Strawberi hijau - Fragaria viridis. Senarai beri - pelbagai jenis Drupes: Mereka mempunyai kulit yang keras dan hanya satu biji di dalamnya. Mereka juga dipanggil buah batu

Strawberi hijau - Fragaria viridis

sinonim. Polunitsa, strawberi padang rumput, strawberi padang rumput, strawberi padang rumput, strawberi berbukit, strawberi kasar.

Pada mulanya, strawberi di Rusia dan di Rusia selama berabad-abad dipanggil strawberi hijau, yang beri mempunyai bentuk sfera (oleh itu akar nama - "kelab"). Tetapi semasa klasifikasi saintifik tumbuhan genus Strawberi pada abad ke-18, nama ini tidak diberikan kepadanya, tetapi untuk strawberi muscat, yang lebih biasa di Eropah dan pada abad ke-18 menggantikan strawberi hijau yang ditanam sebelum ini di taman-taman di Rusia. Dan oleh itu, untuk tidak mengelirukan buah beri, nama muncul bergantung pada kawasan - "strawberi Rusia", "Strawberi hutan", "Strawberi Meadow", "Strawberi Steppe".

Asal nama. Nama Rusia "strawberi" berasal dari perkataan Rusia lama "strawberi", dan mereka memanggilnya kerana buahnya tergantung dekat dengan tanah. Penerangan botani tumbuhan itu diberikan oleh seorang imam, doktor, penjaga Taman Botani dalam Zweibrücken oleh Hieronymus Bock (Tragus) pada tahun 1553. Dia menerangkan dua tumbuhan dan menamakannya Fragaria rubra dan Fragaria candida daripada bahasa Latin "fragaris" (wangi).

Nama spesies "strawberi" hijau" disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai buah beri yang belum masak yang mempunyai kehijauan warna putih, manis dan lembut, dengan rasa tertentu. "Polunitsa" dipanggil kerana fakta bahawa buah beri yang hampir masak berwarna merah sebelah cerah, di bawah naungan mereka kekal keputihan (separuh merah) untuk masa yang lama. Oleh kerana buah beri lebih padat dan lebih keras dalam konsistensi daripada strawberi liar dan strawberi pala (taman), kadang-kadang ia juga dipanggil "rubbyanka". Nama "Strawberi" berasal dari perkataan Slavik dan Rusia Lama "klub", yang bermaksud "badan bulat, bulat".

Penerangan mengenai tumbuhan. Tumbuhan herba saka 5-20 cm tinggi, dengan rizom coklat tebal. Misainya pendek. Batang kurus. daun bujur atau bujur telur, lebih berbentuk berlian, bergigi tumpul, ditutup dengan rambut lebat di bawah. Perbungaan tidak teratur, sedikit bunga. bunga biseksual, putih dengan diameter sehingga 20 mm. Kelopaknya sedikit runcing di hujung dan bertindih antara satu sama lain dengan tepinya.

Strawberi hijau boleh dengan mudah membezakan daripada strawberi liar (Fragaria vesca) oleh daun: gigi daun terminal (atas) strawberi hijau adalah pendek dan hujungnya berada pada garisan yang sama dilukis di antara hujung dua gigi sisi yang bersebelahan atau bahkan tidak mencapainya. Dalam strawberi liar, gigi terminal lebih panjang dan naik di atas jirannya.

Penerangan tentang buah. Buahnya adalah multi-nutlet, terbentuk daripada bekas tumbuh yang bersatu dengan kelopak, di dalam pulpa di mana kacang kecil direndam. Buah ini sering dipanggil "strawberi". Buah-buahan adalah sfera, seberat 1-2 g, dengan cawan yang ketat apabila masak sepenuhnya, ia tidak sesuai. Warna pada kematangan teknikal, merah jambu-merah dengan kawasan putih kehijauan pada kematangan penuh, merah ceri. Buah-buahan mempunyai keistimewaan aroma. Tidak seperti buah strawberi yang lain sukar untuk dipisahkan dari kelopak, mereka jatuh dengannya dengan klik ciri. Konsistensi buah-buahan adalah lebih padat dan lebih mudah diangkut daripada strawberi liar. Mengikut bilangan kromosom: diploid (2n 14).

Taburan (kawasan). Bahagian Eropah Rusia dalam kawasan hutan dan hutan padang rumput hampir semua wilayah, di Crimea, di semua wilayah Barat dan Siberia Timur, di pergunungan Asia Tengah; di luar Rusia - di Eropah Barat.

Habitat. Ia tumbuh di kawasan yang ringan - di tepi, di kawasan pembukaan hutan, di padang rumput jerami, di tanah pertanian terbiar (ladang, padang rumput, padang rumput kering).

Komposisi kimia. Buah strawberi hijau mengandungi gula (dari 4.5 hingga 15%), bahan pektin (dari 1 hingga 1.7%), tanin (dari 0.16 hingga 0.25% dalam daun dan sehingga 9.4% dalam rizom ), asid askorbik (sehingga 90 mg dalam buah-buahan dan sehingga 280 mg dalam daun setiap 100 g), serta folik, malik, sitrik, salisilik, kuinik dan asid lain, karotena, minyak pati, phytoncides, serat, garam besi, kuprum, mangan, zink, kromium.

Sifat pemakanan. Strawberi hijau digunakan secara aktif untuk tujuan masakan - jem, jem, kolak, jeli dibuat daripada mereka, dan semua jenis pencuci mulut dihiasi dengan buah segar atau dalam tin.

Ciri-ciri perubatan. Tumbuhan ini mempunyai banyak sifat perubatan - ia mempunyai kesan diuretik, hemostatik, astringen dan anti-radang. Buah-buahan mempunyai kesan anti-radang, diaforetik, antiseptik dan julap ringan. Strawberi dianggap sebagai sumber asid askorbik yang sangat baik dan disyorkan untuk digunakan dalam kes kekurangan vitamin. Mereka mempunyai kesan pengukuhan umum, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, mengawal dan menormalkan najis.

Kontraindikasi, amaran. Beri boleh menyebabkan proses alahan; oleh itu, mereka yang mempunyai latar belakang alahan yang meningkat harus mengambil buah-buahan ini dengan berhati-hati. Contohnya, gatal-gatal, ruam, dan kulit gatal mungkin muncul. Anda juga harus berhati-hati apabila memakannya jika anda mempunyai penyakit perut.

Penggunaan ekonomi. Digunakan sebagai makanan dan tumbuhan ubatan.

Permohonan dalam perubatan rakyat. Dalam perubatan rakyat, teh dari daun (lihat di bawah) dan infusi buah digunakan, kerana ia mempunyai kesan diuretik pada badan. Di samping itu, jus dan merebus beri digunakan; ia mempunyai sifat antiseptik, peluh, anti-radang, dan julap. Rizom juga digunakan untuk tujuan perubatan; ubat-ubatan yang disediakan daripadanya mempunyai kesan astringen, hemostatik dan anti-radang. Strawberi disyorkan untuk digunakan sebagai ubat diet untuk penyakit banyak organ, khususnya jantung, hati, dan buah pinggang.

Berkembang. Sebelum pengenalan strawberi pala ke dalam penanaman di Rusia, strawberi hijau ditanam secara meluas di taman dan dipanggil strawberi. Selepas penampilan strawberi taman (nanas), yang terakhir menggantikannya, serta strawberi pala. Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh, ia dikumpulkan secara meluas oleh penduduk tempatan, kerana strawberi hijau lebih produktif, tidak mempunyai sedikit kepahitan semasa membuat jem, apabila dibekukan dan dikeringkan, dan lebih manis daripada strawberi liar.

Kaedah memasak (resipi).

Teh daun strawberi. Untuk menyediakan bahan mentah, daun perlu dikeringkan di bawah naungan. Sebelum pengeringan, mereka perlu disapu di antara tapak tangan sehingga jus muncul, dan kemudian diletakkan di atas lembaran penaik, ditutup dengan kain lembap dan disimpan pada suhu 26 darjah selama lapan jam. Ini adalah bagaimana proses penapaian berlaku. Apabila daun sudah siap, anda boleh mula membancuhnya. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit bahan mentah ini ke dalam teko, kemudian tuangkan air mendidih, tutup dengan tudung, dan biarkan ia diseduh. Selepas 15-20 minit boleh dimakan. Teh digunakan untuk urolithiasis, untuk penyakit hati tertentu, untuk anemia, untuk patologi saluran gastrousus, untuk tuberkulosis, untuk hipertensi, aterosklerosis, untuk cystitis, untuk gout dan arthrosis, dan untuk deformans spondylosis. Untuk urolithiasis, minum sehingga tiga gelas sehari dan bukannya teh hitam biasa. Sebelum menyediakan minuman ini dan menggunakannya untuk tujuan perubatan, adalah disyorkan untuk berunding dengan pakar nefrologi.

Adalah menjadi kebiasaan untuk menuai daun dengan bunga sepanjang musim panas;

Jem klasik. Tutup beri dengan gula dalam nisbah 1: 1 dan biarkan selama 4-6 jam. Pada masa ini, beri akan mengeluarkan jus. Letakkan kuali dengan beri di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Dari saat mendidih, masak selama lima minit. Pada masa yang sama, buih sentiasa dikeluarkan. Selepas ini, keluarkan kuali dari api dan, selepas sejuk sedikit, tutup dengan kain bersih. Biarkan jem sejuk sepenuhnya. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 jam Kemudian letakkan jem di atas api semula. Dari mendidih, masak selama lima minit, keluarkan buih. Sejukkan sehingga betul-betul sejuk. Selepas buah beri telah direbus selama lima minit untuk kali ketiga, sejukkan jem siap selama kira-kira sejam dan, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup yang disterilkan.

Jam sekali gus. Beri yang dibasuh dengan baik hendaklah diletakkan dalam lapisan dalam mangkuk enamel. Pastikan untuk taburkan setiap lapisan dengan gula. Gula akan diperlukan pada kadar 1.2 kg setiap kilogram beri. Sekarang kuali dengan beri mesti diletakkan di tempat yang sejuk selama empat hingga enam jam. Biarkan beri memberi jus. Jisim yang terhasil hendaklah dimasak dengan api perlahan. Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih dan goncangkan kandungan kuali secara berkala supaya jem tidak hangus. Masak sehingga siap dalam satu masa.

Lima minit. Kaedah membuat jem ini membantu mengekalkan vitamin dalam buah beri. Untuk membuat jem, ambil tidak lebih daripada 2 kg beri. Anda memerlukan 1.5 kali lebih banyak gula. Untuk 1 kg gula, ambil 1 gelas air. Sirap direbus dalam kuali enamel dengan api yang tinggi. Buih yang terhasil dikeluarkan. Masukkan beri ke dalam sirap mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit. Kacau perlahan-lahan. Tutup api dan tutup kuali supaya lebih perlahan sejuk. Jem yang telah disejukkan dimasukkan ke dalam balang dan lehernya diikat dengan kertas. Anda boleh menggunakan penutup nilon.

Spesies lain yang serupa dan berkaitan. Selalunya di Rusia, di kawasan di mana ia tumbuh, ia dipanggil dengan nama sejarahnya - strawberi. Walau bagaimanapun, ia berbeza dalam banyak cara daripada strawberi nanas yang ditanam, yang muncul secara besar-besaran di Rusia hanya dalam abad XIX-XX dan silap-silap ada juga yang memanggilnya strawberi, walaupun ia berasal dari strawberi Virginia dan Chile, dan bukan dari strawberi muscat atau strawberi liar.

Di kawasan di mana strawberi liar tidak tumbuh (sempadan kawasan yang semakin meningkat dialihkan ke utara berbanding strawberi hijau), tetapi strawberi hijau tumbuh, kadang-kadang penduduk tempatan tersilap mengambil yang kedua untuk strawberi liar.

Penerangan dan ilustrasi diambil daripada pengenalan komputer beri dan buah-buahan berair lain di Rusia(Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moscow, "Ekosistem", 2017). Anda boleh membelinya di kedai dalam talian bukan untung kami.

Di laman web kami, anda juga boleh berkenalan maklumat tentang morfologi pokok, pokok renek dan tumbuhan herba, yang akan membantu anda menavigasi struktur tumbuhan yang disebut dalam bahagian ini dan mengajar anda cara menentukan nama spesies mereka dengan betul.

Oleh sebab itu, ramai orang hanya mengumpul hadiah alam semula jadi yang paling terkenal - raspberi, strawberi, cranberi dan beri biru. Tetapi terdapat banyak lagi buah beri yang lazat. Aplikasi Android yang dipanggil "Berry Directory" memberitahu tentang mereka.

Pertama sekali program ini dicipta untuk warga kota yang agak jarang berada di alam semula jadi. Kini orang seperti itu boleh menyimpan semua maklumat tentang hadiah manis alam semula jadi di tangan - terus dalam telefon pintar mereka. Program sedemikian juga boleh berguna dalam perjalanan mendaki, apabila di sepanjang jalan terdapat buah beri yang tidak diketahui yang dilihat oleh pelancong untuk kali pertama dalam hidupnya.

Tetingkap permulaan aplikasi Direktori Berry terdiri daripada pautan ke beberapa bahagian. Dari sini anda boleh pergi ke katalog beri yang boleh dimakan dengan serta-merta; Secara keseluruhannya ia terdiri daripada 38 jenis beri. Program ini juga membincangkan tentang beri yang tidak boleh dimakan, yang mana terdapat 15 spesies. Senarai ini juga termasuk beri beracun, yang biasanya mewakili kategori mereka sendiri.

Di bahagian atas tetingkap terdapat butang yang membuka halaman dengan maklumat tentang aplikasi. Pengarang menyebut sumber web dari mana teks itu dipinjam. Alamat blog pembangun juga ditunjukkan di sini. Pengarang buku rujukan juga mencadangkan untuk menilai aplikasinya dalam Google Play. Di bahagian atas tingkap terdapat butang dengan imej cendawan. Ia memindahkan pengguna ke program Direktori Pemilih Cendawan, jika satu dipasang. Jika anda kerap keluar ke alam semula jadi untuk memetik buah beri dan cendawan, maka anda pasti memerlukan kedua-dua aplikasi yang saling melengkapi dengan mahir.

Katalog beri yang boleh dimakan (dan juga tidak boleh dimakan) telah dilaksanakan cara yang paling baik. Di sebelah kiri adalah gambar kecil buah beri, dan di sebelah kanan adalah nama Rusia dan saintifik. Jika anda klik pada nama, anda boleh mendapatkan maksimum maklumat terperinci tentang buah beri yang dipilih.

Penulis cuba menunjukkan untuk setiap buah beri masa pertumbuhannya, dan juga memberi Penerangan terperinci. Dia tidak melupakan rasa setiap buah beri dan produk yang disediakan daripada buah beri ini. Sebagai contoh, hanya dari aplikasi "Berry Directory" anda boleh mengetahui bahawa wain sebelum ini dibuat daripada buah serviceberry. Teks tentang penggunaan beri diserlahkan hijau. Pemaju juga menyediakan setiap jenis beri sebilangan besar gambar-gambar. Biasanya empat hingga enam imej disediakan. Dengan cara ini anda pasti tidak akan mengelirukan satu buah beri dengan yang lain secara semula jadi.

Secara berasingan, penulis juga menyebut penyakit yang setiap buah beri boleh melawan. Sebagai contoh, hampir semua orang sudah tahu bahawa blueberry membantu meningkatkan aliran darah ke retina. Dan pembangun dengan betul menyatakan bahawa ini sama sekali tidak bermakna bahawa blueberry membantu meningkatkan penglihatan dalam semua aspek. Ini sahaja bercakap banyak tentang kegunaan panduan ini. Dengan itu anda akan mengetahui penyakit apa yang boleh dihadapi oleh buah beri tertentu, serta vitamin yang terkandung di dalamnya.

Seperti yang dinyatakan di atas, permohonan itu mempunyai katalog berasingan beri yang tidak boleh dimakan dan beracun. Di dalamnya anda boleh belajar tentang sifat-sifat euonymus, whitewing, mata gagak, nightshade dan buah beri lain, penggunaannya boleh membawa kepada hasil yang buruk. Dalam beberapa kes, bukan anda yang akan menangis, tetapi saudara mara anda di pengebumian anda. Sama mata gagak walaupun dalam kuantiti minimum boleh menyebabkan serangan jantung yang membawa kepada kematian. Penulis cuba memberikan banyak gambar semua buah beri yang tidak boleh dimakan dan memberikan penerangan terperinci mereka. Teks tentang akibat memakan buah beri diserlahkan dengan warna merah. Kadang-kadang teks ini sangat menakutkan. Sebelum ini, anda tidak dapat membayangkan bahawa hutan kita yang indah kaya dengan buah beri yang boleh membunuh seseorang. Saya gembira bahawa selepas secara tidak sengaja makan buah beri yang tidak boleh dimakan, anda masih boleh menyelamatkan diri. Penulis menunjukkan secara terperinci apakah prosedur perubatan yang diperlukan oleh seseorang dalam kes sedemikian. Sebagai contoh, selepas makan nightshade pahit, anda perlu membilas perut dengan penggantungan karbon diaktifkan. Penulis juga menunjukkan gejala keracunan.

Dua katalog bukan keseluruhan fungsi aplikasi Direktori Berry. Bahagian berasingan dikhaskan untuk kaedah penyediaan buah-buahan manis. Tetapi buat masa ini bahagian ini baru berkembang. hidup masa ini ia mengandungi hanya lima resipi. Ia adalah buah beri dan jem mentah, jeli, jem dan jem. Kebanyakan penduduk bandar tidak tahu cara membuat persediaan sedemikian, jadi bahagian ini boleh dianggap sangat berguna.

Bahagian terakhir dipanggil "Perubatan". Penulis berharap tidak ada pengguna program yang memerlukannya. Tetapi Allah melindungi mereka yang berhati-hati. Walau bagaimanapun, prosedur perubatan diterangkan dengan terperinci yang mungkin pada halaman yang didedikasikan untuk beri yang tidak boleh dimakan dan beracun. Bahagian ini terutamanya menggariskan langkah berjaga-jaga yang mesti dipatuhi oleh setiap pemetik beri. Jika anda mengikuti mereka, maka tidak ada satu pun buah beri beracun akan masuk ke dalam mulut anda. Jika ini berlaku, bahagian ini akan membantu anda mengetahui tentang tanda-tanda umum keracunan dan pertolongan cemas yang perlu diberikan sekiranya berlaku keracunan beri.

Ini melengkapkan kefungsian Direktori Berry. Jika anda menghabiskan masa di luar rumah mencari beri, anda pasti perlu memasang aplikasi ini. Pemilik telefon pintar Android lain juga disyorkan untuk memasang program ini. Sekurang-kurangnya baca maklumat yang terkandung di dalamnya. Tiada siapa yang tahu bila ia mungkin berguna.

Beri adalah makanan kegemaran di atas meja pada bila-bila masa. Aroma buah beri yang manis dan menyenangkan. Berikut adalah nama beri yang akan membuat mulut anda berair, tetapi anda akan mendengar beberapa nama beri hanya untuk kali pertama.

Anda akan menemui beberapa nama beri yang menakjubkan dalam senarai yang sebenarnya adalah buah beri. Anda mungkin keliru, tetapi beberapa nama buah bukan buah beri. Garis halus yang memisahkan buah-buahan ini adalah klasifikasi yang ditakrifkan dalam botani.

Bagaimanakah istilah beri difahami dalam botani? Beri adalah buah-buahan yang mempunyai pulpa dalaman, kulit yang boleh dimakan, dan pericarp yang dihasilkan daripada satu ovari. Dalam erti kata lain, ia adalah satu ovari dengan pulpa yang tumbuh di dalamnya buah berair, dan tiada penghalang antara benih dan pulpa di mana benih ini memberi makan.

Pemahaman orang awam tentang beri: Semua buah-buahan kecil, berair, berwarna dengan pulpa adalah buah beri.

Senarai beri.

Beri Betul: Ini memenuhi definisi botani bagi buah beri. Oleh itu mereka adalah buah beri sebenar.

Barberry: Buah barberi adalah buah beri kecil, berwarna merah atau biru tua. Barberi adalah buah yang panjang dan sempit. Mereka digunakan untuk membuat jem dan tincture. Mereka kaya dengan vitamin C.

Orang tua: Mereka mempunyai sifat antioksidan yang mengurangkan kolesterol, meningkatkan penglihatan, menguatkan sistem imun, dan juga menghapuskan masalah jantung, batuk, selsema, selesema, jangkitan bakteria dan virus, tonsillitis. Banyak produk lain juga ditambah kepada ais krim: koktel, jem, produk separuh siap, mufin dan sirap.

Anggur: Anggur mengandungi vitamin A, C, dan B6. Mereka juga mengandungi kalium, kalsium, magnesium dan asid folik.

Honeysuckle: Ia kaya dengan kalsium, magnesium, kalium, vitamin C dan quercetin (asid yang melawan radikal bebas). Honeysuckle telah digunakan dalam perubatan rakyat Cina selama berabad-abad. Terdapat beberapa jenis honeysuckle yang beracun. Oleh itu, lebih baik membeli honeysuckle di kedai daripada memilihnya secara semula jadi. Anda boleh membaca mengenainya di sini.

Viburnum kemerah-merahan: Beri ini boleh dimakan mentah atau diproses. Setelah dipetik dari pokok, ia cepat rosak dan hanya boleh disimpan selama 3 hari di dalam peti sejuk, atau mesti dibekukan, ditinkan atau dikeringkan. Semua bahagian tumbuhan digunakan dalam perubatan.

Ribes Merah: Ini adalah buah beri merah atau putih bulat kecil yang digunakan untuk membuat jem, pai dan salad. Mereka mengandungi banyak vitamin C, zat besi, kalium dan serat makanan.

Gooseberry: Ini adalah buah beri bulat kecil yang berwarna berjalur. Buah yang belum masak berwarna hijau, manakala yang masak berwarna merah jambu hingga kuning.

Mahonia holly (Anggur Oregon): Mereka kelihatan seperti anggur dan mempunyai warna biru atau ungu. Mereka kelihatan seperti ditutup dengan serbuk. Mereka dikenali sebagai anti-radang dan antibakteria.

Sea buckthorn: Beri oren ini sebesar buah anggur. Mereka kaya dengan antioksidan dan vitamin, yang membantu mengurangkan berat badan dan melindungi daripada demensia.

Podofil: Podofil tumbuh liar, terutamanya di dalam hutan. Kebanyakan podophila tidak berbuah dan hanya mempunyai satu daun. Mereka yang berbuah mempunyai 2 helai daun dan hanya satu bunga, yang kemudiannya bertukar menjadi buah. Pada fasa tunas, buahnya berwarna hijau, keras dan beracun. Walau bagaimanapun, ia secara beransur-ansur menjadi kuning dan menjadi lembut, dan apabila masak ia mempunyai rasa yang menyenangkan.

tomato: Ia adalah buah-buahan dan sayur-sayuran biasa dalam diet manusia, diklasifikasikan secara botani sebagai buah beri. Tomato adalah buah yang paling biasa di plot taman.

Currant: Ini adalah buah beri merah, hijau, kuning atau hitam. Mereka dikeringkan dan digunakan sebagai kismis.

Anggur hitam: Ini adalah buah beri aromatik yang popular serupa penampilan untuk currant merah. Saya menggunakannya untuk membuat jem, pai, ais krim, kek, dll. Blackcurrants mengandungi vitamin C. Beri juga mengandungi kalium, fosforus, besi dan vitamin B5.

Rose hip: Ini adalah buah beri bujur merah, juga dikenali sebagai mawar liar. Mereka adalah buah pome dari mawar. Beri kaya dengan vitamin C.

Drupes: Mereka mempunyai kulit yang keras dan hanya satu biji di dalamnya. Mereka juga dipanggil buah batu.

Chokeberry: Terdapat dua jenis chokeberry, chokeberry dan rowan merah. Chokeberry ungu adalah kacukan beri yang disenaraikan di atas. Beri digunakan untuk membuat jus, jem, dll. Ia juga digunakan sebagai agen perasa dan pewarna. Buah beri tinggi dengan vitamin C dan antioksidan.

Acai: Beri hitam bulat kecil ini adalah tanaman tunai terbesar Brazil. Ia digunakan untuk membuat jus, koktel dan pelbagai minuman lain. Beri ini terkenal dengan sifat antioksidannya.

ceri Barbados (acerola, ceri acerola, malpighia telanjang): Beri ini berasal dari Hindia Barat dan Amerika Tengah. Jus buah beri ini juga popular di Hindia Barat, sama seperti jus oren di Amerika. Kandungan vitamin C dalam buah beri ini hampir 65 kali ganda lebih banyak daripada buah oren!

Dereza vulgaris (beri goji): Secara luaran, buah beri kelihatan seperti buah beri kering dan kecut. Mereka juga dipanggil beri serigala. Mereka biasanya dimasak sebelum dimakan. Ia digunakan untuk menyediakan teh herba, wain, air beras, jus Goji, dll. Ia mengandungi 11 mineral pemakanan penting dan 22 surih, 18 asid amino, 6 vitamin penting, karbohidrat, protein, lemak, serat pemakanan, dsb.

Irga canadensis: Beri mempunyai biji besar yang ditutup dengan kerak yang mengeras. Beri masak berwarna merah atau ungu. Mereka terutamanya dimakan oleh burung. Beri adalah manis.

Kebanggaan Kanada: Ini adalah buah beri bermusim dengan batu, berwarna biru-hitam. Mereka adalah makanan untuk burung dan haiwan.

Bingkai pokok buah-buahan: Buah musim sejuk bertukar menjadi merah atau oren apabila masak. Walaupun buah-buahan boleh dimakan, ia jarang digunakan dalam makanan. Walau bagaimanapun, mereka dengan senang hati dimakan oleh burung dan haiwan liar, yang memakannya sepanjang musim sejuk.

kesemak: Mereka tidak dianggap beri, tetapi sebenarnya ia mengikut klasifikasi botani. Kesemak berwarna merah atau oren. Mengandungi glukosa dan protein. Kesemak digunakan dalam perubatan.

Ceri burung virginia: Beri merah yang belum masak mempunyai rasa masam dan astringen. Beri masak berwarna gelap dan rasanya tidak terlalu masam. Beri digunakan untuk membuat jeli, jem dan sirap. Mereka memerlukan banyak gula atau pemanis untuk diawet.

Emleria: Beri berwarna hijau bujur dan keras apabila masak dan seterusnya bertukar kemerah-merahan, dan beri masak berwarna hitam-ungu.

Beri suprapistillate (beri palsu): Ini berkembang dari ovari inferior, tidak seperti beri sejati, yang berkembang dari ovari superior.

Cowberry: Lingonberry digunakan untuk membuat jem, jus, sirap, kompot, sos, dll. Lingonberry kaya dengan vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalsium, magnesium dan fosforus.

Crowberry: Beri hitam kering ini sangat mirip dengan beri biru dalam rupa dan rasa. Ia digunakan sebagai pewarna makanan semulajadi. Orang asli Amerika menggunakannya untuk menyembuhkan mata yang sakit. Mereka mengandungi sedikit vitamin dan banyak air.

Kranberi: Buah beri berwarna putih apabila belum masak dan merah apabila masak. Ia digunakan untuk membuat jus, sos, wain, dsb. Menggunakan cranberry kuantiti yang besar sangat bagus untuk kesihatan. Beri mengandungi tahap tinggi vitamin C, serat, garam mineral dan mangan.

Bearberry: Beri berwarna coklat-merah. Beri mempunyai banyak sifat perubatan. Teh herba daripada bearberry digunakan dalam rawatan nefritis.

Beri biru: Beri berwarna biru tua atau ungu. Ia digunakan dalam jem, puri, jus, pai dan mufin. Ia mengandungi tahap antioksidan yang tinggi dan boleh membantu mencegah perkembangan banyak penyakit. Contohnya, penyakit perut, jantung, distrofi.

Beri Juniper: Mereka mempunyai warna hijau, apabila beri belum masak dan masak mempunyai warna ungu-hitam.

Buah-buahan: Ini adalah buah-buahan berbentuk beri. Walau bagaimanapun, mereka tidak berkembang dari satu ovari seperti beri sejati. Banyak ovari daripada satu atau lebih bunga bersatu menjadi satu, membentuk buah seperti beri.

Boysenberry: Beri ini berwarna burgundy, beri berair besar berkilat adalah hibrid antara raspberi, beri hitam dan loganberi. Mereka ditambah kepada pai dan pai.

Voskovnik: Tempat kelahiran beri ialah China. Beri berwarna merah gelap. Beri ini boleh dimakan atau digunakan untuk membuat jem, jeruk, wain dan jus.

Blackberry: Beri ini paling biasa di UK. Ini adalah buah beri kecil, gelap, ungu yang merupakan bahan utama dalam jem dan pai. Beri mengandungi banyak vitamin C.

Beri hitam kelabu: Mereka adalah sebahagian daripada keluarga blackberry dan lebih manis daripada beri hitam. Beri yang belum masak berwarna merah gelap, manakala yang masak berwarna ungu tua. Walau bagaimanapun, ciri yang menarik ialah lelaki dan tumbuhan betina tumbuh secara berasingan.

Irga: Ini adalah buah beri merah, hitam masak dan biru. Saiznya sama dengan beri biru. Mereka digunakan untuk membuat jem, muffin, dll.

Irga spicata: Ini adalah buah beri manis yang digunakan untuk membuat pai dan jem.

Irga alnifolia: Beri ini berasal dari Kanada dan sangat serupa dalam penampilan dengan beri biru. Beri kaya dengan vitamin C, mangan, magnesium, besi, kalsium, kalium, tembaga dan karotena.

: Ia adalah buah yang paling popular di seluruh dunia. Strawberi digunakan untuk membuat pelbagai hidangan masakan, jem, ais krim, sos, pai, kek, susu kocak, dll. Strawberi mengandungi kandungan yang tinggi vitamin C, mangan dan asid folik.

Loganberry: Ini adalah buah beri merah delima, manis, berair. Mereka digunakan dalam membuat jus. Beri mengandungi vitamin C, kalsium, zat besi, kalium, serat dan karbohidrat.

Raspberi: Ini adalah buah beri merah kecil yang masak pada musim panas atau musim gugur. Mereka digunakan untuk membuat jem, jeli, pai dan ais krim. Mereka mengandungi banyak vitamin C, mangan, vitamin K dan magnesium.

Raspberry wangi: Buah beri berwarna merah. Buah-buahan ini sangat rapuh sehingga boleh pecah apabila anda mengambilnya.

Raspberi ungu: Ini adalah buah beri merah atau oren. Bertentangan dengan nama mereka, mereka tidak sesuai untuk pengeluaran wain kerana sifat astringennya.

Cloudberry: Beri masak mempunyai rasa dan warna yang menyenangkan dari kuning hingga oren-merah. Mereka digunakan untuk membuat jem, gula-gula, marmalade dan wain. Orang asli Amerika makan beri ini dengan kaviar merah kering, oleh itu nama Salmonberry.

Mulberi: Beri ini berwarna merah, ungu dan hitam. Beri digunakan untuk membuat pai, kek, minuman keras dan jem.

Marionberry (beri marion): Ini adalah hibrid. Ia lebih gelap daripada beri hitam dan digunakan untuk membuat pai, kek, ais krim dan jeli.

Olallieberry: Beri ini ditemui terutamanya di California. Mereka kaya dengan vitamin C dan serat, yang bermanfaat dalam mengurangkan risiko kanser.

Youngberry Besar: Beri hitam kemerahan manis, kacukan beri hitam dan kismis hitam. Mereka masak 2 minggu lebih awal daripada beri hitam. Beri kaya dengan vitamin A, C dan B1, kalsium, dan selulosa.

Beri Beracun: Beri ini sesuai dengan penerangan botani beri, dan sesetengahnya kelihatan seperti beri. Ini adalah buah beri beracun yang tidak boleh dimakan.

Volcheyagodnik (Serigala Bast): Buah beri tumbuhan ini mempunyai bau yang harum dan beracun. Mereka datang dari Eurasia, Afrika Utara dan Australia.

Voronets: Beri tumbuh semasa mekar tumbuhan herba kepunyaan keluarga ranunculaceae. Beri beracun mengandungi toksin kardiogenik. Toksin ini menjejaskan tisu otot jantung, yang membawa kepada serangan jantung dan kematian.

: Beri besar ini berwarna putih dan mempunyai tanda hitam yang menyerupai mata. Beri sangat beracun. Dalam bahasa Inggeris, buah beri dipanggil Doll's Eyes Berries.

Lakonos(fitolacca): Beri ungu gelap ini beracun kepada manusia, tetapi burung memakannya. Dua spesies tumbuhan ini tumbuh di Rusia.

Lily lembah: Tumbuhan ini beracun sepenuhnya kerana convallatoxin yang terkandung di dalamnya. Di Rusia, ia diedarkan di bahagian Eropah, Crimea Pegunungan, Transbaikalia, rantau Amur, Primorye, Sakhalin dan Kepulauan Kuril.

Ligustrum (privet): Buah beri tumbuhan ini beracun dan berwarna hitam. Satu spesies tumbuh di selatan Rusia. Bunga tumbuhan ini berwarna ungu.

Lada malam palsu(ceri Jerusalem): Beri Yati beracun dan sering dikelirukan dengan tomato. Seperti kebanyakan tumbuhan dan buah-buahan yang diperkenalkan ke Australia, nightshade lada palsu telah menjadi rumpai invasif di sana.

Beri holly: Beri merah ini digunakan sebagai hiasan. Jika tertelan, ia boleh menyebabkan muntah dan cirit-birit.

beri yew: Ini berwarna merah atau beri biru mengandungi biji beracun. Dalam kes keperluan hidup, makan buah beri ini tanpa biji.

begitu pilihan yang besar beri membolehkan anda menikmatinya pada tahap yang mencukupi. Walau bagaimanapun, berhati-hati apabila anda berada di alam semula jadi dan ingin memilih buah beri yang tidak diketahui tergantung pada semak dan tumbuhan, ia boleh menjadi sangat buah beri beracun. Ini adalah penghujung senarai beri, sila tambah sebarang nama beri yang tidak disebut dalam ulasan!

Sebilangan besar tumbuhan dinamakan terima kasih kepada penemunya. Banyak tumbuhan mempunyai nama atau nama keluarga ahli biologi, doktor, ahli matematik, ahli zoologi, ahli fitofisiologi dan ramai lagi...ahli pakar. Tetapi dalam ulasan ini kita akan bercakap, sedikit, bukan tentang mereka.

Napoleon
Apa yang boleh kita katakan di sini? sangat pokok yang cantik, yang tanah airnya ialah Afrika. Menerima namanya terima kasih kepada Napoleon I. Bunganya tidak mempunyai kelopak, tetapi mempunyai tiga bulatan stamen steril seperti kelopak.

Lapageria
Tumbuhan yang menakjubkan, yang boleh menahan fros -5 darjah. Ia ditemui di rumah hijau, dan habitat semula jadinya ialah Andes. Bunga ini menerima namanya sebagai penghormatan kepada isteri Napoleon Bonaparte - Permaisuri Perancis Josephine, née Marie Rose Josepha Taché de la Pagerie.

Paulownia
Paulownia ialah pokok tinggi yang tidak dinamakan sempena nama pertama dan terakhirnya. Nama patronimik Anna Pavlovna memberi nama kepada genus pokok ini. Tumbuhan itu tumbuh pada Timur Jauh dan di China. Juga, pokok ini boleh ditemui di Taiwan, Vietnam, dan Laos.

Aristotle
Aristotelia tumbuh di Australia, New Zealand, Amerika Selatan. Buah Aristotelia kelihatan seperti hati merah kecil. Tumbuhan ini ditanam di Chile. Beri Aristotelia digunakan untuk membuat minuman keras dan juga ditambah kepada wain untuk memberikan warna istimewa. Sememangnya, ia dinamakan sempena Aristotle yang terkenal.

Sequoia
Gergasi unik ini boleh membesar sehingga 110 meter tinggi. Umur maksimum sequoia melebihi 2000 tahun. Pokok itu mendapat namanya sebagai penghormatan kepada Sequoia George Hess, seorang pemimpin India suku Cherokee. Dia seorang yang unik. Dia mengasaskan akhbar, yang diterbitkan dalam bahasa Cherokee, dan tidak lama sebelum itu dia mencipta sistem tulisan Cherokee.

Franklinia
Ia adalah pokok daun luruh dengan mahkota piramid, tumbuh sehingga 6-10 meter tinggi. Malangnya, akibat penebangan hutan, pokok itu tidak lagi ditemui di alam liar. Franklinia boleh dilihat di rumah hijau dan arboretum. Saya rasa semua orang pernah mendengar tentang Benjamin Franklin. Malah, fakta bahawa dia adalah orang Amerika pertama yang menjadi ahli asing Akademi Sains Rusia adalah satu pendedahan walaupun untuk saya.

Turner
Ini adalah keseluruhan genus tumbuhan yang dinamakan sempena bapa botani Inggeris, William Turner. William Turner menumpukan hidupnya untuk botani dan ornitologi. Tetapi, dalam dalam kes ini, perlu diperhatikan bahawa tumbuhan itu sendiri adalah afrodisiak yang sangat kuat.