Sådan laver du pasta med gryderet lækrere. Sibirerne har truffet deres valg. Dette er Granmulino pasta

01.02.2024

Navy pasta med kogt kød er en ret, der kombinerer enkelhed, fremragende smag og hurtig tilberedning. Moderne madlavning har taget et frisk blik på den klassiske opskrift og diversificerede hverdagsingredienser med originale krydderier, friske urter og grøntsager. Der er mange variationer af denne enkle mad, og hver af dem er værd at være opmærksom på.

Hvordan laver man marineblå pasta med gryderet?

Pasta med stuvet kød er en opskrift, som du kan lave uden større besvær.

Teknikken er ekstremt enkel: Kog pasta i saltet vand, indtil den er mør og bland med dåsekød.
Stegte løg og en knivspids sort peber tilføjer variation til smagen, og et par nyttige tips hjælper med at bringe retten til perfektion.
Lækker pasta med gryderet er kun garanteret, hvis der bruges produkter af høj kvalitet. Når du vælger pasta, bør du vælge dem, der er lavet af durumhvede: de bevarer deres form godt selv efter længere tids kogning. Hul pasta betragtes som den ideelle type - de er bedre mættede med juice og aromaer.
Hvis du ikke har hjemmelavet gryderet i dit spisekammer, kan du købe en fabriksfremstillet. Det vigtigste er, at det overholder GOST og er lavet af svinekød eller oksekød.

Hvordan tilbereder man pasta med oksekødgryderet?

Pasta med oksegryderet er en hurtig mad, der har vundet særlig popularitet blandt turister og simpelthen elskere af udendørs madlavning. Alt du behøver er kogt pasta, stegte løg og gryderet. Alle ingredienser blandes og varmes op, så fedtet smelter, bliver til en fyldig sauce, og kødet nedbrydes til fibre, hvilket bringer retten sammen.

Ingredienser:

pasta - 250 g;
oksekødgryderet - 300 g;
løg - 1 stk.

Forberedelse

Kog pastaen, dræn væsken af og stil til side.
Steg løget i fedtet fra stuvningen.
Tilsæt gryderet til pastaen, tilsæt løget, smag til og rør rundt.
Navy pasta med oksekødgryderet skal opvarmes i et par minutter.

Pasta med kyllingegryderet

Navy pasta er en opskrift med gryderet, der giver dig mulighed for at bruge dåsekød af forskellige varianter. Kyllingetilberedning er perfekt til elskere af solid, men kaloriefattig mad, da den indeholder mindre fedt og er rig på protein. Med dette produkt bliver retten saftig og mør. Løg, gulerødder og urter vil tilføje friskhed og lyshed.

Ingredienser:

pasta - 200 g;
gryderet - 300 g;
gulerødder - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
frisk dild - en håndfuld;
malet sort peber - en knivspids.

Forberedelse

Kog pastaen.
Hak løg og gulerødder og steg i en stegepande.
Tilsæt gryderet, smag til og lad det simre i et par minutter.
Tilsæt pasta.
Pynt pasta i marine stil med kyllingegryderet med krydderurter og server.

Pasta med kogt kød i en stegepande

Navy pasta med stuvet kød kan tilberedes på forskellige måder. En af disse er at koge ingredienserne i én gryde. Du skal blot tilføje rå pasta til stuvningen og grøntsagerne, tilsætte vand og simre i 10 minutter under låg. Denne teknik giver dig mulighed for ikke at spilde en masse retter, hvilket er vigtigt under picnics eller lange vandreture.

Ingredienser:

pasta - 180 g;
dåse kogt kød - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
gulerødder - 1/2 stk.;
fed hvidløg - 3 stk.;
vand - 250 ml.

Forberedelse

Steg gulerødder og løg i fedtstof fra gryderet.
Tilsæt gryderet og hvidløg.
Tilsæt pasta, vand og rør rundt.
Kog marineblå pasta med kogt kød i 10 minutter.

Pasta med kogt kød og tomater

Lækker navy-stil pasta med stuvet kød er drømmen for enhver husmor. Der er flere måder at nemt og hurtigt diversificere en ret - en opskrift med tomatsauce er blandt dem. En fyldig sauce lavet af stuvet kød, grøntsager og dåsetomater vil tage måltidet til et nyt niveau og tilføje et appetitligt udseende samt saftighed og aroma.

Ingredienser:

gryderet - 350 g;
pasta - 250 g;
tomater i deres egen juice - 350 g;
løg - 1 stk.;
gulerødder - 1 stk.;
smør - 30 g.

Forberedelse

Kog pastaen, dræn vandet fra, smag til med olie og stil til side.
Hak løg og gulerødder og steg.
Purér tomaterne, tilsæt grøntsagerne og lad dem simre i 5 minutter.
Tilsæt gryderet og rør rundt.
Stuvningssaucen til pastaen simrer i 3 minutter.

Pasta med gryderet på bålet - opskrift

Pasta med gryderet i en kedel er en af de mest populære retter, der efterspørges under udendørs rekreation, hvor der gives særlig præference til nærende, velsmagende og hurtig mad. Dette er en simpel opskrift, hvor du koger pastaen i en gryde, dræner vandet, tilsætter gryderet og bringer kedlen tilbage på ilden, så maden bliver mættet med den røgede aroma.

Ingredienser:

pasta - 350 g;
gryderet - 600 g;
vand - 2,8 l.

Forberedelse

Bring vandet hældt i kedlen i kog og kog pastaen deri.
Hæld vandet fra og tilsæt stuvningen.
Bland godt og stil kedlen på bålet, så alle ingredienserne er dampet.

Pasta med gryderet i mikroovnen

Tilberedning af pasta med gryderet i mikrobølgeovnen er en af de mest bekvemme og overkommelige måder, der ikke tager mere end 20 minutter. Det særlige ved opskriften er, at pastaen ikke behøver at blive kogt: den hældes med kogende vand og simres samtidig med gryderet og grøntsagerne. For at forhindre retten i at blive til suppe, bør væsken kun nå lidt til toppen.

Ingredienser:

gryderet - 150 g;
pasta - 100 g;
kogende vand - 250 ml;
smør - 25 g;
løg - 1/2 stk.;
gulerødder - 1/2 stk.

Forberedelse

Hak løg og gulerødder.
Smør beholderen med olie, tilsæt grøntsager og kog på medium kraft i 5 minutter.
Tilsæt lidt af stuvningen og fordel pastaen. Læg den resterende gryderet på dem og hæld kogende vand i.
Kog marineblå pasta med stuvet kød i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved maksimal effekt. Fjern, rør og lad stå i yderligere 3 minutter.

Pasta med gryderet i en slowcooker

Navy pasta med gryderet i en langsom komfur er en ret højt værdsat af travle husmødre. Fordelen ved at lave mad i en multicooker er indlysende: de heldige ejere af gadgeten skal putte pasta og gryderet i en skål og vælge den rigtige tilstand. Efter alle konventionerne er der kun tilbage at vente på lydsignalet og efter 25 minutter servere maden på bordet.

Ingredienser:

pasta - 200 g;
gryderet - 300 g;
løg - 1 stk.;
vand - 250 ml.

Forberedelse

Svits løget i “Baking” i 5 minutter.
Tilsæt tør pasta og gryderet.
Hæld vand i og kog i "Pilaf"-tilstand i 20 minutter.

Hvad er godt ved pasta med gryderet? Først og fremmest let forberedelse. Du skal til enhver tid have en gryderet på lager for at tilberede en lækker varm middag til din husstand. Opskriften bliver aldrig kedelig, hvis du forstår at diversificere den med ost, tomater og andre ingredienser. Vi fortæller dig de bedste muligheder for at tilberede pasta med gryderet.

Navy pasta er en dejlig enkel og velsmagende ret. Når du absolut ikke har tid nok, men du skal brødføde din husstand, lav pasta med gryderet, og du går ikke galt. Retten vil også blive værdsat af alle elskere af udendørs aktiviteter: i en kedel eller på bål viser pastaen sig duftende og flyver væk på et øjeblik!

Rettens hemmelighed er en god gryderet: det er bedre, hvis det er magert og oksekød; selvom svinekødsproduktet slet ikke er dårligt, er det kun vigtigt at tilføje mere pasta, især hvis du får en fed blanding.

For at forberede os skal vi bruge:

en pakke pasta (helst typen "spiral" eller "kegle")
pære;
dåse gryderet;
salt og peber efter smag.

Kog pastaen al dente, afdryp i et dørslag og skyl. Steg løget i vegetabilsk olie (kom lidt olie i, for gryderet indeholder altid fedt), tilsæt gryderet og steg det hele igen, indtil væsken er fordampet lidt. Tilsæt kogt pasta til kødet og løgene og kog det hele sammen igen. Et par minutter er nok til, at komponenterne "giftes" - der er ingen grund til at overophede pastaen, ellers bliver pastaen overkogt. Nå, det er alt - retten er klar! Tilbage er kun at drysse det hele med krydderurter og spise med brød og varm te.

Det ideelle krydderi til retten er grønne løg.

I naturen vil opskriften være anderledes: kog vand i en lejrgryde, tilsæt pasta, og efter 5 minutter åbner stuvningen og kom den i gryden. Kog indtil pastaen er klar, og inden servering drysses med krydderurter, eller endnu bedre, arrangere grøntsagerne i bundter i nærheden, så du kan spise dem som en bid.

Opskrift på madlavning i en langsom komfur

Pasta med gryderet i en langsom komfur kan nemt tilberedes på en halv time: der er ingen visdom her. Det vigtigste er at købe en pasta af høj kvalitet, der bevarer sin form.

Madlavning er meget enkel:

Kog pasta ved hjælp af "Pasta"-tilstand.
Tilføj gryderet til dem.
Vi opvarmer alt, indtil retten bliver homogen.
Tilsæt grønt efter smag.

Multicooker pasta smager bedre, hvis du tilføjer lidt vand eller bouillon: juster tykkelsen efter din smag. Det er bedre at spise pasta med sort brød og krydderurter.

Tilsat ost

Du kan koge pasta med stuvet kød i en stegepande på få minutter. Enhver revet ost vil gøre retten endnu mere velsmagende, så længe stuvningen ikke er for fed.

Lad os forberede det sådan her:

Kog pastaen, indtil den er halvkogt.
Bland dem i en bradepande med stuvningen.
Varm det op: På denne måde frigiver ingredienserne deres aromaer til hinanden, og retten bliver mere velsmagende.
Riv osten.
Hak det grønne ovenpå.

Server med hvidt brød eller toast, penslet med hvidløg. Makaroni og ost bliver fantastisk med oksekødgryderet, så længe du blander alt omhyggeligt for at bevare integriteten af kødstykkerne.

I tomatsauce

Pasta med gryderet passer godt til enhver tomatsauce. Selvfølgelig er det nemt at tilberede alt med ketchup eller tomatpasta, men vi tilbyder den lækreste og mest interessante mulighed - pasta med tomater i sin egen juice.

Den bedste krydderi til denne ret: oregano.

Sådan tilberedes pasta med tomater:

Kog spaghettien, indtil den er halvkogt.
Tre tomater på et groft rivejern.
Hæld tomatsaucen i en gryde og varm op til den koger let.
Læg en dåse stuvet kød oven på tomaterne (det er bedre at fjerne alt synligt fedt fra toppen).
Blande.
Tilsæt spaghetti.
Varm retten op.

Tomatpasta kan tilberedes med en tynd eller tyk sauce – tilsæt blot flere tomater. Sørg for at smage retten til for salt og brug groft stensalt. Denne pasta serveres med tangsalat eller friske grøntsager.

Bagt version i ovnen

Pasta med stuvet kød er let at bage, så de får en gyldenbrun skorpe og en let sprød smag (hvis du bager dem på grillen). For sådan en hurtig gryderet er det bedre at tage stor pasta i form af rør eller store skaller: de kan fyldes.

Lad os forberede gryden på denne måde:

Kog pastaen al dente.
Læg i en smurt ovnfast fad.
Læg stuvningen ovenpå.
Lad os glatte alt ud i ét lag.
Dæk med hård ost.
Sæt i ovnen forvarmet til 200 grader.
Bag indtil osten er smeltet og gyldenbrun.

Det er vigtigt at lade gryden køle lidt af, og først derefter skære den i portioner. Vi spiser det med brød, pickles og drikker varm te med citron og krydderurter.

Det første, der er vigtigt at gøre, er at studere etiketten. Den bedste gryderet sælges i dåse- og glaskrukker, hvor det er nemt at se indholdet med egne øjne. Dåser skal være fri for skår, buler og andre skader.

På låget vil en samvittighedsfuld producent altid angive udløbsdatoen, fremstillingsdatoen og sætte sit unikke nummer: ved at bruge det er det nemt at identificere den arbejder, der rullede kødet ind i krukken.

Mærkningen ligner "jagt" i tre rækker:

fremstillingsdato;
batchnummer (produktionslinje);
unikt nummer.

Det ville være korrekt at vælge dåsemad med bogstavet A - det indikerer, at producenten har specialiseret sig i dåsekød, og ikke gør alt (bogstaverne O og P angiver, at planten arbejder med grøntsager og andre planter).

Nå, sammensætningen af en god gryderet er enkel: kun kød, løg og krydderier. I dag laver mange mennesker dåsemad efter eget skøn og ændrer proportionerne af kød og fedt. GOST 32125-2013 (for dåse svinekød) og GOST R 54033-2010 (for dåse oksekød) har vist sig bedst; andre er simpelthen ikke pengene værd.

Vælg kun kvalitetsprodukter. Sandheden er jo, at vi ikke er så rige, at vi smider penge væk. Lav mad med fornøjelse, hav appetit på livet, og vær ikke bange for at eksperimentere i køkkenet.

I dag fandt jeg en krukke oksegryderet i mine forsyninger, og for hurtigt og nemt at tilberede frokosten, besluttede jeg mig for at bruge den. På dagsordenen er pasta med gryderet i en stegepande. Personligt kan jeg ikke engang komme i tanke om, hvad der kunne være enklere end denne ret, og vigtigst af alt, så bliver den altid meget velsmagende.

Du kan tage svine- eller kyllingegryderet, eller du kan bruge din egen hjemmelavede i stedet for købt i butikken. Server pasta med aromatiske krydderurter og friske grøntsager.

Tilbered ingredienserne i henhold til listen.

Kog pastaen i henhold til vejledningen på etiketten, indtil den er "til bid". De skal ikke være overkogte, men lidt underkogte. Normalt tager tilberedningen omkring 7-8 minutter. Når du har drænet vandet af, skal du stille pastaen til side i et stykke tid.

Opvarm en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie i. Pil løgene, skyl og skær dem i mellemstore tern. Vask tomaterne og tør dem. Skær også tomaterne i tern. Kom ingredienserne i en bradepande og sæt dem på komfuret. Steg løg og tomater i cirka 3-4 minutter.

Tag imens proppen ud af gryderet.

Kom gryderet sammen med fedtet over i en bradepande, hvis det ønskes, kan fedtet fjernes. Lad det hele simre i cirka fem minutter. Smag til salt: hvis gryderet er salt, er der ingen grund til at tilsætte salt, men du kan tilsætte lidt paprika og peber.

Tilsæt nu pastaen i gryden.

Rør og varm på komfuret i et par minutter. Det er alt - pasta med gryderet i en stegepande er klar.

Nyd dit måltid!

Enhver erfaren husmor ved, at pasta eller pasta, som de kaldes i Italien, er grundlaget for at tilberede et stort antal retter af forskellige typer. De er fremragende som tilbehør til kød-, grøntsags- og fiskeretter, de kan koges og bages. Ofte kan du endda finde en opskrift på dessert til te.

Den mest berømte og foretrukne pastaopskrift, især blandt uerfarne husmødre, er marineblå pasta. I den klassiske præsentation præsenteres den i kombination med hakket svinekød, oksekød eller kylling. Pasta i marine stil med kogt kød betragtes dog som ikke mindre velsmagende og nærende.

For at forberede denne godbid skal du bruge den mindste mængde ingredienser og tid. Når du skal vælge en gryderet, bør du vælge den type kød, du bedst kan lide. Svinegryderet er meget mere mørt og blødere end oksekød, hvis kød er mere fibrøst og mere sejt.

Jeg vil gerne give vejledning til uerfarne husmødre i spørgsmålet om at vælge stuvet kød - tag aldrig et produkt, der siger "jægerstuvet svinekød" eller "specielt stuvet oksekød." Navnet skal være "Beef Stew" eller "Svinegryde". Sammensætningen af en rigtig gryderet bør ikke overstige 5 ingredienser: svinekød, løg, sort peber, salt og laurbærblad. Du kan også gøre det selv.

Smag info Pasta og pasta / Navy pasta

ingredienser

Pasta - 200 g;
Klumpgryde - 1 dåse;
Løg - 1 stykke;
Gulerødder - 0,5 stk;
Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
Salt - efter smag;
Malet sort peber - efter smag;
Friske grøntsager - 3 kviste.

Sådan tilberedes lækker marineblå pasta med stuvet kød

Kog vand i en passende gryde og smag til med salt. For hver 100 g pasta skal du bruge 1 liter. vand, og kog efter producentens anvisninger på pakken, da tilberedningstiden for hver type produkt er forskellig.

Mens nudlerne koger, forbereder du grøntsagerne. Skræl dem først forsigtigt, og riv derefter gulerødderne på et groft rivejern og hak løgene i små stykker. Nogle foretrækker i øvrigt at stege uden at bruge gulerødder, kun kød og løg - en smagssag.

Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande; den skal varmes grundigt op. Når det er varmt, tilsættes grøntsagerne til stegning og blandes forsigtigt. En anden mulighed er at sautere grøntsager i stivnet fedt fra gryderet uden at bruge olie. På denne måde er den færdige ret mindre fed og mere afbalanceret.

Når grøntsagsblandingen er blevet blød, tilsæt stuvningen, bland ingredienserne grundigt, indtil den er jævn og lad den simre i 5-7 minutter, juster varmen.

Mens kødet og grøntsagerne tilberedes, laver vi den sidste tilberedning af pastaen - vi lægger den i et dørslag og skyller den under rindende vand. Ikke alle skyller pasta; pasta af høj kvalitet skal ikke skylles.

På næste trin kombinerer du pastaen og indholdet af bradepanden med hinanden og rører jævnt. Kog i yderligere 5 minutter, luk låget, så komponenterne i vores ret er mættede med hinandens aromaer.

For at færdiggøre retten, krydr pastaen med stuvningen i en bradepande med stødt sort peber og finthakket frisk persille eller dild.

Navy middag er klar! Du kan invitere din familie og nyde den vidunderlige smag af italiensk pasta.

Navy pasta med stuvet kød- en kendt og elsket ret af mange, som vil tage dig et par minutter at tilberede. Da denne ret vil omfatte kød, bliver almindelig pasta fra en sideskål til en fuldgyldig anden ret.

Interessant nok går denne velkendte ret mere end 50 år tilbage. Navy-stil pasta med stuvet kød er en klassisk opskrift, men for nylig er marine-stil pasta med hakket kød blevet ikke mindre populær, en slags ret tæt på.

Det skal bemærkes, at alle opskrifter på navy-stil pasta med kogt kød er næsten identiske i tilberedningsteknologi. De kan afvige fra hinanden i mængden og sammensætningen af ingredienser. Så udover klassisk pasta, gryderet, løg og tomatpure kan retten indeholde gulerødder, tomater, ost, svampe og peberfrugt.

Hvad angår selve pastaen, bruges klassisk fjerpasta oftest, men andre typer pasta er også tilladt, især spaghetti. Gryderetten til retten egner sig enten fra svinekød (som i denne opskrift) eller oksekød, alt er for alle. Lad os nu gå videre til opskriften og se, hvordan man laver mad Navy pasta med stuvet kød trin for trin med fotos.

Ingredienser:

Løg - 1 stk.,
Pasta -200 gr.,
Tomatsauce -100 ml.,
gryderet -200 gr.,
Krydderier: sort peber, paprika, tørrede provencalske urter,
Salt - efter smag
Solsikkeolie.

Navy pasta med stuvet kød - opskrift

Tilberedning af pasta i marine-stil med kogt kød begynder med tilberedning af saucen. Koger du pastaen først og derefter begynder at tilberede saucen, vil de højst sandsynligt hænge sammen, mens de venter på den. Skær løget i tern.

Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er mælkeagtigt.

Tilsæt tomatsauce til det.

Røre rundt. Lad det simre i 5 minutter.

Placer gryderet.

Brug en gaffel eller ske til at mos gryderet ind i tomatsaucen. Stuvning, i modsætning til hakket kød, nedbrydes let til fibre og fordeles over saucen.

Tilsæt krydderier og salt. Blandt de krydderier, der passer godt til pasta, er basilikum, oregano, paprika, sort peber, kardemomme, tørrede løg, dild, hvidløg og persille.

Rør sovsen. Læg den færdige tomatsauce til side med kød.

Nu skal du koge pastaen. Kom pastaen i en gryde med kogende vand.

Salt vandet let. Det anbefales at røre i pastaen flere gange under tilberedningen for at forhindre, at den sætter sig fast. Kog indtil færdig. Afdryp i et dørslag. Lad vandet løbe af.

Læg tilbage i gryden.

Hæld dem med stegt kød. Røre rundt.

Navy pasta med stuvet kød, opskrift med foto som vi har gennemgået er klar, men inden servering anbefales det, at de får lov at brygge under lukket låg i mindst 5-10 minutter. Efter at have stået vil de suge i den lækre sauce og blive endnu mere velsmagende.

Fordel pastaen i skåle. Drys med friske krydderurter og server. Ud over dem vil det være nok at servere en grøntsagssalat eller hakkede friske grøntsager. Nyd dit måltid. Jeg vil blive glad, hvis du kunne lide denne opskrift med kogt kød og vil finde det nyttigt i fremtiden.