Ha kitűz egy célt, ez az egy gyümölcs segít megteríteni egy fényűző asztalt. Az első fogáshoz pürelevest tálalhatunk sütőtökös kenyérrel, a másodikhoz khanumot, illatos ecetes sütőtököt és természetesen sütőtök salátát. Desszertnek - lekvár és sütőtök fűszeres süti.

cdn.minimalistbaker.com

Hozzávalók

• 400 g friss sütőtök;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 burgonya;
• napraforgóolaj;
• 100 ml 10 százalékos tejszín;
• 150 g kis keksz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só, fekete bors, kemény sajt- íze.

Készítmény

A hagymát vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőt felforrósítunk, beleöntjük egy kicsit napraforgóolajés pár percig pirítsuk a hagymát a tűzön. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a sütőtököt, a sárgarépát és a burgonyát.

Tegye a friss zöldségeket a pirított hagymával együtt egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet, és főzze puhára. Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát a kapott keverékhez, borsozzuk és sózzuk. Ezt követően turmixgéppel verjük fel a leendő levest, és adjunk hozzá tejszínt.

A kész ételt keksszel és reszelt sajttal tálaljuk. A pürélevest fűszernövényekkel és szezámmaggal lehet díszíteni.

hlebomoli.ru

Hozzávalók

• 80 g sütőtök;
• 70 ml víz;
• 3 g száraz élesztő;
• 300 g búzaliszt;
• 1 teáskanál só;
• 1 evőkanál cukor;
• 10 g vaj.

Készítmény

A sütőtököt apróra vágjuk, és turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá vizet, és verjük újra az egészet. Egy külön edényben keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot, adjuk hozzá a sütőtök keveréket és az előlágyított vaj.

A tésztát sűrű, homogén állagúra gyúrjuk, és zsírozott edénybe tesszük. Fedjük le a tésztát száraz törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk meleg helyen 2 órán át. Ezalatt a sütőt 220°C-ra előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tepsit készítünk.

Miután megkelt a tészta formázzuk meg és tegyük bele kész formábanés még 40-50 percig meleg helyen pihentetjük. Most, hogy a tészta teljesen kész, be lehet tenni a sütőbe. Süssük a sütőtökös kenyeret 50 percig. A kész terméket rácson hűtsük le.

irecommend.ru

Hozzávalók

A tesztre:

• 1 pohár víz;
• 3 csésze liszt;
• 1 teáskanál só;
• 1 tojás.

Töltelékhez:

• 500 g sütőtök;
• 2 hagyma;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál cukor;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• fekete bors - ízlés szerint.

A szószhoz:

• 150 g tejföl;
• 1 evőkanál finomra vágott zöldek;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény

A khanum a keleti konyha ízletes és gyors étele, nagyszerű alternatíva mantam. Elkészítéséhez lisztből, vízből, tojásból és sóból gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk a tésztát legalább 15 percig, amíg rugalmas nem lesz. Ezután fedje le a kapott masszát egy törülközővel, és hagyja 40 percig.

A töltelékhez a sütőtököt apró kockákra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk. Előmelegített serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sütőtököt. Az összetevők sütésének és összekeverésének ideje nem haladhatja meg az 5-10 percet. A kész tölteléket megszórjuk borssal, sóval és cukorral.

A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és bőségesen megkenjük növényi olajjal. A tölteléket a felületére kenjük, a szélektől kissé hátralépve. Lazán feltekerjük, és a tészta széleit az oldalára fogjuk. Óvatosan helyezze a tekercset egy zsírozott tálcára.

A khanumot mantyshnitsa-ban vagy dupla kazánban 45-50 percig főzzük. A kész ételt darabokra vágjuk, fokhagymás tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

ivona.bigmir.net

Hozzávalók

• 700 g sütőtök;
• 300 g cukor;
• 500 ml víz;
• 100 ml 9 százalékos ecet;
• 8 szegfűszeg;
• 4 borsó szegfűbors;
• 4 szem fekete bors;
• 1-2 szelet gyömbérgyökér;
• 2 csipet szerecsendió;
• 1 fahéjrúd.

Készítmény

A pácolt sütőtök kellemes édes-savanyú ízű és illatos fűszerek aromájával rendelkezik. Ezt az ételt köretként vagy sós snackként szolgálják fel.

Szobahőmérsékletű vízben oldjuk fel a cukrot, adjuk hozzá az ecetet, és a kapott pácot öntsük a kis (kb. 2 × 2 cm-es) darabokra vágott sütőtökre. Fedje le a tartályt fedéllel vagy fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 12 órára.

Ezután adjunk hozzá fűszereket a sütőtökhöz, és forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Csökkentse a lángot, és további 7-15 percig főzzük a sütőtököt, amíg a darabokat villával könnyen át nem szúrják.

Hagyja a főtt zöldséget a fedő alatt fél órát állni, majd távolítsa el a fűszereket, és helyezze a darabokat egy steril, légmentesen záródó edénybe. A pácolt sütőtök készen áll, és könyörög, hogy asztalára kerüljön!

fifochka.blogspot.ru

Hozzávalók

• 200 g sütőtök;
• 100 g ecetes sajt (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta);
• 20 g olajbogyó;
• olívaolaj, mediterrán fűszernövények, só, bors - ízlés szerint;
• salátalevél - opcionális.

Készítmény

Ezt a salátát elkészítjük egy gyors javítás. Tökéletesen díszít minden asztalt, és szokatlan ízével megnyeri a vendégek szívét. Így. A sütőtököt és a sajtot 1-2 cm-es oldalas darabokra vágjuk, a hozzávalókat összekeverjük olivaolaj, fűszereket és félbe vágott olajbogyót. A kész ételt salátalevéllel lehet díszíteni.

heaclub.ru

Hozzávalók

• 1 kg sütőtök;
• 500 g cukor;
• ½ citrom.

Készítmény

Válasszon széles és vastag aljú serpenyőt. Kockára vágjuk, kevés vízben 10 percig forraljuk, majd turmixgépben pürésítjük. NAK NEK kész keverék adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön főzzük fél órán keresztül folyamatos keverés mellett. Ezután adjunk hozzá ½ citromot, és forraljuk tovább a keveréket egy órán keresztül. A kész lekvár könnyen lemarad a serpenyő falai és alja mögött.

Helyezze a sütőtök lekvárt pergamenre (a réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm-t), és hagyja száradni 3-5 napig. Utána szeletekre vágjuk, kis lángon mindkét oldalát megszárítjuk, és porcukorral megszórjuk.

A házi készítésű sütőtök lekvárt hűvös, száraz helyen kell tárolni.

7dach.ru

Hozzávalók

• 1 tojás;
• 100 g sütőtök püré;
• 70 g vaj;
• 110 g nádcukor;
• 180 g búzaliszt;
• ½ teáskanál sütőpor;
• ¼ teáskanál szóda;
• 1 g vanillin;
• egy csipet őrölt szegfűszeg;
• 1 teáskanál őrölt fahéj.

Készítmény

A puha vajat a cukorral és a vaníliával morzsoljuk össze. Ezután hozzáadjuk a tojást, a sütőtökpürét (a meghámozott darabokat puhára főzzük, és turmixgépben ledaráljuk) és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.

A kapott termék első részébe öntsön lisztet, fahéjat, őrölt szegfűszeget, sütőporral és szódával, és keverje újra jól. Egy evőkanálnyit tegyünk sütőpapírral bélelt tepsire. kész tésztát hogy a leendő sütik átlagos távolságra legyenek egymástól. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtök az egyik legfinomabb és a szervezet számára legegészségesebb zöldség, amelyből rengeteg étel elkészíthető. Sok vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz. Minden háziasszonynak emlékeznie kell több receptre ebből a csodálatos zöldségből.

Mit főzzek sütőtökkel

A legsikeresebb ételek egy közepes méretű kerek zöldségből készülnek, amely háromtól öt kilogrammig terjed. Mit lehet főzni tökből? Meg fogsz lepődni, hogy mennyi lehetőséged van. Első fogások, második fogások és édes desszertek készítésére használják. Nyugodtan beletehetsz belőle ételeket gyerek menü. Jellemzően, mielőtt bármit sütnének sütőtökkel, meghámozzák és kimagozzák, majd párolják, sütik vagy kisütik.

Sütőtök receptek

Ha az első és a második fogásról beszélünk, akkor a zöldség tökéletesen illeszkedik sertéshúshoz, marhahúshoz, bármilyen darált hús, gombák, gabonafélék és egyéb növényi eredetű termékek. A sütőtök levesek és pörköltek kiválóak. A zöldségből gyakran sült is készül, nem csak alapanyagként, hanem edények helyett is. A tölteléket közvetlenül a fej belsejébe helyezzük, a magok eltávolítása után. Ami a desszerteket illeti, az Ön rendelkezésére áll lépésről lépésre receptek sütőtökös piték, palacsinták, túrós rakott ételek és sok más édesség.

Sütőben sült sütőtök

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok száma: 4-6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 28 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora, ebéd, diéta.
• Konyha: európai.

Az e recept szerint sütőben elkészített sütőtök jó hús- vagy hal köretként és külön ételként is. Alacsony kalóriatartalmú, így még azoknak a lányoknak sem tiltják, akik fogyókúráznak. Kiváló lehetőség egy könnyű vegetáriánus ebédre vagy vacsorára. Még egy gyerek is, aki nem szereti a zöldségeket, pedig egészségesek, valószínűleg élvezni fogja ezeket a finom sült tökszeleteket.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,8 kg;
• só - 2 csipet;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• őrölt koriander - 2 csipet;
• citrom - 1 kicsi;
• növényi olaj– 30-40 ml;
• petrezselyem - fél csokor.

Főzési mód:

1. Keverjük össze az olajat a kifacsart citromlé, koriander, apróra vágott fűszernövények, só, zúzott fokhagyma.
2. Az így kapott pácot a tökdarabokra öntjük, és összekeverjük.
3. Helyezze rá a zöldségeket nagy levél fóliázzuk le, és a széleket egy „zacskóval” gyűjtsük a tetejére.
4. 220 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük, majd a fóliát kinyitva további 3-5 percig sütjük.

Palacsinta

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 115 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, diéta.
• Konyha: francia.

Ha azt tervezi, hogy valami hihetetlenül ízletes és egészséges is lesz, készítsen sütőtökös palacsintát. Magán a zöldségen kívül zabpelyhet adnak hozzá. Ez az étel ideális diétás reggeli. A palacsinta kiválóan néz ki, köszönhetően a sütőpornak a tésztához; nem vékonyak, mint a palacsinták, hanem bolyhosak és rózsásak, ami jól látható a képen.

Hozzávalók:

• zabpehely - 60 g;
• sütőtök - 0,2 kg;
• só - egy csipet;
• liszt - 100 g;
• kefir - negyed pohár;
• vaj - 15 g;
• cukor - 40 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. A tojásokat felverjük a sóval, összekeverjük a cukorral és a reszelt sütőtökkel.
2. Öntsük hozzá a kefirt, adjunk hozzá pelyheket, és hagyjuk állni néhány percig.
3. A lisztet és a sütőport összekeverjük, szitáljuk, hozzáadjuk a tésztához.
4. Egy serpenyőt szórjunk meg olajjal, és helyezzük közepes lángra. Egy kanál segítségével palacsintákat helyezünk rá, és mindkét oldalát megsütjük.

Köles kása

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 155 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A köleses sütőtökből készült tejkását a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Közepesen édes és nem tartalmaz túl sok kalóriát. Nagyon egyszerű helyesen elkészíteni, még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a feladattal. A recept kölest használ, de nem ront el semmit, ha más gabonával, például rizzsel vagy hajdinával helyettesíti. Tálaláskor ügyeljünk arra, hogy aromás füst lebegjen, ez mindenkit magához vonz a háztartásban.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,4 kg;
• mazsola - egy pohár kétharmada;
• vaj - 0,1 kg;
• köles – egy pohár kétharmada;
• só - egy csipet;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• tej - 3 pohár.

Főzési mód:

1. A zöldséget darabokra vágjuk, és 15 percig főzzük. Turmixgép segítségével pürét készítünk.
2. A megmosott kölest felöntjük tejjel, hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk a főtt tökpürét és a mazsolát, megsózzuk.
3. Főzzük a zabkását, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Kikapcsolás előtt adjunk hozzá vajat, és azonnal tegyük tányérokra.

Krémleves

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 143 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: olasz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A krémes állagú sütőtök levesek igazi élvezetet nyújtanak. Nem csak finomak, de étvágygerjesztőnek is tűnnek. Ne feledje, hogyan kell sütőtöklevest készíteni, főzni - és meg fogja érteni, milyen jó ez az első fogás. Minden nélkül tálalhatod, de jobb, ha házi krutont készítesz belőle fehér kenyér a sütőben kiegészítik az egészséges leves ízét.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• víz - 1,5 l;
• burgonya - 4 közepes;
• só - 1 teáskanál;
• hagyma - 1 közepes;
• őrölt szegfűbors - 2-3 csipet;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt paprika - 0,5 teáskanál;
• ömlesztett sajt - 0,1 kg;
• babérlevél- 1 db.;
• vaj - 50 g.

Főzési mód:

1. A darabokra vágott sütőtököt 10 percig főzzük, egy babérlevelet a vízbe mártva. Adjunk hozzá burgonyát és főzzük meg ugyanannyit.
2. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát a vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a leveshez. Sózzuk és fűszerezzük.
3. Néhány perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről, és távolítsa el a babérlevelet. A pürésítéshez használjunk turmixgépet.
4. Közepes lángra tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és felolvadásig főzzük.

Lassú tűzhelyben

• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 56 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora, diéta.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha a sütőtök sütésének módját választja, akkor nem csak a sütőt, hanem a lassú tűzhelyet is használhatja. Ez a technika sokak számára még egyszerűbbnek tűnik. Ha emlékszik, hogyan kell a sütőtököt lassú tűzhelyben főzni, a késleltetett indítás funkcióval bármikor megteheti. Köretként bármilyen hússal vagy hallal tálalhatod.

Hozzávalók:

• sütőtök - 1,2 kg;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt fehér bors - 2-3 csipet;
• olívaolaj - 100 ml;
• szárított bazsalikom - 1-1,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Vágja fel a zöldséget darabokra, és tegye a multicooker tálba.
2. Keverjük össze az olajat a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és bazsalikommal. Hagyja állni a dresszinget 15 percig.
3. Öntsük a szószt a zöldségszeletekre, és keverjük össze. Egy órán át sütjük a „Sütés” programmal.

Pite

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 16 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 186 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.

Az őszi zöldséget gyakran adják hozzá a pékárukhoz, különösen az egészséges ételeket elutasító gyermekek számára. Ha valami újat és eredetit szeretnél kipróbálni, nézd meg ezt a sütőtökös pite receptet. Könnyű, az is sikerülhet, aki nem túl barátságos a sütéssel. A desszert nagyon édes, étvágygerjesztő megjelenésű, gyönyörűen néz ki a képen, az asztalon.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,6 kg;
• só - 2 csipet;
• cukor - 2 csésze;
• citromlével vagy ecettel oltott szóda - 1 teáskanál;
• liszt - 0,5 kg;
• vanillin - 2 tasak;
• tejföl - 0,4 l;
• tojás - 4 db.

Főzési mód:

1. A tojásokat felverjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a vanillint, a szódát és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
2. Öntsük a tésztát a formába nagy átmérőjű. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.
3. Kivesszük és elrendezzük a tökszeleteket. Tegyük vissza a sütőbe és süssük még kb.

Lábas

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 212 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: amerikai.
• Elkészítési nehézség: magas.

A sütőtökös rakott tésztával és szalonnával egy amerikai étel. Ünnepi asztalra és egy hétköznapi családi vacsorára is elkészítheti. Az étel remekül néz ki a képen, nagyon rózsás és étvágygerjesztő. A recepthez tanácsos nagy tésztát használni, például szarvakat vagy csöveket. Kis tételekkel a rakott kása lehet.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• fűszerek;
• tészta - 0,4 kg;
• só;
• kemény sajt - 0,25 kg;
• liszt - negyed csésze;
• szalonna - 0,1 kg;
• tej - 0,6 l.

Főzési mód:

1. A tésztát al dente főzzük.
2. A felkockázott sütőtök pépet fél liter tejben megfőzzük. Nagyon puhává kell válnia.
3. A sajtot lereszeljük, a szalonnát megpirítjuk.
4. A lisztet elkeverjük a maradék 100 ml tejjel, és beleöntjük, ahol a főzeléket főzzük. Főzzük 2 percig, adjunk hozzá 0,2 kg sajtot, és tartsuk tűzön, amíg az utóbbi felolvad.
5. A tésztát, a bacont és a sütőtököntetet összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük.
6. Tepsibe tesszük, megszórjuk a maradék sajttal. 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Aprósütemény

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 35-40 db.
• Az edény kalóriatartalma: 198 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A sütőtökös sütik igazán tetszeni fognak a gyerekeknek és az édes sütemények más szerelmeseinek. Mézeskalácsra hasonlít, mert a belseje puha marad, a tetejét pedig aranyló ropogós kéreg borítja. Ízlésétől függően egy kicsit több vagy kevesebb cukrot adhatunk a tésztához. A receptben szereplő kókuszreszeléket mákkal helyettesítheted, az is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• sütőtök püré - 3 csésze;
• liszt - 7-8 pohár;
• vaj - 150 g;
• tojás - 3 db;
• kókuszpehely - 150 g;
• sütőpor - 1,5 tasak;
• cukor - 12 evőkanál. l.;
• vanillin - 1,5 tasak.

Főzési mód:

1. Keverje össze a tökpürét puha vajjal, kókuszreszelékkel, vaníliával és tojással.
2. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. A tésztát összegyúrjuk.
3. Golyókat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük ott a sütiket negyed óráig.

Kompót

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 98 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: lett.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A tökből készíthető felsorolásnál mindenképpen meg kell említeni az ízletes, aromás, egészséges ital. Miután legalább egyszer elkészítette, felveszi kedvenc italainak listáját. A sütőtök befőtt édes, nagyon szép színe van, a gyerekeknek biztosan tetszeni fog, és jót tesz az egészségüknek. Mindenképpen próbálja meg elkészíteni ezt az italt.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• víz - 1 l;
• cukor - 150-200 g;
• citrom - 1 db;
• szegfűszeg (rudak) – 6 db.

Főzési mód:

1. Felforralni a vizet. Öntsünk bele cukrot, adjuk hozzá a szegfűszeget és a sütőtök pépet.
2. Addig főzzük, amíg a zöldség megpuhul, de ne süssük túl, nehogy rostokra bomlik.
3. Kikapcsolás előtt adjunk hozzá egy citromból kifacsart levet. A kompótot leszűrjük, eltávolítjuk a pépet, lehűtjük és tálaljuk.

Hússal

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 187 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: spanyol.
• Elkészítési nehézség: magas.

Sokszor hallottad már, hogy a sütőtök és a hús jól megfér egymás mellett, de most már csak a következő étel elkészítésével kell erről meggyőződni. A párolt sertéshús ezzel a zöldséggel, egy csokor aromás fűszerrel ízesítve, egyszerűen finom. Ezt az ételt még a vendégei érkezése előtt elkészítheti, ha le akarja nyűgözni őket kulináris tehetségével. Szigorúan kövesse a recept arányait, és elégedett lesz az eredménnyel.

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,5 kg;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• sütőtök pép - 0,5 kg;
• só - 1 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• fahéj - 1 rúd;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• curry - 1 evőkanál. l.;
• víz - 0,3 l;
• kömény - 0,5 teáskanál;
• chili paprika - 1 db;
• mandula - 30 g.

Főzési mód:

1. A közepes darabokra vágott húst növényi olajban nagy lángon megsütjük. Tegye át egy másik tartályba. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
2. Amikor a zöldségek aranybarnák, tökszeleteket adunk hozzájuk.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott chili paprikát, curryt, köményt, mandulát, fahéjrudat. Egy percig pirítjuk.
4. Töltse fel az ételt vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a húst. Adjunk hozzá egy kis sót.
5. Lassú tűzön pároljuk legalább órán át.

Sült sütőtök

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 122 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: olasz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A sült sütőtök az egyik legjobb köretek húshoz és halhoz. Zöldségekkel kombinálva akár önálló ételként is szolgálhat. A recept nem megfelelő a diétázóknak, mert nem sütéssel, hanem sütéssel jár, ami kalóriát ad az ételhez. A következő recept szerint elkészített étel hidegen és melegen is nagyon finom.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,3 kg;
• kapor - fél csomó;
• hagyma - 1 nagy;
• balzsamecet - 3 evőkanál. l.;
• kaliforniai paprika– 1 nagy (lehetőleg piros);
• cukor - 2 csipet;
• erős paprika - fél hüvely;
• só - 0,5 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód:

1. A hagymát karikákra, a paprikát kockákra vágjuk, megpirítjuk.
2. Adjunk hozzá vékony szelet sütőtök pépet. Apróra vágott paprikával ízesítjük.
3. Lassú tűzön addig sütjük, amíg minden zöldség megpuhul.
4. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, zúzott fokhagymát, cukrot, sót, ecetet. A hozzávalókat összekeverjük, és nagy lángon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

Puding

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 193 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: angol.
• Elkészítési nehézség: magas.

Nézzen meg egy másik desszert receptet, amelyet reggelire, ebédre vagy vacsorára készíthet. A mézes sütőtök puding nagyon lágy, ízletes és édes. Az étel légies textúrájú, kellemes arany árnyalatú. Mindenképpen próbáld ki elkészíteni ezt a csodálatos finomságot, családod minden korosztálya garantáltan ízleni fog benne.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,3 kg;
• növényi olaj;
• só - egy csipet;
• liszt - 3 evőkanál. l. csúszdával;
• méz - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. A sütőtök pépet feldaraboljuk, vízben vagy gőzben megfőzzük (a párolt zöldségek puhábbak), és pürésítjük.
2. Keverjük össze a pürét a sárgájával és a mézzel. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.
3. Többi tojásfehérje keményre verjük fehér hab só hozzáadásával. A masszának nem szabad kifolynia a kanálból.
4. A fehérjét óvatosan a tésztába forgatjuk. Növényi olajjal kikent formába tesszük.
5. 200 fokra előmelegített sütőben fél órától 40 percig sütjük a pudingot.

Videó

Tudod hányan állítják, hogy semmilyen formában nem szeretik az őszi zöldségeket? Csak azért, mert nem tudnak tököt főzni. Ezzel a termékkel könnyen elkészíthető első fogás, második fogás, köret és desszert is. Ha azon gondolkodik, mit főzzön sütőtökből gyorsan és finoman, nézzen meg néhány nagyszerű videóreceptet. Valószínűleg arra ösztönöznek, hogy saját kezűleg készítsen kulináris remekműveket. Ne féljen kísérletezni – és akkor hengerek segítségével sok finom és egészséges sütőtökös ételt készít.

Sült sütőtök

Sütőtök kása köles

Torta

Sütőben sült sütőtök almával

Chikennel

Mit lehet főzni tökből? Sütőtökös ételek a sütőben.

Tökből salátákat, muffinokat, pitéket, rakott ételeket, zsemlét, sütiket, palacsintákat, leveseket és még finom fagylaltot is készíthet. A sütőtök süthető és párolható, sörbethez süthető és fagyasztható.
Tök: narancssárga csoda. A ragyogó lédús sütőtök nélkülözhetetlen gyógymód megfázás ellen, megszabadul a felesleges kilóktól, sőt a ráncoktól is! És ezek nem mind a narancssárga varázslónő csodálatos tulajdonságai.

Illatos tök tartalmaz nagyszámú Hasznos anyagokés vitaminok. C-vitamint tartalmaz, amely megóv az őszi megfázástól; B-vitaminok, amelyek megbirkóznak a fáradtsággal, ingerlékenységgel, álmatlansággal, megszabadulnak a pattanásoktól, dússá teszik a hajat és a körmöket; az A és E vitaminok a fő harcosok a ráncok és a korai öregedés ellen; A zöldségeknél ritka K-vitamin befolyásolja a véralvadást. Aki szeretné rendbe tenni az alakját, annak a sütőtök és a fűszerek a legjobb segítség. Sütőtökkel való sütésre alkalmas fűszerkeverékek: A. 1 tk. szegfű; 2 tk gyömbér; 4 tk fahéj; 1 tk szerecsendió; 1 tk vegyesfűszer.
B. 1 tk. szegfű; 4 tk fahéj; 1 tk szerecsendió.
C. 1 tk. szegfű; 4 evőkanál. fahéj; 2 tk szerecsendió, 2 tk. vegyesfűszer.
A frissen őrölt fűszereket összekeverjük, és jól lezárt üvegben, hűvös helyen tároljuk. sötét hely legfeljebb 3 hónap.

A sütőtök a leghasznosabb folyadék 92 százalékát tartalmazza, a többi pedig csak vitamint és ásványi anyagot. A sütőtök 5-ször több karotint tartalmaz a sárgarépánál a sütőtök T-vitamint tartalmaz, ami csak a sütőtökben található meg, elősegíti a nehéz ételek felszívódását és megelőzi az elhízást. És ezért a minőségért javasolják a táplálkozási szakértők, hogy vegye be az étrendbe. tök mindenkinek, aki régóta álmodik a felesleges kilók leadásáról. A sütőtök vastartalomban is bajnok, ami befolyásolja jó szín arcok és vidám hangulat. Tartalmaz még káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, cukrot, karotint, fehérjét és rostsókat.
Sütőtökös ételek Az akut és krónikus nephritis és pyelonephritis megelőzésére javasolt az étrendbe való felvétele. A káliumsóknak köszönhetően a sütőtök vizelethajtó hatású. Friss sütőtök leve jó inni krónikus székrekedés, húgyúti gyulladás, veseelégtelenség, aranyér és idegrendszeri betegségek esetén. A sütőtök tökéletesen eltávolítja a sókat és a vizet a szervezetből, és nem irritálja a veseszövetet.
A tök a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők legegészségesebb tápláléka, javítja a szívműködést és erősíti az ereket.
A tökmag féreghajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
Álmatlanságra már régóta ajánlott töklé vagy tökfőzet mézzel inni éjszaka. A friss tökpépet ekcéma és égési sérülések, kiütések, pattanások és egyéb bőrgyulladások esetén alkalmazzák az érintett területeken.
Minden bőrtípusra kiváló tonik a reszelt tökpép és a kifacsart leve. A sütőtökből csodálatos tökös rakott ételeket lehet készíteni.

Szörbet fagyasztott bogyókból, gyümölcsökből vagy zöldségekből aromás szirup és aromás fűszerek hozzáadásával készült édes desszert. A szorbet gyümölcs vagy bogyós fagylalt.

Annak érdekében, hogy megtegye sütőtök sorbet vagy sütőtök fagylalt A sütőtököt először meg kell pucolni, és a sütőben fóliában megsütni. Ezeket a sütőtök darabokat 45 percig sütöttem 190 fokon. Ezután vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni a sütőtököt.

A képen tök sütőben sütve:

Általában különböző fűszerekkel, szörpökkel készítem a fagylaltot, így különböző ízű sütőtök fagylaltokat kapok.

Lehet: szirup rózsasziromból, mentaszörp, pitypangvirágból méz, bármilyen bogyós vagy gyümölcsszörp, ízlés szerint adok hozzá, hogy édes legyen, de mértékkel. Ebbe a fagyiba néha teszek egy kanál likőrt vagy konyakot.

A megsült tökdarabokat aprítógépbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, a szirupot és a sütőtököt pürésítjük.

Néha a citromot közvetlenül a héjával együtt felaprítom, és a sorbethez való sütőtökös keverékhez adom, pl. sütőtök fagylalt.
A szárított kókusztej vagy kókuszreszelék hozzáadása nagyon érdekes ízt ad.
Mézeskalács sütőtök fagylaltot vagy fahéjas, kardamomos, vaníliás, kakaós vagy akár kávés fagylaltot is készíthetsz.

A sütőtökpüréhez hozzáadhat diót, bogyókat és gyümölcsdarabokat.
Illetve néha teszek ide sűrű vidéki tejfölt is, abból tökös fagylalt krémes ízű.

A kapott masszát öntsük formákba, fedjük le és tegyük a fagyasztóba.

Receptek sütőtökkel. Mit főzhetsz még sütőtökkel?

Sütőtökös ételek, receptek sütőtökkel

Sütőtök tekercs.
Tökös palacsinta csalánnal.
Sütőtök palacsinta
Sütőtökös piték, sütőtökös pite receptek
Pumpkin Cupcakes, Pumpkin Cupcake Receptek
Tökös süti, sütőtökös süti receptek
Tök manna.
Töltött sütőtök.

Gyerekeinket gyakran szeretnénk édességgel kényeztetni, de a bolti édességek folyamatos fogyasztása káros az egészségre, mert rengeteg vegyi színezéket és különféle „E” adalékanyagot tartalmaznak.

Azt javaslom, hogy készítsen házi készítésű sütőtök cukorkákat - egy finom, egészséges desszert, amely örömet okoz a gyerekeknek, és a felnőttek sem utasítják el, hogy kipróbálják ezt a finomságot.

A sütőtök nagyon egészséges diétás termék, ez az élénk narancssárga bogyó egyszerűen az ember számára szükséges ásványi anyagok és nyomelemek tárháza. A sütőtökös ételeket gyomor-bélrendszeri, szív- és érrendszeri betegségek esetén, valamint diétás és bébiételekbe ajánljuk.

Ez a csodálatos bogyó egyszerűen egyedülálló: különféle levesek, zabkása főzésére, sütőben rakott sütésre és desszertre főzhet. finom cukorkák tökből otthon.

nagyon megosztom veletek jó receptekédességek és kandírozott sütőtök. Ezekhez az édességekhez adhatunk mézet, diót (dió, mandula, mogyoró), zabpelyhet és sütiket.

Ízesítésre vaníliát, fahéjat, gyömbért vagy narancshéjat használnak. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy finom ízű és fűszeres aromájú csodálatos desszerteket készítsünk.

Készít egészséges finomságokat A barkácsolás nagyon egyszerű és izgalmas, a lényeg, hogy szeretettel tedd, és vedd figyelembe szeretteid ízlését. Biztos vagyok benne, hogy a házi készítésű sütőtökös cukorkákat sokkal jobban fogják szeretni, mint a boltiakat.

Cukorkák "Tender Pumpkin"

Ezeknek a sütőtökös cukorkáknak az íze a virágmézre emlékeztet, kellemes fűszeres illattal és enyhén diós felhanggal.

Hozzávalók:

• Kész sütőtök püré - 200 gramm;
• tej - 1 pohár;
• vaj - 50 gramm;
• cukor - 1 pohár;
• talaj dió(vehet mogyoró vagy mandula keverékét) - 100 gramm;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• őrölt gyömbér - egy kicsit, egy kés hegyén;
• fahéj - fél teáskanál;
• 1/4 teáskanál só;
• kakaó - 1 evőkanál.

Ebből a termékmennyiségből 24 db cukorkát kapunk.

Készítmény:

1. Készítsünk tökpürét: vegyünk 400 gramm tököt darabokra vágva (a héját ne vágjuk le). Ezután tegyük a darabokat egy tepsire, és tegyük be a sütőbe sütni. 200 fokon addig sütjük, amíg a sütőtök meg nem puhul.
2. A megsült sütőtököt kicsit hagyjuk kihűlni, eltávolítjuk a héját, majd turmixgéppel pürésítjük. Ha nincs turmixgépünk, a pépet villával jól pépesítjük.
3. A kész pürét vastag fenekű serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot, egy kis sót, és az egészet jól összekeverjük. Tegyük magas lángra, és forraljuk fel a keveréket.
4. Forralás után csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve főzzük 35-40 percig.
5. Amikor a sütőtökös keverék jól felforrt és karamellizálódni kezd, folyamatosan keverjük, nehogy megégjen. A keverék akkor lesz kész, ha úgy néz ki, mint a lekvár, és könnyen elhagyja a serpenyő alját.
6. Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, a darált dió egyharmadát, a gyömbért és a fahéjat, mindent jól simára keverünk.
7. A cukorka keveréket tedd egy tálba, hagyd kihűlni és tedd a hűtőbe két órára.
8. A darált diót kakaóval keverjük össze.
9. A kihűlt cukorkamasszából golyókat formázunk - egy teáskanál egy cukorka. Minden golyót jól megforgatunk kakaó és dió keverékében.

A kész cukorkákat egy edénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk.

Sütőtök cukorka "Lakomka"

javaslok még egyet finom recept sütőtök cukorkák, biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Sütőtök pép - 200 gramm;
• vaj - 50 gramm;
• sütik (bármilyen süti) - 150 gramm;
• egy narancs, 50 gramm dió;
• természetes méz- három evőkanál;
• kókuszpehely - 50 gramm;
• fahéj - opcionális;
• konyak - 30 gramm; ha gyermekeknek készít édességet, akkor ne adjon hozzá alkoholt.

Készítmény:

1. A sütőtököt meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Egy lábasba öntjük fel vízzel, és puhára főzzük.
2. A kész sütőtökről lecsepegtetjük az összes vizet, kicsit hagyjuk kihűlni, és turmixgéppel vagy pépesítve pürésítjük. A megfőtt tököt szitán átdörzsölhetjük.
3. A zabpelyhet kávédarálóban lisztté őröljük. Gabona helyett használhatunk zabkorpát vagy zablisztet.
4. A sütiket finomra morzsoljuk. Sütemény helyett használhatunk gofrit, piskótát, vaníliás kekszet vagy hagyományos mézeskalácsot.
5. A kihűlt tökpüréhez hozzáadjuk az apróra vágott zabpelyhet, és az egészet jól összekeverjük. Hagyjuk állni 30 percig, hogy a zabpehely megduzzadjon és felszívja a sütőtök levét.
6. Ezt követően adjuk hozzá a süteménymorzsát, és jól keverjük össze.
7. Ezután adjunk hozzá mézet a cukorka masszához.Ha allergiás a mézre, helyettesíthetjük sűrített tejjel vagy juharsziruppal. Használhat hársmézet is, mivel hipoallergén.
8. Ezután adjuk hozzá a jól megpuhult vajat és a konyakot, amit helyettesíthetünk whiskyvel, rummal vagy ginnel. Ha a desszert készül gyerekasztal, akkor az alkoholt ki kell zárni a receptből.
9. A masszát simára keverjük, majd hozzáadjuk az apróra darált diót.
10. Az egészet újra alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk egy narancs közepes reszelőn reszelt héját.
11. A cukorka masszát ismét jól összekeverjük, és 10 percenként megkeverve fél órára a fagyasztóba tesszük. Erre azért van szükség, hogy a massza megszilárduljon, hogy cukorkák - golyók - formálódhassanak belőle. Ha túl sűrűnek találja a keveréket, egy kicsit hígíthatja. narancslé.
12. Ha a cukorka tészta megszilárdult, formáljunk belőle kis golyókat és sodorjuk bele kókuszreszelék. A desszertünket egy tálcára helyezzük, és egy órára a hűtőbe tesszük.

Rövid idő elteltével készen állnak a finom édességek, és már fogyasztható is. Tálalja az egészséges házi készítésű sütőtök cukorkákat egy csésze aromás teával vagy egy pohár meleg tejjel.

Ez a desszert gyerekeknek és felnőtteknek fog tetszeni, és a jelenléte miatt zabpehely, ezek az édességek teljes értékű reggelivé válhatnak számodra.

Gyorsan kandírozott sütőtök

Kandírozott gyümölcsök, egy másik fajta házi édesség sütőtökből. Finom és egészséges étel A gyerekek nagyon szeretik, könnyen helyettesítheti a bolti édességeket.

Most elmondom, hogyan kell gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíteni a kandírozott tököt.

Hozzávalók:

• Sütőtök pép - 1 kilogramm;
• citrom vagy narancs - 1 darab;
• őrölt fahéj vagy porcukor;
• víz - 200 ml.

Készítmény:

1. Ennek a desszertnek az elkészítéséhez vegyünk egy édes (kása) tököt. Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra.
2. Vízből és cukorból szirupot főzünk. Adjunk a sziruphoz a darabokra vágott citromot a héjával együtt (a citromot három grammal helyettesíthetjük citromsav).
3. A tökdarabokat szirupban puhára főzzük. A főzési idő körülbelül 10 perc. Két részletben főzzük, mert nem nagyon lesz szörpünk.
4. A megfőtt tökdarabokat egy tepsire tesszük, amit először sütőpapírral kell kibélelni.
5. A félkész kandírozott gyümölcseinket 130 fokra előmelegített sütőben szárítjuk. A száradási idő körülbelül egy óra.
6. A kész édességeket kivesszük a sütőből, kihűtjük és megszórjuk porcukorral vagy fahéjjal.

Kandírozott sütőtök fahéjjal és naranccsal

Ha van még egy kis időd, készíthetsz kandírozott sütőtököt és narancsot, és zselészerűvé és átlátszóvá varázsolhatod őket.

Hozzávalók:

• Egy közepes méretű sütőtök;
• cukor - 1 kilogramm;
• egy nagy narancs;
• két rügy szegfűszeg, két rúd fahéj;
• víz - 650 ml.

Készítmény:

1. A sütőtököt jól megmossuk, héját, magjait eltávolítjuk, a pépet közepes méretű kockákra vágjuk.
2. A vizet és a cukrot alacsony lángra tesszük, és felforraljuk a szirupot.
3. A tökdarabokat a forró szirupba tesszük és 5 percig forraljuk.
4. Ezután egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a tököt a szirupból, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
5. A sziruphoz adjuk a szeletelt narancsot, a fahéjat és a szegfűszeget, újra felforraljuk, tökkockákat teszünk bele, és még 5 percig forraljuk.
6. Ezután vegyük ki a sütőtököt a szirupból, hűtsük le és forraljuk újra a szirupban. Ezt az eljárást négyszer megismételjük, hogy áttetsző üregeket kapjunk a kandírozott gyümölcsök számára.
Tanulmányozom a táplálkozás és dietetika területén a világ vezető szakértőinek legújabb kutatásait és módszereit.

Nagy rajongója vagyok az Ayurveda-nak, a keleti és a tibeti gyógyászatnak, számos alapelvét alkalmazom az életemben, és leírom cikkeimben.

Szeretem és tanulom a gyógynövényeket, és használom is gyógynövényekÉletemben. Finom, egészséges, szép és gyors ételeket főzök, amiről a honlapomon írok.

Egész életemben tanultam valamit. Elvégzett tanfolyamok: Alternatív gyógyászat. Modern kozmetológia. Titkok modern konyha. Fitness és egészség.

Ma nem csak finomat, hanem finomat is szeretnénk enni egészséges ételek. A sütőtök pontosan ilyen termék, zöldség. A sütőtök jótékony tulajdonságai nagymértékben összefüggenek a magas tartalom karotinoidok. Ezenkívül a sütőtök sok rostot és vitamint tartalmaz. De fontos tudni, hogyan kell főzni a sütőtököt, hogy maximálisan megőrizze előnyeit. Szóval, olvastál róla előnyös tulajdonságait sütőtököt, vagy valami eredetit szeretett volna főzni, és most azon gondolkodik, mit főzhet sütőtökkel. Sütőtök készül a legtöbb különböző utak. Van párolt tök, sült tök, párolt tök, sült tök, még sült tök is. Sütőtökből első, második és desszert ételeket is készíthet, egyszerű ételek sütőtökből és összetettebb, minden alkalomra vannak receptek a sütőtökös ételek elkészítéséhez. Rajtad múlik, hogyan főzzük a sütőtököt; valójában nehéz elrontani a tököt.

Kezdjük a második fogásokkal. Második sütőtökös ételek gyakran hússal készítik, ezek a sütőtök hússal a sütőben, sütőtök egy fazékban hússal. A húsos sütőtökös ételeket más zöldségek, burgonya és hagyma kombinációjával készítik. A sütőtök és a csirke ételek népszerűek. Sokan szeretik ezt a sütőtököt, a húsos receptek kielégítőek, és finom fogások sütőtökből és csirke hús könnyen elkészíthető. És azoknak, akik diétáznak, azok megfelelnek Nagyböjti ételek tökből. Az édes sütőtökös ételek közé tartoznak a különféle rakott ételek és szuflék. Csinálhatsz valami egyszerűbbet is, például sült sütőtök mézzel, sült sütőtök cukorral, sült édes sütőtök fahéjjal. A sütőtök mézzel nagyon érdekes ízt és aromát hoz létre.

Gyerekeknek sok tökös recept elkészíthető, persze ha nem húsos sütőtök, zsírral töltött sütőtök stb. Sütőtökös ételek gyerekeknek általában párolt vagy főtt sütőtökből készítik, ezek a sütőtök rizzsel, sütőtök almával vagy tök csirkével, tök zöldséggel párolt és egyebek diétás ételek tökből. Most arról, hogy hol készül a sütőtök. A sütőtök receptjeihez használhatunk egyszerű serpenyőt vagy modernebb konyhai egységeket. A sütőtök lassú tűzhelyben, a sütőtök mikrohullámú sütőben, a sütőtök sütőben, a sütőtök dupla bojlerben, a sütőtök légsütőben készül. A sütőtökből készült ételek segítenek megőrizni a sütőtök aromáját, és finom textúrát adnak neki. Ha érdekel a sütőtök, az általunk ajánlott recept a hús sült sütőtökkel. Azok számára, akik időt takarítanak meg, a tökfőzelékek a lassú tűzhelyben és a sütőtökös ételek a mikrohullámú sütőben megfelelőek. Eredeti recept– sütőben sült egész sütőtök vagy sütőben sült töltött sütőtök. Ezt az ételt egy egész sütőtökből készítjük, belülről kikaparjuk, oda rakjuk a tölteléket, majd a sütőtökben megsül. Ez a recept azért is jó, mert lehetővé teszi egy gyönyörű és rendkívüli étel elkészítését, amely érdekesen néz ki az asztalon. Szóval mi ez nagyszerű lehetőség, ha nem tudod mit főzz tökkel. Reméljük, hogy tanácsaink segítenek Önnek, és sikerrel jár finom sütőtök. A fényképekkel ellátott receptek még nagyobb bizalmat adnak képességeidben. Válassz tökrecepteket fotókkal, sütőtökös ételeket fotókkal, sütőtökrecepteket fotókkal, és főzz tököt az egészségedért!