álló gázhalmazállapotú tömegáram céltudatosan beáramlik a dohányzótérbe, ahol a termékeket már tárolják. Ekkor a test alsó részének oldalsó nyílásain keresztül a kamrába bejutott levegő elkezdi támogatni az égést, ami önmagában is kiküszöböli az emberi beavatkozást.

A felső burkolatba beépítve dohányzó szekrény A hőmérő segítségével nyomon követheti a kívánt hőszint fenntartását. A kémény hosszának változtatásával a hőmérséklet-beállítás megfelelő vagy a kémény hosszának változtatásával történik. Az étel melegfeldolgozással történő főzéséhez közvetlen kapcsolatot kell létrehozni a füstgenerátor szerelvénye és a füstölőkamra között.

Egy ilyen egység gyártása során megengedett bármilyen rendelkezésre álló anyag, alkatrész és tartály használata. Például az eszköz teste lehet serpenyő, konzervdoboz vagy más hengeres fémtartály. Például egy fémtömlő alkalmas a füst eltávolítására. Nem kell lemondani a kompresszorról, amely jó huzatot hoz létre és csökkenti a füstölt húsok sütési idejét.

A nehézséget az jelenti, hogy a füstölés hosszadalmas folyamat, és nem csak a megfelelő felszerelést, hanem jelentős mennyiségű tűzifát is igényel, ha hagyományos kialakítású, fával égető füstölőt használ. Ez a füstölés akár több napig is eltart a tűztérben való folyamatos égés mellett.

De az invenciózus gondolkodás is talált kiutat ebből a helyzetből - egy füstfejlesztő füstölőhöz. A füstgenerátor fő és egyetlen célja a gyártás jelentős mennyiségű füstöt és annak a dohányzószekrénybe való bejuttatását, ahol a dohányzás előkészületei találhatók. A speciálisan pácolt hús, hal vagy baromfi füstjével való kölcsönhatás eredményeként számos kémiai reakciók, így könnyen emészthető és nagyon ízletes termékekké válnak.

Füstgenerátor füstölőhöz - meglehetősen egyszerű, de szokatlan hatékony eszköz, ami saját kezűleg is elkészíthető ócskavas anyagokból. A füstgenerátor teljes vonzereje, hogy képes automata üzemmódban működni. A füstölőszekrény hőmérséklete nem túl magas, így nem kell attól tartani, hogy az étel megég.

Füstgenerátor kialakítás

Füstgenerátor hagyományos rajza

A füst forrása fűrészpor, forgács vagy faforgács, amely lassan parázslik a generátor belsejében. A telepítés titka az, hogy hogyan biztosítható az egyenletes, egyenletes égés, és hogyan juttassuk be a füstöt a dohányzószekrénybe. A füstgenerátor összeszereléséhez egy füstölőházhoz egy otthoni műhelyben szüksége lesz:

Az alkatrészek könnyen beszerezhetők és olcsók

Mint látható, a lista nem túl hosszú, és minden alkatrész könnyen megvásárolható az üzletben, vagy alapos keresés után a saját garázsában vagy otthoni műhelyében is megtalálható. Az interneten rengeteg rajz és utasítás található a füstölőház füstgenerátorának összeszereléséhez.

Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen füstgenerátort, többre lesz szüksége hegesztőgép, darálót és bizonyos ismereteket a velük való munka során. A fő nehézséget a kéményidom csőre hegesztése, a tűztér ajtóinak és levehető alsó és felső burkolatainak készítése jelenti. De először a dolgok.

A füstgenerátor összeszerelésének lépései

Első lépésként vágjunk le egy 0,5-0,8 m hosszú darabot az alatta lévő csőből külső méretek tól től fém lemez Az alja és a burkolat készült. Az aljának oldalsó oldalaknak kell lenniük, hogy a test szorosan illeszkedjen a belsejébe, és az égetett fűrészpor hamu ne szóródjon ki. A karosszéria oldalán, közvetlenül az alsó váll fölött több lyuk van fúrva, amelyek az üzemanyag meggyújtására és az égéshez oxigén biztosítására szolgálnak. Átmérőjük 0,6-0,8 cm.

A füstgenerátor házában lyukat kell készíteni a gyújtáshoz és az oxigénhez való hozzáféréshez

Az egyszerű használat és a füstgenerátor stabilitása érdekében 15–20 cm magas lábakat vagy lapos platformot hegesztenek az alapra.

Ha van kivehető fenék, nincs szükség ajtókra a tűztérhez az oldalfalban. Ha az alja szilárd, akkor zsanérokon kell oldalajtókat készíteni, légáramlást biztosító résekkel, például kályhaajtókkal. Ez egy kicsit bonyolultabb, de teljesen megoldható saját kezűleg. A felső burkolat üres, kémény nélküli és szellőzőnyílások. Szorosan illeszkednie kell a csőhöz, és fel kell szerelni egy fogantyúval - egy konzollal a füstgenerátor kinyitásához.

A ház felső részébe egy kéménykimenet van hegesztve, a csővágástól 5-8 cm távolságra. A szerelvény a falra merőlegesen van hegesztve, és 6-8 cm-rel ki kell állnia a falból hegesztési munkák a külső végén egy menetet kell vágni egy szerelvényhez (tee). A kémény csatlakoztatása után egy póló és két cső csatlakozik hozzá - az egyik lemegy, a másik a füstölőhöz.

A füstgenerátor egyik lehetősége pólóval ellátott füstölőhöz

A kompresszor cső a lefelé haladó idomra, a dohányzószekrényhez vezető csatlakozócső pedig az oldalsóra csatlakozik. Ventilátorként használhat kompresszort egy akváriumból, hűtőt egy számítógépből vagy valami hasonlót - fontos, hogy nem túl erős, de állandó légáramot hozzon létre a tartály felé, amelyben a dohányzás történik.

A kompresszor hűtőből és palackból készülhet

Opcióként a tee csatlakoztatható a füstgenerátor fedeléhez anélkül, hogy ez befolyásolná az oldalfal integritását. Ebben az esetben az alsó szerelvény a fedélhez, a hátsó a kompresszor légcsatornájához, az elülső pedig a füstölőhöz csatlakozik.

Füstgenerátor füstölőhöz, felső pólóval

Ez minden - a füstölőház füstgenerátora készen áll.

Hogyan működik

A saját kezűleg épített füstgenerátorral ellátott füstölő nagyon mobil és kompakt. Használaton kívül garázsban, pincében vagy akár szekrényben is tárolható. Ez attól függ, hogy mit használnak füstölőnek. A fényképezőgéphez bármilyen megfelelő méretű fémdobozt használhat. Ha nincs kész, akkor gond nélkül elkészítheti saját maga. A dobozok mérete a füstölni kívánt termék mennyiségétől függően változik.

Otthoni dohányzás esetén az optimális méretek 1,0 / 0,6 / 0,6 m (H / W / M). A doboz tetejét beépített hőmérővel és több apró (0,3-0,5 mm) lyukkal zárják le a tapadás érdekében. A működőképes füstölő felső részének a füstgenerátor felett kell lennie - ez további természetes huzatot hoz létre, és még akkor is, ha a ventilátor leáll, a füst késedelem nélkül belép a kamrába.

Most mindent össze kell szerelnie:

A generátort tűzálló alapra szereljük - fém asztalra, betonlemez vagy nem, kerámia csempék. Ezt okokból kell megtenni tűzbiztonság. Amellett, hogy a füstgenerátor eléggé felforrósodik, égő faforgácsdarabok is kihullhatnak belőle.
Körülbelül 0,5-1 liter száraz faforgácsot, fűrészport, forgácsot töltünk a füstgenerátorba lombos fák(a tűlevelűt nem használják füstölésre), és szorosan zárjuk le fedővel.
Csatlakoztatjuk a kompresszor csövét és csatlakoztatjuk a kéményt a füstölőkamrához.
Az oldalsó lyukon keresztül meggyújtjuk az üzemanyagot.
Kapcsolja be a ventilátort.

A dohányzás folyamata elkezdődött. A ventilátorral ellátott póló injektorként működik. A kéménycsőben vákuum keletkezik, aminek hatására a generátorból füst szívódik be, és meglehetősen érezhető levegő-füst áramlás irányul a dohányzószekrény felé. Ezzel egyidejűleg kívülről levegő beáramlik a tűztérbe, a füstgenerátor oldalsó nyílásain keresztül. Az égés önfenntartó, és nincs szükség emberi beavatkozásra.

A szekrény belsejében a hőmérsékletet a füstölőházba helyezett hőmérő szabályozza.

A kémény hosszának növelésével vagy csökkentésével szabályozható a füstölési hőmérséklet, ezért használjon meleg vagy hideg füstölést. A forró füstöléshez a füstgenerátor szerelvény közvetlenül a füstölőkamrához csatlakozik.

A füstgenerátor méretei átlagosak. Ha saját kezűleg építi, kiindulhat a rendelkezésre álló anyagokból és alkatrészekből. Például dobozok, serpenyők és bármilyen hengeres fémtartály használható testként. Minden magas hőmérsékletnek ellenálló cső alkalmas „füstcsőnek” (de a fémtömlő a legjobb). Ventilátor nélkül a füstgenerátor is működik, de nem olyan hatékonyan - a természetes huzat túl gyenge, és a füstölési folyamat tovább tart.

Számos hal- és húscsemege felejthetetlen ízét a parázsló fűrészpor (forgács) füstjével történő feldolgozás adja. Mert jobb tartósítás A termékek ideálisak a hideg füstölésre, ami speciális eszköz - füstgenerátor - nélkül lehetetlen. Ebben a cikkben fogunk beszélni a munkájuk típusairól és jellemzőiről.

Ezzel az eszközzel sűrű, gazdag, aromás füstöt állítanak elő hosszú ideig élelmiszer-feldolgozáshoz, amely akár tíz órát is elérhet. Ebben az esetben a gázkeveréket alacsony nyomáson szállítják, biztosítva a különféle térfogatú, több száz litertől a több száz literig terjedő dohányzókamra optimális feltöltését. Erre a célra gyakran használnak változó teljesítményű elektromos szivattyút.

A füstgenerátorok az általuk termelt füst mennyiségétől, a folyamatos működési idejüktől és a kiszolgálható füstkamra térfogatától függően változnak. Mert személyes használat Egy kis eszköz elegendő több kilogramm hal vagy húskészítmény egyidejű elszívásához. Modern piac nem áll rendelkezésre bőséges füstgenerátor, ami valószínűleg ennek az ipari méretekben történő előállítási módszerének alacsony elterjedtségének tudható be. Vannak lehetőségek orosz és külföldi gyártásra.

Az elsők között kiemelhetjük az „Eager” és „Whirlwind” márkanév alatti, magas professzionális színvonalon gyártott, de magas költségű (körülbelül 25 000 rubel) eszközöket, ami korlátozza az otthoni dohányzásban való felhasználásukat. A Hobbi Smoke sorozatú generátorok olcsóbbak, és kis mennyiségű termékekhez és otthoni dohányzáshoz alkalmasak. A külföldi analógok közül kiemelkedik a Kanadában gyártott Original BradleySmoker márka készülékei.

Egy egyszerű füstgenerátor készüléke

A füstgenerátor sematikus diagramja nem bonyolult, és mindenki számára érthető. A készülék alapja a test, amely lehet téglalap vagy kör keresztmetszetű.

Gyártásához a legjobb anyag a különböző vastagságú acél és más fémek vagy ötvözeteik. Ezek lehetnek megfelelő átmérőjű kerek vagy téglalap alakú csövek, fémtartályok stb. A ház célja a szükséges mennyiségű tüzelőanyag tárolása és az égési zóna oxigénellátásának korlátozása. Maga a füst képződése a berakott keményfa (főleg éger, alma, körte, bükk) feldolgozásából származó fűrészpor, forgács, faforgács és egyéb hulladék lassú parázslása miatt következik be. A lassú égést az előre zúzott fa tüzelőanyag meglehetősen sűrű csomagolása, valamint az égési zónába belépő levegő mennyiségének korlátozása biztosítja.

Az üzemanyag meggyújtásához külső lángforrások használhatók - gázégők, valamint belsőek - állítható ellenálláson keresztül 220 V-os hajtású kis volfrámspirálok. A hálózathoz csatlakoztatva a tekercs felforrósodik, és a faforgács meggyullad. A fahulladék kívülről történő meggyújtásához a test alsó részében egy kis ablakot készítenek.

Az üzemanyag betöltése és enyhe tömörítése után elegendő az öngyújtót néhány másodpercre a testen lévő lyukhoz vinni, és elindítani a füstképződés folyamatát.

Gyakran az eszköz fő termékének az égési zónából való eltávolításának javítása érdekében - a füstöt, egy perforált acélcsövet vagy egy szorosan tekercselt rugót szerelnek fel a ház belsejébe. Kiegészítően rögzíthető vagy kivehető változatban is készíthető.

A gázelegyet egy kivezető csövön keresztül távolítják el, amely hegesztéssel közvetlenül a készülék testéhez vagy annak fedeléhez rögzíthető.

Biztonság jobb tapadás, a tiszta levegő és a sűrű füst összekeverése, ami megnövekedett füstáramlást eredményez, egyszerű rendszer alkalmazásával érhető el, amely egy kis átmérőjű fémcsőből és egy kis kompresszorhoz, például egy akváriumi kompresszorhoz csatlakoztatott rugalmas csőhajtásból áll.

A légfúvót (vékonyabb cső) úgy kell rögzíteni, hogy a belső vége a teljes készülék függőleges tengelyéhez képest legfeljebb 1 cm-re kerüljön a gázkivezető csőbe.

Egy készülék tervezésénél és gyártásánál erre a tényre fokozottan ügyelni kell.

DIY füstgenerátor összeállítás

Szervezettség esetén otthoni füstölő két bádogdobozból kis térfogatú, egyszerű füstgenerátor készíthető különböző méretű. Egyikük az eszköz testeként, a második üzemanyag-bunkerként fog szolgálni.

A nagyobb edény alján jelöljünk egy kört, amelynek átmérője megegyezik a kisebb tégely aljának átmérőjével. Vonalzó segítségével oszd meg a kört nyolc részre.

Kényelmes vékony fémlemez fúrása középre állított csavarfúróval (az ilyen fúrókat famegmunkáláshoz használják) alacsony előtolási sebességgel és közepes forgási sebességgel.

A furat szükséges ahhoz, hogy a körszakaszok fennmaradó részeit a körvonalig kivágjuk egy fémreszelővel felszerelt, kisebb fogú és rövidebb hosszúságú kirakófűrésszel.

Ezután egy kisebb tégelyben az aljától 1 cm-re fúrunk három 1/2 hüvelyk átmérőjű lyukat úgy, hogy kettő pontosan egymással szemben legyen, a harmadik pedig merőleges a tengelyükre. Az egymással szemben található lyukak a levegőellátó cső rögzítésére szolgálnak, a harmadik lyuk pedig a generátor (gyújtás) indításához szükséges.

Most egy időre félreteheti az üvegeket, és előkészítheti a következő részleteket:

Egy darab fél hüvelykes horganyzott cső, körülbelül 12 cm hosszú, mindkét végén levágott menettel;
Fél hüvelykes gumibetét;
Sárgaréz idom 1/2"-os külső menettel;
Sárgaréz, réz vagy acélcső, melynek átmérője lehetővé teszi, hogy a szerelvényen lévő átmenő furatba illeszkedjen.

Körülbelül az acélcső közepén, fúróval, egy hosszúkásat kell készíteni (függőlegesen marógép) vagy több a közelben (on fúrógép) 10 mm átmérőjű furatok.

A következő lépés a szerelvény rögzítése a acél csőés szereljen bele egy kis átmérőjű csövet, amelyre egy rugalmas kompresszortömlőt kell szerelni.

Ezután továbblépünk az eszköz összeszerelésére. Ehhez 1x15 mm-es metszetű acélszalagból hajlított kis lábakat szerelünk egy nagyobb tartály aljára. Az előzőleg hajlított szegmensekre fémcsavarokkal egy kisebb tartályt rögzítünk.

Az előzőleg összeszerelt kéményt a megfelelő lyukba szereljük. Ebben az esetben egy fél hüvelykes acélcsőbe fúrt hosszúkás lyukat kell elhelyezni a kisebbik doboz közepén.

Most továbblépünk a kapott eszköz tesztelésére. Ehhez szerelje fel egy kényelmes helyre, és csatlakoztassa a megfelelő teljesítményű kompresszort egy rugalmas tömlőhöz.

A bunkerbe és magába a füstgenerátorba tüzelőanyagot, például keményfa pelletet teszünk. Tűlevelű fa nagy mennyiségű gyantát tartalmaz, ami elégetve erős kormot és rossz szag. Nem ajánlott füstölőházakban füstképződésre használni.

Az első beindításkor kísérletileg meg kell találni a füstgenerátor legvékonyabb csövének kedvező helyzetét. Ahogy fentebb említettük, ebben a helyzetben a cső vége legfeljebb 1 cm-re lehet a hosszúkás lyuktól. A kompresszor által szivattyúzott levegő vákuumot hoz létre egy vékony cső végénél, vagyis egy hosszúkás lyuk környékén, amelyen keresztül a füst távozik a fűrészpor parázsló zónájából. Ugyanakkor a vékony cső helyzetének kiválasztásával beállíthatja azokat a füstjellemzőket, amelyek kifejezetten az Ön füstölési folyamatához szükségesek.

Miután meggyőződtünk füstgenerátorunk minőségéről, a füstölő kamra bemenetéhez közel helyezzük el, és elkezdjük készíteni a finomságokat a család és a barátok számára.

Példák olvasóinktól

Petr Viktorovich Demin megbeszélésre küldött fényképeket házi készítésű füstgenerátoráról kis megjegyzésekkel:

A kényelem kedvéért a képek nagyíthatók.

„Légfúvóként használhatsz laptophűtőt. Olyan, mint egy miniturbina, D10 mm-es csőben könnyedén elő tudja állítani a szükséges légáramot, tápellátása 5 V. lehetővé teszi, hogy akár mobiltelefon akkumulátorról is fordítsa. Örülök neki, mert... Probléma volt a kompresszorral, és sürgősen ki kellett szállnunk belőle. A palackos fotó próbaverzió kis hűtővel, undorítóan működött és szinte semmi tapadást nem adott.

A levegőcsövön látható nyomok láthatók, ez a bemerülési mélység beállításának kényelmét szolgálja. A képen a hűtővel - műanyag csövek vízellátás, átlátszó ablakot készítettem a füstképződés szabályozására.

A füstgenerátor teste OP-5-1 anyagból készült, széles, levehető fedéllel rendelkezik - kényelmesen tölthető fűrészpor. A használt turbina túl erős volt ehhez az egységhez, ezért csappantyút kellett szerelni, bár lehetőség volt feszültségszabályzós táp beépítésére is. A levegőcső teleszkópos antennából készült.”

Kedves Olvasóink, ha kérdéseik vannak, kérjük, tegye fel az alábbi űrlap segítségével. Örömmel kommunikálunk veled ;)

Ezt az anyagot a dohányzási termékek technológiájának szentelték, amely nem igényli egy terjedelmes füstölőház építését a helyszínen személyes telek. Ebben a cikkben a következő kérdéseket vizsgáljuk meg:

Mi az ejektor típusú füstgenerátor, és miben különbözik a hagyományos füstölőtől?
Milyen elemekből áll egy szabványos füstgenerátor?
Miből lehet házilag füstgenerátort készíteni?
Milyen eszközöket kell felszerelni olyan dohányzó kamrával, amely füstgenerátorral működik együtt.

Bármilyen módszerrel is füstölünk otthon – hidegen vagy melegen – nehéz olyan embert találni, aki ellenállna a kiváló házi készítésű finomságok illatának és étvágygerjesztő megjelenésének. A házi készítésű füstölők már régóta népszerűvé váltak az ínyencek körében.

A hagyományos füstölőház egyszerűsége és az idő múlásával meghibásodó berendezések hiánya lehet az egyetlen előnye ezeknek a meglehetősen terjedelmes szerkezeteknek. A házi füstgenerátor teljesen más kérdés. Ez egy kompakt telepítés, amely több meglehetősen egyszerű funkcionális modulból áll, amelyek lehetővé teszik a füstölési módok és a faapríték égésének intenzitásának szabályozását.

A füstgenerátor előnyeit a legkönnyebben azok szavaival fejezhetjük ki, akik a gyakorlatban tanulmányozták a képességeit.

Tolyattinets FORUMHOUSE felhasználó

Egy időben én is szerettem volna egy füstölőt: tanulmányoztam ezt a kérdést, és arra a következtetésre jutottam, hogy a füstgenerátor a legjobb megoldás. Hidegen és melegen is lehet vele dohányozni, ami kétségtelenül nagy plusz. Ez különösen észrevehető, ha a füstgenerátort egy nem működő „dobozhoz” (hagyományos füstölőhöz) hasonlítja, amelynek nincs vezérlése és beállítása, és kizárólag forró dohányzásra szolgál.

Füstgenerátor készülék

A fő nehézség, amellyel a klasszikus füstölőházak tulajdonosai szembesülnek, az, hogy a dohányzás hosszú folyamat, amely megköveteli állandó megfigyelésés lenyűgöző fakészlet. A füstgenerátor előnye, hogy automatikusan juttatja a szükséges mennyiségű füstöt a füstölőkamrába, viszonylag kis mennyiségű fűrészport vagy faforgácsot fogyasztva.

Kidobó füstgenerátor diagramja

Soroljuk fel egy egyszerű füstgenerátor fő elemeit:

Az égéstér egy fémcső, amelybe faforgácsot (vagy fűrészport) töltenek be, és ahol a tüzelőanyag eléget.
A hamutartó egy kamra a hamu összegyűjtésére az égéskamra alatt.
Faforgács rács – fém rács, a hamutartó tetejére szerelve, rács funkciót lát el.
Levegő szivattyúzására szolgáló eszköz (kompresszor vagy ventilátor).
Az ejektor egy olyan egység, amely füstáramot képez, és azt a füstölőkamrába irányítja.
Csatlakozó csövek.
Deflegmator (nem minden füstgenerátor van felszerelve vele).
Kondenzvíz gyűjtésére szolgáló tartály.

A klasszikus füstgenerátor kialakítása a következő diagrammal rendelkezik.

Ebben az esetben különbséget kell tenni a felső és alsó füstelvezetésű füstfejlesztők között.

A legtöbb felhasználó, aki a FORUMHOUSE oldalain beszélt füstgenerátorának kialakításáról, praktikusabbnak tartja az alacsonyabb füstelszívó kialakítást.

Pushman FORUMHOUSE felhasználó

Felépítettem egy füstölőkamrát és csináltam egy füstgenerátort, melynek tetején kipufogó van: a faforgács 20 perc működés után kialszik. Miután „varázsoltam” vele, elkezdtem 2 órát dolgozni, de a fa nem égett le teljesen, aminek következtében a faforgács megfagyott. Azt tanácsolták, hogy készítsünk egy alsó füstelvezető berendezést.

A szívócső felső elhelyezkedése két okból nem tűnik praktikusnak:

Ahhoz, hogy egy felső füstbeömlővel ellátott füstgenerátor stabilan működjön, nagy teljesítményű kompresszorra van szükség, ill. erősebb kompresszor, annál gyorsabban parázslik a fa, ami viszont túlzott faforgácsfogyasztáshoz vezet.
Nál nél felső pozíciót a szívócső, az égéstér tetején képződött kondenzvíz lefolyik, telítve a teljes faréteget. Ez a faforgács „lelógásához” és tökéletlen égéséhez vezet.

És most egy apró, de fontos kitérő.

Bárhol is helyezi el a füstgenerátor szívócsövét (felül vagy alul), mielőtt tüzelőanyagot tölt be az égéstérbe, feltétlenül ellenőrizze a faapríték nedvességtartalmát. A előszárítás csak hasznára válik.

Tolyattinets

A faforgács füstkeltőbe való felakasztása tekintetében: a faforgácsnak minden típusú füstgenerátorhoz száraznak kell lennie (a páratartalma nem haladhatja meg a 14%-ot). Hogyan határozzuk meg a páratartalmat? Ezt nem tudom, de a következőket csinálom: füstölés előtt beteszem a faforgácsot a sütőbe. 80-90°C-on tartom, a konvektort bekapcsolva 1-1,5 óráig. Mi az eredmény? Dohányzás közben a faforgács nem lóg ki rajtam.

De térjünk vissza a témához: fontolja meg a tervezést kulcselemei eszközökről részletesebben.

Az égéstér

A klasszikus füstgenerátor felépítése annyira egyszerű, hogy a készülék a megfelelő rajzok nélkül is legyártható. Annak érdekében, hogy ne keverje össze a méreteket és képzelje el a jövőbeli egységet, használhat egy kis, kézzel rajzolt vázlatot. A készülék főbb méreteiről adjuk meg, az alapján gyakorlati ajánlások FORUMHOUSE felhasználók.

Mielőtt elkezdené az égéstér gyártását, el kell döntenie az anyagot. Ideális esetben ennek rozsdamentes (élelmiszeripari) acélcsőnek kell lennie.

Ugyanakkor sokan az égéstér házát hagyományosból készítik fém csőátmérője 90-120 mm. Szintén alkalmas négyzet alakú cső hasonló áramlási területtel.

Ami az égéstér magasságát illeti: az alacsonyabb füstbevezetésű füstgenerátor optimális mérete 50 cm. Ha a füstbevezetés felülről van, akkor az égésteret kicsit lejjebb lehet építeni (huzat javítása érdekében).

Hamutartó és rács

Amint a fenti képen látható, az égéstér alsó része ráccsal vagy ráccsal van felszerelve. Ez a telepítés kötelező eleme, amely a még nem égett faforgács karbantartását szolgálja.

Az égéstértestben a rostély tetején lyukat készítenek a faforgács (8-10 mm átmérőjű) meggyújtására. Működés közben a gyújtónyílás légfúvóként működik. Ugyanolyan gyakoriak az egy és két (ellentétes) fúvólyukkal ellátott füstgenerátorok. Ha a faforgács túl gyorsan kiég, az egyik lyuk bármikor bezárható.

A hamugödör térfogatát és magasságát a működés során keletkező hamu mennyisége alapján számítják ki. A gyakorlat azt mutatja, hogy még hosszan tartó dohányzás esetén is nagyon kevés hamu halmozódik fel a hamutartóban: 1-2 gyufásdoboz. Ezért a hamutartó magassága 5 vagy 3 centiméter lehet. Ez elég lesz egyszeri füstöléshez (egy rakomány faaprítékhoz).

A rostély felett található gyújtónyílás a füstgenerátor kialakításának klasszikus változata. Vannak, akik a hamutartót közvetlenül a hamutartó kamrába helyezik. Ebben az esetben nincs alapvető különbség a füstgenerátor működésében.

Tolyattinets

A gyújtónyílásom a rács alatt található. Maga a hamutartó kb 3 cm magas (az alsó fedéltől a rácsig).

Mivel a lyukak helyéről beszélünk, határozzuk meg a kimeneti cső helyes helyét, amely a füst eltávolítására szolgál az égéstérből. Ebben segítségünkre lesz a portálhasználók tapasztalata. Úgy gondolják, hogy az 5 cm az optimális távolság a rostélytól a kimenet közepéig (az alsó füstelszívó készülékeknél releváns). A sikeres gyakorlati tapasztalatok, és „hideg” elméleti számítások.

a-nry FORUMHOUSE felhasználó

A leírt kivitelű első füstgenerátorokban kimeneti cső a szorosan hegesztett fenéktől 50 mm távolságra készült. A fúvó ugyanabban a síkban volt, de 90°-kal el volt fordítva. Azt gondolom, hogy ez az igény a hamu felhalmozódásával függ össze, mert ha a hamu elzárja a szellőzőt vagy a kimenetet, akkor egyáltalán nem lesz huzat. Emiatt készítettem magamnak egy hamugödröt.

Jobb, ha azonnal elkészíti a hamutartót levehető alsó fedél formájában. Ezt követően könnyen leválasztható a füstgenerátor tisztításához.

Vannak, akik speciális hálóval próbálják védeni a füstgenerátor kivezetését (hogy az égéstérből ne kerüljön fűrészpor, hamu vagy el nem égett faforgács a kéménybe). Erre nincs szükség, mert a további elemek jelenléte a lyukak kokszosodásához vagy a forgács lelógásához vezethet. A legtöbb, amit a konnektor védelme érdekében tehetünk, az, hogy egy kis tetőt helyezünk rá.

a-nry

A 3/4 hüvelykes menet kimeneti nyílását semmi nem takarja el. Az új dízelgenerátor rozsdamentes acélból készül a kéményből (d=110mm, L=500mm). A burkolatok mindkét oldalon fel vannak szerelve. Az alsó burkolat egy hamutartót és egy külön nyílást tartalmaz a gyújtó számára. Csináltam egy belső „ellenzőt” a kimeneti nyílásnál, hogy megakadályozzam a finom részecskék általi eltömődést. A próbaüzem fűrészporon zajlott: minden kiégett - tisztán és fagyás nélkül.

Acél víz- és gázcső ¾ hüvelykes menettel legjobb anyag a füstgenerátort a dohányzókamrával összekötő csatornarendszerhez. Ebben a kérdésben a FORUMHOUSE felhasználóinak véleménye majdnem 100%-ban egyetért.

Katapult

Az ejektor a füstgenerátor kulcsfontosságú munkaegysége, amelyet az égéstér kijáratához kell felszerelni.

Pontosan így néz ki, ha felső szívócsővel rendelkező kivitelről beszélünk. Ha a szívócső az égéskamra alján található, akkor az ejektort kívülre (a refluxkondenzátor felső részében) szerelik fel - az alsó szívócsövet és a füstkamrába füstöt ellátó felső csövet összekötő csőre.

Az ejektor működési elve világossá válik, ha megnézi az eszköz működési diagramját.

Az ejektor fő méretei a készülék külső és belső csöveinek átmérője, valamint az a távolság, amennyire a belső cső (amely tiszta levegőt szállít a rendszerbe) belép a füstgenerátor kimeneti rendszerébe.

Már ismerjük a kimeneti lyuk méreteit - ez a cső áramlási átmérője ¾ hüvelyk. Ami a belső cső furatátmérőjét illeti: 6-8 mm az optimális.

Ratex FORUMHOUSE felhasználó

Ha a fúvó nem túl erős, akkor célszerű 8...10 mm belső átmérőjű csövet használni az ejektorhoz. Bár az emberek 6 mm-re is beállítják.

Néhány egyszerű leleményesség és anyagok segítségével, amelyek bármelyiken megvásárolhatók hardver üzlet, a kilökőt néhány órán belül összeszerelik (maximum).

Meddig terjedjen egy kis cső egy nagyobb átmérőjű csőbe? Ennek a paraméternek nagy jelentősége van, mert ettől függ a forgács vonóereje és stabil parázslása. Optimális esetben egy vékony cső kerüljön a csőbe ¾ hüvelyk x 2 cm-re vagy 1...1,5 cm-re a zöld jelzéstől (lásd a fotót). A próbaüzem elvégzése előtt ajánlatos a belső csövet hosszkülönbséggel elkészíteni. Rövidítse le erre optimális méretek a kísérlet eredményei alapján.

Kondenzvíz és gyanta tartály

A cső függőleges szakasza, amelyen keresztül füst kerül a füstölőkamrába, egyfajta természetes refluxkondenzátor. A hideg falakon felhalmozódó páralecsapódás káros gyantákkal telítődik (amely reménytelenül elronthatja a füstölt termékek ízét), majd lefolyik. Egyrészt nem nélkülözhető a refluxkondenzátor, másrészt a készülékét függőleges refluxkondenzátorral szerelő mester szembesül a fa égéséből származó káros termékek újrahasznosításának kérdésével. Egész egyszerűen megoldható - fogadótartály megfelelő helyre történő felszerelésével.

A reflux kondenzátor hossza általában valamivel kisebb, mint az égéstér hossza.

Kompresszor vagy ventilátor

A füstgenerátor kilökőjének folyamatos levegőellátásának biztosítása érdekében a kézművesek különféle eszközöket használnak. Akváriumi kompresszoroktól és csónakszivattyúktól a házi készítésű eszközök a PC rendszeregység hűtésére szolgáló hűtőn alapul. azonban optimális megoldás ebből a szempontból sugárirányú centrifugális ventilátorállítható teljesítménnyel.

A füstölés segítségével növelik az élelmiszerek eltarthatóságát, javítják a hús, hal, zöldség íz paramétereit. Ez a cikk arról szól, hogyan készítsünk füstgenerátort hideg dohányzáshoz saját kezűleg. Rajzok, videók, példák sikeres projektekés a lépésről lépésre bemutatott utasítások segítik a projekt gyors, pontos, többletköltségek nélküli megvalósítását.

Olvassa el a cikkben:

Mi a füstölő füstgenerátor: alapvető definíciók és problémafelvetés

A hidegfüstölési technológia magában foglalja az eredeti termékek hosszú távú kitettségét a parázsló fa füstjének. Ez a folyamat elpusztítja a baktériumokat és blokkolja a bomlási folyamatokat. Ugyanakkor ez a kezelés sajátos ízt és illatot kölcsönöz.

A korlátozott hőmérsékleti tartomány (+16°C és +36°C) lehetővé teszi a nedvesség lassú eltávolítását. A kíméletes rezsim segít megőrizni a szerkezetet, egészséges vitaminok, zsír. A darabok méretétől és egyéb tényezőktől függően a folyamat több napig is eltarthat. A megadott információk hasznosak lesznek a megfelelő felszerelésre vonatkozó követelmények listájának összeállításához:

Eleget kell alkotni nagy mennyiség dohányozzon, hogy a dohányzás gyors legyen.
Az optimális hőmérsékleti feltételek fenntartásához figyelembe kell venni a hűtőrendszert.
Az eljárás időtartama olyan autonóm berendezés alkalmazását kényszeríti ki, amely gondos ellenőrzés nélkül látja el feladatait.

A költségek csökkentése érdekében fontolja meg, hogy saját kezűleg hozzon létre egy hidegen füstölt füstölőt füstgenerátorral.

Füstgenerátor készülék hideg füstöléshez, amelyet Ön is elkészíthet

Az ábrán egy kamra (1) látható, amelyben a termékeket akasztókra helyezik a későbbi feldolgozás céljából. A fűrészport (3) megfelelő méretű, kellően erős, hőálló anyagból készült tűztérbe öntik. A huzatbeállítás itt egy fúvóval (7) történik. A kompresszor (6) táplálja Friss levegő egy hajlékony tömlőn (5) és egy csövön (4) keresztül. A tartály tetején fedéllel van lezárva. Ezért a füst az összekötő csövön (2) keresztül a füstölőkamrába kerül.

Katapult

az égéstér térfogata megnő. A szilárd tüzelőanyag elhalványulásának valószínűsége csökken;
Ennél az opciónál könnyebben biztosítható a lassú parázslás. Következésképpen a tűzifakészletet ritkábban kell pótolnia;
az ejektor felső helye kényszerű benyújtás levegő elegendő huzatot hoz létre. Hasznos lesz a kiegészítő füstszűrés egy visszatöltő réteggel;
alacsonyabb - hozzájárul a nagy részecskék bejutásához a kéménybe, és arra kényszeríti, hogy növelje a hosszát, hogy csökkentse Üzemi hőmérséklet a dohányzókamrában;
a fűtött terület közelsége csökkenti a cső élettartamát és növeli a hegesztett kötések károsodásának kockázatát.

Kompresszor füstgenerátorhoz

A kompresszornak ez a csatlakozása minimálisra csökkenti az ejektor hőhatását, ami meghosszabbítja az egység élettartamát. Egyszerre elegendő sebességet biztosít légáramlat az élelmiszer-feldolgozó terület füsttel való ellátására.

Dohányzó kamra

Az ábrán egy gyári dohányzó kamra példája látható. Könnyen kitalálható, hogy az ilyen funkciókat képes ellátni régi hűtőszekrény. Az optimális hőmérsékleti feltételek fenntartása mellett a szerkezet elemei nem sérülnek meg. Tipikus gumi tömítések látják majd el közvetlen feladataikat. A beépített vezetők és rácsok hasznosak az élelmiszerek elhelyezéséhez.

Különféle projektek és sémák hidegen füstölt füstgenerátor létrehozására saját kezűleg

Hogyan készítsünk egy egyszerű füstgenerátort elektromos tűzhelyből saját kezűleg

A teljesítményszabályozó lehetővé teszi az optimális fűtési mód beállítását. A faforgácsot egy régi serpenyőbe öntik, hogy házi készítésű füstgenerátort hozzanak létre a hideg füstöléshez, kompresszor nélkül.

A rögzítőket a falakba csavarják, és a hálót rögzítik. A feldolgozásra szánt termékeket horgokra akasztják. Indítás után zárja le a felső lyukat egy megfelelő hőálló anyaggal.

Tájékoztatásképpen! A hordót használat előtt megtisztítják a festéktől és egyéb szennyeződésektől. A rozsdarészecskék, ellentétben a petrolkémiai vegyületek égéstermékeivel, nem veszélyesek.

Egy ilyen hideg füstölésre szolgáló füstgenerátor egy rakomány tűzifával 4-6 órán keresztül képes ellátni funkcióit, nem tovább. Áramot fogyaszt. Ebben az opcióban nehéz biztosítani az optimálisat hőmérsékleti rezsim. A működési teljesítmény beállítása nehézkes. A jelentős hiányosságok ellenére a tervezés alacsony költsége és egyszerűsége vonzó. Tovább nyári lak Megfelelő előkészítéssel szó szerint 20-30 perc alatt telepítheti a funkcionális berendezéseket.

Füstgenerátor a tűzoltó készülékből

Ahhoz, hogy egy ilyen füstgenerátort saját kezűleg készítsen, megfelelő tűzoltó készüléket kell találnia fém testtel. A lejárt terméket teljesen ingyenesen birtokba veheti.

A por eltávolítása és a mosás után 2-3 db 8-12 mm átmérőjű lyukat fúrunk alulról 40-60 mm magasságban. Elaludni fűrészpor. A szabványos burkolatba egy csövekkel ellátott póló van csavarva.

Egy meghibásodott fűtőelemet eltávolítottak ebből a berendezésből. A fokozatkapcsoló csak két sebességi módot tesz lehetővé. Csatlakozás - 220 V-os hálózathoz.

Hogyan használjunk akváriumi kompresszort füstgenerátor létrehozásához

A fotón jelölve acél kémény pólóval (1). Az akváriumi kompresszor (3) egy hajlékony tömlőn (2) keresztül nyomja a levegőt. A fűrészport az égéstérbe (5) öntik. A parázslási folyamatot láng aktiválja gázégő(4). Ebben a verzióban a „gyenge láncszem” egy aranyos instant kávé tégely. A legnagyobb tartály nem fér el 250 g-nál többet, ezért a munkatérfogat kicsi. Gyakran kell pótolni a fűrészpor készletet. A vékony falak deformálódnak nyílt láng, gyorsan használhatatlanná válnak.

A felsorolt hátrányok kiküszöbölésére a füstgenerátor tűzterét acél négyzet alapján lehet elkészíteni

Füstgenerátoros kályha hideg füstöléshez

A fent felsorolt példák bemutatják a funkciókat összecsukható szerkezetek. Szükség esetén bármelyik szétszedhető alkatrészeire és raktárba szállítható hosszú távú tárolás céljából. Ha azonban van szabad helye a nyaralóban, saját kezűleg telepíthet egy helyhez kötött, hidegen füstölt füstölőt füstgenerátorral. Megfelelő számítással magas ipari szintű feldolgozási teljesítmény érhető el.

Kompresszorok hidegen füstölt füstölőház füstgenerátorához

Ezt a döntést nem csak a nagy sorozatban gyártott termékek ésszerű költsége magyarázza. Az ebbe a kategóriába tartozó berendezéseket szigorú felügyelet nélküli hosszú távú használatra tervezték. Háztartási használatra, hidegfüstölési technológiával történő munkavégzés esetén elegendő egy 4-12 l/perc kapacitású modellt választani. Ha nincs elektromos teljesítményszabályozás, beállíthatja a kívánt szintet egy szabványos fojtószeleppel. Szintén megengedett a flexibilis csövet szükség szerint rögzíteni és elfogadható helyzetben rögzíteni.

Nem nehéz saját kezűleg ilyen kompresszort készíteni egy füstgenerátorhoz. Vegyünk egy működőképest számítógép ventilátor, rögzítse az alatta lévő lyukba műanyag palack megfelelő tartály. A fedélen lyukat készítenek. Rugalmas tömlő csatlakoztatásához ragasszon rá egy műanyag csövet. A sebességet az áramkörben lévő változó ellenállás szabályozza. Elektromos motorok alacsony fogyasztású akkumulátorokhoz (akkumulátorokhoz) csatlakoztatható.

Válasszon ki egy megfelelő térfogatú tartályt. A feltöltő működését egy speciális relé segítségével a nyomásszinteknek megfelelően állítják be. A vezérléshez nyomásmérőket szereltek fel. A felgyülemlett kondenzátum elvezetéséhez egy csapot vágnak az aljára. A biztonsági szelep megakadályozza a túlzott nyomásképződést.

A füstgenerátor primitív ventilátora folyamatosan működik, és ez a telepítés szükség szerint be van kapcsolva. 4-5 l/perc teljesítményhez választhat tároló tartály térfogata 8−12 l. Ez 8-12 perces akkumulátor-élettartamra elegendő.

Hogyan készítsünk füstgenerátort hideg dohányzáshoz saját kezűleg: rajzok, videók, lépésről lépésre, fontos árnyalatok

A hideg füstöléshez megfelelő füstgenerátor létrehozásához biztosítania kell:

könnyű rakodás;
a gyújtás sebessége;
füst tisztítása a kondenzátumtól;
teljesítmény beállítása;
könnyű gondozás.

A feladat egyszerűsítése érdekében részletesen tanulmányozhatja üzemi telepítésés a projekt szerzőjének ajánlásai:

Fénykép	Lépésről lépésre, magyarázatokkal
	Ez a házi készítésű füstgenerátor hidegen füstölt füstölőhöz hatékony tisztítórendszerrel van felszerelve. A kondenzvíz az aljára erősített műanyag palackban gyűlik össze. Az ejektor előtt egy közbenső tartály van felszerelve. Belül válaszfalak vannak felszerelve, amelyek felgyorsítják a hőelvonást és megtartják a nedvességcseppeket.
	A kezdéshez nyissa meg műanyag borítás, égerforgácsot öntünk a munkakamra térfogatának közepéig. Az ilyen nyersanyagok olcsón megvásárolhatók, vagy maguk is elkészíthetők.
	Kompakt kompresszor elektronikus beállítás fordulat Zárja le a fedelet, és nyílt lánggal gyújtsa meg a faforgácsot a munkakamra alsó részén található lyukon keresztül.
	Ez a telepítés szó szerint néhány másodperccel a gyújtás után elkezdi ellátni funkcióit. A füstképződési folyamat intenzitását a kompresszorhajtás sebességének változtatása határozza meg. A telepítés működőképességének gyakorlati tesztelése után kitaláljuk a gyártási algoritmust.
	Az ábra több dolgot is megmagyaráz fontos elveket. A vörös zónában a hőmérséklet eléri az 1400°C-ot. Az aromás komponenseken kívül a kilépő füst gyantákat, kormot és egyéb káros összetevőket is tartalmaz. Nál nél hosszú hosszúságú a kémény szűrőként szolgál.
	A kompakt kialakítást fel kell szerelni egy tisztítást végző elemmel. Kiválasztáshoz megfelelő méretek A hidegen füstölt füstölőház házi készítésű füstgenerátorához használhatja az ábrán látható arányokat. A felső sor értékei megfelelnek a szabvány paramétereinek konzervdoboz gyümölcskonzervekhez.
	A blokk sematikus diagramja. Ügyeljen a tűztérben lévő kimeneti részre. Ott van egy reflektor, amely felfelé irányítja a füstöt. Ez a megoldás lehetővé teszi a nehéz mechanikai részecskék megtartását a tisztítás utolsó szakaszában.
	A fő szűrőblokkban a korlátok bádogburkolatokból készülnek. A háromszög alakú kivágásokon keresztül a füst egy adott pályán halad, a központi részen örvényléssel. A hőmérséklet csökken. A gyanták és egyéb szennyeződések egy műanyag tárolópalackba áramlanak.
	A füstölőház füstgenerátorának fő tartályai kézzel készülnek bádogdobozokból. A nagyméretű kamera két elemből áll, amelyeket szabványos autóbilincssel rögzítenek. Amikor a térfogat növekszik, alább hamutartó kerül felszerelésre. Kompakt kialakítások esetén, mint ebben a példában, nincs szükség ilyen kiegészítésre.
	A keletkező füstkeverék belép a pólóba. A mellékelt csavaros kupak egy műanyag palack csatlakoztatásához szükséges. Ez az egység meglazítható, hogy további légszívást hozzon létre. Ezt a technikát a füstkoncentráció csökkentésére és a szűrési folyamat hatékonyságának növelésére használják.
	A képen a tisztítóegység kialakítása látható (irány felülről lefelé): fedél kidobóval; 1. számú partíció nyílásokkal; rácsos támaszték; partíció 2. sz.; rácsos támaszték; partíció No. 3. Minden alkatrészt egy óndobozból kivágott rugó présel.
	A műanyag fedél jó tömítést biztosít. Ezen a részen a hőmérséklet alacsony, így a termék nem sérül meg. A további védelem érdekében az aljára egy fémlemez van rögzítve. Erőteljes keretként is szolgál az ejektor csatlakoztatásához.
	Ezen a képen egy hálózatról működő ventilátor látható. A mobilitás érdekében a projekt szerzője egy újratölthető akkumulátorral ellátott módosítást használ.