ഏറ്റവും രുചികരമായ ആപ്പിൾ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്. സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം: വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പുതിയത് പഴുത്ത ആപ്പിൾഞങ്ങൾ ഇതിനകം മതിയായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, ശീതകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ സമയമായി. ഈ പഴങ്ങളുടെ രുചിയും മണവും നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആപ്പിൾ ജാം ആണ്. ശീതകാലം അടയ്ക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഏതാണ്ട് ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ട ആപ്പിൾ, ചെറുതും ചിലപ്പോൾ പുളിച്ചതും ചെയ്യും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന മധുരമുള്ള ആപ്പിളുകളും വിപണിയിൽ വിദേശികളും പോലും വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് പലതും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം ആപ്പിൾ ഉണ്ട് വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾജാം, അത് ആവർത്തിക്കരുത്.

ആപ്പിൾ ജാം സുതാര്യമാക്കാം, മധുരമുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ കാണിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് കടും ചുവപ്പും ചീഞ്ഞതുമാകാം, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ റാനെറ്റ്കി അല്ലെങ്കിൽ പറുദീസ ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ അവ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, മധുരമുള്ള കട്ടിയുള്ള സിറപ്പിൽ അതിശയകരമായി കാണപ്പെടും. ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വഴികൾ: വേഗത്തിൽ, മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, മധുരപലഹാരം വളരെ രുചികരവും മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഒരു മധുര പലഹാരം പാചകം ചെയ്യുന്ന തത്വം എല്ലാ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സമാനമാണ്. മിക്കതും പ്രധാന വശം — ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്ആപ്പിൾ:

1. അവ നന്നായി കഴുകുകയും 4-8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും വിത്ത് പെട്ടി മുറിക്കുകയും വേണം.
2. തൊലി വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, അത് കളയുക നേരിയ പാളി. മറ്റെല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, കാരണം ഇത് ചർമ്മത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പരമാവധി തുകവിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സംയുക്തങ്ങളും.
3. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് വഴിയും ചർമ്മം മൃദുവാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഷ്ണങ്ങൾ 3-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഇതുവഴി മാംസം കേടുകൂടാതെയിരിക്കുകയും ചർമ്മം മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ ചാറു ഒഴിക്കരുത്. ഇത് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും സൂക്ഷ്മതകളും അറിയുന്നത്, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിരവധി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും ലളിതമായ ആപ്പിൾ ജാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മധുരപലഹാരം എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകളും മറ്റുള്ളവയും നിലനിർത്തുന്നു ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ, ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാര ഒരു മികച്ച പ്രിസർവേറ്റീവ് ആണ്, അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉണ്ടാകും. ഇതെല്ലാം തയ്യാറാക്കൽ രീതിയിലാണ്, അത്തരം ആപ്പിൾ ജാം മനോഹരവും സുതാര്യവുമായി മാറും, കൂടാതെ വലിയ കഷണങ്ങൾ വളരെ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുകയും നിങ്ങളുടെ വായിൽ വയ്ക്കാൻ അപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.6 കിലോ;
• പഴുത്ത ആപ്പിൾ - 2 കിലോ.

മെച്ചപ്പെടുത്തലിനായി രുചി ഗുണങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ആപ്പിൾ സ്വയം പുളിച്ചില്ലെങ്കിൽ മാത്രം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ കഴുകുക, അവയെ പല തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, വിത്ത് പെട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മൂടി വെക്കുക അടുക്കള മേശ 2-3 മണിക്കൂർ. ജ്യൂസ് പുറത്തിറങ്ങിയ ഉടൻ, സ്റ്റൌയിലെ ഉള്ളടക്കമുള്ള കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക.

3. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, താപനില കുറയ്ക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക.

4. ഇതിനിടയിൽ, ജാറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് മൂടി പാകം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ജാം അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് പാക്ക് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടി തണുപ്പിക്കുക.

കഷ്ണങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം - എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അത്തരം ജാം കഴിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഞാൻ വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഇത് യഥാർത്ഥ ആമ്പർ പോലെ ശോഭയുള്ള സുതാര്യമായി മാറുന്നു. തേൻ പോലെ ഒട്ടിക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതും മനോഹരമായ അർദ്ധസുതാര്യമായ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളുള്ളതും. അത്തരം ആപ്പിൾ ജാം, ചായ കുടിക്കുന്ന സമയത്ത് മേശപ്പുറത്ത് അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട്, ഒരു മേശ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് മുന്നിൽ വെച്ചാൽ, പ്രശംസയുടെ നെടുവീർപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി, 2 ചേരുവകൾ മാത്രമേ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ - ആപ്പിൾ പഴങ്ങളും പഞ്ചസാരത്തരികള്. കഷ്ണങ്ങളിലുള്ള ആപ്പിളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള സുതാര്യമായ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ കഴുകിക്കളയുക, പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ആദ്യം 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഓരോ പാദവും മറ്റൊരു 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. അനുയോജ്യമായ ചട്ടിയിൽ ആപ്പിളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും പാളികളായി വയ്ക്കുക. അവസാന പാളി പഞ്ചസാര ആയിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടുകയും കൂടുതൽ പാചകത്തിന് തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും, മുകളിലെ പാളി വായുവിൽ ഇരുണ്ടതാക്കില്ല.

3. കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുക. 10-19 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

4. പാത്രത്തിൽ നിന്ന്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മധ്യഭാഗത്തുള്ള ഹോബിൽ വയ്ക്കുക താപനില ഭരണകൂടം. ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക, 3-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടിവെച്ച് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

5. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക, പക്ഷേ പാചകം 9-10 മിനിറ്റ് വരെ വർദ്ധിക്കുന്നു. വീണ്ടും തണുക്കുക.

6. നടപടിക്രമം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ, 15-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സ്ലൈസുകളുടെ രൂപത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

ഉപദേശം! അവസാന പാചകം കൂടുതൽ നേരം നടക്കുന്നു, പൂർത്തിയായ പലഹാരത്തിൻ്റെ നിഴൽ കൂടുതൽ രസകരമാണ്.

7. തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് കഷ്ണങ്ങളുള്ള ആപ്പിൾ ജാം വയ്ക്കുക, അടയ്ക്കുക. തണുപ്പിൽ സംഭരിക്കുക.

കറുവപ്പട്ട, വാൽനട്ട്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും മസാലയും ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാം

പരമ്പരാഗത ആപ്പിൾ ജാം കൊണ്ട് മടുത്തു, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും അണ്ടിപ്പരിപ്പും നാരങ്ങയും ചേർക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. രുചിയും സൌരഭ്യവും മാത്രമല്ല, വൈറ്റമിൻ ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് ഡെലിസിയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആപ്പിളും കറുവപ്പട്ടയും എത്രത്തോളം നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പലർക്കും നേരിട്ട് അറിയാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവ പലപ്പോഴും ചുടുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.4 കിലോ;
• വാൽനട്ട് - 300 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 15 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക തണുത്ത വെള്ളംകൂടാതെ 0.5 ടീസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുക. 1-3 മിനിറ്റ് ക്യൂബുകൾ താഴ്ത്തുക. ആപ്പിൾ ക്യൂബുകൾക്ക് ഇരുണ്ടതാക്കാനും മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രൂപം നശിപ്പിക്കാനും സമയമില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

2. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3. നാരങ്ങ കഴുകി ഉണക്കുക. ചർമ്മത്തോടൊപ്പം 4-6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

4. കറുവപ്പട്ടയോടൊപ്പം ആപ്പിളിൽ ചേർക്കുക. ഹോബിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.

5. പരിപ്പ് അടുക്കുക, ആന്തരിക പാർട്ടീഷനുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. ചൂടുള്ള, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, 8-12 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി പാചകം ചെയ്യരുത്, അങ്ങനെ കേർണലുകൾ കത്തുന്നില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രുചി നശിപ്പിക്കപ്പെടും. തണുപ്പിക്കുക, പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല.

6. ഒരു നാരങ്ങ നേടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇടുക. ഇളക്കി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക രൂപംആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ.

7. പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക.

രുചികരമായ ആപ്പിളും പിയർ ജാമും - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ആപ്പിളും പിയേഴ്സും പാകമാകുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രണ്ട് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ജാം ഉണ്ടാക്കാനും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അതിശയകരമായ മധുരപലഹാരം നേടാനും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച അവസരമുണ്ട്. അവ വളരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അടിയന്തിരമായി സ്റ്റോറിലേക്കോ മാർക്കറ്റിലേക്കോ ഓടിച്ചെന്ന് പഴുത്ത പഴങ്ങൾ വാങ്ങുക. ഒരേ സമയം പിയറും ആപ്പിൾ ജാമും ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങൾ ഈ രുചി വളരെക്കാലം മറക്കില്ല.

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിന് രുചികരമായ ട്രീറ്റ്പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു അസാധാരണമായ ഓപ്ഷൻകുറിപ്പടി വളരെ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ജാമിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ ചേർക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയാം, ഇത് രുചി സന്തുലിതമാക്കുകയും അതിൻ്റെ ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് ഇട്ടാലോ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് സിട്രസ് പഴങ്ങളുടേതാണ്, ആസിഡിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ഇതുകൂടാതെ, ഇതിന് അതിശയകരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. ആപ്പിളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഓറഞ്ച് കേവലം അതിശയകരമായ ജാം ഉണ്ടാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 350 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 90 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ താഴെ കഴുകുക ഒഴുകുന്ന വെള്ളംഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സിട്രസ് പഴത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഴുക് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് കാൽ മണിക്കൂർ തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ വേവിക്കുക.

2. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവിൽ, ഓറഞ്ച് തൊലി മൃദുവായിത്തീരും, കൂടാതെ സിറപ്പ് മഞ്ഞനിറമാകും.

3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലിയും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓറഞ്ചിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടുപ്പിൻ്റെ ചൂടാക്കൽ താപനില കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയ്ക്കുക, ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ വേവിക്കുക. സമയം ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ്. പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പതിവായി ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.

4. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ജാം അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. തണുത്ത ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ലളിതവുമായ ആപ്പിൾ ജാം

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ വീട്ടിൽ ലഭിക്കുന്ന ഏത് തരത്തിലുള്ള പരിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമേ സഹായിക്കൂ. പലരും വാൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും. ബദാം, ഹസൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു, ഫലത്തിൽ ഞാൻ വളരെ സന്തുഷ്ടനായിരുന്നു. ഈ രണ്ട് പരിപ്പുകളും മധുരമുള്ള ആപ്പിളുമായി അത്ഭുതകരമായി ജോടിയാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ് - 60 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചീഞ്ഞതും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമായ സ്ഥലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.

2. അനുയോജ്യമായ പാചക ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മൂടിവയ്ക്കുക.

3. മധുരമുള്ള സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ വെള്ളവും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും കലർത്തുക. പതിവായി മണ്ണിളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

4. തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പിലേക്ക് പഴം, പരിപ്പ് മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക. ചേർക്കുക സിട്രിക് ആസിഡ്കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഈ ലളിതമായ ആപ്പിൾ ആൻഡ് നട്ട് ജാം തയ്യാർ.

വൈറ്റ് പകരുന്ന ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകളുടെ അനുപാതം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ. ഏറ്റവും ഒരു വലിയ പ്രശ്നംഈ ആപ്പിളിൻ്റെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം, അവ വളരെ മൃദുവും വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ രുചി കേവലം അതിശയകരമാണ്, നിങ്ങൾ അത്തരം ആപ്പിൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മിക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് അവയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ "വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്" - 1.5 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.6 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, വിത്ത് പെട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

2. പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. 10 മണിക്കൂർ വിടുക.

3. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, സ്റ്റൗവിൽ ഉള്ളടക്കമുള്ള കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ, ചൂടാക്കൽ താപനില കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക. നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക ഹോബ്, ഒരു നെയ്തെടുത്ത തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി തണുപ്പിക്കുക.

4. തിളപ്പിക്കൽ, പാചകം, തണുപ്പിക്കൽ നടപടിക്രമം 2 തവണ ആവർത്തിക്കുക. ഇത് തണലിന് ഊർജസ്വലമായ ആമ്പർ നിറം നൽകുന്നു.

5. അവസാന തിളപ്പിക്കുക ശേഷം, അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു ആപ്പിൾ ജാം ഒഴിക്കേണം. ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തിളക്കമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ആപ്പിൾ ജാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളിൽ നിന്നോ മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത് ക്ലാസിക് ജാം ഉണ്ടാക്കാം. കൂടുതൽ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു രസകരമായ വഴിആപ്പിളിൻ്റെയും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെയും ഒരു മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യുന്നു. വിഭവത്തിൻ്റെ നിറം മാത്രമല്ല, രുചിയും മാറുന്നു. കൂടാതെ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജലദോഷത്തിന്. ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷകരമാകുക മാത്രമല്ല, തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, ചീഞ്ഞതും കേടായതുമായ പഴങ്ങളും അധിക അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. പല വെള്ളത്തിലും നന്നായി കഴുകുക. അധിക ഈർപ്പം ഒഴുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ½ ചേർക്കുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ മൂടി വയ്ക്കുക.

2. ഫലം കഴുകിക്കളയുക. ചീഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളും വിത്ത് പെട്ടിയും നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.

3. അതിനിടയിൽ, മധുരമുള്ള സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. മറ്റൊരു പാനിൽ വെള്ളവും ബാക്കിയുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിക്കുക. പതിവായി മണ്ണിളക്കി, മധുരമുള്ള കണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.

4. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ, പുറത്തിറങ്ങിയ ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. 5-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

5. പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ സ്വയം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ചോക്ബെറി ജാം

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും, എപ്പോൾ മികച്ചതായിരിക്കും ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്ഒരു മധുര പലഹാരത്തെക്കുറിച്ച്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് അവരുടെ പല്ലുകൾ നശിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് പോലും നൽകാം, ശൈത്യകാലത്ത് നല്ല ആരോഗ്യം ആസ്വദിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പ്ലം, ആപ്പിൾ ജാം - സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയത്

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു മൾട്ടി കുക്കർ ഉണ്ടോ? ആപ്പിൾ, പ്ലം എന്നിവയിൽ നിന്ന് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പ്ലം - 1 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1.6 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പ്ലം കഴുകുക, 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അകത്തെ കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.

2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 2-3 മണിക്കൂർ അടുക്കള കൗണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.

3. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, മൾട്ടികുക്കറിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

4. മിശ്രിതം കത്തുന്നതിനാൽ ലിഡ് അടയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പതിവായി ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്. വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, അടച്ച് നിലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

വിറകുകളുള്ള പറുദീസ ആപ്പിൾ ജാം

പലരും പറുദീസയിലെ ആപ്പിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവർ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിളുകൾ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും കഴിക്കാം, കാരണം അവ ഒരു ചെറിയുടെ വലുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പറുദീസ ആപ്പിൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 2.5 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി വെള്ളം സംയോജിപ്പിക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

2. ഇതിനിടയിൽ, ആപ്പിൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ശാഖയുടെ ഉയരം 2 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്തവിധം വാലുകൾ മുറിക്കുക, ഓരോ ആപ്പിളിലും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് 1 പഞ്ചർ ഉണ്ടാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചർമ്മം പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

3. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവ തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ചൂട് പരമാവധി സജ്ജമാക്കി തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. ജാം തണുപ്പിക്കുക.

4. വീണ്ടും സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ജാം വളരെയധികം തിളപ്പിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

5. ഒരു കറുവപ്പട്ട പുറത്തെടുക്കുക. അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് ആരോമാറ്റിക് ജാം ഒഴിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എടുത്ത ചേരുവകളുടെ അളവ്, രുചി, രൂപം എന്നിവയിൽ അവയെല്ലാം പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

റഷ്യൻ പട്ടികയിലെ ഏറ്റവും രുചികരവും സാധാരണവുമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ. ജാം, ജാം, കമ്പോട്ട് എന്നിവ അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ആപ്പിൾ മരവിപ്പിക്കുകയും ഉണക്കുകയും അച്ചാറിടുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ പ്രധാന ഡെലിസി, തീർച്ചയായും, ജാം ആണ്. ആപ്പിൾ ജാം സമ്പന്നവും മധുരവും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് എരിവുള്ള രുചിയും വേനൽക്കാല സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. ജാം ഒരു പ്രത്യേക മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം, പൈകൾക്കും ബണ്ണുകൾക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, കാസറോളുകൾ എന്നിവ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ആപ്പിൾ ജാം കുറച്ച് പാത്രങ്ങളെങ്കിലും ചുരുട്ടുന്നത് ഏതൊരു നല്ല വീട്ടമ്മയുടെയും കടമയാണ്. എന്നാൽ ആപ്പിൾ സിഡെറിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ശരിക്കും അതിനു ശേഷമാണോ ചൂട് ചികിത്സവിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടോ? എല്ലാം ക്രമത്തിൽ കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ആപ്പിൾ ജാമിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ആപ്പിൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ ഫലം, ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും പാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. ഫലം അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്താൻ, അത് ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ നേരം ആപ്പിൾ പിണ്ഡം തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കൊല്ലപ്പെടുകയും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ദീർഘനേരം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ ബാധിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗപ്രദമല്ല പുതിയ പഴങ്ങൾ. ഒരു ആപ്പിൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

1. ആപ്പിൾ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്ഥിരമായി ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ ആസ്ത്മയുള്ള ആളുകൾക്ക് ആക്രമണങ്ങൾ വളരെ കുറവാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
2. ആപ്പിൾ തികച്ചും അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അവയെ അയഞ്ഞതും പൊട്ടുന്നതും ആക്കുന്നു. ഗർഭധാരണത്തിനു ശേഷവും ആർത്തവവിരാമ സമയത്തും സ്ത്രീകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.
3. ഈ ഫലം മലം സാധാരണമാക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, മലബന്ധത്തിനും വയറിളക്കത്തിനും ഒരു ആപ്പിൾ സഹായിക്കും. ഒരു വലിയ സംഖ്യമലബന്ധസമയത്ത് കഠിനമായ മലത്തിലൂടെ തള്ളാൻ സസ്യ നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ വയറിളക്ക സമയത്ത്, ഈ നാരുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു അധിക ഈർപ്പംഅയഞ്ഞ മലത്തിന് കാരണമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കളും.
4. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി. ഒരു കൂട്ടം എലികൾക്ക് പതിവായി ആപ്പിൾ നൽകിയിരുന്നു, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് ഭാഗ്യം കുറവായിരുന്നു - ഈ പഴം അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഗവേഷണം ശാസ്ത്രജ്ഞരെപ്പോലും വിസ്മയിപ്പിച്ചു - ആപ്പിളിൻ്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം ചിലതരം അർബുദങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത മൂന്നിലൊന്നായി കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, സ്തന, വൻകുടൽ, കരൾ അർബുദം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത.
5. ആപ്പിൾ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു. ആപ്പിൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
6. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഇസ്കെമിയ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ സഹായിക്കുന്നു.
7. ആപ്പിൾ നല്ലതാണ് പ്രമേഹം- അവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ജാം സുരക്ഷിതമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഫ്രക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോർബിറ്റോൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
8. ഈ പഴം കരളിനെ പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ദന്താരോഗ്യത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ആപ്പിളിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ്.

ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ആപ്പിൾ ജാം പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് അതിൻ്റെ ആഴത്തിലുള്ള രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പഴങ്ങളുടെ രുചികരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

1. ശക്തവും മുഴുവൻ ആപ്പിളും ജാമിന് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പുഴുവും കേടായതുമായ പഴങ്ങളും. കേടായ എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളും മുറിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
2. ആപ്പിൾ കഴുകി ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. തൊലി ഉപേക്ഷിക്കണമോ എന്നത് ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചുള്ള കാര്യമാണ്. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പഴങ്ങൾ തൊലി കളയുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ മൃദുവായ ആപ്പിൾ തൊലി കളയാറില്ല, അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ അവ വീഴില്ല.
3. ആപ്പിൾ, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് മുറിച്ച് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ), ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് പഞ്ചസാര മൂടി. ആപ്പിളിന് മധുരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കിലോഗ്രാം ആപ്പിളിന് 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മതിയാകും. മധുരവും പുളിയുമാണെങ്കിൽ, അനുപാതം തുല്യമായിരിക്കണം. ആപ്പിൾ ഇനം പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഒരു കിലോഗ്രാം പഴത്തിന് ഏകദേശം 1.1-1.2 കിലോ.
4. ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അൽപനേരം വിടുക. കുറഞ്ഞത് 4-5 മണിക്കൂർ കടന്നുപോകണം; ആപ്പിൾ രാവിലെ വരെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടണം. അടുത്ത ദിവസം രാവിലെ, വിഭവങ്ങൾ തീയിൽ ഇട്ടു മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവയുടെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും. 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ജാം തണുത്ത് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ. ഇത് 2-3 തവണ ആവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
5. ഈ പ്രക്രിയയിൽ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്. ശൈത്യകാലത്ത് വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ജാം പലപ്പോഴും ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ അടച്ചിരിക്കും. പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ നീരാവിയിലോ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാം. കവറുകൾ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കണം.
6. ആപ്പിൾ ജാം അവസാനമായി തിളപ്പിക്കുക, ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂടികൾ ചുരുട്ടുക. പാത്രങ്ങൾ തിരിക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വിടുക.

ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ജാം കഷ്ണങ്ങൾ

ചില ആളുകൾ മൃദുവായതും വേവിച്ചതുമായ ജാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ സിറപ്പിൽ കൂടുതൽ ആകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ കുറഞ്ഞത് 3 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ അഞ്ച് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നേർപ്പിക്കുക. ഈ ലായനിയിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പാചകം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ കഷ്ണങ്ങൾ ശക്തവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി തുടരും. ആപ്പിൾ സോഡ ലായനിയിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ആപ്പിൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക. ഈ ട്രിക്ക് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഭാവിയിലെ ജാമിൻ്റെ നിറം മാറ്റാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ സുതാര്യമായ ആമ്പർ ആയി തുടരും.

അടുത്തതായി, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ആപ്പിൾ വേവിക്കുക. പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക. അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ ജാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. ജാം 2-3 തവണ ചൂടാക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിടി റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഇരുണ്ട മുന്തിരി എന്നിവ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കാം. ഇത് സിറപ്പിനെ മൃദുവാക്കും പിങ്ക് നിറം, വളിയായി മാറിയ ആപ്പിൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കുമെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും. അസാധാരണമായ നിറംജാം മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടും. അവസാനം, ജാം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും സജ്ജീകരിക്കുക, തുടർന്ന് ഡിസേർട്ട് പതിവുപോലെ ജാറുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ കുറവുണ്ടായ പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പ്രചാരത്തിലായിരുന്നു. അക്കാലത്ത്, പഞ്ചസാര വിജയകരമായി തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. ഇത് ആപ്പിൾ ജാമിനെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമാക്കി.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ സോസ് ആണ്. അവനുവേണ്ടി, ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു മൺപാത്രത്തിൽ വെച്ചു. അപ്പോൾ പഴം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി. ഈ പാലിൻ്റെ രണ്ട് ഗ്ലാസ് 300 ഗ്രാം പ്രകൃതിദത്ത പുഷ്പ തേനുമായി കലർത്തണം. പിണ്ഡം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം. തേനും ആപ്പിളും തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് - രുചികരമായത് ഉപയോഗശൂന്യമാകും. എബൌട്ട്, മിശ്രിതം ഒരു റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, പക്ഷേ ഒരു സാധാരണ അടുപ്പ് ചെയ്യും. പിണ്ഡം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, അത് രുചിയോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആകാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സുവർണ്ണ ട്രീറ്റ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

വളരെ ജനപ്രിയമായത് തേൻ ജാംക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒരു കിലോഗ്രാം ക്രാൻബെറികൾ തരംതിരിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പിണ്ഡം തടവുക വേണം, തേൻ സിറപ്പ് ഇളക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് വാൽനട്ട്ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഈ ജാമിൻ്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം പൂരകമാക്കുന്നു, ഫലം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ വിഭവമാണ്.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം

നാരങ്ങ ആപ്പിൾ ജാമിന് സൂക്ഷ്മമായ പരമ്പരാഗത രുചി ചേർക്കും. സിട്രസ് സുഗന്ധംഇളം പുളിയും. ഒരു കിലോഗ്രാം ആപ്പിളിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ നാരങ്ങ ആവശ്യമാണ്. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ ചെയ്യുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ കഴുകി നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യണം. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങ പൾപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, സിറപ്പിലേക്ക് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ജാം ഉടനടി പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല; കണ്ടെയ്നർ മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക, അതിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പതിവായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ സുഗന്ധമുള്ള സിട്രസ് രുചിയും സൌരഭ്യവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ജാം തിളപ്പിച്ച് ജാറുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടാം.

ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ സങ്കീർണതകളും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

1. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഏത് ജാമിലും തേൻ ചേർക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കുറച്ച് തേൻ ചേർക്കാം, കാരണം ഇത് സാധാരണയായി പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മധുരമാണ്.
2. പഞ്ചസാരയുടെ അനുപാതം നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു സംരക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ, ജാം ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ല - അത് കേടാകുകയും പുളിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ രുചി അനുഭവപ്പെടില്ല. ജാം കൂടുതൽ ഭക്ഷണമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിൽ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിഒരിക്കൽ മാത്രം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ശൈത്യകാലത്ത് ഈ ജാം അതിൻ്റെ വേനൽക്കാല സൌരഭ്യവും രുചിയും സ്വാഭാവികതയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
3. ചിലപ്പോൾ ഒരു ക്യാൻ തുറന്ന ശേഷം, പൂപ്പൽ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. വർക്ക്പീസുകൾ വലിച്ചെറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. മുകളിലെ പാളിനിങ്ങൾക്ക് അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ജാം പാകം ചെയ്യാം. ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് പൈകൾക്കും ബണ്ണുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
4. ജാം പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ടോ? ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല! ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചൂടാക്കുക ചൂട് വെള്ളംപിണ്ഡം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ.
5. ജാം തയ്യാറാണോ എന്ന് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം? എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും അടിയിൽ കിടക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ ആപ്പിൾ ജാം നന്നായി പാകം ചെയ്യും.
6. വിലയേറിയ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനും ട്രീറ്റ് കഞ്ഞിയാക്കി മാറ്റാതിരിക്കാനും ജാം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കിവിടണം.
7. റൂസിൽ, ജാമിനായി ആപ്പിൾ പറിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ പാടുള്ളൂ എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു Yablochnogo രക്ഷകൻ. ഈ സമയത്ത്, ആപ്പിൾ പള്ളിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി പ്രകാശിപ്പിച്ചു. അത്തരം പഴങ്ങൾ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ഔഷധ ജാം ഉണ്ടാക്കി.
8. ജാമിനുള്ള ആപ്പിൾ മഴയിലോ മഴയ്ക്ക് ശേഷമോ ശേഖരിക്കരുത്. ഈ സമയത്ത്, ഫലം ധാരാളം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ജാം വെള്ളമായി മാറും.
9. കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൻ്റെ അരികിലേക്ക് ജാം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കണ്ടെയ്നറിൽ കൂടുതൽ വായു, അണുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയകൾ ഉള്ളിൽ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ഇവ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾആപ്പിളിൽ നിന്ന് ജാം മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അതിഥികളുടെ മുന്നിൽ പോലും വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ലജ്ജിക്കാത്ത ഒരു യഥാർത്ഥ ഡെസേർട്ട് വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഇരുണ്ടതും തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ആപ്പിൾ ജാം പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. വളച്ചൊടിക്കുന്ന തീയതി അറിയാൻ സംരക്ഷണത്തിൽ ഒപ്പിടാൻ മറക്കരുത്. ആപ്പിൾ ജാം വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം, അതിൽ ആപ്പിളിൻ്റെ അത്രയും പഞ്ചസാരയെങ്കിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മൾ പെരുപ്പിച്ചു കാണിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജാം അടുത്ത സീസൺ വരെ നിലനിൽക്കില്ല - ഇത് വളരെ രുചികരവും സമ്പന്നവും സുഗന്ധവുമാണ്. തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുക.

വീഡിയോ: ആപ്പിൾ ജാം

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വീട്ടമ്മമാർ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും ശീതകാലത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആമ്പർ നിറമുള്ള ആപ്പിളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് അവർ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവെക്കുകയും ആവേശത്തോടെ പറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുള്ള ആപ്പിൾ ജാമിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ അഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ പേജിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശീതകാലത്തേക്ക് പലഹാരം ചുരുട്ടുകയും തണുത്ത സീസണിലുടനീളം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം. മനോഹരമായ നിറം, മോഹിപ്പിക്കുന്ന സൌരഭ്യവും, തീർച്ചയായും, മികച്ച രുചിയും.

കഷ്ണങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം - പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കഷ്ണങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു. ഈ പാചകത്തിന് ആപ്പിൾ മികച്ചതാണ്. വൈകി ഇനങ്ങൾ- Antonovka, Anise അല്ലെങ്കിൽ Papirovka. അവയിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാല സൌരഭ്യവും മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുള്ള സുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കൂ!

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• അൻ്റോനോവ്ക - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

പഴകിയ ആപ്പിളുകൾ, ചതഞ്ഞതും വയ്ച്ചതും, ജാമിനായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കില്ല. അവയിൽ നിന്ന് ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തയ്യാറാക്കൽ:

പാചകത്തിനായി അൻ്റോനോവ്ക തയ്യാറാക്കാം. പഴങ്ങൾ 8-10 കഷണങ്ങളായി വൃത്തിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക ജന്മചിഹ്നങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല! ആപ്പിളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 10-12 മണിക്കൂർ വിടുക. ഇത് രാത്രി മുഴുവൻ നീണ്ടുനിൽക്കാം.

രാവിലെ, ഭാവിയിലെ ജാം ഇതിനകം ജ്യൂസുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി ഏതെങ്കിലും ഭാരം വയ്ക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ആപ്പിൾ ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും അർദ്ധസുതാര്യമാവുകയും ചെയ്യും.

പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് വേവിക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, നിൽക്കട്ടെ. പാചക നടപടിക്രമം ഒരിക്കൽ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. വീണ്ടും, ആപ്പിൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം മൂന്നാമത്തെ തവണ രാവിലെ വേവിക്കുക.

ചൂടുള്ള ജാം അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പരിശോധനയ്ക്കായി ഒരു പാത്രം വിടുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ആപ്പിൾ, ചോക്ബെറി ജാം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാർ ഒരു തനതായ എരിവുള്ള രുചി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും മനോഹരവുമായ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും. ആപ്പിളിൻ്റെ അതിലോലമായ മാധുര്യം ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ പുളിയും വിസ്കോസും ആയ രുചിയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു ചോക്ക്ബെറി.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം:

• ചോക്ബെറി - 2 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 3 കിലോ;
• വെള്ളം - 4 ഗ്ലാസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു തടത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ 1 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, മണൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ റോവണിൽ തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം വാതകം കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയ്ക്കുക, ഭാവി ജാം 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാത്രം മാറ്റിവെച്ച് 8-10 മണിക്കൂർ ലിഡ് കീഴിൽ സരസഫലങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക.
4. അടുത്ത ഘട്ടം ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ്. ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾതൊലി കളയണം. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. ബാക്കിയുള്ള 2 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കണ്ടെയ്നർ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, പാചകം പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ പതുക്കെ ഇളക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചൂടാകുമ്പോൾ, ജാം ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് മൂടിയോടുകൂടി മൂടാം. ഏകദേശം 10 അര ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നീണ്ട, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ കുടുംബ ചായ പാർട്ടികൾ മതിയാകും.

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം

അതിലൊന്ന് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ- ഇത് ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം ആണ്. ഇത് ജെല്ലി പോലെയുള്ളതും രുചികരവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു! വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലത്തേക്ക് ചുരുട്ടാം. ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചക്കടകളിൽ വിൽക്കുന്നു.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ ഡുറം ഇനങ്ങൾ- 1 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ.

ആപ്പിൾ ജാം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. കനത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പകരമാണ് ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

നമുക്ക് ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കാം. തൊലിയും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പീൽ സഹിതം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ യോജിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ജാം തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക!

പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ ഏതാണ്ട് സുതാര്യമായിരിക്കണം, കൂടാതെ സിറപ്പ് ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് കളയാൻ പ്രയാസമാണ്.

ജാം തയ്യാറാണ്! ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ഒരു തണുത്ത നിലവറയിലേക്ക് മാറ്റാം.

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും വളരെ കൂടുതലുമാണ് രുചികരമായ ജാം, കാരണം ആപ്പിൾ കറുവപ്പട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ മസാലഒരു മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകുകയും ആപ്പിളിന് ഒരു വിദേശ രുചി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് 2-2.5 മണിക്കൂർ എടുക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, പലഹാരം ഒരു രാത്രിയിൽ കുത്തിവയ്ക്കുന്നു, രാവിലെ ഇത് കുടുംബ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നൽകാം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം:

• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• കറുവപ്പട്ട - 1 വടി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, കാമ്പിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ആദ്യം അതിനെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, പിന്നീട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക.
2. പഴങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, വെള്ളം ചേർക്കുക. ആപ്പിളുകൾക്കിടയിൽ ഒരു കറുവപ്പട്ട വയ്ക്കുക.

ആദ്യമായി, 600 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

1. മിശ്രിതം 5-6 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, മൃദുവായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുക, ജാം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പകുതി-റെഡി ജാം നീക്കം ചെയ്ത് 1 മണിക്കൂർ വിടുക. ഫലം അതിൻ്റെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും സിറപ്പ് തണുക്കുകയും ചെയ്യും. ചൂടുള്ള മധുരപലഹാരം വീണ്ടും സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
3. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ജാം രണ്ടാം തവണ വേവിക്കുക. എല്ലാ പഴങ്ങളും യഥാർത്ഥ മാർമാലേഡുകൾ പോലെ സുതാര്യമായിരിക്കണം.

പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് ഒരു രാത്രി നിൽക്കണം. അതിനുശേഷം കട്ടിയുള്ള ജാം പാത്രങ്ങളാക്കി ഉരുട്ടാം. മധുരപലഹാരം മധുരമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ക്ലോയിംഗ് അല്ല. ചായ കുടിക്കാനും ഹൃദ്യമായ പേസ്ട്രികൾ നിറയ്ക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്!

ആപ്പിളും പിയർ ജാമും - ശീതകാലത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗുഡീസ് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത്കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ട്വിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ജാമുകളും കമ്പോട്ടുകളും - ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗംതണുത്ത കാലത്ത് വൈകി ആപ്പിളിൻ്റെയും പിയേഴ്സിൻ്റെയും മനോഹരമായ രുചി ഓർക്കുക. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന്, വീട്ടമ്മമാർക്ക് സ്വയം ജാം ഉണ്ടാക്കാം, നീണ്ട ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ജാറുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടാം.

ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിളും പിയറും - 1 കിലോ വീതം;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പാചകം ചെയ്യാൻ, പഴം തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തുല്യമായി മുറിക്കുക, വളരെ വലിയ കഷ്ണങ്ങളല്ല.
2. സിറപ്പ് വേവിക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുകയും കത്തിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനായി മിശ്രിതം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവയിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. വർക്ക്പീസ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിച്ച് 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

പഴങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തണം, അങ്ങനെ കഷ്ണങ്ങൾ വീഴാതിരിക്കുക, പക്ഷേ മുഴുവനും മനോഹരവുമായി തുടരും.

1. ആദ്യത്തെ പാചകത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ 6-8 മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്ന് നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കട്ടിയുള്ളതായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, 8 മണിക്കൂർ നിൽക്കുന്ന സമയം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിൻ്റെ എണ്ണം 3-4 ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

മനോഹരമായ ആപ്പിളും പിയർ ജാമും തയ്യാർ. ഏകദേശം 4-4.5 ലിറ്ററിന് മതിയായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാകും. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉരുട്ടി ശീതകാലത്തേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഭാഗ്യം, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുക!

ഭവനങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ ജാം ഏറ്റവും അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ, ഇത് കഷ്ണങ്ങൾ, ആമ്പർ, സുതാര്യമായ രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ചിലർ കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പ്ലംസ് ചേർത്ത് ലളിതമായ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പറുദീസ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് അതിൻ്റെ എല്ലാ ഇനങ്ങളുമല്ല. അത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അതിശയിക്കാനൊന്നുമില്ല, കാരണം പുരാതന കാലം മുതൽ ആപ്പിളിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം നൽകിയിട്ടുണ്ട്: കവികൾ അതിന് പുരാണ ഗുണങ്ങൾ നൽകി, കലാകാരന്മാർ നിശ്ചലദൃശ്യങ്ങൾ വരച്ചു, കൂടാതെ ആധുനിക സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഡിസൈനർമാരും പോലും മികച്ച സൗന്ദര്യത്താൽ പ്രചോദിതരാണ്. ഈ ഫലം. എന്നിരുന്നാലും, ആപ്പിളിനെ അവയുടെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യത്തിനും രുചിയുടെ വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾക്കും ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ജാം അതിൻ്റെ രുചിയും വിറ്റാമിനുകളും വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾആപ്പിൾ ജാം, കൂടാതെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ വീട്ടിൽ പലഹാരം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും!

ഫോട്ടോകളുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അവസാന കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ വളരെ മനോഹരവും, നിസ്സംശയമായും, രുചികരമായ പറുദീസ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വേവിച്ചതും വാലുകൾ കൊണ്ട് പോലും, ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ആകർഷകമായി കാണുകയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ ജാം, സീസണിൽ ധാരാളം ആപ്പിൾ ഉള്ളതിനാൽ, അവയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നത് പാപമാണ്.

ആപ്പിൾ സീസൺ ചക്രവാളത്തിൽ ആയതിനാൽ, ഡാച്ചയിലെ വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ വളരുകയാണ് യഥാർത്ഥ ചോദ്യംശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് എന്ത് രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം? തീർച്ചയായും, മനസ്സിൽ ആദ്യം വരുന്നത് ജാം ആണ്. ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ആർക്കാണ് അറിയാത്തത്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം ആപ്പിൾ ജാം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക പറയാൻ ശ്രമിക്കും.

ശീതകാലം കഷണങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം

വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്; ചട്ടം പോലെ, ഈ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ അൻ്റോനോവ്ക ഇനത്തിൻ്റെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ.

കഷ്ണങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം:

നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ചേരുവകളുള്ള എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വളരെ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ജാം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

പാചക പ്രക്രിയ, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു - ആപ്പിൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ നന്നായി കഴുകും. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്ത് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ചേരുവകൾ പാളികളായി ഒഴിക്കുക - ആപ്പിളിൻ്റെ ഒരു പാളി, പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാളി, ചട്ടിയിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക, അങ്ങനെ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.

കഷ്ണങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്, അത് മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളിൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ അത് പല ഘട്ടങ്ങളിലായി തയ്യാറാക്കണം എന്നതാണ്.

സിറപ്പും ആപ്പിളും ഉള്ള പാൻ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. ജാം സാവധാനം തണുപ്പിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീയിലേക്ക് മടങ്ങുക, വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മൂന്ന് തവണ നാല് തവണ.

ആപ്പിൾ ജാം പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, തണുപ്പിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കിയ ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ലളിതവും എന്നാൽ സമയമെടുക്കുന്നതുമായ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ പഠിച്ചു; പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ജാം Pyatiminutka

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ജാം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല, പുതിയ പഴങ്ങളുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. വെറുതെ "അഞ്ച് മിനിറ്റ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കോർ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പഴങ്ങൾ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം മുറിച്ച്.
2. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തു വന്നാലുടൻ, സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഇടത്തരം ഗ്യാസിൽ തിളപ്പിക്കുക, അത് കുറയ്ക്കുക, 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
4. ഈ സമയത്ത്, പാത്രങ്ങൾ നീരാവിയിലും മൂടിയിലും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ജാം പാകം ചെയ്ത ഉടൻ, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, മുദ്രയിടുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ജാം ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 1 കിലോ പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് ആപ്പിൾ മനോഹരമായി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ജാം വേവിക്കുക, ആപ്പിളിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ മൃദുവായി ഇളക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ.

വേണമെങ്കിൽ, പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജാമിലേക്ക് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വാനിലിൻ ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ ജാമിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം ക്ലാസിക് രീതിയിൽ- ഡ്രോപ്പ് ബൈ ഡ്രോപ്പ്, ഇത് ചെറുതായി ഉണങ്ങി, സോസർ തിരിയുമ്പോൾ അത് പരത്തരുത്. കൂടാതെ, ജാം തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കില്ല; അവ സിറപ്പിലുടനീളം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളുള്ള ആപ്പിൾ ജാം

ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ജാം ഭൂരിഭാഗവും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾയഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ശൈത്യകാലത്തെ ജാം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• തൊലിയില്ലാത്ത ഓറഞ്ച് - 0.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ വേംഹോൾ ഇല്ലാതെ കർശനമായി മുഴുവൻ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഓരോ പഴത്തിൻ്റെയും മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക. തുല്യ ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്ത മെംബ്രൺ കഴിയുന്നത്ര നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോന്നും വെഡ്ജുകളായി വിഭജിച്ച് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. രുചികരമായ ആപ്പിൾ ജാം പാകം ചെയ്യുന്ന കണ്ടെയ്നറിന് മുകളിൽ നേരിട്ട് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

മിറാക്കിൾ ബെറി - ഓരോ 2 ആഴ്ചയിലും 3-5 കിലോ പുതിയ സ്ട്രോബെറി!

മിറക്കിൾ ബെറി ഫെയറിടെയിൽ ശേഖരം ഒരു വിൻഡോ ഡിസി, ലോഗ്ഗിയ, ബാൽക്കണി, വരാന്ത എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് - സൂര്യൻ്റെ പ്രകാശം വീഴുന്ന ഒരു വീട്ടിലോ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ ഉള്ള ഏത് സ്ഥലവും. വെറും 3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും. മിറക്കിൾ ബെറി ഫെയറിടെയിൽ വിളവെടുപ്പ് ഫലം കായ്ക്കുന്നു വർഷം മുഴുവൻ, മാത്രമല്ല വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, പൂന്തോട്ടത്തിലെന്നപോലെ. കുറ്റിക്കാടുകളുടെ ആയുസ്സ് 3 വർഷമോ അതിൽ കൂടുതലോ ആണ്; രണ്ടാം വർഷം മുതൽ മണ്ണിൽ വളങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ അനുവദിക്കുക.
കുറഞ്ഞ വാതകത്തിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് തിളച്ച ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് അത് മാറ്റിവെച്ച് മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ എല്ലാ പഴങ്ങളും മധുരമുള്ള ജ്യൂസുകളാൽ പൂരിതമാകും.

മിശ്രിതം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ വളരെ കുറഞ്ഞ വാതകത്തിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ജാം തുല്യമായി പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.

പൂർത്തിയായ, സ്വാദിഷ്ടമായ ജാം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക. വേണ്ടി ദീർഘകാല സംഭരണംലോഹ മൂടികൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ ചുരുട്ടാം.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് നാരങ്ങ സ്വാദുള്ള രുചികരമായ ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോഗ്രാം;
• വെള്ളം - 400 മില്ലി;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്;
• വാനിലിൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കണം. സിറപ്പിൻ്റെ തുള്ളികൾ വളരെ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഡ്രോപ്പ് സോസറിൽ ദൃഢീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, സിറപ്പ് തയ്യാറാണ്.

അതിനുശേഷം, ആപ്പിൾ എടുത്ത് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, വിത്തുകളും ചർമ്മങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവയെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, സമചതുര - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്. ആപ്പിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേവിച്ച സിറപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും അരമണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും വേണം.

ആപ്പിൾ അമിതമായി വേവിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ എടുത്ത് കഴുകണം, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ചെറിയ അളവിൽ വാനിലിൻ ഉപയോഗിച്ച് ജാമിൽ അതിൻ്റെ രുചി ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ ജാം പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് നിങ്ങൾ സാധാരണ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ചുരുട്ടണം.

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ആപ്പിൾ ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മിക്ക കേസുകളിലും ജാമിൻ്റെ കനം ആപ്പിളിൻ്റെ പ്രാരംഭ അയവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ പഴങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കേണ്ടിവരും, അതിൻ്റെ ഫലമായി ജാം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കില്ല. കൂടാതെ, പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുകയും ഒരു ദിവസം തണലിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 3 കിലോ;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1-2 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

പഴത്തിൽ നിന്ന് കേടായ ഭാഗങ്ങൾ, കോർ, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അനിയന്ത്രിതമായ സമചതുരകളിലേക്ക് മുളകുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കറുവപ്പട്ട കലർത്തിയ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ വയ്ക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ വിടുക.

നൂതനമായ സസ്യവളർച്ച ഉത്തേജകം!

ഒരു പ്രയോഗത്തിൽ വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നത് 50% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ: സ്വെറ്റ്‌ലാന, 52 വയസ്സ്. കേവലം അവിശ്വസനീയമായ വളം. ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ഞങ്ങളെയും ഞങ്ങളുടെ അയൽക്കാരെയും ഞങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. തക്കാളി കുറ്റിക്കാടുകൾ 90 മുതൽ 140 വരെ തക്കാളിയായി വളർന്നു. പടിപ്പുരക്കതകും വെള്ളരിയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: വിളവെടുപ്പ് വീൽബറോകളിൽ ശേഖരിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഞങ്ങൾ ദാഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത്തരമൊരു വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടായിട്ടില്ല.

ഇടത്തരം ഗ്യാസിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കിവിടാൻ ഓർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. സിറപ്പ് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്യാസ് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും വിടുക, പരമാവധി ഒരു ദിവസത്തേക്ക്.

ഒരേ ആവൃത്തിയിൽ രണ്ട് തവണ കൂടി നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

ജാം അവസാനമായി 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചൂടോടെ ജാറുകളിലേക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്ത് കലവറയിലോ ബേസ്‌മെൻ്റിലോ പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിന് ശേഷം അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.

തേനിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആംബർ സിറപ്പിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ചെറിയ ആപ്പിൾ ഉള്ള ജാം പോലും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം ഇത് വളരെ ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ് എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വാലുകളുള്ള വളരെ ചെറിയ ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1.2 കിലോ;
• കുടിവെള്ളം - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

പഴങ്ങൾ തണ്ടുകൾ ഒടിക്കാതെ അടുക്കി വൃത്തിയായി കഴുകി ഉണക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഓരോന്നിനും പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് (സാധാരണ ഫോർക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
എണ്നയിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ആപ്പിളിൽ മധുരമുള്ള ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.

പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് സിറപ്പ് കളയുക, 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വാതകത്തിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക.

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.
ഉടനടി കവറുകൾ ചുരുട്ടുക. തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് പതുക്കെ തണുക്കുക, മൂടുക ചൂടുള്ള പുതപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബേസ്മെൻ്റിലോ കലവറയിലോ മുറിയിലോ സൂക്ഷിക്കാം.

വീഡിയോ: ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ ജാം