Stjerne nyheder
Peberfrugt fyldt med kød og ris i en langsom komfur. Fyldte peberfrugter i en langsom komfur - sådan en skønhed! Opskrifter på fyldte peberfrugter i en langsom komfur med kød, svampe, ost
Fyldte peberfrugter i en langsom komfur sommer sæson– den mest længe ventede ret af hvert bord. Ved du hvorfor? Ja, for selv den enkleste fyldning viser sig at være en rigtig delikatesse, da den under madlavningen er gennemsyret af aromaen af en krydret grøntsag. Peberfrugter fyldt i en langsom komfur viser sig at være endnu mere velsmagende, da mirakelgryden omhyggeligt bevarer smagen af alle produkter.
For at tilberede det traditionelle fyld af hakket kød og ris, steger mange mennesker specielt løg eller gulerødder, men som du ved, er en sådan forarbejdning ikke helt god. Opskriften nedenfor er bemærkelsesværdig, fordi du ikke behøver at stege noget; du kan forbedre smagen blot ved at tilføje krydderier eller krydderurter.
Ingredienser til retten "Fyldte peberfrugter i en langsom komfur":
- - peberfrugt - 5 stk.;
- - gulerødder - 2 stk.;
- - løg - 2 hoveder;
- - kogt ris - et glas;
- - tomater - 3 - 4 stk.;
- - hakket kød - et halvt kilo;
- - krydderier - efter smag;
Sådan tilbereder du fyldte peberfrugter i en langsom komfur:
Skyl peberfrugterne godt, tør af, skær halerne af og fjern kernehus og kerner.
Riv gulerødderne med et groft rivejern.
Hak løget som det passer dig (fint eller groft).
Bland hakket kød med ris og krydderier.
Riv grundigt vaskede tomater, hvorved der opnås saft (kassér skallerne).
Fyld peberfrugten tæt med hakket kød helt op til udskæringen.
Placer i en multi-gryde Fri plads dæk med halvdelen af de rå tilberedte grøntsager (løg og gulerødder).
Hvis der i øvrigt er noget hakket kød tilbage, kan du lave små kugler af det og komme det i en gryde.
Tilsæt de resterende løg og gulerødder.
Fortynd tomatsaften med vand og hæld den i gryden, dæk peberfrugterne med væske, og tilsæt derefter salt efter smag. Forresten vil retten vise sig at være meget velsmagende, hvis du hælder ren tomatjuice over grøntsagerne, så bliver smagen mere intens. På billedet er peberfrugterne kun fyldt med juice.
Server peberfrugterne med mayonnaise (den bliver pikant) eller med creme fraiche (den bliver blødere og mere mør).
God appetit!
Nogle tips til uerfarne husmødre
- Enhver frugt er velegnet til fyld, uanset form og farve; det vigtigste er at vælge, hvis det er muligt, peberfrugter af samme størrelse, så de fyldte grøntsager koges jævnt.
- Vær ikke bange for at eksperimentere og berige smagen med friske krydderurter, krydderier og tørre krydderurter.
- Det er bedre at koge risgryn, indtil de er halvt kogte, men hvis opskriften pludselig går ud på at blande rå ris med hakket kød, så behøver du ikke fylde peberfrugterne tæt, når du fylder.
- Peberfrugter fyldt med fyld placeres i en multicooker i kun et lag.
Opskriften "Fyldte peberfrugter i en langsom komfur" blev udarbejdet af Lara (Milovica)
Peberfrugt fyldt i en langsom komfur med grøntsager
Fyldte peberfrugter er en populær hovedret, der ofte er til stede på hver ferie, og i sæsonen på hverdage.
Hvorfor vente på en ferie, når vi kan tilberede fyldte peberfrugter på en hvilken som helst anden dag for at glæde vores familie. Retten er ikke fancy, velsmagende, mættende og nem at tilberede. Og har du en slowcooker, kan du koge fyldte peberfrugter i slowcookeren.
Det hakkede kød, som vi bruger til at tilberede peberfrugter fyldt med kød og ris, kan være anderledes: kylling, svinekød, oksekød. Du kan også koge peberfrugt uden kød overhovedet, bare med grøntsager.
Vi tilbyder den enkleste opskrift.
Ingredienser til fyldte peberfrugter:
- - 1 kg - peberfrugt;
- - 1 glas - rund ris;
- - 200 g - hakket svinekød;
- - 1 løg;
- - salt, peber efter smag
- til saucen:
- - 100 g - ketchup (eller tomatjuice);
- - 100 g - creme fraiche;
- - 50 ml - vand.
Sådan tilberedes fyldte peberfrugter:
Lad os komme på arbejde. Vi renser peberen, fjern stilken og alle frøene. Vi skyller grundigt, så der ikke er noget tilbage.
Lad os begynde at forberede vores fyld. Kog risene og lad dem køle af, så du kan tilføje hakket kød senere.
Salt hakket kød og bland med peber.
Når risene er kølet lidt af tilsættes hakket kød og blandes godt. Nu kan du begynde at fylde peberfrugterne.
Vi tager en teskefuld og propper forsigtigt hver peberfrugt helt uden at efterlade et tomrum, men ikke så det falder fra hinanden.
Dette er, hvad vi fik.
Nu forbereder vi saucen, som vi hælder peberfrugterne med. Læg ketchup på en varm pande og tilsæt creme fraiche.
Rør til det er glat og tilsæt 50 ml vand. Lad stå på bålet i 3-5 minutter, indtil alt koger over.
Læg peberfrugterne i gryden med halerne nedad og fyldet op, så de alle rejser sig.
Top med creme fraiche og tomatsauce. Hvis massen er meget tyk, kan du tilsætte lidt mere vand. Peberfrugten skal være helt dækket.
Sæt på medium varme i cirka 15-20 minutter. Hvorefter peberfrugterne er klar til at spise. God appetit!
Opskrift på fyldte peberfrugter til Panasonic 18 multicooker (Panasonic 18)
Når du har meget lidt tid, men du har akut brug for at forberede en lækker middag - dovne peberfrugter i en slowcooker er din løsning. Peberfrugt fyldt i en slowcooker er meget velsmagende og fyldig ret.
Når du har meget lidt tid, men du har akut brug for at forberede en lækker middag - dovne peberfrugter i en slowcooker er din løsning. Peberfrugt fyldt i en slow cooker er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Denne ret er en slags symbiose af dovne kålruller og fyldte peberfrugter. Dens forskel fra almindelige fyldte peberfrugter er tilstedeværelsen af finthakket kål i hakket kød. Det giver ikke kun retten saftighed, men tilføjer også nye smagsnoter og vitaminer. "Dovne" peberfrugter tilberedes meget enkelt og hurtigt, retten er velegnet til begge babymad, og til en voksens menu.
Ingredienser til retten: “Fyldte peberfrugter i en langsom komfur”:
- - peberfrugt - 6 stk.;
- - hakket oksekød - 800 gr.;
- - ris - et halvt glas;
- - kål - en fjerdedel af et lille kålhoved;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - salt, krydderier - efter smag og behag.
Til grøntsagsretten:
- - mellemstore gulerødder - 1 stk.;
- - løg - 1 - 2 hoveder;
- - tomater - 2 - 3 stk.
Sådan tilbereder du fyldte peberfrugter i en langsom komfur:
Først skal du vaske peberfrugterne og forsigtigt skære deres stilk ud med frø.
Hak derefter kålen fint. Det er tilrådeligt at tage ungkål, men hvis du ikke har det, så vil et modent kålhoved klare sig.
Kom ris, kål, hakket kød og æg i en skål.
Bland ris, kål, hakket kød og to æg i en stor skål, indtil det er glat. Glem ikke at tilføje salt og krydderier. Jeg tilføjer ikke krydderier, fordi jeg har et lille barn i min familie.
Læg derefter de fyldte peberfrugter i multicooker-skålen, så de er i lodret position med fyldet opad, tilsæt et halvt glas vand og stil skålen i multikogeren på "gryderet". Jeg indstillede denne tilstand til en time, men i princippet er fyrre minutter nok til, at retten er fuldt forberedt.
Mens peberfrugterne koger, kan du tilberede en grøntsagsmarinade, der er ideel til denne ret.
Tre gulerødder på et groft rivejern.
Vi skærer løget ikke særlig fint, men heller ikke for stort.
Skær tomaterne i små tern.
Vi simrer alle disse grøntsager i en dyb stegepande med lidt vegetabilsk olie i 20 minutter og serverer sammen med peberfrugterne. Det viser sig en fantastisk kombination af smag, alle sunde og aromatiske.
Fyldte peberfrugter er perfekte som en hverdags sommerret. Desuden er der ingen skam i at indsende dem til evt festligt bord. Nyttig og let, den er perfekt velegnet til dem dem, der holder øje med deres skikkelse og børn i en spæd alder. Inden servering pyntes fadet med krydderurter.
Forberedte opskriften "Fyldte peberfrugter i en langsom komfur" mani111
Fyldte peberfrugter har været en meget populær ret i vores familie i nogen tid. Mere præcist, fra det øjeblik det viste sig, at dette er min mands yndlingsmad. Ved ankomst til eventuelle pårørende bliver vi mødt af peberfrugt. Med fremkomsten af multicookeren bukkede jeg under for den universelle kærlighed til peberfrugter og laver dem hurtigt og med fornøjelse. Til fyldte peberfrugter med kød og ris i en slow cooker har vi brug for meget få ingredienser...
- Hakket kød 500 gram (jeg tager blandet svine- og oksekød, du kan f.eks. også bruge kylling)
- Peber 8 stk
- Gulerod 1 stk
- Løg 1 stk
- Æg 1 stk
- Ris 70 gram
- Salt, krydderier.
Tilberedningstid: 20 minutter tilberedning af ris + 15 minutter + 1,5-2 timer for “stewing”-programmet
Portioner: 4-6 portioner 
Metode til at tilberede fyldte peberfrugter i en langsom komfur
Lad risene koge og begynd at gøre klar til det hakkede kød. Vask og rens peberfrugterne. Vi smider under ingen omstændigheder "låget" af peberfrugten. Lad peberfrugten være i fred og hak løget fint, riv gulerødderne og hak de resterende "hætter" fra peberfrugterne. (Du behøver i øvrigt ikke at hakke dem eller endda skære de grønne haler af - du kan koge dem sammen med peberfrugterne, og så bruge dem som pynt - det gør vi denne gang.) 
Så laver vi den traditionelle stegning. En spiseskefuld vegetabilsk olie, hakket løg og tænd for "gryderet" -programmet. Efter fem minutter, tilsæt gulerødder og hakket peber til løget, bland grundigt og lad det stå i yderligere 7-10 minutter. 
Når stegningen er klar, sluk for multikogeren og fortsæt med at tilberede hakket kød. For at gøre dette skal du blande kogt ris, hakket kød, halvdelen af stegen, et æg med salt og krydderier. Du skal blande meget omhyggeligt. Den nemmeste måde er selvfølgelig i en mejetærsker. 
Nu fylder vi peberfrugterne med hakket kød, læg dem forsigtigt med en spiseske og niveller toppen, så der ikke er noget glid. Placer de resulterende peberfrugter i multicooker-gryden, helst stående, så det hakkede kød ikke siver ud under kogningsprocessen. Fyld skålen med vand til tre fjerdedele af peberfrugten. Og tænd for "quenching"-tilstanden. 
Hvis du har en fem-liters multicooker og et dårligt øje, som jeg, så passer alle peberfrugterne ikke i "stående". Jeg lagde de ekstra to ovenpå som et andet lag. Kvaliteten af madlavningen lider slet ikke under dette, for i multicookeren er der ensartet opvarmning, og de øverste fyldte peberfrugter er praktisk talt dampede. 
Denne ret er ekstrem nem at tilberede og, vigtigst af alt, meget hurtig. Du kan fylde et par dusin peberfrugter på én gang og smide dem i fryseren. Du kan fylde allerede frosne peberfrugter, uden at de mister formen, når de koges.
Peberfrugten koger ret hurtigt, jeg lader den gerne stå i mindst halvanden time, men du kan roligt slukke for den efter en time.
Serveres bedst med creme fraiche og krydderurter.
God appetit!
Kunne du lide opskriften? Klik på hjertet:
Samlet antal kommentarer 13:
...vi efterlader den i bunden af multicookeren og lægger peberfrugterne ovenpå :)
-
Ved hjælp af en multicooker kan du skabe mirakler i køkkenet uden særlig indsats og tidsforbrug. Denne enhed kan tilberede fremragende luftige kiks, koge supper og gryderet kød. Al mad viser sig ikke kun velsmagende, men også meget sund, fordi produkterne er tilberedt med mindste mængde olier Prøv at lave dine yndlingsfyldte peberfrugter i en langsom komfur.
Sådan tilbereder du fyldte peberfrugter i en langsom komfur
Du tænker måske over, hvad du skal lave mad fyldt peber i en slowcooker - meget nemt og enkelt. Men selv sådan en simpel ret har en række aspekter, der giver peberfrugten en udsøgt smag og unik aroma. Erfarne kokke rådgiver:
- vælg kun friske og kødfulde grøntsager af samme størrelse til fyld;
- ris og andre ingredienser, undtagen hakket kød, skal koges eller steges, indtil de er halvt kogte, før de fyldes;
- Tag altid højde for enhedens effekt og model, da du skal tilberede fyldte peberfrugter i en langsom komfur forskellige mængder tid, afhængigt af virksomheden;
- at gøre solid middag, til hakket kød skal du vælge kalv, lam, svinekød, men kylling er mere velegnet til mørt diætret;
- Det er vigtigt ikke kun at lave fyldet til fyld korrekt, men også at blande det grundigt, ellers bager det ujævnt;
- fyldte peberfrugter i en langsom komfur bliver lækrere, hvis du bruger oregano, tørret dild, gurkemeje eller suneli humle til fyldet;
- efter at have placeret emnet på bunden af skålen, skal du sørge for at tilføje sauce eller kogt vand, ellers bliver maden stegt og ikke stuvet.
Fyldte peberfrugter i en langsom komfur - opskrift med foto
Kog med trin for trin instruktioner, beskrivelse og foto er meget nemmere, især hvis du lige er begyndt at mestre forviklingerne ved madlavning. Sådanne opskrifter hjælper dig med at forstå detaljerne mere detaljeret og se det endelige resultat på forhånd. Derudover kan du ved hjælp af sådanne mesterklasser ikke kun lære at lave mad korrekt, men også hvordan man forbereder en smuk præsentation og laver en effektiv præsentation. Prøv en hvilken som helst opskrift på fyldte peberfrugter fra mulighederne nedenfor og find den, der passer bedst til din smag.
Med kød
Du kan fylde indersiden af peberfrugter med næsten alt, hvad du kan finde lige ved hånden, men retten med tilsætning af kød og boghvede er meget mere velsmagende, mere tilfredsstillende og mere appetitlig. Hvis du ikke vil bruge meget tid på at tilberede mad, så kog den aftenen før. boghvede grød, før kødet gennem en kødhakker og bearbejde grøntsagerne. I dette tilfælde vil tilberedningstiden kun være en halv time.
Ingredienser:
- boghvede - ½ kop;
- løg - 3 hoveder;
- peber - 8 bælg;
- kød - 500 g;
- pasta - 4 spsk. l.
Madlavningsmetode:
- Kog boghvedegrød i saltet vand til det er halvt kogt.
- Svits finthakket løg i en stegepande.
- Kombiner det tilberedte løg med boghvede og krydr med krydderier. Bland grøden med kød.
- Fyld de forberedte grøntsagsforme med fyldet og læg dem på bunden af multikogeren.
- Hæld præparaterne med tomatsauce lavet af pasta og 3 glas varmt vand.
- Kog de fyldte peberfrugter med kød i "suppe"-tilstand i cirka 45 minutter.
Med kød og ris
Meget ofte bruger husmødre færdiglavet hakket svine- og oksekød som kødkomponent, men det kan erstattes med almindelig kyllingefilet. Skær kyllingekødet i meget små tern og steg i en gryde med løg, eller kværn brystet i en blender. Hvis du vil have noget særligt, nyt, usædvanligt, så tag bagt eller røget kylling i stedet for rå filet.
Ingredienser:
- kogte ris - 1 ½ kopper;
- kyllingefilet– 0,5 kg;
- hvidløg - 2 fed;
- tomatpasta - 1/3 kop;
- creme fraiche - 1 spsk.;
- vand - 4 spsk.
Madlavningsmetode:
- Brug stegetilstanden til at koge de sauterede løg.
- Skær fileten i tern, tilsæt løget og steg med creme fraiche i 5-7 minutter.
- Bland kødblandingen med ris, tilsæt hvidløg og krydderier. Fyld alle peberfrugterne med fyld.
- Læg præparaterne i en langsom komfur, hæld tomatsauce og vand i.
- Luk låget på enheden og vælg programmet "Suppe".
- Det tager 45 minutter at stuve peberfrugter fyldt med kød og ris.
Klassisk
Mød fyldte peberfrugter - en klassisk opskrift! Smagen af denne ret er kendt for mange fra begyndelsen. tidlig barndom. Nogle gange kan det virke så uhåndgribeligt, at det er umuligt at kopiere det i dag, men drømme bliver altid til virkelighed. Sådan tilberedes lækre møre peberfrugter fyldt med ris og hakket kød, du vil lære af dette trin for trin opskrift med foto. Forsink ikke madlavningen, glæd din familie med din yndlingsret i dag.
Ingredienser:
- peber - 10 stk.;
- hakket kød - 500 g;
- kogt ris - 1 spsk.;
- løg - 3 hoveder;
- gulerødder - 2 stk.;
- hvidløg - 2 fed;
- creme fraiche - 1 spsk.
Madlavningsmetode:
- Bland ris med sauterede grøntsager og hakket kød. Krydr fyldet med krydderier og tilsæt hvidløg.
- Fyld grøntsagskasserne med fyld. Læg præparaterne i multikogeren.
- Bland krydderier, et halvt glas vand med creme fraiche. Hæld sovsen i.
- Luk låget på enheden, og vælg tilstanden "Slukning" på displayet i halvanden time.
Diæt i en slow cooker
Find diætopskrift fyldte peberfrugter i en langsom komfur med et foto er ikke så simpel en opgave, men ganske gennemførlig. Prøv at erstatte hovedingredienserne - kød og ris, sunde grøntsager. Næringsværdien af en sådan ret er kun 58 kcal. Til sammenligning, i peber tilberedt efter den klassiske opskrift, hvor kød og ris er til stede, energiværdi når 91 kcal.
Ingredienser:
- peberfrugt - 6 stk.;
- tomater - 2 stk.;
- gulerødder - 2 stk.;
- løg - 1 stk.;
- dåsebønner - 1 dåse;
- hvidløg - 2 fed.
Madlavningsmetode:
- Svits finthakkede grøntsager med hvidløg og krydderier til vegetabilsk olie.
- Bland med dåsebønner, fyld peberkornshalvdelene med grøntsagsblandingen.
- Læg ingredienserne i bunden af multikogeren og fyld med vand.
- Vi indstiller "Cooking" -programmet på displayet i en halv time.
Med hakket kød
En multicooker er en vidunderlig køkkenassistent. Hvis denne enhed kunne sammenlignes med eventyrfigurer, så ville hun blive en huslig Askepot. Du skal kun forberede produkterne og lægge dem i skålen, mirakelmaskinen klarer resten selv. Lige så vigtigt er det, at peberfrugterne i slowcookeren aldrig brænder på, og et lydsignal giver dig besked om, at retten er klar.
Ingredienser:
- peberfrugt - 10 stk.;
- hakket kød - 0,5 kg;
- kogte ris - 1 spsk.;
- løg - 100 g;
- gulerødder - 100 g;
- tomatpure - 2 spsk. l.
Madlavningsmetode:
- Hak løg og gulerødder fint, sauter til solsikkeolie, og bland derefter med ris og hakket kød.
- Fyld grøntsager med fyld. Læg stykkerne med halen opad på bunden af multicookeren.
- Bland tomatpure med vand og hæld sovsen over grøntsagerne.
- Tænd for "Slukningsprogrammet", og indstil timeren til 75 minutter.
- 15 minutter før afslutning, smages retten til med krydderier.
Med ris
Nu om dage er mange begyndt at holde sig til de ortodokse kanoner. Når sneen lige begynder at falde uden for vinduet, eller omvendt, de første dråber af foråret begynder at løbe, står alle troende over for en prøvelse af sjælen - at faste. I denne periode er det meget vigtigt ikke kun at overholde alle kirkelige love, men også at formulere en diæt korrekt. Kødfri fyldte peberfrugter vil være en fantastisk tilføjelse til menuen.
Ingredienser:
- peber - 6 stk.;
- svampe - 250 g;
- løg - 1 hoved;
- gulerødder - 1 stk.;
- ris - 150 g;
- tomatjuice - 1 spsk.
Madlavningsmetode:
- Først skal du koge, skylle og afkøle risene.
- Slib løg og gulerødder i en blender, bland grøntsagerne med ris.
- Skær svampene i små tern og svits dem i solsikkeolie, indtil al væsken er væk.
- Tilføj svampe til ris-grøntsagsblandingen.
- Fyld grøntsagerne med fyldet og stil dem oprejst i slowcookeren.
- Hæld tomatjuice i el flødesauce, luk enhedens dæksel.
- Til madlavning skal du vælge tilstanden "Stew".
Med grøntsager og hakket kød
Endnu en simpel opskrift på lækre peberfrugter, som desuden er fyldt med grøntsager. Hvis det ønskes, kan du altid ændre det lidt, for eksempel tilføje frosne grønne bønner, kapers og løg erstatte med greens. Meget vil afhænge af dine præferencer. Husk blot at optø frosne madvarer først og dræn vandet fra, ellers kan den aromatiske ret blive fordærvet.
Ingredienser:
- peber - 1 kg;
- kødblanding - 600 g;
- kogt ris - 1 spsk.;
- løg - 1 stk.;
- gulerødder - 1 stk.;
- tomatpure - 3 spsk. l.;
- creme fraiche - 1 spsk.
Madlavningsmetode:
- Skær halvdelen af peberfrugterne i tynde strimler, kog den anden halvdel i kogende vand i 3 minutter.
- Hak løg og gulerødder i små tern, svits grøntsagerne møre med peber og salt.
- Bland løg, gulerødder, ris med hakket kød.
- Fyld hulrummene i den kogte peber med fyldet.
- Læg præparaterne i bunden af skålen og fyld med tomat-creme fraiche sauce.
- Vi vil simre på "suppe" -tilstanden i 20-30 minutter.
Ingen ris
Hvorfor skal du have ris i fyldet til peberfrugt? Det hjælper alle ingredienser med at hænge sammen og tilføjer smag og kalorieindhold til retten. Hvis du ikke er en stor kender af denne korn, eller den simpelthen ikke var tilgængelig dette øjeblik ved hånden, fortvivl ikke, udskift bare risene med grøntsager: friske svampe, gulerødder og tomater. Det bliver ikke værre traditionel ret.
Ingredienser:
- peberfrugt - 5-7 stk.;
- hakket kød - 500 g;
- løg - 3 stk.;
- svampe - 300 g;
- tomater - 4 stk.;
- gulerødder - 1 stk.
Madlavningsmetode:
- Riv løg og gulerødder og sauter i en langsom komfur på "Fry"-tilstand, indtil de er halvt kogte.
- Overfør halvdelen af grøntsagerne til en skål og tilsæt svampene til slow cookeren.
- Bland det stegte fyld med hakket kød.
- Hæld kogende vand over tomaterne, fjern skindet og hak det fint.
- Tilsæt den anden del af løg og gulerødder til tomaterne, tilsæt et halvt glas vand og lad det simre i 5-7 minutter.
- Fyld dejen med det første fyld. Placer i en langsom komfur.
- Læg tomatdressing ovenpå dem og luk låget.
- For at grydere skal du vælge programmet "Suppe" og indstille timeren til 45 minutter.
Sådan tilberedes frosne fyldte peberfrugter
Ikke kun producenter køkkenmaskiner skynder sig at hjælpe unge husmødre, vil ansvarlige fødevareleverandører også gerne hjælpe. Derfor dukkede frosne peberfrugter op på butikshylderne til salg. Hovedopgaven for halvfabrikata er at reducere tiden til at tilberede en solid og nærende frokost. Hvordan tilbereder man frosne fyldte peberfrugter i en langsom komfur korrekt? Denne opskrift vil fortælle dig om alle finesser bedre end andre ord.
Ingredienser:
- hakket kød - 0,25 kg;
- frossen peber - 2 stk.;
- kogt ris - ½ spsk.;
- revet ost - 50 g;
- løg - 1 hoved.
Madlavningsmetode:
- Bland kogte ris med hakket kød og finthakket løg.
- Fyld indersiden af de frosne peberfrugter med fyldet, og læg dem i multicookerens dampkoger.
- For at tilberede frosne grøntsager skal du indstille "Steam"-tilstanden på displayet og fordoble tilberedningstiden.
- Efter bippet åbner vi låget, men vi får ikke peberen. Dekorer retten med revet ost og tænd for "Bagning" -tilstand.
- Steg toppen i 7-10 minutter.
Se andre opskrifter på, hvordan du laver lækker mad.
Video
Fyldte peberfrugter i en slow cooker er en velsmagende, appetitlig og smuk ret. Til påfyldningen kan du bruge ikke kun kød, men også grøntsager, svampe og endda boghvede. Takket være denne mirakelteknik bevarer fyldte grøntsager deres gavnlige og smagfulde egenskaber.
Fyldte peberfrugter med kød og ris i en langsom komfur
Peberfrugt fyldt med kød og ris er en fremragende ret til hver dag. Du kan stuve fyldte grøntsager i en almindelig gryde, men i en langsom komfur bliver tilberedningsprocessen meget nemmere.
Ingredienser:
- peberfrugter (søde);
- 145 g riskorn;
- 355 g hakket kød;
- to gulerødder og to løg;
- tre fed hvidløg;
- tre spsk. skeer af tomatpure;
- krydderier, olie, vand.
Madlavningsmetode:
- Først og fremmest koger vi riskornene møre og blander med evt hakket kød.
- Hak derefter det ene løg fint og svits det i olie, indtil det er gennemsigtigt. I stedet for smør kan du bruge svinefedt, retten viser sig mættende og meget velsmagende.
- Slib den ene gulerod og tilsæt den til løget, steg til det er blødt. Grøntsager kan også forsteges i en multikoger ved at bruge "Fry"-tilstanden.
- Bland de stegte grøntsager med hakket kød og ris, tilsæt krydderier, du kan tilføje eventuelle hakkede krydderurter.
- Vi fjerner frøene fra de søde peberfrugter og starter med at placere dem i enhedens skål.
- Lad os nu forberede saucen. For at gøre dette, steg de resterende grøntsager, indtil de er bløde, tilsæt finthakkede nelliker af den krydrede grøntsag, tomatpasta, hæld vand (700 ml), tilsæt salt og lidt sødt sand, og kog sovsen i ti minutter.
- Hæld den tilberedte sauce over peberfrugterne, tænd for "Stew" -tilstand og kog retten i 1,5 time.
Peberfrugt fyldt med grøntsager
Om sommeren forsøger vi at tilberede så mange grøntsagsretter som muligt, fordi de har flere fordele end fede kødretter. Vi tilbyder dig en opskrift på fyldte peberfrugter med grøntsager. Vi laver mad i en slowcooker, som vil gøre retten både velsmagende og sund.
Ingredienser:
- sød peberfrugt (10-12 stk.);
- to gulerødder og to løg;
- tre modne tomater;
- 325 g kål (hvid);
- 110 ml tomatpure;
- teskefuld provencalske urter;
- salt, peber, olie, krydderurter.
Madlavningsmetode:
- Først og fremmest forbereder vi fyldet til peberfrugterne; du kan bruge en stegepande eller en langsom komfur.
- Så hak løget i tern og steg i "Stew" -tilstand i en lille mængde olie. Så snart løget bliver gyldent, tilsæt revne gulerødder og lad det simre i ti minutter.
- Fjern skindet fra tomaterne, skær frugtkødet i skiver og tilsæt resten af grøntsagerne, tilsæt også tomatpuré, bland og lad det simre i syv minutter.
- Kom nogle af grøntsagerne i en skål, og tilsæt fintrevet kål til resten og lad det simre i ti minutter, indtil det er blødt. Læg det færdige fyld i en separat beholder og afkøl, bland derefter med hakkede urter og krydderier. Vi vasker skålen.
- Vi renser peberfrugterne fra frø, fylder dem med grøntsager og læg dem i en skål, hæld vand i og læg de resterende grøntsager ovenpå.
- I tilstanden "Stew" koges peberfrugterne i en time.
Frosne fyldte peberfrugter i en langsom komfur
Du kan trygt fryse fyldte peberfrugter for at tilberede en velsmagende og tilfredsstillende ret til enhver tid. Til fyldet kan du tage almindeligt brugte ingredienser - ris og hakket kød.
Ingredienser:
- 8 stk. halvfabrikata;
- et glas creme fraiche;
- to spsk. skeer ketchup;
- 0,5 tsk hver af basilikum og oregano.
Madlavningsmetode:
- Hvis du beslutter dig for at optø peberfrugterne, er det bedre at gøre det i køleskabet, da de ved stuetemperatur mister deres appetitlige udseende.
- Læg de frosne peberfrugter med den hakkede side opad i skålen med det elektriske apparat og hæld en sauce af ketchup, creme fraiche og krydderurter i.
- Tænd for "Stew"-tilstand og kog retten i to timer.
Italiensk madlavning opskrift
Vi tilbyder dig en mere original opskrift Italiensk fyldte peberfrugter. Retten har en krydret smag, som vil blive værdsat af din familie og især dem, der leder efter en kostopskrift til retten.
Ingredienser:
- fire søde peberfrugter;
- en citron;
- 220 g parmesan;
- tre fed hvidløg;
- fire tomater;
- tørret basilikum, salt, urter;
- to spsk. skeer olivenolie.
Madlavningsmetode:
- Skær peberfrugterne i to, fjern kernerne fra hver halvdel og smør indersiden med olivenolie.
- Fjern skindet fra tomaterne og skær frugtkødet i små stykker.
- Vi vasker grøntsager, tørrer dem og hakker dem fint.
- Skær osten i tern og bland med tomater, smag til med citrussaft.
- Kværn nelliker af den krydrede grøntsag og tilsæt dem til resten af ingredienserne sammen med krydderurterne.
- Fyld peberhalvdelene med det forberedte fyld, drys med tørret basilikum og anbring i enhedens olierede skål.
- Vælg "Bagning"-tilstand og kog retten i 60 minutter.
Med champignon og ris
Du kan fylde sød peber ikke kun med hakket kød, men også erstatte det med svampe. Denne ret er især velegnet til dem, der faster eller ønsker at tilberede vegetariske peberfrugter.
Ingredienser:
- syv søde peberfrugter;
- 365 g svampe;
- to løg;
- en halv kop riskorn;
- to gulerødder;
- 2 spsk. skeer af tomatpure;
- salt, peber, olie.
Madlavningsmetode:
- Kog riskornene i letsaltet vand, til de er møre. Skær svampene i tern. Skær det ene løg i små tern, det andet i halve ringe. Riv tre gulerødder og del den hakkede grøntsag i to.
- Hæld olie i skålen med køkkenapparatet, tænd for "Frying" -tilstand og begynd at stege svampene, efter to minutter tilsæt løgterningerne og en del af de revne gulerødder, steg, indtil grøntsagerne er klar.
- Fjern frøene fra peberfrugterne og læg dem i kogende vand i et par minutter.
- Så snart de stegte svampe og grøntsager er klar, tages de ud, afkøles og blandes med ris og krydderier. Fyld peberfrugten med fyldet.
- Tilbered nu saucen fra de resterende løg, gulerødder og tomatpuré. Hvis du ikke faster, kan du tilføje creme fraiche til sovsen. Læg de fyldte peberfrugter direkte i saucen, hæld vand i, så væsken når kanterne af de fyldte grøntsager.
- Tænd for "Stew"-tilstand og kog i en time.
Mulighed med boghvede
For dem, der kan lide at eksperimentere med ingredienser, foreslår vi, at du fylder peberfrugterne ikke med ris, men med boghvede. Du kan tilføje alt kød, svampe eller grøntsager sammen med kornprodukterne til fyldet.
Ingredienser:
- 10 søde peberfrugter;
- et glas boghvede;
- tre løg;
- en stor gulerod;
- tre tomater;
- Et glas tomatjuice;
- en masse urter, krydderier.
Madlavningsmetode:
- Kog boghveden i saltet vand, indtil den er mør, og lad den køle af.
- På dette tidspunkt, lad os stege grøntsagerne. For at gøre dette skal du hakke løget i tern. Du kan tilføje flere løg, da denne grøntsag perfekt understreger smagen af boghvede.
- Tænd for enheden til "Frying"-tilstand, hæld lidt olie i og svits løget i det, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt derefter de revne gulerødder og steg, indtil rodfrugten er blød.
- Pil skindet af tomaterne, skær dem i stykker og kom dem i resten af grøntsagerne, kog i fem minutter.
- Bland bagefter de ristede grøntsager med boghvede, hakkede krydderurter og krydderier. Vi fylder frugterne af peberfrugterne og placerer dem i en ren skål på enheden. Hæld tomatjuice i, tilsæt saltet vand og kog i en time i henhold til "Stuewing"-programmet.
Lækker opskrift i creme fraiche sauce i en langsom komfur
Og en anden opskrift på fyldte peberfrugter i en langsom komfur involverer brugen af creme fraiche; saucen viser sig meget delikat og passer godt til fyldte grøntsager.
Ingredienser:
- 10 peberfrugter (sød);
- 580 g hjemmelavet hakket kød;
- en kop riskorn;
- to tomater;
- et par fed hvidløg;
- tre løg og to gulerødder;
- krydderier.
Madlavningsmetode:
- Kog risene til de er færdige. Vi renser peberfrugterne fra frø.
- I "Frying" -tilstand steges de hakkede løg og gulerødder i olie, bland grøntsagerne med ris og hakket kød. Vi tilføjer også krydderier efter smag og hakkede skiver af krydrede grøntsager i fyldet.
- Vi fylder peberfrugterne og placerer dem i enhedens skål. Bland creme fraiche med vand, hæld det i peberfrugterne, tilsæt hakkede krydderurter og hakket tomatkød.
- Kog peberfrugter fyldt i creme fraiche sauce i henhold til programmet "Stewing" - 1,5 time.
Hvis du ikke ved, hvad du skal fodre dine gæster, så tilbered dem fyldte peberfrugter. Du kan ikke overraske dem med meget originalitet, men dine gæster vil bestemt ikke gå sultne.
Halvdelen af stegningen er til hakket kød, og den anden halvdel...?
Jeg fik det MEGET velsmagende med denne opskrift, især for første gang, jeg er lige begyndt at mestre slow cookeren, det glæder mig! Mange tak! Nu vil jeg prøve kogt svinekød
Det viste sig meget velsmagende ... min mand var glad ...
Maria, tak for opskriften! meget velsmagende, meget! Det er også mere interessant med "låg"))
