വലിയ അടരുകളിൽ നിന്ന് അരകപ്പ് വേവിക്കുക. ചെറിയ അടരുകളിൽ നിന്ന് അരകപ്പ് വേവിക്കുക.
സ്ലോ കുക്കറിൽ"പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ അരകപ്പ് വേവിക്കുക.
ഒരു സ്റ്റീമറിൽപാചകം ഓട്സ് -.
അരകപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. 1/2 കപ്പ് അളക്കുക അരകപ്പ്.
2. ഒരു മഗ് പാൽ അളക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ആദ്യത്തെ നീരാവിക്കായി കാത്തിരിക്കുക, പാലിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
4. പാലിൽ അരകപ്പ് ഇളക്കുക, ധാന്യത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച് 3-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. അവസാനിക്കുന്നതിന് 1 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരകപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. ഓട്സ് മീലിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കി സേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അരകപ്പ് പാകം ചെയ്തു, സന്തോഷത്തോടെ സേവിക്കുക!
അരകപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മധുരപലഹാരം, ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക.
2. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, ഓട്സ് ചേർക്കുക.
3. അടരുകളുടെ തരം അനുസരിച്ച് 3 അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് ഓട്സ് വേവിക്കുക (ചെറുത് - കുറവ്, വലുത് - നീളം).
4. വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, കഞ്ഞി ഇളക്കി ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക.
5. കഞ്ഞി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി, തീ കുറയ്ക്കുക.
6. കഞ്ഞിക്ക് കീഴിലുള്ള ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് 5-10 മിനുട്ട് വിടുക.
7. ഓട്സ് പാത്രങ്ങളായി വിഭജിച്ച് മുകളിൽ വെണ്ണ കഷണം വയ്ക്കുക.
ഓട്ട്മീൽ വെള്ളത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഒഴിക്കുക ആവശ്യമായ അളവ്അരകപ്പ്, കട്ടകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇളക്കുക.
3. കുറഞ്ഞ തിളപ്പിൽ 3-12 മിനിറ്റ് ഓട്സ് വേവിക്കുക.
4. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഓട്സ് കുത്തനെ അനുവദിക്കുക.
5. പ്ലേറ്റുകളിൽ പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം ഓട്സ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ആവശ്യമായ തുകഅരകപ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, അരകപ്പ് തരം അനുസരിച്ച് 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ സമയം.
ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാലിനൊപ്പം ഓട്സ് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ
1. ഒരു അരി പാത്രത്തിൽ അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഓട്സ് തരം അനുസരിച്ച് 5-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
150 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 1 വിസ്കോസ് കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 1/4 കപ്പ് ഓട്സും 3/4 കപ്പ് പാലും ആവശ്യമാണ്.
ഓട്സ്, ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് എന്നിവ ഒരേ കാര്യമല്ല. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം ലാഭിക്കാൻ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു സംസ്കരിച്ച ഓട്സ് ആണ് ഹെർക്കുലീസ്. ഓട്സ് 40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആധുനിക യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ നീണ്ട സമയമാണ്.
അരകപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ സാരാംശംഓട്സിൽ നിന്ന് - തൊലി കളയുക, ആവിയിൽ വേവിച്ച് മൃദുവാക്കാനും പരത്താനും (അതിനാൽ രൂപം - അടരുകളായി) തൽക്ഷണ പാചകം, പിന്നെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി calcination. 3-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാനുള്ള കഴിവാണ് ഫലം.
ഓട്സ് അടരുകൾ ഉണ്ട് പരുക്കൻ, ഇടത്തരം, നന്നായി പൊടിക്കുക, ഈ വ്യത്യാസം പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നമ്പറിൽ പ്രകടമാണ്. നിങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ഓട്സ് അടരുകളായി നമ്പർ 1 (ഈ ഓട്സ് അടരുകളായി "ഹെർക്കുലീസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) പാകം ചെയ്യണം, ഇത് ഏറ്റവും പരുക്കൻ പൊടിയാണ്. ഇടത്തരം-നിലം ഓട്സ് അടരുകളായി (നമ്പർ 2) 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നമ്പർ 3 (നന്നായി നിലത്തു) 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾഅവ നാടൻ നിലത്ത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവ ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും സ്വീകാര്യമായ പാചക സമയം ഉപയോഗിച്ച് പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അങ്ങനെ, ഉരുട്ടി ഓട്സ്, ഓട്സ് അടരുകളായി- ഇത് ഒരേ കാര്യമല്ല, ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് 3 ഇനം ഓട്സിൽ ഒന്നാണ്.
ഓട്സ് തൽക്ഷണ പാചകം(ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം) കുറഞ്ഞ പോഷകമൂല്യം ഉണ്ട് - അത്തരം കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വിശപ്പ് തോന്നുന്നു.
ഓട്സ് മനുഷ്യ പാലിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് പോഷകപ്രദമായ ഒരു ട്രീറ്റായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടികൾക്ക് പലപ്പോഴും ഓട്സ് നൽകരുത്. 6-8 മാസം മുതൽ, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ, 1-1.5 വർഷം മുതൽ, പലപ്പോഴും.
ദിവസേനഅനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുമായോ സമ്മർദ്ദവുമായോ നിങ്ങൾക്ക് അലസതയും മയക്കവും അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ചെറിയ കൂടെ ഓട്സ് പുറത്തു വന്നാൽ കയ്പ്പ്, അതിനർത്ഥം ഒന്നുകിൽ വെള്ളം മോശമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് തെറ്റായി സംഭരിച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ കാലഹരണ തീയതി കാലഹരണപ്പെട്ടു). ചിലപ്പോൾ കയ്പ്പ് ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് ഇനത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലമായിരിക്കാം; ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നന്നായി പൊടിച്ച അടരുകൾ കയ്പേറിയതായിരിക്കില്ല.
ഓട്സ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത് "സൗന്ദര്യ കഞ്ഞി"ബയോട്ടിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന് (വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു), ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ (ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നു), പൊതുവേ, ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഓട്സ് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ സഹായമായിരിക്കും, പക്ഷേ വിഭവം ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ ആയില്ലെങ്കിൽ മാത്രം.
കലോറി ഉള്ളടക്കംപാലിനൊപ്പം ഓട്സ് - 360 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
IN ഈയിടെയായിശരീരത്തിൻ്റെ ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നത് ഫാഷൻ ആകുമ്പോൾ, ഓട്സ് തവിട് കൊണ്ട് രസകരമാണ്. തവിട് കൊണ്ട് ഓട്സ്കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.
സപ്ലിമെൻ്റുകൾഅരകപ്പ് - ഒരു പിടി കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക, അരിഞ്ഞ പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ.
അലങ്കാരങ്ങൾഓട്ട്മീലിനായി - വാഴപ്പഴം, ബദാം, തൈര്, സിട്രസ് സെസ്റ്റ്, തേൻ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്.
സേവിക്കുകഓട്സ് പ്ലേറ്റുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ വാഫിൾ കപ്പുകളിലോ വയ്ക്കണം.
സൂക്ഷിക്കുകഒരു ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പാൽ കൊണ്ട് അരകപ്പ്.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലപാലിനൊപ്പം ഓട്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി - 35 റൂബിൾസ് / 150 ഗ്രാം (ജൂൺ 2017 ലെ മോസ്കോ ശരാശരി).
ഓട്സ്, വെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്, പാലിനൊപ്പം ഒരു കപ്പ് കാപ്പി എന്നിവ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മാത്രമല്ല ഒരു ക്ലാസിക് പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓട്സിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഈ ധാന്യം അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകപ്രദമാണ്, ആമാശയത്തിന് നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് energy ർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ കഞ്ഞി രുചികരവും കട്ടിയുള്ളതും വിസ്കോസും സുഗന്ധവുമാകണമെങ്കിൽ അത് ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ ഓട്സ് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സൂക്ഷ്മതകളും സൂക്ഷ്മതകളും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നമുക്ക് അത് ക്രമത്തിൽ കണ്ടെത്താം.
പ്രഭാത കഞ്ഞിയുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന എല്ലാ ധാന്യങ്ങളിലും, ഓട്സ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് മിക്കവാറും അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവുമാണ്! എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കഴിയുന്നത്ര തവണ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നീതിക്കുവേണ്ടി ഞാൻ അരകപ്പ് ദോഷം ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. മതിയായ കാൽസ്യം ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ആസിഡ് ഓട്സിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ദിവസവും ഓട്സ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാൽസ്യം കഴുകി കളയുകയും ശരീരത്തിൽ ഒരു കുറവ് അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. രണ്ടാമതായി, ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ ഓട്സ് കഴിക്കരുത്. ഓട്ട്മീൽ ഗ്ലൂറ്റനിൽ ഇതേ ഗ്ലൂറ്റൻ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മൂന്നാമതായി, ഒരു വലിയ സംഖ്യഹൃദയവും വൃക്കകളും തകരാറിലായാൽ ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വിപരീതഫലമാണ്.
ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഓട്സ്, അത് ശക്തമായി തുറന്നുകാട്ടപ്പെടാത്തതാണ്. ചൂട് ചികിത്സകൾ. മനസ്സിലാക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾഈ ഉൽപ്പന്നം, നിങ്ങൾ ഓട്സ് ഇനങ്ങളായി അടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരം ഓട്സ് കണ്ടെത്താനാകും?
ഓട്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിയമം പാലിക്കുക - ധാന്യങ്ങൾ എത്രത്തോളം വേവിക്കുന്നുവോ അത്രയും ആരോഗ്യകരമാണ്.
കഞ്ഞി മിതമായ കട്ടിയുള്ളതും വിശപ്പുള്ളതുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളും സൂക്ഷ്മതകളും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശകൾ പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ പാൽ അരകപ്പ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം.
ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ഓട്സ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓട്സ് പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് സമാനമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. പാൽ പകുതിയായി ഇളക്കുക തിളച്ച വെള്ളംഅതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കഞ്ഞിയുടെ സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ച് ഓട്സിൻ്റെ ഒരു ഭാഗത്തിന് 2-3-4 ദ്രാവക ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കും. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അരകപ്പ്, നേർപ്പിച്ച പാൽ എന്നിവ വയ്ക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ലിക്വിഡ് ലെവലിന് തൊട്ട് മുകളിൽ, പാത്രത്തിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് തിളയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ലിഡ് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 15 മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജമാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു കാലതാമസം ആരംഭിക്കുക. വിഭവം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു എന്ന ശബ്ദത്തോടെ മൾട്ടികുക്കർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ വിശപ്പുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കും.
മൈക്രോവേവിൽ ഓട്സ് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഓർക്കുക, ഈ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ; ധാന്യങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്.
ക്ലാസിക് ഓട്ട്മീൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചക സാധ്യതകളുടെ പരിധിയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. മറ്റ് പല ചേരുവകളും ചേർന്ന് ഓട്സ് നല്ലതാണ്.
നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിൽ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാം - പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കൂൺ പോലും.
ജീവിതത്തിലുടനീളം ഓട്സ് കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഡോക്ടർ ജീൻ ഡി എസ് കാതറിൻ ലോകം മുഴുവൻ അറിയാം. വർഷത്തിൽ മൂന്ന് തവണ അദ്ദേഹം അത് കോഴ്സുകളിൽ കുടിച്ചു - 2 ആഴ്ച വീതം. ഈ രണ്ടാഴ്ചയിൽ, അവൻ എല്ലാ ദിവസവും കഷായങ്ങൾ കുടിച്ചു - ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് രണ്ട് ഗ്ലാസ് (രണ്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ്), ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മൂന്ന് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മൂന്ന് ഗ്ലാസ്. ഡോക്ടർ 120 വർഷം ജീവിച്ചിരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാണ്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആയുസ്സും യുവത്വവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഓട്സ് കഴിക്കുക!
ഓട്സ് ആണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഓപ്ഷൻതയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അരകപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഓട്സ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കുക എന്നതാണ്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളവും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
ഓട്സിൽ നാരുകളും ഭക്ഷണ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിലൊന്നാണ് β-ഗ്ലൂക്കൻ, ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓട്സിൽ മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്രോമിയം, സിങ്ക്, നിക്കൽ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൂർണ്ണത നിലനിർത്താൻ ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അവരുടെ രൂപം കാണുന്ന ആളുകളെയും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളായ മാതാപിതാക്കളെയും നിസ്സംശയമായും പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ഓട്സ് വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ പാകം ചെയ്യാം. ഓട്സ് പാലിൽ എത്ര നേരം വേവിക്കണം, വെള്ളം കൊണ്ട് എത്ര നേരം? പാചക സമയം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. ധാന്യങ്ങളുടെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും എല്ലാ പാക്കേജുകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു കൃത്യമായ സമയംപാചകം ഇത് അടരുകളുടെ വലുപ്പത്തെയും അവയുടെ കനത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി പാചക സമയം 5-10 മിനിറ്റാണ്.
കഞ്ഞി കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം, ഏകദേശം ½ ഭാഗം വെള്ളം മുതൽ ½ ഭാഗം പാൽ വരെ. രുചിക്കായി, ചിലർ അല്പം ക്രീം ചേർക്കുന്നു, ഇത് അരകപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുവാക്കുന്നു. ചില ഓട്സ് പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ജ്യൂസ്, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു.
പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ കാണാം വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഓരോ തരം കഞ്ഞികൾക്കും.
ഓട്സ് പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര മിനിറ്റ്? ഓട്സ് പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം ഓട്സ് അടരുകളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അരകപ്പ് വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇടത്തരം അരക്കൽ - 5-7 മിനിറ്റ്, വേഗത്തിലുള്ള പാചകം - 1 മിനിറ്റ്.
* തൽക്ഷണ പാചകം
പാലിനൊപ്പം ഓട്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം
2017-10-03 നതാലിയ ഡാഞ്ചിഷാക്ക്ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്
സമയം
(മിനിറ്റ്)
ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)
പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ
4 ഗ്രാം
9 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
25 ഗ്രാം199 കിലോ കലോറി.
ഓട്സ് ഒരു തികഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾനിങ്ങളെ തിരുത്തുകയും ചെയ്യും. സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ, ഓട്സ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ദേശീയ വിഭവം, അതോടൊപ്പം ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് നല്ല പെരുമാറ്റമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ, ഈ കഞ്ഞി ചെറിയ കുട്ടികളുടെയും സൈനികരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ
ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുക. പാൽ "ഓടിപ്പോവുകയും" കത്തിക്കുകയും ചെയ്യാതിരിക്കാൻ വളരെ ദൂരം പോകരുത്.
തിളയ്ക്കുന്ന പാലിൽ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വെളുത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, മറ്റൊരു ആറ് മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി മൂന്നു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലല്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ചേർക്കാം; ഇത് കഞ്ഞിയുടെ രുചി സമ്പന്നമാക്കും. ഓട്സ് കഴുകരുത്; അവ പാക്കേജിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവർക്ക് അനുയോജ്യംഅവരുടെ സമയത്തെ വിലമതിക്കുന്നവരും കൂടുതൽ നേരം സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കാൻ തയ്യാറാകാത്തവരും. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപകരണത്തിലേക്ക് ഇട്ടാൽ മതി, ആവശ്യമായ മോഡ് ഓണാക്കി എല്ലാം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. കൂടാതെ, മൾട്ടികുക്കർ ഒരു റഷ്യൻ സ്റ്റൗവിൻ്റെ തത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് കഞ്ഞി പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
അപ്ലയൻസ് കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക. ഓട്സ് ചേർക്കുക, എല്ലാത്തിലും പാൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
നമുക്ക് "കഞ്ഞി" മോഡ് ആരംഭിക്കാം. ഞങ്ങൾ സമയം പത്ത് മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കി. ബീപ്പിനു ശേഷം, "ഊഷ്മള" മോഡിൽ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വിടുക.
മിക്ക മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലുകളിലും, "കഞ്ഞി" മോഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു യാന്ത്രിക സമയംനാൽപ്പത് മിനിറ്റ്. ഈ കഞ്ഞിക്ക് അത്ര സമയം ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഇത് പത്ത് മിനിറ്റായി ക്രമീകരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. വൈകി ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം എല്ലാം കിടക്കാം, രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ചൂടുള്ള, പുതിയ കഞ്ഞി ലഭിക്കും.
മത്തങ്ങ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, കഞ്ഞിയുടെ പാചക സമയം വർദ്ധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫലം വിലമതിക്കുന്നു. അരകപ്പ് കൊണ്ട് മത്തങ്ങ ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ സ്ഫോടനമാണ്. ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജസ്വലത അനുഭവപ്പെടാൻ ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് നാരുകളുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പൾപ്പ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഇത് സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
തിളച്ച പാലിൽ അരകപ്പ് ഒഴിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ്.
തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അതേ സമയം വിടുക.
നിങ്ങൾ കഞ്ഞിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ സേവിക്കുമ്പോൾ തേൻ ഒഴിക്കുക. കഞ്ഞിയിൽ ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്താൽ രുചി കൂടുതൽ രസകരമാകും. ജാതിക്ക മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ എടുക്കുക; ഇത് പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. മത്തങ്ങ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കേണ്ടതില്ല; ചെറുതായി ക്രഞ്ചിയുള്ള പച്ചക്കറി കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ കഞ്ഞിഇത് ഓട്സിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, പെട്ടെന്ന് പാകം ചെയ്യുന്ന അടരുകളിൽ നിന്നല്ല. പ്ളം കഞ്ഞിയിൽ പിക്വൻസി ചേർക്കുകയും അതിനെ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യും.
കഞ്ഞിയുടെ ഈ പതിപ്പ് യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകളും കുട്ടികളും പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
വൈകുന്നേരം, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ശുദ്ധമായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം നിറച്ച് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക.
രാവിലെ, വെള്ളം കളയുക, ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് പാൻ തീയിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക
ഏകദേശം നാല്പതു മിനിറ്റ്.
ഒരു ചെറിയ കപ്പിൽ പ്ളം വയ്ക്കുക, ഒഴിക്കുക ചൂട് വെള്ളം. കാൽ മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ, ഇൻഫ്യൂഷൻ ഊറ്റി, ഒരു തൂവാലയിൽ പ്ളം ഉണക്കുക. കുഴികളുണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു സബ്മെർസിബിൾ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പ്ളം ചേർത്ത് ചെറുചൂടിലേക്ക് മടങ്ങുക. കഞ്ഞി തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.
പ്ളം ആദ്യം കുതിർക്കണം ചൂട് വെള്ളം. ഇത്രയും നേരം ധാന്യങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
വേനൽക്കാലം സമ്പന്നമാണ് പുതിയ പഴങ്ങൾകൂടാതെ സരസഫലങ്ങൾ. ഈ സമയം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ഓരോ വീട്ടമ്മയും ശ്രമിക്കുന്നു. അവർ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, തീർച്ചയായും, പാൽ porridges ചേർത്തു. വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും വിഭവത്തെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും രുചികരവുമാക്കും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ വയ്ക്കുക.
തിളയ്ക്കുന്ന പാലിൽ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. പീച്ചുകൾ കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുഴിയിൽ ഈന്തപ്പഴം ട്രിം ചെയ്യുക. ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് പീച്ച്, ഈന്തപ്പഴം, കറുവപ്പട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക.
തീ ചെറുതാക്കി മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക.
സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോന്നിനും കൂടുതൽ പുതിയ പീച്ചുകൾ ചേർക്കാം.
പീച്ചിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിൽ മാത്രം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കാരണം ഫലം വളരെ മധുരമായിരിക്കും. കഞ്ഞി അമൃതിനൊപ്പം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായിരിക്കും. പാൽ കൂടുതൽ നേരം ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഓടിപ്പോകുകയോ കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യും.
മുക്തി നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഓട്സ് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ് അധിക ഭാരം. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ, ദീർഘനേരം പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നിലനിർത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഓറഞ്ച് വിഭവം സുഗന്ധമാക്കും, നിലക്കടല സംതൃപ്തി നൽകും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക.
തിളയ്ക്കുന്ന പാലിൽ ഓട്സ് അടരുകളായി, വെള്ള, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ തൽക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഞ്ഞി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾക്ക്, സമയം പത്ത് മിനിറ്റായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
നിലക്കടല തൊലി കളഞ്ഞു. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. നിലക്കടല ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ചുറ്റിക അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക. കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കരുത്.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഞ്ഞിയിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം മാറ്റിവയ്ക്കുക. പകുതി ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് സേവിക്കാനായി മാറ്റിവെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കഷണത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ്, പൾപ്പ് എന്നിവ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കഞ്ഞി വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ നിലക്കടല വിതറുക.
ഇതിലും കൂടുതൽ സ്വാദിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് തൊലികളഞ്ഞത് കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കാം. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലോ അടുപ്പിലോ ആദ്യം നിലക്കടല ഉണക്കുക. തിളച്ച പാലിൽ മാത്രം ഓട്സ് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, അത് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഊഷ്മള കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഓട്സ് ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു, ഇത് രാവിലെ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ ഉറവിടമാണ് ചോക്ലേറ്റ്. കഞ്ഞിയുടെ ഈ പതിപ്പ് എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. കൊക്കോ പൗഡർ, വാനില, വെളുത്ത പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇവിടെ ഒരു കഷണം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
പാൽ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഓട്സ് ഒഴിക്കുക. തീ കുറച്ച്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക.
കഞ്ഞിയിൽ എള്ള് ചേർത്ത് ഇളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ വിടുക. പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ എള്ള് വിതറി വിളമ്പുക.
ചോക്ലേറ്റ് വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. എള്ള് ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ഉണക്കിയെടുക്കാം. കൊക്കോ ഇല്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല, ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുക.
ഓട്സ് ഈ പതിപ്പ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ്, ഇത് വിഭവത്തിൻ്റെ അവിശ്വസനീയമായ ഗുണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും പുതുമ നൽകും. ശരിയായ ദഹനത്തിന് ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഞാവൽപഴം - മികച്ച ബെറിദർശനത്തിനായി. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഈ കഞ്ഞിയിൽ സന്തോഷിക്കും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഓട്ട്മീൽ തരംതിരിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പതിവായി ഇളക്കി, പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കഞ്ഞിയിൽ എള്ളും ചണവിത്തും ചേർക്കുക. സ്ട്രോബെറി കഴുകിക്കളയുക, തണ്ടിൽ നിന്ന് വലിച്ചുകീറി ചട്ടിയിൽ എറിയുക. സരസഫലങ്ങൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
പീച്ച് കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക.
ബ്ലൂബെറി ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും വറ്റിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കഞ്ഞിയിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
അരകപ്പ് തേൻ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക, സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളും കേടുവരാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത്, ഫ്രോസൺ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിലേക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്സ് പാകം ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ മാറൽ, മൃദുവായ, ആരോഗ്യമുള്ള കഞ്ഞിയാണ്, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും വയറ്റിലെ രോഗങ്ങളുള്ള രോഗികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ അസുഖത്തിന് ശേഷം ശരീരം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നവരോ, തയ്യാറെടുപ്പിനായി വെള്ളം എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മറ്റുള്ളവർ മണൽ വിതറി വെണ്ണ ചേർത്ത പാൽ കഞ്ഞി ആസ്വദിക്കും.
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതുവഴി അത് മാറൽ, രുചിയുള്ളതും പ്ലേറ്റിലോ സ്പൂണിലോ പറ്റിനിൽക്കില്ല. എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി വളരെ അതിലോലമായിരിക്കും.
പല കുടുംബങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പരിചിതവും ലളിതവുമായ പാചകമാണിത്. കുട്ടികളും ഒട്ടുമിക്ക മുതിർന്നവരും പാലിനൊപ്പം പോഷകസമൃദ്ധവും തൃപ്തികരവുമായ ഈ കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെള്ളത്തിൽ, അത് വളരെ മൃദുവായതോ, ഇളം നിറമുള്ളതോ, രുചിക്ക് മനോഹരമോ ആയി മാറുമായിരുന്നില്ല. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
തയ്യാറാക്കൽ:
ഇതിനകം പ്ലേറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ വെണ്ണയോടൊപ്പം ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം, അല്പം പാൽ ഒഴിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് കൂടുതൽ ഗംഭീരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
തയ്യാറാക്കൽ:
ഈ കഞ്ഞിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങളും ചേർക്കാം. ഓട്സ് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ എത്ര ചേരുവകൾ കഴിച്ചുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുകയും അളവ് കുറച്ച് കുറയ്ക്കുകയും വേണം.
ഫ്ളൂഫിനസിനും മികച്ച രുചിക്കും വെണ്ണയും അല്പം കോട്ടേജ് ചീസും ചേർത്ത് പഴങ്ങളുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏതൊരു കുട്ടിക്കും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
തയ്യാറാക്കൽ:
മൈക്രോവേവിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നത് വെറും 2 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ ഈ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വളരെ ലളിതമാണ്, പാചകം കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അരകപ്പ് ഒരു അതിലോലമായ രുചിയോടെ, മൃദുവായതും തൃപ്തികരവും മധുരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും.