ម្សៅពោត: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់, រូបមន្ត។ ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក៖ មានសុខភាពល្អឬអត់?

គ្រាប់ពោត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនមែនជាអាហារពេលព្រឹកដែលផ្តល់សុខភាពទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេប្រសិនបើអ្នកប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បង្ហាញខ្លួនដោយចៃដន្យ។ មាន​មន្ទីរ​ពេទ្យ​មួយ​នៅ​រដ្ឋ Michigan ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​បងប្អូន Kellog ។ ថ្ងៃមួយ ពួកគេបានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបឲ្យភ្ញៀវ ប៉ុន្តែពេលកំពុងចម្អិន ចុងភៅបានរំខាន។ ម្សៅ​នោះ​បែក​ជា​ដុំ​ដែល​មិន​គួរ​ឱ្យ​ញ៉ាំ ហើយ​ក្លាយ​ជា​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប។ ខ្ញុំត្រូវតែចេញដោយរបៀបណា។ ជាលទ្ធផល dough ត្រូវបានចៀននិងបម្រើជាមួយ marshmallows និងទឹកដោះគោ។ អ្នករស់នៅក្នុងមណ្ឌលអនាម័យចូលចិត្តម្ហូបថ្មី ហើយបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ បងប្អូនបានពិសោធតិចតួចជាមួយវិធីធ្វើម្ហូប ហើយនៅឆ្នាំ 1894 ពួកគេបានធ្វើប៉ាតង់រូបមន្តសម្រាប់ពោត។

តាមឧត្ដមគតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមានអំបិល ម្សៅពោត ស្ករ និងប៊ឺតិចតួច។ មានបំរែបំរួលដែលមិនផ្អែមដែលស្ករនិង analogues របស់វាមិនត្រូវបានបន្ថែម។

មុនពេលនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ឬអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះអ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ហើយជាច្រើនចូលទៅក្នុងវា។

• ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ៖ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម cobalt ក្រូមីញ៉ូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ទង់ដែង។
• វីតាមីន៖ A, B1, E, PP, B2, H.

អាហារពេលព្រឹកពោតក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ glutamine និងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនផ្សេងទៀត និងម្សៅ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត អាហារនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន "ប៉ុន្តែ" ។ វីតាមីននៅក្នុងផលិតផលនេះលេចឡើងតាមរយៈការពង្រឹង ពោលគឺពួកវាសំយោគដូចថ្នាំគ្រាប់ពីឱសថស្ថាន។ អត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេគឺមិនសំខាន់ឬមិនមាន។ ផលិតផល​ក្រៀម​ភាគច្រើន​មាន​រសជាតិ​ដោយ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ស្ករ និង​សារធាតុ​បន្ថែម​រសជាតិ ហើយ​ទោះបីជា​វា​ធ្វើឱ្យ​ធញ្ញជាតិ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​មុន​ក៏ដោយ ក៏​វា​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ដែរ​។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

សម្រាប់អារម្មណ៍ និងសកម្មភាពខួរក្បាល

ផលិតផលនេះមានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ។ នៅក្នុងខ្លួន សារធាតុនេះត្រូវបានបំប្លែងទៅជា សេរ៉ូតូនីន ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយផ្នែកផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវអារម្មណ៍សុទិដ្ឋិនិយម និងអារម្មណ៍ល្អ។

អាស៊ីត glutamic បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលកើតឡើងនៅក្នុងខួរក្បាល។

ម្សៅជួយពង្រឹង កោសិកាសរសៃប្រសាទ. ដូច្នេះហើយ ការទទួលទាន “អាហារពេលព្រឹករួចរាល់” ដែលធ្វើពីពោតអាចជួយបង្កើនភាពវៃឆ្លាតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្នុងរយៈពេលយូរ រក្សាភាពរឹងមាំ។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទនិងការចងចាំដ៏អស្ចារ្យ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពះពោះវៀន

ផលិតផលនេះមានជាតិសរសៃច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ ដំណើរការធម្មតា។ពោះវៀន។ ជាទូទៅ ការ​ញ៉ាំ​ធញ្ញជាតិ​ជួយ​ជំរុញ​ដល់​ក្រពះ​ពោះវៀន និង​ជួយ​សម្រួល​ដល់​រាង​កាយ​។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការទល់លាមក និងពោះវៀនធំ។ ដើម្បីកែលម្អដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ប្រទាលកន្ទុយក្រពើគួរតែត្រូវបានបរិភោគរួមគ្នាជាមួយនឹងទឹកដោះគោជូរដែលមានជីវិត - បន្ទាប់មកប្រសិទ្ធភាពនឹងកាន់តែខ្លាំង។

វាក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាចំណង់អាហារផងដែរ។ អាហារបែបនេះផ្តល់នូវការឆ្អែតរហ័ស, ដែល រយៈ​ពេល​ខ្លីជំនួសដោយភាពអត់ឃ្លាន។ ជាលទ្ធផល គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយដាស់ចំណង់អាហារ និងដោះស្រាយបញ្ហាមួយចំនួនដែលកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែល "ភ្លេច" បរិភោគម្តងម្កាល។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកប្រភេទនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយអ្នកដែលមាននៅលើ របបអាហារតឹងរឹង. អាហារសម្រន់តូចមួយនឹងជួយការពារការឈឺក្រពះពោះវៀនដែលទាក់ទងនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ និងធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាផលិតផលមិនមែនជារបបអាហារទេ។

គ្រោះថ្នាក់អ្វី

ហើយទោះបីជាអាហារពេលព្រឹកពោតដែលផលិតដោយអ្នកផលិតដែលមានមនសិការមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក៏ដោយក៏អាហារមួយចំនួននៅតែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

1. វីតាមីនសំយោគ ដែល​មាន​រសជាតិ​ទូទៅ​ជាមួយ​ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​ស្រូប​ខុស​ពី​ធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតបាត់ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិកំឡុងពេលដំណើរការ។ យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួនវីតាមីនសិប្បនិម្មិតមានគ្រោះថ្នាក់។ មជ្ឈមណ្ឌលមហារីកអាឡឺម៉ង់បានបញ្ឈប់ការផ្តល់វីតាមីន "ក្នុងគ្រាប់" ដល់កុមារ ដោយសារវាត្រូវបានគេរកឃើញថាវាបណ្តាលឱ្យមានការលូតលាស់ដុំសាច់។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​គួរ​យក​ធញ្ញជាតិ​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន ជាពិសេស​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​មាន​តំណពូជ​ចំពោះ​ជំងឺ​មហារីក។ ហើយវាជាការប្រសើរសម្រាប់កុមារឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើជាជាងសំយោគ។
2. ការស្រាវជ្រាវ​បាន​បង្ហាញ​ថា ផលិតផល​ផ្សេងៗ​ដែល​ផលិត​ពី​ម្សៅ​ពោត​ផ្តល់... ឥទ្ធិពលផ្សេងគ្នា. ឧទាហរណ៍ ស្ត្រីដែលទទួលទាន hominy បានបាត់បង់ទំងន់។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមាន "របបអាហារ" នៃម្សៅពោត ផ្ទុយទៅវិញ ឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះ ចំណង់ចំណូលចិត្ត​ចំពោះ​ធញ្ញជាតិ​អាច​បំផ្លាញ​តួលេខ​របស់​អ្នក។
3. ផលិតផលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះអាចមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់មនុស្សធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែច្រើនតែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

អាហារពេលព្រឹកល្អ។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មបានកំណត់មនុស្សឱ្យគិតថាធញ្ញជាតិគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។ គ្រោងនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដែលជាកន្លែងដែលទឹកដោះប៉ះនឹងចានព្រះអាទិត្យ ហើយក្មេងៗដែលមានថ្ពាល់ក្រហមឆ្អៅ រីករាយនឹងស្លាបព្រាអាហារដ៏អស្ចារ្យនេះ ក្រោមការក្រឡេកមើលរបស់ម្តាយដ៏រីករាយ គឺមិនពិតនោះទេ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហារពេលព្រឹក គុណសម្បត្តិនៃធញ្ញជាតិគឺជាក់ស្តែង: ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារទេ ហើយអ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលអ្នកមកយឺត។

ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍គឺមានតែនៅក្នុងអវត្តមាននៃការរំខាននិងការសន្សំពេលវេលាប៉ុណ្ណោះ។ ដូចដែលបាននិយាយរួចមកហើយថា អាហារពេលព្រឹករួចរាល់ពីពោតត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបន្ទាប់មកដាស់ចំណង់អាហារ ដូច្នេះពួកគេមិនផ្តល់ថាមពលពេញមួយថ្ងៃទេ។ មាន​អាហារ​សម្រន់​បែប​នេះ អ្នក​នឹង​មាន​កម្លាំង​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​ទៅ​ធ្វើការ​ដោយ​មិន​ងងុយគេង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទទូចថាអាហារពេលព្រឹកមិនគួរផ្អែមទេ៖ នេះបង្កើតទម្លាប់រសជាតិមិនត្រឹមត្រូវ ហើយក៏អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ការ​រក​គ្រាប់​ពោត​ដែល​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម​ដាក់​លក់​មិន​មែន​ជា​រឿង​ងាយ​ស្រួល​នោះ​ទេ។

របៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែជាភ្ញៀវនៅក្នុងរបបអាហារ មិនមែនជាផ្ទះសំណាក់ទេ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយពួកគេម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរហើយមិនមានពេលសូមធ្វើដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក អ្នកត្រូវបន្ថែមនំសាំងវិចពីរបីមុខទៅក្នុងម៉ឺនុយ ហើយប្រើទឹកដោះគោជូរ ឬមួយទៀតជាការស្លៀកពាក់។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented. ជាការពិតណាស់ ការរួមផ្សំនៃផលិតផលនេះមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខ្លាំងសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នកនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើភាពអត់ឃ្លានរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ក្នុងករណីផ្សេងទៀត "អាហារពេលព្រឹករួចរាល់" គួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃអាហារចម្បងនោះទេ។ ក្នុងករណីដ៏កម្រ អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្តាប់តូចមុនពេលចូលគេង ដើម្បីកម្ចាត់ការវាយប្រហារនៃភាពអត់ឃ្លាន ដែលបង្កឱ្យមានការគេងមិនលក់។

ជ្រើសរើសផលិតផលដែលសមាសភាពមិនមានអក្សរ និងលេខគួរឱ្យសង្ស័យ ប៉ុន្តែមានតែម្សៅពោត អំបិល និងប្រេងប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ភាពផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅពួកគេ ប៉ុន្តែមិនមែនស្ករទេ។

អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ធញ្ញជាតិ​ស្ងួត​ទេ​ - វា​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ហើមពោះ និង​ឈឺ​ក្នុង​ក្រពះ​។ បែហោងធ្មែញពោះ, ចង្អោរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ flakes កាន់តែមានប្រយោជន៍ ចូរផ្សំវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented "រស់"។

តើពួកគេត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកណា?

• អ្នកដែលទទួលរងពី caries;
• ធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• ជាមួយនឹងជំងឺមហារីក;
• កុមារតូច;
• សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

សមាសធាតុមួយចំនួននៃ flakes អាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។ អានព័ត៌មានកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួមទាំងព័ត៌មានអំពីចំនួនដាននៃគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត និងសារធាតុអាលែហ្សីដែលអាចមានសក្តានុពលផ្សេងទៀត។

តាំងពីកុមារភាពមក យើងបានលឺពាក្យថា "oatmeal" នៅពេលព្រឹក ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនៃបបរដែលយើងចូលចិត្ត។ ក្លិនដ៏កក់ក្តៅរបស់វាបានសាយភាយពេញផ្ទះ និងបង្កើតបរិយាកាសពិសេសនៃការលួងលោម អារម្មណ៍រីករាយ និងស្មារតីល្អ។ សន្ធិសញ្ញា​ទាំង​មូល​ត្រូវ​បាន​សរសេរ​អំពី​អត្ថប្រយោជន៍​របស់ dezhen ដែល​អ្នក​ជំនាញ​ខាង​ធ្វើ​ម្ហូប​ហៅ​បបរ​ធ្វើ​ពី oatmeal ។ ប្រហែលជាពិបាករកផលិតផលដែលវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយឥតឈប់ឈរ។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការកែលម្អពណ៌ស្បែក និងស្ថានភាពសក់ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងការកែលម្អសុខភាព។ វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ, បន្ទាប់ពីការវះកាត់, កង្វះវីតាមីន, ភាពតានតឹងនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ដូច្នេះ​សូម​ក្រឡេក​មើល​បន្តិច​ទៅ​មើល​ថា​តើ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ oatmeal មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី​ខ្លះ​ចំពោះ​សុខភាព​មនុស្ស? តើ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​អាច​ញ៉ាំ​វា​ក្នុង​បរិមាណ​ប៉ុន្មាន និង​អាយុ​ប៉ុន្មាន​ដែល​ពួកគេ​គួរ​បំបៅ​កូន​។ ចូរយើងបញ្ជាក់ផងដែរថាតើ oatmeal មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដល់សុខភាពបុរស។

យោងទៅតាមកាលប្បវត្តិ ការលើកឡើងដំបូងនៃផលិតផលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុង ក្រិកបុរាណនិងទីក្រុងរ៉ូម។ ប៉ុន្តែ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ផលិតផល​អាហារ​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ចំណី​សម្រាប់​បសុសត្វ។ នៅសតវត្សរ៍ទី 13 ចានដែលស្រដៀងនឹង stew ទើបតែចាប់ផ្តើមត្រូវបានរៀបចំពី oats ។ អ្នករស់នៅ Scandinavia, Rome, Greece និងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។ រុស្ស៊ីបុរាណពួកគេបានប្រើវាជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់សាច់ និងត្រី ក៏ដូចជាអាហារសមុទ្រ និងផ្សិត។ ជីដូនជីតារបស់យើងបានដឹងច្រើនអំពីអាហារមិនតិចជាងយើងទេ ហើយប្រហែលជាពួកគេមានភាពឆ្លាតវៃជាងក្នុងរឿងនេះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយសូម្បីតែនៅពេលនោះមនុស្សបានយល់ថា oatmeal មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាទៀងទាត់ផ្តល់នូវពន្លឺ, ដោះលែងរាងកាយពីការលើសនិងផ្តល់កម្លាំង។ នៅសតវត្សរ៍ទី 16 ស៊ុបរាវបានប្រែក្លាយទៅជាបបរដែលមានជីវជាតិនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាមានតែនៅក្នុងសតវត្សទី 19 ប៉ុណ្ណោះដែលទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅ oatmeal រួចរាល់ហើយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះបានធ្វើឱ្យមនុស្សសាមញ្ញភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ទាប់មកការច្នៃប្រឌិតបានមក ហើយ flakes ដំណើរការដោយចំហាយទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើង។

តើ oatmeal និង oats រមៀលគឺដូចគ្នា?

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើ oatmeal ខុសគ្នាពី oats រមៀលឬថាតើវាជាផលិតផលដូចគ្នា។ ភាពខុសគ្នាគឺនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម។ Hercules ឬ oat flakes ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាដូចខាងក្រោម - គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានសម្អាតឆ្លងកាត់ចំហាយដ៏រឹងមាំហើយចុចជាមួយ rollers រហូតដល់ទទួលបានរាងសំប៉ែត។ ដំណើរការទាំងមូលចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ និង ការព្យាបាលកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនផលិតផលដែលបានទិញដោយប្រើទឹករំពុះក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ចំពោះធញ្ញជាតិនេះគឺជាផលិតផលទាំងមូលវាត្រូវការចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។

សមាសភាពគីមីនៃ oatmeal

គុណភាពមានប្រយោជន៍នៃ oatmeal ដោយផ្ទាល់មកពីសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីធាតុនីមួយៗ យើងនឹងបង្ហាញពីសារធាតុដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនជាងគេ។ សមាសភាពនៃ oatmeal រួមមាន: ប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, ផេះនិងខ្លាញ់។

មាន 230 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត ទាំងជាតិស្ករ និង sucrose និងម្សៅមានវត្តមាននៅទីនេះ។

បញ្ជីនៃប្រូតេអ៊ីនក៏អស្ចារ្យដែរ ធញ្ញជាតិមានអាស៊ីតអាមីណូ៖ isoleucine, histidine, lysine, valine, methionine, glutamine, threonine, phenialalin, tryptophan ។

បញ្ជីនេះក៏មានប្រភេទអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនសំខាន់ផងដែរ៖ សេរីន អាឡានីន ប្រូលីន អាហ្គីនីន គ្លីស៊ីន អាស្ប៉ារ៉ាជីន ស៊ីស្ទីន ទីរ៉ូស៊ីន។

Oatmeal មានផ្ទុកនូវខ្លាញ់ឆ្អែត និង polyunsaturated, monounsaturated fats។

សំខាន់: oatmeal មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេបរិមាណរបស់វាគឺសូន្យ។

ស៊េរីរ៉ែរួមមានៈ ម៉ង់ហ្គាណែស កាល់ស្យូម ទង់ដែង ជាតិដែក ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ ជាដើម។

ស៊េរីវីតាមីនសម្បូរទៅដោយ៖ tocopherol (E), អាស៊ីត ascorbic (C), retinol (A), thiamine (B1), Choline (B4), Riboflavin (B2), Folacin - អាស៊ីតហ្វូលិក (B9), Niacin (B3 ឬ PP), pyridoxine (B6), pantonene (B5) ជាដើម។

តម្លៃថាមពលនៃ oatmeal

មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថា oatmeal អាចលើកកម្ពស់ការឡើងទម្ងន់។ ការពិតគឺថា 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានស្ទើរតែ 56 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារដែលត្រូវគ្នាទៅនឹង 230 គីឡូកាឡូរី។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អនោះគឺ កាបូអ៊ីដ្រាត គឺជាម្សៅ។ ប្រភេទស្មុគស្មាញ. ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការរំលាយ ហើយត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស ថ្លើម និងរចនាសម្ព័ន្ធសាច់ដុំ។ ទាំងអស់នេះរារាំងផោនបន្ថែមពីការកកកុញនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍នៃភាពរឹងមាំដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលក្នុងរយៈពេលយូរ។

ហេតុអ្វីបានជា oatmeal នេះ ជាធញ្ញជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ដល់យើងទាំងអស់គ្នា ដូច្នេះហើយទើបមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស? វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថាវាទាំងអស់អំពីសមាសភាពមានតុល្យភាព និងតិត្ថិភាព។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់ oatmeal ។

1. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - ធាតុគឺជាសារធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងសកម្ម។ វាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការកកើតនៃភាគល្អិតបង្កមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយជំរុញលំហូរឈាម ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខួរក្បាល និងធ្វើឱ្យការចងចាំ មុខងារផ្លូវចិត្ត ការស្តាប់ និងចក្ខុវិស័យ។
2. មាតិកានៃបរិមាណជាតិដែកដ៏ច្រើនធ្វើនិយ័តកម្មកម្រិតនៃកោសិកាក្រហមនៅក្នុងឈាម - erythrocytes ។ សារធាតុនេះក៏ចូលរួមនៅក្នុង hematopoiesis ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងនិងភាពស្លេកស្លាំង។
3. កាល់ស្យូម និងមីក្រូធាតុផូស្វ័រ ពង្រឹងគ្រោងឆ្អឹងរបស់មនុស្ស ការពារការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ប្រហោងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ស្ថានភាពក្រចក សក់ និងស្បែក។
4. Oatmeal គឺជាម្ចាស់ជើងឯកក្នុងការផ្ទុកនូវសារធាតុពិសេសមួយ - ស័ង្កសី ដែលមានប្រសិទ្ធភាពមិនគួរឱ្យជឿជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារធាតុនេះគឺល្អបំផុតដែលអាចត្រូវបានសម្រាប់ការកែលម្អការរំលាយអាហារ, គុណភាពឈាមនិងការការពារពី ជំងឺឆ្លង. រួមជាមួយសារធាតុកាល់ស្យូម សារធាតុនេះចូលរួមក្នុងការពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង និងបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធត្រឹមត្រូវនៃធ្មេញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ជាមួយនឹងកង្វះស័ង្កសី ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃខួរក្បាលខួរក្បាលកើតឡើង។ ដោយសារតែនេះ ជំងឺឆ្កួតជ្រូក មុខងារផ្លូវចិត្តខ្សោយ និងពិការអាចធ្វើទៅបាន។
5. សូដ្យូមដែលមាននៅក្នុង oatmeal ធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារទឹក និងអំបិលក្នុងរាងកាយ និងលើកកម្ពស់អន្តរកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃធាតុសំខាន់ៗ។
6. វត្តមានរបស់ម៉ាញ៉េស្យូមធានានូវដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ជួយផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ និងការចងចាំច្បាស់លាស់។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ការទទួលទានបបរជាប្រចាំជួយបង្កើនសមត្ថភាពបញ្ញា។
7. វត្តមានរបស់ប៉ូតាស្យូមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងជួយរក្សាសរសៃឈាមឱ្យមានភាពយឺត និងរឹងមាំ។
8. គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-glucan ដែលជាសារធាតុពិសេសដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ កម្ចាត់ចោលនូវផលិតផលពុកផុយនៃកោសិកាងាប់ ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ ជាតិពុល និងកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ oatmeal

ដើម្បីសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ oatmeal ឱ្យបានលម្អិត ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាពីអ្វីដែលពិតជាកើតឡើងចំពោះរាងកាយ នៅពេលទទួលទានបបរ ឬស៊ុបជាប្រចាំ។

1. ការសម្អាតក្រពះពោះវៀនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងបទប្បញ្ញត្តិនៃ peristalsis ។ ដោយសារតែជាតិសរសៃនៃផលិតផល ជាតិពុលត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ រួមជាមួយនឹងទឹករំអិល ជាតិពុលចេញពីពោះវៀន និងរុក្ខជាតិបង្កជំងឺពីក្រពះពោះវៀន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សារធាតុនេះរុំព័ទ្ធជញ្ជាំងពោះវៀនដោយថ្នមៗ ដែលលុបបំបាត់ដំណើរការរលាក និងមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបួស និងស្នាមប្រេះតូចៗ។ សកម្មភាពកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងបង្កើនភាពជ្រាបចូល និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
2. ដោយសារតែការងារអំណោយផលនៅក្នុងពោះវៀននិងក្រពះវាជួយបង្កើនមុខងារការពារនៃរាងកាយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ immunomodulatory នៃ oatmeal មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លងនិងផ្តាសាយ។
3. ការទទួលទាន oatmeal ឬ porridge ធញ្ញជាតិជាទៀងទាត់ធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើង។ វានឹងតែងតែល្អបំផុតព្រោះវាមានស័ង្កសី វីតាមីន B និងម៉ាញ៉េស្យូម។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាបន្ទាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការទទួលទាន oatmeal ផ្តល់នូវសុទិដ្ឋិនិយមនិងជំរុញដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
4. ផលិតផលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើនៅពេល ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទជាក់លាក់ និងសម្រាប់ការពារជំងឺ។ ជាតិសរសៃអាហារជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការដុតនំនិងបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើ oatmeal ត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។

ដោយ​សារ​តែ​ការ ការសម្អាតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពការរលាក gastrointestinal និងការព្យាបាលរបស់វា, បង្ហាញខ្លួនវានិង សញ្ញាខាងក្រៅអត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal ។ នៅសប្តាហ៍ទី 2 ឬទី 3 ស្នាមមុន ក្រហម និងហើមបាត់ពីមុខ។ សក់ក្លាយជាសូត្រ ក្រចកក្លាយជាក្រាស់ និងរលោង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

មានបញ្ជីផលិតផលដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបង្ខំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់នាង។ Oatmeal ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីកិត្តិយសរបស់ពួកគេផងដែរ ហើយនេះមានន័យថា វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការពឹងផ្អែកតែលើបបរទេពីផលិតផលនេះអ្នកអាចរៀបចំបានច្រើននិងខុសគ្នា ចានឆ្ងាញ់. បន្តិចទៀត យើងពិតជានឹងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយចំនួនទៀត ដែលអ្នកនឹងពេញចិត្ត។ ក្នុងពេលនេះសូមនិយាយអំពីមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យណែនាំ oatmeal ដល់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។

1. ដូចដែលយើងបានដឹងរួចមកហើយថា oatmeal សម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងអាស៊ីតហ្វូលិកតែមួយគត់។ ហើយប្រភេទនៃសមាសធាតុទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយរបស់ស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចូលរួមក្នុងការបង្កើតទារក និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់វាផងដែរ។ អាស៊ីត​ការពារ​ជំងឺ​ពី​កំណើត​ចំពោះ​ទារក ហើយ​ជាតិ​ដែក​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ជំងឺ​ឈាម​ឡើង​ខ្ពស់​។
2. បបរមួយចានមានជិតមួយភាគបួន បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃក្រុម B ដែលកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើរាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកាត់បន្ថយស្ថានភាពនៃ toxicosis ។ សារធាតុទាំងនេះក៏មានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងស្ថានភាពស្បែកផងដែរ។
3. ធាតុដែកគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឆាប់ខឹង និងទឹកភ្នែក។ ដើម្បីធានាថាសារធាតុត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ វាត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំ oatmeal ជាមួយផ្លែឈើ ហើយផឹកវាជាមួយនឹងទឹកធម្មជាតិ។
4. ការទល់លាមកគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ហើយសរសៃរបស់ oatmeal មានឥទ្ធិពលធូររលុងស្រាល។

contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ oatmeal

សូម្បីតែជាមួយនឹងវត្តមានដ៏សម្បូរបែបនៃមានប្រយោជន៍និង លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ oatmeal ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដំបូងបង្អស់នេះទាក់ទងនឹងផ្នែក។ ផលិតផលណាមួយមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណធម្មតា។ អ្នកមិនគួរអង្គុយនៅលើ oatmeal ពេញមួយថ្ងៃ មិនថាបបរ ស៊ុប នំដុត ឬចាហួយ។

1. មាន phytin នៅក្នុងធញ្ញជាតិ អាស៊ីតនេះលាងសម្អាតជាតិកាល់ស្យូមនៅពេលដែលវាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។
2. គួរទទួលទានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ធញ្ញជាតិ ប្រភេទលឿនការរៀបចំ។ ពួកវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួន ប៉ុន្តែអាចមានសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ល។

សំខាន់៖ ក្នុងករណីកម្រ ការមិនអត់ឱនរបស់បុគ្គលចំពោះ oatmeal ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ ដូច្នេះប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវឈប់ប្រើប្រាស់វា។

តើអាចផ្តល់ oatmeal ដល់កុមារបានទេ?

1. Oatmeal មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូមច្រើន។ សម្ភារៈសំណង់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។
2. ទំនាក់ទំនងរវាងជាតិដែក និងវីតាមីន B រំញោច hematopoiesis ក្នុងកុមារ និងជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។
3. ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្តល់ដោយវីតាមីន H ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal គឺជាជើងឯកនៅក្នុងមាតិកានៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

វាក៏ច្បាស់ផងដែរពីខាងលើដែលថាផលិតផលកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត និងបញ្ញារបស់កុមារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ ស្តារប្រព័ន្ធប្រសាទ ការពារប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក។ល។ ផលិតផលនេះមានសារធាតុជាច្រើនដែលផ្តល់ភាពរឹងមាំ និងថាមពល ហើយជាតិសរសៃអាហារនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការវិវត្តនៃភាពធាត់នោះទេ។

ការទទួលទានបបរជាទៀងទាត់នឹងបំបាត់ការរលាកស្បែក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសក់ និងក្រចក និងបង្កើនការលូតលាស់ ម៉ាសសាច់ដុំហើយភ្លេចអំពីអាឡែស៊ីនិងជំងឺរលាកស្បែក។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបបរ និងស៊ុបនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតបានយូរ និងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។

តើ​អ្នក​អាច​ផ្តល់​អាហារ​ដល់​កូន​របស់​អ្នក​នៅ​អាយុ​ប៉ុន្មាន​? គ្រូពេទ្យកុមារផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះ - អ្នកអាចចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 8 ខែ។ រឿងចំបងគឺថាអាហារបំពេញបន្ថែមមិនក្រាស់ហើយត្រូវគ្នានឹងភាពជាប់លាប់នៃអាហារទារក។ ប៉ុន្តែនេះអនុវត្តចំពោះតែកុមារដែលមានទឹកដោះធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការបំបៅសិប្បនិម្មិតអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 10 ខែ។ ប្រសិនបើកុមារមានទំនោរទៅរក diathesis សូមពន្យារពេលការទទួលទាន oatmeal រហូតដល់អាយុក្រោយ - 2-3 ឆ្នាំ។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal សម្រាប់បុរស?

យើងនឹងមិនរាយបញ្ជីម្តងទៀតទេ។ សម្ភារៈមានប្រយោជន៍ដែលរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពមនុស្សទូទៅ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានពិពណ៌នាទាំងអស់អនុវត្តស្មើៗគ្នាទាំងស្ត្រី និងបុរស។ ប៉ុន្តែមានគ្រាដែលខ្វល់ខ្វាយតែពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិប៉ុណ្ណោះ។

Oatmeal គឺជាផលិតផលដ៏សំខាន់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ សរីរាង្គបុរស. វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ tocopherol - វីតាមីន E ដែលជា prohormone ដែលអ័រម៉ូន testosterone ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ នៅពេលដែលកម្រិតអ័រម៉ូនបុរសថយចុះមុនអាយុ រាងកាយ និងមុខងាររបស់វាឆាប់ចាស់។ វាគឺជា tocopherol ដែលជំរុញការផលិត ច្រើនទៀតមេជីវិតឈ្មោល និងជំរុញសកម្មភាពរបស់ពួកគេ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ oats ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារវេជ្ជបណ្ឌិតបារាំង Catherine ។ បុរសម្នាក់នេះបានរស់នៅអស់រយៈពេល 120 ឆ្នាំហើយបានថ្លែងអំណរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវសារធាតុ oatmeal tincture សម្រាប់ភាពជាប់បានយូររបស់គាត់។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications ក្នុងការបរិភោគ oatmeal

Oatmeal មានផ្ទុក gluten ពិសេស - gluten ដែលជាអាឡែរហ្សីដ៏មានឥទ្ធិពល។ ប្រសិនបើមានទំនោរទៅនឹងការមិនអត់ឱននិងប្រភេទផ្សេងៗ ប្រតិកម្មអាលែហ្សី- អ្នកមិនអាចបញ្ចូលធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបានទេ។ ដូច្នេះ​តើ​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី​មាន​ជំងឺ​អ្វី?

• ភាពធាត់ - អ្នកមិនអាចញ៉ាំបបរជាមួយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ (តែជាមួយទឹក);
• ជំងឺ celiac;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទជាក់លាក់មួយ។

របបអាហារ Oat

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារ oat គឺជារឿងធម្មតាណាស់។ មានពីរប្រភេទនៃការផ្ទុក - រឹងនិងទន់ភ្លន់។ សូមអរគុណចំពោះរបបអាហារដ៏តឹងរឹង អ្នកអាចស្រកពី 5 ទៅ 7 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំ oatmeal ចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានការបន្ថែមណាមួយ: ស្ករអំបិលប្រេងផ្លែឈើជាដើម។

គ្រោងការណ៍៖ ពេញមួយថ្ងៃ ញ៉ាំតែ oatmeal និងផឹក rosehip decoction ដោយគ្មានជាតិស្ករ តែបៃតង។

1. ដើម្បី​រៀបចំ​បបរ អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ស្ងោរ​វា​ទេ គ្រាន់តែ​ចាក់​ម្សៅ​អូ​ត​មួយ​យប់​ជាការ​ស្រេច​ ទឹក​ក្តៅនិងគ្របដោយគម្របមួយ។
2. នៅថ្ងៃទី 4 អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ (បៃតង) ។
3. អាហារចុងក្រោយគឺមិនលើសពី 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

រូបមន្តល្អបំផុតជាមួយ oatmeal

វាជាការលំបាកក្នុងការទម្លាប់ទារកឱ្យ oatmeal ឬបបរផ្សេងទៀត។ យើងផ្តល់ជូននូវវិធីធ្វើម្ហូប ដែលគ្មានកុមារណាអាចបើកច្រមុះបានឡើយ។

Oatmeal Jelly

ដើម្បីរៀបចំយើងត្រូវការ៖

• កែវធញ្ញជាតិ (បន្ថែម);
• នំប៉័ងមួយដុំ (ខ្មៅ);
• ទឹកកន្លះលីត្រ;
• pinch នៃអំបិល។

ចាក់ទឹកលើខ្ទះហើយទុកចោល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនំប៉័ងហើយទុករយៈពេល 2 ម៉ោងទៀត។ យកនំបុ័ងចេញពីរាវ កិនសាច់កាត់តាម Sieve ហើយចម្អិនលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ កូរជានិច្ចខណៈពេលកំពុងធ្វើនេះ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងបម្រើត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោម្ហូបនឹងកាន់តែពេញចិត្ត។

ស៊ុប oat ស្រាល

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលយើងនឹងត្រូវការ:

• លីត្រ ទឹក;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 100 ក្រាមនៃ flakes;
• 2 ដំឡូង;
• 50 ក្រាមនៃ butter;
• ម្រេច, ឱសថនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងជម្រះបន្លែឱ្យស្អាត។ យើងក៏លាងជម្រះបៃតងឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់បន្លែជាចំណិត ៗ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អិត។ អ្នកអាចប្រើទឹកឬបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់។ វត្ថុរាវគួរឆ្អិន បន្ថែមបន្លែ និងអំបិល ហើយចម្អិន 10 នាទី បន្ថែម oatmeal និងចម្អិន 10 នាទីទៀត។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ។

ភេសជ្ជៈអាយុវែង

ដើម្បីរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ៖

• កែវធញ្ញជាតិមួយ;
• ទឹក 1 លីត្រ។

លាងជម្រះ oatmeal ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវាដាក់វានៅលើភ្លើងហើយឆ្អិន។ ដរាបណាវាចាប់ផ្តើមឆ្អិនយកចេញពីកំដៅហើយទុករយៈពេល 60 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់ល្បាយនេះ ហើយផឹកកន្លះកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 2 សប្តាហ៍កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ វគ្គសិក្សាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប្រសិទ្ធភាពនឹងប្រសើរឡើង ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រា និងទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់ទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។

ការប្រើប្រាស់ oatmeal ក្នុងគ្រឿងសំអាង

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal សម្រាប់មុខគឺជារឿងព្រេងនិទានហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍មានឥទ្ធិពលល្អលើមនុស្សម្នាក់មិនត្រឹមតែខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខាងក្រៅទៀតផង។ យើងនាំយកមកនូវរូបមន្តយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដែលអស្ចារ្យនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេសម្រាប់ស្បែក និងសក់។

ដើម្បីកែលម្អស្បែកមុខ

លាយ 50 ក្រាមនៃ kefir (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) ជាមួយ flakes និង 15 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ (ធម្មជាតិ) និងបន្ថែម pinch អំបិលបន្តិច។ លាបសមាសភាពលើមុខ ក និង ដេកូឡែត ដែលលាងជម្រះរួច ទុកចោល 15-20 នាទី បន្ទាប់មកលាងចេញជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បន្ទាប់មកទឹកត្រជាក់។ សមាសភាពជួសជុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវស្បែក, បំបាត់ដំបៅ, មុន, មុនក្បាលខ្មៅ។

ដើម្បីបង្កើនភាពបត់បែនរបស់វា អ្នកត្រូវជូតវាជាមួយ decoction នៃ oatmeal រាល់យប់មុនពេលចូលគេង។

អ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ ដាំឱ្យពុះ 100 ក្រាមនៃ oatmeal ក្នុងទឹកមួយលីត្រ (កូរជានិច្ច) ។

សម្រាប់​ស្បែក​ដែល​ចាស់​ជាង​វ័យ សូម​ប្រើ​វិធី​ដោះស្រាយ​ខាងក្រោម​នេះ​៖ កិន​ចំបើង ១០០ ក្រាម ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ឬ​ទឹកដោះគោ (៤ ស្លាបព្រា​បាយ) ទុក​ឱ្យ​ល្បាយ​ហើម រួច​ទម្លាក់ ទឹកក្រូច​ឆ្មា(2 ដំណក់) ។ លាបលើមុខរបស់អ្នករយៈពេល 15 នាទី រួចលាងទឹកចេញ (ក្តៅ)។

របាំងសម្រាប់ការស្តារនិងពង្រឹងសក់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានឥទ្ធិពលល្អលើស្ថានភាពនៃសក់ ហើយមិនត្រឹមតែការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធ និងបង្កើនភាពក្រាស់នៃសក់។

កិន​ម្សៅ​ហើយ​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​ឱ្យ​វា​ហើម ស្រក់​ ប្រេង​រុក្ខជាតិ(និយម 2-5 ដំណក់នៃអាល់ម៉ុន) ឬដំណោះស្រាយនៃវីតាមីន A, E, ក្រុម B. ជូតសមាសភាពចូលទៅក្នុងឫសនៃសក់និងតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលដាក់ជ័រនិងកន្សែងក្តៅនៅលើកំពូល។ ដើរ​ជាមួយ​ម៉ាស​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង រួច​លាង​ចេញ​ជាមួយ​សាប៊ូ​កក់សក់។

ដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់សក់

រូបមន្តធ្វើឱ្យសក់ក្រាស់ និងជំរុញការលូតលាស់របស់វា។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖ លាយម្សៅ oatmeal 2 ស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹក ទុកចោល 20 នាទី រួចលាបលើសក់។ ជូតចូលទៅក្នុងឫសនិងតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូល។ ពាក់​វា​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង ហើយ​លាង​សម្អាត​ជាមួយ​សាប៊ូ​កក់សក់​។

អ្នកក៏អាចបង្កើនរូបមន្តជាមួយ baking soda ផងដែរ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំសូដាមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយ នេះនឹងជួយកម្ចាត់ពន្លឺចែងចាំងហួសហេតុ។

សន្ធិសញ្ញាទាំងមូលអាចត្រូវបានសរសេរអំពី oatmeal តែមួយគត់នេះ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាយើងចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដើម្បីទទួលបានសុខភាព និងសម្រស់ នៅពេលដែលការព្យាបាលអាហារ និងភេសជ្ជៈត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយធម្មជាតិ ស្ទើរតែគ្មានប្រយោជន៍អ្វីទាំងអស់។ បញ្ឈប់ការទិញចូលទៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានបំពានដោយគ្រប់ប្រភេទនៃសារធាតុគីមី និងនីតិវិធីដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។ គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍និងទិន្នន័យអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។ អនុវត្តរូបមន្តរបស់យើង ស្វែងរកប្រភពផ្សេងទៀត។ សាកល្បង​ ពិសោធ ព្រោះ​មិន​មាន​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី​ទេ​ មាន​តែ​ប្រយោជន៍។ មានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាត!

លាហើយអ្នកទាំងអស់គ្នា។
សូមគោរព Vyacheslav ។

មនុស្សជាច្រើនដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេយ៉ាងដិតដល់ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ oatmeal . ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបរិភោគទាំងក្នុងទម្រង់សុទ្ធ និងជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងៗ ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ និងការបំពេញក្នុងទម្រង់ជាយៈសាពូនមី។ មានពាក្យចចាមអារ៉ាមក្នុងចំណោមមនុស្សអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal វាហាក់ដូចជាថាញ៉ាំបបរបែបនេះញឹកញាប់ជាងហើយអ្នកនឹងមានសុខភាពល្អពិតប្រាកដ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានលក្ខណៈល្អដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងនោះទេ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថា ការទទួលទាន oatmeal ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ឬគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណានោះទេ។ ហើយក្នុងករណីខ្លះ គ្រោះថ្នាក់ពីវាអាចជាលំដាប់នៃទំហំធំជាងអត្ថប្រយោជន៍។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាយូរមកហើយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះមានមីក្រូ និងវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។. Oatmeal មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដូចខាងក្រោមៈ

• ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើង រូបរាងនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃសក់និងក្រចក។
• បំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
• ជួយពង្រឹងសរសៃឈាម។
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
• ជួយបង្កើនសម្លេងទាំងមូលនៃរាងកាយ។

ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមិនមែន oatmeal ទាំងអស់មានសុខភាពល្អដូច្នេះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការឧស្សាហកម្មនៃធញ្ញជាតិ.

Oatmeal ត្រូវបានបន្ថែមទៅ អាហារទារកចាប់ផ្តើមពី 4 ខែ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ oatmeal គឺគ្មានជាតិស្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន។

តើ oatmeal មួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស?

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ទាំងមូលត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវបំផុតដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។. នៅក្នុងទម្រង់នេះ oatmeal ត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដំបូងនៅចក្រភពអង់គ្លេស។ លើសពីនេះទៀតជនជាតិស្កុតពិចារណា oatmeal ម្ហូបជាតិពួកគេរៀបចំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ធញ្ញជាតិបែបនេះមានជាតិសរសៃច្រើនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុ mucous ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។

មានគុណវិបត្តិសំខាន់ៗមួយចំនួនចំពោះអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនេះ។ សារៈសំខាន់បំផុតនៃពួកគេគឺ ចម្អិនអាហារយូរ. ដើម្បីរៀបចំបបរឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការងារអចិន្រ្តៃយ៍ មនុស្សសម័យទំនើបវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រណីតដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនចូលចិត្ត oatmeal ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ប៉ុន្តែ oatmeal បែបនេះធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងអត្ថប្រយោជន៍ដែលរំពឹងទុក។

គ្រោះថ្នាក់ពី oatmeal ចម្អិនអាហាររហ័សត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងងាយស្រួល។ Flakes ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិមុនកំទេចខណៈពេលដែល oats ស្ទើរតែបាត់បង់រចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិរបស់វា។ មានជាតិសរសៃតិចតួចនៅសេសសល់ក្នុងម្សៅបែបនេះ ប៉ុន្តែបរិមាណម្សៅគឺខ្ពស់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ទទួលទានធញ្ញជាតិបន្ថែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចឡើងទម្ងន់លើសយ៉ាងងាយ។ រាគបន្ទាប់ពី oatmeal ភ្លាមៗក៏មិនមែនជារឿងចម្លែកដែរ។ សារធាតុ gluten ដែលមាននៅក្នុង flakes ស្អិតជាប់នឹង villi ពោះវៀន ដោយសារតែ peristalsis អាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំ oatmeal ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចយកម្សៅ Hercules ។ ផលិតផលនេះមិនឆ្ងាញ់ដូច "Extra" ទេ ប៉ុន្តែរចនាសម្ព័ន្ធនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានរក្សាទុកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះចំណាយពេលត្រឹមតែ 20 នាទីដើម្បីចម្អិន ដូច្នេះវាមិនតម្រូវឱ្យមានការរង់ចាំយូរនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែពិបាកណាស់ក្នុងការប្រៀបធៀប flakes បែបនេះជាមួយនឹង oats ធម្មជាតិ។

នៅពេលទិញ oatmeal អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងរូបរាងនៃផលិតផល។ ធញ្ញជាតិល្អមិនមានការរួមបញ្ចូលពីបរទេស ដូចជាអង្កាម និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ។

គ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទាន oatmeal ប្រចាំថ្ងៃ

ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយម ការទទួលទាន oatmeal ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមិននាំឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អនោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ ការរំលោភបំពាននៃធញ្ញជាតិនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពគ្រោះថ្នាក់។ គ្រោះថ្នាក់នៃ oatmeal ចំពោះរាងកាយត្រូវបានពន្យល់ដោយរបស់វា។ សមាសធាតុ​គីមីនិងទ្រព្យសម្បត្តិមួយចំនួន៖

• oatmeal ណាមួយមានអាស៊ីត phytic ដែលជួយលាងកាល់ស្យូមចេញពីជាលិកាឆ្អឹង. ទោះបីជា oatmeal ខ្លួនវាមានជាតិកាល់ស្យូមក៏ដោយ phytin ការពារវាពីការស្រូបយក។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ oatmeal ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹងបានយ៉ាងងាយ។
• Oatmeal មានផ្ទុក gluten ដែលជាប្រភេទពិសេសនៃ gluten ដែលអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ Gluten អាចបង្កើតជា villi នៅលើជញ្ជាំងនៃពោះវៀន ដែលរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ oatmeal ជាទៀងទាត់អ្នកអាចវិវត្តទៅជា ciliacia ។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះ វីឡានៅក្នុងពោះវៀនឈប់ដំណើរការ ហើយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

• Oatmeal មានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ គ្រាន់តែ 100 ក្រាមនៃផលិតផលសម្រេចមានប្រហែល 350 kcal ។. ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថេរអ្នកអាចឡើងទម្ងន់លើសបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើន ដែលនៅពេលរំលាយ បង្កើតជាជាតិស្ករ ដែលវាបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មិនចាំបាច់ប្រើ oatmeal ច្រើនពេកទេ ហើយជាពិសេស អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។ លុះត្រាតែមានវិធានការអនុវត្ត ទើបផលិតផលបែបនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួររំលង oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?

អ្នកកាន់សាសនាជាច្រើន។ រូបភាពដែលមានសុខភាពល្អជីវិតមនុស្សជឿថា oatmeal គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដំបូង។ ប៉ុន្តែអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភឈានមុខគេបានបដិសេធការយល់ខុសជាទូទៅនេះ។ តើបបរសម្រាប់ថ្ងៃស្អែកអាចមានគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងដូចម្តេច?

អាហារពេលព្រឹកគួរតែផ្តល់ថាមពលដល់មនុស្សម្នាក់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អាហារ​ដែល​ញ៉ាំ​នៅពេល​ព្រឹក​មិនគួរ​ត្រូវបាន​រំលាយ​លឿន​ទេ នាំឱ្យ​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​បានយូរ​។ អាហារប្រូតេអ៊ីនណាមួយមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា - ស៊ុត ផលិតផលសាច់ ត្រី និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

Oatmeal ចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់ត្រឹមតែ 400 kcal ដែលស្ទើរតែត្រូវគ្នាទាំងស្រុងទៅនឹងតម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺមិនមានអារម្មណ៍ឆ្អែតទេហើយបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងគាត់ចាប់ផ្តើមរំខានដោយអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងគិតដោយសមហេតុសមផល នោះរាងកាយបានស្រូបយកកាល់ឡូរីពេលព្រឹករបស់វា ហើយការញ៉ាំអាហារសម្រន់ញឹកញាប់បានរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំនៃស្រទាប់ខ្លាញ់លើស។

ប្រសិន​បើ​យើង​វិភាគ​នេះ​វា​ប្រែ​ថា​ oatmeal រួមចំណែកដល់ការញ៉ាំច្រើនពេកថេរ. ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បបរបែបនេះមិនអាចផ្តល់ថាមពលដល់មនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរបានទេ ព្រោះថាវាមិនមានប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផលនោះទេ។

នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន oatmeal បង្កឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែនេះ មានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនមានអារម្មណ៍ឆ្អែតទេ។

របៀបញ៉ាំបបរដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

ជាក់លាក់ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ oats និង porridge ធ្វើពីវាមិនមានន័យថាអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលផលិតផលនេះទាំងស្រុង។ ចំនួនមានកំណត់នៃផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងឆ្អិនត្រឹមត្រូវនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកដែលពិតជាស្រឡាញ់ oatmeal ត្រូវចងចាំច្បាប់មួយចំនួន:

1. អ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពីបីដងនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍.
2. សម្រាប់បបរ អ្នកគួរតែទិញ oats ឬ Hercules flakes ទាំងមូល។ ធញ្ញជាតិភ្លាមៗអាចមានគ្រោះថ្នាក់ជាង។
3. អ្នកមិនគួរចំអិន oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោទេព្រោះការរួមផ្សំនៃផលិតផលនេះមិនជោគជ័យ.

អ្នក​ដែល​ទទួល​ទាន oatmeal ចម្អិន​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ ច្រើន​តែ​មាន​បញ្ហា​រាគ។

នៅក្នុងអាកាសធាតុ ស្ត្រីជាច្រើនបានប្តូរទៅប្រើ oatmeal ដើម្បីសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដ៏ល្អរបស់ពួកគេ ដោយចាត់ទុកថាផលិតផលនេះមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប។ តាមការពិត នេះមិនមែនជាការពិតទេ ការប្រើប្រាស់បបរច្រើនពេកអាចនាំឱ្យកើតមាន លើសទម្ងន់និងបញ្ហាសុខភាព។

ពោត​គឺជា​ធញ្ញជាតិ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ខុសពី​ធម្មតា​ដែល​ផ្ទុក​នូវ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ សរសៃ​រុក្ខជាតិ និង​សារធាតុ​ជាច្រើន​ទៀត​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​សុខភាព​មនុស្ស​។ ពោត​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ពោត​ស្ងោរ ម្សៅ​ពោត និង​នំប៉័ង​ពោត ប៉ុន្តែ​ប្រហែល​ជា​ផលិតផល​ពោត​ដែល​ពេញ​និយម​បំផុត​គឺ​ម្សៅ​ពោត។

ម្សៅពោតគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលជួយផ្តល់ថាមពល និងវីតាមីនចាំបាច់ដល់អ្នកនៅពេលព្រឹក។ ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករមានប្រយោជន៍ជាពិសេសដែលយោងទៅតាមអ្នកផលិតអាចបរិភោគបានសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ប៉ុន្តែ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ជាច្រើន​សង្ស័យ​ពី​ភាពត្រឹមត្រូវ​នៃ​ការធានា​បែបនេះ ហើយ​មានការ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​ក្នុងការ​ទទួលទាន​ពោត​គ្មាន​ជាតិ​ស្ករ​។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវយល់ឱ្យបានច្បាស់នូវសំណួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃម្សៅពោតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងថាតើអ្នកអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

សមាសធាតុ

ម្សៅពោតធម្មជាតិគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេមានសមាសភាពសម្បូរបែបនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបញ្ជាក់ថា មានតែម្សៅពោតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករ សារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះដែលមានសុខភាពល្អ។

វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកធញ្ញជាតិបែបនេះនៅលើធ្នើរហាង ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នោះទេ។ ខុស​ពី​គូ​ស្នេហ៍​របស់​ពួក​គេ។ សន្ទស្សន៍ glycemicដែលមានចាប់ពី 80 ឡើងទៅ flakes ធម្មជាតិដោយគ្មានជាតិស្ករមានសន្ទស្សន៍ glycemic ជាមធ្យមមិនលើសពី 70 ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់គួរសមក៏ដោយ ការញ៉ាំធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករ មិនរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។ រឿងនេះកើតឡើងដោយសារ មាតិកាខ្ពស់។ជាតិសរសៃ ដែលរារាំងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងលឿន និងការចូលទៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះ ម្សៅធម្មជាតិ ដែលផលិតតែពោត ទឹក និងអំបិលបន្តិចបន្តួច មានកាឡូរីទាប មិនលើសពី 90 kcal ក្នុង 100 ក្រាម ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសទម្ងន់ដែលចង់សម្រកទម្ងន់បន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំនៃម្សៅពោតគ្មានជាតិស្ករ៖

1. វីតាមីន: A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C, E, K;
2. ធាតុម៉ាក្រូ៖ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ;
3. មីក្រូធាតុ៖ ជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស ស្ពាន់ សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី;
4. ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ;
5. អាស៊ីតអាមីណូ;
6. ផេកទីន។

ម្សៅស្រូវសាលី 100 ក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាត 16 ក្រាមដែលត្រូវនឹងនំប៉័ង 1,3 ឯកតា។ នេះគឺជាសូចនាករទាបបំផុត ដូច្នេះផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សម្រាប់ការប្រៀបធៀប នំបុ័ងពណ៌សមាន 4.5 ដុំនំបុ័ង។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ flakes គឺនៅក្នុងវិធីជាច្រើនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃពោតនៅលើ cob នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពោតដែលខ្ទេចខ្ទីត្រូវបានរំលាយបានលឿនជាងមុន ដូច្នេះហើយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនសូវស្រួល។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺណាមួយនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ, ក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។មាននៅក្នុងម្សៅពោត ជួយពង្រឹងចលនាពោះវៀន និងបង្កើនល្បឿននៃការសម្អាតរាងកាយ។ ដូច្នេះ គេ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ទល់លាមក​រ៉ាំរ៉ៃ ឬ​ទំនោរ​ទៅ​ជា​រលាក​ពោះវៀន​។

ម្សៅពោតសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ tryptophan ដែលនៅពេលស្រូបយកដោយរាងកាយត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអរម៉ូនសុភមង្គល serotonin ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានពោតលីងជាប្រចាំអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានជម្ងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត សរសៃប្រសាទ និងជំងឺសរសៃប្រសាទផ្សេងទៀត។

សារធាតុសំខាន់ដូចគ្នាមួយទៀតដែលមាននៅក្នុងពោតគឺអាស៊ីតអាមីណូ glutamine ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារខួរក្បាល ធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង និងបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលបញ្ចូលម្សៅពោតជាទៀងទាត់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ មានពេលវេលាងាយស្រួលក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ និងចងចាំព័ត៌មានសំខាន់ៗបានយ៉ាងល្អ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃម្សៅពោត៖

• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធទឹកនោមទាំងមូល;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង;
• មានប្រសិទ្ធិភាព choleretic ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

មានតែម្សៅពោតត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះមុននឹងទិញផលិតផលនេះ អ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការវេចខ្ចប់របស់វា។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គ្រាប់ធញ្ញជាតិណាដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ព្រោះវាបង្កើនសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។

លើសពីនេះទៀត ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីផលិតផលនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ម្សៅ​ពោត​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ទេ គឺ​ទឹកឃ្មុំ​តិច។ ប្រសិនបើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានចុះខ្សោយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាក់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ឬសូម្បីតែទឹក។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាគ្រាប់ពោត រួមទាំងសារធាតុធម្មជាតិមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដែលមានន័យថាពួកគេអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះ ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការកើនឡើងនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងរាងកាយ នៅពេលទទួលទានធញ្ញជាតិ ចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ថាភាគច្រើននៃវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងម្សៅពោតគឺខុសពីធម្មជាតិ។ ការពិតគឺថានៅពេលរៀបចំម្សៅពីពោតទាំងមូល សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់ ហើយអ្នកផលិតធ្វើឱ្យផលិតផលនេះឆ្អែតដោយសិប្បនិម្មិតជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អឱ្យប្រើម្សៅពោតជាអាហារសម្រន់ ឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គ្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះមិនមែនជាផលិតផលអាហារគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះពួកគេគួរតែទទួលទានជំនួសអាហារសំខាន់មួយ។

តើអ្នកណាត្រូវបាន contraindicated ក្នុងការទទួលទានពោត៖

1. មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ thrombophlebitis ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺដែលមានការកើនឡើងកំណកឈាម;
2. មនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានដំបៅក្រពះឬ duodenal ។

ជាទូទៅ ម្សៅពោតមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនហួសហេតុនោះទេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសចំពោះកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលប្រហែលជាចូលចិត្តរសជាតិពោតនៃផលិតផល ហើយចង់ជំនួសបបរពេលព្រឹកជាមួយវា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះហើយ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា ម្សៅពោតដោយគ្មានជាតិស្ករ មិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីពិសេសដល់សុខភាពនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលបញ្ចូលផលិតផលនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំច្បាប់ជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរ - តែងតែទិញតែពោតធម្មជាតិ ហើយកុំបរិភោគវាក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។

តើអ្នកអាចញ៉ាំពោតដោយរបៀបណា?

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតពីធញ្ញជាតិនេះអាចទទួលបានដោយការទទួលទានពោតក្នុងទម្រង់ជាពោតស្ងោរ។ អ្នក​អាច​ស្ងោរ​វា​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ស្រាល ឬ​ល្អ​ជាង​នេះ​ទៀត​គឺ​ចំហុយ​វា​។ ពោតដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះនឹងមានសភាពទន់ និងទន់ខុសពីធម្មតា ហើយនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាផងដែរ។

ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតដែលផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគឺម្សៅពោត និយមកិនឱ្យម៉ត់។ ដើម្បីរៀបចំបបរពោត ធញ្ញជាតិត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ បន្ទាប់ពីលាងជម្រះវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកជាច្រើន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកគួរកូរបបរជាមួយស្លាបព្រាពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីជៀសវាងការដុតនិងការបង្កើតដុំ។

អ្នកអាចកាត់ដើម celery ឬឱសថស្រស់ៗចូលទៅក្នុងបបរដែលបានបញ្ចប់។ មិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកដោះគោខ្លាញ់ ឬឈីក្រុម Fulham ទៅបបរ ឬរដូវវាជាមួយប៊ឺ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងផ្នែកមិនលើសពី 200 ក្រាម។

កុំភ្លេចអំពីម្សៅពោតដែលអ្នកមិនត្រឹមតែអាចដុតនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំអិនបបរឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ម្ហូបបែបនេះតាមរបៀបរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍វា​គឺ​ល្អ​ជាង​គ្រាប់​ពោត ព្រោះ​វា​មាន​សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រំលាយ​ដោយ​រាងកាយ​ដែរ។