Medaus nauda žmogaus organizmui. Medaus nauda ir nuostabios gydomosios savybės

Ar medus naudingas ar žalingas organizmui? Daugelis žino, kad tai ne tik skanus delikatesas, bet ir produktas, kuriame gausu vitaminų bei maistinių medžiagų. Tačiau ne visi turi konkrečių idėjų, kodėl medus naudingas ir kas žalingas. Atėjo laikas išsiaiškinti visą tiesą.

Kodėl tai naudinga?

Visų pirma, meduje iš pradžių yra naudingų medžiagų. Tai vitaminai B ir C, įvairūs mineralai, siera, chloras, kalis, magnis, geležis, gliukozė, baltymai, fruktozė. Vis dar kyla klausimų: kodėl medus reikalingas sveikatai?

Visos šios medžiagos gali tapti patikimu skydu Žmogaus kūnas, nes jų derinys suteikia antibakterinį, antivirusinį ir priešgrybelinį poveikį. Jei žmogus dažnai serga peršalimo ar virusinėmis ligomis arba apskritai turi silpną imuninę sistemą, šį produktą reikėtų įtraukti į savo racioną, nes jis naikina virusus ir padeda greičiau sveikti.

Nemanykite, kad medus naudingas tik lengvų ir trumpalaikių ligų prevencijai. Bičių produktas gali padėti ir tiems, kurie kenčia nuo rimtų sveikatos problemų. Jei kalbėsime apie medaus naudą, būtina paminėti pagrindines jo savybes:

1. Jame gausu fruktozės. Nepaisant to, jis puikiai tinka kaip skanėstas sergantiems žmonėms. cukrinis diabetas.
2. Medus naudingas, nes prisotina žmogaus organizmą kalciu, išlaikydamas jį organizme. Pagerėja dantų ir kaulų būklė.
3. Kai kurie medikai pataria poroms, kurios negali susilaukti vaiko, jį vartoti, nes skanėstas turi afrodiziakinių savybių, didinančių spermos produktyvumą ir aktyvumą.
4. Naudojimas taip pat veiksmingas sergant inkstų ligomis. Meduje beveik nėra baltymų ir druskų, kurios yra kontraindikuotinos sergant šios grupės ligomis. Vitaminai C ir P būtini gydant ūminį ir lėtinį inkstų uždegimą; karotinas atkuria ląstelių vientisumą šlapimo organų viduje; medaus antimikrobinės savybės dezinfekuoja patogeninę mikroflorą; sudėtinga kompozicija gerina toksinų išsiskyrimą ir tt Tokioms ligoms gydyti reikia suvartoti 80-120 g per dieną kaip profilaktinę ir gydomąją priemonę.
5. Sudėtyje yra naudingų medžiagų žmonėms, turintiems širdies problemų. Meduje koncentruota gliukozė laikoma energijos šaltiniu, kuris būtinas raumenų audiniui. Kai širdies raumuo susilpnėja, tai yra maistinga dietinė priemonė. Medaus nauda organizmui sergant širdies ir kraujagyslių ligomis yra ta, kad jis plečia širdies raumens kraujagysles ir normalizuoja arterinis spaudimas. Bičių medus palaiko nervų sistemą, pavyzdžiui, sergantieji širdies neuroze gauna skausmą malšinančios ir širdies nepakankamumo dažnį mažinančios anestezijos dozę. Širdies aprūpinimas krauju reguliuojamas kartu su maistu, kuriame yra vitamino C. Be to, tai palengvina tokių vaistų kaip Valocordin ar Analgin įsisavinimą į organizmą.
6. Natūralaus medaus naudojimas teigiamai veikia akių sistemą: atskiestą arba sumaišytą su žuvų taukais produktą reikia lašinti į akis esant uždegimams, gydant konjunktyvitą ir keratitą.

Visa tai – tik maža dalis medaus savybių, visą sąrašą paskelbti gana sunku. Tačiau kalba apie bičių gaminamos medžiagos naudą didelis skaičius specialistų, tad neabejotina, kad tai tikrai nuostabus iš pačių gamtos gelmių pas mus atkeliavęs produktas, kurį kruopščiai paruošė darbštus vabzdys.

Medaus rūšys ir jų poveikis organizmui

Kai kas sako, kad nemėgsta šio skanėsto gryna forma, nes nemėgsta jo skonio. Tačiau jie gali klysti dėl savo pasirinkimų, nes yra didžiulė medaus rūšių įvairovė, iš kurių viena gali patikti išrankiam žmogui. Verta kalbėti apie keletą pagrindinių natūralių gėrybių veislių:

1. Liepų medus. Naudinga ir paklausi. Tai turi šviesus atspalvis ir būdingas kvapnus kvapas. Gydomosios savybės: karščiavimą mažinančios, prakaituojančios, priešuždegiminės. Liepų medaus nauda ta, kad jis geriausiai padeda nuo peršalimo.
2. Grikių medus Jo negalima supainioti su kitomis veislėmis, nes turi unikalią spalvą – nuo ​​beveik raudonos iki tamsiai rudos. Tarp geriausių ir naudingos veislės, kaip kalkės. Jame yra labai aukštas lygis geležies, todėl rekomenduojama žmonėms, sergantiems mažakraujyste.
3. Gėlių medus. Apskritai tai yra bet koks medus, surinktas iš gėlių nektaro. Kitas pavadinimas yra žolelių medus. Tokių skanėstų rūšių yra begalė ir jie turi begalę naudingų savybių. Šis produktas dažniausiai randamas rinkoje.
4. Lipčiaus medus Jis gaminamas, kai bitė renka liptį, tai yra liptį ir saldžius ant augalų gyvenančių vabzdžių išskyras, kai prie jos avilio nėra nė vieno žmogaus. žydintys augalai. Naudingiausia laikoma medžiaga iš spygliuočių kalnų medžių. Tai turi tamsi spalva su žaliu atspalviu. Kai kurios rūšys praktiškai nesikristalizuoja.

Ar medus kenksmingas?

Nedažnai girdite, kad be naudos, skanėstas gali pakenkti ir žmonių sveikatai. Viskas priklauso nuo produkte esančių medžiagų turtingumo, nes kai kurie jo komponentai gali sukelti pavojingą žalą organizmui. Taigi ar medus tinka visiems?

Prašau Pasižymėk tai:

1. Individualus medaus netoleravimas pasireiškia maždaug 0,8% žmonių. Simptomai yra: galvos svaigimas, karščiavimas, bėrimas, negalavimas, sunkumas skrandyje. Todėl prieš gydydami ir naudodami turėtumėte tikrai žinoti, kad nebūsite jam alergiški (galite pasitikrinti atlikę odos tyrimus). Ar šis produktas labai kenksmingas žmonėms, linkusiems į netoleranciją? Yra keletas nuomonių apie alergiją medui. Kai kurie gydytojai rekomenduoja žmonėms, kuriems nėra padidėjusio jautrumo, nepiktnaudžiauti skanėstu, o alergiškiems žmonėms jo visai neįtraukti į savo mitybą. Kiti įsitikinę, kad medaus produktas gali būti naudojamas gydant tam tikras alergijas (yra net keletas tokio tipo terapijos metodų).
2. Daugelis žmonių rekomenduoja bičių medų vartoti naktį, tačiau gryna medžiaga padeda pagaminti daug energijos (dėl angliavandenių). Normaliam miegui labiau tiktų paprastas receptas: stiklinė šilto pieno su 1 šaukšteliu ištirpinto. gėrybės jame.
3. Esant aukštesnei nei 40°C temperatūrai, visi naudingų savybių Be to, kai kurie tyrinėtojai teigia kenksmingų savybių V tokiu atveju vyrauja teigiami ir vaistinis preparatas virsta organizmui toksiškų medžiagų sandėliu.
4. Reikėtų vengti valgyti medų su pagrindiniu maistu, nes tokiu atveju padidės bet kurio produkto kaloringumas ir nusilps virškinimas.
5. Medaus žala yra dėl didelis kiekis cukraus, kuris skatina burnos ertmėje bakterijoms naudingos aplinkos vystymąsi. Todėl pavalgius saldumynų reikia valytis dantis, kad sumažėtų dantų ėduonies ir nemalonaus kvapo rizika.
6. Neturėtumėte duoti šio skanėsto vaikams iki vienerių metų, nes tai padidins diatezės ir atopinio dermatito riziką. Jei norite pratinti vaiką prie medaus, tai turėtumėte pradėti daryti ne anksčiau kaip nuo trejų metų, stebėdami vaiko kūno reakciją.
7. Būtina patikrinti medaus, kaip ir vaisių, prinokimą. Tai padaryti nesunku: geras senjorų medus suvyniojamas lygia juostele ant šaukšto, kuris stiklainyje sukasi aplink savo ašį. Nesubrendęs medus yra skystos konsistencijos ir nubėgs nuo šaukšto. Toks produktas neišsaugos savo naudingų savybių.

Saldus skanėstas tikrai turi kontraindikacijų. Tačiau vis tiek verta pagalvoti, ar galima kalbėti apie medaus pavojų. Galų gale, visos problemos, kurias jis gali sukelti, yra individualios ir daugiausia priklauso nuo jo naudojimo taisyklių laikymosi. Jei teisingai įtrauksite skanėstus į savo mitybą, galite gauti daug daugiau gero nei blogo, ir kenksmingų savybių prekė nepasirodys.

Šiek tiek daugiau apie medų

Jau nusprendėme, kokia medaus nauda ir žala. Tačiau prieš tai buvo aptartas jo poveikis žmonių sveikatai. Tačiau gydymas ir medicina nėra vienintelės sritys, kuriose jis naudojamas. Kam dar tinka šis nuostabus skanėstas? Kosmetologijai ir grožiui! Ne veltui sklando legenda, kad Kleopatros didybė yra bičių, gaminančių medų, nuopelnas.

Atjaunina, drėkina, šveičia, pagerina odos tonusą, išvalo poras ir atpalaiduoja, atrodo, kad šis produktas daro viską! O medų plaukams kaukės pavidalu aktyviai naudoja kosmetologai, nes po jo garbanos tampa lygios ir šilkinės. Tokiu atveju medus tikrai nepakenks, o atvirkščiai!

Žmonės medaus gėrimą visada lygino su išvykimu į rojaus salą. Tegul neįprasto delikateso žala ir nauda vis dar išlieka prieštaringa gydytojų, mokslininkų ir kitų tyrinėtojų problema. Tikri šios gamtos dovanos žinovai tiksliai žino, kodėl ją naudoja!

Kaip žinote, kiekvienam produktui taikomos tam tikros jo naudojimo taisyklės. Kartais netinkamai apdorojus maistą ar valgant jį per didelėmis porcijomis ne tik nepakenkiama, bet ir gali pakenkti organizmui. Tai pasakytina ir apie medų, kurio per didelis vartojimas gali sukelti neigiamų pasekmių. Todėl prieš pradėdami gydytis medumi, turite žinoti, kaip teisingai valgyti medų, kad iš jo gautumėte maksimalią naudą.

Medaus vartojimo taisyklės

Norint aprūpinti žmogaus organizmą visomis naudingomis medžiagomis, kurias turi medus, pakanka jo suvartoti po vieną, ne daugiau kaip du valgomuosius šaukštus per dieną. Jei viršysite šią dozę, diabetikams nepadidės svoris arba padidės cukraus kiekis kraujyje, nes šiame produkte, be fruktozės, yra gliukozės, kurios kiekis sudaro 40% viso tūrio.

Valgykite anksti ryte prieš pusryčius tuščiu skrandžiu arba praėjus pusvalandžiui išgėrus stiklinę vandens. Šiame produkte yra daug angliavandenių, kurie gali aprūpinti organizmą reikiama energija, kurios užteks iki dienos pabaigos. Nedaug žmonių žino, kaip teisingai valgyti medų, karts nuo karto jį suvartodami. O norint gauti maksimalų efektą ir padidinti imunitetą, jį reikia vartoti kasdien arba kas antrą dieną.

Virš 40 laipsnių jis praranda visas naudingas savybes, todėl nėra prasmės jo tirpinti verdančiame vandenyje. Be to, stipriai kaitinant, šis produktas gamina toksines medžiagas, kurios gali pakenkti organizmui. Todėl, norint gauti naudos, jis dedamas į jau paruoštus ir šiek tiek atvėsintus patiekalus ar gėrimus.

Medaus negalima valgyti kaip užkandį prie pagrindinio valgio. Taip pagrindiniam patiekalui suteiksite tik papildomų kalorijų. Be to, toks naudojimas gali susilpninti virškinimą ir sutrikdyti pasisavinimą. naudingų medžiagų tiek iš paties medaus, tiek iš kitų į pagrindinį patiekalą įtrauktų produktų.

Meduje yra daug paprastų ir sudėtingų cukrų. Ir tai, kaip žinote, yra viena iš palankių terpių aktyviam bakterijų dauginimuisi. Todėl po kiekvieno saldaus produkto vartojimo būtina praskalauti burną. Priešingu atveju ant dantų susidarys ėduonis, o iš burnos sklis nemalonus kvapas.

Medaus vartojimas prieš miegą

Nors medų rekomenduojama valgyti ryte nevalgius, kai kurie žmonės rekomenduoja jį vartoti prieš miegą kaip raminančią priemonę. Norėdami tai padaryti, į stiklinę šilto pieno įpilkite arbatinį šaukštelį medaus, po kurio jis geriamas. Šis kokteilis nuramina ir paruošia organizmą tinkamam miegui. Tačiau jis turėtų būti naudojamas kaip išimtis, o ne kiekvieną dieną, nes tokiu atveju virškinamajam traktui susidaro papildoma apkrova, dėl kurios gali atsirasti antsvoris.

Kaip teisingai naudoti medų: kontraindikacijos

Medus draudžiamas žmonėms, kurie yra alergiški žiedadulkėms arba netoleruoja kokių nors medaus komponentų. Tokiu atveju medaus negalima valgyti jokia forma.

Gydymas medumi netinka žmonėms, sergantiems ūmiomis virškinamojo trakto ir inkstų ligomis. Medus gali sudirginti skrandžio ir žarnyno sieneles, o tai tik pablogins paciento būklę. Tačiau reikia atsiminti, kad šis produktas yra tiesiog būtinas tokių ligų profilaktikai.

Labai dažnai tėvai klausia, kaip maži vaikai turėtų valgyti medų. Į tai pediatrai, kaip taisyklė, atsako, kad vaikams iki trejų metų jo vartoti nerekomenduojama, nes padidėja diatezės ar atopinio dermatito rizika. Be to, kūdikio kūno svoris yra toks mažas, kad jo organizmas negali susidoroti net su nedideliu medaus kiekiu, jei vaikas yra linkęs į alergines reakcijas.

Medus koriuose nėra išpumpuotas produktas, todėl jo biologinė vertė yra daug didesnė nei išpumpuoto, nes tokiu atveju jis geriau išsilaiko, vartojamas kartu su labai naudingu bičių vašku.

Žinodami, kaip tinkamai naudoti medų korėse, galite pasveikti nuo gastrito, dvylikapirštės žarnos opų, taip pat atsikratyti daugelio problemų. Virškinimo sistema. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite nupjauti 2x2 cm dydžio gabalėlį nuo korio rėmo, po kurio jis turi būti kruopščiai kramtytas kartu su vašku 10 minučių. Kramtant vaškas išvalys ir prisotins dantenas maistinėmis medžiagomis, taip sumažindamas bakterijų skaičių burnos ertmėje. Baigiant kramtyti korio gabalėlis išmetamas. Tiesa, jei netyčia jį prarysite, nieko blogo nenutiks.

Medaus naudojimo svorio metimui paslaptys

Visų dietų ir lieknėjimo metodų pagrindas – visiškas saldumynų atsisakymas. Medus – bene vienintelė ir labai maloni išimtis. Naudodami šį saldų produktą galite sumažinti apimtis, padaryti odą stangresnę ir spindinčią sveiku švytėjimu. Todėl daugelis moterų domisi, kaip naudoti medų svorio metimui, kad būtų naudinga.

Dėl efektyvus svorio metimas Kasdien rekomenduojama suvartoti 2 arbatinius šaukštelius medaus. Norėdami tai padaryti, turite ištirpinti stiklinėje šiltas vanduo 1 šaukštelis ir pridėti 1 šaukštelis. šviežiai spaustų citrinų sulčių. Gautą kokteilį reikia gerti iškart po paruošimo. Tai turėtų būti daroma du kartus per dieną: ryte tuščiu skrandžiu ir 2 valandas po vakarienės. Gautą gėrimą reikia išgerti vienu gurkšniu, po kurio patartina užsiimti energinga veikla, kad medus veiktų.

Medaus masažas

Norint kuo greičiau numesti svorio, žinių, kaip teisingai valgyti medų, nepakaks. Greitai numesti svorio ir pagerinti odos būklę padės saldus medaus masažas, kurio metu medus prasiskverbia į įkaitusią odą ir suteikia jai visas jėgas bei veikliosios medžiagos nuo jo sudėties. Be to, šis produktas padeda sumažinti patinimą, pašalindamas skysčių perteklių iš audinių. Ir tai, kaip žinoma, žymiai sumažina juosmenį, sėdmenis ir klubus.

Buvo atlikta daugybė tyrimų ir stebėjimų, patvirtinančių jo stebuklingumą. Todėl kiekvienas, besirūpinantis savo sveikata ir norintis būti gražus, turėtų žinoti atsakymą į klausimą, kaip teisingai valgyti medų.

Bičių medus yra senovinis ir modernus vaistas. Nepaisant tūkstantmetės stebėjimų tradicijos, daugeliui žmonių naudingas medaus poveikis ir nauda organizmui yra paslaptis, o jo panaudojimas – skonio reikalas.

Dažniau didžiulis pasirinkimas V mažmeninės prekybos tinklus, turguose ir mugėse yra gerai organizuoto darbo rezultatas reklamos kampanija, tačiau tikrai kokybišką prekę galima rasti tik per pažįstamą, pas „patikimą“ bitininką.

Bičių surinkto medaus nauda ir žala neturi nieko bendra su sintetinėmis ir „sudėtingomis“ veislėmis, kurias galima pasiūlyti neinformuotiems pirkėjams prisidengiant „vaistu nuo visų ligų“.

Tik tikras bičių surinktas medus gali turėti gydomųjų savybių, prailginti jaunystę ir pagerinti sveikatą: žinoma, kad tarp ilgaamžių, vyresnių nei 100 metų, vyrauja bitininkai ir jų artimieji.

Tik medus, surinktas savo gimtajame regione, atneš tikros naudos organizmui. Kaip nepadaryti klaidos? Pradėkime nuo to, kad yra veislių, kurios yra, pavyzdžiui, „baškirų medus“, kurių šios respublikos teritorijoje gaminti negalima (kaštonas, akacija, angelika, grikiai). Toliau – medaus gaminiai su „egzotišku“ akcentu, kurio kilmė mūsų šalies sąlygomis labai abejotina (kupranugario erškėtis, eukaliptas). Tačiau yra ir tokių „stebuklingų“ rūšių, kurių gamtoje negali egzistuoti, pavyzdžiui, ženšenis, ugniažolė, boro gimda, lazdynas, erškėtuogės, agrimonijos, kadagiai, Tolimųjų Rytų lotosai ir kt. Nesąžiningi prekybininkai „priskiria“ tokias „medaus“ rūšis gydomųjų savybių vaistiniai augalai. Taip atsiranda specializuoti produktai „kepenims“, „širdžiai“ ir daugelis kitų - beveik visoms ligoms. Be to, tai jau tapo savotiška tradicija – bet kurioje medaus mugėje, kad ir kur ji būtų organizuojama, plačios vitrinos su „medaus“ kibirais būtinai papuošiamos informaciniais ženklais. gydomųjų savybiųšių pseudobitininkystės „pasiekimų“.

Kas yra medus?

Norint suprasti, kodėl medus yra naudingas, reikia susidaryti supratimą apie tai, koks tai produktas, kaip jis gaminamas ir kokios yra jo naudojimo ypatybės.

• Medus yra saldus, lipnus produktas, kurį renka ir iš dalies apdoroja bitės.
• Medus – tai angliavandenių (gliukozės, fruktozės, maltozės, sacharozės ir kt.), žiedadulkių ir vandens derinys, kurio kiekis svyruoja nuo 13 iki 20 % ir iš tikrųjų turi įtakos šio saldaus nektaro tirštumui.
• Iš konkretaus augalo gautas gėlių medus vadinamas monofloriniu, o šio augalo žiedadulkių kiekis galutiniame produkte, pagal dabartinis GOST, turi būti bent 46 proc. Tik toks produktas gali būti vadinamas, pavyzdžiui, liepomis ar grikiais.
• Iš daugelio skirtingų augalų surinktas nektaras virsta daugiažiedžių medumi (mišriu, gėlių, žolelių).
• Bičių medus yra gana kaloringas produktas (330 kcal), todėl suaugusiems šio skanėsto per dieną rekomenduojama suvartoti 100-150 g, o vaikams – iki 50 g.

Patarimas: perkant šį vaistinį skanėstą, reikėtų pasiteirauti pardavėjo, ar kiekvienai produktų rūšiai yra protokolai, kaip analizuoti žiedadulkių kiekį meduje – taip galima sugauti nesąžiningus prekeivius ar rasti tikrai kokybišką produktą.

Medus yra geriausias tavo draugas ir gydytojas

Pagrindinė naudinga medaus savybė yra pagerinti medžiagų apykaitą organizme, suskaidyti „riebalų perteklių“ ir užkirsti kelią jų nusėdimui „probleminėse“ figūros vietose. Būtent šia savybe remiasi visos kitos gydomosios savybės – padėti sergant ligomis, stiprinti imuninę sistemą, skatinti lieknėjimą. Kam tiksliai tinka medus?

• Šiame saldžiajame produkte yra beveik tų pačių mikroelementų kaip ir žmogaus kraujyje, todėl jis naudingas sergant mažakraujyste.
• Vitaminų, organinių rūgščių, biogeninių stimuliatorių, kuriuose gausu natūralus medus, turi teigiamą poveikį gyvybės ženklai kūnui: baktericidinis poveikis, jėgų atstatymas, skausmo mažinimas, peršalimo ir uždegiminių ligų slopinimas, odos atjauninimas, Vidaus organai ir sistemos.

Savybės ir kontraindikacijos

Medaus valgymas yra subtilus ir individualus procesas. Tai gali pakenkti organizmui tik tais atvejais, kai yra medaus vartojimo kontraindikacijų:

• yra alergija žiedadulkėms, taigi ir visiems bičių produktams;
• piktnaudžiauti saldžiais patiekalais, pavyzdžiui, sergant diabetu;
• produktas iš pradžių yra nekokybiškas, pavyzdžiui, turintis mechaninių ar biologinių priemaišų ir alergenų, perkaitintas saulėje, fermentuotas dėl laikymo sąlygų nesilaikymo;
• bitės sukūrė „nuodingą“ medų (kitas pavadinimas – „girtas“).

Dėmesio: medus, kaip ir visi saldumynai, gali pakenkti dantims. Jei esate linkę į kariesą ir kitas dantų problemas, išgėrę medaus turėtumėte praskalauti burną vandeniu.

Tam tikrų medaus rūšių nauda

Šio sveiko delikateso naudojimas medicininiais ir profilaktiniais tikslais gali padėti išspręsti kelias problemas vienu metu, nes pagrindinis medaus poveikis organizmui yra normalaus tekėjimo atkūrimas. medžiagų apykaitos procesai. Aiški terapinė specializacija Skirtingos rūšys jie neturi medaus, yra atskiros funkcijos ir rekomendacijos, todėl galite susikoncentruoti į savo skonio nuostatas – juk gydymas turi būti skanus.

Kuris medus sveikiausias? etnomokslas rekomenduoja kaip daugiakomponentiškiausią, platų spektrą terapinis poveikis medus iš įvairių žolelių – pievų, miško, kalnų, stepių ir kt. Šį saldų nektarą bitės renka iš dešimčių ar net šimtų augalų, tarp jų ir daugelio vaistinių. Be to, tamsus medus, kuriame daugiau geležies, vario ir mangano, yra itin naudingas nei šviesus.

Medus kaip dietinis produktas

Svorio metimas medumi – gana populiarus, sveikas ir paprastas būdas sutvarkyti ne tik figūrą, bet ir visą kūną. Štai keletas „medaus“ dietos variantų.

Receptas 1. 1 valg. medų išmaišykite 200 ml šilto geriamas vanduo. Vartokite nevalgius (ypač naudinga ryte!), 20 minučių po pietų. prieš valgį. Visi kiti saldumynai neįtraukiami. Patartina šiuo laikotarpiu nevalgyti miltų, riebaus maisto, pusgaminių, nusistatyti gėrimo režimą – taip organizmas lengviau prisitaikys prie „sveiko būdo“ ir svorio metimo kurso su medumi. bus efektyvesnis. Tokį kursą rekomenduojama atlikti iki trijų mėnesių.

Receptas 2. Įpilkite į medaus vandenį, paruoštą pagal ankstesnį receptą citrinos sulčių(1 šaukštas) arba tarkuoto imbiero (0,2 šaukštelio). Turite sutelkti dėmesį į savo skonį ir individualius pageidavimus, nes su maloniu gėrimu bus visiškai kitokia motyvacija pasiekti tobula figūra. Taip pat gerkite nevalgius, bet ne tiek pat stiklinių kasdien, o palaipsniui didinant paros dozę iki 2,5-3 litrų tūrio.

Mažai kas nemėgsta medaus – šį skanėstą puikiai pažįsta ir suaugusieji, ir vaikai. Be to, jis taip pat naudojamas natūra, o kaip priedas prie varškės, pieniškos košės, kepinių... Ir atrodo, kad nuo peršalimo gal geriau, stiprus kosulys nei šaukštas medaus su karštu pienu. Tačiau mažai žmonių tai supranta net ir dėl to skanus skanėstas Yra indikacijų ir kontraindikacijų.

Medaus maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Medaus maistinė vertė:

• Kalorijų kiekis: 328 kcal
• Baltymai: 0,8 g
• Angliavandeniai: 80,3 g

• Organinės rūgštys: 1,2 g
• Vanduo: 17,4 g
• Mono- ir disacharidai: 74,6 g
• Krakmolas: 5,5 g
• Pelenai: 0,3 g

Makroelementai:

• Kalcis: 14 mg
• Magnis: 3 mg
• Natris: 10 mg
• Kalis: 36 mg
• Fosforas: 18 mg
• Chloras: 19 mg
• Sieros: 1 mg

Vitaminai:

• Vitaminas PP: 0,2 mg
• Vitaminas B1 (tiaminas): 0,01 mg
• Vitaminas B2 (riboflavinas): 0,03 mg
• Vitaminas B5 (pantoteninis): 0,1 mg
• Vitaminas B6 (piridoksinas): 0,1 mg
• Vitaminas B9 (folio rūgštis): 15 mcg
• Vitaminas C: 2 mg
• Vitaminas H (biotinas): 0,04 mcg
• Vitaminas PP (niacino ekvivalentas): 0,4 mg

Mikroelementai:

• Geležis: 0,8 mg
• Cinkas: 0,094 mg
• Jodas: 2 mcg
• Varis: 59 mcg
• Manganas: 0,034 mg
• Fluoras: 100 mcg
• kobaltas: 0,3 mcg

Medaus kaloringumas labai didelis – apie 320 Kcal 100 g produkto! Tačiau tuo pačiu metu aptariamas produktas yra labai naudingas - vitaminų ir mikroelementų kiekis jame yra tiesiog didžiulis. Spręskite patys: meduje yra nikotino ir rūgščių, jodo ir geležies, kalio ir magnio. O meduje taip pat yra retų, bet labai svarbių normalus funkcionavimas organizmas, elementai - diastazė, fosfatazė, amilazė ir katastazė.

Verta žinoti, kad viename arbatiniame šaukštelyje yra apie 10 g nagrinėjamo produkto, kas atitinka 32 Kcal, o šaukšte – apie 40 g, kas vidutiniškai atitinka 130 Kcal.

Apie medaus naudą galime kalbėti ilgai – tai unikalių savybių jau seniai žinomi žmonijai. Medus prieš tūkstančius metų buvo naudojamas kaip maisto produktas, o kaip vaistas – jau kelis šimtmečius šis skanėstas buvo populiarus tarp gydytojų ir gydytojų. Šiuolaikinis mokslas nustato šias naudingas aptariamo produkto savybes::

1. Puikiai atkuria jėgas ir stiprina po ligų – medus turėtų būti įtrauktas į visų reabilitacijos periodo racioną.
2. Medus pasižymi baktericidinėmis savybėmis ir sėkmingai naudojamas paviršinių žaizdų gijimui paspartinti. Beje, nustatyta, kad aprašytas skanėstas gerina ir organizmo regeneracinius gebėjimus – nenuostabu, kad po gydymo medumi negilios žaizdos odos paviršiuje ir gleivinėse gyja 2-3 kartus greičiau.

1. Gardumynas padeda normalizuoti visos virškinimo sistemos veiklą – taip yra dėl to, kad medus pripažintas vieninteliu pasaulyje produktu, kurį organizmas pasisavina 100 proc. Palyginimui, bulvės virškinamos 86%, o duona - 83%.
2. Medus stimuliuoja visų vidaus organų ir sistemų darbą – stabilizuoja centrinių ir periferinių organų būklę nervų sistemos, teigiamai veikia psichoemocinį foną, normalizuoja širdies raumens veiklą, padeda greitai pašalinti toksinus ir atliekas iš kepenų.
3. Nagrinėjamas produktas puikiai susidoroja su tulžies stagnacija; šis delikatesas stimuliuoja tulžies pūslės veiklą, daro jos turinį skystesnį ir padeda tiems, kuriems anksčiau buvo diagnozuoti tulžies akmenligė.
4. Galintis išgydyti! Tereikia probleminę vietą gydyti medumi, kuris pagerina kraujotaką ir atstato prarastas funkcijas.
5. Medus yra ideali priemonė fizinėms jėgoms atstatyti, ji padės per trumpą laiką atstatyti raumenų audinį, net ir po per didelio jų streso.
6. Reguliarus šio produkto vartojimas normalizuoja medžiagų apykaitą – jis sėkmingai naudojamas tiek svoriui, tiek prireikus priaugti.

Be to, medus gerina darbingumą Kvėpavimo sistema– Jį peršalimo ligoms gydyti naudoja beveik visi. Taip pat padeda išvalyti odos poras – pamenate, kaip tai naudinga pirtyje atliekant kosmetines procedūras?

Kai kurie gydytojai ir tradiciniai gydytojai teigia, kad medus yra naudingas absoliučiai visiems, jį reikia valgyti reguliariai, net ir esant absoliučiai sveikai – teiginys iš esmės yra prieštaringas. Faktas yra tas, kad yra aiškiai apibrėžtos žalingos medaus savybės ir net kontraindikacijos jo naudojimui.

Pasirodo, yra nemažai specialistų rekomendacijų, kaip medų nepaversti kenksmingu produktu. Pavyzdžiui, kaitinant visiškai pasikeičia visa gaminio struktūra, naudingosios jo savybės tampa tam tikra apgaule. Būtent todėl medaus negalima nuplauti karšta arbata ar pienu – šie skysčiai kartu su medumi turi būti šilti.

Nereikėtų per daug vartoti medaus – jo vartojimą reikia kontroliuoti, nes per daug reguliariai suvalgomas atitinkamas skanėstas gali paskatinti vystymąsi.

Nerekomenduojama duoti vaikams iki 3 metų – tai rekomenduoja oficiali medicina. Bet net jei leisime aptariamą produktą suvartoti anksti vaikystė, tuomet šis skanėstas kūdikiams (kūdikiams) tikrai kontraindikuotinas.

Apie medų sklando daugybė legendų ir mitų, tačiau yra ir keletas patikrintų faktų, kurie bus įdomūs kiekvienam. Štai tik keletas iš jų:

1. Rusijoje pagrindinis medaus tiekėjas ant gyventojų stalo yra Sibiras - tai stebina, nes šis produktas ten pradėtas „išgauti“ tik prieš 200 metų.
2. Pasaulyje medaus gamybos čempionė yra Kinija, tačiau brangiausią šio skanėsto atmainą galima įsigyti tik Izraelyje (už 1 kg medaus duoda 300 dolerių!).
3. Medus niekada negenda ir išlaiko savo naudingas savybes neribotą laiką – šis produktas buvo rastas atidarant Tutanchamono piramidę ir jo skonis buvo ne prastesnis nei šviežias.
4. Medus puikiai išvalo plaučius nuo nuosėdų kenksmingų medžiagų rūkalių, o šaukštas šio produkto greitai atkurs savijautą besaikio alkoholio vartojimo fone.
5. Bičių surinktas medus iš skirtingos spalvos– pirkdami prekę pirmenybę teikite „forboms“.
6. Aptariamame delikatese yra beveik visa periodinė naudingų medžiagų lentelė, tačiau medaus naudos paslaptis ta, kad šios jame esančios medžiagos yra ideali formulė žmogaus organizmui pasisavinti. Ir medus neturi analogų!