Davlumbaz seçimi konusunda profesyonel tavsiye. İç mekan havalandırmasının hesaplanması. Doğru hesaplama nasıl yapılır? Hesap Makinesi Bir mutfak davlumbazının gerekli performansı

Teçhizat
04.11.2019

Mutfak için davlumbaz seçimi, beğendiğiniz cihazın teknik özelliklerinin belirlenmesiyle başlamalıdır. Pek çok kullanıcı bu konuyu yeterince iyi incelemiyor, yalnızca cihazın boyutlarına ve tasarımına dikkat ediyor. Sonuç olarak, çok zayıf, odadaki hava kütleleriyle baş edemeyen veya tam tersine çok güçlü, gürültü çıkaran ve çok fazla elektrik tüketen bir cihaz elde ederler. Bu sorunları yaşamamak için mutfağın ölçülerine ve özelliklerine uygun olarak davlumbaz hesaplamasının nasıl yapılacağını bilmeniz gerekir.

Teknik özellikler arasında Özel dikkat Cihazın gücüne ve performansına dikkat etmeye değer. Bu göstergeler, davlumbazın belirli bir süre içinde içinden geçtiği hava kütlelerinin hacmini ve bu işlem için harcanan enerjiyi yansıtır. Odadaki havanın hacmini doğru hesaplarsanız ve ek faktörleri hesaba katarsanız, cihazın mutfağı tamamen havalandırmak için ne kadar zamana ihtiyacı olduğunu doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz. Bu, bir egzoz cihazı seçerken hata yapmamanızı ve daha sonra onu mümkün olduğunca verimli ve ekonomik bir şekilde kullanmanızı sağlayacaktır.
Bu materyalde size bir mutfak davlumbazının odanın havalandırmasıyla başarılı bir şekilde baş edebilmesi için gücünü nasıl hesaplayacağınızı anlatacağız.

Mutfak davlumbaz çeşitleri

Egzoz cihazları çalışma yöntemlerine, tasarımlarına ve montaj seçeneklerine göre çeşitli tiplere ayrılır. Cihazın türü genellikle performansının derecesini belirler, bu nedenle seçimin ilk aşamasında bu modeli hatırlamaya değer.

  1. Akış davlumbazları, kirli havayı tahliye eden bir kubbe ile donatılmış modellerdir. ortak sistem baca yoluyla havalandırma. Bu tür davlumbazlar oldukça yüksek güce sahip olabilir.
  2. Devridaim davlumbazları, çalışma prensibi hava kütlelerini bir temizleme filtreleri sisteminden geçirmek olan kompakt davlumbazlardır. Bu modeller, kural olarak, akışlı olanlardan daha az güce sahiptir, içlerinden sınırlı miktarda hava geçirirler.

Davlumbazların performansını hesaplama kuralları farklı şekiller biraz farklıdır. Bir devridaim sisteminde ana faktör, motorun gücüdür ve bir akış sisteminde, havanın havalandırma şaftına çıkışının verimliliğidir.

Devridaim davlumbazının performansını hesaplamak için formül

Bir mutfak davlumbazının gerekli performansının standart hesaplaması aşağıdaki formül kullanılarak gerçekleştirilir:

burada: N - tasarım kapasitesi, m³/saat;
S—mutfak alanı, m²;
h – tavan yüksekliği, m;
12 - SES tarafından kabul edildi;
1,3 — minimum rezerv oranı.

Davlumbaz performans hesaplayıcısı

Hesaplama formülünün, cihazın ne zaman hangi hacimde havayı işleyeceğini bulmanızı sağladığını unutmamak önemlidir. maksimum güç ve çalışma hızı. Elbette gerçek koşullarda cihaz sürekli olarak en fazla enerji tüketen modda çalışamaz. Daha doğru bir sonuç elde etmek için nihai rakama %15-20 eklemeniz önerilir, böylece davlumbazın orta modda verimli çalışması için performansını hesaplamış olursunuz.

Yemek pişirmek için kullanılıyorsa gaz sobası, daha sonra 12 katsayısı tereddüt etmeden 20 olarak değiştirilmelidir.Bu durumda, havalandırmanın dumanlara ek olarak gaz yanma ürünlerini de mutfaktan uzaklaştırması gerekecektir. Tasarımda bir karbon filtre varsa, gelen havaya ek direnç oluşturduğundan% 20 ila 30 oranında eklemeye değer.

Akışlı egzoz sisteminin performansının hesaplanması

Hava kanallı bir egzoz davlumbazının gücünün hesaplanması, odadaki hava kütlelerinin hacminin hesaplanmasıyla da gerçekleştirilir. Ancak böyle bir sistemin performansı büyük ölçüde etkilenir. verim havalandırma kanalı. Hava çıkış kanalı doğru şekilde takılmazsa, yüksek güçlü cihaz verimli çalışmaz ve hatta arızalanabilir. Bununla ilgili sık sık ortaya çıkan sorunlar şunlardır: yüksek seviye cihazın elektrikli parçalarının gürültüsü ve aşırı ısınması.

Neredeyse hepsinde apartman binaları Hava kanallarının çapı 12–13 cm'yi geçmez, içinden saatte 400 m³'e kadar hava atılabilir. Mutfak için bir davlumbaz seçerken bu rakam dikkate alınmalıdır - daha yüksek performanslı bir cihaz satın alırsanız, performansta hafif bir artışla birlikte güç tüketimi artacaktır.

Önemli bir faktör baca borusunun uzunluğu ve şeklidir. Havalandırma şaftına çıkış, davlumbazın montaj yerinden çok uzaktaysa ve kanalın kendisinde düzensizlikler ve açılar varsa, hava içinden daha düşük bir hızda geçecektir. Bu durumda, güçlü bir egzoz cihazının kurulması da haksızdır.

Davlumbaz şeklinin güç seviyesine etkisi

Mutfak davlumbazları çalışma şekillerindeki farklılıkların yanı sıra tasarım türlerinde de farklılık göstermektedir.

  1. Kubbe veya şömine. Bu tasarım yamuk veya koni şeklinde yapılmıştır. Bu cihaz sayesinde ilave doğal hava çekişi oluşturur. En üst seviyelere kadar farklı güçlere sahip olabilir.
  2. T şeklinde. Bacalı davlumbazın basitleştirilmiş bir versiyonu, kubbe yerine dikdörtgen paneller kullanılıyor. Kompakt formda mobilyaların içine yerleştirilebilir. Geniş çizim yüzeyi sayesinde genellikle yüksek üretkenliğe sahiptir.
  3. Eğimli. Alt kısmı duvara göre açılı olarak yerleştirilmiş bacalı bir cihaz. Bu form sağlar iyi çekiş hava ve yerden tasarruf sağlar. Yüksek ve ortalama performans göstergelerine sahiptir.
  4. Duvara monte. Havayı temizleyen ve tekrar odaya çıkaran, filtreli bir cihaz. Havalandırma için çıkışı yoktur. Orta güç seviyesine sahiptir.
  5. Asılı veya kayar. Kullanışlı ve gizli, ancak etkisiz devridaim davlumbaz modelleri. Kural olarak, güçleri düşüktür. Küçük mutfaklarda veya temin edilirken kullanılır ek sistem havalandırma.

Böylece şu sonuca varabiliriz en iyi seçenek geniş odalar için klasik bir şömine veya T şeklinde havalandırmanın yanı sıra bazı eğimli modeller bulunmaktadır. Mutfağı havalandırmak için yeterli gücü sağlayabilirler. İÇİNDE küçük odalar Ayrıca duvara monte bir devridaim modeli de kurabilirsiniz, ancak bu durumda davlumbazın performansını ve hava kütlelerinin hacmini hesaplarken özellikle dikkatli olmanız gerekir.

Performans göstergesi olarak kaput boyutları

Bir mutfak davlumbazının gücünü hesaplarken, cihazın egzoz yüzeyi ne kadar büyükse, çalışma sırasında izin verebileceği hava hacminin de o kadar büyük olduğunu varsaymak mantıklıdır. Buna göre küçük (gömme veya katlanabilir) davlumbaz modelleri düşük performans göstergelerine sahipken, büyük kubbe davlumbazlar en yüksek performansa sahiptir.

Bu tek şey harici faktör Cihazın çalışma gücünü gözle "belirleyebileceğiniz". Ancak bugün bu yaklaşımın doğru olduğu söylenemez. Modern davlumbazlar, kompakt bir tasarımla bile oldukça verimli olabilir. Bunun bir örneği, etkileyici bir kubbenin yokluğunda geniş odaları bile mükemmel bir şekilde havalandırmak için mükemmel bir iş çıkaran T şeklinde ve eğimli davlumbazlardır.

Farklı cihaz performansında gürültü seviyesi

gürültü seviyesi

Egzoz kanallarından büyük miktarda hava geçtiğinde doğal olarak bir ses ortaya çıkar ve motor yüksek güçte çalıştığında bu ses artar. Yerleşim alanlarında gürültü mutfağın konforunu bozabilir ve hatta diğer odalara bile nüfuz edebilir. Bu nedenle, çalışması sırasındaki gürültü seviyesinin izin verilen sınırları aşmayacağı güçte bir davlumbaz seçmek çok önemlidir.

Düşük güce sahip küçük davlumbazlar en düşük gürültü seviyesine sahiptir - değerleri 40-45 desibeli geçmez. Bu, cihazın otomatik modda sürekli çalışması için oldukça rahat bir seviyedir. Ancak böyle bir modeli seçerken operasyon verimliliğinden ödün vermeniz gerekecektir.

Yüksek güce sahip mutfak davlumbazları yüksek ses seviyelerine sahiptir ve küçük alanlarda çalışırken rahatsızlık yaratabilir. Uzmanlar, bu cihazların yalnızca acil durumlarda "tam olarak" çalıştırılmasını, günlük kullanım için ayarların ortalamaya ayarlanmasını öneriyor. Bu durumda davlumbaz çalışma sırasında yüksek ses çıkarmayacaktır.

Bir mutfak davlumbazının gücünü hesaplamanın özellikleri

Gücüne göre davlumbaz nasıl seçilir sorusuna cevap vermek için özetleyelim. Bunu yapmak için yukarıda belirttiğimiz bir dizi faktörü dikkate almalısınız:

  • Odadaki hava hacminin hesaplanması.
  • Hava kanalının çapını ve uzunluğunu öğrenin.
  • Filtrasyon sistemlerinin ve boru dirseklerinin varlığına uygun olarak ayarlamalar yapılmıştır.
  • Sobanın türüne ve kullanım sıklığına dikkat edin.
  • Rahat bir gürültü seviyesi belirledikten sonra.

Bu parametreler kullanılarak davlumbazın performansının birlikte hesaplanması, cihazın verimli ve ekonomik çalışmasını sağlayacaktır. Havalandırma sistemleri seçiminin diğer özelliklerini web sitemizin özel bölümlerinde okuyabilirsiniz.

Doğru hesaplanmış performans ve kaporta gücü büyük fark yaratır daha fazla sorun düşündüğümüzden. Hoş olmayan kokular yanma, kaçınılmaz dumanlar ısıtma cihazları Mutfağın duvarlarında ve tavanında oluşan nefret dolu plaklar ve çok daha fazlası davlumbaz yardımıyla çözülebilir. Bu temiz havaya (örneğin alerjisi olanlar için önemli olan) eklenerek sık sık yapılan hava temizleme işlemlerinden tasarruf edin. kozmetik onarımlar bina ve mobilyalar (nemden dolayı) ve zaman Genel temizlik(plakadan). Tüm bileşenleri birleştirdikten sonra, sizin için doğru olan doğru başlığı seçmenin ne kadar önemli olduğunu anlıyorsunuz.

Davlumbaz seçerken ilk önce bilmeniz gerekenler:

- kaputu bağlama yöntemi: Davlumbazı hava temizleme için harici bir havalandırma kanalına bağlama fırsatınızın olup olmadığını bilmek önemlidir. Böyle bir ihtimal varsa büyük, kirli hava odanın dışına kolaylıkla atılacaktır. Bu mümkün değilse sorun değil, davlumbaz içerisine yerleştirilen özel filtreler sayesinde hava temizlenecektir.

Osmin'den tavsiyeler: - Bir mutfak davlumbazının her koşulda tam havalandırma sağlaması gerektiğine dair bir yanılgı var. Bu tamamen doğru değil. Bir mutfak davlumbazının verimliliği doğrudan kurulum tipine ve hava akışının organizasyonuna bağlıdır. Hatırlamak! Davlumbaz havalandırma sisteminin ayrılmaz bir parçasıdır ancak tamamen yerini almaz.

- başlık boyutları: mutfak için bir davlumbaz seçerken oranı dikkate almanız gerekir Ocak ve mutfak davlumbazı. Temel kuralı unutmayın: Ocaktan daha küçük olmayan bir davlumbaz satın alın. Daha sonra kirli hava sızıntısı minimum düzeydedir. Bu parametreler ihmal edilirse buharların ve yanma ürünlerinin uzaklaştırılmasının verimliliği düşebilir.

- odanın tipi ve büyüklüğü(izole mutfak, mutfak-stüdyo, mutfak-oturma odası, tavan yüksekliği, iç havalandırma sistemi vb.): Bu parametreleri bilerek davlumbazın performansını (gücünü) ve gürültü seviyesini hesaplayabilir, böylece kendinize ve sevdiklerinize sağlayabilirsiniz. olanlar temiz hava mutfakta.

Osmin'den tavsiyeler: - 6-9 m2 gibi küçük bir mutfakta en ilkel davlumbazın yeterli olduğu yönünde bir görüş var. Ancak, küçük oda Emisyon miktarı odanın büyüklüğüne bağlı olmadığından kokular daha hızlı yayılır ve yanma ürünlerinin konsantrasyonu daha yüksektir.

Davlumbazın performansı ve gücü nasıl doğru bir şekilde hesaplanır:

Mutfak davlumbazlarının performansını hesaplarken hala tam bir kafa karışıklığı var. Farklı üreticilerin, elde edilen cihazlarının parametrelerini belirtmesinden başlayarak Farklı yollar. Bazıları bir türbinin "çıplak" performansını beyan ederken, diğerleri belirli bir modelin gerçek ölçümlerini yazıyor. Kataloglarındaki ciddi firmalar, her türlü test için olası tüm parametreleri belirtir (Osmin mağazasının yöneticilerinden ek bilgi talep edilebilir) ve ana parametre, her model için serbest hava akışıdır.

Gücü hesaplamak için klasik formül:

Burada P gerekli minimum egzoz kapasitesidir (m3/saat); V – mutfak alanı; H – tavan yüksekliği; 12 – saat başına optimum hava değişimi.

İlk önce, sayı 12, mutfak tesislerinde havanın yenilenmesine yönelik SES standardı (saatte 12 kez), davlumbazın maksimum (!) hızında odanız için gerekli performansı elde etmenize olanak tanır, bu da gücünüzün olmadığı anlamına gelir. acil durumlar için rezerve edin. Ayrıca bu güçteki davlumbaz en gürültülü modda çalışacaktır.

ikinci olarak Davlumbaz havalandırma deliğine takılıysa, güç rezervi faktörü 1,3, karbon filtrelerle temizleniyorsa 1,5-1,7 eklenmelidir. Yağ ve kokuları yakalayan filtrelerin hava akışına karşı direnci yüksektir, dolayısıyla güç rezerv faktörü daha yüksektir.

Üçüncü hesaplama katsayısı yine de türüne bağlı olarak değişebilir. Ocak. Bu nedenle, elektrikli ocaklar için 1,5 katsayıya ve gazlı ocaklar için 2,0'a ihtiyacınız vardır (çünkü bu durumda, pişirme dumanına ek olarak, gazın kendisinin yanma ürünleri de mevcuttur).

Bu nedenle, 3x4 metrelik ve tavan yüksekliği 2,7 metre olan elektrikli ocaklı bir mutfak için saatte minimum 486 metreküp, gazlı ocakla ise saatte 648 metreküp kapasiteli bir davlumbaz gereklidir. Orta modlarda rahat kullanım ve performans rezervine sahip olmak için sırasıyla saatte 600 ve 800 metreküp öneriyoruz.

Dördüncü hesaplanan alan olarak izole bir odanın sınırlarını, yani duvarlar, kapılar ve pencerelerle sınırlandırılmış olarak kullanmaya değer. Mutfağın kapanan kapısı yoksa veya kullanılmıyorsa alanı hesaplamak için mutfaktan ayrılmayan bitişik odanın alanını da hesaba katmak gerekir. Mutfağın oturma odası veya yemek odası ile birleştirildiği durumlarda, koku ve dumanın bitişik odalara çok hızlı yayılması nedeniyle verimlilik gereksinimleri keskin bir şekilde artar, çünkü bunlar otomatik olarak mutfak alanı haline gelir.

Öyleyse, davlumbazın gücünün nasıl doğru bir şekilde hesaplanacağını özetleyelim:

Verilen: mutfak 3*4 metre, tavan yüksekliği 2,7; üç kişilik aile; Günde üç kez yemek pişiren elektrikli ocak. Havalandırma mevcuttur.
Görev: güce uygun bir başlık bulun
Çözüm:(3*4)*2,7*12*1,5 = 583,2 metreküp/saat

Seçeceğiniz davlumbazın performansı ortalama olarak saatte en az 600 metreküp olmalıdır, yani odanızda saatte metreküp havayı hareket ettirebilir. Tebrikler! Bu, en yaygın olarak ortalama bir davlumbazın performansıdır. fiyat kategorisi. Buradaki seçim şekil, renk ve fiyat açısından çok büyük.

Davlumbazlar hakkında ek olarak bilmeniz gerekenler:

Modern mutfak davlumbazlarının ek işlevlerine dikkat edin: hangi ampuller mutfağınızı aydınlatacak? çalışma yüzeyi sobanın üstünde; pişirme tamamlandıktan sonra havayı tamamen temizlemenizi sağlayan artık fan stroku var mı; Davlumbazın aralıklı olarak çalıştırılması var mı, buna bazen "24 saat modu" denir, böylece gelgit temiz hava Odaya giren hava akışı durmadı ve mutfağınızdaki havanın temiz kalmasını sağladı. Zamanlayıcı, hava iyonizasyonu, çevrimiçi tarifler, tasarımcı aydınlatması, uzaktan kumandayla çalıştırma veya mobil cihazdan başlatma - her yıl teknolojik açıdan giderek daha gelişmiş modeller ortaya çıkıyor.

Oda tasarımı ve mutfak mobilyası: Davlumbaz seçerken büyük önem taşımaktadır. Davlumbazın tasarımına, takılma yöntemine ve yerine, kullanılan malzemelere, renk tasarımına, ne tür bir ocağınız olduğuna ve seçtiğiniz fırının türü ve boyutuna dikkat edin.

Alışkanlıklarınız ve yaşam tarzınız: Davlumbaz seçerken geniş bir aileniz olup olmadığını, ne sıklıkta ve ne kadar yemek pişirdiğinizi, alerjilerin olup olmadığını, hayvanların, çocukların, kapalı mekanda sigara içenlerin olup olmadığını vb. göz önünde bulundurun. Çünkü tüm bu bilgiler cihazı seçmenize yardımcı olacaktır. özellikle aileniz ve eviniz için.

Artık Osmin serisinden kendi davlumbazınızı seçebilirsiniz. Herhangi bir sorunuz varsa bizi arayın veya çevrimiçi olarak sorun. İhtiyacınız olan mutfak davlumbazını satın almanıza kesinlikle yardımcı olacağız.

Okuması ~2 dakika sürer

Mutfağı sürekli havalandırmaktan bıktıysanız ve hava temizleme sorunu çözülmediyse, güçlü bir davlumbaz satın almanın zamanı geldi istenilen model. Satın almadan önce, işlevsellikten tutun da tüm nüansları hesaba kattığınızdan emin olmanız gerekir. dekoratif özellikler. Bunu yapmak için, piyasada bulunan en yaygın modellerin karakteristik özelliklerine iyice aşina olmanız ve ayrıca güçlerini hesaplamanız gerekir.


    Kaydetmek

Çok çeşitli mutfak davlumbazları arasından her boyut ve şekildeki modelleri seçebilirsiniz. Birçok alıcı ilk önce tercih ediyor Güzel tasarım veya ünlü marka. Ancak bu cihazların görünümü, özelliklerinden çok daha az önemlidir. teknik özellikler– birim zamanda pompalanan havanın gücü ve hacmi.

Belirli bir oda için yanlış seçilmiş bir davlumbaz, içindeki havayı etkili bir şekilde temizleyemeyecektir. M3/saat cinsinden ölçülen performans göstergesi, bir saat içinde ne kadar kirli hava geçebileceğini etkiler. Basitleştirilmiş bir formül kullanarak özel hesaplamalar kullanarak mutfağınız için en uygun aspiratörü bağımsız olarak seçebilirsiniz. Daha kesin hesaplama yalnızca yetkili bir mühendis tarafından yapılabilir.

Davlumbaz ve havalandırma arasındaki fark nedir?

Havalandırma sistemi, odadan egzoz havası çıkışı için binanın dışına çıkışı olan, duvarlara yerleştirilmiş bir kanal ağıdır. Temiz hava akışı kapılardan gerçekleşir ve pencere açıklıkları doğal bir şekilde.

Bu hava değişim sistemi sıhhi standartlar tüm konutlara kurulmalıdır. Ancak çok etkili değildir ve dahası, kokuları, dumanları, isleri ve günlük yaşamın diğer "zevklerini" yerelleştirip ortadan kaldıramaz. Bunları önlemek için cebri havalandırma kuruludur - bir egzoz davlumbazı. Ocaktan çıkan tüm buharları toplar ve hava kanalı aracılığıyla havalandırma sistemine yönlendirir.

Egzoz cihazı

Çalışma prensibine göre hepsi elektrikli süpürgeye benzer, ancak farklı işlevlere sahiptir. Modern egzoz cihazları farklı tasarımlar amaca bağlı olarak - bazıları yalnızca kirli havayı temizlerken, diğerleri onu filtreler ve zaten arıtılmış olarak geri döndürür. Temizleme yöntemine göre, her iki seçeneği birleştiren akış, devridaim ve kombine olarak ayrılırlar.

  • Akış davlumbazları metalle donatılmış veya plastik borular Havalandırma sistemine bağlantı için sert veya esnek olabilen (yuvarlak, kare, oluklu). Cihazın alt kısımları kurum ve yağı tutan filtrelerden () oluşur. Dekoratif panellerin arkasına gizlenmişlerdir. İçerisinde fanlar ve özel motorlar bulunmaktadır. Arkalarında havalandırmaya bağlı bir hava kanalı var.
  • Devridaim Havalandırma bağlantısı olmadan otonom olarak çalışırlar ve bu nedenle boruları yoktur, bu yüzden estetik açıdan daha hoş görünürler. Kasalarının içerisinde fanlardan sonra değiştirilebilir çok ince karbon filtreler yer alıyor. Kaba temizlik için filtreler dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır ve kolayca yıkanabilir deterjanlar. Dışarıdan, mahfaza yapısının prensibi akışlı olanlarla aynıdır.

Egzoz sistemi elektrik şebekesinden çalışır. Her şey çok basit - fişini takın, seçilen modun (1-3 sayılarıyla gösterilir) düğmesine basın, motor hızlanır. Bağlanması en uygun davlumbazlar, dokunmatik ekranlı veya uzaktan kumandalı (uzaktan kumanda veya sesli komut kullanan) davlumbazlardır.

Şekil ve yerleştirme yöntemlerine göre egzoz sistemi çeşitleri

Vücudun yapısal özelliklerine bağlı olarak birkaç çeşit vardır:

  • Düz– en kompakt, ek kurulumlar. Uygun değil büyük tesisler. Ama onların kısa vadeliçalışırken periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir. Düz olanlar arasında ocağa açılı olarak yerleştirilmiş ve küçük boyutlara sahip çeşitli eğimli olanlar vardır.
  • Kubbe– güçlü ve işlevseldir, geniş odaları iyi temizler. Oldukça büyüktürler ve yarım küre veya piramit şeklindedirler.
  • Ayrıca mevcut silindirik(yüksekliği ayarlanabilir), kare, koni şeklinde, yuvarlak ve diğer standart dışı formlar.
  • Yerleşik modeller mobilyalarda, tavanlarda veya duvarlardaki nişlerde kamufle edilebilmeleri açısından öncekilerden farklılık gösteriyor.


    Kaydetmek

Yerleşime bağlı olarak davlumbazlar vardır:

  • asılı– mutfağın herhangi bir yerinde duvara veya tavana monte edilebilir;
  • ada– odanın ortasında tavana tutturulmuş;
  • köşe– daha fazlası için iki bitişik duvara monte edilir akılcı kullanım uzay.

Egzoz cihazları için gereklilikler ve bunların mutfağa montajı

Etkili olmasını sağlamak ve Güvenli operasyon Bu cihazların çeşitli kurulum kurallarına uyması gerekir:

  • Giriş deliğinin boyutları şu şekilde olmalıdır: daha fazla alan ocak.
  • Aşırı ısınmayı önlemek için soba yüzeyinden davlumbaza kadar olan mesafe en az 70-80 cm olmalıdır.
  • Gücü, saatte en az 10 kez tam hava değişimini sağlayacak şekilde olmalıdır.
  • Mutfağın özel bir havalandırma bacasına erişimi yoksa, çalışmasını aksatmamak için normal bir bacaya bağlamamak veya daha da iyisi bir devridaim modeli kurmak daha iyidir.

Odanın alanına bağlı olarak davlumbazın gücü ve performansı nasıl hesaplanır?

Egzoz gücü ne kadar yüksek olursa hava o kadar hızlı temizlenir. Belirli bir oda için gerekli verimlilik, hesaplamaların mutfağın alanına ve yüksekliğine göre yapıldığı tabloda bulunabilir. En düşük verimlilik, yaklaşık 200-300 m3 / saat olan ucuz modeller içindir. Sadece küçük mutfaklara ve ocakta yemeklerin çok sık pişirilmemesi şartıyla kurulabilirler. Ocak sık kullanılıyorsa güç en az 600 m3/saat olmalıdır.

    Kaydetmek

Davlumbazın gücünü hesaplamak için formül

Basitleştirilmiş bir formül kullanarak hesaplamaları kendiniz yapabilirsiniz:

Q– egzoz gücü (m3 /saat);

S- Mutfak alanı;

H– mutfağın yüksekliği;

12 – katsayı (saatte hava değiştirme çevrimi sayısı)


    Kaydetmek

Sıhhi standartlara göre bir saat içinde 10-15 hava değiştirme döngüsü gerçekleşmelidir. 12 faktörü seçilen ortalama değerdir.

Örneğin S= 10 m2, H=2,5 m2

Bu değerlerle ortaya çıkıyor:

Q=10 × 2,5 × 12 = 300 m3/saat.

Dikkate alınması gereken diğer faktörler

Formülü kullanan hesaplamalar ortalama bir değere sahiptir çünkü diğer nüansların dikkate alınması gerekir:

  • Ocak tipi. Elektrikli soba için katsayı okuması 15'e kadar çıkabilir, çünkü ürünlerden çıkan duman dışında havaya başka hiçbir madde girmez. Ama bir gaz sobasıyla da serbest bırakıyorlar zararlı maddeler gaz yanmasından. Bu durumda katsayı 20'den alınır.
  • Başlık tipi. Akışı kullanırken mevcut havalandırma bacasının verimini hesaba katmak gerekir. Devridaim ile bu faktörün önemi yoktur.
  • Oda düzeni. Mümkün ise açık giriş V yandaki oda veya kapı sıklıkla orada açılıyorsa, hesaplama yaparken odanın geniş alanını hesaba katmanız gerekir.

Bir mutfak davlumbazı seçimi

İmkanınız varsa, iki modda çalışan bir model seçin - kombine (). Daha fazlası uygun seçenek. Halihazırda satışta, neredeyse sessiz çalışan ve 40 dB'den fazla olmayan bir seviyede çalışan modeller var. Güçlü bir motora alternatif, iki motora sahip ancak daha az güçlü olan ve çok daha az gürültü üreten bir sistemdir. Önemli rol Egzoz cihazları fanları kullanır. Maksimum teğetsel ve çapsal yüklere en iyi şekilde dayanırlar. Buhar ve kirin tavana ulaşmaması için davlumbazın boyutu ocak alanından daha büyük olmalıdır.

Video: gerekli davlumbaz performansını hesaplamak için kurallar

Mağazalarda satışa sunulan modellerin çokluğu arasında hemen gezinmek ve doğru seçimi yapmak zordur. Doğru hesaplama güç egzoz sistemi, model seçimi uygun boyut ve çalışma şekli evinizde sağlıklı bir mikro iklim ve güvenli koşullar yaratmanıza olanak tanıyacaktır.

Sonuçlar zayıf havalandırma mutfakta çok farklı olabilir - birkaç ay sonra tekrar onarım yapmanız gereken tavan ve duvarlardaki yağlı birikintilerden, yemek pişirirken zararlı yabancı maddelerle kirlenmiş havayla nefes almak zorunda kaldığınız için sürekli kötü sağlık durumuna kadar.

Doğru seçilmiş bir mutfak davlumbazı yukarıdaki sorunların tümünü çözebilir. Ancak, yalnızca performansı gerekli parametreleri karşılıyorsa.

Egzoz cihazının performansı nedir? Bu, cihazın bir saatlik çalışma sırasında temizleyebileceği veya mutfaktan çıkarabileceği hava hacmidir (m3 cinsinden). Çoğu zaman bu göstergeye güç denir, ancak bu tamamen doğru değildir. Güç, bir cihazın çalışma saati başına tükettiği elektrik miktarıdır ve kilovat cinsinden ölçülür. Elbette cihazın motoru ne kadar güçlü olursa o kadar fazla hava işleyebilir ancak bu kural her zaman işe yaramıyor. Bu nedenle en iyi sonuçları almak için en güçlü modeli satın almanıza gerek yoktur.

Satın almadan önce birçok kişi mutfak davlumbazının nasıl hesaplanacağını, yani doğru performansı, gücü ve boyutu seçeceğini düşünüyor. Egzoz cihazının verimliliği bu faktörlerin kombinasyonuna bağlıdır. Boyutla ilgili her şey oldukça basitse - çalışma yüzeyinin parametrelerine uygun olmalıdır, o zaman diğer kriterlere uygun bir model seçmek için çok çalışmanız gerekecektir.

İşlevsel bir cihaz yerine sadece sevimli bir mutfak aksesuarı satın almaktan kaçınmak için mağazaya gitmeden önce davlumbazın performansını hesaplamanız gerekecek. Bunu doğru bir şekilde yapmak için, egzoz cihazlarının tasarımını ve çalışma prensibini ayrıntılı olarak anlamak ve hesaplama formülünü çıkarmak gerekir. Gerekli tüm bilgileri yazımızda bulacaksınız.

Mutfak davlumbazı nasıl çalışır?

Herhangi bir modelin kaput tasarımı özellikle karmaşık değildir. O çalışma paneli kaba hava temizliğinden sorumlu olan bir yağ filtresini gizler. Filtre kartuşunun ağı havadaki yağ parçacıklarını yakalar. Bu bileşen her türlü egzoz cihazı için gereklidir. Mekanizmanın iç kısımlarında gres birikmesini önleyerek cihazın ömrünü uzatır.

Filtrelerin hemen arkasında kirli havayı hava kanalından havalandırma kanalına çıkaran fanlar bulunmaktadır. Fanlar davlumbazlarda kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış motorlara bağlanır. Cihazın çalışmasını daha sessiz hale getirmek için üreticiler, bıçakların Teflon ile kaplanmasından motorun ayrı bir muhafaza içinde yalıtılmasına kadar çeşitli yenilikler sunmaya çalışıyor. Bazen daha düşük güçte ve dolayısıyla daha sessiz çalışan iki türbin kurulur.

Davlumbaz egzoz modundan ziyade devridaim modunda çalışıyorsa, tasarımında başka bir filtre bulunur - karbon filtre. Onun görevi ince temizlik ve hava akışı odaya geri döndüğünden en küçük yabancı maddelerin ve kokuların giderilmesi.

Egzoz cihazının mahfazası en çok yapılabilir çeşitli malzemeler. Ucuz modeller çoğunlukla plastikten yapılır ve asıl avantajı bakım kolaylığıdır. Paslanmaz çelik ve alüminyumdan yapılmış cihazlar en dayanıklı ve dayanıklı olarak kabul edilir. Her türlü kirletici maddeden kolayca temizlenen ve iyi tolere edilen temperli cam kullanımı çok popülerdir. yüksek nem ve sıcaklık değişiklikleri.

Davlumbazın nasıl çalıştığını ve çalıştığını öğrendikten sonra, cihazı doğru şekilde çalıştırabilecek ve olası arızaları önlemek için uygun bakımı sağlayabileceksiniz.

Tüm egzoz cihazları modelleri iç kısımda yaklaşık olarak aynı şekilde tasarlanmıştır, ancak gövde tasarımı ve montaj özellikleri bakımından farklılık gösterir. Bu kritere göre mutfak davlumbazları genellikle çeşitli tiplere ayrılır.

Asılı veya düz davlumbazlar çoğunlukla bütçe kategorisine girer. Ya sobanın üzerindeki duvara monte edilirler ya da duvar dolabının altına takılırlar. Cihazların motorları çok güçlü olmadığından geniş odalar için uygun değildir.

Ankastre mutfak davlumbazları tasarım açısından düz olanlara benzer, ancak duvara asılı dolapların içine yerleştirilmiştir. Son zamanlarda tavana, duvara ve hatta kuruluma yönelik modeller ortaya çıktı. mutfak tezgahı. Birçoğunun oldukça iyi performansı var.

Kubbe (şömine) modelleri sobanın üzerindeki duvara veya tavana tutturulur. Bu tür başlık aktif bir tasarım öğesidir, dolayısıyla görünümlerinin seçimi büyük önem. Cihazlar yalnızca geniş bir boyut yelpazesiyle değil, aynı zamanda geniş bir renk ve şekil yelpazesiyle de ayırt edilir. En üretkenlerden biri olarak kabul edilirler. Kurulum yöntemine göre kubbe davlumbazlar duvara monte, tavana monte ve köşe davlumbazlara ayrılır.

Eğimli davlumbazlar piyasada nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak şimdiden birçok hayran kazandı. İç organizasyon Cihazlar kesinlikle standarttır, ancak görünüş olarak diğer tüm modellerden çarpıcı biçimde farklıdırlar. Çalışma panelleri sobaya paralel değil, açılı olarak yerleştirilmiştir. Eğimli davlumbazlar – parlayan örnek uygulama modern teknolojiler mutfakta.

Ada davlumbazları, çalışma yüzeyini odanın ortasındaki bir tür "ada" üzerine yerleştirmeye karar veren büyük mutfak sahipleri tarafından seçilmektedir. Island modelleri özel bir tasarıma ve yüksek güce sahiptir ancak fiyatları oldukça yüksektir.

Çalışma modları

Davlumbaz satın alırken çalışma şekli büyük önem taşımaktadır. Seçimi odanın havalandırma sisteminin durumuna bağlıdır. Günümüzde davlumbazların akış ve sirkülasyon olarak kesin bir ayrımı neredeyse yoktur - cihazlar her iki modda da çalışabilir. Bu nedenle egzoz cihazını satın aldıktan sonra nasıl çalıştıracağınıza karar verebilirsiniz. Hava kanalı takamıyorsanız, bir karbon filtre satın alın; davlumbaz havayı boşaltmak yerine arındırır. Birçok kişi her iki modu da kullanır ve bunları yılın koşullarına ve zamanına göre değiştirir.

Hava egzozu

Çıkışlı davlumbazlar geleneksel olarak en etkili olarak kabul edilir. Aslında sadece birkaç yıl önce devridaim modelleri bunlarla pek rekabet edemiyordu ama şimdi çok şey değişti.

Havalandırma çıkışlı bir davlumbaz mutfağın havasını temizlememeli, odanın dışına çıkarmalıdır. Bu amaçla kurulum aşamasında havalandırma kanalına giden bir boru bağlanır. Oluklu veya pürüzsüz yüzeyli borular geleneksel olarak bir hava kanalı inşa etmek için kullanılır. İlkinin kurulumu daha kolaydır, çünkü duvarların herhangi bir kıvrımını kolayca takip ederler, ancak içlerinden hava geçtiğinde ek gürültü oluşur. Pürüzsüz plastik hava kanallarının (yuvarlak ve dikdörtgen) kurulumu daha zordur, ancak daha çekici görünürler.

Çıkışlı bir davlumbazda bir yağ filtresinin bulunması zorunludur - bu olmadan, iç parçalar hızla bir yağ tabakasıyla kaplanacaktır. Ancak kömür kurmanıza gerek yok - yine de sokağa atılacak olan havayı iyice temizlemenin bir anlamı yok. Karbon kartuşların değiştirilmesinde tasarruf – ek faydaşube modelleri.

Hava tahliyeli bir egzoz cihazı kurma olasılığı büyük ölçüde havalandırma kanalının durumuna bağlıdır. Çoğu evde eski bina tatmin edici değildir. Havalandırma, güçlü davlumbazların montajı için tasarlanmamıştır, hava kanalları küçük bir kesite sahiptir ve genellikle döküntülerle tıkanmıştır. Bu durumda performansı yüksek bir cihaz bile yeterince verimli çalışmayacaktır. Özel ev sakinleri için daha kolaydır - bireysel bir kanal döşeyerek hava kanalını doğrudan sokağa yönlendirebilirler. Bu uygulama şehir apartmanlarında giderek daha fazla kullanılıyor.

Havalandırma çıkışlı davlumbazların dezavantajları şunlardır: artan seviye kışın iç mekan havasının gürültüsü ve soğumasının yanı sıra bir hava kanalı döşeme ihtiyacı nedeniyle kurulumun karmaşıklığı.

Geri dönüşüm

Devridaim davlumbazı, egzoz davlumbazından farklı olarak odadaki havayı uzaklaştırmaz, temizler ve ardından mutfağa geri gönderir. Bu cihazda karbon filtre yalnızca zorunlu değil aynı zamanda pratikte ana unsurdur. Arıtma derecesi ve dolayısıyla cihazın verimliliği, kalitesine bağlıdır.

Bir yağ filtresi yalnızca asılı yağ parçacıklarını yakalıyorsa, karbon filtresi diğer her şeyi - yabancı maddeleri, kokuları, dumanları - yakalar. Doğal olarak, tüm bunlar hiçbir yerde kaybolmaz, ancak içeride kalır - adsorban kirliliği emer ( Aktif karbon). Karbon filtre temizlenemez ve tekrar kullanılamaz; elemanın değiştirilmesi gerekir. Hizmet ömrü, davlumbazın kullanım yoğunluğuna ve üreticiye bağlıdır. Ortalama olarak 2-4 aydır ancak premium cihazlardaki bazı kartuşların ömrü bir yıla kadar uzayabilmektedir.

Devridaimli davlumbazın ana avantajı, hava kanalı kurmaya gerek olmamasıdır. Cihazı duvara monte etmeniz, elektrik prizine takmanız yeterlidir ve kullanıma hazırdır. Bu tür modellerin gürültü seviyesi, akışlı modellerden önemli ölçüde daha düşüktür.

Birçok kişi, davlumbazın çalışması sırasında mutfaktaki havanın temiz hava ile değiştirilmediğini, sadece temizlenmesini bir dezavantaj olarak görmektedir. Bununla birlikte, bir havalandırma cihazı takıldığında, soğuk mevsimde, pencereyi açmanın mümkün olmadığı hava akışı, diğer odalardan hafif açık kapılardan ve bazen davlumbaz takılı değilse aynı havalandırmadan mutfağa girer. çek valf. İçinde koku olmamasına rağmen, bu tür havaya da pek taze denemez. Bu nedenle kirli havanın temiz hava ile değiştirilmesinden oluşan egzoz davlumbazlarının avantajının bu kadar açık olduğu düşünülmemelidir.

Devridaimli mutfak davlumbazlarının ana dezavantajı, karbon filtrelerin değiştirilmesinin ek maliyetidir. Bileşenlerin düşük maliyeti ve oldukça uzun hizmet ömrü göz önüne alındığında, bu dezavantaj da oldukça görecelidir.

Mutfak davlumbaz gücü

Şimdi biraz davlumbazın gücünden bahsedelim. Bunun ne olduğundan yukarıda bahsetmiştik. Özellikle kilovat cinsinden ölçülen tüketilen enerji miktarından bahsedeceğiz.

Daha önce de belirtildiği gibi, davlumbaz motorunun gücünün cihazın performansı üzerinde her zaman önemli bir etkisi yoktur. Bu göstergeye dayanarak, öncelikle enerji tüketimini değerlendirmeye değer: güç ne kadar düşük olursa, cihaz o kadar az elektrik tüketir. Aşırı güçlü motorların oldukça fazla gürültü ürettiği de dikkate alınmalıdır.

Modele bağlı olarak egzoz cihazlarının gücü 25 ila 600 W arasında olabilir. Bu nedenle bunları normal prizlere bağlayabilirsiniz. Daha güçlü modeller nadiren doğrudan elektrik kablolarına bağlanır.

Hesaplama formülü

Davlumbazların tasarım ve çalışma özelliklerini öğrendikten sonra performansı hesaplamaya devam edebilirsiniz. Çoğu zaman, bu amaç için, cihazın kurulacağı odanın alanını ve yüksekliğini hesaba katan basitleştirilmiş bir formül kullanılır. Doğru, bazıları gerekli performansın levhanın toplam termal gücüne, hava kanalının çapına ve kıvrım sayısına göre hesaplanmasını öneriyor, ancak bu tür hesaplamalar yalnızca uzmanlar tarafından yapılabilir.

Davlumbaz performansını hesaplama formülü şuna benzer:

Q gerekli üretkenliktir, S odanın alanıdır, h yüksekliğidir. 12, mutfakta bir saat içinde havanın yenilenme katsayısıdır (SNiP standartlarına göre).

Ancak bu formül davlumbazın her zaman kapasitesinin sınırında çalışacağını varsayar. Bu tavsiye edilmez. Öncelikle gürültü seviyesi azami hızçok yüksek ve ikincisi, iç mekanizmalar çok çabuk aşınıyor. Bu nedenle performans rezervi gereklidir. Hangi? Şimdi matematiği yapalım.

Havadaki zararlı yabancı maddelerin konsantrasyonu doğrudan mutfağınızda ne tür sobanın bulunduğuna bağlıdır. Buna göre formülde hava değişim katsayısının değiştirilmesi gerekecektir. Soba elektrikli ise 12 yerine 15’e ayarlıyoruz, gazlı ise katsayıyı 20’ye çıkarıyoruz.

Daha sonra, davlumbazın çalışma modunu dikkate almanız gerekir. Cihaz akışlı ise, verimliliği havalandırma şaftının durumundan büyük ölçüde etkilenir. Kanal kirliyse verimlilik marjını artırmak daha iyidir. Bazı uzmanlar sonucun ikiyle çarpılmasını öneriyor. Yani (elektrikli ocak için):

Q= (G x y x 15) x 2.

Devridaim modunda, bir karbon filtre tarafından hava akışının geçişine karşı ek direnç oluşturulur. Bu nedenle verimliliğin yeniden artırılması gerekiyor, bu kez yüzde 30-40 oranında.

Elikor davlumbazların avantajları

Avrupalı ​​​​üreticilerin geniş egzoz davlumbaz yelpazesine rağmen, giderek daha fazla alıcı yerli Elikor davlumbazlarını tercih ediyor. Şirket, 20 yılı aşkın süredir kendi segmentinde lider konumdadır.

Üretilen tüm modeller ergonominin temel prensipleri dikkate alınarak üretilmekte olup, işlevsellikleri mutfakta en konforlu çalışmayı sağlamaktadır. En önemli avantajlardan biri Elikor davlumbazlarıİtalyan fabrikalarında üretilen güçlü motorların varlığıdır. Bunların kullanımı yalnızca enerji tüketimini ve gürültü seviyelerini önemli ölçüde azaltmakla kalmadı, aynı zamanda cihazların performansını da artırdı.

Cihazlarla birlikte verilen özel braketler, kasanın duvarda bile sabitlenmesini kolaylaştırır. gaz borusu. Tekrar kullanılabilen beş katmanlı yağ filtrelerinin özel kaplaması sayesinde temizlenmesi kolaydır.

Elikor başlık modelleri yelpazesi, birbirinden farklı birçok tasarım çizgisi içerir. dış tasarım ve kullanılan malzemeler. Donatmak için modern mutfak Modern serinin egzoz cihazları sıkı bir şekilde tasarlanmıştır. geometrik şekiller ve yeterli kısa ve öz tasarım. Vurgu, işlevlerin ve modların çeşitliliği üzerinedir.

Elikor, iç mekanda parlak vurgular yaratan bir dizi dekoratif davlumbazdır. Hemen hemen her model birkaç malzemenin bir kombinasyonunu kullanır.

Elikor Classic, egzoz cihazlarının bir koleksiyonudur. geleneksel tasarım ve tanıdık renk tonları. Ülke – modeller açık renkler ahşap ekler ile.

Elikor davlumbazların teknik özellikleri de etkileyicidir. Verimlilikleri 1000 m3/saat'e ulaşabilir. Cihazlar 3-7 hız modunda çalışır ve gürültü seviyesi normu aşmaz. Kontrol mekanik veya elektronik (dokunmatik) olabilir. Led ampuller sağlamak kaliteli aydınlatma. Üstelik tüm bunlara çok uygun fiyatlara sahip oluyorsunuz.

Bir şirketin çevrimiçi mağazasından satın almak, resmi bir garanti (İtalyan türbinli bir modelde 60 ay), hızlı teslimat, uygun sipariş ve yöneticilerle telefonla danışma anlamına gelir.

Sobalar için davlumbaz çeşitleri çok büyük, modeller farklı şekil ve boyutlarda geliyor. Ancak bu teknikte görünüm ana şey değildir. Pompalanan havanın gücü ve hacminin teknik parametreleri daha önemlidir. İşlevsellik estetikten daha önemlidir. Yalnızca yetkili bir mühendis, bir mutfak davlumbazının performansını doğru bir şekilde hesaplayabilir. Ancak apartman daireleri ve özel evler için egzoz ekipmanı seçerken sıklıkla basitleştirilmiş formüller kullanılır. Bunları nasıl doğru kullanacağımızı ve hesaplama sonuçlarını yeterince yorumlayacağımızı düşünelim.

Ocakta yemek pişirirken kaçınılmaz olarak duman, is ve hoş ve pek hoş olmayan kokular oluşur. Mutfak odasının tüm bunlardan derhal kurtulması gerekiyor, aksi takdirde mutfakta rahat bir mikro iklimi ve temizliği unutabilirsiniz. Pişirme yüzeyini ve etrafındaki duvarları yağ birikintilerinden temizlemek için çok çaba harcamanız ve ayrıca havalandırma için pencereleri sürekli açık tutmanız gerekecek.

Bir mutfak davlumbazı güzel, verimli ve ocak alanından daha büyük olmalıdır

Fırınlar ve yiyecek hazırlama mağazaları için davlumbaz zorunlu ihtiyaç. Bir kır evinde veya apartman dairesinde kurulumu, sahiplerinin takdirine bırakılmıştır. İle inşaat yönetmelikleri konut binaları doğal veya cebri havalandırma. Ancak bunun için bile küçük mutfak Bu hava değişim sistemi çoğu zaman yeterli değildir.

Ev tipi mutfak davlumbazları aşağıdakilerden oluşur:

  • konutlar;
  • elektrik motoru;
  • fan;
  • hava temizleme filtreleri;
  • aydınlatma elemanları.

Çekme ve devridaim modunda çalışabilirler. İlk durumda oda havası havalandırma sisteminden yenisi ile değiştirilerek odadan emilir. İkincisinde ise dahili karbon filtrelerden pompalanır ve daha önce temizlenmiş olan odaya geri gönderilir.

Önemli! Davlumbazın mevcut havalandırma kanallarına bağlanması çalışmasını bozabilir; tüm hava kanalları artan yük için tasarlanmamıştır.

Tamamen egzoz ekipmanı için, havalandırma kanalına her zaman estetik açıdan hoş görünmeyen bir çıkış düzenlemek gerekir. Ayrıca etkili bir şekilde çalışabilmesi için dışarıdan sürekli olarak temiz hava sağlanması gerekir. Devridaimli ekipmanın kurulumu daha kolaydır, ancak karbon filtrelerinin yılda en az bir kez değiştirilmesi gerekecektir.

Çeşitli egzoz ekipmanı tasarımları mutfak sobaları

Model ve güç ne olursa olsun, mutfak davlumbazının kirli havayı yalnızca sobanın yüzeyinden arındırmak ve uzaklaştırmak için tasarlandığını açıkça anlamakta fayda var. Tavanın altındaki alana erişilemiyor, bu nedenle havalandırma ekipmanının ocağın boyutuna göre seçilmesi çok önemlidir.

Davlumbazın performansı metreküp/saat cinsinden hesaplanır; bu, kendi kendine pompalayabileceği hava hacmidir. Güç, çalışma sırasında tüketilen elektrik miktarını yansıtan kilovat cinsinden ölçülür. Bu iki miktar karıştırılmamalıdır.

Standart gereksinimler! Egzoz ekipmanının performansı, bir apartman dairesinin veya özel evin mutfağındaki tüm havayı saatte en az on kez tazeleyebilecek şekilde olmalıdır.

Çalışma sırasında SNiP'lere göre havalandırma ekipmanı Davlumbaz da dahil olmak üzere, odadaki havayı bir saat içinde birkaç kez tamamen yenilemek zorundadır. Mutfaklar için Konut inşaatları bu değer 10–15 olarak tanımlanır. Sobanın tipine, fanın çalışma moduna ve diğer faktörlere bağlıdır. Hesaplamaları basitleştirmek için bu katsayıyı 12 olarak almak gelenekseldir.

Egzoz ekipmanının gücü nasıl hesaplanır

Bir davlumbazın güç değerleri doğrudan performansına bağlıdır. Ne kadar çok hava pompalayabilirse fan o kadar güçlü olur ve çalışması için bir elektrik motorunun çalışması gerekir.

Havalandırma kanallarına bağlanan ve yalnızca egzoz modunda çalışan ekipmanlar için performans, hava kanallarının kesitine göre hesaplanmalıdır. Mühendislik bilgisi ve konut tasarımı olmadan bunu yapmak neredeyse imkansızdır. Ve davlumbaz gücünün alana göre hesaplanması yalnızca devridaim modelleri için uygundur. İlk seçeneğin aksine havalandırma kanallarının boyutu performanslarını etkilemez.

Alanı hesaplamak için en basit formül

Bir mutfak davlumbazının performansının klasik hesaplaması, mutfağın metrekaresini, yüksekliğini ve 12 katını çarpmaktır. Ancak ortaya çıkan rakam çok keyfidir. Birçok faktörü dikkate almaz.

  • elektrikli ocakta yemek pişirmek;
  • kapalı kapı ve pencereli mutfak odası;
  • Çok sayıda dekoratif fırfır olmayan dikdörtgen mutfak.

Yemek pişirmek için gaz sobası kullanılıyorsa, 12 katsayısı tereddüt etmeden 20'ye değiştirilmelidir.Bu durumda davlumbazın dumanın yanı sıra gaz yanma ürünlerini de mutfaktan uzaklaştırması gerekecektir. Artı, her durumda, rezerve %15-20 eklemeye değer.

Mutfağın kübik kapasitesine göre egzoz ekipmanı performansının hesaplanması

Karbon filtreye% 25-30'luk bir güç daha eklenmelidir. Geçişe karşı ek direnç oluşturur hava akışı.

Önemli nüans! Davlumbazın performans ve güç hesaplamaları, ilk başta çitle çevrilmemişse, mutfağın alanına ve ona bitişik odalara göre yapılmalıdır.

Mutfağa açılan kapı sürekli açıksa veya bunun yerine bir kemer varsa, egzoz ekipmanının parametreleri bitişik odanın genel metrekaresine göre hesaplanmalıdır. Aynı durum koridorların yanı sıra birleşik oturma odaları veya salonlar için de geçerlidir. Bariyerlerin olmaması, mutfak ve bitişik odalar arasında sürekli olarak dolaşan işlenmiş havanın hacmini artırır.

Ek faktörlerin dikkate alınması

Yukarıdaki performans hesaplaması devridaimli egzoz davlumbazına dayanmaktadır. Ekipman egzoz modunda çalışıyorsa ve havalandırmaya akış gönderiyorsa, verimliliği havalandırma kanallarının veriminden büyük ölçüde etkilenir. Elbette motor gücünü artırarak dar bir şafttan pompalanan hava hacmini artırmak mümkündür ancak bu, çalışan fandan gelen sesin artmasına ve elektrik motorunun aşırı ısınmasına neden olur.

Bir mutfak davlumbazının gerekli performansının yaklaşık göstergeleri

Çoğu özel ve apartman binaları havalandırma kanalları kesit 125 mm'yi geçmez, bu da içlerinden yaklaşık 400 m3 / saat havanın pompalanmasına izin verir. Mutfağa daha yüksek kapasiteli bir davlumbaz takarsanız pek faydası olmayacaktır. Ayrıca hava kanallarının iç kısmında sıklıkla düzensizlikler, daralmalar ve dönüşler bulunur ve bu da kapasitelerini daha da azaltır.

Önemli! Bir mutfak davlumbazının verimliliği, çalışma moduna ve kurulum yönteminin yanı sıra odanın kübik kapasitesine, soba tipine ve Tasarım özellikleri havalandırma kanalları.

Basitleştirilmiş bir hesaplamayı takip ederseniz, küçük bir mutfak alanı için düşük güçlü bir davlumbaz yeterli olacaktır. Ancak formüller formüldür ve sağduyu asla zarar vermez. Sobadan gelen kokular küçük bir odayı daha hızlı doldurur ve bu durumda konsantrasyonları, öncekinden çok daha yüksektir. geniş mutfak. kesinlikle küçük oda Yiyeceklerin hazırlandığı yerlerde hesaplanan göstergelerden daha güçlü ekipmanların seçilmesi gerekir.

Davlumbaz seçimi: gürültü ve performans

Güç arttıkça egzoz sisteminin gürültü seviyesi de artar. Aşırı gürültü ev hanımını çabuk yorar, bunun sonucunda pişmiş yemek tüketime uygun olmayabilir.

Modern başlık ev yemeğiçalışma sırasında 40-45 desibelde gürültülü

Ev davlumbazları donatılmıştır asenkron elektrik motorları elektrikli süpürgelerdeki veya matkaplardaki güç ünitelerinin aksine çok daha sessiz çalışır. Ancak tam güçte açıldıklarında gürültü fark edilir hale gelir. Yalnızca düşük ve orta hızlarda hoş olmayan hisler yaratmazlar.

Tavsiye! Optimum başlık- Bu, ayarlanabilir güce ve çeşitli çalışma modlarına sahip bir modeldir.

Tamamen sessiz mutfak aletleri bulunmuyor. Üreticiler gürültüyü azaltmak için mümkün olan her şeyi yapıyorlar, ancak her şeye kadir olmaktan uzaklar. Bu durumda gürültü yoğunluğu sadece elektrik motorunun ve fanın gücüne değil aynı zamanda filtrelerin ve hava kanallarının temizliğine de bağlıdır. Düzenli bakım yapılmazsa, davlumbaz konfor yerine yalnızca baş ağrısına neden olur.

Video: optimum tasarıma ve güce sahip bir davlumbaz nasıl seçilir

Mutfak davlumbazı cebri havalandırma sisteminin bir parçasıdır, bu nedenle gücünün ve performansının hesaplanması tüm havalandırmanın tasarımıyla birlikte yapılmalıdır. Yukarıdaki formüller hesaplanan ve gerekli rakamlarda gezinmenizi sağlayacaktır. Bu çoğu ev mutfağı için yeterlidir. Çalışmanızda maksimum verimlilik ve istikrar istiyorsanız, doğru hesaplamalar için profesyonellere başvurmak daha iyidir.