Egzoz davlumbazı nasıl düzgün şekilde takılır? Mutfak davlumbazı: doğru şekilde nasıl kurulur. Nedir ve nasıl çalışır?

Merhaba Sergey. Bir daireye davlumbaz takmanın yasallığı hakkındaki sorunuzu cevaplıyoruz apartman binası.

Doğal ve mekanik darbeli karma havalandırma sistemlerinin kısmi kullanımına izin verildiği hemen belirtilmelidir. Başka bir deyişle, bireysel bir mutfak davlumbazı (cebri havalandırma cihazı) takın. egzoz kanalı bir apartman dairesinde bir apartman dairesinde mümkündür. Diğer bir konu ise “bu durumda mümkün değildir” ve “hangi gücün mümkün olduğu” fanın çalışma koşullarına ve tasarımına bağlıdır. sistemler, ev serileri, hava değişim standartları ve diğer birçok faktör.

Normal çalışan bir ev havalandırma sistemiyle, mutfak davlumbazının (komşularınıza monte edilmiş) dairenizin havalandırması üzerindeki etkisi minimum düzeyde olacaktır. Sorun şu ki, komşularınızın egzoz cihazının gücü ne olursa olsun, çıkarılan havanın hacmi bundan daha fazla olamaz. bant genişliği Kural olarak 130-150 mm çapa sahip olan hava kanalı. Ortak şaft (dairenizin hızlanan bir yükseltici aracılığıyla bağlandığı) 220 - 240 mm daha büyük bir çapa sahiptir.

Fanın montajındaki hatalardan dolayı sorunlar ortaya çıkabilir. ev sistemi ve davlumbazın (mutfak davlumbazı) havalandırma sistemine yanlış bağlanması. Yazılı başvurunuz üzerine yönetim organizasyonu tarafından çağrılan havalandırma uzmanları sorunların nedenini açıklığa kavuşturabilir.

Havalandırmadan kaynaklanan kokuların nedenleri

Havalandırma sisteminden yabancı kokuların ortaya çıkmasının ana nedeni, hava akımının devrilme etkisidir. Sürecin fiziği şu şekildedir: sıcaklık ne kadar yüksek olursa atmosferik hava ve odada daha düşük - doğal hava akımı daha kötü. Belirli koşullar altında, hava kütlelerini bir havalandırma deliğinden uzaklaştırmak yerine. hava ızgaraya akmaya başlar. Yani egzoz bacasında yeterli çekiş yoksa ve dairelerde hava akışı iyi organize edilmemişse, komşularınızın mutfak şemsiyesinin yarattığı hava akışı, yükselticiden daha yüksekteki odalara girebilir.

Müsaitliği kontrol et " ters itme» basit: havalandırma ızgarasına bir kağıt şeridi tutmanız gerekir.

Kokuların ortaya çıkışı egzoz havalandırması komşularınız priz eksikliğinin bir sonucu olabilir. Örneğin, tipik bir çok katlı binanın bir yükselticisinin havalandırma sistemini düşünün (seri II-18, I 209A, vb.). Ortak bir şaft ve iki hızlandırma kanalından oluşur. Sistem şu şekilde çalışır: Daireden gelen kirli hava, hızlanma kanalından 2,5 - 2,7 m yüksekliğe (projeye bağlı olarak) yükselmeli, fişe (yukarıdaki katta) karşı "dinlenmeli" ve özel bir çıkıştan çıkmalıdır. ortak şafta açılan “pencere”. Sorun şu ki vakaların %90'ında bu tür fişler yok! Fişler olmadan, iki kanallı ortak bir şafttan (tapalarla takviye bölümlerine bölünmüş) oluşan böyle bir sistem, üç geçiş şaftına dönüşür.

Ne yapalım?

Daha sık, bu sorun alt katlardan hava akışını kesecek ve bunun için sağlanan standart pencereden ortak şafta yönlendirecek bir tapa takılarak çözülebilir.

Dairenizdeki normal hava değişimini engellemeden açılacak vana ile donatılmış özel bir ızgara takarak, havalandırmadan dairenize hava akışıyla bağımsız olarak mücadele edebilirsiniz. Şafttan odaya hava basıldığında vana otomatik olarak kapanacaktır.

Her neyse: belirlemek olası sebep sorun ve nasıl çözüleceği(komşuları etkilemek için bir temel olarak dahil) Yazılı bir başvuru ile yönetim organizasyonuna başvurmalısınız.

Önemli! Kümes içi havalandırma sisteminin konfigürasyonunda izinsiz değişiklik yapılması durumunda ihlalde bulunan kişi cezalandırılacaktır. çeşitli şekiller idari sorumluluk.

Okuma süresi: 6 dakika.

Egzoz davlumbazıöyle gerekli eleman havanın kirliliğe maruz kaldığı odalar. Her şeyden önce bunlar restoranlar dahil her türlü mutfak ve kimyasal üretimdir. Kirleticilerin yoğunluğu ne kadar yüksek olursa, hava temizlemenin de o kadar iyi olması gerekir.

Nedir ve nasıl çalışır?

Şemsiyelerin tasarımı oldukça basittir. Örneğin dikdörtgen bir şemsiye, bir ana gövde, yağ toplama tepsisi ve yağ toplama işlevini yerine getiren filtreler içerir. Filtrelerin eğim açısı 45°'dir.

Baca havalandırma davlumbazı ayrıca aşağıdakilerle donatılabilir: ek unsurlar: lambalar, fanlar, bağlantı kulakları vb.

Tasarım ve çalışma prensibi: Termal yüzeylerin üzerinde oluşan ve daha düşük yoğunluğa sahip sıcak hava yükselir, davlumbazın içine çekilir ve özel yağ giderici labirent filtrelerin bulunduğu boruya girer. Kirlenmiş hava kütlelerinden gelen yağlar yoğunlaşarak özel drenaj kanallarından banyoya akar ve arıtılmış hava, yuvarlak veya yuvarlak bir hava kanalına girer. dikdörtgen şekil, sokağa boşaltıldığı (devridaim modunda, arıtılmış hava odaya geri döndürülür).

Şemsiyeler neyden yapılır?

Şemsiyeler yapılır paslanmaz çelik garanti eden yüksek nikel içeriğine sahiptir. uzun vadeli hizmet ve gerekli güç. Alüminyum ve camdan yapılmış davlumbazlar vardır.

Özellikler

Mutfak için bir şemsiye seçerken, ona alışmanız gerekir. teknik özellikler. Öncelikle hakkında konuşuyoruz onun hakkında genel boyutlar. Yapıldığı malzeme, kalınlığı ve kaputun kütlesi de önemlidir.

Tüm gerekli özellikler, dahil. aerosollerden hava temizlemenin etkinliği pasaportta belirtilmiştir.

Şemsiye türleri

Tasarım türüne göre modüler davlumbazlar ada ve duvar davlumbazlarına ayrılır. Hava temizleme verimlilikleri yaklaşık olarak aynıdır, ancak yine de bazı farklılıklar vardır. Örneğin ada yapılarında 2 sıra filtre bulunur ve bu da verimliliklerini artırır. Tavana bağlanırlar ve büyük boyutlu ekipmanların üzerine monte edilebilirler.

Duvar davlumbazları doğrudan yukarıya monte edilir Ocaklar, duvara yerleştirildi. 1 sıra yağ filtreleri vardır.

Hem ada hem de duvar modelleri kesit olarak farklı geometrik şekillere sahip olabilir.

Açık ateşin kullanıldığı ekipmanlar için karmaşık şekillere sahip ve kıvılcım söndürücü filtrelerle donatılmış ızgara şemsiyeleri üretilmektedir.

Ayrıca havalandırma borusu için mantar şeklinde olan ve boruyu yağıştan koruyan bir şemsiye bulunmaktadır.

Endüstriyel

Egzoz ve besleme ve egzoz havalandırma davlumbazları yaygın olarak kullanılmaktadır. sanayi işletmeleri ve kurulu olduğu catering noktaları büyük sayı termal ekipman(fırınlar, elektrikli ve gaz sobaları, kombi fırınlar, fritözler).

Arasında üretim tesisleri hava temizlemeye ihtiyaç duyan kimya ve farmakolojik laboratuvarlar ayırt edilebilir. Endüstriyel görev egzoz ekipmanları- aşırı nemi ve ısıyı etkili bir şekilde giderin, zararlı maddeler ve kokuları giderir ve çalışma alanlarında en uygun mikro iklimi yaratır.

Çoğu zaman, endüstriyel davlumbazlar ek fanlar ve aydınlatma ile donatılmıştır.

Ev

Kendine saygılı her ev hanımı, mutfakta, yemek pişirme sırasında havayı temizleyen ve oda kirliliğini en aza indiren (yağ, gres ve is damlacıklarının duvarlara, zeminlere, tabaklara ve diğer yüzeylere yerleşmesini önleyen) bir davlumbaz bulundurmayı tercih eder. Çeşitli egzoz davlumbazları seçim yapmanızı sağlar uygun model odanın iç kısmına iyi uyum sağlayacak.

Türler

Yiyecek hazırlama alanınızı güvenilir bir davlumbazla donatmak için hangi tür davlumbazların satışta olduğuna dair bir fikre sahip olmanız gerekir. Üreticiler 3 tip başlık sunmaktadır: düz askılı, kubbeli ve yerleşik. Sadece farklı değiller dış görünüş, aynı zamanda teknik özellikler ve fiyat aralığı.

Yerleşik

Yerleşik şemsiye, ocağın üzerindeki kabine yerleştirilmiştir. Bu seçenek, genel tasarımın korunmasının gerekli olduğu odalar için uygundur. Ne şemsiyenin kendisi ne de hantal havalandırma borusu asılı olduğu için görünmeyecek mutfak dolabı. Yerleşik davlumbazlar devridaim ve hava çıkışı modunda çalışabilir.

Düz

Bu en çok bütçe seçeneği. Cihaz, bir fan ve değiştirilebilir bir filtre ile donatılmış düz bir kasadır. Yalnızca devridaim modunda çalışır ve davlumbazın havalandırma kanallarına takılmasının zor olduğu veya bunların tamamen bulunmadığı odalarda vazgeçilmezdir.

Dezavantajlarına düz tipşunları içerir: düşük güç, yüksek seviye gürültü ve sık filtre değişiklikleri (her 5-6 ayda bir).

Kubbe

Dome modelleri 2 moda odaklanır: hava kanalı ve devridaim. Güçleri daha yüksektir, bu da büyük mutfaklarda taleplerini garanti eder. Ürettikleri gürültü seviyesi ayarlanabilir ve bazı davlumbazlar uzaktan kumanda ve filtre kirliliği seviyesini izlemeye yönelik bir sistemle donatılmıştır. Kubbe şemsiyeleri mevcuttur çeşitli tasarımlar, renk ve malzemeler.

Bir şemsiye nasıl seçilir

Şemsiye seçerken üzerine kurulacağı ekipmanın büyüklüğünü göz önünde bulundurmalısınız. Davlumbazın ocakla en az 10 cm örtüşmesi kuralı vardır.

Davlumbazların standart genişliği 50, 60, 70, 90 ve 120 cm'dir. Diğer boyutlarda şemsiyeler sipariş üzerine yapılabilir.

Dikkat etmeniz gereken ikinci nokta ise egzoz ekipmanlarının gürültü seviyesidir. Davlumbazın gücü ne kadar büyük olursa, o kadar fazla gürültü üretir ve insanlar için 40 dB'e kadar bir gürültü seviyesi kabul edilebilir kabul edilir. Üreticilerin bazı modelleri donattığı ses emici cihazlar sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Davlumbazlar genellikle aydınlatma ile donatılmıştır ve mutfak için ek bir aydınlatma kaynağı görevi görür.

Davlumbaz yükseğe monte edilecekse, uzaktan kumanda. Bu ekipmanın fiyatı daha yüksek olacak, ancak kullanım kolaylığı finansal maliyetleri telafi ediyor.

Baca borusu için bir şemsiye seçerken, borunun boyutunu hesaba katmalısınız çünkü kafanın kenarlarıyla örtüşmesi gerekir. Şemsiyenin kendisi herhangi bir şekle sahip olabilir. Ayrıca ek donanımlarla donatılmaya da dikkat etmek gerekir. yapısal elemanlar(damlalık, sabitleme parçaları ve koruyucu ağ).

DIY kurulumu

Uygulamak doğru kurulum davlumbazlar yetenekli bir sahibinin yetenekleri dahilindedir. DIY kurulumu için arka duvar Bir duvar şemsiyesi için 2-3 aynı delik açmanız, önce ankrajlarla genişletilmiş rondelalarla sıkmanız ve ardından çatıya havalandırma için hava çıkışına mümkün olduğunca yakın duvara monte etmeniz gerekir. Önemli olan duvar yüzeyinin pürüzsüz ve dayanıklı olmasıdır.

Dikdörtgen şemsiye tavana pensler ve pimler kullanılarak tutturulur; bunun için üst yatay düzlemde şemsiyenin kenarları boyunca 4 adet aynı deliğin açılması gerekir. Tavan yüksekliğinin 4 m'den fazla olması durumunda bu teknolojinin kullanılamayacağı dikkate alınmalıdır.

Menteşeli egzoz davlumbazlarını takmak için kablolar ve zincirler kullanılır. Bu durumda tavanın yüksekliği önemli değildir. Öncelikle kaputun üst düzlemine 4 adet braket kaynak yapılır. Daha sonra zinciri (veya kabloyu) sabitlemek için bir karabina kullanın. Diğer ucu tavana bağlanır. Tüm sabitlemeler sağlam olmalıdır. Bu tür asılı, sabit olmayan yapıların tek “dezavantajı”, bunları hava kanallarıyla bağlamanın zorluğudur.

Geçen yıl kendime küçük bir atölye kurdum; burası aynı zamanda alet ve ekipmanlar için depo odası olarak da kullanılıyordu. Her şey yolunda görünüyor ama artık sıcak günler geldi ve periyodik olarak sıcağa dönüşüyor. Ve hakkında doğal havalandırma Unuttum. Ama bu konu düzeltilebilir. Pek çok seçenek var, bu yazıda bunlardan birini anlatacağım.

Pencere ve kapı açıklıkları odadaki doğal hava değişimine hizmet eder, ancak pencere ve kapıların tamamen açık tutulması her zaman uygun değildir. Ek kaynak temiz havaçatıda, halk arasında basitçe rüzgar gülü olarak adlandırılan galvanizli çelik şemsiyelerin takıldığı hava kanalları veya benim durumumda olduğu gibi havalandırma delikleri olabilir. Ev yapımı havalandırmamızı yapmaya başlayalım. Doğru işaretleme- başarının anahtarı.

Şemsiye öyle kurulmalı ki ters tarafçatılar, yani odanın içinden, havalandırma Onu engelleyen hiçbir şey yoktu: ne kirişler, ne payandalar, ne lambalar. Nasıl çalıştığını anlamıyorsanız, işte bir açıklama. Sırttan ölçmek en iyisidir. Boyutunu hemen içeriden tahmin ettik ve ardından dış çatı eğimine aktardık. Bıçağı yerleştirmek için ölçülen noktada bir delik açın kesici alet.

Bu noktadan sonra daha fazla işaretleme yapacağız. Şemsiyeyi deniyoruz, boyutunu alt yuvarlak kısımdan alıyoruz ve dikkatlice gelecekteki konuşlandırılacağı yere aktarıyoruz. İşaretleme için, şeridin açıkça görülebilmesi için kalın bir işaretleyici kullanılması tavsiye edilir. Teorik olarak, tüm bunların hesaplanması gerekiyor, ancak kural olarak özel bir evde ortalama bölüm rastgele yapılır)

Bunu göz önünde bulundurarak Çatı kaplaması oluşur bitümlü zona, bir OSB panosuna yerleştirildi ve bu da üzerine monte edildi sürekli kaplama tahtadan bir delik açın elektrikli testere Neredeyse gerçekçi değil - testere bıçağının hareketi yeterli olmayacak ve yeterli olsa bile, o zaman çok yakındır ve onu ciddi şekilde bükme şansı vardır. Delik olduğundan yuvarlak bölüm, hiç biri daire testere, eşit büyüklükte bir delik açmak için motorlu testere kullanmayı bırakın. Bu nedenle kesme aleti olarak panter testereyi seçtim. Çok rahat ve hızlı, asıl mesele acele etmemek.

Delik hazır, havalandırma başlığını takmaya başlayabilirsiniz. Monte edilen rüzgar gülünün güçlü bir rüzgar üfleyicisine sahip olmamasını ve rüzgarın boş boruda tek başına uğultu yapmamasını sağlamak için alışılmadık bir şekle sahiptir. Üst kısmı dört tarafı kavisli bir kapakla kapatılmıştır, böylece bir büyük delik dört bölmeye ayrılmıştı. Sıcak hava Odadan dört deliğin tamamından çıkacak, ancak rüzgarın yönüne bağlı olarak yalnızca birinden esecek. Hava kanalının bir bölümünü içeriden takıp üstüne şemsiye koyuyoruz.

Yağmur neminin içeri girme olasılığını ortadan kaldırmak için metal yapılar havalandırma davlumbazı, çatı kaplamasını dikkatlice kaldırmanız ve çıkıntılı kısmı içeri itmeniz gerekir. destekleyici elemanlar altında bir şemsiye.

Bu işlemin yalnızca şemsiye tabanının çatı eğiminin en üst noktasında bulunan kısmında yapılması gerekmektedir. Alt kısım doğrudan çatıya monte edilir.

Gerçek şu ki, alt kısmı çatının altına koyarsanız, yağmur yağdığında ortaya çıkan bariyerde su birikecek ve onu ne kadar iyi kapatırsanız kapatın, su yolunu bulacak ve odaya nüfuz edecektir.

Şemsiyeyi kurduktan sonra sabitliyoruz. Bugün nemi kesen pek çok donanım ürünü var, ancak çamaşır odasına bir havalandırma davlumbazı taktığım için onu sıradan çivilerle sabitlemeye karar verdim. Ek olarak, şemsiye rüzgar basıncına maruz kalacaktır ve sıradan bir çivi esasen bir dübeldir, yani küçük bir yukarı-aşağı hareketi vardır ve kuvvetli bir rüzgar durumunda, başının düşme olasılığı vardır. bir çivinin kesileceği neredeyse sıfırdır, bu da kendinden kılavuzlu vidalar için söylenemez.

Sonuncusu ama bir o kadar da önemlisi “zayıf” alanların kapatılmasıdır. Bunlar, kural olarak, bir yapının diğeriyle bağlantıları, bağlantıları ve bağlantı elemanlarının monte edildiği yerlerdir. Özel bir sızdırmazlık maddesi seçmeniz gerekir: ısıya dayanıklı veya ısıya dayanıklı. Yaz sıcağında çatı o kadar ısınır ki istenirse yumurta kızartılabilir, bu nedenle dolgu macununun bu sıcaklık yüküne dayanması gerekir. Sızdırmazlık maddesini nispeten tüm çevre çevresine eşit şekilde uygulayın zayıf noktalar.

Son dokunuş, sızdırmazlık maddesini belirli yerlere parmağınızla sürmektir. Lastik bir spatula kullanabilirsiniz ama bence bunu parmağınızla yapmak daha ilginç ve daha iyi. Daha fazlası var

Bastion havalandırma tesisi müşterilerine zamanında üretilmiş, yüksek kaliteli ürünler sunmaktadır. Şirket sadece St. Petersburg'da değil, Rusya genelinde pazar liderlerinden biridir.

Bu yazımızda davlumbazların çeşitli koşullarda kullanımından bahsedeceğiz.

Çalışma prensibi ve çeşitleri

Modern bir ev hanımının mutfağında ve catering işletmelerinde egzoz havalandırma davlumbazı veya kubbesi monte edilmiştir. Ana görevi iç mekan havasını temizlemektir. yüksek nem, oluşumu pişirme işlemiyle ilişkili olan kokular, çeşitli yabancı maddeler.

Egzoz davlumbazı bileşen Yüksek kaliteli iç mekan havalandırma sistemi. Kurulum, yüksek sıcaklık kaynaklarının, özellikle sobaların, pişirme yüzeylerinin ve açık ateşin üzerine yapılır. Kubbe nemli sıcak havayı uzaklaştırır, hoş olmayan kokular, ayrıca kurum, yağ, kurum, toz, kimyasallar.

Hava temizleme zararlı kirlilikler laboratuvarlarda, kimyada ve endüstriyel üretim vb. nerede üretim süreci işçilere zarar verebilecek zararlı maddelerin mekana salınması ile ortaya çıkar ve çevre genel olarak.

Şemsiye kubbe şeklinde bir yapıdır, dolayısıyla ikinci adı kubbedir. Havalandırma sistemine bir hava kanalı ile bağlanır. Kurulum yerine bağlı olarak merkezi (ada) ve duvara monte edilebilir.

Duvara monte üniteler doğrudan duvara monte edilir. Şu tarihte: ağır ağırlık Sabitleme için ek braketler kullanılır. Merkezi cihazlar doğrudan yukarıya kurulur çalışma yüzeyi, duvarlara temas etmeden. Ada şemsiyeleri geniş bir kapasiteye sahiptir.

Modern bir kubbe sadece karmaşık bir cihaz değil aynı zamanda dekoratif bir unsurdur. Fabrika kapasitesi, odanın genel iç mekanına uygun şemsiye üretmemize olanak sağlar.

Özel evlerde kullanılan evsel havalandırma kubbeleri ile endüstriyel kubbeler arasında yapı açısından temel bir fark yoktur; bunlar yalnızca boyut ve güç özellikleriyle ayırt edilir. İç mekanlarda kullanılan şemsiyelerin ortak bir yapısı vardır:

• Yağ filtresi. Ağ (küçük hücreli ağdan yapılmış) ve labirent (yoğunlaştırılmış yağın özel bir bölmeye girdiği oluklu bir plaka) olabilir. İlk filtre türü ucuzdur ve yalnızca yatay konum, ayrıca kıvılcım söndürücü bir ağ ile donatılabilir, ancak sık sık temizlenmesi gerekir. Labirent yağ tutucu yalnızca eğimli konumda monte edilir ve sık yıkama gerektirmez.
• Kıvılcım önleyici ağ. Havalandırma kubbelerini açık ateş kaynaklarının üzerine, örneğin barbekülerin ve ızgaraların üzerine kurarken zorunlu bir unsur.
• Kolyeler. Şemsiyeyi duvara veya tavana monte ederek ağırlığı doğru şekilde dağıtmanıza olanak tanıyan montaj sisteminin bir parçası.
• Türbinler. Ekipman, hava kütlelerinin odadan hareketini teşvik etmek için tasarlanmıştır. Kurulum sırasında maksimum verim elde etmek için çalışma yüzeyinin merkezi ve kubbenin doğru şekilde belirlenmesi gerekir. Davlumbaz girişinin kesiti, üzerine asıldığı sobanın veya diğer ekipmanın boyutlarını aşmalıdır. Süspansiyonun yüksekliği 0,7 ila 1,1 metre arasında değişmektedir.

Bir egzoz kubbesi üreticisi seçerken, yerli fabrikaları tercih edin, böylece bütçenizden tasarruf edebilirsiniz ve güvenilir bir satıcıdan gelen modern ürünlerin kalitesi, sertifikalar ve kalite kontrolü ile onaylanır.

Egzoz davlumbazları, her şeyden önce belirli ev veya mutfak ve gıda faaliyetleriyle ilgili birçok yere, odaya ve kuruluşa kurulur: mutfaklarda ve mutfak mağazalarında, restoranlarda, kafelerde, kantinlerde, kırda, bahçede vb.

Egzoz davlumbazı - önemli mühendislik yapısı bile çok yararlı olabilir. yaşam koşulları, evde veya ülkede ve yiyecek içecek işletmelerinde hiçbir şekilde birbirinin yerine kullanılamaz. Ne olduğuna ve neden gerekli olduğuna daha yakından bakalım.

Ana amaç

Havalandırma şemsiyesi veya kubbesi bir cihazdır ana görev hangisi hava sahası havalandırmasıdır çeşitli odalar ve bölgeler. Sobalar ve pişirme yüzeyleri gibi yüksek sıcaklık, nem ve çeşitli koku kaynaklarının üzerinde yer alan egzoz kubbeleri, çeşitli olumsuz yabancı maddeler içeren sıcak havayı çalışma alanından uzaklaştırarak odanın atmosferini tazeler.

Bu görev aralığı havalandırma cihazı havanın buhar, is ve kurum, yağ, toz, çeşitli kokular ve kimyasal reaktifler (asitler, tuzlar, alkaliler) dahil olmak üzere zarar ve rahatsızlığa neden olan birçok maddeden arındırılmasını içerir.

Bu nedenle davlumbazların uygulama kapsamı çok geniştir. Bu yapılar sadece mutfaklara değil aynı zamanda kimya ve gıda endüstrisi atölyeleri, laboratuvarlar ve hava kirliliği riskinin arttığı benzeri kurumlara da kurulmaktadır.

Egzoz kubbesi cihazı

Egzoz davlumbazının tabanı, bir hava kanalıyla bağlanan bir deliğe sahip metal bir tonozdur. havalandırma sistemi. Tam işlevsellik sağlanır özel cihazlar, örneğin:

1. Yağ filtresi. Hava kütlelerini katı ve sıvı yağ parçacıklarından temizlemeye yarar.
2. Kıvılcım önleyici ağ. Açık ateş kaynaklarıyla çalışırken gereklidir.
3. Lambalar. Kubbe gövdesine yerleştirilmiş lambalarla ek aydınlatma.
4. Kolyeler. Montaj elemanlarıÜnitenin ağırlığını tutarak ve dağıtarak.
5. Türbinler. Hava akışının filtreler aracılığıyla yakalanıp hava kanalına iletilmesini sağlarlar.

Egzoz davlumbazları iyi korozyon direncine sahip ve modern standartlara uygun malzemelerden yapılmalıdır. sıhhi standartlar. Bu malzeme "gıda sınıfı paslanmaz çeliktir" - özellikle gıda endüstrisi ekipmanları için üretilen ve agresif kimyasal ortamlara karşı artan dirençle karakterize edilen özel bir paslanmaz çelik sınıfıdır.

Birçok paslanmaz çelik havalandırma kubbesi, dayanıklılığı artırmak için invertör argon arkı kaynağı kullanılarak inşa edilmiştir. Bu yöntem sayesinde kaynakların kalitesi, ekipmanın aşınma direnci ve ünitenin bir bütün olarak hizmet ömrü artar.

Egzoz davlumbazının tasarımı, farklı özelliklere sahip olabilen bir hava filtresi içerir. fonksiyonel eklemeler: kıvılcım önleyici ızgaralar, yağ tutucular, “labirent” filtreler vb. Takılan filtreler aynı zamanda sıhhi ve hijyenik standartlara ve gereksinimlere de tabidir. Ek olarak, genellikle çok çekici bir görünüme sahiptirler ve tasarımları, temizlik veya değiştirme amacıyla çıkarılmalarına olanak tanır.

Şemsiye türleri

Hepsi modern havalandırma üniteleri yalnızca işlevsel, teknik ve sıhhi gereksinimler dikkate alınarak değil, aynı zamanda tasarım ve estetik uygunluk nedeniyle de geliştirilmektedir. Elbette egzoz kubbesi gibi ciddi bir üniteyi dekoratif bir unsura dönüştürmek kolay değil ancak bu, özellikle üretim ortamında hemen hemen her iç mekana mükemmel uyum sağlamasını engellemez.

Egzoz davlumbazının görünümünde bir miktar yer vardır. dekoratif tasarım. Örneğin, harici çelik kaplama Cilalanabilir veya aynalanabilir, ancak mat da olabilir. Katı formlar, düz çizgiler ve parlak ayna yüzeyleri sadece üretim atölyelerinde iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda iç mekanı yüksek teknoloji veya minimalist tarzda mükemmel bir şekilde tamamlar.

Egzoz davlumbazları iki tipe ayrılabilir: ev tipi (mutfak) ve endüstriyel (endüstriyel). Temel fark Aralarında hiçbir fark yok ama bazı teknik farklılıklar var. Ev tadilatları için, örneğin bir mutfak şemsiyesi, endüstriyel olanlarla karşılaştırıldığında, aşağıdaki özellikler karakteristiktir:

1. Daha küçük boyutlar. Bu tür birimler aşağıdakiler için tasarlanmıştır: standart boyutlar sıradan mutfak sobaları. Hava türbini çok daha az güçlüdür veya tamamen yoktur.
2. Daha basit ve daha kompakt yağ filtreleri (kağıt) kullanılır.

Bu farklılıklar her zaman açıkça ifade edilmez. Örneğin, üzerine kurulu ada tipi bir havalandırma kubbesi geniş mutfaközel bir evde endüstriyel olandan hiç farklı olmayabilir. Aynı zamanda hava şemsiyeleri sokak barbeküleri ve barbeküler ise tam tersine, ilkellere kadar son derece basitleştirilmiş cihazlardır ve herhangi bir ek cihaz olmadan metal bir kasayı temsil eder.

Bununla birlikte, iç mekanlarda bulunan havalandırma ekipmanının tam bir sete sahip olması gerekir. fonksiyonel elemanlar: türbin, yağ tutucu, kıvılcım önleyici vb. Bu aynı zamanda gıda endüstrisinden çok kimya endüstrisi ile ilgili olan çeker ocaklar ve dolaplar gibi üniteler için de geçerlidir. Esas olarak laboratuvarlara kurulurlar.

Tasarım ve kurulum özellikleri

Tasarım türüne göre davlumbazlar duvara veya adaya monte edilebilir. Duvara monte modeller doğrudan çalışma yüzeyinin üzerine doğrudan duvara monte edilir. Adalılar daha fazlasına sahip karmaşık tasarım tavana bağlandıkları ve odanın ortasına yakın bir yerde bulunan ekipmanı duvarlardan uzağa astıkları için. Duvar kubbesinde bir sıra filtre, ada kubbesinde ise iki sıra filtre bulunur.

Duvara monte edilen şemsiyenin önemli bir ağırlığı ve boyutları varsa, cihazın sabitlenmesine yardımcı olmak için ek askılar, braketler ve zincirler kullanılır. Yapıya sağlamlık ve stabilite kazandırmak için şekline trapez profil verilmiştir. Bu, büyük ekipmanların üzerine asmak için kubbenin izin verilen maksimum alanını artırmanıza olanak tanır.

Ada tipi havalandırma üniteleri sirkülasyonu sağlar hava akışı duvardakilerden çok daha büyük bir hacimde. Bu nedenle, sadece harika değiller cebri havalandırma merkezde hava, duvarlardan uzaktaki nesnelerin üstünde, aynı zamanda odanın tüm hacmini bir bütün olarak havalandırmak için.

Havalandırma kubbesinin çalışmasının kalitesi ve stabilitesi yalnızca tipinin ve modifikasyonunun seçimine değil, aynı zamanda ünitenin yukarıya doğru kurulumuna da bağlıdır. çalışma alanı. Egzoz yapısı, havayı kirleten aktif mutfak, endüstriyel veya laboratuvar ekipmanlarının bulunduğu yerin tam üzerine asılmalıdır: ocaklar, fritözler, fritözler, brülörler, kimyasal içeren kaplar vb. Şemsiyenin merkezleri ile aktif yüzeyin çakışmasını sağlamak gerekir.

Egzoz ünitesinin boyutlarının, altındaki ekipmanların boyutlarından biraz daha büyük olması önemlidir.

Düzenli olarak mutfak aletleri birkaç santimetrelik fark yeterlidir, ancak daha fazlası için büyük kurulumlar standartlar kubbe boyutunun 10 cm veya daha fazla arttırılmasını gerektirir. Yapının süspansiyonunun çalışma yüzeyi üzerindeki yüksekliği 70 ila 110 cm arasında olmalıdır.

Konuyla ilgili sonuç

Böylece onun ne olduğunu, egzoz davlumbazının ne olduğunu, yapısının ve amacının ne olduğunu öğrendik, ayrıca kubbe yapılarının türlerini ve modifikasyonlarını ve bunların kurulumunun inceliklerini de çözdük. Bu veriler ekipmanın seçimi ve satın alınması, çalıştırılması, bakımı ve onarımı konularında yardımcı olacaktır.