Bredden kastes tilbage: beskrivelse og kontrolforanstaltninger. Shcheritsa gavnlige egenskaber Almindelig shchiritsa

Althaea officinalis L. Amarantfamilie – Amaranthaceae

Botaniske egenskaber

En årlig urteagtig plante op til 1 m høj. Den vokser overalt, som ukrudt, i afgrøder, frugtplantager, frugtplantager, i ledige partier og langs veje.

Roden strækker sig og trænger langt ned i dybet. Stænglen er lige, forgrenet, pubescent. Bladene er vekslende, ovale-rhombiske, langstrakte til en bladstilk ved bunden, med et hak i spidsen. Frugten er linseformet sort. Blomstrer fra juni til september. Frugter indtil sent efterår.

Flere arter vokser. De mest almindelige er:

• Shchiritsa smidt tilbage– A. retroflorum – lyserød-grøn plante, blomsterbærende grene samles i en kompakt panik;
• Schiritsa hale– A. cordatus – med lilla hængende panikker.

Alle typer agern er medicinske, men agern med hale har de mest helbredende egenskaber.

Anvendte plantedele

Alle dele af planten tjener som medicinske råvarer. Råvarer indsamles i hele plantens vækstsæson: blade - før blomstring; blomsterpanikker - under blomstring; frø - når de modnes; rødder - i efteråret.

Amaranth som en værdifuld fødevareafgrøde tiltrækker opmærksomhed over hele verden. I USA studerer Amaranth Institute og forskningscentre denne afgrøde og introducerer den i fødevareindustrien. Dette forklares af det faktum, at planten indeholder en stor mængde biologisk aktive stoffer, hovedsageligt i frøene, hvorfra amarantolie opnås.

Kemisk sammensætning

Alle dele af planten indeholder nitrogenholdige forbindelser, betacyanidiner: amaranthin, betanin, organiske syrer, vitaminer, farvestoffer, mikroelementer.

Derudover indeholder amarantfrø et stort sæt aminosyrer, herunder essentielle, samt protein med et højt proteinindhold (op til 18%). Proteinet i amarantfrø er lig med proteinet i modermælk. Med hensyn til ernæringsværdi er amarantprotein væsentligt bedre end komælksprotein og næsten 1,5 gange større end sojaprotein.

Amarantfrøolie indeholder et stort sæt umættede syrer og organiske syrer. Hovedbestanddelen af ​​frøene er squalen (mere end 8%). Squalen er en bestanddel af menneskets hud og er direkte involveret i iltudvekslingen af ​​væv og organer, beskytter kroppen mod stråling og sikrer kroppens modstand mod forskellige sygdomme.

Anvendelse og medicinske egenskaber

I eksperimentet har vandige ekstrakter af luftdelen af ​​amaranth bakteriedræbende, protitocidale og vanddrivende virkninger. Fed olie har antiinflammatoriske, hæmostatiske og svampedræbende virkninger. Et afkog af rødderne er effektivt til behandling af gulsot og guineaorm. Frisk juice og infusion udviser antitumoraktivitet.

I folkemedicin bruges amaranth i form af infusioner og afkog til behandling af tumorer af forskellige ætiologier og lokaliseringer, internt og eksternt; til behandling af svampesygdomme, som hæmostatisk middel til forskellige blødninger, til lever- og hjertesygdomme, mave-tarminfektioner; eksternt - for eksem, psoriasis, dermatitis, erosioner, endometriose, colpitis.

Et afkog af rødder og frø bruges til dysenteri; i form af bade - til forskellige hudsygdomme, allergier, diatese, udslæt, ofte med snor og kamille.

Frisk juice i en 1:5 fortynding bruges til at skylle munden, mod betændelse i slimhinderne. Saften fra en blomstrende plante er et effektivt, foryngende, kosmetisk produkt, der styrker hårrødderne og fremmer deres vækst.

Olien bruges til forbrændinger, liggesår, insektbid og ar.

Unge blade spises; frø - som krydderi til retter.

Forberedelse

• Til afkog tag 15 g rødder eller luftdele, hak, hæld 200 ml kogende vand i, lad det stå i et kogende vandbad i 30 minutter, afkøl i 10 minutter, filtrer. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen før måltider.
• For at få infusion tag 20 g blade, hæld 200 ml kogende vand, lad det stå i et kogende vandbad i 15 minutter, afkøl i 45 minutter, filtrer. Tag 2-3 gange om dagen, 1/3 kop før måltider.
• Til bad tag 300-400 g råvare, hæld 2 liter kogende vand i, kog i en gryde i 15 minutter, afkøl i 10 minutter, filtrer og tilsæt 1/2 bad 2-3 gange om ugen i 20-30 minutter.

I haver, køkkenhaver og i vejkanterne er det almindelige - ondsindede karantæneukrudt - meget almindeligt. Shchiritsa kan findes i hele Rusland.

Amaranth kaldes også røde hunde, rødbeder og amarant, da den tilhører amarantfamilien.

Amaranth betyder "evig" på græsk. Det har været kendt som ukrudt i vores land i mere end hundrede år. Anlægget kom til vores land fra Amerika takket være udviklingen af ​​flyproduktion.

Agaricens hjemland er Sydamerika. Den største bestand af sorter af denne plante vokser der. Herfra kom den til Nordamerika, derefter til Indien og Kina, hvor den vokser vildt, men nu er der begyndt at dyrke dekorative arter af denne plante der.

Med hjælp fra de spanske erobrere kom amarantfrø til Europa. Der blev den dyrket som prydplante og med tiden som foder- og kornafgrøde.

Generelt har agaric i flere tusinde år været af stor betydning i livet for folkene i Syd- og Mellemamerika. Der blev det dyrket som kornafgrøde sammen med bælgfrugter og blev kaldt "Inkabrød", "aztekisk hvede".

Unge blade af agern græs ligner, så de bruges til at forberede salater og nogle varme retter. Tørrede blade kan også bruges til mad.

Shchiritsa bruges til græssende dyr, grønfodring, og det bruges til at lave ensilage, som dufter af æbler. Agernfrø er et nærende foder til fjerkræ.

Denne plante kom til vores land i midten af ​​det 19. århundrede. Det begyndte straks at blive betragtet som et ondsindet ukrudt på trods af alle dets tilsyneladende gavnlige egenskaber.

Shchiritsa er en årlig høj plante med en lige stamme, der når en højde på 20 til 130 cm, med en stærkt forgrenet busk med en lilla-grøn farve. Toppen er dækket af fine hår.

Dens frugtbarhed er enorm (op til en halv million frø pr. plante). I begyndelsen af ​​udviklingen har unge skud af agern græs en lugt og en rødlig farve, hvorfor et af navnene på dette ukrudt er rødbeder.

Planten bestøves af vinden, hvorved frødannelsen ikke er afhængig af insekter, der bestøver planten.

Blomsterstandene af agern græs ligner en stor lige panikel. Paniklen indeholder frø (oftest sorte og skinnende, meget små). Agerngræsset formerer sig kun ved frø.

Frøene begynder at modnes i anden halvdel af sommeren, slutningen af ​​modningen kommer med frost. Det rigeligt frugtbare ukrudt strøer jorden rigeligt. Der kan komme omkring 1000 frøplanter pr. 1 m2 jord. Kun 10 til 12 planter er nok til at angribe en hektar jord.

Shchiritsa tolererer tørre tider meget godt og kan nemt tilpasse sig forskellige jordarter, så det kræver tålmodighed og metodisk at bekæmpe den.

Amaranth en konstant ledsager af meloner og andre meloner, kartoffelafgrøder og grøntsagsplanter, så du skal passe på dyrkede planter i tide. Når du bekæmper agern græs, skal du begynde at grave din have op eller dybe pløjning om efteråret.

Ud over ukrudt giver andre haveskadedyr også ikke mindre problemer for gartnere.

Retfærdigvis er det værd at bemærke, at amaranth, også kendt som amaranth, er meget populær blandt tilhængere af vegetarisme, raw food ernæring og en sund livsstil. Der spiser de det med fornøjelse.

Læs Vegetable Garden Affairs og saml rig høst fra din grund.

Amaranth er også kendt som amaranth. Der findes 17 arter af denne plante i Rusland. Amaranth har virkelig mirakuløse helbredende egenskaber, der fremmer helbredelse fra mange sygdomme.

Beskrivelse

En årlig plante af amarantfamilien. Planten kan nå en højde på 3 meter, med en stængeltykkelse på omkring 10 cm. Amarantplantens blade er ret store, aflange i form, med lange bladstilke, kileformede i bunden, skarpe mod spidsen. Blomsterstanden er som en frodig panik. Dens længde kan nå 1,5 meter, og de kan have forskellige tætheder og former. Amaranth har små frø. Frøfarve: pink, hvid, brun, sort. En blomsterstand indeholder omkring 0,5 kg frø. Planten har et meget stort antal blade, omkring 1000.

Breder sig

Planten er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika. I dag dyrkes amaranth ikke kun i Amerika, men også i Europa, Afrika, Asien og Rusland. Opdrættere udvikler plantesorter på en sådan måde, at de er tilpasset bestemte klimatiske forhold.

Indsamling og klargøring

Amaranth blomstrer i juni, hvor planterne bliver samlet. Amaranth skal skæres forsigtigt uden at beskadige blomsterstande og blade.
Amaranth kan ikke opbevares i mere end 2 år. En plante, der har nået en højde på 20 cm, er velegnet til tørring. Bladene tørres i fri luft, i skygge.

Ansøgning

Amaranth bruges som krydderi, da dens frø indeholder en stor mængde aminosyrer og protein, der er gavnligt for mennesker. Plantens blade bruges også til mad, da de ikke indeholder mindre nyttige elementer. De tilsættes salater, supper og tilbehør. Bladene bruges også til at opnå proteinmasse brugt som proteinnæring.

I folkemedicin bruges amaranth i følgende former:

• afkog;
• kold infusion;
• varm infusion;
• frisk juice;
• hakkede, blødgjorte blade;
• infusion til badning;
• ekstrakt og olie.

Opskrifter

Afkog af amaranturt: knuste blade, blomster eller rødder af urten - 2 spsk, hæld 2 kopper kogende vand. Kog i 15 minutter i et dampbad. Cool, udtrykkelig. Tag 0,5 kopper 30 minutter før måltider.

En kold infusion drikkes til mave-tarmsygdomme: tørret amarant (blomster eller blade) hældes med koldt (ikke is) vand i forholdet 1 til 10. Infunder i 15 - 20 minutter. Express. Tag 0,5 kopper før måltider.

En varm infusion af amaranturt tilberedes som følger: 4 spsk. l friske blade skæres, hæld et glas kogende vand. Lad stå i cirka 30 minutter. Afkøl let og sigt. Tag 0,5 kopper flere gange om dagen før måltider.

En infusion til badning vil være effektiv til forskellige hudbetændelser. Det er tilberedt i henhold til følgende opskrift: 300 gram blade og blomster hældes med 2 liter kogende vand. Kog i 15 – 20 minutter. Afkøl let og sigt. Afkoget tilsættes badevandet, som tages i 30 minutter.

Frisk juice bruges til at skylle munden: for ondt i halsen, betændelse i slimhinderne, tonsillitis. Saften fortyndes med vand i forholdet: 1 til 5.

Amarant olie

Amarantolie (olieekstrakt) bruges til behandling af:

• mavetarmkanalen;
• af det kardiovaskulære system;
• onkologiske sygdomme;
• nyre;
• lever;
• diabetes;
• osteoporose;
• åreforkalkning.

Du kan selv forberede olie fra amarantplanten som følger: Slib frøene grundigt i en morter. Bland med olivenolie, 1 til 1, hæld i en glasbeholder, lad stå på et mørkt, køligt sted, ryst af og til. Efter 1,5 måned er ekstraktet klar og kan bruges og opbevares i køleskabet. Beholderen skal altid være lukket, så amarantolie ikke mister sine egenskaber.

Anvendelse i kosmetik

Saften fra amarantplanten bruges til at lave hjemmelavet kosmetik:

• lotioner;
• masker;
• komprimerer;
• afspændingsmidler.

Lotionen er tilberedt i henhold til følgende opskrift: hæld 2-3 blade med et glas kogende vand, lad stå i 1,5 - 2 timer. Express. Tør problemområder af huden 2 gange om dagen.

Masker er forberedt afhængigt af hudtype.
Til fedtet hud: kværn det grønne og bland med havregryn. Den resulterende blanding påføres i et tyndt lag på ansigtet. Lad stå i 10 - 15 minutter, og skyl derefter med vand. Masken har den eneste kontraindikation, som du selv kan bestemme. Hvis der mærkes ubehag under proceduren, skal masken vaskes af i forvejen.
Til tør hud, brug amarant som maske efter følgende opskrift: amarant urtejuice i mængden af ​​2 spsk. l blandet med rå æggeblomme og 1 tsk creme fraiche. Du kan også tilføje amarantolie - et par dråber. Blandingen blandes grundigt og påføres i et tyndt lag i 15 minutter. Maskens egenskaber er som følger: vitaminer og andre gavnlige stoffer trænger ind i hudens porer, fugter og blødgør den.
Kompresser bruges til at lindre hævelse. Forbered en komprimering i henhold til denne opskrift: mal grøntsager og bland med en lille mængde varm mælk. Pastaen påføres på hævede områder af ansigtet. Efter 15 minutter vaskes af.
En skylning fra amarantplanten bruges efter hårvask. Et afkog af amaranturter har en vidunderlig plejende effekt på hovedbunden. Afkogsopskrift: 5 – 6 blade hældes med et glas kogende vand og efterlades i 24 timer. Fortynd med vand: 1 til 1. Brug flere gange om ugen.
For aktivt at stimulere hårvækst, brug amarantolie ved at gnide den ind i hovedbunden.

Brugsbegrænsninger

Amaranth er kontraindiceret til følgende sygdomme:

• pancreatitis;
• kolelithiasis;
• urolithiasis sygdom;
• gluten enteropati;
• cholecystitis;
• individuel intolerance.

Blandt de mange ukrudt kan nævnes agern græs, som er ret almindeligt i vores område. Hvordan ser hun ud? Hvad skal du bruge for at komme af med ukrudt i din have? På trods af sine medicinske egenskaber har den ingen plads i haven.

Beskrivelse af ukrudtet

Shchiritsa, dets andet navn er amaranth. Sammenlignet med at trække andet ukrudt ud som mælkebøtter og quinoa, er opadvendt agern græs ret svært at fjerne. Denne urt blev bragt til Kina, Indien og Europa fra Sydamerika for mere end et århundrede siden. Under naturlige forhold blev græsset revet og ædt af aboriginerne. Græsset kaldes også "Inkabrød", fordi dets små frø blev malet og brugt som mel. I Spanien var blomsten forbundet med onde ånder, så planterne blev ikke plantet her i landet.

I Asien placeres agaricum i salater, og krydderurten bruges som krydderi til kød. I Grækenland hældes olivenolie og citronsaft på græsset og agaricula tilsættes som tilbehør til fisk.

Notatet! Unge agernblade kan tilføjes til salater, de indeholder meget jern, ascorbinsyre og caroten.

Infusioner fra agern-urten drikkes mod diarré, forstoppelse og sygdomme i mave og tarm. For at forberede skal du samle græsset og hakke det fint. Tilsæt 1-3 spsk. skeer af urter i et glas kogende vand, lad i 1 time, og filtrer derefter. Drikkeindtaget er opdelt i 3 dele, infusionen drikkes tre gange om dagen før måltider.

Til hudsygdomme er det forberedte tørrede agern finthakket, 400 g urt hældes i 2 liter kogende vand i en gryde. Kog derefter i 15 minutter. Lad det derefter stå i en halv time og hæld det i badet. Bade tages tre gange om ugen. Shchiritsa opadvendt vokser kun i 1 år, stænglerne kan blive op til 1 m høje. Shchiritsa, på billedet, har planten en lige stængel, den har en lille pubescens, og også en lang rød rhizom i form af en stang, går til en dybde på mere end 2 m.

Agern-ukrudtet tåler tørke godt, da roden kan optage fugt fra store dybder. Som billedet viser, har agern græs store diamantformede blade. På billedet har agernbladene grågrønne blade på ydersiden, og er rødlige i bunden. Græsset har bladstilke og årer med rødlige striber. Den har sorte skinnende frø op til 1 mm i diameter; de spirer i det tidlige forår ved en temperatur på 5 grader.

Notatet! Knopperne blomstrer i juni og indtil oktober. En plante kan have både hun- og hanrøde små blomster. De er samlet i lange blomsterstande i form af panik.

Frugterne er i form af en ægformet kapsel. De er grågrønne og indeholder sorte frø. En plante kan producere op til 1,7 millioner frø. Antallet af frø afhænger af lyset; uden sollys producerer planten meget færre frø.

Kontrolforanstaltninger

Med en gunstig sommer vokser op til 1 tusind agernstængler pr. 1 m². Kulturen tåler godt frost og tørke. Græs vokser på ethvert land.

Shchiritsa, hvordan slipper man af med ukrudt? Kontrolforanstaltninger kan være:

1. Mekanisk.
2. Kemisk.
3. Biologisk.

Mekanisk rivning

Dette er den mest almindeligt anvendte metode til fjernelse af græs. Først om efteråret og foråret graver de dybt ned i jorden og trækker derefter stænglerne ud sammen med jordstænglerne.

Græsset kan ikke få lov til at blomstre, så det trækkes ud så ofte som muligt i løbet af sæsonen. Du kan grave jorden ikke med en skovl, men med en højgaffel, så fjerner du agernrødderne intakte, skær dem ikke i små stykker, ellers vil nye skud spire på de rødder, der forbliver i jorden. Eller du kan bruge en kultivator, gå-bag-traktor eller traktor.

Biologisk metode

For at det almindelige agern kan vokse, har det brug for god belysning. Hvis det er mørkt i længere tid, kan det derfor ødelægge skud og rødder.

For at mørkne kan du tilføje barkflis, for eksempel pap, tagpap, brædder, sort film. Hvis du mulder rummet, hvor agern voksede, med et materiale, der ikke tillader sollys at passere igennem, vil frøene ikke spire. Derudover vil det være ret varmt under sådant materiale, så agernspirerne begynder at brænde ud. Men denne metode vil kræve en del tålmodighed, da planterne muligvis ikke dør i en vækstsæson. En anden ulempe ved denne metode er, at hvis jord akkumuleres på overfladen af ​​dækmaterialet, kan agern frø falde ned i det.

Men dækmaterialet skal vælges omhyggeligt, da jorden under en mørk film bliver meget varm, og tagmateriale kan frigive skadelige harpikser.

Bemærk! I stedet for disse materialer kan du bruge organisk barkflis, sprede det i et lag på 5-10 cm.Dette er bark, fyr og gran grene, savsmuld.

Men du skal huske, at frisk savsmuld oxiderer jorden. Og de mætter heller ikke jorden med næringsstoffer, men trækker dem ud. Derfor blandes savsmuld med gødning eller tilsættes en kompostbunke i 1-2 år og bruges først derefter. I løbet af denne tid vises bakterier på savsmuldet, der mætter dem med nyttige stoffer.

Det anbefales stærkt at mulde bedene med nåle fra fyrretræer eller grantræer om foråret. Hvis du placerer den i nærheden af ​​jordbær, vil den beskytte bærene mod grå råd, og de forbliver rene efter regnbyger. Men fyrrenåle forsurer også jorden, så der tilføres aske til jorden, hvilket tværtimod reducerer surhedsgraden.

Hvis du beslutter dig for at tilføje bark, skal den skæres i stykker på 1-5 cm. Barken er perfekt som mulching materiale til træer og buske.

Fordele ved barkflis:

• med den bliver området smukkere og mere ryddeligt;
• det undertrykker væksten af ​​agern græs, dets frø spredes ikke over hele området;
• jorden er beskyttet mod komprimering, erosion og erosion af nedbør;
• det beskytter jorden mod overdreven vandtab og fugtfordampning;
• Om vinteren holder barkflis varmen i jorden, så planter plantet om foråret vokser hurtigere;
• bær og grøntsager falder ikke direkte til jorden, så de rådner ikke;
• det beskytter jorden mod udseendet af snegle og snegle;
• Organisk barkflis rådner og beriger derefter jorden; det aktiverer ormenes aktivitet.

Udtømning af aske

Dette kan gøres, hvis du har et lille område. Skær konstant det opadvendte agern-ukrudt af, det vil sige de stængler, der rejser sig over jorden. Da stænglerne og rødderne af en afgrøde er indbyrdes afhængige, kan rødderne også dø, hvis stænglerne dør. Hvis du gør dette meget ofte, vil soppen dø.

Såning af grøngødning og krydderurter

Denne metode bruges nær træstammer og mellem buske. Der sås græs i disse rum. Du kan beså området omkring grøntsagsbeplantningerne med morgenfruer og morgenfruer, da de ikke kun forhindrer agern i at gro, men også afviser skadedyr fra grøntsagsafgrøder.

Og det er bedre at så den flerårige aquilegia i blomsterbedet. Du kan så grøn gødning - rug, sennep. Når planterne spirer, dækkes de med en mørk hinde og efterlades til foråret. Så vil græsset rådne under filmen og tjene som gødning, og desuden vil soppen ikke kunne spire.

Kemisk metode

Sibirisk ukrudt, hvordan bekæmper man det med kemikalier? Herbicider kan kun bruges på agern, der vokser i nærheden af ​​hegn, på stier i haven, og også hvor der ikke er beplantning.

Anvendte herbicider:

• Tornado;
• Orkan;
• Runde op;
• Glyphos;
• Lapis lazuli og andre.

Men når du bruger, skal du huske, at herbicider er giftige; de ​​får gift til at samle sig i jorden og planter.

Forebyggende foranstaltninger

Glem ikke om forebyggende foranstaltninger. Når du lægger mulch under planter, må du ikke bruge tørt græs med frø. Tilsæt ikke frisk gødning, når du gøder jorden, da agernfrø kan spire selv efter koens mave, og frisk gødning kan også blive påvirket af helminths.

Når du vil lave en kompostbunke, skal du ikke lægge modent græs med frø der, men lægge græs, der endnu ikke er begyndt at blomstre. Efter at have indsamlet frugter og grøntsager, sås de frie rum med grøn gødning. Skær små agernplanter med flade kuttere.

Amarantplanten har et andet navn: amarant. Det hører til enårige afgrøder. Og han "kom" til os fra Amerika. Der er over 900 arter af denne plante i verden, blandt hvilke omkring 80 sorter bruges til forskellige formål af mennesker.
Amaranth vokser overalt, men de fleste af dem vokser i subtroperne og troperne.

Beskrivelse

Amarantplanter er enårige og flerårige, men alle sorter har noget til fælles: stænglerne er oprejste, forgrenede og ret stærke. Stænglerne når nogle gange en højde på 2,5-3 meter. Og tykkelsen af ​​stilkene kan nå 10 cm.

Dens blade er smukke og ægformede eller aflange i udseende, og i farven er de ofte grønne eller let lilla med en grøn farvetone og er placeret skiftevis på stilkene. Der er også sorter af amarant, hvis blade har rødviolette nuancer og er formet som diamanter. Der er amarant, der er rød-grøn med lyse gule prikker. Amaranth-blomster er små, samlede komplekse blomsterstande, der hænger ned eller står oprejst. Frugterne har form som runde æsker. Farven på amarantblomsten kan være hvid, lilla-rød eller bordeaux.

Nogle varianter

De mest berømte sorter af amarant er paniculate, caudate, hvidfrøede og mørkerøde. Den hale eller panikulerede, triste eller flerfarvede amarant ser smukkest ud i blomsterbede og forhaver.
Nogle sorter er klassificeret som ukrudt og er meget svære at dyrke i køkkenhaver og bede.

Amaranth bruges som foder til kvæg og fugle. Kæledyr fodret med agern frugter og blade vokser bedre og bliver mindre syge. Planten har lidt grønt. Den vokser meget hurtigt tilbage efter den er slået. Bare klipp den ikke for lavt. Rør ikke ved de nederste blade.

Brug i madlavning

Til retten skal du bruge yngre blade eller stegte plantefrø, grøntsagsbouillon, løg, olivenolie, men der kan bruges raffineret solsikkeolie, krydderier, salt, peber, grønt løg.
Suppen tilberedes således:

• amarantblade koges over lav varme i 10 minutter med grøntsager;
• hak løget og steg i olie;
• tilsæt løget til suppen og kog i yderligere fem minutter;
• til sidst tilsættes krydderier og hakkede grønne løg.

Grøntsager med amarantfrø

For at forberede, tag frø, olie, gulerødder, løg, grønselleri, persille med peberfrugt og kartofler. Salt, peber og timian bruges som krydderier.
Amarantgræsfrø koges i cirka et kvarter. Grøntsager steges i olie, hældes med varmt vand og koges over lavt blus. Tilsæt derefter frø og krydderier til grøntsagerne og kog i yderligere 10 minutter.

Dessert med nødder

Til dessert skal du bruge lidt honning, margarine, hakkede nødder og frø af amarantplanten.
Honning og margarine opvarmes, blandes, tilsættes nødder og letkogte amarantfrø. Bland godt, hæld derefter et tyndt lag i en bageplade, og afkøl derefter og skær i små stykker

Hvordan forbereder man sig?

Denne plante høstes normalt først i slutningen af ​​sommeren. Først i slutningen af ​​august falmer den helt, og dens frø modner. Men nogle plantesorter skal fjernes om vinteren. Dette gøres manuelt derhjemme eller med mejetærsker, hvis planten høstes på en landbrugsmark. Stilkene sammen med blomsterne kan stuves, konserveres eller gæres. Shchiritsa mister ikke sine egenskaber og kan opbevares i mere end et år under frysning og i fryseren. Nogle af frøene er tilbage til udplantning.

Sygdomme

Planten er generelt modstandsdygtig over for en række forskellige skadedyr og sygdomme, derfor er der praktisk talt ingen alvorlig skade på planten af ​​skadedyr og sygdomme. Men skadelig bladplet og hvid rust forekommer. Rodråd forekommer også. Men alle disse sygdomme påvirker planter, der lever i fugtig jord. Amaranter kan ikke lide høj luftfugtighed. De foretrækker tørvejr. Derfor, når du plejer en plante på landet eller i haven, bør du ikke være for nidkær i vanding.