Egy fiatal vegyész kísérletezik a konyhában. Kémia a konyhában. Most lenne néhány kérdésem

Városi oktatási intézmény

"Átlagos általános iskola 10"

Kutatás

"Szórakoztató kémia a konyhában"

Teljesített:

4. osztályos tanuló

Shchetinina Daria

Felügyelő:

Ivashova Tatyana Vasilievna,

tanár általános osztályok

Pechora

2017

1. Bemutatkozás ………………………………………………………………………………………..3. oldal

2. Elméleti rész

2.1. Mi a kémia……………………………………………………………

2.2. Vegyszerek a konyhában…………………………….4. oldal

3. Gyakorlati rész

3.1 A közvélemény tanulmányozása……………………………….5. oldal

3.2. Kísérletek a konyhában……………………………………………………………….5-7.o.

4. Utolsó rész …………………………………………………………….8. oldal

5. Felhasznált források ……………………………………………………………. 9. o

1. Bemutatkozás

Anyám vegyész. Ez egy csodálatos szakma! Gyakran meglátogatom az irodáját, és minden alkalommal elámulok, hogy anyám milyen merészen és érdekesen végez különféle kísérleteket, mint egy igazi varázslónő, egyes anyagokat másokká alakítva. És mindez anélkül varázspálcaés varázsigék. Minden alkalommal lenyűgöz. A kémia az „igazi mágia” tudománya.

Szeretem nézni anyámat otthon, amikor a konyhában van. Észrevettem, hogy a palacsintatésztához ad valami sercegőt és pezsgőt. A kérdésre: "Mi ez és miért kell a tésztába tenni?" Anya mosolyogva azt válaszolta, hogy a konyha egy kis kémiai laboratórium.

Volt már némi fogalmam a kémiáról, láttam különböző kémcsöveket, üvegeket, amelyekben gyönyörű folyadékok voltak. De mi a kapcsolat az anyuka finom palacsintája és a vegyszerek és az átalakulások között? Ezt úgy döntöttem, hogy kiderítem, és anyám boldogan vállalta, hogy segít ebben.Amikor anyámmal átgondoltuk a konyhában található összes terméket, kiderült, hogy a konyha nem más, mint egy vegyi laboratórium. És maguk a termékek kémiai anyagok, amelyek saját tulajdonságaikkal és jellemzőikkel rendelkeznek.Így született meg a kutatás ötlete - hogy saját kísérleteket végezzünk a konyhában.

Egy tárgy kutatás - főzéshez használt termékek és anyagok.

Tantárgy az anyagokkal és termékekkel előforduló jelenségek tanulmányozása a konyhában.

Cél : annak bizonyítására, hogy lehet időt tölteni a konyhában kémiai kísérletek.

Z adachi:

1. Bővítse kémiai ismereteit az irodalom tanulmányozásával

2. Végezzen kémiai kísérleteket termékekkel a konyhában.

3. Bizonyítsuk be, hogy a konyha egy egész kémiai laboratórium!

Hipotézis: javasolta hogy konyhánkban érdekes kísérleteket végezhet.

2. Elméleti rész

2.1. Mi az a kémia?

Kémia – a tudomány csodálatos. Amint az ember a világra születik, belép a világba vegyi anyagok. Az első levegővétel, és most már gázkeverék van a tüdőben, az első korty anyatej – és a fehérje elkezd dolgozni a baba szervezetében.

Szervezetünk „kémiai reaktor”, mert egyes anyagokat más anyagokká alakít át, ugyanakkor energiát ad fel az élethez. Számtalan hasznos és káros anyag megértése, szerkezetének, tulajdonságainak, természetben betöltött szerepének megismerése a kémia egyik feladata. Építőnek, gazdának, orvosnak, háziasszonynak, szakácsnak kell. Tehát mi a kémia?

Kémia - az egyik tudomány a természetről, a benne végbemenő változásokról.

S. Ozhegov szótára azt mondjaA kémia tanulmányozásának tárgya az anyagok, tulajdonságaik, átalakulásaik és az ezeket az átalakulásokat kísérő folyamatok.

Hatalmas mennyiségű hasznos és káros anyag van körülöttünk! A természetben vannak olyan természetes anyagok, amelyek emberi beavatkozás nélkül jöttek létre. Ezek a víz, oxigén, szén-dioxid, kő, fa és mások.

Vannak olyan anyagok, amelyeket ember hozott létre. Ezeket mesterséges anyagoknak nevezik. Ezek műanyag, gumi, üveg és mások. A hasznosak mellett vannak káros anyagok, amelyek évről évre egyre többen vannak! A káros anyagok olyan anyagok, amelyek megbetegedést és sérülést okoznak az emberben. Például az autók kipufogógázai és a gyárkémények füstje, a hőmérőkben a higany, a tisztítószerekben a klór.

Bármely anyag lehet tiszta formában vagy tiszta anyagok keverékéből állhat. A kémiai reakciók következtében az anyagok új anyaggá alakulhatnak.

A kémia ősidők óta létezik, de egészen nemrég - nem több, mint 200 évvel ezelőtt - valóságos tudománnyá vált. Elméleti alap A kémiát az ókori görög tudósok, Anaxagorasz és Démokritosz alapították. Az alkotók által modern rendszer Az anyag szerkezetére vonatkozó elképzeléseket figyelembe veszik: a nagy orosz tudós, M.V. Lomonoszov, A. Lavoisier francia kémikus, J. Dalton angol fizikus és kémikus, A. Avogadro olasz fizikus.

2.2. Vegyszerek a konyhában

Kíváncsi vagyok, hogyan hasonlít egy konyha egy tudományos laboratóriumra?

Fedezzük fel Konyhaszekrény. Ecet, szódabikarbóna, növényi olaj, cukor, liszt, só, tej, keményítő, hús nincs itt semmi vegyszer, mondod. Rendszeres étel. De nem volt ott! Ezek igazi vegyszerek, melyek segítségével ízletes, tápláló és egészséges ételeket. Anya azt mondta, hogy ezeknek az anyagoknak még kémiai neve is van.

Például: a só nátrium-klorid

szódabikarbóna - nátrium-hidrogén-karbonát;

ecet - ecetsav;

cukor - szacharóz;

a keményítő egy poliszacharid,

tej - laktóz;

húsfehérjék és zsírok

3. Gyakorlati rész

3.1 Közvélemény-kutatás

Kérdőívet állítottunk össze és tanulmányoztuk a hallgatók véleményét (24 fő)

№

Kérdések

Válaszlehetőségek

Mit tanul a kémia?

Tudom-9

Nem tudom - 15

Ismered a vegyszereket?

Igen-7

No-17

Lehetséges otthoni kémiai kísérleteket végezni?

Igen-10

No-14

Szeretnél otthon kísérleteket végezni?

Igen-17

No-7

Eredmények: A srácok keveset tudnak a kémiáról és a vegyszerekről, szinte mindegyikükben nagy a vágy, hogy otthon kísérletezzenek! (17 ember a 24-ből).

3.2. Kísérletek a konyhában.

1. számú tapasztalat "Tojás-tengeralattjáró"

Szükséged lesz:literes üveggel tiszta víz, asztali só, mint „tengeralattjáró” - egy közönséges tojás.

Teendők: Önts fel egy fél üveg vizet, és tegyél bele egy tojást. Látjuk, hogy a tojás elsüllyedt.Öntsön egy pohár sót az üvegbe, és alaposan keverje össze. Az eredmény az, hogy a tojás tengeralattjáróként került a felszínre. A sós víz segít a felszínen maradni. Ezért sokkal könnyebb úszni a tengerben, mint a folyóban. A Holt-tengerben pedig teljesen lehetetlen megfulladni, mivel ott szokatlanul sós a víz.

Következtetés: A tojás nehezebb a közönséges víznél, de könnyebb a sós víznél, ezért nem süllyed el.

2. tapasztalat- "Vicces buborékok"

Szükséged lesz: üveg vagy kis üveg, citrom, szódabikarbóna.

Eljárás:
Öntsön szódabikarbónát egy pohár vagy kis üveg aljába. Vágjunk le egy citromot és facsarjuk ki citromlé. Adjunk hozzá citromlevet egy pohár szódabikarbónához. Szóval mit látunk? buborékok jelentek meg az üveg alján.

Következtetés:a sav a szódával kombinálva szén-dioxidot szabadít fel , ugyanaz amit kilélegzünk. És ha több ecetet és szódát veszel, akkor még gázzal is felfújhatod ballon!

Tapasztalat No. 3- "Válogatás"

Szükségünk lesz: Papírtörülköző, asztali só - 1 tk. őrölt bors - 1 teáskanál, léggömb.

Teendők : Sózzuk, borsozzuk alaposan egy kanállal. Fújd fel a léggömböt, kösd meg és dörzsöld rá egy gyapjúruhára vagy fejre. Közelítse a labdát a só-bors keverékhez. Mit látunk?A paprika a labdához ragadt, a só pedig az asztalon maradt.

Következtetés: Egy labda segítségével szétválogathatja a kiömlött anyagokat.

RÓL RŐL
kínzás 4-es Citrom, a varázsló"

Szükséged lesz: két pohár, két zacskó teás, citrom, forrásban lévő víz.

Eljárás: A teát 2 pohárban kell főzni, hogy a szín azonos legyen. Az egyik pohárbanadjunk hozzá egy darab citromot. Szóval mit látunk? A tea felragyogott a szemünk előtt!

Következtetés: A citrom egy igazi varázsfehérítő!

5. számú tapasztalat "Titkos levél"

Szükséged lesz: kis edény, tej, tiszta papírlap, kefe, vasaló.

x
Művelet kódja: Öntsön tejet egy edénybe. Vegyünk egy papírlapot és egy ecsetet. Az ecsetet tejben megnedvesítjük, és „tejfestékkel” írjuk a papírra. Az eredmény láthatatlan feliratok lettek. 10 perc múlva vasalja ki a papírlapot tejjelekkel. Ennek eredményeként kiderült a levél titka! Láttuk a „CHEMISTRY” feliratot, miért? A tej vizet és más anyagokat, például kazeint tartalmaz. Amikor vasalóval vasaltuk a papírlapot, a tejet +100 °C-ra melegítettük. Ezután a víz elpárolgotta kazeinfehérje pedig megsült és megbarnult.

Következtetés: a tej lehet a titkos festék! És írhatsz nekik!

6. számú tapasztalat "Csodaolaj"

Szükséged lesz: léggömb, napraforgóolaj, nyárs

x
Művelet kódja: Fújj fel egy léggömböt, vegyél egy keskeny fapálcát, és nedvesítsd be teljesen napraforgóolaj. Lassan szúrja át a labdát ezzel a bottal. Az olajat szétterítjük a lyuk szélein hőlégballonés nem engedte ki a levegőt, így a labda nem eresztett le.

Következtetés: Az olajnak köszönhetően nem pattant ki a labda!

RÓL RŐL kínzás 7. sz "Szürke csokoládé"

Szükséged lesz: pohár víz, csokoládé, kanál

Eljárás: A csokoládéra kanalazzuk a vizetA csokoládét fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük (nem a fagyasztórekeszben! ). 1-2 hét múlva kivesszük a csokoládét.

Megjelent a csokoládé felületén fehér bevonat- a csokoládé megszürkült. Ezek szacharózkristályok, mivel a víz vonzza őket.

Következtetés: A csokoládé a víz hatására megszürkülhet

8. számú tapasztalat "A Pepsi-Cola egy kannibál"

P
szüksége lesz rá: üres pohár, Pepsi-Cola, darab nyers hús

Eljárás: Öntsön Pepsi-Colát egy pohárba, adjunk hozzá egy darab nyers húst, és hagyjuk állni néhány napig.Egy darab hús feloldódott, és kellemetlen üledék jelent meg a pohárban.

Következtetés: A Pepsi Cola feloldódhat akár húsdarabokat is!

9. számú tapasztalat "Kívánt zselatin"

A zselatin egy állati eredetű ragasztó, amelyet borjak, malacok porcikáiból, ereiből és csontjaiból nyernek és szárítanak. hosszú távú tárolás. Ha megtelik vízzel, megduzzad.

Szükséged lesz: élelmiszer zselatin, víz, tartályok, zselés penész

1. Öntsön zselatint egy edénybe, és öntsön egy pohár meleget forralt víz, hagyd állni 30 percig.

2. A megduzzadt zselatint egy kanállal megkevertük és egy lábasba öntöttük.

3. A tűzhelyen kanállal kevergetve felforrósítjuk. A zselatin feloldódott és „varázslatos” oldatot kaptunk.

4. A formába öntjük. Hagyd hülni.

5. Ezt követően tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul.

6. Kivesszük a formákból, és gyönyörű zselé lett.

Következtetés: Zselatin felhasználásával ehető figurákat készíthetsz!

10. számú tapasztalat "Színes buborékok"

Szükséged lesz: napraforgóolaj, víz, gouache, üveg, fecskendő

Eljárás:

1. Öntsön olajat egy átlátszó üvegbe.

2. Fecskendővel csepegtess az olajba zöld gouache-nal színezett vizet. Az olajban zöld vízcseppek voltak, amelyek nem keveredtek az olajjal, hanem egyszerűen lebegtek a pohárban.

4
. Csepegtess egy pop tablettát az olajba.

Következtetés: Az egyik legszebb élmény volt! Buborékok szén-dioxid a zöld víz „golyói” mozogni kezdtek és felemelték őket! Egyszerűen gyönyörű!

4. Következtetés

Az irodalom áttanulmányozása és a kísérletek elvégzése után meggyőződtünk arról, hogy a konyhánkban lezajló folyamatok nagy része kémiai jelenség.

Tehát a hipotézisem beigazolódott...Kísérleteket végezhet a konyhában!

A kijelölt feladatokat teljesítettük: megtanultuk, mi az a kémia, vegyi anyagok, kémiai kísérleteket végeztünk termékekkel. Ezáltalbebizonyítottuk, hogy a konyha egy egész kémiai laboratórium.

5. Felhasznált források

1. A „NEOKuhnya” műsor a „Körhinta” csatornán.

2.www.alhimik.ru/teleclass/azbuka/1gl.shtml- a kémiai ábécé elektronikus változata a "Szeptember elseje" kiadó "Kémia" című újságjából.

3.N.M. Zubkova "Tudományos válaszok a gyermekek "miért". Kísérletek és kísérletek 5-9 éves gyermekek számára." Rech Kiadó 2013

4. Olgin O. Csináljunk egy kis kémiát!: Szórakoztató kísérletek a kémiában / Ill. E. Andreeva. – M.: Det. Lit., 2002. – 175 pp.: ill. – (Tudd és tudd!).

Szükséged lesz: magas zsírtartalmú teljes tej, ételfesték különböző színek, bármilyen folyékony mosószer, vattakorongok, tányér.

A tej legyen teljes tej, ne sovány. Öntsön tejet egy tányérba. Adjon hozzá néhány cseppet mindegyik festékből. Próbálja ezt óvatosan megtenni, nehogy maga a lemez elmozduljon.

Ezután vegyen egy vattakorongot, mártsa be a mosószerbe, és érintse meg a tejjel a tányér közepén. Tetszeni fog az eredmény - színes csíkok kezdenek mozogni a tej felületén!

A tény az, hogy a tej molekulákból áll különböző típusok: zsírok, fehérjék, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Ha mosószert adnak a tejhez, több folyamat megy végbe egyszerre. Először is, a mosószer csökkenti a felületi feszültséget, lehetővé téve az élelmiszerfestékek szabad mozgását a tej teljes felületén. De a legfontosabb az, hogy a mosószer reagál a tejben lévő zsírmolekulákkal, és valami ilyesmit indít el:

Növekvő kristályok

A legegyszerűbb és biztonságos út ismerkedjen meg a kristályosodási folyamattal - termesszen saját kristályt nátrium-kloridból, azaz közönséges konyhasóból.

Nagyon egyszerű: vedd forró víz, asztali sóés készítsünk túltelített oldatot. Amikor a só már nem oldódik, engedjen egy szálat vagy drótot a tartályba. Néhány nap múlva sókristályok kezdenek képződni a „magon”.

Miért? A túltelített sóoldat lehűtésekor a víz elpárolog. Ennek megfelelően a só (kristályosító anyag) először a „mag”, majd a már kialakult kristály felületén adszorbeálódik, majd beépül abba. kristályrács.

Vulkán készítése

„Kioltsd a szódát” kulináris néven vagy „semlegesítés” kémiai néven ismert reakció. Ha szódát öntünk egy csészealjba vagy tányérba (egy vagy két evőkanál), és óvatosan öntünk bele ecetet, igazi „vulkánkitörést” fog látni. De ügyeljen arra, hogy ne hajoljon le, és ne engedje gyermekét annak a tartálynak a közelébe, amelyben a reakció bekövetkezik.

Mi történik: a nátrium-hidrogén-karbonát (szóda) reakcióba lép savakkal (ecettel), sót és szénsavat képezve, amely viszont azonnal szén-dioxiddá és vízzé bomlik, ami tulajdonképpen a „kitörést” (buborékok és sziszegés) okozza.

Gumi csirke csontok

Itt minden nagyon egyszerű! Vegyünk tiszta csirkecsontokat (vékonyakat, nem fogunk túl sok időt tölteni a kísérlettel), áztatjuk ecetbe. Egy idő után a csontok puhává válnak, mintha gumi lenne.

Az a tény, hogy az ecet reagál a csontokban található kalciummal. És, mint tudod, a kalcium az, ami erőssé, keménysé teszi a csontokat, éppen amire szükségünk van! Remek kísérlet azoknak, akik visszaélnek a kávéval, vagy nem szeretik a tejtermékeket, nem igaz?

Ezek az egyszerű kísérletek lehetővé teszik, hogy az egész család ne unatkozzon otthon rossz időben, és segítenek elragadni gyermekét a kémia csodálatos tudományával.

Bevezetheti a gyerekeket a tudományba is

Amikor a lányom megtudta, hogy negatív véleményt szeretnék írni az otthoni kémiai kísérletekhez készült készletéről, azt mondta: „Anya, nem kell rossz vélemény.” De még mindig ugyanazoknak az anyáknak és apáknak írok egy értékelést, egy anyát és egy értékelést, így a személyes véleményemet fogom kifejezni.

Gyerekkoromban megvolt a „Fiatal vegyész” készlet – szerettem, bár nem emlékszem, miért. Nem emlékszem, milyen kémiai kísérleteket tettem lehetővé, de arra emlékszem, hogy szerettem ezt a készletet, bár nem érdekelt különösebben a kémia. Így hát én (bolond!) a gyerekkortól inspirálva vettem egy hasonló készletet a lányomnak - a Ranok-Creative kísérleti készletét „Kémiai kísérletek a konyhában”...

Mielőtt felháborodna, párbeszédet folytatok a lányommal (13 éves) a felülvizsgálatról:

Anya, nem kell rossz vélemény.

Tetszett a szett?

Dotsya, már több mint egy éve megvan. Hányszor használtad?

Ahogy mondani szokták, nincs hozzászólás.

De a bejelentett 100 kísérlet közül néhányat még kommentálok, még képekben is hozzászólok, hogy ne legyek alaptalan! A képek az útmutató oldalain található fényképek.

1. számú példa. Íme két különböző kísérlet leírása a vízkő eltávolítására a vízforralóról (ne nézze a 3-as és 4-es számokat - ezek a kísérletek különböző szakaszokból származnak, csak egybeesett):

Az egyetlen különbség az, hogy az egyik esetben ecetet, a másikban citromlevet vesznek.

2. példa Ismét két különböző kísérlet két különböző részből, ezúttal savat és szódát keverve:

Az egyetlen különbség az, hogy az egyik esetben ecetet, a másikban citromsavat és vizet vesznek.

3. példa Most „tengeralattjárókat” csinálunk - az édes és a sós víz sűrűségét tanulmányozzuk (a szakaszok ismét mások):

Az egyetlen különbség az, hogy az egyik esetben burgonyát vesznek, a másikban tojást.

Szemből vettem a példákat, sok van belőlük!

VAN NÉHÁNY KÉRDÉSEM:

1. kérdés:És mi köze hozzá a készletnek??? A megadott példákban a halmazból semmit nem használunk! Akár csak az utasításokat is kiadhatja külön prospektusként, és a szülők nem fognak túlfizetni egy gyönyörű dobozért!

2. kérdés: Milyen gyerekeknek készültek ezek a kísérletek? 10+ van ráírva, de engem nem a kor érdekel, hanem a tudásszint. Ha egy gyerek érti a megadott képleteket, akkor biztosan tudja, hogy a szóda és a sav reakciója ugyanaz lesz, még akkor is, ha ecetet vagy citromsavoldatot vesz. És ha olyan kicsi a gyerek, hogy külön-külön érdekli ezeket a kísérleteket, akkor minek adsz egyáltalán tápszert?!

3. kérdés: Hány élményről beszélsz? 100? Mi van, ha eltávolítjuk ezeket az ismétlődéseket? Ha csak az első példámban írod, hogy ecet helyett lehet citromlevet használni? És más példákban, ha ugyanezt tesszük? Ez már 50 kísérlet? Ez a prospektus még kétszer vékonyabb is lesz!

4. kérdés: Legutóbbi példámban a tojással és a krumplival hol van egyáltalán a kémia?! Csak én gondolom, hogy ez a fizika?! Valószínűleg nem egyedül, mert a fizika rovatban mindenhol le van írva a tojással végzett kísérlet az interneten...

BULLSHIT, nem SZETT!

A kísérletek 90%-át készlet részvétele nélkül hajtják végre!

A lányom rávett, hogy ne 2-t, hanem 3-at adjak, arra hivatkozva, hogy „még mindig van néhány érdekes kísérlet”. Rendben, adok rá egy 3-ast. Recseg a szívem. Pusztán a „néhány érdekes élmény” kedvéért...

P.S: Inkább vásárolja meg a Znatok elektronikus építőkészletet – biztosan nem fogja megbánni! Lányoknak és fiúknak egyaránt alkalmas. Az ismertetőben különféle igazi vicceket írtam le vele - nagyon vicces dolog, ha mutat egy kis képzelőerőt

Előadás kémiai kísérletekés beszélni a világ szerves és szervetlen kémia A gyerek segíthet az ebéd elkészítésében. Elena Kachur „Lenyűgöző kémia” című könyve szokatlan és egyben egyszerű kísérleteket mutat be „háztartási reagensekkel”: szódával, citromsavval, sóval. A könyv főszereplői Chevostik és Kuzya bácsi.

Savak

Most egy nagyon érdekes kémiai reakciót fogunk végrehajtani. Ehhez citromlé és egy kis szódabikarbóna szükséges. Minden háziasszonynak van a konyhájában. Átlátszó üvegbe öntjük tiszta víz. Adjunk hozzá egy csipet szódát. Jól keverjük össze.
- A fehér szódapor feloldódott, és a pohár ismét tiszta vizet tartalmaz.
- Nem vizet, hanem szódaoldatot. Adjunk hozzá citromlevet...
- Ó! A pohárban lévő folyadék buborékolni kezdett, és átlátszó gázbuborékok emelkedtek ki az aljáról.

Chemistry_2.png

A képlete CO2. C a szén elem rövidítése. O - oxigén.
- A „kettő” pedig azt jelenti, hogy minden szénatom mellett két oxigénatom is található.
- Ó, igen Chevostik! Jobb!
- Kuzya bácsi, milyen elem a szén?
- Még egy jó barátod. A szén ebből az elemből áll. A grafit egy hagyományos ceruza sötétszürke közepe. És a legkeményebb kő a Földön a gyémánt. De térjünk vissza a mi gázunkhoz. Ennek neve van - szén-dioxid.

uvlekatelnaya_himiya_3d_800.jpg

Ó, igen, tudok róla! Oxigént lélegzünk be, és ugyanazt a szén-dioxidot lélegezzük ki. Ön beszélt erről, amikor utunk során tanultuk, hogyan működik az ember.
- Teljesen igaza van. A kémiai reakciók, amelyek ezt a gázt felszabadítják, sok anya és nagymama használja finom piték, palacsinták és palacsinták elkészítésekor.

Chemistry_3.png

A szén sokféle formában és típusban létezik. Az emberben is van szén!
- Miért tartalmaznak ezek a finomságok gázt, sőt szén-dioxidot is?
- Segít a háziasszonyoknak, hogy a tészta puha és légies legyen. Speciális sütiport vagy szódabikarbónát adnak hozzá valami savas savval, és a tészta hasonló reakcióba kezd, mint amit az imént megfigyeltünk.
- Gázbuborékok maradnak a tésztában, a palacsinta csipkés lesz! Milyen hasznos gáz. Csak nálunk szinte semmi nem maradt a poharunkban.
- A kémiai reakciónak vége. Az összes szóda és citromsav reagált.

Chemistry_4.png

Kuzya bácsi, miért hívtad savnak a citromlevet? Mert savanyú?
- Éppen ellenkezőleg, ezek a savak savanyú ízük miatt kapták a nevüket. A savak a vegyi anyagok egy csoportjának neve. Néhány savat szó szerint ízről ismerünk: ezek az oxálsav, almasav, citromsav, tejsav, ecetsav. Mindenki tudja és egészséges vitamin C is sav. C-vitamin.
- Most megtudom, miért savanyú a sóska és az alma. A savak miatt!
- De a legtöbb savnak semmi köze az ételhez. És soha ne próbálja ki őket: sok sav nagyon forró, és néhány mérgező.
- Miért vizsgálják a vegyészek az ilyen káros anyagokat?
- A savak egyáltalán nem károsak, nagy hasznot hoznak. Például, kénsav műtrágyák beszerzéséhez szükséges, amelyek nélkül nem lehet termeszteni jó termés. Enélkül nem lehet papírt, festéket, szövetet, cipőt, gyógyszert készíteni. Más savaknak is sok munkájuk van. A gyomrunkban van sósav, képlete HCl. Ez a sav segít megemészteni az ételt.
- Ezek a savak csodálatos anyagok. Milyen egyéb anyagcsoportok léteznek?

Az oxidokról már beszéltünk. A savakon és oxidokon kívül lúgok is vannak. A savakhoz hasonlóan maró hatásúak, ezért nem szabad megérinteni vagy megkóstolni őket, hogy elkerüljük az égést.
– De valószínűleg az is kiderül, hogy valami nagyon szükséges.
- Például, tisztítószerekés szappan, amit minden nap használunk. És most szeretném elmondani, hogyan lehet kémia segítségével megnyugtatni az égő savat és a maró lúgot. Ehhez össze kell keverni őket.

Chemistry_5.png

Nem tennék ettől kétszer veszélyesebbek?
- Oda-vissza! Sóoldattá alakulnak. Az a tény, hogy minden sav szükségszerűen tartalmaz hidrogénatomot. És minden lúgban van egy elválaszthatatlan pár: egy oxigénatom és egy hidrogénatom. Ha savat és lúgot keverünk össze, a savból származó hidrogén egyesül a lúgból származó oxigén-hidrogénnel. És kapsz egy számunkra ismerős társaságot - két hidrogénatomot és egy oxigénatomot.
- Igen, ez a H2O! Víz! És egyáltalán nincs meleg!

Chemistry_6.png

A megmaradt sav és lúg atomok is egyesülnek, és valamilyen só keletkezik. A sók a vegyszerek egy másik csoportjának a neve.
- Erre emlékezni fogok. Kuzya bácsi, most hajtsuk végre a következő kémiai reakciókat. Nagyon élveztem ezt a tevékenységet.
- Akkor azt javaslom, hogy találjuk ki, hol vannak savak és lúgok a közelünkben.
- Hogyan csináljuk? Mi van, ha nem tud savakat tenni a szájába, de jobb, ha nem nyúl a lúgokhoz?
- Veszélyes savakés alig vannak lúgok a házunkban. A káposzta pedig segít megbirkózni a rendelkezésre állókkal. Igaz, nem közönséges, hanem vörös hajú.
- Ismerem, gyönyörű levelei vannak lila. De teljesen homályos számomra, hogy ez hogyan segít megkülönböztetni egy savat a lúgtól.
- Most minden kiderül. Először ki kell préselnünk a levét a káposztából. Kapcsolja be a facsarót... Kész!
- A lé sötétlila színű lett.
- Most öntsön vizet egy pohárba, adjon hozzá citromlevet, majd adjon hozzá egy kis vörös káposzta levét.
- Ah! A lila káposztalé színe megváltozott! Vörös lett!
- Folytassuk a kutatást. Egy másik pohárban hígíts fel egy kis szappant vízzel. Mit gondolsz, Chevostik, ha káposztalevet adsz a szappanos vízhez, milyen színt kapsz?
- Piros? Vagy lila?

Fagylalthoz kell: kakaó, cukor, tej, tejföl. Adhatunk hozzá reszelt csokoládét, ostyamorzsát vagy apró sütidarabkákat. Egy tálban keverjünk el két evőkanál kakaót, egy evőkanál cukrot, négy evőkanál tejet és két evőkanál tejfölt. Adjuk hozzá a sütit és a csokoládémorzsát. A fagylalt kész. Most le kell hűteni. Vegyünk egy nagyobb tálat, tegyünk bele jeget, szórjuk meg sóval, keverjük össze. Helyezzen egy tál fagylaltot a jégre, és fedje le egy törülközővel, nehogy a hő behatoljon. 3-5 percenként keverje meg a fagylaltot. Ha van elég türelmed, akkor kb 30 perc múlva a fagylalt besűrűsödik és már lehet kóstolni. Ízletes?

Hogyan működik a mi házi készítésű hűtőszekrény? Ismeretes, hogy a jég nulla fokos hőmérsékleten megolvad. A só megtartja a hideget, és megakadályozza a jég gyors olvadását. Ezért a sózott jég tovább hideg marad. Ezenkívül a törölköző megakadályozza a behatolást meleg levegő a fagylalthoz. És az eredmény? A fagylalt nem dicsérhető!

Verjük fel a vajat

Ha vidéken élsz nyáron, valószínűleg természetes tejet veszel rigótól. Kísérletezzen tejjel gyermekeivel. Készítsen elő egy literes üveget. Megtöltjük tejjel és 2-3 napra hűtőbe tesszük. Mutasd meg a gyerekeknek, hogyan válik szét a tej könnyebb tejszínre és nehezebb sovány tejre. A krémet légmentesen záródó edénybe gyűjtsük. És ha van türelmed és Szabadidő, majd a gyerekekkel felváltva fél órán keresztül rázza az üveget, amíg a zsírgolyók összeolvadnak és olajcsomókat nem képeznek. Hidd el, a gyerekek még soha nem ettek ilyen finom vajat.

Házi nyalókák

A főzés szórakoztató tevékenység. Most házi nyalókát készítünk. Ehhez elő kell készítenie egy poharat meleg víz, amiben annyit feloldani kristálycukor mennyit tud feloldani. Ezután vegyünk egy koktélos szívószálat, kössünk rá egy tiszta madzagot, és a végére rögzítsünk egy kis tésztát (a kis tészta a legjobb). Most már csak az marad, hogy a szívószálat a pohár tetejére helyezzük, keresztben, és a szál végét a tésztával a cukoroldatba mártjuk. És légy türelmes.

Amikor a víz az üvegből párologni kezd, a cukormolekulák közeledni kezdenek egymáshoz, és édes kristályok kezdenek leülepedni a cérnán és a tésztán, bizarr formákat öltve. Hagyd, hogy kicsid kipróbálja a nyalókát. Ízletes? Ugyanazok a cukorkák sokkal finomabbak lesznek, ha lekvárszirupot adunk a cukoroldathoz. Ezután különféle ízű nyalókákat kap: cseresznye, fekete ribizli és mások, amit csak akar.

"Pörkölt" cukor

Vegyünk két darab finomított cukrot. Nedvesítse meg őket néhány csepp vízzel, hogy nedves legyen, majd helyezze őket egy kanálba rozsdamentes acélbólés gáz fölött hevítsük néhány percig, amíg a cukor elolvad és megsárgul. Ne hagyd égni. Amint a cukor sárgás folyadékká válik, a kanál tartalmát kis cseppekben öntsük a csészealjra. Kóstolja meg a cukorkáját gyermekeivel. Tetszett? Ezután nyissa ki édességgyár!

A káposzta színének megváltoztatása

Készítsünk gyermekünkkel együtt finomra reszelt vöröskáposzta salátát sóval reszelve, majd öntsük rá ecetet és cukrot. Nézze meg, ahogy a káposzta lilából élénkpirossá válik. Ez az ecetsav hatása. Tárolás közben azonban a saláta ismét lilává, vagy akár kék színűvé válhat. Ez azért történik, mert az ecetsavat fokozatosan hígítják a káposzta lével, csökken a koncentrációja, és megváltozik a vöröskáposzta festék színe. Ezek az átalakulások.

Miért savanyú az éretlen alma?

Az éretlen alma sok keményítőt tartalmaz, és nem tartalmaz cukrot. A keményítő cukrozatlan anyag. Hagyja, hogy gyermeke megnyalja a keményítőt, és meg fog győződni róla. Hogyan állapítható meg, hogy egy termék keményítőt tartalmaz? Készítsen gyenge jódoldatot. Csepegtessük egy marék lisztre, keményítőre, egy darab nyers burgonyára, egy szelet éretlen almára. A megjelenő kék szín azt bizonyítja, hogy ezek a termékek keményítőt tartalmaznak. Ismételje meg a kísérletet az almával, amikor már teljesen érett. És valószínűleg meg fog lepődni, hogy már nem talál keményítőt az almában. De most cukor van benne. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsérés a keményítő cukorrá alakításának kémiai folyamata.

Ehető ragasztó

Gyermekének ragasztóra volt szüksége egy kézműves projekthez, de a ragasztós üveg üresnek bizonyult? Ne rohanjon a boltba vásárolni. Főzd meg magad. Ami ismerős számodra, az szokatlan egy gyerek számára.

Főzz neki egy kis adag sűrű zselét, mutasd meg neki a folyamat minden szakaszát. Aki nem tudja: forrásban lévő lébe (vagy lekváros vízbe) kell önteni, alaposan keverve kis mennyiségű keményítőoldatot. hideg víz, és forraljuk fel. Szerintem a gyerek meg fog lepődni, hogy ez a ragasztózselé kanállal is fogyasztható, vagy kézműveskedni is lehet vele.

Házi szénsavas víz

Emlékeztesd gyermekedet, hogy levegőt szív. A levegő a következőkből áll különböző gázok, de sokuk láthatatlan és szagtalan, ezért nehéz felismerni őket. A szén-dioxid a levegőt és... szénsavas vizet alkotó gázok egyike. De otthon is elkülöníthető.

Vegyünk két szívószál koktélt, de különböző átmérők, hogy a keskeny pár milliméterrel szorosan beleférjen a szélesebbbe. Az eredmény egy hosszú, kettőből álló szalmaszál lett. Egy éles tárggyal készítsen átmenő függőleges lyukat egy műanyag palack dugójába, és helyezze bele a szívószál mindkét végét. Ha nincs különböző átmérőjű szívószál, akkor egy kis függőleges vágást készíthet az egyikben, és beleszúrhatja egy másik szívószálba. A lényeg az, hogy szoros kapcsolatot alakítsunk ki.

Öntsünk egy pohárba tetszőleges lekvárral hígított vizet, és öntsünk egy tölcséren keresztül fél evőkanál szódát az üvegbe. Ezután öntsön ecetet az üvegbe - körülbelül száz milliliter. Most nagyon gyorsan kell cselekednie: szúrja be a parafát egy szívószállal az üvegbe, és engedje le a szívószál másik végét egy pohárba. édes víz. Mi történik az üvegben? Magyarázza el gyermekének, hogy az ecet és a szódabikarbóna aktív kölcsönhatásba lép egymással, szén-dioxid-buborékokat szabadítva fel. Felemelkedik, és a szívószálon keresztül egy pohár italba kerül, ahol a víz felszínére buborékol. Most a pezsgő víz készen áll.

Megfulladni és enni

Két narancsot alaposan mossunk meg. Helyezze az egyiket egy tál vízbe. Lebegni fog. És még ha nagyon is próbálkozol, nem fogod tudni megfulladni. A második narancsot meghámozzuk, és vízbe tesszük. Jól? Nem hisz a szemének? A narancs megfulladt. Hogy hogy? Két egyforma narancs, de az egyik megfullad, a másik lebeg? Magyarázd el gyermekednek: „Sok légbuborék van a narancshéjban. A narancs héja nélkül elsüllyed, mert nehezebb, mint a kiszorított víz.

A tej előnyeiről

Furcsa módon a legjobb módja annak, hogy megtudja, miért kell tejet inni, ha kísérletet tesz a csontokkal. Vegyük ki az elfogyasztott csirkecsontokat, mossuk meg alaposan, és hagyjuk megszáradni. Ezután öntsön ecetet egy tálba úgy, hogy teljesen ellepje a magokat, zárja le a fedelet és hagyja állni egy hétig. Hét nap elteltével öntsük le az ecetet, alaposan vizsgáljuk meg és érintsük meg a csontokat. Rugalmassá váltak. Miért? Kiderült, hogy a kalcium erőt ad a csontoknak. A kalcium feloldódik az ecetsavban, és a csontok elveszítik keménységüket.

Szeretnéd megkérdezni: "Mi köze a tejhez?" Köztudott, hogy a tej sok kalciumot tartalmaz. A tej egészséges, mert feltölti szervezetünket kalciummal, ami azt jelenti, hogy csontjainkat keménnyé és erőssé teszi.

Hogyan lehet sós vízből ivóvizet nyerni?

Öntsön vizet gyermekével egy mély medencébe, adjon hozzá két evőkanál sót, keverje, amíg a só fel nem oldódik. Helyezzen megmosott kavicsot egy üres műanyag pohár aljára, hogy ne lebegjen, de a szélei magasabbak legyenek, mint a medence vízszintje. Húzza a fóliát a tetejére, és kösse a medence köré. Nyomja össze a fóliát a csésze feletti közepén, és helyezzen egy másik kavicsot a mélyedésbe. Helyezze a medencét a napon. Néhány óra múlva az üveg sótlanul, tisztán halmozódik fel vizet inni. Ezt egyszerűen magyarázzák: a víz elkezd elpárologni a napon, a páralecsapódás leülepedik a filmen, és egy üres pohárba folyik. A só nem párolog el, és a medencében marad. Most, hogy tudja, hogyan kell friss vizet szerezni, nyugodtan mehet a tengerhez, és nem fél a szomjúságtól. A tengerben sok a víz, és mindig a legtisztább ivóvizet lehet belőle kapni.

Élő élesztő

Egy híres orosz közmondás azt mondja: "A kunyhó nem a sarkaiban piros, hanem a lepényeiben." Pitéket azonban nem sütünk. Bár miért ne? Ráadásul a konyhánkban mindig van élesztő. De előbb megmutatjuk a tapasztalatainkat, aztán rátérhetünk a pitékre. Mondja el a gyerekeknek, hogy az élesztő apró élő szervezetekből, úgynevezett mikrobákból áll (ami azt jelenti, hogy a mikrobák előnyösek és károsak is lehetnek). Táplálkozásuk során szén-dioxidot bocsátanak ki, ami liszttel, cukorral és vízzel összekeverve „megemeli” a tésztát, puha és ízletes lesz.

A száraz élesztő kis élettelen golyóknak tűnik. De ez csak addig van, amíg a hideg és száraz állapotban szunnyadó apró mikrobák milliói életre nem kelnek. Elevenítsük fel őket. Öntsön két evőkanál egy kancsóba meleg víz, adjunk hozzá két teáskanál élesztőt, majd egy teáskanál cukrot és keverjük össze. Öntse az élesztőkeveréket az üvegbe, és helyezzen egy léggömböt a palack nyakára. Helyezze az üveget egy tál meleg vízbe. Kérdezd meg a srácokat, mi lesz? Így van, amikor az élesztő életre kel, és elkezdi enni a cukrot, a keverék megtelik a gyerekek számára már ismerős szén-dioxid buborékokkal, amelyeket elkezdenek kibocsátani. A buborékok felrobbannak, és a gáz felfújja a léggömböt.

Meleg a bunda?

A gyerekeknek igazán élvezniük kell ezt az élményt. Vegyél két csésze papírba csomagolt fagylaltot. Hajtsa ki az egyiket, és helyezze egy tányérra. A másodikat pedig közvetlenül a csomagolásba csomagolja egy tiszta törülközőbe, és tekerje be jól egy bundába. 30 perc elteltével bontsa ki a becsomagolt fagylaltot, és burkolat nélkül helyezze egy csészealjra. Bontsa ki a második fagylaltot is. Hasonlítsa össze mindkét részt. Meglepődött? Mi van a gyerekeiddel?

Kiderült, hogy a bunda alatti fagylalt a tányéron lévővel ellentétben szinte meg sem olvadt. És akkor mi van? Lehet, hogy a bunda egyáltalán nem bunda, hanem hűtő? Akkor miért hordjuk télen, ha nem melegít, hanem hűt? Mindent egyszerűen elmagyaráznak. A bunda nem engedett be fagyizni szobahő. Emiatt pedig a bundában lévő fagyi kihűlt, így a fagyi nem olvadt el.

Most logikus a kérdés: „Miért vesz fel valaki bundát a hidegben?” Válasz: "Nehogy megfagyjon." Ha az ember otthon bundát vesz fel, meleg van, de a bunda nem engedi ki a hőt az utcára, így az ember nem fagy meg.

Kérdezze meg gyermekét, tudja-e, hogy vannak üvegből készült „bundák”? Ez egy termosz. Dupla fala van, és közöttük üresség. A hő nem nagyon megy át az ürességen. Ezért ha forró teát öntünk egy termoszba, az sokáig meleg marad. És ha hideg vizet öntünk bele, mi történik vele? A gyermek most már maga is meg tudja válaszolni ezt a kérdést. Ha továbbra is nehezen tud válaszolni, tegyen még egy kísérletet: öntsön hideg vizet a termoszba, és 30 perc múlva ellenőrizze.

Tolóerő tölcsér

„Megtagadhatja” a tölcsér, hogy vizet engedjen egy palackba? Ellenőrizzük! Szükségünk lesz: 2 tölcsérre, két egyforma tiszta, szárazra műanyag palackok 1 liter egyenként, gyurma, egy kancsó víz.

Készítmény:

1. Helyezzen egy tölcsért minden üvegbe.
2. Az egyik palack nyakát a tölcsér körül gyurmával fedjük le, hogy ne maradjon rés.

Kezdjük a tudományos varázslatot!

Jelentsd be a közönségnek: „Van egy varázstölcsérem, amely nem engedi a vizet a palackból.”

Vegyünk egy palackot gyurma nélkül, és öntsünk bele vizet egy tölcséren keresztül. Magyarázd el a közönségnek: „A legtöbb tölcsér így viselkedik.”

Helyezzen egy üveg gyurmát az asztalra. Töltse fel a tölcsért vízzel a tetejéig. Lássuk, mi lesz.

Eredmény. Egy kevés víz folyik a tölcsérből a palackba, majd teljesen leáll.

Magyarázat:

A víz szabadon áramlik az első palackba. A tölcséren keresztül a palackba áramló víz helyettesíti a benne lévő levegőt, amely a nyak és a tölcsér közötti réseken keresztül távozik. A gyurmával lezárt palack levegőt is tartalmaz, aminek saját nyomása van. A tölcsérben lévő víznek nyomása is van, ami a vizet lefelé húzó gravitációs erő hatására keletkezik. A palackban lévő légnyomás ereje azonban meghaladja a vízre ható gravitációs erőt. Ezért víz nem kerülhet a palackba.

Ha csak egy kis lyuk is van a palackon vagy a gyurmán, a levegő kijuthat rajta. Ez a palack belsejében lévő nyomás csökkenését okozza, és víz folyhat bele.

Táncos gabona

Egyes szemek nagy zajt kelthetnek. Most megtudjuk, meg lehet-e tanítani a rizspelyhet ugrásra és táncra is.

Szükségünk lesz:

• papírtörlő
• 1 teáskanál (5 ml) ropogós rizspehely
• ballon
• gyapjú pulóver

Készítmény.

1. Öntse a gabonát egy törülközőre.

Kezdjük a tudományos varázslatot!

1. Így szólítsd meg a közönséget: „Természetesen mindannyian tudjátok, hogyan tud repedezni, ropogni és suhogni, és most megmutatom, hogyan tudnak ugrálni és táncolni.”
2. Fújd fel a léggömböt és kösd meg.
3. Dörzsölje a labdát egy gyapjú pulóverre.
4. Tartsa a labdát a gabonafélék közelében, és nézze meg, mi történik.

Eredmény. A pelyhek pattognak, és vonzódnak a labdához.

Magyarázat. A statikus elektromosság segít ebben a kísérletben. Az elektromosságot statikusnak nevezzük, ha nincs áram, azaz töltésmozgás. A tárgyak súrlódása következtében jön létre, be ebben az esetben labda és pulóver. Minden objektum atomokból áll, és minden atom azonos számú protont és elektront tartalmaz. A protonoknak pozitív, az elektronoknak negatív töltésük van. Ha ezek a töltések egyenlőek, az objektumot semlegesnek vagy töltés nélkülinek nevezzük. De vannak olyan tárgyak, mint például a haj vagy a gyapjú, amelyek nagyon könnyen elveszítik elektronjaikat. Ha egy labdát egy gyapjútárgyhoz dörzsöl, néhány elektron átkerül a gyapjúból a labdába, és az negatív statikus töltést kap.

Ha egy negatív töltésű golyót közelebb viszel a pelyhekhez, a bennük lévő elektronok taszítani kezdenek, és elindulnak. az ellenkező oldalt. Így a pelyhek felső, a labdával szembeni oldala pozitív töltésűvé válik, és a labda magához vonzza őket.

Ha tovább vár, az elektronok elkezdenek átjutni a golyóból a pelyhekbe. Fokozatosan a labda ismét semleges lesz, és többé nem vonzza a pelyheket. Vissza fognak esni az asztalra.

Válogatás

Szerinted el lehet különíteni a kevert borsot és a sót? Ha elsajátítja ezt a kísérletet, biztosan megbirkózik ezzel a nehéz feladattal!

Szükségünk lesz:

• papírtörlő
• 1 teáskanál (5 ml) só
• 1 teáskanál (5 ml) őrölt bors
• kanál
• gyapjú pulóver
• helyettes

Készítmény:

1. Helyezzen egy papírtörlőt az asztalra.
2. Sózzuk, borsozzuk rá.

Kezdjük a tudományos varázslatot!

1. Hívjon meg valakit a közönség közül, hogy legyen asszisztense.
2. A sót és a borsot egy kanállal alaposan összekeverjük. Kérj meg egy segítőt, hogy próbálja meg elválasztani a sót a borstól.
3. Amikor az asszisztense kétségbeesik, hogy elválassza őket, most hívd meg, üljön le és nézze meg.
4. Fújj fel egy léggömböt, kösd meg, és dörzsöld át egy gyapjúpulóverre.
5. Közelítse a labdát a só-bors keverékhez. mit fogsz látni?

Eredmény. A paprika hozzáragad a labdához, a só pedig az asztalon marad.

Magyarázat. Ez egy másik példa a statikus elektromosság hatására. Ha a labdát gyapjúkendővel dörzsöli, az negatív töltésű lesz. Ha a labdát bors és só keverékére viszi, a paprika vonzódik hozzá. Ez azért történik, mert a paprikaporban lévő elektronok a lehető legtávolabbra mozdulnak a golyótól. Következésképpen a borsszemnek a labdához legközelebb eső része pozitív töltést kap, és a labda negatív töltése vonzza. A paprika a labdához tapad.

A sót nem vonzza a labda, mivel az elektronok nem mozognak jól ebben az anyagban. Amikor egy töltött golyót sóhoz viszünk, az elektronjai továbbra is a helyükön maradnak. A labda oldalán lévő só nem vesz fel töltést - töltetlen vagy semleges marad. Ezért a só nem tapad a negatív töltésű labdához.

rugalmas víz

A korábbi kísérletekben statikus elektromosságot használtál, hogy a pelyheket táncra perdítsd, és elválaszd a borsot a sótól. Ebből a kísérletből megtudhatja, hogyan hat a statikus elektromosság a közönséges vízre.

Szükségünk lesz:

• vízcsap és mosogató
• gyapjú pulóver

Készítmény:

A kísérlet elvégzéséhez válasszon olyan helyet, ahol hozzáférhet a folyóvízhez. A konyha tökéletes lenne.

Kezdjük a tudományos varázslatot!

1. Mondd el a közönségnek: „Most meglátod, hogyan fogja a mágiám irányítani a vizet.”
2. Nyissa ki a csapot, hogy a víz vékony sugárban folyjon.
3. Mondj mágikus szavakat, mozgásra hívva a vízfolyást. Semmi sem fog változni; majd kérj bocsánatot, és magyarázd el a közönségnek, hogy a varázslabdád és a varázspulóvered segítségét kell igénybe venned.
4. Fújd fel a léggömböt és kösd meg. Dörzsölje a labdát a pulóverére.
5. Mondd ki újra a varázsszavakat, majd vidd a labdát a vízfolyáshoz. Mi fog történni?

Eredmény. A vízsugár a labda felé terelődik.

Magyarázat. Dörzsöléskor a pulóver elektronjai átjutnak a labdába, és negatív töltést adnak neki. Ez a töltés taszítja a vízben lévő elektronokat, és azok a folyamnak a golyótól legtávolabbi részébe mozognak. Közelebb a labdához a vízsugárban pozitív töltés keletkezik, és a negatív töltésű golyó maga felé húzza.

Ahhoz, hogy a sugár mozgása látható legyen, kicsinek kell lennie. A labdán felgyülemlett statikus elektromosság viszonylag kicsi és nem mozgatható nagyszámú víz. Ha egy vízsugár érinti a labdát, az elveszti töltését. Az extra elektronok a vízbe kerülnek; mind a labda, mind a víz elektromosan semleges lesz, így a patak ismét simán fog folyni.

Forrás:

1. Jim Weese "Szórakoztató kémia, fizika, biológia";
2. N.M. Zubkova "Tudományos válaszok a gyermekek "miért". Kísérletek és kísérletek 5-9 éves gyermekek számára."

Vita

Nagyon szórakoztató) Csak azt tettem sós tészta, gyurma helyett. Jól tapad. Csak megfelelően kell tárolni, hogy ne száradjon ki.

Krasnovishersk városában éltünk, ahol egy helyi vállalkozás alkalmazottai tejkuponokat kaptak. Sok volt a tej, és egy része savanyú is volt. A lányommal mi magunk készítettünk túrót, és „túrósnak” hívtuk.

Csodálatos élménygyűjtemény!!! Köszönöm

12/27/2009 10:41:06, AidaGorbunova

Megjegyzés a "Szórakoztató kísérletek a konyhában" cikkhez

Íme néhány szórakoztató kísérlet a buborékokkal. *** Ha itt az ideje fizetni a lakást, Ha lyuk keletkezik a harisnyán, Amikor a kékek csak úgy támadnak - Szomorúan távozik a konyhába, S hígítja a szappant a tálban, És fúj, összeszedve elgyengült szellem.

Meghívjuk Önt, hogy látogassa meg a „Csodák a konyhában” programot 4 éves kortól az állomáson található LabyrinthUm múzeumban. m. Győzelem Park! Um professzor február 4-én és 5-én várja kíváncsi vendégeit. Ahhoz, hogy egy tudós fehér köpenyét felpróbálja és saját maga végezzen kísérleteket, nem kell saját laboratóriuma. Sok egyszerű kísérletet lehet végrehajtani, amelyek csodálatosan illusztrálják a fizika törvényeit saját konyha az egész család! Egy üveg szélén egyensúlyozó kötélparafa, lufiból készült kebab, rakéta...

Barátaim, lehet shish kebabot főzni? léggömbök? Megváltoztathatja a rózsa a színét? Hogyan engedjük ki a dzsinnt az üvegből? Ezekre és más kérdésekre is választ kaphat a Peter-Rainbow bevásárlóközpont LabyrinthUm múzeumában található „Tudományos vegyes” bemutatónkon. Örömmel látjuk Önt múzeumunkban! Kifejezetten neked, a Peter-Rainbow bevásárlóközpont LabyrinthUm múzeumában (Victory Park metróállomás) professzorunk gyűjtötte a legtöbbet érdekes kísérletek múzeumunk összes korábbi tudományos műsorából. A Science Medley show-n nem csak a...

Fizikai kísérletek: Fizika kísérletekben és kísérletekben [link-3] Menő kísérletek és kinyilatkoztatások Igor Beletsky [link-10] Kísérletek érdeklődő iskolásoknak [link-1] Az anyag szerkezete és tulajdonságai [link-2] Hőjelenségek [link -3 ] Oszcillációk és hullámok [link-4] Atomfizika [link-5] Mechanikai jelenségek [link-6] Mágneses jelenségek [link-7] Optikai jelenségek[link-8] Elektromos jelenségek[link-9] Oktatási kísérletek a fizikában [link-10] Fizikai kísérletek (szükség...

Barátaim, megkezdődött a várva várt tavaszi szünet a LabyrinthUm-ban. Egy egész hétre félreteheti a tankönyveit és jegyzetfüzeteit, és jól érezheti magát a LabyrinthUm szórakoztató tudomány múzeumában. Tudományos étlapunkon új bemutató programok, példátlan kiállítások és számos ingyenes mesterkurzus szerepel. Látni fogod az új tudományos műsort „A körte lóg, nem tudod megenni” és kedvenc műsoraidat az „Eureka! Arkhimédész”, „Matematikai műsor, avagy torna az elmének”, „Tudományos ünnepek”, „Csodák a konyhában” és még sok más...

Holnap, március 17-én 19.00 órakor lesz a „A konyha az otthon szíve” című új könyv bemutatója ill. élő kommunikáció Julija Viszockajával. A konyha a fő hely a házban, ahol az egész család összegyűlik az asztalnál, kulináris csodák születnek, és őrzik a hagyományokat. Hogyan készítsünk olyan konyhát, ahol kényelmes lesz főzni anélkül, hogy megszakítanák a barátokkal való kommunikációt, ahol csukott szemmel mozoghat, és gyorsan megtalálhatja, amire szüksége van? Hasznos tippekÉs személyes tapasztalat Teremtés tökéletes konyha Julia Vysotskaya megosztotta új könyvét...

Hazudok, ezt most technológiának hívják. Emlékszem, az utolsó öröm az volt, amikor az egész család kifújta a tojás tartalmát, és két lyukat csinált bele. Bármit, amit csak lehet, beleértve a fúrót is :) Ma van "2" korrekciónk, amit becsületesen szereztek az órán, a semmittevésből. Lámpához lámpabúrát készítünk actimel palackkal. (Nagyon érdekel, mennyit fizettek az actimel gyártók és az Oktatási Minisztérium azért, hogy ez a feladat bekerüljön a tankönyvbe. Mi például ezt egyáltalán nem vesszük meg. És...

A Labyrinthum Museum of Entertaining Science szórakoztató interaktív órákra invitálja a 4 éves és idősebb gyerekeket iskolai tantárgyak. A bemutatón a srácok megtanulják, mit tudnak már csinálni, de még nem tudják, hogyan és miért. Hogyan lélegeznek és érintenek? Mi a fontosabb – szem, fül vagy kéz? Van a testükben „pót ujj”, porszívó vagy fűtőtest? A résztvevők szórakoztató élményekben, mentális fejlesztési feladatokban és inspiráló felfedezésekben részesülnek! Szeretnél többet tudni magadról? Gyere és lepődj meg! A program helyszíne...

A „LabyrinthUm” Szórakoztató Tudomány Múzeuma 4 éves kortól várja a gyerekeket a „Csodák a konyhában” izgalmas show-műsorra. Ahhoz, hogy egy tudós fehér köpenyét felpróbálja és saját maga végezzen kísérleteket, nem kell saját laboratóriuma. Sok egyszerű, a fizika törvényeit csodálatosan illusztráló kísérletet elvégezhet a saját konyhájában az egész családdal! Egy üveg szélén egyensúlyozó kötélparafa, lufiból készült kebab, teászacskóból rakéta - professzorok tudományos fantáziája...

A „Kutató vagyok” gyerekklubba 4-7 éves, kíváncsi gyerekeket hívunk. Több millió kérdésre adunk választ: mit?, miért?, mikor?, miért?, mennyit?. Végezzünk el néhány érdekes kísérletet. Tanuljunk a galaxisokról, a csillagokról és a bolygókról. Megtanítjuk az iránytű és a távcső használatát.

Ismerje meg a víz tulajdonságait, végezzen izgalmas kémiai kísérleteket, kísérletezzen vele szappanos oldatokés akár saját egyedi illatukat is létrehozhatják – a srácok mindezt és még sok mást megtanulhatnak a mesterkurzusokon Gyermekközpont tudományos felfedezések"InnoPark" augusztus 15. és 16. Program augusztus 15-én: 12.00 – 13.00. Mesterkurzus „A víz varázsa” (5-8 éves gyerekeknek) A mesterkurzuson kísérletek és megfigyelések segítségével tanulják meg fiatal kutatók, hogy milyen tulajdonságokkal...

Figyelem, kis „miértek”! Most a LabyrinthUm szórakoztató tudomány múzeumában választ kaphat az Önt körülvevő világgal kapcsolatos minden olyan kérdésre, amely annyira aggaszt. Miért nedves a víz? Miből áll a szivárvány és miért kék az ég? Honnan jön a szél, és hogyan kerülnek a buborékok a szódába? Ezekre és más nagyon fontos gyerekek kérdéseire okos felnőttek kapnak választ a „Pochemuchka Help Bureau” programban. A szórakoztató kísérletek és élmények segítenek „látni” a hangot, elkapni a „villámokat”, és ami a legfontosabb...

Szeptember 1-jén a szentpétervári iskolásokat ünnepi összejövetelekre és ismeretórákra várják. Az első iskolai csengővel új tanév kezdődik több ezer gyermek számára - természettudományokat és tudományokat tanulnak, órákat és szüneteket, házi feladatokat és teszteket, negyedjegyeket és vidám ünnepeket tanulnak. Nemcsak iskolák, hanem mindenféle kulturális intézmény, a gyermekek tanórán kívüli nevelési és szabadidős projektjei is készülnek a tanévre. A formátumban működő szentpétervári múzeumok is új programokat mutatnak be az iskolásoknak...

Ha valaki már átesett ezen a helyzeten és elérte, amit akart, kérem ossza meg tapasztalatait! Esetleg egy platformon. Javasoljuk, hogy olvassa el: szórakoztató fizikai kísérletek otthon.

Megosztom a tapasztalataimat, hátha segít valakinek. Konyhát kellett vásárolnunk költségvetésből, legfeljebb 100 ezer rubelért. Több szalonban is elmentünk, nagyon kényelmes ezt újévkor megtenni munkaszüneti napokon- minden szalon nyitva van. Mindenhol konyhát rajzoltak nekünk, és kiszámolták a költségét. Mindenképpen saját rajzot kell készítenie a helyiségről - falak, kiemelkedések, minden oldalon lévő aljzatok távolsága, magasság Háztartási gépek, ha már létezik, elhelyezés nyílásés egyéb építő jellegű...

Véletlenül akadtam rá egy cikkre, a tézisek egy része nagyon hasznosnak tűnt :) Megosztom: „A cikk, amit felajánlanak Önnek, teljesen komolyan mondom, mint aki részt vett lakásfelújításban , irodák, vidéki házakés egyéb ingatlanok. Ez egy útmutató a felújítás során levont hibákhoz és tanulságokhoz. Nem számít - önállóan vagy szakemberek segítségével. Emlékszem, Murphy egyik törvénye így szól: „Általában csak munka után értjük meg, hol kellett volna kezdenünk...

Az Eureka Park Tudományos és Szórakoztató Központ tanácsot ad! [link-1] Ha unatkozol otthon a gyerekeiddel, akkor egyszerű és szórakoztató fizikai kísérletek segítenek eloszlatni az unalmat! Például ez: ezüstözött tojás. Ha egy fényes ezüsttel vagy nikkelezett kanalat feketére füstölünk a gyertya lángja fölött, majd egy pohár vízbe merítjük, a kanál hirtelen ezüsttel csillog, tükörként visszaverve a gyertya lángját. Kihúzzuk a vízből, arra gondolva, hogy csak úgy leesett róla a korom. Nem, a kanál még mindig...

Kedves anyukák, apukák és szeretett tanáraink! Várunk benneteket Újévi Show programjainkra 12/17/12-01/0813 között! Az újévi felhajtás vagy ünnep a konyhában kezdődik. Interaktív program 6-10 éves korig (általános iskola), a program időtartama 1 óra. Az újévi rohanás vagy ünneplés a konyhában kezdődik. Senki sem tudja, mikor kezdődött... De alatta Újév a gnómok mindig segítenek a háziasszonyoknak a konyhában. Egy nap egy szokatlan konyha-laboratóriumban találták magukat, és...

Boszorkányság a konyhában. Hasznos kémia: feladatok és történetek 10. B. Stepin, L. Alikberova. Szórakoztató feladatokés látványos kísérletek a kémiában 11.E.Rakov.