ព័ត៌មានតារា
ចានល្ពៅឆ្ងាញ់។ បង្អែមល្ពៅ៖ រូបមន្តរហ័សនិងហ៊ាន។ បង្អែមដ៏ល្អបំផុតពីល្ពៅ, ស៊ុប, ចាហួយ, ឆាឡុត
តើអ្នកធ្លាប់លឺអំពីបង្អែមល្ពៅទេ? ទេ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាអានអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងឃើញរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននៅក្នុងវា។
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលានៃស្លឹកមាស, ផ្លែប៉ោមក្រអូប, ធ្នូពណ៌សនិង ល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូច. នៅរដូវក្តៅល្ពៅកកកុញ សម្ភារៈមានប្រយោជន៍, ripens ដើម្បីរីករាយអ្នកជាមួយនឹងចានឆ្ងាញ់ ភេសជ្ជៈ និងទឹកផ្លែឈើ។
អ្នកអាចប្រើល្ពៅដើម្បីធ្វើបបរ ចានចំហៀង ចានចម្បងជាមួយសាច់ និងបសុបក្សី។
ល្ពៅគឺជាមហាក្សត្រីនៃតារាងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
បង្អែមដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតចេញពីល្ពៅ៖
- ស្ករគ្រាប់
- ការ៉េម
- នំ
- យៈសាពូនមី
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
- marshmallow
- បន្ទះសៀគ្វីផ្អែម
- យៈសាពូនមី
- សុីរ៉ូ
- នំខេក
- នំ
អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការធ្វើបង្អែមវេទមន្តជាមួយល្ពៅ។
រូបមន្តស្ករគ្រាប់ល្ពៅដោយគ្មានជាតិស្ករ
ស្ករគ្រាប់ល្ពៅគ្មានជាតិស្ករ គឺជាផ្នែកមួយ។ រូបមន្តរបបអាហារ. ជម្រើសជំនួសពួកគេគឺទឹកឃ្មុំ។
ការរៀបចំស្ករគ្រាប់ល្ពៅក្រអូបមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
ស្ករគ្រាប់ល្ពៅ "សាមញ្ញ" ។ រូបមន្តលេខ 1
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 400 ក្រាម។
- ទឹកក្រូចឆ្មា- 50 មីលីលីត្រ
- cinnamon ឬ vanillin - ខ្សឹប
ការរៀបចំ៖
- បកសំបកល្ពៅចេញពីគ្រាប់ គ្រាប់ និងសាច់ខ្លះ
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះល្ពៅ, កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់, ម៉ាស៊ីនលាយ, ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ viscous ដូចគ្នា។
- ទុក "ម្សៅ" សម្រាប់ស្ករគ្រាប់ល្ពៅរយៈពេល 2-3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យល្ពៅបញ្ចេញទឹកចេញ
- ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់
- ឥឡូវយកផ្សិតទឹកកកតម្រង់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង ដាក់ល្បាយល្ពៅនៅទីនោះ
- ដាក់ស្ករគ្រាប់ល្ពៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់
- នៅពេលព្រឹកយកស្ករគ្រាប់ចេញពីផ្សិត។ ទុកឱកក
ស្ករគ្រាប់ល្ពៅជាមួយខូឃី។ រូបមន្តលេខ 2
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម។
- ក្រែម - 100 ក្រាម។
- ទឹក - 100 ក្រាម។
- biscuits - 100 ក្រាម។
- butter - 50 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 340 ក្រាម។
- cloves, cinnamon - 1 pinch គ្នា។
ការរៀបចំ៖
- លាបល្ពៅចេញពីសំបកនិងគ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
- ចាក់ល្ពៅចូលក្នុងខ្ទះ ឬដាំទឹកបន្តិចរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។
- វាយម្សៅល្ពៅជាលទ្ធផលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាយក្រែម ទឹកសុទ្ធ និងទឹកឃ្មុំ
- កិនខូឃីទៅជាកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ
- លាយល្បាយល្ពៅជាមួយកំទេចខូឃី
- ត្រជាក់ម៉ាសស្ករគ្រាប់នៅក្នុងទូទឹកកក
- បង្កើតជាបាល់ហើយរមៀលនៅក្នុងខូគី crumbs ប្រសិនបើមាននៅសល់។
- ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។
ស្ករគ្រាប់ល្ពៅជុំ កត់ចំណាំ!អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ គ្រាប់ពូជ ផ្លែឈើស្ងួត ជាការបំពេញ។ អ្នកអាចប្រោះពួកគេ។ ផលិតផលរួចរាល់ឬបន្ថែមនៅខាងក្នុង។ អ្នកក៏អាចប្រើសូកូឡាដឹងគុណសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះផងដែរ។ ខ្ទិះដូង, កាកាវ, carob និងសូម្បីតែកាហ្វេ granulated!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marmalade ល្ពៅនៅផ្ទះ?
ផ្លែល្ពៅគឺជាអាហារឆ្ងាញ់មិនធម្មតា ប៉ុន្តែជាទីពេញចិត្តសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យជាច្រើន។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនអាចពិពណ៌នាជាពាក្យបានទេ។
អ្នកស្រឡាញ់ល្ពៅ ចូរកត់ចំណាំរូបមន្តនេះ!
ល្ពៅ marmalade ។ រូបមន្តលេខ 1
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 450 ក្រាម។
- gelatin - រហូតដល់ 50 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 70 មីលីលីត្រ
- cinnamon ឬ vanillin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ការរៀបចំ៖
- លាបល្ពៅពីគ្រាប់, លាប, យកខ្សែស្រឡាយទាំងអស់។
- កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ដាំឱ្យពុះ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន ឬដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ទន់ទាំងស្រុង
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំ gelatin: ពនលាយវា។ ទឹកក្តៅដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំដូច្នេះវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង
- លាយល្ពៅសុទ្ធជាមួយទឹកឃ្មុំ (អាចជំនួសដោយស្កររលាយ) វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹករហូតទាល់តែរលោង និងដូចគ្នា។
- លាយល្បាយល្ពៅជាមួយគ្រឿងទេសនិង gelatin ពនលាយ
- ស្ករគ្រាប់ល្ពៅជិតរួចរាល់ហើយ! ឥឡូវនេះម៉ាស់ត្រូវបាចលើចានសំប៉ែត ថាស ឬចានក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា មិនក្រាស់ជាង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ
- ដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់កកទាំងស្រុង
- យកចាន ឬថាសជាមួយម៉ាម៉ាឡាដ កាត់ជាពេជ្រ រង្វង់ ច្រូត ឬកាត់រូបសត្វ ឬរុក្ខជាតិដែលមានផ្សិត ក្រឡុកម្សៅ ស្ករស ខូឃី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាកាវ ឬការ៉ុត
បង្អែមទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
marmalade ល្ពៅ "សាមញ្ញណាស់" ។ រូបមន្តលេខ 2
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅទារកសុទ្ធ - 200 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ែស - ២០០ ក្រាម។
- gelatin - 30 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស
ការរៀបចំ៖
- រំលាយ gelatin តាមការណែនាំនៅក្នុង ទឹកក្តៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង
- លាយផ្លែប៉ោម (ផ្លែប៉ែស) និងល្ពៅសុទ្ធ យកទៅស្ងោរ ឬកំដៅយ៉ាងហោចណាស់ 60 ដឺក្រេ។
- ផ្សំទឹកសុទ្ធនិង gelatin បន្ថែមគ្រឿងទេស
- ចាក់ម៉ាសនៃ marmalade នាពេលអនាគតដាក់លើម្ហូបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់
- នៅពេលព្រឹកធ្វើដូចគ្នាជាមួយ marmalade ដូចនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។
បន្ទះសៀគ្វីល្ពៅ: រូបមន្តនៅក្នុងឡ
ការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីដែលទិញពីហាងដែលមិនមានសុខភាពគឺជាបន្ទះសៀគ្វីផលិតនៅផ្ទះ។ បាទមិនមែនជារបស់សាមញ្ញទេប៉ុន្តែផ្អែម - ជាមួយល្ពៅ!
បន្ទះសៀគ្វីល្ពៅផ្អែម។ រូបមន្តលេខ 1
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស (vanilla, cinnamon, ខ្ញី) - pinch មួយ។
ការរៀបចំ៖
- លាបល្ពៅឱ្យបានល្អពីខ្សែស្រឡាយ គ្រាប់ពូជ និងសំបក
- កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ
- រមៀលចំណិតនីមួយៗក្នុងស្ករលាយជាមួយគ្រឿងទេស
- ដាក់លើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment និងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។
- យកចេញពីឡហើយត្រជាក់
បន្ទះសៀគ្វីល្ពៅផ្អែមអាចត្រូវបានលាយជាមួយបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដោយប្រើរូបមន្តដូចគ្នា។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាល្បាយដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងក្លិនក្រអូប។
បន្ទះសៀគ្វីគ្រឿងទេសល្ពៅ។ ជម្រើសលេខ 2
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ
- ស្ករ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
- រៀបចំល្ពៅដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងណាស់។
- កំដៅប្រេងដល់ចំណុចរំពុះដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លាញ់ជ្រៅ (180-190 ដឺក្រេ)
- បោះល្ពៅជាច្រើនចំណិតចូលក្នុងប្រេងឆាឱ្យពុះពីរបីនាទី ហើយយកចេញជាមួយស្លាបព្រាច្របល់។
- ប្រោះបន្ទះសៀគ្វីត្រជាក់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេស។
- បម្រើត្រជាក់
រូបមន្តដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយជំនួសស្ករជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានបន្ទះសៀគ្វីល្ពៅអំបិល។
marshmallow ល្ពៅនៅផ្ទះ: រូបមន្ត
Marshmallow ល្ពៅគឺជារូបមន្តបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ Pastila គឺផ្អែមតាំងពីកុមារភាពដែលពោរពេញទៅដោយភាពរីករាយនិងសុភមង្គល។
អ្នកមិនចាំបាច់ខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនដើម្បីធ្វើ marshmallows នោះទេ។ ការធ្វើនំប៉ាវល្ពៅគឺស្រដៀងនឹងការធ្វើនំល្ពៅ។
ល្ពៅ marshmallow
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 450 ក្រាម។
- ស្ករ (ឬទឹកឃ្មុំ) - 150 ក្រាម។
- cinnamon, vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
- បកសំបកល្ពៅចេញពីគ្រាប់ យកសរសៃទន់ៗចេញ ហើយបកសំបកចេញ
- ធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោម
- កាត់ផ្លែប៉ោម និងល្ពៅចូលទៅក្នុងគូប ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ ដុតនំរហូតដល់ទន់
- លាយផលិតផលទន់ជាលទ្ធផលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងស្ករ។
- ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ស្រទាប់ស្ដើងដុតនំជាមួយមាត់ទ្វារនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតជាច្រើនម៉ោង (3-9)
- បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិន, យកចេញពី oven, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង, រមៀលពួកវាចូលទៅក្នុងវិល
ល្ពៅស្ករគ្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ៖ រូបមន្តគ្មានជាតិស្ករ
ល្ពៅស្ករគ្រាប់គឺជាបំណែកនៃល្ពៅដែលត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ។ ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការតុបតែងនំខេក នំធ្វើនំ muffins ខូឃី និងជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង។
ល្ពៅស្ករគ្រាប់មានរសជាតិពិសេស។ បើអ្នកមិនទាន់បានសាកល្បងទេ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!
បង្អែមផ្អែម - ល្ពៅស្ករគ្រាប់ ល្ពៅស្ករគ្រាប់ឆ្អិនយូរ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស - ស្រេចចិត្ត
ការរៀបចំ៖
- លាបល្ពៅពីគ្រាប់, លាប, យកសំបកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយខ្សែស្រឡាយ
- កាត់ចូលទៅក្នុងរបារគូបឬច្រូត
- ពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតជាមួយសំបក
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងខ្ទះក្រាស់ បន្ថែមល្ពៅ និងក្រូចច្របាច់
- នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, ចំអិននៅលើកំដៅទាបបំផុតសម្រាប់ 5-7 នាទី។
- ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង (រហូតដល់ 6-9 ម៉ោង)
- ដាក់វាម្តងទៀតនៅលើភ្លើងហើយធ្វើវដ្តម្តងទៀត 3-4 ដង
- ត្រជាក់ល្ពៅដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយ ក្រដាស parchment, ចាក់សុីរ៉ូចម្អិនអាហារចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ឥឡូវនេះល្ពៅត្រូវស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមារយៈពេលពីរបីម៉ោង។ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលអនុសញ្ញាមួយ។
- យកផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ដែលបានធ្វើរួចចេញពីឡ ទុកឱ្យត្រជាក់ ហើយក្រឡុកចូលក្នុងស្ករស ឬម្សៅស្ករ។
ល្ពៅស្ករគ្រាប់៖ រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយទឹកឃ្មុំ
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ជាមួយទឹកឃ្មុំគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អចំពោះផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ធម្មតាដែលមានជាតិស្ករ។ ពួកគេចំអិនលឿនជាងមុន សន្ទស្សន៍ glycemicរបស់ពួកគេទាបជាង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម។
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹកក្រូចជាមួយសំបក (មិនលាប) - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស, ស្ករម្សៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
- រៀបចំល្ពៅនិងក្រូចដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេស, ល្ពៅជាមួយទឹកក្រូច, ទឹកទៅខ្ទះ
- រំពុះល្ពៅសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- នៅពេលដែលល្ពៅបានត្រជាក់បន្តិចដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment និងដុតនំសម្រាប់ 1-2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។
- ប្រោះជាមួយម្សៅស្ករនិង cinnamon
- បម្រើជាមួយតែ
វីដេអូ៖ Kabak tatlısı. បង្អែមល្ពៅ "Kabak Tatlisy" ម្ហូបទួរគី។
ថ្ងៃនេះយើងចង់ញ៉ាំមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ល្ពៅគឺពិតជាផលិតផលបែបនេះជាបន្លែ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ពៅគឺភាគច្រើនទាក់ទងនឹង មាតិកាខ្ពស់។ carotenoids ។ លើសពីនេះទៀត ល្ពៅមានជាតិសរសៃ និងវីតាមីនច្រើន។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនល្ពៅដើម្បីរក្សាអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមារបស់វា។ ដូច្នេះ អ្នកបានអានអំពី លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ល្ពៅ ឬអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលដើម ហើយឥឡូវនេះអ្នកកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនជាមួយល្ពៅ។ ល្ពៅត្រូវបានរៀបចំច្រើនបំផុត វិធីផ្សេងគ្នា. មានល្ពៅចំហុយ ល្ពៅដុតនំ ល្ពៅចំហុយ ល្ពៅដុតនំ សូម្បីតែល្ពៅចៀន។ អ្នកអាចរៀបចំទាំងចានទីមួយ ទីពីរ និងបង្អែមពីល្ពៅ។ ចានសាមញ្ញពីល្ពៅនិងស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតមានរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានល្ពៅសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ របៀបចំអិនល្ពៅគឺអាស្រ័យលើអ្នក វាពិតជាលំបាកក្នុងការបំផ្លាញល្ពៅ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាទីពីរ។ ទីពីរ ចានល្ពៅជាញឹកញាប់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ទាំងនេះគឺជាល្ពៅជាមួយសាច់នៅក្នុង oven ល្ពៅនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយសាច់មួយ។ ចានល្ពៅជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែផ្សេងទៀត ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំង។ ចានល្ពៅនិងសាច់មាន់មានប្រជាប្រិយភាព។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តល្ពៅនេះ រូបមន្តជាមួយសាច់គឺពេញចិត្ត និង ចានឆ្ងាញ់ពីល្ពៅនិង សាច់មាន់ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារពួកគេនឹងសម ចាន Lentenពីល្ពៅ។ ចានល្ពៅផ្អែមរួមមាន casseroles និង soufflé ផ្សេងៗ។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលសាមញ្ញជាងនេះ ឧទាហរណ៍ ល្ពៅដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ ល្ពៅដុតនំជាមួយស្ករ ល្ពៅដុតនំផ្អែមជាមួយ cinnamon ។ ល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំបង្កើតរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងក្លិនបិដោរ។
រូបមន្តជាច្រើនជាមួយល្ពៅអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារជាការពិតណាស់ប្រសិនបើវាមិនមែនជាល្ពៅជាមួយសាច់ល្ពៅ stuffed ជាមួយ lard ជាដើម។ ចានល្ពៅសម្រាប់កុមារ ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅចំហុយ ឬស្ងោរ ទាំងនេះគឺជាល្ពៅជាមួយអង្ករ ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម ឬល្ពៅជាមួយសាច់មាន់ ល្ពៅចំហុយជាមួយបន្លែ និងផ្សេងៗទៀត។ ចានរបបអាហារពីល្ពៅ។ ឥឡូវនេះអំពីកន្លែងដែលល្ពៅត្រូវបានរៀបចំ។ រូបមន្តល្ពៅអាចប្រើខ្ទះសាមញ្ញ ឬគ្រឿងផ្ទះបាយទំនើបជាងនេះ។ ល្ពៅត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ល្ពៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ល្ពៅនៅក្នុងឡ ល្ពៅនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ ល្ពៅនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់។ ចានល្ពៅនៅក្នុងឡជួយរក្សាក្លិនល្ពៅនិងផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើល្ពៅដុតនំ រូបមន្តដែលយើងណែនាំត្រូវបានគេហៅថាសាច់ជាមួយល្ពៅដុតនំ។ សម្រាប់អ្នកដែលសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់ពួកគេ ចានល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងចានល្ពៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺសមរម្យ។ រូបមន្តដើម- ល្ពៅទាំងមូលដុតនំនៅក្នុងឡ ឬល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅទាំងមូលវាត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅខាងក្នុងការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅទីនោះបន្ទាប់ពីនោះល្ពៅត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ រូបមន្តនេះក៏ល្អផងដែរព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតាដែលមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៅលើតុ។ ដូច្នេះតើវាជាអ្វី ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីជាមួយល្ពៅ។ យើងសង្ឃឹមថាដំបូន្មានរបស់យើងនឹងជួយអ្នក ហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ ល្ពៅឆ្ងាញ់. រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទំនុកចិត្តកាន់តែច្រើននៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសរូបមន្តល្ពៅជាមួយរូបថត ចានល្ពៅជាមួយរូបថត រូបមន្តល្ពៅជាមួយរូបថត និងចម្អិនល្ពៅសម្រាប់សុខភាព!
អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅ - រូបមន្តសម្រាប់ appetizers វគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរបង្អែមនិងនំដុតនំពីល្ពៅ។
ស៊ុប អាហារសម្រន់ សាឡាត់ វគ្គសំខាន់ៗ និងបង្អែមត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅ។ ស្ងោរ ដុតនំ ឬស្ងោរ បន្លែនេះល្អជាមួយសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ត្រីស ផ្សិត និងទួរគី។ ហើយនំល្ពៅ - នំប៉ាវ, នំប៉ាវ, នំខេក, នំប៉ាវ, នំប៉័ងខ្លីនិងម្សៅប៊ឺ - គឺឆ្ងាញ់ណាស់។
នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា halva ត្រូវបានផលិតចេញពីល្ពៅ នៅប្រទេសអាមេនី វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ pilaf និង stew ជាមួយ lentils ហើយនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីសអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិកាហ្វេល្ពៅនិង schnapps ល្ពៅ។ ប្រជាជននៅអាមេរិកចូលចិត្តនំល្ពៅ។ និង porridge millet ជាមួយល្ពៅគឺ ម្ហូបប្រពៃណីម្ហូបរុស្ស៊ី។
ល្ពៅមានសុខភាពល្អណាស់ មានកាឡូរីទាប និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដូច្នេះ ចូរយើងស្វែងរកអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីល្ពៅ - បន្លែដ៏ពេញនិយម និងជាសកល។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីល្ពៅសម្រាប់អាហារសម្រន់
រូបមន្ត 1 ។ សាឡាត់វីតាមីនជាមួយល្ពៅនិងការ៉ុត
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ការ៉ុតធំ ២ ល្ពៅ ៤០០ ក្រាម ប្រេងបន្លែ ៤០ មីលីលីត្រ អំបិល។ គ្រាប់ពូជល្ពៅ.
លាងសមាតល្ពៅយកគ្រាប់ពូជនិងបក។ លាងជម្រះគ្រាប់ពូជជាច្រើនដង ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ លាបការ៉ុត។ គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ដាក់គ្រាប់ពូជនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយស្ងួតអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជបានត្រជាក់, លាបវា។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង ប្រេងរុក្ខជាតិ. តុបតែងសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។
រូបមន្ត 2 ។ សាឡាត់ល្ពៅជាមួយមឹក
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ម្សៅល្ពៅ ៣៤០ ក្រាម, ២ ត្រសក់ស្រស់ផ្លែប៉ោម 3 ផ្លែ មឹក 240 ក្រាម ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ 140 មីលីលីត្រ ក្រូចឆ្មា អំបិល មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា។
កាត់ល្ពៅ និងមឹកជាច្រូត ដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក ហើយចាក់ទឹកដាំពុះលើវារយៈពេល ៣០នាទី។ យកគ្រាប់ចេញហើយបកផ្លែប៉ោមកាត់ជាចំណិតៗ ហើយប្រោះទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។ កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ លាយជាមួយផ្លែប៉ោម មឹកចំហុយ និងល្ពៅ បន្ថែមគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់ទឹកដែលនៅសល់ពីក្រូចឆ្មា។ ច្របាច់គ្រាប់ដោយកាំបិត លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកឃ្មុំ ហើយបន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅសាឡាត់។
វគ្គដំបូងនៃល្ពៅ
រូបមន្ត ៣.
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ៤០០ ក្រាម, ទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ, ខ្ទឹមបារាំង ១, ខ្ទឹមស, ក្រែមជូរ ៥០ មីលីលីត្រ ឬក្រែមធ្ងន់ ៣០ ក្រាម ប៊ឺ, parsley, គ្រឿងទេសសំណព្វ, croutons ពី នំបុ័ងពណ៌ស.
ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅ ទឹកបន្តិចទៅបន្លែ បន្ថែមអំបិល និងដាំឱ្យពុះ 20 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ កិនល្ពៅដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅទៅវា វាយបន្តិច ក្តៅឡើង (តែមិនចាំបាច់ឆ្អិនទេ)។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅស៊ុបហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។ តុបតែងជាមួយ sprigs parsley ។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងនំកែកឃឺ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដុតនំល្ពៅនោះស៊ុបនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាង។
រូបមន្ត ៤. ល្ពៅនិងស៊ុប zucchini
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ និង zucchini 150 ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 400 មីលីលីត្រ, ស្រាសំប៉ាញ 70 ក្រាម, ក្រែមជូរ 50 មីលីលីត្រ, ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, parsley chopped បន្តិច, ទឹកក្រូចឆ្មា, ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ, ប៊ឺមួយដុំ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 2 ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
លាបល្ពៅនិង zucchini ពី pulp និងស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ ចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមគូបបន្លែ និងដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យសព្វរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។ កាត់ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចៀនក្នុងប្រេងដែលនៅសល់។ បន្ថែម parsley និងគ្រឿងទេសទៅផ្សិត។ កិនស៊ុបក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេច កំដៅ (តែកុំឆ្អិន) ហើយចាក់ជាមួយក្រែមជូរ។ ចាក់ចូលក្នុងចាន។ តុបតែងជាមួយផ្សិតនិងស្លឹក parsley ។ បម្រើជាមួយនំ។
រូបមន្ត ៥. porridge Millet ជាមួយល្ពៅ, cherries ស្ងួតនិង apricots ស្ងួត
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ មី ២០០ ក្រាម, ល្ពៅ ១៥០ ក្រាម, ប៊ឺ ៣០ ក្រាម, ទឹក ៤០០ មីលីលីត្រ និងទឹកដោះគោ, ស្ករត្នោត ៤៥ ក្រាម (ឬទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រាបាយ) ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួត ៥០ ក្រាម និងផ្លែ apricots ស្ងួត cinnamon មួយ។ ដំបងនិង sprig នៃ mint មួយ។
លាងជម្រះផ្លែឈើស្ងួតហើយដាក់វានៅក្នុងចានដែលបបរនឹងត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅលាងឱ្យស្អាត បន្ថែមទឹក ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិចៗ។ ពេលទឹកពុះ ដាក់ទឹកដោះគោ ស្ករស ស្ករស ស្ករស ប៊ឺ ដាំឱ្យពុះ ហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។ យក cinnamon ចេញ ទុកអោយ porridge ញ៉ាំហើយដាក់លើចាន។ តុបតែងជាមួយ cherries និងស្លឹក mint ។
រូបមន្ត ៦. cutlets មាន់ជាមួយល្ពៅ
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ៣០០ ដុំ ស៊ុត ១ សុដន់មាន់ ៤០០ ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង ១ ម្សៅ ឬនំប៉័ង ២ ស្លាបព្រាបាយ នំប៉័ងពណ៌ស ប្រេងឆា ខ្ទឹមស ២ កំពឹស ជីវ៉ាន់ស៊ុយ គ្រឿងទេស។
ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹក។ កិនល្ពៅនៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់សុដន់មាន់ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស parsley និងនំប៉័ង។ បន្ថែមល្ពៅ ស៊ុត និងគ្រឿងទេសទៅសាច់ minced ។ បង្កើតជា cutlets, រមៀលពួកវានៅក្នុង breading និង fry នៅក្នុងប្រេង។
រូបមន្ត ៧. ត្រីដុតនំជាមួយល្ពៅ
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់ត្រី ១គីឡូក្រាម, ល្ពៅ ៤០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១, ចង្កោមនៃ dill, ប្រេងបន្លែ, ផ្លែប៊ឺរី viburnum, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ។ សម្រាប់ការបំពេញ: Cream sour 50 មីលីលីត្រ 1 ស៊ុត ម្រេចខ្មៅ អំបិល។
កាត់ fillet ទៅជាបំណែកធំ ៗ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងល្ពៅទៅជាចំណិតតូចៗ។ លាងសមាតនិងស្ងួត dill, ទុក sprigs ពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង, វិចិត្រ chop នៅសល់នៃពណ៌បៃតង។ ចាក់ល្ពៅចូលក្នុងប្រេងបន្តិច រួចបន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧-៨ នាទី ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង។ ចែកល្ពៅនិងខ្ទឹមបារាំងជា 2 ផ្នែក។ ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗ៖ ល្ពៅ ខ្ទឹមបារាំង ត្រី ខ្ទឹមបារាំង និងល្ពៅ និង dill នៅលើកំពូល។ វាយ Cream sour ជាមួយស៊ុតបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើត្រី។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ dill, berries viburnum និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតក្រហម។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយល្ពៅសម្រាប់បង្អែម
រូបមន្ត ៨. យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូចឆ្មា
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ ស្ករត្នោត ៤៥០ ក្រាម ក្រវាញ ៣ ប្រអប់។
កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូប លាយជាមួយស្ករ ហើយទុកចោលពីរបីម៉ោង ដើម្បីបញ្ចេញទឹកចេញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ក្រូចឆ្មារជាមួយសំបក យកគ្រាប់ចេញ ផ្សំជាមួយល្ពៅ និងគ្រាប់ក្រវាញ។ យកល្បាយក្រូចឆ្មារ-ល្ពៅទៅដាំឱ្យពុះលើភ្លើងខ្ពស់ រួចកូរឱ្យសព្វរយៈពេល ២០ នាទី ។ យកក្រវាញចេញហើយចាក់យៈសាពូនមីចូលក្នុងពាងស្អាតស្ងួត។
រូបមន្ត ៩.ល្ពៅស្ករគ្រាប់
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម ក្រូច ២ ដើម ឈើគ្រញូង ២ កំពឹស ស្ករ ១,២ គីឡូក្រាម (និយមពណ៌ត្នោត) ទឹក ៧០០ មីលីលីត្រ។
កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹក និងស្ករ ច្របល់វា ហើយដាក់បំណែកល្ពៅចូល។ ដាំឱ្យពុះ 5 នាទីហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ថែម cloves, cinnamon និងទឹកក្រូច។ រំពុះល្ពៅម្តងទៀតត្រជាក់ម្តងទៀតហើយធ្វើនីតិវិធីរំពុះ - ត្រជាក់ម្តងទៀតរហូតដល់គូបប្រែពណ៌ (5-7 ដង) ។ បង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូ ដាក់បំណែកល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសកុម្មង់នំ ហើយស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅក្នុងឡដែលមានកំដៅបន្តិច។
រូបមន្ត ១០. បង្អែមល្ពៅជាមួយផ្លែឈើស្ងួត
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករត្នោត វ៉ាល់ណាត់ ស្ករ ឬប៊ឺ ផ្លែប៉ោម ផ្លែ raisins និងកាលបរិច្ឆេទ។
មិនមានសមាមាត្រនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ អ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសវាដោយឯករាជ្យ ដោយផ្អែកលើរសជាតិ និងបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេ។ ដោះលែងល្ពៅចេញពីស្បែក សាច់ និងគ្រាប់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺ។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ រៀបចំផ្លែប៉ោម៖ បកវាចេញពីគ្រាប់ និងស្បែក កាត់វាជាចំណិតៗ ហើយផ្សំជាមួយល្ពៅ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ករ (ឬបន្ថែមទឹកឃ្មុំ) ហើយចម្អិនគ្របពីលើរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ដាក់បង្អែមក្នុងចានជាស្រទាប់ ៗ ជំនួសល្ពៅជាមួយគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។
រូបមន្ត ១១. pancakes ល្ពៅ
អ្នកនឹងត្រូវការ: ល្ពៅ 1,5 គីឡូក្រាម ម្សៅ 1 ពែង ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ ស៊ុត 2 ប្រេងបន្លែសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ 300 មីលីលីត្រនៃ Cream sour ក្រាស់ 3 sprigs នៃ parsley និង dill ខ្ទឹម 1 clove ម្រេច។ អំបិល។
យកសំបក និងគ្រាប់ចេញពីល្ពៅ កាត់ជាចំនិតៗ ហើយកិនឱ្យម៉ត់ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុត ទឹកដោះគោ ម្សៅ និងគ្រឿងទេសទៅល្ពៅ។ កូររហូតដល់រលោង ទុកឱ្យម្សៅសម្រាកមួយសន្ទុះ ហើយដុតនំផេនខេក។ លាយ Cream sour ជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹម c hopped ល្អ។ បម្រើ pancakes ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
ល្ពៅដុតនំ
រូបមន្ត ១២.គ្រាប់ល្ពៅ
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ល្ពៅ ២០០ ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham ៣០០ ក្រាម, កុម្មង់នំ ៣០០ ក្រាម, ផ្លែ raisins ៧០ ក្រាម, ស្ករ ៥០-៧០ ក្រាម, ស្ករម្សៅ និង cinnamon ប្រសិនបើចង់បាន, ប៊ឺមួយដុំ, ទឹកដោះគោខាប់ ១ ។
ដើម្បីរៀបចំល្ពៅឆ្ងាញ់កាត់វាជាបំណែក ៗ លាយជាមួយស្ករហើយទុកឱ្យឈរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំហុយ raisins ។ អ្នកអាច stew ល្ពៅបន្តិចជាមួយ butter ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham, ល្ពៅ, raisins ស្ងួតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ រមៀលចេញ dough កាត់ជាការ៉េដាក់ការបំពេញនៅលើគ្នាហើយបត់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត - ក្នុងទម្រង់ជាត្រីកោណឬស្រោមសំបុត្រច្របាច់គែមឱ្យល្អជក់ជាមួយ yolk វាយដំហើយដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទី។ តុបតែងនំប៉ាវជាមួយម្សៅស្ករ និង cinnamon ។
រូបមន្ត ១៣. casserole ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham
អ្នកនឹងត្រូវការ: ល្ពៅ 500 ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham 170 ក្រាម, ស្ករ 120 ក្រាម, raisins 60 ក្រាម, បំណែកនៃ butter, 60 ក្រាម semolina, 2 ស៊ុត។
លាបល្ពៅកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 40 នាទី។ ត្រជាក់ល្ពៅហើយច្របាច់វា។ ចាក់ទឹករំពុះលើ raisins ។ បន្ទាប់មកលាយល្ពៅសុទ្ធជាមួយស្ករពាក់កណ្តាល 30 ក្រាមនៃ semolina និងស៊ុតមួយ។ ផ្សំស្ករ, semolina និងស៊ុតដែលនៅសល់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែម raisins ស្ងួតទៅរង្គាល curd ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយដាក់ការបំពេញជាស្រទាប់ ៗ ជំនួសពួកគេ: ដំបូង - ល្ពៅសុទ្ធនៅលើកំពូល - ម៉ាស curd ។ ស្រទាប់ជំនួសរហូតដល់អ្នកអស់ការបំពេញ។ ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 50 នាទី។ ឈីក្រុម Fulham និងល្ពៅគឺជាការបំពេញដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។
អ្នកប្រហែលជាជឿរួចទៅហើយថាល្ពៅអាចត្រូវបានគេយកទៅធ្វើឱ្យមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និងខ្លាំងណាស់។ ចានដែលមានសុខភាពល្អ. រូបមន្តល្ពៅគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងប្លែកៗ បន្លែនេះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ទាំងក្នុងម្ហូប និងបង្អែម ហើយគ្រាប់ល្ពៅអាចបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូបណាមួយ។ ញ៉ាំដោយរីករាយ និងញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!
ការដុតនំជាមួយល្ពៅគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ នាងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារបស់តែមួយគត់ដែលទាក់ទាញនាង។ នំដុតបែបនេះមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះហើយនឹងសមនឹងសរីរាង្គទៅក្នុងរបបអាហារ និងអ្នកគាំទ្រ អាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងស្ត្រីវ័យក្មេងដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំរបស់ពួកគេ។
តើអ្នកចាំថាល្ពៅគ្រាន់តែជាគុណលក្ខណៈ Halloween ទេ? ប៉ុន្តែពីវាអ្នកអាចរៀបចំចានផ្សេងគ្នាជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនបិដោរ។ ល្ពៅត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពបត់បែនរបស់វា ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចបង្កើតអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ។ ស៊ុប និងបបរត្រូវបានចម្អិនពីវា បង្អែម និងសាឡាដត្រូវបានរៀបចំ ហើយភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូប និងស្រស់ស្រាយត្រូវបានធ្វើឡើង។ មានអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃសម្រស់សក់ក្រហមនេះនៅគ្រប់ជ្រុងនៃពិភពលោក។
ហើយតើការដុតនំជាមួយល្ពៅឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! មានរូបមន្តសម្រាប់នំល្ពៅផ្អែម និងរសជាតិ រៀបចំក្នុងឡ ឬចង្ក្រានយឺត។ ស្ត្រីមេផ្ទះចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីមហាក្សត្រិយានីនៃបន្លែនេះ: នំ pies, នំប៊ីសឃី, muffins, រមៀលនិងឈីសល្ពៅ។ ក៏ pancakes, pancakes, gingerbread, muffins, scones និងសូម្បីតែនំបុ័ងល្ពៅ។
នៅក្នុងការដុតនំល្ពៅទៅចុះសម្រុងគ្នាមិនត្រឹមតែជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមនិង apricots ។ Quiche ជាមួយសាច់មាន់និងល្ពៅឬភីហ្សាជាមួយល្ពៅនិង bacon គឺឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។
នៅក្នុងកំណែផ្អែម គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបន្ថែម ហើយគ្រឿងទេសរួមមាន cinnamon ខ្ញី ឬ vanilla ។ ផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់អាភៀន ឬគ្រាប់ល្ង។ នំដែលមិនមានជាតិផ្អែមនឹងកាន់តែមានរសជាតិដោយបន្ថែមម្រេចខ្មៅ paprika nutmeg ឬខ្ទឹម។
រសជាតិភ្លឺនៃនំដុតនំជាមួយល្ពៅរីករាយ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ហើយរបស់យើង។ រូបមន្តលម្អិតនិងរូបថតចម្រុះពណ៌។
ខ្ញុំស្នើឱ្យបន្តប្រធានបទល្ពៅហើយធ្វើតាមនំល្ពៅដោយរៀបចំដែលឆ្ងាញ់បំផុតគ្របដណ្តប់ ស្ករ icing, crumpets ល្ពៅជាមួយយៈសាពូនមី apricot ។ និយាយសាមញ្ញថាឆ្ងាញ់គឺនិយាយមិនចេញ។ រសជាតិដ៏ទេវភាពនៃក្តាមទាំងនេះ...
ថ្ងៃនេះ ជាផ្នែកនៃដំណើរធ្វើម្ហូបនិម្មិត "អញ្ជើញពិភពលោកមកអ្នក" ចូរយើងទៅរដ្ឋធានីនៃប្រទេសឈីលី ទៅកាន់ផ្លូវនៃទីក្រុង Santiago ដែលជាកន្លែងសិប្បករក្នុងស្រុកនៅចំពោះមុខអ្នក ដុតនំ និងលក់រសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រួយ...
ម្ចាស់ក្សត្រីនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺពិតជាល្ពៅសម្រស់សក់ក្រហម។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំនិយាយល្អជាមួយល្ពៅ ខ្ញុំមិនយល់ពីក្លិន និងរសជាតិពិសេសរបស់វាទេ។ ប៉ុន្តែនោះគឺរហូតដល់ខ្ញុំ ...
មនុស្សគ្រប់គ្នាទម្លាប់ក្នុងការពិចារណានំផ្លាកិនដាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាម្ហូបដើមរបស់ម៉ុលដាវី ប៉ុន្តែនេះគឺនៅឆ្ងាយពីករណីនេះ រ៉ូម៉ានី ហ្គាហ្គាសៀន និងប៊ុលហ្គារីមានរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។ វាគ្រាន់តែថា Moldovan បានចាក់ឫសជាមួយយើង...
មានក្លិនក្រអូប ទន់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ muffins ជាមួយល្ពៅ និងស្ករនឹងទាក់ទាញដល់មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ជាមួយទឹកដោះគោ តែ ឬទឹកល្ពៅ-ទឹកក្រូច - ឆ្ងាញ់ណាស់! គ្រឿងផ្សំ៖ ល្ពៅ - ស៊ុត ៤០០ ក្រាម - ស្ករស ៣ ដុំ...
cupcake ល្ពៅជាមួយ វ៉ាល់ណាត់- នំដុតដែលមានក្លិនក្រអូប និងមានជីវជាតិ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ ដើម្បីដុតនំបែបនេះ អ្នកត្រូវបែងចែកពេលវេលារបស់អ្នកប្រហែលហាសិបនាទី ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយម៉ោងទេ បើទោះបីជា...
វាជាទម្លាប់ក្នុងការចាប់ផ្តើមការសន្ទនាអំពីរូបមន្តល្ពៅជាមួយបបរល្ពៅ។ វាមិនមាននៅក្នុងជម្រើសនៃរូបមន្តកំពូលទាំង 9 នេះទេ ទោះបីជាខ្ញុំពិតជានឹងភ្ជាប់ទៅរូបមន្តបុរាណពីទំព័រមួយផ្សេងទៀតក៏ដោយ។ ហើយខ្ញុំពិតជានឹងរំលឹកអ្នកពីភាពល្បីល្បាញ: ល្ពៅគឺជាបន្លែសកល។ ក្នុងន័យតឹងរឹងបំផុតនៃពាក្យ។
អ្នកអាចធ្វើអ្វីក៏បានពីល្ពៅ ពីនំប៉័ងរហូតដល់ស្ករគ្រាប់។ ល្ពៅត្រូវបានចំហុយ ដុតនំ ស្ងោរ ចៀន និងបរិភោគឆៅក្នុងសាឡាដ។ ពួកគេថែមទាំងស៊ីផ្កា (ខ្ចប់) ។ មិននិយាយពីគ្រាប់ពូជទេ។
ល្ពៅធ្វើនំ នំ និងខូឃីដ៏អស្ចារ្យ។ ល្ពៅស្ករគ្រាប់ និងក្រូចឆ្មារស្ងួតមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយល្ពៅជ្រក់ក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារគឺល្អដូចនៅក្នុងយៈសាពូនមី។
វាច្បាស់ណាស់ថាល្ពៅមានផ្ទៃខាងក្រោយវេទមន្តព្រោះវាមិនត្រឹមតែជា "អាហារ" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាវីរនារីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យបំផុតផងដែរ។ វាមានសារធាតុ carotenoids និងឱសថស្ថានទាំងមូល។ នៅក្នុងពាក្យមួយភាពស្រស់ស្អាតភ្លឺនេះមាន "បុគ្គលិកលក្ខណៈ" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះហើយ ចូរយើងដាក់ដៃជាមួយសម និងស្លាបព្រា ក៏ដូចជាអារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច ហើយគូរបញ្ជីតូចមួយនៃរូបមន្តកំពូលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីល្ពៅសម្រាប់ចំណង់អាហារដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក។
នំល្ពៅ
អំពីរូបមន្តល្ពៅដោយក្តីស្រឡាញ់ អាហារវេទមន្ត។
