Grød i bodybuilding. Havregrød med protein: tre opskrifter til en god start på dagen Nøglekomponenter i drikkevarer

Siden barndommen har du helt sikkert hørt om vigtigheden af ​​dagens første måltid, og hvor sundt havregryn er! Det hjælper ikke kun med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, men hjælper også med at normalisere fordøjelsen (da det indeholder fibre), mætter godt og giver et boost af energi til hele morgenen!

På den anden side kan frisklavet havregryn ud over de utvivlsomme sundhedsmæssige fordele være en fremragende og velsmagende start på dagen. Havregryn i sig selv har en neutral smag, så du kan tilberede mange forskellige retter ud fra det, du skal bare bruge din fantasi!

Prøv at lave grød efter en af ​​nedenstående opskrifter, så finder du ud af, hvilken kombination af produkter du bedst kan lide. Nyd en ny smag af havregryn før, efter eller bare om morgenen før arbejde.

Vanilje havregryn med protein og appelsinskal.

Den klassiske kombination af syrlighed af vanilje og appelsin vil få dig til at tage et friskt kig på din sædvanlige morgenmad. Lad ikke dine smagsløg kede sig, denne grød vil føles som dessert både før og efter din træning!

Ingredienser:

• ¼ kop havregryn
• ¼ kop vanilje
• 1 spsk appelsinskal
• 1 tsk vanillin
• 1 skefuld vaniljeproteinis

Madlavningsmetode:

2. Tag grøden af ​​varmen og lad den køle af, inden du tilsætter de resterende ingredienser. Tilsæt valleprotein efter grøden er afkølet, ellers stivner den.

3. Top med en kugle proteinis (du kan købe færdiglavet eller lave din egen af ​​protein).

Havregrød med mandler og dadler.

Når du har lidt tid, men du ikke kan undvære en nærende morgenmad, så er denne opskrift, hvad du har brug for! Denne er ideel til en kold efterårsmorgen, hvor kroppen kræver noget varmt og velsmagende for at vågne op.

Ingredienser:

• ¼ kop havregryn
• ½ kokos- eller mandelmælk
• ¼ kop vanilje
• ¼ kop malede mandler
• ¼ hakkede dadler
• 1 tsk ahornsirup (valgfrit, men lækkert med det!)

Madlavningsmetode:

1. Bring mælken med havregryn og mandler i en slip-let gryde, lad det simre i 3-5 minutter, indtil grøden er kogt.

2. Tag grøden af ​​varmen og lad den køle af, tilsæt hakkede dadler og ahornsirup.

Protein havregryn medTrang.

Denne opskrift bliver din favorit! Dette er ikke bare grød – det er en rigtig gourmetdessert.

Ingredienser:

• ¼ kop havregryn
• ½ mælk
• ¼ kop vanilje
• 1 slik smuldret i flere stykker

Madlavningsmetode:

1. Bring mælk og havregryn i en slip-let gryde, lad det simre i 3-5 minutter, indtil grøden er kogt.

2. Tag grøden af ​​varmen og lad den køle af, inden du tilsætter valleproteinet, ellers stivner den.

3. Smuldr noget Cravings-slik over toppen, og når peanutbutter-fyldet begynder at smelte, er du klar til at spise :)

Dette er den hurtigste og lækreste havregrynsopskrift!

Når folk taler om sportsernæring, tænker de først på bodybuildere. De tæller kalorier, holder styr på centimeter og spiser efter en tidsplan. Den russiske og europæiske bænkpresmester Kirill Sarychev fortalte, hvordan styrkeløftere spiser, og om de har brug for kosttilskud, hvilken rolle pressen spiller, og hvor man kan købe vægte. Styrkeløftere bruger 10-15 timer om ugen i træningscenteret, og resten af ​​tiden bruges på restitution. Er forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater i kosten vigtigt for en stærkmand?En lavkulhydratdiæt er ikke egnet til en stærkmand, fordi styrkeindikatorerne i dette tilfælde falder. Du kan ikke få meget styrke med langsomme kulhydrater; du har brug for hurtige. Jeg elsker havregrynssmåkager; jeg spiser gerne tre af dem med mælk før træning. Nogen drikker gainers. Hurtige kulhydrater er alt sammen mel, og det er ikke forbudt. Protein er et byggemateriale. Styrkeløftere spiser også kyllingebryst, æggehvider og fisk. Rollen af ​​sportsernæring til styrkeløft Dette er vigtigt, men ikke så meget som i bodybuilding. De kan ikke erstatte mad. Groft sagt bør det meste af kosten være normal mad, og det er blot fødevaretilsætningsstoffer, der mangler elementer Hvad har en sikkerhedsofficer brug for? BCAA, aminosyrer - de tages cirka 100-150 gram om dagen. Også en hætte af protein. Jeg brygger havregryn om morgenen, hælder protein i det og får en solid morgenmad med kulhydrater og protein på samme tid.

Kirill anbefaler at løse ledproblemer ikke ved hjælp af kosttilskud, men ved hjælp af en kompetent opvarmning. Hvis musklerne ikke er varmet op, begynder problemerne. Du har brug for en stærk ryg, en muskuløs ramme. Det er bydende nødvendigt at lave hyperekstension; træning begynder altid med det og slutter med denne øvelse.

Mavemuskler for en styrkeløfter er endnu vigtigere end for en bodybuilder. Dette er vores muskuløse stel, der holder organerne. Der er et pres, der er et stort squat, et stort dødløft. Jeg træner ham separat, og det skal gøres omhyggeligt. Crunches eller skrå sit-ups er gode til dette. Desuden kan du i det andet tilfælde ikke helt stige og falde og slappe af.

Hvor meget En dag - 4 måltider fast føde og to flydende. Jeg drikker hviden uden blommen, en proteinshake. Under en 4-5 timers træning er det godt at tage BCAA, men jeg er doven Powerlifter Off-Season I lavsæsonen efter en turnering skifter jeg til en bodybuilding stil. Jeg skal til styrketræning.

Hvor kan man købe vægte

Mærkeligt nok er dette ikke et problem. Jeg har for nylig købt vægte i en butik i nærheden af ​​mit hjem. op til 180 kg.

Hvordan man skelner en bodybuilder, en vægtløfter og en styrkeløfter i udseende

Hvis i tøj: en styrkeløfter spiser en bolle, en bodybuilder vil spise brystkød og græde. Og vægtløfteren vil være med på sidelinjen – træningslejre og alt er barskt.

Kirill er kendt af alle for sit billede af den "russiske helt". Ortodoksi spiller en stor rolle i vores liv. "Det lærer godhed, giver modstand mod stress, helbreder sjælen. Vi skal lede efter det positive i alt, for hvert negativt er der et positivt,” er mesteren overbevist.

Gad vide, hvordan du forvandler din morgenhavregrød til en proteinbombe? Nedenfor finder du 10 muligheder for, hvordan du nemt og billigt kan berige din grød med protein!

Først vil jeg indrømme, at havregryn er en af ​​mine yndlingskornsorter. Jeg kan tilberede det hver dag og bliver aldrig træt af det. Men der er én pointe. Jeg har bemærket, at hvis jeg kun spiser kulhydrater til morgenmad, vil jeg være utrolig sulten inden for blot en time eller to! Men hvis jeg tilføjer noget protein til min havregryn, bliver jeg mæt længere og bliver ikke jagtet.

Lyder dette bekendt for dig? Så vær opmærksom på følgende produkter.

10 måder at tilføje protein til grød:

Kog med mælk, inklusive vegetabilsk mælk

En kop 2% mælk indeholder 8g protein. Derudover vil havregrøden blive blødere og mere cremet og minder mere om en dessert end almindelig grød.

Tilsæt nødder, frø eller nøddesmør

Nødder og frø er fremragende. Ikke alene vil de tilføje mere næring til din havregryn, men de vil også tilfredsstille din trang til noget sprødt. Og hvis du tilføjer en skefuld nøddesmør, bliver du for altid en dygtig til grød om morgenen. Mine favoritter er cashewnødder, valnødder og græskarkerner. Hvis det ønskes, kan du forstege frø og nødder i en stegepande. 30 g cashewnødder indeholder næsten 6 g protein, 30 g valnødder - 5 g og 30 g græskarkerner - 5,6 g.

Tilsæt æg/hvide

Har du prøvet at tilføje en ægge/æggehvide til din grød? Det er forgæves! Dette påvirker ikke smagen på nogen måde, men indholdet af protein og sundt fedt stiger kun. Det kan jeg huske, så jeg tilføjer altid et helt æg. Du kan kun bruge æggehvide. Jeg anbefaler at tilføje ægget i slutningen af ​​tilberedningen. På denne måde vil du tilføje omkring 7 g protein! En anden fin bonus er, at ægget vil tilføje ekstra volumen til havregrynene. Det er altid psykologisk nemmere at spise en større portion :)

Tilsæt proteinpulver

Af erfaring kom jeg til den konklusion, at det er bedre at tilføje 1/2 måleske. På denne måde vil du bevare konsistensen af ​​grøden og ikke ødelægge smagen. En halv scoop almindeligt protein indeholder omkring 12g protein! Derudover kan du variere din smag ved at eksperimentere uden ekstra indsats eller udgifter. Tilsæt pulveret til allersidst, når du tager havregrynene af varmen. Grøden bliver cremet, og klumperne forbliver som et mareridt.

Tilsæt chia- eller hørfrø

20 g chiafrø indeholder 4 g protein, og hørfrø - 3,7 g. Plus, begge er rige på fibre, som vil hjælpe med at holde dig mæt indtil frokost. Du kan pynte grøden med frø efter tilberedning. Jeg anbefaler at tilføje dem 2-3 minutter før slutningen af ​​tilberedningen, så frøene når at absorbere fugt og helt sikkert vil give din krop al dens værdi.

Tilsæt et spejlæg

Tidligere anbefalede jeg, at du brækker et helt æg i grøden direkte under dens tilberedning. En anden mulighed fungerer også godt. Kog havregrynene separat i mælk eller vand, og steg ægget i en stegepande uden at knække blommen. Du kan også let stuve grønne bønner, broccoli eller andre grøntsager. Læg havregrynene på en tallerken, tilsæt grøntsager ved siden af, og top med et æg. Mit yndlingsøjeblik er, når du knækker blommen med en gaffel, og den begynder at sprede sig og trænger ind i fjerne hjørner. Klar til at prøve?

Tilsæt ost - sød eller krydret!

Hvis du vil have en krydret smag, så er det tid til at prøve at tilføje revet parmesan til din morgenhavregrød. Hvis du er tilhænger af delikat tekstur, skal du være opmærksom på enten mascarpone.

Glem ikke hytteost og græsk yoghurt

Er du bange for at oste indeholder for meget fedt, så erstat dem med hytteost eller græsk yoghurt. Kun 50 g hytteost giver 11 g protein!
Tilsæt saltet granulær hytteost én gang, en anden - pastaagtig, tredje - almindelig smuldrende. En variation af smag garanteret!

Af disse grunde er det en meget god ernæring før og efter træning. Før træning – lader musklerne op med energi uden unødig tyngde i maven. Efter træning – genopbygger energiniveauet, nærer musklerne og forbedrer restitutionen. Derudover er havregryn velegnet til en ordentlig morgenmad, til et dagmåltid og til middag, det vil sige, det vil være nyttigt til enhver tid.

Sådan laver du havregryn med protein

Ingredienser:

• ¼ kop havregryn;
• ½ mælk;
• ¼ kop vanilje valleprotein;
• 1 slik smuldret i flere stykker;

Madlavningsmetode:

1. Bring mælk og havregryn i en slip-let gryde, lad det simre i 3-5 minutter, indtil grøden er kogt.
2. Tag grøden af ​​varmen og lad den køle af, inden du tilsætter valleproteinet, ellers stivner den.
3. Smuldr slik på toppen, og du er klar til at spise.

Dette er den hurtigste og lækreste havregrynsopskrift!

Grød kan tilberedes af havregryn (korn) eller havreflager. Havregryn er knust og dampet korn, der er forberedt på forhånd. Jeg anbefaler at bruge instant havregryn. For det første er de bedre fordøjelige, og for det andet skal de kun koges i 1-2 minutter. Men foretrækker du korngrød, så er dette også en helt normal mulighed. Havregrød koger fra 10 til 40 minutter, afhængigt af forarbejdningen af ​​kornene.

Hovedkilden til komplekse (langsomme) kulhydrater for bodybuilding-atleter er grød. De mest værdifulde er ris og boghvede, som indeholder protein, fedt, kulhydrater og mineraler. Langsigtet forbrug af korn fremstillet af disse kornsorter på regelmæssig basis holder op med at bringe glæde, så der skal indføres en vis variation i kosten. Til dette formål skal du overveje, hvilke kornsorter der er bedst at inkludere i din menu.

Smagen af ​​denne ret er kendt for alle siden barndommen. Voksne er heller ikke imod at spise semulje, men desværre kan ikke alle tilberede grød korrekt. Med boghvede er alt meget enklere. Det fyldes med vand, sættes i brand og fjernes efter 30 minutter. Semuljegrød kræver konstant overvågning under tilberedningsprocessen. For at undgå, at mælken løber væk, skal du konstant justere varmen. Derudover skal selve semuljen røres konstant. Denne proces skræmmer mange, men allerede anden eller tredje gang begynder alt at fungere uden problemer, og med tiden går det automatisk.

Den største fordel ved semulje er dets høje proteinindhold. Der er ikke ret meget protein i selve kornet, men på grund af det faktum, at det er kogt i mælk, er den færdige grød beriget med dette element. Det er bedst at spise semulje til morgenmad, hvilket giver dig mulighed for at kompensere for manglen på kulhydrater om morgenen og heller ikke bekymre dig om ophobning af overskydende fedt, da sukker og dets derivater i løbet af dagen begynder at blive brugt som energi og ikke opbevares i fedtdepotet. Derfor kan du roligt søde grøden selv med marmelade. Hvis du spiser semulje usødet, vil det ikke være særlig velsmagende.

Endnu en ret, der giver dig mulighed for at diversificere din daglige kost og tage en lille pause fra ris med boghvede. Nogle bodybuildere indtager havregryn sammen med boghvede og ris. Der er omkring 12 g protein pr. 100 g af denne korn. Sammen med protein er havregryn rig på plantebaserede fibre, som undertrykker appetitten. Det anbefales at blive brugt på diæter og i tørreperioden.

Fra havregryn kan du tilberede ikke kun almindelig grød, men også mange andre retter. Småkagerne er meget velsmagende. De er meget sundere end diverse slik købt i butikken. Derudover tilberedes en række proteinshakes baseret på korn.

Det er ikke særlig populært blandt bodybuildere, da få mennesker kan tilberede en virkelig velsmagende ret. Vælger du den rigtige opskrift, bliver den en af ​​dine favoritter. Byg indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Vitamin B, som er en del af kornet, er involveret i proteinsyntese og bloddannelsesprocessen, hvilket er et klart plus for dem, der er involveret i bodybuilding. Perlebyg stimulerer produktionen af ​​kollagen, et stof, der opretholder sundt knoglevæv.

Retten indeholder meget mere protein end andre kornsorter. Et hundrede gram af denne korn indeholder mindst 21 gram protein. Derudover er ærter rige på antioxidanter og kalium. Ulempen ved korn er, at det fremmer øget gasdannelse, hvilket resulterer i ikke kun en ubehagelig lugt, men også dårligere optagelse af næringsstoffer. Men hvis det ikke komplicerer livet for andre, kan og bør denne grød spises, for den dækker fuldstændigt det daglige behov for protein.

Havregrød til morgenmad: gavn eller skade