Buah ara - pokok ara: sifat berfaedah dan kontraindikasi. Buah tin, tumbuh di rumah - mungkin

Sukar untuk mencari buah-buahan atau sayur-sayuran yang tidak dimiliki oleh tukang kebun profesional. Tamannya pasti mengandungi banyak buah-buahan dan beri eksotik, termasuk yang terkenal dan kurang dikenali. Dan, sudah tentu, anda boleh menemui pokok ara di sana;

Sebagai peraturan, lebih sukar untuk mencari pokok ara di negara kita daripada tumbuhan seperti limau, delima, dan tangerin. Tetapi jika pokok itu berakar, ia berbuah dengan baik. Terdapat pelbagai jenis pokok ara - buah ara buatan sendiri, dengan cara saya sendiri penampilan ia sangat mirip dengan ficus, pokok rimbun yang sama yang boleh membesar sehingga 2 meter. Untuk mengekalkan mahkota pokok dalam keadaan sihat, perlu melakukan pembentukan secara berkala.

Cara menanam buah ara - pokok ara

Varieti dalaman pokok ara juga mempunyai banyak perbezaan dan jenis, yang paling terkenal ialah "Oglobsha", "Kedota" dan "Purple Sukhumi". Semua jenis ini mampu menghasilkan buah-buahan yang indah bersaiz besar (sedikit lebih besar daripada walnut), sederhana manis. Sebaik sahaja anda makan buah-buahan pokok ini, ia akan menjadi sukar untuk melupakan ciri-ciri rasa mereka.

Menanam buah ara di rumah tidak memerlukan usaha yang berlebihan. Tumbuhan ini agak bersahaja. Semasa pertumbuhannya, buah ara lebih suka menjadi hangat, tetapi pada masa yang sama mereka boleh dengan mudah bertolak ansur dengan suhu sejuk. Di pangsapuri kami, di mana udara biasanya agak kering, kami bergaul tanpa masalah. DALAM tempoh musim sejuk Adalah lebih baik untuk meletakkan periuk buah ara di tingkap selatan apartmen, tetapi pada musim panas anda harus memberi keutamaan kepada sebelah timur.

Berbuah. Secara purata, ia mengambil masa kira-kira enam bulan sebelum buah pertama muncul. Pada mulanya, dedaunan muncul pada tumbuhan, kemudian buah-buahan ditetapkan dan masak, selepas buah-buahan dikeluarkan dari pokok, ia menumpahkan dedaunannya dan tempoh rehat bermula (tempoh ini mengambil masa kira-kira 3 bulan). Apabila mencipta untuk tumbuhan pencahayaan yang betul ia mampu berbuah sepanjang tahun, hanya sekali-sekala menggugurkan daun dan berehat.

Menyiram. Mengenai penyiraman, perkara utama di sini adalah tidak keterlaluan: air haruslah sederhana; Pada bulan-bulan musim sejuk tahun ini, penyiraman boleh dilakukan menggunakan dulang khas. Apabila percambahan pokok aktif atau set buah berlaku, ia patut menyuburkan tanah dengan baja mineral kompleks. Tetapi jika tidak mungkin untuk menyuburkan tanah, maka tidak perlu risau - pokok ara dapat mengatasi dengan baik tanpanya.

tanah. Apabila memilih tanah untuk menanam pokok ara, disyorkan untuk memberi perhatian kepada sesuatu yang lebih ringan dan lebih berkhasiat. Jika anda tidak memahami tanah, maka berunding dengan penjual di kedai bunga, mereka akan gembira untuk membantu anda.

Pembiakan. Jika anda mempunyai keinginan untuk menyebarkan buah ara, maka melakukannya adalah sangat mudah. Ia adalah perlu untuk memilih keratan pokok ara yang mempunyai 3-4 tunas. Seterusnya, keratan ini perlu dipotong dengan teliti dan bahagian bawahnya dicelupkan ke dalam perangsang pembentukan akar yang dibeli sebelum ini, kemudian keratan ini berakar pada pasir atau air yang lembap. Terdapat juga pilihan untuk menyebarkan buah ara menggunakan biji, tetapi kaedah pembiakan ini tidak popular, kerana tumbuhan itu mula berbuah hanya pada tahun ke-4-5 selepas penanaman. Jika anda menggunakan keratan, buah pertama muncul dalam masa 6 bulan.

pengacuan. Tumbuhan itu bertindak balas dengan baik untuk pemangkasan, jadi ia boleh diubah menjadi bentuk apa pun, perkara utama ialah terdapat keinginan dan imaginasi.

Perlu diingat bahawa buah ara bukan sahaja sangat baik kualiti rasa, tetapi agak berguna. Lebih-lebih lagi jika pokok itu ditanam dengan tangan saya sendiri, maka tidak diragukan lagi khasiat buah-buahan tersebut. Komposisi buah ara termasuk bilangan yang besar kalium, jadi jika anda makan beberapa buah pokok ini pada siang hari, anda boleh memperbaiki keadaan saluran darah.

Tumbuhan ini juga mampu menipiskan darah, jadi pesakit yang mengalami pembekuan darah mesti mempunyai tumbuhan ini dalam diet mereka. Makan buah tin disyorkan untuk mereka yang mengalami anemia atau mempunyai penyakit yang berkaitan dengan sistem kencing atau buah pinggang. Sesetengah doktor mendakwa bahawa buah ara juga boleh menyembuhkan kanser (sudah tentu, jika penyakit itu di peringkat awal).

Orang yang bermasalah di kawasan atas saluran pernafasan Tumbuhan ini juga sesuai. Anda perlu merebus buah-buahan pokok dalam susu dan minum minuman ini tiga kali sehari, minuman itu harus panas, dan dosnya ialah 100 gram. Di samping itu, jika anda mempunyai masalah dengan penghadaman atau metabolisme, disyorkan untuk makan jem ara. Sekiranya kanak-kanak kecil mengalami sembelit, maka jem ara harus dicairkan dengan air dan diberikan kepada kanak-kanak itu mempunyai kesan pencahar yang indah.

Buah ara bukanlah satu-satunya perkara yang boleh membantu orang ramai merawat penyakit: getah pokok ini juga digunakan. Jus pokok ara diperlukan untuk merawat jerawat, luka, pustula, dan juga kanser kulit.

Buah tin adalah tumbuhan yang bukan sahaja ubat yang sangat baik untuk merawat penyakit, tetapi juga pencipta keselesaan rumah yang indah.

Apakah faedah buah tin untuk tubuh manusia?

5 (100%) 1 undi

Terdapat ramai pencinta buah ara manis dan kering di dunia. Mereka menyerupai buah-buahan kering dan digunakan sebagai pengganti manis. Tetapi sedikit yang diketahui tentang tumbuhan itu sendiri. Di mana ia tumbuh dan untuk apa ia berguna? Bagaimana untuk mengeringkan buah tin dan adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan memakan buah yang manis? Bagaimana untuk memilih dan mengekalkan beri wain? Mari luaskan "ufuk kognitif" kami tentang tumbuhan yang menarik ini.

Di manakah pokok ajaib tumbuh?

Pokok buah luruh ini menyukai iklim subtropika. Ia mendiami kawasan Mediterranean, dan asalnya dikaitkan dengan India. Ditanam di beberapa negara dengan sesuai keadaan iklim.

Fig adalah nama biasa, dan mengikut klasifikasi botani ia adalah pokok Ara, Sap tree atau Wine berry, yang tergolong dalam genus Ficus dan tergolong dalam keluarga Mulberry.

Pokok ini tumbuh sehingga 10-12 m dan hidup 200 tahun. Tetapi perkara yang paling penting ialah ia memberi kita buah-buahan yang lazat dan luar biasa. Mereka bujur, berbentuk pir, beratnya adalah dari 30 hingga 70 g Bentuk, warna dan warna buah bergantung pada varieti.
Selalunya di rak kita melihat kuning, hijau dengan warna kuning dan buah ara biru tua. Di luar mereka ditutup dengan kulit nipis dengan serat kecil, di dalam mereka berair, enak dan aromatik, dipenuhi dengan biji - kacang.

FYI

Kilang itu mula berbuah pada usia 2-3 tahun, dan hasil tuaian yang baik terima dari 7-9 tahun. Berbuah berlaku dua kali setahun, dengan satu pokok mengeluarkan 70 hingga 90 buah.

Smakovnitsa adalah tanaman yang bersahaja. Dia berasa hebat walaupun di kawasan miskin dan kekurangan. Ia tahan terhadap kemarau, dan beberapa jenis bertolak ansur dengan suhu rendah (hingga -20C). Kilang itu jarang jatuh sakit, dan perosak "memintasnya". Ia dikelaskan sebagai monoecious: perbungaan terbentuk pada pokok betina dan jantan.

Secara semula jadi, buah-buahan terbentuk berkat tawon blastophagous. Betina bertelur dalam perbungaan jantan. Tebuan yang baru dilahirkan terbang ke bau bunga betina. Apabila serangga masuk ke dalamnya, mereka meninggalkan debunga terjerat dalam serat pada badan. Terima kasih kepada tingkah laku blastophages yang luar biasa ini, buahnya ditetapkan.

Ciri-ciri berguna buah ara

Buah ara bukan sahaja sedap, ia mengandungi banyak diperlukan oleh badan bahan. Ia mengandungi koktel vitamin dan mineral:

• vitamin C, A, kumpulan B, karotena, E, PP;
• sehingga 5% pektin;
• makro dan unsur mikro;
• serat;
• serat makanan;
• sehingga 30% gula;
• kira-kira 1% asid organik.

Walaupun buah tin manis kerana kandungan gula yang tinggi, ia rendah kalori: hanya 49 kcal setiap 100 g produk. Beri wain kering mengandungi lebih banyak gula, jadi kandungan kalori sedikit lebih tinggi - 95 kcal setiap 100 g.

Buah-buahan kering cukup berkhasiat dan mengandungi 4.5 g protein, 1.4 g lemak, 64 g karbohidrat. mereka nilai pemakanan ialah 255 kcal. Dengan pengeringan yang betul, komposisi vitamin dan mineral dipelihara, tetapi asid organik dimusnahkan. Kepekatan komponen berguna lain menjadi lebih tinggi kerana penurunan berat janin.

Berguna untuk mengetahui

Kami paling kerap menggunakan buah-buahan kering, kerana buah-buahan segar tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Mereka dibekalkan tidak masak atau kering. Buah-buahan yang belum masak mengandungi jus susu kaustik, yang menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Buah tin segar (matang), tin dan kering sesuai untuk makanan.

Penggunaan buah ara dalam perubatan rakyat

Oleh kerana komposisinya yang unik, beri wain tidak diabaikan oleh pengamal perubatan tradisional. Perubatan rasmi juga tidak menafikan kesan terapeutiknya pada badan. Buah tin dicirikan oleh kesan diuretik dan pencahar ringan, dengan kesan ekspektoran dan menyelubungi. Ia adalah antiseptik yang baik dengan sifat anti-radang.

Ia digunakan dalam perubatan rakyat:

• sebagai sumber vitamin untuk kekurangan vitamin, selepas kecederaan atau penyakit;
• untuk pemulihan tenaga penting selepas tekanan fizikal dan saraf;
• untuk menguatkan tulang kerana kehadiran fosforus dan kalsium;
• dalam rawatan selesema dan batuk;
• dalam terapi kardiovaskular untuk menguatkan otot jantung dan meningkatkan keanjalan vaskular kerana kandungan kalium;
• untuk pencegahan saluran gastrousus: kesan pencahar ringan membantu menormalkan metabolisme dalam usus;
• untuk beberapa penyakit hati dan buah pinggang;
• untuk memulihkan potensi lelaki, terhadap mati pucuk seksual;
• sebagai profilaksis terhadap pengurangan imuniti dan untuk mencegah kemungkinan patologi.

Fakta menarik: Para saintis dari Jepun telah mendapati bahawa jus lateks daripada buah tin mempunyai kesan antitumor. Satu ubat telah dibuat berdasarkannya dan sedang diuji. Perkembangan yang sama sedang dilakukan di negara lain.

Buah tin disyorkan untuk digunakan semasa mengandung dan menyusu. Beri wain mengandungi zat besi, merawat (mencegah) anemia pada ibu dan janin, yang penting untuk perkembangan normalnya. Menormalkan latar belakang hormon pada ibu mengandung dan menghilangkan masalah yang berkaitan dengan pembuangan air besar. Meningkatkan laktasi dan mencegah mastopati semasa menyusu, mengenyangkan susu bahan berguna.

Bagaimana untuk menurunkan berat badan "pada buah ara"?

Sekiranya anda mempunyai berat badan berlebihan atau obes, tidak digalakkan mengambil buah-buahan kering yang mengandungi banyak gula. Tetapi apabila dimakan dalam kuantiti yang sedikit, ia membawa rasa kenyang untuk masa yang lama, jadi kadang-kadang boleh dimasukkan dalam menu untuk orang yang gemuk.

Buah tin segar rendah kalori dan membantu anda menurunkan berat badan tambahan. Sesetengah wanita berbelanja hari puasa"pada buah ara", menggunakan 100 g buah-buahan kering, 1 kg mana-mana buah dan 500 g sayur-sayuran setiap hari.

Penurunan berat badan adalah mungkin terima kasih kepada kualiti buah ara sebagai kesan pencahar dan kandungan serat, yang secara aktif mengeluarkan sisa dan toksin dengan pergerakan usus yang teratur.

Tetapi jangan lupa bahawa buah tin mengandungi banyak gula.

Dalam kes apakah buah ara dilarang?

Tidak banyak kontraindikasi untuk makan beri wain, tetapi anda juga tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengannya. 3-4 buah sehari sudah cukup untuk mengisi badan dengan vitamin dan mineral.
Ara tentang anda dalam erti kata literal buah ini adalah untuk orang yang menderita penyakit:

• perut: ulser atau gastritis pada peringkat akut;
• gout;
• kencing manis;
• obesiti atau berat badan berlebihan;
• urolithiasis;
• keradangan pankreas.

Semasa kehamilan, buah ara dikontraindikasikan hanya jika wanita itu mendapat berat badan terlalu cepat. Semua sekatan yang dikenakan ke atas buah ara adalah berkaitan dengan kandungan jumlah yang ketara gula dalam buah-buahan.

Tumbuh buah ara di zon tengah

Tukang kebun telah membangunkan amalan mendapatkan buah-buahan eksotik di rantau Moscow dan Wilayah Leningrad. Pokok ara bertolak ansur dengan fros, kadangkala membeku sedikit, dan pulih dengan baik. Tetapi tempat perlindungan musim sejuk masih diingini. Masalahnya ialah musim penanaman yang singkat, di mana ia adalah mustahil untuk mendapatkan hasil tuaian.

Di zon tengah, buah-buahan tidak mempunyai masa yang cukup untuk masak di atas pokok, dan apabila masak secara buatan dalam kotak, mereka kehilangan rasa, itulah sebabnya buah ara sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan.

Anda boleh mendapatkan buah ara jika anda menanam pokok dalam bekas (tab, bekas) dan pada musim gugur bawa ia ke loggia, rumah hijau atau rumah hijau di bawah kaca. Iklim mikro yang hangat kekal di sini untuk masa yang lama dan perbezaan antara suhu siang dan malam tidak begitu ketara. Untuk musim sejuk, tab dengan tumbuhan diletakkan di tempat yang sejuk dan disiram 1-2 kali setiap musim.

Buah ara adalah tumbuhan yang tidak memerlukan penjagaan khas:

• bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik;
• cepat pulih daripada pembekuan musim sejuk;
• menahan tanah kering, tetapi memerlukan banyak kelembapan untuk membentuk tanaman;
• tumbuh secara terbuka tempat yang cerah terlindung dari angin.

Untuk penanaman dan penanaman semula, kompos dan pasir ditambah ke dalam tanah untuk menjadikan tanah gembur dan telap. Penanaman dijalankan pada musim bunga sebelum permulaan proses pertumbuhan, tetapi selepas fros. Untuk mengekalkan kualiti varieti, yang terbaik adalah menyebarkan buah ara menggunakan keratan, lapisan dan penyedut akar, yang tumbuh lebih cepat dan memasuki tempoh berbuah.

Proses mendapatkan lapisan agak mudah: cawangan bawah dibengkokkan ke tanah, disematkan dan dikebumikan. Selepas 2 bulan, keratan membentuk akar dan boleh dipisahkan dari pokok induk dan dipindahkan ke tempat yang tetap. Sudah pada tahun ketiga ia akan mula berbuah.

Menanam pokok ara muda dalam bekas tertutup menjamin hasil tuaian yang banyak. Ini disebabkan oleh pertumbuhan terhad sistem akar. Walaupun dalam wilayah selatan lubang pendaratan ditutup dari dalam dengan papan, polietilena tebal atau bahan tambahan lain supaya akar tidak tumbuh.

Untuk membentuk mahkota terbuka, prosedur pemangkasan dijalankan:

• pada awal musim bunga, semasa tempoh tidak aktif, keluarkan cawangan lama yang rosak yang menebal mahkota, memendekkan yang paling lama;
• pada musim panas, pucuk muda di atas 5-6 daun dipendekkan;
• Pada musim luruh, semua buah yang belum masak (breba) dipotong.

Kadang-kadang, untuk tujuan hiasan, mahkota berbentuk seperti kipas. Jadi pokok itu kelihatan eksotik, tetapi memerlukan sokongan. Buah ara bertolak ansur dengan pemangkasan dengan baik dan praktikalnya tidak sakit, terus berkembang.

Jenis buah ara terbaik untuk zon tengah

Pokok ara didebungakan secara semula jadi oleh tebuan blastophagous, yang tidak terdapat di latitud kita, jadi lebih baik menggunakan varieti subur sendiri.

1. Dalmatian atau buah ara putih tidak pokok besar dengan buah-buahan hijau yang besar dan pulpa merah masam manis di dalamnya. Ia dicirikan oleh rintangan fros yang tinggi, tetapi kepunyaan varieti lewat, jadi pada musim gugur semua brebs yang tidak matang dikeluarkan daripadanya.
2. Kadota membentuk buah berbentuk pir bulat dengan berat sehingga 60 g, yang dibezakan oleh rasa manis. Mengangkut dengan baik dan sesuai untuk sebarang pemprosesan.
3. Brunswick dicirikan oleh buah-buahan memanjang yang ditutupi dengan kulit hijau kehijauan. Dicirikan oleh berbuah awal.
4. Coklat Turki tergolong dalam generasi baru varieti dengan rintangan sejuk yang tinggi dan hasil yang baik. Buahnya berwarna coklat gelap.
5. Buah tin harimau atau panach adalah varieti Perancis lama. Buah-buahan mempunyai rupa eksotik: gabungan jalur kuning dan hijau. Dagingnya berwarna merah terang dengan rasa strawberi yang manis.

Varieti seperti Hitam Crimean, Nikitsky wangi, Adriatik Putih, Chicago tahan lasak dan beberapa jenis Perancis purba yang tumbuh dan berbuah dengan baik di wilayah selatan Rusia.

Memilih buah ara yang berkualiti

Agak sukar untuk membeli buah-buahan segar yang baik, kerana beri wain boleh disimpan untuk masa yang singkat. Buah masak disimpan dalam keadaan sejuk selama 10-13 hari, yang merupakan tempoh masa yang sangat singkat untuk pengangkutan dan penjualan. Oleh itu, buah-buahan kering adalah alternatif yang baik.

Adalah lebih menguntungkan bagi pengeluar untuk mengangkut dan menjual buah ara yang belum masak, yang masak semasa pengangkutan dan tidak menyerap gula yang mencukupi, kekal keras dan tawar.

Kualiti untuk dinilai semasa memilih buah-buahan segar:

• bau tidak boleh masam, ini menunjukkan bahawa buah telah ditapai;
• permukaannya keras dan elastik;
• buah ara yang lembut dan basah terdedah dan mula reput;
• yang keras tidak masak dan tawar;
• warna bukan tanda kualiti, kerana ia bergantung pada kepelbagaian.

Selepas pembelian, dinasihatkan untuk mengambil buah tin secepat mungkin. Ia hanya boleh "bertahan" di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Membekukan buah segar membantu, kerana ia mengekalkan semua kualiti berharga beri wain. Anda boleh membekukan buah tin selama 12 bulan, tetapi selepas mencairkan beku, makan dengan segera, dalam masa maksimum 1-2 jam.

Bagaimana untuk mengekalkan beri wain?

Untuk memastikan buah ara gembira sepanjang musim sejuk, anda boleh membuat jem daripadanya. Resipi terperinci dan urutan memasak dapat dilihat

Pilihan lain untuk penggunaan musim sejuk ialah buah ara yang dikeringkan sendiri, yang boleh disimpan dengan baik sehingga 10 bulan. Proses pengeringan adalah mudah dan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Basuh dan keringkan buah-buahan dengan menyebarkan tuala dapur atau kain. Anda tidak boleh menggosoknya supaya tidak merosakkan kulit halus.
2. Potong separuh atau empat untuk pengeringan lebih cepat.
3. Dalam iklim panas, letakkan buah ara yang dihiris di kawasan yang teduh dan berangin. Tutup dengan kain kasa dari lalat, tebuan dan serangga lain.
4. Di kawasan utara, letakkannya di atas rak dawai supaya terdapat aliran udara dari atas dan bawah dan letakkan di dalam pengering rumah, tetapkan suhu kepada +65C. Masa pengeringan adalah lebih kurang 6-8 jam.

Buah yang dikeringkan dengan betul mempunyai warna coklat, apabila ditekan ia elastik dan saiznya berkurangan dengan ketara. Jika, semasa memotong, tiada jus yang keluar di tapak potong, maka buah ara dikeringkan dan sedia untuk disimpan. Kadang-kadang muncul di permukaan salutan putih, yang dibentuk oleh gula yang dibebaskan.

Buah tin adalah tanaman yang unik dan luar biasa yang memberi kita bukan sahaja buah-buahan yang lazat dan sihat, tetapi juga tumbuhan eksotik, yang pada pendekatan yang betul ditanam di latitud utara. Dan jika tidak selalu mungkin untuk mendapatkan buah-buahan, maka ini berbaloi dengan penampilan hiasan pokok subtropika.

Pada bulan September di Yalta, restoran " Van Gogh“mengadakan perayaan buah ara dan walnut (by the way, gabungan produk ini dalam jem sangat sihat dan lazat).

Ara, pokok ara, pokok ara (Ficus carica) tergolong dalam keluarga Mulberry. Tanah air - Mediterranean, Asia Kecil. Pokok ara dipercayai antara tanaman ternakan pertama. Bentuk budaya buah tin dieksport dari Arab dan Yaman. Di tanah airnya, ara, atau, seperti yang dipanggil, pokok ara, adalah pokok yang agak besar 8-10 m tinggi Di lebih banyak negara utara, tumbuhan ini adalah semak bersaiz sederhana (bergantung kepada keadaan tumbuh). Sebagai contoh, di Georgia, Azerbaijan, Uzbekistan Selatan, Tajikistan, serta di Crimea, buah ara mencapai ketinggian 8 m.

Apakah rupa buah ara (pokok ara, pokok ara): foto dan perihalan daun, bunga dan buah

Pokok ara adalah saudara terdekat ficus dan dianggap agak eksotik untuknya ditanam di rumah bunga.

DALAM budaya dalaman ara adalah tumbuhan kecil dengan daun hijau gelap yang besar, yang, seperti pucuk, merembeskan jus susu. Daun pokok ara bersaiz besar dan padat pubescent bahagian belakang, yang menjadikannya agak lembut untuk disentuh. Bentuknya boleh berbeza-beza - pada satu pokok kedua-dua daun dan daun yang dipotong menjadi bilah tumbuh. Semasa musim sejuk, pokok ini menggugurkan daunnya sepenuhnya.

Buah tin mempunyai bunga kecil dan buah berbentuk pir. Tumbuhan itu dioecious, kurang kerap monoecious. Foto menunjukkan rupa bunga ara - spesimen betina mempunyai banyak saiz yang lebih besar, bukannya lelaki dan dibentuk menjadi perbungaan:

Sebelum buah ara mula berbuah, bunga didebungakan dengan bantuan tawon blastophagous, yang memindahkan debunga dari perbungaan jantan kepada betina. Sesetengah jenis tidak memerlukan pendebungaan. Selepas bunga itu berubah, buah yang berair dan manis dengan biji di dalamnya diperolehi. Kulitnya ditutup dengan bulu-bulu kecil yang hampir tidak kelihatan. Buah pokok ara, atau ara, boleh mempunyai warna dari hitam-biru hingga kuning, bergantung kepada varieti, tetapi buah-buahan kuning-hijau paling kerap dijumpai. Mereka adalah syconia - bahagian batang yang terlalu besar, kapal berongga berisi. Pulpa mempunyai warna coklat gelap. Diameter setiap buah boleh berbeza dari 2 hingga 8 cm Bentuknya berbentuk pir atau bulat.

Kebanyakan jenis berbuah sekali setahun dan masak pada akhir bulan Ogos. Pembungaan pertama buah ara biasanya berlaku pada awal Mac pada dahan tua.

Di dalam rumah, buah ara tumbuh dengan baik dan berbuah. Pada masa yang sama, ia adalah tumbuhan daun hiasan yang sangat baik.

Varieti ara yang lebih baik: foto dan penerangan tentang bagaimana pokok itu mekar dan berbuah

Varieti terbaik Buah tin popular bukan sahaja di negara asal mereka - di latitud sederhana, populariti tumbuhan ini hanya berkembang dari semasa ke semasa. Ada kemungkinan fenomena ini disebabkan oleh sifat eksotik pokok yang digabungkan dengan sifat bersahaja yang luar biasa.

DALAM keadaan bilik Varieti berikut berjaya berbuah:

"Dalmatian", "Oglobina"

“Sukhumi Ungu”, “Cerah”

"Kadota", "Smirnsky"

"Arabuli"

"Sochi No. 7" dan "Sochi No. 15".

Dalmatian. Berbanding dengan yang lain, varieti ini mempunyai sejumlah besar kelebihan. Ia menghasilkan hasil yang baik dan tidak memerlukan pendebungaan tambahan. Ia sangat tahan terhadap suhu rendah - ia boleh menahan suhu -15 ° C tanpa sebarang akibat khas. Buah varieti ini boleh mencapai 180 g Ia mempunyai rasa yang sangat kaya dan berwarna merah jambu. Varieti ini dianggap terbaik di kalangan pokok ara kerana rasanya.

Anak benih oglobin. Seperti yang anda lihat dari foto, pelbagai buah ara ini mempunyai ketinggian kecil apabila dibangunkan di dalam rumah, oleh itu ia sangat popular di kalangan tukang kebun. Adalah diketahui bahawa di rumah varieti ini memberikan hasil tuaian yang baik. Ia mempunyai buah-buahan kuning-hijau dan saiz kecil. Perkara penting ialah varieti tidak memerlukan pendebungaan tambahan dan mula berbuah agak cepat selepas penanaman - selepas 2 - 3 tahun.

Sukhumi ungu. Anda boleh melihat dari foto bahawa penerangan tentang pelbagai jenis ara ini berbeza daripada yang lain kerana warna jarang pada kulit atas buah dan pulpa. Buah itu sendiri mempunyai kaya ungu, dan daging berair dan sederhana manis berwarna merah. Benar, varieti itu hanya menghasilkan satu tuaian setahun, yang mesti dituai pada pertengahan bulan September.

Kadota. Ciri khas varieti ini ialah buahnya. Mereka mempunyai yang luar biasa saiz besar dan boleh mempunyai berat lebih daripada 100 g Buah-buahan berbentuk buah pir dan mempunyai permukaan bergaris.

Adriatik Putih. Penerangan mengenai pelbagai jenis ara ini pada pandangan pertama tidak berbeza dengan banyak yang lain, tetapi ia masih mempunyai beberapa ciri. Buah kuningnya jauh lebih manis daripada kebanyakan jenis lain, dan ia berbuah dua kali setahun - pada akhir bulan Ogos dan Jun.

Rajah "Putera Hitam". Warna buah-buahan varieti ini berwarna biru tua dan kadang-kadang arang. Dagingnya berwarna merah jambu merah, dan rasanya sangat manis, berair, kadang-kadang walaupun dengan nota madu secara praktikalnya tidak terasa dan tidak berderit pada gigi. Varieti ini subur sendiri dan tidak memerlukan pendebungaan tambahan, tetapi jika ada peluang sedemikian, hasil hanya akan lebih baik. Ia berbuah dua kali semusim, yang pertama - buah yang lebih besar, yang kedua - jauh lebih kecil. Sempurna untuk pengeringan, serta untuk membuat pengawet dan jem, kerana ia mempunyai kulit yang agak lembut.

"Hadiah untuk Oktober" Varieti ini adalah varieti pilihan dan boleh dihadam dengan baik di rumah. Secara luaran, ia serupa dengan varieti Kadota, tetapi rasa buahnya jauh lebih baik daripada yang asli.

Brunswick rajah. Satu lagi varieti hasil tinggi, popular di latitud sederhana. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk dengan sangat baik, walaupun dalam keadaan taman - fros dengan suhu hingga -28 ° C tidak menyebabkan banyak bahaya kepadanya. Buah tin ini mempunyai buah yang sangat besar dengan berat sehingga 200 g.

Menjaga buah ara dalaman di rumah: cara menyiram tumbuhan dengan betul

Keadaan untuk menanam buah ara paling baik ditunjukkan oleh fakta bahawa ini adalah tumbuhan asal selatan, yang bermaksud ia menyukai kelembapan dan pencahayaan yang baik. Ara memerlukan bilik yang hangat dan terang; Adalah lebih baik untuk menyimpan pasu pokok ara di ambang tingkap yang menghadap ke selatan atau sekurang-kurangnya lebih dekat dengan tingkap. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menyediakan pokok itu dengan cahaya semula jadi maksimum yang mungkin. Sekiranya tidak mungkin untuk memilih lokasi sedemikian untuk tumbuhan, maka sangat penting untuk menyediakan pencahayaan buatan menggunakan fitolamp khas. Sekiranya pencahayaan tidak mencukupi, pokok itu akan berhenti berbuah.

Pada musim panas, adalah dinasihatkan untuk membawa tumbuhan itu ke udara, dalam cuaca panas, letakkannya di dalam dulang dengan kerikil basah, dan semburkannya. Dalam cuaca panas, untuk mengelakkan kelembapan daripada menyejat dari tanah, ia boleh ditutup dengan lumut atau ditaburi dengan gambut. Pilihan pertama juga dianggap sebagai penyelesaian hiasan yang baik.

Menjaga buah ara dalaman tidak tugas yang mencabar, tetapi dia pasti perlu mengatur optimum keadaan suhu, kerana jika tidak, anda mungkin tidak mendapat buah-buahan yang diingini. DALAM waktu musim panas Sepanjang tahun, pokok ara paling sesuai untuk suhu udara sederhana - 21 - 26 °C. Pokok itu bertolak ansur dengan haba dengan baik, tetapi adalah penting untuk memastikan bahawa dalam tempoh tersebut bilik mengekalkan kelembapan yang tinggi. Anda tidak sepatutnya membiarkan bunga itu berada di bawah terik matahari untuk masa yang lama.

Substrat untuk buah ara disediakan dari rumput dan tanah daun, humus dan pasir (1:1:1:1). Tindak balas tanah harus bersifat alkali. Anda boleh menggunakan substrat yang dibeli dengan menambah sedikit humus dan pasir.

Bagi memastikan penjagaan yang betul Apabila menanam buah ara dalaman di rumah, anda perlu berhati-hati tentang penggunaan kelembapan tumbuhan. Pada musim panas, penyiraman banyak, pada musim sejuk - jarang berlaku, hanya apabila koma tanah kering. Anda perlu berhati-hati terutamanya tentang penyiraman semasa musim yang semakin meningkat - pada masa ini tumbuhan menggunakan paling banyak air. Sekiranya penyiraman tidak mencukupi, daun pada pokok ara mungkin mula menggulung dan gugur. Jika anda mengeringkan bola tanah untuk masa yang lama, daun akan gugur sepenuhnya. Semasa tempoh pokok itu berbuah, sebelum menyiram buah ara, anda perlu sentiasa memastikannya lapisan atas tanah sedalam 2 cm sempat kering sedikit. Faktanya ialah penyiraman yang banyak akan menjadikan buah-buahan sangat berair, itulah sebabnya mereka akan kehilangan rasa. Ia akan berguna untuk sistem akar tumbuhan jika anda sedikit mengembang lapisan atas tanah dengan batang kayu sebelum menyiram. Ini akan membantu air dan udara menembusi tanah dengan lebih mudah.

Semasa musim tumbuh (April - September), 1-2 kali sebulan, baja mineral lengkap (dengan dominasi kapur) digunakan. Oleh kerana anda perlu menjaga buah ara hampir sepanjang tahun, pada awal Februari anda boleh memberi makan pokok ara dengan ammophoska dalam perkadaran 5 gram setiap 1 liter air. Apabila pada musim bunga tumbuhan mula hidup aktif dan tunas mula membengkak, baja fosforus dan baja fosfat ditambah ke tanah secara bergantian dengan selang dua minggu. Jika mahu, anda boleh mencampurkan sendiri baja ara. Untuk melakukan ini, anda perlu membubarkan 3 gram superfosfat dalam 1 liter air dan rebus larutan selama 20 minit. Cecair rebusan mesti diganti dengan air masak supaya 1 liter baja kekal di dalam bekas, seperti sebelumnya. Selepas ini, anda perlu menambah 4 gram urea kepada larutan. Baja ini akan membantu tumbuhan pulih daripada hibernasi dan menumbuhkan daun sihat yang baru. Sebelum berbuah bermula, ia tidak akan berlebihan untuk menambah baja dalam bentuk baja nitrogen. Prosedur ini akan menyumbang kepada penampilan intensif buah-buahan besar di atas pokok.

Bagaimana untuk memindahkan buah ara di rumah dan dari bekas ke taman

Untuk menanam buah ara yang berbuah di rumah, anda perlu menjaga bola tanah di mana sistem akar secara langsung berkembang. Untuk melakukan ini, tumbuhan itu ditanam semula dari semasa ke semasa. Sehingga 7-10 tahun, tumbuhan ditanam semula setiap tahun, dan kemudian setiap 3-4 tahun. Di rumah, lebih baik untuk menjalankan prosedur ini pada pertengahan Januari dan Februari, apabila pokok itu baru bangun dari tidur musim sejuk dan belum memasuki musim yang semakin meningkat. Pot baru mesti dipilih 2 - 3 cm lebih lebar daripada yang sebelumnya.

Sebelum memindahkan buah ara, anda boleh menambah sedikit kulit telur yang dihancurkan ke dalam tanah - kalsium sangat bermanfaat untuk tumbuhan ini baja semulajadi. Adalah sangat penting untuk meletakkan saliran di bahagian bawah periuk, yang akan membantu tanah disingkirkan dengan cepat kelembapan berlebihan. Ia boleh dibuat daripada batu bata pecah dan tanah liat yang diperluas perkadaran yang sama. Lapisan saliran yang terlalu besar tidak diperlukan - 3 cm sudah cukup Jika sistem akar busuk, perlu memotong akar yang berpenyakit dengan pisau tajam dan taburkan kawasan yang dipotong dengan arang batu yang dihancurkan. Semasa menanam semula, anda perlu memastikan bahawa kolar akar berada pada paras tanah.

Jika dikehendaki, buah ara dalaman boleh dipindahkan ke taman. Beberapa jenis dalaman Mereka bertolak ansur dengan musim sejuk dan fros dengan baik. Sebelum memindahkan buah ara dari bekas ke tanah terbuka, anda perlu memilih tempat yang terang untuknya, di mana tumbuhan tidak akan terdedah kepada draf. Dalam lubang yang digali, sama seperti dalam periuk, perlu mencurahkan saliran dan substrat yang sesuai bercampur dengan tanah dari lubang. Selepas menanam, pokok itu perlu disiram dengan banyak.

Cara memangkas buah tin dan video pemangkasan yang betul

Adalah dinasihatkan untuk memangkas pokok ara atau pokok ara selepas setiap pemindahan untuk memberikan tumbuhan penampilan yang lebih estetik dan meningkatkan hasil buah. Adalah menarik bahawa bunga ini boleh diberikan apa-apa penampilan dengan pemangkasan - seperti belukar, atau, sebaliknya, seperti pokok. Untuk membentuk belukar yang subur, buah ara mesti dipangkas, mengeluarkan bahagian atas tunas utama. Ini amat penting untuk dilakukan pada usia muda; pada tahun-tahun berikutnya, pemangkasan digunakan untuk mengekalkan saiz tumbuhan. Jika anda ingin memberikan pokok ara bentuk pokok, anda perlu memotong semua pucuk sisi tumbuhan, meninggalkan hanya satu batang utama. Mahkota terbentuk di bahagian atas batang. Saiz dan bentuk mahkota adalah soal rasa. Anda boleh lihat dalam video bahawa apabila mencantas buah ara, dan terutamanya spesimen matang, dahan kosong yang hampir tidak menghasilkan dedaunan dipotong dengan teruk untuk mendapatkan pucuk muda:

Adalah lebih baik untuk menghasilkan pada akhir musim sejuk, sebelum tunas membengkak dan pertumbuhan bermula, apabila tumbuhan tanpa daun.

Untuk permulaan yang lebih cepat untuk berbuah, pucuk muda dicubit pada musim panas. Walau bagaimanapun, prosedur ini mesti dijalankan sebelum buah ara mula mekar, kerana mencubit boleh merosakkan bunga dengan mudah. Sebelum mencantas buah ara buat kali pertama, anda perlu memastikan bahawa pokok itu sudah cukup matang dan sekurang-kurangnya 6 hingga 7 daun telah muncul di dahan.

Cara menanam buah ara hiasan dari biji

Oleh kerana sifatnya yang bersahaja, menanam buah ara di rumah adalah keseronokan, yang memberi ramai orang keinginan untuk memperoleh beberapa lagi spesimen bunga eksotik itu. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu pergi ke kedai untuk ini - pokok ara sesuai untuk pembiakan walaupun di rumah.

Tumbuhan ini terutamanya membiak secara vegetatif, tetapi ini juga boleh dilakukan menggunakan biji benih. Menanam buah ara dari biji paling kerap dilakukan untuk tujuan pembiakan - membiak varieti baru dan memilih spesimen dengan kesuburan maksimum. Hakikatnya adalah bahawa pucuk yang diperoleh daripada benih mula berbuah hanya 4-6 tahun selepas ditanam, manakala buah ara yang tumbuh dari pucuk berbuah dalam masa 2-3 tahun. Walau bagaimanapun, jika buah tin ditanam secara eksklusif sebagai tanaman hiasan, kaedah ini juga boleh digunakan.

Cara menanam buah ara dari biji tumbuhan hiasan, mesti dipilih kuantiti yang diperlukan anak benih daripada buah pokok yang matang. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah-buahan yang belum masak; ia mengandungi jus susu yang menyebabkan luka bakar dan benih tidak bercambah. Anak benih perlu dikeringkan dengan baik di tempat yang hangat. Mereka boleh bertahan selama 2 tahun dan masih mengekalkan kapasiti percambahan mereka, tetapi menyimpannya untuk masa yang lama tidak disyorkan.

Benih perlu disemai di dalam tanah yang sedikit lembap hingga kedalaman kira-kira 2 cm Selepas ini, bekas ditutup dengan kaca atau filem berpaut. Anda perlu menyimpannya di tempat yang terang. Boleh diletakkan di atas radiator untuk memastikan tanah tetap hangat. Pucuk pertama akan muncul dalam 3 - 4 minggu. Penanaman buah ara yang ditanam daripada biji benih berlaku selepas pucuk mencapai ketinggian sekurang-kurangnya 10 cm dan membentuk 2 hingga 3 tunas.

Cara membiak buah tin menggunakan keratan

Sebelum menyebarkan buah ara menggunakan keratan, perlu memangkas cawangan yang sesuai, mematuhi beberapa peraturan mudah. Anda boleh memangkas pucuk hijau atau sedikit berkayu. Yang terakhir berakar lebih cepat. Panjang keratan harus berbeza antara 10 - 15 cm Adalah wajar bahawa terdapat sekurang-kurangnya 2 - 3 tunas pada pucuk. Adalah lebih baik untuk menjalankan prosedur ini antara Julai dan Ogos, atau pada awal musim bunga. Benar, jika anda melakukan keratan pada musim panas, pucuk akan mengambil masa sebulan lebih lama untuk berakar. Agar pucuk berakar lebih cepat, anda boleh membuat beberapa calar di bahagian bawahnya dan merawat kerosakan dengan heteroauxin.

Untuk pengakaran, keratan diletakkan di dalam tanah lembap hingga kedalaman 3-5 cm Selepas ini, mereka ditutup dengan balang atau filem berpaut. Penutup mesti dikeluarkan dengan segera selepas daun pertama muncul. Untuk menyebarkan buah ara dengan keratan, perlu menyediakan tumbuhan dengan keadaan optimum– suhu bilik tidak boleh jatuh di bawah 20 °C dan meningkat melebihi 24 °C. Dalam keadaan sedemikian, perakaran akan berlaku dalam masa 30-35 hari. Selepas ini, tumbuhan perlu ditanam dalam pasu individu dengan diameter 12 - 15 cm Lebih baik memilih lebar, tetapi pada masa yang sama pasu rendah, kerana sistem akar pokok ara dekat dengan lapisan atas. daripada tanah. 2 - 3 minggu selepas pokok itu dipindahkan ke dalam pasu berasingan, anda boleh mula menanam tanah baja mineral. Adalah dinasihatkan untuk membahagikan ini sekali setiap 12 - 15 hari. Ia perlu menyiram apabila lapisan atas gumpalan tanah mula kering. Sehingga tumbuhan telah berakar dengan baik, mereka memerlukan pencahayaan yang sedikit malap.

Perosak dan penyakit buah ara apabila ditanam dari biji dan keratan

Pokok ara, walaupun bukan tumbuhan yang sangat berubah-ubah, selalunya terdedah kepada pelbagai penyakit dan serangan perosak.

Selalunya, perosak berikut boleh ditemui pada pokok ara: hama labah-labah. Penampilan organisma ini pada tumbuhan dengan daun pubescent sama sekali tidak biasa. Mereka diperangi menggunakan bahan kimia dan ubat biologi, yang lebih boleh diterima dalam keadaan tanah terbuka subtropika dan rumah hijau.

Kemunculan bintik putih pada daun tua menunjukkan bahawa perosak telah menetap di tumbuhan. Daun muda melengkung menjadi "bot" dan terjerat dalam sarang putih. Hama labah-labah, pepijat merah kecil, boleh dikesan dengan mata kasar. Antara kaedah tradisional Untuk memerangi hama, habuk tembakau, bawang putih, dan sabun pakaian digunakan.

Apabila diserang oleh serangga skala, formasi bulat berkilat coklat-kelabu dengan diameter 3-5 mm kelihatan pada permukaan daun muda dan tua. Mereka diletakkan di sepanjang urat di bahagian atas dan bawah daun, serta pada dahan itu sendiri. Pada peringkat awal, ketumbuhan ini hampir lutsinar, berwarna keputihan dan sukar untuk dilihat. Dengan kerosakan teruk, gusi melekit muncul di permukaan daun tua, dan pada peringkat akhir mereka ditutup dengan salutan melekit hitam, yang sangat sukar untuk dibasuh dengan air. Anda boleh menyingkirkan perosak ini menggunakan emulsi minyak air.

Penyakit buah ara dalam bentuk reput, bintik coklat pada daun, serta kekuningan pramatang dan kejatuhan daun biasanya disebabkan oleh penjagaan tumbuhan yang tidak betul.

Tanaman pasu untuk bilik besar dan taman musim sejuk. Boleh digunakan sebagai tanaman hiasan walaupun di dalam bilik teknikal. Selain itu, buah tin yang dijaga dengan baik boleh menghasilkan beberapa kilogram buah setahun. Buah-buahan tumbuhan ini mempunyai rasa yang indah dan mempunyai kualiti perubatan.

Salah satu yang paling tumbuhan yang menarik di dunia, mungkin, pokok ara. Ia luar biasa kuno. Malah nenek moyang manusia dalam Alkitab - Adam dan Hawa - menutup aurat mereka dengan daun ara. Di Greece mereka mengatakan bahawa jika pokok ara tumbuh di halaman, keluarga tidak akan kelaparan, buahnya sangat berkhasiat. Itulah sebabnya musafir selalu membawa buah ara kering di jalan. Apakah jenis buah ini dan apakah faedahnya?

Kenapa pokok ara?

Tumbuhan tentang yang kita bercakap tentang, mempunyai banyak nama, setiap negara mempunyai sendiri. Versi Rusia adalah pokok ara, kerana buahnya adalah buah ara. Dalam versi lain, mereka dipanggil buah ara, dan pokok itu, dengan analogi, dipanggil pokok ara. Nama yang paling terkenal dan biasa ialah ara. Dalam dunia saintifik, ini adalah Ficus carica. Adalah dipercayai bahawa tanah air tumbuhan itu adalah Caria purba, yang wujud sebelum Perang Trojan. Untuk masa yang lama tidak ada Carian atau Caria, hanya ficus yang membawa namanya kekal. Pengrajin membuat wain daripada buah ara (atau buah ara). Oleh itu, nama lain untuk tumbuhan itu ialah wineberry.

Di manakah pokok ara tumbuh?

Di mana sahaja tidak ada fros yang teruk pada musim sejuk. Terdapat banyak buah ara di Balkan, mereka ditemui di pantai Laut Hitam (Georgia, Abkhazia, Crimea, Krasnodar), di Armenia, dan Azerbaijan. Tiada siapa yang menjaga dia di sana. Pokok ara benar-benar bersahaja dan tumbuh sendiri bukan sahaja di taman, tetapi juga di sepanjang jalan, berhampiran pagar, di tanah kosong, dan di lereng gunung. Sistem akarnya kuat dan kuat, mampu berpijak di dalam batu dan meresap ke dalam mana-mana celah. Oleh kerana terdapat banyak matahari di selatan, buah ara tidak mempunyai kekurangan cahaya dan oleh itu sentiasa berbuah dengan indah. Mereka tidak takut kemarau, tetapi dengan kelembapan yang mencukupi, hasil lebih tinggi.

Penerangan

Ada yang tidak pernah melihat rupa pokok ara. Secara semula jadi, ia mencapai ketinggian 7-8 meter. Cawangannya merebak, mahkotanya tebal, dan kulitnya berwarna coklat muda. Kadang-kadang buah ara tumbuh sebagai semak yang subur dan tinggi. Daunnya keras, agak besar, samar-samar mengingatkan maple. Mengikut irama biologinya, pokok ara adalah daun luruh. Di kawasan dengan iklim subtropika, di mana pada musim sejuk suhu purata tidak jatuh di bawah +5 +10, tumbuhan itu mungkin tidak mengeluarkan daunnya sama sekali atau hanya menumpahkannya selama beberapa bulan. Fenomena ini juga diperhatikan dalam tumbuhan daun lain, contohnya, poplar. Di Rusia, ia telah membuka cawangan pada bulan Oktober, dan di selatan Greece hanya pada bulan Disember, hanya untuk ditutup dengan dedaunan muda lagi pada bulan Februari. Pokok ara hidup sehingga 100 tahun (menurut beberapa sumber, 30-60). Sesetengah spesimen hidup sehingga 200 tahun. Di India terdapat satu pokok ara, yang menurut penduduk tempatan, berumur tiga ribu tahun.

bunga

Buah ara sedang mekar, tetapi hanya sedikit orang yang tersalah anggap bunga mereka seperti itu. Secara luaran, mereka kelihatan seperti buah-buahan kecil yang tidak matang - bulat atau berbentuk pir, hijau gelap, keras. Ungkapan "mendapatkan buah ara", iaitu, "tidak mendapat apa-apa," menurut satu versi, dilahirkan dengan tepat kerana separuh daripada "buah-buahan" ini yang melimpah ruah dahannya gugur. Ini sebenarnya bunga ara. Lebih tepat lagi, struktur perbungaan. Bunga pokok ara sebenar hanya boleh dilihat jika "buah" dipotong separuh. Di dalamnya akan terdapat berpuluh-puluh bunga kecil yang tidak mencolok, yang kemudiannya akan bertukar menjadi butiran pada gentian keputihan, direndam dalam pulpa yang manis dan likat. Pokok ara, atau pokok ara biasa, mempunyai bunga kedua-dua jantina. Yang betina, dipanggil buah ara, mempunyai lima kelopak kecil dan pistil yang kelihatan seperti lidah ular. Yang jantan, dipanggil caprifigae, mempunyai tiga kelopak dan tiga stamen.

pendebungaan

Dalam pokok ara, pendebungaan adalah kompleks dan dilakukan oleh satu spesies serangga - tebuan blastophagous kecil (sehingga 2 mm panjang). Betina tebuan ini mempunyai sayap dan terbang bebas. Jantan tidak bersayap dan menghabiskan seluruh hidup mereka di dalam bunga ara. Bagaimana ini boleh berlaku? Hakikatnya ialah tiga jenis perbungaan tumbuh pada pokok ara, seperti yang telah dinyatakan: lelaki, perempuan dan bercampur. Buah ara betina di dalamnya mempunyai bunga dengan pistil yang panjang, manakala yang bercampur mempunyai yang pendek. Mereka tidak digunakan untuk mendapatkan benih, tetapi untuk memberi makan tebuan. Ketiga-tiga perbungaan muncul di pokok 2-3 kali setahun, pada musim luruh, musim bunga, musim panas, atau musim bunga dan musim luruh. Musim luruh tidak jatuh. Setelah bertelur di dalamnya, tawon mati. Telur berkembang menjadi larva jantan dan betina. Betina dewasa merangkak keluar melalui lubang kecil dan terbang, manakala jantan kekal di tempatnya. Raison d'être mereka adalah untuk menyuburkan. Selepas mengawan, betina meninggalkan bunga yang diduduki oleh jantan dan mencari yang percuma, memanjat ke semua perbungaan ara. Pada masa yang sama, dalam bunga jantan dan bunga campuran, debunga masuk ke badan mereka dari stamen. Mereka tidak bertelur dalam buah ara betina kerana putik yang panjang menghalangnya. Sudah tentu, alam semula jadi tidak datang dengan ini untuk kita, tetapi untuk mengelakkan larva tebuan daripada memakan benih masak. Sekali masuk bunga betina, tebuan secara tidak sengaja mendebungakannya dan pergi untuk mencari yang lebih sesuai. Cengkaman diperoleh hanya dalam cengkaman campuran dan lelaki. Larva baru menetas dari telur dan kitaran berulang. Terdapat jenis pendebungaan sendiri ("kurma", "Magarach") yang sesuai untuk menanam tumbuhan di pangsapuri dan di taman di kawasan utara.

buah-buahan

Buah pokok ara apabila masak lembut dan sangat manis, tetapi tidak berair. Pulpanya padat dipenuhi dengan biji benih kecil, yang menurut sesetengah orang, terdapat sehingga 900 keping. Bahagian luar pulpa ditutup dengan kulit. Mereka tidak memakannya. Pokok ara mempunyai banyak jenis, tetapi yang popular hanya terdapat dua daripadanya - hijau (hijau-kuning) dan hitam (ungu gelap). Dalam kedua-dua kes, buahnya kecil dan agak besar. Yang terakhir tidak begitu manis, tetapi mempunyai persembahan yang lebih baik.

Apa yang ada dalam buah ara

Ara - sangat tumbuhan yang berguna. Buah pokok ara dalam pulpa masaknya mengandungi:

Unsur mikro (kalsium, besi, magnesium, banyak kalium, fosforus, zink dan natrium);

Vitamin (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Serat pemakanan;

Disakarida, monosakarida, oligosakarida;

Flavonoid, glukosida;

Sitrik, kuinik, oksalik, asid malonik;

Triterpena;

Asid amino;

Karbohidrat;

Buah tin dalam masakan

Buah-buahan pokok ara yang manis dimakan segar dan dijemur (dijemur) di bawah sinar matahari. Buah tin yang disejukkan jauh lebih enak daripada yang hangat. Buah-buahan digunakan untuk menyediakan minuman keras, pengawet, dan jem; ia digunakan untuk mengisi dalam pai dan ditambah kepada hidangan daging sebagai bahan eksotik.

Buah-buahan yang dijemur dan dikeringkan sehingga keras dikisar. Ini menjadikan kopi ara serbuk. Buah tin yang belum masak tidak dimakan kerana ia mengandungi jus susu yang melekit dan pahit. Sesetengah menganggapnya beracun, yang lain menasihati membakar buah ara yang belum masak untuk mendapatkan produk yang sangat berharga.

... dan dalam bidang perubatan

Khasiat buah tin diketahui oleh orang dahulu kala. Buah-buahan yang masak telah digunakan selama beratus-ratus tahun untuk merawat bronkitis dan penyakit hati, sebagai peluh dan antipiretik. Direbus dalam susu, ia membantu mengurangkan batuk kering, dan membilas dengan buah tin merawat sakit tekak dan serak. Kandungan zat besi yang tinggi dalam buah tin membolehkan ia digunakan dengan berkesan untuk anemia, dan kandungan yang tinggi kalium - untuk penyakit jantung.

Jus susu buah-buahan yang belum masak juga turut dimainkan berkat ficin yang terkandung di dalamnya. Perubatan tradisional menggunakannya untuk merawat ketuat (mereka disapu dengan jus). Ficin, sebagai tambahan, mempunyai keupayaan untuk mengental susu, jadi buah ara digunakan dalam pengeluaran keju dan hidangan daging. Enzim ini juga terdapat dalam kosmetik. Ia ditambah kepada persediaan selepas penyingkiran rambut (mengurangkan pertumbuhan rambut), kepada krim yang merangsang pembaharuan sel kulit, kepada produk untuk kulit berminyak. Dan satu lagi keupayaan penting ficin ialah ia menghalang pembentukan bekuan darah dan plak aterosklerotik. Purata buah ara yang baru dipetik mengandungi kira-kira 120-150 mg ficin.

Daun pokok ara digunakan untuk merawat penyakit kulit tertentu. Ia adalah sebahagian daripada salap Psoberan. Penyembuh menggunakan daun untuk kudis, cystitis, furunculosis, proses keradangan dalam tekak. Decoctions dan tinctures disediakan daripada mereka. Daun dikumpulkan selepas beri masak dan dibentangkan lapisan nipis dan keringkan di tempat teduh.

Daun segar yang dihancurkan boleh digunakan untuk merawat vitiligo dan menyembuhkan luka. Digandingkan dengan jus oren, buah tin dimakan untuk menghilangkan keletihan dan meningkatkan nada.

Bagaimana untuk menanam pokok ara di sebuah apartmen

Setiap orang boleh mempunyai buah ara di ambang tingkap mereka atau di taman mereka. Tumbuhan ajaib ini ditanam seperti berikut:

1. Biji benih. Ini adalah kaedah yang paling mudah diakses, kerana benih mudah diperoleh daripada buah ara yang dibeli di kedai (walaupun yang kering). Sebelum menyemai, mereka dibasuh, dibasmi kuman (dalam larutan kalium permanganat yang lemah) dan dikeringkan. Tanah untuk menyemai boleh disediakan dengan mencampurkan tanah daun dengan pasir dalam bahagian yang sama. Mereka yang tidak mahu bersusah payah boleh membeli campuran tanah siap sedia untuk anak benih. Benih akan bercambah dengan baik di dalamnya. Mereka disemai hingga kedalaman 1.5-2.5 cm, disiram dan ditutup dengan filem. Kotak dengan benih yang disemai harus disimpan hangat, tetapi tidak di bawah sinar matahari. Anda perlu menunggu 3 minggu untuk percambahan anak benih yang telah ditanam dipindahkan ke dalam pasu. Buah ara sedemikian akan berbuah dalam masa kira-kira 5 tahun.

2. Keratan. Kaedah ini lebih menguntungkan, kerana buah ara yang ditanam sendiri mula berbuah pada tahun depan. Sebelum menanam keratan, letakkan bahagian bawahnya di dalam air dan tunggu 2-4 jam sehingga jus berhenti dilepaskan. Seterusnya, hujung basah dipotong di beberapa tempat dan ditanam di dalam tanah (disediakan dengan cara yang sama seperti untuk benih), disiram dan ditutup dengan balang. Daun yang muncul dari tunas menunjukkan perakaran. Keratan disediakan pada musim gugur dan ditanam pada musim bunga. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam laci sayur-sayuran sepanjang musim sejuk.

3. Lapisan. Kaedah ini diamalkan jika buah tin tumbuh tanah lapang. Buat lekukan kecil (sehingga 25 cm) berhampiran loji utama dan tambahkan tanah yang baik di sana. Ranting dari tumbuhan lama dicondongkan supaya ia berada di dalam alur, dan bahagian atas kekal di luar. Ia dijamin dalam kedudukan ini dan tapak pendaratan adalah sungkupan. Selepas kira-kira dua tahun, kilang baru akan berkembang, yang ditanam di lokasi yang dikehendaki.

Tumbuh di tanah terbuka

Sukar untuk dipercayai, tetapi walaupun di taman-taman di wilayah utara Rusia anda boleh melihat buah ara. Menanamnya dalam keadaan ini dikaitkan dengan kesukaran tertentu. Buah ara ditanam di dalam tanah sebagai anak benih siap (dengan akar). Keratan disediakan di rumah, yang mana ia pertama kali diletakkan di dalam air dengan madu. Ia membantu pembentukan akar. Ia adalah paling mudah untuk meletakkan keratan botol plastik. Potong kira-kira separuh daripada botol kosong, isi dengan tanah dan letakkan keratan di sana. Bumi di sekelilingnya dipadatkan. Ia harus lembap sepanjang masa, tetapi tanpa air berlebihan. Bekas improvisasi sedemikian diletakkan di ambang tingkap, di mana tidak ada langsung sinaran matahari. Akar boleh dilihat melalui plastik lutsinar botol atau meneka tentangnya dengan daun yang sedang mekar. Apabila ditanam di dalam tanah, botol dipotong, dan ketulan tanah dipelihara.

Anak benih hendaklah ditanam hanya di tempat yang cerah dan tidak berangin di dalam lubang atau parit yang disediakan khas. Kedalaman mereka dikira seperti berikut: kedalaman pembekuan tanah di kawasan anda + 50 cm Saliran mesti diletakkan di bahagian bawah lubang. Buah ara bercabang dengan cepat. Semasa ia membesar, ia perlu dicondongkan ke arah tanah dan diikat supaya pokok ara kita tidak tumbuh ke atas, sebaliknya merebak di sepanjang tanah. Apabila suhu udara turun kepada -3-5 darjah, buah ara ditutup. Terdapat beberapa cara (lihat foto).

Salah satu yang diuji ialah ini: buang ranting atau sungkupan lain pada buah ara (ada yang membuang selimut), tutup dengan polietilena, dan taburkan lapisan tanah di atasnya. Pada musim bunga, apabila suhu mencapai melebihi sifar, tempat perlindungan dikeluarkan. Anda boleh melakukan ini lebih awal, apabila hari menjadi hangat dan masih terdapat fros pada waktu malam, tetapi dalam kes sedemikian rumah hijau dipasang di atas buah ara.

Peraturan am untuk menanam buah ara

1. Pokok ara dalam pasu perlu ditanam semula secara berkala (setahun sekali). Periuk baru harus sedikit lebih lebar dan lebih dalam daripada yang sebelumnya.

2. Buah tin menghasilkan lebih banyak buah dengan penyiraman biasa dan hidup di tingkap yang cerah.

3. Pada musim gugur, anda perlu memberi tumbuhan berehat, yang mana anda meletakkannya di tempat yang sejuk selama 2-4 bulan dan mengurangkan penyiraman. Dalam keadaan sedemikian, buah ara menggugurkan daunnya.

4. Kedua-dua di dalam rumah dan di taman tumbuhan perlu diberi makan. Pada musim bunga ini adalah baja nitrogen, pada musim panas - fosfat, pada musim luruh - potash. Secara kerap - unsur mikro.

5. Pokok ara memerlukan pemangkasan dan pembentukan mahkota.

6. Perosak ara - reput kelabu, tompok mozek, hama labah-labah. Perjuangan menentang mereka adalah sama seperti pada semua tumbuhan lain.

"Pokok

Yang tertua disebut dalam sejarah pokok buah-buahan, tidak syak lagi, ara. Daunnya adalah pakaian pertama Adam dan Hawa, bahkan ada versi bahawa pokok pengetahuan bukanlah pokok epal, tetapi buah ara.

cerita dunia purba berkait rapat dengan penanaman buah ara. Di Greece, buah-buahan ini adalah simbol kesuburan (bilangan bijirin buah mencapai 1000 atau lebih).

Daun ara lembut menggantikan serbet untuk orang Rom... Ngomong-ngomong, serigala betina merawat pengasas Rom dengan tepat di bawah naungan pokok ara. Sehingga hari ini, orang Itali menganggap buah ara sebagai simbol Krismas kelimpahan.

Dalam artikel ini kita akan mengetahui rupa buah ara (putih dan hitam), di mana ia tumbuh di Rusia, dan cara memakan buahnya.

Nama lain untuk buah ara ialah "ficus carica". Sukar untuk memanggil pokok berbilang batang ini sehingga 10 meter tinggi sebagai semak. Menyebarkan mahkota, kulit kayu kelabu, dahan melengkung dilitupi dengan dedaun cantik yang sangat besar.

Bahagian luarnya gelap, daun di bawah lebih ringan, kasar dengan serat kecil. Buah tin, seperti pokok ficus lain, mengandungi jus susu yang sangat pedas.

Buah ara mempunyai kulit yang sangat halus, di dalamnya diisi dengan "jeli" kemerahan manis dan bijirin kecil. Dalam buah-buahan, proses penapaian sering bermula tepat pada dahan, oleh itu nama kedua - "beri wain".

Tumbuhan itu dioecious, perbungaan "lelaki" dan "perempuan" tumbuh pokok yang berbeza. Bagaimanakah pokok itu mekar? Bunga yang kelihatan tidak mencolok tumbuh di ketiak daun. Pendebungaan berlaku dengan cara yang sangat spesifik - sejenis tebuan khas berkembang di dalam bunga ara dan, apabila terbang keluar, membawa debunga.

Disebabkan kekurangan pendebunga semulajadi (tebuan ini), buah ara tidak dapat disesuaikan di Amerika sehingga varieti khas dibangunkan untuk keadaan pertumbuhan baru. Pada masa kini, ladang perindustrian pokok ara terdiri sepenuhnya daripada jenis yang subur sendiri.

Bagaimana, di mana buah ara tumbuh dan mekar, bagaimana untuk menentukan kematangannya?

Tumbuhan itu sangat bersahaja sehingga ia boleh tumbuh bukan sahaja di tanah yang miskin, tetapi juga di atas batu dan dinding batu. Tanah tidak memerlukan sebarang rawatan sama sekali sebelum menanam - sama ada penanaman atau pembajaan.

Untuk tumbuhan berasa selesa, hanya satu perkara yang diperlukan - tanah tidak boleh terlalu lembap. Pokok ara tidak mempunyai perosak serangga.

Pokok ara membiak dengan biji, penyedut akar, dan keratan hijau. Kilang itu mudah bertolak ansur dengan pemotongan dan pemangkasan pada sebarang umur. Buah ara mula berbuah awal - dalam 2-3 tahun, bermula dari kira-kira 7 tahun mereka menghasilkan penuaian yang stabil, hidup sehingga 100 tahun (walaupun spesimen berusia 300 tahun diketahui).

Saudara terdekat ficus yang terkenal, buah ara tumbuh sebagai semak atau pokok yang merebak sehingga ketinggian 10-12 meter. Tumbuhan itu secara eksklusif tropika, walaupun suhu -100C merosakkannya di pantai Laut Hitam, fros yang kerap merosakkan penanaman buah ara yang ditanam.

Kekhususan tumbuhan adalah bahawa ia bukan fros itu sendiri yang mengerikan untuk buah ara. Tebuan pendebungaan yang menahan musim sejuk dalam buah-buahan tidak boleh bertolak ansur dengan cuaca sejuk.

Pokok buah bersahaja dengan buah-buahan yang lazat dan sihat telah tersebar luas di India, Australia dan pulau-pulau Oceania, separuh padang pasir Afrika, Tengah dan Amerika Latin, Bermuda dan Caribbean.

Sejak zaman purba, buah ara telah tumbuh di Crimea, Transcaucasia dan Asia Tengah. Ia dibawa ke pantai Laut Hitam oleh penjajah Yunani.

Bilakah buah beri dituai?

Perkara yang paling luar biasa dalam pemahaman kami ialah pada dahan terdapat buah ara secara serentak dari penuaian semasa dan asas-asas buah-buahan musim depan. Lebih-lebih lagi, tunas ini, setelah melewati musim sejuk, bersedia untuk dituai pada akhir bulan Mei. Mereka jauh lebih besar penuaian musim luruh, tetapi tidak sesedap.

Tuai pertama (kecil) dituai pada bulan Jun-Julai, dan tanaman kedua utama dituai pada musim gugur, pada bulan September-Oktober. Walau bagaimanapun, dalam penanaman industri moden, varieti dengan berbuah sekali ditanam.

Anda boleh menentukan kematangan beri wain bukan sahaja dengan rasa - ia lebih lembut apabila disentuh, sedikit layu di ekor. Tuai dituai dalam beberapa peringkat, secara terpilih. Buah tin dipotong dengan teliti menggunakan pisau atau gunting pemangkasan.

Jika buah ara bertujuan untuk pengeringan, ia dibiarkan di dahan lebih lama, di mana ia layu dan kering secara spontan hampir kepada keadaan yang diperlukan di bawah keadaan semula jadi.

Kini mereka mengembangkan jenis buah ara yang tumbuh rendah, serta jenis yang layu pada dahan dengan lebih cepat. Semua ini memudahkan pengeluaran buah-buahan yang berharga.

sangat buah beri lembut hanya boleh disimpan selama beberapa jam dan mesti diproses dengan cepat atau dimakan segar.

Bagaimana untuk memetik buah ara dengan betul: hijau atau masak?

Sama seperti seribu tahun dahulu, buah ara hanya dituai dengan tangan. Ini disebabkan semata-mata oleh struktur buah yang sangat "halus" - pulpa seperti jeli biji kecil ditutup dengan kulit nipis. Buah-buahan dikeluarkan dari setiap pokok dalam beberapa peringkat, memilih hanya buah ara yang masak semasa ia masak. Buah-buahan yang belum masak tidak boleh dimakan kerana ia mengandungi susu pahit yang beracun.

Setiap penduduk zon tropika di mana pokok ara tumbuh tahu peraturan utama - buah ara dipetik hanya pada awal pagi dengan pakaian menutup tangan. Faktanya ialah di bawah pengaruh matahari, vili pada daun melepaskan bahan yang menyebabkan sensasi terbakar (seperti jelatang) dan juga dermatitis.

Buah-buahan bukan sahaja dikumpul dengan sangat berhati-hati. Pemetik buah mesti memakai sarung tangan kapas tebal,

• supaya tidak merosakkan beri wain yang halus,
• untuk melindungi diri anda daripada sap kaustik tumbuhan.

Buah-buahan, dipotong dengan pemangkas atau pisau tajam, diletakkan di dalam dulang rendah, dipindahkan ke tempat teduh dan dihantar kepada pengguna.

Bagaimana untuk menyimpan dan memakan buah-buahan pokok yang dikumpul?

Buah ara segar boleh disimpan selama beberapa jam. Memandangkan kandungan gula yang tinggi (sehingga 30% dalam buah-buahan segar), proses penapaian bermula dengan cepat - tidak lebih daripada 6 jam (oleh itu nama kedua - "beri wain").

Di Amerika Syarikat, sebahagian besar buah ara dibekukan dengan serta-merta. Sesetengah jenis disimpan dengan sempurna dalam larutan 30-40% gula tebu pada suhu -12 o C di dalam peti sejuk. Bahagian utama dibekalkan kepada pengguna dalam bentuk kering.

Untuk pengeringan, buah-buahan berwarna terang sehingga kira-kira 5 sentimeter paling kerap digunakan. Mereka disimpan di bawah sinar matahari selama 4-5 hari.

Buah-buahan kecil adalah yang paling mahal. yang paling banyak berkualiti tinggi dalam buah-buahan, setiap gram mengandungi lebih daripada 900 butir. Sekiranya terdapat kurang daripada 500, maka produk itu biasa-biasa saja.

Cara klasik mengeringkan buah ara adalah di bawah kanopi, diikat pada benang melalui tangkai yang ditikam (dalam bentuk "manik"). Kadang-kadang ia dikeringkan dengan "mata" menghadap ke atas, dibentangkan di bawah sinar matahari. Kadang-kadang, sebelum dikeringkan, buah ara dicelupkan ke dalam sirap panas selama beberapa saat dan kemudian dibawa ke keadaan di atas gas atau di bawah sinar matahari.

Bekukan buah ara dengan beri gelap. Ia pra-basuh, dikeringkan, dibungkus dan dibekukan. Simpan pada -16-18 o C selama kira-kira enam bulan. Tetapi kaedah penyimpanan ini bukanlah yang paling popular.

Ciri-ciri bermanfaat buah masak

Buah tin bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Sebagai tambahan kepada pektin, asid organik, vitamin (B, C, PP, beta-karotena), buah-buahan ini mengandungi banyak mineral dan unsur surih. Kandungan kalium buah tin hampir sama dengan kacang, dan kandungan besi lebih tinggi daripada epal.

resepi

Untuk memulihkan kekuatan selepas sakit dan hanya untuk meningkatkan imuniti, "campuran ajaib" disyorkan.

Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil bahagian yang sama:

• buah ara kering,
• aprikot kering,
• kismis,
• kenari bercengkerang.

Lulus semuanya melalui penggiling daging dan campurkan dengan jumlah madu yang sama. Simpan dalam peti ais. Mengambil 1 sudu setiap pagi bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga menyokong sistem kardiovaskular, saluran gastrousus dan nada badan secara umum.

Di negara-negara selatan, buah ara diproses menjadi jem, marshmallow, dan juga minuman beralkohol kalis tinggi disediakan daripadanya. Daripada produk yang tersedia kepada kami, cuba buat kuki asli.

Produk yang Diperlukan :

• 1/2 cawan gula pasir,
• 50 gram mentega tanpa garam,
• 1.5 tepung gandum,
• 1 biji telur ayam,
• 1/4 cawan susu,
• 200 gram buah tin cincang,
• 1 sudu teh setiap serbuk penaik, gula vanila, kulit limau dan jus,
• secubit garam.

Ia sangat mudah untuk disediakan: gaul semua dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Canai doh setebal 1-2 sentimeter. Potong ke dalam gelas dan letakkan di atas loyang. Bakar pada suhu 160 o C selama lebih kurang 15-20 minit.

Kesimpulan

Buah tin ialah pokok di kawasan tropika dan subtropika. Sudah tentu, anda boleh menanamnya di rumah hijau, dan juga mendapatkan beberapa buah beri di dalam bilik. Tetapi itu sahaja sifat berfaedah disimpan dalam buah beri kering, yang sentiasa boleh dibeli dalam rangkaian runcit.

Dan tanam satu lagi ficus di rumah...