സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസവും അരിയും നിറച്ച കുരുമുളക്. സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളക് നിറച്ചത് - അത്തരമൊരു ഭംഗി! മാംസം, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളക് നിറച്ചത് വേനൽക്കാലം- എല്ലാ മേശയിലും ഏറെക്കാലമായി കാത്തിരുന്ന വിഭവം. എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങള്ക്കറിയാമോ? അതെ, കാരണം ഏറ്റവും ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലും ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമായി മാറുന്നു, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു മസാല പച്ചക്കറിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിറച്ച കുരുമുളക് കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറുന്നു, കാരണം മിറക്കിൾ സോസ്പാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പരമ്പരാഗത പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, പലരും പ്രത്യേകമായി ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അത്തരം പ്രോസസ്സിംഗ് പൂർണ്ണമായും നല്ലതല്ല. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധേയമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും വറുക്കേണ്ടതില്ല; സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ പച്ചമരുന്നുകളോ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

"സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്" എന്ന വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• - പാത്രം-വയറുമുള്ള കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ;
• - കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• - വേവിച്ച അരി - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ;
• - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - അര കിലോ;
• - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക, വാലുകൾ മുറിച്ച് കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നതുപോലെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് (നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ).

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

നന്നായി കഴുകിയ തക്കാളി താമ്രജാലം, അതുവഴി ജ്യൂസ് ലഭിക്കും (തൊലികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക).

കട്ട് വരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ദൃഡമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

ഒരു മൾട്ടി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക സ്വതന്ത്ര സ്ഥലംഅസംസ്കൃത തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളുടെ പകുതി (ഉള്ളി, കാരറ്റ്) കൊണ്ട് മൂടുക.

വഴിയിൽ, കുറച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടാം.

ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക.

തക്കാളി ജ്യൂസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, തുടർന്ന് രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ ശുദ്ധമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചാൽ വിഭവം വളരെ രുചികരമായി മാറും, അപ്പോൾ രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും. ഫോട്ടോയിൽ, കുരുമുളക് ജ്യൂസ് മാത്രം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ് (അത് പിക്വൻ്റ് ആയിരിക്കും) അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (ഇത് മൃദുവും കൂടുതൽ മൃദുവും ആയിരിക്കും) ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ആരാധിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തുടക്കക്കാരായ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള ചില ടിപ്പുകൾ

• ആകൃതിയും നിറവും പരിഗണിക്കാതെ ഏത് പഴവും സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്; പ്രധാന കാര്യം, സാധ്യമെങ്കിൽ, ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്, അതിനാൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ തുല്യമായി പാകം ചെയ്യും.
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം നടത്താനും രുചി സമ്പന്നമാക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്.
• പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി അരപ്പ് തിളപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പെട്ടെന്ന് അസംസ്കൃത അരി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി കലർത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, സ്റ്റഫ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് കർശനമായി നിറയ്ക്കേണ്ടതില്ല.
• പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറച്ച കുരുമുളക് ഒരു ലെയറിൽ മാത്രം ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

"സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയത് ലാറ (മിലോവിക്ക)

പച്ചക്കറികളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളക് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ഒരു ജനപ്രിയ പ്രധാന വിഭവമാണ്, അത് എല്ലാ അവധിക്കാലത്തും, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ സീസണിലും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും ദിവസങ്ങളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോൾ എന്തിന് ഒരു അവധിക്കാലം കാത്തിരിക്കണം. വിഭവം ഫാൻസി അല്ല, രുചിയുള്ള, തൃപ്തികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് വേവിക്കാം.

മാംസവും അരിയും നിറച്ച കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഇല്ലാതെ കുരുമുളക് പാചകം ചെയ്യാം, വെറും പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച്.

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• - 1 കിലോ - കുരുമുളക്;
• - 1 ഗ്ലാസ് - വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി;
• - 200 ഗ്രാം - അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി;
• - 1 ഉള്ളി;
• - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി
• സോസിനായി:
• - 100 ഗ്രാം - കെച്ചപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്);
• - 100 ഗ്രാം - പുളിച്ച വെണ്ണ;
• - 50 മില്ലി - വെള്ളം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

നമുക്ക് ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കാം. ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുന്നു, തണ്ടും എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒന്നും ശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.

നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. അരി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.

അരി അൽപം തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുത്ത് ഓരോ കുരുമുളകും പൂർണ്ണമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, ഒരു ശൂന്യത അവശേഷിപ്പിക്കാതെ, പക്ഷേ അത് വീഴാതിരിക്കരുത്.

ഇതാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചത്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് പകരും ഏത് സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ കെച്ചപ്പ് വയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കി 50 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. എല്ലാം തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ 3-5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.

വാലുകൾ താഴ്ത്തിയും നിറയുന്നതുമായ ചട്ടിയിൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവയെല്ലാം എഴുന്നേറ്റു നിൽക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം, തക്കാളി സോസ് എന്നിവ മുകളിൽ. പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം ചേർക്കാം. കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും മൂടിയിരിക്കണം.

ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, കുരുമുളക് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാനസോണിക് 18 മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (പാനസോണിക് 18)

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - സ്ലോ കുക്കറിലെ അലസമായ കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ പരിഹാരമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിറച്ച കുരുമുളക് വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യമായ വിഭവം.

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - സ്ലോ കുക്കറിലെ അലസമായ കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ പരിഹാരമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിറച്ച കുരുമുളക് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ വിഭവം അലസമായ കാബേജ് റോളുകളുടെയും സ്റ്റഫ്ഡ് ബെൽ പെപ്പറിൻ്റെയും ഒരുതരം സഹവർത്തിത്വമാണ്. സാധാരണ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാബേജ് സാന്നിധ്യമാണ്. ഇത് വിഭവത്തിന് ജ്യൂസിനസ് മാത്രമല്ല, പുതിയ ഫ്ലേവർ കുറിപ്പുകളും വിറ്റാമിനുകളും ചേർക്കുന്നു. "അലസമായ" കുരുമുളക് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, വിഭവം രണ്ടും അനുയോജ്യമാണ് ശിശു ഭക്ഷണം, കൂടാതെ മുതിർന്നവരുടെ മെനുവിനും.

വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ: "സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്":

• കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ;
• - അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 800 ഗ്രാം;
• - അരി - അര ഗ്ലാസ്;
• - കാബേജ് - കാബേജിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ തലയുടെ നാലിലൊന്ന്;
• - ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• - ഉപ്പ്, താളിക്കുക - രുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും.

പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവത്തിന്:

• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1-2 തലകൾ;
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുരുമുളക് കഴുകുകയും വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ തണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുകയും വേണം.

അതിനുശേഷം കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇളം കാബേജ് എടുക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് ഇല്ലെങ്കിൽ, കാബേജ് മുതിർന്ന ഒരു തല ചെയ്യും.

അരി, കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരി, കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, രണ്ട് മുട്ടകൾ എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. എൻ്റെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കുട്ടി ഉള്ളതിനാൽ ഞാൻ താളിക്കുക ചേർക്കാറില്ല.

അടുത്തതായി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക ലംബ സ്ഥാനംഫില്ലിംഗ് അഭിമുഖീകരിക്കുമ്പോൾ, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് മൾട്ടികുക്കറിൽ "പായസം" മോഡിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക. ഞാൻ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഈ മോഡ് സജ്ജമാക്കി, പക്ഷേ തത്വത്തിൽ വിഭവം പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കാൻ നാൽപത് മിനിറ്റ് മതിയാകും.

കുരുമുളക് പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പച്ചക്കറി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വളരെ നന്നായി മുറിച്ചില്ല, പക്ഷേ വളരെ വലുതല്ല.

തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറികളെല്ലാം 20 മിനുട്ട് അൽപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് കുരുമുളക് സഹിതം സേവിക്കുന്നു. ഇത് സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയോജനമായി മാറുന്നു, എല്ലാ ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ദൈനംദിന വേനൽക്കാല വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അവരെ ആർക്കും സമർപ്പിക്കുന്നതിൽ ലജ്ജയില്ല ഉത്സവ പട്ടിക. ഉപയോഗപ്രദവും വെളിച്ചവും, അത് തികഞ്ഞതാണ് അവർക്ക് അനുയോജ്യംഅവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവരും ചെറുപ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളും. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചീര കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

"സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്" പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ഉന്മാദം111

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് കുറച്ചുകാലമായി ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണെന്ന് മാറിയ നിമിഷം മുതൽ. ഏതെങ്കിലും ബന്ധുക്കൾ എത്തുമ്പോൾ, കുരുമുളക് ഞങ്ങളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ വരവോടെ, കുരുമുളകുകളോടുള്ള സാർവത്രിക സ്നേഹത്തിന് ഞാൻ കീഴടങ്ങി, അവ വേഗത്തിലും സന്തോഷത്തോടെയും ഉണ്ടാക്കി. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇറച്ചിയും ചോറും ചേർത്ത് നിറച്ച കുരുമുളകിന് വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ...

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 500 ഗ്രാം (ഞാൻ മിക്സഡ് പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫും എടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്)
• കുരുമുളക് 8 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് 1 കഷണം
• ഉള്ളി 1 കഷണം
• മുട്ട 1 കഷണം
• അരി 70 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക സമയം: "പായസം" പ്രോഗ്രാമിനായി 20 മിനിറ്റ് അരി പാചകം + 15 മിനിറ്റ് + 1.5-2 മണിക്കൂർ

സെർവിംഗ്സ്: 4-6 സെർവിംഗ്സ്

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി

അരി പാകം ചെയ്യട്ടെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. കുരുമുളക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഞങ്ങൾ കുരുമുളകിൻ്റെ "ലിഡ്" വലിച്ചെറിയുന്നില്ല. കുരുമുളക് വിടുക, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് അരച്ച്, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന "തൊപ്പികൾ" മുളകും. (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ വെട്ടിക്കളയുകയോ പച്ച വാലുകൾ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾക്ക് അവ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യാം, തുടർന്ന് അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം - അതാണ് ഞങ്ങൾ ഇത്തവണ ചെയ്യുന്നത്.)


പിന്നെ ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത വറുത്തത് ചെയ്യുന്നു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, "പായസം" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഉള്ളിയിൽ കാരറ്റും അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് വിടുക.


വറുത്തത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ തുടരുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വേവിച്ച അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പകുതി റോസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മുട്ട ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യണം. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം തീർച്ചയായും ഒരു സംയോജനമാണ്.


ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക, സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതിരിക്കാൻ മുകളിൽ നിരപ്പാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുരുമുളക് മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് നിൽക്കുന്ന സ്ഥാനത്ത്, തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചോർന്നൊലിക്കുന്നില്ല. കുരുമുളകിൻ്റെ മുക്കാൽ ഭാഗം വരെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. കൂടാതെ "ക്വഞ്ചിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.


നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് ലിറ്റർ മൾട്ടികൂക്കറും ഒരു പാവപ്പെട്ട കണ്ണും ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നെപ്പോലെ, എല്ലാ കുരുമുളകുകളും "എഴുന്നേറ്റുനിൽക്കുന്നതിന്" അനുയോജ്യമാകില്ല. രണ്ടാമത്തെ ലെയറായി ഞാൻ അധിക രണ്ടെണ്ണം മുകളിൽ വെച്ചു. പാചകത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഇതിൽ നിന്ന് ഒട്ടും കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം മൾട്ടികൂക്കറിൽ യൂണിഫോം ചൂടാക്കൽ ഉണ്ട്, മുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പ്രായോഗികമായി ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വളരെ വേഗത്തിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം രണ്ട് ഡസൻ കുരുമുളക് നിറച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഇടാം. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഫ്രോസൺ കുരുമുളക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം.

കുരുമുളക് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, കുറഞ്ഞത് ഒന്നര മണിക്കൂറെങ്കിലും ഇത് തുടരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി ഓഫ് ചെയ്യാം.

പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച വിളമ്പുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? ഹൃദയത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക:

ആകെ അഭിപ്രായങ്ങൾ 13:

വറുത്തതിൻ്റെ പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ, ബാക്കി പകുതി...?

• ...ഞങ്ങൾ അത് മൾട്ടികുക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് അതിൻ്റെ മുകളിൽ കുരുമുളക് ഇടുന്നു :)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് ഇത് വളരെ രുചികരമായി ലഭിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യമായി, ഞാൻ സ്ലോ കുക്കർ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഞാൻ സന്തോഷവാനാണ്! വളരെ നന്ദി! ഇപ്പോൾ എനിക്ക് വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി പരീക്ഷിക്കണം

ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി ... എൻ്റെ ഭർത്താവ് സന്തോഷിച്ചു ...

മരിയ, പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി! വളരെ രുചികരമായ, വളരെ! "ലിഡുകൾ" ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്))

1. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാതെ അടുക്കളയിൽ അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും പ്രത്യേക ശ്രമംസമയ ഉപഭോഗവും. ഈ ഉപകരണത്തിന് മികച്ച ഫ്ലഫി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം, സൂപ്പ് പാചകം, പായസം മാംസം. എല്ലാ ഭക്ഷണവും രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു കുറഞ്ഞ അളവ്എണ്ണകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

   സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

   എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്സ്ലോ കുക്കറിൽ - വളരെ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവത്തിന് പോലും കുരുമുളകിന് വിശിഷ്ടമായ രുചിയും അതുല്യമായ സൌരഭ്യവും നൽകുന്ന നിരവധി വശങ്ങൾ ഉണ്ട്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഉപദേശിക്കുന്നു:

   • മതേതരത്വത്തിനായി ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള പുതിയതും മാംസളവുമായ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
   • അരിയും മറ്റ് ചേരുവകളും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒഴികെ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ വേണം;
   • സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യേണ്ടതിനാൽ, ഉപകരണത്തിൻ്റെ ശക്തിയും മോഡലും എല്ലായ്പ്പോഴും കണക്കിലെടുക്കുക. വ്യത്യസ്ത അളവുകൾസമയം, കമ്പനിയെ ആശ്രയിച്ച്;
   • ചെയ്യാൻ ഹൃദ്യമായ അത്താഴം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി നിങ്ങൾ കിടാവിൻ്റെ മാംസം, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ചിക്കൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ വിഭവം;
   • സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, നന്നായി ഇളക്കുക എന്നതും പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അസമമായി ചുടും;
   • ഓറഗാനോ, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ സനേലി ഹോപ്‌സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് കൂടുതൽ രുചികരമാകും;
   • വർക്ക്പീസ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വച്ച ശേഷം, സോസ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തിളച്ച വെള്ളം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഭക്ഷണം വറുത്തതും പായസമല്ല.

   സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് - ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

   കൂടെ വേവിക്കുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ, വിവരണവും ഫോട്ടോയും വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പാചകത്തിൻ്റെ സങ്കീർണതകൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയെങ്കിൽ. അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിശദാംശങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാനും അന്തിമഫലം മുൻകൂട്ടി കാണാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരം മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകളുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ ഒരു അവതരണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും ഫലപ്രദമായ അവതരണം നടത്താമെന്നും പഠിക്കാം. ചുവടെയുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിനുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് കണ്ടെത്തുക.

   മാംസം കൊണ്ട്

   നിങ്ങൾക്ക് കയ്യിൽ കിട്ടുന്നതെന്തും കൊണ്ട് മണി കുരുമുളകിൻ്റെ ഉള്ളിൽ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ മാംസവും താനിന്നു ചേർത്തതുമായ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ സംതൃപ്തവും കൂടുതൽ വിശപ്പുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, തലേദിവസം രാത്രി തിളപ്പിക്കുക. താനിന്നു കഞ്ഞി, മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചക സമയം അര മണിക്കൂർ മാത്രമായിരിക്കും.

   ചേരുവകൾ:

   • താനിന്നു - ½ കപ്പ്;
   • ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
   • കുരുമുളക് - 8 കായ്കൾ;
   • മാംസം - 500 ഗ്രാം;
   • പാസ്ത - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

   പാചക രീതി:

   1. താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
   2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.
   3. താനിന്നു കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി സംയോജിപ്പിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മാംസം കൊണ്ട് കഞ്ഞി ഇളക്കുക.
   4. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി അച്ചുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
   5. പാസ്തയിൽ നിന്നും 3 ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒഴിക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം.
   6. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ മാംസം കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പായസം.

   

   മാംസവും അരിയും കൊണ്ട്

   മിക്കപ്പോഴും, വീട്ടമ്മമാർ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും ഇറച്ചി ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ചിക്കൻ മാംസം വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ബ്രെസ്റ്റ് പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകവും പുതിയതും അസാധാരണവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, അസംസ്കൃത ഫില്ലറ്റിന് പകരം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ ആയ ചിക്കൻ എടുക്കുക.

   ചേരുവകൾ:

   • വേവിച്ച അരി - 1 ½ കപ്പ്;
   • ചിക്കൻ fillet- 0.5 കിലോ;
   • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
   • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1/3 കപ്പ്;
   • പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
   • വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ.

   പാചക രീതി:

   1. ഫ്രൈയിംഗ് മോഡ് ഉപയോഗിച്ച്, വറുത്ത ഉള്ളി വേവിക്കുക.
   2. ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുക്കുക.
   3. അരി കൊണ്ട് ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ കുരുമുളകുകളും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
   4. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, തക്കാളി സോസും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക.
   5. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടച്ച് "സൂപ്പ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
   6. മാംസവും അരിയും നിറച്ച കുരുമുളക് പായസത്തിന് 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

   

   ക്ലാസിക്

   സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് കണ്ടുമുട്ടുക - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്! ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി തുടക്കം മുതൽ പലർക്കും പരിചിതമാണ്. ശൈശവത്തിന്റെ പ്രാരംഭദശയിൽ. ചിലപ്പോൾ അത് വളരെ അവ്യക്തമായി തോന്നിയേക്കാം, അത് ഇന്ന് ആവർത്തിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ സ്വപ്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും യാഥാർത്ഥ്യമാകും. അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും നിറച്ച രുചികരമായ ടെൻഡർ കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ ഇതിൽ നിന്ന് പഠിക്കും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം. പാചകം വൈകരുത്, ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ;
   • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
   • വേവിച്ച അരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
   • ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
   • കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
   • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
   • പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ.

   പാചക രീതി:

   1. വറുത്ത പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് അരി മിക്സ് ചെയ്യുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
   2. പച്ചക്കറി ബോക്സുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
   3. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഇളക്കുക. ഗ്രേവിയിൽ ഒഴിക്കുക.
   4. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂർ ഡിസ്പ്ലേയിൽ "കെടുത്തൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

   

   സ്ലോ കുക്കറിലെ ഭക്ഷണക്രമം

   കണ്ടെത്തുക ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നത് അത്ര ലളിതമല്ല, പക്ഷേ തികച്ചും ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കാര്യമാണ്. പ്രധാന ചേരുവകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - മാംസം, അരി, ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം 58 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. താരതമ്യത്തിന്, മാംസവും അരിയും ഉള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളകിൽ, ഊർജ്ജ മൂല്യം 91 കിലോ കലോറിയിൽ എത്തുന്നു.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ;
   • തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
   • കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
   • ഉള്ളി - 1 പിസി;
   • ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും;
   • വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.

   പാചക രീതി:

   1. വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക സസ്യ എണ്ണ.
   2. കൂടെ ഇളക്കുക ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, കുരുമുളക് പകുതി പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.
   3. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
   4. ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം ഡിസ്പ്ലേയിൽ "പാചകം" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി.

   

   അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ

   ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ അടുക്കള സഹായിയാണ്. ഈ ഉപകരണം താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ യക്ഷിക്കഥ കഥാപാത്രങ്ങൾ, അപ്പോൾ അവൾ ഒരു ഗാർഹിക സിൻഡ്രെല്ല ആയിത്തീരും. നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി പാത്രത്തിൽ ഇടുക മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അത്ഭുത യന്ത്രം ബാക്കിയുള്ളവ സ്വയം ചെയ്യും. സ്ലോ കുക്കറിലെ കുരുമുളക് ഒരിക്കലും കത്തിക്കില്ല എന്നത് ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ;
   • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
   • വേവിച്ച അരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
   • ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
   • കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
   • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

   പാചക രീതി:

   1. ഉള്ളിയും കാരറ്റും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വഴറ്റുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, എന്നിട്ട് അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
   2. പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ നിറയ്ക്കുക. മൾട്ടികുക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ കഷണങ്ങൾ, വാൽ മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
   3. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി പച്ചക്കറികളിൽ ഗ്രേവി ഒഴിക്കുക.
   4. "കെടുത്തൽ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി 75 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.
   5. അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള വിഭവം.

   

   അരി കൊണ്ട്

   ഇക്കാലത്ത്, പലരും ഓർത്തഡോക്സ് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജാലകത്തിന് പുറത്ത് മഞ്ഞ് വീഴാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ, വസന്തത്തിൻ്റെ ആദ്യ തുള്ളികൾ ഓടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, എല്ലാ വിശ്വാസികളും ആത്മാവിൻ്റെ ഒരു പരീക്ഷണത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു - ഉപവാസം. ഈ കാലയളവിൽ, എല്ലാ സഭാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മാംസമില്ലാത്ത സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് മെനുവിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 6 പീസുകൾ;
   • കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
   • ഉള്ളി - 1 തല;
   • കാരറ്റ് - 1 പിസി;
   • അരി - 150 ഗ്രാം;
   • തക്കാളി നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.

   പാചക രീതി:

   1. ആദ്യം നിങ്ങൾ അരി പാകം ചെയ്യണം, കഴുകിക്കളയുക, തണുപ്പിക്കുക.
   2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ അരിയുമായി കലർത്തുക.
   3. കൂൺ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
   4. അരി-പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക.
   5. പച്ചക്കറികൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
   6. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ്, ഉപകരണ കവർ അടയ്ക്കുക.
   7. പാചകത്തിന്, "പായസം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

   

   പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച്

   രുചികരമായ കുരുമുളകിനുള്ള മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അധികമായി പച്ചക്കറികൾ നിറച്ചതാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് അൽപ്പം പരിഷ്കരിക്കാനാകും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രോസൺ ചേർക്കുക പച്ച പയർ, capers, ഒപ്പം ഉള്ളിപച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. പലതും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ആദ്യം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ ഓർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ആരോമാറ്റിക് വിഭവം കേടായേക്കാം.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
   • മാംസം മിശ്രിതം - 600 ഗ്രാം;
   • വേവിച്ച അരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
   • ഉള്ളി - 1 പിസി;
   • കാരറ്റ് - 1 പിസി;
   • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
   • പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ.

   പാചക രീതി:

   1. പകുതി കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, രണ്ടാം പകുതി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
   2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം വരെ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.
   3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അരി എന്നിവ ഇളക്കുക.
   4. വേവിച്ച കുരുമുളകിലെ അറകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
   5. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വയ്ക്കുക, തക്കാളി-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
   6. ഞങ്ങൾ 20-30 മിനുട്ട് "സൂപ്പ്" മോഡിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും.

   

   അരി ഇല്ല

   കുരുമുളകിനുള്ള ഫില്ലിംഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഇത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ചുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വിഭവത്തിന് രുചിയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ ധാന്യത്തിൻ്റെ വലിയ പരിചയക്കാരനല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അത് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ ഈ നിമിഷംകയ്യിൽ, നിരാശപ്പെടരുത്, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക: പുതിയ കൂൺ, കാരറ്റ്, തക്കാളി. ഇത് കൂടുതൽ മോശമായി മാറില്ല പരമ്പരാഗത വിഭവം.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് - 5-7 പീസുകൾ;
   • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
   • ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ;
   • കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
   • തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
   • കാരറ്റ് - 1 പിസി.

   പാചക രീതി:

   1. ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരച്ച്, "ഫ്രൈ" മോഡിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ സ്ലോ കുക്കറിൽ വഴറ്റുക.
   2. പകുതി പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ ചേർക്കുക.
   3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക.
   4. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   5. തക്കാളിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ചേർക്കുക, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
   6. ആദ്യത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക.
   7. അവയുടെ മുകളിൽ തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
   8. പായസം ചെയ്യാൻ, "സൂപ്പ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 45 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

   

   ഫ്രോസൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

   നിർമ്മാതാക്കൾ മാത്രമല്ല അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾയുവ വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടുക, ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഭക്ഷണ വിതരണക്കാരും സഹായിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ശീതീകരിച്ച കുരുമുളക് വിൽപനയ്ക്കായി സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന ദൌത്യം. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഫ്രോസൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് വാക്കുകളേക്കാൾ മികച്ച എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളോട് പറയും.

   ചേരുവകൾ:

   • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.25 കിലോ;
   • ശീതീകരിച്ച കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
   • വേവിച്ച അരി - ½ ടീസ്പൂൺ;
   • വറ്റല് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
   • ഉള്ളി - 1 തല.

   പാചക രീതി:

   1. വേവിച്ച അരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
   2. ഫ്രോസൺ കുരുമുളകിൻ്റെ ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ സ്റ്റീമർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
   3. ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ, ഡിസ്പ്ലേയിൽ "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി പാചക സമയം ഇരട്ടിയാക്കുക.
   4. ബീപ്പിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ലിഡ് തുറക്കുന്നു, പക്ഷേ നമുക്ക് കുരുമുളക് ലഭിക്കുന്നില്ല. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.
   5. 7-10 മിനിറ്റ് ബലി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

   എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

   വീഡിയോ

   സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ഒരു രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും മനോഹരവുമായ വിഭവമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മാംസം മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, താനിന്നു എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ അത്ഭുത സാങ്കേതികതയ്ക്ക് നന്ദി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ പ്രയോജനകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.

   സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസവും അരിയും നിറച്ച കുരുമുളക്

   മാംസവും അരിയും നിറച്ച കുരുമുളക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ എണ്നയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യാം, പക്ഷേ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

   ചേരുവകൾ:

   • കുരുമുളക് പഴങ്ങൾ (മധുരം);
   • 145 ഗ്രാം അരി ധാന്യങ്ങൾ;
   • 355 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
   • രണ്ട് കാരറ്റ്, രണ്ട് ഉള്ളി;
   • മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
   • മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും;
   • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, വെള്ളം.

   പാചക രീതി:

   1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ടെൻഡർ വരെ അരി ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് ഏതെങ്കിലും ഒന്നിൽ ഇളക്കുക അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
   2. എന്നിട്ട് ഒരു ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എണ്ണയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. പകരം വെണ്ണ, നിങ്ങൾ കിട്ടട്ടെ ഉപയോഗിക്കാം, വിഭവം പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ.
   3. ഒരു കാരറ്റ് പൊടിച്ച് ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കുക, മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക. "ഫ്രൈ" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി വറുക്കാനും കഴിയും.
   4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കാം.
   5. ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
   6. ഇനി സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതുവരെ വറുക്കുക, മസാല പച്ചക്കറി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (700 മില്ലി), ഉപ്പ്, അല്പം മധുരമുള്ള മണൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രേവി പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
   7. കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിക്കുക, "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കി 1.5 മണിക്കൂർ വിഭവം വേവിക്കുക.

   പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച കുരുമുളക്

   വേനൽക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, കാരണം അവർക്ക് ഫാറ്റി മാംസം വിഭവങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യും, അത് വിഭവം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കും.

   

   ചേരുവകൾ:

   • മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പഴങ്ങൾ (10-12 പീസുകൾ.);
   • രണ്ട് കാരറ്റ്, രണ്ട് ഉള്ളി;
   • മൂന്ന് പഴുത്ത തക്കാളി;
   • 325 ഗ്രാം കാബേജ് (വെള്ള);
   • 110 മില്ലി തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
   • പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങളുടെ ടീസ്പൂൺ;
   • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, ചീര.

   പാചക രീതി:

   1. ഒന്നാമതായി, കുരുമുളകിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കാം.
   2. അതിനാൽ, സവാള സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് "പായസം" മോഡിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ ഉടൻ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
   3. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഏഴ് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
   4. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക് നന്നായി കീറിയ കാബേജ് ചേർക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഫിനിഷ്ഡ് ഫില്ലിംഗ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രം കഴുകുന്നു.
   5. ഞങ്ങൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി, പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
   6. "പായസം" മോഡിൽ, ഒരു മണിക്കൂറോളം കുരുമുളക് വേവിക്കുക.

   സ്ലോ കുക്കറിൽ ഫ്രോസൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്

   എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് സുരക്ഷിതമായി മരവിപ്പിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കാം - അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും.

   

   ചേരുവകൾ:

   • 8 പീസുകൾ. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
   • ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
   • രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. കെച്ചപ്പ് തവികളും;
   • 0.5 ടീസ്പൂൺ വീതം ബാസിൽ, ഒറെഗാനോ.

   പാചക രീതി:

   1. കുരുമുളക് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഊഷ്മാവിൽ അവയുടെ വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടും.
   2. ശീതീകരിച്ച കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്, ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കെച്ചപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒരു സോസിൽ ഒഴിക്കുക.
   3. "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ വിഭവം വേവിക്കുക.

   ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

   ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം കൂടി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ഇറ്റാലിയൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്. വിഭവത്തിന് ഒരു മസാല രുചി ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും പ്രത്യേകിച്ച് വിഭവത്തിനായി ഒരു ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്നവരും വിലമതിക്കും.

   

   ചേരുവകൾ:

   • നാല് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
   • ഒരു നാരങ്ങ;
   • 220 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
   • വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
   • നാല് തക്കാളി;
   • ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ഉപ്പ്, ചീര;
   • രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും.

   പാചക രീതി:

   1. കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഓരോ പകുതിയിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് അകത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
   2. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
   3. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   4. സമചതുര കടന്നു ചീസ് മുറിച്ച് തക്കാളി ഇളക്കുക, സിട്രസ് ജ്യൂസ് കൂടെ രസം.
   5. മസാല പച്ചക്കറിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ പൊടിക്കുക, സസ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
   6. തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് പകുതി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, ഉണക്കിയ ബാസിൽ തളിക്കേണം, ഉപകരണത്തിൻ്റെ എണ്ണ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
   7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 60 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.

   കൂണും അരിയും കൊണ്ട്

   നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും. ഈ വിഭവം ഉപവസിക്കുന്നവർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ കുരുമുളക് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

   

   ചേരുവകൾ:

   • ഏഴ് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
   • 365 ഗ്രാം കൂൺ;
   • രണ്ട് ഉള്ളി;
   • അര കപ്പ് അരി ധാന്യങ്ങൾ;
   • രണ്ട് കാരറ്റ്;
   • 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും;
   • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

   പാചക രീതി:

   1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി വേവിക്കുക. കൂൺ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, മറ്റൊന്ന് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മൂന്ന് കാരറ്റ് അരച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക.
   2. അടുക്കള ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി കൂൺ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക, രണ്ട് മിനിറ്റിനുശേഷം ഉള്ളി സമചതുരയും വറ്റല് കാരറ്റിൻ്റെ ഒരു ഭാഗവും ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
   3. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
   4. വറുത്ത കൂണും പച്ചക്കറികളും തയ്യാറായ ഉടൻ, അവയെ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് അരിയും മസാലകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് കുരുമുളക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.
   5. ഇപ്പോൾ ശേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സോസ് തയ്യാറാക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രേവിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് നേരിട്ട് സോസിലേക്ക് വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ അരികുകളിൽ എത്തുന്നു.
   6. "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കി ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

   താനിന്നു കൊണ്ട് ഓപ്ഷൻ

   ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, കുരുമുളക് അരിയിലല്ല, താനിന്നു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ധാന്യത്തോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം.

   

   ചേരുവകൾ:

   • 10 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
   • ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു;
   • മൂന്ന് ഉള്ളി;
   • ഒരു വലിയ കാരറ്റ്;
   • മൂന്ന് തക്കാളി;
   • ഒരു ഗ്ലാസ് തക്കാളി ജ്യൂസ്;
   • ഒരു കൂട്ടം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

   പാചക രീതി:

   1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
   2. ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഈ പച്ചക്കറി തികച്ചും താനിന്നു രുചി ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
   3. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിലേക്ക് ഉപകരണം ഓണാക്കുക, അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
   4. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
   5. അതിനുശേഷം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ താനിന്നു, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നാം കുരുമുളകിൻ്റെ പഴങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഉപകരണത്തിൻ്റെ ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" പ്രോഗ്രാം അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക.

   സ്ലോ കുക്കറിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

   സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു; സോസ് വളരെ അതിലോലമായതായി മാറുകയും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

   

   ചേരുവകൾ:

   • 10 കുരുമുളക് (മധുരം);
   • 580 ഗ്രാം ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
   • ഒരു കപ്പ് അരി ധാന്യങ്ങൾ;
   • രണ്ട് തക്കാളി;
   • വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
   • മൂന്ന് ഉള്ളി, രണ്ട് കാരറ്റ്;
   • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

   പാചക രീതി:

   1. അരി പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. നാം വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി.
   2. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, പച്ചക്കറികൾ അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാല പച്ചക്കറികളുടെ അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
   3. നാം കുരുമുളക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, കുരുമുളകിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും അരിഞ്ഞ തക്കാളി പൾപ്പും ചേർക്കുക.
   4. "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" പ്രോഗ്രാം അനുസരിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് വേവിക്കുക - 1.5 മണിക്കൂർ.

   നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, അവരെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ അവരെ വളരെ ഒറിജിനാലിറ്റി കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും വിശപ്പടക്കില്ല.