നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദന യന്ത്രം. ഒരു പീനട്ട് ബട്ടർ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നു

IN ആധുനിക കാലംവ്യവസായം ഭക്ഷ്യ ഉത്പാദനംറഷ്യയിൽ ഇത് നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. വലിയ സംരംഭങ്ങൾചെറുകിട കമ്പനികളും ഹോം തരംഅവർക്കിടയിൽ ഭക്ഷ്യവിപണി പങ്കിടുക. റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്. ഒരു പുതുമുഖത്തിനായി റഷ്യൻ ഭക്ഷ്യ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് കാര്യമായ മത്സരവും വലിയ അപകടസാധ്യതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പല ബിസിനസുകാരും ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന മേഖലയിൽ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ പോലും പരിഗണിക്കുന്നില്ല.

സ്വതന്ത്ര ഇടങ്ങൾ

എന്നാൽ യോഗ്യരായ എതിരാളികളില്ലാത്ത റഷ്യയിൽ ഇപ്പോഴും ഉയർന്ന പ്രത്യേക വിപണി വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉത്പാദനം നിലക്കടല വെണ്ണ. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇതിനകം ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിലും ആംഗ്ലോ-സാക്സൺ രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ റഷ്യയിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂ. പീനട്ട് ബട്ടർ (അമേരിക്കൻ, ഡച്ച് പ്രധാനമായും) റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് പ്രായോഗികമായി ഡിമാൻഡില്ല. പരസ്യമോ ​​പ്രമോഷനോ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഉപഭോക്താവ് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാറില്ല.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ രാജ്യത്തിൻ്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന കവറേജ് ഉടൻ തന്നെ ലഘുഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകതയിൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനം ഒരു നല്ല ബിസിനസ്സ് ലൈനാണ്. നിലക്കടല വെണ്ണ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മാതാവിനും വാങ്ങുന്നയാൾക്കും പ്രയോജനകരമാണ് - അവ ആരോഗ്യകരമാണ്, ദീർഘായുസ്സുള്ളവയാണ്, വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാണ്, ഉൽപ്പാദനത്തിന് വലിയ സാമ്പത്തിക ചെലവുകളും ഹൈടെക് ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമില്ല.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ബിസിനസ്സിന് ഇപ്പോഴും ഒരു പോരായ്മയുണ്ട് - ഇറക്കുമതി ചെയ്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനം സാധ്യമാകൂ, കാരണം ഇത് റഷ്യയിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. പക്ഷേ, ഗതാഗതച്ചെലവുകൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, ബിസിനസ്സിൻ്റെ ലാഭക്ഷമത ഉയർന്നതായിരിക്കും.

ഉത്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

നിങ്ങൾ ആദ്യം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് കടല വെണ്ണയിൽ എന്താണ് ഉള്ളതെന്ന്. ഇത് പുറംതോട് പൊടിച്ച നിലക്കടല, നിലക്കടല വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള മിശ്രിതമാണ്, വലിയ അളവ്ഉപ്പ്, വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ എന്നിവ പേസ്റ്റിന് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത നൽകുന്നു.

നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ എന്താണ് ഉൾപ്പെടുന്നതെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താം. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല വറുത്ത ഉപകരണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ കുറച്ച് സമയം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് മുഴുവൻ ബാച്ചും പ്രത്യേക ഫാനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു. നിലക്കടല അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാനും വളരെയധികം എണ്ണ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും ഈ ഘട്ടം ആവശ്യമാണ്.

തണുപ്പിച്ച ശേഷം, നിലക്കടല ഒരു പ്രത്യേക ഇൻസ്റ്റാളേഷനിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ അവർ റബ്ബറൈസ്ഡ് ബെൽറ്റുകൾക്കിടയിൽ നിലത്തിരിക്കുന്നു. നട്ടിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിലക്കടല ഒരു ക്രഷറിൽ തകർത്ത് കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ നിരന്തരം ഇളക്കി 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിലക്കടല വെണ്ണ, വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ - ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് മുതലായവ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

റെഡി മിശ്രിതംതണുപ്പിക്കുന്നതിനായി സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് അയച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു പ്രത്യേക പൈപ്പ്ലൈൻ വഴി ജാറുകളിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ) അയച്ചു. അവസാന ഘട്ടംഉത്പാദനം - നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ജാറുകളിൽ ലേബലുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുകയും പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ

പേസ്റ്റ് ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ പഠിച്ച ശേഷം, ഇതിന് ഹൈടെക് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് പ്രൊഡക്ഷൻ യൂണിറ്റുകൾ വെവ്വേറെയോ ഒരു സെറ്റായിട്ടോ വാങ്ങാം.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം ഈ പ്രൊഫൈൽ- ഇത് അതിൻ്റെ ഏറ്റെടുക്കൽ ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.

കൂടാതെ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത, മറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന് നിലക്കടല വിതരണത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ).

ഒരു ഷിഫ്റ്റിൽ അര ടൺ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ള, ഇതിനകം ഉപയോഗത്തിലുള്ള ഒരു പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിൻ്റെ വില 20 മുതൽ 30 ആയിരം ഡോളർ വരെയാകാം (ഉത്പാദന യൂണിറ്റുകളുടെ എണ്ണവും അവയുടെ അവസ്ഥയും അനുസരിച്ച്). രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഒരു പുതിയ റെഡിമെയ്ഡ് നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദന ലൈനിന് കൂടുതൽ ചിലവ് വരില്ല.

വരിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വ്യക്തിഗത മൂലകങ്ങളുടെ ഏകദേശ വിലകൾ ഇപ്രകാരമാണ്: ഫ്രൈയിംഗ് ഉപകരണം - ഏകദേശം 200 ആയിരം റൂബിൾസ്; വ്യാവസായിക ഫാൻ- ഒരു കഷണം 40 ആയിരം റൂബിൾസ്; ക്ലീനിംഗ് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ - ഏകദേശം 300 ആയിരം റൂബിൾസ്; ക്രഷിംഗ് ഉപകരണം - 20-40 ആയിരം റുബിളിനുള്ളിൽ, മിൽ - ഏകദേശം 160 ആയിരം റൂബിൾസ്. പുതിയ റെഡിമെയ്ഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിൻ്റെ വലിയ നേട്ടം, എല്ലാ യൂണിറ്റുകളും ഇതിനകം കൺവെയർ ബെൽറ്റുകളും സഹായ ഉപകരണങ്ങളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പരസ്പരം ഏകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്.

പ്രമോഷൻ

റഷ്യയിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംരംഭങ്ങളൊന്നും പ്രായോഗികമായി ഇല്ലാത്തതിനാൽ, പ്രമോഷൻ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾവിപണി എതിരാളികളിൽ നിന്നുള്ള തടസ്സങ്ങളില്ലാത്തതായിരിക്കും. പ്രമോഷൻ പാതകൾ വരുമ്പോൾ, നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രാജ്യത്തെ ഷോപ്പുകളിലൂടെയും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലൂടെയും നേരിട്ട് വിൽക്കാം.

യുഎസ്എയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഒരു പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം 90% അമേരിക്കൻ കുടുംബങ്ങളുടെയും അടുക്കളകളിൽ കാണാമെന്ന് അടുത്തിടെ നടത്തിയ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റ സർവേ കണ്ടെത്തി. 52 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ, അമേരിക്കൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ $1.18 ബില്യൺ മൂല്യമുള്ള നിലക്കടല വെണ്ണ വിൽക്കുന്നു (ജൂൺ 15, 2014 ന് അവസാനിച്ച കാലയളവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി). അതേ സമയം, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

റഷ്യൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, നിലക്കടല വെണ്ണ ഇപ്പോഴും വിചിത്രമായി തുടരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഈ ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്കും നിലവിലുള്ള ആവശ്യത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നു.

പൊടിക്കലും പാക്കേജിംഗും

“എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായതിനാൽ ഞാൻ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, എനിക്കും എൻ്റെ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി ഞാൻ എപ്പോഴും ഇത് വാങ്ങുന്നു,” കിംഗ് നട്ട് കമ്പനി സ്ഥാപിച്ച മരിയ മാൽറ്റ്സേവ പറയുന്നു. "എന്നാൽ എങ്ങനെയെങ്കിലും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എൻ്റെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടു, ഞാൻ പാസ്ത സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു."

ഇതിനകം തന്നെ ആദ്യ പരീക്ഷണങ്ങൾ വിജയകരമായിരുന്നു, കാരണം ഉടൻ തന്നെ മരിയ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് വിൽക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, "ഉൽപാദനം" കഴിവുകളാൽ പരിമിതമായിരുന്നു വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയത്കൂടാതെ സ്വയം ഡെലിവറി. ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ പ്രമോഷനായി ഒരു തീമാറ്റിക് പേജ് സൃഷ്ടിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഘട്ടത്തിൽ, ബിസിനസ്സ് അധികനാൾ നീണ്ടുനിന്നില്ല, താമസിയാതെ ഔദ്യോഗിക പദവി ലഭിച്ചു - നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ആവശ്യം ശരിക്കും ഉയർന്നതാണെന്ന് അഭിലാഷമുള്ള സംരംഭകന് ബോധ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ.

ഇന്ന് കിംഗ് നട്ട് കമ്പനി ഏഴ് പ്രധാന തരം പേസ്റ്റുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു: ക്ലാസിക്, ക്രിസ്പി, വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുള്ള മൃദു. എന്നാൽ സമീപഭാവിയിൽ ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കുന്നതിനായി മരിയ മാൽറ്റ്സേവ പുതിയ രുചികളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. “ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അർജൻ്റീനിയൻ, പരാഗ്വേയൻ നിലക്കടലയുമായി മാത്രം പ്രവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു,” മരിയ തൻ്റെ പദ്ധതികൾ പങ്കിടുന്നു. - ഏത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് മികച്ചതെന്നും മോശമായതെന്നും ഞങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ വിലയിരുത്തി. ഞങ്ങൾ ഇൻ്റർനെറ്റിലെ വിവരങ്ങൾ വായിക്കുകയും നോക്കുകയും ചെയ്തു. ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നിലക്കടല മോസ്കോ, സെൻ്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് കമ്പനികളാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും കുറച്ച് ഘട്ടങ്ങൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുമാണ്. ആദ്യം, തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ തുല്യമായി വറുത്തെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് തണുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപകരണങ്ങളിൽ മുക്കി, അവിടെ അവ ഒരു ഏകീകൃത ക്രീം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുന്നു. അവസാന ഘട്ടംനിങ്ങൾക്ക് അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം പാത്രങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു.

ഒരു ബിസിനസ്സ് കാഴ്ചപ്പാടിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ മതി സൗകര്യപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. ഒന്നാമതായി, പേസ്റ്റിന് ആറ് മാസത്തെ ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ട്. രണ്ടാമതായി, ഇതിന് പ്രത്യേക സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പുതിയ സംരംഭകന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പൊടിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് (ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും), ചേരുവകളുമായി പേസ്റ്റ് കലർത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ, അതുപോലെ ഒരു പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ. “അത്തരം ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു റഷ്യൻ പ്ലാൻ്റിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്തു,” മരിയ മാൽറ്റ്സേവ പറയുന്നു. - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചൈനീസ് ഉപകരണങ്ങൾക്കായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ വാറൻ്റിയിലും തുടർന്നുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികളിലും വലിയ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. തീർച്ചയായും റഷ്യൻ ഭാഷയുമായി ഇടപെടുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയുള്ള തുടക്കം

സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ, മരിയ മാൾറ്റ്സേവയ്ക്ക് 100,000 റുബിളിൻ്റെ ആരംഭ മൂലധനം മതിയായിരുന്നു. മൂന്ന് ശക്തമായ ബ്ലെൻഡറുകൾ, വെബ്സൈറ്റ് വികസനം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും പാക്കേജിംഗിൻ്റെയും വാങ്ങൽ എന്നിവയ്ക്കായി ഈ പണം ചെലവഴിച്ചു.

2015 അവസാനത്തോടെ, സംരംഭകൻ സ്വെർഡ്ലോവ്സ്ക് റീജിയണൽ എൻ്റർപ്രണർഷിപ്പ് സപ്പോർട്ട് ഫണ്ടിൽ നിന്ന് ഗ്രാൻ്റിനായി അപേക്ഷിച്ചു. അവൾക്ക് ധനസഹായം നിഷേധിക്കപ്പെട്ടു, പക്ഷേ മാർക്കറ്റിംഗിലും വിൽപ്പനയിലും കോഴ്‌സുകളുടെ ഒരു പരമ്പര എടുക്കാനുള്ള അവസരം മരിയ മുതലെടുത്തു. ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഫൗണ്ടേഷൻ സഹായിച്ചു.

ഇതിനുശേഷം, ഉൽപ്പാദനം വിപുലീകരിക്കാൻ പണം കണ്ടെത്താനുള്ള മറ്റൊരു ശ്രമം നടന്നു - അഗത് ഫണ്ട് വഴി. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പിന്തുണക്ക് നന്ദി, മരിയ മാൽറ്റ്സേവയ്ക്ക് 600,000 റുബിളിൽ വായ്പ ലഭിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനും പരിസരം വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുന്നതിനും ഏറ്റെടുക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ- റഫ്രിജറേഷൻ, മിക്സിംഗ്, അടയാളപ്പെടുത്തൽ ഉപകരണങ്ങൾ.

ഇന്ന്, കിംഗ് നട്ട് കമ്പനിയുടെ വിറ്റുവരവ് 600,00 - 700,000 റുബിളാണ്. മാസം തോറും. മരിയ മാൽറ്റ്സേവ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവികതയെ തൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന മത്സര നേട്ടമായി വിളിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, കമ്പനിക്ക് നിരവധി വിദേശ നിർമ്മാതാക്കളുമായി ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ മത്സരിക്കാൻ കഴിയും, അതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

റഷ്യൻ എതിരാളികളുമായി വിപണി പങ്കിടുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: ഇൻ ഈയിടെയായി, പ്രതിസന്ധികൾക്കിടയിലും, അവരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. "ഞങ്ങൾ 2014 ൽ ആരംഭിച്ചപ്പോൾ, ആരും അത്തരം നിർമ്മാണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നില്ല," മരിയ മാൽറ്റ്സേവ പറയുന്നു. - ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും എല്ലാ നഗരങ്ങളിലും നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി കമ്പനികളുണ്ട്. ഗുരുതരമായ ഉത്പാദനംസെൻ്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിലും മോസ്കോയിലും ഉണ്ട്.

ഫിറ്റ്നസ് സെൻ്ററുകളും സ്റ്റോറുകളുമാണ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രധാന വിൽപ്പന ചാനലുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം. അടുത്തിടെയുള്ള ഫാഷനബിൾ ഇക്കോ മാർക്കറ്റുകളിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണയും അതിൻ്റേതായ ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ കിംഗ് നട്ട് കമ്പനി സാധാരണ പലചരക്ക് കടകളുടെ അലമാരകളിലേക്ക് കടക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇതുവരെ, സഹകരണത്തിൻ്റെ ചില വ്യവസ്ഥകൾ മാത്രമാണ് തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നത് - പ്രത്യേകിച്ചും, സാധനങ്ങൾക്കുള്ള പണം മാറ്റിവയ്ക്കൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ഒന്നര മാസം വരെ എത്തുന്നു. മരിയ മാൽറ്റ്സേവ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, സ്റ്റോറുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഒരു സെയിൽസ് മാനേജരെ ആകർഷിക്കാൻ അവൾ പദ്ധതിയിടുന്നു. നിലവിൽ, ലോജിസ്റ്റിക്‌സ്, ഡെലിവറി, ഉൽപ്പാദനം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്ന നാല് പേരാണ് ടീമിലുള്ളത്.

മറ്റൊരു വാഗ്ദാനമായ വിൽപ്പന ചാനൽ സംയുക്ത വാങ്ങലുകളാണ്. ഉപഭോക്തൃ അഭ്യർത്ഥനകൾ വരുന്ന ചില നഗരങ്ങളിൽ കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കാത്തപ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. "അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ആളുകൾ ലളിതമായി ഒന്നിക്കുകയും ചില സംയുക്ത വാങ്ങൽ സൈറ്റുകളിൽ അവർ ഒരു ബാച്ച് ബൾക്ക് എടുക്കുകയും പിന്നീട് അത് പരസ്പരം വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," മരിയ മാൽറ്റ്സേവ വിശദീകരിക്കുന്നു. - ഇത് ഉപഭോക്താവിന് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം അവൻ ഉൽപ്പന്നം മൊത്തവിലയ്ക്ക്, ഒരു ചെറിയ മാർക്ക്അപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങുന്നു. ഡെലിവറി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ പോലും, അത്തരമൊരു വാങ്ങലിന് അദ്ദേഹത്തിന് ചിലവ് കുറവാണ്.

പരിപ്പ് വെണ്ണ ഉത്പാദന ബിസിനസ് ലാഭകരമാണോ? നിലവിൽ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ എല്ലാ മേഖലകളും എൻ്റർപ്രൈസസ് കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു വിവിധ വലുപ്പങ്ങൾ- ഭീമൻ മുതൽ ഹോം-ടൈപ്പ് മിനി ഫാക്ടറികൾ വരെ. മുഴുവൻ ശ്രേണിയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ- ബ്രെഡ്, പേസ്ട്രികൾ മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോകൾ വരെ നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ സംരംഭങ്ങളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വ്യവസായത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് തുറക്കുന്നത് ഉയർന്ന സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള സാധനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്. പലപ്പോഴും, പുതിയ സംരംഭകർ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സംരംഭങ്ങൾ തുറക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു - ഈ മേഖലയിൽ വളരെയധികം മത്സരമുണ്ട്.

• പീനട്ട് ബട്ടർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും
• നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ എവിടെ തുടങ്ങണം?
• നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം സമ്പാദിക്കാം
• ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര പണം ആവശ്യമാണ്?
• എൻ്റർപ്രൈസസിനായി എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം
• ബിസിനസിന് OKVED എന്താണ്?
• തുറക്കാൻ എന്ത് രേഖകൾ ആവശ്യമാണ്
• ഉൽപ്പാദനത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട നികുതി സമ്പ്രദായം
• തുറക്കാൻ എനിക്ക് അനുമതി ആവശ്യമുണ്ടോ?
• നിലക്കടല വെണ്ണ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് പുറമേ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്: നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അനലോഗ് ഇല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ശരിയായ സമീപനംഅത് കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് നിലക്കടല വെണ്ണ. ഈ ഉൽപ്പന്നം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുള്ളൂ, അതിൻ്റെ ആരാധകരുണ്ടെങ്കിലും. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകൾ വിദേശ നിർമ്മിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

പീനട്ട് ബട്ടർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും

പീനട്ട് ബട്ടർ ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്നവരെ ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ളതാണ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, എല്ലാം ഇതിലേക്ക് നീങ്ങുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളുടെ എണ്ണം ഇതുവരെ യൂറോപ്യൻ തലത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ല. അതനുസരിച്ച്, ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിക്കും.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉത്പാദനം സംരംഭകന് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ഇതിന് കുറഞ്ഞ ചെലവും നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതവും ഉണ്ട്. കൂടാതെ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് വിലകൂടിയ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല. അത്തരം ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ വിദേശത്ത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വെണ്ണയുടെ അന്തിമ വിലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഗതാഗത ചെലവുകളുടെ അഭാവം കാരണം നട്ട് വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബിസിനസ്സ് തികച്ചും ലാഭകരമാണ്.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ എവിടെ തുടങ്ങണം?

ഒരു പ്രൊഡക്ഷൻ വർക്ക്ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മതിയായ സ്ഥലമുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുകയോ വാങ്ങുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പരിസരത്ത് നൽകിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ആവശ്യകതകളും ഇത് പാലിക്കണം. ഓർഗനൈസേഷൻ്റെ നിയമപരമായ രൂപത്തിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ എൻ്റർപ്രൈസസിൻ്റെ പ്രധാന ജീവനക്കാരൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതിക വിദഗ്ധൻ ആയിരിക്കും. ഒരു എൻ്റർപ്രൈസസിൻ്റെ ലാഭം അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ശരിയായ അനുപാതംഘടകങ്ങൾ. ബിസിനസ് പ്ലാനിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം വിതരണ ചാനലുകൾക്കായുള്ള തിരയലാണ്. നട്ട് ബട്ടർ വലിയ മൊത്തക്കമ്പനികൾക്ക് വിൽക്കാം ചില്ലറ ശൃംഖലകൾചെറിയ കടകളും. ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിനുള്ളിൽ ഡെലിവറി നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

രജിസ്ട്രേഷനോടെയാണ് ഇത് ആരംഭിക്കുന്നത് വ്യാപാരമുദ്ര, ഒരു കോർപ്പറേറ്റ് ലോഗോയും പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈനും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാമ്പത്തിക സ്രോതസ്സുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ പരസ്യം ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കണം. ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും നട്ട് വെണ്ണയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഡിമാൻഡാണ്; വേനൽക്കാലത്ത് ആളുകൾ ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കുറവാണ്. ഈ കാലയളവിൽ, എൻ്റർപ്രൈസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു വർക്ക്ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 2 ദശലക്ഷം റുബിളെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്, ഈ തുകയിൽ പരിസരം വാടകയ്ക്ക് എടുക്കൽ, ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങൽ, ജീവനക്കാർക്ക് പണം നൽകൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ജോലി ആരംഭിച്ച് 1-2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ നിക്ഷേപം അടയ്ക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം സമ്പാദിക്കാം

250 ഗ്രാം നട്ട് വെണ്ണയുടെ വില ഏകദേശം $2 ആണ്. വിൽക്കുന്ന വില: 4 ഡോളർ. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, ഉപകരണങ്ങൾ, തൊഴിലാളികളുടെ ശമ്പളം എന്നിവയുടെ ചെലവ് വഹിക്കുന്നതിന്, ഏകദേശം 50 ആയിരം ജാറുകൾ പാസ്ത ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനപ്പുറം നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും വിൽക്കുന്നതും വരുമാനമായി മാറും.

ഉപയോഗിച്ച ലൈനിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത ഓരോ ഷിഫ്റ്റിലും കുറഞ്ഞത് അര ടൺ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതായത്. 2 ആയിരം ക്യാനുകൾ പാസ്ത. 22 പ്രവൃത്തി ദിവസങ്ങളിൽ - ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 44 ആയിരം ജാറുകൾ. അങ്ങനെ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിജയകരവും നിരന്തരവുമായ വിൽപ്പനയിലൂടെ, രണ്ടാം മാസത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലാഭമുണ്ടാക്കാം, തുടർന്ന് ഓരോ പാത്രത്തിനും രണ്ട് ഡോളർ വീതം സമ്പാദിക്കാം, അതായത് 4 ആയിരം ഡോളർ.

ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര പണം ആവശ്യമാണ്?

നട്ട് വെണ്ണയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് വെവ്വേറെയോ അല്ലെങ്കിൽ അസംബിൾ ചെയ്ത ലൈനായോ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രാരംഭ നിക്ഷേപം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാണത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകത, ഉൽപാദന ലൈനിൻ്റെ ചില ഭാഗങ്ങൾ മറ്റ് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. നിലക്കടല വാങ്ങാൻ അവസരമില്ലെങ്കിലും, എൻ്റർപ്രൈസ് വെറുതെയിരിക്കില്ല.

നട്ട് വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ വില 1-3 ദശലക്ഷം റുബിളാണ്. ഒരു ലൈനിൻ്റെ ശരാശരി ഉത്പാദനക്ഷമത 500 കിലോയാണ്. 8 മണിക്കൂർ ജോലി ഷിഫ്റ്റ്. എങ്കിൽ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻപ്രത്യേക ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടും, ചെലവ് കുറച്ച് കുറയുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് ചേമ്പറിന് 200 ആയിരം റൂബിൾസ്, ആരാധകർ 40 ആയിരം റൂബിൾസ്, ഒരു ക്ലീനിംഗ് യൂണിറ്റ് - 400 ആയിരം റൂബിൾസ്. കൂടാതെ മിൽ - 200 ആയിരം റൂബിൾസ്. വ്യത്യാസം വളരെ ശ്രദ്ധേയമല്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അധികമായി കൺവെയർ ലൈനുകൾ വാങ്ങുകയും പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ സ്വയം കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടി വരും എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ.

എൻ്റർപ്രൈസസിനായി എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം

നട്ട് വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിനായി ഒരു ലൈൻ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന യൂണിറ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പരിപ്പ് വറുത്ത ഉപകരണം;
• വ്യാവസായിക ഫാൻ;
• അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പുറംതൊലി യന്ത്രം;
• വിനാശകരമായ യൂണിറ്റ്;
• മിൽ;
• ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം;
• പൂരിപ്പിക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം;
• കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ;
• മറ്റ് സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ

ബിസിനസിന് OKVED എന്താണ്?

നട്ട് ബട്ടർ ബിസിനസ്സ് ഒരു നിർമ്മാണ ബിസിനസ്സാണ്. കോഡ് 10 റിലീസിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിലക്കടല വെണ്ണയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, 10.4 കോഡ് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് പച്ചക്കറി, മൃഗ എണ്ണകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്.

തുറക്കാൻ എന്ത് രേഖകൾ ആവശ്യമാണ്

പുറപ്പെടുവിക്കാം വ്യക്തിഗത സംരംഭകത്വം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാസ്പോർട്ട്, സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്ട്രേഷനുള്ള അപേക്ഷ, സ്റ്റേറ്റ് ഡ്യൂട്ടി അടയ്ക്കുന്നതിനുള്ള രസീത്, ടിൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റിൻ്റെ പകർപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഉൽപ്പാദനത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട നികുതി സമ്പ്രദായം

ലളിതമായ സംവിധാനം (ലളിതമാക്കിയത്) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നികുതി അടയ്ക്കാം.

തുറക്കാൻ എനിക്ക് അനുമതി ആവശ്യമുണ്ടോ?

വിൽപ്പനയ്‌ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷനും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വ്യാപാരം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുമതിയും ആവശ്യമാണ്. "ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലും സുരക്ഷയിലും" ഫെഡറൽ നിയമത്തിലെ വ്യവസ്ഥകൾ പീനട്ട് ബട്ടർ പാലിക്കണം.

നിലക്കടല വെണ്ണ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ

നിലക്കടല വെണ്ണ തന്നെ പൊടിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കായ്കളുടെ മിശ്രിതമാണ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധങ്ങൾ, അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള സ്ഥിരത നൽകുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല ഫ്രൈയിംഗ് ചേമ്പറിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ അവർ നിരന്തരം ഇളക്കി കുലുക്കി വറുക്കുന്നു. നിരന്തരമായ വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുന്ന ശക്തമായ വെൻ്റിലേഷൻ സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം വറുത്തതും ഉള്ളിൽ നിന്ന് കത്തുന്നതും തുടരുന്നു എന്ന വസ്തുത ഈ ഘട്ടത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത വിശദീകരിക്കുന്നു. ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ നിലക്കടലയെ എണ്ണ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

റബ്ബർ ബാൻഡുകൾക്കിടയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, ശേഷിക്കുന്ന തൊണ്ടകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിലക്കടല പൊടിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു. ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മിൽ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ പതിവായി ഇളക്കി, ഏകതാനമായ പിണ്ഡം 60 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു: ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഹാസൽനട്ട്. ഇതിനുശേഷം, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം 38 ഡിഗ്രി വരെ തണുക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് പൈപ്പ്ലൈനുകളിലൂടെ യാന്ത്രികമായി ജാറുകളിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

നിലവിൽ, സാമ്പത്തിക സ്ഥിതിയെ ആശ്രയിക്കാത്ത ഏറ്റവും ലാഭകരമായ സെഗ്‌മെൻ്റുകളിലൊന്ന് ഉൾപ്പെടെ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ മേഖലകളും - ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം - കമ്പനികൾ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾ: ഭീമൻ സംരംഭങ്ങൾ മുതൽ ചെറിയ ഹോം-ടൈപ്പ് മിനി വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ വരെ.

ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഏതാണ്ട് മുഴുവൻ ശ്രേണിയും - ബ്രെഡ്, ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ തുടങ്ങിയ ലളിതമായ സാധനങ്ങൾ മുതൽ ഹൈടെക് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോകൾ വരെ - നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് ചില സെഗ്‌മെൻ്റുകളിൽ (പലപ്പോഴും ഉയർന്ന സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ.

മിക്കപ്പോഴും, തുടക്കക്കാരായ ബിസിനസുകാർ ഈ പ്രത്യേക ഉൽപാദന മേഖലയിൽ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത പോലും പരിഗണിക്കുന്നില്ല: മത്സരം വളരെ ഉയർന്നതാണ്, വിപണിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ്, ഡംപിംഗ് ഉൽപ്പാദനം കൂടാതെ, മറ്റൊരു ബിസിനസ്സ് ബദൽ ഉണ്ട്: റഷ്യയിലോ ഒരൊറ്റ നഗരത്തിലോ (പ്രദേശത്ത്) അനലോഗ് ഇല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സൃഷ്ടി. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പ്രശ്നത്തെ വിവേകപൂർവ്വം സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അത് കണ്ടെത്താനാകും.

അതിലൊന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ദിശകൾനിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനമാണ് ബിസിനസ്. റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ, "peanutbutter" ഉം "peanutoil" ഉം നേരിട്ട് "വെണ്ണ" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

അതിനാൽ, റഷ്യൻ പതിപ്പിൽ, “നിലക്കടല വെണ്ണ” കൂടുതൽ ശരിയായി പേസ്റ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം റഷ്യയിൽ പ്രായോഗികമായി അജ്ഞാതമാണ് (ഇതിന് ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം ആരാധകരുണ്ടെങ്കിലും) കൂടാതെ മുഴുവൻ വിപണിയും ഇറക്കുമതി ചെയ്ത (പ്രധാനമായും വടക്കേ അമേരിക്കൻ, ഡച്ച്) സാമ്പിളുകളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതിയില്ലായ്മ അതിൻ്റെ നിരസിക്കൽ മൂലമാണെന്ന് കരുതരുത്.

ആംഗ്ലോ-സാക്സൺ, ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ (ഹോളണ്ട് ഒഴികെ) നിലക്കടല വെണ്ണ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, പക്ഷേ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് ഇതുവരെ “പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല”, അതിനാലാണ് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇത് അറിയുന്നത്.

നിലക്കടല വെണ്ണ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. "സ്നാക്ക്സ്" - (ഇംഗ്ലീഷ് ലഘുഭക്ഷണം - ലഘു ലഘുഭക്ഷണം) - പെട്ടെന്നുള്ള ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ലഘു വിഭവങ്ങൾ (ചിപ്സ്, പടക്കം, പോപ്കോൺ മുതലായവ) പ്രധാന ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്ന സമൂഹത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് കവറേജ് ഇതുവരെ അമേരിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ യൂറോപ്യൻ തലങ്ങളിൽ എത്തിയിട്ടില്ല, എന്നിരുന്നാലും എല്ലാം അതിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. അതനുസരിച്ച്, പൊതുവെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്കും ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കും. കൂടാതെ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം അവ വിലകുറഞ്ഞതും സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്. ഉപസംഹാരമായി, നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഉയർന്ന ആവശ്യമില്ലെന്ന് നമുക്ക് പറയാം സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഒരേയൊരു പ്രധാന പോരായ്മ അതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടും എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പേസ്റ്റിൻ്റെ വിൽപ്പന വിലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഗതാഗതച്ചെലവിൻ്റെ അഭാവം കാരണം ഉൽപ്പാദനം ലാഭകരമായിരിക്കും.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദനം

നിലക്കടല വെണ്ണ, നിലത്തു, തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല, സസ്യ എണ്ണ (സാധാരണയായി നിലക്കടല എണ്ണ), ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്ന വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയുടെ പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള മിശ്രിതമാണ്.

തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല ഫ്രയറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിലും സ്ഥിരമായ ഇളക്കത്തിലും പതിവ് കുലുക്കത്തിലും അവ തുല്യമായി വറുത്തതാണ്.

സാങ്കേതിക കാരണങ്ങളാൽ ഈ ഘട്ടം ആവശ്യമാണ്: ഈ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ നിലക്കടല തണുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഉള്ളിൽ നിന്ന് വറുത്ത് കത്തുന്നത് തുടരും. കൂടാതെ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ കായ്കൾ വളരെയധികം എണ്ണ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തുടർന്ന്, ഒരു പ്രത്യേക ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, റബ്ബറൈസ്ഡ് ബെൽറ്റുകൾക്കിടയിൽ പൊടിച്ച്, തണുത്ത നിലക്കടലയിൽ നിന്ന് പീൽ (ഉമി) നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പൊടിച്ചതിനുശേഷം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ക്രഷിംഗ് മെഷീനിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ നിലക്കടല മിൽ കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അതിൽ, നിരന്തരമായ ഇളക്കിക്കൊണ്ട്, ഏകീകൃത പിണ്ഡം 60 ° C താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുകയും അതിൽ അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചതച്ച പരിപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ: പേസ്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതലായവ .p.) കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ തുക.

പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ഒരു തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അവിടെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ താപനില 38 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയുന്നു. തുടർന്ന്, ഒരു പ്രത്യേക പൈപ്പ്ലൈനിലൂടെ, പേസ്റ്റ് യാന്ത്രികമായി ഡിസ്പെൻസറുകളിലൂടെ ജാറുകളിലേക്കോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലേക്കോ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ഉചിതമായ ഒരു ലേബൽ അതിൽ പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമല്ല, അത് വ്യക്തിഗതമായി, പ്രത്യേക യൂണിറ്റുകളും യൂണിറ്റുകളും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂർണ്ണമായ സെറ്റായി - ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ലൈനായി വാങ്ങാൻ കഴിയും.

മാത്രമല്ല, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ധാരാളം പണം നിക്ഷേപിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ), ഉചിതമായ പ്രൊഫൈലിൻ്റെ ഉപയോഗിച്ച ഭക്ഷണ ഉപകരണങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി വ്യക്തിഗത മെഷീൻ ഘടകങ്ങളും അസംബ്ലികളും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണത്തിൽ തടസ്സമുണ്ടായാൽപ്പോലും, മറ്റുള്ളവരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ സാധിക്കും.

ഉപയോഗിച്ച നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദന ലൈനിൻ്റെ വില $ 50 മുതൽ 150 ആയിരം വരെയാണ് (ഒരു ഷിഫ്റ്റിന് 0.5 ടൺ ഉൽപാദനക്ഷമത). പുതിയ ലൈൻ സ്വതന്ത്രമായി പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഫ്രയർ - 200 ആയിരം റുബിളിൽ അല്പം കൂടുതൽ; വ്യാവസായിക ഫാൻ - ഏകദേശം 40 ആയിരം റൂബിൾസ്. ഒരു കഷ്ണം; നിലക്കടല വൃത്തിയാക്കൽ യൂണിറ്റ് - $ 8,000; ക്രഷർ - $ 500-1200; മിൽ - $ 4550. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വ്യത്യാസം ചെറുതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അധിക കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ വാങ്ങേണ്ടിവരും സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും സ്വയം ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിലക്കടല വെണ്ണ ബിസിനസ്സ് വികസന സാധ്യതകൾ

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന്, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിന് മാത്രമല്ല ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് വ്യക്തമാണ്: ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വ്യാവസായിക ഫ്രയറിൽ നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതോ നിലവിൽ ജനപ്രിയമായ ഉപ്പിട്ട നിലക്കടലയും ഉത്പാദിപ്പിക്കാം (അല്ല. സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല എണ്ണുന്നു - മത്സ്യം , പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം മുതലായവ).

സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വറുക്കുകയോ മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഹാസൽനട്ട്, കശുവണ്ടി മുതലായവ) ഒരു ബ്രേസിയറിൽ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ശ്രേണിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വ്യത്യസ്ത ടെക്സ്ചറുകൾ കാരണം ഇത് വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും (മൃദുവായ സ്ഥിരതയുള്ള പരമ്പരാഗത നിലക്കടല വെണ്ണയും “ക്രിസ്പി” പേസ്റ്റും എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും ഒരു നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ ചേർക്കാത്ത ചെറിയ കടല കഷ്ണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം) ഘടന (ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക).

പൊതുജനങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അജ്ഞാതമായ അദ്വിതീയ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല ഒരു പോഡിൽ (തൊലി) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് സംഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും: ഹസൽനട്ട്, ബദാം, കശുവണ്ടി.

പാവൽ ബിരിയുക്കോവ്

പീനട്ട് വെണ്ണ റഷ്യയിൽ ഏതാണ്ട് അജ്ഞാതമാണ് ആഭ്യന്തര ഉത്പാദകർക്ക്അതെല്ലാം വിദേശത്തുനിന്നും ഹോളണ്ടിൽ നിന്നുമാണ് നമ്മിലേക്ക് വരുന്നത് വടക്കേ അമേരിക്ക. റഷ്യയിലെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അജ്ഞാത സ്വഭാവം ഒരു കാര്യം മാത്രമേ വിശദീകരിക്കാനാകൂ: ഞങ്ങളുടെ ഗോർമെറ്റുകൾ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിലക്കടല വെണ്ണ വളരെ ജനപ്രിയമാണ് പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങൾപരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ സമയങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വിശപ്പിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മാത്രം ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്ന സമൂഹത്തിൻ്റെ ആ ഭാഗം ഈ ഉൽപ്പന്നം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, റഷ്യയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് വലിയ ഡിമാൻഡ് ഉയർന്നുവരുന്നു. ഇതിനർത്ഥം സമീപഭാവിയിൽ ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലാഭകരമായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ഇതിന് ചെലവേറിയതും ഹൈടെക് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായതിനാൽ. അന്തിമ നിലക്കടല ഉൽപന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ കഴിയൂ എന്നതാണ് ഈ വിഷയത്തിലെ പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട്. എന്നാൽ ഗതാഗതച്ചെലവ് വലിയ ഡിമാൻഡുള്ള ഒരു ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിലയിലേക്ക് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്.

ഞങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് വിലയിരുത്തൽ:

• നിക്ഷേപം ആരംഭിക്കുന്നു - 150,000 റൂബിൾസ്.
• മാർക്കറ്റ് സാച്ചുറേഷൻ ശരാശരിയാണ്.
• ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് 4/10 ആണ്.
• നിലക്കടല പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ

കടല വെണ്ണ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥിരതയുള്ള വിസ്കോസിറ്റി ലഭിക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊടിച്ച നിലക്കടല, നിലക്കടല വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിരവധി ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് പീനട്ട് പേസ്റ്റ്.

ആദ്യം, പരിപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അടുപ്പിൽ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വറുക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച പിണ്ഡം ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കി തുടർച്ചയായി തിരിയുന്നതിലൂടെ യൂണിഫോം ഫ്രൈയിംഗ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ശക്തിയുണ്ടാക്കിയ തണുത്ത വായുവിൻ്റെ ശക്തമായ പ്രവാഹത്തിൽ എല്ലാം പെട്ടെന്ന് തണുക്കുന്നു വെൻ്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ. നിങ്ങൾ ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കൽ ഓഫാക്കിയാലും നിലക്കടല കൂടുതൽ വറുത്തതും കത്തുന്നതും തുടരും. കൂടാതെ, ഒരു പ്രധാന ഘടകം - എണ്ണ - അതിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും.

നിലക്കടല വെണ്ണ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അടുത്ത ഘട്ടം വറുത്തതും എന്നാൽ ഇതിനകം തണുപ്പിച്ചതുമായ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു. റബ്ബർ കൺവെയറുകൾക്കിടയിൽ പൊടിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്, ഈ സമയത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ പുറംതൊലിയും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.

പിന്നീട് ചതച്ച പദാർത്ഥം നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഒരു പ്രത്യേക മില്ലിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ അത് വീണ്ടും 60 ° C വരെ ചൂടാക്കി, ഒടുവിൽ പൊടിക്കുകയും ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ അഡിറ്റീവുകളിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവയും ചില അനുപാതങ്ങളിൽ സസ്യ എണ്ണയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിലക്കടല വെണ്ണ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ

ചതച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ നിലക്കടലയുടെ പേസ്റ്റ് പോലുള്ള മിശ്രിതമാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കണം.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് മെഷീൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 200 ഡിഗ്രി സ്ഥിരമായ ഇളകുന്ന താപനിലയിൽ സാധാരണ കുലുക്കത്തോടെ തുല്യമായി വറുക്കുന്നു.

ഉചിതമായ ഫാനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ബാച്ച് ഉടൻ തണുപ്പിക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം ആധുനിക സംവിധാനംഹുഡ്, ഇത് നല്ല വായു സഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ആവശ്യം ഈ ഘട്ടംദ്രുതഗതിയിലുള്ള തണുപ്പിക്കാതെ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കിയതിനാൽ, നിലക്കടല കത്തുന്നത് തടയുന്നതിൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, അവ ജഡത്വത്താൽ വറുത്ത് തുടരും. കൂടാതെ, തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ ഉപകരണം എണ്ണയുടെ വലിയ നഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് കായ്കളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത "ഘട്ടം" റബ്ബറൈസ്ഡ് ബെൽറ്റുകളിലൂടെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, തണുപ്പിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് തൊലി വേർപെടുത്തുകയും തൊണ്ട് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള മിൽ ഇതിനകം പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇതൊരു തരം ക്രഷിംഗ് മെഷീനാണ്, അതിനുശേഷം ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിൽ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വീഴുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഇളക്കുമ്പോൾ 60 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു: പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ , അതുപോലെ പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച്).

പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ഒരു തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അവിടെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ താപനില 38 ഡിഗ്രിയായി കുറയുന്നു. അടുത്തതായി, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള യന്ത്രത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക പൈപ്പ്ലൈൻ ഉണ്ട്, അതിലൂടെ ഡിസ്പെൻസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പേസ്റ്റ് സ്വയമേവ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിറച്ച ജാറുകൾ അടച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ഉചിതമായ ലേബലുകൾ അവയിൽ ഒട്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിലക്കടല പേസ്റ്റ് നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങൾ

നിലക്കടലയിൽ നിന്ന് ഈ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ, ഇതിന് പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെന്ന് വ്യക്തമാകും. ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ വിതരണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക യന്ത്രങ്ങൾ പ്രത്യേകം വാങ്ങാം. വഴിയിൽ, അതും ആയിരിക്കും വ്യക്തിഗത ഘട്ടങ്ങൾഈ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗിച്ച ഘടകങ്ങളിൽ, വിവിധ മില്ലുകളിലും മിക്സറുകളിലും നടത്താം. കൂടാതെ, വാങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങൾ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് പ്രധാനമാണ്.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ വില നമുക്ക് അടുത്തറിയാം. നിങ്ങൾ പുതിയത് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ സാങ്കേതിക ലൈൻഅനുസരിച്ച് സാധനങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങൾ, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ഒരു ദശലക്ഷം റുബിളുകൾ ആവശ്യമായി വരും. വറുത്ത അടുപ്പ് (200,000 റൂബിൾസ്), ഒരു വ്യാവസായിക ഫാൻ (40,000 റൂബിൾസ്), ഒരു ധാന്യ വൃത്തിയാക്കൽ ഉപകരണം (480,000 റൂബിൾസ്), ഒരു ക്രഷിംഗ് ഉപകരണം (30,000 റൂബിൾസ്), ഒരു മിൽ (240,000 റൂബിൾസ്) എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കും.

ഒരു ഷിഫ്റ്റിൽ 500 കിലോ വരെ ശേഷിയുള്ള ഒരു ഉപയോഗിച്ച നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപാദന ലൈനിൻ്റെ വില ഏകദേശം 2 ദശലക്ഷം റുബിളാണ്.

തീർച്ചയായും, ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്. എന്നാൽ പ്രത്യേക യൂണിറ്റുകളിൽ ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങിയതിനാൽ, ഭാവിയിൽ, കമ്മീഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ സഹായ തരം ഉപകരണങ്ങൾക്കായി, ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് കൺവെയർ വിഭാഗങ്ങളിൽ പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് കണക്കിലെടുക്കണം. കൂടാതെ, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഒരു പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഓട്ടോമേറ്റഡ് കോംപ്ലക്സ്നിങ്ങൾ അത് സ്വയം അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ സഹായത്തോടെ ചെയ്യണം. ഇതിന് ഗണ്യമായ ചിലവും ആവശ്യമായി വരും.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്ന യന്ത്രം

ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾനിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്കായി പ്രത്യേക യന്ത്രങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം അവ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഉപ്പിലിട്ട വറുത്ത നിലക്കടലയും ലളിതമായി വറുത്ത നിലക്കടലയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മത്സ്യവും മറ്റ് പുകവലിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ചേർത്ത് വറുത്ത നിലക്കടലയും വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമായി മാറുകയാണ്.

വറുത്ത പാൻ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വറുക്കാനോ ഏതെങ്കിലും പഴം ഉണക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാം. നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഘടന മാറ്റുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ ശ്രേണി വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, മൃദുവായ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നവും നന്നായി പൊടിച്ച വറുത്ത നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തി "ക്രിസ്പി" പേസ്റ്റും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക. പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ശേഖരം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ ഉപകരണ വിപണിയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ യന്ത്രങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്.

GMS130 പീനട്ട് ബട്ടർ മെഷീൻ

എള്ള്, നിലക്കടല, ബദാം, കൊക്കോ എന്നിവ പൊടിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് ജിഎംഎസ്130 മോഡൽ മെഷീൻ ശ്രേണി. മെഷീനിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നു, അതിൽ ആവശ്യമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉപകരണത്തിൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അൾട്രാ-ഫൈൻ ഗ്രൈൻഡിംഗ് സംഭവിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ എമൽസിഫിക്കേഷനും തുടർന്ന് ഹോമോജനൈസേഷനും സംഭവിക്കുന്നു. അവസാന പ്രവർത്തനം- ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കോമ്പോസിഷൻ അഡിറ്റീവുകളുമായി കലർത്തുന്നു. 11 കിലോവാട്ട് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് മണിക്കൂറിൽ 500 കിലോഗ്രാം പാസ്ത ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ യന്ത്രത്തിന് കഴിയും. അത്തരമൊരു കാറിൻ്റെ വില ഏകദേശം 150 ആയിരം റുബിളാണ്.

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു യന്ത്രം മോഡൽ GMS130B ആണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിലക്കടല വെണ്ണ മാത്രമല്ല, നിലക്കടല വെണ്ണയും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ ചർച്ച ചെയ്ത യന്ത്രത്തിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്. കൊളോയിഡ് മിൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉത്പാദനക്ഷമത മണിക്കൂറിൽ 70 മുതൽ 100 ​​കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ 140,000 റൂബിളുകൾക്ക് GMS130B പീനട്ട് ബട്ടർ മെഷീൻ വാങ്ങാം.

കൊളോയിഡ് മിൽ GMS130B

ഇതൊരു കാർ ആണ് വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ. അതിൻ്റെ ക്രമീകരണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് നിലക്കടല വെണ്ണ മാത്രമല്ല, എള്ള് പേസ്റ്റും ലഭിക്കും.

നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ വിൽപ്പന

നിലവിൽ, റഷ്യയിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ മൊത്തത്തിൽ വിൽക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക പ്രശ്നമല്ല. വലുതും ചെറുതുമായ റീസെല്ലർമാർ ഈ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിന് ഇൻ്റർനെറ്റിൽ നിരവധി ഓഫറുകൾ ഉണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ വെബ്സൈറ്റുകൾക്കും നിങ്ങളുടെ പരസ്യം സൗജന്യമായി പോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭാഗം ഉണ്ട്. മൊത്ത വ്യാപാരംഈ ഉൽപ്പന്നം. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ വില സൂചിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിലവിലെ സമയത്ത് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മാർക്കറ്റ് വിശദമായി പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മറ്റ് വിതരണക്കാരുടെ ലഭ്യമായ വിലകൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ വില നൽകൂ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൊത്ത വിൽപ്പന നല്ലതാണ്, കാരണം ഒരു ക്ലയൻ്റിന് ദീർഘകാല ജോലിയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സാധനങ്ങളുടെ പതിവ് വിൽപ്പന വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നടപ്പിലാക്കുന്നതിലെ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകും - ക്ലയൻ്റ് അവ സ്വയം ഏറ്റെടുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിലക്കടല വെണ്ണ വിൽക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഈ സ്റ്റോറിലേക്ക് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവരേണ്ടിവരും, അതില്ലാതെ അതിൻ്റെ ഉപഭോക്തൃ സന്ദർശനങ്ങൾ ഒരിക്കലും തീവ്രമാകില്ല.

ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെയും ചില്ലറ വിൽപ്പന ഉയർന്ന വിലയ്ക്കാണ് സംഭവിക്കുന്നത് എന്നതിൽ സംശയമില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം, വിൽക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വ്യാപാരത്തിന് അനുമതി നേടുന്നതിനുമുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന ലാഭകരവും സാമ്പത്തിക സ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രവുമായ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആധുനിക ഉൽപാദന മേഖലകൾ വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള സംരംഭങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: വലിയ മുതൽ മിനി വർക്ക് ഷോപ്പുകൾ വരെ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും - ബ്രെഡ് മുതൽ മാർഷ്മാലോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് വരെ - റഷ്യയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വ്യവസായത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധികളുടെ വിജയം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും വിലയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നട്ട് വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള സാധ്യതകളുടെ ന്യായീകരണം

മറ്റൊരു ബദലുണ്ട് വിജയകരമായ ബിസിനസ്സ്ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന സാധനങ്ങൾ - ഒരു പ്രത്യേക നഗരത്തിലോ പ്രദേശത്തിലോ അനലോഗ് ഇല്ലാത്ത ഉൽപ്പാദന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഈ വാഗ്ദാനമായ ബിസിനസ്സ് മേഖലകളിലൊന്നാണ് നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഉത്പാദനം.

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇതുവരെ വളരെ അറിയപ്പെടുന്നില്ല റഷ്യൻ വാങ്ങുന്നയാൾ(ഞങ്ങളുടെ സ്വഹാബികൾക്കിടയിൽ ഇതിന് ഇതിനകം നിരവധി ആരാധകരുണ്ടെങ്കിലും), വിപണിയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സാമ്പിളുകൾ മാത്രമാണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. ഈ അനഭിമതത കാരണമല്ല രുചി ഗുണങ്ങൾ, എന്നാൽ റഷ്യയിൽ അവർ ഇതുവരെ "പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല".

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉത്പാദനം: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഹൈടെക് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന പോസിറ്റീവ് പോയിൻ്റ്. എന്നിരുന്നാലും, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യേണ്ടതിൻ്റെ ഒരു പോരായ്മയും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉത്പാദനംവിദേശ അനലോഗ് ചെലവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഗതാഗത ചെലവുകളുടെ അഭാവം മൂലം ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണ്.

പീനട്ട് ബട്ടർ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ

ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയ തന്നെ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, ഈ ലൈനിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ പ്രത്യേകം പ്രത്യേക യൂണിറ്റുകളോ അസംബ്ലികളോ ആയി വാങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും മികച്ച ഓപ്ഷൻ- ഒരു സമുച്ചയത്തിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുക.

അനുയോജ്യമായ ഒരു ബദൽ പ്രാരംഭ ഘട്ടംഈ ബിസിനസ്സ് ഓർഗനൈസുചെയ്യുന്നത് ഒരു ഉപയോഗിച്ച ലൈനിൻ്റെ ഏറ്റെടുക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ വാടകയ്‌ക്ക് നൽകാം.

മറ്റ് ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ചില ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന കാര്യം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ ഇത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്.

ഈ ബിസിനസ്സിൻ്റെ വികസനത്തിനുള്ള സാധ്യതകൾ

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ദൗർലഭ്യം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ബദൽ ഉൽപ്പാദനം നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി വറുത്തതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ നിലക്കടല ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഒരു വ്യാവസായിക റോസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ റോസ്റ്റർ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട്) ഉണക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വറുത്തെടുക്കാം.

നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ശ്രേണിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വ്യത്യസ്ത ടെക്സ്ചറുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഇത് വിപുലീകരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് മൃദുവായ സ്ഥിരതയുടെ ഒരു പേസ്റ്റ് ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ നിലത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ കാരണം ഇത് "ക്രിസ്പി" ആകാം.