Pengisar kopi Mikmah cara mengeluarkan mekanisme impak. Mengapa ia gagal? Masalah dan penyelesaian biasa

Pengisar kopi moden membolehkan anda membuat minuman kopi di rumah daripada biji kopi sebenar. Perlu dipertimbangkan bahawa peranti ini hanya bertujuan untuk mengisar bijirin; jika gula dan komponen lain masuk ke dalamnya, ini boleh menyebabkan kegagalan peranti. Untuk menyusun produk dengan cepat, perlu dipertimbangkan cara membaiki penggiling kopi di rumah dengan tangan anda sendiri.

Menggunakan pengisar kopi

Bagaimana untuk membuka

Peranti pengisar kopi mempunyai skema pembongkaran mudah yang boleh dikendalikan oleh sesiapa sahaja. Perkara utama ialah mengkaji urutan algoritma.

Model pengisar kopi

Semua pengisar kopi datang dalam dua jenis:

• dengan peranti pisau;
• kilang burr.

Model dengan peranti batu kilangan mempunyai mekanisme berasingan untuk membuka mekanisme pengisaran. Selain itu, setiap model mungkin mempunyai proses penghuraian yang berbeza. Tetapi mereka mempunyai ciri umum:

• Perlu diberi perhatian kepada fakta bahawa peranti mempunyai pisau kon yang dipasang pada aci pemacu dengan 3-4 bolt. Mereka boleh dengan mudah ditanggalkan dengan pemutar skru;
• Apabila memasang semula, adalah penting untuk memastikan bahawa kepala bolt sesuai dengan tepat ke tempat duduk;
• Jika bolt diketatkan dengan longgar dan tidak diketatkan sepenuhnya, ini boleh mengakibatkan kegagalan peranti. Juga, zarah logam kecil akan sentiasa dikesan dalam pengisaran, ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa bahagian menonjol elemen pengikat akan berada di kawasan pergerakan peranti pengisaran;
• Membongkar selongsong penggiling kopi agak mudah. Untuk melakukan ini, beberapa skru dibuka pada satah bawah, di bahagian bawah peranti. Akses kepada komponen pelekap mungkin terbuka atau mungkin disekat oleh kaki peranti;
• kumpulan pengisar yang berasingan mungkin mempunyai selak. Untuk melakukan ini, anda harus menggunakan probe atau pemutar skru khas, yang mana anda boleh membengkokkan selak.

Pengisar kopi yang dibongkar

Bahagian penting peranti ialah motor. Untuk membongkar dan memeriksa elemen ini, disyorkan untuk mengeluarkan pisau. Mereka boleh dikeluarkan menggunakan beberapa kaedah:

• Apabila pisau bergerak mengikut arah jam, benang sebelah kiri biasanya digunakan pada permukaan sendi. Untuk mengeluarkan, pemutar skru diletakkan dalam slot khas dan dipusingkan mengikut arah jam;
• Apabila pisau bergerak lawan jam, sambungan mempunyai benang sebelah kanan. Sehubungan itu, probe pemutar skru juga diletakkan di dalam slot dan dipusingkan ke arah lawan jam.

Enjin dan pisau

Dalam tempoh masa tertentu, bahagian pengikat menjadi tersumbat dengan zarah daripada pengisaran. Ia juga mungkin dipengaruhi kesan negatif oksida. Untuk mengeluarkan semua ini, anda harus menggunakan pelincir khas; produk ini juga boleh memudahkan proses membuka blok pisau.

Jika kacang pengapit mempunyai benang kon dan diperbuat daripada logam gangsa, maka ia patut memanaskan kawasan dengan sambungan sedikit. Anda boleh menggunakan besi pematerian untuk memanaskannya.

Proses seterusnya mungkin bergantung pada model pengisar. Walau apa pun, membongkar peranti mesti berhati-hati dan tepat, semasa itu adalah perlu untuk memantau pembatas, semua elemen mesti dikeluarkan dengan betul dari alur.

Selepas pisau dikeluarkan, anda hanya perlu melakukan beberapa langkah:

• Nat pengencang dari tapak plastik dibuka skru. Ia menyediakan pengancing kaca pengisaran;
• Apabila membuka skru pengikat, anda harus memerhatikan gasket asas yang dirasai. Dalam keadaan apa pun ia tidak boleh hilang;
• kemudian mesin basuh gandar, yang diperbuat daripada tapak logam, dikeluarkan;
• kemudian plat penghalang dikeluarkan. Untuk melakukan ini, ia ditekan dengan teliti ke bawah dan dikeluarkan dari kawasan dengan alur yang ketat.

Biasanya, untuk kebanyakan model pengisar kopi, proses pembongkaran berakhir dengan menanggalkan pencuci kotoran dan menanggalkan kabel kuasa dan suis. Selalunya, semasa proses membongkar peranti, dapat didedahkan bahawa kerosakan berlaku dengan tepat kerana mesin basuh, contohnya, ia pecah atau runtuh sepenuhnya.

Membaiki penggiling kopi tidak sukar, perkara utama ialah membongkar peranti dengan betul. Semasa pembongkaran, turutan mesti diikuti, yang juga perlu diikuti semasa proses memasang semula peranti.

Sekiranya semasa pembongkaran didapati bahawa beberapa elemen rosak atau musnah, maka lebih baik untuk mengetahui butiran bahagian komponen untuk model pengisar kopi; ini boleh didapati di Internet atau dalam arahan. Kemudian anda boleh pergi ke kedai atau pasar untuk membeli bahagian itu dengan tepat mengikut nombor dan siri.

Jenis masalah dan penghapusannya

Agar kesalahan diperbetulkan, perlu mempertimbangkan nuansa pembaikan. Pecahan mungkin berbeza mengikut tahap kerumitan. Sesetengah daripada mereka boleh diperbaiki sendiri, tetapi membetulkan yang lain mungkin memerlukan bantuan profesional.

Untuk membaiki enjin atau untuk menentukan prestasinya, anda mesti mempunyai multimeter tersedia. Di samping itu, anda perlu mempunyai beberapa kebolehan dan pengetahuan untuk menggunakan peranti tersebut.

Di rumah, anda boleh membaiki kerosakan kecil yang boleh diperbaiki jika anda kurang kemahiran.

Kegagalan kabel kuasa dan kegagalan interlock

kerosakan kabel kuasa boleh diperhatikan secara visual tanpa diagnostik khas. Sekiranya kawasan selekoh terletak berhampiran perumahan, maka kerosakan boleh dikesan dengan mudah - hanya gerakkan wayar. Jika peranti menyala dan dihidupkan, ini bermakna kabel perlu diganti.

Kegagalan mengunci mungkin berlaku kerana mekanisme tersumbat. Ia terletak di kawasan garis alur penutup. Juga, kerosakan ini boleh berlaku kerana kekurangan tekanan pada plat dalam. Anda boleh menyemak penyekatan dengan mudah:

• untuk pembaikan anda memerlukan pemutar skru nipis, yang mana anda menekan elemen yang menonjol;
• jika apabila ditekan pengisar kopi dicetuskan, maka anda perlu membongkarnya;
• Seterusnya anda perlu menyelesaikan semua masalah.

Peranti tidak bermula

Pengisar kopi isi rumah mungkin tidak dimulakan kerana beberapa sebab:

• putus kabel di dalam peranti. Untuk membaiki, anda perlu mempunyai kemahiran dalam bekerja dengan besi pematerian;
• mungkin sesentuh telah longgar di dalam, yang boleh dipateri di tempatnya dengan besi pematerian;
• Jika peranti tidak berfungsi, ini mungkin disebabkan oleh kegagalan enjin sepenuhnya.

Kabel dalaman dan kenalan

Jika berlaku kerosakan enjin, pembaikan akan memerlukan pengetahuan dan pengalaman. DALAM dalam kes ini membaikinya akan menjadi tidak berkesan, ia boleh menelan kos yang baik. Ini memerlukan penggulungan semula atau pembelian motor baharu. Dalam situasi ini, adalah lebih baik untuk membeli pengisar kopi baru.

Pergerakan pisau yang tidak rata, terdapat penurunan mendadak dalam kelajuan apabila pengisaran meningkat

Sebab utama kerosakan ini adalah kerosakan separa motor atau keletihan salah satu belitan. Ini juga menjejaskan kuasa peranti secara negatif.

Sauh atau enjin

Membaikinya boleh menyebabkan banyak kesukaran. Adalah dinasihatkan untuk membawa peranti ke bengkel untuk diagnostik profesional. Selepas ini, pakar menentukan kaedah pembaikan - gulung semula atau penggantian lengkap.

Terdapat bau terbakar semasa operasi

Sebab utama kerosakan ini ialah pencemaran atau pengoksidaan galas dan sesendal gelongsor. Selain itu, kelajuan peranti akan berkurangan. Masalah ini sering diperhatikan dengan pengisar kopi siri Bosch 6000.

Membersihkan peranti

Untuk menyelesaikan masalah anda perlu melakukan perkara berikut:

• peranti mesti dibongkar;
• Semua blok diperiksa untuk memudahkan gelongsor;
• Jika perlu, galas dilincirkan.

Jika masalah ini diperhatikan dalam pengisar kopi Bosch siri 6000, kemudian pembaikan dilakukan seperti berikut:

• adalah perlu untuk mengeluarkan lengan gelongsor dari bahagian atas aci;
• Seterusnya, aci dirawat dengan larutan alkohol;
• Sekiranya terdapat kakisan, ia perlu dikeluarkan menggunakan cara khas.

Semuanya dilakukan menggunakan alat yang ada

Kakisan boleh dikeluarkan menggunakan kertas pasir halus. Semasa membersihkan, berhati-hati agar tidak merosakkan bahagian penting.

Peraturan keselamatan untuk membaiki sendiri pengisar kopi

Tidak kira apa model pengisar kopi yang akan dibaiki - bijirin, batu kilangan, apabila membaiki, anda mesti mematuhi peraturan penting dan cadangan untuk pembaikan. Mereka akan membantu anda melakukan segala-galanya dengan selamat tanpa membahayakan kesihatan anda.

Perincian pengisar kopi

KEPADA peraturan penting keselamatan termasuk yang berikut:

• Adalah disyorkan untuk menjalankan kerja dengan sarung tangan khas, mereka akan melindungi daripada kejutan elektrik;
• di samping itu, anda perlu menggunakan alat khas - pemutar skru rata atau bergambar, playar, pita elektrik, playar, besi pematerian dan peranti lain yang diperlukan;
• semasa pembaikan, peranti harus diputuskan dari rangkaian elektrik;
• jika kord itu rosak atau terdedah, maka anda tidak boleh menyentuhnya dengan tangan kosong, anda mesti memakai sarung tangan getah;
• Peranti yang dibuka tidak boleh terdedah kepada percikan air, kerana ia boleh menyebabkan litar pintas;
• Untuk penggantian, anda harus menggunakan bahagian yang betul-betul sepadan dengan model peranti. Anda tidak boleh menggunakan komponen yang sama sekali berbeza, ia boleh merosakkan pengisar kopi dengan cepat;
• Sekiranya berlaku kerosakan serius, pembaikan mesti diamanahkan kepada pakar; pembaikan sendiri hanya boleh membahayakan peranti.

Untuk kerosakan kecil, pembaikan boleh dilakukan secara bebas menggunakan alat.

Jika kerosakan pengisar kopi tidak begitu serius, maka anda boleh membaikinya sendiri. Tetapi pertama-tama ia patut mempertimbangkan reka bentuk peranti, serta jenisnya kemungkinan kerosakan. Apabila membuat pembaikan, adalah penting untuk mematuhi peraturan keselamatan yang penting.

Komposisi dan jenis pengisar kopi elektrik.

Tidak lama dahulu, biji kopi dikisar terutamanya oleh kilang tangan, dan hanya dengan kemunculan pengisar kopi dengan motor elektrik proses ini dijenterakan. Pengisar kopi elektrik datang dalam kesan dan tindakan burr. Dalam jadual Jadual 1 menunjukkan parameter utama pelbagai jenis pengisar kopi elektrik.

Parameter utama pengisar kopi elektrik impak (ECMU) dan pengisar batu kilangan (ECMZh)

Jenis pengisar kopi elektrik	Nominal kapasiti biji kopi, g	Masa mengisar, s, tiada lagi	Penggunaan kuasa dinilai, W, tidak lebih
ECMU	30	40	135
	50	80	140
ECMZH	60		140
	125		140

Pengisar kopi elektrik EKMU-50

Dalam pengisar kopi elektrik EKMU-50 aksi syok biji kopi dipecahkan dengan berputar kelajuan tinggi dengan pisau dua bilah (Gamb. 1). Motor elektrik dengan peranti penindasan gangguan dipasang dalam selongsong plastik pengisar kopi. Enjin dipasang pada penyerap hentak getah untuk mengurangkan bunyi enjin semasa mengisar biji kopi. Pengisar kopi dilengkapi dengan alat pengunci yang mematikan motor apabila penutup dibuka. Semasa pengendalian peranti, enjin mungkin dimatikan kerana kelonggaran sesentuh dalam peranti pengunci atau butang suis.

Reka bentuk pengisar kopi elektrik EKMU-50

1. Motor elektrik;
2. Mangkuk;
3. Tudung;
4. Butang;
5. Penolak

Membuka pengisar kopi bermula dengan membuka skru angker motor pisau dua bilah. Untuk tujuan ini, pemutar skru dimasukkan ke dalam lubang di bahagian bawah perumahan, di mana slot terletak di hujung bawah angker motor. Sambil memegang aci dengan pemutar skru, putar pisau dua bilah ke arah ia berputar apabila pengisar kopi beroperasi dan buka skrunya. Di bawah bilah dalam cawan kacang terdapat kepala pengedap plastik heksagon yang melindungi pengisar daripada masuk ke dalamnya. kopi tanah. Mereka ambil sepana soket saiz yang betul dan buka skru kepala lawan jam. Tanggalkan gasket venir penekan yang terletak di bawah mangkuk dan dapatkan akses ke pelekap enjin. Tekan pada pendakap yang menekan enjin melalui penyerap hentak getah ke arah bahagian bawah badan pengisar kopi, dan dengan memusingkan sedikit pendakap ini ke mana-mana arah, lepaskan enjin. Enjin dikeluarkan dari perumahan bersama dengan peranti pengunci.
Sekiranya berlaku kerosakan pada motor komutator (contohnya, percikan kuat berus), diagnostik dan penyelesaian masalah diterangkan secara terperinci dalam artikel membaiki pembersih vakum.

Motor komutator pengisar kopi elektrik dan pembersih vakum hanya berbeza dalam kuasa dan, oleh itu, dalam saiz. Semua unit struktur mereka mempunyai yang sama.
Pengisar kopi dipasang dalam susunan terbalik.

Pengisar kopi elektrik EKMZH-125

Pengisar kopi elektrik EKMZH-125 ialah peranti jenis batu kilangan (Gamb. 2). Biji kopi dikisar antara dua batu kilangan: boleh alih dan tidak boleh alih. Batu kilangan boleh alih digerakkan oleh motor elektrik. Pengisar kopi dihidupkan dengan menekan butang suis mikro. Tahap pengisaran biji dikawal dengan memutar tombol pengatur yang terletak di bawah badan pengisar kopi.

nasi. 2 Borang am pengisar kopi elektrik EKMZH-125

1. Peranti storan kord;
2. Tudung;
3. Batu kilangan tetap;
4. corong bijirin;
5. Batu kilang boleh alih;
6. Hopper untuk kopi tanah;
7. Motor elektrik;
8. Pengawal selia;
9. Peranti penindasan bunyi

nasi. 3 Gambarajah skematik pengisar kopi elektrik EKMZH-125
C1 – kapasitor 0.25 µF;
C2 – kapasitor 0.01 µF;
C3 – kapasitor 0.01 µF;
M – motor elektrik DK 65-60-10;
L1, L2 - tercekik;
S1 - peranti mengunci;
S2 – suis mikro;

Kepincangan utama pengisar kopi dan cara membetulkannya

Jenis kerosakan pengisar kopi	Ubat
Hubungan kord yang rosak atau lemah	Menggunakan probe atau ohmmeter, periksa kebolehservisan kord. Kawasan pecah atau sentuhan yang lemah disambungkan dan dibalut dengan pita elektrik.
Suis rosak	Suis yang rosak digantikan dengan yang baru atau, sebagai pilihan terakhir, wayar disambungkan terus.
Gangguan dalam operasi, kadangkala kelajuan putaran motor elektrik berkurangan dan ia berhenti. Ciri ECMU	Dalam enjin komutator, lap plat komutator dengan kain yang direndam dalam alkohol atau cologne. Jika perlu, gantikan berus karbon yang haus

Ramai orang lebih suka kopi yang dibuat daripada biji kopi yang baru dikisar daripada meminum minuman segera. Kopi yang diperbuat daripada biji kopi yang baru dikisar mengekalkan aroma dan rasa kopi lebih lama.

Gourmet sejati lebih suka kopi longgar dari semua jenis. Dan, sudah tentu, anda harus mempunyai pengisar kopi di tangan. Sebelum ini, biji kopi dikisar menggunakan kilang kopi manual, dan hanya dengan kemunculan peralatan elektrik rumah barulah proses intensif buruh ini dijenterakan. Pengisar kopi elektrik, itulah yang mereka panggil sekarang kilang kopi, terdapat jenis impak dan batu kilangan.

Pengisar kopi elektrik berimpak EKMU direka untuk mengisar biji kopi panggang menggunakan pisau berputar pada kelajuan tinggi (sehingga 1500 rpm). Tahap pengisaran kopi bergantung pada tempoh pengisaran. Dengan peranti yang sama anda boleh berjaya mengisar gula, garam, bijirin, dsb.

Pengisar burr elektrik EKMZh direka bentuk untuk mengisar bijirin panggang menggunakan cakera, silinder, kon atau elemen lain yang serupa yang berfungsi sebagai batu kilangan.

Pengisar kopi elektrik isi rumah boleh sama ada peranti bebas atau aksesori untuk mesin dapur.

Pengisar kopi elektrik berimpak mesti menyediakan pengisaran sekurang-kurangnya tiga, dan pengisar kopi elektrik burr - sekurang-kurangnya dua hidangan berturut-turut, setiap satunya adalah sama dengan kapasiti nominal.

Reka bentuk pengisar kopi elektrik mesti termasuk satu atau lebih daripada yang berikut elemen struktur, mencirikan kepelbagaian aplikasi dan kesempurnaan operasi tambahan: keupayaan penyimpanan yang teratur kord; kehadiran suis; keupayaan untuk memantau proses pemprosesan makanan; kehadiran peranti pengukur dos; kehadiran pemasa.

Pengisar kopi elektrik jenis batu kilangan mesti mempunyai sekurang-kurangnya enam peringkat peraturan keupayaan mengisar.

Paras kuasa bunyi yang dilaraskan (paras bunyi) tidak boleh melebihi untuk pengisar kopi elektrik: impak 72 dBA; tindakan batu kilangan 75 dBA.

Kord penyambung pengisar kopi jenama ShVVP, ShVL atau PVS mempunyai panjang 1.5 m dan diperkuat dengan palam yang dibentuk dan tidak boleh ditanggalkan.

Pemasangan dan pembaikan mesin pengisar kopi elektrik Mikma

nasi. 1 Reka bentuk pengisar kopi elektrik Mikmma

Pengisar kopi elektrik "MIKMA" EKMU IP-30 terdiri daripada perumah plastik 15 (Rajah 1) dengan motor elektrik jenis komutator 6 terbina di dalamnya, pemegang 9, mangkuk logam 8 dan mekanisme hentaman 5 dengan pembahagi. Bahagian atas pengisar kopi ditutup dengan penutup plastik lutsinar 7. Apabila penutup ditanggalkan motor elektrik dimatikan menggunakan alat pengunci 4. Untuk menghidupkan penggiling kopi, terdapat butang suis 3 pada badannya, yang mesti terus ditekan sepanjang keseluruhan kitaran operasi. Pengisar kopi hanya berfungsi dengan penutup tertutup.

Motor elektrik di dalam perumah dipasang pada dua penyerap hentak getah 1 dan 11 dan diikat dengan jalur logam 10 dimasukkan ke dalam alur yang sepadan di dalam perumah. Kord penyambung, diperkukuh dengan palam kekal 2, dimasukkan ke dalam badan pengisar kopi melalui sesendal vinil klorida.

Bagaimana untuk membuka mesin pengisar kopi elektrik Mikmma

Untuk membuka penggiling kopi, anda perlu menanggalkan penutup plastik 7. Pegang pembahagi mekanisme hentaman dengan tangan kiri anda, dan dengan tangan kanan anda (menggunakan pemutar skru) buka skru 17 yang terletak di bahagian bawah badan pengisar kopi. Buka skru dan keluarkan pembahagi. Di dalam mangkuk logam, menggunakan playar, pusingkan pemegang plastik 13 separuh pusingan ke kiri atau kanan, selamatkan mangkuk, dan keluarkan pemegang dari lubang dalam mangkuk. Keluarkan sangkar dan mangkuk dari badan pengisar kopi. Keluarkan gasket kadbod yang menghalang akses kepada motor elektrik. Belok kanan ke kiri jalur logam 10 supaya tepinya keluar dari alur badan pengisar kopi. Berhati-hati, supaya tidak merobek konduktor dari peranti pengunci, angkat dan gerakkan ke sisi bar logam yang memasang motor elektrik.

Tarik keluar sesentuh dari perumah butang suis pengisar kopi dan gerakkannya ke kanan dan putuskan sambungan konduktor dengan sesentuh dari butang. Tanggalkan motor elektrik dari perumah dan tanggalkan pengedap minyak 12 dari acinya, dan penyerap hentak getah dari perisainya.

Di dalam badan, keluarkan spring butang (spring) dari alur dan keluarkan butang dari lubang di badan pengisar kopi. DENGAN luar di bahagian bawah bekas di bawah gelang getah 16, tanggalkan dua skru yang menahan jalur kord penyambung 14 dan lepaskan kord. Gantikan bahagian yang rosak dan pasangkan semula pengisar kopi dalam susunan terbalik.

nasi. 2. Gambar rajah elektrik Pengisar kopi Mikmma
C1-C4 - kapasitor 4700 pF; C5 - kapasitor 0.05 μF; L1, L2 - tercekik 160 μH; S - suis; M - motor elektrik.

Reka bentuk pengisar kopi elektrik EKMZH-125

nasi. 3 Pengisar kopi elektrik EKMZH-125:
Reka bentuk: 1 - peranti penyimpanan kord; 2 - penutup; 3 - batu kilangan tetap; 4, b - kubu; 5 - batu kilangan alih; 7 - motor elektrik; 8 - pengawal selia; 9 - peranti penindasan gangguan.

Pengisar kopi elektrik EKMZH-125. Mengisar biji kopi dalam pengisar kopi ini dijalankan oleh dua batu kilangan: boleh alih 5 (Rajah 2, a) dan pegun 3, terletak di dalam ruang pengisaran kopi. Millstone 5 digerakkan oleh motor elektrik. Motor elektrik dihidupkan dengan menekan butang suis mikro. Tahap pengisaran dilaraskan dengan memutar tombol 8; pengisaran yang lebih halus dicapai dengan memusingkan tombol ke arah meningkatkan diameter tanda.

nasi. 4 Gambar rajah elektrik penggiling kopi EKMZH-125
S1 - peranti mengunci; S2 - suis mikro; LI, L2 - tercekik, M - motor elektrik DK-65-60-10; C1 - kapasitor 0.25 μF; C2, C3 - kapasitor 0.01 µF.

Reka bentuk dan prinsip operasi pengisar kopi elektrik Aromat

nasi. 5 Reka bentuk pengisar kopi elektrik Aroma

Pengisar kopi elektrik "Aroma" dengan tindakan batu kilangan. Pengisar kopi terdiri daripada bahagian utama berikut: perumah yang diperbuat daripada polistirena tahan hentaman, yang terdiri daripada perumah atas (Rajah 3) dengan motor elektrik 9 dan perumah bawah 10; memuatkan corong 5 dan penerima corong 3, diperbuat daripada polistirena lutsinar berwarna; gelang 8 pengatur 7 pengisaran kopi dan kord penyambung dengan palam. Bahagian atas corong pemuatan ditutup dengan penutup b. Penerima corong ditutup dengan penutup 4. Motor mikro 11 menghidupkan dan mematikan pengisar kopi. Penyerap hentak getah dipasang di bahagian bawah 1 badan pengisar kopi.

Pengisaran biji kopi dilakukan di antara dua batu kilangan - boleh alih dan pegun. Terdapat enam tahap pengisaran, yang ditetapkan dengan gelang pelaras dengan menukar jurang antara batu kilangan. Biji kopi panggang dituangkan ke dalam corong dan tahap pengisaran yang dikehendaki ditetapkan. Pengisar kopi dipalamkan dan dengan menekan butang suis mikro ia diaktifkan.

Pengisar kopi elektrik dari syarikat asing

Pengisar kopi dari syarikat asing juga boleh didapati dalam dua jenis: tindakan impak dan burr.

Pengisar kopi impak HR 2185 dari PHILIPS. Kapasiti pengisar kopi ialah 45 g biji kopi, yang sepadan dengan 10 cawan kopi setiap kisar. Pengisar kopi adalah mudah dan selamat digunakan. Penutup lutsinar membolehkan anda memerhatikan proses mengisar bijirin. Mod pengendalian nadi. Di bawah bahagian bawah penggiling kopi terdapat ceruk untuk menyimpan kord penyambung. Penggunaan kuasa 120 W.

Pengisar kopi MC 2707 dari SIEMENS - cakera, i.e. tindakan batu kilangan. Tetapan bahagian jumlah serbuk kopi: dari 1 hingga 10 cawan. Ia adalah mungkin untuk menyesuaikan tahap pengisaran bijirin - dari halus ke kasar. Bekas dengan tingkap lutsinar direka untuk menyimpan 250 g biji kopi. Corong penyimpanan serbuk kopi memuatkan 75 g. Penggunaan kuasa ialah 120 W. Dimensi (HxWxD): 240x155x100 mm.

Kepincangan dan pembaikan biasa pengisar kopi elektrik

Sentuhan kord yang rosak atau lemah, suis yang rosak, dan dalam pengisar kopi impak di mana motor komutator digunakan, terdapat juga gangguan dalam operasi, penurunan dalam kelajuan dan kadangkala menghentikan enjin.

Untuk menghapuskan masalah ini, gunakan probe atau ohmmeter untuk memeriksa kebolehservisan kord, sambung dan asingkan tempat pecah atau sentuhan yang lemah.

Gantikan suis yang rosak dengan yang baru atau, sebagai pilihan terakhir, sambungkan wayar secara terus.

Dalam enjin komutator, lap plat komutator dengan kain yang dibasahkan dengan alkohol dan, jika perlu, gantikan berus karbon yang haus.

Harus diingat bahawa kualiti pembaikan yang dilakukan mesti memenuhi keperluan

Ciri tersendiri peranti sedemikian ialah kuasa tinggi, isipadu bekas yang besar untuk memuatkan bijirin, dan kehadiran dispenser automatik yang mengawal jumlah bahan mentah yang dituangkan. Pada masa yang sama, kos tinggi peranti dengan ketara mengurangkan permintaan untuk jenis pengisar kopi ini.

Perkakas memasak yang paling kurang popular minuman aromatik adalah kilang.

Pada masa ini, struktur mekanikal lebih bertujuan untuk hiasan ruang dapur daripada untuk digunakan.

Bahan-bahan yang boleh diterima untuk mengisar dalam pengisar kopi

Tujuan utama pengisar kopi adalah untuk mengisar biji kopi, tetapi sebagai tambahan, beberapa model peranti boleh digunakan untuk menghancurkan bahan pukal. Untuk mengelakkan kerosakan pada peranti, sebelum menggunakannya, anda harus mengkaji arahan secara terperinci, kerana sesetengah produk mungkin gagal jika digunakan untuk tujuan lain.

Memandangkan fakta bahawa tidak semua produk kering boleh dihancurkan menggunakan pengisar kopi, mari kita pertimbangkan bahan utama yang, sebagai tambahan kepada biji kopi, boleh dihancurkan:

• - serbuk roti untuk membuat roti;
• - bijirin kering bijirin besar, seperti kacang polong, lentil;
• - herba kering;
• - aprikot kering;
• - rempah ratus.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa kelajuan putaran bilah pengisar kopi semasa operasi boleh mencapai 14,000 rpm, akibatnya, apabila gula tepung masuk ke dalam galas yang dipanaskan, ia cair dan berubah menjadi karamel. Pada masa yang sama, cecair "melekit" mempunyai kesan likat pada galas, melekatkannya pada paksi di mana bilah berada. Oleh itu, selepas beberapa lama, apabila anda menghidupkan penggiling kopi, peranti mula mengeluarkan bunyi aneh dan tidak bertindak balas kepada arahan dari panel kawalan.

Untuk menyambung semula operasi unit, anda mesti menghubungi pusat servis untuk mendapatkan bantuan atau membaiki struktur sendiri.

Sesetengah model pengisar kopi dilengkapi dengan lampiran khas yang meningkatkannya kefungsian. Elemen ini membolehkan anda mengendalikan peranti sebagai pengisar.

Walau bagaimanapun, walaupun fleksibiliti unit, anda tidak boleh lupa bahawa tujuan utama peranti adalah untuk mengisar biji kopi untuk menyediakan minuman aromatik yang sihat. Dan penggunaan intensif peranti "untuk tujuan lain" boleh menutup bau kopi dengan kekotoran kacang, herba dan rempah ratus.

Punca kerosakan peranti

Dalam pengisar kopi, sebagai tambahan kepada gula, adalah sangat tidak diingini untuk menghancurkan bijirin berminyak, seperti kacang dan biji bunga matahari, kerana ini lambat laun akan menyebabkan kerosakan mesin.

Di samping itu, penggunaan intensif peranti menyumbang kepada haus dan lusuh bahagian komponen struktur.

Mari kita pertimbangkan sebab-sebabnya kerosakan tipikal peranti

Operasi yang salah.

Voltan turun secara tiba-tiba dalam rangkaian.

Pengurangan kuasa enjin.

Air yang sangat keras.

Menggunakan biji kopi yang berkualiti rendah.

Haus dan lusuh semulajadi bahagian.

Lebihan beban mesin kopi.

Penyimpanan jangka panjang peranti dalam keadaan suhu rendah.

Pembersihan peranti yang tidak teratur daripada kerak kapur dan gris kopi.

Kerosakan kord.

Akibat kerosakan adalah: penyahbekuan sistem saliran dan hidraulik, kerosakan elemen pemanas, kegagalan papan elektrik, kemunculan bunyi luar, bau terbakar, putaran perlahan pisau, kekerapan operasi peranti, kekurangan tindak balas untuk menghidupkan.

Sebagai peraturan, kebanyakan masalah peranti boleh diselesaikan sendiri, tetapi yang lain memerlukan bantuan pakar yang berkelayakan tinggi.

Jenis kerosakan pengisar kopi dan kaedah untuk menghapuskannya

Sebelum anda mula membaiki peranti, anda harus mendiagnosis unit tersebut.

Mari kita pertimbangkan kerosakan utama peranti untuk mengisar biji kopi.

Pengisar kopi kadang-kadang berfungsi, kadang-kadang tidak.

Kemungkinan punca kegagalan peralatan mungkin wayar putus di pintu masuk peranti atau kekurangan sentuhan dalam mekanisme penguncian.

Dalam kes pertama, untuk mendiagnosis kerosakan, anda harus menghidupkan unit dan memindahkan wayar berhampiran perumahan. Jika selepas melakukan prosedur ini peranti mula berfungsi, adalah perlu untuk menggantikan kord yang patah.

Untuk menentukan kehadiran kenalan dalam kunci, anda harus menggerakkan butang kuasa. Jika pengisar kopi mula berfungsi pada kedudukan tertentu elemen, anda perlu menyemak kenalan dan memeriksa kawasan "masalah" secara terperinci, menghapuskan kerosakan.

Ingat, jika anda tidak mempunyai kemahiran untuk membaiki peralatan elektrik, anda harus menghubungi pusat servis untuk mendapatkan bantuan.

Peranti tidak berfungsi.

Sebagai peraturan, sebab-sebab kerosakan peranti adalah sama dengan kes apabila pengisar kopi berfungsi secara berselang-seli. Di samping itu, peranti mungkin gagal disebabkan wayar putus akibat penggunaan berpanjangan atau apabila motor elektrik terbakar.

Dalam kes pertama, mendiagnosis masalah memerlukan pembongkaran penggiling kopi; sebagai peraturan, kord yang koyak dapat dilihat dengan mata kasar. Untuk menghapuskan masalah, perlu menyolder wayar.

Ingat, jika enjin dalam mesin terbakar, tidak digalakkan untuk membaiki struktur; adalah lebih murah untuk membeli pengisar kopi baru.

Pusingan perlahan pisau, bau terbakar.

Mungkin punca paling biasa kerosakan adalah mengeringkan gris galas.

Untuk memulihkan operasi unit, anda harus membuka badan peranti dan melincirkan unsur-unsur ini.

Sebab kedua untuk operasi pengisar kopi yang lemah adalah penggulungan motor elektrik yang lemah.

Dalam kes ini, peranti perlu diganti atau digulung semula, tetapi lebih mudah untuk membeli peranti baharu.

Peranti tidak mengisar biji kopi, tetapi motor dihidupkan.

Pada mulanya, adalah perlu untuk memeriksa bunker untuk kehadiran bahan mentah. Sekiranya terdapat bijirin di dalamnya, anda harus mengeluarkannya dengan pembersih vakum, kemudian tetapkan pengatur pengisaran ke kedudukan maksimum, tuangkan jenis kopi yang berbeza ke dalam bekas dan hidupkan mesin. Sebagai peraturan, selepas melakukan prosedur ini, peranti menyambung semula operasinya.

Jika tidak, perlu membersihkan peranti menggunakan khas bahan pencuci. Untuk mengelakkan kerosakan integriti peranti, kerja harus dilakukan dengan sangat berhati-hati.

Ingat kandungan yang tinggi Asid lemak dalam minyak kopi menyebabkan pengisar melekat, yang menyebabkan pengisaran yang lemah pada kacang.

• Lampu menyala menandakan tiada bahan mentah dalam mesin.

Jika pengisar kopi sentiasa memberi isyarat bahawa tidak ada kacang, anda harus memeriksa motor elektrik, serta unit kuasa dan pemproses.

Untuk menghapuskan masalah, bergantung pada reka bentuk unit, perlu menggantikan pemacu atau keseluruhan mekanisme, dan kemudian membersihkannya. Jika selepas melakukan manipulasi ini masalah tidak dapat diselesaikan, anda harus menghubungi pusat khidmat untuk mendapatkan bantuan.

Untuk menghapuskan kerosakan yang berlaku semasa operasi peranti, sebagai peraturan, pembongkaran peranti diperlukan. Sekiranya tiada pengetahuan dan kemahiran khas, melakukan operasi ini sendiri adalah dilarang sama sekali.

Oleh itu, pengisar kopi adalah peranti yang membolehkan anda mengisar biji kopi dengan cepat dan cekap, memeliharanya sebanyak mungkin. ciri berfaedah, rasa dan aroma.

Pengendalian peranti yang betul adalah kunci kepada operasi tanpa gangguan jangka panjangnya. Dan pemeriksaan teknikal peralatan yang tepat pada masanya akan membantu meminimumkan bilangan kerosakan peranti.

Pengisar kopi ialah peranti berfungsi yang memerlukan penyelenggaraan tetap untuk kegunaan jangka panjang. penyelenggaraan dan pematuhan peraturan penjagaan. Dengan bantuan alat, anda boleh membaiki sendiri pengisar kopi anda. Ia perlu mengambil kira reka bentuk khusus peranti mekanikal dan elektrik. Pengisar kopi boleh rosak oleh kelembapan, sesentuh bekalan kuasa rosak, ubah bentuk kabel, dsb.

Alat pengisar kopi

Pengisar kopi ialah alat untuk mengisar biji. Sistem ini boleh manual (mekanikal) atau elektrik. Prinsip operasi peranti adalah berdasarkan putaran batu kilangan; Jarak antara elemen dilaraskan menggunakan skru.

Bentuk silinder struktur itu terbentuk dalam awal XVI V. dan kekal hampir tidak berubah sehingga ke hari ini. Pengisar kopi elektrik digabungkan dengan perkakas rumah lain juga dihasilkan.

baiki peranti mudah anda boleh melakukannya sendiri.

Manual

Pengisar kopi Turki klasik telah dicipta pada separuh ke-2 abad ke-17. Peranti berbentuk silinder; Pemegang lipat sesuai dengan badan. Sebagai tambahan kepada fungsi utama (memutar peranti), pemegangnya adalah sepana, dengan bantuan saiz pengisaran bijirin diselaraskan dan mekanisme dibongkar.

Eropah peranti pegang tangan direka bentuk dalam bentuk kiub dan dilengkapi dengan bekas yang boleh ditarik balik untuk serbuk kopi. Pilihan pengisar kopi lebih besar kerana kehadiran kotak kayu.

Untuk menyediakan pengisaran halus, peranti dilekatkan pada dinding, kabinet, atau dilengkapi dengan pengapit untuk pemasangan di atas meja.

Reka bentuk standard termasuk 2 batu kilangan kon. Jarak antara elemen ditukar menggunakan skru. Saiz kisar boleh dilaraskan oleh ketumpatan putar unsur. Apabila pemegang dipusingkan, bijirin akan jatuh ke dalam corong antara pisau (diskru dan berputar).

Elektrik

Pengisar kopi elektrik sesuai untuk kegunaan rumah, tetapi paling biasa dalam tetapan profesional (kedai kopi, restoran). Batu giling boleh menjadi rata atau kon.

Dalam sesetengah mesin, batu kilangan menggantikan pisau. Peranti beroperasi pada prinsip pengisar. Biji kopi dalam peranti dipotong oleh bilah yang berputar dengan pantas.

Pengisar kopi elektrik dibahagikan kepada 2 petak. Satu blok menempatkan enjin, petak lain dikhaskan untuk mangkuk untuk bijirin dengan lampiran pisau di bahagian bawah. Asas mekanisme adalah radas pengisaran. Peranti ini termasuk bekas untuk bijirin, corong untuk bahan mentah yang dikisar, pembilang bahagian, tuas dispenser, mekanisme untuk menetapkan mod pengisaran, penekan dan suis.

Peranti pengisar kopi elektrik

Bagaimana untuk membongkar pengisar kopi dengan betul

Kebanyakan pengisar kopi mempunyai algoritma pembongkaran yang mudah. Kilang pisau dan burr dibongkar mengikut skema umum. Kerja bermula dengan badan. Skru di satah bawah peranti dibuka skru. Akses kepada elemen terbuka atau tersembunyi oleh kaki pengisar kopi.

Kemudian pisau kon kilang dibuka, yang dipasang pada aci pemacu dengan 3-4 skru atau bolt mengetuk sendiri. Apabila memasang semula, adalah perlu untuk memastikan ketepatan sambungan permukaan unsur-unsur.

Jenis peranti tertentu diikat dengan selak. Semasa pembongkaran pengisar kopi ZMM Soviet, blok bawah perumahan dikeluarkan menggunakan probe.

Sebelum mengeluarkan enjin, adalah perlu untuk membongkar pisau mengikut model peranti.

Kaedah berulir untuk menyambung pisau, yang beroperasi pada prinsip mengetatkan diri, popular dalam pengisar kopi isi rumah. Untuk membongkar pisau, anda perlu meletakkan slot pemutar skru dalam bukaan aci. Kemudian blok pisau dipusingkan mengikut lawan jam atau mengikut arah jam (mengikut jenis benang). Kerja mesti dijalankan dengan berhati-hati.

Kawasan pengikat mungkin tersumbat, jadi penggunaan pelincir disyorkan untuk mudah dibongkar.

Prosedur untuk kerja selanjutnya berbeza-beza bergantung pada model peranti. Untuk pengisar kopi standard, anda perlu membuka nat pengunci plastik dalam cawan pengisar. Gasket terasa anti-habuk, yang dilengkapi dengan nat penetap, dibiarkan untuk memasang peranti.
Pencuci keluli dikeluarkan dari gandar dan plat pengunci dikeluarkan.

Apakah alat yang diperlukan untuk kerja itu?

Alat berikut berguna untuk membuka peranti:

• pemutar skru dengan lampiran yang berbeza;
• tang atau tang;
• pinset;
• gunting;
• multimeter;
• besi pematerian;
• pateri;
• tiub pengecut haba.

Sesetengah model memerlukan gam panas, gerudi dan probe nipis.

Nuansa pembongkaran dengan mengambil kira model pengisar kopi

Sebelum membongkar pengisar kopi, anda perlu membaca arahan dengan teliti

Untuk membuka peranti Bosch mkm-6003, pendesak terlebih dahulu dikeluarkan; kerja dilakukan mengikut arah jam. Kemudian wayar pengikat dilonggarkan, motor dikeluarkan dan dibersihkan dengan berus lembut. Ia tidak disyorkan untuk membuka sendiri enjin pengisar kopi jenama ini; anda mesti menghubungi perkhidmatan pemeriksaan teknikal.

Pengeluar Soviet telah membangunkan model pengisar kopi yang mudah digunakan yang boleh dibuka dengan mudah jika perlu. Gunakan pemutar skru untuk mengeluarkan pisau. Pemutar skru dimasukkan ke dalam slot di dasar peranti. Kemudian bahagian itu dibuka pergerakan lancar mengikut arah jam.

Dengan menggunakan playar, tanggalkan nat plastik, keluarkan pemegang cawan dan bekas utama. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan butang kuasa dari gandar. Kemudian skru pelekap ditanggalkan, wayar elektrik ditanggalkan dan enjin ditanggalkan.

Masalah yang mungkin berlaku dalam operasi pengisar kopi dan cara untuk menghapuskannya

Kerosakan biasa termasuk kerosakan pada suis, pengurangan kelajuan operasi, atau pemberhentian motor elektrik. Kabel mungkin menjadi cacat semasa operasi. Pisau menjadi kusam, mengurangkan kelajuan pengisaran dan memerlukan penggantian. Oleh itu, alat ganti untuk pengisar kopi sentiasa dikemas kini.

Dalam peranti jenis berputar, adalah perlu untuk menggantikan pisau penghancur. Dalam peranti dengan batu kilangan, ia kerap diasah atau batu kilangan baru dipasang. Banyak peranti boleh dibaiki sendiri.

Kegagalan kabel kuasa dan kegagalan interlock

Kepincangan fungsi kabel kelihatan semasa operasi. Jika wayar berada berhampiran dengan perumah, anda perlu membuka penutup dan memeriksa kebolehservisan elemen. Kabel yang rosak diganti.

Mekanisme penguncian dalam pengisar kopi mungkin tidak berfungsi. Kegagalan berlaku apabila alat tekanan pada permukaan tudung tersumbat. Jika tiada tekanan pada plat dalam, periksa penguncian menggunakan pemutar skru nipis. Sekiranya terdapat sentuhan dalam peranti, anda perlu membuka penggiling kopi, membersihkannya daripada kotoran dan membaiki wayar yang menuju ke penyekat.

Pengisar kopi tidak akan bermula

Peranti mungkin tidak boleh dimulakan jika kabel dalaman rosak. Untuk pembaikan, anda memerlukan besi pematerian yang boleh digunakan untuk membaiki sentuhan yang longgar. Struktur pertama kali dibongkar.

Peranti tidak bermula kerana kerosakan motor elektrik. Adalah disyorkan untuk berunding dengan pakar tentang keperluan pembaikan. Dalam sesetengah kes, menggantikan sepenuhnya mekanisme atau membeli penggiling kopi lain akan dilakukan.

Pisau berputar tidak sekata

Semasa penggunaan berpanjangan, pisau berputar tidak sekata. Ia adalah perlu untuk mendiagnosis operasi mekanisme, kerana akan memerlukan pelarasan atau pembaikan.

Apabila isipadu bijirin untuk mengisar meningkat, kelajuan putaran elemen pemotong mungkin berkurangan. Sebab kemungkinan adalah gris galas kering. Peranti mesti dibongkar dan dilincirkan. Punca kegagalan juga adalah kelesuan penggulungan atau kegagalan motor elektrik.

Pisaunya kusam

Pisau adalah antara elemen utama alat pengisar, kerana... menjejaskan kelajuan dan kualiti pengisaran bijirin. Sekiranya permukaan pemotongan mekanisme rosak, pemprosesan biji kopi akan menjadi tidak berkualiti.

Apabila bekerja ada bau terbakar dan enjin mengetuk

Kemunculan bau terbakar dan ketukan motor pengisar kopi menunjukkan pengoksidaan dan pencemaran sesendal dan galas gelongsor. Pecahan adalah salah satu kerosakan biasa pengisar kopi elektrik. Ia akan menjadi perlu untuk membuka sistem dan mendiagnosis lejang gelongsor unsur-unsur. Jika perlu, bahagian peranti dilincirkan.

Karat boleh dibersihkan dengan sebatian anti-karat khas. Sebelum ini unsur logam diproses dengan helaian kertas pasir bijirin halus. Pengamplasan dilakukan dengan berhati-hati, kerana... Adalah tidak diingini untuk menukar jurang dalam sesendal, yang akan menyebabkan kerosakan peranti.

Jika bau terbakar muncul, anda harus cuba membersihkan galas dan sesendal gelongsor

Peraturan untuk menggunakan pengisar kopi

Untuk penggunaan jangka panjang, anda mesti mengikut arahan pengendalian dan penyelenggaraan untuk peranti. Selepas mengisar kacang dan sebelum membersihkan, mesin mesti diputuskan daripada bekalan kuasa.

Adalah penting untuk memastikan enjin tidak terlalu panas. Oleh itu, untuk menyediakan sekumpulan besar serbuk dari bijirin, perlu kerap mematikan peranti untuk masa yang singkat. Mengikut keperluan operasi, peranti tidak boleh beroperasi lebih daripada 1-2 minit.

Peranti ini hanya digunakan untuk mengisar biji kopi. Ia tidak disyorkan untuk memproses gula, lada, bijirin dalam peranti, kerana ini akan menyebabkan pisau menjadi cacat. Di samping itu, bau daripada produk kemudiannya sukar dihilangkan.

Semasa operasi, adalah penting untuk memerhatikan jumlah bijirin yang dinyatakan dalam arahan. Tidak digalakkan memasukkannya ke dalam bekas sejumlah besar kopi, kerana Ini akan menyebabkan enjin menjadi terlalu panas dan terbakar. Pengisar kopi elektrik Dilarang memasukkannya ke dalam air.

Bagaimana untuk menjaga

Peranti mesti dibersihkan selepas setiap pengisaran kacang. Kotoran dikeluarkan dengan tuala kertas, kain dan berus nipis. Pembersihan basah tong kopi juga perlu.

Prosedur penyelenggaraan termasuk pelinciran unsur besi peranti. Adalah disyorkan untuk mengikuti mod operasi model dan kerap melaraskan mekanisme.