കുടൽ കനാലിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയ അടിവയറ്റിലെ വേദന, മുഴക്കം, വീക്കം, അസ്വസ്ഥത എന്നിവയാണ്.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് രോഗത്തിൻറെ ഒരു പ്രകടനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രോഗത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
കഫം മെംബറേൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും കുടൽ കനാലിലെ തിരക്കിന്റെ അഭാവത്തിനും ഭക്ഷണക്രമം ലക്ഷ്യമിടുന്നു, അതേസമയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണ നമ്പർ നാലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നത്:
വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് കർശനമായ അനുസരണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ, ഉപദേശത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.
പല രോഗികൾക്കും ഈ ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്, ഈ രോഗം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം? ഭക്ഷണക്രമം വളരെ കർശനമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ പോഷക ഘടകങ്ങളുടെ സുരക്ഷയും ആവശ്യകതയും കണക്കിലെടുത്താണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള അത്തരം ഭക്ഷണക്രമം ലക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ തുടരണം. ഇത് കൂടുതൽ നേരം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല.
റിമിഷൻ സമയത്ത് വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള പോഷകാഹാരത്തിൽ മിതമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. രുചിക്കായി അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംസ്കരണവും അളവും മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു.
വൻകുടലിന് എന്ത് ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നല്ലത്?
ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടാം:
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ട, ബേ ഇല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
കുടൽ പുണ്ണ് മലബന്ധം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ രാത്രിയും ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറോ തൈരോ കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പകൽ സമയത്ത്, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടുകളും പഴ പാനീയങ്ങളും ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
പ്രതിദിനം മുന്നൂറ് ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുള്ള പടക്കം, ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
മുതിർന്നവരിലും കുട്ടികളിലും മലാശയത്തിന്റെ വീക്കം വയറിളക്കത്തോടൊപ്പം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ഥിരമായ മലം രൂപപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കണം. എല്ലാ രാത്രിയും ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ കഴിക്കണം, അരി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി കമ്പോട്ട് എടുക്കുക.
വയറിളക്കം കൊണ്ട്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അവർ അയഞ്ഞ മലം നയിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും കമ്പോട്ടുകളും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
പകൽ സമയത്ത്, പടക്കം, ബിസ്ക്കറ്റ്, ധാന്യങ്ങൾ, ചായ, ജെല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കാം.
ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവിലുള്ള കർശനതയും അനുസരണവും ഉൾപ്പെടുന്നു. വഷളാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും അവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കാനും, നിങ്ങൾ വൻകുടൽ പുണ്ണ് സംബന്ധിച്ച ഏകദേശ മെനു പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഒരേസമയം കുറച്ച് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം.
രോഗിക്ക് നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വർദ്ധിപ്പിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ഏഴു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് എളുപ്പമാകുമ്പോൾ, രോഗിക്ക് മറ്റൊരു ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
കുടലിന്റെ വീക്കം കൊണ്ട് ആശ്വാസം നൽകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, ഭക്ഷണക്രമം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ വികാസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന മെനുവിൽ തുടരാം:
ഈ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
അടുത്തിടെ, പ്രത്യേക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു. ഇതിനെ ചുരുക്കത്തിൽ SUD എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരുടെ ആരോഗ്യനില ശാസ്ത്രജ്ഞർ പരിശോധിച്ച നിരവധി പരിശോധനകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വൻകുടൽ പുണ്ണ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും മറികടക്കാൻ SUD നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറി.
SUD ധാന്യങ്ങളുടെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണം മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇതിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഏകദേശം ഏഴ് ദിവസത്തിന് ശേഷം വളരെ സുഖം തോന്നിത്തുടങ്ങി. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, അവർ അസുഖകരമായ വികാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പൂർണ്ണമായും മറന്നു.
കുടൽ കനാലിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളിൽ SUD ഉയർന്ന ദക്ഷത കാണിച്ചു.പിന്നെ അത് എന്താണെന്നത് പ്രശ്നമല്ല. ഇത് വൻകുടൽ പുണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാസ്റ്റിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ് ആണെങ്കിലും.
അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ഡോക്ടർക്ക് മാത്രമേ വിശദമായി പറയാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം എടുത്ത് മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ചെറിയ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ മുകളിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാം പച്ച നിറമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുപ്പത് മുതൽ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ വിഭവം പാകം ചെയ്യണം.
വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നൂറു ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ നിരത്തി പത്ത് ഗ്രാം മാവ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പാൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്തു. എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
അതിനുശേഷം, തൈര് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുകയും സ്ലോ കുക്കറിലോ ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക.
വൻകുടൽ പുണ്ണിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് കാഠിന്യം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഇത് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
ഭക്ഷണക്രമം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം കുടൽ കനാലിന് ഉപയോഗപ്രദവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും പാത്തോളജി ചികിത്സയിൽ, മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പി പോലെ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനമാണ്. കുടലിന് പരമാവധി സമാധാനം സൃഷ്ടിക്കുക, അതിൽ മെക്കാനിക്കൽ, കെമിക്കൽ, താപ ഇഫക്റ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ സാരാംശം. ക്രോൺസ് രോഗവും വൻകുടൽ പുണ്ണും ഈ കേസിൽ ഒരു അപവാദമല്ല കൂടാതെ ഏതാണ്ട് ഒരേ ഭക്ഷണ ശുപാർശകളുമുണ്ട്.
രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ മാത്രമല്ല, രോഗശാന്തി കാലയളവിലും ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം, അങ്ങനെ വീണ്ടും രൂക്ഷമാകാൻ ഇടയാക്കരുത്.
പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ശരിയായ പോഷകാഹാരമാണ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ താക്കോൽ. അതുകൊണ്ടാണ്:
ഭക്ഷണം ആകർഷകവും രുചിക്ക് മനോഹരവുമായിരിക്കണം - ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, വളരെ വലിയ കഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത് - ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ കഫം മെംബറേൻ മെക്കാനിക്കൽ നാശം കുറയ്ക്കുന്നു.
അധികം തണുപ്പോ ചൂടോ ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വയറിനും കുടലിനും ഉണ്ടാകുന്ന താപ തകരാറുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
കുടലിലെ നിശിത കോശജ്വലന പ്രക്രിയയിൽ, കുടലിൽ സമാധാനം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും അതേ സമയം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും വേണ്ടി കൃത്രിമ പോഷകാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പലപ്പോഴും മാറുന്നു. രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം: വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി.
രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന സമയത്ത്, പോഷകങ്ങളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള ഊർജ്ജത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. ബലാസ്റ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ (ഫൈബർ) ഈ സമയത്ത് കുടലിൽ വളരെയധികം ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഈ കാലയളവിൽ ഭക്ഷണം അവയിൽ നിന്ന് മുക്തമായിരിക്കണം.
ഉപദേശം:
ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ജലവും പോഷകങ്ങളും വീണ്ടും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കുടലിന്റെ കഴിവ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വീക്കം മൂലമുള്ള നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ജലനഷ്ടം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കും. പെരുംജീരകം, ജീരകം, ചമോമൈൽ, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ പുഷ്പം, ആപ്പിൾ, സോപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ വെള്ളവും ചായയും നല്ലതാണ്.
മതിയായ കലോറി വരവ് - ന്യൂട്രിസൺ, ന്യൂട്രികോമ്പ്, പെപ്റ്റമൈൻ എന്നിവയുടെ റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതങ്ങൾ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ക്രോൺസ് രോഗം എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് പ്രതിദിനം 500-600 കിലോ കലോറി അധികമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു അധിക ഉറവിടമാണ്, കാരണം വീക്കം ഊർജ്ജത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് energy ർജ്ജ ഘടന അനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 200-250 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (പരിമിതമായ നാരുകൾ ഉള്ളത്), 120-125 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകളും 55-60 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബാലസ്റ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ, പരിപ്പ്, തവിട്, കുറച്ച് വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ കുറവുള്ള ഭക്ഷണം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റീറ്റോറിയ (കൊഴുപ്പുള്ള മലം) ഉപയോഗിച്ച്, കൊഴുപ്പിന്റെ ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ (മാർഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ) ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഫാറ്റി ചീസുകളുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അവയുടെ നഷ്ടം പരിഹരിക്കും, കാരണം അവ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്, കൂടാതെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനവും വഹിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ ബീഫ്, കോഴി, മുട്ട എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ബാലസ്റ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ കുറവാണ്, കാരണം അവ കുടലുകളെ ജോലിയിൽ കയറ്റുകയും അവനു വിശ്രമം സൃഷ്ടിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തതും ചാരനിറത്തിലുള്ളതുമായ റൊട്ടി, ധാന്യങ്ങൾ, മൃദുവായ പച്ചക്കറികൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, നേർപ്പിച്ച ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സലാഡുകൾ, കഠിനമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, പുളിച്ച കമ്പോട്ടുകളും ജ്യൂസുകളും ഇല്ല.
കുടലിലെ ലാക്റ്റേസ് പ്രവർത്തനം കുറയാനിടയുള്ളതിനാൽ പാലിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശരീരത്തിലേക്ക് കാൽസ്യത്തിന്റെ മതിയായ ഒഴുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
പെരുംജീരകം, ജീരകം, ചമോമൈൽ, കറുവപ്പട്ട മുതലായവയിൽ നിന്നുള്ള ഹെർബൽ ടീ, അസിഡിക് നേർപ്പിച്ച ജ്യൂസുകളോ കമ്പോട്ടുകളോ അല്ല,
വെള്ളയോ ചാരനിറമോ ആയ അപ്പം, ധാന്യ അപ്പം,
മൃദുവായ വാഴപ്പഴം, വറ്റല് ആപ്പിൾ (ഒരു ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് ആകാം), സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, മധുരമുള്ളതും കൊഴുപ്പില്ലാത്തതുമായ കോട്ടേജ് ചീസ്,
ധാന്യങ്ങൾ, അരി അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത കഫം സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഫലം ചേർക്കാം.
പച്ചക്കറി ചാറു, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്,
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ,
- റെഡിമെയ്ഡ് ശിശു ഭക്ഷണം,
താളിക്കുക പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചീര (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ), ജീരകം, വാനില, അല്പം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
രോഗം കുറയുകയും വ്യക്തി സുഖം പ്രാപിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, രോഗിയുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം ക്രമേണ വികസിക്കുന്നു. രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന സമയത്ത് ശരീരത്തിന് നഷ്ടപ്പെട്ട എല്ലാ സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം, ഇത് ആത്യന്തികമായി ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ദഹനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം?
രോഗികൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മരുന്നുകളുടെ വ്യക്തിഗത ഗ്രൂപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു:
1. ധാന്യങ്ങളും ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.പരമ്പരാഗത ബണ്ണുകളും ബ്രെഡും ധാന്യ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ നമുക്ക് ആവശ്യമായ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ ബ്രെഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മ്യൂസ്ലി എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഒരു കുറിപ്പിൽ:
അരി, താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഗോതമ്പ് ചിലപ്പോൾ മലം പ്രശ്നമുണ്ടാക്കും.
പാകം ചെയ്ത ധാന്യ കഞ്ഞികളും ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കഫം സൂപ്പുകളും മലം മൃദുവാക്കുന്നു,
പ്രശ്നങ്ങൾ കഠിനമായ പരുക്കൻ പൊടിക്കലിന് കാരണമാകും.
2. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും.രണ്ട് രോഗങ്ങളും ഭേദമാകുമ്പോൾ, ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും അനുയോജ്യത വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് രോഗവും വ്യക്തിഗത സഹിഷ്ണുതയും മൂലമാണ്.
നന്നായി സഹിക്കുന്നു:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കോളിഫ്ലവർ, ശതാവരി, ബ്രൊക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര, പെരുംജീരകം, ചിക്കറി, ഗ്രീൻ പീസ്, സെലറി,
വാഴപ്പഴം, പഴുത്ത ആപ്പിൾ, പിയർ, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, പീച്ച്, തണ്ണിമത്തൻ,
നന്നായി ശുദ്ധീകരിച്ച പഴങ്ങൾ മലത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
നന്നായി സഹിക്കില്ല:
അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ (അല്ലെങ്കിൽ പോഷകഗുണമുള്ളവ), സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പ്ലംസ്, മുന്തിരി, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി,
പഴച്ചാറുകളിലെ സാന്ദ്രീകൃത പഞ്ചസാര മലദ്വാരത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, അതിനാൽ കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവ നേർപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കുറിപ്പ്: കുടലിലെ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
3. പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും.രണ്ട് വ്യക്തികൾക്കും ലാക്റ്റേസ് കുറവുള്ളതിനാൽ പുതിയ പാൽ പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പൊതുവെ നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, വെയിലത്ത് അസിഡോഫിലസ് ബാക്ടീരിയ (ബയോ-യോഗർട്ട്) ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത തൈരോ തൈരോ പഴത്തോടൊപ്പം കുഴയ്ക്കാം.
4. ചീസ്. പൊതുവേ, പാൽക്കട്ടകൾ കഴിക്കാം, സംസ്കരിച്ച ചീസുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം ഉപ്പും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയെ ബാധിക്കും.
ഒരു കുറിപ്പിൽ:
നല്ല സഹിഷ്ണുതയ്ക്കായി, പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ,
ക്രീം തന്നെ കൊഴുപ്പുള്ളതും വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും.
തൈര് വിഭവങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ചമ്മട്ടികൊണ്ട് ലഭിക്കുന്നു, അവ നന്നായി സഹിക്കുന്നു,
റോക്ക്ഫോർട്ട് ചീസ്, ബ്ലൂ ചീസ്, ഫോണ്ട്യു എന്നിവ ദഹനക്കേടിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ലാക്ടോസ് കുറവായതിനാൽ ഫ്രഷ് ചീസുകൾ നന്നായി സഹിക്കും.
മിക്കപ്പോഴും, രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ പാൽ പഞ്ചസാരയെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ലാക്റ്റേസ് എൻസൈമിന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും. ക്രോൺസ് രോഗത്തേക്കാൾ ക്ഷീര അസഹിഷ്ണുത വൻകുടൽ പുണ്ണിൽ സാധാരണമാണ്. അതിനാൽ, ഈ രോഗികൾ അതിന്റെ ഉപഭോഗം കർശനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണം, അതായത്:
ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം,
സോസേജുകളും സോസേജുകളും
ചിലതരം ബ്രെഡുകളും പടക്കം,
ഐസ്ക്രീം,
പുഡ്ഡിംഗ്സ്,
റെഡി സലാഡുകൾ.
5. മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട.അടിസ്ഥാനപരമായി, എല്ലാ 3 തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കണം, കാരണം അവയിലെല്ലാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നമുക്ക് കോശങ്ങളും എൻസൈമുകളും നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ കുറവുണ്ടായാൽ, അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, ഇത് ആത്യന്തികമായി പുട്രെഫാക്റ്റീവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസം കഴിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
നന്നായി സഹിക്കുന്നു:
ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി, ബുഷ്മീറ്റ്, റോസ്റ്റുകൾ, വിവിധതരം കോഴികൾ എന്നിങ്ങനെ മെലിഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ എല്ലാ മാംസങ്ങളും,
ട്രൗട്ട്, കോഡ്, ഫ്ലൗണ്ടർ, ഹാലിബട്ട്, സോൾ, ചുവന്ന പെർച്ച്.
നന്നായി സഹിക്കില്ല:
കൊഴുപ്പുള്ള ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി, Goose അല്ലെങ്കിൽ താറാവ്, സലാമി, സെർവെലാറ്റ് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള സോസേജുകൾ,
ഈൽ, മത്തി, ആങ്കോവി, കരിമീൻ, മത്തി, മത്സ്യ സലാഡുകൾ.
6. കൊഴുപ്പുകളും എണ്ണകളും. പൊതുവേ, ക്രോൺസ് രോഗം, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയുള്ള രോഗികൾ 80 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതേസമയം, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ നമുക്ക് ഇപ്പോഴും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ്, സോസേജ്, ചോക്കലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഏകദേശം 40 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കണം - സൂര്യകാന്തി, ധാന്യം, റാപ്സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ ഓയിൽ, ഹാർഡ് അധികമൂല്യ അല്ല, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അതുപോലെ ഫ്രഷ് ക്രീം, ഫ്രഷ് വെണ്ണ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ Goose കൊഴുപ്പ്, ബേക്കൺ, എല്ലാ ഹാർഡ് അധികമൂല്യ, ഫാറ്റി വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
രണ്ട് രോഗങ്ങളിലും, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിശിത ഘട്ടത്തിൽ. കുടലിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയയിൽ, കൊഴുപ്പുകളുടെ ആവശ്യകത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ പിത്തരസം ആസിഡുകളുടെ പുനർനിർമ്മാണം പൂർണ്ണമായും സംഭവിക്കുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല. ഇത് പിത്തരസം ആസിഡുകളുടെ വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അപൂർണ്ണമായ സ്വാംശീകരണത്തോടുകൂടിയ അവയുടെ വർദ്ധിച്ച ഉൽപാദനം ഈ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ തകർച്ചയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ആത്യന്തികമായി, കൊഴുപ്പുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് വയറിളക്കത്തിനും സ്റ്റീറ്റോറിയയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു - ഫാറ്റി സ്റ്റൂളുകൾ. തൽഫലമായി, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ കുറവ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം എന്നിവയിൽ അപകടമുണ്ട്.
ഒരു കുറിപ്പിൽ:
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും കുറവുകൾ ചെറിയ അളവിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ വഴി തടയാൻ കഴിയും - അവ നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുകയും വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകില്ല,
വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ആവശ്യത്തിന് നിറയ്ക്കുന്നതിന്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് രാവിലെ തൈര് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ മഫിനുകൾ ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
7.ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും.അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന ഊർജ്ജ മൂല്യമുണ്ട്, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ അവ അമിതവണ്ണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ഒരു ഗുണവും നൽകുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ നിശിത പ്രക്രിയയുടെ കാര്യത്തിൽ, അവ സ്റ്റെറ്റോറിയയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്നതിനാൽ അവ നിർത്തണം - കൊഴുപ്പുള്ളതും അയഞ്ഞതുമായ മലം.
ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു:
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്: ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, ബർഗറുകൾ, ചീസ്ബർഗറുകൾ,
മാംസവും മറ്റ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ഫ്രോസൺ പൈസ്, പിസ്സ, ബിസ്ക്കറ്റ്,
മിക്കവാറും എല്ലാ മയോന്നൈസുകളും മയോന്നൈസ് പോലുള്ള സോസുകളും,
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പലഹാരങ്ങൾ - കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, പീസ്, മഫിനുകൾ, ഡോനട്ട്സ്, മിഠായികൾ, ചിലപ്പോൾ ബ്രെഡ്,
സോസുകൾ, സൂപ്പുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ സാന്ദ്രത
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചില ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങൾ,
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, ഉപ്പുവെള്ള പടക്കം,
അധികമൂല്യവും നേരിയ എണ്ണകളും, ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്,
മൈക്രോവേവ് പോപ്കോൺ.
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
അവ വറുക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല,
ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ ഉപയോഗം വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും,
ഹാർഡ് അധികമൂല്യ "കൊഴുപ്പ് ബമ്പ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
8. പാനീയങ്ങൾ. ഓരോ വ്യക്തിയും പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 1.5 ലിറ്റർ ദ്രാവകം കുടിക്കണം. വളരെ ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ അല്ലാത്ത എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുമുള്ള ഹെർബൽ ടീകൾ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് രഹിത പാനീയങ്ങൾ, മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മിതമായ അളവിൽ, സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുളിച്ച ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസുകൾ എടുക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് കോഫി, ബ്ലാക്ക് ടീ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - അവ കുടൽ ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
9. പഞ്ചസാര. പഞ്ചസാര മിതമായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. ശരാശരി നിവാസികൾ പ്രതിദിനം വളരെയധികം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് പലപ്പോഴും പ്രശ്നം - പ്രതിദിനം 4-6 മില്ലിഗ്രാം. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഊർജ്ജ വിതരണക്കാരനാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും വഹിക്കുന്നില്ല. രണ്ട് രോഗങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത്, പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് അഴുകൽ പ്രക്രിയകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം മതിലിലൂടെയുള്ള ആഗിരണം തകരാറിലാകുന്നു, ഇത് വയറിളക്കത്തിനും വായുവിലേക്കും നയിക്കും, കൂടാതെ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിച്ച് പലപ്പോഴും ഓക്കാനം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ക്രോൺസ് രോഗം എന്നിവ ആരോഗ്യത്തെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമം ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ചികിത്സാ ശുപാർശകളും കർശനമായി പാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ട രോഗങ്ങളാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്, ഒന്നാമതായി, കുടലിൽ ആവർത്തിച്ചുള്ള നിശിത പ്രക്രിയയിലേക്ക് നയിക്കാതിരിക്കാനോ കാലതാമസം വരുത്താനോ മാത്രമല്ല, ഇതിനകം അസ്വസ്ഥമായ മലവിസർജ്ജനം കഴിയുന്നത്ര പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്താനും.
സ്വയം പരിപാലിക്കുക, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!
എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വൻകുടലിലെ കഫം മെംബറേൻ ആക്രമണാത്മകമായി ബാധിക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: വർദ്ധിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ കർശനമാണ്, പരിഹാര സമയത്ത്, ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പരിധിവരെ വികസിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണക്രമം പട്ടിക നമ്പർ 4 നിയമിക്കുമ്പോൾ. കഫം മെംബറേൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുക, കുടൽ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കുക, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നൽകുക, അഴുകൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയുടെ വികസനം തടയുക എന്നിവയാണ് ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് രോഗത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ:
രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന സമയത്തെ ഭക്ഷണക്രമം റിമിഷൻ കാലഘട്ടത്തേക്കാൾ കർശനമാണ്.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ സുരക്ഷയും ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും കണക്കിലെടുത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:
വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ മെറ്റബോളിസവും വീണ്ടെടുക്കലും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. അതിനാൽ, സാധാരണയായി 4-5 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഡോക്ടർ അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയിച്ചാലുടൻ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം വിപുലീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
റിമിഷൻ സമയത്ത് വൻകുടലിലെ വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം കൊഴുപ്പുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഉപ്പ്. പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു: ചൂട് ചികിത്സ, മോഡ് മുതലായവ.
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഇനിപ്പറയുന്ന മെനു ഓപ്ഷനിലൂടെ നടപ്പിലാക്കാം.
ഈ മെനു ഐച്ഛികം രൂക്ഷമായതിന് ശേഷമുള്ള കാലഘട്ടത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് 200-250 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി, 1 ഗ്ലാസ് ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് എന്നിവ കഴിക്കാം.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് പലപ്പോഴും നിശിതമായി ആരംഭിക്കുന്നു: അടിവയറ്റിൽ വേദനയുണ്ട്, പനി, മലത്തിൽ രക്തത്തോടുകൂടിയ വയറിളക്കം വികസിക്കുന്നു. ഈ പ്രകടനങ്ങളെല്ലാം ഭയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്, കൂടാതെ ഒരു രോഗിയായ വ്യക്തി മയക്കുമരുന്ന് ചികിത്സയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, പോഷകാഹാര നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നില്ല.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചിലപ്പോൾ ഡോക്ടർമാർ പോലും തെറാപ്പിയുടെ ഈ ഘടകത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയാനും രോഗിയോട് വിശദമായി പറയാനും മറക്കുന്നു. അതേസമയം, ചില നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പിയുടെ വിജയം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
മലാശയം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൻകുടലിലെ വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം നിരവധി നല്ല മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു:
വൻകുടൽ പുണ്ണിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. രോഗത്തിന്റെ ഏത് കാലഘട്ടത്തിലും, കഫം മെംബറേൻ വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ ഏതെങ്കിലും വറുത്ത, മസാലകൾ, കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള കൂൺ, ചോക്ലേറ്റ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പുതിയ പേസ്ട്രികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാൽ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം അഴുകൽ, വാതക രൂപീകരണം, കുടൽ ചലനം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അവർ രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത്, കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ബ്രെഡ്, നാരുകളുള്ള (മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ) ദൈർഘ്യമേറിയ മെക്കാനിക്കൽ, കെമിക്കൽ പ്രോസസ്സിംഗ് (വിത്ത്, പരിപ്പ്, ബാർലി, മില്ലറ്റ്, ധാരാളം മധുരപലഹാരങ്ങൾ) ആവശ്യമുള്ള നാടൻ ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഏതെങ്കിലും പേസ്ട്രികൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ചികിത്സയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഭക്ഷണക്രമം. കുടൽ മ്യൂക്കോസ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. രൂക്ഷമാകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ: വൻകുടലിന്റെ മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കൽ, ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗം.
വൻകുടൽ പുണ്ണിൽ, കുടലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും കർശനമായി പരിമിതമാണ്: പാൽ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ മുതലായവ. അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുമ്പോൾ, ഭക്ഷണക്രമം ക്രമേണ വിപുലീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള ഒരേ ഇടവേളകൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ദിവസേനയുള്ള റേഷൻ 5-6 ഭക്ഷണമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഡോ. ലെർണർ ഒരു വ്യക്തിഗത വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ, വീട്ടിൽ ഒരു ഡോക്ടറെ വിളിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ മറ്റ് നഗരങ്ങളിലേക്ക് മെയിൽ വഴി ഫൈറ്റോപ്രെപ്പറേഷനുകൾ അയയ്ക്കുന്നു.
രോഗിയുടെ എല്ലാ ഭക്ഷണവും ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ 40 ° C വരെ ആയിരിക്കണം, ദ്രാവകം, അർദ്ധ ദ്രാവകം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ, തിളപ്പിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയിരിക്കണം. ദിവസേനയുള്ള റേഷൻ കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ 6 ഡോസുകളായി വിഭജിക്കണം. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.
ഇന്നലത്തെ ബേക്കിംഗിൽ നിന്നുള്ള ചാരനിറമോ വെളുത്തതോ ആയ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്, ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ, മെലിഞ്ഞ ബണ്ണുകൾ, വൈറ്റ് ബ്രെഡ് പടക്കം.
പുതിയ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, അസിഡോഫിലസ് പാൽ, മൂന്ന് ദിവസത്തെ തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ സലാഡുകൾക്കുള്ള താളിക്കുക.
രണ്ടാം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ചാറു പാകം സൂപ്പ്, semolina അല്ലെങ്കിൽ അരി groats, പറങ്ങോടൻ വേവിച്ച മാംസം, മീറ്റ്ബോൾ, ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ്, വെർമിസെല്ലി പുറമേ.
മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്: ഗോമാംസം, കിടാവിന്റെ, ടർക്കി, ചിക്കൻ, മുയൽ, അതുപോലെ മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം: ഹേക്ക്, ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ തുടങ്ങിയവ. രോഗികൾക്ക് മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ സോഫിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
അനുവദനീയമായ ഓട്സ്, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി കഞ്ഞി, വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് പറങ്ങോടൻ.
മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട (പ്രതിദിനം 1), സ്റ്റീം ഓംലെറ്റുകൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കാബേജ്, ആദ്യകാല പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, വെള്ളരി, തക്കാളി. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും: ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ.
കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന്, 5 ഗ്രാം വരെ പുതിയ വെണ്ണ അനുവദനീയമാണ് - റെഡി മീൽസ്, നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചതച്ച് പാലിലും, ജെല്ലി, ജെല്ലി, മൗസ്, ജാം എന്നിവയും തയ്യാറാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതമായ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും കാരമൽ മധുരപലഹാരങ്ങളും നൽകാം.
പഴം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസുകൾ പകുതിയിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ചൂടോടെ എടുക്കുന്നു.
റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു, ദുർബലമായ ചായ, ചെറിയ അളവിൽ പാൽ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ കൊക്കോ.
1 പ്രഭാതഭക്ഷണം: വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് അരകപ്പ്, പറങ്ങോടൻ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, ദുർബലമായ ചായ.
2 പ്രഭാതഭക്ഷണം: ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജെല്ലി.
ഉച്ചഭക്ഷണം: രണ്ടാം ചിക്കൻ ചാറു സൂപ്പ്, റവ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബീഫ് മീറ്റ്ബോൾ, പറങ്ങോടൻ അരി കഞ്ഞി, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.
ഉച്ചഭക്ഷണം: ഊഷ്മള റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു
അത്താഴം: സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്, വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച പറങ്ങോടൻ കഞ്ഞി, ചായ.
ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്: ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ, ചൂട് റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു.
തകർന്ന രൂപത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ചേർത്ത് രോഗിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിപുലീകരിക്കുന്നു. ദിവസേനയുള്ള റേഷൻ കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ 5-6 ഡോസുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. രോഗിക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ, മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബിസ്കറ്റും ചുട്ടുപഴുത്ത പൈകളും കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് പാസ്തയും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം.
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് വേവിച്ച അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിന്റെ വേവിച്ചതും അരിഞ്ഞതുമായ മാംസം അനുവദനീയമാണ്. ധാന്യത്തിലോ ചായയിലോ മുഴുവൻ പാലും ക്രീമും ചേർക്കാം. കൂടാതെ, രോഗിക്ക് ഉപ്പില്ലാത്ത ചീസ് ഒരു ദിവസം കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം. പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാം വരെ പഴുത്ത പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
ലഘുഭക്ഷണത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, രോഗിക്ക് ആസ്പിക് മത്സ്യം, സ്റ്റർജൻ കാവിയാർ എന്നിവ കഴിക്കാം. ബെക്കാമൽ പാൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു സോസുകൾ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകാം. നല്ല സഹിഷ്ണുത ഉള്ള വെണ്ണയുടെ അളവ് റിസപ്ഷനിൽ 15 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
1 പ്രഭാതഭക്ഷണം: പാൽ റവ, സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്, ചായ.
2 പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ്, കാരറ്റ് പ്യൂരി, ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
ഉച്ചഭക്ഷണം: ജെല്ലി.
അത്താഴം: പറങ്ങോടൻ, അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മത്സ്യം, ഫ്രൂട്ട് സോസിനൊപ്പം അരി പുഡ്ഡിംഗ്, ചായ.
സമയബന്ധിതമായ ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗമാണിത്. രോഗികൾക്ക് മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പി മാത്രമല്ല, രോഗിയുടെ അവസ്ഥ സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന അധിക ചികിത്സാ നടപടികളും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. മിക്ക കേസുകളിലും, രോഗികൾക്ക് നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ഭക്ഷണക്രമം.
രോഗിക്ക് നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവൻ പട്ടിക നമ്പർ 4 പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം പലതരം കുടൽ രോഗങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പോഷകാഹാരത്തിന് നന്ദി, കോശജ്വലന പ്രക്രിയ കുറയുന്നു, അഴുകൽ, അഴുകൽ എന്നിവ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ചികിത്സാ പ്രക്രിയയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. രോഗിയുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കും. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം കുടൽ ചലനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നു. അതിന്റെ ഉപയോഗ കാലയളവിൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു.
രോഗിക്ക് നിശിതം, നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുമാറാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയമനം നടത്തുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം കുറഞ്ഞത് 7 ദിവസമായിരിക്കണം.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ബാധിച്ച ഒരു രോഗി പോഷകാഹാരത്തിന്റെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ചികിത്സയുടെ ഉയർന്ന ഫലപ്രാപ്തി ഉറപ്പാക്കും.
ഒരു ഭക്ഷണക്രമം കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, അനുവദനീയവും നിരോധിതവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക ഡോക്ടർ കണക്കിലെടുക്കണം.
അനുവദനീയമായ ഇറച്ചിയും കോഴിയും മെലിഞ്ഞ ഇനങ്ങളാണ്. കിടാവിന്റെ മാംസം, മുയൽ മാംസം കഴിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, രോഗിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കണം:
രോഗികൾക്ക് ദിവസവും ഒരു മുട്ട കഴിക്കാം. ഒരു വ്യക്തിക്ക് നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് അനുവാദമുണ്ട്. വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടർമാർ വിലക്കുന്നു. ഒരു രോഗം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഒരു ദിവസം മുമ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാൽ മാത്രമേ വെളുത്ത അപ്പം കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.
ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും അടങ്ങിയിരിക്കണം. അവർ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പായസം വേണം. പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവർ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി വേണം. കൂടാതെ, ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നതിനെ ബാധിക്കാത്ത പഴങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും കഴിക്കാൻ രോഗികൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്.
കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും ബെറി ജെല്ലി, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, പറങ്ങോടൻ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രോഗിയുടെ മെനുവിൽ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം, അതിൽ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. താനിന്നു, അരി, റവ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുഡ്ഡിംഗുകളും കാസറോളും തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന്, രോഗികൾക്ക് പച്ച, കറുപ്പ്, ഹെർബൽ ടീ, ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി, കാസറോൾ, ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ്, സലാഡുകൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യണം.
വൈവിധ്യമാർന്ന അംഗീകൃത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം നൽകാം.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണിന്റെ സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം.
രോഗികൾ മസാലകൾ, മയോന്നൈസ്, സോസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യരുത്. കൂടാതെ, രോഗികൾ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡയറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജാമും ജാമും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉള്ള രോഗികളെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും കമ്പോട്ടുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഡോക്ടർമാർ കർശനമായി വിലക്കുന്നു. രോഗം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, രോഗി മധുരപലഹാരങ്ങളും ചോക്കലേറ്റും ഉപേക്ഷിക്കണം.
കൂടാതെ, പുകവലിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കരുത്. പ്രിസർവേറ്റീവുകളുള്ള പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഡോക്ടർമാർ കർശനമായി വിലക്കുന്നു. രോഗി മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരസിക്കണം:
സമ്പന്നമായ, കൊഴുപ്പ്, പാൽ സൂപ്പ് പാചകം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള കോഴിയിറച്ചിയും മാംസവും കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
കൂടാതെ, ബാർലി, ബാർലി, ഗോതമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കരുത്. മുതൽ, പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപേക്ഷിക്കണം. അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
രോഗത്തിൻറെ ഘട്ടം, രൂപം, സവിശേഷതകൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. രോഗിയുടെ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുമ്പോൾ, ഡോക്ടർ അദ്ദേഹത്തിന് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിച്ചേക്കാം. പക്ഷേ, സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, അവ സ്വയമേവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
വൻകുടൽ പുണ്ണിന് ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കാൻ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉള്ള രോഗികൾക്ക്, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് മാത്രമാണ് മെനു നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. രോഗത്തിന്റെ വികസനത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ ഇത് നിർണ്ണയിക്കുന്നു, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മെനു സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു.
രോഗിക്ക് രോഗത്തിൻറെ ഗതിയുടെ കഠിനമായ രൂപമുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലഹരിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.
രോഗിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും വേവിച്ച മുട്ട, ചീസ്, മെലിഞ്ഞ മാംസം, മത്സ്യം, താനിന്നു എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. മെനു ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:
മിക്കപ്പോഴും, നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത വൻകുടൽ പുണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച്, രോഗികൾക്ക് പട്ടിക നമ്പർ 4 നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. മെനുവിന്റെ ഉയർന്ന ദക്ഷത കാരണം, ഏഴ് വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്ന രോഗികൾക്കും ഇത് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. പട്ടിക നമ്പർ 4 അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് രോഗം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, വെള്ളം, ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ്, ചായ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ രോഗി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ വേവിച്ച മാംസവും ജെല്ലിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരി കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാം, അതിൽ മാംസം ചേർക്കുന്നു, അതുപോലെ മീറ്റ്ബോൾ, പിയർ കമ്പോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്.
രോഗിയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ പടക്കം, ചായ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. അത്താഴത്തിന്, മാംസം ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്ന തയ്യാറാക്കലിനായി, രോഗി ചെയ്യേണ്ടത്. ഒരു മീൻ പിണ്ണാക്ക് കഴിക്കുന്നതും ചായയുടെ കൂടെ കുടിക്കുന്നതും അത്യാവശ്യമാണ്. രണ്ടാമത്തെ അത്താഴത്തിന്, ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ അനുവദനീയമാണ്.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് ചികിത്സയിൽ രണ്ട് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും രോഗികൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
രോഗിക്ക് രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അയാൾ താപ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രോഗിയുടെ മെനുവിൽ പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.
രോഗിയുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യ കഞ്ഞി ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താനിന്നു കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം കുടിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ മൃദുവായ വേവിച്ച രണ്ട് മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
രോഗിയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം സൂപ്പ്, ഇറച്ചി സൂഫിൽ, ആവിയിൽ വേവിച്ച തൈര് പുഡ്ഡിംഗും. ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ പടക്കം, കമ്പോട്ട് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കാം.
നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ, രോഗത്തിന്റെ ആശ്വാസം ഗണ്യമായി നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രോഗിയുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്, ചായ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി, അതുപോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം, അത് 100 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.
രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, അസിഡിറ്റി ഇല്ലാത്ത പഴങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിക്കൂ. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ബോർഷ്, ഒരു സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ്, പച്ചക്കറി സാലഡ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാം. വൻകുടൽ പുണ്ണ് ബാധിച്ച രോഗിയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ ബിസ്ക്കറ്റും ചായയും അടങ്ങിയിരിക്കണം. അത്താഴത്തിന്, ഒരു മാംസം കാസറോൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
നോൺ-സ്പെസിഫിക് വൻകുടൽ പുണ്ണ്, നിർബന്ധിത ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം, ചികിത്സയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് രോഗിക്ക് പോഷകാഹാരം ഒരു ഡോക്ടർ വികസിപ്പിക്കേണ്ടത്.
വൻകുടൽ പുണ്ണ് എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം, വീഡിയോയിൽ പറയുക:
ടെലിഗ്രാം