പ്ലൈവുഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസ്. ഗോർമെറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു ഉപകരണം - സ്വയം ചെയ്യേണ്ട തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ്. ഒരു തണുത്ത സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം

ഞാൻ തണുത്ത പുകവലിച്ച മത്സ്യവും മാംസവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സ്വയം ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് വാങ്ങുന്നതിനോ നിർമ്മിക്കുന്നതിനോ പണ്ടേ സ്വപ്നം കണ്ടു. ഒരു വർഷത്തോളം ഞാൻ ഈ പദ്ധതികൾ ആവിഷ്കരിച്ചു. ഞാൻ കണ്ട മിക്ക സ്മോക്ക്ഹൗസുകളും "സാർവത്രിക" ആയിരുന്നു, ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ പുകവലിക്ക്, വില കേവലം ജ്യോതിശാസ്ത്രപരമായി മാറി. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വാരിയെല്ലുകൾ മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം അവശേഷിക്കുന്നു (ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് സ്വയം പാകം ചെയ്തതാണ്, നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചതല്ല), മത്സ്യം, ചീസ് ചിറകുകൾ മുതലായവ.

സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തണുത്ത പുകവലിക്കായി ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, എന്നാൽ നിരവധി നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു:

1. എനിക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉണ്ട് രാജ്യത്തിന്റെ കോട്ടേജ് ഏരിയ, ഒരു സ്റ്റേഷണറി മരം-കത്തുന്ന സ്മോക്ക്ഹൗസ് സ്ഥാപിക്കാനും പുക തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു നീണ്ട തോട് കുഴിക്കാനും ഇടമില്ലാത്തിടത്ത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, തണുത്ത പുകവലി സമയത്ത് പുകയുടെ താപനില 15-40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ആയിരിക്കണമെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം.
2. വ്യക്തമായ കാരണങ്ങളാൽ സ്മോക്ക്ഹൗസ് താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതായിരിക്കണം.
3. അതേ സമയം, അത് മൊബൈൽ ആയിരിക്കണം (അത് നീക്കാൻ കഴിയും) വളരെ ഭയാനകമല്ല (ഞാൻ ഒരു മരപ്പണിക്കാരനല്ല).
4. സ്മോക്ക്ഹൗസ് ചെറുതായിരിക്കണം. ഞാൻ പകുതി പന്നിയിറച്ചി ശവമോ മറ്റോ പുകവലിക്കാൻ പോകുന്നില്ല.

തണുത്ത സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ള പുക ഉറവിടം

ഇൻറർനെറ്റിലെ വിവരങ്ങളുടെയും ഡ്രോയിംഗുകളുടെയും ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് അവ പ്രധാനമായും പുകയുടെ ഉറവിടമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നാണ്. സാധാരണ വിറക്. പുക വളരെ ചൂടുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അത് വേണ്ടത്ര തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു നീണ്ട പൈപ്പോ ഭൂഗർഭ കിടങ്ങോ ആവശ്യമാണ്.

പുകയുടെ ഉറവിടമായി ഞാൻ ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവും മാത്രമാവില്ല നിറച്ച ചട്ടിയും ഉപയോഗിച്ചു. മാത്രമാവില്ല പുകയുന്ന താപനില അത്ര ഉയർന്നതല്ല, അതിനാൽ ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. താരതമ്യേന ചെറിയ നീളമുള്ള ഒരു ഫ്ലെക്സിബിൾ അലുമിനിയം എയർ ഡക്റ്റ് മതിയാകും.

അപ്പോൾ ഞാൻ ഇൻറർനെറ്റിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപകരണം കണ്ടെത്തി, അതിൽ മാത്രമാവില്ല പുകയ്ക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സ്മോക്ക് ജനറേറ്ററിൽ, മാത്രമാവില്ല 10 മണിക്കൂർ വരെ പുകവലിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവർ എഴുതുന്നു. അത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കണം. ആമസോണിൽ ഇത് കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ ചെലവേറിയതാണ്.

തണുത്ത പുകവലി സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഉപകരണം

സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ള ബോഡി പ്ലൈവുഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കാബിനറ്റ് ആയിരുന്നു, അത് ഞാൻ തിടുക്കത്തിൽ മുട്ടി. കാബിനറ്റിലേക്ക് വാതിലുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്ലൈവുഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും വെന്റിലേഷനായി നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചു. സ്മോക്ക്ഹൗസ് നീക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ചക്രങ്ങൾ അടിയിലേക്ക് സ്ക്രൂ ചെയ്തു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞാൻ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു വീഡിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ ഉണ്ടാക്കിയില്ല, പക്ഷേ പൊതുവായ ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് എല്ലാം വ്യക്തമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഈ ഡിസൈൻ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

• താഴത്തെ ഭാഗം

പുകയുടെ ഉറവിടം ഇതാ: ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവും മാത്രമാവില്ല ഉള്ള ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ മുകളിൽ വിവരിച്ച പുക ജനറേറ്റർ. തീപിടുത്തമുണ്ടായാൽ, ഞാൻ ലോഹ ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് അകത്ത് നിരത്തി.

ശ്രദ്ധ: ഡിസൈൻ ഒരു തരത്തിലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല അഗ്നി സുരകഷ, അതിനാൽ എല്ലാം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അപകടത്തിലും അപകടസാധ്യതയിലും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ എനിക്ക് ആശങ്കയൊന്നും ഉണ്ടാക്കിയില്ല, കാരണം... താഴത്തെ ഭാഗത്തെ താപനില താരതമ്യേന കുറവാണ്, പക്ഷേ നിയന്ത്രണമില്ലാതെ സ്മോക്ക്ഹൗസ് വിടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

• മധ്യഭാഗം

ഇത് ഒരു സ്മോക്ക് കൂളിംഗ് ചേമ്പറാണ്. ഞാൻ അതിൽ 4 മീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു അലുമിനിയം എയർ ഡക്റ്റ് സ്ഥാപിച്ചു. ഞാൻ സ്ലീവ് ലംബമായി സ്ഥാപിച്ചു, അങ്ങനെ സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഒതുക്കത്തിന്റെയും ചലനാത്മകതയുടെയും ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു.

• മുകളിലെ വിഭാഗം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേരിട്ട് പുകവലിക്കുന്ന ചേമ്പർ. പുക പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിന് മുകളിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഒരു ദ്വാരമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തിനായി, നിങ്ങൾ പുകവലിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ ഷെൽഫുകളും കൊളുത്തുകളും ചേർക്കാം.

ഫോട്ടോയിൽ കാണാത്തതിൽ നിന്ന്: വാതിലുകൾക്ക് പൂട്ടാൻ ലാച്ചുകൾ ഉണ്ട്, പിന്നീട് മുകളിലെ ഭാഗത്ത് ഒരു തെർമോമീറ്റർ നിർമ്മിച്ചു, പുക ചോർച്ച തടയാൻ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് വാതിലിന്റെ പരിധിക്കകത്ത് ഒരു മുദ്ര ഒട്ടിച്ചു.

അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുക:പുകയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര തണുപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാബിനറ്റിന്റെ വശത്തെ ഭിത്തികൾ നീക്കംചെയ്യാം കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ദൈർഘ്യമേറിയ എയർ ഡക്റ്റ് ഉൾക്കൊള്ളാൻ അതിന്റെ ഉയരം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ഒരു തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വീട്ടുപകരണമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

അത്തരമൊരു ഉപകരണം നിർമ്മിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

മരം സ്മോക്ക്ഹൗസ് എന്നതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് ഒരു കൂട്ടം പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളും ഒരു മരം അറയുംപുക നിറയും.

തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്മോക്ക്ഡ് മരം സ്മോക്ക്ഹൗസുകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

തടികൊണ്ടുള്ള സ്മോക്ക്ഹൗസുകൾ ഒരുപാട് നേട്ടങ്ങൾ. ഈ ഘടനകൾ എളുപ്പത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാവുന്ന മെറ്റീരിയലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ സ്മോക്ക് ചേമ്പർ ബോഡിക്ക് ഏത് ആകൃതിയും വലുപ്പവും ആകാം. ഇത് കൊത്തുപണികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ഇംപ്രെഗ്നേഷനുകൾ കൊണ്ട് ചായം പൂശുകയും ചെയ്യാം.

ഫോട്ടോ 1. പാചകം സമയത്ത് ചൂട്-പുകകൊണ്ടു തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം തൂക്കിയിടാൻ കഴിയുന്ന പിൻവലിക്കാവുന്ന സ്ലേറ്റുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഡിസൈനുകളുടെ മറ്റൊരു നേട്ടം വസ്തുക്കളുടെ ലഭ്യതയും വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുംനിർമ്മാണത്തിനായി. ജോലിയുടെ പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വീട്ടിലും ലഭ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: ഒരു ചുറ്റിക, ഒരു സ്ക്രൂഡ്രൈവർ, ഒരു ഹാക്സോ, സ്ക്രൂഡ്രൈവറുകൾ.

ലോഹത്തിൽ നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മരം കൊണ്ടുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ഉറപ്പാക്കും സ്മോക്ക് ചേമ്പറിനുള്ളിലെ സ്ഥിരമായ താപനില. ചൂടാക്കുമ്പോൾ പുറത്തുവിടാത്ത വസ്തുക്കൾ ഒരു ചൂട് ഇൻസുലേറ്ററായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ. ഇവ ഇക്കോവൂൾ, മിനറൽ കമ്പിളി, മാത്രമാവില്ല, ഷേവിംഗുകൾ, തോന്നിയത്, വികസിപ്പിച്ച കളിമണ്ണ്, പൈൻ സൂചികൾ എന്നിവയാണ്.

ഒരു സ്മോക്ക് കാബിനറ്റ് ഉള്ള ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡയഗ്രം

സ്റ്റാൻഡേർഡ് മരം സ്മോക്ക്ഹൗസ്തണുത്ത പുകവലി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ :

• സ്മോക്ക് ചേംബർ (കാബിനറ്റ്) 90x60x120 സെ.മീ;
• മെറ്റൽ പാൻ 55x85 സെ.മീ;
• മരം അല്ലെങ്കിൽ ലോഹം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച 2 ഗ്രില്ലുകൾ 90x60 സെ.മീ;
• മരം കാലുകൾ ഉയരം മുതൽ 15 സെ.മീ;
• ഒരു ക്രോസ്-സെക്ഷൻ ഉള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ ചിമ്മിനി പൈപ്പ് 50 മി.മീ;
• ചിമ്മിനി പൈപ്പ് ക്രോസ്-സെക്ഷൻ 100 മി.മീ, നീളം 3മീ;
• മേൽക്കൂര സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള റൂഫിംഗ് വസ്തുക്കൾ (സ്ലേറ്റ്, കോറഗേറ്റഡ് ഷീറ്റുകൾ, മെറ്റൽ ടൈലുകൾ, റൂഫിംഗ് തോന്നി);
• അകലെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ലോഹമോ ഇഷ്ടികയോ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഫയർബോക്സ് (ചൂള). കുറഞ്ഞത് 3 മീറ്റർസ്മോക്ക് കാബിനറ്റിൽ നിന്ന്.

ഫോട്ടോ 2. തണുത്ത സ്മോക്ക്ഡ് മരം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസ്. ഫയർബോക്സ് ഇഷ്ടിക കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഭൂഗർഭത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഒരു ചിമ്മിനി വഴി സ്മോക്ക് കാബിനറ്റുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്മോക്ക് ചേമ്പറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രേറ്റുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് ശേഖരിക്കുന്നതിനാണ് ട്രേ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഘടനയ്ക്ക് സ്ഥിരത നൽകാൻ കാലുകൾ ആവശ്യമാണ്. സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ഭിത്തിയിൽ ഘടിപ്പിക്കാം തെർമോമീറ്റർതാപനില നിയന്ത്രണത്തിനായി.

സ്മോക്ക് കാബിനറ്റും ഫയർബോക്സും ഒരു ചിമ്മിനി പൈപ്പ് വഴി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മേൽക്കൂരയിൽ ഒരു ചിമ്മിനി പൈപ്പ് മുറിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ഗേറ്റ് (ഭ്രമണം ചെയ്യുന്ന വാൽവ്) ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ മൂലകത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം ട്രാക്ഷൻ ഫോഴ്സ് ക്രമീകരിക്കുന്നു.

ഉൽപാദനത്തിനുള്ള വസ്തുക്കൾ: തടി, പ്ലാൻ ചെയ്ത ബോർഡുകൾ, പ്ലൈവുഡ് തുടങ്ങിയവ

ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കാൻ നോൺ-റെസിനസ് മരം ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. അവർക്കിടയിൽ:

• ദേവദാരു;
• ആൽഡർ;
• ലിൻഡൻ;
• ബിർച്ച്;
• ആസ്പൻ;

നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• പ്ലൈവുഡ് കനം 8 മില്ലീമീറ്ററിൽ നിന്ന്;
• പ്ലാൻ ചെയ്ത ബോർഡുകൾ;
• ലൈനിംഗ്;
• ഏതെങ്കിലും വിഭാഗത്തിന്റെ ബാറുകൾ;
• മരം ബ്ലോക്ക് വീട്.

ലേയേർഡ്, ഇംപ്രെഗ്നേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പശകൾ, പ്ലേറ്റുകൾ: OSB, chipboard, MDF. ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ഈ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കൾ. കൂടാതെ, താപനിലയും ഈർപ്പവും സ്വാധീനത്തിൽ, ഈ തുണിത്തരങ്ങൾ delaminate കഴിയും.

ഒരു സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം. അനുയോജ്യമാകും Pinotex, Pirilax, Senezh ECOBIO.

ശ്രദ്ധ!ഒരു മരം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കുക കെട്ടുകളുടെ എണ്ണവും വലിപ്പവും. ബോർഡുകൾ ചൂടാകുമ്പോൾ, ഈ കെട്ടുകൾ രൂപഭേദം വരുത്തുകയും വീഴുകയും ചെയ്യും. ഇത് സ്മോക്ക് ചേമ്പറിന്റെ സമഗ്രതയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യും, അത് അസ്വീകാര്യമാണ്. അതിനാൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നോൺ-റെസിനസ് മരം വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

യജമാനന് അത്തരം പവർ ടൂളുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം ജൈസ, ഡ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രൂഡ്രൈവർ.അവ ജോലി പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം സുഗമമാക്കുകയും വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേപ്പ് അളവ്, ഒരു ഭരണാധികാരി, ഒരു കെട്ടിട നില, ഒരു ചതുരം, ഒരു ലളിതമായ പെൻസിൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

പ്രോജക്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

സ്മോക്ക്ഹൗസ് പദ്ധതിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: അതിന്റെ പദ്ധതി സൈറ്റിലെ സ്ഥാനംഒപ്പം ബ്ലൂപ്രിന്റുകൾ ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങൾ . ഓരോ ഭാഗത്തിനും അളവുകൾ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒന്നാമതായി, സ്മോക്ക് ചേമ്പർ ബോഡിയുടെ ആവശ്യമുള്ള അളവുകൾ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡയഗ്രാമിൽ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം.

​

• ഫ്ലാറ്റ്;
• ഒറ്റ ചരിവ്;
• ഗേബിൾ (വീട്);
• ട്രപസോയ്ഡൽ.

നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മേൽക്കൂര മോഡൽ ഫ്ലാറ്റ്. ഒരു കോണിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമായ ഒറ്റ പിച്ച് ഘടന 5-20 °Cതറനിരപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്. സ്മോക്ക് എക്സോസ്റ്റ് പൈപ്പ് മേൽക്കൂരയുടെ ഏത് ഭാഗത്തും സ്ഥാപിക്കാം: ഇടത് അല്ലെങ്കിൽ വലത്.

ചിമ്മിനി പൈപ്പിനുള്ള ഇൻലെറ്റ് സ്മോക്ക് ചേമ്പറിന്റെ മതിലിന്റെ അടിയിലോ അതിന്റെ അടിയിലോ ആകാം. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഫയർബോക്സുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ച്. തറനിരപ്പിന് താഴെയുള്ള ചിമ്മിനി സ്ഥാപിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഇൻലെറ്റ് ദ്വാരം താഴത്തെ ചുവരിൽ (ചുവടെ) നിർമ്മിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം:

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു ഉപകരണം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ

ചേമ്പർ അളവുകളുള്ള ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു. 90x60x120 സെ.മീ.

സ്മോക്ക്ഹൗസ് അടിസ്ഥാനം

സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഫ്രെയിമിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്: 4 മരം ബാറുകൾ ക്രോസ് സെക്ഷൻ 50x50 സെ.മീനീളവും 150 സെ.മീ. ഇവ സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ലംബ പോസ്റ്റുകളായിരിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന കണക്കുകൂട്ടൽ അനുസരിച്ച് ബാറുകളുടെ നീളം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: ചേമ്പർ ഉയരം 120 സെ.മീകാലുകളും 30 സെ.മീ.

ലംബ റാക്കുകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് തിരശ്ചീന ബാറുകൾഒരേ മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് (ബാറുകൾ 50x50 മി.മീ). ആകെ ആവശ്യമുള്ളത് 4 ബാറുകൾനീളം 60 സെ.മീഒപ്പം 4 ബാറുകൾനീളം 90 സെ.മീ. തിരശ്ചീനവും ലംബവുമായ പോസ്റ്റുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മെറ്റൽ കോണുകൾ, മരം സ്ക്രൂകൾ, ഒരു സ്ക്രൂഡ്രൈവർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫ്രെയിം

​

കൂടെ ഫ്രെയിം അകത്ത്പ്രധാനമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു.

ബോർഡുകൾ (പ്ലൈവുഡ്, ക്ലാപ്പ്ബോർഡ്) നഖങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം-ടാപ്പിംഗ് സ്ക്രൂകൾ ഉപയോഗിച്ച് പോസ്റ്റുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മരം ഫ്രെയിം ബാറുകളുടെ ക്രോസ്-സെക്ഷൻ മുതൽ 50x50 മി.മീ, വീതിയുള്ള ഒരു സ്വതന്ത്ര ഇടം 50 മി.മീ.

കനം ഉള്ള ഇൻസുലേഷൻ 50 മി.മീ.

ഒപ്റ്റിമൽ ചോയ്സ് —ധാതു കമ്പിളി സ്ലാബുകൾ.

നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബൾക്ക് ഇൻസുലേഷൻ( മാത്രമാവില്ല, വിറക്, പൈൻ സൂചികൾ), കവചം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിന്റെ ബാക്ക്ഫില്ലിംഗ് നടത്തുന്നു ബാഹ്യ മതിലുകൾസ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ.

പ്രധാനം!ഇൻസുലേഷൻ നാരുകളോ കണികകളോ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്മോക്ക് ചേമ്പറിന്റെ ആന്തരിക പാളി (ഇൻസുലേഷൻ ഭാഗത്ത് നിന്ന്) അടച്ചിരിക്കുന്നു ഭക്ഷ്യ ഫോയിൽഅതിനു ശേഷം മാത്രം അവർ കിടന്നു താപ ഇൻസുലേഷൻ മെറ്റീരിയൽ.

ഒരു തടി സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന ഘട്ടമാണ് ഇൻസുലേഷനിൽ ബാഹ്യ മതിലുകളുടെ കവചം.

മേൽക്കൂര ഘടന

തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രോജക്റ്റിന് അനുസൃതമായി, ഒരു ലീൻ-ടു അല്ലെങ്കിൽ ഗേബിൾ മേൽക്കൂര. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫ്ലാറ്റ് വിടാം. സ്മോക്ക് എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് പൈപ്പിനായി മുകളിലെ സീലിംഗിൽ (ഭവനത്തിന്റെ മുകളിലെ മതിൽ) ഒരു ദ്വാരം നിർമ്മിക്കുന്നു. പൈപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് വിടവുകൾ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അടയ്ക്കുക: ടവ്, ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സീലന്റ്, പോളിയുറീൻ നുര.

ബാഹ്യ വശംമേൽക്കൂരകൾ റൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, മുമ്പ് ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ബാറുകളുടെ കവചം ഉണ്ടാക്കി 20/40 മി.മീഅഥവാ 30/40 മി.മീ. അങ്ങനെ, ആവശ്യമായ സാങ്കേതികവിദ്യ രൂപപ്പെടുന്നു വെന്റിലേഷൻ വിടവ്, തടിയിൽ വെള്ളം കയറുന്നത് തടയും: അഴുകൽ, ഫംഗസ്, പൂപ്പൽ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം.

ഫോട്ടോ 3. ഒരു ഗേബിൾ മേൽക്കൂര സ്ഥാപിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ.

ലാറ്റിസുകൾ

സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഗ്രേറ്റുകൾ മോടിയുള്ളതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം മരം സ്ലേറ്റുകൾക്രോസ് സെക്ഷൻ 10x15 മി.മീഅഥവാ 10x20 മി.മീ. സ്ലാറ്റുകളുടെ നീളം സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ആഴവുമായി യോജിക്കുന്നു - 60 സെ.മീ. എല്ലാ ലാറ്റിസ് ഘടകങ്ങളും അകലെയാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് 3-4 സെ.മീപരസ്പരം.

പലക

ഗ്രീസ് ശേഖരിക്കാൻ ഒരു മെറ്റൽ ട്രേ ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മരം വൃത്തിയാക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ഈ ഘടകം നിർമ്മിക്കാൻ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് ഭക്ഷണം സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ . വലിപ്പമുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ലോഹത്തിൽ നിന്ന് മുറിക്കുന്നു 55x85 സെ.മീ.

ഓരോ വശത്തുനിന്നും അവർ ദീർഘചതുരത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് പിൻവാങ്ങുന്നു 1 സെ.മീഒപ്പം അനുബന്ധ വരകളും വരയ്ക്കുക. കനം കുറഞ്ഞ ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ലൈനുകളിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു ( 1-1.5 മി.മീ) ഒരു മെറ്റൽ ഡിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച്. ഉണ്ടാക്കിയ മുറിവുകൾ അനുസരിച്ച്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഷീറ്റ് വളഞ്ഞതാണ്. പാലറ്റിന്റെ വശങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. അതിന്റെ കോണുകൾ വെൽഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബോൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്മോക്ക്ഹൗസ് അസംബ്ലി

ഇഷ്ടികകളിൽ നിന്നോ ലോഹ ഷീറ്റുകളിൽ നിന്നോ നിർമ്മിച്ചതാണ്ഒരു ഫയർബോക്സ് ഉണ്ടാക്കുക, അത് അകലെയായിരിക്കണം സ്മോക്ക് ചേമ്പറിൽ നിന്ന് 3 മീറ്റർ. ഒരു ചിമ്മിനി പൈപ്പ് ഫയർബോക്സിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ എതിർഭാഗം സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനം റേറ്റുചെയ്യുക:

ശരാശരി റേറ്റിംഗ്: 5-ൽ 3.33.
റേറ്റുചെയ്തത്: 3 വായനക്കാർ.

നന്നായി പുകയുന്ന മാംസത്തിന്റെയോ മത്സ്യത്തിന്റെയോ ഒരു കഷ്ണം നിരസിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. ഉത്സവ പട്ടികഈ പലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു പ്ലേറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും അതിന്റെ സ്ഥാനം കണ്ടെത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സ്റ്റോറിലോ മാർക്കറ്റിലോ സ്വാഭാവികമായി പുകവലിച്ച മാംസവും മത്സ്യവും കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് സമ്മതിക്കേണ്ടതാണ്. അത്തരത്തിലുള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ- ആവശ്യത്തിന് ദൈർഘ്യമേറിയതും ഉയർന്ന നേട്ടം കൈവരിക്കാനും രുചി ഗുണങ്ങൾഎല്ലായ്പ്പോഴും മരത്തിന്റെ ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ ചില സ്പീഷിസുകളുടെ മാത്രമാവില്ല-ഷേവിംഗ് മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്, ഇത് സാധ്യതയുള്ള നിർമ്മാതാവിന് അനാവശ്യമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി "ദ്രാവക പുക" പോലുള്ള ഒരു കൃത്രിമ കോമ്പോസിഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് വളരെ എളുപ്പവും സാമ്പത്തികമായി ലാഭകരവുമാണ്, ഇത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് വേഗത്തിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. മനോഹരമായ നിറംകൂടാതെ യഥാർത്ഥ രുചിയും മണവും പോലെ. എന്നാൽ ഇത് വെറും "എർസാറ്റ്സ്" മാത്രമാണ്, കൂടാതെ, "ദ്രാവക പുക" യുടെ രാസ ഘടകങ്ങൾ അവയുടെ ഘടനയിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന അത്തരം "ഭക്ഷണങ്ങൾ" മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യില്ലെന്നും പലപ്പോഴും കാര്യമായ കാരണങ്ങളുണ്ടാകുമെന്നും നാം മറക്കരുത്. ദോഷം.

DIY കോൾഡ് സ്മോക്ക്ഡ് സ്മോക്ക്ഹൗസ് - ഡ്രോയിംഗുകൾ, അളവുകൾ, നിർമ്മാണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പരിഹാരം വ്യക്തമാണ്: സ്വയം ചെയ്യാവുന്ന കോൾഡ് സ്മോക്ക് ഹൗസ് - ഡ്രോയിംഗുകൾ, അളവുകൾ, നിർമ്മാണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എന്നിവ ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും. മികച്ച ഓപ്ഷൻഇത്തരത്തിലുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്. മാത്രമല്ല, ഒരു സബർബൻ ഏരിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉടമയ്ക്ക് നിർമ്മാണത്തിലും പ്ലംബിംഗിലും കുറഞ്ഞത് അടിസ്ഥാന കഴിവുകളെങ്കിലും ഉണ്ട്.

രണ്ട് പ്രധാന തരം സ്മോക്ക്ഹൗസുകൾ ഉണ്ട് - ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ പുകവലി. അവയിൽ ആദ്യത്തേതിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൃദുവായതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് ഇടതൂർന്നതും വരണ്ടതുമായ ഘടനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു സ്മോക്കിംഗ് യൂണിറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏത് ഉൽപ്പന്നം കൂടുതലായിരിക്കുമെന്ന് മുൻകൂട്ടി സമ്മതിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് തീരുമാനിക്കാം. ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ സ്മോക്ക്ഹൗസുകൾ ഫയർബോക്സിന്റെ സ്ഥാനത്തിലും പ്രവർത്തന തത്വത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

• അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചൂടുള്ള എക്സ്പോഷറിനായുള്ള ഒരു യൂണിറ്റിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ, സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ അതിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മാത്രമാവില്ല ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നത് തുറന്ന തീയിൽ നിന്നോ ചൂടാക്കലിൽ നിന്നോ നേരിട്ട് നടത്തുന്നു. വൈദ്യുത ഉപകരണം, താഴെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു പദ്ധതി അമിത ചൂടാക്കലിനും മാത്രമാവില്ല-ഷേവിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്ന ചൂടുള്ള പുകയുടെ രൂപത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ പുകവലി ഉപകരണത്തിന്റെ ഡയഗ്രം ചുവടെയുള്ള ചിത്രീകരണത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു:

1 - ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ഫയർബോക്സ്, അത്തരമൊരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് സ്ഥാപിക്കുന്ന ഏത് സ്ഥലത്തും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

2 - വിതരണം: കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത കുറച്ച് ഇഷ്ടികകൾ പോലും.

3 - 3÷4 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ലോഹം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അടിഭാഗം തുളച്ച ദ്വാരങ്ങൾവ്യാസം 4÷5 മില്ലീമീറ്റർ

4 - ഫ്രൂട്ട് വുഡിന്റെ ചിപ്പ്-സോഡസ്റ്റ് പാളി, സുഷിരങ്ങളുള്ള അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

5 - ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നത് ശേഖരിക്കുന്നതിന് അരികുകളിലേക്ക് ചുവരുകളുള്ള ഒരു ട്രേ.

6 - ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മെറ്റൽ ഗ്രിഡ്.

7 - ചൂടുള്ള പുകവലിക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

8 - പുക നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം കൊണ്ട് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുന്ന ലിഡ്.

• ചൂടുള്ള പുകയുടെ സ്വാധീനത്തിലാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തണുത്ത പുകവലി സംഭവിക്കുന്നത്, ഇതിന്റെ താപനില അപൂർവ്വമായി 36÷40ºС പരിധി കവിയുന്നു. പുകയുന്ന വിറകിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുക, ഫയർബോക്സിൽ നിന്ന് സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ തണുക്കാൻ സമയമുണ്ട്. അങ്ങനെ, ഈ രൂപകൽപ്പനയിൽ, രണ്ട് പ്രധാന അറകളും, സ്മോക്കിംഗ് റൂമും, പരസ്പരം ഒരു നിശ്ചിത അകലത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേക ചാനലുകളിലൂടെ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പുക, അതിന് നൽകിയിരിക്കുന്ന പാതയിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ആവശ്യമായ താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുക മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും മോചിപ്പിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുകയും അവയുടെ രുചി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏകദേശ ഡയഗ്രം ഏറ്റവും ലളിതമായ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തണുത്ത പുകവലിക്ക് ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു:

1 - വിറക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ജ്വലന അറ.

2 - ഇന്ധനം. ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് മരം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ചെറി, പിയർ, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയവ. കൂടാതെ, മരവും ഓക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ആൽഡർ പോലുള്ള മറ്റ് ചില ഇലപൊഴിയും ഇനങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.

3 - ചിമ്മിനി ചാനൽ, അതിലൂടെ പുക, ക്രമേണ തണുക്കുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി വിശാലമായ അമ്പടയാളങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.

4 - സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ബേസ്മെൻറ് ഭാഗം, ഇഷ്ടികപ്പണികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്

5 - 3÷5 മില്ലിമീറ്റർ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു നല്ല ലോഹ ഗ്രിഡ്, അതിൽ മണം നീണ്ടുനിൽക്കും.

6 - അടിഭാഗം ഇല്ലാതെ സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ - ഇത് തയ്യാറാക്കിയ ബാരലോ ബോക്സോ ആകാം ഷീറ്റ് മെറ്റൽ 3÷4 മില്ലീമീറ്റർ കനം, അല്ലെങ്കിൽ മരം അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടിക കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്രത്യേകം നിർമ്മിച്ച "വീട്".

7 - തണുത്ത പുകവലി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവ സാധാരണയായി ക്രോസ്ബാറുകളാൽ (പോസ് 8) കൊളുത്തുകളിൽ തൂക്കിയിടും, അവ സാധാരണ ലോഹ വടികളോ സുഷിരങ്ങളുള്ള സ്ലേറ്റഡ് പ്രൊഫൈലുകളോ ആകാം.

9 - സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ദൃഡമായി ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ലിഡ്, പുക പുറത്തേക്ക് പോകാനുള്ള ദ്വാരങ്ങളോ പൈപ്പോ.

10 - ജ്വലന അറയെ മൂടുന്ന സുഷിരങ്ങളുള്ള ലിഡ്. ചില ഡിസൈനുകളിൽ, വാതിൽ മുകളിലല്ല, ഫയർബോക്സിന്റെ മുൻവശത്തോ പാർശ്വഭിത്തിയിലോ സ്ഥിതിചെയ്യാം.

വിവിധ രീതികളിൽ പ്രായോഗികമാക്കാവുന്ന ഒരു പൊതു രൂപരേഖ മാത്രമായിരുന്നു ഇത്. തണുത്ത പുകവലിക്കായി ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.

വിവിധ തരം സ്മോക്ക്ഹൗസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു - ഘട്ടം ഘട്ടമായി

ഇഷ്ടിക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലോക്ക് സ്മോക്ക്ഹൗസ്

ഇഷ്ടിക അല്ലെങ്കിൽ നുരയെ കോൺക്രീറ്റ് ബ്ലോക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ് സബർബൻ ഏരിയഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പലഹാരങ്ങൾ വിൽക്കാൻ പോകുന്നവർക്കായി, അത് ഉടനടി തയ്യാറാക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് വലിയ അളവ്പുകവലിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

അത്തരമൊരു ഘടന ഒരു ഫങ്ഷണൽ അടുത്തുള്ള കെട്ടിടം മാത്രമല്ല, ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിന്റെ അലങ്കാരമായും മാറിയേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മെറ്റീരിയലും നിർമ്മാണവും വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പായി, അതിന്റെ ഡിസൈൻ വികസിപ്പിക്കുകയും സൈറ്റിൽ അതിന്റെ പ്രത്യേക സ്ഥാനം നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തിരഞ്ഞെടുത്ത വലുപ്പത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ആവശ്യമായ മെറ്റീരിയലിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നു.

സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ഈ പതിപ്പിന്റെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള നിർമ്മാണ സാമഗ്രികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചുവന്ന ഇഷ്ടിക അല്ലെങ്കിൽ പൊള്ളയായ നുരയെ കോൺക്രീറ്റ് ബ്ലോക്കുകൾ.
• ഒരു ഫയർബോക്സ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള മണൽ-നാരങ്ങ ഇഷ്ടിക, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ നിർമ്മിച്ച വാതിലുകളുള്ള ഒരു ജ്വലന അറ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം.
• കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ ഫയർബോക്സ് വാതിൽ.
• ഗ്ലാസ് ബ്ലോക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലേസ്ഡ് തണുത്തുറഞ്ഞ ഗ്ലാസ്വിൻഡോ ഫ്രെയിം, കെട്ടിടം ഒരു ഉറവിടം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക വെളിച്ചം. എന്നിരുന്നാലും, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ വിൻഡോ കെട്ടിടത്തിന്റെ വടക്ക് വശത്തേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
• കൊത്തുപണികൾക്ക് മോർട്ടാർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള സിമന്റും മണലും മതിലുകൾക്ക് അടിത്തറയും.
• 60 × 60 അല്ലെങ്കിൽ 20 × 100 മില്ലീമീറ്റർ ബോർഡ് ഉള്ള തടികൊണ്ടുള്ള ബീം - മേൽക്കൂരയ്ക്കായി ഒരു റാഫ്റ്റർ സംവിധാനം ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്.
• റാഫ്റ്റർ സിസ്റ്റത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ ഷീറ്റിംഗിനായി പ്ലൈവുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒഎസ്ബി ഷീറ്റുകൾ.
• റൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയൽ - ഇത് കോറഗേറ്റഡ് ഷീറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് റൂഫിംഗ് ആകാം, ഇത് ഉടമസ്ഥന്റെയും ആഗ്രഹങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൊതു ഡിസൈൻതന്ത്രം.
• നാവും ഗ്രോവ് ബോർഡും അല്ലെങ്കിൽ 10÷12 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള തടികൊണ്ടുള്ള പാളി.
• 80÷100 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ചിമ്മിനി പൈപ്പ് - റാഫ്റ്റർ സിസ്റ്റത്തിന്റെ മേൽക്കൂരയിലോ ഗേബിൾ വശത്തോ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്.
• 120÷150 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ചിമ്മിനി മെറ്റൽ പൈപ്പ്.
• ഫ്രെയിം ഉള്ള ഡോർ ലീഫ്, ഏകദേശ വലുപ്പം 750×2000 അല്ലെങ്കിൽ 800×2100 മില്ലിമീറ്റർ.

ഒരു കുന്നിൻ മുകളിൽ ഒരു സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ നിർമ്മിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഫയർബോക്സ് ഈ കുന്നിന്റെ അടിയിൽ 2000 മില്ലീമീറ്റർ അകലെ സ്ഥിതിചെയ്യാം.

ചിത്രീകരണം
	ആദ്യപടി, ഏതൊരു കെട്ടിടത്തെയും പോലെ, ഇഷ്ടികകളോ ബ്ലോക്കുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ള സ്ഥലം വൃത്തിയാക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം അടിത്തറയ്ക്കുള്ള സൈറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, തുടർന്ന് ഈ പ്രദേശത്ത് നിന്ന് ഏകദേശം 150÷200 മില്ലിമീറ്റർ (ഒരു കോരികയുടെ ബയണറ്റിൽ) മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പാളി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
	അടുത്തതായി, അടിത്തറയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കിയ സൈറ്റിൽ, മധ്യഭാഗം കണ്ടെത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ചിമ്മിനി പൈപ്പ് പിന്നീട് ഇവിടെ സ്ഥിതിചെയ്യും. ഒരു ലോഹ ബക്കറ്റോ ബോക്സോ ഒരു പൈപ്പായി ഉപയോഗിക്കാം, അതിന്റെ വശത്തേക്ക് ഒരു ചിമ്മിനി പൈപ്പ് ചേർക്കും. അതിനാൽ, ചിമ്മിനിയുടെ വ്യാസത്തിന് അനുസൃതമായി നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ചാനലിലൂടെ, പുക സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്ക് പ്രവേശിക്കും. സൈറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു തോട് കുഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പരന്ന പ്രദേശത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, 15-20 ഡിഗ്രി കോണിൽ കുഴി കുഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ജ്വലന അറയെ സമീപിക്കുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പോകുന്നു. അടിത്തറയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, രണ്ട് അറകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന കുഴിയിൽ ഒരു പൈപ്പ് സ്ഥാപിക്കും - സ്മോക്കിംഗ് റൂമും ജ്വലന അറയും.
	അടുത്ത ഘട്ടം പൈപ്പ് ഇടുക എന്നതാണ്, അതിന്റെ ഒരറ്റം സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്ക് പോകും, ​​മറ്റൊന്ന് ഫയർബോക്സിന്റെ പിൻഭാഗത്തെ ഭിത്തിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനുശേഷം, തോട് കുഴിച്ചിടുന്നു, കൂടാതെ അടിത്തറ പകരുന്നതിനുള്ള ഫോം വർക്ക് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് തുടരാം. നിർമ്മാണം താരതമ്യേന എളുപ്പമാകുമെന്നതിനാൽ, ആഴത്തിലുള്ള അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഫോം വർക്ക് മതിലുകൾ 200÷250 മില്ലിമീറ്റർ ഉയർത്താൻ ഇത് മതിയാകും. ഫോം വർക്കിനുള്ളിലെ അടിഭാഗം മണൽ, 50 ÷ 70 മില്ലീമീറ്റർ പാളി, തുടർന്ന് തകർന്ന കല്ല്, 80 ÷ 100 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഓരോ പാളിയും നന്നായി ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു.
	അതിനുശേഷം, തകർന്ന കല്ലിന് മുകളിൽ ഒരു നാടൻ സിമന്റ്-ചരൽ മോർട്ടാർ ഒഴിക്കുന്നു. ഈ പാളിയുടെ ഉപരിതലം ഫോം വർക്ക് ഭിത്തികളുടെ അരികുകളിൽ നിന്ന് 50÷70 മില്ലീമീറ്റർ അവസാനിക്കണം. പരിഹാരം ഏകദേശം ഒരേ തലത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ ഇത് നിരപ്പാക്കണം. സെറ്റ് കോൺക്രീറ്റിന് മുകളിൽ 50×50 മില്ലിമീറ്റർ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു റൈൻഫോർസിംഗ് മെഷ് ഇടുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം.
	ഗ്രിഡിന്റെ മുകളിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള ഘടന സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു സിമന്റ്-മണൽ സ്ക്രീഡ്, 1: 3 അനുപാതത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോൺക്രീറ്റ് മോർട്ടറിൽ നിന്ന് ഒഴിച്ചു. പരിഹാരത്തിന്റെ പ്ലാസ്റ്റിറ്റിക്കും സ്‌ക്രീഡിന്റെ അധിക ശക്തിക്കും, ലായനിയിൽ ലിക്വിഡ് ഗ്ലാസ് ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഫോം വർക്കിന്റെ ചുവരുകളിൽ ഒരു നിയമം ഉപയോഗിച്ച് സ്‌ക്രീഡ് വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഇതിന് ബീക്കണുകളായി വർത്തിക്കും. സ്ക്രീഡ് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, കോൺക്രീറ്റ് ശക്തി പ്രാപിക്കുന്നു.
	സ്ക്രീഡ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ജ്വലന അറയിൽ പ്രവർത്തിക്കാം. ഒരു ഫയർബോക്സ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം, അതിനടിയിൽ ഒരു ഇടവേളയും നിർമ്മിക്കുന്നു, അത് അതേ മണലും തകർന്ന കല്ലും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് കോൺക്രീറ്റ് മോർട്ടാർ കൊണ്ട് നിറച്ച് നിരപ്പാക്കി ഉണങ്ങാനും ശക്തി നേടാനും അവശേഷിക്കുന്നു. ഫയർബോക്‌സിന്റെ ഭിത്തികൾ രണ്ട് പാളികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - പുറം ചുവന്ന ഇഷ്ടികയും അകത്തെ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സിലിക്കേറ്റ് ഇഷ്ടികയും.
	ഒരു ഹോം സ്റ്റൗവിലോ അടുപ്പിലോ ഇൻസ്റ്റാളുചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മെറ്റൽ ജ്വലന അറയാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. ഏത് ഫയർബോക്സ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, ചേമ്പർ നിലത്തേക്ക് ആഴത്തിലാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഈ ഘടകം മതിലുകൾ കൂടുതൽ നേരം തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും, അതായത് ഇത് ഇന്ധനത്തിൽ ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
	സ്ക്രീഡ് ഒടുവിൽ പക്വത പ്രാപിച്ച ശേഷം, അവർ സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മതിലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. പരിഗണനയിലുള്ള ഉദാഹരണത്തിൽ, അവ നുരയെ കോൺക്രീറ്റിൽ നിന്നും പൊള്ളയായ ബ്ലോക്കുകളിൽ നിന്നുമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് നിർമ്മാണ വസ്തുക്കൾനല്ല ഉണ്ട് താപ പ്രതിരോധം, അതായത്, വളരെ കുറഞ്ഞ താപ ചാലകത, സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിലെ ഒപ്റ്റിമൽ താപനില അവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള കാഴ്ചപ്പാടിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ്.
	നിരത്തിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഓരോ വരികളും നിർമ്മാണ നിലവാരത്തിനനുസരിച്ച് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണ സിമന്റ്-മണൽ മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ചാണ് കൊത്തുപണി നിർമ്മിക്കുന്നത് അസംബ്ലി പശഗ്യാസ് സിലിക്കേറ്റ് ബ്ലോക്കുകൾക്കായി. ജോലി സമയത്ത്, ലംബ തലത്തിൽ നിന്ന് മതിൽ വീഴുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിയന്ത്രണം നടത്തുന്നു - ഇത് ഒരു പ്ലംബ് ലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ അതേ കെട്ടിട നില ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും.
	വാതിൽപ്പടി നേരെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഫ്രെയിം അതിൽ ഒരു കോണിൽ യോജിക്കും, വാതിൽ ഒട്ടും യോജിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം.
	ചുവരുകളുടെ അറ്റത്ത് ഫ്ലോർ ബീമുകൾ സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം, തുടർന്ന് റാഫ്റ്റർ സിസ്റ്റം. പരിഗണനയിലുള്ള ഉദാഹരണത്തിൽ, മേൽക്കൂരയുടെ മൃദുവായ പതിപ്പ് മറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, പ്ലൈവുഡ് ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തുടർച്ചയായ കവചം റാഫ്റ്ററുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂർണമായ വിവരംമൃദുവായ മേൽക്കൂര സ്ഥാപിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ചുവടെ നൽകും.
	മേൽക്കൂര ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, മേൽക്കൂരയുടെ ഗേബിൾ വശങ്ങൾ ബോർഡുകളോ ക്ലാപ്പ്ബോർഡുകളോ ഉപയോഗിച്ച് "തുന്നിച്ചേർക്കുന്നു". മുറിയിൽ നിന്ന് പുകയും അധിക ഈർപ്പവും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഗേബിളുകളിലൊന്നിലൂടെ വെന്റിലേഷൻ പൈപ്പ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ, വാതിലും വിൻഡോ ബ്ലോക്കുകൾ. പകരം എങ്കിൽ വിൻഡോ ഫ്രെയിംഗ്ലാസ് ബ്ലോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിൻഡോ ഓപ്പണിംഗ് അടയ്ക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, തുടർന്ന് അവയുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാം. വിടവുകൾ വിടാതെ വാതിൽ കർശനമായി അടയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ പരിധിക്കകത്ത് ഒരു തോന്നൽ മുദ്ര പ്രയോഗിച്ച് ഒരു ലോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ലാച്ച് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാം.
	സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ളിലെ ഇന്റീരിയർ ഫിനിഷിംഗ് നിർബന്ധമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പും ഈർപ്പവും മാംസം, മത്സ്യം, മറ്റ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തറയിലേക്ക് ഒഴുകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഇൻഡോർ ക്ലീനിംഗ് സുഗമമാക്കുന്നതിന്, അവയെ നിലകളിൽ കിടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സെറാമിക് ടൈലുകൾവാരിയെല്ലുകളുള്ള ഉപരിതലം. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മെറ്റൽ മെഷ് റാക്കുകൾ എങ്ങനെയാണ് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ഈ ചിത്രം വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തറയിലെ ദ്വാരം നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാം, അതിലൂടെ ഒരു നീണ്ട ചാനലിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ തണുത്ത പുക സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. എബൌട്ട്, ഈ ദ്വാരം ഒരു നല്ല മെഷ് കൊണ്ട് മൂടണം, അത് മണം കണങ്ങളെ കുടുക്കും. അത്തരമൊരു മെഷ് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് കുമിഞ്ഞുകിടക്കുന്ന അഴുക്കിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ആധുനിക മൃദു മേൽക്കൂര - വിശ്വാസ്യതയും സൗന്ദര്യവും!

സോഫ്റ്റ് റൂഫിംഗ്, ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ഫ്ലെക്സിബിൾ ടൈലുകൾപോളിമർ-ബിറ്റുമെൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ - കാര്യക്ഷമതയിൽ മികച്ചതും വീടിന് വളരെ ആകർഷകമായ കോട്ടിംഗും ഔട്ട്ബിൽഡിംഗുകൾ. ഞങ്ങളുടെ പോർട്ടലിലെ അനുബന്ധ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നടപടിക്രമം വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു അടിത്തറ സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണോ?

നിങ്ങൾ എല്ലാ സാങ്കേതിക ശുപാർശകളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് പൂർണ്ണമായും സാധ്യമായ ഒരു ജോലിയായി മാറും. ചെറുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ കെട്ടിടങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫൗണ്ടേഷനുകളുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ പോർട്ടലിലെ ഒരു പ്രത്യേക പ്രസിദ്ധീകരണത്തിലേക്കുള്ള ശുപാർശിത ലിങ്ക് പിന്തുടർന്ന് അത് കണ്ടെത്താനാകും.

തടികൊണ്ടുള്ള സ്മോക്ക്ഹൗസ്

സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു മെറ്റീരിയൽ പ്രകൃതിദത്ത മരം ആണ്, അത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും സൃഷ്ടിക്കാത്തതുമാണ്. അസുഖകരമായ ഗന്ധംവിഷ പുക പുറന്തള്ളുകയുമില്ല. ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മരം ഇലപൊഴിയും മരം - ആൽഡർ, ഓക്ക്, പിയർ, ചെറി, ആപ്പിൾ ട്രീ തുടങ്ങിയവ. പ്രധാന കാര്യം, മെറ്റീരിയലിന് തന്നെ ഇടതൂർന്ന ഘടനയുണ്ട്, അത് വ്യത്യസ്തതയെ നേരിടും നെഗറ്റീവ് ആഘാതങ്ങൾപരിസ്ഥിതി.

800×450×450 മില്ലിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ ഈ മോഡൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന മെറ്റീരിയലുകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഘടനയുടെ ഫ്രെയിമിന് മരം, 50 × 50 മില്ലീമീറ്റർ ക്രോസ്-സെക്ഷൻ, അതിന്റെ ആകെ നീളം 8000 മില്ലീമീറ്ററായിരിക്കും.
• 100 മില്ലിമീറ്റർ വീതിയും 8÷10 മില്ലിമീറ്റർ കനവും ഉള്ള നന്നായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ബോർഡ്. ഫ്രെയിമിൽ ലൈനിംഗ് രണ്ട് പാളികളായി സ്ഥാപിക്കുമെന്ന് ഇവിടെ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - രേഖാംശവും തിരശ്ചീനവും. അവർ ചേമ്പറിനെ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് വിള്ളലുകളിലൂടെ ചോർച്ചയില്ലാതെ പുക കൂടുതൽ നേരം അതിൽ തുടരാൻ അനുവദിക്കും.
• ചുവരുകൾ മൂടി, വാതിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പുറമേ, മേൽക്കൂര ചരിവുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബോർഡ് ആവശ്യമായി വരും.
• റൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയൽ. IN ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചേമ്പർ പണിയാൻ ബോർഡുകൾ ഒഴികെയുള്ള വസ്തുക്കളൊന്നും മാസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ചില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഒരു വാട്ടർപ്രൂഫ് മേൽക്കൂര കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അന്തരീക്ഷ ഈർപ്പം, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ എന്നിവയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ബോർഡുകൾക്കിടയിലുള്ള ചെറിയ വിള്ളലുകളിലൂടെ ഈർപ്പം തുളച്ചുകയറാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
• വാതിൽ ഉറപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മേലാപ്പുകൾ, ലാച്ച് ഉപയോഗിച്ച് വാതിൽ ഹാൻഡിൽ.
• സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന്റെ അടിസ്ഥാനം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചുവന്ന ഇഷ്ടികയും ഫയർബോക്സിന്റെ മതിലുകൾക്ക് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സിലിക്കേറ്റ് ഇഷ്ടികയും.
• ജ്വലന അറയുടെ അടിഭാഗം കൊത്തുപണികൾക്കും ക്രമീകരണത്തിനുമായി സിമന്റും മണലും.
• ചൂളയുടെ മേൽക്കൂര മറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വാട്ടർപ്രൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയൽ, അതുപോലെ തന്നെ പൈപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സംയുക്തം അടയ്ക്കുക.
• 80÷100 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസവും 2000÷2500 മില്ലിമീറ്റർ നീളവുമുള്ള പൈപ്പും 500 മില്ലിമീറ്റർ നീളവും 100÷120 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസവുമുള്ള പൈപ്പ് കഷണം. പൈപ്പ് ലോഹമോ തീ-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സെറാമിക് ആകാം.
• ജ്വലന അറയുടെ മുന്നിൽ തറയിടുന്നതിനുള്ള മെറ്റൽ ഷീറ്റ്.

എല്ലാ നിർമ്മാണത്തിന്റെയും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപ്പാക്കലും ഇൻസ്റ്റലേഷൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

ചിത്രീകരണം	നടത്തിയ ഓപ്പറേഷന്റെ ഹ്രസ്വ വിവരണം
	സൈറ്റിലെ ജോലിയുടെ ആദ്യ ഘട്ടം തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ് ഉചിതമായ സ്ഥലംഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസും ജ്വലന അറയും സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സബർബൻ ഏരിയഒരു വ്യക്തമായ പരുക്കൻ ഭൂപ്രദേശം ഉണ്ട്, ഇത് സൈറ്റിൽ സ്മോക്കിംഗ് സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്ലേസ്മെന്റിന് സഹായിക്കും.
	അടയാളപ്പെടുത്തിയ സ്ഥലത്ത്, പരസ്പരം 2000–2500 മില്ലിമീറ്റർ അകലത്തിൽ രണ്ട് കുഴികൾ കുഴിക്കുന്നു. കുഴികളിലൊന്ന് ഒരു കുന്നിൻ മുകളിലാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് - ഇത് സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ അടിത്തറ ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. രണ്ടാമത്തേത് ചരിവിലൂടെ ആദ്യത്തേതിന് താഴെയായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു - ഇവിടെയാണ് ജ്വലന അറ. ഫയർബോക്സിനുള്ള കുഴിയുടെ ആഴം 200-250 മില്ലിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, കാരണം ഇതിന് വിശ്വസനീയവും ഉറച്ച അടിത്തറയും ആവശ്യമാണ്.
	അടുത്തതായി, കുഴികൾ പരസ്പരം ഒരു തോട് വഴി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ചിമ്മിനി പൈപ്പ് പിന്നീട് സ്ഥാപിക്കും.
	സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ ക്രമീകരിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള കുഴി 300-400 മില്ലിമീറ്റർ ആഴത്തിലാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഈ ആഴം കുഴിയിൽ പുക കുടുക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. അതേ സമയം, പുക കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും ഈ രൂപത്തിൽ സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്ക് മുകളിലേക്ക് ഉയരുകയും ചെയ്യുന്നു. മണം ഭിന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ച പുക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാക്കും. സ്മോക്ക്ഹൗസിനും ഫയർബോക്സിനുമുള്ള കുഴിയുടെ അടിഭാഗം കോൺക്രീറ്റ് മോർട്ടറും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന മെഷും ഉപയോഗിച്ച് അതേ രീതിയിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു - ഈ പ്രക്രിയ ചുവടെ വിവരിക്കും.
	കോൺക്രീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫയർബോക്സിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള കുഴിയുടെ അടിഭാഗം നന്നായി ഒതുക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് 5-7 സെന്റീമീറ്റർ പാളി മണൽ കൊണ്ട് മൂടി, തുടർന്ന് തകർന്ന കല്ല്. അടുത്ത ലെയർഒരു സിമന്റ്-ചരൽ നാടൻ മോർട്ടാർ ഒഴിച്ച് നിരപ്പാക്കുന്നു, അത് തകർന്ന കല്ലുകൾക്കിടയിൽ തുളച്ചുകയറുകയും കഠിനമാക്കിയ ശേഷം കിടക്ക കെട്ടുകയും ചെയ്യും. പരിഹാരം സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, 30x30 മില്ലീമീറ്റർ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു മെഷ് കാർഡ് സ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് സ്‌ക്രീഡിനെ നന്നായി ശക്തിപ്പെടുത്തും. അടുത്തതായി, സിമന്റും മണലും അടങ്ങിയ ഒരു പരിഹാരം ഒഴിച്ചു. ഈ ഫില്ലിന്റെ പാളി 30÷40 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
	തുടർന്ന് തോടിന്റെ അടിഭാഗം ഒതുക്കി, ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു നീളമുള്ള പൈപ്പ് അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് 180-200 മില്ലിമീറ്ററോളം തോടിന്റെ അറ്റത്ത് എത്താൻ പാടില്ല, അതിനാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് ട്രിം ചെയ്യേണ്ടിവരും. അടുത്തതായി, നീളമുള്ള പൈപ്പിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്തെ ഭാഗത്ത് ഒരു കോൺക്രീറ്റ് ലായനി പ്രയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ 100-150 മില്ലീമീറ്റർ പരസ്പര ഓവർലാപ്പിനൊപ്പം വലിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൈപ്പ് അതിൽ ഇടുന്നു. ഈ പൈപ്പ് ഡിസൈൻ വ്യത്യസ്ത വ്യാസങ്ങൾചേമ്പറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചാനൽ വികസിക്കുമ്പോൾ പുകയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ കൂളിംഗ് സംഭാവന ചെയ്യും.
	തൽഫലമായി, വലിയ വ്യാസമുള്ള പൈപ്പിന്റെ അറ്റം ഏകദേശം 150-170 മില്ലിമീറ്റർ വരെ ജ്വലന അറയിലേക്ക് വ്യാപിക്കണം. പൈപ്പിന്റെ അരികുകളിൽ രണ്ട് ഇഷ്ടികകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനുശേഷം അവയിൽ നിന്ന് ഫയർബോക്സിന്റെ മതിലുകൾ സ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചുവരുകൾ പകുതി ഇഷ്ടിക കനം വെച്ചിരിക്കുന്നു.
	ട്രഞ്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന പൈപ്പിന്റെ വശങ്ങൾ ലായനിയിൽ നിറയ്ക്കുകയും അത് സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ താൽക്കാലികമായി ബോർഡുകൾ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ജ്വലന അറയുടെ മതിലുകളുടെ രണ്ട് നിരകൾ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ജ്വലന വാതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യ വരി മതിലുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ വാതിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇഷ്ടികകളുടെ വരികൾക്കിടയിൽ വയർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സുരക്ഷിതമാക്കാൻ കഴിയും.
	ഫയർബോക്സ് മൂടുന്ന ഒരു സെറാമിക് സ്ലാബ് സൈഡ് വരികൾക്കും വാതിലിനും മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ പൈപ്പിന്റെ ഇരുവശത്തും രണ്ട് ഇഷ്ടികകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരെണ്ണം കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, പകരം നിങ്ങൾക്ക് 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ലോഹത്തിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വശത്തെ ചുവരുകളിൽ അരികുകളുള്ള മെറ്റൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇഷ്ടികകളുള്ള ചേമ്പറിന്റെ അവസാന കവറിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി മാറും.
	ഈ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഒരു ജ്വലന അറ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിന് 308 × 198 മില്ലീമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള ഒരു ബ്ലോവർ വാതിൽ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഒരു മാത്രമാവില്ല-ഷേവിംഗ് മിശ്രിതം ഇടുന്നതിന് അത്തരമൊരു വിൻഡോ മതിയാകും, ഇത് പുകവലിക്കുമ്പോൾ പുക ഉണ്ടാക്കും.
	ഇപ്പോൾ ഘടനയുടെ ജ്വലന ഭാഗം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, പരിഹാരം പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തടി സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിനുള്ള അടിസ്ഥാന മതിലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഈ സമയം ഉപയോഗിക്കാം. അതിനുള്ള അടിത്തറ ഇഷ്ടികയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ആദ്യ വരി നന്നായി കഠിനമാക്കിയ കോൺക്രീറ്റ് അടിത്തറയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ വരിയിലും ആറ് ഇഷ്ടികകൾ അടങ്ങിയിരിക്കും, അതിനാൽ അത്തരമൊരു സ്തംഭത്തിന്റെ വശം, 10 മില്ലീമീറ്റർ സീമുകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, 500 മില്ലീമീറ്ററിന് തുല്യമായിരിക്കും. അതിനാൽ, അടിത്തറയിൽ 450x450 മില്ലിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ഒരു തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ് അടിത്തട്ടിൽ വളരെ ദൃഢമായി ഇരിക്കും. ഇഷ്ടിക ചുവരുകൾ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ ഇഷ്ടിക വരിയുടെയും തിരശ്ചീനത ഒരു കെട്ടിട നില ഉപയോഗിച്ച് നിയന്ത്രിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ ലെവലായിരിക്കില്ല.
	അടിത്തറയിൽ 9-10 വരികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിൽ 5-6 നിലത്തിന് മുകളിൽ ഉയരും. ലിഫ്റ്റിംഗ് ഇഷ്ടിക സ്തംഭം, ഫയർബോക്സിൽ നിന്ന് വരുന്ന ചിമ്മിനി പൈപ്പ് അടിത്തറയുടെ മുൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പൈപ്പിന് ചുറ്റുമുള്ള വിടവുകൾ സിമന്റ് മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്തിന്റെ ആന്തരിക മതിലുകൾ താരതമ്യേന മിനുസമാർന്നതും മണ്ണിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം തുളച്ചുകയറുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും ആയിരിക്കണം.
	ഇഷ്ടിക അടിത്തറ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ പൈപ്പ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന തോട് കോൺക്രീറ്റ് മോർട്ടാർ കൊണ്ട് നിറയും. രണ്ട് പൈപ്പ് സെക്ഷനുകൾ ചേരുകയും ചിമ്മിനി ചാനൽ ഫയർബോക്സിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്ത് പരിഹാരം പൂരിപ്പിക്കുന്നത് പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ലായനി തോടിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് നിറയ്ക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അത് മണ്ണിൽ നിറയും, അതിന്റെ കനം 70-80 മില്ലീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.
	ഉണങ്ങിയ ശേഷം സിമന്റ് മോർട്ടാർ, ചുവരുകൾക്കും നിലത്തിനുമിടയിൽ ശേഷിക്കുന്ന വിടവുകൾ കളിമണ്ണ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് നന്നായി ഒതുക്കുക. കളിമണ്ണ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അവ മണ്ണിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അത് നന്നായി ഒതുക്കപ്പെടുന്നു.
	ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഫയർബോക്സിൽ നിന്ന് സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്കുള്ള പുക പ്രവാഹത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനായി സൃഷ്ടിച്ച സിസ്റ്റം പരിശോധിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഫയർബോക്സിൽ ബ്രഷ്വുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല സ്ഥാപിക്കുകയും പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് തീയിടുകയും വേണം. യാതൊരു തടസ്സങ്ങളും നേരിടാതെ അടിത്തറയിലെ ദ്വാരത്തിലൂടെ പുക സ്വതന്ത്രമായി പുറത്തുപോകണം. സിസ്റ്റം പരിശോധന വിജയകരമാണെങ്കിൽ, കഠിനമായ കോൺക്രീറ്റുള്ള തോട് ഒടുവിൽ മണ്ണിൽ നിറയും, അത് നന്നായി ഒതുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
	അടുത്തതായി, അവർ തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു മരം ബീം നിന്ന് എല്ലാം മുറിച്ചു വേണം ആവശ്യമായ വിശദാംശങ്ങൾഡിസൈനുകൾ: ഇവ 800 മില്ലിമീറ്റർ വീതമുള്ള 4 കഷണങ്ങളാണ്, 8 പീസുകൾ. - 350 മില്ലിമീറ്റർ വീതം, 3 പീസുകൾ. - 550 മില്ലിമീറ്റർ വീതം, 2 പീസുകൾ. - 200 മില്ലിമീറ്റർ വീതം. 70 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള നഖങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത മരം സ്ക്രൂകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടന ഉറപ്പിക്കാം. ഫ്രണ്ട്, റിയർ ഫ്രെയിം ഫ്രെയിമുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 800 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ 350 മില്ലീമീറ്റർ തടി കഷണങ്ങൾ അരികുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവയെല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് രണ്ട് സമാന ഫ്രെയിമുകൾക്ക് കാരണമാകണം, അവ മുകളിലും താഴെയുമുള്ള അരികുകളിൽ 350 മില്ലിമീറ്റർ സെഗ്മെന്റുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
	പൂർത്തിയായ ഘടന ലംബമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും 550 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള തടി കഷണങ്ങൾ മുകളിലെ വശത്തെ അരികുകളിൽ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ഫ്രെയിമിന്റെ പരിധിക്കപ്പുറം 50 മില്ലിമീറ്റർ മുന്നോട്ടും പിന്നോട്ടും നീണ്ടുനിൽക്കണം - ഇത് റൂഫിംഗ് ബോർഡുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായിരിക്കും. അടുത്തതായി, മുന്നിലും പിന്നിലും രണ്ട് ഫ്രെയിമുകളുടെയും മുകളിലെ ക്രോസ്ബാറുകളുടെ മധ്യഭാഗം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട് - ഈ പോയിന്റുകളിൽ 200 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള തടി കഷണങ്ങൾ ലംബമായി ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്മോക്ക്ഹൗസ് മേൽക്കൂരയുടെ റിഡ്ജ് ബീം സുരക്ഷിതമാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഈ റാക്കുകൾ മാറും. റാക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ മൂന്നാമത്തെ തടി ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ഫ്രെയിമിന് അപ്പുറത്തേക്ക് 50 മില്ലീമീറ്റർ മുന്നോട്ടും പിന്നോട്ടും നീണ്ടുനിൽക്കണം. ഭാവി മേൽക്കൂരയുടെ ഘടനയ്ക്ക് കാഠിന്യം നൽകാനും ഉറപ്പാക്കാനും സൗകര്യപ്രദമായ ഇൻസ്റ്റലേഷൻറൂഫിംഗ് ബോർഡുകൾ, റിഡ്ജ് ബീമിൽ നിങ്ങൾ മധ്യഭാഗം കണ്ടെത്തി രണ്ട് ചരിവുകളിൽ ഒരു ബോർഡ് ഉറപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയുടെ അരികുകളിലൊന്ന് റിഡ്ജ് ബീമിൽ കണ്ടുമുട്ടുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് ഫ്രെയിമിന്റെ പരിധിക്കപ്പുറം 150-170 മില്ലിമീറ്റർ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു ഓവർഹാംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, രൂപപ്പെട്ട മേൽക്കൂര ഫ്രെയിം പൂർണ്ണമായും ബോർഡുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
	അടുത്ത ഘട്ടം ഫ്രെയിമിന്റെ മതിലുകൾ ഷീറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ബോർഡുകളുടെ ആദ്യ പാളി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും സ്ക്രൂകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ലംബ സ്ഥാനം. അവ പരസ്പരം കഴിയുന്നത്ര മുറുകെ പിടിക്കണം. സ്മോക്ക്ഹൗസ് മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ക്ലാപ്പ്ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം മരം താപ വികാസത്തിന് വിധേയമാകും, ഇത് ഗ്രോവുകളുടെ രൂപഭേദം വരുത്താൻ ഇടയാക്കും, ഇത് ബോർഡുകൾ തകരാൻ ഇടയാക്കും.
	വാതിലിന്റെ വലുപ്പം കൃത്യമായി കണക്കാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - അത് വാതിലിനേക്കാൾ 5 മില്ലീമീറ്റർ വലുതായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് അതിൽ സ്വതന്ത്രമായി യോജിക്കുന്നു. വിറകിന്റെ താപ വികാസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഈ ഘടകം കണക്കിലെടുക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഈർപ്പത്തിന്റെ സ്വാധീനം കണക്കിലെടുക്കുന്നു, കാരണം സ്മോക്ക്ഹൗസ് അതിഗംഭീരം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും അനിവാര്യമായും മഴയ്ക്ക് വിധേയമാകുകയും ചെയ്യും.
	ഫ്രെയിമിന്റെ ഒരു വശത്തെ മതിൽ ഒഴികെ എല്ലാം ബോർഡുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് താൽക്കാലികമായി തുറന്നിരിക്കുന്നതിനാൽ സ്മോക്ക്ഹൗസിനുള്ളിൽ ഫ്രെയിമിന്റെ ലംബ പോസ്റ്റുകളിലേക്ക് ക്രോസ്ബാറുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ലോഹ കമ്പികൾ, പുകവലിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊളുത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിടും. തണ്ടുകൾ ഒരിടത്ത് ഉറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ചലിക്കുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ, ക്രോസ്ബാറുകളിൽ സമമിതി കട്ട്ഔട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ ജോഡി അത്തരം ക്രോസ്ബാറുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതിനുശേഷം, വെന്റിലേഷൻ പൈപ്പിനായി മേൽക്കൂരയിൽ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ദ്വാരം തുളച്ചുകയറുന്നു, അതിന് ചെറിയ വ്യാസം ഉണ്ടായിരിക്കണം - 50÷70 മില്ലിമീറ്റർ മാത്രം. റൂഫിംഗ് ബോർഡുകളുടെ മുകളിൽ ഇത് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പൈപ്പിനും മേൽക്കൂര ബോർഡുകൾക്കുമിടയിൽ വിടവ് അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ഒന്ന് രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അടച്ചിരിക്കണം - ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ടവ്, മരം ഗ്ലൂ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാമഗ്രികൾ, വഴിയിൽ, ബോർഡുകൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകൾ അടയ്ക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
	അടുത്തതായി, ഓപ്പണിംഗിൽ നിന്ന് എടുത്ത അളവുകൾ അനുസരിച്ച് വാതിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ രൂപകൽപ്പന വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ബോർഡുകളുടെ രണ്ട് പാളികളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - ലംബവും തിരശ്ചീനവും. അവ രണ്ട് ഫ്രെയിമുകളിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, തിരശ്ചീനമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ക്രോസ്ബാറുകൾ. അടുത്ത ഘട്ടം മുൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ വാതിലിന്റെ സ്ഥാനം അടയാളപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്, തുടർന്ന് സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ എല്ലാ മതിലുകളും തിരശ്ചീനമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ബോർഡുകളുടെ രണ്ടാമത്തെ പാളി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. കോണുകളിലെ ബോർഡുകളുടെ സന്ധികൾ മരം അല്ലെങ്കിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു മെറ്റൽ കോണുകൾ. തുറക്കാതെ പുകവലിക്കാരന്റെ ഉള്ളിലെ താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒരിക്കൽ കൂടിവാതിൽ, അതിൽ ഒരു ദ്വാരം തുളച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു പ്രത്യേക പിൻ തെർമോമീറ്റർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
	ഘടനയുടെ അടിഭാഗം തുറന്നിരിക്കുന്നു, കാരണം പുക അതിലൂടെ അറയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കും.
	പൂർത്തിയായ തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ് മുകളിൽ ഒരു വാട്ടർ റിപ്പല്ലന്റ് ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നതാണ് നല്ലത്. ജലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, അന്തരീക്ഷ ഈർപ്പത്തിന് ഉപരിതല പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് ഹൈഡ്രോഫോബിക് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പ്രത്യേക നിർമ്മാണ സാമഗ്രികളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ ഒരു വലിയ ശേഖരത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സ്കൂബ ടാങ്കുകളിലൊന്ന് അനുയോജ്യമാണ്.
	ഒരു മരം സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു തരം "അവസാനം" ഒരു ഇഷ്ടിക അടിത്തറയിൽ ഒരു ചേംബർ-ഹൗസ് സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ്. കെട്ടിടത്തിന്റെ തടി, ഇഷ്ടിക ഭാഗങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നത് മെറ്റൽ ബ്രാക്കറ്റുകളോ സ്ട്രിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം, അവ ബോർഡുകളിൽ ഒരു അരികിലും മറ്റൊന്ന് ഇഷ്ടിക ചുവരുകളിലും ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
	പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഈ ചിത്രീകരണത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കനംകുറഞ്ഞ റൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മേൽക്കൂര ബോർഡുകൾ മറയ്ക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് ഇതിനകം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സോഫ്റ്റ് റൂഫിംഗ്, കോറഗേറ്റഡ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ ടൈലുകൾ ആകാം. ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം അതിൽ സ്ഥാപിച്ച് സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു നിയന്ത്രണ പരിശോധന നടത്തണം.

ചിത്രീകരണത്തിൽ താഴെ മറ്റൊന്ന് രസകരമായ ഓപ്ഷൻഒരു തടി സ്മോക്ക്ഹൗസ്, ഇതിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ പുകവലി ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറക് സംഭരിക്കുന്നതിനും ഒരേസമയം ഉണക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മേലാപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഫോട്ടോയിൽ, ഈ കേസിലെ ഫയർബോക്സ് സ്മോക്ക്ഹൗസിൽ നിന്ന് വളരെ അടുത്ത അകലത്തിലാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ മുഴുവൻ ഘടനയും സൈറ്റിൽ ഒരു ചെറിയ പ്രദേശം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു കെട്ടിടത്തിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം മുകളിൽ വിവരിച്ച ഓപ്ഷനുമായി പൂർണ്ണമായും സമാനമാണ്.

വുഡ് സ്മോക്കറിന്റെ ഈ മോഡലിന് ഒരു വശത്തെ വാതിൽ ഇല്ല, അത് തുറന്ന് മുകളിൽ കൂടി ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഹാംഗിംഗ് ഹിംഗുകളും വാങ്ങേണ്ടതില്ല വാതിൽപ്പിടി, കൂടാതെ വശങ്ങളിലെ ലിഡിന്റെ ചെറുതായി നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അറ്റങ്ങൾ പിടിച്ച് ക്യാമറ തുറക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും. സൈറ്റിൽ സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നതിന്, ഫയർബോക്സ് സ്മോക്ക്ഹൗസിന് വളരെ അടുത്തായി സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഒരു അറയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് പുകയുടെ പാത നീട്ടുന്നതിന്, ചിമ്മിനി പൈപ്പ് ഒരു കോണിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ബാരലിൽ നിന്ന് തണുത്ത സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഓപ്ഷനുകൾ

ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ പുകവലിക്ക് ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള വളരെ ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, ഒരു ലോഹ അല്ലെങ്കിൽ തടി ബാരൽ സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. മാത്രമല്ല, ബാരൽ ലംബമായോ തിരശ്ചീനമായോ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഈ രീതിയുടെ പ്രയോജനം, ഒരു തോട് കുഴിക്കാതെ തന്നെ സമാനമായ ഒരു ഘടന ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഫയർബോക്സും ബാരലും നിലത്തിന് മുകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പൈപ്പുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ശീതകാലം, അപ്പോൾ പൈപ്പ് തീർച്ചയായും ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടിവരും, അല്ലാത്തപക്ഷം, അതിലെ പുക വളരെ വേഗത്തിൽ തണുക്കും, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കില്ല.

ഒരു ബാരലിൽ നിന്ന് ഈ ഉപകരണം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ തന്നെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പുക പൈപ്പിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനും വിള്ളലുകളിലൂടെയും പൈപ്പിന്റെയും അറകളുടെയും ജംഗ്ഷനിലൂടെയും രക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ, എല്ലാ വിടവുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. .

ഭക്ഷണം തൂക്കിയിടുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ എന്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. കർക്കശമായ വയർ, മരം ക്രോസ്ബാറുകൾ എന്നിവ ഇതിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള കൊളുത്തുകൾ കൊളുത്തിയിടും.

ഒരു പൈപ്പിനും മതിലിന്റെ ഭാഗത്തിനുമായി നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ദ്വാരം മുറിച്ച് അതിൽ നിന്ന് ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട വാതിൽ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു മെറ്റൽ ബക്കറ്റ് ഒരു ഫയർബോക്സായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ നിർമ്മാണം ലളിതമാക്കുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം, ഈ ലളിതമായ രൂപകൽപ്പനയുടെ മിക്ക ഉടമകളും ഒരു ലിഡിന് പകരം കട്ടിയുള്ള ബർലാപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്, ഇതിന്റെ ഘടന പുക നന്നായി പിടിക്കുകയും അധികമായി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

സ്മോക്ക്ഹൗസ് മൂടിയാൽ കൂടുതൽ "നാഗരികത" കാണപ്പെടും പൂർത്തിയായ ഡിസൈൻ, ഈർപ്പം, ഓക്സിജൻ അല്ലെങ്കിൽ രാസ നാശം, താപനില മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ബാഹ്യ ആക്രമണാത്മക സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്ന് ലോഹത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

സൈറ്റിൽ വളരെ കുറച്ച് സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഒരു ബാരലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നതിലൂടെ, ചിമ്മിനി പൈപ്പ് ഭൂഗർഭത്തിൽ ഒളിപ്പിച്ച് അടിസ്ഥാന ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിന്റെ ശൈലിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് "വേഷംമാറാൻ" കഴിയും. സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറും ജ്വലന അറയും എങ്ങനെ സുഗമമായി ചേരുന്നുവെന്ന് ഈ ചിത്രം കാണിക്കുന്നു. അലങ്കാര ഡിസൈൻചെറിയ നടുമുറ്റം.

ഒരു തടി ബാരലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് തീർച്ചയായും കൂടുതൽ ചിലവാകും, പക്ഷേ അതിന്റെ രൂപം കൂടുതൽ അവതരിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്, അതിനാൽ മുറ്റത്തെ ഏത് പ്രദേശവും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ശരിയായ മരം, പുകവലി കൂടാതെ, പാകം ചെയ്ത പുകകൊണ്ടു മാംസം ഒരു മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ചേർക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ബാരലിന്റെ മുകളിലെ ലിഡ് നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ രണ്ട് ഗ്രേറ്റുകൾക്കുള്ള ഹോൾഡറുകൾ ആന്തരിക മതിലുകളിൽ വ്യത്യസ്ത ഉയരങ്ങളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുകയോ പ്രത്യേക കൊളുത്തുകളിൽ തൂക്കിയിടുകയോ ചെയ്യാം.

അടിസ്ഥാനപരമായി, പ്ലാസ്റ്റിക് ഒഴികെയുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ബാരലിൽ നിന്ന് ഗുണനിലവാരമുള്ള പുകവലി നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു പഴയ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസ്

പല വീടുകളിലും ഒരു പഴയ റഫ്രിജറേറ്റർ ഉണ്ട്: ചിലർ ഇത് വിവിധ മാലിന്യങ്ങളോ ഉപകരണങ്ങളോ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാബിനറ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് വസ്തുവിലോ ഗാരേജിലോ ഇടം പിടിക്കുന്നു, ചില പ്രായോഗിക വീട്ടുടമകൾ അത് പരിവർത്തനം ചെയ്തുകൊണ്ട് രണ്ടാം ജീവിതം നൽകുന്നു. ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിലേക്ക്. മാത്രമല്ല, ഈ പഴയ ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പർ ഉണ്ടാക്കാം.

റഫ്രിജറേറ്ററുകളുടെ പഴയ മോഡലുകളിൽ, പ്രായോഗികമായി പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല - അവയുടെ ആന്തരിക ഭിത്തികൾ ഇനാമൽ ചെയ്ത ലോഹം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്, ഗ്രില്ലുകൾ അലുമിനിയം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾക്ക് മാത്രമാണ് പോളിമറുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്.

റഫ്രിജറേറ്റർ അത്ര പുരാതനമല്ലെങ്കിൽ, അതിനുള്ളിൽ ധാരാളം പ്ലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം ഭാഗങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പൊളിക്കേണ്ടിവരും, സ്മോക്ക്ഹൗസിനായി മെറ്റൽ ബോഡി മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.

ഉള്ളിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രേറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റാൻഡുകളുള്ള റഫ്രിജറേറ്റർ ബോഡിക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മീറ്റർ പൈപ്പ്, ഫയർബോക്‌സിന്റെ ചുവരുകൾക്ക് ഇഷ്ടികകൾ, ജ്വലന അറ മറയ്ക്കുന്നതിന് 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഇരുമ്പ് ഷീറ്റ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ അടിഭാഗത്തെ നിലയ്ക്ക് താഴെയായി ഫയർബോക്സ് സ്ഥിതിചെയ്യണം. പൈപ്പ് നിലത്തിന് മുകളിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയോ കുഴിച്ചിടുകയോ ചെയ്യാം - പ്രധാന കാര്യം അത് ഒരു ചരിവിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം എന്നതാണ്. പൈപ്പ് അതിന്റെ അടിയിലൂടെ റഫ്രിജറേറ്റർ ബോഡിയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, പിന്നിലെ മതിൽ അല്ലെങ്കിൽ സീലിംഗിലൂടെ ജ്വലന അറയിലേക്ക്. ഫയർബോക്സിൽ നിന്നുള്ള പുക, പൈപ്പിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും വഴിയിൽ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിൽ പ്രവേശിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പൈപ്പ് നിലത്ത് കുഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിൽ പുക തണുക്കാൻ സമയമില്ല, ശൈത്യകാലത്ത്, നേരെമറിച്ച്, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തണുക്കും. അതിനാൽ, ഇൻസുലേറ്റിംഗ് മെറ്റീരിയലിൽ പൈപ്പ് "വസ്ത്രധാരണം" ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് സൃഷ്ടിക്കും ഒപ്റ്റിമൽ വ്യവസ്ഥകൾവർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പുക തണുപ്പിക്കുന്നതിന്.

ചേമ്പറിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം വയ്ക്കാൻ ഗ്രിഡുകളും ഹാംഗിംഗ് ഹുക്കുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സീലിംഗിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പിൻ പാനലിന്റെ മുകൾഭാഗത്തോ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിലൂടെ പുക പുറത്തേക്ക് പോകും.

ഉപസംഹാരമായി, സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് പറയണം. വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, ക്രമരഹിതവും ലോഹം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സാമാന്യം വലിയ ശരീരവും. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴയ റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വാഷിംഗ് മെഷീനുകളിൽ നിന്നുള്ള പുറം മെറ്റൽ കേസിംഗ് ഒരു സ്മോക്കിംഗ് ചേമ്പറിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പന മനസിലാക്കുകയും അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വം മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഒരു തണുത്ത സ്മോക്ക് ഹൗസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള മെറ്റീരിയൽ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ശരി, അതിലെ ജോലി പൂർത്തിയായ ശേഷം, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും ഹോം പ്രൊഡക്ഷൻ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും അതിഥികളെയും ലാളിക്കാനാകും.

പ്രസിദ്ധീകരണത്തിന്റെ അവസാനം - നടപ്പിലാക്കാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു തണുത്ത സ്മോക്ക് ഹൗസിന്റെ നിർമ്മാണത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപയോഗത്തിന്റെയും ഒരു ഉദാഹരണം:

വീഡിയോ: കോൾഡ് സ്മോക്ക്ഡ് സ്മോക്ക്ഹൗസ് - ആർക്കും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഒരു ഡിസൈൻ.

സ്റ്റോറുകളിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ശരീരത്തിന് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല, കാരണം ഇതിന് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, കെമിക്കൽ പുക പകരക്കാർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതേ സമയം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ദോഷകരമല്ല, മാത്രമല്ല അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്. വീട്ടിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എങ്ങനെ പുകവലിക്കാം? ഒരു പോംവഴിയുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ, അത് പരമാവധി 3-4 മണിക്കൂർ എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വർഷങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കാം.

എന്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത്?

തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ആയ പുകവലിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം വിവിധ വസ്തുക്കൾ. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വശത്തും മുകളിലെ വാതിലും ഉള്ള ഏതെങ്കിലും കാബിനറ്റ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കാബിനറ്റുകൾക്ക്, ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഘടനകളിലൊന്ന് തണുത്ത പുകവലിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്:

• ഒരു പഴയ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ശരീരം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ;
• മെറ്റൽ പെൻസിൽ കേസ്;
• ആയുധങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു സുരക്ഷിതം;
• ഗ്യാസ് ഓവൻ;
• പഴയത് അലക്കു യന്ത്രംഒരു സെൻട്രിഫ്യൂജ് ഉപയോഗിച്ച്;
• ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാത്രം;
• വലിയ വ്യാസമുള്ള പൈപ്പുകൾ;
• ലോഹ ബാരലുകൾ.

ഭാവി രൂപകൽപ്പനയുടെ സ്കീം

തണുത്ത പുകവലിക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ കാബിനറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം മരം മുറിവുകൾബാറുകളും. കൂടാതെ, അത്തരം ഡിസൈനുകളുടെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പുകവലിക്കാരെ വിശാലമായ കഴിവുകളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റുകൾ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാംസം, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു തടി കാബിനറ്റ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ അത് തീർച്ചയായും അമിതമായിരിക്കില്ല.

ബോക്സ് ബേസ് - തടി ഫ്രെയിം 4x4 സെന്റീമീറ്റർ ക്രോസ് സെക്ഷനുള്ള ബീമുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വിശദമായ ഡ്രോയിംഗുകൾഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന തണുത്ത പുകവലിക്കുള്ള ഒരു കാബിനറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ഹൾ ഭാഗം

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സ്മോക്കിംഗ് ഇൻസ്റ്റാളേഷനായി നിങ്ങൾ ഏത് ബോഡി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, അത് 3 വശങ്ങളിൽ 2.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വീതിയുമുള്ള ഒരു ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഷീറ്റ് ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ആസ്പൻ, ലിൻഡൻ, ആൽഡർ എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ലൈനിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്. ഇലപൊഴിയും മരങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ലൈനിംഗ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് വളരെ സാധാരണമായ തടി പാനൽ ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് കോണിഫറസ് പോളിമർ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർത്ത ബോർഡുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് കഴിയുന്നത്ര അടച്ചിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ചെയ്യാവുന്ന ജോലിയാണ് സീലിംഗ് മെറ്റീരിയൽഒരു ചണ കയർ പോലെ, അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ എല്ലാ സന്ധികളിലും ചേർക്കണം.

വാതിൽ

സ്മോക്കിംഗ് യൂണിറ്റിന്റെ മുൻവശത്തെ ഭിത്തിയുടെ മുഴുവൻ വലിപ്പവും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന രീതിയിലാണ് വാതിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. 2.5x10 സെന്റിമീറ്റർ പലകകളിൽ നിന്ന് ഒരു തടി ഫ്രെയിമിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഫ്രെയിം ഭാഗത്തിന്റെ കവറിംഗ് മെറ്റീരിയൽ ഓപ്പണിംഗിലേക്ക് കർശനമായി യോജിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഷീറ്റിംഗിന്റെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഭാഗം മുകളിലെ ജോയിന്റിനെ മൂടുന്നു. മുഴുവൻ ഓപ്പണിംഗിന്റെയും ചുറ്റളവ് സീലിംഗ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് റബ്ബർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നോ അടുപ്പിൽ നിന്നോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും റബ്ബർ ആകാം. നിങ്ങളുടെ ഗാർഹിക ആയുധപ്പുരയിൽ ഒരെണ്ണം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്ന സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്ന് ഒരെണ്ണം എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാം.

വാതിലിൽ തന്നെ ഒരു ജോടി ഹിംഗുകൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ഒന്നുകിൽ ഓവർഹെഡ് അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടൈസ് ആകാം - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യത്തിന്റെ നിലവാരത്തെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വാതിലിൽ ഒരു ലാച്ചും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വാതിലും ശരീരവും പൂർണ്ണമായും ചണക്കയർ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ അവസാന ആശ്രയമായി വലിച്ചെറിയണം. ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത പുകവലി ബോക്സ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ ഇതാണ്.

മേൽക്കൂര

സ്മോക്കിംഗ് ഇൻസ്റ്റാളേഷന്റെ മുകൾ ഭാഗം, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു മെലിഞ്ഞതോ അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മിച്ചതോ ആണ് ഗേബിൾ പതിപ്പ്. നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഹൗസിന് ഒറ്റ-ചരിവ് മുകളിലെ ഉപരിതലം വേണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് അടിത്തറയുടെ വലുപ്പത്തേക്കാൾ 4-5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചരിവ് പിന്നിൽ നിർമ്മിക്കണം. മേൽക്കൂര ക്രമീകരിക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 55-65 സെന്റീമീറ്റർ ചരിവ് നീളമുള്ള ഒരു റാഫ്റ്റർ സിസ്റ്റം കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.ബോർഡുകൾക്കിടയിലുള്ള സന്ധികൾ അടച്ചിരിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഹൗസ് തെരുവിൽ നിശ്ചലമാകണമെങ്കിൽ, മേൽക്കൂര പ്രൈം ചെയ്യുകയും ഏതെങ്കിലും ഓയിൽ പെയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പെയിന്റ് ചെയ്യുകയും വേണം. സ്മോക്കിംഗ് ഘടനയുടെ മുകൾ ഭാഗം അതിന്റെ പ്രവർത്തന സമയത്ത് അമിതമായി ചൂടാകില്ല, അതിനാൽ പെയിന്റ് പുറംതള്ളുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ പെയിന്റിംഗ് മോശം കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്നും ഉയർന്ന ആർദ്രതയിൽ നിന്നും ഇൻസ്റ്റാളേഷനെ മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കും.

സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് ഒരു ചിമ്മിനി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു ഡാംപറും സ്ക്രാപ്പർ മെക്കാനിസവും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് തടിയോ ലോഹമോ ആകാം. സ്മോക്ക്ഹൗസ് കഴിയുന്നത്ര കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ഇത് ചെയ്യണം, കാരണം ചിമ്മിനി പുക പിണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, ആന്തരിക താപനില നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാബിനറ്റ് അസംബ്ലി നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അതിനാൽ, മിനി-സ്മോക്കിംഗ് സ്റ്റേഷൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു:

• അസംബ്ലി ഫ്രെയിം ബേസ്;
• താഴെയുള്ള ഇൻസ്റ്റലേഷൻ;
• തടി പാനലുകളുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ക്രമീകരണം;
• വാതിൽ നിർമ്മാണം;
• വാതിൽ തൂക്കിയിടുന്നു;
• ഘടനയുടെ മുകൾ ഭാഗത്തിന്റെ ക്രമീകരണം;
• പ്രവർത്തന ഉപകരണങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ - സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ, ചൂടാക്കൽ ഘടകം, തെർമോസ്റ്റാറ്റ്, ചിമ്മിനി സിസ്റ്റം.

വീഡിയോ: എങ്ങനെ, എന്തിൽ നിന്ന് ഒരു സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കണം

വിശദമായ ഉപകരണം

സ്മോക്ക്ഹൗസ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതിന്, ഒരു ലംബ തരം എജക്റ്റർ സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കണം പിന്നിലെ മതിൽപുകവലി ഘടന. സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ, അതാകട്ടെ, ഒരു ലോഹ പൈപ്പ് Ø2.5-4 സെന്റീമീറ്റർ വഴി ആന്തരിക അറയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു തണുത്ത കാബിനറ്റ് ചൂടുള്ള പുകവലി ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അത് ഒരു തപീകരണ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജീകരിക്കണം, ഇത് ഒരു ചട്ടം പോലെ, കുറഞ്ഞ പവർ (1 kW ൽ കൂടരുത്) ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടഞ്ഞ തരം. യൂണിറ്റിന്റെ അടിയിൽ ചൂടാക്കൽ ഘടകം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. അടിഭാഗം തീ പിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഒരു മെറ്റൽ പ്രൊഫൈൽ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ബോക്സിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് 50-100 മില്ലിമീറ്റർ മുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. എയർ വിടവ്, ലോഹ ചട്ടക്കൂട് എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ചില താപ ഊർജ്ജം നീക്കം ചെയ്യാൻ സാധിക്കും, ഇത് തീയുടെ സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

മുകളിൽ നല്ല ചൂടാണ് ചൂടാക്കൽ ഘടകംഒരു ട്രേ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് പുകവലി സമയത്ത് കൊഴുപ്പ് ശേഖരിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ പോലും ഒരു ട്രേ ആയി പ്രവർത്തിക്കും. പ്രധാന വ്യവസ്ഥ അത് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതായിരിക്കണം, അതിനാൽ ഓരോ സ്മോക്കിംഗ് സെഷനുശേഷവും അത് നീക്കം ചെയ്യാനും വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും.

ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് തുള്ളിയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കൽ ഘടകം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം സജ്ജീകരിക്കാൻ കഴിയും, തണുത്ത പുകവലി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് ഓഫാക്കുക. അങ്ങനെ, ഒരു സ്മോക്ക് ജനറേറ്ററിന് നന്ദി, സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റിനുള്ളിലെ താപനില 30-40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുന്നു.

സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പുകവലിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 150 ° C താപനിലയിൽ എത്താൻ കഴിയും. താപനില ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്, ഒരു തെർമോസ്റ്റാറ്റ് ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, ഇതിന്റെ സെൻസർ സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഘടനയെ സജ്ജീകരിക്കാനും കഴിയും, ഇത് സ്മോക്കിംഗ് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ജോലിയെ വളരെ ലളിതമാക്കുന്നു.

ചൂടുള്ള പുകവലിക്കുള്ള ചൂടാക്കൽ ഘടകം

പല കരകൗശല വിദഗ്ധരും കാബിനറ്റിന്റെ വശങ്ങളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന രണ്ട് ഹാൻഡിലുകളുള്ള സ്മോക്ക്ഹൗസ് സജ്ജീകരിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്മോക്ക്ഹൗസ് സ്ഥലത്തുനിന്നും മറ്റൊരിടത്തേക്ക് മാറ്റാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് വാങ്ങാം, എന്നാൽ കോൺഫിഗറേഷനെ ആശ്രയിച്ച് അത്തരമൊരു യൂണിറ്റിന് ശരാശരി 3 മുതൽ 10 ആയിരം വരെ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും. വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് സാമ്പത്തിക സ്രോതസ്സുകളും പരിശ്രമവും ചെലവഴിക്കും.

വീഡിയോ: ഒരു സ്മോക്ക് ജനറേറ്ററും സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റും എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം

• മെറ്റൽ തോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടൂൾ സേഫുകൾ;
• പഴയ റഫ്രിജറേറ്റർ കേസുകൾ;
• ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ;
• വിവിധ തരം കണ്ടെയ്നറുകൾ;
• ക്യാനുകളും ടാങ്കുകളും;
• പൈപ്പുകളും ബാരലുകളും.

ബാറുകളിൽ നിന്നും ബോർഡുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തണുത്ത പുകവലിക്ക് ഒരു സാർവത്രിക സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ഘടനയുടെ രൂപകൽപന വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ വിശാലമായത് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു പ്രവർത്തനക്ഷമതകൂടാതെ മത്സ്യം, മാംസം, ചീസ്, പ്ളം എന്നിവയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അത് ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ പുക ആവശ്യമാണ്, കൂടുതലും തണുപ്പ്.

പുകവലി കാബിനറ്റിന്റെ ഫോട്ടോ

ഒരു മരം സ്മോക്കിംഗ് കാബിനറ്റിന്റെ ഡിസൈൻ സവിശേഷതകൾ

മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനുമുള്ള തണുത്ത സ്മോക്ക്ഡ് കാബിനറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനം 40x40 മില്ലീമീറ്റർ ക്രോസ്-സെക്ഷനുള്ള പൈൻ ബീമുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു തടി ഫ്രെയിമാണ്. കേസ് ഡ്രോയിംഗുകൾ ചുവടെ കാണാം. ഫ്രെയിമിന്റെ അളവുകൾ 1x0.5x0.5 മീ. ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഉപകരണം വളരെ ലളിതമാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ഇത് മതിയാകും ആവശ്യമായ അളവ്. മാത്രമല്ല, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആന്തരിക വോള്യം മരം ചിപ്പുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന എജക്റ്റർ തരത്തിലുള്ള ഒരു ചെറിയ തണുത്ത പുക ജനറേറ്ററിന്റെ (3 ലിറ്റർ വരെ ജ്വലന അറയുടെ അളവ്) ശക്തിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിനായി ഒരു കാബിനറ്റിന്റെ സ്കീമാറ്റിക് ഡ്രോയിംഗ്

പുകവലിക്കുന്ന കാബിനറ്റ് ശരീരം

25 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും 100 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വീതിയുമുള്ള ബോർഡുകളുള്ള മൂന്ന് വശങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാൽ ഫ്രെയിം മൂടിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ലൈനിംഗ് ക്ലാഡിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം. മത്സ്യത്തിന്റെയും മാംസത്തിന്റെയും മികച്ച രുചിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ലിൻഡൻ, ആസ്പൻ, ആൽഡർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തടികൊണ്ടുള്ള ബോർഡുകളോ ലൈനിംഗുകളോ ആണ്. ഇത് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സോഫ്റ്റ് വുഡ് തടി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെയിം ഷീറ്റ് ചെയ്യാം. റെസിൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് കുറച്ച് മോശമാണ്, പക്ഷേ നിരവധി പുകവലി സെഷനുകൾക്ക് ശേഷം ഇത് പുക കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, കൂടാതെ സ്വഭാവ ഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ഉപകരണം ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുകവലി കാബിനറ്റ് എയർടൈറ്റ് ആയിരിക്കണം. ഓരോ ബോർഡ് ജോയിന്റിലും ഒരു ഹെംപ് റോപ്പ് സീൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ലൈനിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടിക്കുകഒരു നാവ്/ഗ്രോവ് ജോയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, മുദ്ര ഓപ്ഷണൽ ആണ്, എന്നാൽ അഭികാമ്യമാണ്. പരന്ന അരികുള്ള ഒരു സാധാരണ ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് മൂടുമ്പോൾ, എല്ലാ വിള്ളലുകളും കോൾക്ക് ചെയ്യണം.

ഹെംപ് കയർ ഉപയോഗിച്ച് സന്ധികൾ കോൾ ചെയ്യുക

ഹെംപ് റോപ്പ് ആണ് ഒപ്റ്റിമൽ പരിഹാരം. ഒരു ബദലായി, നിങ്ങൾക്ക് ടോവ് ഉപയോഗിക്കാം. സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ആർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വാതിൽ

മുൻവശത്തെ മതിലിന്റെ മുഴുവൻ ഉയരത്തിലും ഒരു വാതിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു. 0.25x100 മില്ലീമീറ്റർ ബോർഡുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫ്രെയിമിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഫ്രെയിം ബോർഡുകൾ ഓപ്പണിംഗിലേക്ക് മുറുകെ പിടിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഷീറ്റിംഗിന്റെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഭാഗം മുകളിൽ നിന്ന് ജോയിന്റിനെ മൂടുന്നു. ഒരു ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് റബ്ബർ സീൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന്) മുഴുവൻ ഓപ്പണിംഗിന്റെ പരിധിക്കകത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സ്വയം ചെയ്യേണ്ട ഡിസൈനുകളുടെ മുഴുവൻ ഗുണവും ഒരേ യൂണിറ്റിന് പരിധിയില്ലാത്ത സാങ്കേതിക പരിഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്നതാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഏറ്റവും ലഭ്യമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ സ്വീകാര്യമായവ മാത്രമാണെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഘടനയുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷനിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

വാതിൽ രണ്ട് ഹിംഗുകളിൽ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു, ബാഹ്യ അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടൈസ് - നിങ്ങളുടെ നൈപുണ്യ നിലയെ ആശ്രയിച്ച്, ഒരു ലാച്ച് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുവരുകൾ പോലെ വാതിൽ പൂർണ്ണമായും ചവറ്റുകുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ടവ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാൽ തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ പുകവലിക്ക് ഇത് ആവശ്യമായ വ്യവസ്ഥയാണ്.

മേൽക്കൂര

സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മുകൾ ഭാഗം പിന്നാക്ക ചരിവുകളോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മനോഹരമായ ഗേബിൾ പതിപ്പിലോ ഒരൊറ്റ ചരിവ് പതിപ്പിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു ഗേബിൾ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നു റാഫ്റ്റർ സിസ്റ്റങ്ങൾ 55-60 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചരിവ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അനുഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആർക്കും സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും. മേൽക്കൂര പൂർണ്ണമായും അടച്ചിരിക്കുന്നു.

പുറത്ത് മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനുമായി ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കേസിംഗിന്റെ മുകൾ ഭാഗം ഏതെങ്കിലും ഓയിൽ പെയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രൈം ചെയ്യുകയും പെയിന്റ് ചെയ്യുകയും വേണം. സ്മോക്ക്ഹൗസിലെ മേൽക്കൂര, ചൂടുള്ള പുകവലിക്ക് ഉപയോഗിച്ചാലും, വളരെയധികം ചൂടാക്കില്ല, അതിനാൽ പെയിന്റ് പുറംതള്ളുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, പെയിന്റ് മഴയിൽ നിന്നോ മഞ്ഞിൽ നിന്നോ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കും.

ചിമ്മിനിയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്

ഡാംപറുകളും സ്ക്രാപ്പറുകളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ചിമ്മിനി മേൽക്കൂരയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് മരം അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ പൈപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം. ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

കാബിനറ്റ് അസംബ്ലി നടപടിക്രമം

തണുത്ത പുകവലി മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനുമുള്ള സാർവത്രിക ഉദ്ദേശ്യമുള്ള സ്മോക്കിംഗ് ബോക്സ് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഫ്രെയിം അസംബ്ലി;
2. അടിഭാഗത്തിന്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ;
3. മതിൽ ആവരണം;
4. വാതിൽ തൂക്കിയിടുന്നു;
5. മേൽക്കൂര സ്ഥാപിക്കൽ;
6. പ്രവർത്തന ഉപകരണങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ.

ഫങ്ഷണൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ, തപീകരണ സംവിധാനം, തെർമോസ്റ്റാറ്റ്, ചിമ്മിനി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരെ കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ കഴിവുകൾ അവയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്മോക്ക്ഹൗസ് കാബിനറ്റിനുള്ള സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ

സ്മോക്കിംഗ് ബോക്സിന്റെ ഈ ഡിസൈൻ ഒരു ലംബ തരം എജക്റ്റർ സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ നൽകുന്നു, അത് സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ പിൻവശത്തെ മതിൽ ഘടിപ്പിച്ച് 25-40 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ചിമ്മിനി ഉപയോഗിച്ച് ആന്തരിക വോള്യവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഇത് സ്വയം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം. സാങ്കേതിക കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ച് മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ജനറേറ്റർ തണുത്ത പുകയുടെ ഉറവിടമായി ഉപയോഗിക്കാം.

സ്മോക്ക് ജനറേറ്റർ കാബിനറ്റുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്

ഒരു തണുത്ത സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്മോക്കിംഗ് ഇൻസ്റ്റാളേഷനായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക ഹീറ്റർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ്. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള 1 kW വരെ പവർ ഉള്ള ഒരു സർപ്പിള അല്ലെങ്കിൽ നേരായ അടഞ്ഞ തരം തപീകരണ ഘടകം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഒരു താപക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

അടിഭാഗം തീ പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ, ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഒരു പ്രൊഫൈൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ബ്രാക്കറ്റിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു മെറ്റൽ റേഡിയേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ബോർഡുകൾക്ക് മുകളിൽ 5-10 സെന്റീമീറ്റർ ഉയർത്തുന്നു.എയർ ലെയറും മെറ്റൽ ഫ്രെയിമും ചില താപത്തെ പുറന്തള്ളുന്നു. ഹീറ്റർ സൃഷ്ടിക്കുന്ന താപനില മരം കേടുവരുത്താൻ കഴിയില്ല.

ചൂടാക്കൽ ഘടകം മുകളിൽ ഒരു ട്രേ (ബേക്കിംഗ് ട്രേ) ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നോ മാംസത്തിൽ നിന്നോ ഒഴുകുന്ന കൊഴുപ്പ് ശേഖരിക്കുന്നു. ട്രേ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഓരോ സ്മോക്കിംഗ് സെഷനു ശേഷവും, തണുപ്പും ചൂടും പരിഗണിക്കാതെ, അത് പുറത്തെടുത്ത് കഴുകുന്നു.

തപീകരണ ഘടകത്തെ കൊഴുപ്പും ജ്യൂസും ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ട്രേ സംരക്ഷിക്കുന്നു

തണുത്ത പുകവലി സമയത്ത്, ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഓഫാക്കി, ചേമ്പറിനുള്ളിലെ താപനില 30-40C കവിയരുത്. ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സ്മോക്ക് ജനറേറ്ററിന് പുറമേ, ചൂടാക്കൽ സാധാരണ മോഡിൽ ഓണാക്കുന്നു. ഉള്ളിലെ താപനില 150C വരെ ഉയർത്താം. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത പിൻ സെൻസർ ഉള്ള ഒരു തെർമോസ്റ്റാറ്റ് ഇത് യാന്ത്രികമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു. പ്രവർത്തനത്തിന്റെ എളുപ്പത്തിനായി, സ്മോക്ക്ഹൗസ് ഒരു തെർമോമീറ്റർ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്മോക്കിംഗ് ബോക്സിൽ ഇരുവശത്തും ചുമക്കുന്ന ഹാൻഡിലുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും സ്മോക്ക്ഹൗസിൽ നേരിട്ട് സ്ഥാപിക്കുകയോ അതിൽ തൂക്കിയിടുകയോ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഡിസൈൻ മൊബൈൽ ആണ്, ജോലിക്ക് എപ്പോഴും തയ്യാറാണ്.